关于农家乐的创业计划书

关于农家乐的创业计划书（12篇）

1.关于农家乐的创业计划书 篇一

农 家 乐 创 计 划 书

一、行动纲要

我们的农家乐是给久居城市的人们在节假日时能给他们一个解放双眼，感受农村清新自然的田园气息的一个平台，我们农家乐提供帮助城市人体验农家生活，我们的特点是提供给城市里的人一块地，让他们规划他们想要种植的蔬菜，我们有专业的人负责帮他们种，可供雇主利用节假日采摘或快递给雇主。

二、创意概述

1.综述

我们是一家体验农家生活度假村类型的农家乐，我们的农家乐提供各种自给自足的套餐，让城市人离开城市就餐，远离因商家对暴利的谋求，利用地沟油，用工业漂白剂洗出来看似色香齐备的各种食材（如木耳鸡爪），还有激素饲料喂养的猪鸡鸭、泥鳅鳝鱼，以及农药残留的有毒蔬菜等等，让人们享受原生态的江河湖泊之鱼虾，稻田沟角的泥鳅鳝鱼，农家走地鸡等农家土特产品，以及农田的新鲜绿色蔬菜。

2.发展前景

由于社会的城镇化，农家的绿色生活离我们越来越远，然而城镇人对健康生活，绿色生活的理念愈加强念，由节假日城镇人喜欢到果蔬种植场采摘新鲜果蔬的现象来看，我们的度假村类型的农家乐更能迎合市场要求。

3.产业概况

农家乐是新兴的旅游休闲形式，农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。

一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧绷的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。

农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。

二、项目概述

1、项目简介

农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们子啊享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。

除此之外，发展生态农庄还有以下几点原因：

1、人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游成为城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个人都有返璞归真的欲望，而“农家乐”恰好满足了人们走进自然，回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家饭、干农家活、观农家景，临走还捎带点土鸡之类的农家特色，尽情享受回归自我的轻松和飘逸。

2、当前城乡二元化经济结构逐渐被打破，城乡一体化已是大势所趋。农家乐作为一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅欧业的复合型产业，既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村的机会，也增进农村居民对现代化文明的了解和认知。

3、“三农”问题日益得到关注的今天，各地蓬勃兴起的“农家乐”旅游服务为农村人力资源转换，开拓多渠道增收致富开拓了新路，已经引起社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。

三、市场分析及定位

1、农家乐市场分析

当前，回归自然，走进农家已成为现代旅游业的一条可持续性发展道路。在全国，吃农家饭，采摘游玩，亲近自然，回归生态，已经蔚然成风。农家乐是一种全新的旅游方式为广大旅游者提供一项健康，节俭的旅游方式。

农家乐已经捉奸成为现代都市人重要的度假、休闲、娱乐场所。农家乐也被国家农业部列入重点扶持项目，农家乐正以一种全新的经济形态促进农村经济发展。农家乐有力地挖掘城乡自然山水、地方特产、民俗风情，为农民新的就业机会增加收入，有助于新农村的建设。

2、SWOT分析

(一)优势分析：

1、可以雇佣农民，农民对种植比较有经验，可以主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果。

2、价格适中 农家乐价格低廉，所处的环境非常幽静，空气新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同的生活，农家乐的价格水平具有较强的竞争优势。

3、有一定客源 和高星级酒店、普通社会旅店一样，农家乐也存在着相对固定的数量巨大的客源。

(二)劣势分析

1)农家乐发展时间较短研究尚处于探索阶段，理论研究比较零散，特别是农家乐的理论基础，缺乏深入的分析和探讨，在农家乐旅游资源评估、产品体系、空间布局、开发规模和市场开发等方面也比较薄弱。经营者大多为本土农民，受知识水平限制，营销观念相对薄弱，设施设备也不仅完善。

2、城镇里上班族的休息时间较少

(三)机遇分析

1、中国经济与旅游业快速发展，成为国民经济的支柱产业，随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资、旅游相关产业进入退出等方面的有利条件，这将为农家乐休闲旅游的发展拓展巨大的空间。

2、社会竞争激烈，上班族压力剧增，长期处在工作环境中，他们身心或多或少感到压抑，需要给心情放个假。

(四)威胁分析

随着国内中低档酒店品牌的崛起，将冲击现有的经营格局，特别是在管理方面，农家乐主要是以一户农家作为一个单位建立的，没有规范的管理模式，在处理很多游客问题中没有一个标准，这样会给许多游客带来不满，最终导致经营走下坡。

四、运营作计划

1·建立农庄网站，与旅行社合作宣传和组团

2·定位市场主要面向广大都市人。作为一种体验式的旅游项目，农家乐使人们身处于幽静的山水和迷人的田园风光，朴实的农家装饰和舒适的休闲娱乐还有文明的接待氛围中，回归自然，获得一种心旷神怡

3·市场细分为休闲旅游消费群体和体验消费群体，根据不同消费群体设计不同的活动方式

4·农家乐收入来源：住宿，土地租借，果蔬种植，卖家禽（鸡、鸭、鹅、鱼等），饭菜加工费等。

五、风险分析及其对策

1·竞争风险

农家乐数量较多，竞争激烈。

对策：注重服务，做出自己家农家乐的特色。2·经营风险

任何投资如果不尽心经营，都会有很大的经营风险

对策：对农家乐经营有高度热情，尽心经营

六、目前我公司的文化核心：

行为准则：全心全意服务顾客

价值观：顾客就是上帝

2.农家女创业养羊当老板 篇二

投资百万办羊场

周小凤现年35岁，是一名学过医的中专生。她毕业后协助丈夫经营村卫生室，小日子过得平静和美。一个农家女何以干上了养羊的营生？周小凤笑着说：创业当老板，是我从小就有的梦想。

2012春节后，性格开朗、活泼的周小凤到一个朋友的养兔场参观。种兔场不仅规模大，而且赚钱多。周小凤看在眼里，热在心头，把自己也想创业的愿望说了出来。朋友告诉她，发展草食动物蕴藏很大的市场商机，是条致富门路，但不能小打小闹，要搞就要上规模。

朋友的建议加上在网上了解的信息，让周小凤把目光锁定在了办养羊场的项目上。

她的想法招来家人的一片反对声：养羊又苦又累，你一个女子吃得消吗？放着安稳的日子不过，为什么偏要养羊？面对家人的反对，生性好强的周小凤不为所动，她坚信自己选定的路没有错。

周小凤风风火火一连考察了周边五六个乡镇 ，最后选定了山体宽厚、草料丰富且有养羊传统的维新镇。

在镇政府的支持下，周小凤把羊场建在维新镇杨柳村的一个山湾里，一座废弃的村小学经过改造，变成了3幢羊舍。

“小山湾背后是郁郁葱葱的山林，空气好，而湾前开阔的平地适宜种草和放牧。”周小凤说。

建场缺少资金，周小凤用家里的两个房产证抵押贷款40万元，又向亲戚朋友借了60万元。

科技养羊有高招

养羊在农村虽是平常事，但要取得好的效益和做大规模，还必须下一番工夫，深知个中道理的周小凤经过朋友的牵线搭桥，与当地畜牧局和四川省的畜牧专家建立了联系。接下来，她马不停蹄地上四川、下湖北、到山东、去贵州，多地进行考察。二十多天下来，人瘦了一圈。

按照专家的指点，周小凤的第一招就让村民称奇，她把羊场里的羊圈修成了两米高的“阁楼”，引来了周围的村民看稀奇。

“羊也住楼房，不晓得周小凤搞的啥名堂！”村民们很不理解。

“过去人们把羊圈修在地面上，狭小的羊圈空气不流通不说，还特别潮湿，羊很容易生病。羊喜欢干燥通风的环境，把它们养在‘阁楼’上，空气好，粪水掉在羊床下的斜坡上，清扫很方便，羊的居住环境好了，病也少了。”周小凤的一席话，让村民们茅塞顿开。

接着，周小风又出一招，首批以每只3600元的价格从四川种羊场引进了30只体型高大的努比亚黑山羊种羊，这又让村民们惊叹不已。

“当地的村民也养黑山羊，但本地黑山羊体型小，长势慢，一般只能长到250千克体重，原因是本地黑山羊属于近亲交配，产生的后代不强不壮。我引进的努比亚黑山羊是远缘杂交黑山羊，与本地黑山羊相比，具有个头大、长势快、抗病能力强等优点，小羊羔一个月就能长到十七八千克。”周小凤说。

