餐饮行业全年营销(精选11篇)
1.餐饮行业全年营销 篇一
很多餐饮店老板在经营中,经常会做一些打折营销活动,如果只是一味的打折,一定不能长久,那么比打折更高明的营销方案是什么呢?
一、顾客定价,让顾客看着给钱
国外有个叫罗西的人,经营着一家餐厅,餐厅的菜单上只有菜名,没有标价,广告上有5个大字:“随你给多少。”他规定:让顾客根据饭菜和服务的满意程度来定价格,给多给少,悉听尊便,若不满意,也可分文不付。
罗西的这一绝招,使好奇的食客们闻风而至,顿时顾客爆满,应接不暇。
许多食客心甘情愿地付出比实际价格高很多的餐费。虽然难免有个别无赖之徒,但无伤餐馆的整体经营。最终罗西腰缠万贯,成了富翁。
二、逆向思维:保证喝不醉
经营酒楼的人,一般都希望顾客喝的酒越多越好,这样老板赚的钱也越多。但在德国有一家叫“凯伦”的酒店,却在经营法则中明确表示绝不让顾客醉酒。
这家酒店供应的各种美酒也都是经过特殊处理,虽然酒香浓郁,但所含酒精度很低,顾客即使开怀畅饮,也不易喝醉,因此吸引了大批顾客。
许多顾客都是好奇而来,尽兴而归,而且回头率相当高。特别是那些厌恶丈夫酗酒的妻子,更是喜欢这家酒店,有的还经常陪着丈夫来就餐。
三、经济不好却偏要开店
前几年,日本经济出现危机,呈现出一派萧条。
首先受到冲击的就是餐饮等服务业,许多餐馆纷纷倒闭。可有一位叫平松广义的餐馆老板偏偏不信邪,尽管很多人劝他赶紧转向经营,但他却一意孤行。
不但不停业,反而利用当时经济不景气、开餐馆费用较低的时机,一口气在东京繁华地段又开了6家高级法式餐厅。
平松广义自信地说:“不管经济形势有多糟,有钱人总是有的。
”他认为,越是在经济衰退时期,越是会有很多人减少去一般餐馆的次数,省下钱去高级餐馆消费。
事实也证明了这一点,尽管在平松广义的餐馆就餐花费较高,但仍然顾客盈门,最多一年他的高级餐馆盈利高达2500万美元。
四、奇名引客:隔壁好
“隔壁好”的店主年过古稀,为人和外表一样朴实。他决定开个小吃店。选好地方后,他发现店的东隔壁是“上海酒家”,西隔壁是“上海风味小吃”。
对此,老伴主张起个更响亮的名字以吸引客人,但店主则认为做生意和邻居相处一样,既要讲竞争,又要讲和睦。
于是就想了个“隔壁好”这个名字。此后,开始经营凉粉、凉皮和稀饭等小吃。由于店名比较奇特,所以来这儿的客人也络绎不绝,生意也日渐红火。
三国语:在越是艰难的时候也是要看到商机,在别人不认可或者认为很傻的营销方法其实却蕴含着大智慧。
无论是客定价还是隔壁好的餐厅,信任以及良性竞争,往往带来了意想不到的收获。
营销并非只有打价格战这样的手段,好的营销方案不但能共赢还能赢得很漂亮。
再来说说打折那些事儿
打折这事儿,许多餐厅都发现这真的不是一个随随便便就可以干好的活。
打一个折,让一点单品的利润倒是小事,关键是无缘无故的打折,消费者未必买你的情。
要么是把消费者喂挑了,觉得折后就是正常价,不打折还就真不买了;要么就是觉得你水分大,品牌扯虎皮,一下子品牌形象就掉下来了。
其实打折是有玄机的!
对于这个问题,商家们苦闷啊,明明是让利的事情,为什么还吃力不讨好呢?
只好盼着经常过节,让自己有借口打打折,增加一点销售额。春节端午中秋节,国庆五一重阳节,能用上的都用上,用不上的就搞店庆,反正拼死累活要找到打折的理由。
先看看下面这家的打折促销吧:
在哥斯达黎加有一家餐厅连锁企业,叫做spoon。社会化媒体现在这么火这么有人气,谁不想搭个顺风车呢?所以spoon也想打个折,让消费者在facebook上替自己宣传一下。
他们老板是这么做的:
首先,在点完餐上菜以后,你要对着菜品拍照,然后上传到facebook。
重点是,光上传了照片是不能得到优惠的,必须有人给你点赞,才能给你打折,而且折扣的高低和点赞的人数有关。有一个人点赞,我就便宜1%,10个人点赞,我就打九折,最高可以打到77折,即23个人点赞。最后拿着这条状态去前台结账的时候出示。
如果你想获得更高的折扣的话,前提是你获得了更多的赞;要想获得更多的赞的话,那么就要把照片拍得好看,还要找朋友来帮忙顶。
要知道,23个赞可不是个小数目,你打开自己的微信、微博,发过的照片有几张是获得了20个赞以上的?
按照一般的逻辑,消费者肯定不会喜欢这样的形式的,打折就打折嘛,还搞那么多事情出来,烦不烦啊。
但令人吃惊的是,这个活动非但没有引起消费者的抱怨,而且取得的效果惊人。餐厅在两个星期内上座率从不足2/3变成了要吃个午餐还要排队,难道哥斯达黎加的消费者就不觉得麻烦了么?还是新浪微博、腾讯微信都没有facebook好用,让消费者感受不到便利性?
恰恰相反,就是因为让消费者太方便了,反而对他们失去了吸引力。他们会觉得既然要让利,还干嘛多加一个步骤。
为什么让这个步骤变得复杂起来,就可以解决这个问题?
