连锁经营实训报告一

2024-11-06

连锁经营实训报告一（精选10篇）

1.连锁经营实训报告一篇一

网店经营与管理实训报告

网店经营与管理

实训报告

班

级：电商S2013-1 学

号：49

姓

名：肖美娥系

别: 经济管理系

网店经营与管理实训报告

一、背景：........................................................................................3

二、PC网店美工..............................................................................3

1、网店LOGO制作.................................................................3

2、网店首页设计与制作..........................................................4

3、网店详情页制作..................................................................5

4、分类指向明确，导航清楚..................................................9

三、无线端网店美工........................................................................9

四、口袋通微商城建立..................................................................14

五、手机淘宝二维码......................................................................15

六、网店客服快捷用语..................................................................15

1、编写快捷用语......................................................................15

2、导入阿里旺旺......................................................................16

七、网店推广..................................................................................16

八、结语：......................................................................................18

网店经营与管理实训报告

一、背景：

随着我国计算机的普及互联网的覆盖以及电子商务高速发展，网购已经成为我国广大网民越来越多采用的消费途径，足不出户鼠标轻轻一点，就能轻松拥有各类商品。相比较传统的零售模式，电子商务购物平台更是充分体现了多元化与专业化的结合，从天南海北的原产地特色食品到细分程度极高的各类专卖，从创意商家的新奇玩意儿到国外代购的各种新产品，依托互联网和物流，地域及空间对人们消费的限制几乎荡然无存，而卖家也可以轻松地让自己的商品被更多人见到，从而更好地坚持自身特色。人们消费习惯的改变，为双十一的华丽上演奠定了基础。

当然双十一最成功的在于懂得打价格战。每当三折五折甚至一折的字眼跳入消费者眼中，大家都有被打了鸡血的感觉。其实大家都懂，好货是不会放这么大的折扣的。正如象征真爱的乐维斯戒指从不打折，每一枚戒指都要实名定制，寓意以我之名，冠你指间，一生相伴，一世相随。所以大家对于现在的折扣是不能轻易相信的，以免卖家拿一些残次品以次充好。

双十一的存在还是给我们带来了很多方便的，也给了很多折扣，但是我们还擦亮眼睛，不要轻易被蒙骗。现在双十一也早已不同与零九年的那场狂欢了，不仅加入品牌多了，可选范围广了，网站也不仅仅止于淘宝天猫，还有京东苏宁等等网站意欲分一杯羹，这就更需要我们擦亮眼睛了。2012年淘宝双十一的交易额为190亿，2013年淘宝双十一的交易额是350亿，2014年淘宝双十一的交易额超过600亿，在这么一个很大的环境下，我们要学习网店的经营。从淘宝店铺作为入手点，掌握了淘宝的规则和运营流程就可以轻松地在其他平台上面操作PC网店美工。

二、PC网店美工

1、网店LOGO制作

网店LOGO的特点具有简单、明了的特点，设计的LOGO应该能凸显出店铺的主营业务是什么，因此遵循上面的特点设计了店铺的LOGO。

网店经营与管理实训报告

2、网店首页设计与制作

网店分为店招、店铺内容和店尾。

首先店招，店招同LOGO一样要有简明的特点，店招能让顾客知道店铺的定位是什么；店铺的内容，这一块的内容都是在PS里面做好，然后使用PS里面的切片功能，切成好几块，最后通过PS里的文件存储为web和所有设备使用格式，输出为HTML和图片；这一整块内容最上面是店铺的双十一活动海报：

然后就是双十一主推的宝贝的展示，主推宝贝有相应的主图，以此来吸引顾客的注意：

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最后是热销的宝贝展示：

3、网店详情页制作

顾客进了店铺后，如果宝贝详情页做的不是很好，那么顾客就会离开这个页面，从而使得顾客调失，所以宝贝详情页做的要留得住顾客，使顾客对商品感兴趣，从而产生购买行为；由于接近双十一，做了是十一的宣传海报，并且将链接转到店铺首页。

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商品设计亮点：

面料展示：

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模特展示：

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购物须知：

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4、分类指向明确，导航清楚

为了让顾客更快的找到自己想要找的商品，应该设计相应的分类项目;

三、无线端网店美工

网店首页设计与制作

在卖家中心中的淘宝店铺基本设置中有一个手机淘宝店铺设置，这里可以上传手机淘宝店铺的LOGO（）

在卖家中心有一个手机淘宝店铺，进去后有一个店铺装修，点进去了就是无线店铺的装修，这里分为三个部分左边是模块类，中间是模拟的手机，右边是编辑的项；模块类分为三类宝贝类、图文类和营销互动类；

在模拟手机的最上面是无线店铺的店招，店招规格为640*200，支持的图片类型有jpg、jpeg和png三种。

网店经营与管理实训报告

下面是店铺收藏：

双十一店铺活动的海报和一张主推商品的海报，有滚动的效果

下面依次就是热销宝贝，这里面有4个宝贝，也是主推的商品：

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宝贝分类：

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宝贝排行榜放在文字模块的下面，是所有宝贝的排行：

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四、口袋通微商城建立

下载了一个叫做“口袋购物”的手机软件，进去后先是注册了一个账号。

然后输入了一些身份证号码等信息，最后进入了微店网首页，并且用已注册的账号登陆进去。

网店经营与管理实训报告

五、手机淘宝二维码

http://shop110903279.taobao.com/

六、网店客服快捷用语

1、编写快捷用语

快捷用语在excel中编写分为三种快捷短语编码、快捷短语、快捷短语分组，快捷分组主要有接待、售前接待、产品、订单、发货、售后、繁忙时回复、缺货、退换货、特殊等信息。

