校园安全及防震减灾知识竞赛试题

校园安全及防震减灾知识竞赛试题（共9篇）（共9篇）

1.校园安全及防震减灾知识竞赛试题 篇一

答：应该让该同学马上停止运动，到阴凉处休息。喝些运动型饮料或淡盐水，服用人丹等解暑药，有条件的话还应该用冰袋敷在头、颈、腋、腹股沟等部位行降温。

18、《未成年人保护法》第三十五条对于生产、销售用于未成年人的食品、药品、玩具、用具和游乐设施等有什么规定?

答：销售用于未成年人的食品、药品、玩具、用具和游乐设施等应当符合国家标准或者行业标准，不得有害于未成年人的安全和健康;需要标明注意事项的，应当在显著位置标明。

19、如果不幸遭遇绑架，应采取什么有效的自救方法?

答：应该牢记与救援和破案有关的信息：如歹徒的人数、姓名、身形、口音等特征，还有劫持的时间、地点、劫持的方向，劫往地点，自己所处环境等并寻找适当的时机报警。

20、学校对专门用于接送学生的机动车和驾驶人员应如何管理。

答：(1)应当建立车辆管理制度，并及时到公安机关交通管理部门备案。接送学生的车辆必须检验合格，并定期维护和检测;(2)接送学生专用校车应当粘贴统一标识;(3)学校不得租用拼装车、报废车和个人机动车接送学生;

(4)接送学生的机动车驾驶员应当身体健康，具备相应准驾车型3年以上安全驾驶经历，最近3年内任一记分周期没有记满12分记录，无致人伤亡的交通责任事故。

21、放学或双休日，选择活动场所活动时，应注意的问题有那些?

答：(1)应到没有车辆通行的场地如公园、广场等地方去玩;(2)不要到正在施工的建筑工地上玩耍;(3)不要在离河太近的地方玩，以防掉进河里;(4)不要到小河塘里去游泳;(5)不要在马路上玩耍，既危险，又会妨碍交通。

22、外出活动应注意的安全事项有那些?

答：(1)和家人上街时，不要一个人乱跑;(2)集体外出时，如果有事，一定要跟领队老师请假、打招呼;(3)集合时，看看你前后左右的人有没有到;(4)上街时，要跟紧大人，不要东张西望;(5)如果发现自己掉队了，不要惊慌。可以站在原地，等家长或老师来找你;也可到当地的管理处，请工作人员在广播里播放“寻人启示”;切不可跟陌生人走，当心碰上骗子。

23、遇到火灾我们应该怎样预防火灾和自救呢?

答： 发生火灾时，同学们一定要保持镇静，量力而行。火灾初起阶段，一般是很小的一个火点，燃烧面积不大，产生的热量不多。这时只要随手用沙土、干土、浸湿的毛巾、棉被、麻袋等去覆盖，就能使初起的火灾熄灭。如果火热较大，正在燃烧或可能蔓延，切勿试图扑救，应该立刻逃离火场，打119火警电话，通知消防队救火。

24、同学之间不宜开的玩笑有那些?

答：(1)不能在同学后面用双手卡住同伴的脖子，容易造成颈椎骨折;(2)不能突然坐在同学的腿上，可能会把同学的腿坐断;(3)不能突然地吓唬人，会把同学吓坏;(4)不能偷偷地抽走椅子，以防同学摔倒受伤;(5)不要在门上放东西，一开门，门上的东西砸下来，会把同学打伤的。

25、游泳时应注意那些安全?

答：(1) 游泳前要做热身运动;(2)游泳时要在学校老师集体组织下或和家长一起去;(3)游泳时不要吃得过饱，也不能饿着肚子去游泳;(4)不能在游泳池里嬉戏、打闹，以防出现意外;(5)在游泳时，腿部出现抽筋现象时应立,即上岸。(6)发现异常情况时应马上告知同去的同学、老师或家长。

26、怎样预防铁路交通伤害?

答：不在铁路线和铁路道口玩耍、逗留;不钻车、扒车、跳车;需要通过铁路道口时，要听从管理人员的指挥。遇到道口栏杆(栏门)关闭，红灯亮时，表示有列车即将通过，不可强行或者钻越栏杆通过道口;通过无信号灯也无人看守的铁路道口时，必须停下来仔细观察，在确认没有列车开来时再通过。如果发现有列车开来，要退到距道口5米以外等候，等列车通过后再通过道口。

27、洪水暴发时如何自救?

答：(1)受到洪水威胁，如果时间充裕，应按照预定路线，有组织地向山坡、高地等处转移;在措手不及，已经受到洪水包围的情况下，要尽可能利用船只、木排、门板、木床等，做水上转移;(2)洪水来得太快，已经来不及转移时，要立即爬上屋顶、楼房高屋、大树、高墙，做暂时避险，等待援救。不要单身游水转移;(3)在山区，如果连降大雨，用容易暴发山洪。遇到这种情况，应该注意避免渡河，以防止被山洪冲走，还要注意防止山体滑坡、滚石、泥石流的伤害;(4)发现高压线铁塔倾倒、电线低垂或断折;要远离避险，不可触摸或接近，防止触电;(5)洪水过后，要服用预防流行病的药物，做好卫生防疫工作，避免发生传染病。

28、外出时如何避免遭受雷击?

答：(1)在外出时遇到雷雨天气，要及时躲避，不要在空旷的野外停留;(2)雷电交加时，如果在空旷的野外无处躲避，应该尽量寻找低凹地(如土坑)藏身，或者立即下蹲、双脚并拢、双臂抱膝、头部下俯，尽量降低身体的高度。如果手中有导电的物体(如铁锹、金属杆雨伞)，要迅速抛到远处，千万不能拿着这些物品在旷野中奔跑，否则会成为雷击的目标;(3)特别要小心的是，遇到雷电时，一定不能到高耸的物体(如旗杆、大树、烟囱、电杆)下站立;这些地方最容易遭遇雷击危险。

29、怎样做好学生宿舍的安全防范?

答：(1)晚上人睡前要关好门窗，并检查插销是否牢固;(2)夜晚有人来访，不轻易开门接待;陌生人来访，一定不要开门，坚决拒之门外;(3)夜晚到室外上厕所，要穿好衣服，结伴同行，最好携带电筒以及防卫用具等;(4)宿舍中可以准备一些木棍等防卫用具，一旦遭受袭击，要团结一致;坚决自卫，与坏人搏斗;同时大声呼救或者设法报警，以求得援救。

30、组织学生参加大型集体活动时，应当采取哪些安全措施?

答：(一)成立临时的安全管理组织机构;(二)有针对性地对学生进行安全教育;(三)安排必要的管理人员，明确所负担的安全职责;(四)制定安全应急预案，配备相应设施。

31.过马路时应该注意什么?

答：要记住：红灯停、绿灯行。要注意避让车辆，不要突然横穿马路，这样很容易造成因为车辆刹车不及而酿成事故。

32.夜间过马路时，应注意什么?

答：夜间过马路应尽量选择有灯光照的地方行走，不要在路中间停留，不要在车流中间穿插行走，以防因为车辆灯照盲区而发生以外。

33.学龄前儿童和低年级小学生过马路时，应注意什么?

答： 学龄前儿童和低年级小学生横穿街道或公路时，须有成年人带领。

34.多大的儿童才可以在马路上骑自行车?

答：满12岁。

35. 乘车在高速公路上行驶时，要注意什么?

答：高速公路上，乘车时不要站立，不要随便开窗和摇晃。

36.乘坐飞机时，那些东西不能携带?

