模具部的职责（共7篇）（共7篇）
1.模具部的职责 篇一
（一）客户部的职能和人员配备
客户部的任务主要是开拓客户并保持联络，与公司内其他各部门保持密切的联系。客户部是直接与客户发生接触的专职部门，负责接洽客户，协调广告客户与广告公司间的关系。在广告公司接触到一位客户时，首先由客户部作初步接洽，向广告客户提取有关必须的资料，如产品知识、市场情况、广告费预算及市场计划等。客户部在对这些资料加以整理后，会同其他有关部门，研究这些资料，制定出初步的广告计划方案和工作日程，分由各部门执行。在广告活动进行过程中，客户部还负责与广告客户的联络工作和信息反馈，通报有关市场调查结果和广告活动进展情况。同时，还代客户负责对广告的设计、制作和实施过程进行监督。因此，广告公司的客户部在职能上扮演双重角色，对外代表广告公司的整体利益，对内则代表广告客户的利益。此外，在广告公司内，客户部还应承担公司的公共关系方面的工作（在无公关部的情况下）。
客户部门的人员配备和职责划分就是为了完成上述任务而设计的，客户部的人员岗位职责划分为：
1．部主任
全面负责客户部的行政和业务管理工作，负责客户服务管理。对上，直接向总经理或副总经理负责，汇报工作；对下，检查业务组主管或营业主管的工作；并负责与比较重要的客户保持接触和联系或洽谈、引见。负责选聘、任用和考核客户服务人员。
2．业务主管或经营主管
全面负责所在经营组或业务组的业务工作和日常行政工作。对上，向部主任负责，汇报工作；对下，检查客户主任工作。还负责与较高层次和地位的客户企业决策人员、市场销售主管或市场经理保持接触，负责新业务的开发、调查，并发展原有业务。
3．客户主任
向部主任或业务主管负责汇报工作。负责按照所代理的客户的广告计划和预算开展业务活动，为公司争取盈利。参与制定客户市场销售政策、发展广告目标和策略，并负责向客户简述广告的创作意图，介绍创作初稿，汇报工作进展。此外，还参与拓展新的业务。
4．客户经理
负责部分文件的拟写，负责向上级主管或客户介绍广告初稿，负责较小客户的业务洽谈和接触。
5．业务员
负责与客户的业务联络，送稿复审确认和审核制作的校样稿。在出席客户会议时，负责会议记录，并提交会议记要。一般没有决策权，是在其他人员的指导下开展工作。要求对广告制作和媒介等很熟悉。
6．业务协调员
主要负责协调广告工作的进展，与创作人员和制作人员保持联系。督促检查各工作环节的衔接和完成，以保证按广告计划完成工作进程。负责保持与客户的日常事务性联系，代理有关文秘工作。在必要时，有权直接重新安排工作。
2.技术支持部的部门职责 篇二
2、负责主持和完成所承担中小型机房工程项目的售前、招投标以及整体规划、初设和深化设计等相关工作(总体平面规划、装饰、配电、通信、暖通、消防等);
3、负责审核各专业设计图纸，并在施工过程中做技术指导;
4、负责售前、交付阶段设计管理
3.模具部的职责 篇三
一、行政总厨
（一）、行政总厨的岗位职责：
1、在总经理的直接领导下开展工作；
2、负责整个厨房的日常组织管理工作；
3、通过提供富有特色的菜点产品吸引客源；
4、进行食品成本控制，为饭店创造最佳的社会效益和经济效益；
5、及时完成上级交办的各项工作。
（二）、行政总厨的工作内容：
1、组织和指挥厨房工作，监督产品的生产制作，在规定的成本内生产出优质的产品；
2、负责餐饮市场开发及发展计划的制订，督导菜单更新，设计各类菜单；
3、协调厨房内部以及厨房与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排；
