食堂就餐问题调查问卷

食堂就餐问题调查问卷（共10篇）

1.食堂就餐问题调查问卷 篇一

食堂工作的质量关系到全校学生的学习和生活的质量，是学校管理的重要内容。为此，学校决定开展学生食堂问卷调查，以推进食堂提高质量，服务好同学。

亲爱的同学们，为了帮助我们改进工作，给同学们提供更优质的服务，请认真填写下表，谢谢你的合作!

1、你对食堂饭菜的卫生是否满意? ( )

A、满意 B、基本满意 D、不满意

2、你为食堂饭菜是否基本做到营养均衡?( )

A、做到 B、基本做到 C、完全没有做到

3、你认为饭菜的份量够吗?( )

A、够 B、还可以 C、不够

4、你觉得食堂菜式更新情况如何?( )

A、经常更新 B、还算可以 C、很少更新

5、你觉得前段时间食堂菜品如何?( )

A、满意 B、基本满意 D、不满意

6、你认为食堂中餐饭菜的口味怎么样?( )

A、好 B、一般 C、差

7、你对食堂工作人员的服务态度?( )

A、满意 B、较满意 C、不满意

8、你对老师在中餐管理时的工作：( )

A、满意 B、比较满意 C、基本满意

9、你喜欢吃哪些菜?(选几种、也可将其中没有罗列的菜填写在“___”上。)

荤菜：小排烧白干□、香酥鸡排□、红烧狮子头□、清蒸腿排□、清蒸千张包□、香酥鸡米花□、笋尖烧鸡□、红烧糖扬块□、水煮贡丸□、红烧大排□、咸肉烧鸡□、霉菜烧肉□、木耳烧贡丸□。

素菜：咸菜豆腐□、红烧萝卜□、油豆腐炒菜□、炒包心菜□、咖喱土豆□、

肉末粉丝□、炒青菜□、炒白菜□、青豆烧玉米□。

《请你们改为前段时间的实际菜单和今后设想安排的菜单》

10、你喜欢喝哪些汤?(选几种，也可将其中没有罗列的汤填写在“___”上。)

榨菜汤□、紫菜汤□、冬瓜汤□、西红柿蛋汤□、咸菜豆腐汤□、大头菜汤□、榨菜肉丝汤□、番茄汤□、雪菜肉丝汤□。

11、请你在充分考虑营养、成本、便于食堂大锅烹煮的前提下尝试安排一周菜谱(一荤一素一汤)?

周一：____________________________________________

周二：____________________________________________

周三：____________________________________________

周四：____________________________________________

周五：____________________________________________

12、你对食堂总体的满意度

A、很满意 B、基本满意 C、不满意

13、关于食堂工作，你有何宝贵的建议?

2.食堂就餐调查试卷 篇二

亲爱的同学 您好，感谢您能够参加这次问卷调查，请您仔细填写以下资料。为了全校学生的饮食健康，为了能让同学们以后的用餐开心、舒心，放心。通过问卷调查的形式，得出全校同学对我校食堂的总体印象。本次调查采取无记名的方式进行。您的回答不涉及是非对错，但务必请您按照您的实际情况逐一回答我们所提的每一个问题。对您的回答我们将按照《统计法》予以保密。对您的合作和支持，我们表示衷心的感谢！

1.请问您的性别？（）A 男 B 女

2、您感觉学校食堂的饭菜的菜样如何？（）A 样式多 B 样式一般 C 样式太少 3.您对学校食堂饭菜的整体口味感觉如何？()A 很重 B 很淡 C 正好 D 一点味都没有 4.您认为饭菜的份量够吗？()A 够 B 还可以 C 不够

5.您觉得食堂米饭及馒头等的软硬程度如何?()A 太硬 B一般 C 太软 6.您感觉食堂的饭菜新鲜吗？()A 新鲜 B 还过得去 C 不新鲜

7.在食堂的食物中您是否吃到过杂质？()A 经常吃到 B有，但次数少 C 从来没有

8.您对学校食堂饭菜价格如何评价？()A很贵 B 有点贵 C 一般 D 不贵 9.您觉得食堂的服务态度如何？()A 很好 B 一般 C偏差 D 太差 10.您觉得食堂公共餐具的洁净程度怎样？()A 很干净 B 一般 C 还过得去 D太差

11、您觉得食堂桌椅的洁净程度怎样？（）A很干净 B一般 C 还过得去 D 太差

12、您现在对学校的伙食状况满意吗？()A 满意 B 一般 C 不满意 D 非常不满意

13、您不满意的原因是什么？ [多选题]()A菜式 B 口味 C 卫生状况 D 服务态度 E 其他

14、班主任下餐厅检查学生就餐的次数（）A 一般 B 比较多 C 很多 D

15、班主任对学生就餐的关心（A 不关心 B 关心 C 很关心 D

16、您希望食堂做些什么改进?