营销就是游戏,其一是做营销要有玩游戏的心态,让品牌变得有趣起来;其二是营销要学习游戏中的道理,为什么人性天生偏爱游戏而不是学习。
游戏的种类很多,每一种游戏都有每一种游戏的乐趣,但其吸引人的本质是一样的。
概括起来说,人感受到的很多乐趣主要来自于多巴胺的分泌,以游戏来说,当行为得到反应与互动、目标得到满足、结果得到奖励、突然而来的好运等等,都会引起多巴胺的分泌。
而游戏的基本乐趣都是来自于这些方面,我们以APP游戏《切水果》为例:
首先,是即刻的互动。这个是基础。手指一划,一刀切下去,就有水果跟着我的手指被划掉了,这个反应的大小由画面、音效、刀的特效等等方面构成,游戏在这方面的反应做的很出色,所以我们会对这个游戏产生兴趣,这个东西很好玩。
其次,是目标的设定。如果切水果只是切,而没有分数统计的话,那么大家肯定玩几下就觉得腻味了,因为“不知道在玩什么”。
一旦有了分数的统计,有了排行榜,就有了目标。我这次要打到多少分,超过哪个朋友等等。这个目标不远不近,远了太难,近了没意思。我上一次打到500分,那么就具备突破500分的能力,我的朋友可以打到600分。
2.餐饮行业如何做微博营销? 篇二
1. 高分享性:吃喝玩乐,是大家高度愿意与粉丝,朋友分享的事情。很多人都养成了这样的习惯:别吃,我先发个微博;聚餐时:合影发微博了
2. 广泛性:餐饮服务是本地化服务,是人们最基本的生活消费之一,人们对餐饮类实用信息的需求十分广泛,每天都有人问:有什么好吃的推荐么?
3. 实时性:人们需要的餐饮方面的信息,往往是实时的、实用的信息,微博的传播速度最快,刚好满足实时的需要。
那餐饮行业做微博营销能得到哪些实实在在的好处?1. 食客的口碑传播
食客在发微博时,在无形之中向他成千上万的粉丝宣传了你的餐厅。看下面这张图,微博里包含:1. 总体评价:东西好吃,服务也好; 2.产品推荐:发酵茶; 3.图片展示:诱人的菜品 4. 地址说明:吴中路1369号
2. 属于自己的广告平台
鼠标点一下,手机按一下,就可以向成千上万的粉丝派发你的广告。粉丝喜欢的话,还会转发,帮你再次广告。能做到这点的,现在只有微博了,而且还具有以下5大优点:
a) 想发就发,不受时间地点控制
b) 广告发给喜欢自己的粉丝,精准有效
c) 可以用图片,还可以用视频
d) 粉丝越来越多,广告平台不断增值
e) 不需要印传单,人工派传单
3. 食客交流的平台
餐厅放个微博大屏幕,食客可以随时与餐厅,与现场其他食客分享自己喜欢的美食。对于负面信息,我们可以直接在后台过滤,不会展示出来。
a) 微博大屏幕好玩,有趣,一大特色
b) 激发食客发微博,进行口碑传播
4. 销售平台
a) 微博开通预订系统,食客可以直接预订
b) 通过私信预订
c) 通过微博预订送精美小食,还可促进消费
5. 自己的团购平台:
a) 根据产品情况,不受限制b) 随时发起团购,没有排期c) 折扣自己定,不伤品牌d) 货款马上到账,没有账期
6. 自己的招聘平台
那么餐饮行业要如何做微博营销呢?
主要包括5部分:
1. 做好微博形象设计。微博形象包括昵称,头像,简介,背景,活动模块……你的微博形象需要让人一眼了解你的特色是什么,在哪里,怎么定位等等。
2. 做好内容发布。餐饮的微博内容可以集中在:美食介绍,新品上市,促销活动,与食客互动,品牌宣传这5大方面。
3. 负面信息监控。要全天监控,对负面信息全面掌握。并在24小时内处理,安慰不满的食客,通过真诚回复来感动食客。实践证明,对于食客的不满,及时的回复和有效的说明情况,可以提高满意度,食客仍会继续光顾。也有人认为不做微博营销就能避免负面评价?错!!!这样只会让负面信息泛滥,没有正面信息,没有处理,食客直接望而却步
4. 寻找目标食客。我们可以通过通过:地区,性别,标签,职业,爱好,内容……找到潜在客户。如图
然后是引导消费。对有需求的人,直接推荐到店。咨询相关美食的,自我推荐。
情报卡
@广州微电互动 专注于微博营销,特别是在餐饮行业,有丰富的实战经验和众多的成功案例。餐饮行业的朋友们,如果您对微博营销有兴趣,随时可以到新浪微博私信@广州微电互动
3.餐饮行业全年营销 篇三
“散伙饭”、“同学聚会”、“谢师宴”是夏季拉动餐饮生意的一大亮点。此外,夏季宵夜市场也非常有潜力,夜宵主要以纳凉休闲和朋友聚会喝夜啤之类的消费居多。餐厅所处的地理位置和餐厅本身的环境对夜宵生意影响非常大。我们常常看到,那些有大片宽敞店外地的大排档,夜宵生意反而比正式餐厅好,为什么呢? 其实就是因为他的经营场地移到了露天,通风,环境好,顾客坐在沙滩椅上,一边喝酒聊天,一边还能看星星望月亮。遇上环境雅致周围是农田池塘的农家乐餐厅,还能听遍野蛙鸣。这该是多愉快的一种享受。所以,假如你们是只能在店内经营的较正式的餐厅,如果要想夜宵生意好起来的话,应注重以下几个方面:
一、创新经营模式
首先,淡季的时候,餐饮经营者正好可以对餐厅旺季的经营状态进行一个检测,思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?
其次,针对淡季的经营状态和季节特点,经营者可以对目前的经营模式进行创新。很多餐厅的经营面积较宽,还有面积很大的天台或店前临街地,那么是否可以充分利用起来搞“露吧”经营?策划诸如“品佳肴美酒,看露天电影”或者“举杯邀明月,对影成三人”――楼顶天台浪漫美食夜等特色经营活动。
比如,纯粹做面条的餐厅,是否可以根据顾客需求增加粥、粉?以前做点菜火锅的,在淡季这一阶段顾客会不会感觉消费起来蛮高的,那么是否可以考虑做价格平一点品种全一点的自助餐?