4、根据各工种岗位生产特点和餐厅营业状况，编制工作时间表，检查员工的考核工作，负责对直接下属工作表现进行评估；
5、根据饭店总体工作安排，计划、组织、实施厨房员工的考核、评估工作，并做出培训计划；
6、督导厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，审定厨房设备、用具的更换、添置计划；
7、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序及其标准；
8、负责菜点出品质量的检查、控制，亲自为高规格以及重要宾客烹制菜肴；
9、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高；
10、检查所有原材料的采购，对厨房的成本毛利率进行核算，控制成本；
11、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，督导实施改进措施，负责处理客人对菜点质量方面的投诉；
12、参加饭店及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行；
13、严把产品的卫生质量关，保证出品质量稳定，建全食品质量的检查制度和事故的处罚制度；
14、检查厨房安全生产情况，及时消除各种隐患，保证设备、设施及员工的安全；
15、编写、审核、签署有关厨房方面的工作报告。
16、要常同供应、采购、仓库保持联系，了解营业状况、市场价格和库存量，根据情况及时对出品提出整改办法并做出调整；
17、熟知本店的规章制度，了解各岗位职责，以身作则，调动员工积极性，工作期间坚守第一线；
二、炉灶主管
（一）、炉灶主管的岗位职责。
1、在行政总厨的直接领导下开展工作；
2、负责炉灶厨师、打荷人员的日常管理工作；
3、带领本组员工及时按规定要求烹制宴会、零点等各类菜品；
4、保证出品质量稳定，风味纯正，前后有序；
5、及时完成领导交办的各项工作。
（二）、炉灶主管岗位工作内容：
1、了解营业情况，熟悉菜单，合理安排打荷、炒灶、汤锅、油锅、蒸笼等各岗位工作；
2、负责调制热菜的调味计、芡汁，确保菜肴口味统一，督促打荷备齐餐具，及时安排员工做好开餐前的准备工作；
3、带领员工按规定烹调菜品，专人专菜，熟练掌握好菜品的出品质量，与切配主管密切合作，保证生产有序，出品及时；
4、严格按操作规程操作，在操作过程中如有质量问题应担当其责任；
5、注意操作安全性，明火不离灶，不许在厨房内吸烟，经常查看灶具有没有问题，如有问题立即停止并报修；
6、督导本组员工节约能源（如：水、电、气），合理使用调料，降低成本，杜绝浪费；
7、检查员工的仪表仪容及个人包干区卫生，督促员工做好收尾工作；
8、服从管理，带头遵守酒店的各项规章制度。
三、切配主管
（一）、切配主管岗位职责：
1、在行政总厨的直接领导下开展工作；
2、负责本岗位员工的工作质量和日常管理；
3、注意节约公司成本，杜绝浪费；
4、及时完成上级交办的各项工作。
（二）、切配主管工作内容：
1、按时着装上岗，分配区域卫生；
2、了解营业情况，熟悉菜单，检查验收当天进货情况；
3、每天要检查库存情况，负责安排领取所需物品，督导干货原料的收发，做好次日用品的用料下单工作；
4、开餐菜式所需物品提前准备，合理用料，把好成本控制关；
5、熟悉各种原料的产地，旺、淡季的价格，控制好毛利率；
6、负责一切原料的使用和保管，特别是半成品、腌制品，下单必须有盖章，字迹清淅并跟好桌号夹子；