答：易燃易爆、腐蚀性和放射性物品、刀具以及其它危险品是不能携带的。

37. 乘坐火车,在火车运行时,应注意些什么?

答:火车运行途中, 不要把身体的任何部分伸到车窗外, 也不要乱走动, 以免碰伤、烫伤。有事可以找列车员或乘警帮忙。

38. 在站台等车时，应注意什么?

答：在站台候车时要站在安全线以外，待火车进站停稳后依次上车。

39. 接送学生的车辆、船只等交通工具，必须具备怎样的条件?

答：接送学生的车辆、船只等交通工具，要有营运执照、客运许可证，不得超载，不得乘坐没有驾驶执照的人员驾驶的车、船。

40. 船在水上行驶，受什么的影响最大?

答：受气候条件影响较大。

41. 在野外野炊完毕，要注意些什么?

答：在野外野炊完毕，要熄灭火种才能离开，以防死灰复燃，造成森林火灾。

42. 为什么大人不在的时候，小朋友不能够使用燃气，燃气有什么危害?

答：燃气的主要成分是一氧化碳，会吸入身体引起中毒，燃气泄漏还会导致爆炸和火灾。

43. 在进入山林时, 什么东西是不能携带的?

答: 不能携带火柴、打火机、鞭炮等物品进入山林。

44. 燃放鞭炮时，应注意什么?

答：燃放烟花爆竹时，要远离人群和堆放易燃物的地方，以防炸伤人或引起火灾。

45. 火警电话是多少?

答：119

46. 如果发现有火灾，但附近又没有电话或消防队，应该怎么办?

答： 可以用打锣敲钟、吹哨、喊话等方式向四周报警，动员大家来灭火。

47. 打火警电话时，要注意什么?

答：报警时要讲清楚着火地点，说明什么东西着火了，火势怎样;讲清楚报警人姓名、电话号码和住址。

48. 假报火警是什么行为?

答: 假报火警是扰乱公共秩序, 防碍公共安全的违法行为.

49. 当大楼内失火时, 要如何逃生?

2.校园安全及防震减灾知识竞赛试题 篇二

如何在校园文化建设和普及校园安全知识及加強校园安全建设之间达到和谐，笔者以为可以以校园文化建设为载体，在育人文化、精神文化和制度文化中渗透安全知识，体现和加强校园安全工作。

一、校园环境育人文化建设。

建筑物外墙以板报、橱窗、标语、宣传栏及办学思想为主，室内布置坚持统一规划与个性化设计相结合，加强校园环境育人文化建设。

1、室外环境文化建设。校门至操场走廊两边设立安全文化宣传牌及相关制度，设有党和国家的教育方针及安全、卫生宣传栏；教学楼对面文化墙上书写有“崇德、敬学、尚技、强身”的校风理念；教学楼外墙书写有“走创新之路，塑一流师资；育技能人才，铸特色技校。”的办学理念；教学楼走廊有名人头像、名言警句、学生作品、安全提示、消防标识及温馨提示等；运动区墙面有“每天锻炼一小时、健康工作三十年、幸福生活一辈子”等标语及科学锻炼、安全、卫生小常识等标语。

2、班级文化建设。各班主任负责个性化、人文性设计，要求班级文化建设有切合各专业实际的实施方案，凸显主题，个性鲜明，渗透安全，每学期进行一次全校性的教室文化建设评比。

3、宿舍文化建设。各寝室围绕“温馨家园、你我共建”的主题，安全第一，学校负责整体规划，各宿舍成员进行个性化、特色化布置，每学期进行一次全校性的寝室文化建设评比。

4、部室文化建设。根据学生会各部室工作职能，确立相应的室内标语并张贴相关的规章制度，便于指引学生开展工作，引起大家的重视。

5、文化长廊展现特色。充分利用地理优势，充分发挥特色作用。在校门口到操场走廊的两边及操场的四周设有阅报栏、宣传栏、公示栏、光荣榜等，结合时事及学校工作，将学生安全教育、专业知识介绍、学生技能大赛、先进集体、先进个人介绍、教育、教学常规管理等内容不断更新。

6、实训车间文化建设。根据专业的不同，我们进行了具有专业特色的车间文化建设，首先是针对不同的工种制了严格的工作流程及安全操作要求，课前的第一件事必讲安全，我们还在实训车间里张贴了“ 树信心，誓拼搏，多付出，必能成功；懂理论，重实践，勤演练，定有收获。以技能创造价值，用智慧点亮人生。勤思、勤学、勤练，修机、修业、修身。”等激励或警示标语。

二、校园精神文化建设。

校园精神文化建设是校园文化建设的核心内容，也是最高追求，主要包括校园历史传统和被全体师生员工认同的共同文化观念、价值观念、生活观念等意识形态，是一所学校本质、个性、精神风貌的集中反映。我们以活动为载体，融安全、德育等教育于活动中，加强校园精神文化建设。

1、充分利用各种节假日等有利契机，对学生进行系列主题教育；坚持每周的国旗下的领导讲话和学生的演讲制度，认真开展好“元旦、红三月、红色五月、禁毒、建党、教师节、国庆节、一二·九“等主题教育庆祝活动。

2、利用班、团会、读报课，经常对学生进行日常行为习惯的养成教育和专题教育。坚持开好“两会”（晨会和班会），精心组织主题班、团会。

3、办好“校园之声”广播站，及时播放校内外新闻和优秀稿件，不断优化校园音响系统，课余时间播放轻松欢快的音乐或歌曲，加强教育的同时让师生在学习之余得到美的享受。

4、积极开辟第二课堂，举办文艺汇演、艺术节和运动会，不断丰富校园文化生活，陶冶师生道德情操，渗透安全知识。

5、实施特色大课间活动，集安全演练、文明礼仪、体育锻炼于一体，努力构建“平安校园”、“和谐校园”。

6、邀请消防专家、公安民警、成功人士及心理辅导人员举办专题讲座，对学生进行安全、治安、就业等专题教育。

三、校园制度文化建设。

制度文化作为校园文化的内在机制，是维持学校正常秩序必不可少的保障系统。“无规矩不成方圆”，只有建立起完整的规章制度，规范了师生的行为，才有可能建立起良好的校风，才能保证学校各项工作的顺利开展。

1、建立和完善学校安全管理制度。成立安全工作领导小组，分解任务，落实责任，建立和完善学校安全管理制度，包括：学校安全工作制度、安全事故报告制度、安全责任追究制度、消防安全管理制度、师生外出活动安全制度、门卫安全管理制度、食品安全管理制度等。

2、建立和完善学校教务方面的安全管理制度。包括：教师教学安全管理制度、各功能教室安全管理制度、体育课及各类教育活动安全管理制度、安全工作考评制度等。

3、建立和完善学校日常安全管理制度。包括：课堂教学日志制度、学校楼道安全管理制度、学生请假销假制度、假期离校签字制度、学生宿舍安全管理制度、学生集体活动安全管理制度、学校用电安全管理制度、学校饮用水安全管理制度、校车安全管理制度等。

4、建立和完善校园突发事故应急处置预案。包括：食物（饮用水）中毒事故应急处置预案、火灾事故应急处置预案、治安事故应急处置预案、自然灾害应急处置预案等。预案简明、科学、实用，并根据情况在实施中不断修改完善。

