餐厅手册

餐厅手册（共6篇）

1.餐厅手册 篇一

劳动管理制度

1.工作时间：上午9：00—14：30左右，下午16：30—02：30左右，轮流值班。

2.休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有二天假。

3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给店方经理。员工在工作未满半年内因自身原因离职或被辞退扣除三百元培训费。

4.试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1个月，根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，若有自动离职，不予退还保证金； 5.迟到.早退：按时上班,有特殊情况提前一天给经理请假(按事假处理),上班时间5分钟之外为迟到，每月4次以上视为旷工处理.6.旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷工一天扣三天工资，月内旷工2天以上，（含2天）予以辞退：

7.重大过失处罚：罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据经理指令保证金不予退还或酌情退还；

8.请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假、事假均无工资；

9.晋升及奖励：本店为所有员工提供学习交流的机会，打荷配菜及小炉子根据其表现均免费提供向上培训学习的机会，对工作满一年且工作踏实肯干上进的，第二年工资在原有基础上每月上浮200~500元不等，如晋升新岗位，按新岗位薪资执行，且可报销过年来回车票，派发过年红包等福利。

10.加班:在保质保量完成本人上班时间工作职责内的事，如超过工作时间需要加班的，按其加班时间工作岗位给予其加班费，每小时6~20元。

11.员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。

会议制度

1.每月由店方经理召开一次全体员工大会，对餐厅营业情况，本月的其他事情进行安排和布置.表扬先进，鼓励后进。

2.每周由店方经理定期召开领班以上行政工作例会。就当周以来出现的问题提出整改措施，并做出安排、布置探讨营运技能等相关内容。

餐厅服务员制度

1.上班时必须按规定着装，着装要整齐干净，不穿拖鞋短裤背心。

2.做好上班前后的准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

3.客人用餐时，站位要端正，不可背靠墙或占座，不得打闹，争吵或大声喧哗，唱歌。工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人动态需求，为顾客提供服务。

4.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，掌握原则、有问必答、言简意赅；使顾客有宾至如归之感。5.客人到位时，服务员应主动上前帮客人拉椅子，做好接待工作。

6.有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题．及时转告客人提出的意见。7.上班期间不得玩手机或长时间接听私人电话。

8.不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

9.要有牢固的业务操作知识，善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。10.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。11.禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。12.内部员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。13.当班值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生。

14.工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。

15.不准在经营场地打牌，赌博，抽烟和赤膊。16.做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。

17.顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。18.拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。

19.随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。20.以上各条希望全体员工自觉遵守，如违规分别给予罚款5-50元，无薪2-3天，辞退等处理，触犯刑律的移交司法机关处理。

卫生管理制度

餐厅每周一次大扫出，由相关管理人员对餐厅的环境卫生和个人卫生进行检查，并作记录。

一、个人卫生标准

1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥、刷牙。

2.工作时间不配戴饰品（如：耳环、戒指、项链、手足链）。

3.工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。4.男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。5.女服务员不得批肩散发、喷重味香水；不戴假睫毛、化淡装。

二、环境卫生标准

1.餐厅店堂要每日打扫，公共区域；确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。2.玻璃门窗：要保持清洁、白亮，要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。3.窗台；不定期的由管理员安排值班服务员檫洗，保持干净。4.地面；无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

5.备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。6.桌椅：无灰尘无油渍

7.灯具：光亮清洁，无油渍灰尘；装饰物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物，和檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。

三、餐用具卫生

1.洗净后光洁明亮，没污点油迹。

2.能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。

四、工作卫生

1.上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。2.严禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。

会客制度

1.上班时间内禁止会客，任何时候不准私自带朋友进餐厅聊天、玩耍。

2.下班后，未经允许不得擅自在宿舍内会客，留宿、特殊情况，需请示餐厅经理。

服务人员奖罚制度

为保证公平、公正、合理，参加评选人选为店方经理、领班、服务员代表，评选时间为每周一次。

一、奖励制度：（每一分按2元计算）

1、受客人表扬，服务态度好。（加1分）

2、主动热情服务突出者。（加1分）

3、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。（加4分）

4、主动承担脏、累苦工作者。（加1分)

5、能承受重大委屈。（加2分）

6、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。（加4-6分）.7、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。（加2分）

8、因为店内工作需要，在完成本人工作任务的情况下，超出工作时间的（视加班时间长短）。（加2~10分）

二、惩罚制度：（每一分按2元计算）

1.迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款。

2.衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分 3.摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分 4.服务操作不规范。扣1分

5.不服从安排，消极怠工。扣2分 6.故意损坏餐具物品，照价赔偿。

7.服务出差错，打翻食品及洒水，弄脏顾客衣服。扣2分 8.私自打吧台电话，私用餐厅公物。扣2分 9.站台不规范，吹牛聊天。扣1分 10.顾客投诉服务不周。扣1分

11.行为不端，偷窃他人物品。扣10分 12.上班时间在餐厅内私自吃东西。扣2分 13.故意浪费造成餐厅损失。扣2分 14.利用工作之便谋取个人利益。扣6分 15.上班时间打架起哄。扣20分

16.因个人原因造成工作失误或餐厅损失。扣2-10分

17.买错单，买漏单，跑单，由自己负责补齐。同时扣10分

厨房管理制度

一、厨房考勤制度

1．厨政部工作人员上、下班时，必须到相关负责人处打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。

2．穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。

3．根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。4．上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到饭店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

5．根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

6．本制度适用于厨政部的所有员工。

二、厨房着装制度

1．上班时需穿戴工作服帽，服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

2．上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。3．工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

4．工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。

5．必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。6．违反上述规定者，按本店处罚条例执行。

三、厨房卫生管理制度

1．厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

2．地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。3．定期清洗抽油烟设备。

4．工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。5．食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

6．食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。7．凡易腐蚀的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味，冷藏室应配备脱臭剂.8.调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.9．应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

10．员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

11.在厨房工作时，不得在工作区域抽烟。咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。12．厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。

13．厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

14．不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

15．有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

四、食品原料管理与验收制度

1．根据饭店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。

2．高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。

3．未经许可，不得私自制作本店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。

4．不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。

5．不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。

6．不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。

7.以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按本店处罚制度执行。

五、厨房日常工作检查制度

1、对厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查。检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。

2、各项内容的检查可分别或同时进行。

卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生；

纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪；

设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作；

生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。

每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。

3、检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改正或在规定期内改正。

4、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。

5、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

6、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应与个人利益挂钩。

六、厨房防火安全制度

厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守，烧烤炉不正确引燃或无人值守等。

1.发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；

2．不能超负荷使用电气设备。

3．各种电器设备在不用时或用完后切断电源。4．易燃物贮藏应远离热源。

5.每天清洗净残油脂，碳火等火源严谨导入垃圾筒。6.炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。7.煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

8.每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。9.下班关闭能源开关，烧烤下班时必须要灭掉所有碳火。10.全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。

七、厨房设备及用具管理制度

1．厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。2．对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。

3．厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

4．厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

5．厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。

6．厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

7．备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。

厨房奖罚制度

质量是生存之本，质量是品牌的象征，厨房菜品的质量是保证我们生存下去的基础，为了稳定提高菜品质量，严格控制成本，让我们的事业蒸蒸日上，特制定此制度，望大家共同遵守。

一．处罚制度（每一分按2元计算）

1．严把菜品关是我们应尽的义务职责，如工作不认真造成客人退单的个人技术含量，如咸淡，不好吃等退下的菜品，全额承担后果责任，其他问题根据责任划分进一步处理追究到。在一个月内连续发生五次造成客人投诉或退单的做离职处理。

2．迟到早退一分钟扣1分，迟到早退十分钟以上每次扣25分。迟到早退一小时以上按三倍工时扣工资。

3．所有人员应按时用工作餐，工作餐应照顾到所有人的口味，任何人不允许私自开小灶，如发现按售价买单，并扣5分（特殊情况除外）。所有人要养成爱惜粮食的好习惯，工作餐按人所需不允许出现乱倒饭菜现象，发现一次扣5分。4．上班时间，带情绪乱发火，一次扣10分，在操作间大骂、嬉戏、吸烟者扣5分，在客人用餐或工作时间内在餐厅厨房发生激烈争执或者打斗的双方当时人各扣50分，情节严重的予以辞退，有违法犯罪的扭送当地派出所。

5．不爱惜厨房设施，造成损害的按原价赔偿。浪费原材料者按原材料单价的三倍处罚，情节严重者，予以开除处理。

6．配菜人员每天下班前开出第二购物清单，尽量不要压菜，以保证菜品的新鲜度，对第二天采购的菜品要严把质量关，不合格的及时退回，如货有问题或没有及时反映造成的问题自己承担全部责任，另扣除5分。

7．每一位员工上班后应做好餐前准备工作，认真完成自身所职，如因准备工作不及时造成菜品出来不了，造成退单投诉将追求其责任，视具体情况扣除2—10分。厨房员工拒绝执行本部门主管的指示，工作拖拉，工作效率低下，导致本部门菜品销售发生脱节扣5--30分。