很少）

3.关于大学生在食堂就餐的现状调查 篇三

一、饭菜价格

近来由于物价上涨，在此次调查中，90%的学生还是认为食堂的饭菜价格过高，7%的学生认为食堂价格一般，仅有3%的学生认为食堂价格合理。

二、食堂卫生

关于食堂卫生满意程度的反映是： 50%的学生认为学校食堂的卫生状况有待改进，31%的同学认为一般，6%的同学认为很差，而仅有13%的学生认为满意。

三、饭菜质量

学生对饭菜质量的评价是：14%的学生经常打到隔夜饭菜，65%的学生的偶尔打到隔夜饭菜，21%的学生没有打到过隔夜饭菜；而关于有虫子或头发的饭菜，则有17%的学生经常打到，有69%的学生偶尔打到，而仅有14%的学生没有打到过。

四、菜的品种

20%的学生认为食堂的菜的品种“菜样少”，56%的学生认为“更新慢”，21%的认为“一般”，仅有3%的认为“满意”

五、关于就餐用具

本次调查中，有69%的学生在吃饭时，先到食堂而没有碗筷的情况下，会选择用快餐盒。在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队、剩菜剩饭的浪费等等，这些调查结果是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍，以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。

通过我们的调查，我们不难发现存在众多的问题，在对食堂的问卷调查和走访中，我们总结了一定的结论，具体的表述为以下几点：

一、本校食堂价格过高。首先，本校学生多数来自于农村，家庭状况不好，学校食堂的价格不在学生承受的范围之内，很多学生只能是每天食用素菜的方式度日；其次，通过本校食堂的价格和玉溪本地消费水平（包括其它本地学校的饭菜价格）的比较，本校食堂价格也是属于偏高的，比如在沃尔玛超市的一个饭盒仅用2.5—3元（一荤两素），等于本校一个肉菜价格；最后，本校在食堂涨价的同时，曾经推出过惠民的经济套餐，即3元一份，一荤两素的套餐，但至今已经取消。

二、食堂卫生状况不是很好。一是一食堂、三食堂、二食堂后的小夜市1的餐具不是很干净，并没有采取消毒措施；二是食堂的饭菜本身的卫生不是很好，特别是凉拌菜一类，有的同学会在菜中发现不该出现的东西（比如抹布片等）；三是食堂总体卫生程度不好。

三、食堂饭菜质量有问题。一是隔夜饭菜的出现；二是在食堂的饭菜中常常出现有虫子、沙砾、头发等情况；三是菜类质量本身有问题，会出现肉类已经变味、蔬菜不新鲜的情况。

四、食堂服务人员的态度不好。一是服务人员的态度很冷漠，不够热情；二是在刷卡过程中，学生常常被无刷卡而服务人员不认账的情况；三是在打饭菜的过程中，很多服务人员给的饭菜量不够，在打饭高峰期过后，会因担心不够卖而少给饭菜，最明显的还是在涨价后，饭菜给的数量明显减少，四是食堂不给学生提供就餐餐具。

五、菜的品种过于单一。一是菜的种类过于单一，在一个季节之内，几乎每天都是一样的菜，口味不多样；二是早晚点的种类较少，油炸食品过多，缺乏营养；三是食堂设的免费供汤处的汤也是很单一，口味不佳，且供汤数量不够。

