紫苏的功效与作用（精选20篇）
1.紫苏的功效与作用 篇一
蜂蜜的功效一：护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法：
1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。
5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
蜂蜜的功效二：抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
蜂蜜的功效三：促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
蜂蜜的功效四：提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
蜂蜜的功效五：促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
用法：蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。
2.紫苏的功效与作用 篇二
1 用法与配伍
当归甘温质润,效用明确,历代中医将其作为补血要药。一般生用,若欲加强活血作用则酒炒炙。同时补血宜用当归身,破血宜用当归尾,止血宜用当归炭,和血(补血活血)用全当归。常用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等证。若见心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸亦可用当归为君药的方剂进行治疗[1],如气血两虚者,用当归补血汤、人参养营汤[2]等。又因当归既能补血、活血,又能调经,所以成为妇科要药。常用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调,痛经,经闭等症。再者其养血润肠通的便功效使其长被用于血虚肠燥便秘。尤其可以作为辅疗形式添加到粥,汤中辅助治疗中年老体弱、产后以及久病血虚引起的肠燥便秘,可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。
2 主治病证及配伍
手足厥寒,舌淡,脉沉细或沉细欲绝,血栓闭管性脉管炎、雷诺氏病、风湿性关节炎、冻疮、小儿麻痹等属血虚寒凝者。治腰、股、腿足疼痛属血虚寒凝者,可酌加川断、鸡血藤等以养血祛风。妇人痛经属于血虚寒凝者,可去木通,加小茴香以理气止痛。对于血虚寒凝所致的冻疮,本方有治疗作用,亦有预防作用。
3 讨论
补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。甘温质润,为补血要药。用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等。若气血两虚者,如当归补血汤、人参养营汤等。补血活血,又兼能散寒止痛,用于血虚,血滞而兼有寒凝,以及跌打损伤,风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等,亦取得一定疗效。既能活血消肿止痛,又能补血生肌,故亦为外科痈疽疮疡所常用。当归补血汤中当归起导作用,为君药。桂枝温经通脉,以祛经脉中客留之寒邪,为臣药。白芍滋阴养血,与当归相配,补益营血之力得以增强;细辛通达表里,散寒止痛,与桂枝相伍,温经散寒之力得以增强,两药共为佐药。重用大枣以助归、芍之养阴血,又可防桂枝、细辛之燥烈太过;甘草调和诸药,配大枣并可益气健脾,共为使药。本方温而不燥,补而不滞,共奏温经散寒,养血通脉之功效,使阴血充,客寒除,阳气振,则手足温而脉亦复。血虚受寒,寒邪侵犯血脉,可致血行不利而见肢体痹痛,应此,侯世医家秉仲景立法之意,用本方以治血虚凝之痹证。主治热厥,阳气内郁,不达四末,其冷在肢端,不过肘膝,其脉弦;阳衰至极而见一身虚寒证象,其冷过肘膝,脉沉细微。常补血宜当归身,破血宜当归尾,止血宜当归炭,酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍,则补血之力更强。
关键词：当归,温经散寒,养血通脉
参考文献
[1]陈灏珠.实用内科学(下册).第11版,北京:人民卫生出版社,2001:2498-2499.
3.马铃薯（土豆）的功效与作用 篇三
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
美容护肤
4.芡实的作用与功效 篇四
芡实是健脾补肾的绝佳首选。
中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以我们要想气血充沛，必须要先把脾胃调养好才行，有些人吃一点东西就饱胀不适，难以消化;还有人吃下东西，不能很好地吸收，或腹泻，或便秘，或不生精微而生痰涎，或不长气血而长赘肉，诸般问题，皆因脾不健运而造成，所以补益脾胃是改善体质的前提和关键。如果脾胃连五谷菜蔬都难以消化，那么药物就更难于被吸收了。
健脾补肾
我们进补的原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点，其含碳水化合物极为丰富，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用芡实调整之后，再服用其他补品消化系统就能适应了。 它的意义还在于可调整脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。
补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
芡实在我国自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。
实治虚浊。患白浊症屡愈屡发，或日久而有气虚现象的，即是前列腺部分松弛成为漏泄。这种病症用治急性病症的药品治疗已经失效，宜用北芪片一钱、升麻三分、柴胡三分，与芡实一两同煮，连服一月，方能见效。
芡实愈白带。妇女白带，如有湿热症(即局部发炎者)或气虚带下者，都可用黄芪片一钱、龙骨四钱与芡实同煮。煮时除芡实之外，皆用布包。多服一些时日，便能见效。