8．不许乱拿、乱吃、乱用厨房及餐厅在售的任何菜品及酒水饮料，如需饮用在请示经理后需按进价买单，否则视为正常消费，需按售价买单并扣5分。

9．菜品内发现头发、铁屑或其他杂物，追究该菜品出菜人的责任，如果查不出来，则配菜员、炒菜员按该菜品的售价平摊，并视情况扣1-5分。

10．成品菜上桌后客人颗粒未进的菜应追究其原因，落实后如是菜品质量问题，做菜师傅需按该菜品的售价进行赔偿。有特殊要求的如不要蒜、辣椒等服务员必须要写清楚，因此造成退餐投诉的由服务员承担责任，并扣除2-5分。

11．员工不得使用客人用过的食品和餐具，违者扣1分。

12．卫生检查不合格者扣5分，如不整改者处以三倍以上罚款。

13．下班时不关灯，不关煤气，不关水电追究其责任人扣10分，造成严重损失者予以开除。

14．罚款单拒绝签字者，按该罚款单内金额的2倍处罚。

二．奖 励 制 度（每一分按2元计算）

1.提出对厨房改善的合理化建议，且被采纳并切实有效者奖励5分。

2．菜品的创新是每一位厨师的职责所在，总厨应定期开发新品和特色菜品，新品推出后获得客人一致好评，有持久销量的给予50---100分奖励。

3．发现别人浪费原材料或倒饭菜，并急时通知领导者给予5---50分奖励。

4．及时发现隐患，例如下班以后发现煤气阀门未关，避免危险发生者予以奖励10分。

5．员工捡到别人的东西并及时交予前台者，依照其东西的价值给予1---100分的奖励。

6．月菜品毛利润在百分之五十五以上给予后厨100分奖励

7．餐厅单月销量在十万以上，给予全体员工集体200分奖励，作为员工福利，月销量在十五万以上，给予全体员工集体500分奖励，两项奖励不累计。

8．外卖平台上在月内没有差评，给予20分奖励，平台全是五星好评的给予100分奖励，店内用餐客户及自配送客户给予好评，销量较上一月份持平或者增加的视情况给予50—100分奖励，两项奖项可叠加。

9．积极配合厨房部门工作，在本部门人员欠缺，员工自愿加班加点，奖励5--10分。

10．在餐厅范围发生意外事故（如火警、工程事故、厨房起火等）挺身而出维护餐厅利益的厨房人员，奖励10-100分。

备注：以上制度针对厨房普通员工，管理层违反则加倍罚款。每月因员工违纪扣除的金额明细，会在厨房会议上公布。所扣除的钱款，全部用于奖励每季度的优秀员工和工作表现优异的员工。

宿舍管理制度

为规范宿舍管理，让员工有一个整洁，清静、安全舒适的休息环境，特定本管理制度：

1．爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。

2．节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。3．讲究卫生，保持室内外环境清洁干净，不乱倒污水、饭菜、果皮、烟头、纸屑、不随地吐痰，衣物及种类用具整齐有序，进出锁好房门，防丢防盗。4．服从室长安排，做好个人及室内外卫生值日，每日小扫除，每周大扫除。5．严禁喝酒、聚众赌博，猜拳闹事，高声喧哗和进行有碍他人休息的活动。6．团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。7．严禁非宿舍人员在宿舍玩耍或留宿。

8．遵守作息时间，有特殊情况夜不归宿的，必须向店内汇报，因其外出产生的任何意外，本店概不负责。

2.念尚西餐厅员工手册 篇二

编制目的： 欢迎您加入念尚西式快餐厅工作，为了造就一流的念尚西式快餐厅从业人员，保持本餐厅系统化的管理水平特编制此员工手册。册中所有条文经念尚西式快餐厅总经理批准，各员工务必全面了解并切实遵守。

忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本餐厅提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为念尚西式快餐厅带来光辉业绩。

适用范围： 本手册原则上适用于念尚西式快餐厅所有员工，如有合同聘请的人员，合约条款于手册有所冲突，当以合约为准。

念尚西式快餐厅服务原则：有礼有节、自信高效。

第二章 员工聘用招聘标准

餐厅厅招聘员工重要是基于应聘者对相关职位的适应性，个人品行以及其对该工作的知识和经验作为筛选标准。

薪酬：1，工资制定 员工工资根据各工种、等级制定工资。2，工资支付 每月15号为工资发放月，如遇节假日顺延。

辞职 员工要求辞职，须提前一个月以书面形式通知念尚西式快餐厅，经店长批准，念尚西式快餐厅老总审批；试用期内辞职的员工及临时工，须提前7天以书面形式通知。辞退、解聘或开除 因违反念尚西式快餐厅规定符合（员工手册）立即开除条例者，念尚西式快餐厅将给予辞退、解聘或立即开除而无需任何补偿。员工不论以何种理由离职均因在最后工作日办理离店手续，方能得到因发工资，否则所造成的后果自负。员工招聘程序需递交简历由店长面试，到市卫生防疫站体检，体检合格后，带齐有关证件和资料到念尚西式快餐厅办理手续，经培训后方可上岗。

第三章 员工福利假期

病假： 员工因疾病凭医院证明，可请病假。公假： 员工因参加社会活动，经领导批准给予公假。

事假： 员工因本人或家庭有紧急事务需要处理的，可以请事假。假期规定

年假：

1、公司每年在春节前确定本年度年假天数及年假休假方案，超出年假天数或不符合年假休假方案者，按事假处理。

2、年假期间，基本工资均不受影响。公休假

1、公司员工均享受四天公休假

2、公休假其间，享受全额工资及奖金。年终奖金 念尚西式快餐厅视经营盈利状况决定年终奖金之发放。

员工培训 念尚西式快餐厅为员工的发展及提高员工素质安排的各项培训课程，员工均应准时参加，并做好文字记录，无故缺席将受到纪律处分。

第四章 行为规范员工关系

员工之间应以礼相待，互相谅解、合作共事。员工必须切实执行直属上司指派的任务。若遇疑难不满应从速以书面方式向直属上级请示或申诉。

规章制度 为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

1、作息安排

1.1 营业时间： 9:00—21:00；（早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作）（周末营业时间延迟到22:00）

1.2 调休安排:1天/周（调休时间段为周一至周四，周六周日不安排调休）若有请假须找到换班人员进行工作交接

2、考勤管理 2.1 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

2.2 迟到/早退： 每月迟到一次扣除当月工资50元，当月无满勤奖励； 每月迟到二次扣除当月工资150元，取消当月评优资格； 每月迟到三次扣除当月工资300元，并处以书面警告；（迟到超半个小时按旷工半天计）

2.2 旷工： 每月旷工半天扣除当月工资150元，取消当月评优资格； 每月旷工一天扣除当月工资300元，并处以书面警告；

3、请假规定 3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准；

3.2员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同时必须安排好换班人员，无调班人员按旷工处理。

4、行为规范

4.1员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。违反上述规定扣发当月工资50元/次，并予以口头警告。

4.2员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款100元，并予以书面警告。

4.3吧台内员工按规定操作设备，并做好保养工作，保证设备安全使用，如有损坏照价赔偿。纪律处罚等级 口头警告、书面警告、最后警告、辞退、解聘或及时开除。口头警告：有下列过失之一者，将予以口头警告处分。1，迟到早退、擅离职守。2，工作或服务效率不佳。

3，疏忽或不小心毁坏念尚西式快餐厅财物。

4，工作区杂乱无章，机器不干净、不整洁、设施设备没有放在规定位置。5，吵闹、粗言秽语或扰乱念尚西式快餐厅秩序。6，未经许可在正常工作结束之前停止工作。7，上下班不签到。

8，对客人缺乏应有热情，表情冷漠、僵硬。9，违反操作程序，尚末导致事故者。

10，保持制服整洁，符合岗位要求，衣扣齐全。制服不得有污渍。书面警告 有下列过失之一者，将处以书面警告处分 1，使用念尚西式快餐厅的电话及设备办理私人事情。

2，工作时收听随身听，看与念尚西式快餐厅无关的书报。上网聊天游戏。3，对客人不礼貌，高声与客人说话。4，旷工一天，习惯性迟到，捏造事实请假。5，渎职工作质量一再达不到标准。

6，拒绝接受关于行为或纪律方面的有关劝告。7，第二次口头警告 8，其它较严重过失行为。9，将本店的物品随意借用和送人。

最后警告 有下列过失之一者，将处以最后警告处分；予以扣罚当月50工资并追究经济赔偿。1，第二次书面警告。

2，因迟到、早退或旷工以致念尚西式快餐厅损失重大，影响极坏者。

辞退、解聘或即时开除 有下列过失之一者，将被处以辞退、解聘或开除处分；予以扣罚当月全部工资并追究经济赔偿。1，拾到财物不上交者。

2，未经同意打开或触动客人财物者。3，向客人提供劣质服务导致客人投诉者。4，偷窃客人、念尚西式快餐厅或员工财物者。5，故意破坏念尚西式快餐厅财物，设备设施者。6，和客人、上司或同事发生任何形式斗欧者。7，递交辞职报告未经批准在规定的时间不来上班者。8，玩忽职守，不服从领导安排，顶撞上司者。9，第三次书面警告。