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2、导入阿里旺旺

七、网店推广

这是我在QQ空间发的推广动态，里面有店铺里相关宝贝的图片，图片清晰，吸人眼球。

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八、结语：

经过了两周的网店运营与管理实训，知道了怎么将自己的店铺装修的比较高大上，宝贝的详情页应该怎么去弄才会吸引顾客留在当前页面；无线端的淘宝店铺应该怎么装修；还学会借助其他的微商城平台发布自己的宝贝，从而赢得更多的流量；会使用微信公众平台来推广自己店铺和自己店铺的宝贝。现在只是初步的了解了一些要做的项目，但是要做的更好，还需要自己在实训后通过淘宝平台多操作，多实践，从而掌握更多的实战经验。

要想把一家网店经营好，卖的不仅仅是物美价廉商品，更是一种服务，一种以客户为中心的服务，一种站在消费者的角度去销售商品的思考，这其中就要你投入你的心血和劳动付出，虽然这种劳动付出一时很难被消费者接受，但是一旦被消费者认可，那其的影响力是可想而知的。

有了好的商品和先进的服务里面还不够，怎样做好网络营销、客户关系管理、商品物流配送、库存管理等等，都是制约我们网店健康良好发展的前提条件和有利保证，尤其网络营销这一模块是重中之重，不能小视，更不能麻痹大意，网络营销的意义就好比一部好电影的声音部分，即便电影的内容、题材、情节再好，可是没有好的音质效果，那其作品意义也会被大打折扣，甚至适得其反，所以网络营销是产品销售的灵魂，同时也是一个网店的灵魂，当然，这只是我个人的一些想法和观点。

2.企业经营实训报告总结篇二

中国有句古话，叫做：“商场如战场！”

作为财经院校的学生，其实我们一直都是没有机会来真正的体会，什么叫做“商场”，什么叫做“战场”。很幸运，我们能有这样一个机会去参加，今年选了“战略管理”这门课程，更幸运的是能有机会参与派金国际咨询公司的《商道》实战模拟。

之前老师已经讲了很多的关于战略的知识，体会很深刻，因为听不懂。单独的一个知识点放出来，肯定没有问题，我肯定可以搞明白，但是突然把这么多的知识点连成网的时候，发现自己很难在短时间内真正弄明白彼此的联系，很难在自己的大脑中将各个知识点形成一个网络，因为我们太缺乏实际操作的经验，因为我们从来都不曾真的臵身其中来感受各个“点”是如何来彼此互相影响对方发挥作用的。即使在某些时候可以把各个知识点之间的关系搞明白，在实际应用的时候，也是很难将理解了知识运用到最好，充分感受到了管理学的“知易行难”。

结合“战略管理”这门课程，以及在实际的《商道》模拟中的感受，做一个简单的总结：

第一、战略必须清晰

我们公司最终的成功，得益于我们有一个清晰的战略。我们的战略，概括出来就是“低成本、中质量、价格领先”。在接下来的讨论中，每当我们因为各种各样的原因而无法做出合理的决策，每当我们讨论到半夜无法理清自己的思路的时候，我们想到最多的就是：“我们的战略是什么？”我们提问最多的问题就是：“这样的做法对我们的成功有什么帮助？符合我们的战略吗？”

我们在一开始决策的时候，往往花最多的时间去分析对手，去分析我们的战略。设立这样的战略目标并取得成功，有一些幸运的成分在其中，但最重要的是，我们的战略是清晰的。在讨论到半夜从法华回到徐汇的路上，我们彼此多次提醒，我们的战略就是“低成本、中质量、价格领先”。

回头去看看曾经的“决策之路”，当我们面对各种各样的纷繁的问题的时候，当我们的知识和经验不足以给我们任何的灵感的时候，当我们因为用脑过度而有一些神志不清的时候，清晰的战略就像一盏指路的明灯，点亮了我们的前进之路。

第二、战略必须得到贯彻

我们一开始准备奉行的战略是“低成本、中质量、价格领先”，在以后的年份中，我们一直都是坚持这样的战略，甚至，痴迷于这样的战略，而错过了很多更好的市场机会。

第一年的基本成功给了我们很大的信心，因为我们发现价格是一个很大的优势。在接下来的多年的操作中，我们一直都是奉行“低成本、中质量、价格领先”的战略思路。我们在第一年就建了新厂，使得我们能够有足够的产能，而较大的产能通过规模效应给我们以足够低的成本；由于巨大的成本优势，我们一直都是以低于竞争对手成本的价格向市场“倾销”我们的产品。在接下来的几年中，我们取得了巨大的战略优势。也是因为这样的优势，使得我们开始对自己曾经取

得辉煌的战略产生了某种痴迷。

当我们从分析竞争对手F公司的时候，我们发现他们的价格比我们还要高，但是居然销售数量比我们还要大。把整个报告打印出来之后，我们通过对比发现，在其他条件差不多的情况下，F公司产品的款式数量要比我们公司高很多。我们发现了这样的问题，但是在实际的“执行”过程中，我们发现款式数量的增加会导致我们的成本急剧上升，而成本优势是我们赖以成功的关键因素。

我们曾经尝试着把产品的款式数量增加上去，但后来又降了下来，公司最终通过简单多数的表决，决定坚持原有的“低成本、中质量、价格领先”战略。

第三，不要痴迷于战略

我们公司选择了坚持自己的既定战略，并且一直取得了较大的领先优势。在中间的几年，我们一直都是坚持的很好。但是当我们发现F公司的款式数量比我们高很多的时候，我们还是一味的选择坚持本公司的曾经让我们取得辉煌的战略，而不是向前跨出冒险的一步，去改变我们的战略，我们没有挑战更大的成功。