周小凤还利用互联网建起了自己的网页，她还引进了灭虫灯、建起了沼气池，为养羊场健康发展创造了条件。

羊是食草动物，为了解决饲草不足的问题，周小凤租用了羊场附近的50亩地种上营养丰富的黑麦草、高丹草，每年可割8～10茬，这样保证羊在枯草的冬季也有足够的饲料。

带动村民同致富

随着养殖规模的扩大和市场的不断开拓，周小凤的生意越来越好。2013年底，她的江源黑山羊养殖公司应运而生，与此同时，她在县城的羊肉餐馆也开了张。

早在2013年春，周小凤就萌发了发动当地村民养羊的念头。“维新镇是边远山区，经济条件差，村里的青壮年劳动力大都外出打工，留守在家的妇女和老人多数闲着，要是把他们组织起来养羊，也能增加不少收入。”周小凤说。

考虑到村民们承担风险能力弱的情况，周小凤想出了一个让他们只赚不赔的办法：村民交1000元押金，从周小凤的羊场领走1只配好种的母羊，公司负责技术指导和防疫治病等事宜。村民领去的母羊生了小羊羔后，还给周小凤2只羊羔并领回1000元押金，母羊归村民所有。

令周小凤没有想到的是，村民领回的母羊因每只每年可产仔3～4胎，比本地种羊产仔量增加一倍，且产的羊羔生长快，他们都不愿意将小羊交回。

“这没有啥，只要乡亲们赚到钱，我就高兴了！”周小凤说。为了让更多的村民加入到养羊的行列，周小凤采取高于市场的价格回收村民的仔羊和肉羊。这下子村民们乐意了，纷纷增加养羊数量，想要赚更多的钱，周小凤也有了更多的羊源，种山羊远销贵州、云南、四川等地，月销售额达到六十多万元，实现了双赢。

经过3年创业，实现生产、供应、销售、餐饮一条龙配套发展的周小凤，又开始着手建一个年出栏500只的肉羊养殖场，计划为社会提供更多的绿色山羊肉食品。

（作者联系地址：重庆铜梁区委宣传部新闻办公室 邮编：402560）

3.关于饮食的创业计划书 篇三

现如今，很多地方都会使用到创业计划书，创业计划书可以帮助创业者凝聚人心，有效管理。那么什么样的创业计划书才是有效的呢？下面是小编收集整理的关于饮食的创业计划书（精选6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

饮食的创业计划书1

项目：

大学饮食联盟

创业人：

泰山学院信息科学技术系xx计科：xxx、xxx、xxx。

创业项目缘由：

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

创业机构设置：

大学饮食联盟为总部，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。

大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。

大学饮食联盟总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培训。

大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。

大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查，保证大学饮食联盟提供服务保质保量。

创业细节：

1、大学饮食联盟的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。

2、大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。

3、大学饮食联盟以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈，为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路。食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。

4、大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量。

饮食的创业计划书2

在大学中，学校的饮食质量不高已经被大家所公认了。所以开一家大学饮食联盟创业计划书是不错的选择!

一、发展前景

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构

店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。

经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

主要的服务特色：会员制的跟踪服务

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

优势与劣势：

优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

六、促销和市场渗透

促销策略：

前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

七、财务状况分析

1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用XX元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。

2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

3.每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。

八、营销组合策略

有形化营销策略：

由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导“天之素”的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略：

做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

九、大力打造“绿色食品”的品牌形象

根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

推广保健知识、宣传绿色文化：

本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

十、重视搞好一系列的企业公关活动

本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。

十一、发挥绿色餐厅的价格优势

本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的`实际情况选择不同的素食食品。

十二、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

(1)在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

内部管理风险：

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

原料资源风险：

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

十三、应对措施

l、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

初期(1-3月)

主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。

中期(1年)

巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

长期(2年)

届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

十四、店面设计

视觉识别

店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。

颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

店面布局

恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。

餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。

饮食的创业计划书3

一、快餐店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2、都市快餐店位于路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3、都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领。

4、本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。

二、经营目标

1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

3、竞争对手：

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本设立目标是“送餐到家”服务。

5、经营时间：早~晚！

6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：

1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20--30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。

4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1）本店固定资产xxx万元

桌椅xxx套

营业面积xxx平方米

冷冻柜xxx台

灶件若干

2）每日流动资金为多少万元

（主要用于突发事件以及临时进货）

3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

八、附录

1、法律要求

为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障身体健康，增强体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

2、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

（一）保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

（二）食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

（三）应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

（四）设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

（五）餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

（六）贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。

（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；

销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

3、禁止生产经营的食品：

（一）腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

（二）含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。

（三）含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

（四）未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

（五）病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

（六）容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

（七）掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

（八）用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。

其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

饮食的创业计划书4

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

一、市场分析

“不仅是利润，更是服务和问话。”作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。

二、员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

三、餐饮公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。.。.。.这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。

四、投资计划

“由点做起，辐而为面”。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时“闪亮全登场”。以后再根据发展，辐射全国经营。

发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

饮食的创业计划书5

餐饮业，是许多人创业选择的第一步。怎样写好创业计划书也是令不少创业者头疼的问题。一起来看看餐饮业创业计划书范文，对想创业的你会有帮助。

目前的现状：

1.酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了一些大餐厅外其他都惨淡经营。

2.特色餐厅：由于其独特的店面设计和餐厅氛围，以及新奇的菜品，再加上价格的公道已成为目前市民消费的主力餐厅。

具体策划案

一场地选择

1、几大美食一条街等

2、主要各区的繁华地带等

3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)

4、所选场地门口或四周必须能停几十辆车(停车场不算)

5、场租用度不得超过30元/平方米

二店名

可根据特色自选

三餐厅设计

1、整个餐厅体现一种家和万事兴的文化氛围，用绿色，黄色等让人感觉清新的颜色。

2、客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。上海至四平物流上海到潮州物流豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。

5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过间隔)。最好配有舞台。地面展防滑80厘米砖，顶棚使用热色日光灯做主力光源(及节约电费又进步亮度)。

6、厕所展防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。

8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、x室、配电房、音控室等。

9、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

四投资用度预算(按XX平方米)

1、上海至乌鲁木齐专线装修：130万

2、厨房设备：30万

3、照明设备、空调(不采用中心空调)、卫生间、办公室、收银台：80万

4、餐厅用具：30万

5、前期广告费、开业庆典：15万

6、活动资金：50万

总共资金预备：350万(含不可预见费)

五职员配置

1、厨房：50人

2、楼面(含后勤)：70人

总经理：负责整个酒楼的经营

大堂经理：协助总经理，负责楼面的治理工作

小组长：协助领班做好各再分片的细化工作

服务员：为客人点菜、配菜、推荐菜以及为客人服务

迎宾：迎接客人的到来、引领客人进座

传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席

停车员：负责引领客人到店、上海到东营专线并照看好用餐客人车辆

收银员：负责天天客人用餐的结算工作

洁净员：负责整个餐厅的清洁工作

采购员：负责整个酒楼物品的采买工作

财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作

1、假如按每月营业额为60万，用度控制在18万，综合毛利按50计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年

2、假如按每月营业额为80万，用度控制在24万，综合毛利按50计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年

3、假如按每月营业额为100万，用度控制在30万，综合毛利按50计算，每月可盈利20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半

六、员工招募

1、提前两各月开始招聘工作

2、提前一个月开始员工岗前培训

3、开业前十天开始上岗(做清洁)

规章制度

提前一个月必须写完公司所有规章制度

1、企业理念

2、财务制度

3、员工守则

4、厨房治理制度

5、员工赏罚制度

6、各部分职员职责

饮食的创业计划书6

一、公司名称：

田园素居绿色餐饮有限公司

二、创业项目背景

1、自然环境优良

我省境域很多地区具备开发绿色食品工业的生产环境，其生态环境基本保持着良好的自然水平，甚至保持了生态环环境的天然本色，水土大气的洁净性相对较高，适宜进行绿色农业的开发利用。因此，五谷杂粮、蔬菜水果等绿色农产品的种植一直是我省特有的优势资源。

根据山东的自然资源特点和区位优势，发展特色农业、优势产业，就必须发展杂粮生产。一方面，杂粮作物耐旱、耐瘠是旱作农业的重要作物选择;另一方面，杂粮作物在国内外很少、很小，只有山东的种类比较多、分布比较广。