4.食堂问卷调查 篇四

您的姓名：您的部门：

1、服务人员个人卫生：

A干净清楚□B一般□C有点碍眼□D很脏□

2、菜类卫生状况：

A干净清楚□B一般□C有点碍眼□D很倒胃口

3、餐厅卫生状况：

A干净清楚□B一般□C有点碍眼□D很脏□

4、菜类更新状况：

A经常更新□B还算可以□C好象没什么变化□D很死板□

5、您的其它宝贵意见：

食堂问卷调查表

您的姓名：您的部门：

1、服务人员个人卫生：

干净清楚□一般□有点碍眼□很脏□

2、菜类卫生状况：

干净清楚□一般□有点碍眼□很倒胃口

3、餐厅卫生状况：

干净清楚□一般□有点碍眼□很脏□

4、菜类更新状况：

经常更新□还算可以□好象没什么变化□很死板□

5.学校食堂文化调查问卷 篇五

1.您觉得学校食堂的饭菜种类怎么样:

A.挺多的 B.还行 C.太少

2.您觉得食堂所给的饭菜量如何：

A.很多 B.一般 C.很少 D.非常少

3.您认为食堂的饭菜保温情况如何：

A.做的好 B.我不太注意 C.偶尔不够热D.经常碰到冷饭菜E.无所谓.在食堂的食物中你是否吃到过杂质、不新鲜或者变质的食物:

A.经常吃到B.吃到过,次数不多C.从来没有.您认为食堂饭菜的价格怎么样:

A.偏高B.适中C.偏低

你觉得学校食堂的饭菜是否营养：

A营养丰富 B营养一般 C没有营养 D不是很清楚

7.您对食堂供应的免费汤满意吗:

A.非常满意B.比较满意C.一般D.不满意E.非常不满意

8.您认为学校食堂的开放时间是否合理：

A合理 B基本合理 C不怎么合理D很不合理

9.您认为食堂的菜类更新

A.经常更新B.还算可以C.好像没什么变化D.很死板

10.您觉得食堂的秩序如何？

A.井然有序 B.马马虎虎 C.乱作一团

11.你认为学校食堂服务人员个人卫生如何？

A干净 B比较干净 C一般 D比较差 E很差

12.您觉得那些食堂楼层餐具的消毒情况较好（多选）:

A.二饭一楼B.二饭二楼C.一饭二楼D.一饭三楼E.交流中心F.其他

13.你认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何？

A.很好B.较好C.较差D很差

14.您对学校食堂总体的满意度:

A.很满意B.基本满意C.无所谓D.不怎么满意E.很不满意

15.您认为学校哪个食堂比较好：

A.第一食堂 B.第二食堂 C.交流中心

16.你经常去饭堂吃饭吗？

A经常去 B不经常去 C不去

17.如你不经常去饭堂吃饭，原因：

A口味不好 B价格贵 C卫生不好 D服务态度不好 E秩序差

18.您觉得食堂做得较好的方面是（多选）：

A.饭菜可口、种类丰富B.服务态度好C.卫生环境好

D.价格适中E.其他

19.学校食堂就餐，你一般会倾向在哪里打饭？

A.大众窗口

特色

6.公司食堂伙食情况调查问卷 篇六

公司就餐伙食情况调查问卷

为加强就餐管理，提高员工的伙食满意度，现发放调查问卷，请提出您的意见和建议，我们十二分地重视您的意见，并将付诸整改措施中。

一、现状调查(单项选择)

１、您觉得就餐菜肴样式如何

□丰富□一般□单调

2、就餐菜肴是否符合您的口味

□是□一般□否

3、就餐饭菜新鲜情况

□新鲜□一般□不好

4、就餐的卫生情况

□良好□一般□较差

5、大米质量

□良好□一般□较差

6、肉类质量

□良好□一般□较差

7、菜类质量

□良好□一般□较差

8、您对公司就餐的总体印象怎样

□满意□一般□不满意

二、整改方案调查(单项选择)

A、公司不安排人员做饭，采取订盒饭制度：

B、不设立伙食补给，午餐自行安排

C、保持原来伙食现状；

三、您对搞好公司食堂及加强监管方面有哪些意见和建议？（必填项）

填表人：_建议匿名制________填表日期：__________________

郑州安信实业有限公司办公室

郑州安信实业有限公司

7.有关食堂的调查问卷设计 篇七

前言：同学你好，我们是xx食堂的调查小组，感谢你愿意花费宝贵的时间为我们做这份调查问卷。这份问卷将成为我们完善服务质量的重要依据。

1.请问你是否经常在我们食堂消费？

A 是B 否

2.从整体上看，你觉得我们一食堂在我校的五个食堂中怎么样？

A 很好B 还行C 较差D 很差

3.你觉得我们一食堂服务员的服务态度怎样？

A 很好B 还行C 较差D 很差

4.你觉得我们一食堂的饮食卫生做的还行么?