10，在店内销售私人物品，擅自提高或降低价格，多收或少收。

第五章 工作表现及态度

员工良好的工作表现及端正的工作态度是念尚西式快餐厅成功运转的关键，念尚西式快餐厅全体员工只有通过共同努力、恪守职业道德、履行岗位职责才能确保客人满意。尊重备至

保持礼貌和礼仪，保持仪表整洁和职业化，对客人及同事表示尊重。尊重可通过个人的行为、仪容仪表、言谈举止表现出来，任何缺乏尊重：如争吵、殴斗或不向客人问候等表现均属过失行为。高效率工作

精力充沛、头脑清晰地投入工作，坚守工作岗位，尽职尽责，按上级指示办事，保持一种良好的职业气氛。任何懒惰、松消极怠工、不积极与同事合作的表现都将会影响念尚西式快餐厅的工作效率，属过失行为。

诚实公平、坦诚地与人交往，积极做好工作，不弄虚作假或降低工作标准、上交拾之客人、员工或念尚西式快餐厅财物。勇于承认错误并及时报告。言谈举止的诚实有助于建立一种使客人感到舒适和满意的氛围。任何不诚实行为都属严重过失行为。真诚及谦虚

倾听他人讲话恭称客人的名字并微笑致意。客人永远优先。谦虚使我们把客人放在首位。真诚发自内心，是人内在美德的一种。乐于助人

帮助客人并满足客人要求，帮助同事完成工作。乐于助人是为客人服务的最基本要求。客人投诉 员工如遇客人投诉，必须专心听取顾客意见，急需处理的应立即帮助解决。若超越员工本事职责权限以外时，应立即通知上司解决，一时不能处理的应记录投诉人姓名。

第六章 工作流程 念尚西式快餐厅服务工作流程细则

一、开店

1、早班员工提前打开店门；

2、进店后首先打开电灯电源，检查店内有无异常情况；

3、早班员工提前10分钟换好工装，化淡妆打卡上班；

4、开监控器；

5、打开音乐播放器，根据时段播放合适的音乐；

6、两员工同时在场时，打开收银机、核对备用金；核对上一工作日销售、财务报表；正确填写现金交接本 ,由其中一人将营业款存入银行。

7、阅读留言簿，看是否有待解决问题。

8、营业前的准备工作

二、营业中

1、保持良好的心情，面带微笑，有顾客进店，礼貌接待，需使用“您好，欢迎光临”“请”等礼貌用语；

2、热情的向顾客介绍餐点餐

3、收银过程中应仔细识别钞票真伪，仔细核对找零金额是否准确；

4、客人入座后，奉上柠檬水，待餐厅做好，使用托盘将餐厅奉给顾客；

5、及时发现顾客的隐性需求，及时给顾客以帮助；

6、客人起身离开，应“谢谢光临，请慢走”目送客人离开；

7、客人离开后应及时收回客人使用的餐具，并立即将餐具洗干净放在指定位置，将桌子擦干净；

8、随时关注店内卫生，保持干净；

9、店内无客人时，根据日清洁计划，将当日需清洁的地方仔细清理；

10、轮流吃饭，每人45min用餐时间；

三、交接班

1、晚班员工打卡上班后应与早班员工交接POS机抽屉内钱款，并填写现金交接记录，双方签字确认；

2、交接班时早班注意将商场早会内容及时传达到晚班；

3、注意交接店内突发问题及待解决问题；

4、每日的清洁计划必须认真完成，早晚班也应交接好。如遇任何问题请致电店长或相关负责人。

四、闭店

1、完成每日盘点表；

2、收银员结清帐目，填写日现金报表，打印《当日销售明细表》，做现金日报表；

3、收银员备好第二日备用金，关闭收银机；填写现金交接本，两人签字确认；

念尚员工宿舍管理办法

一、目的

为使员工宿舍保持良好的环境及公共秩序，创造安全舒适的休息场所，规范员工宿舍管理，特制定本办法

二、范围

适用于在念尚公司宿舍居住的所有员

三、职责

1、副店长负责员工宿舍统一管理。

2、值班人员及保安负责员工宿舍安全、消防及保卫工作。

3、行政文员配合入住申请等相关工作。

4、宿舍管理人员负责宿舍管理。

四、入住管理

1、入住人员一律凭《员工宿舍入住申请单》按行政文员安排要求入住。

2、入住人员必须遵守管理人员要求，在规定房间、床位入住。

3、凡有以下情况之一者，不得住宿：

1）患有传染病者；

2）有不良嗜好者；

3）已在外租房者；

4、员工使用宿舍内的公司财务，由宿舍管理人员列出清单，经员工个人清点确认后签字，方可领取门钥匙。

5、员工离职时，对宿舍使用权自然终止，员工应在离职日起三日迁离宿舍。退出宿舍前一天，应通知宿管人员进行物品清点及移交，并结清入住期间相关费用，否则不予办理离职手续。

五、日常管理

1.各宿舍内应做到物品合理摆放，被褥叠放整齐，保持室内通风，防止疾病漫延，晾晒衣服应统一挂在指定处。

2.念尚管理人员不定期对宿舍卫生进行不定期检查，对卫生最佳宿舍给予奖励，对最差宿舍给予50元/次处罚。

3.公司员工不得擅自调换床位及房间内公共财产物品。

4.注意宿舍内安全用电，不得私接电线进行烧煮、烹饪，不准用电炉、电暖器等高功率电器，违者罚款50元/次。

5.住宿人员必须按时就寝，休息时间不得使用音量过大的音响设备或大声喧闹，以免影响他人休息。

6.住宿人员不得损坏宿舍财产及公共设施，如造成损坏，除照价赔偿外，并根据情节轻重予以罚款。

7.入住员工不得在公共场所（包括走廊、楼道、洗手间等）乱扔、乱倒垃圾，若有违反者给予30元/次罚款。

8.不得在公共走廊、楼梯或其他公共场所堆放物品，不得随地吐痰、乱倒垃圾，不得在室内饲养宠物。

9.严禁员工将饭菜带入宿舍就餐，严禁将杂物等倒入厕所及排水管道，严禁向窗外泼水、乱倒杂物。违者罚款5元/次。

10.注意宿舍安全，严禁携入易燃易爆物品，及时排除事故隐患，违者将给予重罚。

11.宿舍内严禁打架、赌博、吸毒、色情等不良活动。对违反管理规定的人员，进行批评教育、提出警告；对多次不改者，公司可予以处罚，乃至逐出宿舍。

12.未经公司领导同意，任何人不得私自进入异性宿舍，若有违反者，给予罚款100元/次。（因工作原因或检查宿舍除外）

13.任何人不得带非本公司人员进入宿舍或留宿，违者罚款100元/次，特殊情况需经行政部批准。

14.宿舍住宿人员严禁将自行车、摩托车带入楼内。

15.住宿员工有下列情况之一者，取消其住宿资格；

※不服从宿舍管理员的监督、指挥者。

※在宿舍内赌博、斗殴及酿酒者。

※蓄意破坏公用物品及设施等。

※吵闹、屡劝不改者。

※擅自在宿舍内接待异性客人或留宿外来人员者。

※无正当理由经常在外往宿者。

六、安全管理

1、为保障员工的安全，避免非本公司人员进入宿舍，宿舍管理员需对宿舍人员进行检查。

2、入住员工每人一把门钥匙，进出随手关门，保证室内人员物品安全。

3、宿舍当值人员应加台宿舍检查及管理，杜绝已辞工、解雇、自离等人员留宿，凡因当值人员值班不严，造成留宿者，给予当值人员从重处理。

念尚餐厅厨房管理制度 第一章:厨房的基本管理制度

(1)按时上下班，不旷工，不迟到，不早退。(2)工作服要干净，穿戴要整齐。

(3)上岗后不得在厨房接待朋友及大声喧哗。(4)厨房不得存放私人物品及乱吃东西。(5)设备,设施由各主管负责定期检修保养。(6)采购要有计划,验收人员要认真负责。(7)注意节约，减少费用及能源控制。

(8)各卫生区域保持地面干净，无积水，墙面无油渍。(9)开档要有序，当天工作必须当日完成，收档要仔细干净。(10)做好各项规章记录.(11)生熟分离,防止交叉感染.(12)不准将厨房用品私自带出个人使用.(13)下岗后不准着便装进入厨房.(14)服从领导安排及完成随机性任务。

第二章:菜肴出品管理制度

(1)不合格菜品所造成的损失,由各大厨自己承担,由厨师长填写不合格菜品登记表,并按日常考核减扣责任厨师相应的分值.第三章:厨师长工作考核制度

(1)厨师长应该按日常工作考核标准,要对属下员工按规定的项目逐个进行考核记录,每周小结，月底总汇。

(2)日常工作考核的标准内容主要分为仪容仪表,工作质量,工作态度,卫生质量等四个方面.(3)厨师长按月对每个月工的考核记录进行月底汇总,并折合成相应的分值进行累计,以作为本月奖金分配的依据.第四章:厨房违规处罚管理制度