山东省林区山野动植物资源极其丰富，在全国300多种具有食品及药用价值的野生植物资源中我省就有200多种，具有污染少、营养丰富、防病治病等优点，而这些产品恰恰是山东素食的重要组成部分。

2、文化底蕴深厚

早在公元前一千年的周朝就有专门的食医，为帝王提供调节膳食的养生保健服务。后代的素食文化与药膳食疗在中国医学及饮食文化的发展中都占有重要位置。《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》、《饮膳正要》、《本草纲目》等医学名著都有对食疗保健膳食的详细论述。

民间自来就有“药补不如食补”之说，其特点是以中医理论为基础，将中药材经过严格的加工，与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、在进餐的同时起到冶病养身的作用。

山东是中华民族饮食文化的发祥地，饮食文化成为了三晋文明的一个重要的组成部分，不少传统食品在国内、国际都有一定的知名度，尤其是三晋面食可以成为中华饮食的一枝奇葩，具有花样繁多、营养丰富、风味悠长的特点，但由于近年来开发不够，不少传统食品逐渐消失，前景令人忧虑。

3、政策环境优越

中国加入WTO后，中国农业与餐饮业将与世界接轨，享受WTO现有成员国的无歧视贸易待遇，可以促进国内产业结构的调整，有利于我国劳动密集型产品包括具有比较优势的特色农产品和特色餐饮品牌的出口。中央关于以人为本，实行“五个统筹”发展战略的提出有助于西部开发的推进、农业结构的调整，进而为绿色农业、环保农业提供了难得的机遇。餐饮业必然受到这次改革浪潮的影响。

三、产品服务

本公司名称为“田园素居”，主要从事素食保健美容餐饮的经营，计划成立地点在山东省济南市，成立资金在25万左右。

本公司将中国传统医学原理与现代餐饮相结合，向顾客提供绿色健康的素食，并提供相关素食食疗、蔬果美容的资料及方案。

“田园素居”将是一个集多个项目于一身的多元化主题餐厅，为顾客提供不同的服务：

1、向顾客提供绿色保健餐饮;

2、向顾客提供蔬果美容服务;

3、向顾客提供素食保健美容咨询;

4、向顾客派发素食文化手册;

5、给会员制订保健或美容方案;

6、定期面向会员开展免费健康培训;

7、向会员赠送书籍和光盘。

8、在人流量多的地方用流动车向顾客提供流动餐饮

9、向顾客提供自我配菜的自助餐饮空间

四、市场分析

“民以食为天”是永恒的真理，餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。

城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的返璞归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

4.关于农家乐的创业计划书 篇四

在现代经济飞速发展的今天，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的关于餐厅的创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐厅的创业计划书1

基本构思：

产品定位：中式面点|制作工艺流程化，便于定制定量，快速加工加热成品;

选址范围：居民区、校区|客户定位于普通大众的日常消费，补充该区域的生活功能;

餐厅风格：休闲式快餐厅|满足人们的层次需求;

商铺面积：50M2 房租5000元|综合个人承受能力和市场调查所得;

人员配置：6人=厨师1人+厨工1人+4人[21/6(每6名客人配备服务员1名)];

50(商铺面积)x0.7(餐厅面积所占比例)=35 M2(餐厅面积)35x0.6(容积率)=21人(满座人数);

利润增长空间：

1、勤、俭，物尽其能、人尽其用

2、合理的采购原料

3、通过提高成本来提高产品的品质，实现薄利多销的原则

4、良好的饮食环境和优质的服务

管理制度：

员工基本守则：

1、准时上下班、不迟到、不早退、不得无故旷工;事假、病假，应事先向管理人员报告批准，紧急情况也应及时与管理人员取得联系，汇报缘由;

2、工作认真负责、不避重就轻，相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，操作熟练;

3、注意仪容，仪表，礼仪，言语文明，行为规范，有良好的个人卫生习惯，自觉维护单位形象;

4、员工之间团结互助，相互尊重，不带个人情绪，不因私废公，影响正常的工作;

5、勤俭节约，合理利用原料，规范操作水、电、煤设备，做到物尽其能，爱护公共财物，严禁挪作私用;

6、有安全防范观念，严格按照规定安全使用各项设备及工具;

7、员工必须服从管理人员的工作安排，相互协作，有异议的可以在事后的空闲时间或会议期间向有关管理人员反映，不等当场拒绝;

安全工作基本要求：

1、地面保持干燥，门窗桌椅完好无损;

2、水、电、煤设备在使用前，要先检查是否有泄漏或损坏确认完好后才可使用;

3、刀具、笨重物品、高温食品盛放器皿要摆放平稳，尽量位于人员不宜碰触地地方，如砧板、工作台的中心位置或房间的角落;

4、发现自己不能解决的情况要及时向管理人员汇报，请专业人员及时解决;

厨房工作内容及要求：

1、严格按照产品制作工艺规范进行采购、加工、烹调、保管食品，按时按质按量完成工作任务;(详见采购、加工、烹调、保管标准)

2、做好清洁卫生工作，包括个人卫生、产品卫生、厨房设备和工具卫生及总体环境卫生，(详见卫生检查表);营业期间要保持干净，营业结束后要彻底清扫;

3、做好安全工作，规范操作;

采购选料标准：

加工配料标准：

烹调标准：

保管要求：

餐厅服务工作内容及要求：

1、待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎：

(1)客人进入或者离开餐厅，要致以“欢迎光临”的问候

(2)说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。

(3)看见客人有麻烦时，要及时上前帮助，先问候“你好”再询问“请问需要什么……”。

(4)给客人带来不方便时，如服务员借道、扫地、拖地或给客人挪位时应致歉：“对不起，得到客人的帮助后必须致谢 麻烦您……”

(5)当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生(小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”

(6)不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦躁”等等;不讲讽刺、挖苦的话;不讲夸大、失实的话。;不讲催促、埋怨的话;

(7)不得和客人发生争执、争吵;

(8)对待客人要一视同仁，不分贵贱，老少、美丑等。

2、站台要求：

(1)面带微笑，挺胸收腹，肩平。

(2)两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。

(3)两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速做出反应。

(4)不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。

(5)不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。

3、行走要求：

(1)面带微笑，精神抖擞，动作敏捷、利落。

(2)空手时，要求服务员在餐厅内以小跑步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。

(3)手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。

4、做好清洁卫生工作，保持营业期间总体环境卫生的整洁干净，营业结束后要彻底清扫容易产生积垢的地方，详见各项卫生工作检查表格;

5、做好安全工作，详见安全工作要求

个人卫生检查表

责任人姓名： 检查人姓名：

范围及内容 备注 积分

仪容仪表 整体面貌清洁自然、大方得体、精神饱满

整体表面干净清洁，衣服合身、烫平、清洁、无油污，无皱褶

帽檐、帽内面无积垢 管无积垢，不能卷起

头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起，整齐扎于头巾内。

员工标识醒目配戴于左胸，无积垢

围兜清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。

鞋保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。

佩戴项链，饰物不得露出制服外

袜子无勾丝，无破损，只可穿无花，净色的丝袜

行为举止 不随地吐痰

不乱扔杂物

不浓妆艳抹，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品

不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰

勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水

厨房设备和工具卫生检查表

责任人姓名： 检查人姓名：

范围及内容 备注 积分

灶台表面、台底、边角、站脚、下水滤网，无污渍、油渍、积垢，

餐厅的创业计划书2

“民以食为天”是永恒的真理，餐饮业是长青行业。所以开一家素食保健美容餐厅是不错的!

