散文诗之春茶

散文诗之春茶（共8篇）

1.散文诗之春茶 篇一

市场分析：我们的神农氏早已发现茶树，尝过茶叶。由嚼青叶，而发明为采叶焙制。而改良为煎烹饮，生活当中的柴米油盐酱醋茶，茶已经和中国人的生活紧紧地联系在一起了。在悠久的历史中，茶的清香、高雅与中华民族性相结合，成为刻画“中国”的重要形象之一。

每年春暖花开的时候，春茶都会给生意人带来商机，给消费者带来新茶。春茶是全年茶叶生产的黄金季节，产量占全年的60%左右，而产值则占80%以上。春茶上市是每一个茶叶厂商最为关注的，春茶的生产销售关系着厂商本的生死存亡。

春节前期，茶叶价格逐步滑落，大多数茶企主动放弃了春节市场的利润，将目光瞄向了更为丰厚的春茶市场。每年春茶的开市价格直接影响着整年的茶叶价格，茶农翘首以待，消费者持币观望，经销商忐忑不安，丰厚的春茶市场是每个与茶有关的人最期待和最迷茫的。

编辑计划

新闻篇

《05茶叶市场要闻点析》

又是一年春来到，回顾XX年的茶叶市场，值得关注的热点很多，而且绝大数都发生在春茶时节。XX年的倒春寒让江南地区的茶农很是郁闷了一阵;春茶还没开始采摘，市场上的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等名茶已经上市;茶叶挂在枝头等着采摘，劳动市场却出现了“民工荒”.........一起来回味分析市场所发生过的十件值得记住的大事，你一定能够深切体会到中国茶叶市场的喜怒哀乐、沉载起伏和勃勃生机。暮然回首，到底什么使茶业精彩?

《盘点XX，展望XX》

回顾XX年这一年，茶业有走过了不平凡的一年，回首过去，展望未来。在厂商、专家眼里，XX年的中国茶叶市场是什么样的状况?XX年的市场有将会是怎样?在这里，厂商、经销商、业内人士都有话要说。

产品篇

《又是一年春好处——绿茶市场》

绿茶是我国产量最大的茶类，在国际市场上占国际贸易量的70%以上，销区遍及北非、西非各国及法、美等50多个国家和地区。近几年随着绿茶的大量出口，各茶区的茶园也在不断扩大，又一个春茶市场大战开始了，厂商们的制胜法宝是什么?XX年绿茶市场的前景如何?……

《拨云见日显明珠——乌龙市场》

乌龙茶是中国茶的代表，有茶中“明珠”之称。目前国内消费最多的是乌龙茶，它之所以流行，很大原因是它具有溶解脂肪的作用，许多女性消费者把它当做了减肥茶来饮用。目前，乌龙茶在日本市场的销售势头日益强劲，罐装乌龙茶的市场份额超过了可乐，但台湾茶占绝大部分，乌龙茶除了在国内向北方市场发展以外，如何提高出口量呢?据市场出口数字显示，乌龙茶近几年来的出口量是呈下滑的，难道提高品质后的乌龙茶想要淡出国际市场?……

《小荷才露尖尖角——红茶市场》

中国的红茶名品近几年来一直在走下坡路，联合利华签约合肥正式将国际红茶巨头立顿牌茶叶生产项目引进中国市场。据分析，国际茶业市场主打的是红茶，约占茶叶贸易量的75%以上，我国的滇红、祁红、川红……耳熟能详的名字往昔的光辉不再。在经历了一段市场的萎靡阶段之后，祁门红茶和台湾统一企业的成功合作，重新活跃了红茶市场。作为历史品牌的祁门红茶是否还能在现代市场上光彩依旧?红茶市场的现状是爆发还是沉默?……

《山间铃响马帮来——普洱市场》

应该说目前是普洱茶市场有史以来势头最好的时期。普洱茶因其独特的收藏价值、文化内涵、保健功效及醇滑口感深受消费者的喜爱。然而，在普洱茶市场上，人为炒做的痕迹是很明显的，一场豆萁相煎的内战在云南拉开帷幕，争品牌、争市场、假冒伪劣等使普洱茶产业偏离市场发展的正常轨迹。这样的泡沫经济还能风光多久?离轨的市场如何发展?......广告篇

