商场管理员工作总结

商场管理员工作总结（精选12篇）

1.商场管理员工作总结 篇一

商场楼层管理工作总结

、抓好营销促销,缩短市场磨合，商场楼层管理工作总结。新开商场从开业到商品适销到消费者认可有一个过程，为尽量缩短这个磨合期，购物中心在营销促销上做文章。在去年底购物中心成功开业以后，各部门乘势而上，抓住元旦、春节两大节日，推出一系列强有力的促销活动，聚集人气，扩大影响，促进销售，实现经营开门红。节日旺季过后，购物中心及时调整思路，把工作的重点从旺季保供应转移到淡季促销售上来。坚持“有节借节，无节造节”，特别是做好“无节造节”的文章。针对商场客流晚上好于白天、双休日好于工作日、节日好于平时的特点，积极争取厂方支持，整合各类营销资源，统一策划营销方案，统分结合地把握好营销活动推出的时间、形式、规模和力度，放大营销资源的促销功能。同时，根据顾客把逛商尝购物作为一种休闲方式的特点，增加促销活动的娱乐性、参与性，努力使商业促销活动具有更多的文化含量。像黄金珠宝部的“助学助残助困镶嵌珠宝、翡翠慈善义卖”活动，妇女儿部“六一”期间推出的一系列喜闻乐见的娱乐赛事，不仅吸引了大批消费者的积极参与，而且取得了良好的社会效益和经济效益。另外，充分利用一楼中庭、五楼特卖场开展内衣秀、时装秀、健身舞等造势活动和文胸内衣、羊毛衫、箱包皮具、名牌服装、运动服饰等换季、断码商品的大特卖。一年来，购物中心推出大小促销活动不少于次，做到了周周有活动，日日有优惠。购物中心开业一周年期间，公司统一策划推出“六店同庆”促销活动，规模大、范围广、促销资源丰富、优惠力度空前，形成销售***。12月16日到18日三天，商品销售多万元，创历史新高。

2、抓商品结构调整，适应市场消费需求。一年来，购物中心始终把商品结构调整，组织适销对路商品，提高商场坪效作为一项重要工作来抓落实。节日旺季过后，各部门主动对前期工作进行了分析总结，对商品的销售业绩进行排队工作帮手网整理，更多范文请上工作帮手网，按照优胜劣汰的原则，抓好商品结构的调整。一年来，购物中心各部门淘汰品牌只，引进到位品牌只。如女装部4月份引进韩国休闲品牌“衣恋”，一上柜就受到年轻消费者的青睐，最高日销售超过万元，五月份就成为女装品牌的销量冠军。

3、支持连锁店经营，扩大品牌影响力。牢固树立一盘棋思想，自觉把支持连锁店抓好经营管理作为自己工作的一部份。业务相关部门的经理能经常到连锁店进行市场调查，听取部门意见，在经营管理上给予必要的指导和支持。一是想方设法落实促销员的工资待遇，理顺用工关系，稳定员工队伍;二是加强与供应商的沟通，争取更多的促销资源。在购物中心开展促销活动时，尽可能在连锁店同步推出活动，扩大品牌影响，推动连锁店的销售。三是结合连锁店所在区域市场的实际，做好品牌的引进和推广工作，及时调整经营商品的结构，使之适应当地市场的消费需求。四是理顺内部渠道，及时做好商品的备货和配送，确保连锁店经营的需要。

4、层层分解经营指标，调动各方积极性。根据公司下达的计划，各部门结合实际认真分析有利因素和薄弱环节，仔细进行测算，根据品牌和季节特性，将销售指标按月、按季层层落实到柜组、品牌，明确目标，落实措施，激发员工的工作积极性和主动性，做到千斤担子共同分担。不少部门在与厂方签订合同时，针对商品特性，采用了保底销售的办法，以保证企业收益。

5、签订责任书，落实责任制。为确保企业消防、社会治安综合治理和商品质量安全，从制度管理入手，购物中心经理室与各部门、各部门与柜组层层签订了安全责任书、商品质量责任书，明确责任人和责任范围，做到一级抓一级，一级对一级负责。此外，还与技术监督部门签订咨询服务协议，委托权威部门对我们经营商品的质量进行不定期的检测，为员工和消费者提供商品质量方面的咨询服务。

6、加强资金管理，节约费用支出，工作总结《商场楼层管理工作总结》。坚决贯彻执行公司资金管理制度，特别是在货款支付上强化了计划性，加大了调控力度，做到合理调配和使用好资金。厉行节约，职能部门加强对电话、传真、复印以及营业用具、文具用品、广告宣传用品等的管理，及时将费用核算到部门。保安部合理安排班次，减少中国论文联盟整理了员工的加班加点和费用支出。空调、维修班组加强现场巡查，控制空调温度，调整整理电气线路，灯光、空调尽可能实行分区控制，千方百计节能降耗，减少费用支出。

7、推进商品准入制，完善合同管理。购物中心坚持做到引进商品由管理小组定期审批，在同意引进并签订厂商合同后，商品才能上柜销售。严格履行商品准入制，上柜商品必须取得合法、有效证件。根据去年实行厂商合同管理的实践，今年对合同条款作了适当的修改，并要求各部门切实把合同签订工作落到实处。一年来，讨论商品引进次多个品牌。各部门签订商品购销合同份。整理建立了客户档案。

8、进行商品零库存管理试点，探索新的管理方法。为适应经销模式的变化，节约管理成本，购物中心在公司指导下积极探索商品管理新方法，在学习他人经验的基础上，结合购物中心的实际，制订了商品零库存管理办法，并在鞋帽部率先进行了商品零库存管理的试点，在取得一些经验后，扩大到精品服装部进行试点，为逐步推广进行了有益的探索。

9、抓好业务培训，提高员工素质。一是抓好新工的上岗培训。企管部承担公司新招员工的培训组织工作，全年培训新工期，多人，做到了不培训不上岗。二是抓好在岗员工的星级培训。星级培训的基础知识采用员工自学、例会抽查的方式进行，商品知识集中在5、6月份培训，职业资格和操作技能在7、8月份培训考试。在业务知识培训中，不少部门请来厂方的培训师和专业人士讲课，起点比较高，员工听后反映较好。三是邀请省技术监督局的专家分别在5月28日和6月17日为服装、食品线上的员工进行了服装标识标注、执行标准，食品安全知识的专题培训。在培训考核的基础上，结合员工平时表现和业绩，经部门推荐、公司星级考评小组审定，购物中心有人被评为2008星级员工。

10、加强企业精神文明建设，努力提高服务水平。一是针对商场新开业，新员工大批增加的情况，为保证服务质量，在5、6二个月开展了以文明用语、礼貌服务为主题的“文明礼貌服务月”活动，对员工强化进行服务规范教育，从营业员的站姿站规、文明用语抓起，树立良好的服务形象，提高服务质量，努力扭转因新工迅速增加而导致服务规范不到位的现象。二是积极参与各项创建活动。今年，从市里到公司各项创建活动比较多。为树立“窗口”形象，发挥服务业在创建活动中的示范带动作用，购物中心在公司统一组织下，建立了“青年志愿者”队伍，评选了“文明礼仪使者”，教育和组织广大员工积极投身到公司创建全国文明单位、市“创建国家环保模范城市”等一系列的创建活动当中，通过在店内创造优美购物环境，开展优质服务，在店外组织志愿者到社区整治环境卫生、到街上维护交通秩序等，宣传和弘扬社会主义新风尚，展示员工的新风貌，接受并通过了上级有关创建考评小组对购物中心的多次现场抽查和考核，为各项创建活动作出了贡献。三是弘扬传统，助人为乐。一年来，广大员工发扬拾金不昧精神，主动上交顾客的遗失物品多件;中心员工捐款0多元;黄金珠宝部通过慈善义卖，向市慈善总会捐赠元;购物中心向贫困地区捐献衣服多件。

11、抓好消防和安全保卫工作，保障企业无事故。把抓好消防和安全保卫工作，放到与抓业务工作同等重要的位置上来抓落实。思想上重视，安全工作由总经理亲自抓，逢会必讲，常抓不懈。组织上健全，除建立专职保安队伍外，明确各级负责人对所在部门的安全负责。措施上落实，在重要部位安装了巡更器，确保巡查到位，选派保安到辖区派出所跟班学习反扒，通过人防与技防相结合，提高安全防范能力。坚持消防安全巡查，发现问题及时解决，消除安全隐患。对于发生的商品安全事故，吸取教训，举一反三，及时采取防范措施。一年来，没有发生大的消防、安全事故。

2008年在全体干部员工的共同努力下，购物中心的经营管理工作取得了一定的成绩，但对照公司要求和企业发展需要还有很大的距离，特别是在营销创新、机制创新方面需要进行不断的努力和开拓。我们要在公司董事会的领导下，认真总结经验，学习先进方法，提高管理水平，争创更好业绩，为明年迈上新台阶做出更大贡献。

2.商场管理员工作总结 篇二

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》明确了“高职教育应采用工学结合的人才培养模式”的高职教育理念。为了实现该人才培养模式, 就必须对基于学科体系设计的课程进行改革, 即应基于工作过程导向、工作过程系统化来设计课程, 实现课程设计的高度实践性, 达到教学能力目标与职业素质要求的高度一致。实践性教学改革, 作为职业教育的一个重要内容, 它不仅包括授课形式的实践性或多样化, 也包括课程设计的仿真性、实践性。本文以市场营销管理专业中《商场管理》课程为例说明基于工作过程系统化的实践性教学改革。

二、课程的整体教学设计

(一) 课程管理信息

课程名称:商场管理课程代码:

课程所属院 (系) :课程所属专业:

制定人:制定时间:

(二) 课程基本信息

学分:3学时:54

先修课:经济学基础、管理学原理、市场营销

后续课:专业技能综合实训、毕业实习

授课对象:高职院校市场营销管理/工商企业管理专业二年级学生

(三) 课程性质和地位

《商场管理》课程是市场营销管理专业、工商企业管理专业的专业必修课, 是培养商场管理能力的重要组成部分。本课程的目标是培养学生的商场设立及经营管理能力, 学生通过完成各个项目任务, 达到商场中相关岗位的职业技能要求。本课程所对应的工作岗位为商场的中初级管理岗位, 如商场的选址员、采购员、企划员、营业员、防损员等。