四、坚持精细化过程管理，规范校园安全行为 。

1、规范安全管理行为。坚持一把手亲自抓、分管领导具体抓、其他领导配合抓和“谁主管、谁负责”，“谁组织、谁负责”的安全管理工作原则；坚持把安全工作纳入目标考核，实行校园安全管理“一岗双责”制和安全事故责任追究制。

2、规范安全教育行为。聘任社区民警担任法制副校长，有安全教育计划、总结和教材，挂图和宣传标贴，班班有学校安全教育兼职教师，安全教育融入课堂。通过安全教育日、文娱汇演、安全文明岗等多种形式、多种渠道在不同的时段和不同的场合加强学生安全教育，不断提高安全教育的系统性、针对性和实用性；通过经常性的警示教育和安全演练提高学生防范意识和防范能力。规范教职工的管理行为和教育行为，严禁体罚和变相体罚学生，严禁辱骂和歧视差生。

3.校园安全及防震减灾知识竞赛试题 篇三

一、判断题。（对的在括号里打“√”，错的在括号里打“×”）

1、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。

（×）

2、用煤气煮饭时，火被风吹灭，可以用打火机重新点燃。（×）

3、不带与体育课无关的物品，如别针、小刀等金属、硬物上体育课。（√）

4、春秋游时不需要带饮用水，到景点山上找一些泉水喝更清甜。（×）

5、小狗、小猫身上往往带有细菌，不要去抓玩。（√）

6、钻或爬马路上的护拦都是很好玩的，没有危险。（×）

7、沉迷于网吧，会影响人的学习和身心健康，所以学生要远离网吧。（√）

8、我们要养成遵守交通规则的习惯，也要劝导家人不要违规。（√）

9、凡在道路上通行的车辆、行人、乘车人以及在道路上进行与交通有关活动的人员，都必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》。（√）

10、走路时，要思想集中注意来往行人车辆，不能三五人勾肩搭背并行而影响他人行走。（√）

二、选择题。（把正确答案的题号填入括号内）

1、每年全国的“中小学生安全教育日”是在（A）月份最后一周的星期一。A、三

B、六

C、九

D、十

2、今年“全国中小学生安全教育日”活动的主题是（B）。A、强化安全管理，共建和谐校园

B、我安全、我健康、我快乐 C、完善管理制度，确保校园平安

D、远离网吧，从我做起

3、放学路上如果被陌生人跟踪，你认为最好的做法是（C）。A、与陌生人拼

B、赶快跑回家

C、打110报警

4、如果在校外有人向你敲诈要钱，你认为下面做法正确的是（B）。A、身上准备些钱，免得没钱挨打

B、尽快告诉父母和老师 C、不告诉别人，免得遭报复

D、找几个同学教训他一顿

5、在上体育时脚不慎扭伤，下列做法最好的是（C）。

A、马上用热水袋热敷

B、马上揉搓患处

C、马上用冷水浸泡

6、一个未成年人被绑架，对他自己比较有利的做法是（C）。A、大声斥责歹徒 B、绝食抗争 C、假装与歹徒合作，然后伺机逃跑

7、乘坐公共汽车、电车、出租车时，不准携带（C）。

A、食品

B、饮料

C、易燃易爆物品

8、坐在客车上,对面的叔叔请你喝他带的可乐,你认为最好的做法是（A）。A、向他表示感谢，但不接受他的可乐

B、接过可乐，并向他道谢 C、不要理他，保持沉默

9、发生食物中毒，自己能采取的最有效的应急措施是（B）。

A、多喝开水

B、催吐

C、找解毒药

10、遇到交通事故，应拨打的电话是（D）。

A、110

B、120

C、119

D、122

11、父母还没有下班，如果你放学回家时发现门开着，屋里东西很乱，这时你应该（）A、赶快进屋看到底发生了什么事

B、赶快想法打110报警 C、叫小区的小朋友一起进去

12、如果看见有汽车撞人后要逃跑，你认为应该立即（B）。

A、告诉老师或家长

B、记下车牌号并报警

C、去追车

13、人们吃了（C），会引起食物中毒。

A、韭菜

B、小白菜

C、已发芽的土豆

14、如果你不幸溺水，当有人来救你时，你应该（B）。

A、紧抓往来人的胳膊或腿

B、身体放松，让来人托着你的腰 C、双手抱往来人的身体

15、在野外遇到雷雨时，不容易出现危险的做法是（B）。

A、躲在大树下

B、双腿并拢，蹲下身子

C、站在原地不动

16、假报火警是一种（A）的行为。

A、扰乱公共秩序，防碍安全

B、小孩子闹着玩

C、小孩子不听话

17、在预防饮食安全方面做的不妥当的是（C）

A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位

B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具

18、泡沫灭火器不能用于扑救

火灾.(D)

A塑料

B汽油

C煤油

D金属钠

19、校门口流动小摊贩卖的食品，没有商标和生产厂家，对于这些食品，正确的看法

是什么？（B）

A．这些小食品，味道鲜美，价格便宜，可以购买。

B．这些小食品的卫生缺乏保障，坚决不要买来吃。

C．偶尔吃几次，不会有什么问题。

20、同学之间发生小摩擦时，下列处理方法正确的是

（A）

A、原谅同学或报告老师，让老师处理

B、据情节给予报复 C、记恨在心，事后叫校外人员教训对方

D、叫家长到学校来教训对方

有行为能力的人带领。

8、上体育课时，同学出现中暑现象，应该采取哪些方法救护？

答：应该让该同学马上停止运动，到阴凉处休息。喝些运动型饮料或淡盐水，服用人丹等解暑药，有条件的话还应该用冰袋敷在头、颈、腋、腹股沟等部位行降温。

三、问答题

1、防止火灾的基本方法和手段有哪些？

答：有效地管理好可燃物，控制火源，避免火源、可燃物、助燃物三者间的相互作用。

2、看见有人触电后，正确的救人做法是什么？

答：应该先拉闸切断电源后救人或用绝缘性好的木棍等物品挑开电线后救人。

3、油锅着火时，正确的灭火方法是什么？ 答：正确的灭火方法应该是用锅盖盖住油锅灭火。

4、火灾发生后，如果逃生之路已被切断，应怎么办？

答：应该退回室内，关闭通往燃烧房间的门窗，并向门窗上泼水，延缓火势发展，或者打开未受烟火威胁的窗户，发出求救信号。

5、经常食用未经过加热的冷藏食品, 会导致怎样的后果? 答: 经常食用未经过加热的冷藏食品, 可能引起肠炎。

6、集体外出怎样注意交通安全？

答：集体外出应列队，队伍应靠右边人行道上行进，没有划分人行道和车行道的，应靠右边行走；不准随便离开队伍，不准在公路上追逐玩耍，不准三五成群地并肩行走或聚集停留，妨碍交通。

7、行人应遵守哪些交通安全规定？

4.校园安全知识竞赛试题 篇四

校园安全与每个师生、家长和社会有着切身的关系，它直接关系到在校学生能否安全健康的成长，关系到千千万万个家庭的幸福安宁和社会稳定。为丰富学生的校园文化生活，进一步加强校园和社区的安全工作，提高学生的自我保护能力，培养学生积极参与社区活动、构建和谐社区的意识，学校近期联合社区共同举办了“校园社区齐携手，安全自护共关注”安全知识竞赛活动。

校园安全知识竞赛试题及参考答案

一.单选

1.衣服着火时，需_A__。

A、扑在地上打滚 B、用手拍身上的 C、不理它，它会自己熄灭的

2、点蚊香要在_C__的地方点。

A、窗口 B、桌子上 C、空地上

3、食物中毒是_A__。

A、非常危险 B、一般危险 C、没什么大不了 D、很可怕

4、郊游乘搭交通工具时，应该_D__A、一拥而上 B、不着急，慢慢来 C、随便上哪个都行 D、按计划讲次序动作快

5、在家遇地震应马上(C)