名优茶介绍推荐。版面格局依照茶区划分编序。详细介绍名茶产地、特征、工艺、识别方法等。一种名茶介绍占半个版面到一个版面(加图)。

茶品厂商经销商推荐。(a)一个版面。图片两到三张(可自选内容、大小)。介绍文字800字(含公司介绍，地址，联系电话，网址。)产品系列推荐(，所经营产品报价。可单列图文或增加到文字内容中)套餐总费用XX元人民币。

(b)半个版面。图片一到两张(可自选内容、大小，总面积不超过60cm2)。介绍文字400字(含公司介绍，地址，联系电话，联系人，经营产品系列)套餐总费用1200元人民币。

(c)1/4版面。公司地址，联系电话，联系人，经营产品系列，网址。套餐总费用700元人民币。

凡参加此次专刊的厂商均可获赠本期主刊两本，专刊10本。本刊将与参与活动的厂商结为合作伙伴，在杂志今后稿件倾向方面，将合作厂商列为首要关注对象。

另：合作厂商可升级为本刊会员单位，长期赠阅刊物(至少一年，用于公共阅读)。

发行篇

发行方向：

立足主刊的发行基础......加强重要对象的针对性投放.....全面覆盖陕西省各行业高端用户.....强大数据库的数据支持及增值服务.....三醉斋、茶博网、淘茶网、武夷岩茶网、川茶网终端消费者数据支持......主要发行对象:

浙江、福建、成都、陕西、广东各茶叶批发市场，三星级以上酒店、各茶楼;中高端个人用户

发行比例：

各茶叶批发市场占40%、酒店、茶楼占10%，个人用户占50%。重点将在3.22日糖酒会和3.31日成都的春茶交易会上派送。派送量为糖酒会1000册，春茶交易会XX册。

锁定目标发行：在传统的订阅、零售和对本行业全面覆盖的派送发行基础上加印5000份，本着“创新、节约、实效”的原则，依据三醉网和茶博网、淘茶网、武夷岩茶网、川茶网的强大终端用户数据支持下，专业市场调研的分析下，锁定广告受众群体的发行。

2.春茶作文300字 篇二

今天，我可开心啦，因为妈妈要带我去参加“新日迎新春祝福茶话会”，主办方还特意邀请我在现场进行茶艺表演。你说，听到这么振奋人心的.消息，我的心情能不美丽吗？

抵达会场，那里早已聚集了不少人。我在来宾签名版上洋洋洒洒地写下“蔡诗琦”三个大字，转身走进后台换装。9点左右，耳畔便传来主持人浑厚的声音：“接下来请欣赏少儿茶艺表演。”在热烈的掌声中，我们4个身着汉服的小茶人走上台，找到预定的位置坐下后，迅速布置好茶席，摆好茶具。随着一首悠扬的古琴曲响起，我把茶叶装入壶中，小心翼翼地将开水倒入壶中。心底默数30秒后，一股茶香便扑鼻而来。我一按茶壶边的按钮，一壶金黄色的茶汤就出来了啦！我将茶汤依次倒入杯中后，站起来，端起奉茶盘，朝舞台下的嘉宾走去。我面带微笑对他们说：“请喝茶。”嘉宾们愉快地接过茶，有的点头致谢，有的闭眼闻香，有的品茗直呼甘甜，还有的竖起大拇指表扬我：“小姑娘，真厉害！”我微笑着后退一步，鞠了个躬便转身离开……

在新年即将到来之际，能亲手为别人泡一杯好茶是件幸福的事。因为能给别人带来快乐，自己也会感到快乐。

3.铁观音春茶特点 篇三

铁观音秋茶的特点一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。

铁观音秋茶的特点二：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色(似柿饼着霜之色)，那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶。