一、公司名称：

xx餐饮有限公司

二、创业背景：

1、自然环境优良

我市境域生态环境基本保持着良好的自然水平，甚至保持了生态环环境的天然本色，水土大气的洁净性相对较高，适宜进行绿色农业的开发利用。因此，五谷杂粮、蔬菜水果等绿色农产品的种植对采购有一定的优势资源。

2、文化底蕴深厚

苏州饮食文化成为了饮食文化一个重要的组成部分，不少传统食品在国内、国际都有一定的知名度，可以成为中华饮食的一枝奇葩，具有花样繁多、营养丰富、风味悠长的特点，但由于近年来开发不够，不少传统食品逐渐消失，前景令人忧虑。

3、政策环境优越

中国加入WTO后，中国农业与餐饮业将与世界接轨，享受WTO现有成员国的无歧视贸易待遇，可以促进国内产业结构的调整，有利于我国劳动密集型产品包括具有比较优势的特色农产品和特色餐饮品牌的出口。

中央关于以人为本，实行“五个统筹”发展战略的提出有助于西部开发的推进、农业结构的调整，进而为绿色农业、环保农业提供了难得的机遇。餐饮业必然受到这次改革浪潮的影响。

三、产品服务：

本公司名称为“XX”，主要从事素食保健美容餐饮的经营，计划成立地点在山东省济南市，成立资金在25万左右。

本公司将中国传统医学原理与现代餐饮相结合，向顾客提供绿色健康的素食，并提供相关素食食疗、蔬果美容的资料及方案。

“XX”将是一个集多个项目于一身的多元化主题餐厅，为顾客提供不同的服务：

1、向顾客提供绿色保健餐饮;

2、向顾客提供蔬果美容服务;

3、向顾客提供素食保健美容咨询;

4、向顾客派发素食文化手册;

5、给会员制订保健或美容方案;

6、定期面向会员开展免费健康培训;

7、向会员赠送书籍和光盘。

8、在人流量多的地方用流动车向顾客提供流动餐饮

9、向顾客提供自我配菜的自助餐饮空间

四、市场分析：

“民以食为天”是永恒的真理，餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。

城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的返璞归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

我们公司将顾客定位为中等收入或以上人士以及青年学生。这部分的人群在普通市民中占大部分。而且中等收入人士对自身健康越来越重视，而我们公司的保健素食正符合他们的需求。青年学生(特别是女生)对自身形象要求比较讲究，长期坐在电脑前，对皮肤、眼睛有很大伤害，蔬果美容正是针对这些人群而设计的。对于工作压力较大的`人，素食对其精神不振、记忆力衰退有很好的疗效。相信保健美容素食会有很大的发展空间。

五、竞争分析

根据我们团队的调查，发现苏州市的素食店很少，表明素食在苏州市有很大的发展空间。产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳等多个沿海城市已经起步，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景十分光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在济南而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。

苏州和上海接近，聚集了各地的人才，各行各业的竞争都十分激烈。但素食主题餐厅十分稀少，而保健美容素食餐厅更是一片空白。在这方面，我们公司所面对的竞争相对较少。只要我们能吸收港澳以及广东省素食餐厅的成功经验，根据苏州的实际情况作出相应的修改，公司将会有良好的发展!

通过对比，我们看出，我们的苏州占有十分大的优势，竞争对手具有的条件我们除经验外都具备了，而且经验是可以积累的。因此，我们的xx将具有很大的竞争里与发展空间。

六、营销策略：

我们公司将以广大收入中等(或以上)的顾客为主要顾客对象，制定一系列营销策略：

1、开发一系列具有独特风味的绿色环保餐品(如：快餐、罐头、饮料等)，提高餐品生产工艺的科技含量，突出餐品的食疗保健美容功能。

2、从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色(绿色环保、健康)，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。加强宣传度，提高餐厅的影响力，提高客流量，稳固现有市场，开拓潜在市场(敬老院、学校订餐，开拓国际教育园市场等)，确保毛利润。

3、为各类型顾客(青少年、白领、工人等)设计不同的保健美容套餐

七、公司发展蓝图：

我们公司开始将以主题餐厅形式开业，形成一定的顾客源;发展到一定程度后，将在其他地区开设分店，形成一个连锁网络(可以适当邀请加盟店)，以便保健美容素食宣传和发展。适当时候增加产品与服务范围(如种植园、特色菜培训班等)，组建俱乐部，共同研究保健美容素食，交流经验。

餐厅的创业计划书3

一、店面简介

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

二、发展战略

1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法)，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

三、餐厅管理结构

店长兼收银 1名，厨师1名，服务生2名。

经营模式

经营理念

本公司特色营销将侧重于以下一些重点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

主要的服务特色：会员制的跟踪服务

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

四、市场分析

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

优势与劣势：

本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

WEAKNESS(劣势)分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题

OPPORTUNITY(机会)分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

5.关于农家乐的创业计划书 篇五

姓名：赵鸣

学号：201305002551

关于莱特工厂影视特效公司的创业计划书

目录

1.企业简介。。。。。2.产品分析。。。。。3.市场分析。。。。。4.组织计划。。。。。5.生产计划。。。。。6.营销计划。。。。。7.财务分析。。。。。8.风险分析。。。。。9.退出机制。。。。。10.附录。。。。

1.企业简介

莱特工厂（全称 ：Light Factory，简称：LF），是一家影视特效制作公司。公司打算于2015年注册成立。莱特工厂旨在开创国内影视特效行业的新时代，让国内影视特效提升到一个全新的水平。

2.产品分析 服务项目：

①电影特效：各种粒子流体爆炸破碎等电影特效制作 ②广告：电视广告片、三维广告片、产品演示片 ③专题片：企业形象专题片、城市形象宣传片 ④平面类：各种平面设计制作

3.市场分析

1．市场需求分析：

17届中央政治局常委李长春曾经在关于文化体制改革问题上强调：“要加快完善文化创新体系，充分运用现代科技手段改造传统文化产业，催生新的文化业态。要积极探索以企业为主体，市场化、商业化、产业化相结合的“走出去”方式，推动中华文化走向世界。”

随着全省广播电视节目制播分离改革，各县市区广电、文化等事业单位的改制也进入了快车道，广告资源将作为一种文化产品对社会进行投标承包，我们主要抓住现在专业广告制作力量没有兴起的机遇，整合多种影视制作资源，打造地区最专业的影视

制作机构。

2．市场竞争与前景分析：

在公司创业阶段必须重视行业竞争,只要扬长避短,制定自己的 竞争优势,突出优点,不断创新，才能得到发展。开始阶段要避开根基不稳、认可度不高的弱点，尽量不与地区旧有影视业务的冲突，从电视广告制作和企事业单位专题片入手，积累社会合作关系，形成良好的企业文化。

4.组织计划

1.公司部门组织计划： 编导策划部 摄制编辑部 特效制作部 ①编导策划部：

拥有专业的编导和策划人员。根据市场的具体情况，对于不同的个案进行前期包装策划，制订详细的市场宣传推广计划并予以实施。

②拍摄编辑部：

拥有最新高清摄像机、康能普视高清影视后期制作设备和市级电视台从业多年专业摄像师。根据具体需要通过镜头语言将客户产品最美丽的一面展示出来。③特效制作部

专业的特效设计师，熟悉影视特效流程，运用多种三维软件制作出精美的影视动画和后期特效。用敏锐的触觉、准确的定位、惊人的创意成就合乎情理却又出乎意料的动人设计。

2.管理模式

①创业前期实行运营负责人民主决议制，积极征求并尊重投资股东意见，在形成分歧的问题上以投资比例分配决议权。②在企业走向正轨后实行，总经理→部门经理→职员的直接指挥方式。部门经理对总经理负责,职员服从部门经理工作分配。③引入竞争机制、激励机制：重视个人工作能力和绩效表现,对原始创业员工按工作能力分配岗位，能者上、庸者下。

④前期管理方式严禁不失人性化：注重多劳多得、按劳分配，发挥积极性,以提高工作效率。3.建立管理制度 ：

在企业创业前期建立健全完善的员工守则、岗位职责、待遇、考勤奖罚、晋升、财务、防盗防规章制度，通过全体投资股东认可后，必须严格执行，如需更改必须获得60%以上投资比例的赞同

5.生产计划

①实现年收入15万人民币（暂定）

②主营业额目标：全年营业额：20万元（暂定）③月营业收入：16000元（暂定）

6.营销计划

加强联系、不断沟通、推陈出新、满足需求。

2、营销手段：

①业务积累：利用现在工作关系、积累资源和同事的介绍。②公关促销：利用公司关系,由公司推广促销。③网络推广：充分利用

④网站、影视专业论坛和百度贴吧推广。

④电话热线：珍惜每一个潜在的客户，对咨询客户做好记录和回访。

⑤人员推销：直接对潜在客户上门宣传。

⑥广告宣传：企业盈利后在户外、报刊和电视媒体进行宣传。

7.财务分析

1.项目投资：

①先期设备、房租、交通工具和流动资金12万人民币 ②盈利两年后视具体情况追加设备投资20万人民币

2.注册资金： 拟定5万元注册资金

3.成本分析 薪资预算：

创业阶段主要员工2人：

2名员工×800元/月（基本工资）=19200元/年 2．影视设备投资

预算：（设备价格为报价）

■ SONY HVR-Z5C高清数字摄录一体机：35000元（一台）■ 康能普视EDIUS NX编辑卡：7500元+高清采集子卡：3500元 ■ 载体编辑机：大硬盘高内存带两个液晶显示器15000元（两台）■携带方便 无角度视差的液晶监视器 ■液压云台E-IMAGE专用三脚架：1200元 ■可折叠式调整方向带锁脚轮：价格150-800不等 ■ SONY HVR-Z5C软采访包：500元