作为商场岗位群的针对性课程, 通过本课程的学习, 使学生能够学会商场地址的选择、开业准备、采购管理、库存管理、卖场销售管理和安全管理等技能, 使学生具备管理商场的相关职业技能, 并为学生从基层技能型人才向高层次的综合管理人才发展奠定基础。

(四) 课程设计的原则

1. 工作过程为导向。

按照“工学结合”人才培养模式的要求, 以商场的工作过程为导向, 使独立、分散的知识点得到有机连接。本课程以“SN商场的设立及经营管理”为贯穿项目, 以商场开设及经营管理的工作过程为分任务, 使学生在学习过程中将任务与相应工作岗位相结合, 达到商场经营管理的主要作业流程贯穿其中。

2. 工作项目为载体。

以商场开设及经营管理的各子工作项目为载体, 设计、组织课程内容, 形成以工作项目为载体, 以岗位工作要求为依据, 学生在老师的指导下完成各个工作项目、任务, 从而达到训练学生岗位技能的目标。

3. 用任务驱动组织教学过程, 以学生为主体。

以任务驱动统领教学过程的实施, 极大地诱发了学生学习的自主性、积极性, 由过去教师讲、学生听的被动行为变为学生的主动探索行为, 教师主要实施引导、指导、答疑、协助、监督的任务驱动式教学, 强调“做中学、学中做, 学中教”, 达到“做、学、教”一体化, 真正体现学生的主体地位。

(五) 课程目标设计

本课程的目标包括能力目标、知识目标和素质目标三部分。课程首先依据商场管理的工作过程及相应岗位的职责, 分析提炼出课程的能力目标;依据能力目标, 选择、确定能够实现能力目标的支撑知识, 并提炼出知识目标;最后, 考虑商场管理中所需要的其他能力或素质, 确定出素质目标。课程目标的具体内容如表1所示。

(六) 基于工作过程系统化的课程实践性项目设计

基于商场管理的整个工作过程, 按照“工学结合”的人才模式培养要求, 本文对商场管理的所有内容进行了选择性取舍, 将综合贯穿项目分解为六个子项目, 涵盖了商场管理所需的主要技能, 每个子项目都要求学生给出可测量的结果, 如报告、方案等, 确保学生能够达到设计的能力目标和知识目标。课程的整体项目设计如下图所示:

三、课程具体项目设计及教学安排

依据课程整体设计, 针对商场中的具体岗位及任务, 每个子项目又细分为多个工作任务, 每个工作任务都针对性的训练相关岗位的职业能力, 每个工作任务都力求达到高度的实践性。学生在完成每个工作任务的过程中, 可训练相关岗位所必须的能力, 从而实现课程设计、课堂教学与职业能力要求的高度一致。课程具体项目设计及教学安排如表2, 各子项目考核标准 (部分样例) 如表3。

摘要：实践性教学改革, 作为职业教育的一个重要内容, 它不仅包括授课形式的实践性或多样化, 也包括课程设计的仿真性、实践性。以市场营销管理专业中《商场管理》课程为例说明基于工作过程系统化的实践性教学改革, 得出结论:为了实现该人才培养模式, 就必须对基于学科体系设计的课程进行改革, 即应基于工作过程导向、工作过程系统化来设计课程, 实现课程设计的高度实践性, 达到教学能力目标与职业素质要求的高度一致。

关键词：实践性教学改革,《商场管理》,内容

参考文献

[1]教育部.《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》[Z].2006 (11)

[2]姜大源.职业教育学新论[M].北京:教育科学出版社, 2007

3.商场管理员工作总结 篇三

[关键词] 周边绩效 商场 服务质量

近年来，随着我国经济的发展和开放度的加大，以及国际零售业巨头陆续登陆中国, 零售业已为人们关注的热点。顾客抱怨和投诉令商场非常头痛，但又不得不面对和解决，顾客抱怨的原因不是商品质量问题就是服务质量问题，商品质量问题可以找供应商或更换供应商，但服务质量问题则责无旁贷。因此，提高服务质量是商场赢得顾客和战胜对手的主要途径。

一、服务态度欠佳是商场服务质量差的主要原因

任何一家商场在对顾客服务的过程中总会发生顾客抱怨的事件，即使工作已经做到尽善尽美，也会有人来挑剔，因此商场工作的重要一环就是处理顾客抱怨，因为只有化解顾客的不满情绪，使顾客达到满意，吸收更多顾客，商场才能获得更大的效益。归纳所有顾客对服务抱怨和投诉的原因，往往不是服务水平差就是服务态度差。

接待慢，顺序搞错，后到的反而先得到服务；不能清楚地向顾客介绍商品；把顾客当小偷一样防范；说话缺乏艺术等引起的顾客抱怨都属服务水平问题，这些都可以通过培训得到改善。但只顾自己聊天，不理会顾客招呼；顾客挑选商品后不买时，立即板起面孔，不理会顾客或出言不逊；只向顾客推荐自己有回扣的商品，而当顾客询问其它商品时，则表示不耐烦和敷衍了事等，对于顾客这方面的投诉和抱怨，不管是采用管理人员天天强调的办法，还是制订服务行为标准等，效果总是不明显， 因为新的问题总是不断产生。

二、周边绩效理论及其实施的意义

Borman和 Motowidlo在1993年提出应将绩效划分为任务绩效（taskperformance）和周边绩效（contextualperformance），任务绩效指正式定义的工作各个方面，周边绩效是指组织自发性或超职责行为，主要分为人际促进和工作奉献两个核心要素。Motowidlo 确定了五类有关的周边绩效行为:第一，主动地执行不属于本职工作的任务;第二，在工作时表现出超常的工作热情；第三，工作时帮助别人并与别人合作工作;第四，坚持严格执行组织的规章制度;第五，履行、支持和维护组织目标。

不论管理水平多高的商场，都不可能把制度制订得很完善，把任务分配得天衣无缝，计划往往赶不上变化，每天总会有意想不到的事情发生。因此，商场必需把员工每天在计划外和职责外的付出以及贡献考虑到薪酬当中，即绩效考核不能单考虑任务绩效还要考核周边绩效。周边绩效管理的作用主要有以下几方面：

1.提高员工服务的自主性

单纯的任务绩效考核会使管理导向偏差，它引导商场员工只重视自己工作任务的完成，个人利益驱动明显，漠视他人与整个商场利益。当顾客询问非自己管辖区的商品或回扣少的商品时，商场的营业员往往表现出不耐烦或敷衍了事，甚至说“这产品不好，没什么人买”。因此，借鉴当代先进的绩效管理理论，推行“二维”管理，即将任务绩效、周边绩效、有机组合，完善“二维”考核评价体系，把员工在“非自己职责“的工作上的付出在绩效考核中得到体现，激励员工主动关心整个商场的业绩。

2.有利于企业文化的建设

周边绩效是在组织的工作情景中的绩效行为。这种情景性使得个体的这种行为可以影响到商场的工作气氛与形象。周边绩效的一些行为,如对商场工作的投入、严格遵守商场的规章制度、传播良好的意愿等等都可以认为是企业文化的一个部分。周边绩效行为是在工作中的外显行为,也包括仪表、言行等内容,而企业鼓励的周边绩效行为可以表现企业的共享价值观与基本假设。建设人人自觉奉献的企业文化，形成人人自觉奉献的企业文化氛围，可以激发商场员工的工作热情与激情，不断推进经营创新和管理创新，最终实现员工和商场共同价值的创造。

3.有利于团队学习，提高竞争力

随着市场的日益变化,商场受到越来越严峻的挑战,以市场为核心、学习型组织与自我管理团队越来越受到重视,因为这些方法能够适应市场的快速变化,具有相当的灵活性。与任务不直接挂钩会使周边绩效的评定非常具有弹性;鼓励员工的创新、提出建设性意见可以促进商场的不断创新与发展;员工的主动学习与发展使得员工更加具有适应能力与发展潜力,有利于员工职业生涯的发展。

三、结论

服务是商场管理的难点，但如果提高了商场的服务质量，服務则成为商场制胜的“利器”，科学合理导入周边绩效管理，是不断提高商场服务质量的“关键”。

参考文献：

[1]Motowidlo,S.J.,&Scotter,J.R.(1994),Evidencethat-PerformanceShouldbeDistinguishedfromContextualPerfor-mance,JournalofAppliedPsychology,Vol.78,475-480

[2]GeorgeJ.M.&BriefA.P.(1992),FeelingGood-DoingGood:aConceptualAnalysisoftheMoodatWork-Organi-zationalSpontaneityRelationship,PsychologyBulletin,Vol.112,No.2,310-329

[3]付亚和许玉林著:绩效管理[M].复旦大学出版社，2006

[4]江滨杨长虹著:企业周边绩效问题研究[J].商场现代化，2005年12月（下）第453期

[5]王高李飞著:中国大型连锁综合超市顾客满意度实证研究[J].管理世界，2006年第6期

4.商场管理员工作总结 篇四

时间过得飞快试用期即将结束，这段时间里有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。融为裕恒通这个集体以来，本着对工作的热爱，抱以积极，认真学习的态度，用心做好每件事，干好这份工作，充分利用这一平台提升自身的管理能力，回顾历程，收获和感触颇多，主要有一下几方面；只有摆正自己的位置才能更好的适应工作岗位。在工作中不断学习日常管理事务，从中明白要做一个有责任感的人，要时刻铭记要做一名合格的管理人员，在这里我要感谢那些在我工作中给我快乐和鼓励的人。

只有公平处理每件事才能搞好各方关系。商场是一个人员很复杂的交际地点，而我的工作就是要在这样一个地方管好经营秩序，要求每个商户做到不准在营业场所吸烟，下象棋，赌博，扎堆聊天，串岗聊天等。要管好每个商户很难，要搞好各商户的关系更是难上加难。因为涉及范围较广，只要你一不小心就会得罪很多人，到时商场的人可能会指责你，可见公平处事是何等的重要。