我们痴迷于曾经的辉煌，辉煌的战绩也让我们产生了麻痹大意的思想。我们的痴迷、我们的麻痹大意，给M公司以可乘之机，让他们从我们公司手中夺走了“最佳企业”的称号。

其实只要我们在从分析F公司战略的过程中得到的信息，适当的改变我们的战略，那么完全可以将M公司扼杀在襁褓之中，至少不会让其取得如此巨大的优势。

第四、战略的执行机构

战略的执行需要相配合的组织机构。

我们公司的成功，很大程度上得益于我们公司CEO的英明领导，更得益于我们公司组织结构的完善。我们有良好的决策机制——小组里面的三个男生最主要的职责在于分析对手的战略，而小组的女成员们则充分的发挥她们“心比针尖细”的优势，充当我们“一线的劳动人民”，当然她们也经常参与到决策中来，男性决策者们也经常走下基层。

在公司内部，这样一个比较明确的职责分工——更多的是在大家的协调中自发形成的机制，为我们公司的战略执行奠定了坚实的基础。分工的明确，并不应该也的确没有成为我们公司内部沟通的障碍，反而我们在内部分工明确的基础上，通过积极的沟通和互动，形成了良好的“决策”与“生产”机制，保证了我们公司战略的执行。第五、重申我们的目标

作为一个企业，我们执行战略的目标是什么？我们最终的目的是什么？

不可否认，当M公司在12年超越我们公司，当我们走下神坛的时候，我们开始怀疑我们还能不能取得胜利？让我们确保领先优势的战略，难道错了吗？

其实我们的战略，在这个时候，可能真的除了问题。我们强调“低成本、中质量、价格领先”的战略，并且在所有年份的实际工作都是贯彻的很好，但是，我们忽略了最重要的一点，那就是企业的生存必

须以赚取利润为根本。我公司在12年，在全球市场可以卖14 800 000多件的产品，比我们的实际的产能还大（因为公司的存货很多，所以没有形成缺货的状态）；而考察一下我们的生产，就知道我们的产能占到了市场总产能的14%，而且为了维持低成本，我们一直都是开足了工厂的生产能力，以降低单位产品的固定成本支出。

我们卖了这么多产品，但是，但我们的利润在何处？

所以在最后的一年，我们义无返顾的开始走上提价之路。所谓的市场分额、质量指标、性价比，其实都是我们中间的一个过渡目标。作为企业，最重要的是利润。我们在17年没有利润，股票跌到17块左右；在18年，我们的盈利形式一片大好，于是我们的股票涨到150多；股票市场的反应，证明了我们的策略是成功的。

战略，是必须坚持的；但比贯彻战略更重要的，是我们的核心目标。在任何时候，不能为了战略而谋划战略，战略是为了更加核心的目标而服务的。

第六，战略的成功需要运气

任何战略的成功，在分析完了所有的必然性之后，其中必然有一定的偶然性成分，也就是说，有一定的运气成分。

我们公司一开始就开设了新厂，但这不是公司决策的结果，而是因为CEO半夜处理最后的事务的时候的“神来之笔”。其实在最初的讨论中，由于对软件的使用并不熟悉，所以，我们的所做的决策是相对保守的，我们根据一般的常识判断，预计别人都将提高质量，但是会降低价格，于是为了不至于落后，我们也提高了质量，我们也降低

了价格。但实际上，除了H公司以外，其他公司的产品价格统统上涨，质量当然也是有所提高的。也就是说，我们的预测完全都是错误的。但是误打误撞，我们小组的成绩还不错，第一轮是第三名，当然第一名的运气更好，基本上把程序默认的数据交了上去，直接得到第一名。

以上就是我在《商道》模拟中，结合“战略管理”这门课程所得到的一些感想。其实在这样一个过程中，发生了很多很让人值得深思和感动的事情，也拓展了我们的精神财富。我们的小组讨论中所展现的对成功的渴望、成员们坚持不懈的精神、缜密的分析能力等等都是可以洋洋洒洒写上万言，但是最重要的一点就是让我们通过这样的模拟，感受到“商业战场”的魅力所在，让我们充分体会管理学习的“知易行难”。

3.ERP沙盘企业经营实训报告篇三

姓名：

学号：

实训地点：

实训项目：REP沙盘企业模拟

实训老师：

重庆的夏天总是那么的酷热难当，让人精神疲乏，心情烦躁。可是在本的6月29日和6月30日进行了为期两天的的REP沙盘企业模拟经营实训却让我来了兴致。以前没有做过之前，还不知道什么是沙盘模拟，刚开始还以为是像以前打仗那样，用有“沙”的模具来分析整个企业在市场的整体情况，可是当自己真真正正做的时候，才知道完全不一样。觉得沙盘模拟就像在玩一个创建企业的“游戏”，但是我在“游戏”中也学到了不少的东西。明白了一个企业的建立和生存都是那么的不易。

6月29日。

因为前一天在同学那里听说了沙盘模拟是在电脑上做的一个企业模拟，有点像GMC的模式，因为我以前参加过GMC的企业模拟大赛，有一点经验和心得。所以我信心满满的早早的来到了实验室准备上一堂完美的课程。首先老师为为我们介绍了“沙盘模拟”的一些只是和经验，然后把我们分成10个小组，每组6人开始了我们的企业征程。我是隶属第五小组，组长张林，成员有我（谢廷霆），王致杰，白坤，李星，曹科。

上午我们开始了企业征程的第一项——公司的建立。一开始我们没有按着介绍的流程走，所以在公司建立的流程上错误百出，要不是这样手续没办，要么是那样资格没有认证等等，人然后就是各种琐碎的事项要填写，就这样我们反反复复的错误，然后改正在错误在改正的的循环中成长，最后经提醒暗着介绍的流程走，我们终于还是在下课之前把公司建立了起来，虽然不是很好。而且还出了一点小意外，老师说我们没有个工人买保险，可是我们找了半天也不知道怎么给人买保险，我们可不是黑心老板，我们没有坑他们啊，只是真的不知道在哪里买，可能是在前面的某个环节出了错误吧。不过还好，一上午就那样在忙忙碌碌的开开心心的公司建立中度过了。