芡实止便频。年老气虚，小便频频，或小便不禁，半夜时时起身，可用党参二钱、黄芪片二钱，与芡实一两同煮，作为充饥食品，经常服食能滋补气虚，疗治小便过多。
芡实的营养价值
近年来药理学家对它进行研究，发现它含有大量对人体极为有益的成分，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、c、粗纤维、胡萝卜素等。中医认为芡实味甘性平，入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻、益肾止渴、开胃进食、助气培元之功能。
芡实干品每百克含水分11 克，蛋白质11.8 克，脂肪0.2 克，碳水化合物75.4 克，钙21 毫克，磷264 毫克，铁9.6 毫克，还含有少量维生素等。
芡实为观叶植物。在中国式园林中，与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，尤多野趣。芡实种仁可供食用、酿酒。根、茎、叶、果均可入药。外壳可作染料。嫩叶柄和花柄剥去外皮可当菜吃。全草可作绿肥，煮熟后又可作饲料。
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
5.乌梅的功效与作用 篇五
归肝、脾、肺、胃、大肠经。
质润敛涩。
乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。
乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一，其性温，味酸涩。
乌梅食物相克：忌与猪肉同食
药膳举例：
1、乌梅粥：乌梅10g，粳米100g，冰糖适量。
制作时，先将乌梅放入沙锅，加水煎取浓汁，去渣备用，再下粳米，煮至粥成后，加冰糖即可。
此粥有益气生津，开胃止渴，止咳止泻之功。
可用于夏秋季保健，亦适用于久咳虚喘，或久泻不止，并伴见口干、不思饮食等症者。
建议每日1剂，分2次温食，可连服2周。
2、生姜乌梅饮：乌梅肉、生姜10g，红糖适量。
制作时，将乌梅肉、生姜、红糖一起下入沙锅中，加清水适量，加热煎煮30分钟，虚取汤汁即得。
此饮有温中散寒，和胃止哎，生津止渴之功。
用于胃寒所致的泛吐清涎，恶心欲呕，或肝胃不和所致的妊娠呕吐等尤宜，今亦可用于晕动症等病。
建议每日1剂，分次饮服，或频饮代茶，可连饮至症状消失。
3、山楂乌梅饮：山楂15g，乌梅10g，白沙糖适量。
制作时，将山楂、乌梅一起下入沙锅，加清水1.5L，煎煮1小时，过滤去渣，加糖后，再以文火浓缩至800ml，装入玻璃瓶中即得。
此饮有消食化积，和中开胃，生津胖乎乎渴之功。
用于小儿消化不良，或单纯性肥胖者尤宜，亦可用于食积中焦，胃失和降所致的食欲不振，厌食纳少，嗳腐吞酸等。
今常用于高脂蛋白血症，动脉粥样硬化，脂肪肝、萎缩性胃炎等病。
建议每2日1剂，分4次饮完，有上述病症者可常饮。
养肝护肝吃什么好【2】
1、乌梅
酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。
2、荔枝
经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。
因此在日常生活中肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝，以此来增强肝脏功能。
3、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。
并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
4、木瓜
专家提醒，肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。
6.芭蕉的功效与作用 篇六
2.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;
3.芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;
4.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的.升高;
5.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;
6.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌;
7.芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
药用价值【2】
芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。
芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
1、芭蕉果肉
主治：便秘大便不通。
2、芭蕉根
功能主治：清热，止渴，利尿，解毒。
治天行热病，烦闷，消渴，黄疸，水肿，脚气，血淋，血崩，痈肿，疔疮，丹毒。
3、蕉叶
功能主治：清热，利尿，解毒。
治热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤。
4、蕉花
功能主治：化痰软坚，平肝，和瘀，通经。
治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。
营养价值
7.紫苏的功效与作用 篇七
1 材料与仪器
紫苏油粕系集于浑江市郊的紫苏干燥成熟种子, 经压榨提油后而得到的油粕。XDY-Ⅱ型厚子荧光光度计 (北京地质仪器厂产) ;Zeiss-Ⅲ型火焰荧光光度计 (德国产) ;双道高频偶合等离子光量剂 (美国产) ;α-亚麻酸由日本名古屋市立大学提供。气色谱析:采用日本岛津GC-9A气色谱析仪。氨基酸测定:采用日立935-50型氨基酸棱测定仪。
2 紫苏油粕中的氨基酸检测
2.1 仪器
日立835-50型氨基酸测定仪。
2.2 样品的制备与测定
油粕粉碎, 精密称取10g, 置烧杯中, 用100m L蒸馏水浸泡30min, 然后用文火煎煮30min, 连续2次, 滤渣用水冲洗2次。合并滤液及冲流液, 高速离心。上清液用等量体积12mol/L盐酸, 在105℃条件下, 水解24h, 浓缩至一定体积, 加一定量蒸馏水, 再浓缩, 以除尽盐酸。浓缩液定容, 取50μL置氨基酸分析仪中进行分析。结果见 (5.1紫苏油粕中的氨基酸成分含量) 。