只有坚持原则落实制度才能提高商场形像。有时当我在巡场中遇到极其难搞的商户，明明她正在犯错可她却偏偏不认为自己有错，还振振有词，或许你还会赏赐到一顿痛骂。虽然有时我的心里存在害怕，但与此同时我还会想到此时此刻的我是一名管理员，我要坚持我的原则，我有责任和义务去监督她，因为她的行为正影响着整个市场形像。只有保持良好的工作状态才能更好的完成工作。这一点可能做的不是太好，这也是我在以后的时间里应该努力改进的环节。

市场部部好比是一个充满激情的团队，在这个团队中，我会全心的做好市场。我会和这个团队一起并肩作战，最后一起分享战胜的喜悦，我会积极的去学习，并渴求进步，当然这些都是为了能更好的完成今后工作做好前期准备，最好的见证还要在日后的工作中去检检验。

在今后的工作中。我会更加严格要求自己努力做好自己的本职工作。在今后的工作中我会从以下严格要求自己：

一、基本要求：

1、敬业爱岗、忠于职守；；坚持原则、以身作则；

2、熟悉与工作有关的国家法律法规和市场管理员工作职责；

3、熟练掌握市场部各项工作流程、操作要点和注意事项，并具备改进和创新的管理意识；

二、市场管理

1、负责商场的环境卫生、柜台布置、商品陈列、设施维护等硬件的规范管理控制；

2、负责商场的一般突发性情况，如：顾客争议、商户纠纷等；

3、积极做好市场宣传工作，扩大宣传力度；

三、商户关系

1、负责定期与专柜商户进行全面、准确地沟通，积极掌握专柜的经营动态；

2、本着诚信、双赢的原则，与各专柜商户保持互惠互利的业务关系；

3、解决商户提出的问题并向领导汇报；

四、顾客关系

1、确保商户与顾客保持紧密沟通，及时全面地了解顾客的需求和建议；

2、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷；

3、妥善处理各类退换货及各种投诉；

六、上级关系

1、完成领导安排的各项工作任务；

2、就工作中的问题与领导保持及时、全面和经常的沟通，七、同级关系

1、积极与同级管理人员协调、沟通，以保证协作工作的质量和效率；

2、在领导的安排下，完成同级部门要求的协作任务。

八、其他

1、负责市场部的规章制度、通知等管理文件的签收、传阅和保管工作；

5.商场安全管理员工作管理制度 篇五

工作管理考核制度

目的：为了维护公司正常的工作、经营秩序，确保商场内人身和财产的安全，为了规范安全部员工队伍管理，体现安全部工作纪律的严肃性，做到制度有章可循，有据可依。

考核办法：员工每月工资由基本工资和绩效考核工资组成。对遵守公司及部门规章制定，认真履行岗位工作职责且无违规行为的，发全额绩效考核工资；不认真履行岗位工作职责，每发现一起违纪行为则按规定扣除一定的绩效工资。

考核细则：

一、工作时间：早班：08：00——16：00（冬季08：30——16：00）；中班：16：00——24：00，夜班：00：00——08：00（冬季00：00——08：30）。

1、各班人员上班均应提前十分钟到岗，做好交接工作，当班发现的问题以及处理情况、应向下个班次交待的工作、以及器材和设备情况等，交接班时签字交接，并详细记录值班情况。

2、不迟到、不早退，工作期间不得脱岗、串岗、溜岗，睡岗、私自调班、夜间不准在值班室关灯值班，要随时保持上班精神状况良好。无故迟到、早退5分钟内一次扣10元，超过30分钟按旷工处理，旷工3次立即解聘。交接工作不到位，记录值班情况不详每次扣10元。无故脱岗、串岗、溜岗、睡岗、私自调班、夜间在值班室关灯值班一次扣10-50元。

二、严禁酒后上班、班中饮酒和在工作场所吸烟。上班期间着装要整洁规范，仪表、仪容整洁端庄，举止文明，佩戴工作证和对讲机。若酒后上班、班中饮酒立即解聘；上班期间工作场所吸烟，着装短裤、背心、拖鞋等不文明行为，不佩戴工作证和对讲机一次扣5-20元。

三、上班期间不得进行下棋、打扑克、玩游戏、耍手机等娱乐活动；禁止长时间会客，客人及亲友不准长时间在工作岗位逗留。若上班期间下棋、打扑克、玩游戏、耍手机一次扣20元；若长时间会客，客人及亲友在工作岗位逗留时间达10分钟以上一次扣20元。

四、卫生工作：

1、搞好值班室及门前卫生，确保良好的值班环境，确保值班室内物品摆放整齐。每发现一次值班室及门前卫生脏、乱、差现象扣当班值班人员5-10元。

2、做好车场、商场卫生保洁、监督工作，接到商家反映和发现各自责任区卫生脏、乱、差现象要立即通知保洁人员打扫，如果联系不上或保洁因其它特殊原因不能赶到，值班人员要及时打扫干净、妥善处理。否则一次扣当班值班人员10-30元。

五、严格保守公司机密，妥善保管公司及部门文件，严禁乱涂、乱画，撕毁。若违反以上规定一次扣20-50元

六、开关门、断送电及清场工作：

1、按公司规定的作息时间08：00——18：30（冬季08：30——18：00）做好开关商场及车场大门，按时送电断电。

2、车场大门开门时间是商场上班时间半小时内；车场大门必须在商场下班时间一小时后紧闭并落锁，要随开随关；大门开启后，立即将拦车杆放下，也要做到随开随关，严禁长时间将杆抬起。

3、商场上班时间20分钟前送电，上班时间2分钟前先开商家的灯，再开公司的灯。

4、商场各大门在上班时间10分钟前开；下班时间10分钟前先关闭楼上的大门，再关闭北大门，最后清场、清场时对各区域、死角处进行仔细检查，做到清火种、清电源、清人员，确保没有异常情况后关好电动大门，系好保险链。

5、清场后任何人员（商家本人除外）不得进出商场（突发事件除外），如商家或商家指定的营业员(但必须经值班人员确认)需在晚间进货、出货，要做好详细记录。若违反以上规定一次扣10-20元，造成损失照价赔偿。

七、对商家加班进行管理，商家加班必须向公司提出申请，经同意后由商家在加班登记薄上签字。对有加班商家的经营厅清场时，加强对加班商家的安全情况进行检查，防止发生意外事件。业主加班结束前检查人员、火种、电源是否已清，并作详细记录。加班时间不得超过20：00，特殊情况另作处理，若违反以上规定不加强管理一次扣10-20元。

八、商场管理：

1、商场岗位人员要维护公司及商家的利益，负责整个商场的治安保卫，发现可疑问题，要认真仔细观察，遇紧急情况必要时拨打110报警并上报。

2、负责商场的消防设施设备、安全隐患的检查，勤看、勤讲、勤走，培养应变能力，发现异常情况，应采取有力措施并及时汇报，保证无安全隐患，并做好防火记录。

3、对客户服务态度友好，妥善处理商家顾客投诉事件，维护公司形象。

4、阻止顾客以及他人或小孩在商场内追逐打闹，乱写乱画，敲击、损坏行为，对造成后果的要及时上报处理。

5、及时制止顾客或商家（营业员）在商场经营厅内的不良行为（如：打堆、闲聊、高声喧哗等），劝阻小商小贩进入市场范围内乱发传单等，属推销人员等闲杂人员应规劝或驱赶其离开。并做好无烟市场的宣传、管理工作。

6、每小时对各自责任区进行交替巡逻，检查公司区域内公共部位设备、设施完好情况；检查商场出入点的关闭情况；检查发现、消除不安全因素、做好防漏工作，消除火种、防止偷盗行为发生；协助领导处理紧急情况，制止纠纷的发生，做好巡逻记录备查。若违反以上规定一次扣5-20元。

车场大门口管理：

1、车场大门口岗位人员要严禁无关车辆进入场内，先问清楚车辆进场事由，是到商场买商品的要告之凭购物单出场，才能免收卫生费，并及时用对讲机通知车场岗位队员，提醒注意观察该车辆动向。做到不问清楚不开门、不开杆；该收卫生费的没收到不开门、不开杆，不准先开门、开杆后再询问、再收费。

2、做好车辆卫生费用及时准确收缴、记录、移交工作。

3、对特殊情况当班没有收到的卫生费要及时告之下一班原因，下一班接手后要在第一时间进行处理，严禁无故移交本班未完成的工作，严禁工作上相互踢皮球、推责任。

4、要告之车辆进出场要慢行。严禁醉酒司机车辆进入场内，遇无理取闹、滋事的要及时报警。严禁车辆携带易燃易爆、有毒物品及危险物品进场。

5、严格控制闲杂人员进入场内，对进场的人员要盘问，特别是夜间要加强防范。车辆出场要仔细观察，确认无误后方能放出，杜绝车辆失盗。

若违反以上规定一次扣10-50元。因当班人员自身原因造成卫生费漏收的由自己负责补齐，造成其它后果要承担责任。

停车场管理：

1、停车场岗位人员要主动、积极配合大门口岗位人员工作，做好进场车辆的指挥、合理泊放等管理，保证车辆停放整齐有序。

2、负责停车场的各项安全工作，及时疏导道路交通，防止车辆、行人阻塞通道，保证交通顺畅，严禁车辆乱停乱放、车辆被盗、被撞现象发生，对不按规定停放车辆的顾客及业主，要耐心做好引导工作及说明，语言文明，不得与顾客及业主发生争吵。

3、车辆在停车场、停车库内上下完货物后，要督促打扫、清理好垃圾，严禁滞留垃圾或乱倒垃圾在停车场、停车库内，否则值班人员有权不准该车辆出场。

4、晚间0时至早上6时严禁在停车场、停车库内上下货物。及个别特殊情况必须报公司领导批准。

5、发现车辆未上锁、漏油、漏水，车门、车窗、车灯未关或车辆损坏等异常，应及时告之车主和报告，并作好记录。发现无关人员或可疑人员到车场时要及时劝其离开，若有紧急情况及时妥善处理并上报。