铁观音秋茶的特点三：有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。

铁观音秋茶的特点四：叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音。

4.春茶好还是秋茶好呢 篇四

春茶好的原因

由于春茶的生长期是最长的，所以春茶茶叶中含有的丰富营养物质也是最多的。这也是很多人说春茶好的原因之一。春茶的采摘季节受到天气的影响很大，春茶的好坏取决于当时采摘时候天气的恶劣。春茶对于存储要求很高，所以春茶比起秋茶更加的容易变质。这也是春茶不好原因。

秋茶好的原因

秋高气爽，正是采收秋茶的最佳时期。相比春茶，秋茶的要求就没有那么多，采摘也不会受到天气的影响。好的秋茶制作也比春茶来的容易。秋天过后变是冬天，所以秋茶也不会容易产生变质。这也是很多人认为秋茶好的原因。

5.大红袍春茶好还是秋茶好呢 篇五

春茶一般在4月底至5月中旬采摘。春茶生长周期最长，茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，因此春茶茶汤滋味最佳，岩韵最显，为大部分茶友所推崇。

秋茶一般在立秋之后开始采摘。茶树新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。冬片采摘于每年的11月-12月。冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈，其口感得到了很多茶友的喜爱。

“春茶，水最好;冬片，茶最香;秋茶，品质一般;夏茶苦涩”，是我们对大红袍四季茶叶的评价，因为夏茶与秋茶品质都不是很好，因此大红袍通常只采春冬两季。

6.散文诗之春茶 篇六

春茶生产情况统计分析报告

临沧市茶办：

根据《临沧市茶办创新办关于转发《云南省茶叶办公室关于认真做好2010年春茶生产统计分析工作的通知》的通知》（临市茶发〔2010〕18号）的文件要求，我办及时将2010年春茶产量统计表下发各乡（镇、街道）及相关茶叶企业，并于5月20日完成审核、汇总工作，现就我区2010年春茶生产相关数据分析如下：

一、全区茶叶产业基本情况

茶叶产业是临翔区的传统产业，截止到2010年5月20日止，全区共有茶园面积215554亩，分布于全区10个乡（镇、街道），涉茶人口16万人。其中，高优生态茶园面积97594亩。投产茶园面积118824亩。

二、2010年春茶生产基本情况

（一）毛茶生产销售情况

截止2010年5月20日，全区春毛茶总产量1462.17吨（其中：红毛茶190.3吨、CTC红碎茶20吨、绿茶115.7吨、晒青毛茶1136.2吨），完成市级下达任务数4200吨的35%，比上年同期1522.6吨减60.43 吨，减4 %。按投产茶园计算春茶单产12.3公斤/亩，比上年同期15.1公斤/亩，减2.8 —１—

公斤，减18.5 %。红茶190.3吨，比上年同期86.3吨增104吨，增162 %。绿茶115.7吨，比上年同期204吨减少88.3吨，减43%。晒青毛茶1136.2吨，比上年同期1210.9吨减74.7吨，减6%。毛茶销售量1350.8吨，销售平均价 17.5元/公斤，比上年同期7.94元/公斤增9.56元，增120 %。由于毛茶价格上涨，2010年我区春茶实现农业产值2559万元，比上年同期1209万元增1350万元，增112%。鲜叶收购平均价3.4元/公斤，比上年同期1.8元/公斤增1.6元，增89%。

（二）精制茶生产销售情况

精制茶产量708.3吨（其中：普洱茶产量439吨），完成市级下达任务数3200吨的22%，比上年同期557吨增151.3吨增27%，实现工业产值2401万元 ,比上年同期898万元增1503万元增167%。销售量595.3吨，比上年同期增 224.3吨，销售平均价33.9元/公斤，比上年同期16.12元/公斤增17.78元，增110%，实现销售收入2018万元。

三、存在的问题

（一）受旱灾影响茶叶产量降低。由于去冬今春出现连续干旱，形成严重旱灾。全区受灾茶园面积215141亩，成灾面积64172.4亩，绝收（死亡）19000亩。虽然采摘面积比上年同期增加18247亩，但干旱导致春茶萌发时间推迟，春茶总产量比上年同期略减，春茶平均单产比上年同期大幅降低。