3 紫苏油粕中的脂肪酸检测
3.1 仪器及测试条件
GC-9A (日本岛津) 氢火焰检测器配备CR-3A微处理机。以丁二酸二乙二醇聚酯 (DEGS) 为固定相涂布于Chromosorb.W (80~100目) 上, 浓度为15%。柱长2m×3.2mm, 进样口温度240℃, 检测温度240℃。H2:40Pa, Air:500Pa。
3.2 供试品溶液的制备
取油粕5g, 粉碎, 用石油醚 (60~90℃) 10m L振摇取20min, 连续3次, 合并提取液, 浓缩得油0.54g。
3.3 测定方法
取油0.4g, 精密称定, 置10m L具塞刻度试管中, 加入氢氧化钾-甲醇浓液 (0.5mol/L) 2m L, 在60℃水溶中皂化15min, 放冷。加三氟化硼甲醇溶液2.0m L振摇。加入饱和氯化钠溶液2m L, 离心取上清液进行测定。
4 紫苏油粕中的微量元素测定
4.1 样品制备与测定
4.1.1 As和Hg的制备与测定
准确称取1.0000g样品予100m L三角烧瓶中, 加入王水20m L, 加盖, 小火缓慢加热1h, 后缓缓滴入H2O2继续消解至溶液基本澄清, 体积约5m L, 转入25m L比色管中, 摇均, 用厚子荧光光度计测定。结果见 (5.3紫苏油粕中的微量元素含量) 。
4.1.2 Ge的制备与测定
准确称取样品1.000g于50m L烧杯中, 加入HNO3-H3PO4 (9+1) 20m L, 小火加热至样品全部溶解, 缓慢蒸发至体种约15m L, 稍冷, 加H2O2 (30%) 20m L, 缓缓加热保持微沸状态, 蒸发至体积为2m L, 转入10m L比色管中, 以水定容, 用XDY-Ⅱ型原水萤光光度计测定。结果见 (5.3紫苏油粕中的微量元素含量) 。
4.2 Va和K的制备与测定
准确称取样品1.000g于50m L小烧杯中, 加入10m LHNO3微沸, 缓慢滴入H2O直至样品全部澄清透明, 蒸发至1m L, 转入100m L容量瓶中, 稀释至刻度, 摇均, 用火焰光度计测定。结果见 (5.3紫苏油粕中的微量元素含量) 。
4.2.1 其他元素的测定
其余元素分别选用干灰化法和湿法消解进行测定。
4.2.2 干灰化法
精称样品1.000g于瓷盘中, 电炉上低温蒸发至干, 置于马弗炉内, 500~550℃灰化1h, 用HNO3-HCLO4 (5+1) 继续消解到溶液澄清透明, 蒸发至HCLO4分解冒白烟, 用10%王水定容10m L, 等离子发射光谱法 (ICP) 测定, 仪器为美国产双道高频偶合等离子光量计。结果见 (5.3紫苏油粕中的微量元素含量) 。
4.2.3 湿法消解
精密称取样品1.000g于聚四氟乙烯坩埚中, 加入HNO3-HCLO4 (5+1) 20m L, 于电热板200℃加热分解, 直至溶液澄清透明, 继续蒸发至HCLO4冒白烟。10%王五水定容10m L。ICP法测定。结果见 (5.3紫苏油粕中的微量元素含量) 。
5 检测结果
5.1 紫苏油粕中的氨基酸成分含量
谷氨酸:5.59mg/g;丙氨酸:1.77mg/g;精氨酸:3.91mg/g;甘氨酸:1.69mg/g;天门冬氨酸:2.90mg/g;苏氨酸:1.47mg/g;亮氨酸:2.61mg/g;异亮氨酸:1.44mg/g;脯氨酸:2.13mg/g;酩氨酸:1.32mg/g;缬氨酸:2.08mg/g;组氨酸:1.09mg/g;苯丙氨酸:1.98mg/g;蛋氨酸:0.70mg/g;赖氨酸:1.78mg/g;色氨酸:0.31mg/g。
5.2 紫苏油粕中的脂肪酸含量
检测结果见表1。
5.3 紫苏油粕中的微量元素含量
铝 (Al) :1291µg/g;锶 (Sr) :5.69µg/g;铁 (Fe) :1662μg/g;钛 (Ti) :33.51μg/g;钙 (Ca) :6797μg/g;钒 (V) :2.539μg/g;镁 (Mg) :6396μg/g;汞 (Hg) :0.118μg/g;硼 (B) :16.45μg/g;钴 (Co) :1.131μg/g;钡 (Ba) :25.38;铬 (Cr) :26.20;铍 (Be) :0.093;铟 (In) :0.288;镉 (Cd) :0.083;钾 (K) :8217μg/g;钠 (Na) :1018μg/g;钇 (Y) :0.0 9 9μg/g;锰 (M n) :9 6.3 2μg/g;锌 (Z n) :8 4.0 0μg/g;钼 (Mo) :0.024μg/g;锗 (Ge) :0.339μg/g;镍 (Ni) :3.173μg/g;砷 (As) :1.07μg/g;磷 (P) :20440μg/g;铜 (Cu) :26.20μg/g;铅 (Pb) :1.110μg/g。
6 小结
紫苏又名赤苏、红苏、香苏, 系唇形科一年生草本植物, 是一种传统的药食两用植物, 是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一[2]。紫苏有野生的和栽培的, 野生紫苏遍及全国各地。紫苏是常用中药材, 有镇咳、镇痛、利尿、消炎、发汗、行气、健胃、解毒等功效。全草名全苏, 具散寒解表, 理气宽胸功能。紫苏的果实、叶子和茎干燥后分别称苏籽、苏叶和苏梗。紫苏籽:具有消痰、润肺、下气功能。紫苏油粕中的营养价值极为丰富, 据测定, 其中不饱和脂肪酸比大豆油中还要多。长期食用对高血压、高血脂症、冠心病有缓解作用。总之, 紫苏油粕中不仅含有大量的脂肪酸和氨基酸, 还含有大量的微量元素, 很有开发利用的价值。
摘要：目的 探讨紫苏油粕的应用价值。为开发利用紫苏油粕之这一资源提供基础资料。方法 利用GC-9A (日本岛津) 氢火焰检测器配备CR-3A微处理机。以丁二酸二乙二醇聚酯 (DEGS) 为固定相涂布于Chromosorb.W (80-100目) 上, 浓度为15%, 对紫苏油粕中的氨基酸成分含量监测。结果 紫苏油粕不仅含有大量的脂肪酸和氨基酸, 还含有大量的微量元素。结论 紫苏油粕中含有大量的脂肪酸、氨基酸及微量元素, 很有开发利用的前景。它的监测结果具有重要使用价值。
关键词：紫苏油粕,成分,微量元素,检测,分析
参考文献
[1]中华人民共和国药典委员会.中华人民共和国药典 (一部) [M].北京:人民卫生出版社, 1990:304.