A、往楼下跑 B、从窗口跳下 C、去厨房或卫生间藏身

6、雨天骑自行车去出行，穿_C_ 的雨衣是最安全的。

A.灰色 B.黑色 C.黄色 D.绿色 7、13、、当遇到火灾时，要迅速向(C)逃生。

A、着火相反的方向 B、人员多的方向 C、安全出口的方向 D、着火方向

8、如果发现邻居发生火灾，要及时报警，报警电话是(B)。

A、120 B、119 C、122 D、110

9、当你单独一人在家时，遇有陌生人敲门，你认为最好的做法是(C)。

A、把门打开问他有什么事 B、打开门，让他进来 C、始终不开门

10、未满(C)岁的儿童，不能在马路上骑自行车。

A、10 B、11 C、12 D、14

11、乘坐公共汽车、电车、出租车时，不准携带()。CA、食品 B、饮料 C、易燃易爆物品

12、坐在客车上,对面的叔叔请你喝他带的可乐,你认为最好的做法是()。AA、向他表示感谢，但不接受他的可乐 B、接过可乐，并向他道谢C、不要理他，保持沉默

13、放学时，可能会给自己带来危险的行为是()。CA、和同学一起回家 B、等妈妈来接 C、为问路的陌生人带路

14、观看燃放烟花爆竹，应至少远离燃放点()米以上。CA、1 B、2 C、10

15、如果发现小朋友要假报火警，你应该()。BA、配合他 B、制止他 C、不理他

16、发生食物中毒，自己能采取的最有效的应急措施是()。BA、多喝开水 B、催吐 C、找解毒药

17、()亮时，准许车辆、行人通行，但转弯的车辆不准防碍直行的车辆和被放行的行人通行。CA、红灯 B、黄灯 C、绿灯

18、如果家里有人突发危险疾病，应拨打的电话是()。BA、110 B、120 C、119 D、122

19、遇到交通事故，应拨打的电话是()。DA、110 B、120 C、119 D、122

20、父母还没有下班，如果你放学回家时发现门开着，屋里东西很乱，这时你应该(B)。

A、赶快进屋看到底发生了什么事 B、赶快想法打110报警C、叫小区的小朋友一起进去

判断题。(对的在括号里打“√”，错的在括号里打“×”)

1、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。

(×)

2、用煤气煮饭时，火被风吹灭，可以用打火机重新点燃。(×)

3、室内发现煤气味，要立即打开排气扇。

(×)

4、不带与体育课无关的物品，如别针、小刀等金属、硬物上体育课。(√)

5、春秋游时不需要带饮用水，到景点山上找一些泉水喝更清甜。(×)

6、小狗、小猫身上往往带有细菌，不要去抓玩。(√)

7、钻或爬马路上的护拦都是很好玩的，没有危险。(×)

8、发生火灾时，小学生也可以参加救火。

(×)

9、只要不影响交通，可以在道路上使用旱冰鞋代步。

(×)

10、沉迷于网吧，会影响人的学习和身心健康，所以学生要远离网吧。(√)

小学生安全知识竞赛试题及答案

一、选择题

1.未满___的儿童，不能像大人一样到马路上骑自行车。因为马路上车很多，容易出危险。

A.10岁 B.11岁 √ C.12岁

2.骑自行车时，千万不要与___抢道;不要双手撒把骑车。

√A.机动车 B.自行车 C.行人

3.火车运行途中，不要把___的任何部分伸到车窗外，也不要乱走动，以免碰伤，烫伤。

√A.身体 B.物品 C.食品

4.地铁到站或启动时要留意听清___，以免造成提前下车或过站。

A.别人说话 B.收音机 √C.广播

5.船在水上航行，受___条件影响较大。

A.身体 B.健康 √C.气候

6.电器起火时，要先___。

A打家里电话报警√B切断电源 C用灭火器灭火

7.放烟花爆竹应该在哪里放?

A人多的地方√B堆放着易燃物处 C 草地上

8.衣服着火时，需___。

A 扑在地上打滚√B 用手拍身上的火

9.当油起火时，应用___。

√A 泡沫灭火器 B干粉灭火器 C 1211灭火器

10.点蚊香要在___的地方点。

A 窗口 B桌子上 √C 空地上

11.足球比赛时___.A.穿带铁钉的足球鞋√B.穿普通的足球鞋

12.上体育课时，要穿___.√A.运动服 B.礼服

13.上体育课时，___.A.可带别针、小刀等金属硬物√B.不带与体育课无关的物品

14.初学游泳的人___.√A.应准备一些防护用品 B.可直接下水游泳

15.在单杠、双杠练习时，周围应摆放___.√A.海绵垫 B.纸张

16.要饮用___水。

√A、优质 B、自来 C、白开 D、泉

17.冷饮有___作用。

A、生病√B、消暑 C、润喉 D、凉爽

18.食物中毒是___。

√A、非常危险 B、一般危险

C、没什么大不了 D、很可怕

19.平时要注意___的意识。

√A、自我保护 B、中毒 C、眼睛 D、身体

20.放置时间___的食品，不能吃。

A、不久√ B、过久 C、短

21.郊游乘搭交通工具时，应该

A、一拥而上 B、不着急，慢慢来

C、随便上哪个都行√ D、按计划讲次序动作快

22.火灾发生时应马上___。

√A 沿防火通道朝楼下跑 B 乘电梯逃走 C跳下窗

23.郊游一般安排在什么季节较好? √A、春季 B、夏季 √C、秋季 D、冬季

24.在参观生产场所时，应该

A、东摸西看B、跟同学追打玩耍

C、不感兴趣一走了之√ D、按指示参观和操作

25.参观游览时，应该

A.随心所欲自由行动 B、好看就自己慢慢看

√C、按计划服从指挥 D、独来独往

26.千万不要到去玩耍。

A、沙滩√B、建筑工地 C、乐园

27.在外面不能吃给的东西。

√A、陌生人 B、家人

28.千万不要被宠物，不然很危险!

√A、抓伤 B、舔

29.爬高是非常危险的，一不小心就会跌伤。

A、脚趾√B、大脑

30.千万不要到建筑施工场地去玩，那里暗藏着许多。

A、游戏 B、宝藏 √C、危险

31.当预计本市最高气温24小时内将要或已达到 度以上。

A.32 B.34 √C.35 D.38

32.当台风预警信号为白色时，热带气旋小时可能影响我市。

A.12 B.24 C.36 √D.48

二、判断题

1.过马路如果遇到没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。(√)

2.高速公路上，乘车时不要站立，不要随便开窗和摇晃。(√)

3.乘飞机可以不用系安全带。(×)

4.乘飞机严禁携带易燃易爆、腐蚀性和放射性物品、刀具及其它危险物品。(√)

5.进出地铁站台时要依次上下，站在自动扶梯上要站稳扶牢，防止跌伤。(√)

6.干粉灭火器用于扑救图书档案、珍贵设备、精密仪器、和其它一般物质的初起火灾。(×)

7.火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。(×)

8.用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气。(×)

9.如在室内发现煤气味，要立即开窗。(√)

10.起火时，可以往身上浇水，以免引火烧身。(√)

11.游泳时千万不要在水中打闹，以免呛水或受伤。(√)

12.技巧练习要在海绵垫上进行。(√)