（二）产品结构不尽合理。从统计数据看2010年春茶红茶、绿茶产量有所变动，但在总产量中红茶仅占14%、绿茶仅占8%，晒青毛茶占78%，仍然以晒青毛茶为主，产品结构不尽合理，没有突出临沧优势茶类，市场竞争力和抵御市场风险的能力弱。

（三）茶叶生产工业化水平低。2010年春茶受市场影响，从价格上看：鲜叶价格上涨89%，毛茶价格上涨120%，精制茶价格上涨110%，农业产值和工业产值大幅提高。从效益上看：由于受原料价格和工价上涨等因素的影响，企业的生产效益并没有提高。从产量上看：精制茶产量仅占毛茶产量的48%，加工以初加工为主，农业产值较高，而工业产值相对较低。究其原因，是因为企业在生产经营上各自为阵，区域内过度竞争，产品质量参差不齐，茶叶品牌多、乱、杂，缺乏知名度，形不成品牌优势，导致产品以毛茶原料为主，附加值低，利润薄，市场竞争力弱，生产加工形不成龙头，企业对产业发展的带动力弱，这一直都是制约我区茶叶发展的瓶颈。

四、下步工作打算

（一）重视对茶叶产业发展的扶持，夯实产业发展的后劲。我区新建茶园工作基本结束，下步茶叶产业茶园基地方面主要是提高质量、提高单产。根据《云南省人民政府关于开展现代农业示范区建设促进优势产业发展的意见》云政发

〔2009〕214号文件，临翔区被列为高产优质茶叶加工示范区，为“抓好优质高产茶叶原料基地建设，加快中低产茶园改造，提高单产和质量”，我区将在“十二五”期间，着重搞好中低产茶园改造，努力提高单产和品质。

（二）抓好科技培训工作。加大对茶叶行业从业人员的培训力度，从而提高茶园管理水平，更新企业管理和营销观念，增强企业对外营销意识，促进茶叶产业健康有序发展。

（三）坚持走精品特色之路。鉴于我区茶叶品牌弱、小、杂的实际，我们将从原料关抓起，先做优原料品牌，进而加快茶叶成品品牌整合。完成区域性品牌整合，如邦东的昔归茶，蚂蚁堆的曼毫茶，凤翔的晓光山茶等等；走“一乡一品”原料茶之路，加大优质原料品牌的推介和打造工作，充分发挥我区自然资源优势和优良茶树品种优势，逐步形成每个乡（镇、街道）至少有一个能辐射和带动辖区内茶叶产业稳步发展的品牌，走茶叶精品特色之路。

（四）进行多茶类生产。过于单一的产品难以适应众多的消费需求，在市场上的生存和发展不堪一击。鉴此实际，我区应尽快恢复长期以来的生产格局，充分发挥云南大叶茶适制性强的优势，重建红茶、绿茶、晒青茶共存共荣的繁荣茶市。同时，开发速溶茶、袋泡茶、灌装茶等深加工茶，并研制绿色食品茶和有机茶，增强茶叶的市场竞争力，争取占有更多的市场份额。

（五）创新茶叶加工领域，拓宽茶叶销售渠道。茶叶内含物质丰富，其中：茶多酚、咖啡碱、复合茶多糖体、茶皂素、茶叶天然色素等在医疗领域均有较高医用和保健价值，酚聚合物是胶合板工业的重要化工原料。这些内含物质市场价格高、前景好，对提升茶叶产业附加值将起到积极的促进作用。下步我区招商引资工作应在茶叶深加工领域给予政策倾斜。

（六）必须加强和改善对茶业的宏观调控。这几年来，由于缺乏相应的对茶业的宏观调控措施和缺少实施宏观调控的权力，茶叶生产和流通各环节都出现问题，茶叶生产者、经营者象一盘散沙，茶叶质量得不到保障，以次充好、质价不符的现象履履发生，茶叶产销出现危机，茶市已面临衰退局面，加强和改善对茶业的宏观调控己到了刻不容缓的地步。