8.解读银杏叶的功效及作用 篇八
银杏叶的功效
银杏叶为银杏科植物银杏的叶。银杏叶性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。
银杏叶制剂一般副作用轻，偶尔头昏、头痛、乏力、口干、舌燥、胸闷、胃不适、食欲减退、腹胀、便秘、腹泻荨，但应在医生指导下服用。至于自行采集银杏叶服用要注意以下几点，首先要考虑自己究竟有没有适应证，是不是薷要服用，不要把银杏叶当作一般补品服用。其次要注意银杏叶的质量，有没有霉变，有没有污染。再则不要用量过大，一般以5-6克为宜，可以煎服或沸水冲泡服用，但不宜长期连续服用。有过敏史的人要慎用。
银杏叶的作用
1、降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。
2、通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
3、消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
4、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助治疗。
5、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。
6、用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。
7、通便、利尿、排毒、解毒。
8、降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美容养颜。
9.芹菜的功效与作用 篇九
2、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
3、清热解毒：芹菜具有清热解毒、去病强身等功效，因而肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
4、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
5、防癌抗癌：芹菜在经过肠道消化之后，会产生木质素以及肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。
6、镇静安神：芹菜子中分离出的一种碱性成分对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，同时芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起小鼠兴奋，有利于安定情绪、消除烦躁。
10.野苋菜的功效与作用 篇十
2同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
3常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，
4有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
5促进儿童生长发育 苋莱中铁，钙的含量均比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
6同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视7为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。
野苋菜适合人群：
一般人群均可食用。
11.紫苏药用小方等 篇十一
口臭症：紫苏、白芷各12克，生石膏24克，甘草9克。用法：水煎服，每日1剂，日服2次，早晚各1次，可获显著效果。
脚气病：紫苏、独活、苍术、槟榔各12克，甘草9克。用法：水煎服，每日1剂，日服2次，早晚各1次。
感冒发热：紫苏10克，荆芥5克，加水煎服，早晚各服1次。若在庭园内种有紫苏，也可采新鲜紫苏叶15～20克，用冷水洗净，加水煎汁1碗，分2次服。
食鱼蟹中毒引起的腹泻：取紫苏叶、紫苏梗各7克，姜半夏15克，甘草5克，生姜3片，加水煎汁1杯，分早晚2次服完。
在日常生活中，人们常常喜食含蛋白质多、营养丰富的鱼、虾、蟹、螺等水产品。然而，这些水产品均有一股腥味，使许多人不敢下箸，如果你在烹调时放上两三片紫苏叶的话，则不但能祛除腥味，还能使菜肴味道更加鲜美芳香。(广西 熊庆荣)
注射后硬结的中医疗法
1．艾叶30克，加水4C0毫升煎煮，煮沸后晾温。将纱布或白布块浸入药液中，稍拧干(其湿度以不向下流水为度，温度以稍感灼热即可)后，敷于硬结处，每隔3～5分钟更换敷布1次，每次热敷30分钟，每日敷2次。
2．牛黄解毒丸1或2丸，置清洁消毒盘内，加入适量50％～60％酒精捣烂调匀呈糊状(一般均在换药时临时配制)。暴露患处，常规酒精消毒后，取制好的糊剂涂敷局部，以薄层敷盖略大于红肿范围为度，再用无菌纱布覆盖，用胶布固定。约1～2小时，酒精有所蒸发，即酌加适量酒精滴入，使局部保持湿润为度，约6小时后换药1次，每日2次。
12.紫苏油的研究现状及应用 篇十二
1 主要成分
紫苏油中所富含的α-亚麻酸为ω-3系列多烯不饱和脂肪酸。因为ω-3系列多烯不饱和脂肪酸在体内不能自身合成所以称为必需脂肪酸。紫苏油脂肪酸的相对百分含量为:百分之五点九一的软脂酸、百分之七点零三的亚油酸、百分之八十四点五零的α-亚麻酸、百分之二点四零的硬脂酸、百分之零点零六的花生一烯酸、百分之零点一零的花生酸。紫苏子油的脂肪酸组成为:百分之六十二点九零的亚麻酸、百分之十点二零的亚油酸、百分之十九点二零的油酸、百分之四点二一的棕榈酸、百分之一点六一的花生酸、百分之一点零一的硬脂酸。
2 工艺研究
2.1 压榨法。
压榨法为将紫苏子粉碎成粗碎品再经粉碎压辊后, 进入热处理蒸煮罐进行蒸煮。将蒸煮后的紫苏子经螺旋压榨机压榨得到紫苏子粗油。将紫苏子粗油过滤后采用离心分离机进行沉降分离, 分离后紫苏油的采用真空干燥机干燥得成品。
2.2 传统溶剂法。
紫苏子油的传统提取方法通常采用石油醚 (60~90℃) 浸提2次, 每次24h, 合并提取液, 加热回收石油醚得黄色混浊的油状液体。谭氏等采用乙醚回流提取6h, 得到紫苏子油, 收率为29.52%[3]。王映强等采用乙酸乙酯∶石油醚=1:9混合溶剂提取10h, 回收溶剂得紫苏子油[4]。
2.3 超临界萃取法。