5、严禁任何人在停车场、停车库内加油、修车、试车、学车、吸烟和动用明火。严禁在停车场、停车库内存放汽油、柴油等燃料以及其他易燃、可燃物品。

6、发现车辆着火，立即用干粉灭火器扑灭，在第一时间内及时拨“119”火警。发现意外交通事故打120求助抢救伤者。

若违反以上规定不作为，不处理，不报告一次扣10-50元。

九、服从领导工作安排，完成领导交办的任务，不得顶撞上司。不得对员工采用恐吓，威胁，暴力，人身攻击或诋毁名誉，以及造谣惑众，破坏团结，煽动闹事或怠工。若违反者扣20-50元，直至解聘。

十、因安全工作的特殊性，紧迫应急性，各班人员要时刻保持通讯畅通，随时准备并积极参加公司及部门组织的各项活动，若下班期间关机、联系不上等将按照责任心不强，团队精神不强，主人公意识不强记录在案，作为年终考核的依据。

十一、熟悉公司、商家的基本情况和布局。按时（公司会议每周一下午4时，遇特殊情况或部门会议以通知时间为准）参加公司和部门的例行会议、学习，并作好记录。若熟悉公司、商家的基本情况、培训学习不达标一次扣10元，,二次扣30元，三次按不适合本岗位工作立即解聘，遇特殊情况不能参加公司和部门的例行会议、学习的，必须出具相应的情况证明，无故不参加公司和部门的例行会议的一次扣50元，开会迟到的扣5-10元。

十二、值班人员发现或接到火警应立即赶赴火警现场，若是人为违章造成的火警现象应予制止，若火势小，需迅速找到最近的灭火器、消火栓将火势扑灭，（注：发生火灾后，应立即切断电源），并第一时间报告火情，若火势大失去控制需要第一时间拨打119报警。火灾扑救要坚持“先救人、后救物、先救命、后疗伤”的原则，积极疏散受影响的业主，抢救被困人员的原则；将易燃易爆物品迅速撤离火源及毗邻场所的原则；尽力抢救生命财产安全的原则。若违反以上规定不作为，不处理，不报告造成严重后果移交相关部门追究法律责任。

十三、当值班人员发现有打架斗殴或接到打架斗殴的报告时，在保证自身安全的情况下，应立即上前制止或迅速赶赴现场进行制止，防止事态扩大而造成不必要的损伤，将现场围观的人员隔离或劝离现场，维护现场秩序，保护好现场。对事态轻微的事件进行劝阻或调解。对事态严重或造成不良影响的打架斗殴事件，立即向110报警由公安机关处理。对现场的伤员打电话给120协助其到医院抢救。若违反以上规定不作为，不处理，不报告的一次扣50-100元。

十四、若值班人员监守自盗、盗窃公司或商家财物，恶意破坏公私财产，造成公司或商家重大损失；不及时妥善处理本岗位工作；服务态度极差，与他人争吵；累计投诉达3次以上；严重损害公司声誉及形象；受到国家法律及治安处罚的一律并立即解聘，造成严重后果还有报相关部门追究法律责任。

注：以上制度由公司研究讨论后，签发之日起执行！处罚时由值班领导和部门领导及被处罚值班人员在处罚单上签名后存档，若被处罚人员拒签，按其情节严肃处理。

6.商场管理员工作总结 篇六

1、卖场整体应保持时尚、个性、靓丽，整洁的良好形象，节日或重大活动商品度非常热烈，花车、特卖点主题清晰、目标明确。外场布置充分体现时尚定位方向, ,具有创新,个性化的特点。

2、各楼层及专柜必须按公司企划部确定的统一形式布置气氛,不得随意进行更改或增减,一律不得擅自设置广告物,需设立特卖点和花车时，须向营运部提出书面申请，注明位置、面积、数量、设立时限，并知会企划部，花车及道具应整洁完好并按规范设立。

3、卖场内气氛POP应随时保持整齐完好，如有缺损，应及时补换。

4、卖场内播音应清晰，亲切，音量适中。

5、促销POP一律使用大、中、小架式陈列，并必须按规范设置。

6、更衣间应保持整洁，舒适，严禁堆放杂物，应有精致适用的挂钩和醒目美观的提示，门上插销应保持完好。

二、企划部人员的巡场维护

1、美陈人员每天保持二次巡场，时间为上午9：50和下午16：40。企划部经理每二天巡场一次。

2、美陈人员巡场时有责任对楼层的美陈内容作出检查、指导和纠正、必要时直接参与操作。如发现有明显违规直接影响商场形象的设置，美陈人员有权建议停止使用。

3、举办活动时，美陈人员在完成整体美工工作的同时，应尽可能抽空对楼层的美陈布置作出建议、指导和直接参与操作。

三、美陈工作程序及操作规范

1、商场内美陈布置和拆除工作均应在21：30以后进行，零星、小型设置在白天进行时，也应讯速完成，避免影响商场正常营业。

2、各楼层申请制作POP时，应先行填写美陈申请单，注明楼层品牌、柜组编码、份数、POP规格、形式、发布内容、费用承担、日期、申请人姓名等，填写字迹应工整，意思表达应清晰、准确，美陈人员接到报单后应尽快予以完成。

3、DP点的布置应预先作好构思草图，并与楼层经理委派主管沟通协商后，充分准备好所需材料和道具，在营业时间结束后不打折扣一次性完成。

4、看板、喷绘提前3天申请制作。

5、正常营业期间手绘POP提前2-3天，活动期间提前2天。

四、美陈人员的考核及奖罚

1．对美陈人员的工作每月进行一次考评，以美陈效果和DP点、橱窗、平面设计质量为依据作出评价，予以口头表扬或批评，有突出成绩的予以奖分；对有明显失误的予以罚分。

7.商场管理员工作总结 篇七

“四个能力”指社会单位消防安全“四个能力”, 即检查和整改火灾隐患能力、扑救初期火灾能力、组织引导人员疏散逃生能力、消防安全知识宣传教育培训能力。将消防“四个能力”这一消防工作中极具代表性的既有体系又有措施的工作融入商场的消防管理中势在必行。

一、基于“四个能力”的商场消防管理对策

(一) 强化组织领导, 明确目标和任务

消防工作事关商场发展稳定大局, 事关员工和顾客的生命财产安全。将商场消防安全管理工作纳入到商场的日常管理中, 既是商场管理的需要, 也是消防安全管理工作的必经途径。商场要根据消防工作实际特点, 积极探索, 明确目标和任务, 树立“隐患险于明火、防范胜于救灾、责任重于泰山”的思想, 将消防工作纳入单位发展计划。坚持多策并举, 强化部门联动, 完善消防工作联动机制, 权利推进消防安全“四个能力”建设, 全面提升本单位消防安全管理水平。

(二) 思想重视, 做到消防安全工作和经营工作的有机结合

在市场经济条件下, 商业企业的一切工作理所应当要义搞好经营、提高经济效益为中心, 但这并不表示经营工作和消防安全工作两者可以割裂开来。作为企业管理者, 要清醒地认识到, 经济工作与消防安全工作相辅相成, 紧密相连。消防安全工作做得好, 可以促进企业经营;反之, 则会影响经营工作, 最终影响经济效益的提高, 甚至会给企业带来灭顶之灾。因此, 思想高度重视, 正确处理好经营工作与消防安全工作的关系, 至关重要。商场在处理经营工作与消防安全工作的关系时, 经营工作应该服从消防安全工作, 让商场在位消费者创造一个安全, 放心购物环境的同时, 也提高了企业的经济效益, 促进了企业的发展。

(三) 认真排查, 努力消除隐患

目前商场发生火灾的原因主要是自身不能及时检查发现存在的火灾隐患, 或虽然发现但不能及时整改, 从而导致火灾发生。因此, 努力提高“检查和消除火灾隐患的能力”就成为商场消防管理必须具备的一项基本能力。

商场通过积极组织消防安全检查, 全面了解和掌握消防安全状况, 主要包括一下内容:用火、用电有无违章情况, 安全出口、疏散通道是否畅通, 安全疏散指示标志、应急照明是否完好, 消防设施、器材和消防安全标志是否完整, 常闭式防火门是否处于关闭状态, 防火卷帘下是否堆放物品影响使用, 消防车通道是否畅通, 消防栓水压是否正常、灭火器材配置是否有效, 员工是否掌握消防知识, 易燃易爆物品的防火防爆措施是否落实等情况, 通过对以上内容的监督检查, 及时发现消防安全管理工作中存在的不安全因素和火灾隐患。为切实提高检查和消除火灾隐患的能力, 商场的主要负责人和管理者, 应主动学习和掌握消防设施和消防安全管理制度及灭火预案的主要内容, 坚决查纠各类潜在的不安全因素。

(四) 建立应急疏散队伍, 努力提高自救能力

商场内一旦发生火灾, 火势在短时间内会迅速蔓延, 而且产生的大量高温有毒烟气会飘往上层。人们会十分紧张, 逃离心情急迫, 往往失去应有的冷静, 疏散时辨不清方向, 结果慌不择路, 致使失去有利的逃生机会。

针对这一情况, 商场应制定详细的灭火应急疏散预案, 建立一支能打敢冲的消防应急处置分队, 在人员安排上, 应按照工作时间把人员做详细的安排, 努力做到任何岗位, 任何时间都能找到责任人, 彻底杜绝火灾发生初期发现晚、处置晚, 甚至是无人管的情况。

真正做到既有总的灭火应急疏散预案, 又有子的灭火应急疏散预案, 并对应急队伍的名单增减及时更新、定期核查, 避免“查无此人”现象, 确保其有效性。

(五) 加大宣传教育, 增强消防安全意识

消防工作点多面广, 事故发生率高, 必须组织所有员工共同参与、加强宣传, 将紧密防范作为消防安全宣传教育管理工作必不可少的重要手段。认真贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针, 加强对全单位的宣传教育, 组织全体员工认真学习相关消防工作内容, 熟悉消防安全制度和消防安全操作规程以及消防法律、法规, 了解本单位、本岗位的火灾危险性和具体消防措施, 以及有关消防设施的性能, 灭火器材使用方法, 报警、扑救初期火灾和自救逃生的知识、技能。

二、结论

商场作为公共场所是人员密度最高、流动量最大的场所之一, 尤其是节假日, 顾客云集, 出入频繁, 对此难以控制, 难以发现。万一发生火灾, 情况尤为严重, 难免造成人员的重大伤亡。所以, 商场的消防安全管理一直都是消防监督管理工作的重点, 为进一步加强商场的消防安全管理工作, 除了消防部门要加强对大型商场消防安全的监督力量外, 商场通过自身开展消防安全“四个能力”建设, 让消防安全“四个能力”融入商场的日常管理当中, 提高单位自身的消防安全管理水平, 最大限度地发挥单位自防自救能力, 才能有效预防重特大火灾事故尤其是群死群伤火灾事故的发生。

摘要：商场作为公共场所是人员密度最高, 流动量最大的场所之一, 一直都是消防监督管理工作的重点。本文针对当前商场自身消防管理存在的问题和瓶颈, 探讨如何让科学, 合理, 有效开展“四个能力”建设, 提高单位消防安全管理水平。

关键词：四个能力,商场,消防管理,对策

参考文献

[1]中华人民共和国消防法.中国法制出版社, 2009.