下午老师说下进行经营模拟了，所以我们小组成员早早就去教室了，虽然骄阳似火，但是丝毫没有影响到我们的热情。特别是我，我可是有GMC功底的人了，怎能不表现一下。经营模拟开始了，气氛顿时紧张了起来，我们对企业的发展进行了分工，白坤是CEO（行政总裁），王致杰是CPO（生产总监）我是CSO(营销总监)。功底，虽然我有GMC的功底，但是沙盘模拟真的是不怎么了解，其他人也是不胜了解，于是我们一群人都在各种商量和讨论中度过了各种决策，但是，还是错误百出。我们决定做实惠型的产品,CEO研发了产品，招聘工人，CPO购买了生产设备，生产材料，进入生产阶段，但是由于我没有报价而导致没有订单，就这样，我们的材料和成品就堆积如山了，第2季度开始饿了，我们信心满满的准备把前期的失误不上来，可以又由于订单份额预料失误，最终我们是难逃破产的命运，我们整个小组顿时就像霜打的茄子（夏天的霜打茄子应该还可以）。但是我们并没有放弃，但是下课的时间来临了，我们准备第二天在好好练练。6月30号来临了。

早上我们早早的起床，准备好好练习一翻，可是，早上去等了很久很久才开门，进去之后，又被通知系统有问题，所以，我们就没练习成，个子回到了寝室。练习最后也破产了。

下午，这是最关键的时刻了。沙盘模拟的考试了。有了昨天的教训，我们今天各司其职，认真析了市场及顾客的需求，以及我们企业的生产方向，市场开发等等因素，果然不不负众望，业绩直线上升，但是我还还是犯了不可原谅的错误，第一季度我们市场产量估计错误，订单太少了，可是我们生产了很多产品，还好产品的堆积对企业没有太大的影响。于是我们备做好下一季度，多占市场份额。然而第三季度，我们有翻了一个对我们致命的错误，我们的产品上线报数过多，没有算机器的合格率，最后订单没满足，导致我公司被罚款四万元，而最重要的是老师说这个会极大的影响公司的声誉，对以后的订单有很大的影响。顿时我们有点急了，但是我们还是互相鼓励，继续做好下面的每一步，可是说得好福不双至，祸不单行。第三季度产品的资格认证没有升级，所以在第四季度，就是最后一个季度的时候我们的北京和上海两个地区的经济型和品质型的产品都没发销售。但是由于前期犯的小错误，我们的产量不是很好，因此在合理的配臵下，我们的订单全满，但是品质型的产品还余下一下。导致资源没有合理的配给。虽然我们犯下了那么多致命的错误，但是我们小组最后还是得到了第二名的优秀成绩，真是不甘心啊，如果在做好一点，我们肯定就能成为NO.1了。

沙盘模拟的课程完了，但是我觉得这样的时间是非常的有意义，应该多给学生这样的时间，两天实在是太少了。但是沙盘模拟给我带来了GMC不同的感受，他们大同小异，但是却能给人不同的启发。通过这次我沙盘模拟，我明白了团队写作的重要性，以及一个真正公司的复杂与艰难，更明白了生产制造型企业的流程，营销，成产，采购，财务，换换紧扣，息息相关。，任何一步都不能有差错，不然就可能带来毁灭性的打击。不管怎样这次的沙盘模拟对我来说带来了很多的经验和知识，虽然是模拟的，但是我坚信这对我来说，这将对我以后的生活和经历有很大的帮助。在此，在谢谢我们的老师！

4.实训报告一请柬制作篇四

实训项目：请柬制作姓名：学号：班级：实训地点：9104微机室实训课程名称：《办公自动化实训》指导教师：

日期：成绩：

一、实训目的：

1、掌握艺术字的插入方法。

2、掌握图片的插入方法。

3、掌握自选图形的插入方法。

4、掌握自选图形填充效果的设置。

5、掌握文字方向设置等基本技能。

二、实训内容

我们在从事办公室文秘工作时，经常需要编辑和打印简历、宣传稿、贺卡等文档。这些文档往往需要具有优美的外观，那么怎么使用Office办公软件来迅速制作出这类文档呢？下面我们就以制作请柬为例，来看一下这类文档的制作。

（1）页面设置

一般的请柬往往不使用普通大小的纸张，如：A4或B5纸。下面我们首先定义请柬所使用的纸张。单击“文件”菜单，选择“页面设置”命令，进入“页面设置”对话框后选择“纸型”选项卡，单击“横向”单选框，在“纸张大小”下拉列表里选择“自定义大小”，在“宽度”和“高度”文本框中输入请柬的宽度和高度数值，这里请柬的宽度是26cm，高度是20cm，这时对话框右面的预览区中给出了纸张的大概形状，单击“确定”按钮。保证Word处于页面视图中，在“常用”工具栏的“显示比例”下拉列表里选择“整页”。我们就在工作区看到请柬页面的全部了。

（2）边框的使用

在一张白纸上写请柬的内容过于平白，我们来修饰一下纸张。单击“格式”菜单，选择“边框和底纹”命令，进入“边框和底纹”对话框，单击“页面边框”标签，在设置部分选择“方框”，单击“艺术型”下拉列表，选择边框图案，单击“确定”按钮，文档的页面就多了一个边框。

我们现在把页面分为两栏，这样请柬的文字可以分为左右两个部分。我们现在单击“格式”菜单，选择“分栏”命令，进入“分栏”对话框，在“栏数”文本框中输入2，单击“确定”按钮，注意标尺的变化，现在标尺有了两段白色的部分，说明页面已经分成了左右两栏了。这样就可以录入请柬的具体内容了。

