食品安全演讲稿

食品安全演讲稿（共15篇）（共15篇）

1.食品安全演讲稿 篇一

安全演讲稿：安全与我们同行

亲爱的 各位领导，来宾：

大家好!我演讲的题目是“安全与我们同行”。

如果有人问：“滚滚红尘中，你最需要的是什么?是金钱?是美女?还是功名利禄? ”如果让我来回答，我就是：我最需要的是安全!

“孩子，绕过前面的石子”，这是母亲在我蹒跚学步时的指点。

“当心路上的汽车呀”，这是你父亲在我上学时身后的叮咛。

“隐患险于明火，防范胜于救灾，安全重于泰山”，这是现在，我和我的同事们每天上班时恪守的信念。

在人生的旅途上，安全与我们同行!的确，当我们离开母亲的搀扶，摇摇晃晃地行走在人生道路上以后，我们一直依赖着“安全”这个拐杖。没有它，我们可能会摔跤;没有它，我们可能走不过风风雨雨;没有它，我们更不可能到达人生辉煌的顶峰。谁若忽视安全，谁就将付出惨重的代价。职工同志们，当我们工作的时候请多想想家中需要照顾的父母，温柔的妻子和可爱的孩子吧!

安全知识的贫乏，安全意识的淡薄总是能让我们听到一次次血的教训，让我们看到一幕幕人间惨剧。但是有了安全知识，强化了安全意识，往往也会使我们逢凶化吉，遇难呈祥。

记得那是九九年七月份的一天，在我市一家建筑公司下属的租凭公司，××和××正准备回家吃午饭，突然接到通知：某轮机厂正在打混凝士的25呈吨塔吊出现故障，急需抢修。他们顾不上吃饭，以最快的速度来到工地上，顶着似火的骄阳爬上了高达25米的旋转平台，在不足一平方米的作业面上，拆卸着电机。电佩力师傅一手拿着撬棍，一手抱着电机，熟练而认真地工作着。而就在电机即将撬出的一刹那，由于用力过猛，身子往后一斜，随着一声尖叫，××师傅从平台上滑了下来——

塔吊下的人们都惊呆了，空气似乎也凝固了，××身旁的××更是吓得目瞪口呆，不敢再往下看这即将发生的惨剧。而此时，××已经被早已挂好的安全带拉住了，悬在了半空中，在同志们的帮助下安然无恙地回到了地面。

就这样，一根小小的安全带留住了生命，留住了幸福，留住了欢笑，留住了人世间美好的一切——面对如此大的馈赠，我们又有什么理由不自觉遵守安全操作规程呢。

“严是爱，松是害”，如果对违章的职工心慈手软，不敢大胆管理，那就等于害了他们，有句话说的好：“宁愿天天听到职工的埋怨声，也不愿有一天听到出事后职工家属的哭声!”

一撇一捺的“人”字，其实就代表了支撑天地的脊梁，寓意着做一个人就必须担负起使他人幸福，使自己也幸福的事业。“我相信，只有那些曾经或正在致力于献身建筑安全这项伟大事业的人们，才会有那么一种冲动，一种自豪，一种喜悦，一种激情，如大海翻腾，如群山呼啸，如岩浆喷发，如涓涓溪水……”

让我们一起记住：安全警钟长鸣，安全与我同行!

我的演讲完了，谢谢大家!(以下内容希望对您有所帮助！感谢您的阅读！)

安全演讲稿范文：安全为了谁；

我的家在遥远的黑龙江，刚开始来那会几乎每天跟家里通一次电话现在工作忙了基本也两天通一次电话，而妈妈在每次通话结束的时候说的那一句话永远没变在那工作，要注意安全。为了不让家里担心，我也总是会说，这里很好，你们放心好了。儿行千里母担忧，对于我一年只能回一次家的游子来说，更让母亲为我操碎了心。

身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。我们的生命都来自父母的馈赠，不敢有损伤，此为大孝的开始。谁都知道，煤矿作为当今高危行业之一，一直备受社会的关注，而安全更是煤矿重中之重。自从我参加工作就碰到了我的好师傅，总是告诉我安全重于泰山，下井的时候也时常提醒我，哪些该做与不该做，所以工作这一年来安全意识就一直伴随着我，我也总是追随着他。我学会并懂得如何运用安全来化险为夷，平安无事。来矿上的时候，每当受到生活的迷雾困扰时，安全的存在又让我烟硝云散。豁然开朗之余，我不禁感叹生活之精彩，更产生了对生活的无限情趣和憧憬。我不是生命的主宰，也不是生活或工作的全部，我只是你幸福生活的保护伞，绿色生命的一条通道。作为对你生命的负责，我不再在乎你对我的看法，就把我当成你的父母给你唠叨唠叨，或许我的唠叨真的会给你带来一生的好运!这就是我安全。

安全为了谁?

在煤矿生活中的我们都应该知道安全的直接受益人便是自己，是身体的健全、健康的保证;从人的家庭属性来说，安全的受益者便是整个家庭，是家庭完整、和睦的前提;从人的社会属性来说，安全的受益者便是整个社会，是社会的稳定、发展的支撑。

那我们的安全又依靠谁呢?

可能我们每个人都能说上很多：依靠社会的进步，依靠科技的投入，依靠精诚的团结，依靠英明的决策，依靠你，我，他的自觉遵章守纪.可是一幕幕的惨剧仍在发生，飞机的坠毁，渡船的沉没，道路的车毁人亡，矿井的爆炸塌方，多少个家庭破灭，多少人在悲痛欲绝，多少的孤儿寡母肝肠寸断，以泪洗面.难道那些肇事者们不懂的安全吗?显然不是.我相信每一个头脑健全的人都懂得的安全.我要说的是知道是一回事，能不能做到才是关键，那些肇事者们虽然知道安全，但他们贪图少走一步，少看一眼，抱着侥幸的心里，可耻地偷懒或偷工减料，造成了一起起血淋淋的惨案;那些肇事者们根本没有责任感，拿别人的生命和国家财产当儿戏，才有了一时的疏忽大意，造成了一幕幕令人发指的悲剧。那么安全到底依靠什么呢?

安全依靠基本功，安全依靠基层，安全依靠基础更加依靠每个人的爱心、责任和美好的愿望。

能力越大，责任就越大。这句话很有道理，但不完全适用于安全。无可厚非，最高领导干部是企业的 要强烈的责任心，而强烈的责任心并不是每个人都具备的。所以，要想把安全的责任负好，培养每个职工强烈的责任心是首要目标，做到人人负责任，人人保平安。

说一千道一万，都是想把安全管，人人树立安全观，共保矿区永平安。

安全最朴实、最实在的就是让远在外地的家人放心，让自己舒心，让全社会安心。

2.食品安全演讲稿 篇二

写作演讲稿时要多作换位思考。假如自己是听众, 自己最想听的是什么, 最不想听的是什么。只有站在听众的角度上, 与听众平等相待, 了解听众的心理, 才有可能写出好的演讲稿。对演讲者来说, 听众是上帝, 听众的反应是演讲成功与否的试金石。

二.精心安排结构

元代乔梦符说:“作乐府亦有法, 曰凤头、猪肚、豹尾是也”。演讲稿的写作也是如此。“凤头”比喻新颖精巧, 出语不凡, 引出正题。“猪肚”比喻正文内容充实, 材料丰富, 血肉丰满。“豹尾”比喻简短有力, 深化主题, 引人深思。

1. 开头精彩。

演讲词的开头构思应精巧, 在形式上要力求新颖、别致、有趣味性;在内容上要有新意, 出奇制胜, 使人耳目一新;在容量上要意境深远, 内涵丰富;在气势上要排山倒海, 声高自远。如《亲情》开头:“如果一个人没有了亲情, 她的心将不再归依;如果一个家庭没有了亲情, 这个家将不再温暖;如果人世间没有了亲情, 世界将不再绚丽多彩。”用排比式句子点出了亲情的重要性。