8.商场卫生管理方案 篇八

现在大型商场越来越多，人们对购物环境的要求也越来越高。保洁工作是商场管理的重要环节之一；商场卫生状况如何，直接影响着购物环境，影响着商场的社会效益和经济效益；现特对此做出管理规定。

一、责任区域

1、商场内/外公共场地、设施的卫生，办公区的卫生工作由办公室主任负责统筹管理。道、过道、商场大厅等）等）。

2、商场内非公共场地、设施的卫生，本着工作原则，根据各自区域组织落实。包括：货品、货架间、商品卫生等；由商场营运部人员负责把关、落实、控制。

3、办公室督查员负责对商场的所有卫生工作进行检查、监督。

二、具体要求

（一）食品卫生

1、鲜活食品

1)肉类食品出售时要做到带毛的不卖，有异味的不卖。

2)绞肉馅时要做到办公区域，商场的卫生间、/设备（消防设施、各种电器设备““四不卖”即：带泥的不卖，”：带毛、带血、带泥、带皮、带肉枣

（走”的/柜台、操作

包括：公共场所、公共设施谁主管、谁负责

带血的不卖，“五不绞的不绞。

3)出售鲜肉时要做到刀不生锈、案无霉、地面无污垢、无异味、无蝇，冷藏设备专柜专用，定期除霜、清洗、保持清洁。

4)出售水产品时，做到新鲜无异味，水产品要定时换水，鱼池、工具每日清洗，保持清洁。冷藏设备专柜专用，定期冲洗，保持清洁无异味。

2、干鲜果品类卫生

1)水果局部腐烂不得出售。

2)干果发霉、变质、生虫不得出售。

3、熟食制品卫生

1)出售熟食制品应做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

2)经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。

3)出售熟食要坚持使用双夹法，做到生熟分开，货款分开，工具定位每天消毒两次。

4)销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具；刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。

5)熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。

4、糕点食品卫生

1)糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。

2)直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。

3)售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。

5、罐头、酒类食品卫生

1)锈盖、锈桶及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得上柜出售。

2)混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。

6、袋装食品

1）不能销售过期的食品。

2）袋装上面不能有各种粉尘和灰尘。

3）确保各包装没有破损。

7、日用品卫生（日化用品）

1）保证用品上面没有各种粉尘和灰尘。

2）确保各货品没有破损。

8、纺织品（衣服）卫生

1）保证用品上面没有各种粉尘、灰尘及变色。

2）确保各货品没有破损。

3）确保各货品没有线逢开裂和线头脱落。

（二）设备、设施卫生

1、货架卫生

1）确保货架的组装和摆放是稳固的。2）组装货架的时候要注意安全。3）各货架不能有各种粉尘、灰尘，要保持货架的清洁及干净。

2、收银台、服务台的卫生

1）确保工作台没有各种粉尘、灰尘及各种与工作无关的杂物。2）如果工作台有损坏的及时向有关主管汇报。

3、收银机、电子称的卫生

清洁收银机、电子称的时候，不能用湿润的抹布，必须使用干抹

（三）公共场所卫生 1 1 2 3 4 5 6 7 8

2/3，垃圾袋及时更换，垃圾筒内壁及布；设备上不能有各种粉尘和灰尘。、卫生间：）卫生间的门要求洁净，无手印、无黑点、污渍、门缝及闭门器无尘土。）玻璃镜面保持光亮、无水点、水渍、无手印。）台面、洗手盆、水龙头、洗手液要求无污物、无水迹、无杂物、白洁光亮。）瓷砖墙面、隔断板、隔断门要保证无污迹、无尘土、无纸末。）座桶及坐垫、底盘后侧墙面、小便池上下内外要求保持干净、无黄垢、无毛发、无杂物、光亮白洁。）压水杆及不锈钢扶手要保持无水迹、无水印、无污迹、光亮如新。）地面要保持干净光洁，边角无杂物、无污迹、无水迹。）垃圾及时清倒，不得过筒后墙面要保持无污迹。

9）排风口、灯罩、天花板保证无尘土、无污渍。

10）卫生间内空气清新无异味。

11）卫生间内各种设备完好无损，发现损坏及找主管人员及时报修。

2、普通购物区：以下标准雨雪天气可适当调整

1）直观洁净、光亮。

2）地面无垃圾、无积水、无污垢、无脚印、无灰尘。

3）收银区地面、公共走道洁净、光亮，无明显垃圾、无明显脚印，无明显积水。

3、商场出入口：

1）电梯踏步无垃圾。

2）电梯扶手无明显手印、油渍。

3）电梯玻璃明亮、洁净。

4）不锈钢部位光亮如新。

5）扶梯每日晚班下班前清扫一次。

6）入口玻璃门光亮干净如新。

7）广告牌匾干净，无灰尘。

8）入口区域地面无垃圾、无脚印、无积水、无污垢，洁净光亮。

9）入口地垫、地毯及时更换，保持无明显积水，无明显泥垢，无垃圾。

（四）食品生产与经营

1、经营食品的场所，必须持有当地卫生防疫站发放的卫生许可证，方能营业。

2、直接为顾客进行食品销售服务的人员，必须持有健康合格证，方可上岗。

3、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等五种疾病以及其他有碍公共卫生的疾病患者，治愈前不得上岗。

4、食品生产经营过程保持内外环境整洁，有消灭预防苍蝇、老鼠、蟑螂和其他害虫及其孽生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。

5、设备布局和工艺流程应当合理、防止交叉感染，食品及其原辅料不得接触有毒物、不洁物。

6、直接入口的食品容器，必须做到用前洗净、消毒。食品出售时，应有食品加工单位的小包装，或使用无毒、清洁的包装材料。

7、运输和装卸食品的包装容器、工具、设备的卫生条件必须符合卫生要求，防止污染。

三、保洁员岗位职责

（一）部门职责

1、负责商场所有公共区域清扫、保洁、整理等工作。

2、根据公司安排协助商户进行清洁工作。

3、负责商场所有卫生间清洁与维护。

4、协助整理商场绿化植物管理维护。

5、定期清洁商场外墙装饰及广告面画。

6、定期清洁通道玻璃墙面及门头。

7、协助维护商场各类公共设施、发现商场安全隐患，及时上报发现的问题。

8、完成公司领导下达的其它各项工作。

（二）保洁员工作职责

1、严格遵守各项规章制度，实行工作规范化运作，提高工作效率，坚持文明礼貌用语。

2、按工作流程完成分管区域范围的保洁任务，达到卫生质量标准。注意节约原材料，降低成本。

3、维护公司利益，不挪用、私分清洁用品及用具。清理垃圾时若发现顾客遗忘的物品应及时上交主管。

4、管理好本区域的环境卫生设施及正确使用清洁设备、用具，发现问题及时向主管汇报。

5、发挥工作主动性、积极性，服从工作安排，搞好部门员工之间的团结，积极参加培训，提高业务能力。

6、执行公司保洁巡场制度，及时清理区域内垃圾、杂物。

7、清洁的过程中遇有顾客，应主动避让；顾客流量大，可先行清洁其他部位，等顾客通过再行清洁。

9.商场运营管理 篇九

（试行）

营运管理制度篇

南通×××营运部

2009-6-12

前 言

打造一支专业、高素质的营运管理团队，是商业地产已开业项目持续化正常经营的重要保证。商业地产营运管理工作是一项繁琐和综合性很强的工作，它要求营运管理人员具备很强的应变能力和管理协调能力，以适应对各种突发事件处理和对商场经营过程中整体的把控能力。因此，营运管理制度的建立势在必行。

营运工作管理手册为加强规范经营过程中的营运管理及监督，规范商家经营和促进商业项目运营的良性循环，树立公司的集体形象及营运管理人员的专业形象而制订。

该手册详尽阐述了各项规章管理制度，各岗位工作职责，营运管理环节中出现的问题及解决办法，营运管理制度及流程等，新进营运管理人员应该详尽了解各章章程，以便营运管理工作的顺利开展。该手册适用于营运部全体人员，为新进人员培训、日常行为准则及营运工作管理之标准，所有营运管理人员应严格遵守并执行。营运管理人员应同心协力，为营造一个和谐、平等、友好的工作环境努力，为提高自身素质不断学习，为公司的发展作出应有的贡献。最后，希望我们能在该营运管理手册的引导下逐渐成长，成为一名优秀的营运管理人员！

一、营运部岗位职责

部门本职：负责中南世纪城CBD项目的商铺运营管理工作

主要职能：根据公司制定的经营业态及招商进度针对已签订租赁合同的业主商铺和公司自有商铺进行后续运营管理。

1.拟定营运管理文件及经营商户相关的营运指导准则。

2.对项目周边已有商业项目的业态品牌调整情况及新开商业项目业态品牌分布情况进行调研和分析。

3.对项目周边商业的促销活动信息的收集，及时对本商业项目的促销活动进行调整。

4.及时反馈市场最新动态及竞争对手营运情况。

5.根据公司业态方针和营运管理标准推进商铺的门头及装修形象的标准化、规范化工作。

6.推进已签订租赁合同的商铺在确定时间节点内进场装修。

7.根据商业版块制定的经营业态和商户形象标准对已签订租赁合同的商户提供装修标准并对商户提供的门头及内场装修图纸（效果图等）进行审核。8.定期与招商部协商分析商铺招商情况，并提出合理的商户调整建议和底商形象活动建议。

