领班消防安全岗位职责

领班消防安全岗位职责（精选9篇）

1.领班消防安全岗位职责 篇一

餐饮部值台领班岗位职责

所属部门：餐饮部

直属上级：餐饮部主管

职责范围：

1.对餐厅主管负责，负责员工的考勤、考绩，根据员工表现好差进行表扬或批评，奖励或处罚。

2.开餐前集合全体部属，交代当天的定餐情况，客人要求及特别注意事项。

3.检查值台员的餐前准备工作是否完善，调味品、配料是否备好、配齐，餐厅布局是否整齐划一，餐台布置是否齐全、美观，对不符合要求的尽快做好。

4.宾客进餐期间领班要始终服务在第一线，仔细观察，指挥值台为客人服务，对重要的宴会和客人，要亲自接待和服务。

5.对宾客之间、宾客与值台之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不要介入宾客之间的矛盾和争吵，自己处理不了的要及时上报。

6.客人就餐完毕，要督促值台员或亲自将帐单过一遍，以防止跑单、漏单。

7.开餐过程中，注意对下属员工进行考绩，对服务好的或差的、效率高的或低的等均要登记上，在开餐前或餐后进行审评。

8.能够熟练的掌握宴会、酒会，散餐等的服务规程，能够进行各种形式的宴会、酒会等的设计布置及安排。

9.熟悉本餐厅的菜点品种与价格，熟悉和掌握酒水饮料的品种、产

地、度数、特点和销售价格。

10.收市后督促值台员迅速收拾台面餐具，并做做好餐厅卫生收尾工作。

11.将当班的工作情况即宾客的反映，开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等做好工作日志，向餐厅主管汇报工作。

自助餐值台员岗位职责

所属部门：餐饮部 直属上级：餐饮部值台领班 职责范围：

1.开餐前做好菜台的清洁卫生，更换菜台的桌布，菜台上装饰等准备工作。

2.准备好充足的消毒用具，并按规定码放在菜台一边，保温用具和厨师在餐厅为宾客现场切配操作，一切用具也应准备好。3.开餐前将菜点放在菜台上，如果是用一个菜台则冷菜、热菜、点心、水果要依次摆放，热菜要用布菲炉保温，并准备好菜夹、菜匙。

4.如住店客人手拿用免费自助早餐，则应请客人出示房卡或收取免费早餐券。

5.服务人员要统计客人人数并做好记录。

6.宾客进入餐厅后服务员应按菜台的主菜、辅菜、风味特色以及摆放位置对来宾进行介绍，便于宾客临时取菜。

7.菜台服务员要与厨房及时取得联系，随时观察菜肴数量，及时添补菜肴，以便菜台始终保持丰盛。

8.菜台服务员要及时整理撤下的空菜盘，添加菜肴并注意及时添加保温锅里的开水，检查燃料是否需要更换。

9.在整个用餐过程中，餐桌服务员要礼貌的维护好餐厅秩序，并引导取完菜的客人到他们自己所在餐桌前用餐。

10.对于菜台主菜，菜台服务员必要时可用一叉一勺为宾客分菜，其它辅菜则请宾客自取。

11.巡视餐厅各处，随时保持餐厅卫生，并随时准备为客人提供服务。12.客人用餐结束后，主动向客人告别，并迅速清理台面，重新摆台，以便后来的客人用餐。

传菜部领班岗位职责

所属部门：餐饮部 直属上级：餐饮部主管 职责范围：

1.接受餐厅主管的督导，完成领导交给的工作和任务，负责本班组内的工作，对餐厅主管负责。

2.在班前例会上，布置班前工作，评议传菜过程中的各种问题。3.带领本班组人员做好传菜工作的各项餐前准备和餐后收尾工作，保持良好的餐厅服务环境。

4.传菜过程中要着重检查菜肴的质量和数量，控制好传菜速度，能够及时把宾客对菜肴烹饪的各种信息反馈和要求传达给厨房，保证前后台信息的沟通。5.负责保管定餐菜单，以备检查。

6.负责客房送餐服务工作，根据送餐定单上的食品种类准备必要的餐具和服务用品，并认真检查。

7.加强送餐服务的餐、用具的管理，送餐后要注意收回餐具以减少餐具的流失，同时要加强与客房或其他部门的沟通和联系。8.负责制定和保养各种传菜工具的制度，掌握特殊菜肴使用的各类器皿。

