创意美食节

创意美食节（共15篇）

1.创意美食节 篇一

一、 活动目的

通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化，促进商贸交流，打造旅游文化品牌，进一步提升我市形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展。

二、 活动范围

本次活动以自愿参加为原则，凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。

三、 活动要求

参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂;不能使用国家保护动植物为食材;提倡低碳环保安全健康;不能涉及法律诉讼。不得使用通用名称参赛。必须提供原材料配方，涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定。

四、 美食节步骤。

严格评选标准，按照自愿、公正、公开、公平的原则。

(一) 宣传发动

由主办单位动员相关单位积极参加在报纸、电台、电视台、网站推出的相关美食栏目。

(二) 申报

参加单位可直接到涿州市商务局申请报名。参加单位需填写“美食节参加单位申请表”(见附件)，并附上参加单位的营业执照及有关证明的佐证材料(复印件)、参加美食节菜品或套餐的数码照片，报名截止时间为20__年7月30日。

(三) 候选品种确定

组委会办公室负责对参选单位申报材料进行审查，并进行实地考察，材料不齐全或不符合要求的候选企业，将被取消参选资格。组委会办公室根据申报材料和实地考察意见报组委会通过，确定候选品种。

(四) 美食节主题时间

美食节期间，开展创新菜点展销活动。以市场需求为主导，展销制作精美、新颖独特、经济实惠、畅销热销的创新菜肴，开展“最受公众欢迎的菜点”评选活动。参赛企业悬挂“首届涿州美食节创新菜展销活动周”条幅，并与媒体或广告公司合作，在媒体上进行广泛宣传和推介。对积极参与活动的企业，组委会将授予“首届涿州美食节创新菜定点展销饭店”牌匾，并颁发证书。

(五) 公众投票

评选采取社会公众现场投票和爱涿州网站投票两种方式。按各参加美食节企业最后得总票数确定入围参赛品种。

(六) 专家现场评审

聘请烹饪专家、营养专家、社会名流参加最终评审。参赛品种现场展示、专家品尝、打分。评出首届美食节公众最受欢迎的菜点。

(七) 闭幕式

(1)时间：20__年9月10日上午9时。

(2)地点：行政大厅阶梯会议室。

(3)出席人员：市领导、相关部门领导、美食节参赛企业代表。

(4)主持人：市_政政府_分管副秘书长

(5)议程：

A.评选组委会办公室将评选结果通过社会公布，并组织专门颁奖仪式授予相关的荣誉称号、牌匾。

B. ___副市长致闭幕词。

五、 组织机构

主办单位：涿州市人民_政政府_

承办单位：涿州市食安办、涿州市商务局、涿州市文广新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局等单位。

协办单位：爱涿州网站。

为确保涿州首届美食节圆满完成，成立美食节活动领导小组，成员组成如下：

(一)美食节活动领导小组成员：

组 长：

副组长：

成 员：

(二)领导小组办公室

领导小组下设办公室，办公地点设在市商务局。负责活动策划、宣传、报名、评审等具体事宜。

主 任：

副主任：

成 员： 主办单位工作人员。

办公室设策划宣传组、美食大赛评审组、食品安全卫生组、活动保障组等四个小组。

(三)办公室各组分工

1.策划宣传组：

设策划组、新闻宣传组二个小组。策划组：主要负责活动总体方案、实施方案等各项方案的策划、起草工作、相关领导讲话稿的草拟和报批工作;开幕式和颁奖仪式的筹备组织(由涿州市商务局、涿州市旅游局负责)。宣传组：负责活动前期、会期、后期宣传推广工作。(涿州市文广新局负责)。

2.美食大赛评审组：

负责参赛企业资格审定工作，美食节开幕后，美食大赛的评奖规则制定，将评选结果上报美食节领导小组。(由涿州市商务局负责。)

3.食品安全卫生组：

负责参赛企业资格审定工作、活动期间的食品卫生安全和检验检疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局负责。)

4、活动保障组：

负责活动区间的经费预算、申请等工作。(商务局负责)

2.创意奢华的美食“易容术” 篇二

分子料理多数是与创意菜相结合。是需要花很多心思和时间才能做出的料理，将食物以分子为单位进行处理和呈现，简单说就是打破食材原貌，重新搭配和塑形，你所吃的并非你所见的。正因为需要复杂的工艺、新鲜的原始食材和大量的时间精力，分子料理也因此被划入了顶级奢侈品美食的行列。吃分子料理要记住一点：千万不要相信自己的眼睛 。因为分子料理用特殊的工艺和科研的态度，将食物重塑成另外的样子，先骗过你的眼睛，再让你的味觉脱离视觉的引导，当你真正品尝的时候，视觉和味觉的矛盾便撞出了绚烂的火花。

在分子料理的美学中，任何美食，都是固体、液体和气体按照特定方式存在的组合。而烹饪过程就是把原料从一种形式的组合转化成另一种形式的组合。也就是说，面对分子美食，看见的永远和入口的感受是两个概念。明明是固态食物，吃进嘴里却是液态，明明喝的是一口酒，在最终却融成一股清气。分子料理让我们对美食的追求欲望更加极致，对健康饮食也有很大帮助，让烹饪变得不再乏味，而是更加有趣和节能。

1.香草酱爆牛肝菌

牛肝菌为野生菌类，体大肉肥，香甜可口，同时富含大量有益身体健康的微量元素，经常食用对人身体非常有益；淋上浓稠芳香的香草酱后爆炒，将香草特有的迷香味道与牛肝菌本身的醇厚口感融为一体。牛肝菌吃起来肥厚十足，略带牛肝那种绵密的口感，而香草酱不仅在颜色和气味上尾气做出了烘托，同时在口感上也让牛肝菌更加回味绵长。