7、节约当先，配合好仓库与采购，避免原料浪费；
8、督导员工做好设备、用具的维护、保养和保管工作。
四、卤味凉菜主管
（一）、卤味凉菜主管岗位职责
1、在行政总厨的直接领导下开展工作；
2、负责本部门员工的日常管理工作；
3、及时完成领导交办的各项工作；
（二）、卤味凉菜主管工作内容：
1、负责一切冷菜及花色拼盘的制作；
2、严格执行《食品卫生法》及卫生“五四”制，防止食品污染，注意食品卫生；
3、调节控制整理好冰柜、冰箱，掌握各种冷菜冷藏的温度，保证食品的质量，做好卤水、成品、半成品的分类存放；
4、检查验收提单内容，严把进货质量关；
5、检查配制菜品、小料的质量；
6、严把烧味、卤味等产品的质量关，严禁不符合规定及要求的菜品上台面；
7、控制好成本与毛利率，杜绝浪费现象；
8、检查员工的仪表仪容及个人和包干区卫生，督导员工做好收尾工作。
五、海鲜档主管
（一）、海鲜档主管岗位职责
1、在行政总厨的直接领导下开展工作；
2、负责本部门员工的日常管理工作；
3、及时完成领导交办的各项工作。
（二）、具体工作内容：
1、严把进货质量关，掌握原料的质地及老、嫩程度，杜绝不合格的原材料进店；
2、负责海鲜养殖的工作；
3、备齐开餐所需原料，调料、餐具等物品；
4、严把出品质量关，节约成本，降低消耗，控制好毛利率；
5、装盘要整齐、美观、靓丽，爽脆可口，口味适中；
6、注意所用设备、设施的运转状况，做好使用保养工作；
7、检查员工的仪表、仪容及个人和工作区卫生，督导员工做好收尾工作；
8、遵守公司的各项规章制度，服从管理。
六、点心主管
（一）、点心主管的岗位职责
1、在行政总厨的直接领导下开展工作；
2、负责本部门员工的日常管理工作；
3、及时完成上级交办的各项工作。
（二）、点心主管岗位工作内容：
1、负责制定各种点心的规格标准，厨师长审批后督导执行；
2、熟知本店各种点心、小吃的主、副料、口味及所需的数量、价格；
3、按规定操作程序和质量标准，带领员工加工制作宴会、零点的各类面点，合理使用原材料，准确控制成本；
4、负责维护、保养点心间厨具、设备，对设备、设施的添补和维修提出建议；
5、懂得并掌握蒸炉的性能和蒸制各类点心的火候（汽量）与时间要求，负责各类点心、糕点和各种半成品的蒸制，保证符合质量要求；
6、熟悉不同季节原料的性质和用途，熟练掌握制作各类点心的馅料；
7、对煎、炸类点心，注意火候，按规格煎炸，保证出品色好、味鲜；
8、负责拌制和切配肠粉的各式馅料，按规定程序加工制作，保证出品厚薄一致，爽滑可口；
9、检查员工的仪表、仪容及个人和包干区卫生，检查各种设施、设备的正常使用，督促员工做好收尾工作；
10、遵守酒店的各项规章制度。
七、水台
（一）、水台岗位职责
1、在切配主管的直接领导下开展工作；
2、负责一切原料的粗加工；
3、及时完成领导交办的各项工作。
（二）、水台的具体职责
1、掌握一切飞禽走兽及海河鲜类原料的初步宰杀加工，当好砧板岗位助手；
2、定期给水产活养池换水增氧，提高水产品的成活率；
3、负责对厨房用活养动物的喂养，鉴别其好、坏、肥、瘦建议使用;
4、每天负责冰柜、冰箱的清理，将用剩的原料取出给砧板处理；
5、负责搞好水台周围的清洁卫生，防止毛杂物堵塞排水管道；
6、虚心向师傅请教，提高业务技能，工作迅速、及时；
7、遵守酒店的规章制度，服从管理和调动。
八、打荷
（一）、打荷人员岗位职责：
1、在主灶的直接领导下开展工作；
2、负责围边材料的选用，形态与主菜协调；
3、做好餐前准备工作；
4、及时完成领导交办的各项工作。
（二）打荷人员的具体工作内容：