另外再比如,现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注,那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营?以此亮点吸引消费者,既让顾客放心又能欣赏到美食演绎全过程。
餐饮经营,“市”在人为。每家餐厅一定要利用自身的资源优势不断的尝试创新,尽可能的去迎合消费者,迎合市场,保持竞争优势。
二、调整产品结构
虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同,其进入淡旺季的时间有差异性,但都具有季节性。因此,根据季节开发菜品、调整产品结构对促进餐饮销售就有很大的作用。
比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验―“全新无碟火锅”以及“回归自然,绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆,而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。
再如,夏天既是流金季节,也是较佳的赏荷时节,某酒楼就充分把握住了市民夏天喜欢吃清火解热的菜肴又喜赏荷的兴趣,及时推出了“十里荷花宴”?夏令菜系列,所有菜肴都与莲子、荷叶有关。这一创新菜的推出让该酒楼真正尝到了在餐饮淡季食客如潮、生意火爆的成就感。
三、检测差距,苦练内功
餐饮旺季的时候,营运中或许暴露出了很多问题,比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题,但由于生意好,根本没有时间去解决。
而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整,完善管理,整合制度,优化流程,进行员工职业规划和培训,开展员工内部拓展训练,加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。另外,眼下厨房事务相对有所减轻,餐厅也可组织厨师长外出采风寻菜,为旺季提前做准备。
四、开展淡季主题促销,拉动销售,提升品牌知名度
有创意的主题促销,不仅能够刺激消费,拉动餐厅销售,而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在餐饮淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?
首先最常用的还是价格调整,适当推出特价菜其实是一种很有效的手段,比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜,吸引食客甚众。其次就是做较大型的主题促销月策划活动,还是拿某餐饮企业的促销案例来谈吧。该企业四月开展的“回归自然,绿色健康”美食节活动,营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然,回归自然的童话般意境,生态原始的新食菜肴。”美食节活动的卖点就是以自然、原始吃法的时令菜为主。
其策划方案为:
布景:以原始森林、天空自由翱翔的小鸟、树下拿着啤酒瓶穿着草鞋快乐的跳着草裙舞的数名男女为背景画面,再接合餐厅布置的满眼的绿色,体现出自然的童话般的意境。
菜式展台:设置原始生态展示区,菜台以绿色的藤条枝叶来交错布景,绿色为主,突出夏的气息和生机。
菜式:生吃系列:三文鱼及其它15种生食菜谱;
重庆野菜系列:蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等几十种野菜;
绿色沙拉系列:拌地瓜、拌藕片、拌各式蔬菜类、拌各式瓜果类;
鲜榨果汁系列:除常用的果汁类外,再加西柚汁、杏猕猴桃汁、葡萄菠萝汁、纯芒果汁、柳橙凤梨汁以及其它顾客喜欢和需求的果汁。
转盘现场抽奖:在店里制作一个大型绿色转盘,上面分成十几个格子,每格里都贴上餐厅新推出的各类自然原始菜图片,同时注明奖项,比如代金餐券600 元、纯生啤酒5?只等。现场还专门配置了一位活泼可爱的摇奖小精灵,顾客凭点菜红单参与摇奖。有餐厅积分卡的顾客还可以另外填写抽奖单,顾客保留一份,另一份现场投入专用抽奖箱,另行参加每周一的大奖抽奖活动。双重惊喜,精彩、新颖有趣、刺激。餐厅还制作了一个公告牌,将每周中了大奖的顾客的姓、手机号 (特等奖:冯小姐:13********58)进行公布,提升活动的氛围;
在活动开展前的一个月,餐厅就同时利用店外POP海报、报纸广告、活动条幅、网站介绍、客服系统短信发送等多种宣传手段,对此次美食节促销活动进行了大肆宣传和广泛传播。四月份的活动刚启动,就有大批的顾客慕名而来,体验新奇。一时间宾客盈门,热闹非凡,企业的品牌知名度同时又一次得到质的提升。
餐饮营销方式层出不穷,本文所谈的只是给广大餐饮经营者一种思路。淡季营销,“市”在人为!只要你敢于去做,敢于创新,做出特色,做出亮点,那淡季也就不淡了。
五、餐饮淡季营销案例:红蕃茄餐厅三招应对餐饮淡季
餐饮业是否存在淡季,这一直是餐饮同行们热议的话题。相对来说,在餐饮业一年的经营当中,六月和九月是营业额比较低的时间段,这是由于多种因素造成的。但是正所谓没有淡季的市场,只有淡季的思想。事实上,餐厅生意的淡旺与否,关键还是要看餐企有没有切实迎合顾客的需求。
红蕃茄荆楚情饮食文化有限责任公司落户京城,是一家以经营湖北菜为主、融宫廷、国宴菜品、高尔夫健身娱乐等项目为一体的综合性餐饮连锁企业。面对餐饮业所谓的“淡季”,红蕃茄积极探索,大胆创新,走出了自己的应对餐饮淡季之路。
措施一:培养全员营销意识
在红蕃茄,企业注重培养每位员工的营销意识。每个餐饮服务人员都必须拥有强烈的营销意识,为达到推销产品的目的,首先应该积极掌握顾客的需求,努力了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求,并协调相关部门,尽可能地满足顾客的不同需求。服务人员在餐饮服务过程中,也可适当推销其他部门的产品。在与客人面对面的交流当中,要时刻保持自己良好的精神状态,以真诚热情的微笑和主动负责的态度进行服务。在对客服务中,服务人员还要善于及时了解客人的用餐目的,合理调配餐位和包房,切记一定要留有余地,始终有空余包房作为备用,以应一些重要特殊客人之急。