2.五谷米小笼蒸

牛肉丸

五谷在古代指稻、黍、稷、麦、菽，在现代则多指谷物细粮和粗粮的混合，常吃这样的五谷杂粮可以让细粮和粗粮相搭配，对于身体更加绿色健康。使用五谷粮和精选小牛肉绞肉捏制成的肉丸，放进笼屉里蒸熟，形似珍珠，每一颗都晶莹饱满，肉汁四溢，一口咬下去，黏糯鲜香，令人回味无穷。

3.五味番茄冷盘配

结晶鳕鱼

红绿相间、怡人爽口的樱桃番茄被一分为二，覆盖在嫩滑爽口的鳕鱼肉上，一素一荤，一海一路，鳕鱼肉肉质白细鲜嫩，清口不腻，而且含油量高，富含维生素A和D，北欧人将其称为「餐桌上的营养师」。此道美食冷盘将鳕鱼肉的细腻和番茄的酸爽新鲜完美结合，是一道美味创意料理。

4.御膳宫廷养生有机米

有机大米不仅能给予我们能量，驱除我们的饥饿感，也能给予我们营养。最滋补的是粳米，日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。吃在口中，不仅健康养生，还能最大限度地填饱肚子，实在是一件美事。

5.秘制酱拌芥味海螺

除了原材料，影响菜品味道最关键的一个环节就是酱汁。由于秘制调味料所用原材料品种繁多，在制作过程中，可根据自己的口味调制酱汁，使得菜品的口味更加香鲜。海螺肉新鲜富有嚼劲，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。芥末本身清辣而提神，搭配海螺肉可以带出肉质本身海洋的新鲜味道。让你每吃一口，仿佛清新海风迎面扑来，再加上秘制酱料，味道更好。

6.金沙红珠烹竹节海虾

竹节虾即日本对虾，营养丰富，虾肉质晶莹鲜美。对其烹饪方法简单而讲究。锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅，另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会儿，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。一口咬下去，一定让你回味无穷。

3.感恩节创意礼物美食 篇三

准备材料：

彩色海绵纸、硬卡纸、卷纸芯、扭扭棒、瓶盖、吸管、双面胶、剪刀、花边剪刀、笔。

感恩节花束制作方法：

1、 先制作花束底托，用双面胶将海绵纸粘在卷纸芯四周。

2、 将海绵纸剪出细长条，用花边剪刀将一侧剪出波浪。

3、 取一小段波浪海绵纸，用双面胶粘在卷纸芯底部作为装饰。

4、 将剩余的波浪海绵纸卷起来粘好，这样一朵含苞欲放的玫瑰就做好了。准备吸管和扭扭棒做花枝。

5、 将扭扭棒的一端粘在玫瑰上，另一端塞入吸管。

为了美观，花枝总长度要大于卷纸芯高度约5至10厘米。

6、 参照步骤4再制作一些花枝，做好后将扭扭棒粘在准瓶盖内侧。为了固定，可在外面再粘一层海绵纸。

7、 花枝做好以后，再来制作花蕊。在海绵纸上以瓶盖大小画圆，用剪刀剪下后。根据喜好剪出心、蝴蝶等形状贴在圆片上。

8、 以花蕊为中心，在海绵纸上向外扩散勾勒出花瓣的形状。

9、 根据喜好，搭配出不同颜色的花蕊和花瓣。

10、 依次将花瓣、花蕊粘在准备好的花枝上。

11、 将花朵高高低低地插进底拖内，感恩节花束就准备好啦!

感恩节祝福卡：

12、 以同样的步骤再制作一些花。为了花能牢固地粘在卡纸上，需要处理一下瓶盖。用长条海绵纸卷成卷，将瓶盖内侧填满。

13、 用双面胶将填好的瓶盖粘在浅色硬卡纸上。

14、 用花边剪刀将海绵纸剪出一大一小两个长方形。

15、 将花朵粘在卡纸上，对花枝进行造型。可以剪出可爱的图案进行装饰。搭配好以后，将两个长方形海绵纸粘在卡纸空白处作为留言板。

16、 用笔在留言板上写出感恩节祝福话语，精美的祝福卡就完成了。

小贴士： 制作作品时，妈妈可以充分征求孩子的意见，剪、卷、粘这类的动作也可以指导孩子来做。

做完一个卡片以后，可以让孩子充分发挥想象，制作其他的样式，开发作品其他的功能等，在增进亲子感情的同时，激发孩子的动手动脑能力。

二、枫叶火鸡

准备材料：枫叶、卡纸、油布画板、活动眼睛、卡纸、白胶 采摘到五颜六色的枫叶

一起粘在油布画板上，可爱有趣的拼图就完成了!

还有一些比较简单的创意，一看就会啦!

手掌印组合起来，写上感谢的话，粘在画板上，做感恩节礼物吧!

手掌印插在松果上，感谢&留言

红红的大苹果+棉花糖，配合彩色卡纸与活动眼睛，好漂亮!

小宝宝在粑粑麻麻的陪同下，配合手指画颜料，一起来玩吧!

手印+脚印，一起印在油布画板上，很别致的礼物!

古朴的感觉，提绳可以用毛根栓起来，简单又漂亮!