一、食品安全(1)菜品有腐烂变质的现象,被客人退回.(2)菜品烹制有严重的质量问题,被客人退回.(3)员工偷吃偷拿厨房的食品,原料。

厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句、一个指令的原则，不得顶撞，违者罚款50元，严重者开除。

每日上岗前，换好工作服，自检个人的仪容仪表后，待厨师长复查并安排一天的工作。在工作时间内，不准大声喧哗、大闹，不得与其他员工争吵、打架，违者罚款50元。打架者重则开除

工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料，不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐，违者罚款20元（如有特殊情况要事先打招呼）。

二、1、厨房所有人员必须严格执行考勤制度，不得请别人代打卡。请假，有病、有事，提前和经理请假。违者罚款：迟到 1到10分钟处5元，10分钟以上20分钟以下处10元，20分钟以上至一个钟以下半天工资,一个小时以上按旷工处理一天处理。

2、不得吃、拿、送、损、偷任何公有物品和食物，违反者按原材料双倍罚款，重者开除处理。严格遵守并认真执行员工手册的各项规章制度，不得带与酒店相同的物品，否则按偷拿处理。

3、在厨房工作区域任何人不得吸烟，违者罚款10元。不得在外/店里凶酒到店里取闹违则处50元重则开除.4、工作时间内不得办私事，如：玩手机、看杂志、小说、玩牌、听收音机及其他与工作无关的事情。违反者罚款10元。三

1、爱护厨房一切设施、设备，做到轻拿、轻放，正确操作机器及保养维护，发现故意损坏者，轻则赔偿重则开除。如因个人操作不当损坏者，按价赔偿，并追究有关责任人，严肃处理。

2、发现随意浪费原材料者，按原价的双倍罚款，并按员工手册的有关规定严肃处理。

3、下班后不得在工作场所及餐厅任何部门无故逗留。下班后要对厨房内容易发生危险的地方认真检查，收拾配料，关好电源、水源、煤气阀后，方可离开。

第五章:厨房员工个人要求

1、厨房员工要有良好的服务态度和积极为学校当好后勤兵的思想，团结一致，立足于本职工作，扎扎实实、勤勤恳恳，接待热情，服务周到。

2、重视环境卫生和饭食卫生，严格执行卫生部门规定的卫生制度，加强食物管理，作好防毒、防腐工作，确保顾客身体健康。

3、厨房员工要虚心听取善意的批评和合理的建议，积极想办法不断改进和提高烹调技术，讲究营养学。饭香菜美，以良好的思想，务实的作用，精湛的厨艺赢得顾客的好评。

4、个人卫生管理：

A、男厨师必须理平寸头，无胡须，不留长指甲，戴厨师帽，穿厨师服，并时时保持干净整洁；

3.餐厅手册 篇三

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Dialogue Ⅱ:

G: Waiter! 服务员！

W: Yes, sir, is there anything else you would like to have? 先生，您还要点什么吗？

G: No, thank you. Where can I pay my bill? 不用了，谢谢，哪里可以付帐？

W: You may pay at your table, sir. Here is your bill. Would you like to check it? 在这里就可以，先生，这是您的帐单，

G: Yes. Well, it’s 75 yuan. Does it include the service charge? 75元，包括服务费了吗？

W: Yes, it does. Let me break it down for you. The steak is 38 yuan, the green bean is 10yuan and the beer is 20 yuan, which comes to 68 yuan, plus 10％ service charge. So the total is 75yuan.是的，我来给您算算看，牛排38元，青豆10元，啤酒20元，一共68元，再加上10％的服务费，总共75元。

G: That’s all right. 好的。

W: Are you staying in our hotel ? 您是我们酒店的住客吗？

G: Yes, I’m Jerry Wang in room 789. 是的，我叫Jerry Wang，住789号房。

W: Ok, Mr. Wang, please sign your name here, we’ll put it onto your bills. Is that OK? 好的，王先生，请在这里签名，我们把它挂在房帐上。

G: That’s fine . Thank you. 好的，谢谢。

W: Thank you for coming. Please come again, good-bye. 谢谢光临，希望再次光临，再见。

G: Good-bye . 再见。

Daily English

Exchanging Conventional Greetings寒暄

Let me introduce myself: I’m Judy, a waitress in the restaurant. 我介绍一下自己吧，我叫JUDY，是本餐厅的服务员。

Or: May I introduce myself?

This is my colleague, Jack Wang. 这是我的同事JACK。

I’ve often heard about you. 我经常听人说起你。

Your name just doesn’t come to me. 我就是想不起你的名字来，

Your look familiar, have we met before? 你看起来好眼熟，我们以前见过面吗？

Have you met Jeff? ---No, I’m afraid not/ No, I don’t believe so./Yes, we already met.

How nice to see you again! 很高兴再次见到您！

I’m so glad you could come. 你能来我真高兴。

What a pleasant surprise, I haven’t seen you for ages. 这真是一个惊喜，我好久没看到您了。

How are you doing these days? 最近怎样。

----I’m ok/I’m just great./Fine, thank you, how about you?//All right, and you?/Quite well./Pretty good. /Everything’s fine./So far so good.

Nice/Interesting talking to you. 和您谈话和高兴/有趣。

It’s been great pleasure talking to you。 和您谈话很荣幸。

----It’s also been wonderful to me.

Will you excuse me for a minute, please? 可以允许我失陪一会吗？

See you again/soon/next time.

小知识：当自己做中间人，把一方介绍给另一方的.时候，应遵从如下原则，把职 位或地位低的介绍给职位或地位高的，把次要人物介绍给重要人物，把年纪小的介绍给年纪长的，把男士介绍给女士等。

Preference And Hobbies偏爱和兴趣

许多人在说自己很喜欢什么的时候，常常受汉语的影响说成：I very like…. 这种说法是错误的，应该说 I like …very much.或： I quite like…

表示喜欢、偏爱什么可用like, love, enjoy, 如：

I like it! I love it! I enjoy it!

还可以用fancy:

I don’t fancy fish today. 我今天不想吃鱼。

I fancy that girl in red. She looks like my type. 我喜欢那个红衣女孩，她看起来像我喜欢的那种类型。

4.关于创意餐厅口号 餐厅宣传标语 篇四

2、阿里，爱的起点站。

3、爱在小甄(甄爱你)。

4、别样风景更浪漫。

5、陶冶情操，服务周到——阿里小甄。

6、食色生香，有滋有味。

7、开启浪漫之旅!

8、阿里小甄，可以吃出来的浪漫。

9、阿里小甄，梦享漫妙情调。

10、这里总在春天里。

11、一场浪漫的邂逅!

12、与浪漫相约阿里小甄。

13、阿里小甄，一家秀色可餐的餐厅。

14、最美的遇见——阿里小甄。

15、自然未变，欢聚时刻。

16、浪漫不迟到，约会阿里小甄。

17、你的浪漫，我买单。

18、邂逅小甄，感受小资女人的美味情怀。

19、浪漫，只是阿里小甄的追求之一。

20、别忘带上最爱的人——阿里小甄。

21、用爱品味你我!

22、炊烟起了，我在门口等你。

23、让爱游走在舌尖!

24、别致浪漫，味爱选择。

25、她要的浪漫，你来给。

26、这是我的乐土——阿里小甄。

27、浪漫三角，自然气息。

28、阿里小甄，每时每刻恋上你。

29、跟心走，寻味来。

30、阿里小甄，专注为女人。

31、你来，便是人间烟火。

32、有你，便是浪漫。

33、让一日三餐更有意境——阿里小甄。

34、倾听天籁的声音!

35、从简单中找寻真味。

36、你想要的浪漫，我们自然准备好了。

37、静享浪漫两颗心。

38、阿里小甄，来自自然风情的魅力。

39、阿里小甄——自然由心。

40、不做以琛的默笙，愿做阿里的小甄。

41、天然甄浪漫，食尚我喜欢。

42、为爱而生，阿里小甄。

43、美食情怀，自然心声——阿里小甄。

44、有你才对味。

45、天地浪漫之所——阿里小甄。

46、来阿里小甄!不仅仅有美味，更有阿里小甄，与健康不见不散。

47、阿里小甄，美味时光。

48、和最爱的人在一起，才叫浪漫。

49、品致生活，品致感动。

50、来阿里享用都市野餐。

51、浪漫女人味，源自天然绿色小甄。

52、与自然共食——阿里小甄。

53、食尚浪漫两颗心。

54、美食控浪漫有约。

55、浪漫有约，幸福甜蜜。

56、阿里小甄，香约有情人。

57、只为有爱、有品的你——阿里小甄。

58、阿里小甄，爱得更有滋味!

59、阿里小甄——心在此，爱品味!