9.熟悉和掌握一般菜品常识和本餐厅所出售的菜品的烹饪方法、原料、口味、烹饪时间等。

10.不断带领本班组人员积极参加各项培训。

2.领班岗位职责 篇二

岗

位：餐饮领班：

部

门：餐饮部

直接上级：餐饮部前厅经理

直接下级：餐饮部服务员

主要责任：服从前厅经理领导，完成指派任务，协助前厅经理做好餐厅的管理工作，当好前厅经理的参谋;

工作任务

1.安排本班各岗位人员工作，督促本班人员遵守各项规章制度，掌握和关心本班员工的思想状况和操作特长，搞好班内团结，协助前厅经理做好业务培训工作;

2． 检查服务员的仪表仪容，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督 服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合标准;

3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损等;

4.开餐后，注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求;遇到重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务;督导服务员向客人推荐特色菜、饮料，主动介绍;

5.主动征求客人的就餐的意见，及时向上汇报;

6.保持与其他班组及部门的沟通协调;

7．认真执行和检查餐厅清洁卫生工作，以身作则，督促服务人员爱护、节约餐厅的一切物品。

8．征求客人用餐意见，及时向主管反映就餐情况及工作意见;

3.收银领班岗位职责 篇三

1、每天早上协助收银主管给收银员开早会，检查收银员的仪

容、仪表，对不符要求者进行处罚。

2、3、检查收银员早上做操情况。检查收银台卫生情况，注意检查收银员是否带私人物品进

入卖场，对不符合要求者进行处罚。

4、迎宾时间检查收银员是否站在迎宾位置，以迎宾姿势站

立，对未按要求者进行处罚。

5、检查收银员的在岗情况，卖场纪律，对顾客使用礼貌用语的情况，对出现的串岗、看书、看报等情况进行处罚。

6、在人流较少时特别注意检查收银员在卖场的精神面貌，对

精神面貌不佳者进行处罚。

7、8、随时检查收银员零钞是否备齐。注意检查收银员的待客服务态度，督促收银员使用礼貌用

语及唱收唱付。

9、负责处理收银员在卖场出现的问题，对出现问题者进行处

罚。

10、负责打印每日收银报表，检查收银员的送宾情况，随时检

4.安防领班岗位职责 篇四

1、遵守国家的法律法规和公司的各项规章制度；在管理处经理

（主管）的领导下，全面负责小区的秩序维护工作；

2、完成小区秩序维护的服务承诺，并承担秩序维护管理工作的相应责任；

3、负责编制秩序维护工作计划、业务技能培训计划、值班安排

工作计划、参与紧急情况处理预案的编写工作，并负责组织落实与实施；

4、负责做好秩序维护队员的思想工作，随时掌握秩序维护队员的思想动态，搞好班组团结，及时发现和解决秩序维护员思想和工作中存在的问题；

5、负责对各岗位队员的着装、仪容仪表、行为举止，以及《当

班记录》、《交接班记录》、《巡逻记录》、《消防监控记录》的日常检查、监督；

6、负责消防系统和消防器材的管理与检查工作，组织管理处员

工进行消防管理知识的学习、业务技能培训和演练；紧急情况下负责启动《消防紧急预案》；

7、负责车辆进出与停放的管理工作，随时检查和掌控车场动态，确保车辆进出与停放安全；

8、负责所管辖区域的安全管理工作，突遇紧急情况下启动《秩

序维护管理紧急预案》，并协助公安机关处置所管辖区域内的各类治安突发事件。

9、负责对前后大门、巡逻、消防监控岗位和内务卫生的检查、监督和考评工作；

10、负责主持召开每日的班前、班后讲评，每周秩序维护管理工

作例会，检查、评比、总结本周的秩序维护工作，布置下周的秩序维护工作；

5.餐饮领班岗位职责 篇五

直接上级：大堂经理

直接下级：服务员、传菜员

1、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。

2、开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。

3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

4、对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。

5、注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾客满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。

6、负责餐厅用具的补充。

7、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。

8、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。

9、每天早上9:00准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。

10、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况，10:30之前必须做到地面干净，无纸屑、无烟头、油渍及积水，餐具保持干净、无水、无指纹，每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全，确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。

11、要不断巡视楼面及包房的情况，注意物件的管理，尤其是煤气的放置，不许随处乱扔，对于坏损的物品必须在当日返仓，并及时补充不足。112、每周（星期日）清点一次餐具及物品的数量，星期一之前交清单及报损单，壹式贰份给大堂经理，不得延误。