2. 内容丰富。

主体部分应以大量充实的真实、典型材料充分展开, 深挖、表现主题, 广泛阐述道理。构成演讲稿波澜的要素很多, 有内容, 有安排, 也有听众的心理特征和认识事物的规律, 恰当地选择材料, 安排材料, 使演讲在听众心里激起波澜。演讲稿要写得有波澜, 主要不是靠声调的高低, 而是靠内容的有起有伏, 有张有弛, 有强调, 有反复, 有比较, 有照应, 环环相接, 扣人心弦。

3. 结尾精彩。

俗话说:“织衣织裤, 贵在开头, 编筐编篓, 重在收口。”言简意赅、余音绕梁的结尾能够使听众精神振奋, 并促使听众不断地思考和回味。美国作家约翰·沃尔夫说:“演讲最好在听众兴趣到高潮时果断收束, 未尽时嘎然而止。”卡耐基曾写道:“最后的也是最重要的, 缄口之前挂在嘴边的词儿, 可能使人记得最久。”整个演讲犹如画龙, 而演讲的最后则犹如点睛。好的结尾能让人回味无穷。如闻一多《最后一次演讲》结尾:“历史赋予昆明的任务是争取民主和平, 我们昆明青年必须完成这任务!我们不怕死, 我们有牺牲精神, 我们随时向李先生一样, 前脚跨出大门, 后脚就不准备再跨进大门!”此结尾掀起了长时间的热烈掌声, 其慷慨激昂, 既有对听众的鼓励, 又有自己的决心。

三.理事情景并举

唐代大诗人白居易云:“感人心者莫先乎情。”惟有真情能动人, 富有真情的演讲才具有强烈的鼓动性、感染性。真挚而炽热的感情最容易打动人心, 引起共鸣, 并促使人行动。要凭借自己的观察力和思考力, 从身边发现无处不在的理、事、情、景。虽然对每一篇演讲稿来说在理、事、情、景方面各有侧重, 但优秀的演讲稿无一不是理、事、情、景的有机交融。思想的穿透力, 事实的震撼力, 情性的感染力, 物景的烘衬力横贯其中, 演讲主题才能得到深刻的表现。

四.篇幅短小精悍

演讲稿要简短、有力, 最忌讳穿靴戴帽、庞杂冗长、繁文缛节, 千篇一律, 陈腐之言无异于自欺欺人, 绝对不受欢迎。契诃夫说:“简洁是才能的姊妹。”短小精悍、内容新颖的演讲总是受人欢迎、印象深刻的。林语堂曾幽默地说:“演讲稿如同美女的裙子, 越短越好。”写作演讲稿, 既要求主题集中, 思想凝练, 又要求构思用语奇妙, 言简意赅。

五.语言幽默风趣

演讲的幽默法, 是用诙谐的语言、逗人发笑的“材料”或饶有兴趣的方式来表达演讲内容, 抒发演讲者感情的一种艺术手法。莎士比亚曾说过:“幽默和风趣是智慧的闪现。”林语堂说:“幽默是人类心灵舒展的花朵, 它是心灵的放纵或者放纵的心灵。”幽默在演讲中有相当重要的作用, 它所产生的谐趣对听众具有巨大的吸引力和感染力。演讲中运用幽默的方法可以愉悦听众, 启迪听众, 委婉地表达演讲内容。它多用于即兴、开场、应变、讽刺或批评。

总而言之, 演讲稿的写作是有章可循、讲究技巧的, 在写作时要勤学习、善总结、多实践、勇创新, 日久天长就会写出具有强烈鼓动性、打动人心、引人入胜的演讲稿。

参考文献

[1]周文建:怎样写演讲稿, 新闻与写作, 2001 (4) .

3.友情演讲稿 篇三

一直以来，都有一位信仰耶稣的朋友，常常发来一些那么神圣的短信。她说主昨天托梦给她，要转告我一些话。据说世界是因为有了我才变得美好，神也是因为有了我才如此骄傲，在上帝的眼中，更是没有人能取代我了。

每当感到自己是那么渺小的时候，这些话总是那么清晰，玩笑而认真。其实更清晰的是朋友，因为不论在你感觉之内还是感觉之外，他们一直都在!

处于这个年纪，又是这个时期，我们对大学生活还无所适从。我们便常常将忧郁、感伤挂在嘴边，将大好的青葱岁月花费在一些忧伤的文字上。甚至有时候忧伤的毫无道理。我曾经和一位朋友开玩笑说：我总是无故在左心房里疼痛。朋友这样回道：那就会影响到右心房的我。曾经还有那写满笑话的两页薄薄的纸……原來只是这样简单的话语和两页纸，我的心却……

朋友之爱的意义其实是L(listen)倾听，O(obligate)感恩，V(value)尊重，E(excuse)宽恕!

在如今这个物欲横流的社会，当我轻声歌颂高山流水的时候，总有人告诉我高山流水已经被污染。当那些友谊的赞歌越来越淡，朋友之间情感开始疏离，当人们开始忽略友情的存在……我迫切的需要说话!我要告诉你们，朋友之爱，用心过后，也是可以那么刻骨铭心的!我更要告诉对方，有一条道路走过了总会想起，难以忘记。有一个朋友陪着一起的，叫我永远不能舍弃，识于偶然却止于永久……

4.食品安全演讲稿 篇四

大家好!

我是高xx班的xxx，很荣幸能站在讲台上担当这次的演讲者。这次我想和大家说说的话题是“食品安全”。

关于这个问题，我明白其实已经是老生常谈了。因为在我们的学校，一直在发生着从校外带盒饭，快餐等食品的行为!这是非常不正确的!是严重违反了我们学校规定的!但是，这样的事情却长久的存在于我们的学校中。

作为一名高中生，我明白。这样的行为，其实早在小学的时候我们已经知道，是不被允许的!我们也明白在街边的那些小摊小贩手中买来的没有安全证明的食品是多么的危险!但是，我们却没有将这些危险放在心上，只想着去满足自己的口腹之欲!

我们的老师们、学校的保安们、学生会的同学们，他们日查夜查，防止我们将这些垃圾食品偷偷的运到学校中来。为什么?大家吃了这些食物拉肚子难道痛苦的是他们吗?不!就算在外面吃的再不卫生，也没有办法影响到别人的健康。但是为什么我们还是在防守着每一份从外面传递来的垃圾食品呢?因为我们这里是学校!是学生们学习的地方!从外面进来的食品不仅大大的危害了学生们的健康，更是严重的影响了其他学生们!是啊，外面的食物是很好吃，但是那些加了重重的调料和色素的食品吃进我们的身体里，究竟能带来什么?

而且最为重要的!作为xxx中学的学生，作为一名高中生!居然没有多少人意识到，这样的行为是在违反校规!!作为高中生，我们来到这里的目的是什么?我们是为了能学会知识，提高自己的能力，在高三的时候冲刺大学走上实现自己理想的路!可是我们现在在做的是什么?整天想着如何去触犯校规，想着往外面走!难道，我们的梦想，就不如外面的几顿饭重要吗?