附件：临沧市临翔区2010年春茶产量统计表

临沧市临翔区茶办创新办

7.散文诗之春茶 篇七

了解赏析散文手法类试题常见题型及命题规律，学习赏析散文手法的基本方法和技巧。2．能力目标

掌握赏析散文手法的方法和技巧，准确赏析散文的手法。3．情感目标

培养热爱文学的情感，提高文化、文学素养。

二、教学要点

了解赏析散文手法类试题考点要求、基本题型及命题规律，学习赏析散文手法的方法。

三、教学难点

掌握并熟练运用赏析散文手法的方法技巧，准确赏析散文中的手法。

四、教学流程

教学流程 教师活动 学生活动 设计意图 明确考纲 明确考纲：

赏析文学作品表现手法。阅读了解考纲 明确考纲，使复习有针对性 典例导引

1、（2015年高考北京卷）阅读下面的作品，完成20-25题。说起梅花

我出生的那一天，家门前的梅花初绽，据说是朱砂梅，很美，家人就给我取名“梅”字。父亲自小教我古诗，关于梅花的诗很多，到现在还能一口气背出很多，如“冰雪林中著此身，不 与桃李混芳尘”“不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心”。我最喜欢曹雪芹的“冻脸有痕皆是血，酸心无恨亦成灰，误吞丹药移真骨，偷下瑶池脱旧胎”。关于梅，人们谈论太多，种梅，赏梅，写梅，画梅，梅深入到人们生活的各个角落。虽知道这名字极美，但每当别人问起我的名字时，又觉得难以启齿，太俗了，取这个名字的人太多，声音听起来也闷声闷气的，对这个名字的尴尬，一直不能释怀，到美国后就马上给自己取了一个雅致的英文名字，以为总可以脱俗了，不料一些好事的西方人非要知道我的中文名字。

记得第一个有个墨西哥人问我名字，我就告诉他我的名字是梅，他又问“梅”是什么意思，我说是一种花，那人打破砂锅问到底，问什么花。我突然张口结舌起来，记得梅花翻译成英语是plum，就是李子，迟疑了一下，就说plum。那人噢了一声，就不再问了，显然他对这个答案很失望。

第二次一个美国人问起梅花，我接受上次的教训，不再说李子花，就启发他说，是一种花，中国最美的花，你猜猜看。那人就说“是玫瑰花”。我有点失望，进一步启发说，这种花，很美，在冬天开放，中国人最喜欢，经常把它们画成画挂墙上，写进诗里。那人想了想说：“是牡丹吧，牡丹又大又美，我看很多中国人的家里挂着牡丹花。而且牡丹是我唯一认识的中国花。”

我一听又没有希望了，也难怪，很少美国人了解中国的历史与文化，何况一种花草。

我说梅花是被中国人挂在墙上，捧在手上，供在心里的，是深入血液和灵魂的一种花。他似乎被我感动了，突然对梅来了兴趣。

这胖胖的老美认真起来，有一天他突然跑来兴冲冲地告诉我，苏菲，我找到了梅，结一种酸酸的果子，是可以做色拉醋的，很好吃。我讶然了，是的，有些梅是可以结果子的。大多花草有艳花者无果实，有美实者无艳花，难得梅两者俱美，梅的美不仅是果实，这老美只知道吃。

8.散文诗之春茶 篇八

茶叶是我市特色农业产业之一，良好的气候环境与充足的山地资源为发展茶叶生产，生产优质茶奠定了基础。人们有长期栽种茶叶的习惯，茶叶一直是我市主要经济作物之一，也是农民增收来源之一。近年来，各级政府加大发展茶叶生产的投入，引导茶叶生产的发展，使全市的茶叶生产面积逐年扩大，老茶园技术改造加快，良种园生产面积比例提升，产量增加，质量提升，生产效益明显提高。

全市现有茶园总面积4.55万亩，其中近两年新扩园0.43万亩，现有采摘园面积3.85万亩，良种园面积1.83万亩，其中无性系良种园0.58万亩。今年春茶产量1328吨，完成年计划85%，春茶产值5883万元，完成年计划78%，名优茶产量96.2吨，产值2525万元。今年的春茶产量小幅减少，产值增幅较大，名优茶产量小幅减少，但产值与去年相比，有大幅增加和提高。