13、督促并检查服务员任何时候不得使用本酒店餐具，并做好模范带头作用。

14、每周日前，必须安排好下周排班表，晚上16:30例会上宣布下周排班及排休情况。

15、注意节能工作，每天10:50、16:30准时开楼面的灯，如无客人进餐，最迟13:30关闭楼面的灯，晚餐16：30打开空调，18：00关闭。晚上收市前必须检查包房门窗、窗帘，空调、电器等有无关好。

6.总机领班岗位职责 篇六

岗位名称：总机领班（OPERATORS CAPTAIN）

直属上司：商务主管

管理对象：话务员

岗位提要：全面负责总机工作，向前台主管负责，率领全体话务员为完成总机的营业

指标和服务质量指标而努力工作。

具体职责：

1.制定和完善总机的规章制度及工作程序。

2.督导并检查总机的各项服务工作，并确保其以优良的质量得以完成。

3.制定并实施总机员工的培训计划，并建立培训档案。

4.负责总机员工的工作安排、考勤、考核与评估。

5.建立设备档案、制定有关设备的维护保养制度，确保其运转正常。

6.随时收集、更新并整理各种有关信息，以确保问讯资料准确无误。

7.检查员工的仪表仪容、礼节礼貌、工作状态。

8.建立并发展同电话局等业务单位的良好关系，以确保总机工作得以顺利

完成。

9.负责工作指令的及时下达，及与相关部门的协调工作。

10.负责总机的日常事务性工作，如：物品配备、卫生检查。

11.适时顶替接线生工作。

12.钻研业务，及时发现并解决工作中的问题。

13.以身作则，关心员工，并带领全体员工树立为宾客服务的良好职业道

德，为创总良好声誉而尽职尽责。

14.对新员工的转正、定级、录用、调离有建议权。

15.对本岗点员工的奖励、处罚有建议权。

16.自觉履行职责，并接受前台主管的监督。

17.对工作失职负责。

素质要求：

基本素质：通晓酒店概况及总机工作程序和标准，口齿清楚、音质优美。工作经验：具有两年以上酒店工作经验。

语言水平：国、英语标准、流利，略懂日语。

特殊要求：有一定的管理能力、应变能力及培训实施能力。具有高度的责

7.餐厅领班岗位职责 篇七

2、合理安排员工的排班，保证各服务环节的衔接，并有序、顺利的开展客人就餐接待工作;(日常性)

3、每日营业前，向服务员布置任务，并督导服务员的服务工作，包括检查当班服务员的工作着装、个人仪态仪表等;(日常性)

4、每日停止营业后，全面检查所属营业区域的卫生清洁状况，做好各项班次物品、单据交接工作;(日常性)

5、及时填写工作日志、查看当日营业报表，做好销售服务统计工作和客史档案的建立工作;(日常性)

6、督促员工做好营业前的各项准备工作，检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况，使之达到所要求的规范和标准;(日常性)

7、督导服务员正确使用点菜系统，保证上菜与客人订单相符，及时按客人要求提供服务，并满足客人的特殊需要;(日常性)

8、全面掌握本区域内客人用餐情况，征询客人的意见、建议，及时处理客人的投诉及突发性事件;(日常性)

9、加强现场管理意识，随时注意餐厅动态，遇特殊客人、重要客人应亲自服务，为其推荐特色菜、回答客人问题，以确保服务高效;(日常性)

8.康乐部经理消防安全岗位职责 篇八

一、康乐部经理是本部门消防安全责任人，在酒店消防安全责任人和管理人领导下，开展消防安全管理工作，掌握本部门的消防安全情况。

二、将消防工作与本部门的经营、管理等活动统筹安排，实施消防工作计划。

三、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训。

四、定期组织实施对本部门消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完整好用，确保疏散通道畅通。

五、定期组织对本部门的防火检查和隐患整改工作。

六、增强员工消防安全意识，教育、组织员工勤看、勤听、勤检查，善于发现存在的火灾隐患。注意饮酒过量和吸烟的客人，及时处理异常情况。

七、加强对应急照明，安全疏散指示标志的管理，保证疏散通道的畅通。

八、组织员工熟悉灭火和应急疏散预案，确保在发生火灾事故时，把损失降到最低程度。

9.木工领班岗位职责 篇九

一、岗位名称：木工领班

二、直接上级：主管

三、直接下级：木工

四、岗位职责：

1、切实执行运行主管的工作指令，认真贯彻落实岗位责任制和运行规程。

2、制定并负责实施治理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范、要求，按时、按质完成。

3、负责制定本班组的备品、备件计划。

4、接收并组织实施主管的运行调度令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。

5、对下属进行业务技术和服务意识培训，并负责检查、考核。

6、搞好班组治理,及时采取改进措施，提高改造效率。