同学们，“国有国法，家有家规”，过去多少人才都从这里苦学成才，难道短短的三年，我们还要浪费时间在这上面吗?现在听取了大家的意见，食堂也变得有所改善。尽管不可能和外面一样花样百出，但是满足我们三年的时间，已经是非常足够的了。

5.安全演讲稿：食品安全重于天 篇五

尊敬的各位领导，各位评委、朋友们：大家下午好！

我今天演讲的题目是《食品安全重于天》

常有朋友问，“现在吃什么好？”是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。健康，何等重要！生命，何等珍贵！

我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏；三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步；号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里；北京地区的福寿螺事件，使131人发病。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么？我们吃的安全吗？这越来越成为大家关心的问题，越来越渴望绿色食品进入到千家万户。

大家对上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。

曾经，我是街头麻辣前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一天，我又路过麻辣店，那一阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着麻辣发出的兹兹声，闻着油炸的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。就在此时，我看到一个工作人员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。

现在，还有许多人，尤其是我们的孩子们，一放学就会围在麻辣店、小吃店前。在这里，我想再一次提醒大家，麻辣味的小吃不但不卫生，而且在油炸过程中，还会产生致癌物。作为教师，我们要托起明天的太阳，我们有责任关注和维护孩子们的健康成长。我们教育孩子要积极参与其中，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社会传播食品安全知识，为全民健康事业尽自己最大的力量。

作为一名幼教工作者，幼儿园的食品安全重于泰山。2012年3月27日，江西省全南县七色光幼儿园发生疑似食物中毒事件，该园小班6名幼儿陆续出现不同程度的恶心、呕吐、紫绀现象。在送入医院救治后，一名3岁幼儿抢救无效死亡。我真的想问一问你们：面对着那些愤怒的家长，面对着那些痛苦的孩子，你们的内心可曾感到颤抖，你们的灵魂可曾感到不安？是什么疏忽，蒙蔽了我们的双眼？让璀璨般的生命永远离开了这美好的世界。“民以食为天，食以安为先”。当前的食品安全形势是如此严峻，保障食品安全已经刻不容缓。我们已经厌倦了那种虚情假意的道歉，我们更不会相信那种装腔作势的表

演。我们要用自己的行动让大家知道，食品安全重于天。

“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样？我们应该怎么办？”广大群众不断在问。“我们要吃安全的食品”，广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。

我们公司领导高度重视食品安全管理，认真贯彻“预防为主”的方针，坚持执行卫生消毒保健制度。我们经常采用艾叶熏，紫外线照射，84消毒、暴晒等方法对教室、寝室、被褥进行日常性灭菌消毒，坚持每日时时扫，每周一大扫，防止传染病的传播。对待食堂卫生一点也不马虎，加强了食堂管理，做到生,熟食物分开，并建立了食物进出台账；餐具和日常用品进行定期高温消毒、曝晒，幼儿的饮食坚持24小时留样，杜绝了食物中毒的发生，保证了幼儿的健康成长。自1989年开园至今，保持了零食物中毒事件的发生。

“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与，食品安全需要你我共同的努力。为了少年儿童的茁壮成长，为了千家万户的幸福，为了阳光更加灿烂的明天，朋友们，让我们携起手来，牢牢记住：食品安全，从我做起，食品安全重于天！

6.食品安全话题演讲稿 篇六

尊敬的各位评委、亲爱的各位老师、同学们：

大家好！我是来自矿山镇淮河沟小学的xxx。今天，我演讲的题目是《健康饮食，共筑安全校园》

每天上学、放学，学校门口总是热闹非凡，同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃，口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴，方便面代替正餐。

而这些食品是否卫生？是不是“三无”产品？我们吃了这些食品会引起什么后果？同学们却从未关心过，俗话说“病从口入”，这些食品正慢慢侵蚀着我们的健康，影响着我们的成长。这些食品大多含有过量的防腐剂、色素、甜味剂等，会对中枢神经系统造成伤害；长期食用这些食品，容易引起情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状；更可气的是小摊小贩们为了贪小便宜，使用“地沟油”炸制食品，有些同学因长期食用小摊食品得了“急性肠胃炎”；有些同学则因为食用这些食品而导致食物中毒……

为杜绝这种现象的发生，让我们从身边做起，从自我做起，做到：

1、坚决不购买无证小摊贩的食品。

2、不购买“三无食品”，购买食品时要进行选择和鉴别。没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

3、最好的饮料是白开水，许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，我们经常饮用不利于身体健康。

4、养成良好的`卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

让你我携手关注食品安全，共同为创建安全校园贡献一份力量吧！

谢谢大家！我的演讲到此结束！

食品安全话题演讲稿2

尊敬的老师、同学们：

早上好！

食品安全关系到广大人民群众的健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定，学校是一个人口密集的重要区域，学校食堂及周边小吃摊的食品安全对师生的身体健康，以及校园的和平与和谐有着很大的影响。

学校也是广大青年学生接受知识教育、促进身心健康发展的特殊场所。食品安全知识传播的速度和食品卫生环境改造的质量，直接影响着师生的生命安全和健康发展。

学生良好生活习惯教育的形成反过来又促进了家庭饮食和生活行为模式的改变。开展“食品安全进校园”宣传教育，是党和国家关心青少年健康成长的具体体现，也是保障青少年健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。在此，我谨代表市教育局，向关心青少年健康成长的各级领导，表示衷心的感谢！

借此机会，我对各级教育行政部门和学校开展此项活动提出几点要求：

一、统一思想，提高认识，充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性。

学校食品卫生安全工作关系到每一个学生的健康和生命安全，关系到教育政策的全面落实和人才的培养，关系到社会的和谐稳定，不能放松。

各级教育行政部门和学校要充分认识做好食品安全工作的重要性和必要性，增强责任感和使命感，不断开创学校食品安全工作的新局面。

二、加强宣传，加强监督，努力营造食品安全环境。

各级学校应结合本次活动的内容，通过开设好专题、出好栏目、开展知识竞赛等活动，号召学生认真学习食品安全知识，养成良好的食品卫生和安全习惯；提倡学生拒绝“垃圾食品”，不买、不吃不安全、不健康的食品，自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品，推动食品安全意识在全社会的推广，为大家形成关注食品安全、参与食品安全的良好氛围。

食品安全教育进校园，是创建“平安校园”、建设“和谐教育”、“和谐社会”的需要，让我们在市委、政府的正确领导下，以这次活动为契机，扎实工作、开拓进取，使我市学校的食品安全教育工作再上新台阶。

最后，预祝本次活动圆满成功！

谢谢大家！

食品安全话题演讲稿3

亲爱的各位老师、同学们：

俗话说的好——“民以食为天”。食品是人类不可缺少的物质，是我们生存和健康的基本条件。但随着社会的发展变化，吃的放心，吃的安心却成为一个需要大家面对的一个最严重的问题。我们不由得问：“怎样才能放心吃？”

现在，在社会的各个角落、各行各业，都不断传出有关食品安全的消息。比如，报纸上传出的“韭菜”事件，因为田地里过度使用农药而出现韭菜农药超标的问题，导致许多吃韭菜的人都中毒身亡。再比如，像电视媒体上揭露了劣质奶粉引发的“大头娃娃”事件，还有像漂白馒头、造假鳕鱼、地沟油等等……回想起这一幕幕令人目瞪口呆的惨剧，哪一个不是传的沸沸扬扬，让我们人心惶惶？

再看我们身边，学校周围的小摊上，各种各样的小包装食品价格低廉、花样繁多；露天烧烤等小吃摊点更是香味扑鼻，让人眼花缭乱；这些难以抵挡的诱惑背后，实际大多都是三无产品、是没有检疫证明的食品，或是无证摊贩添加了很多色素、荧光粉等对我们身体有害的物质。面对这些，很多中小学生被“味道”吸引，而忘记了健康和安全，成为这个小摊点的常客。以至于我们的老师和同学，凭借他身上特殊的味道，就能判断出他是不是又光顾了这些小吃点，我们都戏称这是“小摊味道”。就是因为有了这么多的顾客，使学校周边的小商小贩越来越多，越来越杂，给学校的秩序都造成了严重影响。

食品安全给我们敲响了警钟。我们想一下，如果日常生活中的水果、蔬菜、面粉都不能放心选用，将带给我们多大的不便，给我们的身体带来多大的危害。尤其是对于身体还没有发育完全的孩子，这个影响更坏，更需要安全食品来保证他们健康的成长。因此，我们整个社会都应当把食品安全放在第一位，并认识到它的重要性。政府应当加强管制，取缔无证摊贩，加强食品检查；市民应当增加对安全食品的常识，学会分辨食品的好坏；小学生们更是应当克制住自己的欲望，不要给这些三无产品以可乘之机。