辉氏等采用超临界CO2液体萃取技术从紫苏子中萃取脂肪油。将粉碎后的紫苏子, 投入釜中进行提取。当萃取釜四十二度、解析釜Ⅰ七十度、解析釜Ⅱ六十度、分离柱三十六、贮罐 (冷却釜) 五度时, 打开CO2气体瓶, 通过压缩泵对前4种设备进行加压;当压力分别达到30、8、7.5、7MPa时, 开始循环萃取, 得到具特异香味的淡黄色清彻透明的油状液体[2]。
3 药理研究
3.1 抗血栓作用。
由于α-亚麻酸等ω-3系列不饱和脂肪酸有降低血小板AA水平和抑制TXA1生成的作用, 可使血小板活性减弱, 不利于血栓的形成[5]。Watanabe等人实验发现, 苏子油抗血栓作用受实验中所依赖的血小板凝集激活物质浓度的影响。只有当胶原蛋白的浓度较低时 (7.5~10mg/l) , 苏子油与红花油 (富含LA) 相比, 血小板凝集作用才显著降低, 而在较高浓度 (15~20mg/l) 时, 两组无显著性差异[6]。
3.2 抗过敏、抗炎作用。
王氏等报道因为苏子油能抑制PAF前体脱脂PAF向PAF转化的关键酶--Co A-非依赖性反式酰化酶活性, 所以苏子油具有较强的抗过敏、抗炎作用[7]。
3.3 降血压、血脂、胆固醇作用。
刘氏等报道, 喂紫苏子油的雄性鼠比喂红花子油的雄性鼠的平均生存时间延长17% (P<0.001) 。该实验在雌鼠身上存在15%的差异 (P<0.05) , 即喂同样食物, 雌鼠的平均生存时间比雄鼠延长40%[8]。实验报道, 苏子油可使高胆固醇血症大鼠的血清胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低, 而使高密度脂蛋白 (HDL) 与胆固醇比率增大, 可降低大鼠血清总胆固醇、三酰甘油的水平[5]。
3.4 抗癌作用。
实验报道, 紫苏油能减少肿瘤的重量和体积, 延长肿瘤出现的时间, 抑制腹水瘤在肺中的转移;对结肠癌、肾脏肿瘤等均有较明显的抑制作用[9]。
3.5 对学习行为活动和视觉功能的促进作用。
健康的人需要大量不饱和脂肪酸EPA和DHA (OMEGA-3) 。EPA和DHA (OMEGA-3) 有益于大脑的健康。我们大脑的神经的生长需要必需脂肪酸提供能量, 必需脂肪酸是神经的生长必须原材料。对于学生来说, 大脑中应有足够的DHA, 大脑细胞也得不到良好的刺激及生长发育, 因此必须摄入足量的不饱和脂肪酸, 这样才能有效地提高学习成绩。如果孕妇缺少不饱和脂肪酸, 胎儿脑细胞数必然不足, 严重时会引起弱智或流产。所以孕妇在妊娠时能长期补充DHA (紫苏油) , 通过母体将DHA输送到胎儿大脑, 对胎儿大脑的初期发育起到关键作用。必需脂肪酸能促进核酸、蛋白质生成, 帮助神经传导和促成神经突触生长、分化、成熟, 对婴儿生长发育起着重要作用。如果人体缺乏必需脂肪酸会导致神经系统紊乱, 从而情绪低落, 麻痹, 掌控能力失调和加速衰老。周氏等分别给予幼龄小鼠灌胃不同剂量的紫苏油, 连续15d, 可减少小鼠跳台错误次数, 明显提高小鼠水迷路测验的正确百分率, 缩短到达终点时间, 并能促进小鼠脑内的核酸、蛋白质及单胺类神经递质水平[10]。紫苏油能促进小鼠学习记忆功能。Bourre等用缺乏α-LNA的饲料 (含红花油) 连续喂养两代动物, 结果发现第二代动物的视觉功能发生障碍[11]。如大鼠视网膜电图出现异常, α、β波振幅降低, 对亮度辨别能力减弱;苏子油喂养的大鼠视网膜反射能力增强, 对亮度辨别学习试验的正确反应率明显增高[12]。
4 应用前景
紫苏油具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈宽肠、解诸毒之作用。现代营养学发现紫苏油主要成分:α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E, 18种氨基酸及多种微量元素。其中人体必需脂肪酸尤为丰富。我国紫苏资源丰富, 但市场上产品很少, 所以我国应该大力开发紫苏油。
摘要：紫苏油含有大量的人体必需脂肪酸。紫苏油具有护肝养颜、抗血栓、降血脂、改善记忆、保护视力、缓解过敏反应、延缓衰老等作用。本文对紫苏油的研究现状及应用进行综述。
关键词：紫苏油,研究,应用
参考文献
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[7]王永奇, 王威, 梁文波, 等.紫苏油抗过敏、炎症的研究[J].中草药, 2001, 32 (1) :83.
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[9]王威, 闰嘉英, 王永奇.紫苏油药理活性研究进展[J].时珍国医国药, 2000, 11 (3) :283.
[10]周丹, 韩大庆, 王永奇.紫苏子油对小鼠学习记忆能力的影响[J].中草药, 1994, 25 (5) :251.
[11]Bourre JM, Francois M, Youyou A, etal.The effects of dietaryα-linolenic acid on the composition of nerve membranes, enzymatic ctiv-ity, amplitude of lectrophy-siological parameters, resistance to poisousand performance learning tasks in rats.J Nutr, 1989, 119:1880.
13.绿茶面膜的功效与作用 篇十三
绿茶是大家常喝的一种茶，非常家常，自己在家里做绿茶面膜就可以利用喝完的绿茶叶来做面膜，既剩钱又安全，效果还好，自己做的绿茶面膜功效与作用有哪些，我们来看一下：
中国的传统文化悠久而深长，喝茶也是其中一种，常喝绿茶可以不仅缓解疲劳，而且还能美肤养颜等多种功效，而对肌肤也有很高的保养功效，是爱美女生们的首选，用热水泡过之后的茶叶千万别丢，可以制成绿茶面膜敷在脸上，美美的享受绿茶带来的好处。绿茶叶中加点黄连粉，可敷在青春痘的位置，一两次之后便可轻松祛除痘痘。
红花、桂圆肉、玫瑰花加上温红茶，敷在额头或者两颊间，长期使用能让肤色变得红润而又活力，改善偏黄黯淡肤质。茶叶中加少许白芷粉，用其敷脸，能收敛毛孔，美白肌肤。薏仁和绿茶相结合，熏点热情放在下眼睑，可改善黑眼圈及水肿的问题。薏仁、杏仁粉和绿茶涂敷脸部，用手轻轻按摩，可去除角质，肌肤立刻回到光润而且有弹性。
14.独活的功效与作用 药用价值 篇十四
【英文名】RADIX ANGELICAE PUBESCENTIS