■ 电话、网线、高速路由器、声音视频线、高清标清摄像带若干：1200元

经营场所房租、家具预算：

■ 办公场所一年租金：预计10000元

■ 办公沙发一组：1000元 ■ 文件柜：2个×500=1000元 ■ 定做编辑工作台：预计1000元

■ 办公桌椅：两套办公桌、四把工作台专用座椅800元

4、流动资金：

■ 企业日常运营流动资金10000元

薪资预算+影视设备投资+经营场所房租、家具+流动资金=110000内。

4.收费标准：

电影特效类：每秒700元起

摄制广告类：每秒350元起，企业普通专题片：每分钟1000元起 形象宣传片：每分钟3000元起

个人形象MV：（包含创意、剧本和制作）每分钟300元起

企业业绩发展说明：

第二年营业额增加30％,第三年营业额70％。

投资收益预算

■ 主营业利润＝年营业额一总成本税金

＝20万元(16000元×12个月)－(3000×12个月)

＝164000元

■ 总利润＝主营业利润-员工薪金-日常运营

＝164000-19200-3000×12＝108800元 ■ 纯利润=总利润-18%企业所得税

=108800-108800×18%=89216元

5.投资比例与年终分红

①投资比例分为： 资金投资、技术投资

资金投资占公司总额度70%、技术投资占公司总额度30%。②年终分红分为：

资金分红、技术分红、业务提成、效绩分红。③最终分红分配：

资金投资和技术投资中各分出总额度的20%作为业务提成和效

绩分红（此两种分红不影响投资比例）。

④年终个人最终收益 =（年终收益的56%为资金分红）+（年终收益的24%为技术分红）+（年终收益的12%为业务提成）+（年终收益的8%为效绩分红平均分配给投资人）

8.风险分析

1.风险预测

①能否将传媒集团广告中心的广告制作合同拿下 ②影视产品制作水平和质量问题 ③对本土影视公司的了解不足 ④实际投资超出预算 ⑤管理制度不完善

2.控制办法：

①通过积累的同事和业务能力，在保证成本和影视产品质量的前提下尽量让利，争取将传媒广告中心业务拿下，形成双方的互惠互利，保证公司的正常运作。

②占领高清市场、对产品做到精益求精，以客户满意为宗旨 ③加深对竞争对手的了解：避实就虚,走精品路线，并且定价合理。④对每项业务要进行经济核算,控制影视产品成本。⑤、公司要进行严格考核,工作效率要严格把关。

3.风险分担：

企业运营将按照“共同出资、共同受益、共担风险、共同发展”的原则进行风险分担，具体按照投资额度分配风险，在企业运营不善后，经过全体投资人协商，将现有设备资产和隐形资产由第三方评估，按投资比例将企业投资风险分担给投资人。

9.退出机制

1.公开上市

①境外控股公司上市 ②申请境外上市 ③申请国内上市

(1)B股上市

(2)A股上市

2.股权转让 ①离岸股权交易 ②国内股权交易

10.附录

6.关于农家乐的创业计划书 篇六

位于贵州省西北部的威宁彝族回族苗族自治县，是贵州省面积最大的民族自治县。这里不仅拥有与青海湖、滇池同为中国三大高原湖泊之一的草海，还拥有被称为“金酥”的威宁荞酥，而在众多“荞酥”品牌中，“蒋凤明荞酥”在当地可谓是家喻户晓。

顺着“蒋凤明荞酥”品牌指示的方向，走进威宁蒋凤明苦荞系列食品厂，我们就能领略到女企业家蒋凤明的风采，就能看到一个农家女成功创业的坚实足迹：十多年来，她把一个苦荞糕点店经营成一个年产值500余万元的企业；她发明了荞饼干的制作，成立了威宁第一家小微企业把自己的荞产品推销到云南、广东、四川、重庆、上海等地；她还与电商、贵农网合作搭上互联网的快车道销售自己的苦荞产品……

蒋凤明用行动告诉我们，从农家女到企业家，中间只隔着一种叫“荞酥”的民间小吃。

从打工女到糕点师傅

1972年的威宁农村，同中国广大农村一样，散发出落后与贫穷的气息，处处给人一种凋蔽无力之感。当年出生的蒋凤明，自然不可能在蜜罐里成长，只能长年浸泡在苦水里长大。她就像草海边的一株水草，在潮起潮落中自然生长着，随风摇曳，随波逐流。

那时的草海很美，但一天天长大的蒋凤明却看不到美，只看到了生活的苦涩与艰辛。十六岁那年她初中毕业，求学之路戛然而止，渴望“知识改变命运”的梦想也就此破碎。对于十六岁的农家少女来讲，未来的出路在哪儿？那时南下打工的热潮正一浪高过一浪，似乎没有丝毫犹豫，她追随打工队伍前往深圳“淘金”，希望能收获一个光明的未来。

十六岁无疑是充满梦想和激情的年龄，似乎浑身都长满了羽毛和翅膀。当时的蒋凤明就处于这种状态，渴望在城市的天空飞翔。但现实的天空远没有想象中那么辽阔，更没有想象中那么美，而是充满了严酷。在深圳这个火热的城市，在这个天天上演成功奇迹的城市，单纯的蒋凤明吃尽了苦头，不但遭遇厂家拖欠工资，还让同乡姐妹骗走辛苦积攒的几百元钱。那时的几百元钱对蒋凤明来说几乎就是几年所有的积蓄，这让她欲哭无泪。

在深圳苦熬了几年，蒋凤明于1992年回到家乡，那年她二十岁。虽然重新回到了草海边，但回家种地是不可能的，她进入了当地一家荞酥厂上班学技术，从红糖加水熬制，到加菜油加荞面发酵，再到搅拌加工后烘烤，最后是包装盒销售，每一道环节她都一丝不苟地学习，认真琢磨钻研。这种认真劲头，除了农家女纯朴踏实的天性使然，还有一个很重要的原因，那就是她曾在深圳因不懂技术而吃尽了苦头。

正所谓功夫不负有心人，经过悉心的学习钻研，蒋凤明对荞酥一系列手工艺制作程序渐渐娴熟起来，成了行家里手。1995年，因为技术过硬，蒋凤明当起了糕点店的师傅，一个月已经有700多元的工资，这对于经历过打工苦头的蒋凤明来说，无疑算得上是一个不小的成功。

随着技术的精进，以及对荞酥行业的熟悉，曾经收拢的翅膀又开始煽动起来，能干的蒋凤明已经不满于足于现状了，渴望从师傅变成老板。说干就干，1999年初她申请了商标，准备自己创业当老板。

从师傅到小企业老板

2000年初，蒋凤明的荞系列产品生产出来了，本以为像端出一笼新鲜的包子，瞬间就会被人一抢而空，但现实却给了她当头一棒，由于是新推出的品牌，那些商家压根就不信任，销路总是打不开。

销路打不开，一切等于零。为了打开市场，蒋凤明和丈夫曾勇当起了流动商贩，走街串巷、赶乡场跑遍威宁周边乡镇宣传推销自己制作的荞产品。夫妻俩苦口婆心上门宣传，在车站打广告，可是收效甚微，人家就是不买账。那段日子，比当年被人骗了钱还让蒋凤明痛苦难受，甚至都萌生出放弃的念头。每天出门累死累活宣传推销，却没有好的结果，确实让她倍感绝望，总觉得自己快撑不住了，快崩溃了。

但开弓没有回头箭，放弃的念头只是在心里咕哝而已，她清楚自己还得咬牙坚持。为了打开销路，让自己的小企业能够活下来站住脚，蒋凤明和丈夫一方面加大对荞酥、荞饼的投入，一方面让商家免费试吃，在乡镇上开分店等等。正是这样的坚持，她终于熬过了黎明前的黑暗，看到了天上露出曙光，渐渐地越来越多的人喜欢吃她家的荞产品了，销量也像滚雪球一样越做越大。