60、明天，我还在阿里小甄等你。

61、醉享生活。

62、有种幸福是相伴到永远——阿里小甄。

63、岁月静好，食尚天然!

64、让爱在木质的气息中氤氲。

65、阿里小甄，舌尖向往。

66、甄浪漫，爱喜欢。

67、自然爱来这里——阿里小甄。

68、女人的品味在这。

69、阿里小甄，跟等待说再见。

70、阿里小甄，给你内心的力量。

71、阿里小甄，常来尝新。

72、明天会更好!

73、爱就在一起!

74、相约相伴，相知相随——阿里小甄。

75、你来或不来，我就在阿里，欢欣欢喜。

76、甄享美好食光!

77、好景好味好实惠，阿里小甄心体会。

78、制造浪漫的童话小木屋——阿里小甄。

79、阿里小甄——快乐随心。

80、自然弥漫，优雅时尚。

81、浪漫就是阿里小甄

82、心跳加速，就在这一刻。

83、浪漫小甄，为爱动心!

84、老了我们还在这里相约——阿里小甄。

85、阿里小甄，爱在心里!

86、阿里小甄，源自初心。

87、遇见阿里小甄，遇见浪漫心城。

88、只因阿里小甄，生活如此自然。

89、浪漫阿里，幸福小甄。

90、浪漫邂逅，别样风情!

91、阿里小甄，秀色可餐。

92、浪漫有约，温馨相伴。

93、优雅菜品，自在来宾——阿里小甄。

94、阿里小甄，爱开始的地方。

95、邂逅美味，甄享浪漫——阿里小甄。

96、阿里小甄——生活多分享。

97、秘密花园，小斟清闲。

98、阿里小甄，“享”彻心扉。

99、阿里小甄，就是这里。

5.餐厅手册 篇五

1、环保主题：

以绿色环保为重点，在材料选择，布局设计，以及小的装饰和点缀上都突出绿色、健康、自然，把家设计成一个可以呼吸的生态系统，让人们在家中就能体会到投身大自然的深刻感受。

2、简约主题：

以黑白两色和两者的中间色为主选色调，在设计上崇尚简洁，使房屋显得通畅、宽阔。搭配少而精的同色系家具选择更能体现房主的时尚追求，尤其突出客厅。

3、温情主题：

以暖色系为装修主选色系，在细节上注重营造一种轻松、和谐的气氛，让居住的人们能够享受到如阳光般的温暖感受。

4、复古主题：

以中国传统风格为基调，在细节上通过设计师的精心改造，使得整体效果更蕴涵变化，令传统风格不再显得呆板，在怀旧中体现房主与众不同的文化修养和品位。来衬托传统特色家具的选择和传统文化氛围的营造。

5、异国风情主题：

吸收各国的家装理念，把各国的家装风格融会贯通运用到中国的家装设计中去，打造充满异国风情的家居环境。用墙体变化幻化出各种异国风云。突显主人个性风格。

6、艺术主题：

把书法、绘画、雕塑等现代艺术手段运用到家装设计中，墙体选用明亮的色彩，配合色彩轻快的地砖、灯具和窗帘、家具等形成一种轻松愉悦的艺术氛围。墙体可装饰一些名画、手工艺品等点缀其上，形成一股浓郁的艺术气息。这个主题强调的是细节部分，比如门廊、转角的墙体装饰等。

7、视听主题：

以电影和音乐为主题，符合房主追求视听享受的要求，突出客厅的视听功能，在装修上运用声学原理，吸纳杂音，强调纯美音效。尤其突出电视主题墙，可以根据房主的性格爱好装饰成各种风格。这个主题强调的是达到听觉与视觉的完美结合。

8、其它主题：

还有目前风行的e时代主题、游戏主题等等更多主题系列等待您的慧眼发现。

餐厅背景墙的搭配流行趋势

1、门萨系列：

门萨取自拉丁语“圆桌”的意思，天才荟萃的门萨俱乐部，象征高智商的纹理谜题代表着创造性、知识水平、图形、数字、问答、字谜、计算、拼图、迷宫等不同的门萨测验，魔度空间背景墙，让你随时随地享受“智力冲浪”。

2、仿古系列：

图形与角度构成了远古四大文明的图腾印记，文化的传承就是思维的基石，东西方的传说代表着不同的梦。魔度空间背景墙，为你把根留住。

3、风尚系列：

最流行的就是最经典的，用国际化的品味引领潮流趋势，欧美、日韩、中国风，不同风格囊括其中，魔度空间背景墙，把流行潮流挂在你的墙上。

4、太空系列：

最终幻想式的幻彩浮雕，立体螺旋如同未来的迷宫传送，在浩瀚星海中漫游，在梦想太空中漫步。魔度空间背景墙，为你的未来插上翅膀。

餐厅背景墙的色彩运用

1、轻快玲珑色调

中心色为黄、橙色。地毯橙色，窗帘、床罩用黄白印花布，沙发、天花板用灰色调，加一些绿色植物衬托，气氛别致。

2、典雅靓丽色调

中心色为粉红色。沙发、灯罩粉红色，窗帘、靠垫用粉红印花布，地板淡茶色，墙壁奶白色，此色调适合少妇和女孩。

3、轻柔浪漫色调

中心色为柔和的粉红色。地毯、灯罩、窗帘用红加白色调，家具白色，房间局部点缀淡蓝、有浪温气氛。

4、典雅优美色调

中心色为玫瑰色和淡紫色，地毯用浅玫瑰色，沙发用比地毯浓一些的玫瑰色，窗帘可选淡紫印花的，灯罩和灯杆用玫瑰色或紫色，放一些绿色的靠垫和盆栽植物点缀，墙和家具用灰白色，可取得雅致优美的效果。

5、华丽清新色调

6.班级手册 建家手册 篇六

隐形翅膀 让梦启航

每一次都在徘徊孤单中坚强 每一次就算很受伤也不闪泪光 我知道我一直有双隐形的翅膀

带我飞 飞过绝望 不去想他们拥有美丽的太阳 我看见每天的夕阳也会有变化 我知道我一直有双隐形的翅膀

带我飞 给我希望 我终於看到所有梦想都开花 追逐的年轻歌声多嘹亮 我终於翱翔用心凝望不害怕 哪里会有风就飞多远吧

目录

卷首语——————————————————01 写在前面的话———————————————03 安“家”落户———————————————04 发“家”致业———————————————10 “家”长里短———————————-————18 看“家”本领———————————————20 诗礼之“家”———————————————23 后记———————————————————32

作为五班的第一位成员，到新班级的那一天，看到42张笑脸的那一刻，我仿佛听到了梦想启航的声音，因而将我所带的第一个班级的名字命名为启航五班。咱五班一共有42个孩子，22个男生，20名女生，比例和谐。在这个温馨的大家庭里，每个人都在不断的发掘自己的潜能，提高自身素质，为这个家增光添彩。

建家以来，我们相亲相爱，携手共进，以坚实的步履留下了让每一个人引以为豪的足迹。我们一起经历了许许多多的第一次：第一次出黑板报，第一次大课间出操，第一次运动会，第一次月考，第一次参加英语艺术节等等，以稚嫩懵懂却无比认真的面庞组成了这个校园里不可或缺的风景线。

这半年来我是与孩子们一起成长的，而接下来的日子我也要跟他们一起走下去，尽最大的努力去实现一起许下的诺言，那就是共同完成完整的初中四年学习。

——班主任张老师

一、军训篇

开学初，我们班42位互不相识的同学来到了大港五中，共同组成了六年五班，开始了新的学习生涯。来到学校的第一件事并不出乎意料，那就是经历军训的洗礼。对于这次难得的经历，我们每个人都是既恐惧又好奇的。

那时候，暑假刚刚结束，我们每个人都显得十分懒散，训练的热情并不高。可是在看了教官们精神抖擞的会操展示后，我们觉得兴奋极了，被军人的魅力所折服了，接着就摩拳擦掌的跟着教官训练开来了。军训期间，不管是男子汉还是女汉子，我们都流汗不流泪，努力高质量的完成每一个动作。还记得我们在训练中碰到了大雨，大家没有发牢骚，而是在教官的带领下整齐的撤退到体育馆里接着训 练，获得了领导和老师的极大肯定。军训的会操展示，我们的爸爸妈妈也来到学校，共同检阅我们的训练成果。那一天，面向过主席台的时候，我们格外卖力，动作整齐划一，精神斗志昂扬，最终获得了“最佳风采奖”，为这次短期学习画上了圆满的句号。

二、入学教育篇

在军训进行的同时，我们还参与了学校组织的新生入学教育。坐在宽敞明亮的报告厅里，听校长介绍着我们五中的建校过程，认真背诵并细细揣摩着我们的校风、校训，大声诵读着我们所特有的五中

人道德宣言，我们作为一名新五中人的荣誉感和自豪感油然而生。

入学教育，给我们上了一堂生动的思想教育课。这堂课，让我们认识到作为一名中学生该具备的素质、修养和学识。曾记得，小学时，我戴上了红领巾，加入了少先队。我立志要好好学习，做一名爱祖国、爱科学、爱劳动的好少年。如今，我已成长为中学生，应当胸怀大志，努力学习，把自己培养成有理想、有道德、有文化、守纪律的一代新人。