4.美食节作文500字 美食节 篇四

来到泛华小区的美食一条街，大老远就能听见十分激越高亢的音乐。宽阔的广场两边摆满了热气腾腾的小吃摊点儿，吆喝声不绝于耳。我立马挣脱妈妈的手，迫不及待地向前跑去。映入眼帘的是攒动的人群和琳琅满目的地方特色小吃，有新疆烤羊肉串、北京冰糖葫芦、天津狗不理包子、上饶鸡腿……当然，建瓯有名的房村光饼、板鸭、锥栗等也赫然在目，摊位前站满了顾客。眼花缭乱的美食让我垂涎三尺，妈妈给我买了十元羊肉串。接过散发着热气和扑鼻香味的羊肉串，我马上狼吞虎咽起来。妈妈见了，连忙说：“慢慢吃，别噎着。”吃完了，妈妈又给我买了许多好吃的点心，直到我吃不下了。

在这应有尽有的美味小吃背后，商家为了招揽生意，也费尽心机地打着广告争夺战。有的商家扯高了嗓门大声吆喝着.有的商家推出“免费品尝”、“买一送一”的优惠活动.有的商家一边忙手中的活儿，一边跳地方的舞蹈，吸引了许多顾客的眼球，留住了顾客的脚步，不少顾客纷纷掏出钱来买。我在享受美食的同时，不由为商家与众不同、别具一格的促销方式而喝彩。

就要回家时，我发现在美食摊位的东南角，还有许多的娱乐项目：有惊险的过山车、刺激的碰碰车、温柔的自控飞机、气球射击……旁边，排起长长的队伍，更多的是比我小的儿童。看着他们一脸的幸福，听着他们开心的笑声，我仿佛也回到了美好的童年时代。

5.创意美食节 篇五

吃好晚饭，我和妈妈准备去练琴。一出门，就碰上了邻居华华阿姨，我说：“华华阿姨，您去干什么呀?”华华阿姨说：“我去海洋城，那里在举办美食节”。我一听，高兴极了，连忙问妈妈能不能带我去海洋城，妈妈答应我练好琴就去。

练好琴，我和爸爸妈妈就直奔海洋城。到了海洋城，虽然八点多了，但仍然很热闹。人最多的地方要数“泰国昆虫宴”了，摊位上一共有十多个盘子，每个盘子里都有不一样的昆虫，有蝎子、蜘蛛、黄蚕、海马、海蛇等下人的昆虫。有些胆子很大的叔叔阿姨满足地吃着烤昆虫，觉得味道很不错。听着卖的人“小蝎子又来一串，一串接一串，根本停不下来”的吆喝声，我的嘴角也忍不住流出了口水。妈妈说：“儿子，要不你也来一串?”我这才清醒过来，急忙牵着爸爸妈妈的手，一边逃出人群，一边说：“不要，不要，太恐怖了”。

我们往前走，看到卖“印度飞饼”，走近一看，做“印度飞饼”的厨师竟然是个非洲黑人，他们的手可真黑，手臂上的汗毛足足有三厘米长。看着他们把一个直径不过五厘米的厚饼娴熟地在空中“飞”一会儿，厚饼就变成一个直径约六十厘米的薄饼，真是太神奇了。看着他们娴熟的动作，我都忍不住为他们喝彩。

再往前走，是卖臭豆腐的。臭豆腐在六边形的大锅里被一个大勺子搅拌、翻滚着，棕红色的汤里发出一股股难闻的气味，但仍然有许多人爱着臭臭的美味。

突然，我听到了气球的爆炸声，就顺着声音走，仔细一看，原来是小朋友在打枪。我也忍不住想打枪，我把我的想法告诉了妈妈，妈妈同意了。二十块钱可以打十五枪。我想，我以前几乎都是百发百中，这次肯定也不赖。可结果出来了，令我大失所望，一共十五枪，只打中了四个气球。哎，枪法越来越差劲了。

时间不早了，我玩了一会儿滑滑梯，就和爸爸妈妈打道回府了。今天虽然没有赏到圆圆的月亮，但是尝到了各国的美食，了解了他们的食文化，这个中秋真有意思。

6.疯狂美食节 篇六

往四周一看，各班的学生、家长和老师正在热火朝天的忙着，有的正在忙乱地装饰摊位；有的正在做食物，炊烟袅袅；有的早已准备就绪，大着嗓门叫卖……好不热闹啊！

瞧！各个摊位都支起了各式各样的帐篷，花花绿绿的，有的还在自己的摊位前拉起了红艳艳的、醒目的横幅，有的还吹了好多气球，红的、白的、绿的，圆形的、条形的……它们组成了各种形状，高高地挂在摊位上。

我顺着各个摊位往前看，首先吸引我的是六（4）班的手绘菜单。漂亮的艺术字，清爽秀丽，合理的编排，让人看着赏心悦目。他们的菜名还都是四个字的：琼浆玉液、随便曲奇、果拼天下……居然还画有二维码，真是够时尚，够疯狂的啊。

有一个班居然还请了一个专业的师傅来专门做手抓饼！瞧，那堆积成山的各种材料：里脊肉、鸡排、鸡蛋、火腿肠……我也真是醉了。疯狂！

在这个美食节，我终于可以放肆地大吃特吃了！

我走到我们班，领取了免费的冰激凌。然后到别的班买了一个可乐鸡翅和一个炸鸡腿。鸡翅是煮的，嫩嫩的，香香的，很合我的胃口；鸡腿是油炸的，价廉物美，两块钱一个，味道堪比肯德基，外酥里嫩，有点辣，但是挺香的。

正回味着口中的美食，一个同学戴着小丑卷发，指着我霸气地说：“对面的美女看过来——”这么猝不及防，让我有点受宠若惊，我果断地逃走了。这可真疯狂啊！这时，边上突然蹿出一人：“小姐，油炸冰激凌，好吃的冰激凌！”说着就把我推到一个摊位前……

操场上，捧着盘子、到处询问的推销员随时出现；举着牌子、大声叫卖的推销员随处可见。每个班为了卖出自己的食物都绞尽脑汁：有买饮料送杯子的；有买食物赠小礼品的；有买满若干元可抽奖的……凡所应有，无所不有。