（3）插入图形

请柬的文字部分录入完毕后，接下来可以在请柬的右边稍事加工。可以插入美观的图形，选择“插入”中的“图片”，可以用“剪贴画”，也可以用“自选图形”。

（4）插入艺术字

在图形的下面可以插入一些祝福的话语。用插入艺术字比较方便控制字幅。插入艺术字后，根据版面剩余的空间，适当调节艺术字的大小，以达到完美效果。

本次实训以节日联欢会或圣诞晚会或讲座等活动为由写一封请柬。

5.实训报告一实习生实习感受篇五

一、实训内容及过程

这是我来到沈阳国际皇冠假日酒店实习的第一周，本周我的主要工作任务就是熟悉酒店内部工作环境以及酒店附近的环境以便方便客人的咨询。部门工作人员带我进行了参观，了解酒店大堂吧、西餐厅、日餐厅、酒吧的具体位置。此外我还在这周时间内了解了客人会经常提出的问题，例如餐厅的营业时间，附近有什么银行，在酒店的什么位置可以无限上网等等。

二、实训体会

（一）岗位认识

我在酒店的实习岗位是前台接待，所在部门是前厅部。通过这一个礼拜我发现其实酒店的前厅部是整个酒店的门面，所有来酒店入住的客人都要通过前台来办理入住手续，提前预定房间或咨询酒店房价也需要通过前台，当客人遇到不懂的问题或房间出了问题都会在第一时间联系前台人员，前台工作人员的服务态度和工作效率会直接影响客户对于酒店的印象和评价，所以看似简单的前台接待工作其实对于整个酒店来说都是非常重要的。

（二）岗位能力要求

通过这一周的学习，对于前台接待这个岗位的能力要求我总结出一下几点：第一，良好的服务态度。良好的服务态度和服务多样化、个性化是五星级酒店的显著特点之一，良好的服务服务态度会体现出酒店对于员工的有效培训和酒店的内部文化；第二，工作效率。工作效率对于前台的工作质量至关重要，前台的工作非常的忙碌，常会出现很多客人一起办理手续的情况，我们要做到尽量减少客人的等待时间并保证工作不出错误，这就要求我们的高效率；第三，良好的理解能力和英语水平。来入住的客人来自全国各地，有些客人普通话说的并不好，所有要求我们更用心的去了解顾客的需求，此外作为五星级酒店会经常有外国人入住，这就要求我们良好的英语水平可以和顾客沟通，尤其是酒店的常用语；第四，良好的沟通协调能力。经常会出现顾客对酒店某项服务不满意或者有其他要求的情况，这就需要我们在以最小损失的前提解决顾客的问题将事情处理好，以免造成其他不良影响。

（三）实训感受

这一周在酒店的工作最大感受就是累，每天要站九个小时对于我们刚刚走出校园的学生确实有点儿吃不消，这也可能是因为我们平时太缺少锻炼，也缺少吃苦的精神，虽然累但是我却觉得很值得，这至少让我们在正式毕业之前亲身体会到工作的不容易并且培养我们持之以恒的精神。刚刚走到工作岗位也会有很多不顺心的事情，我们必要要有良好的心态去面对并以谦虚的态度认真去学习。作为服务行业受委屈是很正常的事儿，所以最重要的就是心态，我们该做的就是尽快学会办理业务的操作系统，做好本职工作。此外，我们还要提高自己的应变能力，在酒店突发情况很多，我们要提高自己的应变能力去尽快把问题处理好。

三、课程设置及能力培养建议

6.连锁经营实训报告一篇六

由于专业的特点，校外实习基地往往能够给连锁经营管理专业提供比较多的超市卖场顶岗实习机会，《连锁经营实训》的组织与安排看似不难。不过，做为一门高职实践类课程，一整个学期的学习内容涉及理论、实践、校内、校外、技能应用与分析„„要达到预设的教学目标和理想的教学效果，事后反思与总结还是会发现自己在一整学期的连锁经营实训教学过程中出现了不少的状况。现将《连锁经营实训与案例》课程的完整教学过程及主要遇到的问题进行总结与分析如下：

1、第一节课要介绍连锁经营实训的内容安排

这里面一个主要的经验就是必须要有一本教材或者专门印制的手册，归纳出整个课程的学习体系和能力提升目标何在，并且要在第一节课清楚地告诉同学们本学期的主要学习内容是什么，会遇到哪些问题，希望大家如何解决这些问题。否则，整个学期的连锁经营实训环节下来，学生会感觉分散、混乱、无中心、无目标，况且校外实习单位给学校提供的岗位往往是收银、理货、促销等缺人的岗位，如果事先没有让同学们充分认识到其中的理论知识、能力培养目标并进行适当的知识经验总结，学生肯定不会把实践当成学习的机会及带着热情做工作。编写实训教材的另一个原因是：教师凭直觉很难保证教学内容的连续性和对课堂纪律的有效控制。我们经常看到国外的教师坐在桌子上，不带书本，和学生交流讨论。不过那是哈佛那样的名校，高职的学生能够积极主动参与讨论、思考，甚至与教师争辩的非常少，所以还是不要脱离最传统的书本教学这一形式。

2、培养学生的兴趣

兴趣是最好的老师。连锁经营认知实训能够让学生对连锁企业的经营管理产生兴趣和研究的动机，就是大功一件了。我所采用的教材中，是通过影片《泰囧》中王宝强和徐峥就葱油饼开连锁店的问题的对话案例分析。影片大家都看过，内容也非常简单，但是必须要给学生一个这样的环节。因为认知实训的目标是培养兴趣，我们就是通过影片进行潜移默化，让学生意识到连锁经营可以创造巨大的成功的机会，21世纪是连锁经营的天下，这样他们才会对本专业充满了自信和兴趣。

3、随时结合近期时事组织热点讨论

前面说过，高职学生对于理论问题的讨论有热情和持续性的不多，因此要组织一场学生参与的讨论或案例课非常难。所以，必须结合近期的连锁经营时事热点和新闻，来组织学生的讨论，这样学生会有较高的兴趣。比如，习主席吃庆丰包子带火了庆丰包子铺的加盟，讨论的参与度就比较高。看到学生爱发言、敢于举手、爱表达自己的观点，哪怕只是开开玩笑，老师对实训课堂才会有成就感、喜悦感，《连锁经营实训与案例》才能开展下去。而这就必须紧跟近期大家都在关注的新闻和事件。微信关注CCFA连锁经营协会等发布的最新连锁经营动态和新闻是一个获取这类时事热点的好办法。