确实，翻过高山过后，眼前就是一片广阔的平原，任由蒋凤明驰骋奔突。如今，在威宁及周边乡镇蒋凤明家生产的荞酥、荞饼干成了闪闪发光的金字招牌，在群众心中信誉度越来越高。蒋凤明荞系列产品已发展到荞酥、荞茶、荞饼、荞米等，生产糕点的工人已发展到20余人，实体店3家销售点100余个，年产值达500余万元，作为返乡创业成功的佼佼者，她成了当地的明星人物。

蒋凤明很清楚，苦荞品质的好坏，是保证荞系列产品的基础。她同样清楚的是，自己富不算富，大家富才是真的富。为此，她在雪山镇、盐仓镇等乡镇成立了谊明远兴荞制品合作社，采用“公司+合作社+基地+农户”模式运行，通过供苦荞种子给农户种植，统一管理统一收购，既让农户得实惠又保证了荞系列产品的质量。如今，谊明远兴荞制品合作社在盐仓镇、板底乡种植苦荞10000余亩，成功带动了当地群众致富增收，受到群众的广泛称道赞颂。

从传统到互联网销售

我们都知道苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞味苦，但苦荞制品并不苦，尤其蒋凤明制作的荞酥不仅口感好还富有营养，荞产品因丰富的营养而越来越受商家和消费者青睐。这不，蒋凤明的荞酥、荞饼干已逐渐成为许多来威宁旅游的客人带回去赠送亲朋好友的首选。

特别是逢年过节，荞酥、荞饼可以说是供不应求，这也成为蒋凤明和她的员工最为繁忙的时刻。荞酥保质期一般不超过两个月，所以要现做现卖，像春节这样的日子常常忙得没有休息的时间。虽然工厂是自己，但蒋凤明没自己当甩手老板，而是和员工一道忙个不停。用她的话说，忙碌能让自己感到充实，忙碌才让自己的企业有生机。

其实，在关心生产的同时，如何让威宁荞酥、荞饼干走得更远，占领外面的市场，是蒋凤明一直在思考的问题。当“互联网+”的东风吹到草海边，蒋凤明没有丝毫的迟疑，及时把目光转到了互联网。如今，蒋凤明和贵农网、农村淘宝等电子商务都有合作，她还是六盘水巾帼商会、威宁青年商会的积极参与者。

从传统销售到互联网营销，给蒋凤明带来的好处和收益是显而易见的。眼下，在电子商务平台中国特色威宁馆，蒋凤明苦荞系列食品厂生产的荞产品深受买家好评，每天在网上订单都在10单以上，每单少则两三箱荞酥，多则有20多箱荞酥、荞饼干。每次看到从网上飞来的订单，蒋凤明都会露出欣慰的笑容。

事实上，除了忙于自己企业的发展，创业成功的蒋凤明还热心公益事业。彝良地震她主动捐款1000元，她还和公益组织到边远的海拉镇、石门乡小学捐款捐物，给孩子们送去2000余元的书包、文具、大米等生活用品，这些年她在公益事业上捐赠的资金已累计数万元。她还给六桥街道下坝一贫困户送去8只黑山羊，希望贫困户靠养殖脱贫致富，并将贫困户家一只手残疾的儿子安排在自己的厂里上班，让脱贫有了保障。当地人都说，虽然蒋凤明已经成了老板，但她没有忘本。

“下一步我将扩大荞产品的规模，做大做强威宁苦荞品牌，带动更多的群众致富奔小康。”这是蒋凤明的构想和追求。或许，我们可以沿着她构想和追求的方向，激情畅想一番。

7.关于创业计划的意思和造句 篇七

2.数码港举办数码娱乐创业计划比赛

3.在你的孵化器里鼓励明天的企业家建立青年的创业计划。

4.模糊层次分析法在大学生创业计划团队评价中的应用

5.创业计划团队优劣是影响创业计划成功的重要因素之一。

6.有关创业计划书撰写讲座各项详情和参加表格可于

7.数码港“创业计划书撰写讲座” -顶尖讲者助你踏出成功创业第一步

8.万勿错过这个与世界级投资者单独会面推销你的创业计划的黄金机会!

9.-数码港“创业计划书撰写讲座” -顶尖讲者助你踏出成功创业第一步

10.正如其他以赚取利润为目标的创业计划，他们目前首要的任务，正是筹措创业资金，成立新公司。

11.资讯科技署署长刘锦洪在全球亚裔资讯科技创业计划大赛暨研讨会之演辞简报英文版

12.职业训练局正开办一个新的创业计划课程，协助有意自行创业兼自管业务的人士创办小型企业。

13.数码娱乐创业计划比赛现正公开接受报名，有关详情及参加表格可于

14.然而同是这一年，中国移动通信集团的梦网创业计划却燃起了icp的星星之火，并呈燎原之势。

15.数码港创业计划书撰写讲座-顶尖讲者助你踏出成功创业第一步26 / 08 / 2005

16.他们将于五月四日至七日代表中大参加在奥斯汀德克萨斯州大学mccombsschoolofbusiness举行的mootcorp国际创业计划比赛。

17.摘要参加创业计划竞赛是对大学生进行创业教育、培养创业意识、提高创业能力的有效途径。

18.是次讲座，谢迪洋先生将分享他的宝贵经验及成功撰写创业计划良方，相信必能为出席者带来创见，以提升创业计划书撰写的技术水平。

19.涅维亚多姆斯基学的是营销，看到波兰汽车日渐增多，他想开一个天然气加油站，但是他并不知道创业计划在财务上是否行得通。

8.关于农家乐的创业计划书 篇八

2009-09-07

据中国旅游报消息，湖北省旅游局、省人力资源和社会保障厅、省财政厅日前下发了《关于大力发展农家乐旅游促进农民自主创业的实施意见》，以加快推进农家乐旅游发展，鼓励农民自主创业和就地就近转移就业，全面推进湖北旅游经济强省和社会主义新农村建设。

《意见》提出，自2009年至2011年，全省每年扶持3000个农家乐经营户，3年共扶持9000户，每户吸纳就业5人以上，第一年每户平均营业收入6万元以上，从第二年开始每户收入增幅在20%以上，就地就近带动就业4万人。

为大力促进农家乐旅游发展，《意见》还列出了具体扶持措施。一是资金支持。自2009年至2011年，每年从省级就业专项资金中安排3000万元，3年共安排9000万元，对新开办并依法办理开业登记的农家乐经营户，按照自愿申请、评估验收、达标补贴的办法，达到《湖北省农家乐星级划分与评定》标准并吸纳5人以上就业的，每户给予1万元的资金补贴。二是实行税费减免优惠。农家乐经营户按规定享受促进就业税费减免政策，自其在工商部门首次注册登记之日起3年内免收属于管理类、登记类、证照类的各项行政事业性收费；符合条件的按规定在前3年内按每户每年8000元的标准依次扣减应缴的营业税、城市维护建设税、教育费附加和个人所得税。三是提供小额担保贷款。农家乐经营户按规定享受促进就业的小额担保贷款政策，每户可以申请贷款额度不超过5万元的小额担保贷款，在贷款期限内给予全额贴息。四是落实创业培训补贴和职业培训补贴。农家乐经营户参加创业培训的，按规定享受每人1200元的创业培训补贴。农家乐吸纳就业人员参加职业技能培训的，按规定享受职业培训补贴。

《意见》还要求城建、国土、工商、税务、卫生、消防等部门要为农民家庭开办农家乐提供方便，简化办理证照手续，减免有关规费，为扶持农家乐旅游发展营造宽松的政策环境。要求旅游主管部门将农家乐旅游纳入旅游宣传促销计划，帮助农家乐经营户策划开发特色产品，将农家乐旅游编排到当地或区域旅游线路进行宣传推广，指导农家乐经营户开发市场，及时为农家乐经营户提供旅游信息服务。