疯狂的美食节，让我们尽情地吃吧喝吧，美美享受生活的精彩吧！

疯狂的美食节，让我们高声叫卖、招徕顾客，过一把商家瘾吧！

不过这疯狂的背后，是老师、家长对我们的爱心和支持！

（318001）浙江省台州市椒江区实验二小

7.美食节策划 篇七

首届美食节

策

划

书

主办方：校餐委会 协办方：麦嘉力食品

天津中德应用技术大学首届美食节策划书

一、活动目的；为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我校动员全校举行天津中德应用技术大学首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

二、活动时间：5月8日下午14:00

三、活动地点：L2食堂二楼

四、活动主办方：校餐委会

五、活动协办方：麦嘉力食品

六、活动宣传：

1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；

2、网络宣传：官微报道等

3、广播站宣传；

七、活动流程：

（一）、前期准备

1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体

2、联系食堂承包商，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；

3、确定预算等

（二）、活动流程

1、播放进行曲,领导进场

2、迎宾组迎领导入座.3、主持人开场白。告知美食节的举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位

4、主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商.继而,从学校领导中选1~2位致开幕词

5、《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式

6、现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。

7、同学们品尝美食节美食，与食堂负责人进行交流

8、首届美食节圆满结束

（三）、活动后期

1、进行场地恢复

2、进行工作总结

3、宣传报道

八、附录 附录

一、人员安排

1、活动总负责人：

2、活动执行总负责人：张海龙

3、赞助洽谈组

4、宣传、报道负责组

5、常规事务负责组

6、礼仪、接待执行组

7、后勤供给执行组

8、食品安全保障执行组

8、秩序保障执行人组

9、主持组: 附录

8.江南美食节 篇八

11月6日，刚好是星期天，我和爸爸、妈妈坐车直奔临海，临海的江滨路已经是熙熙攘攘、人头攒动。本来很宽敞的路面，两边排满了小吃摊，人在当中行走，感觉真是太挤了。我们随着人流往里面走，远远地就有一股股香气扑鼻而来，有甜的、酸的、辣的、腥味的、烤肉味……我禁不住烤羊肉串的香气，央求爸爸、妈妈给我买几串解解馋，我一拿到手就大吃起来。

再往里走，只见各种各样的风味小吃整齐地排列着，象一条长长的大蟒蛇一样，一眼望不到边，卖东西的争相吆喝着，买东西的把小吃摊围得水泄不通，我看也看不见里面卖的是什么东西，急得我拼命往里面挤进去，爸爸、妈妈紧紧地拉住我的手，生怕我走丢了，找不着人。呀，看见了，红色的是龙虾，炒得油油的，上面配着大段的.绿葱和红辣椒，让人一见垂涎;粉色的是元宝蟹，圆头圆身，我们见所未见，闻所未闻;黄色的是鸡腿，焖得皮焦肉嫩，冒着丝丝热气，让人直咽口水;褐色的是洪七公叫化鸡，别说是尝尝口味，光听名称就使人不由得想起了《射雕英雄传》里那些丐帮英豪们的故事。还有什么朝鲜打糕、烤羊腿、濑尿牛丸、酸辣粉丝、蜜糖板栗、担担面、狗不理包子、天津大麻花、印度飞饼、鹌鹑王……种类多多，风味各异。我最喜欢的是临海传统的咸羹了，吃过一次后那种独特的风味让人难以忘怀。最多的当然要数烤羊肉串了，有内蒙古的、新疆的大肉串，也有本地的小粒肉串，烤得一滴滴油脂落到红炭上，发出“滋滋”的响声，闻着胡椒香粉和微焦的肉味儿，人们纷纷掏钱购买。

9.伦敦美食节，全年无休 篇九

就拿伦敦来说，这里一年四季都在办美食节，且花样翻新，巧克力节、奶酪与葡萄酒节、咖啡节……别管唱主角的是不是英国特产，伦敦美食节却无可争议，成为伦敦旅游中独具特色的亮点。

春天里，伦敦南岸边的空气总是弥漫香甜。三月底，复活节来临前，一年两度的巧克力节就开始举办。伦敦的巧克力节上，不光售卖新鲜的纯手工巧克力，还能与制作手工巧克力的大师近距离接触，面对面地观摩他们的制作课程。

除了常见的水果和花香巧克力，英国人还开发了烤豆口味、海盐味、烟味的几种巧克力，不用尝味道已经出彩，种类繁多的巧克力摆在一起琳琅满目，即便一小块的价格高达几英镑，也十分走俏。

口味不断推陈出新的同时，巧克力的包装也精美又充满艺术感。伦敦人把巧克力包装做成书签、CD，让巧克力成为艺术品。不仅如此，游客还会看到巧克力的衍生品：如巧克力蜡烛、巧克力酒和巧克力果酱，以及配合复活节开发的兔子与巧克力蛋等。

巧克力节后，伦敦又让奶酪和葡萄酒这两位欧洲餐桌上不可或缺的成员在美食节上做主角。4月的奶酪与葡萄酒节上，游客能看到各种有着奇特又有漂亮外观的新口味奶酪：软绵绵的心形奶酪、棉花糖样的奶酪、长得像甜甜圈的奶酪、黑色硬壳淡黄内芯的“兰卡郡炸弹奶酪”……现场还演绎“奶酪火锅”，光看就被调动味蕾，还有美酒相伴。4月的伦敦阴雨不断，但美食节的魅力却战胜了糟糕的天气，让游客、食客从四面八方涌来。