参观学校，让我们开阔了眼界，在这个新家，不仅仅有高大的教学楼、宽阔的操场，还有学生试验田等劳动技术用地，为我们的成长 搭建了广阔的平台。

我们心中满是激动，作为一名五中人是骄傲的，作为启航五班的成员是自豪的。因为明天，我们将在这里起航！

三、家园装扮篇

如果说大港五中是我们的大家，那么启航五班就是我们温暖的小家。在班主任张老师的号召下，每个人都加入到精心装扮这个温馨小家的队伍中来，贡献自己的一份力量。

为了建设我们的班级图书角，启起航五班的才子佳人们，纷纷带来了不同的书籍、杂志，供大家课余时间翻阅，增加了班级的“文化软实力”。在这里，我们可以更加尽情的享受着文字带给我们的快乐。

看，蓝色的窗帘上有了粉红丝带的点缀是不是更加漂亮了呢？这是细心的朱思雨同学平时收集扎蛋糕的丝带，带给班里的时候还叠得整整齐齐呢。

第一次出黑板报，我们应时应景的以“月满中秋，师恩永铭”为题介绍了中秋节和教师节两大节日。宣传组同学分工明确，集思广益，发挥着各自的聪明才智，6 甚至周六还来学校加班，终于交出了一份内容充实、色彩鲜艳的黑板报。

建构这个温暖的家，还有很多很多动人的细节。比如图书柜上摆放的绿植，讲桌上的一块抹布，角落里的一只垃圾桶等等，每一件物品单独看上去好像都那么不起眼，但是却都诉说着每个孩子对这个家的爱和牵挂。

四、班委聘任篇

班委竞选，可是一次让人激动的经历。

大家为了展现自己的能力和才华，纷纷报名，要当这个家庭的“管理员”。大家有自荐的，有同学推荐的，场面一度火爆。而后，经过大家的准备，自然是班委竞选大会 7 了，大会上各个竞选成员分别就自己的职务进行了述职演讲。竞选活动不仅为这个大家庭选择了几名小小的管理员，更多得是增进了大家的了解，加强了班级的凝聚力。

启航五班的家长——班主任张老师还为经过竞选脱颖而出的几位小伙伴颁发了聘书，鼓励大家共同为这个家着想，互相支持互相帮助，让五班的每一名同学天天都有好心情，日日都有新进步！

至此，班级建设基本工作告一段落，咱五班算是在五中有了一块专属自己的天空。在这片天空下，我们同呼吸共命运，一起经历学习与生活的酸甜苦辣，手挽手，肩并肩共同走向美好的明天。附：班委会成员名单

班长：袁毓辰 何祁鑫 学习委员：刘飞 程潇潇 卫生委员：王欣雨 纪律委员：贾贻钠 杜韵萱 体育委员：曾囿铭 宣传委员：王思思 生活委员：杜俊 刘蕴 语文课代表：刘欣然 程潇潇 数学课代表：王谈 王欣雨 英语课代表：张怡 财产管理员：刘蕴 微善社社长：甘增叡

自行车管理员：孙浩哲 何显扬

一、家规以及家庭分工篇

国有国法，家有家规。

四十多位成员组成的大家庭同样需要一个“家规”，于是在大家的共同商议下产生了“启航五班家规”，形成了一个约束性的文件。而与此同时，我们又划分成了十个学习小组、五个卫生小组，这为我们后续的学习和生活奠定了基础。在学习小组、卫生小组当中，我们各司其职，共同奋斗，相互学习，逐渐的大家越来越有动力，越来越有凝聚力。

附：五班“家规”

1.学习勤奋刻苦，态度端正，有良好的兴趣爱好。2.课前准备好学习用品，上课精神饱满，专心听讲。

3.课上不说与课堂无关的话，不做小动作，发言先举手，举手要规范，不出怪相，不起哄。

4.按时、独立、保质、保量的完成各科作业，不准抄袭，考试不准舞弊。

5.每位学生应做到尊敬师长、团结同学、礼貌待人，不顶撞老师、不与同学发生冲突、不用不雅语言。

6.定期进行自我总结反思，努力做到在行为表现和知识学习上不重复犯错，做全面发展的学生。

7.自觉维护学习秩序，不迟到，不旷课，不早退。8.课间不得有追逐、起哄、大声喧哗、串班现象。9.自觉遵守劳动纪律，按要求完成劳动，卫生任务。

10.保持校园和教室墙面的清洁，不踩脚印，不留球印；不用脚踢门，保持前后门玻璃的干净。

11、不顶撞老师，服从老师安排，说普通话，写规范字，学会学习，采用合理的学习方法。

卫生组分工明确，任务到人：

学习组相亲相爱，共同学习，共同进步：

二、量化评比篇

无规矩不成方圆，而我们启航五班不仅有规矩，也有相应的奖惩措施，这就是——启航五班量化评比细则，一起跟我来认识认识吧！启航五班量化评比涉及出勤、纪律、卫生、学习、体育、生活六个方面，怎么样，够全面的吧？

量化评比这一评比制度弘扬了班级正能量，帮部分同学改正了说脏话，偷懒等坏习惯，初步帮我们树立起了最基本的是非观念，培养了同学们的班级荣誉感，提高班级凝聚力。为争创建优秀班集体打下

三、城市运动会篇

时间一天天的过着，运动会很快就到来了。我们启航五班的全体家人都为运动会做着充分的准备，运动健将们勇于接受挑战，积极备赛。而其他同学也没有空闲下来，他们或在准备班级展板，或在准备班级加油稿，排练队形、练习入场式、积极准备表演。运动会上，看到运动员们在赛场上比赛时，心中默默给他们加油。一向在学习上困难重重的王梓豪同学在1500米的跑道上爆发了自己的小宇宙，让大家对他刮目相看。每个人都有自己的优点和长处，虽然王梓豪的学习成绩还不够理想，但是他在赛场上拼搏和奋斗的劲头

却是值得班上每个人学习的。最后，我们的团体总分虽然没有进入排名，但是这样一起筹备和经历一件大事的过程，让五班一家人的关系更亲近了，更加了解彼此了。

运动会后更加感人的一幕是，当班主任张老师问起有没有人愿意为当天的运动员承担起打扫卫生的任务时，班里超过半数以上的同学都把手高高举起，仿佛不能去赛场拼搏的力量，要在这一刻全都爆发出来。这一刻，我们也切实体会到了家人间的关爱，团结就是力量。让我们再一次回顾五班的口号：五班五班，非同一般；团结一致，起航扬帆！

四、“我爱我家”演讲比赛篇

丰富多彩的校园活动一个接着一个，为每个班级每个同学都提供了展示的平台。这次我们第一次站在全体六年级同学面前，与七八九年级的大哥哥大姐姐同台比赛，分享建家成果与心得。

我们在展示的开始，就向大家展示了建家的格言——态度决定一切，奋斗决定未来!像大家展示了这段时间以来的我们的建家历程，一步一个脚印的前行，收获的总是丰硕的果实。

宣讲人之一的叶弋菲说：刚开始走上台，看见台下黑压压的人群是十分紧张的，但是看到和听到五班的家里人起立为我们加油鼓劲的时候，突然就感觉好有力量，觉得整个启航五班都是我们坚强的后盾。

功夫不负有心人，在这次展示活动中，王熙玥和叶弋菲为五班全体获得了第一个重量级奖项——一等奖。这也是六年级唯一的一个一等奖。看来集体的力量是最强大的！

五、英语文化艺术节篇

十二月底，我们迎来了在五中的第一个英语文化艺术节。

在英语课上张老师曾经给我们播放过一首英文歌曲“Mama said”,同学们都十分喜欢听。所以当张老师通知我们英语艺术节要表扬英语短剧或者唱英文歌曲时，我们首先就想到了这首歌。张老师一开始是劝阻的，她说这首歌唱起来还是有难度的，可是拗不过我们的坚持，最终答应让我们试试。

从每个单词的发音，每个句子表达的意思开始学起，短短一周时间，我们利用午休和课间，竟然真的把这首歌学会了，至今还会时而哼唱起来。看，这就是我们排练的场景。

现场表演中，各位同学出色发挥，又一次完成了启航五班的完美亮相。

六、元旦演出篇

紧接着英语艺术节的是元旦联欢会，这次五班舞蹈队的成员们坐不住了，选曲编舞，热热闹闹的排练了起来。舞蹈队的招募以热情和兴趣为主，所以几个成员几乎没有舞蹈基础，领队王谈和王欣雨同学也不因此而气馁，从一个个基本动作教起，细心的打磨着。起初一天只能练出一到两个八拍的动作，后来终于渐入佳境。