1、熟练掌握出品所需的器皿，注意装盘的造型、卫生工作；
2、备好餐中所需的小料、花草、酱料等；
3、备好各种器皿，提前做好出品的预制工作；
4、出菜时要菜品和台号相符、成色足，装盘漂亮卫生；
5、接砧板菜时，注意烹饪方法和所注明的要求。
6、做好酱料的保管、安全等工作及时补足所需的原料。
7、保持好个人卫生，及工作区域的环境卫生，遵守酒店的规章制度服从管理，出品部管理制度
一、食品卫生管理制度
严格遵守《食品卫生法》，食品生产经营人员每年进行一次健康检查,接受卫生知识培训和职业道德教育，自觉遵守公司规定的各项卫生制度。
二、食品采购、贮存制度
1、坚持“四不制度”，即对于腐烂、变质的原料、食品和饮料，采购员不购买，仓库验收员不验收，厨师不加工，服务生不出售，坚决杜绝腐烂、变质食品进入店内。
2、食品采购做到“先进先用”，入库前要严格检查，做到无残渣，无污迹，如有异味、变质则不能验收，贮存时严禁将无包装食品堆放在地，并定期检查，防止食品腐烂、变质，过期食品要及时上报处理。
3、贮存食品的冰柜、冰箱要定期除霜，清洗干净。
三、厨房部卫生制度
1、化冻食物不能再冷冻。
2、对食物有怀疑不要尝味道。
3、不要随地吐痰。
4、厨房区域不得吸烟。
5、不要把围裙当毛巾用。
6、保证工作服的整洁。
7、<<健康证>>己失效者不允许上班。
8、剩下的食物不得再向客人供应。
9、不要将食物与垃圾同放一处。
四、厨房日常卫生制度
1、厨房卫生工作实行分工，包干负责制，责任到人，及时清理，保持应有清洁度，定期检查公布结果。
2、厨房各区域按岗位分工，落实包干到人，个人负责自己所用设备、工具及环境的清洁工作，使之达到规定的卫生标准。
3、各岗位员工上班，首先必须对负责卫生范围进行检查、清洁和整理，生产过程中，保持卫生整洁，设备、工具谁用谁清洁，下班前必须对所负责的区域卫生及设施清理干净，经上级检查合格后，方可离岗。
4、厨师长随时检查各岗位包干区域的卫生状况，对未达标者限期改正，对履教不改者进行相应处罚。
五、厨房计划卫生制度
1、厨房对一些不易污染及不便清洁的区域或大型设备，定期在每月的二十七日至二十八日进行清洁。
2、厨房炉灶用的铁锅及手勺、锅铲、笊篱等用具，每日上、下班都要清洗，厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次，吸排油烟罩除每天开完晚餐清洗里面外，每周彻底将里外擦洗一次，并将过滤网刷洗干净。
3、厨房、冰柜、冰箱每周彻底清洁、整理一次，干货库每周盘点、清洁、整理一次。
4、厨房屋顶、天花板每月1日清理一次。
5、每周星期一定为厨房卫生日，各岗位彻底打扫包干区及死角卫生并进行全面检查。
6、计划卫生清洁范围，由所在区域工作人员及卫生包干区责任人负责，无负责人区域及公共区域卫生由厨师长统筹安排清洁工作。
7、每期计划卫生结束时，需经厨师长检查，其结果将与平时卫生联系在一起，作为员工奖惩依据之一。
六、厨房卫生检查制度
1、厨房员工必须保持个人卫生，衣着整洁，上班前必须首先自我检查，领班对所属员工进行复查，凡不符合卫生要求者，应及时予以纠正。
2、工作岗位、食品、用具、包干区及其他日常卫生，每天上级对下级进行逐级检查，发现问题及时纠正。
3、厨房死角及计划卫生，按计划日程由厨师长组织进行检查，卫生未达到的项目，限期整改并重新进行检查。
4、每次检查都应有记录，结果予以公布，成绩与员工奖惩挂钩。
5、厨房员工应积极配合，定期进行健康检查，被检查认为不适合从事厨房工作者，应自觉服从组织决定。