13.上体育课时，穿不穿运动衣和运动鞋无所谓。(×)

14.穿带铁钉的足球鞋参加足球比赛最好。(×)

15.不带与体育课无关的物品，如别针、小刀等金属、硬物上体育课。(√)

16.鱼类可生吃。(×)

17.植物是绿色食品,可随便吃。(×)

18.食品加工过程不卫生，不能吃。(√)

19.蘑菇不能吃。(×)

20.远离彩色蘑菇。(√)

21.去爬山哪里要带饮用水，到时候找点山泉水喝喝更清甜。(×)

22.郊游时发生突发事件，要镇定，服从老师指挥，尽快到安全地带。(√)

23.好不容易去郊游一趟，要多带点钱买好吃好喝的。(×)

24.郊游时要互相帮助，不让一个同学掉队。(√)

25.这回去郊游的地方我早去过了，再去没什么意思，请个假不去了。(×)

26.如果到建筑工地去玩，极有可能被砸伤(√)

27.爬高不是非常危险的游戏(×)

28.千万不要把陌生人带回家(√)

29.物理性伤害指被狗、猫、蛇等咬伤等(×)

30.小狗、小猫身上不带有细菌(×)

31.黑色台风信号的含义是指热带气旋12小时内可能影响或已经影响本市，平均风力可达10级以上。(×)

32.黄色暴雨信号表示十小时内，本市将可能有暴雨。(×)

33.红色暴雨信号表示在刚过去3小时内，本市部分地区降雨量已达到50毫米以上，且雨势可能持续。(√)

34.黑色暴雨信号表示在刚过去的3小时内，本市部分地区降雨量已达80毫米以上，且雨势可能持续。(×)

35.红色高温信号表示预计本市最高气温24小时内将要或已经达到35度以上。(√)

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5.中小学校园安全知识竞赛试题 篇五

温馨提示：

孩子们的健康成长是社会、学校、家庭共同的心愿，也是我们共同的责任。为了创建平安校园，我们组织了这次由家长和学生共同参与的知识竞赛活动。我们相信，通过家长和孩子的这次互动，一定会有很多收获！

乡镇学校班级

学生姓名家长签字

一、判断题。（对的在括号里打“√”，错的在括号里打“×”）

1、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。（）

2、小狗、小猫身上往往带有细菌，不要去抓玩。（）

3、发生火灾时，小学生也可以参加救火。（）

4、沉迷于网吧，会影响人的学习和身心健康，所以学生要远离网吧。（）

5、我们要养成遵守交通规则的习惯，也要劝导家人不要违规。（）

6、走路时，要思想集中注意来往行人车辆，不能三五人勾肩搭背并行而影响他人行走。（7、骑车人不准扶肩并行、互相追逐或曲线行驶。（）

8、我们要养成遵守交通规则的习惯，也要劝导家人不要违规。（）

9．过马路如果遇到没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。（）

10、小狗、小猫身上往往带有细菌，不要去抓玩。（）

二、选择题。（把正确答案的题号填入括号内）

1、您对所居住地区社会治安状况如何评价？（）

A、很满意B、满意 C、基本满意D、不满意

2、您对当地公安机关执法工作怎样评价？（）

A、很满意B、满意 C、基本满意D、不满意

3、您对当地检察机关执法工作怎样评价？（）

A、很满意B、满意 C、基本满意D、不满意

4、您对当地法院执法工作怎样评价？（）

A、很满意B、满意 C、基本满意D、不满意

5、您对当地司法局(所)执法工作怎样评价？（）

A、很满意B、满意 C、基本满意D、不满意

6、您认为哪类公共场所治安问题比较突出？（）

A集贸市场B 车站C公共娱乐场所D 学校周边

7、您认为影响当地社会治安的突出问题是：（）

A盗窃、抢劫B黄赌毒C车匪路霸D交通事故

8、影响您安全感的原因：（）

A本人受过侵害B家里人或亲朋受过侵害C听他人提及

9、您出远门或上班、出差时，为家里的安全操心吗？（）

A放心 B不放心

8、您知道我县开展的“平安安阳县”建设活动吗？（）

A知道B 不知道

9、您认为目前当地治安状况与去年相比有进步吗？（）

A有进步B一样C没有进步D不如以前

10、每年全国的“中小学生安全教育日”是在（）月份最后一周的星期一。

A、三B、六C、九D、十

11、今年“全国中小学生安全教育日”活动的主题是（）。

A、强化安全意识，提高避险能力。B、强化安全教育，共建平安校园

C、完善管理制度，确保校园平安D、远离网吧，从我做起

12、放学路上如果被陌生人跟踪，你认为最好的做法是（）。

A、与陌生人拼B、赶快跑回家C、打110报警

13、如果发现邻居发生火灾，要及时报警，报警电话是（）。

A、120B、119C、122D、11014、当你单独一人在家时，遇有陌生人敲门，你认为最好的做法是（）。

A、把门打开问他有什么事 B、打开门，让他进来 C、始终不开门

15A、身上准备些钱，免得没钱挨打、如果在校外有人向你敲诈要钱，你认为下面做法正确的是（B、尽快告诉父母和老师）。

C、不告诉别人，免得遭报复D、找几个同学教训他一顿

16、小东家发生火灾，他身上的衣服着火了，他应该采取的正确灭火方法是（）。

A、用手拍打身上的火B、赶快脱掉衣服C、就地打滚压灭身上火苗

1）

17、在上体育时脚不慎扭伤，下列做法最好的是（）。

A、马上用热水袋热敷B、马上揉搓患处C、马上用冷水浸泡

18、发生食物中毒，自己能采取的最有效的应急措施是（）。A、多喝开水B、催吐C、找解毒药

19、如果家里有人突发危险疾病，应拨打的电话是（）。

A、110B、120C、119D、12220、如果你不幸溺水，当有人来救你时，你应该（）。

A、紧抓往来人的胳膊或腿B、身体放松，让来人托着你的腰C、双手抱往来人的身体

21、在野外遇到雷雨时，不容易出现危险的做法是（）。

A、躲在大树下B、双腿并拢，蹲下身子C、站在原地不动

22、在预防饮食安全方面做的不妥当的是（）

A、购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具C、在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊”D、养成良好的个人卫生

23、同学之间发生小摩擦时，下列处理方法正确的是（）

A、原谅同学或报告老师，让老师处理B、据情节给予报复

C、记恨在心，事后叫校外人员教训对方D、叫家长到学校来教训对方

24、关于自然灾害时的自我保护，哪种做法是错误的？（）

Ａ、听说有了洪水，赶紧到水边去看热闹Ｂ、住在高楼上，地震时赶紧躲到卫生间、桌子底下等空间狭小的地方Ｃ、遇到热带风暴时，赶紧离开有玻璃的门窗

三、问答题

1、防止火灾的基本方法和手段有哪些？

答：

2、火灾发生后，如果逃生之路已被切断，应怎么办？

答：

3、经常食用未经过加热的冷藏食品, 会导致怎样的后果?