另外,服务人员还要注意在服务当中,尽可能的通过与客人适当的沟通,正确了解客人的需求细节、如人数、餐标、用餐目的、对方电话、姓名、单位、主宾饮食偏好、特殊情况等,注意观察,正确判断主人和主宾,把信息及时反馈到相关部门,做好接待工作。
措施二:满足顾客个性化的服务需求
随着经济的不断发展和客人消费经验的不断丰富,客人也对餐厅的服务提出了越来越高的要求。针对这一现实情况,红蕃茄提出了“让客人受到尊重、关爱,获得宾至如归的感觉,使其在接受服务中感到物有所值”的服务理念。
4.2016餐饮部全年工作总结 篇四
2012年餐饮部在公司的正确领导下,部门员工的共同努力下,围绕全年775万元的经营目标,全面落实各种经营方案,严格按照质量环境管理体系的运行要求,提高餐饮品质,加强后厨改革管理,取得了较好的成绩。
现将全年的经营情况分析如下:今年截止11月份实际完成732.23万元。完成计划96.9%的,截止11月份共接待宴席128家,累计收入3682214.00万元,比同期增加71.82万元,12月份还有12家宴席未完成,预计收入22万元,全年宴席比去年增加4家,收入增加约100万元,主要是因为今年提高宴席的档次标准与质量。包房收入万元,同期万元,增长。主要工作如下:
一、开拓经营、发展增收渠道,提高营业收入
一是部门利用中国传统的节假日,做好针对性的销售工作,春节期间推出不同档次的团年宴,在去年的基础上提高宴席的档次与质量,共销售464桌,直接收入435532万元,与同期相比成本下降收入上升。二是在3月份利用多种广告平台宣传“淮扬美食节”活动方案,得到了顾客的好评,也提升了餐厅的人气。三是年初随着餐饮提档升级工作的启动,将宴席的餐桌和桌布进行了更换,使得整个宴会的氛围和档次有所提高,将宴席标准在去年298元的基础上每桌上浮30—70元逐步提高了宴席的标准。同时在4月份修订了兴发职工在公司宴席消费的优惠政策,并到各子公司进行宣传拜访。今年全年宴席 140家,收入约390万元,针对目前酒水收入日益下降的趋势,受客人自带酒水和昭君酒价格和政策的影响降低了毛利率,昭君毛利率均在20%左右,部门为提高收入和利润最大化,采取多种销售策略,制定了员工酒水和茶水销售奖励政策。在五月份推行了普通茶水收费,10月份推出了姜茶饮料,实现了销售收入5.54万元,毛利率高达到了81 %,有效均衡酒水毛利率全年均在47.4%。
二、加强厨房改革,进一步规范厨房管理工作
后厨的管理工作关系到餐饮部整个服务质量,在公司的领导及行政总厨的指导下,厨房改革工作迈出了很大的一步。根据公司要求部门制定了后堂员工,管理制度,工作流程,奖惩制度,全面的规范了员工的行为,改变以往包厨制,推行公司统一管理,首先是从工资方案改革,按照旅游公司下发的薪酬标准,根据厨务人员的业务技能、管理水平、日常工作表现进行定岗、定级、定薪。二是从员工的进出到离职、规范管理公司统一登记造册,并与后堂员工签订了劳务用工合同。三是加强菜肴管理制定了《推新菜管理办法》,每季度要推出具有特色的,求营养,求健康的4至6道新菜,将菜品质量与工资考核挂钩,实行考核与奖励相结合,大大的调动了员工的积极性和主动性。四是鼓励客人点菜消费,改变以往的厨师排菜方式,由前厅人员根据客人的爱好和口味特点菜负责排菜,所有菜价按照菜谱价格执行。五是在8月份餐厅和厨房装修提档升级之后,对后厨人员进行了调整,并引进了知名餐饮顾问不断研发新品,创新管理思路,使得菜品质量在以往的基础上得到了很大的改善,也得到领导和顾客的好评。
三、加强成本控制,提高利润空间
一是通过后堂的改造装修的有利条件,对后堂制定了《食品毛利率考核方案》,方案实施以来毛利率均达到55%以上,有效的为公司节约了成本。今年以来通过市场调价,对肉类食品进行了两次调价,对水果的价格多次调整。二是加强菜肴质量的控制,并对价格较高的菜肴和部分特殊菜肴需报厨师长审批采购,从原材料采购上把关,确保产品的质量,召集供应商签订采购合同,并对货物的质量、数量、价格提出要求,收取一定的质保金。将保管员与质检员的工作任务从新划定,采取保管员与质检员同时验货签字确认有效记录。三是对餐具破损制定了详细的《破损管理办法》,每月对餐具进行盘点,责任追究到人,方案实施以来餐具均控制在3‰以内,有效的减少了低耗的成本。四是为了节约用电和减少设备耗损,对灯具用不同颜色的笑脸进行标示。
四、丰富培训知识,提高服务技能和管理水平
为了使我们的管理水平跟上同行业的先进水平,让员工的知识得到更新,部门通过多种渠道、多种培训方式,对工作中出现的主要问题,进行归类分析制定了详细的培训计划。如:通过“班会五分钟”的时间员工进行自我工作总结,菜肴口头介绍,学唱民歌等多种方式加强了员工的销售技巧和口头表达能力,活跃了培训的氛围,改变那种只能做不能说的工作方式和那种枯燥无味的培训方式,部分文字知识的培训改变了以往的课堂讲授的方式,使用投影仪让员工看的更清楚,记得更深刻。积极参加司公和集团组织的各项安全、文艺、培训活动等,使员工的知识和技能不断的丰富和更新。
组织外出学习,在今年五月部门还组织参加“宜昌市第二届原生态菜肴大赛”获得了热菜一等奖,凉菜三等奖,团体组织三等奖的好成绩,并将在外面所见所闻拍成图片,与全体员工共同分享学习,并学以用致,在菜品上也有了很大的转变。在9月份集团公司举办的技能大赛中,部门三名参赛员工获得了前三名的好成绩,体现我们的服务技能在同行业中的领先水准。在今年的星级服务员评定中,四星级2人次,三星级9人次。
为体现服务的个性化,申购了菜肴介绍牌,对特殊菜肴以及特色菜肴进行宣传介绍,有必要时服务员采取口头介绍的方式,得到了顾客的高度评价。
五、严格按照质量环境管理体系的要求,实施各项管理标准 配合公司认真完成并参与质量体系文件初稿的编写,并将质量环境管理体系的各项要求与标准,贯穿于全体员工运用到实际工作中,加强管理者自身的执行力与督导力度,部门通过计划、执行、检查,持续改进的过程逐步完善各种工作程序与标准。在模拟内审和初审阶段部门圆满完成各项审核。
六、抓好食品卫生、确保安全经营发展