到了5月，咖啡节开始登场。与奶酪节、巧克力节盈利模式不同的是，咖啡节需买门票入场，但展会上的咖啡无限量免费，游客还可以学习冲泡技艺，而且也可以喝到茶，尝到伦敦街头美食。

除了主打特定食物的美食节之外，伦敦还有食物唱主角的12月圣诞市场。像中国的“庙会”一样，人们更多是感受节日的氛围。“吃”成了逛市场中自然而然发生的环节，而此时欧洲各国的著名食品摊位都汇聚一堂，荷兰的甘草糖、法国的橄榄油、意大利的咖啡、土耳其的甜食……集各家之长，既满足游客基本需求，又开阔眼界。

在2009年，伦敦市长鲍里斯·约翰逊也亲临美食节现场，在发表简短讲话后也不忘品尝各种风味的美食。今年则有40多家米其林餐厅参加。过去几年的经济危机并没有对伦敦美食节造成不利影响，事实上无论何时何地，民以食为天是亘古不变的真理，年复一年的伦敦美食节反而促进了消费者的购买力。而目前伦敦美食节的规模也在不断扩大，其最具吸引力的地方，就是让顾客品尝到来自世界各国的美食，并欣赏知名厨师的非凡手艺。

美食节一年四季主题翻新，伦敦政府是“整合”的高手，他们把美食这件自己十分不擅长的事，通过与英国的历史、宗教、文化联姻，并不断“拿来”欧洲其他国家的丰富美食资源，最后做出了“富有英国特色”的美食节，成功招揽了世界各地的食客。

此外，伦敦还有为厨师和业内人士展现技艺而举办的“主流”美食节，通常在夏天举办。其间，伦敦各大顶级餐厅的当家厨师都会现场“献艺”，为游客献上“迷你版”的看家菜，价格比在餐馆食用便宜一半以上，还有活跃在电视美食栏目及美食文学作品中的明星亲自上阵为游客准备佳肴。

（新浪博客网友M.Liang对本文亦有贡献）

10.美食节作文 篇十

我还是第五组小队长呢，我们排好队，带上小红旗出发了！

让我们直切采访主题吧，我去采访主办方——陈灿先生。当他来到我们身边时，我一马当先采访了他：“请问叔叔您为什么举办这次活动呢？”“嗯，我主要是为了促进饮食文化。”他回答。“那您是一位厨师吗？”“不是。”他彬彬有礼的回答。然后我就被旁边的那些“积极分子”给挤下去了，但是我很高兴又采访了一次，也更进步一次!

接下来是一个激烈的烹饪大赛，参赛者都是来自全国各地的“厨神”。各位厨师们早已把菜做好。哇！红烧肉、白切鸭扣、宫保鸡丁……等一大堆又好看又好吃的美味佳肴,让我们都垂涎欲滴！

一盆盆摆在桌子上真是琳琅满目、美轮美奂！马上进入了一个紧张的环节——各位专家评委给每道菜进行评分。在这同时，台上的主持人还说之后要举行一个现场名菜拍卖会，得到的钱全部捐给失学儿童，残疾人士，孤寡老人……

11.美食节 篇十一

终于到了美食节那天下午，趁同学们还没上学，我们在学校吃饭的几个同学把教室打扫了一下，打扫完的教室看上去令人心旷神怡。到了上学时间，同学们都陆陆续续地来到了教室，大家都非常兴奋，因为下午不上课，所以有的人在说笑，有的人在做游戏，还有人在玩手机。

突然班主任一声令下：“我宣布，美食节活动正式开始。”开始做寿司了，我没有做过，于是站在会做的同学旁边看，只见她先铺开寿司竹帘，将一大片海苔放到竹帘上，接着娴熟地在海苔上铺了一些米饭，再在上面放上黄瓜条和火腿，然后把竹帘从一端开始慢慢地卷了起来，卷成一个长卷后把竹帘松开，寿司卷就完成了，最后用刀切成一段段的小寿司，再挤上一点寿司酱。我看得垂涎三尺，赶紧夹了一块往嘴里送。“啊!真是太好吃了!”

看着好几个同学都在学做寿司，我的心里也痒痒的。我顿时心血来潮，心想：不如我也来试一试吧!

于是，我学着旁边同学的样子，也跟他做起寿司来。我在海苔上放了些米饭，也加了火腿和黄瓜还有肉松，虽然刚开始我还不怎么熟练，可是熟能生巧，业精于勤。我也渐渐地熟练起来，当我做完一卷寿司后，我也夹了一块尝了尝，这真是天下最好吃的寿司了，因为这是通过我勤劳的汗水换来的。

就这样，我们度过了一个愉快的美食节。

12.在纽约巧遇亚洲美食节有感 篇十二

我对美食向来情有独钟，又与美食有不解良缘。我和兄妹们自组旅美团，抵达纽约的次日，正值“亚洲美食节”开幕，在享受美味的同时大饱眼福，使这次赴美“探亲游”无意中增添了项目——味蕾之旅。

时代广场坐落于美国曼哈顿中心地带，最能反映美国典型的现代生活，每天有几十万各国人进进出出，故而号称“世界十字路口”。

我们一行刚进入百老汇的附近，已瞧见成排的洁白帐篷，中央用竹门，帐顶嵌有一个橙黄色风车，正随风悠悠旋转着。最吸引眼球的是典雅高贵、古色古香的中国展示厅，使人感觉似乎已穿越到盛唐时代，显现了唐朝古都的神韵与风采。尽管泰、日、韩、印度等国“美食展示窗口”设计花俏，五光十色，十分引人食欲，然而中华美食无论是色、香、味，还是形、式、器都更胜一筹。中国队的厨艺参赛者个个身怀绝技，精通“十八般武艺”。不管“展台”如何缤纷多姿，最实在的还是味道。