7.食品安全与食品安全风险监测 篇七

关键词：食品安全,食品安全风险监测,探析

在近些年来,食品安全类的新闻时有发生,例如“地沟油”“皮鞋酸奶”“三聚氰胺”以及“瘦肉精”等。这些新闻和食品安全均有着极大地关系,与我国人民的身体健康也是息息相关的[1]。同时这一类新闻的时常发生,也牵动着我国消费者的心,导致目前人们对于食品安全产生了不信任的情况。基于这种情况的出现,为了预防食品安全事件的发生,并让我国的消费者能够吃上安全并且卫生的健康放心食品,是目前我国政府和相关部门需要着重关注的问题。在本次研究中,分析了食品安全与食品安全风险监测的方法,现对本研究进行总结,报道如下。

1 食品安全风险监测的概念

食品安全风险监测对于我国人民的身体健康和生命质量均有着极为重要的作用。就食品安全而言,要求我国的食品均无毒无害,并且能够符合相关的营养学要求,对于人体健康不会造成任何急性、亚急性或是慢性的伤害。尤其是在近些年来,我国已经制定出了相关法律法规开始对食品安全风险监测进行了相应的规定。对食品化学污染物及其有害物质的监测也在2000年开始实施。但在当时仅有国家疾病控制中心和9个省级的疾病控制中心对食品安全的有害因素进行监测,同时监测的项目也仅限于重金属污染、儿童食品致病菌污染以及农药的残留[2]。但经多年的研究,尤其是在正式开始实施《食品安全法》后,这种情况开始得到了根本性的改变。目前我国在食品安全风险监测方面的工作开展较好,几乎全部的省级、市级以及大部分的区县级疾病控制中心以及部分的食品检测实验室均可以进行食品安全风险监测,同时在监测的过程中,范围也扩大到了食品生产原材料、食品包装材料、半成品视频等,并且监测的项目也扩展到了兽药残留、有害元素污染物、半成品食品、真菌毒素、致病菌以及食品添加剂等,在指标上也扩大到了上百个。这些指标能够为我国各级部门科学的开展食品安全管理提供充分并且全面的科学技术依据,并且能够对我国的食品安全控制提供非常充足的资料。

2 我国食品安全风险监测的现状分析

对于我国的食品安全风险监测而言,由于起步比较晚,因此目前仍然不成熟。而疾病控制中心作为食品安全风险监测的主力,其基础仍然比较薄弱,同时在软件和硬件方面较为滞后。除少部分经济非常发达的省份有着较为全面的食品安全风险监测实验室的设施,诸多的食品安全风险监测实验室均存在实验室房屋面积较小、检验专业人员数量不足、检验设备老化以及缺少先进检验仪器等情况。尤其是对于一些设立了市级和区县级的疾病控制中心以及经济欠发达地区的疾病控制中心,这种情况更是普遍[3]。有研究显示,在这些地区的食品安全风险监测实验室中,检验人员数量非常少,同时也有3成左右的检验人员并非检验专业毕业的检验人员。另外在食品安全风险监测人员的工资待遇上,目前检验工作的工资待遇往往比较差,同时出差的机会也少,在日常工作过程中会有着信息不畅通的特点。很多检验人员均希望能够得到调到其他科室。另外在仪器方面,由于食品安全风险监测工作划出了疾病控制系统,其设备购置资金来源出现了断裂,这些单位极少自行购买大型的食品安全风险监测仪器。因此对于目前先进的食品安全风险监测掌握不佳,也无法较好的实施食品安全风险监测工作。

3 对食品安全风险监测出现问题的建议

随着我国对于食品安全风险监测问题的不断重视,诸多的问题开始得到了解决。首先在人员问题上,可以加大对于食品安全风险监测单位的人力和财力投入。在人力资源方面,其主要的部门需要按照疾病控制系统人员的配置标准对其进行增加编制的处理。尤其是可以着重引入高素质高学历高知识水平的检验专业人才,通过这种方式能够明显提升检验专业人员的比例[4]。另外可以提升检验专业人员的工资待遇水平,通过这种手段能够留住这些检验专业人员,并可以明显的激励检验专业人员,让他们有着工作的动力,并能够爱岗敬业,自觉的学习新技术并开展新项目。有关部门可以加大对于食品安全风险监测实验室的拨款,让实验室能够采购一些全新的检验仪器,提升食品安全风险监测检验效果。

4 结语

食品安全风险监测在我国的重要性不言而喻,是食品安全能够得到保证的重要条件。通过本研究,发现目前我国在食品安全风险监测方面仍然存在一定的问题。对症的解决这些问题能够明显提升食品安全风险监测效果,保证我国人民的身体健康和生命安全。

参考文献

[1]刘文,李强.食品安全网络舆情监测与干预研究初探[J].中国科技论坛,2012,12(7):44-49.

[2]潘琪,王隽,任树刚,等.宁波市食品安全网络舆情监测与应对研究[J].安徽农业科学,2014,42(32):11504-11505.

[3]何平,王煜红,江小明,等.提高我国食品安全抽检监测有效性的分析和建议[J].中国酿造,2015,34(3):162-165.

8.竞聘演讲稿写作技巧 篇八

关键词：竞聘；演讲稿；写作技巧

竞聘演讲稿是竞聘者为竞争某一职位而设计的演讲稿件，主要由五个部分组成，标题、自我介绍、自身优势、施政构想和结尾。

标题，竞聘演讲稿的题目，主要有三种写法。第一种是文种标题法，简单写成“竞聘演讲稿”五个字；第二种是公文标题法，写成“关于某某职位的竞聘演讲”；第三种是文章标题法，复式写法，譬如“成为蓝天、为河流、为大地、为可爱的家园——市环保局局长竞聘演讲稿”。我们推荐竞聘者使用文章标题法，因为它更具文学色彩、更吸引人；同时，这样的标题透露了更多的信息，增加了交流的信息量。

自我介绍，是一个让评委、观众更好了解竞聘者自身情况的过程。有些竞聘者会轻视这一过程的撰写，感觉本单位的领导和同事对他们的基本情况都会有一定程度的了解，认为自我介绍这一部分不必特殊重视，轻描淡写即可。其实，有时候，同一单位、甚至同一科室的人也未必能够充分的认识和评价竞聘者。自我认识不清，又怎能让别人全面的了解你？一般情况下，自我介绍涵盖姓名、年龄、职称、政治面貌、现任岗位、求学经历、工作经历、人生格言、宗教信仰等内容。我们在写自我介绍时经常出现两个问题：第一个问题是过于简单，只是单纯的平铺直叙；第二个问题是没有突出自身特点，失去了自我介绍的意义。在这里，我们提出自我介绍的写作标准——形神兼备。

自身优势，是一个竞聘者向评委、观众展示自己各项能力、工作成绩和相对优势的自我推荐的过程。这一部分是竞聘演讲稿中的重头戏，竞聘者应仔细打磨文稿用语，既不能妄自菲薄、过分谦虚，又不能骄傲自满、目中无人。一般情况下，自身优势包括工作的动机、态度，取得的经验、成绩，自身的能力、素养，涉及的各种知识，自身的人品、性格等。竞聘职位需要竞聘者展示哪些方面，竞聘者就展示哪些方面，而竞聘职位不需要竞聘者的优势项目，竞聘者应尽量简写。在自身优势的写作过程中，我们经常发现两个问题：第一个问题是无法展示自身的竞争性，与其他竞争者相比没有优势；第二个问题是事例没有说服力，无法打动评委和观众。在这里，我们提出自身优势的两点写作标准，第一点是要突出自身的竞争性，可以举一些具有细节的例子来论证自身的优势；第二个是要低调展示，展示、推荐自己需要在一个合理的区间内，如果特别高调、炫耀，可能对竞聘的结果产生一定的负面影响，可以用平实、质朴的语言去突出自身优势，说服、打动评委进和观众。