A 很好B 还行C 较差D 很差

5.你认为我们饭菜价格设置是否合理？

A 太贵了 B还合理C 较便宜 D 很便宜

6.你认为我们食堂装饰布置的怎样？

A 很好B 还行C 较差D 很差

7.请问你觉得我们一食堂有哪些地方做到较好呢？

8.请问你觉得我们食堂还有哪些地方需要改善的呢？

9.请问你是否还有什么需要补充的呢？

8.关于食堂满意度调查问卷 篇八

为了更好地为大家服务，特此制作了该调查表，请您花上几分钟，在认为合适答案上面画“√”。谢谢您的合作！（可多选）

1、总体上你对食堂的满意度是？（）

Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意 Ｅ．很不满意

2、你经常在公司食堂就餐吗（）

Ａ．每次都是 Ｂ．基本在 Ｃ．偶尔不在 Ｄ．偶尔在 Ｅ．从不

3、你认为食堂的就餐环境怎么样？（）

Ａ．很好 Ｂ．还可以 Ｃ．不怎么样 Ｄ．很差

4、你认为食堂工作人员的个人卫生习惯如何？（）

Ａ．很好 Ｂ．较好 Ｃ．较差 Ｄ．很差

5、你认为食堂的餐具的卫生情况如何？（）

Ａ．很好 Ｂ．较好 Ｃ．较差 Ｄ．很差

6、你对食堂饭菜口味的满意度？（）

Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意

7、你认为食堂的饭菜种类如何？（）

Ａ．十分丰富 Ｂ．一般 Ｃ．太少

8、你觉得食堂的饭菜新鲜度怎么样？（）

Ａ．很新鲜 Ｂ．还可以 Ｃ．不新鲜

9、你认为食堂工作人员的服务态度?（）

Ａ．好 Ｂ．还可以 Ｃ．不好

10、食物味道如何？（）

Ａ．很好 Ｂ．一般 Ｃ．不好，须改进

11、您觉得在食堂就餐拥挤吗？（）

Ａ．早餐拥挤 Ｂ．午餐拥挤 Ｃ．晚餐拥挤 Ｄ．不拥挤

12、卫生状况（）

Ａ．非常满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意 Ｅ．很不满意

13、您目前最关注下面哪个问题？（）

A.食堂的环境B.工作人员服务态度C.菜式营养搭配

14、您觉得目前食堂的菜偏于油腻或咸淡吗？（）

A.偏B.有点偏C.没有

15、您对目前食堂的满意度打几分？（）

A.95-100B.90-95C.85-90Ｄ．80-85Ｅ．60分以下

16、你认为餐厅做的好,需要继续保持的地方是_____________________________ ____________________________________________________________________。

17、你对餐厅最不满意的地方是_________________________________________, 你建议解决的办法是__________________________________________________。

9.食堂满意度调查的问卷 篇九

亲爱的同学：

您好！

我们是本校临时组织的关于食堂调查活动的一名访问者。本次调查是为了全校学生的身体健康，更好满足学生吃饭的问题，能使学生有更好的身体素质去学习，其次是想通过此调查对学校食堂进一步完善，更好地为您服务。本次调查可以不署名，希望您在填写时不要有任何顾虑，按照题目的要求独立填写。

向您的合作表示衷心的感谢！您经常在食堂就餐吗？

每天有时不在很少在2、您认为食堂价格如何？

较贵适中便宜

3、您对食堂环境的满意度如何?

非常满意满意一般

4.你觉得食堂工作人员经常刷错卡吗？

经常有时从来不

5、您觉得食堂的饭菜分量是否足够？

够一般不够

6.您觉得食堂的卫生环境如何？

很好一般较差

7.您对食堂工作人员服务态度如何？

很好一般较差

8.食堂是否经常更换品种？

不更换有时更换经常更换

9.您觉得食堂饭菜是否新鲜*

新鲜 还可以 不新鲜

10、除了食堂您会选择外卖吗？*

会不会

11、您觉得食堂在以下哪写方面还需要改进？

质量价格环境服务

10.食堂问卷调查汇总 篇十

一、食堂满意度

员工对食堂总体上是满意的。有61%的员工对食堂满意，但还是有39%的对食堂表示不满意。

二、食堂卫生标准

从数据来看员工对食堂的卫生比较认可，有56%认为食堂的卫生合格，其它员工则觉得食堂卫生有待提高。

三、饭菜分量

大多数员工（78%）认为食堂饭菜是足够的，其中有17%员工认为食堂的饭菜很充足，每天都能吃很饱，但在分量充足的基础上，有22%的员工认为食堂的荤菜太少，素菜太多。