答:

4、行人应遵守哪些交通安全规定？

答：

5、学校对专门用于接送学生的机动车和驾驶人员应如何管理。

答：

6、放学或双休日，选择活动场所活动时，应注意的问题有那些？

答：

7、遇到火灾我们应该怎样预防火灾和自救呢？

答：

8、游泳时应注意哪些安全？

6.校园安全及防震减灾知识竞赛试题 篇六

1.《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日修订通过，修订后的《中华人民共和国食品安全法》，自（ ）起施行。

A.2016年10月1日

B.2016年9月1日

C.2015年9月1日

D.2015年10月1日

2.生猪如果喂食了瘦肉精，瘦肉精一般会蓄积在（ ） ，因此一定要在正规渠道购买。

A.肉皮 B.猪肝 C.瘦肉 D.肥肉

3.以下食品中，（ ）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。

A.肥猪肉 B.鸡蛋

C.含有大量氢化植物油的加工食品

D.黑巧克力

4.生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款（ ）或者损失3倍的赔偿金。

A.5倍 B.10倍 C.20倍 D.30倍

5.关于橄榄油，以下说法错误的是（ ）。

A.橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸

B.橄榄油更适合做凉拌菜

C.橄榄油是适合人体营养的食用油，应该每天大量食用

D.橄榄油不宜用于高温煎炸食品

6.以下哪种烹饪方式容易产生致癌物质？（ ）

A.炒 B.蒸 C.煮 D.油炸

7.大米过度淘洗容易损失（ ），因此，食用前轻轻淘洗2～3遍即可。

A.维生素A B. B族维生素

C.维生素E D.维生素C

8.重金属元素更容易蓄积在鱼虾的（ ），因此不宜多吃。

A.尾部 B.肉 C.头部 D.卵

9.含有活性乳酸菌的饮料不宜空腹时直接饮用，因为空腹时胃酸的pH值较低，易将活性乳酸菌杀死，（ ）饮用效果较好。

A.清晨 B.饭前2小时

C.饭后2小时 D.睡前

10.以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是（ ）。

A.热气肉营养价值高、更易被消化吸收

B.冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长

C.冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味

D.冷鲜肉应放在0℃～4℃储存

11.关于有机食品，以下表述正确的是（ ）。

A.有机食品的营养价值比普通食品高

B.有机食品是安全性较高的食品

C.有机食品是名牌食品

D.有机食品生长在深山老林中

12.以下哪种食用植物油，若不经过充分的精炼加工，会残留天然的对人体有害的物质，不宜食用？（ ）

A.芝麻油 B.米糠油

C.棉籽油 D.大豆油

13.一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？（ ）

A.玉米油 B.棕榈油

C.大豆油 D.葵花籽油

14.1岁以下的婴幼儿不能食用蜂蜜主要是因为（ ）。

A. 蜂蜜含激素，可引起性早熟

B. 蜂蜜可能含有肉毒芽孢杆菌

C. 糖含量过高，影响发育

D.以上均是

15.深海肉食性鱼类体内可能富集（ ），对人体造成危害，因此孕妇应当控制深海肉食性鱼类的摄入量。

A.镉 B.甲基汞 C.铅 D.无机砷

16.以下有关野生蘑菇的说法正确的是（ ）。

A.颜色鲜艳的野生蘑菇有毒

B.被虫咬过的野生蘑菇是无毒的

C.野生蘑菇晒干并彻底煮熟能去除毒素

D.野生蘑菇无法通过外观和气味辨别是否有毒

17.早期欧洲航海家经常遇到大量水手得败血症的情况，这是因为饮食中缺乏（ ）导致，因此日常饮食中应多食用新鲜蔬果加以补充。

A.维生素A B.维生素B

C.维生素C D.维生素D

18.蛋白质是人体必需的营养素，以下乳制品中蛋白质含量最低的是（ ）。

A.牛奶 B.酸奶 C.奶粉 D.乳饮料

19.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除因满足预包装食品标签的一般要求外，还应当标明（ ）。

A.主要营养成分及其含量

B.产品注册备案号

C.“专供食品”字样

D.食品的保健功能

20.保健食品的标签、说明书不得涉及（ ），内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致。

A.预防疾病、治疗疾病

B.功能疗效、治疗功能

C.辅助治疗、疾病预防

D.疾病预防、治疗功能

21.以下做法正确的是（ ）。

A.食品加热时间越长、温度越高越安全

B.蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内

C.吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上

D. 存放在冰箱内的熟食加热后再食用

22.（ ）有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A.任何组织或者个人

B.只有食品生产经营者

C.仅消费者

D.只有食品企业从业人员

23.关于荔枝，以下说法错误的是（ ）。

A.荔枝果皮出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，不宜购买和食用

B.荔枝果皮水润圆滑为佳，如果果皮发干，则不宜购买

nlc202309080905

C.荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳

D.荔枝糖分多，适宜空腹食用

24.《食品生产许可管理办法》规定，食品包装上应当标注食品生产许可证编号，由字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。为了避免生产者包装材料和食品标签浪费，国家食品药品监督管理局给予生产者最长不超过3年的过渡期，即（ ）及以后生产的食品不得再使用“QS”标志。

A.2018年10月1日

B.2019年10月1日

C.2019年10月10日

D.2020年10月1日

25.以下哪种物品经常使用不易对健康造成危害？ （ ）

A.带“釉上彩”的瓷器 B.锡壶

C.用废旧铝制品改制的餐具 D.竹筷

二、多选题：（每题有多个正确答案，共10题，每题3分，共30分，多选、漏选、错选均不得分）

26.以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质，不宜购买和食用？（ ）

A.虾头与身体紧密相连，不易分离

B.虾体摸上去松软没有弹性

C.虾壳黏手

D.闻上去有一股氨臭味

27.关于大闸蟹，以下说法正确的是（ ）。

A.用手触碰蟹眼睛，没反应的蟹不新鲜

B.把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻转且爬行快的是好蟹

C.吃蟹时应去除蟹鳃、蟹心、蟹肠和蟹胃

D.个头越大、价钱越高的蟹越好

28.正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，以下关于使用冰箱的说法，正确的是（ ）。

A.不要将冰箱塞满，否则会导致冰箱内温度不均

B. 从冰箱中取出的熟食可以直接食用

C.冰箱不是保险箱，不要食用在冰箱里放置过久的食品

D.至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒

29.关于食品安全，以下说法错误的是（ ）。

A.食品安全必须零风险

B.含有防腐剂的食品不一定是不安全食品

C.纯天然食品一定安全

D.吃了含有致癌物质的食物就会得癌症

30.使用规范热处理加工制成的复原乳酸奶与用鲜奶生产的酸奶相比，主要营养成分差别不大，因为复原乳与牛奶相比，其（ ）等营养成分并未流失。

A.蛋白质 B. 脂肪 C.钙 D.维生素

31.以下哪类食品属于新修订的《食品安全法》规定的应实行严格监督管理的食品？（ ）

A.特殊医学用途配方食品 B.保健食品

C.进口食品 D.婴幼儿配方食品

32.关于食品添加剂，以下说法错误的是（ ）。

A.天然的食品添加剂比人工合成的安全

B.三聚氰胺、苏丹红、盐酸克仑特罗不是食品添加剂，是非法添加物

C.食品添加剂对身体有害，应该禁止使用

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

33.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（ ）等内容。

A.食品名称 B.生产日期或生产批号

C.生产经营者名称、地址、联系方式

D.保质期

34.与新修订的《食品安全法》同步实施的《上海市食品安全信息溯源管理办法》规定，上海市对以下哪些食品进行追溯管理？（ ）

A.酒类 B.食用油

C.婴幼儿配方乳粉 D.猪肉

35.以下瓶装水可以用的产品名称有（ ）。

A.饮用天然矿泉水 B.饮用纯净水

C.矿物质水 D.其他饮用水

三、判断题（共20题，每题1分，共20分）

36.在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。（ ）

37.食用四季豆时只要略炒即可，不宜烧煮过久，否则会颜色发黑，并且损失大量的维生素。（ ）

38.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，五年内不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。（ ）