舞蹈排练中，曾经遇到过各种各样的难处，比如不能统一服装，领队王谈生病没有人教新的动作，与一班练习的节目相冲突等等，但是舞蹈队成员们都一一克服了。哪怕最后上台的时间只有一分半钟，我们也用每一秒去体现我们的敬业，诠释舞蹈的力量与美感。元旦联欢会的到来意味着我们将告

别2014，大步走向2015年。新的一年里我们将更加团结努力，在五中这个大舞台上继续发光发热

一、万圣节Party篇

要说班主任是英语老师有什么不同的话，那就是带我们过“外国节日”万圣节啦~老师说这是外国的小朋友最喜欢的节日，可以吃南瓜派，做南瓜灯，还可以出去挨家挨户的要糖果，不给就捣蛋。

为了让我们更多的了解西方文化的不同，老师还给同学们找了个关于圣诞节的视频，找了南瓜灯和幽灵小折纸，让大家尝试自己制作。没过多久，好多同学都折好了，折得又可爱、又精致。有的同学还在上面装饰了一下。这时我们发现，他们真是心灵手巧呢！

这黑板上的设计也是来自咱们班同学之手呢，在了解了万圣节的标志物有南瓜灯、幽灵、僵尸以及蝙蝠之后，男孩子们大显身手，在黑板上涂涂画画，共同完成了这幅“大作”

二、“K歌之王”主题班会篇

五中的校园活动精彩纷呈，咱启航五班也毫不逊色。在准备期末考试的间隙，利用班会听听歌唱唱歌让大家放松一下又何尝不可呢。

老师说，只有会玩的孩子才更会学习呢！至今我还记得全班一起合唱“小苹果”时的场景，不知道三楼的校长有没有听见呢，嘻嘻~

三、家长会篇

家长会，是构建学校-班级-家庭的纽带，看似简单，却又极其重要。

我们加入这个大家庭一个多月之后，就召开了家长会。家长会，即是一次成绩分析会，更是老师与家长发现问题、寻找策略的交流会。家长会的召开，让我们每一位家庭成员都有了更清楚的认识，也让我们找到自己存在的问题，及时调整自己的努力方向。

四、精彩作业篇

作为学生，我们的主业就是学习，平时在认真听讲，积极回答问题的同时，五班的孩子也特别重视作业的完成质量。大到语数外，小到政治、科学、美术样样不马虎，从六年级起养成良好学习习惯！

一、钢琴小王子篇

刘若骞同学，别看他平时是个稀奇古怪的男生，但是人家能够弹一手好的钢琴呢！恰好，在大港五中每层楼的楼道里放置的钢琴成了他课余时间的好搭档。四楼的同学和学哥学姐们也会三三两两的驻 足聆听呢。他有时候会故意弹起上课铃声的曲子，让大家以为上课了，调皮的很。

二、武林高手篇

咱们班的学习委员刘飞同学，不仅学习成绩

名列前茅，还练得一身功夫。在元旦演出中，与六班同学联合出演了武术节目，着实让人大开眼界。这难道就是传说中的文武全才？实在不得不佩服！

三、舞蹈精灵篇

在五班，拥有看家本领的，可不止以上的男孩子，女生各个也是巾帼不让须眉的。有一个团体是不得不介绍的，那就是我们启航五班的舞蹈队。

别看组建时间短，她们可是上过学校的元旦迎新晚会、学校运动会开幕式的。每一次演出，都是不一样的展现。她们，青春活力，美丽动人，她们是启航五班一道美丽的风景线。也正因为她们的存在，使得启航五班更加耀眼夺目。

她们舞动青春，舞动奇迹，用最美的微笑迎接每一天！

启航五班作文选登

一个令我难忘的人

在以前的记忆中，有许许多多的人与事，有些已被我遗忘，有些却令我难以忘怀。有一个人，一个只是做着微薄的好事却令人生温暖的人，令我难以忘怀，她就是我家的表姐。

记得是一个寒冷的冬天，我骑着自行车，在人来人往的大街上骑车回家，因为觉得冷，所以我便加快了骑车的速度，想快点回家，不料前面出现了一摊水，我一不小心，车轮底部一滑，便摔在了那里，刚想站起来，左脚却扭伤了，这可怎么办呀？也没家人来接我，我怎么回家呀！我急得如热锅上的蚂蚁，快哭出来了。忽然，我碰见了正在散步的表姐，她见到我，急忙跑过来问我：“怎么啦？摔着了吗怎么拿不小心啊！”她缓缓扶起我，又问我：“你怎么摔着的啊？哪儿疼呀？”我忍着疼，颤抖地说：“刚才有一摊水，车轮一打滑就摔下来了，把脚扭了。”“太不小心了，我扶你回家吧。”说罢，她一手扶着我一手扶着自行车，慢慢地把我送回了家。

还记得有一次，我回到了家。刚想打开大门，可是浑身摸不到钥匙，我越要越着急，不知如何是好。我站在家门口浑身冻得发抖。最后我迫不得已去邻楼敲响了表姐家的门，表姐见到我二话没说，把我请进他家的门，然后再问我：“是不是又忘记带钥匙啦？”我脸红 的点了点头，她又笑着说：“你真粗心，快进来吃点东西吧。”到妈妈下班的时间了，妈妈过来接走了我，连声对表姐说谢谢。

表姐不但帮助过我，也帮助过其他需要帮助的人。她乐于助人的好品德值得我学习!（大港五中 六年五班 叶弋菲）

我最熟悉的人

你问最熟悉的人是谁?当然是妈妈了。下面我就来说说我的妈妈吧。她圆脸，一头乌黑的长发。五官端正，戴着一副黑框眼镜，比较爱笑。别看她长得文文静静生气的时候我还真怕她呢（偷偷告诉你妈妈也爱生气）个子不高也就1米6，不胖不瘦。我觉得妈妈挺漂亮的。

妈妈对我的爱是无微不至的，举一个平常的小例子，只要天气转凉妈妈都会随时认真的温柔的摸摸我的手和脚，看看我冷不冷。如果我手脚凉，妈妈就会赶紧给我加衣服，紧接着就是让把脚伸到她怀里捂着，她得双手紧紧握着我的双手。嘴里还一直“唠叨”；“这么凉也不知道自己加衣服”就这句话妈妈得重复好多遍。也许在别人看来这件事不值一提，可从记事起妈妈一直这么做的！

妈妈很善良，尤其是老人和小孩。像坐车的时候，只要自己有座，她无论拎多少东西都会给老人和小孩让座。又一次我和妈妈逛市场，遛了一圈妈妈到一个老大爷跟前停下了，问问菜价，二话不说就买了。我看这家的菜满是虫眼和泥巴，菜叶子蔫还我问妈妈；“别家的菜比这家好多了”。妈妈说；“这么大岁数了，早点卖完菜，早点回家”。

这就是我的妈妈，善良，爱帮助人，我爱我的妈妈！

我的好朋友

小时候，在我的身边总有一个人！她与我形影不离，她整日不停的陪伴着我，照顾着我，在我人生低谷时鼓励我，和我一起承担失落!她是我最好的朋友，也是我最熟悉的人！那个人就是杨思禅！

她是一个漂亮的女孩，一头乌黑的长发下有一双和蔼可亲的的大眼睛，高挺的鼻子映衬着红润的嘴巴，嘴巴旁长着一颗痣，但丝毫不影响她的美丽。

记得二年级那年，月考刚结束，平时成绩优异的我这次英语竟考了八十五分，我的心情也不开朗，上课也不认真听，出于老师的关心，我被请了家长。只有杨思禅，想办法让我开心。她向老师请求想辅导我学习，老师欣然同意了。从此以后，每天她都来的很早，帮我讲题，当我有不会的题时，她总是温柔的给我耐心的讲。她回家也很晚，经常帮我出卷子，然后给我做。在她的关心与负责下，我又重新找回了最初优秀的自己!转眼间，我们上了五年级。有一天，体育老师说要测长跑一千五百米。炎热的天气已使我撑不下去了，可又不能轻易去说放弃。于是我坚持跑到了第七圈，就在剩下的一圈里，我的身体毫无直觉，突然间我向后一仰，倒在了地上。当我醒来时，发现她正焦急的站在我旁边，两只大眼睛充满了焦急不安，偌大的汗珠地落在地上，我睁开了眼睛，拉了拉她，她高兴的点了点一直问我有没有事，我摇了摇头，她扶我站了起来，我忽然感到了友爱的力量，使我化作动力，在她的搀扶下，我们向终点走去。时间过得真快，转眼间，我们在一起呆了五六年了！虽然她现在不和我在一起了，但是我永远忘不了她，可能友情就是这样，因为，她永远是我的好朋友！

孝的智慧

《论语》中有这样一句话,子曰:“有事，弟子服其劳。”意思是说：当子女的要尽到孝，有了事情，儿女需要替父母去做。以前的我对这句话不太明白，认为父母为自己做事是理所当然的，但通过那件事，让我对这句话有了更深的理解。