施政纲领，是一个向评委、观众提出针对未来职位的工作设想的过程。这一过程的撰写需要竞聘者提前对所竞聘职位的工作内容和方法、出现的不足和问题做大量的调查研究，形成调研报告，最终提出自己的竞聘施政纲领。在施政纲领的写作过程中，我们经常发现两个问题：第一个问题是写得都是空话、套话，甚至是废话，没有对未来工作有深入了解与研究；第二个问题是竞聘者提出的施政构想没有针对性、实际操作性，空对空的谈，没站在具体调查的基础上，提出的设想也不能解决实际问题。在这里，我们提出施政纲领的三点写作标准：第一点，竞聘者应密切关注国家、省市相关政策，要有一定的政治敏感性，能够把相关政策的变化体现在稿件中；第二点，竞聘者能够准确地查找问题，提出的一些施政设想和措施能够解决单位、个人关注的重点问题，这样能使评委和听众更加支持竞聘者；第三点，竞聘者提出的施政纲领和具体措施要有针对性，有的放矢，具有可操作性，能够落在实处。

结尾，是对自己竞聘展示的一个总结，需要个人情绪、状态、语言再一次强有力的爆发。一些竞聘演讲者经常淡化结尾，简简单单说几句，草草结束。然而，心理学研究表明，人们经常能够记住演讲者临近结尾的简洁有力的话语。在这里，我们提出三种结尾方式，适合三种不同性格的人。第一种，提出请求类的结尾，就是大声地说出自己的诉求，利用最好的机会给自己拉票，非常适合性格外向的竞聘者使用。第二种，表明态度类的结尾，就是说的相对全面，考虑到竞聘成功和失败两方面，非常适合性格中庸的竞聘者使用。第三种，引用名言类的结尾，就是引用名言警句，把自己的情感渗透其中，非常适合性格内向的竞聘者使用。

竞聘演讲是很多竞聘者职业生涯的重要时刻，对竞聘者的职业发展影响深远。很多竞聘者重视竞聘演讲，重视竞聘演讲稿的撰写，可是有些时候却无从下手。我们在这里具体的介绍竞聘演讲稿五部分的详细写法，希望可以帮助更多的竞聘者取得职业发展的进步与成功。

参考文献：

[1]薛福连.竞争上岗演讲稿怎样写[J].劳动保障世界，2008（09）.

9.校园食品安全演讲稿 篇九

“一城春色半城水，两河四岸景醉人。”用这样一句话来形容我们的家乡河南漯河恐怕是再贴切不过的了。

漯河，一个中原腹地古老的小城，承载着远在他乡的漯河人最深的寄托;漯河，一个中原的食品名城，食品对于这个小城有着非比寻常的意义??那么对于食品来说，最重要的是什么呢?是味道?是口感?还是我们中国人讲究的色香味俱全呢?站在一个美食家的角度上来看，正是这些。

可是，在如今这个物质充裕的社会，在众多人们一味地追求食品的多样和美味的同时。一系列的食品安全问题却频频发生。地沟油，注水肉，苏丹红，三聚氰胺，速成鸡，塑化剂，各种各样违规添加的防腐剂，添加剂??我们并不想人人都变成化学家，可是这些我们平常百姓以前从未接触过的名词如今却连三岁孩童都能说的朗朗上口。

近些年来，接连不断发生的恶性食品安全事故，引发了人们对食品安全的高度关注，也让更多的人们开始彷徨，究竟什么还是我们能吃的，什么才是值得我们相信的安全的食品? 中国，一个古老的东方大国，一个曾经令盖世无双的拿破仑警告西方国家不要惊醒的雄

狮，可是今天为什么面对食品安全时，却让我们自己的国民丧失了信心呢?

让我们静下心来，默默的拷问一下自己的心灵：我们是否离祖先为我们留下的传统美德越来越远?是否已经背离了社会公德?沉痛的教训告诉我们：在追逐利润的同时，

作为食品生产企业，食品安全尤其重要，可以毫不夸张的说，食品安全是一个食品生产企业的灵魂，只有生产出安全健康的食品才能称得上是一个合格的食品企业。

说到食品生产企业，我最先想到的就是我们漯河人引以为豪的双汇集团。过去的四年，我一直在外地上学，家乡漯河的双汇集团是我一直引以为傲的企业。每当有人问起我是哪里人，我都会骄傲地说：我是双汇总部所在地河南漯河人。即使是在双汇瘦肉精**事件之中，作为一个经常把家乡企业挂在嘴边的我也多少受到了一些影响，有嘲讽，有奚落，可是说句心里话，我从未放弃过自己的信任，因为我知道一个从小吃双汇食品长大的我，并没有受到什么不好的影响。

10.食品安全进校园演讲稿 篇十

各位老师同学上午好：

今天，很高兴来到 小学，看到这么朝气蓬勃、聪明伶俐、热情洋溢的同学们我内心非常的激动。同时呢我还发现一个很好的现象，就是我看到同学们都特别的认真，坐得特别的端正。这里，我先自我介绍一下，我是来自寻乌县工商局的。首先呢，我想给你们讲个小故事：3月3日下午4时49分，6岁的小利和他的小伙伴玩捉迷藏，忽然他看到地上一个漂亮的棒棒糖，他马上捡起来津津有味地吃起来了。但是仅仅过了两分钟，就有村民看到小利嘴里吐白沫，趴在地上全身抽筋，家人赶紧把孩子送往人民医院。但是小利开始七窍流血。3月5日早上八点多，医生最后通知，小利已经永远地离开了这个世界。这是最近发生在我国的一个真实的故事。在这里我想问下同学们，小利在这里做的对吗？为什么不对？（他吃了来历不明的食物）来历不明的食物安全吗？（不安全），今天来我就是要和大家讲一讲有关食品安全的问题。

“民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科学消费、安全消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到千家万户中每个人的身体健康和生命安全。对我们在座的同学们尤为重要。今天我要讲的题目是“关注食品安全，享受健康生活”。卫生部提出努力营造“人人关心食品安全，家家享受健康生活”的良好生活氛围，保障全社会食品安全。在这里我不禁要问同学们平时吃的食品合格吗？有厂名、厂址、生产日期、合格证吗？可能大多数同学只会关心自己的小嘴巴，小嘴巴觉得好吃了，食品就是好的，小嘴巴觉得不好吃的食品就是不好的。对有没有过保质期，以及食品的品质加工以及qs标志一无所知，因此我想借此机会带领同学们共同来了解一下食品安全方面的相关知识。

谈到食品安全，那首先要知道什么是食品安全。简单的讲，食品安全就是对人体健康，对生命安全，对食品的更高要求就是没有受到污染。

大家都知道食品质量安全关注的重点就是食品的污染

对人类的健康、安全带来的威胁。三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、台湾的塑化剂事件等等食品安全事件频频发生，食品安全形势依然严峻。上述事件都是食品当中违规添加非食用级的食品添加剂而造成食品污染，损害人们的身体健康。这一系列事件告诉我们，学校的食品安全问题至关重要，也是关系到同学们的身体健康，在学校和社会齐抓共管的同时，同学们自己也要学会怎么辨别安全和卫生的食品。现在社会上流传着这样一句话：“荤菜有激素，素菜有毒素，饮料有色素，吃什么心里没数。”当然深层次的食品安全卫生需要政府和各主管部门引导和监管，需要全社会共同参与，而对于我们学生需要知道的和了解食品安全卫生相关方面的一些常识性的问题。

首先我们要知道的常识：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是不是正常的样子。不能食用腐败变质、霉变、生虫、不干净、有杂物或者其他坏掉的食品，如果你看见蛋白质类食品发粘，油脂类食品有异味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。第二、我们要知道什么是食品掺假、掺杂和伪造？

（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。说到这里，我觉得不得不说一下我们同学没特别喜欢吃的辣皮，辣皮的包装上往往写的很诱人，画的很诱人。但是其实他里面有很多不合格的物质，同学们吃了对你们的健康成长