一是抓好厨房卫生安全工作,对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,严格执行操做规范并责任到人,将岗位职责及制度张贴上墙。二是与每位员工签订安全责任书,并进行消防安全知识现场培训。三是对餐具实行每天定点,定人负责消毒制,不定期的接受上级部门对消毒质量的抽检工作,无任何不合格通报。第四是根据卫生部门要求将仓库的部分物品使用保鲜盒盛装,使仓库更加整洁卫生。每周一开展自查工作,在工作中发现隐患及时整改,为确保安全经营发展提供有力的保障。
七、部门存在的问题:
1、仍有一部分员工服务意识的主观能动性较差,机械性地去工作;部分员工自律性较差,缺乏一个合格的服务员应有的素质。
2、3、后堂管理执行力方面仍需进一步加强。
4、由于餐饮员工的流动较大,部门人员一直处于缺编状态,至于新员工的业务技能操作不娴熟
八、下一步工作计划
1、对周边县市宴会市场进行考察,结合宴会厅整改装修宴席提档升级。并制定国家法定节假日宴席销售策略和方案。
2、掌握市场行情,挖掘新品,制定各种餐饮各种促销计划(如:升学宴、团年宴以及淡季促销方案)
3、做好宴会厅整改与经营销售的同步工作。
4、严格执行、落实质量环境管理体系文件的运行工作。
5、搞好员工队伍建设,掌握好员工思想动态,稳固团队精神。
6、制订和实施有效的员工培训计划,来提高服务质量和工作效率。
5.酒店全年营销计划方案 篇五
1、情人节营销计划(2月14日)
以中、青年为主题,推出情侣套餐、情侣洗浴,情侣客房、大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收夜总会门票费用,并评选出当晚最佳情侣奖,最佳默契奖,最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额,提高竞争力。
2、三八国际妇女节营销计划(3月8日)
举办妇女节酬宾活动,如:被评为优秀的“
三、八”红旗手,可免费洗浴,并赠送一定数量的美容产品。举办大型的文艺演出活动,庆祝节日,并慰问工作在一线的妇女,以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
3、植树节营销计划(3月12日)
主动参与政府组织的植树活动或自行组织〈以绿色、健康、环保为主题,突出公司的经营理念〉,参与公益事业,以此来提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
4、五一国际劳动节营销计划(5月1日)
以餐饮为主题,推出五一美食七天乐,来酒店用餐,天天有惊喜,天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作,争取更多的旅行团队。
6、端午节(又叫“女儿节”、“小孩节”、“娃娃节”)营销计划(农历5月5日)
随着“餐饮美食节”同期推出“粽子风味大赛”,设置奖项:评出最佳造型奖,最佳口味奖,最佳组织奖,最佳参与奖,最大的粽子和最小的粽子奖。以此来带动酒店的餐饮发展和其他配套设施的盈利。以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。父亲节营销计划。
7、母
7、母亲节营销计划(5月的第二个周日)
评选最优秀的母亲活动,前十名有不同的奖励。邀请优秀母亲到酒店参观并入住酒店,以次来表达酒店对员工劳动成果的肯定,以此说明酒店的员工对母亲的尊敬、崇拜。以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
8、六一国际儿童节营销计划(6月1日)
以儿童为主题,推出“儿童夏令营活动”,从各小学选出最优秀的学生共计100人,由公司出费用组织带领儿童旅游,举办篝火晚会活动,并免费洗浴一次。随团记者随时报道有关活动情况,以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
9、父亲节营销计划(6月的第三个星期天)
以“我最敬爱的父亲”为主题,做一期有奖征文活动,获奖作品将免费刊登在媒体上。并举办以“父亲”为主题的一台诗歌文艺晚会。并评选出最优秀的文章,前十名分别有不同的奖励。
10、七一党的生日营销计划(7月1日)
以“党的生日”为主题,庆祝中国共产党成立82周年,举办大型的文艺演出活动,并给予被评为“优秀的共产党员”的同志免费提供洗浴门票及节日礼品。此次活动需政府配合。以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
11、八一建军节营销计划(8月1日)
以“军人”为主题,以庆祝中国人民解放军建军为契机,举办大型慰问武警战士活动,如消防支队,通过赠送物品或提供厨师上门服务等活动,从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
12、七七中国情人节营销计划(农历七月初七)
以“中国人自己的情人节”为主题搞台文艺晚会,以中、青年为主,推出情侣套餐、情侣洗浴,大型晚会现场速配游戏活动。前50对报名参加的免收洗浴门票费用,并评选出当晚最佳情侣奖,最佳默契奖,最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出美容卡、健身卡等的销售活动。扩大我们的市场份额,提高竞争力。
13、教师节营销计划(9月10日)
以“我最敬爱的老师”为主题,推出有奖征文及诗歌比赛。对被评为“优秀教师”的,给予免费提供一次洗浴门票及其他节日礼品。获奖作品也有相应的奖励。并与几家大专院校合作搞一台别开生面的师生联谊会。以此体现公司尊师重教,以获得免费的新闻宣传。借此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
14、中秋节营销计划(农历八月十五)
以“迎中秋、庆团圆”为主题,举办歌舞冷餐酒会来答谢酒店重要客户,以次来维护酒店与客户的关系。同时推出中秋月饼系列,中秋礼包等,并在楼顶花园赏月。借此扩大社会影响,提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