39.保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。（ ）

40.罐头食品可以不添加任何食品防腐剂。（ ）

41.保健食品广告除应当符合食品安全法的相关规定外，还应当声明“本品不能代替药物”。（ ）

42.压榨油比经过精炼加工后浸出油更安全。（ ）

43.买菜要买有虫眼的，因为这样的菜没有农药污染，是最安全的。（ ）

44.在中国境内市场销售的进口预包装食品应当有中文标签，其品质也应当符合我国食品安全国家标准。（ ）

45.银筷子可以用来鉴别食物是否有毒，并可以辨别自然或化学污染。（ ）

46.酸奶可为人体提供蛋白质和钙，改善乳糖不耐受的问题，因而多多益善。（ ）

47.超过保质期的食品原料经检验符合食品安全标准后，可以用于食品生产。（ ）

48.编造、散布虚假食品安全信息，构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。（ ）

49.消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。（ ）

50.野生小龙虾比养殖小龙虾更安全。（ ）

51.代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。（ ）

52.列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。（ ）

nlc202309080905

53.野生的生鲜蜂蜜味道更加香甜，可以每天适量食用。（ ）

54.荸荠、莲藕、菱角等水生植物，很容易感染姜片虫等寄生虫，最好做熟后食用，不宜生食。（ ）

55.陶瓷制品按照工艺分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种，相比较而言，釉中彩、釉下彩的陶瓷餐具比釉上彩的更安全。（ ）

姓名 性别 男 □ 女□ 年龄 周岁

身份证号码

联系电话 电子邮箱

邮政编码

有效通讯地址 省 市 区/县

您是最先从何种渠道了解此次活动的：（ ）（单选）

A.《食品与生活》杂志 B.《新闻晨报》 C.上海市食品安全网

D.东方网食品药品安全频道 E.由区县监管部门告知

I.从亲朋好友处听说 J.其他

*填写时务必字迹清晰，填写完毕后请仔细填写B面答题卡。

02 （ ）

07 （ ）

12 （ ）

17 （ ）

22 （ ）

27 （ ）

32 （ ）

37 （ ）

42 （ ）

47 （ ）

52 （ ）

03 （ ）

08 （ ）

13 （ ）

18 （ ）

23 （ ）

28 （ ）

33 （ ）

38 （ ）

43 （ ）

48 （ ）

53 （ ）

04 （ ）

09 （ ）

14 （ ）

19 （ ）

24 （ ）

29 （ ）

34 （ ）

39 （ ）

44 （ ）

49 （ ）

54 （ ）

05 （ ）

10 （ ）

15 （ ）

20 （ ）

25 （ ）

30 （ ）

35 （ ）

40 （ ）

45 （ ）

50 （ ）

55 （ ）

01 （ ）

06 （ ）

11 （ ）

16 （ ）

21 （ ）

26 （ ）

31 （ ）

36 （ ）

41 （ ）

46 （ ）

51 （ ）

一、单选题

2016年 上海市食品安全有奖知识竞赛

答题卡

二、多选题

三、判断题

（B面）

此答题卡复印无效，填写完毕后请寄至《食品与生活》杂志社

（上海市吴中东路513号，邮编：200235）

如有疑问可致电杂志社：021-64644360

7.校园安全知识竞赛策划书 篇七

构建和谐校园是构建和谐社会的重要组成部分。加强安全教育是学校教学和其他工作顺利进行的有力保证,是确保学校和师生人身、财产安全的重要因素,更是创建平安和谐校园的重中之重。此次安全知识竞赛,是为了创建平安和谐校园,加强安全知识教育,力求总结出有效的途径和方式,从而确保学校学生安全的高度稳定,保障学校教书育人的平安和些氛围。

一、整体部署

1.活动名称：中学安全知识竞赛

2.活动主题：关爱生命，关注安全，共创平安校园

3.活动时间：2015年12月

4.活动对象：全校学生

5.活动地点：学校操场

二、活动单位

1.主办单位:苇莲苏学区中心校

2.承办单位：政教处 团支部

少先队

三、活动目的

发展和维护校园稳定实际，引导学生学习自护，自救知识，强化学生安全的自我教育，自我管理，为确保学生安全打牢基础，为学校教育教学活动的开展提供保障，为构建平安校园创造条件。

通过知识竞赛的形式，可以加深同学们对安全知识的了解，增强理论知识运用于实际生活的能力，通过此次活动，搭建同学们与学校

安全问题的交流平台，激发同学们的安全意识，提高自我保护能力。

四、前期准备

由学校安稳办撰写比赛的相关通知、比赛规则及注意事项和本次比赛所需试题以及试题的评分细则的。

五、竞赛流程

1.主持人介绍比赛流程，并宣读比赛规则。

2.比赛开始，分设三关，比赛结束后根据其分数评出前三名及优秀奖。

第一关：幸运选择 答题规则 ：

以班为单位，每队三个人，每队会抽出相应一套题，每套有四组题目，每组题目有5道题。

（1）抽号。共有9个号码牌，每个队派一名代表进行抽号。各选手同时抽号，得到的号码牌就是你答题的顺序及相应的哪套题。（2）每组题目共有5道题，每道题均为10分。各参赛队派各一名代表进行选题并作答，同组其它人员不得提示，否则扣除相应分数，每道题回答不得超过30秒。第二关：争分夺秒

答题规则 每个队派出1名选手参加此轮比赛

（1）在两分钟之内，必须答对主持人提出的问题才可以开始下一题，每道题5分。

（2）遇到不会的题目时可以选择跳过，但限制在2道题之内。

（3）其他队友可以补充或者帮助作答，但不能超过两次 第三关：冒险岛

（1）各队以顺时针的方向，为对手相互选题，其中分值不同，答对给以相应的分数，答错扣掉相应的分数

（2）各队必须在30秒内作答，超时扣掉相应的分数（3）队内成员可以补充回答

此环节后以此环节的最后分数作为最后成绩，分别分出前三名和优秀奖。

中小学生安全知识竞赛复习题及答案

消防安全知识复习题

（一）一、填空题：

1、各级人民政府应当将（）纳入国民经济和社会发展计划，保障消防工作与（）相适应。

2、举办大型群众性活动，承办人应当依法向公安机关申请安全许可，制定（）并组织演练。

3、电器产品、燃气用具的产品标准，应当符合（）的要求。

4、各级人民政府应当组织开展经常性的（），提高公民的消防安全意识。

5、（）统一组织和指挥火灾现场扑救，应当优先保障遇险人员的生命安全。

6、目前学校配备的两种类型手提式灭火器是（）和（）。

7、学校各建筑物内的（）、设备和（），均是为了保证消防安全的，一旦发生火情，这些设备将起到报警，引导大家疏散，阻止火势蔓延和扑救火灾的作用。

二、选择题：

1、建设工程消防设计审核、消防验收、备案和抽查的具体办法，由（）规定。A、国务院卫生部门B、国务院公安部门C、国务院教育部门

2、点蚊香要在（）的地方点。A、窗口 B、桌子上 C、空地上

3、在农业收获季节、森林和草原防火期间、重大节假日期间以及火灾多发季节，地方各级人民政府应当组织开展有针对性的（），采取防火措施，进行消防安全检查。A、消防设施维护教育 B、火灾自救常识教育 C、消防宣传教育