9.负责商户的日常管理工作，与商户保持良好的联系和沟通，协调好公司与商户的关系。

10.随时了解经营信息和业主、经营户的经营动态，做好已租赁商铺的经营业主建档工作。

11.与相关部门密切合作，做好经营商户进场、装修、调整、退场工作。12.对营运管理过程中可能出现的困难和突发事件做出相应的预案，并对营运过程中出现的问题提供建议处理办法。

13.10：负责组织部门内员工的培训、考核工作。努力做好人员工作绩效的评估及士气与绩效的提高。打造一支学习型的有战斗力营运团队。14.完成上级领导交派的其他工作任务。

二、营运部各岗位上岗要求、职责及规范

（一）、营运部总监

1、营运部总监的上岗要求

1）大专以上文化程度，从事商业营运工作5年以上，对购物中心有专业化、市场化的理解，对不同规模的各种业态的行业特点、物业需求、技术要求、发展战略等方面有全方位的认识，同时具备转化为优秀营运管理的专业把握和沟通素质。

2）具有良好的职业道德和敬业精神； 3）具有较强的领导、组织、协调能力。4）具有独立进行业务开展和交涉的能力。

5）能利用各种渠道收集、研究各类商业信息的能力，并建立和不断完善营运管理体系。

6）具有独立规划业务工作的能力，能及时分析市场动态，在经济活动中发现和处理问题。

7）能深刻领会公司的经营理念，服务理念，并能落实到实际工作中。

2、营运部总监的岗位职责

负责业务营运部整体工作的把握和部署。

负责制订各阶段营运管理计划，布置和安排本部各项工作有计划开展。负责开展本部门员工业务的培训，指导和帮助本部门员工的工作，不断强化和提高员工的素质。

负责组织考核和考评本部门员工，调动员工工作积极性，增强本部门员工的凝聚力。

负责制定、分解营运管理指标，并监督检查完成情况。

负责组织市场调查，预测市场发展趋势，并针对市场的变化和竞争的需要提 出应对策略。

负责指导本部门员工对营运管理协议的管理、建档、查询工作。组织安排相关营运人员参观学习同行业优秀商业的营运现场管理。负责为公司重大经营决策提供信息、方案和建设。负责协调本部门同其它部门之间的工作。

做好营运人员的评核工作，并提拔尖子作为储备管理人员。负责完成公司总经理交办的其他工作任务。

营运部总监的岗位规范

1）根据公司下达的计划指标，结合公司实际情况和市场发展趋势，制定本部门的总体工作计划和周、月、季度工作计划。

2）每周召开一次部门员工工作总结、报告会、检查督促工作进度掌握员工的思想状况。会议要准时召开；会议要有详细、完整记录，会后要下发会议纪要。

3）对本部门员工进行合理分工，使其各尽其能，责权分明，并形成合力。4）有效指导下属开展各项工作，保证各项工作顺利、高效完成。5）掌握宏观和微观经济走向，正确制定工作目标和方向。6）日常检查：

每天检查各部营运管理工作进度情况，随时进行监督、指导。分周、月、季检查各种报表，及时发现问题，解决问题。

7）恪守职业道德，保守公司机密。

（二）、营运部经理

1、营运经理的上岗要求

大专以上文化程度，从事商业工作3年以上； 具有良好的职业道德和敬业精神。具有较强的组织、领导、协调能力。

具有丰富的商业管理经验，熟悉商业地产的运作程序及特点。

具有较强的业务管理能力，能撰写市场调研的专题报告、组织各种大型促销活动。具备良好的身体素质和心理素质。

2、营运经理的岗位职责

根据公司制定的整体工作计划，制定本组营运计划和总体任务的分解方案，带领团队完成每月营运管理工作；

负责本部门所管理的商业或经营业态进行调查分析，收集信息资料，向上级递交分析调查报告。

负责按月编制本部门营运管理计划、进行品牌结构分析、定期和招商部沟通不断完善商家组合。

写每周营运工作报告，包括营运管理日常工作、营运目标、营运顾问、个人评估、营运人员评估营运管理中有待解决问题、营运经营销售目标达成因素等； 保持与营运总监之间的联络和传达工作；

负责本部门所划分商户的门头、装修形象的管理工作

协助营运人员对商户的营运管理，及时跟踪营运人员的商户管理工作； 处理属下组员在营运过程中的突发事件及客户投诉； 负责安排、监督属下组员的每天工作内容； 收集并整理属下组员的营运数据上交营运总监。负责向总监汇报即时的现场营运情况；

负责编排营运组员当值时间表，如有变动，及时向公司汇报及更改； 负责完成营运总监安排的其它工作

3、营运部经理的岗职规范

及时巡查下属的工作，服务质量，并进行监督和指导，保持所属员工工作的高质、高效。常关心和帮助下属，以提高所属人员工作的积极性和主动性。积极配合实施部门各项活动，认真组织人员执行各项计划或方案。经常组织培训和再培训工作，不断提高所属人员的工作技能和综合素质。日常检查：

每天检查所属员工工作情况，随时进行监督、指导。分周、月、季检查各种报表，及时发现问题，解决问题。恪守职业道德，保守公司机密。

（三）、营运部副经理 1．营运副经理的上岗要求

1）大专以上文化程度，从事相关商业运营工作1年以上；

2）具有良好的职业道德和敬业精神，敢于承担工作压力和责任，工作效率高。

3）有较强的市场意识和服务意识，具有较强的组织、领导、协调能力。4）工作耐心细致，善于学习和自我提高。

5）具有较强的业务管理能力，具有团队管理经验。6）能撰写市场调研的专题报告、组织各种大型促销活动。7）具备良好的身体素质和心理素质。2.营运副经理的岗位职责 2.岗位职能

1）协助营运部经理进行日常管理、营运管理及协调管理工作；带领本部门营运管理员完成公司下达的招商任务。

2）协助部门经理做好与其他部门的沟通工作, 协调相关工作实施及做好工作配合；

3）及时掌握本组营运人员的商户情况、营运情况以及准确的市场信息 4）制定本部门营运计划和部门总体任务的分解方案，并上报完成情况及未完成原因

5）组织本部门营运人员进行专业培训, 提高营运人员专业水平6）及时处理营运人员遇到的疑难问题

7）配合营运经理做好本部门营运人员的日常工作分配 8）协助营运人员处理客户异议及促成营运目标达成 9）协助营运经理组织对营运人员的培训工作

10）协助解决客户提出的设计变更要求，及时反馈客户意见 11）协助本部门经理召开营运人员日常工作例会 12）与营运经理一起安排本部门招商人员值班 13）记录本部门营运人员考勤及安排组员调休 14）及时汇报营运进展情况和营运过程中疑难问题 15）督促本部门营运人员收集客户资料，约见有效客户和部门经理洽谈，按照公司制度要求对部门人员进行考核 16）及时将有关资料提交部门汇总 17）严格执行公司各项管理制度。18）完成部门经理交办的其他工作 3.营运部副经理的岗职规范

1）及时巡查下属的工作，服务质量，并进行监督和指导，保持所属员工工作的高质、高效。

2）常关心和帮助下属，以提高所属人员工作的积极性和主动性。3）积极配合实施部门各项活动，认真组织人员执行各项计划或方案。4）经常组织培训和再培训工作，不断提高所属人员的工作技能和综合素质。5）日常检查：

每天检查所属员工工作情况，随时进行监督、指导。分周、月、季检查各种报表，及时发现问题，解决问题。

6）恪守职业道德，保守公司机密。7）完成部门经理交办的其他工作

（四）、营运管理员

1.营运管理员的上岗要求

1)大专以上文化程度，从事商业工作1年以上； 2)具备良好的职业道德、敬业精神、较强的服务意识。3)具备良好的身体素质和心理素质。4)较强的表达、沟通和协调能力。5)良好的礼仪风范。2.营运管理员的岗位职责

1)严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责； 2)按公司营运流程及工作制度要求进行日常营运工作；

3)积极开展市场调查、分析和预测，为上级及时提供有效的商业信息； 4)掌握市场动态，积极适时、有效地服务商户，拓宽营运管理渠道，不断收集目标商户信息，建立详实的商户档案； 5)向上级领导汇报项目存在问题及建议解决方法；

6)负责接待每天的到访商户；负责接听每天商户咨询的来电； 7)负责登记每天的商户资料；

8)负责已办理租赁合同的商户进场营运事宜；负责向主管汇报每天商户户的情况；

9)负责跟进进场装修、门头装修出新等营运工作；

10)定期进行商铺现场巡视工作，对不符合公司业态方针和营运标准的及时指出并协助商户整改，按时提供商户拜访情况报告； 11)按时完成上级交办的其他工作。3.营运管理员的岗职规范

1)根据部门下达的各项营运工作计划，指定个人的营运计划即：

按时做好商户巡视报告 按时做好商户相关表格并建档

10.商场管理员工作总结 篇十

1. 市场份额萎缩。

近几年, 不同业态商业发展变化较快，百货商店，连锁店、便民店、超市、专卖店、仓储商店以及各类批发市场，以各自不同的特色吸引了消费者, 挤占了一定市场份额。

2. 同业竞争加剧。

大型商场数量的急剧膨胀，使容易相对稳定的消费品市场被更多的商家所瓜分。

3. 城市消费断层现象的出现。

由于居民家庭主要消费耐用品的拥有量趋于饱和，收入差距的拉大，大多数家庭购买价值含量更高的商品房，轿车等还要有一个较长的积累过程。

4. 居民近期消费向资产积累和储备待购型转化。

随着经济体制改革的深化，原来由国家统包的一系列福利制度发生了很大变化。特别是教育、医疗、住房、养老金等项改革措施的陆续出台，使家庭预期消费的不确定因素增加。同时，一些大型商场没有准确的市场定位，经营上无特色而不能吸引消费者，经营决策失误，管理漏洞多，成本、费用居高不下，损失浪费严重等主观因素大量存在。