15、重阳节营销计划(农历九月初九)
“九九重阳登高处,每逢佳节倍思亲”。以“思乡”为主题,酒店给你家的温暖,搞一次郊游活动。针对酒店离家在外的人士。以次来表达酒店对员工的关爱,提升酒店的企业文化和员工对酒店的凝聚力。
16、国庆节营销计划(10月1日)
以餐饮为主题,推出十一美食七天乐,来酒店用餐,天天有惊喜,天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作,争取更多的旅行团队。
17、圣诞节营销计划(12月24—— 12月25日)
以圣诞节为主体,举办圣诞节狂欢文艺晚会.推出集餐饮、客房,康乐为一体圣诞套票系列。通过强有力的销售措施,以此来提升酒店的经济收入。
18、元旦营销计划
举办元旦文艺联欢晚会,邀请各界知名人士及会员参加,加强与他们的沟通,巩固客户的忠诚度。并加强会员卡的销售工作,并告知我们的下一的计划,会推出哪些产品及优惠措施。借助媒体宣传,扩大社会影响,提高公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
19、春节营销计划
春节期间以餐饮为主题,推出餐饮+客房为主的套餐系列,消费送大奖,幸运大抽奖活动。同时推出“年货”系列。以此来带动酒店的经济收入。
20、元宵节营销计划。
元宵节期间搞优惠大酬宾活动,以洗浴、美容、美发、美体为主。邀请各界知名人士及会员参加,搞一台大型的猜灯谜文艺晚会,互动点歌,互送祝福等活动;组建一只文艺宣传队,到各个社区、机关、单位搞义演活动〈秧歌、舞狮、舞龙、高跷、舞蹈等〉,借此扩大酒店的知名度及社会影响,提高酒店的美誉度。会员免费吃元宵。消费送大奖,幸运大抽奖活动。并加强会员卡、洗浴年卡、健身卡、美容卡的优惠销售工作,发展新客户、维护老客户,巩固客户的忠诚度。借助媒体宣传,扩大社会影响,提高公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象,酒店的社会形象良好,随之会给酒店带来可观的经济效益。
21、店庆营销计划
6.零售部全年营销活动计划 篇六
1、高尔夫友谊赛(浮烟山),计划邀约客户60人左右(存款三百万以上)
2、新年答谢宴会:以品茶/红酒品鉴为主,计划邀约客户20人左右
3、中秋
4、五
一、国庆、元旦期间举办户外露演,演出同时穿插产品展示及互动问答,露演地点为:泰华、中百(圣荣/高新)、风筝广场、人民广场)
5、圣诞狂欢
6、春秋两季针对工资代发客户(企业财务人员)举办为期1~2天的户外活动或室内活动(例如蒙山温泉等),如个别网点有需求,请注明需提前几日与策划方联系
7、专场讲座,针对客户:人民银行、肿瘤医院等,其目的为让人民银行客户进入到营业网点,使其感受招行的服务及理财经理的面对面交流
8、储备子女教育讲师库、红酒/品茶赞助商、养生风水讲师库、露演演出资料库
9、基金保险讲座,讲师由分行提供,目的为推广财产诊断
10由网点组织的小型露演,地点及形式由各网点制定,分行配合11春秋各两场保险客户专项活动,形式以外出为主,计划邀约客户20~30人 12针对有特别贡献的保险员工推出每季度一期的保险培训,以学习为辅,娱乐为主,其讲师由保险公司提供,具体分为为期两天和为期五天(附带旅游),各两次。
13金卡及金葵花客户日常维护
7.企划部全年营销工作开展方案 篇七
企划部2011年度工作总体指导思想是:以“打造中国美容美发连锁第一品牌”为中心,建立、完善、规范企划部的内部管理机制,加强团队文化的建设,为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路,实现公司的跨越式发展。
2011年企划工作思路
一、制定、规范新开门店企划方案(另案)
二、制定促销年度计划
1、国内外重要节日促销,包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、愚人节、母亲节、父亲节、劳动节、儿童节、建军节、端午节、党的生日、重阳节、圣诞节,做综合性促销,如元宵节,推出猜谜、有奖征联活动等。(可根据门店的需求有选择性地做)。
2、各门店周年庆促销活动,做大型综合性促销、特价力度大。各种宣传须到位,如巨幅、短信、DM等各种媒体宣传。
3、例行性促销,各门店可根据情况定,主要是针对销售淡季,每月举行1—2次。如淡季四月份推出“激情四月大型抽奖活动”、“摩登时尚秀”等。
4、5、周末促销活动。如XX店的“洗剪吹五元”限时使用。竞争性促销,主要针对竞争店所做的促销,以推出优质服务、特价、买赠为主。
促销方案的制定要创新,但不能脱离实际情况,哗众取宠,要因地制宜、易于操作,对后期做评估,具体计划提前一个月做出,总部促销计划只作指导性。
三、宣传、公益活动计划
1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、3·15消费者日、消费者座淡会、发型比赛、进社区免费剪发等)和例行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告)。
2、公益活动。包括主题公益活动(如学雷锋、植树、共托等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等),一年至少1次大型公益活动,费用1万元左右。
3、加强与媒体合作,开展各种形式的活动和合作。
四、制定、规范促销流程;店内布置、装饰规定;广告位招租及广告制作的有关规定;DM彩报; 张贴规定;促销商品的选择注意事项。
五、加强各店的文化渲染1、2、3、规范各种明示牌的内容和悬挂。增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。节假日主题促销活动做文字介绍。(如情人节由来、玫瑰花数目的含义等)
4、每期DM彩报介绍生活小常识。(如冬季如何护发养发。)
六、创立VI系统并且加强对VI的管理。
刘维娜
8.餐饮管理,餐饮营销 篇八
一,餐饮业的类型,投资方式:
1)国有独资:国家有关部门投资,一般规模较大。
2)股份公司:募集或公开发行股票,股东权益与持股额比例相对应。以大型酒店,饭店为主。