一、春茶产销工作的主要特点

1、春茶开采期推迟，采摘期相对集中，名优茶产量减少，总产量增加。今年2~3月长期低温寡照，导致芽头生长缓慢，4月中旬升温较快，气温高，低海拔茶园开园日期在3月26日左右，高海拔山区4月10日左右，开园期较正常年份推迟10天。高档绿茶的生产受到了较大影响，在4月雨水较常年偏多，而且温度也较高，使得茶叶生长很快，因此大宗绿茶、红茶、黑茶产量比去年增加。

12、茶叶生产和茶类结构得到进一步调整。近年我市茶叶总体面积增加不大，老茶园技术改造进程加快，提产提质，新扩了2900多亩高标准良种茶园，为茶叶的优质化生产打下了好的基础。我们发展调整的同时加大了茶类加工结构的调整，在扩大绿茶生产的同时，还加工黑茶、红茶。特别是加大名优茶开发生产力度。据统计，在绿茶生产中，今年名优茶的产值占春茶总产值的一半。

3、茶叶加工品种对路，销售形势喜人。我市茶叶加工以张家界云雾王茶叶有限责任公司、桑植西莲云雾茶叶公司、“茗正缘顺”茶叶公司为龙头，带动大小加工企业和茶农，主要生产加工绿茶，红茶、黑茶，由于我市茶叶内质很好，名优茶产量基本不愁销路，而且今年的销售价格比去年高出20%，产品销往省内外。大宗茶也在龙头企业的带领下生产形势喜人，目前张家界云雾王茶叶有限责任公司签下近百吨订单，已委托5家小型企业为其加工黑茶。目前，使我市茶叶呈现产销两旺的局面。

名优茶售价每公斤800—1200元，高档功夫红茶每公斤售价2000元以上，普青茶每公斤35—50元，黑茶每公斤50—60元。

4、茶农效益显著。由于近几年茶叶销售形势很好，因此茶农在茶园冬培春管，鲜叶采摘等方面都加大力度，茶农的茶叶生产效益显著提高，真正做到了茶叶增产，茶农增收，企业增效。截止5月5日，张家界云雾王茶叶有限责任公司在收购400多个农户中，已经有40%农户收入达到1万元以上。最大的农户收入已经超过2万元。三合口乡土地垭村黎开台、黎开贵两农户各种植茶叶8亩，目

前已收入2.4万元。计划春茶亩产值4000元，夏茶产值2000元，秋茶产值1000元，实现亩产值7000元的目标。

5、产量质量并重，机械生产加工能力提升。根据市场需求，随着人们对品质要求的提高，各茶区加强冬培春管，增加生产管理成本投入，应时节邀请县、市专家讲课，提高技术管理水平，加强茶叶生产精耕细作，严格制定鲜叶采摘标准，提升机械加工技术能力，提高加工工艺水平，达到春茶质量与产量并重的目的。如慈利县三合口云雾王茶业公司，永定区一碗水茶场，认真抓生产冬培、早抓春培田间管理；进行春茶生产加工技术人员、采茶工技术培训；严格鲜叶进厂标准，确定鲜叶质量验收员等一套硬性措施，保证了茶的产品质量。

6、生产成本提高。随着物价上涨，新茶园建园，良种种苗、生产管理肥料、农药、人工工资等方面的成本投入增加。例如，人工采摘的茶叶鲜叶成本较去年提高20%，“单芽”鲜叶收购价格在140-160元/每公斤、“一芽一心” 80-110元/每公斤。

二、政策扶持与技术指导

1、科学规划，明确思路。编制《张家界市茶产业发展规划（2011-2015）》，市委、市政府将茶产业确定 “十二五”期经济作物发展重点项目，计划用五年时间全市茶叶发展到10万亩，年产值达到3亿元，重点建设优质茶示范基地5～8个，有机茶示范基地3～4个，良种茶覆盖率达80%以上，打造一个或几个全国、全省知名的茶叶品牌。为实现生产目标，今年我们认真贯