9.关于农家乐的创业计划书 篇九

大赛的通知

甬政发〔2010〕24号

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各有关部门、有关单位：

为深入贯彻实施国家自主创新战略，营造良好的技术创新和科技创业环境，促进人才、技术和资本的有机结合，引导社会资金投入科技领域，有效提高科技企业融资能力，加快科技成果转化和高新技术企业的发展，进一步促进经济转型升级和发展方式转变，经研究，决定举办’2010中国科技创业计划大赛（以下简称大赛）。现将有关事项通知如下：

一、大赛举办单位

本届“大赛”由宁波市人民政府、科技部火炬高技术产业开发中心、国家科技风险开发事业中心共同主办，中国科技金融促进会风险投资专业委员会、中国高新技术产业开发区协会创业中心专业委员会、中国博士后科学基金会协办，中国科学院团委、浙江省博士后联谊会、宁波国家高新区管委会、宁波市科技局、宁波市信息产业局、宁波市侨务办公室、共青团宁波市委、宁波市青年联合会承办。

二、参赛对象

科技型企业、科技创业人员（专利技术、科技成果持有者）以及进入创业实施阶段的科技项目，均可报名参赛。

三、奖项设置

“大赛”组委会通过宣传发动，向海内外征集参赛项目1000项以上，其中海外人才创业项目超过200项。根据项目的不同形态，分类设置奖项：

（一）企业组（已成立企业）

一等奖1项，二等奖10项，三等奖20项。

（二）项目组(已具备技术、团队、资金等创业条件并开始实施创业，还未成立企业)一等奖1项，二等奖5项，三等奖20项。

另外，为吸引海外人才归国创业，大赛承办单位特别设立海外人才创业特别奖，奖项设置及评选办法另行制订。

四、大赛程序

本届“大赛”分五个阶段进行：

（一）宣传发动阶段（3月1日至5月15日）

参赛人员或单位于5月15日前登陆中国科技创业计划大赛网站（）填写报名表（联系人：李贤珍；电话：0574-87905494，87901214）。

（二）培训编制阶段（3月16日至6月15日）

3月16日起组织风险投资专家赴10家孵化器进行现场融资培训，参赛者登陆大赛网站（）学习培训资料，下载计划书模板。选手于6月15日前将编制的创业计划书上传至“大赛”网站。

（三）专家初审阶段（6月16日至7月15日）

初审专家将对参赛创业计划书进行评审，选出“大赛”入围项目。

（四）专家终评阶段（7月16日至8月31日）

由国家科技风险开发事业中心邀请有关专家对计划书进行评审，选出“大赛”企业组31个奖项，项目组26个奖项，以及海外人才创业奖备选项目若干项。

（五）答辩颁奖阶段（9月1日至9月30日）

9月下旬，组委会举办“大赛”颁奖仪式及创业投资论坛。另外，安排海外人才创业特别奖答辩会，并现场产生特别奖，具体评选规则由“大赛”组委会另行制订。

二○一○年三月八日

附件

2010中国科技创业计划大赛

组委会名单

名誉主任

黄齐陶 科技部原副部长

主任

余红艺 宁波市委常委、副市长

常务副主任

修小平科技部火炬中心副主任

张卫星 科技型中小企业技术创新基金管理中心副主任

朱海雄 国家科技风险开发事业中心主任

陈炳荣 宁波市人民政府副秘书长

郑 瑜 宁波市科技局局长

王海国 宁波国家高新区管委会主任

副主任 胥伟华 中科院团委书记

程维华 科技部火炬中心金融发展处处长

张峰海 科技部火炬中心孵化器管理处处长

纪子英 中国博士后科学基金会基金处处长

方攸同 浙江省博士后联谊会理事长

蒋如国 宁波市科技局副局长

方 巍 宁波市信息产业局副局长

刘国平宁波市侨务办公室副主任

杨 勇 共青团宁波市委副书记

崔秀良 宁波国家高新区管委会副主任

成员

刘爱平科技部火炬中心

王 宁 中科院团委

张 萌 国家科技风险开发事业中心

郑 剑 宁波市科技局

倪福模 宁波市科技局

杨 甦 宁波市科技局

池 逊 宁波市信息产业局

张肇琢 宁波市侨务办公室

叶秀贝 共青团宁波市委

周坚巍 宁波国家高新区管委会

吕锡云 宁波国家高新区管委会

杨伟革 宁波国家高新区管委会

下设工作小组

一、综合协调组

主要成员：郑剑、周坚巍、杨伟革

二、宣传发动组

主要成员：张峰海、纪子英、刘爱平、王宁、倪福模、杨甦、张肇琢、叶秀贝、汪志云

三、培训辅导与受理组

主要成员：程维华、张萌、杨伟革

四、评审与推介组

10.关于农家乐的创业计划书 篇十

[内容提要]

[关键字]

对于徐颂雅同学撰写的《诚信广告公司创业企划书》设计方案，本人经过仔细地阅读和思考后，自身觉得受益非浅。不仅内容广泛详实，而且很有实际意义。应该说，这些在文章的论述过程中得到了充分展现。为此本人首先从以下五个方面对设计方案从整体上加以分析、论证和

评价。

一、设计方案的真实性

作者为了撰写该设计方案，在专业调查过程中深入实际进行资料收集和调查研究活动，不仅对张家港市广告业的基本情况有了初步的了解，而且由于对一些具有较高知名度的广告公司，如形象广告公司等的经营管理、营销策划、人员管理等展开了富有针对性的调查，为作者撰写该设计方案打下了良好的写作基础，也为诚信广告公司的创立奠定了思想基础。

二、设计方案的可行性

随着张家港市基础设施的不断完善和投资环境的不断优化，尤其是外资企业和民营经济数量的不断增加，其经济效益也在稳步提高，为广告业的发展提供广阔的发展前景，既存在机遇又存在挑战。作者在背景介绍的过程中提到“张家港市众多企业为了开拓市场、提高品牌的知名度，广告宣传的投入也在不断的增加”，“在张家港市广告业的税金一般在5.55”，这些文字和数据都充分证明了“诚信广告公司”创办的可行性。

三、设计方案的全面性

文章的内容具体详细，层次分明。主要是从以下五个方面展开论述的：

1、创立诚信广告公司的背景；

2、经营理念和服务宗旨；

3、开办过程中的具体要求；

4、经营管理中要注意的事项；

5、市场前景分析。其中第3个方面是作者详细论证的，具体又包括以下环节：

1、投资情况胳、人员设置及职责要求；

3、成本收益分析；

4、经营范围及服务内容；

5、竞争对手分析。从以上内容可以看出该篇设计方案涉及的内容十分全面。

四、设计方案的理论性

1、文章在论述诚信广告公司的经营理念——创造品牌价值和服务宗旨——专业服务，品质保证两论点时，所提及的公司文化观、广告职业观、专业技术观、客户服务观和品牌效益观，这些富有理论性的阐述，使大家充分认识到两论点的深刻内涵。

2、文章中关于成本收益分析，大量使用了统计表，使阐述的内容条理化、规范化，也使我们轻易就理解了作者要说明的问题。

3、公司名称中所包含的“诚信”两字，是当今社会每个企业成功的基础。作者为了达到这一目的，在文章的阐述中提及“人员管理”、“业务管理”和“财务管理”，实际上，这部分理论的阐述，就是想达到通过关注以上环节来实现“诚信”。

五、设计方案的创新性

1、该设计方案在论述过程中，合理引用法国广告评论家贝尔•格兰——我们呼吸的空气由氧气、氮气和广告组成——和公司文化观时IBM前董事长ThomasWatson和台湾奥美总经理庄淑芬女士的两段话，既体现了论证中引用的创新——恰到好处，又使文章论点得到了升华。

2、文章在阐述“把‘公司发展’和‘个人生涯’相结合，提倡沟通协作，共享荣耀”观点时，强调对员工加强培训与交流，使我们认识到“诚信广告公司”的人本管理，重视人的价值，提高员工的工作积极性和挖掘潜力，是公司体制的创新。

__________________

11.关于农家乐的创业计划书 篇十一

由团中央、教育部、中国科协、全国学联主办的第七届“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛已于2010年结束，我校取得了全国金奖1件、铜奖1件的好成绩。在今年十月举行的第十二届“挑战杯”中国大学生课外学术科技作品竞赛中，我校共获得全国一等奖1件，三等奖二件的好成绩。为鼓励我校同学积极参与创业竞赛，增强创业意识和实践能力，营造良好的校园科技学术氛围，同时也为了更好地备战明年的第八届“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛，经校学生科技创新活动领导小组研究，决定从通知之日起开始征集参赛作品，具体事项安排如下：