记得今年的感恩节，我放学回家。心想，做点什么才能回报妈妈对我的养育之恩呢？妈妈下班回来了，看到妈妈有点不舒服。我马上端着一杯水，对妈妈说：“妈妈，快喝口水吧!”在妈妈喝水的时候，我看见妈妈那双干过粗活的、粗糙的双手。我抚摸着妈妈的手，又看到那因终日劳累而没来得及剪的指甲。对妈妈说：“妈妈，今天让我来帮您剪剪指甲吧！”

我安静的坐着，将妈妈的手放在我的腿上。我轻轻的拿起妈妈那粗糙的双手，捏住妈妈的大拇指，拿起指甲刀，轻轻地为妈妈剪，妈妈的指甲已经很长了。伴随着“喀嚓„„喀嚓 ”的声音，剪完了一只手，觉得累了，一想起妈妈为我操心，为我曹操劳。我这点累又算得了什么呢！我又低头，细心的地为妈妈继续剪指甲。妈妈的指甲修剪的非常整齐，我仔细观察了妈妈的手，妈妈的手指虽然修长秀美，但是有一些裂纹。在妈妈那粗糙的双手上，我仿佛看到了日月的沧桑。我继续为妈妈剪着指甲，心中想了很多很多。我想起了妈妈为了我们这个家，不知付出了多少艰辛；想起了妈妈在我生病的时候，细心的照顾着我；想起了妈妈不顾自己的身体。去赚钱、工作。

窗外的风呼啸着，我打开窗户，风涌进屋里，吹过摇摆的窗帘，吹过我欣喜的脸庞，吹过妈妈粗糙的双手。我凝视着窗外，白感交集，然而，妈妈正微笑着坐在那里，因为妈妈拥有一颗已被温暖的心！他欣慰地望着我，因为，她知道自己的儿女已经懂得了感恩。苍鹰感谢长空，因为长空让它飞翔；感恩大地，因为大地让它高耸„„请爱我们的家人吧！将回报亲情、孝敬长辈的美德发扬光大！

一碗充满爱的面汤

心中有孝，才能感悟到充满孝心的世界，心存感恩，才能 体会生活给予我们的一切；孝心——不一定非得惊天动地，泣 鬼神的大事，它是一种发自内心的感激之心；从我出生以来，每时每刻都在父母无微不至的关心和爱护中，同时，我也学会 了关爱，做有孝心的孩子。

有一次，我们上课时学了一则论语：孟武伯问孝。子曰：“ 父母，唯其疾之忧。”可不是吗！一天，我放学回家，心情很好，刚进门，就听见妈妈在呻吟，咦？妈妈怎么没去上班？我觉得 不妙，奔进卧室，只见妈妈脸色苍白的躺在床上，此刻，我眼睛 里从满泪花，妈妈微笑着说：“没事，先做作业吧。”“妈，怎么会 没事呀，吃药没有？”“待会吃”。我学着平时妈妈的样子，用手抹妈妈的额头，啊！好烫啊！我非常果断的说：“不行，让我来吧！”我跑到洗手间，用水把毛巾浸湿，拧干放在额头上，并把把温度计放在妈妈的腋下，忙完一切，我坐在床边问妈妈的病情。此刻，我心里涌起一股力量与责任，必须坚守在妈妈身边。

在等待漫长的十分钟后，我一看体温表，三十九度。我赶紧在药箱里翻出了盒退烧药，认真的看着说明书，上面写着饭后服用，于是我就决定给妈妈做面汤。并在汤里面下了一个荷包蛋，面汤的香味扑鼻而来，这时，我的肚子开始抗议了，但我忍住饥饿把面汤送到妈妈面前。我知道，这是由于我平时不懂关心孝敬而这次让妈妈激动，以前我把妈妈的爱当做是理所当然的，想想看，我真不应该。我守在妈妈身边，渐渐妈妈的烧退了。

“孝”让我真切的体会到亲情和温暖，奉献的伟大，同时，我也了解了“孝”的真正含义——其实就是发自内心的关爱。

我的爷爷

我从小就和爷爷生活在一起。

看！爷爷的个子虽然不是很高，但他有一双炯炯有神的眼睛，眼睛上有一对浓浓的眉毛。也许因为鼻子很大，所以嗅觉特别敏感。别看爷爷岁数大了，可他头上的白发很少。他是一个身体倍儿棒，吃嘛嘛香，永远闲不住的老人。

在我上幼儿园的时候，爷爷已经60岁了。他做的饭甭提有多香了，简直是色香味俱全。爷爷还在院子里种了一些蔬菜，什么豆角、南瓜、丝瓜，都是他精心培育的。等到蔬菜成熟时摘下来，在爷爷手中就变成了一道美味佳肴。有一次，我去爷爷家吃饭，本来没什么胃口的，可以看到了爷爷做的大餐，顿时有了食欲，把爷爷做的大餐都给消灭了。

爷爷还在家里的后屋养了一屋子的小鸟。他每天都很有耐心的把小米放到食盒里，然后再把水桶灌满。爷爷一有空就站在鸟笼前，欣赏着一天天长大的小鸟在笼子里跳上跳下，听着他们悦耳的鸣叫声。

因为爷爷闲不住，搬进楼房的第二天，他就去市场买来了几条热带鱼和几盆花，还有养鱼和花的一些工具。瞧，他又是换水又是施肥，一个劲儿地忙活。

这就是我那闲不住的爷爷，虽然他时时闲不住，但他生活得很快乐、有趣。

难忘的一次牵手

从我开始记事起，就有这样一件事在我脑中流动，一直没有流走。即使已经过去了四年。

那一天早上，我带着满怀的好心情去上学，我哼着小曲，像小兔子一样蹦蹦跳跳的。可是却没看到地上的小石子，我被绊到了，我顿时觉得脸火辣辣的，特别的疼。“呜呜。。”我伤心地哭了起来。我坐在地上，把身体缩成了一团，然后把脸埋了下去。我就像一个卖火柴的小女孩，坐在地上，缩着身体痛苦着。过了好久我觉得脸上不是那 么痛了，我从地上爬了起来，擦了擦眼泪，往学校走去，来到班级里，同学们都忙着交作业，我走到座位上坐了下来。这时有人看到了我脸上的伤，不解的问道：“曾囿铭，你怎么了？”我没有理他们，爬在桌子上休息，我就像一朵含羞草，一被人碰到，就缩了起来，抬不起头。

“叮铃铃，，”上课了，老师走进教室，看见了我脸上的伤，老师走到我身边，问道：“你这脸上怎么弄的？”我带着哭腔对老师说：“老师，我来的路上被石头绊倒了，才摔成了这样。”老师看了看我脸上的伤，牵起我的手，带着我往医务室里走去。在路上，老师亲切的问道：“现在疼吗？”我对老师说：“刚摔的时候疼，现在不是那么疼了。”老师心疼的说:哦！以后小心点,别在摔着了。”我感动地对老师说：“嗯，老师我记住了。”

一次牵手虽然不起眼，但是却能让我体会到老师对我的关爱。

百善孝为先

子曰：“父母之年，不可不知也，一则以喜，一则以惧。”这句话告诉我们要时时刻刻的记着父母的生日。

记得那是晴朗的一天，我像小兔子一样，蹦蹦跳跳的去上学，因为今天是我最好的朋友小禹过生日。我一边往学校走，一边想：“今天小禹过生日，希望老师今天能早点放学。”

时间飞快的跑着，一转眼就到了下午。我收拾好书包，等着老师来放学。过了一会儿，老师来了，我心想：“老师终于来了，一会儿 我就可以去给小禹过生日了。”我开心的心情无法安顿下来。可是，老师却大发了脾气，说到：“你们看看你们今天的表现„„.”老师生气地说了起来，结果，我们放的很晚，我不能去给小禹过生日了。

回到家，我生气地把书包扔在地上，妈妈看见了，走到我身边，关心的问道：“宝贝，你怎么了？”我生气地说道：“还不是因为老师放这么晚的学，害我不能去给小禹过生日。”妈妈笑了笑，说道：“老师也是为了你们好啊！你想„„”“够了。”我打断了妈妈的话，把妈妈推到了门外，然后坐在床上，生起闷气来。妹妹看见我不开心了，就跑到我跟前，扮鬼脸逗我笑，我把脸别了过去，不看她，妹妹又爬到床上，说道：“姐姐，你怎么了？”我没有回答她，妹妹接着说道：“姐姐，你看。”妹妹边说边从身后拿出一张卡片，举到我面前，说道：“这是我在幼儿园里做的我准备送给妈妈。：“我打开贺卡，上面写着：妈妈生日快乐！我顿时觉得羞愧不已，连这么小的妹妹都知道妈妈过生日，还知道做个贺卡，而我连妈妈的生日都不知道。我左思右想，走到妈妈面前，说道：“妈妈对不起，我连您的生日都不知道，我不是一个好孩子。”妈妈笑了笑，对我说道：“你只要有这个心，就还是好孩子。”晚上，我们一家人开心快乐的给妈妈过了个生日。

百善孝为先，我们要想做到善，就必须先做到孝。子曰：“父母之年，不可不知也，一则以喜，一则以惧。”这则论语教会了我什么是孝。

后记