四、饭菜味道

就目前阿姨做饭的味道来看，有55%的员工认为饭菜味道适中，有28%的员工认为味道偏淡，有11%认为味道偏甜。

五、员工对米饭品种的偏爱

有一半的员工（53%）对米的品种是没有要求的，21%的员工偏爱泰国香米，21%的员工偏爱东北珍珠大米，5%的员工偏爱金龙鱼大米。

六、员工对油的品种的偏爱

有46%的员工对油品种没有什么选择，24%的员工认为菜籽油的最健康的，18%的员工偏爱橄榄油，6%的员工偏爱色拉油，还有6%的员工偏爱花生油。

七、荤菜主食

对于荤菜主食，每个人各有各的想法。有56%的员工对以什么肉类为主是没有要求的，无论炒什么肉都可以，33%员工认为，食堂应该以猪肉类为主，6%认为应该以鱼类为主，5%的员工则希望以鸡肉来作为荤菜的主食。

八、员工对蔬菜种类的偏爱

从员工选择来看，每个人有每个人的喜爱。在一周内，有32%的员工选择要有土豆，15%员工选择胡萝卜，15%的员工选择尖椒，12%的员工选择黄瓜9%的员工选择西红柿，另外还有11%的员工建议增加叶子菜和凉拌菜。

九、员工对荤菜类别的偏爱

一周内，员工对荤菜的选择也有所不同。有41%的员工认为青椒肉丝是必不可少的，15%的员工认为红烧鱼/水煮鱼是必不可少的，有11%的员工选择红烧猪蹄，11%的员工选择红烧肉，7%的员工选择烧白，另外15%的员工认为只要炒猪肉都可以，没有什么特别要求。

十、员工对汤的种类的偏爱

有50%的员工选择海带骨头汤，有17%的员工选择番茄汤，有8%的员工选择黄瓜皮蛋汤，有8%的员工选择丝瓜鸡蛋汤，还有17%的员工对汤类没什么要求，但希望可以增加南瓜绿豆汤，山药、芋头炖骨头汤。从数据来看，海带骨头汤是很受欢迎的。

十一、星期五面食的要求

星期五主要是为了方便，食堂饭菜以简单为主。有74%的员工对面食没有什么挑剔，只要每周星期五的面食常更新就可以了。另外还有26%的员工选择了其它项目，有部分员工对面食没多大兴趣，希望能以米饭加炒菜为主。

十二、员工喜爱的菜品

荤菜：鱼香肉丝、粉蒸排骨、糖醋排骨（2）、辣子鸡丁、肉末茄子、红烧牛肉、回锅肉、青椒炒鸡蛋、宫保鸡丁、尖椒鸡（3）、水煮麻辣鱼、肉末粉丝、土豆烧牛肉、酸辣土豆丝、鲍头菇炒肉片、酸菜鱼。

素菜：干煸四季豆、炝炒叶子菜、花生米、山药、青椒土豆丝、红薯叶、咸菜、土豆泥。

凉菜：凉拌三丝、凉拌苦瓜

十三、员工对食堂的建议

米饭：①偏硬，建议煮熟点。

②饭的量不多，有时候不够吃。

③剩的饭菜、汤尽量不要。

④夏天多煮点稀饭。

菜类：①多做点下饭的菜。

②菜的种类单一，味道待加强，多做些家常味的菜品。

③菜品搭配不合理。

④凉拌菜和炒菜要尽量清淡。

面食：①增加抄手。

②自助烹饪，不需要在外购买。

③尽量做面条，抄手，饺子类，馒头包子不适宜。

卫生：①食堂卫生打扫不够彻底。

②食堂筷子有异味要及时更换。

环境：夏天食堂太热，建议多放几把风扇（已多加两把风扇至食堂，另外2-2空调会移至食堂使用）。