5. 业态单一, 层次过高。

目前几乎所有投资兴建的大型商场, 包括正在建设的大型商场, 都以大型综合多功能百货商场为其发展目标, 不仅在经营品种、商场布置等方面雷同, 业态单一, 缺乏特色, 而且在装修装饰方面盲目攀比, 一个比一个豪华, 远远超过了现有居民消费水平。同时由于装修规格的不断提高, 为了早日收回投资, 促使大型商场商品售价较高, 在市场价格竞争中逐渐失利。这几年一些新开业的大型商场采取各种降价促销措施, 正是零售市场过度竞争的反映。如果这种趋势继续发展下去, 不用几年, 我国大型商场经济效益就会出现一次普遍性的滑坡, 个别网点还将面临倒闭的危险, 造成不必要的经济损失。

6. 追求单体规模大。

现阶段许多大型商场对规模化发展的认识还停留在扩大营业面积、装饰内部环境的层次上，致使商场越盖越大，越盖越豪华。如近几年，上海的南京路、淮海路、四川北路等商业街上大型商场都进行了大规模的装修改造、扩建，使这些商场的硬件设施、装潢布置等各方面跨上了一个新台阶，足可以同国外的豪华商场相媲美。然而，大型商场不顾人口、购买力、交通条件以及企业自身经营能力等因素的制约，一味追求单体规模的扩大，极易造成经营管理水平下降，规模经济效益递减。

二、我国大型商场陷入困境的原因

1. 宏观方面。

进入21世纪以后，我国经济进入结构性调整时期，宏观总供给逐渐超过总需求：即市场类型由卖方市场转向买方市场。特别是近年来，商品供大于求的现象显得尤为突出，宏观经济政策大环境的影响，致使大型零售商场也随其潮流处于发展的低迷状态。伴随着前几年的经济过热，国家有意放慢了经济发展速度，导致了社会购买力的相对下降。与此同时，社会购买力的增长速度大大落后于商业营业面积的增长速度，造成了大型商场经营能力过剩。随着经济的发展和居民收入的增加，消费行为呈现多元化，个性化的优势，消费结构也在不断地调整，而单一模式、经营无特色、大同小异的大型零售商业是不能马上适应这些变化的。

2. 中观方面。

近年来，在我国流通领域出现了各种业态的零售店，特别是超级市场和便利店导入连锁经营后，其组织化程度高、扩展快，夺走了大型零售商场的大量客源。商场数量快速增长的同时，商场规模也急剧膨胀，数量的增长，规模的扩张远远超过购买力水平的发展和城市密度的合理范围，也超过了人们最大的心理和生理的承受能力。国内众多的大型零售商场从诞生之日起，就基本上是一种模式，小而全，大而全，就连商品的陈列也一模一样。由于呈平面挤在同一个经营空间，谁也没形成自己的市场定位和专业化集团化的规模优势。随着改革开放的不断深入，国外大型零售集团开始渗透中国的零售市场，并呈增长趋势。美国的沃尔玛，德国的麦德隆等大型商业企业集团在我国大规模开设分店，这些实力雄厚规模宏大的零售业以全新的营销观念，灵活的营销手段，规范的经营管理对国内零售业造成较大冲击。

3. 微观方面。

在激烈的市场竞争中要使企业立于不败之地，关键取决于全体员工的素质，尤其是企业领导者的能力和水平。然而我国大型商场员工普遍素质低下，知识结构层次低，懂管理善经营的高层次复合型人才更稀少。这极大约束了企业经营活动的开展，在高科技和现代管理手段面前更是无所适从。如今服务竞争已成为继质量竞争之后的第二竞争内容。大型商场在保证质量的前提下，尽可能为顾客提供良好的全方位的服务已势在必行。然而服务意识淡薄、服务质量下降、服务项目欠缺仍是一些大型商场普遍存在的症结。许多大商场经理不懂管理，全凭长官意志，经验主义作决策，频频失误。我国的大型商场绝大部分是国有或国家控股商业。多年的改革对这种产权关系的触动不大，导致经营机制难以根本改变，人员关系难以根本理顺，企业内部的监督制约无法真正凑效，当然新的压力及动力也就无法产生。在内部管理上，尽管眼睛向内，向管理要效益成为人们的共识，但由于管理中人为的因素，感情的因素太多，管理的组织化程度又低，加之有效的规章制度和约束监督机制实施不力;任务下达，目标考核还无有效的办法。机构臃肿，人浮于事，营私舞弊等，使得大型商场的管理效益很难有效地发挥出来。

三、解决我国大型商场经营管理存在问题的对策

第一，适应市场变化，战略调整。我国目前市场形势是买方市场正在全面形成，而有效需求却不足，新的消费热点还未出现;政府抓大放小政策全面实施;国外商品流通企业在中国的合资和独资零售企业纷纷开业;不同业态及同行争夺市场更加激烈。这一切对于大型商场来说既是挑战，又是发展的机遇。一方面，逐步形成国际竞争规模实力的大型商业可能进一步扩大规模，使市场垄断地位有所提高;另一方面，无规模实力的商场倒闭数目将会逐年递增。因此大型商场应及时调整发展战略，关键是要找出一个好的发展思路。目前许多大型商场搞一业为主，多种经营，寻求新的经济增长点，不失为回避风险的良方。

第二，加强宏观管理，增强政府对城市零售商业发展的调控力度。一是加强统一规划，对商业网点的数量、结构、格局进行合理的安排，做到不同业态、不同区域、不同等级零售企业之间的协调发展;二是加强政策引导，针对零售商业发展中的问题，制定一些带有引导性、规范性的商业投资政策、规定和条例;三是加强审批管理，建立和完善大中型零售网点建设项目申报的会审制度，报市项目要进行科学论证，并制定相应措施，从根本上解决盲目上马的问题，以引导城市零售业的健康发展。

第三，加快现代化进程，提高规模效益。大型零售商场要发展，增强竞争力，必须具备足够的规模，实行组建企业集团战略，同时还要加快现代化进程，跟上国际商业发展潮流，全面推行电脑管理，利用网络技术进行商业贸易活动，提高我国商业企业的经营管理水平。

第四，开拓国内外市场，扩大发展空间。随着世界经济一体化，为我国大型零售商场的发展提供了一个良好的契机。有实力的大型零售企业要开阔视野，适应市场国际化的趋势，必须做到三点：首先，积极引进外资，创办中外合资的零售企业，其结果将不仅是引进资金、商品、设备，更重要的是引进适应市场需要的先进管理经验和经营“诀窍”，大大提高我国商业工作者的整体素质。其次，通过外资引进，带动商品出口。大型零售企业把视角转向国际市场，就能释放出巨大的经营能量，开发出大量适应国际市场需要的出口商品，促进国内产品结构和产业结构的调整。最后，直接到国外创办商业和服务业行业，开发多元化经营。

第五，找准市场定位，搞好特色经营。大型零售商场应根据本区域和本商场的实际市场竞争状况，在经营品种方式、销售服务、促销方式等方面制定出具有特色的市场经营模式，以其特色的经营与管理取得市场优势和经济效益。一是商品档次定位上，分高中低不同档次，不同档次的商店都有对应相互水平的消费群体;二是商品品种定位多样化。

第六，诚实经营，表里如一。这是一个朴素的经营理念，但要真正做到并非易事。大型商场现代化的外观现象、响亮的对外宣传在流通领域是一流的，也是其他业态望尘莫及的。但许多商场确是外严内松，华而不实。其经营管理中暴露出的许多问题就能说明这一点。事实上依靠诚实经营不断壮大的商家比比皆是。大型商场应通过严细的管理，使现代经营理念、现代企业形象和实际经营中的政策、行为有机地真正地统一起来。

中国的大型商场已成为中国经济环节——消费的主要枢纽，在中国的流通领域占有非常重要的地位，在大力发展大型商场的今天，一定要重视企业实体操作的规范化、快捷化、高效化和科学化建设，使其低成本运行，从而使中国大型商场业取得应有的市场效益，促使其向着健康，充满活力的方向蓬勃发展。

参考文献

[1][美]斯蒂芬·P.罗宾斯.管理学[M].北京:中国人民大学出版社, 1996.79-80.

[2]尹柳营, 李敏.国际企业管理:经营国际化的理论与实践[M].广州:华南理工大学出版社, 2001.129-132.

[3]彭璧玉.现代企业管理新论[M].北京:经济科学出版社, 2001.49-52.

11.商场管理竞聘陈述 篇十一

尊敬的各位领导、评委、职工代表、同事们：

大家上（下）午好！

今天我能参加XX商场管理员岗位的竞聘，我感到这是商店各级领导给予我们普通员工发挥自己才能，展示自身才华的机会。对此，我表示由衷地感谢。下面我想从以下三个方面作竞聘陈述。

一、竞聘目的

我参加今天的竞聘主要有两个目的：

一是XX集团成立以后，商店在百货事业部的领导下，各项事业取得了长足的进步。目前商店进入新一轮发展时期，新形势、新要求、新政策，为我们商店各方面工作的进一步提升，提供了发展空间和运作平台。我是一名二十几年工龄的老员工，我热爱我们的商店，我对商店的发展前景充满信心。

二是我认为有能力胜任管理员工作岗位。在参加工作的二十几年里，我在营业员、仓库保管员、柜长等多种岗位得到锻炼。我经历了商店辉煌的昨天，竞争考验的今天和接受WTO洗礼的明天。我将用实际行动检验我的工作能力。

二、我的优势

第一，我是一个喜欢学习的人，在进入商店工作后，没有间断过学习，学习内容包括：营业员专业技能、柜长专业知识、计算机应用能力等，为了使自己的工作再上一个新的台阶，我于2002年至2005年，在上海电视大学工商管理专业学习，并获得大专毕业证书。

第二，认真。我现在是五星级运动鞋柜长，在日常工作中，我能兢兢业业、踏踏实实地做好本职工作，带领星级班组的全体员工热情细致地为顾客排忧解难，并获得多项荣誉。此外，作为柜长，我还能认真地配合好前两任管理员的工作，充分发挥团队合作精神，增强区域间的凝聚力，把各项工作做得更好。