比赛当天，最引人注目和感兴趣的是中、泰厨艺赛手的个人擂台赛。首轮是泰国名厨皮·提彭（译音）当场制作泰国皇家名点“花包”。他动作简捷、快速、清新，只见他用炸花生米、嫩鸡脯肉及腌萝卜块，飞快而轻捷地或磨碎，或剁切，将三种食材配制成馅，又轻快地揉成紫色面皮，手指巧妙地转动几下，一朵漂亮的蝴蝶花瞬时“绽放”。当他双手举托展示给台下观者时，顿时掌声一片。

紧接着，一位中国帅哥、某餐厅鲍姓大厨跃上擂台，他“打”出的是“中华肉饼王”。瞧他手持锃亮的批刀，取出一大块北京某老字号的秘制酱牛肉，手起刀落，牛肉嗖嗖地被切削成纸样薄片。随即他将若干酱牛肉片放入墨西哥脆皮饼内，包裹即成。品评师评论：外脆爽、里鲜嫩，入口醇香，回味悠长。虽说外形不如泰国皇家名点“花包”，但肉味溢四方，香飘台内外。买者拥挤，人头攒动，不少食客边吃边称“赞”，或竖起大拇指叫“OK”。鲍大厨的“中华肉饼王”顿时风靡亚洲美食节。现场有记者采访鲍大厨，问：“为啥这么多人爱吃你做的饼？”大厨笑答：“因为我采用西方风格，加上中国元素老北京特色的经典熟菜‘秘制酱牛肉’，原则是中西合璧，实质是洋为中用，西式的墨西哥脆饼仅是外表，内在精华却是萦绕喉间久久不散、色味俱佳的中国菜肴酱汁牛肉的真味。”的确如此，借鉴食材不拘国界，混搭创意又适应当下都市的快生活节奏，新的理念是他成功的关键。

此语一出，我脑海中立即回放起刚抵美国洛杉矶，在波士顿品味龙虾的情景。

抵美当晚受朋友之邀，赴唐人街一家酒楼，品尝波士顿龙虾、太平洋深海大花鳕鱼以及当地时鲜蔬果等。我原以为美国厨师制龙（明）虾调料不外乎黄油、红（白）葡萄酒，黑（白）胡椒粉、精盐和白糖，将龙（明）虾先腌片刻，然后整只串在烤针上明火烧烤至壳脆肉熟后去壳，再在虾身上撒香料粉，淋些橙汁等。待服务生将一盘龙虾送到我面前，一看大惊，这哪是西式餐肴，分明是中式“红烧大明虾”啊！盘内去除虾头的大虾被分切成数段，龙虾头已经去熬煮泡饭了。只见虾段略带卤汁，且溢出一阵黄酒香。记得中式“红烧大明虾”即是将明虾先洗净，剪去须、脚，切成段，剪之前还需在脊背中心顺长剖虾壳，挑除黑色虾肠，还需在虾脑中心划开一个梭形洞，挑出脑中泥沙；烹煮时炒锅加油爆香姜片、葱结，再推入明虾段，用勺轻压，略煎，烹入黄酒，加少许生抽、盐、糖，大火烧沸；待明虾上色，翻身再煎至上色，然后加入白汤，大火烧沸后，文火焖烧3分钟左右，见虾壳红亮、胖发、稍硬，改用大火烧沸收干；用湿淀粉勾芡，颠翻至卤汁紧包虾段，淋少许熟猪油，推匀起锅装盘。

我叉起一段虾肉品味，觉得肉质极嫩，且有弹性，口感活色生香，那艳红卤汁还透出一股鲜活龙虾的清新感，其风味与美国的截然不同，而这种中式的波士顿龙虾更能显现食材的原汁原味，可以讲这才是美国本土中华美食的真谛。

实践证明，美国本土的中华美食（文化）之所以能在“群英会”独占鳌头，是有其历史渊源的。中华饮食文化早在160多年前就在美国本土埋下种子，深深植根于美国多元化饮食文化沃野之中，萌芽、成长、发展。如果我们穿越尘封回忆，1872年9月（即143年前），中国清政府在慈禧太后圣旨批准下，正式派出首批公费“幼童出洋”赴美留学深造，其中包括当年只有12岁的詹天佑等，他们在美国本土吃着中国味道的饭菜，读着洋文长大。由于赴美华人内心抱着旅居心态，待短暂读书工作后便回祖国，故对中华餐饮原生态坚守乡愁眷恋。“每逢佳节倍思亲”，他们对春节年夜饭、汤圆、清明冷食、端午粽子、中秋月饼、重阳糕点等，像母亲与子女脐带相连，血脉相通，这就是美国本土中华美食（文化）草创阶段的特点。随着岁月的流逝，不少华人定居下来，生儿育女，成了华裔，在饮食方面，与西方文化、习惯、风俗产生微妙的交流、互补、碰撞、融汇、不断变革，从而促使中华美食融入多样化西方元素，在形式上是现代西方风格，内容上依然“中国味道家乡情”。

13.美食节作文 篇十三

活动举行了两节课加上中午的时间。

我来到我的座位旁，同学们有说有笑，讨论着这次美食节。有一位同学可真是深藏不漏，平日里看他没有什么，今天美食节他竟然带了一大袋的食物，可真羡煞我也!

同学们的食物像是一个小精灵，触动着我的味蕾，让我感到幸福无比。有些带自嗨锅和方便面的，老师让他们中午在吃，他们的眼睛却直直地盯着他们的食物，不移开。我们组比较幸福，有带甜品的、牛肉米饭的、三明治的，各种食物一个个跳进我的嘴里，入口即化，不过今天要是减肥的话那可不会如愿以偿咯!