非常不利，我们要远离这些不健康不安全的食物。

对于刚刚我们说的掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由我们工商部门处理。

第三、你们购买散装食品时要做到注意以下几点：

1、要注意慎用塑料袋。

2、塑料袋不可盛放高温食品。

3、要注意尽量少用色泽鲜艳的一次性吸管、塑料杯。

4、要注意查看销售环境是否干净整洁。说到塑料袋我这里要重点讲一下，我在在平时经常看到很多同学滚烫滚烫的早点用塑料袋装着，这个其实是不安全的。目前，市场、街头小店、大排档各式各样的风味小吃吸引着我们众多的同学，大多数经营者都是用塑料袋套在碗上盛装食物的，这样看似卫生，实际存在一定的安全隐患。2008年国家颁布了关于塑料购物袋强制标准，规定用于盛装直接入口食品的塑料袋，原料必须符合食品级要求，且在产品上注明“qs”标志和“食品用”或“食品专用”等字样。消费者在选购食品时要注意盛装食物的塑料袋是否符合标准，否则会对身体造成危害。二是食品级塑料袋不可盛放高温食品。经营者经常用食品袋盛装包括一些麻辣烫、热汤等高温食物。在此，我们提醒同学们食品塑料袋不宜盛装高温食品，因为当食品达到一定温度时，塑料袋里的有毒成分就有可能会渗出，从而污染食物，对人体造成危害，即使是用食品级塑料袋盛装，长期食用也很可能使身体摄入毒素。

三是要注意选用一次性塑料碗、纸杯、塑料杯、吸管等。同学们对盛装食品、饮料的一次性塑料碗、纸杯、塑料吸管要慎重选用，有关方面曾对一次性塑料碗、纸杯、塑料吸管进行比较试验，实验结果显示，三成纸杯、塑料杯、吸管样品质量不完全符合标准，人工合成的色泽鲜艳、着色力强、色调多样、又极具毒性的色素可导致腹泻，某些合成色素甚至会危害人体健康，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。所以同学们应尽量减少色泽鲜艳的一次性吸管、塑料杯的使用，尽量不用塑料杯、吸管喝热的饮料。

四要注意查看销售环境是否干净整洁。购买大包装食品拆装销售、糕点类食品散装以及现场加工制作销售的食品 时，要注意看经营者是否具有符合卫生要求的洗涤、消毒、储存和温度调节等设施或设备，对于生产经营环境狭小、混乱，无法保障食品安全的，我们要慎重选择。

五要注意经营者操作是否规范。《食品安全法》明确规定，经营直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子。因此，消费者在购买这些食品时，必须观察经营者是否具有良好的卫生习惯，是否穿戴清洁的工作衣帽；销售无包装直接入口的食品时，还应当使用无毒、清洁的销售工具，要有明示禁止消费者触摸的标志，一旦发现从业人员未佩戴口罩、手套和帽子，或在佩戴手套的时候拿杂物等致使所售食品存在被交叉污染的不当行为，我们就要小心一点啦。

六要注意查看食品标识是否完整。根据《食品安全法》的规定，食品经营者贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和包装容器外标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。消费者在购买上述食品时，要注意查看标签标志，对于无标签的预包装食品，或标签标志中食品名称、生产日期、保质期等重要内容不齐全的食品，要慎重选购。此外，消费者要索取和保存购物凭证，（购物小票）以便于有问题的时候申诉和投诉。

第四、同学们不要购买过期食品，因为过期食品超过了国家规定的保质期，食用就不安全了，吃下去会导致腹泻或食物中毒。按国家标准，如牛奶、方便面的保质期是6个月。

第五、伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。同学们记住《伪劣食品防范“七字法”》，慎重购买：“艳、白、反、长、散、低、小”食品。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，我们很多女同学自己很爱美，也喜欢颜色鲜艳的食品，但是今天以后你们要知道颜色鲜艳的食品不一定是好的。如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，遇到类似的情况同学们就要留个心眼，这些食品是不是在添加色素上有问题？

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防“小”作坊式加工的产品、“小”摊点的销售的食品，这类的食品平均抽样合格率最低，食品安全保障性不强。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

亲爱的同学们，只要我们认识和了解食品安全知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，健康消费、科学消费、安全消费，保证我们的身体健康，食品安全的问题需要我们全社会的共同参与，履行起我们共同的责任，构建和谐健康的生活。最后祝愿大家健康快乐，学习进步！篇二：食品安全进校园培训发言稿

食品安全进校园培训发言稿 尊敬的老师们，同学们

下午好

非常感谢学校领导的邀请，很高兴来到学校和同学们见面，我代表xx县xx局在此向老师们，同学们共同探讨一下食品安全相关的一些小知识。说得不对的，望老师们，同学们给予批评指正。

我先和同学们讲几个平时常用的食品安全相关名词，一、名词

1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。

2、qs是“质量安全”的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（qs标志）后才能出厂销售。

3、过期食品就是已超过保存期的食品。

4、霉变食品就是从外观来看巳变质或变颜色等，5、保质期所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在短时间内依然可以食用。

6、保质期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

二、同学们购买食品应注意哪些问题？

1、购买食物时，到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品等，要仔细查看食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，要仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品和三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

6、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

7、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的 食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；

三、选购冷饮食品的方法

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。

3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。

5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的疼痛现象，四、怎样鉴别奶类食品

鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。

质，应废弃，不能饮用。

五、如何正确选购饮料？

首先、要看清标签标注、qs标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

六、说说油炸食品的害处

1、卫生条件恶劣 油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。

2、导致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老 传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。而且肥胖也会带来更多健康问题。

3、产生有毒有害物质 油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。

4、营养素严重破坏 食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素a、胡萝卜素和维生素e，妨碍人体对它们的吸收和利用。

5、铝含量严重超标 不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素b1都损失掉。

6、诱发疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维篇三：校园食品安全演讲稿

校园食品安全演讲稿

各位同学：

民以食为天，食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点，对于正处于发育生长期的我们来说，更要注意食品安全问题。目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示：食以洁为先，食以安为本。具体怎么做，我想了三点，与大家共勉：

一、加强学习，提高认识。我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力，充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。

二、增强意识，自觉抵制。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

三、积极宣传，勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，请及时向工商部门举报。同学之间也互相监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。

同学们，让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全食品，让我们共同为创建和-谐校园、安全校园贡献一份力量吧!食品是大家没天的必需品，然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到破坏。农药，生长素，激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。篇四：食品安全进校园培训发言稿

食品安全进校园培训发言稿

2014年11月5日

尊敬的各位师生、家长们：

大家下午好！

非常感谢学校领导的邀请，给了我一个与学生和家长见面的机

会，共同探讨一下食品安全相关的一些小知识。说得不对的地方，望各位师生、家长们给予批评指正。

一、我先讲6个平时常用的食品安全相关名词。

1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。

2、qs是“质量安全”的英文缩写，它是我国新近实施的食品质 量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（qs标志）后才能出厂销售。

3、过期食品就是已超过保存期的食品。

4、霉变食品就是从外观来看已变质或变颜色等，5、保质期所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签

指明的贮存条件下，保持品质的期限。

6、保质期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

二、同学们购买食品应注意哪些问题？

1、购买食物时，到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品等，要仔细查看食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs标识，要仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规

范的产品和三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能

食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不干净容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品，不买、不吃麻辣小食品。

6、不购买没有食品许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食

品。

三、选购冷饮食品的方法

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之

自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。

3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无

异臭味。若有异味，则表明已变质。

4、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果

发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的疼痛现象，四、怎样鉴别奶类食品

酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。

五、如何正确选购饮料？

首先、要看清标签标注、qs标志、生产日期、保质期、厂名、厂 址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近

期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

六、说说油炸食品的害处

1、卫生条件恶劣 油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生

标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一是他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二是使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。

2、导致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统

油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。而且肥胖也会带来更多健康问题。

3、产生有毒有害物质 油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。

4、营养素严重破坏 食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重

破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中 的脂溶性维生素，如维生素a、胡萝卜素和维生素e，妨碍人体对它们的吸收和利用。

5、铝含量严重超标 不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素b1都损失掉。

6、诱发疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会

引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。

总之长期食用油炸食物对孩子身体伤害非常大。

七、我给同学们介绍预防食源性疾病的十项建议

１、不买不吃腐败变质的食品；

２、不吃来历不明的食品；不购买无厂名、无厂址和无保质期等标识不全的食品；

３、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随

意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

４、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品； ５、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含