4、企业顶岗实习之前要进行“职业精神”动员与培养

在学生下企业顶岗实习之前，一定要对“职业精神”进行必要的课堂教学与动员，告诉他们切勿自以为是、精益求精、学无止境的职业精神。比如，带他们去体验一碗“湖滨四里沙茶面”，店里的服务员小妹工作看似普通，却一点不寻常，还常常被媒体和报纸报导。客人都赞叹店里的小妹记忆力超级好，这么多客人，就算你到楼上吃，一个小时后下来，她也记得你吃了什么，真是神奇。中国的高手，都不是在清华，北大，都是在菜市场。让学生见识一下“职业牛人”，才知道学无止境、凡事都不平凡，下到企业才能在普通的岗位上踏踏实实的工作与总结。这个环节是非常重要的，少了这个环节将会引致很多恶性循环，甚至整个教学无法开展。等到学生抱怨工作无聊、企业抱怨学生难管，实训指导老师就已经无能为力、夹在中间里外不是人了。

5、打开学生的视野，放眼全国乃至全球的连锁业

我在《连锁经营实训与案例》教材中选取了上海的先施、永安、新新、大新四大百货的案例，可以配合纪录片《四大公司传奇》进行学习。目的是让同学们不要局限于厦门的一隅之地，而是要放眼全国、全世界的连锁业发展。连锁经营对于老师的专业水平也是一个迅速提高的过程，每到一个城市都要记得拍照、录相、和当地的连锁企业进行比较，看得多了你才会有所提高，这个道理对学生同样适用。

6、要培养学生某种计算机的工具技能养成

教学内容中设计一些计算机应用和操作。我采用的教材主要是Photoshop设计促销海报、EXCEL表格用于门店管理、互联网的选址应用等。不管是什么，让学生了解到计算机对于日后工作的帮助，就像任何专业都要学好英语一样。学生在今后的工作中不会感谢老师教会了他使用POS收银机，因为只要上班2个小时他们就能完全掌握，只有“通用知识”才会让他们受益终身。计算机、英语、时间管理、职业道德„„我们要把这些内容穿插进《连锁经营实训与案例》的每一章节中去。

7、要接触企业培训的内容

《连锁经营实训》既要坚持学校的一套理论教学体系，又要向管理咨询公司的培训借鉴经验。像《世界是连锁的》这本书就是管理咨询公司的资深教练写的，虽然不能拿来当大学的教材，但是老师应当要研读此类社会培训书籍并将其中的观点归纳转述给学生：现在企业培训些什么、重视哪些东西„„我在《连锁经营实训与案例》教材中安排了击鼓传花晨会讨论的环节，讨论的就是企业培训的一些常见观点和理念，如果学生参与积极教学效果好，可以多举行几场这样的讨论甚至搬到校外实习基地搞晨会讨会。相比大学老师，管理咨询公司的理念和观点往往更具有煽动性，不过有时教学中就需要“洗脑”+“忽悠”，关键是控制好其合理的比重。

8、安排一些逆境养成的情境

《连锁经营实训与案例》这本书中有很多内容是讲工作岗位上遇到的烦心事的，像神秘顾客工作中的感悟。学生工作后都会遇上各种逆境或麻烦：刁难的顾客、无理取闹、苛刻的主管，甚至社会上许多连锁销售打着自由连锁经营的旗号，其实就是传销陷阱。社会生存本来就是充满了各种凶险和不美好的，在实训中模拟种种逆境情景让学生加以体验，随着年龄和阅历的增长，学生会体会教师的苦心。

9、布置适当的作业和案例分析问题

针对教材中的案例要设定若干的作业，一方面是防止同学们投机取巧，没有作业没有参与。另外也是考核和最终成绩的评定需要保存适当的原始记录和依据。日常教学工作中一定要对课堂教学的过程材料和佐证材料进行归纳和整理，不然遇上教学评估，实践课程的效果和质量就很难被衡量。要学会“整材料”，不然业务上不会有长进，你懂的。

10、积累行业的人脉资源，获取最新信息

7.连锁经营实训报告一篇七

摘要：实训体系建设是高职连锁经营管理专业教学体系中重要一环，是能否培养高技能型连锁经营类人才的关键。本文从连锁经营管理专业目前实训体系现状入手，分析不足，并提出今后结合专业发展需求的实训体系建设思路。

关键词：连锁经营管理；实训体系；高职人才

一、高职连锁经营管理专业实训体系发展现状

连锁经营管理专业经过多年发展，大部分已经构建起校内专业实训室，校外以校企合作单位为基础的顶岗实习。在这种体系下，高职连锁经营管理专业整体教学思路主要是在校内课堂上讲授专业知识理论，通过校内专业实训室模拟连锁企业信息化系统，商业策划营销，客户服务等实践教学使学生掌握一定连锁企业经营技能，最后在校外连锁企业进行顶岗实习，积累实际经营经验，巩固并提升各项能力，进而使学生具备一定连锁企业经营的管理能力，沟通能力和抗压能力。整个实训体系是在连锁经营管理专业发展建设中，通过不断实践、特别是校企合作的深入开展中逐步构建起来。在最初的运用时期，相对于纯粹的理论教学，融入了模拟经营、软件操作，实体企业实践的实训体系大大提升了学生学习积极性，并促使了各项专业技能掌握度的提高，但随着商业零售发展的变革，学生专业学习需求的变化，现有的实训体系出现了一些不足之处。