有时我会向别的同学乞讨些吃的，同学们也愿意给我吃，我也会给他们吃我爸爸亲手做的无敌美味红绕肉，我们相处得无比融洽。

快中午的时候，老师突然叫我们不要出去。我心生疑虑：为什么不能出去呢?正在我冥思苦想的时候，老师告诉了我们真相因为如果我们出去，那别的班也会一窝蜂地跑来问我们要，这样不但会扰乱楼道纪律，还会影响到正常的上学放学。老师的话告诫了我，但还是有些同学偷偷地溜了出去，把食物分给了其他班里的同学。老师很生气，把那个同学训了一顿，其他同学也都安分守己了，不敢肆意妄为。老师都是为了我们好，我们应当遵守。

美味的佳肴吃完后，我们便趴在桌子上休息片刻，回想整个活动的经过，我们吃了不少食物，也有了不少收获。通过团队协助，我们之间的友谊更深了，动手操作的能力也提升了不少，我们整个过程都很开心，遇到问题会一起解决，互帮互助，最终为美食节这个活动做了一个完美的落幕。

14.美食节 篇十四

我想设立一个“美食节”，因为世界有很多好吃的美食。俗话说 “民以食为天”，我更是一个酷爱美食的小男孩，妈妈经常说我是一个地地道道的小“吃货”。但是很可惜啊!我还有一大堆美味的食品都没尝过呐！所以我想设立一个“美食节”，让更多的人，和我一起分享美味的食品。

美食节那一天，美食超市里挤满了人，柜台上摆满琳琅满目的食品，散发出阵阵诱人的香气。根据人们的年龄口味，分为几个区：儿童区 成人区 老人区。

我和妈妈兴致勃勃地来到超市门口，妈妈准备去成人区品尝美食，而我呢，则飞一般地冲向儿童区。哇，那里人山人海，人头攒动。小朋友们有的津津有味地吃东西，有的尽情地畅饮，真是热闹非凡啊！这里的食物都特惠的，是不用钱的，你可以放开肚皮大饱口福，但千万不能浪费哟！我迫不及待地拿一杯香浓的奶茶和一串香气四溢的羊肉吃了起来，真香啊！我边吃边逛,看着那一片片诱人的薯片 一包包香脆的好多鱼, 一块块香喷喷的铜锣烧„„啊！我的口水都要流下来了，我兴奋地品尝着这些美食来。突然我觉得自己飘飘悠悠地飞起来了，空中飘着许多美食，脚下有许多零食堆成的大山。我正做着美梦,突然听到妈妈在喊：“儿子，吃好了没？”我向妈妈招招手，摸着肚皮，咂砸嘴巴说：“今天真是爽呆了！”

我依依不舍地离开了儿童区，走向成人区。哇!发现妈妈也吃了许多美食！这天我们母子俩真是口福不浅啊！

这就是我要设立的“美食节”，怎么样。听了这么多，你的口水都要流下来了吧，那你就耐心地等待着我的“美食

15.创意美食节 篇十五

热闹也温馨，从西班牙的Tapas开始

哲人早就说过，一份快乐分成两份，就会变成两份快乐，美食何尝不是如此？西班牙Tapas作为午餐或晚餐前的小食，你可以叫它饭前开胃菜，也可以叫它下酒菜。它流行于酒馆中，正是朋友们喝酒时分享的“关键要素”。

Tapas的起源是小酒馆卖酒时所搭售的餐点，起初也就是芝士、腌肉配面包之类，因为受到食客的欢迎，慢慢传开。Tapas的种类也越来越丰富，可以用略烤过的面包片配一片伊比利亚火腿，或者配一小块苹果、一小块鹅肝，淋上浓郁的酱汁，都是很受欢迎的搭配。

热情的西班牙人喜欢聚会，喜欢交朋友，十来个朋友相约在小酒馆，点上五六十份Tapas，一点都不稀奇；西班牙人的生活节奏慢，吃一份Tapas用上两三个小时也不足为奇。休闲随性的Tapas是西班牙文化的味觉呈现，也是“分享”食物的乐趣所在。如今这种“美食分享主义”也在很多高级餐厅里被引用，即便主菜是一人一份制，但前菜却以“分享菜”的形式呈现，不同种类的西班牙火腿、风味迥异的芝士、传统肉丸，结合改良后的Tapas，都可以成为高级餐厅里让就餐气氛更温馨融洽的第一道菜。

分而享之，不亦乐乎

分享谈话：英式下午茶

英国的下午茶是典型的“分享”美食。据说在维多利亚时代，英国贝德芙公爵夫人安娜女士偶然命女仆做些小点心招待朋友，不料这一做法在贵族中流行开来，逐渐成为传统。“下午茶”的茶点一般是女主人亲手制作，用家中最名贵的瓷器来盛放——这么一来你就清楚了吧：所谓的“下午茶”其实更像是一次上流社会的沙龙。

正宗的英式下午茶在茶点品类和摆放上颇有讲究，通常用三层点心盘，自上而下，第一层是小份的三明治，第二层是传统点心司康（scone）配果酱和奶油，第三层则是蛋糕和水果。吃的时候亦是自下往上，由咸及甜。围坐一圈的人们不时品评茶点与茶水，以此展开好多滔滔不绝的话题。以茶为伴来分享一场无拘无束的谈话，抑或干脆将话题放在精美的茶具上，都不失为最具分享快感的选择。

分享激情：德国啤酒节

与英国下午茶的精巧繁琐不同，德国人分享食物的风俗就显得简洁随意。德国人爱啤酒，爱到你难以想象的程度。他们把啤酒作为一种日常饮料——在德国的公司里，员工餐厅在午餐时间就供应啤酒，老板并不认为上班时间喝啤酒是不合适的。