有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

６、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

７、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭 肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

８、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃 腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

９、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。总之，只有养成良好的饮食卫生，才能有健康的身体，才能更好的学习知识，才能健康成长。

最后，祝全体师生和家长们身体健康，万事如意，天天快乐。

谢谢大家！篇五：食品安全进校园讲稿：关注食品安全 共创健康生活 关注食品安全 共创健康生活

宜都市食品药品监督管理局红花套监管所 邓永平

尊敬的老师们，同学们：

下午好，非常感谢学校领导的邀请，很高兴来到学校和同学们见面，我代表宜都市食品药品监督管理局红花监管所在此向老师们、同学们共同探讨一下食品安全相关的一些小知识，说的不对的，望老师们、同学们批评指正。首先讲为什么要对学生进行食品安全知识教育？

一是学生用于购买零食的花费过多。二是学生食品购买渠道存在安全消费隐患。三是中小学生在食品消费的认知上存在着极大的依赖性。四是学生最喜欢的食品多数属于过量食用则有害的食品。五是一些学生在面对食品安全消费问题时不懂得如何维权。

二是和同学们讲几个平时常用的食品安全相关名词 1.食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2.三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。3.qs 是“质量安全”的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(qs 标志)后才能出厂销售。4.过期食品就是已超过保存期的食品。5.霉变食品就是从外观来看巳变质或变颜色等。6.保质期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

三、同学们购买食品应注意哪些问题? 1.购买食物时，到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品等，要仔细查看食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无qs 标识，要仔细查看产品标签，食品标签中必须标注: 产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品和三无产品。2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。5.不购食无《食品许可证》和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品)。

四、选购冷饮食品的方法 1.看包装:产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。2.看色泽:产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。3.闻香味:产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。

4.观液汁:产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的疼痛现象。

五、怎样鉴别奶类食品

鲜奶:正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。

酸牛奶:正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。

当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。

六、如何正确选购饮料? 首先、要看清标签标注、qs 标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选

择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

七、我给同学们预防食源性疾病的十项建议 1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。2.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。3.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。4.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。5.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。6.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。7.不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。8.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;4 散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造

成食物中毒。9.进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。10.在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

11.演讲稿之仰读祖国 篇十一

您是一本书，是一本横贯天地地巨卷，记载着孔子“修身.治国.平天下”的呐喊，文天祥“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的慷慨陈词；也留下了岳飞“精忠报国”.林则徐“虎门禁烟”的壮举和少年周恩来“为中华之崛起而读书”的铮铮誓言……这些闪亮的文字象日月一样照耀着中华民族每一个自强不息的心灵。

读着您，我再一次感受到您“纵有千古，横有八荒”的宏伟与辽阔。您记载了太多惊天动地地沧桑与沉浮——耻辱地卖国条约在您的字里行间刻下了疤痕；侵略者带着帝国主义的尘埃践踏过您的美丽；十年的政治动乱也曾使您的双脚变得沉重缓慢……正当我叹息.悲伤并为您深深担忧之时，您又一次坚强地站起来了，在“中国人民从此站起来了”的欢呼声中，在改革开放的春风吹拂下，在香港和澳门回归的欢声笑语中，在“神州五号”顺利升上天的喜悦中，在雅典上空飘扬的五星红旗中，您迎来了一次又一次的辉煌，创造了一个又一个奇迹！我还看到了一位朴实.从容的老人用“一个中心两个基本点”.“发展才是硬道理”的画笔描绘出宏伟蓝图：“经济以年均百分之九点八的速度增长，中国以稳居世界综合国力前六位并继续向前迈进。”这一切多么令人振奋，多么使人倍受鼓舞！还有什么比拥有繁荣富强的祖国更令人神往令人自豪与骄傲！

读着您，我陷入死沉思。您的内容是如此丰富，您的前程是如此美好：十六大宏伟设想为您注入新的活力；加速发展的光电子工业正在赶超世界前例；石油资源的大力发展一定能使我們自给自足；一湾浅浅的海水也绝不能阻挡我们统一大业的完成。这一切分明是一个民族向世界证明的.永远不会屈服和永远不会被摧毁的精神的呐喊！

“乘着破浪会有时，直挂云帆济沧海。”祖国，我们坚信，您文字一定会更加精彩，您的未来一定会更加美好！

12.食品安全演讲稿 篇十二

1941年12月7日下午, 陆军部长亨利·史汀生的电话打断了富兰克林·D·罗斯福总统和他的首席外交政策助理哈里·霍布金斯的谈话, 来电报告日本人偷袭了珍珠港。大约在下午5点左右, 总统与他的军事顾问们见面, 并且镇静、果断地下令他的秘书格雷斯·塔利, 向国会提出对日宣战的请求。在国务卿科德尔·赫尔的强烈要求之下, 罗斯福总统镇定思绪, 紧接着对美国民众发表了一个简明扼要的讲话, 但是这个讲话并没有过多谴责日本人背信弃义的行为。然后, 罗斯福总统修改整理了打印好的讲话稿, 并且选用一些强硬措词来加强讲话稿的语气。他对讲稿关键的第一行作了最具历史意义的改动, 原稿是“它将成为人类历史上不能忘记的一天” (改为“它将永远成为国耻日”———译者) , 罗斯福总统又对三个地方作了修改, 格雷斯·塔利整理了最后的稿件。

12月8日中午8:30分, 罗斯福总统在国会联席会议上发表了演说, 通过电台向全国广播。参议院全体一致投票通过对日宣战的决议;在众议院只有蒙大拿州反战主义者珍妮特·兰金持反对意见。当天下午4时, 罗斯福总统在对日宣战决议上签字。

13.食品安全主题班会演讲稿 篇十三

“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。

“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，师臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不受理和设备，关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水发产品，难道他们不知道这些东西有害吗?

非也，让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的，“啊呀，这种奶粉是不能一直吃的，反正我们从来不吃，我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，这些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的丧尽天良，这些人怎么能生产出合格的食品，怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样，生产方式日益灵活，食品贸易不断繁荣，价值观念呈现多元化的大背景下，在深化和完善社会主义市场经济体制的同时，通过教育扶持、打击、监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围，显得尤为重要。

“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管，虽然，很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广大群众的要求仍有很大差距。目前，从田头到餐桌，食品安全监管的法律分别见于<食品卫生法>、<产品质量法>等很多部法律法规，监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门，造成既有监督越位和监督重复，又有监管缺位和监管空白，形成“九龙管水，不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度，各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时，亟待出台更加权威，更加统一，更加严格的类似<食品安全法>等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。

“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯;要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力;还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。

14.食品安全演讲稿三分钟 篇十四

“民以食为天，食以安为先”，食品安全大于天，它直接影响到我们每个人的生命健康，我们不容忽视它。

然而，现实生活中，食品安全事故时有发生。只要大家留心，我们就不难从报纸、电视中看到有关食品安全的报道。日前，台湾一12岁女童被发现肾脏萎缩，经调查了解后发现，女童在过去三年里几乎每天放学都到小吃店里买炸鸡、盐酥鸡等油炸食物吃，再喝一杯汽水或含糖饮料。长期高糖、高油，使肾脏不堪重负，结果因感冒引发尿毒症。医生称，该女童肾脏已坏死，需终生洗肾。朋友，看了这则案例，你有什么感想呢?

在这物质生活极其丰富的时代，我们可吃的食品应有尽有。超市里琳琅满目的小吃，供我们任意挑选，餐桌上丰盛的佳肴，任我们尽情享用。我们能吃的东西实在是太多了!面对五花八门的食品，我们一定要管好自己的嘴，注意饮食卫生，可不要因为贪吃而伤害身体的健康!