二、不足之处

（一）校内实训室结构单一

目前，连锁经营管理专业校内实训室主要有两个基本大类。第一类是机房，通过软件模拟连锁经营整个流程，或者细化某一环节，比如仓储物流，门店开发。大部分学校现阶段多使用软件公司开发的软件来进行实训，能很好弥补单纯理论教学的不足之处。但这种软件系统与真实企业所用内部系统存在一定差距，最大的不足表现在数据都是虚构，不能反映现实经济运行现状。第二类是仿真经营环境，通过教室内部设计布置，构建一个仿真经营环境，大部分以超市货架，收银机为主。这类实训室能让学生动手实操，掌握收银机，门店布局，商品陈列，商品促销等技能，但如果仅限于模拟超市就显得过于单一。

（二）实训体系缺乏对综合经营能力的培养

连锁企业在开展经营活动过程中，需要各类经营管理知识，如金融、会计、营销、物流、英语等，目前现有的连锁专业实训体系更注重“专”，突出连锁经营特色，而在“广”上面就略显薄弱了。连锁企业融资，门店财务报表制作，营销方案设计，物流路线规划，商业接待口语等技能的.培养大部分只能依托课堂理论教学，无法通过现有实训室去开展。因此造成学生岗位基础技能十分扎实，但一旦面对管理岗位中需处理的各类问题时缺乏方法、技能和经验。

（三）校园商业环境利用度不高

校园是一个小型商业环境，大部分学校习惯于交给社会商业机构去满足师生对商品、服务的需求。另一方面，作为今后从事零售业，服务业的连锁经营管理专业学生则在努力寻找社会实习实践的机会。在“大众创业，万众创新”的时代，如能利用校园商业环境鼓励连锁专业学生利用专业知识、技能服务校园师生，对提高学生就业力、创新力都具有极大积极效应。现阶段，高职院校鼓励学生在学习阶段大胆创业，也积极提供一系列支持，但在具体操作上仍需设计和完善。

（四）校外顶岗实习不够多样性

校外合作企业顶岗实习是高职连锁经营管理专业提高学生实践技能的有效途径。通过企业、学生双方反映，校外顶岗实习一方面提升了学生专业能力，另一方面也为企业带来大量可塑的人才。不过在实践过程中，顶岗实习也存在一定程度的单一性，主要包括实习单位业态单一性，多为超市或大型物流企业；岗位单一，多为基层岗位，轮岗机会少；工作内容单一，多为重复性工作，操作简单。这些单一性往往会影响学生顶岗实习阶段的学习和工作的积极性，进而对专业发展前景产生负面印象。

三、高职连锁经营管理专业实训体系建设的思路

（一）结合自身教学需求开发实训软件

在连锁经营管理专业实训软件使用上，要以直接购买转变为结合自我需求的软件开发，当然这里首先要选择一个软件公司进行合作。至于实训内容开发则可以重点突出以下几个方面，一是与连锁企业合作，运用真实数据开发软件，突出与现实经济的融合；二是结合今后学生就业区域，开发贴近区域经济发展特点软件；三是与其他相关专业互融互通，如连锁企业财务软件，连锁企业营销软件等。无论何种方式，关键是在现有人才培养目标的基础上，合理选择教学内容，有效开发实用性软件。

（二）贴合本专业特色的校园零售环境构建

校园零售环境构建可以通过两个方面实现，一方面校园商业向学生开发，鼓励学生自主创业，开展开店，营销，策划等工作，获得商业零售活动经验，提升商业经营管理综合能力；另一方面，通过专业商业活动竞赛，培训学生商业经营技能。其实，很多学校都开展过创业大赛，但只局限在构思阶段。今后应开展更多具体的商业活动竞赛，如门店布局设计大赛，节假日促销方案大赛等，将具体经营活动也融入到大赛中，鼓励学生行动起来，实践自己所学。

（三）基于校企合作的多业态、全方位顶岗实习

校企合作一直是连锁经营管理专业建设发展的基础，未来应更加深入，全面的进行。在顶岗实习上，校企合作要实现几个方向的改革。首先，合作企业要实现多业态，多类型，不再局限于超市、物流企业，多与便利店、专业店等创新型业态合作。其次，岗位多样性，在提升学生综合能力的基础上，实现多岗位轮岗实习；再次，内容丰富性，不再局限于基础操作，鼓励学生参与促销方案设计类策划性工作内容；最后，专业教师与企业实习指导人员加强沟通与合作，提高顶岗实习设计、实施过程中的效果。

参考文献：

［1］中国连锁经营协会．《2015中国连锁经营年鉴》［M］．中国商业出版社，．

［2］牛玉清．高职连锁经营管理专业实训室建设的思考［J］．时代教育，2015（13）．

［3］钟苹．分层联通、岗位轮替下的连锁经营管理专业实践教学体系的构建―――以南宁职业技术学院为例［J］．高教论坛，2015（9）．

8.企业经营管理沙盘模拟实训总结篇八

在过去的一周时间里，我们响应老师的组织，在沙盘实训室进行了一周的企业模拟经营。实训效果显著，同时，学生的热情也很高涨。顺利的完成了各项工作，虽然成绩不理想，但给我们的启发很多。下面我对我们小组的工作情况做一个总结。

第一年我们安装了两条全自动生产线，因节约开支没有购买原材料。在第二年第一个季度里，因我组成员对业务的不了解而使得第一年的经营状况不好。比如说投广告，在我们花巨资投广告所竞来的采购单中，我们没有注意自己的生产能力，一味的签些不符合我组生产力的单子。结果，我们在一个里没有采购原材料，生产不出更多的产品。以至于在第二年力只能签数量少，价格低的单子。所以导致了我们的应收账款比较少，到期后我们的现金又不能维持我们的正常运转，只能向银行借款来维持运转。