七、冷菜间卫生制度
1、冷菜间的生产、保存必须做到专人、专室、专工具、专消毒、单独冷藏。
2、操作人员严格执行洗手消毒规定，洗涤后用75%浓度的酒精棉球消毒，操作中接触生原料后，切制冷荤熟食、凉菜前必须再次消毒；使用卫生间必须再次洗手消毒。
3、冷荤制作、冷藏都要严格做到生熟食品分开，生熟工具（刀、砧、盆、称、冰箱等）严禁混用，避免交叉污染。
4、冷荤专用刀、砧、抹布每日用后要洗净，次日用前消毒，砧板定期用碱水进行刷洗、消毒。
5、盛装冷菜、熟食的器皿每次使用前要刷净、消毒。
6、存放冷菜、熟食的冰箱、冰柜的拉手，需用消毒小毛巾擦拭。
7、生吃食品（蔬菜、水果等），必须洗净后，方可放入熟食冰箱。
8、生吃凉菜及海蜇等要洗净后消毒。
9、冷荤熟食在低温下存放超过24小时要回锅加热，出售的冷荤食品必须每天化验，化验率不低于95%;
10、冷藏间紫外线消毒（强度不低于70微瓦/厘米2）定时开关，进行消毒杀菌。
11、保持冰箱内整洁，并定期进行洗刷、消毒。
12、非冷菜间工作人员不得进入冷菜厨房。
八、点心厨房卫生制度
1、工作前需先消毒工作台和工具，工作后将各种用具洗净消毒。
2、检查所用原料，严格过筛、挑选，不用不符合标准的原料。
3、蒸箱、烤箱、蒸锅、和面机等用前要洗净，用后及时洗擦干净，用布盖好并定期拆洗。
4、盛装米饭、点心等食品的笼屉、筐箩、食品盖布，使用后要用热碱水洗净，盖布、纱布要标明专用，里外面分开。
5、面杖、馅挑、刀具、模具、容器等用完后洗净，定位存放，保持清洁；
6、面点、糕点、米饭等熟食品需凉透后放入专柜保存，使用前必须加热蒸煮透彻，如有异味不得食用。
7、制作蛋制品所用蛋类需选清洁新鲜的鸡蛋，变质、散黄的鸡蛋不得使用。
8、使用食品添加剂必须符合国家卫生标准，不得超标使用。
九、厨房卫生标准
1、食品生、熟分开，切割、装配生、熟食品必须双刀、双砧板、双抹布，分开操作。
2、厨房区域地面无积水、无油腻、无杂物，保持干燥。
3、厨房屋顶、天花板、墙壁无吊灰、无污斑。
4、炉灶、冰箱、厨柜、货架、工作台以及其他器械设备保持清洁明亮。
5、切配烹调用具保持干燥，砧板、木面工作台显现本色。
6、厨房无苍蝇、蚂蚁、蟑螂、老鼠。
7、每天至少煮一次抹布，洗净晾干，炉灶调料罐每天至少换洗一次。
8、员工衣着必须干净、整洁、无黑斑、无大块油迹，一周内工作服必须更换一次。
三、员工食堂管理制度
1、员工食堂隶属出品部统一领导管理。
2、合理按排并保证各部门员工按时就餐。
3、全力把好菜品质量关及卫生关。
4、严把进货质量关，采购好质优价廉物品。
5、勤俭节约，杜绝浪费，按时作好一日三餐，每周更换一次食谱做到餐餐不重样。
6、保证好整个厨房及餐厅的环境卫生，及时清理、及时消毒、及时通风。
7、严格按正确方法，使用电、水、气等易燃、易爆设施，把好安全关，要牢记安全是第一位的。
8、要牢牢树立，我们是为一线员工服务的思想，坚决做好优质的后勤保障工作。
玉满城酒店厨房管理制度
4.模具分厂厂长岗位职责 篇四
1、在总经理领导下，全面负责本单位的产品生产及管理工作，传达和贯彻公司的有关计划、指令、决议，组织有关人员定期讨论模具生产及员工管理等重点问题。
2、负责本单位员工的日常管理，不断提高员工综合素质，自觉遵守和执行公司的各项规章制度。
3、熟悉本单位全部生产过程，了解员工的实际操作水平。熟悉本单位所有设备的工艺参数及特点。
4、根据责、权、利三者结合的分配原则，拟定本单位管理制度和激励办法并不断修订和完善，经公司批准后实施；调动一切积极因素，保证各项工作保质、保量、按时完成。