15.食品安全演讲稿 篇十五

随着《中华人民共和国食品安全法》及其配套法律法规的颁布实施,食品安全风险评估正作为食品安全科学监管的重要手段,受到人们越来越多的关注。

1 食品安全风险评估的规制

世界卫生组织(WHO)定义,食品安全风险评估是指对食源性危害(化学、生物和物理)产生的已知或潜在健康不良作用可能性的科学评估。定义更强调对其潜在后果或者可能不利影响的评价,评估针对食品链每一环节和阶段进行,即对食品的全面评估。风险评估过程包含以下步骤:危害识别,危害特征描述,暴露评估和风险特征描述。

风险评估制度实行安全风险的“事前”监测和评估,有助于解决监管部门作用滞后的问题,因而最早在环境规制过程中发展起来的风险评估制度,在同样具有高度不确定性风险的食品安全领域内也逐渐受到各国重视。目前进行风险评估的国际机构主要有食品添加剂FAO/WHO联席委员会(JECFA)等;美国《联邦食品、药品和化妆品法》(1958年)规定采用风险评估来设定食品中农药残留物的标准,自2001年“911”事件发生后,开始关注食品供应中的“食品恐怖主义”(food terrorism);日本《食品安全基本法》(2003年)规定设立食品安全委员会从事风险评估,并采取风险评估与风险管理相分离的制度安排;欧盟于2001年成立欧盟食品安全局(EFSA),专门负责食品风险评估和风险交流。德国《健康消费保护和食品安全法》(2002)规定,组建风险评估机构—联邦风险评估研究所。

目前我国的食品安全主要有《食品安全法》和《农产品质量安全法》这两部专门法律进行规制。2006年施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》规定,风险评估结果应当作为制定农产品质量安全标准的重要依据。2009年颁布实施的《食品安全法》第十三条规定:“国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估”,从而确立了食品安全风险评估制度在我国食品安全管理中的重要法律地位,促进我国食品安全全面迈向科学监管[1]。

2 食品安全风险评估的意义

2.1 提升食品安全监督管理水平

食品风险分析框架由风险评估、风险管理和风险交流三个部分构成,需要政府、企业、科研、媒体、消费者等各方面的共同参与,在整个过程中贯穿着上述各方面的信息交流,从而有利于政府在学术界评估的基础上,权衡各方面意见和影响因素,并最终形成决策,共同促进食品安全管理体系的完善和发展。

2.2 全面推动食品安全标准的制定、修订,促进食品安全检测技术的发展

《食品安全法》第十六条明确规定,食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。食品安全限量标准并非一成不变,需要不断修订,其中一个重要的参考依据就是风险评估中的暴露评估。风险评估还可以促进食品安全检测技术的发展,尤其是对于大量样本的快速筛选和痕量物质的精确检测。

2.3 建立食品安全预警体系,规范食品安全信息的发布

对食品安全风险进行末端管理的成本高、效果差,最有效的办法是通过风险评估进行前端判别和管理,建立预警体系。国家建立食品安全信息统一公布制度是风险交流的主要形式和重要组成部分。食品安全信息的不对称可能导致相关风险信息的社会放大,造成更为严重的负面影响。通过风险评估、风险交流和风险管理工作,可以帮助行政管理部门确定应对方案,采取相应措施,减少损失,同时也可以避免引起民众的恐慌,实现保护公众健康与经济发展二者之间的平衡。

2.4 促进食品质量控制体系的建立

在食品安全管理的过程中,先后出现了三次高潮,第一次是在食品链中广泛引入食品卫生质量管理体系与管理;第二次是在食品企业推广应用危害分析与关键控制点( HACCP) 质量保证体系;第三次是开展食品安全风险评估工作[2]。 HACCP体系融合了风险评估和风险管理的基本原理,它包括7个步骤,其中前3个步骤(危害分析、关键控制点确定、关键限值确定)即是建立在科学风险评估的基础之上。

3 我国食品安全风险评估实践中存在的问题

根据食品安全法的规定,第一届国家食品安全风险评估专家委员会于2009年12月8日成立,正逐步建立起覆盖全国的食品污染物、食源性疾病监测和总膳食调查体系。2010年1月,卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局和国家食品药品监管局等部门制定发布了食品安全风险评估管理规定(试行)。

食品安全风险评估在我国才刚刚起步,实施的过程中出现了许多问题,主要表现在:

3.1 基础数据缺乏,各职能部门的沟通协调渠道不畅,数据共享难以实现

食品安全风险评估基于食品安全风险监测和监督管理信息、科学数据及其他有关信息。暴露评估是风险评估中最为关键的技术环节,需要大量相关数据的支持,如食物污染物残留量、膳食消费量等。如何有效获得和正确分析数据是暴露评估的关键技术问题。

3.2 缺乏适当的评估模型

风险评估的重要特征就是其具有显著的不确定性,而这种不确定性既来源于科学问题自身的不确定性,也来源于其它因素的影响,包括评估程序复杂、评估时间紧、风险评估机构和专家的相对独立性,尤其是因为专家的专业背景所导致的“从属性偏见”会对评估结论产生影响。同时,食品危害本身具有多重属性,而针对不同的危害属性(危害是否具有明确的科学依据、是否具有清晰的价值判断等),应当建立包含不同类型评估模型的综合性风险评估制度。但目前这方面的工作尚属刚刚起步。

3.3 基础性研究不足

包括毒理学研究方法和技术、暴露评估技术和其它关键技术环节的建立和发展。

4 改进措施

4.1 拓宽相关部门的沟通协调途径,加强数据共享

卫生部于2000年启动了食品污染物监测网的建设,分别在全国l7个省和22个省设立了食品污染物及食源性疾病致病菌的监测哨点,选取居民日常消费量较大的60余种食品、以及常见的79种化学污染物和致病菌进行常规监测。此外,农业部也建立了农产品安全检测网络,对农副产品中的农、兽药残留等情况进行动态监测[3]。需要在此基础上进一步整合,建立我国的膳食暴露评估数据库。

4.2 探索通过外部的力量来规范和平衡风险评估

如何实现学术观点、政府管理和公众需求之间的有效平衡,一直是食品安全科学监管非常重要的内容。有学者提出引入公众参与和司法审查等外部措施;但鉴于风险评估自身具有的科学技术性和专业性的特征,过度迎合公众意见和司法过度介入也可能会导致食品安全风险评估机制失效[4],因而应当探索建立“有限的公众参与和司法介入” 模式。

4.3 寻求建立适当的评估模型

风险评估方法的基本种类分为确定性和概率性食品风险评估、定性和定量的风险评估、长期暴露与短期暴露的风险评估。已有学者提出了概率评估模式、预防式评估模式和关注度评估模式等建议,但尚需要进一步完善和验证[5]。

4.4 加强风险评估技术和毒理学基础研究

食品安全风险评估的关键技术手段——食品毒理学直到20世纪50年代在国际上才开始得到发展,我国起步更晚;需要解决许多技术问题,尤其是在外推过程中种属差异(动物到人)、短时间高剂量动物实验向食品低剂量长期持续接触方式外推等问题。还应当重视开展暴露评估研究,建立个别食品研究、总膳食研究、双份饭研究、人体组织/体液中化学物或其代谢产物浓度监测等方法体系。

重视食品安全已成为衡量人民生活质量和社会文明的标志。建立食品安全风险评估制度,不仅有利于更加科学合理地制定我国的食品安全管理相关法律法规和标准,也能够促进食品安全其他关键技术和相关领域的协调发展。

摘要：食品安全风险评估作为食品安全科学监管的重要手段,对于促进食品安全具有积极作用。针对风险评估在我国初步实践过程中所出现的一些问题,文章提出了相应的改进措施,包括拓宽沟通协调途径、加强数据共享、通过外部的力量加以规范和平衡、建立适当的评估模型,加强基础研究等。

关键词：食品安全,风险评估,监管

参考文献

[1]中华人民共和国主席令(2009年第9号).中华人民共和国食品安全法.北京,2009.02.

[2]金培刚.食品安全风险管理方法及应用.浙江预防医学,2005,18(5):62-63.

[3]余健.《食品安全法》对我国食品安全风险评估技术发展的推动作用.食品研究与开发,2010,31(8):196-198.

[4]曾娜.我国食品安全风险评估机制的问题探析.昆明学院学报,2010,32(5):82-85.