第二季度，我们因受生产线问题的困扰，我们没有完全考虑到生产线的安装问题和产品的研发速度，使得生产线安装速度不能与产品研发速度相匹配，导致我们接收的货单不能签收。产品无法产出，所有只有转换生产产品。生产线的转产，需要投入现金。所有第二季度我们的现金总是慢慢减少，在加上我们采购原材料的钱，我们有得向银行贷款，所有，第二季度我们不仅应收账款少，而且我们还背负着沉重的债务压力。

到了第三季度，我们不仅要适当的采购原材料，而且还要精确的计量每一个环节所需要用掉的钱。最后，还要留出应还的到期贷款和利息。所有，第三季度，我们的情况变得更糟。同时为了有足够的现金支付贷款，我们又向银行短贷了2000万。

第四季度，我们还了第一季度的4000万，但是现金还是不足，于是只有长贷。所有在第二年整个里，我们企业都受到贷款压力的影响，不敢扩大我们的生产规模。主要的问题在于我们的决策没有长远的考虑市场的需求和竞争，忽略了一些问题才会导致这么多的债务危机。

第三年，我们吸取了上年的经验教训，利用有效的工具和资源，分析了市场的需求量和我们的供给能力。同时，我们做好分析工作，比较合理的在市场上投入广告，使得我们拿到了合理的订单，并使得产品完全销售出去，应收账款也在慢慢增加。但是，以为我们在日常的工作处理中需要用到很多的现金，而应收账款是有期限的。所有，我们在第三年中贷不了长期贷款。而短期贷款又不能完全地解决这些问题。于是，我们决定贴现，贴现时又有费用产生的，故我们又得有一些原本不需要支付的额外支出，我们在慢慢地向破产的边缘靠近。

第四年，我们收到了一些没有贴现的应收款，所有，我们决定研发新产品。但是，研发新产品需要耗费大量的研究费用，我们只能是在绝境中求生存，好在第四季度我们拥有的产品还有很多。因此，我们决定把全部的库存产品清仓来弥补我们现金不足的问题。同时，新产品的研发也在慢慢进行。

第五年,我们在细密大胆的研究后，决定用300万的广告投放市场，最后，我们成功了，不仅把库存产品全部售出，而且还用300万换回了7千多万的产品订单。可谓是用最少的钱，换取最大的收益。但是，人算不如天算，就在我们万分欣喜的时候，意外出现了，所接收的订单多了一个产品。我们在采购原材料时没有采足够，所以，我们只有紧急采购。

第六年,紧急采购的原料到了。但是，货物无法向外发送。所以，被罚款，就因为我们不能按时按量发货。所以，我们无法用贴现的方法获取现金。贴现的金额无法偿还贷款。因此，我们宣告破产。

虽然我们破产了。但是，在现实生活中，我觉得我们应该可以做得更好。一个企业，在刚开始经营的时候，没有哪一个企业可以刚进入市场的时候就百分百盈利。企业就是要在社会这个大舞台上不断地磨练，不断地进步，才可能发展。发展是一个企业的根本核心，而要发展就少不了好的领导和决策。好的决策是使一个企业走上正轨的基石。

在企业经营活动过程中，少不了领导的带领，同时又不能少了领导的正确抉择和洞察一切市场的能力。同时，财务部门和生产部门的配合才能真正的把企业预算和生产完整的结合。有财务的分析和核算

可以帮助企业很好的进行财务收入预算。提供给企业领导的财务使用情况，分配资金进行有关的生产活动。生产部门主要的工作也是必须很好的把生产所需的原材料进行有机的利用，避免不必要的浪费，为企业的利益多做有必要的事。

企业有不同的经营范围，同时也有全方面发展的企业。但是，所有的企业都有同一个目标，那就是利用有限的资源创造无限的价值。利益对于一个企业来说是最根本的追求。但是，要想一个企业完全地创造价值，那么企业的领导人必须要把企业各个部门完全地统筹起了，边要进行很严密的市场调查，充分了解市场的需求，适应市场的不同需求。

企业的领导者是掌握企业生死存亡的主要组织，而领导的管理和决策手段又是完成控制企业的主要核心。经营一个企业，必须统筹兼顾，全方面考虑，为长远，大局考虑。

公司名称：谐励股份

组长：周正良

9.连锁经营实训报告一篇九

实训报告

风轻轻吹去手中的蒲公英，慢慢地伸出手把它抓了回来.可是，任凭我怎样努力，时间总是走了..因为，当我伸出手去留它时、它，已经到了千里之外、我再也追不上它了..转眼之间一个月的中软实训就这样在忙碌中过去了。通过此次短暂的课程设计，回顾一下自己这一个月的每一天，觉得过的十分的充实，每天都有一堆忙不完的事。因为你每天想起的第一件事情就是程序完成的怎样，还有哪些地方不够，哪些需要修改。渐渐的发觉，自己对自己所担任角色的认知：从原先的学生到现在“程序员”的转变。

“任何一个初具规模的软件都是要团队来配合的”这是我一向的认知。因为你再全能程序员也有出纰漏的地方，你程序写的再好，那也只是你一个人的程序。因为对于程序来说，可读性、可理解性是一项衡量它是否优秀的一个标准。所以就有了我们6位成员的项目组（SunShine）。

在项目组中，我担任组员这一角色，这相当于一个正规项目的“项目开发人员”，感觉自己身上的担子挺重，因为要配合其他组员的进度并完成自己任务从而使得项目能够成功地，完整地把它应有的功能实现，从而达到客户的需求。对于项目中遇到的困难，我觉得那就是经验不足，会遇到很多问题但也培养了我们上网搜索查询，咨询老师同学的良好习惯，让我相信任何困难都有被解决的一天。所以从整个项目来说，自己在编码上遇到的太棘手的问题都是大家集体解决。但是总的来说，这次课程设计对我很有帮助，让我获益匪浅，期间时间虽短但是也学到了不少的知识。使自己在不知不觉中对一些命令知识分外的熟悉了起来，并且自身的排错能力也得到很大的提高。