第三，经验。在我担任柜长期间，对商品的进、销、调、存的各个环节比较熟悉，对商店的各项规章制度，特别是现场管理的要求能基本掌握，这就为我能从事管理员工作积累了较为丰富的基础管理经验，我深知服务管理是一个广义的概念，要结合人员管理和商品管理从每个细节抓起，做好管理工作。

第四，敢管。在原来区域管理员辞职后，我代行管理员职责，在现场管理员工作中，我经常在本区域巡视管理，发现员工有违纪现象，及时地向他们指出，不怕冷言冷语，把违纪现象消灭在萌芽状态，从 而变静态管理为动态管理，以提高现场管理的成效，降低违纪的发生。

第五，正直。为人正直是我又一优势。在我的工作中，能公平、公正地对待每一位员工，明辨是非，懂得如何欣赏自己的同事，举止有理有节。

三、简单设想

如果我今天竞聘成功，我将以饱满的工作热情，严谨的工作态度和人文管理的风格，迎接新岗位新的挑战。并利用这一机会简单地谈一些设想。

１、确立一个管理宗旨。

“以人为本，科学管理，诚信服务，扩大销售”，这是我担任管理员的管理宗旨。以人为本，就是合理开发和利用人力资源，充分调动员工的积极性和创造性，实现从以物为本到以人为本的转变；科学管理，就是在现场管理中，按照百货事业部全方位服务的标准和商店的各项规章制度进行规范操作，公平公正一视同仁；诚信服务就是在我管辖的区域员工，在为顾客服务的同时也接受我良好的服务，提高员工的凝聚力；扩大销售，是我管理宗旨的根本目标，通过管理，不断提高经济效益。2、抓好两项管理

即人员管理和商品管理。人员管理就是要抓好每位员工的日常思想动态，抓好他们的销售业绩，根据平时的交流和沟通，掌握员工的心理活动，帮助他们提高认识，并以星级班组为龙头, 创造良好的学习氛围和工作环境，鼓励员工不断地加强学习，以此增强区域员工的凝聚力。

商品管理就是要抓好商品的售前、售中和售后服务管理的多个环节，检查商品是否适销对路，是否满足于以市场为导向，以顾客为需求的中心理念，是否体现商店的服务诚信。在此基础上，将了解到的信息及时地反馈给相关部门。３、加强四方面的沟通。

假如我是一名管理员，我感到加强沟通很有必要，我将做好上下左右四方面沟通：上，与经理室领导沟通，请他们对我的工作提出批评和建议；下，与柜长和员工沟通，了解柜台情况，掌握进销动态；左，与采购员沟通，反映商品的销售情况；右，与消费者沟通，建立详细的客户资料，向他们提供商品信息，增强新顾客，保持老顾客，促进销售的提高。通过四方面的沟通，为提高自己工作效率起到积极的推动作用。

如果我今天竞聘失败，我将再接再厉，一如既往的做好本职工作，配合其他管理员把区域工作做得更好。

各位领导、评委、职工代表、同事们，时代需要有新的气息，商店的员工需要不断提高和完善，我有信心在商店领导的指导下,在商场领导的带领下，以身作则,奋发有为,带领区域员工把各项工作做的更好,来实现第XX货新的腾飞。

12.商场管理员工作总结 篇十二

1 大型商场的特征

1.1 规模比较大

现在各大商场的营业规模越来越大, 很多总建筑面积已经达到了数万平方米, 有的都超过了十万平方米, 随着建筑模式的多样化发展, 很多商场都设置在一些高层建筑的地下室内, 有的大型建筑甚至是好几个商场, 然后通过电梯与上层相连接, 这样的布置方式虽然方便了人们的生活, 但是如果一旦发生火灾, 就很容易发生上下层蔓延的现象, 进而会引发严重的安全事故。

1.2 使用功能复杂

目前大多数的商场都是集吃喝玩乐于一身的综合性场所, 所以经营的项目有很多, 而且使用功能又恨复杂, 在用电、用油、用气方面的数量都很大, 这也为火灾的发生埋下了很大的隐患。

1.3 人员过于密集

由于商场的面积比较大, 来往的人流也比较多, 特别是在一些节假日期间, 很多商场为了促销都会举办一些折扣的活动, 这就使得商场的人流量更大, 如果在这一时间发生火灾, 就会引起混乱, 人员难以输送, 不仅火灾会导致人员的伤亡, 人员之间的相互挤压也会发生严重的安全事故。

1.4 可燃易燃物多

由于大型商场内经营的商品品种比较多, 在这些商品在中很多都是易燃的, 而商场在施工的过程中, 为了节约施工的成本, 在装修材料上选择一些易燃的材料, 另一点就是商家在囤货时, 把大量的库存都放在商场内, 把柜台的后面都当做小仓库使用, 这样的现象在发生火灾时, 就很容易产生一些有毒的气体, 使得人员中毒身亡。

2 大型商场存在的火灾危险性

2.1 安全疏散存在较大困难

2.1.1 安全疏散不畅

很多商家为了经营管理的方便, 把商场内的一些安全出口上锁, 以免商品被盗, 而安全出口是发生火灾时输送人口的主要通道, 如果安全通道发生堵塞或者把商品堆在安全出口的位置, 就会影响人员的疏散, 进而加重火灾带来的风险。

2.1.2 疏散指示标志设置不规范

按照相关部门的规定, 商场内部必须要设有安全指示标识, 而很多商场在实际经营的过程中, 由于一些破损的原因, 使得很多安全指示标识都被遮挡或者是不够规范, 这样在发生火灾时, 就很难给人们以正确的逃生指导, 而且由于货物的堆放, 严重影响了安全出口的宽度, 在人员的疏散上也存在很大的困难。

2.2 消防设施未发挥应有的作用

2.2.1 缺乏对消防设施的维护保养

由于安全规定的要求很多商场都设置的室内的给水系统和自动喷水灭火系统, 以及自动报警系统等, 但是在长期经营的过程中, 对一些消防设施缺乏相应的保护措施, 使得一些设备都是处于名存实无的状态, 而且一些商场为了防止有人恶意制造恐怖事件的现象发生, 把一些报警系统都设置成手动的状态, 这在发生火灾时就难以在第一时间做出警报。

2.2.2 缺乏消防设施的设置

很多传统的商场为了更好地适应社会发展的需求, 都在不断的改编扩建, 无论是在使用功能还是在空间格局上都发生了很大的改变, 但是在消防设施的设置上并没有按照更改后的要求进行调整, 有的商场为了达到美观的效果, 都把一些消防的设施隐藏在工程的内部, 这在设置上都存在很大的缺陷。

2.2.3 防火分隔不合理。有的大型商场, 营业期间经常在防火卷帘下堆放大量商品或将用于防火分隔的常闭防火门处于常开状态, 破坏了商场的防火分区, 一旦发生火灾容易造成火势蔓延扩大。

2.3 员工消防安全意识单薄。

2.3.1 有些商场未履行消防管理责任制。一些商家往往重经营、轻管理, 单位消防主体意识不强, 自我管理、自我防范的消防安全管理制度未落实, 消防值班巡查制度形同虚设, 未组织员工开展基本的消防安全宣传教育培训和疏散逃生演练, 致使员工上岗后不懂得消防安全知识, 不会使用灭火器材扑救初起火灾, 火灾发生时不懂引导顾客安全疏散。

2.3.2 有些商场营业期间用火用电管理不善, 电线乱拉乱接, 超负荷用电, 违章动火现象时有发生。商场顾客消防安全知识和逃生知识匮乏, 自防自救能力差。

3 大型商场的消防安全管理对策

3.1 加强源头管理。建筑设计单位必须严格按照国家规范设计, 不得依建筑单位或商家的意愿, 重功能、轻安全。施工单位必须按审批要求及国家有关规范进行施工。监理单位应发挥建设过程中监管作用, 严格把关。公安机构消防部门要严把建筑审核关、施工检查关, 竣工验收关及开业前安全检查关, 从源头上堵住火灾隐患的产生。

3.2 增强消防安全意识。商场要落实消防安全责任制, 自觉遵守消防法律、法规和规范。商场要加强对各经营者及员工的消防安全宣传教育, 提高消防安全意识, 自觉履行消防安全职责。商场要制定逃生疏散应急预案, 经常组织员工开展逃生疏散演练, 以便火灾时能及时引导和帮助顾客安全逃离现场, 提高安全疏散顾客和自防自救能力, 预防群死群伤恶性火灾事故发生。

3.3 加强日常管理。商场消防控制室要安排专人值班, 值班人员要持证上岗。营业期间要安排人员开展防火巡查, 及时排除违法行为和火灾隐患。营业期间, 严禁将安全出口上锁, 严禁在疏散楼梯、疏散通道上堆物, 并不得设置影响安全疏散的障碍物。商场要加强对建筑消防设施的维护保养, 经常检查消防设施的运行状况, 定期进行测试, 确保消防设施时刻处于正常运行状态。

3.4 加大监督检查力度。大型商场一般都列为消防安全重点单位。公安机构消防部门要加大监督检查力度, 及时消除火灾隐患, 对商场的违法行为, 要加大监督执法力度。执勤消防力量要定期开展实地消防演练。

3.5 建立联动机制。经委、工商、安监、消防等政府监管部门应形成联动机制, 开展联合执法行动, 并根据各自的职责处罚不符合安全要求的单位, 关停不具备安全要求的场所。

4 结论

大型商场的消防安全管理工作一直都是消防监督管理工作的重点, 为进一步加强大型商场的消防安全管理工作, 除了政府相关部门要加强对大型商场消防安全的监管力度外, 商场自身也要提高火灾防御能力, 落实消防安全工作, 在建筑设计施工、消防设施设置等硬件以及员工的消防意识、消防技能等软件两方面同时加强, 从而提高商场的火灾防控水平, 有效的预防火灾事故的发生。

参考文献

[1]高云辉.浅析大型商场的消防安全管理[J].科技与企业, 2014 (11) .