【别名】香独活、肉独活、川独活、资丘独活
【来源】本品为伞形科植物重齿毛当归Angelica pubescens Maxim. f. biserrata Shan et Yuan的干燥根。春初苗刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，烘至半干，堆置2～3天，发软后再烘至全干。
【性状】本品根略呈圆柱形，下部2～3分枝或更多，长10～30cm。根头部膨大，圆锥状，多横皱纹，直径1。5～3cm，顶端有茎、叶的残基或凹陷，表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹，有隆起的横长皮孔及稍突起的细根痕。质较硬，受潮则变软，断面皮部灰白色，有多数散在的棕色油室，木部灰黄色至黄棕色，形成层环棕色。有特异香气，味苦辛、微麻舌。
【鉴别】(1) 本品横切面：木栓细胞数列。皮层窄，有少数油室。韧皮部宽广，约占根的 1/2;油室较多，排成数轮，切向约至153μm，周围分泌细胞6～10 个。形成层成环。木质部射线宽1～2列细胞;导管稀少，直径约至84μm，常单个径向排列。薄壁细胞含淀粉粒。
【炮制】除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。
【性味】辛、苦，微温。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】祛风除湿，通痹止痛。用于风寒湿痹，腰膝疼痛，少阴伏风头痛。
【用法用量】3～9g。
【贮藏】置干燥处，防霉，防蛀。
【备注】(1)祛风胜湿，通痹止痛，凡风寒湿痹，关节疼痛，无论新久，均可应用，尤以下部之痹痛、腰膝酸痛、两足痿痹、屈伸不利等症为适宜，常与桑寄生、秦艽、牛膝等同用。用于风寒表证，兼有湿邪者，常与羌活同用。
【摘录】《中国药典》
【出处】《本经》
15.论剂量与功效的关系 篇十五
笔者在研究导师多年经验方时, 曾设空白组, 1倍剂量组, 2倍剂量组, 4倍剂量组, 阳性对照组进行研究, 却发现该方的实验结果与导师临床心得相反, 而且随剂量增大而抑制作用加强。因些请教导师, 导师认为该方作用与剂量有关, 于此才恍然大悟。在调整剂量后的深入研究中, 我们也找到了不同作用的最佳剂量。因此在临床中不能一味追求大剂量用药, 更不可以能用大剂量药为勇。我们应一切从病情出发, 选择合适的用量, 尽最大努力解决病人的痛苦。现就中药剂量与功效的关系, 阐述如下。
一、量效关系———功效与剂量相关
药物的某一种作用随剂量的加减而呈程度的变化。如马晓松[1]对白术进行了研究, 发现白术能加强回肠收缩, 对小肠推进作用有促进作用, 而且呈量效关系。又如朱金照等[2]研究发现木香对胃排空肠推进均有促进作用, 呈量效关系。究其机理, 可能是由于剂量增加而有效成分浓度变大, 因而表现出量效关系。对这种关系的药物和方剂运用时, 应根据临床证候的轻重而权衡其剂量的大小。
二、双向作用———随剂量改变而在同一方面作用相反
如彭成等[3]对四逆散进行研究, 发现小剂量四逆散能促进小鼠胃排空, 增加大鼠胃条收缩, 而大剂量对大鼠胃条收缩呈抑制性。又如很多文献报道黄芪30g以上时能降血压, 而15g以下时能升血压。其原因可能有二, 一, 中药所含成分复杂, 而且往往是相互对抗的两种成分同时存在于同一味药中。二, 中药所含的有些活性成分本身就具有剂量依赖性双向作用。在应用这类药物时应把握好两种相反作用的大致范围, 才能出好效果。
三、剂量不同, 功效不同
在对药物的剂量进行调整时, 表现出对不同方面的作用。如《药品化义》: “红花善通利经脉, 为血中气药, 能泻而又能补, 各有妙义。若多用三、四钱, 则过于辛温, 使血走散……。若少用七、八分, 以疏利肝气, 以助血海, 大补血虚, 此其调畅而和血也; 若止用二、三分, 入心以配心血, 解散心经郁火, 令血调和, 此其滋养血而生血也; 分量多寡之义, 岂浅鲜哉。”又如《药品化义》: “柴胡若多用二、三钱, 能祛散肌表, 属足少阳胆经药, 治寒热往来, 疗疟疾, 除潮热。若少用三、四分, 能升提下陷, 佐补中益气汤, 提元气而左旋, 升达参芪以补中气。”厚朴《医学衷中参西录》: “诸家多谓其误服能脱元气, 独叶香岩谓: ‘多用则破气, 少用则通阳’诚为确当之论。”
其机理可能是小剂量时, 含量较大的主要成分或生理活性强的成分显示作用, 大剂量时其它成分达到有效量, 从而产生新的根本不同的临床功效。对于这类药物, 我们应该多掌握它们的功效范围, 在不同需要时应用不同的剂量。
此外还有一种关系, 在某一剂量时, 有着双向调节作用。
比如桂枝汤在不同机能状态下, 能发汗, 也能止汗; 肾气丸能治小便多, 也能治小便不利。究其机理在于其汗的出与不出都因营卫不和而起, 桂枝汤能调和营卫, 故对汗液的作用呈现出双向性。肾气丸治小便利与不利都是因为小便不利是肾气不化所致, 小便利是肾气虚, 约束无力所致。所以这类药物的双向作用往往是因相同的病机所致的不同症状。对于这类药物的应用, 剂量上比较好把握, 我们只要辨证准就能起到效果。
纵观历代医案, 对同一患者, 用同一张药方, 甲医用之无效, 乙医仅对其中某味药稍作增减, 其效立显之例, 屡见不鲜。由此中药用量之神奇可见一斑, 乃知“中医不传之秘在剂量上”所言不虚。柯韵伯说“一人而系一世之安危者, 必重其权而专任之; 一物而系一人之生死者, 必大其服而独用之”指出我们在临证时在关键时刻要重用一些药物, 但我们也不能一味加大中药用量, 对有些药物方剂的使用相反要用小剂量才行, 所谓“四两拨千斤”是也。
古人在研究中药的用量时, 没有我们现代的方法先进, 是以对有些应用是没有弄清的, 我们应该理解其“不传”, 现代研究中药方法的进步及对中药研究的深入, 我们已经取得了许多成果, 所以我们在学习时, 一方面应古人的用药经验, 另一方面也应该吸收现代药理学的研究成果, 为我所用。当然中医临床水平的提高不应脱离临床, 正如《褚氏遗书》 “博涉知病, 多诊识脉, 屡用达药”所言, 我们只有立根临床才能学好中医。
关键词：剂量,功效
参考文献
[1]马晓松, 樊雪萍, 陈忠, 李崇文, 邢善.白术对动物胃肠运动的作用及其机制的探讨[J].中华消化杂志, 1996, 16 (5) :261.
[2]朱金照, 冷恩仁, 陈东风.木香对大鼠胃肠运动的影响及其机制探讨[J].中国中西医结合脾胃杂志, 2000, 8 (4) :236-238.