彻规划精神，坚定信心，真抓实干，扎实有效的推进茶叶产业建设，鼓励茶叶公司通过土地流转、租赁或承包等模式实现生产基地规模种植，集中管理。

2、茶叶提产提质，抓老茶园改造，技术指导茶园冬培春管。全市统计进行深耕改土，树冠台刈及重修剪改造老茶园面积0.35万亩，冬培深挖施肥，春管中耕追肥茶园90%以上，现有茶园基本都进行了生产技术管理，改变过去茶园有荒芜现象。

3、积极推行良种扩建茶园。新扩茶园坚持良种化、高标准建园，良种化一是利用地方良种；二是采用无性系良种苗栽培。坚持深耕改土，深施有机肥建园。在我市茶叶生产优势区域慈利县、桑植县积极推行标准化创建园。

4、技术指导生产抓培训。为茶叶生产的发展，坚持茶叶标准化生产，积极开展生产技术指导，抓基层农技人员和生产者的技术培训，去冬今春以来，市、区县共开展茶叶生产技术培训9期，培训700余人次。

5、引进外地企业，拓展旅游产品市场。引进了福建省“茗正缘顺”茶叶生产和营销企业在我市落户建场后，建立生产基地550亩，1000平方米的红茶生产加工厂，带动我市的茶产业开发建设，拓展本地旅游产品市场。

三、品牌与营销

我市现有茶叶产品注册商标9个，“天门山”、“云雾王”、“西莲云雾”“张家界”、“五道水”等，“QS”认证产品数量5个，分别为：“龙虾花”、“鸽子花”、“天门山”、“白鹤井”、“云雾王”。2011年张家界市农科所牵头成立茶业公司，启用“张家界”茶叶注册商标，对张家界茶叶进行有机整合，拟打造张家界高山有机云雾茶、张家界富硒茶系列。设立集中营销中心，在市中心繁华地段 “大庸府城”组建起占地7000平方米，铺位35个，面积1700多平方米的茶叶一条街市场，现有多家本市茶场（厂），茶营销企业，外地茶商入住经营，2011年营业额达4000多万元。

四、茶叶发展潜力

1、绿色环境优势大。我市属于山区，地形多样，以山地、丘陵、盆地为主，海拔起伏达1000余米，适宜茶叶生产海拔高度范围内的土地为100万亩以上。垂直气候差异明显，气候多变，属于中亚热带山原性季风气候。地理位置优越，群山叠嶂，雨量充沛，年平均气温14-16℃,常年云雾缭绕，环境无污染无公害，经测定符合国家一级空气标准，较大面积的土壤高磷含硒，硒是人体健康不可缺少的微量元素，研究表明，硒有防癌功效，被称为“生命的神奇元素”。如此得天独厚的生态环境，为生产发展有机茶和名优茶提供了基础条件。

2、销售空间大。张家界、武陵源是国内外知名的旅游胜地。2011年我市共接待中外旅客3000万人次，旅游总收入达160亿元，全市现有销售茶叶商店和土特产店140多家，据不完全统计，我市2011年茶叶销售额达1.3亿元。

五、存在的主要问题

1、资金投入不足，制约生产发展。在老茶园改造、新园扩建、加工设备等资金投入均有不足，制约茶叶规模化、标准化生产、机械化制作，茶叶品质参差不齐，影响我市茶叶美誉度。

2、品牌建设力度与营销力度不够。近几年来，我们加强了标准化生产，生产部分名优茶品质上乘，但有了好的产品，仍缺乏品牌支撑，市场影响力无法与“古丈毛尖”等相比，产品竞争力不强，制约了茶产业经济效益的进一步提升。

3、劳动力紧张制约着茶叶生产的发展。茶叶单产较低，产值上优势不显著。

4、品改难度大。由于我市过去种植的茶叶群体品种较多，虽然也适合各类茶叶的加工，但总是单产难以提高。改良品种需要大量资金投入、时间较长且影响产量，影响茶农收益，所以难度较大。

5、加工企业资金压力大，难以得到银行支持。

张家界市经作科