一、申报对象

我校在读本专科生、硕士生、博士生。

二、时间安排

1．作品申报截止时间：2011年11月23日晚20：00 2．校内评审立项时间：2011年12月

3．作品完成时间：2011年12月——2012年3月 4．校内决赛时间：2012年3月 5．重庆市决赛时间：2012年5月 6．全国决赛时间：2012年9月

三、申报说明

1．本届竞赛为创业计划竞赛。创业项目可包括产品（农林、畜牧、食品及相关产业类；生物医药类；化工技术、环境科学类；电子信息类；材料类；机械能源类）和服务咨询类，项目要有较好的创新性、科学性、实用性和较好的市场前景等。

2．创业团队成员一般为4—6人，成员知识结构要合理，应包括产品技术研发或创意研究、企业管理、市场营销、财务管理等多专业领域学生。

3．指导教师在所在学院和学生社区团委协助下，由团队负责联系确定，一般为1—3人，确定的指导教师要有较为充足的指导时间并具备相关领域专业知识。4．参加今年第十二届“挑战杯”课外学术科技作品竞赛的优秀作品和获奖作品在修改为创业计划书后也可申报。

5．申报作品经校学生科技创新活动专家小组初审确定资助项目，资助资金从校大学生科技创新基金中划拨。资助分两期进行，前期资助金额为500—2000元，后期视作品参赛成绩追加资助金额。

6．作品申报书可从校园网和校团委网站上下载，团队负责人按照要求据实填报。

7.申报时上交作品申报书和创业计划书各五份（创业计划书2000字左右）。

四、我校教师指导的作品获奖，按照交大〔2009〕155号文件的规定，按获奖等级可冲抵相应岗位业绩积分，并可获得相应的工作量酬金。学生获奖按照《学生手册》中的相关规定予以奖励，并在学校评优评先和免试攻读硕士研究生中综合考虑。

五、校团委将在近期相继在各个社区举行往届“挑战杯”创业计划竞赛获奖作品巡展，并适时邀请有关专家举办“挑战杯”创业计划竞赛活动的讲座，指导广大同学申报创业计划作品。

六、请有意申报的同学，在规定时间11月23日（周三晚19：00—19:30）内将创业计划书和作品申报书（纸质档和电子档）交至学生菁园小区团委办公室（9栋移动营业厅二楼），由分团委统一报送校团委。

联系人：邱雨薇 电话：***

附件：第八届“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛作品申报书

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12.关于奶茶店的大学生创业计划书 篇十二

一、前言 环境分析 公司介绍 品牌优势 投资优势 产品优势 管理优势 经营项目 所需设备 店面选址 注意事项 附件二、三、四、五、六、七、八、九、十、十一、十二、前言

如今大小小巷处处开着奶茶店，小吃店之类的，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。所以经过考察后我决定加盟自由自在奶茶公司。

环境分析

开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。

自由自在公司介绍 为了拓展中国大陆市场，集团酝酿良久的中国行动系列逐步推进：2003年起着手对全球食品市场进行宏观评估；2004年—2005年对中国奶茶市场进行专项调研；2005年对国内行业资源和市场资源进行整合和优化；2006年5月至8月，嘉帝集团高层一行人到中国内地进行了为期三个多月的实地考察；2007年在中国·广州成立 “自由自在奶茶（中国）运营总部”，同年建立物流配送中心，和培训基地；2008年正式启动中国市场，“自由自在奶茶专营店”航母起航。

中国运营总部主要致力于奶茶投资发展、营销策划、市场推广和特色专营，与欧美、日韩、东南亚、港澳台等国家和地区上三千多个食品厂商建立长期合作关系，引进10大系列产品、上万个品种。总部经营定位于“特色、专业、专营”，并以整店输出的发展模式，拓展国内奶茶战略市场。嘉帝企业的成立和发展，在业界享有极高的知名度和影响力。

嘉帝企业倡导“自由生活，自在表达”的投资理念和消费观念，为广大年轻群体提供健康美味、口味新奇、包装精美的奶茶，同时为欲进入奶茶行业的投资者提供优惠的加入政策和赢利模式。对于有意愿加入“自由自在奶茶专营”的投资者，总部将予以全程的支持和贴心的服务，并使您获得丰厚的投资回报！“自由自在”品牌的战略目标：有容乃大，万店集客，与全国各地合作伙伴一起扛起中国奶茶专营大旗，共同打造中国奶茶专营第一品牌！

自由自在品牌优势

自由自在品牌定位：国际、品质、专业。国际品牌、品质保障、专业服务，时刻保持在行业中的领先地位和影响力。总部依托强大的社会资源和资金实力，斥巨资在全国性电视、电台、报纸、杂志、网络等媒体投放品牌广告，使得品牌宣传覆盖至全国大中小城市98%地区和人口，品牌知名度大大提升，有口皆碑，加上市场人员的积极推广，强大的品牌辐射力和渗透率，让全国各地专营店投资商轻松分享品牌效应和社会效应。

自由自在投资优势

奶茶专卖是近两年国内的新兴行业，奶茶市场需求剧增，在一些发达城市目前已形成了一定规模的奶茶消费群。根据国际食品组织和专家预测，到2018年十年内我国奶茶市场规模预计达4800亿，年需求量500亿，年增长率15%，利润空间愈40%-60%。如此巨大的需求迅速催生了投资风潮。专家预测，未来十年中国奶茶达到“井喷式”增长。目前正是进入奶茶市场的良机。

自由自在产品优势 总部凭依“香港自由港”国际贸易平台，全球定位，全球采购，直接引进日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、澳洲、美国、德国、意大利、瑞士等国家和港澳台地区三千家食品厂商提供的旅游食品、休闲食品和特色食品。产品类型包括糖果系列、巧克力系列、饼干系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列、调味品系列、饮料系列、精美洋酒系列等计10大系列产品、上万个品种，琳琅满目，应有尽有，极大地满足全国各地专营店的种类需求。

嘉帝集团依托“香港自由港”的地理优势，与世界上三千家食品厂商建立了长期合作关系，采取的集团购货方式，能以最低的价格直接采购到世界各国的特色食品。所有产品由总部统一配送，无中间环节，节约成本，减轻专营店经营压力。同时，随着我国加入WTO以及与多个国家建立的“最惠国” 待遇，致使奶茶关税一降再降，最高降浮达到50以上，成本的降低，使得奶茶的零售价格随之降低.自由自在产品管理优势

自由自在奶茶总部服务器与全国各专营店相连，帮助全国各地专营店与总部信息流通，实施日常店务管理和销售管理。总部先进的软件适时管理系统，每天都会定时收到各个专营店发来的库存报告和补货报告，配送中心会把这些报告集中分析形成订单，及时调整库存，保障货源的适时供应，高效率货物反馈系统，及时改善库存控制。经营项目

我们店里主要经营： 经典奶茶、浓情巧克力、缤纷果味茶、新鲜果汁、咖啡、茗茶、特选茶、意大利冰淇淋、绵绵冰、沙冰/奶昔、花式刨冰、推荐饮品等饮品。所需设备

自由自在奶茶总部利用“整店输出”模式，提供涉及到专营店经营、管理、人员等各个方面的项目。按照专营店规模不同，提供了开店所需的物品并配送了一定数量的食品，从产品到货架、收银机、冰淇淋机、制冰机、购物车、购物筐、购物袋、宣传单张、灯箱、灯片、防撞贴、开业海报、X架、工服、工牌、会员卡等，甚至连验钞机这种只有在实际运营中需要的物品，都为我配送齐全了。店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。我选择了离东西校门不远的地方，那里下课后经常有学生从那经过，所以对门我们很有利但是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确定了这个地方。不能离学校太远，因为我们所主要的消费群还是学生，太近的话也没有合适的租铺，再者租铺会很贵，所以，有时也应该保持一定的神秘色彩经营。我选择了离东西校门不远的地方，那里下课后经常有学生从那经过，所以对门我们很有利。

买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。但是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确定了这个地方。

注意事项

奶茶，发展趋势很好的，而在学校周围开店要注意如下几点：

1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、您的品质要好，口感是否保持一致。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。

5、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多少钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁

贴上

了墙纸，看起来就很不错。

6、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会

有泡泡

等看起来让人不舒服的东西。

附件

创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。

大 学 生 创 业

计 划 书