16.“两面派”紫苏 篇十六
紫苏的香气也甚为怪异。以香味见长的植物中，似葱蒜吗？却没有葱蒜芬芳随和；似香椿吗？却没有香椿热烈持久；似生姜吗？卻没有生姜浓烈辛辣。一盘伴有紫苏蒸制的荤腥上桌，那袅袅清香说不清也道不明，只可意会不可言传，无以表述，但她实实在在地魅惑着我们的鼻息，似聊斋里的狐仙一样若隐若现，虚无飘忽，却让人寤寐思服，辗转反侧。
印象中，紫苏一直是餐桌上的配角，或者说，她不能独立做菜。因此，从一定意义上说，紫苏不属于菜蔬——把她当茴香、八角、桂皮之类单纯的调味品的话，她以大量鲜叶入菜，又太过牵强。植物类的“素荤”中，也鲜有紫苏这般永远做配角的。香椿可以炒鸡蛋，异香扑鼻，腌过也是一道风味小菜；芫荽涮火锅大把大把下锅，人人争而抢之；即便如常做“香头”跑龙套的韭菜，好歹也有叶片、韭薹可炒作一盘菜的。又不似姜、蒜，烧鱼烧肉非它去荤腥不可，紫苏在家常菜谱中或可于无。
纵然紫苏不比油盐，顶多算味精吧，少一味无妨，添一味更香，但紫苏就是石膏卤，往豆腐浆中一点，柔韧滑爽的豆腐浆才可以慢慢凝聚；又或是“红袖添香伴读书”才能读出闲情逸趣，才能读出别样情怀，有些美味佳肴还非她点卤、添香不可。
在我的家乡流口山区，让紫苏闻名遐迩的经典名菜是腊肉蒸塘鱼：十多年的老塘鱼切块混搭隔年的腊肉，就这么一层紫苏叶一层鱼，肉码在脸盆里搁锅里蒸熟，阵阵清香随风飘溢拂荡，撩拨得左邻右舍半村人都垂涎欲滴了。揭开锅盖，扑面而来的紫苏香能把你熏醉了，倒退着连打几个喷嚏。那蒸透了的鱼肉细腻如滑，鱼汤鲜美如酪，鱼刺酥软得粘在墙上掉不下来。据说如果是养了十年以上的红鲤鱼，蒸透了，只剩下一副鱼皮和鱼骨，鱼肉全化作肉汤了，如凝似胶，真真正正的大补膏啊。倘换做时鲜的小河鱼，在紫苏的氤氲香气中，连肉带骨嚼碎了也可以囫囵而下，那又是另一番风味。
唯入药，紫苏的根、叶、花、果（籽）都可独当一面，在药罐中自成一家，大显神威。宋朝章甫《紫苏》诗日：“……紫苏品之中，功具神农述。为汤益广庭，调度宜同橘。结子最甘香，要待秋霜实。作腐罂粟然，加点须姜蜜。由兹颇知殊，每就畦丁乞。飘流无定居，借屋少容膝。何当广种艺，岁晚愈吾疾。”作者眼中，紫苏俨然是包治百病的灵丹妙药。
17.葡萄的功效与作用是什么 篇十七
葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。
葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。
据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。
而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄的功效
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
法国科学家研究发现：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
在葡萄中含有一种抗癌元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。
而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。如《神农本草经》载：葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气，增力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。用葡萄汁50毫升，以文火煎浓缩至稠粘如膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲化代茶饮。可治疗热病烦渴。如患有脑贫血、头晕心悸者，可适量饮服葡萄酒，每日2-3次。
不同颜色葡萄的养生作用
市场上的葡萄色彩各异，中医养生专家表示，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养特点。
紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄则滋阴养肾，黑头发的功效更为突出。
红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。
绿葡萄则偏重于清热解毒。
白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。
吃葡萄的几点注意
一般而言，一般人都可食用葡萄，但糖尿病人应适量。
贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。
每天100克。葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。
注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。
18.樱桃的功效与作用 篇十八
1、抗贫血
促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
19.紫苏要高产把好十关键 篇十九
一、选购良种
一般选用日本的食叶紫苏和国内的大叶紫苏;红叶紫苏叶片中香气浓郁, 绿叶紫苏生长势旺, 也可选用。
二、培育壮苗
紫苏适宜适当早播, 既可直播, 也可育苗。直播生长快, 收获早, 但要做到及时间苗, 掌握好株行距, 过疏和过密均会影响产量。山东省一般于4月中下旬播种, 条播和点播均可。条播时行距50cm, 开1cm浅沟, 播后覆薄土并稍加压实, 有利于出苗。每亩播种量0.2kg左右, 确保每亩3万株。点播按行株距50cm×30cm挖穴, 播后覆薄土。
三、整地施肥
紫苏适宜播种在微酸性、含腐殖质高的壤土或疏松肥沃、排水良好的沙质壤土。根系为须根系, 根系发达, 可入土30cm以上, 但主要分布在25cm的土层中。因此, 要在冬前深耕, 深度达25cm以上, 利用冬季冻垡, 消灭土地里的病菌孢子、卵块和蛹, 疏松土壤, 增强土壤蓄水保肥能力。春种前, 进行春耕春耙, 把土地整细、平、松、软, 上虚下实。同时施足底肥, 特别要施足优质农家肥 (如牲畜粪、家禽粪等) , 要求每亩用量在5 000kg以上, 先经充分腐熟再撒施, 然后犁翻入土, 细耙拌匀。