3)有限公司:股东以其出资额度承担有限责任,不能募集售股。
4)独立型:独立核算,自负盈亏,自我发展,自担风险。
5)依附型
6)集团型
7)事业型
一,餐饮风味:
1)中餐:
粤菜:岭南风格,以生猛海鲜为主,口味鲜嫩。
川菜:巴蜀风格,原料多样化,口味以麻,辣,鲜为主。
淮扬菜:江南风情,制作精细,口味以甜,香,嫩为主。
鲁菜:齐鲁风格,善用汤,口味以咸,鲜为主。
其他:环境突出,地方或民族特色。口味特点:闽,徽菜,傣家菜等。
2)西餐:
法餐:法兰西特色,制作精细,产品质量优良,服务细致,用餐讲究。俄式:俄罗斯特色,大盘为主,质量优良,服务较细致。
美式:环境美丽,形式多样,产品质量优良,装饰自由,服务较细致。其他:英,意,西,芬各有特色。
二,餐饮管理方式:
以优良的消费环境;优质的产品;优良的服务;合理的价格;不断满足客人的物质,精神,心理需求。
三,餐饮管理的特点:
利用资源,运用管理功能,从事餐饮产品生产和销售服务活动获得效益,满足社会需求的一种劳动方式。与一般工商企业及服务型企业管理相比,较具有特点。
餐饮营销
一,餐饮经营宗旨:
宾客至上,服务第一,质量优先。
二,餐饮营销方式:
供,产,销(采购,加工生产,销售服务一体化)
三,餐饮营销的目的:
9.餐饮行业实习体会 篇九
我记得刚来的时候,让立丹带着我盯餐陶姐带着我盯会,立丹带我盯餐时我老给她制造麻烦了,记一 次盯餐时我把茶壶盖儿盖反了,立丹倒不出,无意之中倒在了客人身上当立丹发现时忙给客人道歉,哎都怪我笨手笨脚的,没有帮上忙竟帮倒忙了。婚宴 我第一次盯婚宴的时候,当时我特别的紧张,不敢去询问客人的要求,后来钟丽跟我说放轻松,要主动去做,最重要的就是勤快,脑子要灵活一点就可以了,到后来每一次有客人来吃饭我会主动热情周到的去服务,用最真诚的微笑去迎接每一位客人,最后我会主动去拿客户调查表询问客人的意见,就这样一次次的盯餐让我自己更加充满了信心,在酒店里实习不免遇到这样或者那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,我觉得吧要看自己去如何的面对了我想只要用一颗真诚的心无论遇到什么样的坎坷我一定会踏过去的。体会 在这实习的日子里,我学到的东西很多,比如餐桌上的礼仪、和客人打交道,还有就是作为三星级的服务员该怎么面对客人不同的要求,在订餐的过程中,看着客人入座一些客套话和敬酒方面的,都学到了一点点,还有比较重要的就是人与人之间的交往。
在诺林实习的这段时光,是快乐的当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢,当我为客人端茶倒水时,客人露出满意的微笑,当我的服务获得客人的称赞和肯定时,我的内心向吹过一阵春风,美滋滋的。
通过这次实习我学到了很多在学校学不道的东西,这次实习让我懂得人生不都是一帆风顺的,只要勇敢的面对人生的每个驿站。回想在这里的工作情况有酸甜苦辣不尽如意更重要的是心态,发现这个不足之处以后要改正应该还算及时把,在接下来的日子里我会朝这个方向努力。
10.餐饮行业公约 篇十
餐饮行业公约
一环境设施・・・・五餐桌服务
经营场所,整洁通风;・・・仪表仪容,整洁干净;
环境设备,每天消毒;・・・筵席分餐,大菜分菜;
洗手间内,备有皂液。・・・大堂散座,配公勺筷。
二原料采购・・・・六冷荤外卖
渠道正规,验收严格;・・・口罩手套,戴好操作;
生料生食,“质卫”可靠;・・严格管理,闲人免进;
野生动物,不购不烹。・・・生熟分开,避免污染。
三店堂卫生・・・・七个人卫生
严格消毒,无鼠无蝇;・・・定期体检,持证上岗;
卫生整洁,没有死角;・・・洗手消毒,持之以恒;
扶手把手,定时消毒。・・・勤剪指甲,清洁衣帽。
四餐具消毒・・・・八卫生监督
就餐用具,消毒后用;・・・卫生管理,制度健全;
客到摆台,减少污染;・・・分片包干,责任到人;
11.全年营销策划推广节点 篇十一
未来同区域市场中,与本案竞争的项目很多 ,我们希望2014年以时代城的品牌效应和营销模式 ,再度创造项目品牌价值及核心购买力 ,跳脱于同质市场,呈现截然不同的经典风范。以下为2013年3月-12月各个营销节点布局: 2014年3月份
推出房源:2#楼加推
营销推广:事件营销+周末暖场+乡镇拓客
1.事件营销:“刘德华御用导演,10万片酬寻演员”——时代城微电影开机启动仪式暨演员全城甄选
活动思路:随着时间的推移,项目的市场关注度将逐日递减,为了保持项目在市场上持有的热度,建议在此时期举办一场大型活动事件:以刘德华御用导演为噱头,以我们的客户群生活特征为题材,量身定做一部微电影,描述目标客群的城市的梦想、奋斗、爱情与波折,引发共鸣,打动客户。举办盛大的开机启动仪式,邀请明星助阵,并以演员全城甄选为噱头,进一步扩散项目影响力。
2.暖场活动:“最美四月天·欢乐郊外游”——时代城欢乐水果季,开心采摘游 活动思路:新客户需要拓展,老客户需要维护,当渐去的寒冬相遇到柔软的四月,这人间最美的时节,邀请所有成交客户集体参与,组织合肥大圩一日游,踏青、摘草莓、赏油菜花、河畔垂钓,吃农家乐等野外趣味性活动,专车接送,所有费用全免,调动客户参与积的极性。参与客户微信朋友圈发照片,积满10个赞,送精美礼品,同时促进老带新活动进展。
3.乡镇拓客:乡镇店商“同盟营销”达成共赢
营销思路:与各个乡镇沿街商铺店商接洽,在其店铺收银台长期摆放项目宣传资料,如:户型单张,DM单张等;鼓励商铺老板推荐客户购买时代城房源,客户在其店主的推荐下购买时代城,凭店商盖章的DM单页,可享受50元/平方米的购房优惠。同时,以盖章DM单页为凭据,每张DM单页成交客户奖励店主500元现金。不设上限,多多益善。此外,在其店铺门前摆放X展架,按照20元/天的场地费支付给店商,每周一结,以此回扣利诱店商的积极性和主动性。
2014年5月份
推出房源:8#盛大开盘
营销推广:开盘庆典+周末暖场+乡镇拓客
1.开盘庆典:“8#楼景观楼王全城公开”——开盘大抽奖,品牌轿车开回家