德国人不仅常常三五成群地去酒馆喝啤酒，每年在慕尼黑还有一场为期两个多星期的啤酒节。在那两个多星期里，人们倾巢出动，亲人相伴，朋友相聚，情人相依，喝鲜酿的啤酒，吃香肠和面包。在广场和集市上，随处可见做成圆形的瓦伊森面包，切开来放上肉排或香肠，挤上芥末酱和番茄酱，堪称啤酒节上最受欢迎的佐食。可以说，啤酒是德国人分享生活的一个重要标志，它让人们卸下了平时的负担，更容易袒露心声，感受彼此的内心世界。

分享寻常生活：粤式早茶

中国可以说是个“分享”食物的国度。中国人家庭观念重，饮食习惯也以同桌共食为主，这一点与西方的分餐制很不一样。然而“分享”食物的极致莫过于粤式早茶，它的包容性强得惊人，亲人分享，朋友聚会，甚至与客户谈生意，可以说没有一种情形与它气场不合。

虽然也是冠以“茶”名，但粤式早茶中的茶味却比英国人的下午茶淡很多。大抵选用普洱、铁观音、菊花之类佐餐去腻，而作为主角的点心从肠粉、叉烧包、烧卖到各色酥皮点心，从凤爪、牛筋到西式布丁，可谓中西合璧应有尽有。

在许多港剧中可以看到，传统茶楼会有售点员推着小车或背着篮子满场兜售点心。确实如此，当售点员在人群之中来回穿梭，即使互不相识的茶客仿佛也有了一些联系，买家与卖家之间共同分享的是一份属于市井民间的生活味。

本期特约厨师

Maxime Fanton（马新）

Martin马丁餐厅上海分部执行大厨师长

法国出生，意大利长大，曾经在意大利的Ristorante Harry.s Grill餐厅担任厨师长；2005-2008年。Martin Berasategui马丁先生邀其加入Lasarte餐厅工作。如今来到中国一展所长。

金茂君悦大酒店金茂俱乐部

持螯饮酒菊花天

又到了品蟹的好时节。享誉沪上的金茂俱乐部精选“蟹中之王”——正宗阳澄湖大闸蟹，肉质丰满鲜嫩、蟹黄厚、蟹膏丰，并佐以绍兴陈年黄酒，温寒相抵，腥味全除、令蟹之鲜美更上一层楼。秋高气爽，与知己良朋饮酒啖蟹、岂不快哉！

众所周知，黄酒属于细酌慢饮之酒，绝配当数大闸蟹，即古人所说的“持螯下酒”。邀二三知己，置四五小菜，与友人一道浅斟慢品黄酒，那是人生的一种真趣。黄酒温饮，暖胃驱寒，不仅与蟹之寒性相抵，而且鲜甜的蟹肉和芳香醇厚的黄酒在口感上也极其和谐。

金茂俱乐部的厨师长陈华是地地道道的上海人，入厨23载，曾获得多项国际烹饪奖项，由他创作烹制的一道“蟹粉龙风粒”。主料有太湖野生虾仁粒、鸡胸肉粒、阳澄湖大闸蟹蟹粉和五年陈绍兴黄酒。“蟹黄银鳕鱼”则金银两色分明，口感酥绵，味道兼具蟹鲜与海鱼鲜，配姜丝醋食用更添风味。

金茂俱乐部位于上海金茂君悦大酒店86楼，是世界最高的上海餐厅。拥有优雅的中式艺术装饰、私人会所的氛围，可欣赏到非凡的全城美景，并以其私人化的细致服务获得了人们的钟爱。

地址：上海世纪大道88号金茂大厦金茂君悦大酒店86楼

电话：021-50491234 转8778/8779

逸品锅

海鲜火锅之典雅尚品

来到逸品锅，首先让人眼前一亮的是风格各异的创新派港式前菜。使用了带子、雪梨和虾胶，拍粉炸成的“玉带梨香”，是香港著名米其林星级餐厅中用古法秘制的前菜。

锅底方面，十款火候十足的特色锅底衬托出逸品锅的气势磅礴，从经典的粤式海鲜口味、肥美波士顿龙虾熬制而成的“雪山龙皇锅”，到口味鲜美、慢炖细熬的“澳门猪骨锅”，以及采用名贵食材、滋补养生的“松茸螺头花胶炖鸡”……五光十色的口味一应俱全。逸品锅所有的顶级牛肉都来自澳大利亚维多利亚州的生态牧场，肥瘦分布错落有序、肉中带有大理石花纹。特色菜式如“红酒顶级雪花肥牛”切片的雪花和牛片以红酒浸透，只需涮上三秒即可享用。

地址：上海市长宁区延安西路2635号（近水城南路）

电话：021-62701998

Restaurant Martin by Martin Berasategui

小红楼里的顶级西班牙菜

建于上世纪20年代的法式古建筑“小红楼”经过翻新后，四周绿树成荫，掩映于徐家汇公园中。小红楼见证了历史的变迁，曾经是新中国首个唱片录制工作室。如今这里成了“上海最好的西班牙餐厅”——马丁餐厅。

餐厅的掌门人Martin Berasategui是赫赫有名的世界级名厨，肩负米其林三星的荣耀，名列西班牙四大顶级名厨之一。Martin以各种不同的食材，通过多元的技巧营造出的不仅是菜品摆盘上的绚丽，还有同样华丽的口感。在西班牙，同样也有一家以他的名字命名的餐厅，那是世界公认的50家梦想餐厅之一。餐厅有号称最正宗的西班牙火腿，所有的菜品都非常地道、原汁原味。

地址：上海市徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内（近余庆路）