四、间苗移栽
苗出齐后, 间去过密的幼苗。一般要经过3次间苗, 苗距约3cm。及时除草, 适时浇水。注意及时通风透气, 以防徒长形成高脚苗。在当地霜过后7~10天移栽。营养钵育苗的苗龄不宜过大, 出苗15天左右移栽即可。做畦育苗的, 要掌握在苗高15~20cm、新生出多条须根时方可移栽, 这样可保证成苗率高。定植时, 每穴栽1株, 以每亩栽植2200~2 700株为宜。
五、查苗补苗
栽后5天左右, 及时查苗, 用粗、壮苗进行补苗, 保证苗全、苗齐。
六、巧施追肥
定植苗活棵后, 中耕前可追肥1次, 每亩点施稀水粪1 000kg, 或用尿素10kg, 配成0.3%溶液点施;植株封行前, 每亩追施稀水粪2 500kg;最好能在叶片旺长期, 叶部喷洒0.5%尿素溶液2次, 可以有效提高产量。
七、灌水排水
紫苏的幼苗期和花期需要较多水分, 干旱时应及时浇水。在其夏季生长旺盛期, 要及时浇水抗旱, 保持土壤湿润;梅雨季节大雨过后, 要及时清理沟系, 排净积水, 防止受渍烂根。
八、中耕除草
紫苏苗期生长缓慢, 露地直播的要及时间苗、定苗。移栽后要及时浇水, 定植后10天左右, 及时中耕除草1次, 增加土壤通透性。但需注意入土要浅, 以免伤根。此后根据苗情、墒情及草情, 再中耕除草2~3次, 并松土保墒。土壤肥力较差、生长缓慢的地块亩追施尿素10kg。追肥时要距植株根部10cm, 切忌离根部太近造成烧根。除草宜采用化学除草与人工除草相结合, 在定植前1~2天, 每亩用草甘膦加丁草胺均匀喷施表土, 以后田间出现杂草便及时清除。
九、摘叶摘心
紫苏的分枝性较强, 平均每株分枝可达25~30个, 叶片数达300~400片。如以采收种子为目的, 应适当摘除部分茎叶, 以利通风透光, 减轻茎叶营养消耗;如果采收嫩茎叶供食用, 可摘除已进行花芽分化的顶端, 减少开花, 以维持茎叶的旺盛生长。
十、防病治虫
紫苏的病虫害较少, 但在不同年间也有发生, 应采取综合防治措施, 把病、虫、草消灭在发生初期, 做到及时发现, 及早喷施。白粉病、锈病可用70%甲基托布津1500倍液防治, 连续施用2次;斑枯病发病初期用70%代森锌干粉喷粉, 或72%农用硫酸链霉素3 000~4 000倍液, 或12%绿乳铜乳油600倍液, 或47%加瑞农可湿性粉剂700~800倍液, 或用1∶200倍的波尔多液喷雾防治。甜菜夜蛾可采用50%辛硫磷1 000倍液, 或20%氰戊菊酯3 000~4 000倍液, 或80%敌敌畏乳油1 500倍液, 或用5%抑太保2 000倍液喷杀, 喷药时间应安排在采叶后立即进行为宜。当株高15~20cm时, 开始采摘嫩茎叶上市, 以后每隔2~3周采收1次。
20.紫苏高产栽培技术 篇二十
一、土壤选择：紫苏对气候适应性强，对土壤要求不严，各种土壤都可栽培，但以pH值6～6.5、排水良好的壤土和沙壤土为好，在肥沃的土壤上栽培生长良好。
二、播种育苗：可选种日本的食叶紫苏或国内的大叶紫苏品种。苗床土壤要求选通透性好、不易板结、含腐殖质较高的肥沃土壤，667平方米（1亩）大田需要50平方米左右的苗床。667平方米苗床施腐熟有机肥1000公斤、饼肥80公斤，将肥料耕翻入土、晒垡10天后，再施复合肥5公斤、尿素2公斤作基肥，肥土混匀耕细整平后做苗床，床高15厘米、宽1.3～1.5米。露地栽培一般在3月底至4月初播种，新种子要放在3℃的低温下处理5天，并用浓度为100毫升/公斤的赤霉素溶液处理。播种前在床面喷33%除草通300倍液除草，喷药后4天再播种。每667平方米苗床需种子600克左右，将种子撒匀后覆细土，以看不见种子为准，上面再均匀撒些稻草，浇足水，上盖地膜和小拱棚，7～10天后即可出苗，出苗后及时揭膜。育苗期间施稀薄人粪尿2～3次。1片叶时开始间苗，一般间苗3次，定苗株行距3厘米×3厘米。为了防止幼苗徒长和土壤湿度过大，需经常揭膜换气。苗龄45天左右即可移栽。
三、定植：在定植前10～15天，对大田土壤进行深翻，基肥以有机肥为主，每667平方米施腐熟粪肥500公斤、复合肥100公斤。一般畦面宽1米，畦沟宽、深各30厘米。4月中下旬秧苗3～4片真叶时定植，每畦栽6行，株行距为15厘米×15厘米，每穴栽1株，每667平方米栽1.7万株，栽后及时浇水。为了避免杂草和地下害虫危害幼苗，可在定植前2～3天用72%都尔乳剂喷洒土表，并用70%晶体敌百虫500倍液拌糠麸撒在畦面诱杀。
四、田间管理：1.摘叶打杈。定植后20～25天，对已长成5茎节的植株，应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈全部摘除，以促进植株健壮生长。摘初茬叶1周后，当第5茎叶的叶片横茎宽10厘米以上时，即可开始摘叶。每次采摘2对叶片，并将上部茎节上发生的腋芽从茎部抹去。5月下旬为采叶高峰期，一直可持续到8月上旬，每隔3～4天就可采叶1次。9月初植株开始长花序，这时对留叶不留种的可保留3对叶片摘心打杈，使其达到成品叶标准。一般每株紫苏可摘叶40片左右，每667平方米可摘鲜叶2000公斤左右。2.肥水管理。进入采叶高峰期后，应适当灌水保湿，并追施速效氮肥。为加速叶片生长，一般667平方米施尿素15公斤。为了提高叶片质量，可每隔半月在根际追肥1次，每次667平方米施人粪尿2500公斤。每月叶面喷施1次0.5%的尿素液。3.病虫害防治。紫苏的害虫有叶螨、蚜虫、青虫等，可用速灭杀丁1500倍液或80%敌敌畏1000倍液喷杀；病害主要有白粉病、锈病，可用50%甲基托布津1500倍液喷洒防治。
五、及时采收：紫苏产品的采收依其不同用途与要求标准而定。作为菜用的嫩茎叶，可随时采收；作为出口产品，则一般在5月下旬或6月初开始采收，一直采收至9月上旬，每株可分期采收20～23对合格产品，腌渍后单株产品达120克左右。出口产品要求的标准是：叶片中间最宽处达到12厘米以上，无缺损，无洞眼，无病斑。
（湖南省隆回县桃洪镇百里种养场 罗炼 邮编：422200）