开盘思路:五一小长假,也属于麦芒时间,外出务工返乡潮,届时推出8#楼景观楼王,开盘均价建议4500-4700之间,利用8#楼景观楼王最大价值点,高价策略开启高端客户(政府机构)市场,同时利用差价对比,助推2#楼及剩余房源快速去化,保证资金流。开盘当天举办买房抽轿车活动,所谓豪宅配名车,开盘当天凡是成交客户即可参加幸运大抽奖,最大奖项是价值10万左右的经济型小轿车,辅助品牌家电等激励现场客户成交。
2.周末暖场:“让爱发芽,五一培植计划”——时代城DIY小盆栽暖场活动
活动思路:为保证开盘后销售现场的热销氛围,开盘后一至两天假邀请客户携带子女至营销中心体验小盆栽培植计划,邀请专业老师现场导学,最后将每位客户
DIY的精美盆栽带回家,另外配合促销活动,五一期间成功购房享受相当额度优惠。
3.乡镇拓客:印制8#楼开盘DM单张,外聘小蜜蜂到周边乡镇扫街,扩大蓄客基数,深度挖掘潜在客源,促进8#楼及其余货源的去化。
4.事件营销:“微电影,全椒各大影院全线上映”——首映典礼暨全城送票活动
活动思路:预估五月底,微电影杀青,举办首映礼,邀请业主及客户参与,并全城免费送票。观看微电影发微信朋友圈,积满10个赞,即可到售楼部领取微电影纪念品一份,届时,凡是参与拍摄的群众演员购房,可享受2000元购房优惠。2014年6月份
营销推广:周末暖场+ 乡镇巡展
1.周末暖场①:“六一儿童节,爸爸去哪儿”——时代城亲子乐园,嗨翻天
活动思路:六一儿童节当天,时代城文化广场摆放充气城堡,滑滑梯等儿童游乐设施,邀请客户携带子女前来玩耍,活动现场将为小盆友免费提供小零食及儿童玩具,并有欢快的游戏比赛内容,获奖家庭组将为其提供省内著名景点一家三口2日游。
2.周末暖场②:“粽情端午·艾叶飘香”——时代城包粽子DIY大赛
活动思路:邀请广大业主带家人进行DIY包粽子大赛,对获胜家庭给予端午礼包(粽子、绿豆糕、艾叶),参与者也有粽子和艾叶赠送;当天到场客户都有艾叶赠送。针对一二期剩余房源端午节当日成交额外优惠每套1000元/㎡;
3.乡镇巡展:乡镇人流量密集之处,搭建接待台,过往人群派发DM单张,印制项
目广告小扇子,过往人群免费派发并做登记,留取客户姓名和联系方式。
2014年7月份
推出房源:3#楼加推
营销推广:事件营销+周末暖场 事件营销:“李嘉诚御用风水大师——陈帅佛”——时代城居住风水讲座
活动思路:邀请著名风水大师——陈帅佛(李嘉诚御用风水大师)亲临时代城营销中心,为到访嘉宾讲解了讲解现代人居文化和风水,揭秘选房、装修中的种种玄机。通过大师对时代城全新角度的深入解读,诠释项目的居住价值和收藏价值。届时邀请政府相关领导到场参与,加强购房群的信任度和购买信心。周末暖场:“最美时代城,电影嘉年华”——时代城首届露天电影节盛大启幕 活动思路:7月流火,酷暑难挡,晚间在时代城文化广场每晚播放一部大片,吸引周边人群纳凉观看,届时售楼部有免费的西瓜、冷饮供应。于此同时,乡镇每周六晚上也安排一场。
2014年8月份
营销推广:周末暖场
1.周末暖场①:“引爆夏日至high点”——时代城刨冰冷饮节
活动思路:冷饮、清凉大礼包、幸运转盘、比基尼模特秀……“清凉夏日,冰点价格”结合夏日刨冰节,把原有优惠打散从新包装,推出——限量特价房,以冰点价格,打动客群购买,通过活动吸引人气,借助人气促进成交;
2.周末暖场②:“感谢有你,一路相伴”——时代城菁英活力计划起航
活动思路:一方面作为老带新客户的赠送礼品,一方面针对目标客群新政务服务中心聚集地,以派发+登记礼品+微信互动等形式,派发工作减压礼品,助力菁英活力感恩活动。加速在售房源去化。
2014年9月份
营销推广:教师节团购+客户答谢会
1.中秋答谢会:“中秋月圆夜,缘聚时代情”——时代城客户答谢晚会
活动思路:“月满中秋,岁月留声”在中国传统佳节,寓意“合家团圆”的中秋节来临之即,邀请时代城的业主及广大客户齐聚一堂,共享时代盛宴。活动穿插着精彩的互动环节,让客户积极参与互动游戏,玩的开心;活动当天更有抽奖环节,奖品丰厚。
2.教师节团购:“教师团购一口价3798元/㎡”——时代城特价房,感恩教师节
活动思路:考虑到成交客户情绪及可能对项目产生的负面影响,本活动需要暗箱操作。首先与校方接洽,凡是该校教师购买时代城在售1-10层房源,无论朝向、采光一律3798元/平方米,房源有限,购完为止。
2014年10月份
推出房源:6#楼加推
营销推广:国庆暖场+乡镇巡展
1.国庆暖场:“喜迎国庆,时代城1元起拍“风暴席卷全椒
活动思路:国庆七天假,返乡高潮期,利用此契机,举办连续7天的“1元竞拍活动”竞拍物品为10-100元不等日常生活用品,每天举办一场竞拍会。通过1元竞拍作为为噱头,吸引客户到场参与,同时,销售人员展开CALL客工作,借助活动现场氛围杀客下单,拉动有效客户量的上升,促进成交。
2.乡镇巡展:乡镇人流量密集之处,搭建接待台,过往人群派发DM单张,购买赠
送价值10元左右的小礼品,过往人群免费派发并做登记,留取客户姓名和联系方式。
2014年11月份
营销推广:认筹优惠+周末暖场
1.认筹优惠:“
9、10#楼景观楼王盛大认筹”——交2千抵2万“日进百金”
火爆进行中
活动思路:计划12月开出9、10#楼,房源较好,数量较大,可启用“日进百金”增值计划促进客户认筹,所有认筹客户从认筹当日起至开盘当天止,每天可享受100元购房基金。越早认筹,增值越多,以此督促犹豫客户下定。最大限度积累有效客源,为双景观楼王开盘打下鉴定的基础。
2.周末暖场:“万圣节,让我们一起来搞怪吧”——时代城万圣节南瓜灯DIY主
题活动
活动思路:南瓜灯DIY是本次万圣节亲子嘉年华的重头戏,时代城为来宾们准备了万圣节南瓜灯的手工材料及工具,让到访者亲自动手,充分发挥创意,为自己或亲朋好友绘制了独一无二的杰克灯,到场的小朋友均有搞怪面具赠送,更有欢乐抽奖环节,送购房券。
2014年12月份
推出房源:9#、10#盛大开盘
营销推广:开盘庆典+周末暖场
1.开盘主题:“9#、10#景观楼王盛世开盘“——开盘八重礼惠动全城
活动思路:
9、10#楼为景观楼王,开盘均价建议4500-4700之间,利用差价对比,助推在售剩余房源快速去化,辅助开盘大额优惠策略,促进成交。
2.暖场活动:“圣诞元旦,好礼不断”——时代城双旦特惠火爆启幕
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