5、根据公司下达的各项任务，具体的编制班组或个人的作业计划，搞好劳动组织、定员和定额管理。
6、加强对原材料使用的控制，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本；贯彻各项技术标准和公司质量方针，对产品质量品种、规格、生产进度全面负责，定期召开质量分析会，组织对质量问题和工艺流程攻关，不断提高产品质量，制定措施加强工艺质量控制，以保证质量目标实施。
7、负责对员工进行各种培训，并组织实施，以提高员工素质，做好班组骨干的选拔、培训，关心员工生活。
8、加强对劳动的管理，根据生产任务的变化，配合公司其他部门开展工作，做好横向沟通.协调有关部门，及时调整，合理安排劳动力，认真搞好定时定额管理，不断提高劳动生产率。
9、做好6S管理，定期组织检查考核，搞好车间文明生产，安全生产，创造一个良好的工作环境。
10、积极深入员工，了解员工的思想动态，动员员工参加民主管理，采取合理的措施确保车间的稳定；及时处理车间的突发事件，并随时向公司领导汇报事件处理进展，对于无法处理的事件要及时请示；
11、积极参加公司的各种会议，如实汇报本车间的实际情况和存在的问题，同时定期召开生产和工作会，解决生产中存在的问题，保证生产顺利进行。
金达机械模具有限公司
5.模具车间主任岗位职责 篇五
2. 根据生产技术部下达的生产计划，负责组织模具车间生产作业按期完成;
3. 负责模具车间各岗位员工的合理调配以保证生产的正常进行;
4. 负责组织模具车间有关人员研究解决生产过程中存在的工艺技术和质量问题，支持召开 每周生产总结会议;
5. 负责模具车间员工的基础培训;
6. 负责检查生产结果自检制度执行情况，对生产全过程进行监控;
6.模具维修工岗位职责 篇六
三、负责设备及模具的维修、保养、安装工作，确保其正常使用，保障生产顺利进行。设备坚持以保养为主、维修为辅的原则，坚持巡回检查制度，每班不低于3次对机台及机台上安装的模具巡回检查，发现问题及时维修，并做好相应工作记录，不能及时处理的，报告部门主管。
四、接到模具拆装通知单后，应及时到位，展开工作。对于临时性的装模计划，必须做到随叫随到。拆下的模具应及时检修、保养，以便下次能正常运行。
五、装模时，应仔细核对计划单上的模具型号，严防错装。模具装好后，应及时交与调试人员，配合调试人员处理装模过程中出现的各种问题。
六 、在机台上装模、维修时应挂维修警示牌，防止意外事故的发生。
七 、生产过程中出现模具及其附属设施故障时，必须做到随叫随到，及时维修。对于不能及时或无能力维修的，应及时报告部门主管，以便采取相应措施。
八、应经常巡视生产现场，对模具料枪、顶杆、各连接管网等有跑、冒、滴、漏的，应及时维修。
九、对锅炉、空压机组、冷却水泵应每天巡查，不得有漏气、缺油、缺水现象。对变压器、配电柜应每天检查一次，发现故障及时排除。对设备内的电气系统应定期检查，控制柜内的线路应做到整齐、规范，严禁私拉乱接。
7.学生会纪检部的工作职责 篇七
(二)对学生干部的思想素质、履行职责情况、工作政绩全面考评，并张榜公布，给予表扬或批评;
(三)对徇私舞弊、利用职权无视学生干部制度的学生干部提出批评，并结合实际情况提出处理意见，向主管领导汇报;
(四)接受和处理广大同学对违纪学生干部的举报，并申报主席团给予严肃处理;
(五)对全院学生进行监督、检查，使之规范自己的日常行为，提高自身综合素质;
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