4、公安消防队、专职消防队扑救火灾、应急救援，（）费用。A、可以收取相应 B、必须收取 C、不得收取任何

5、（）是用来扑救初期火灾的。

A、防火门 B、灭火器 C、消防栓

6、人员密集场所室内装修、装饰，应当按照消防技术标准的要求，使用（）材料。A、不然、难燃 B、易燃 C、可燃

7、公安机关消防机构、公安派出所的工作人员进行（），应当出示证件。A、卫生检查 B、安全检查 C、消防监督检查

8、公安消防队、专职消防队参加火灾以外的其他重大灾害事故的应急救援工作，由（）人民政府统一领导。

A、市级 B、县级以上 C、省级

9、一旦遭遇火灾被烟火包围，要立即设法（）。A、保护财物 B、救火 C、逃生

10、人们在旅行中，要自觉遵守（）的规定，不携带汽油、鞭炮等易燃易爆危险品乘坐公共交通工具。A、《交通法》 B、《宪法》 C、《消防法》

11、走进商场、宾馆、酒楼等公众聚集场所时，要留意（）的位置，以便遭遇火情时能安全疏散。A、消防栓 B、灭火器 C、安全出口

12、火灾发生时应马上（）

A、沿防水通道朝楼下跑 B、乘电车逃走 C、跳下楼

13、放烟花爆竹应该在哪里放？

A、人多的地方 B、堆放着易燃物处 C、草地上

14、机动车辆都要备有（），以便机动车辆着火时使用。A、消火栓 B、手电筒 C、灭火器

15、生产、储存、运输、销售、使用、销毁易燃易爆危险品，必须执行（）和管理规定。

A、卫生技术标准 B、消防安全标准 C、消防技术标准

16、发现液化气瓶或灶具漏气应（）

A、打开门窗通风 B、马上打开电灯 C、打开油烟机

17、建筑施工企业不按照消防设计文件和消防技术标准施工，降低消防施工质量的责令改正或者停止施工，并处（）以下罚款。

A、一万以下 B、一万元以上十万元以下 C、十万元以上

18、平时要注意（）的意识。A、自我保护 B、中毒 C、眼睛

19、生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所与居住场所设置在同一建筑物内，或者未与居住场所保持安全距离的，责令停产停业，并处（）罚款。

A、五千元以下 B、五万元以上 C、五千元以上五万元以下 20、电器起火时，要先（）。

A、打家里电话报警 B、切断电源 C、用灭火器灭火

三、判断题：

1、起火不要乘电梯防止断电出不去。（）

2、根据扑救火灾的紧急需要，有关地方人民政府应当组织人员、调集所需物资支援灭火。（）

3、楼房失火，可以从高往低处逃生。（）

4、发生火灾逃生时，千万不要乘普通电梯。（）

5、用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气。（）

四、简答题：（每题6分）

1、发生火灾且火势较大无力扑救时，如何报警？

2、吸烟在哪些情况下容易引起火灾？

3、防火重点部位要做到哪四有？

4、如何扑救电气设备的火灾？

5、储存化学危险物品，应当符合哪些要求？

五、论述题：（10分）

一场震惊中外的克拉玛依大火灾，使288名中小学生和37名老师干部遇难。然而，有位年仅10岁的小男孩和他的表妹却奇迹般地“火里逃生”。他们是躲在厕所里幸免于难的。小男孩说：“我记得电视安全知识竞赛上说过，火灾发生时厕所里最安全。”听了小男孩的话对你有哪些启示？

消防安全知识复习题答案

（一）一、填空题

1、消防工作、经济社会发展

2、灭火和应急疏散预案

3、消防安全

4、消防宣传教育

5、公安机关消防机构 6、1211灭火器、干粉灭火器

7、消防设施、灭火器材

二、选择题：

1、B

2、C

3、C

4、C

5、B

6、A

7、C

8、B

9、C

10、C

11、C

12、A

13、C

14、C

15、C

16、A

17、B

18、A

19、C 20、B

三、判断题：

1、√

2、√

3、×

4、√

5、×

四、问答题：

1、发生火灾且火势较大无力扑救时，如何报警？

答：当火势较大无力扑救时要迅速拨打“119”报警。拨打火警电话要做到：（1）打电话时要情绪稳定。

（2）听到话筒里说“我是火警报警中心”时，再报告火警情况。要说清发生火灾的单位名称、详细地点、燃烧的物质、火势大小、报警电话、报警人姓名。

（3）要注意报警中心的提问，不要说完就放下电话，当对方说消防车马上就到时再挂断，并且派人在校门口等候，引导消防车迅速准确到达火场。同时要将火灾情况报校保卫处、派出所。

2、吸烟在哪些情况下容易引起火灾？

答：躺在床上或沙发上吸烟，特别是醉酒或过度疲劳后，随手乱放点着的香烟；边吸烟边工作（开抽屉、取货）；随手丢烟头、火柴梗；在维修、清洗汽车或机件时吸烟；把未熄灭的烟头卷进衣服；在严禁烟火的地方吸烟。

3、防火重点部位要做到哪四有？ 答：（1）有防火负责人；（2）有防火安全制度；（3）有义务消防组织；（4）有消防器材，消防设施。

4、如何扑救电气设备的火灾？ 答：（1）首先应断电灭火。

（2）在带电情况下，可用二氧化碳或干粉灭火器扑救。但应注意不要让人身体的任何部位接触带电体，并注意通风。

（3）断电后和A类火灾扑救方法相同。

5、储存化学危险物品，应当符合哪些要求？

答：（1）化学危险物品应按性质分类存放，架与垛之间应当留有一定安全距离，不得超量储存；（2）遇火、遇潮容易燃烧、爆炸或生产有毒气体的化学危险物品，不得在露天、潮湿、漏雨和低洼容易积水的地点存放；

（3）受阳光照射容易燃烧、爆炸或产生有毒气体的化学危险物品和桶装、缸装等易燃液体、气体应当在阴凉通风地点存放；

（4）化学性质或防护、灭火方法相互抵触的化学危险物品，不得在同一仓库或同一储存室内存放。

五、论述题：

1、生活中要掌握必要的火灾现场逃生知识，如用湿手巾捂嘴，俯身前行，向亮光处逃生等。（4分）

2、到公共场所要注意观察周边环境，特别是确认安全通道方向出口等。（3分）

3、火灾出现要沉重冷静，不慌乱，不从众，选择正确的逃生方向或方式。（3分）

消防安全知识复习题

（二）一、填空题：

1、消防工作的方针是（）、（）。

2、（）和（）是用来紧急疏散的。

3、《中华人民共和国消防法》第十四条，建设工程消防设计审核、消防验收、备案和抽查的具体办法，由（）规定。

4、目前学校配备的两种类型手提式灭火器是（）和（）。

5、干粉灭火器，它内装的药剂是粉状磷酸氨盐，可以扑救可燃气体、（）、（）和（）、棉絮等类型火灾。

二、选择题：

1、（）是用来扑救火灾的。A、灭火器 B、消防栓 C、沙子

2、消火栓是与自来水管网直接连通的，它适合扑救（）、棉絮类火灾。A、电器 B、木材 C、煤气

3、电器产品、燃气用具的产品标准，应当符合（）的要求。A、合格产品 B、消防安全 C、维护保养

4、禁止非法携带（）进入公共场所或者乘公共交通工具。A、易燃易爆危险品 B、药品 C、食品

5、点蚊香要在（）的地方点。A、窗口 B、桌子上 C、空地上

6、（）是指专门用于火灾预防、灭火救援和火灾防护、逃避、逃生的产品。

A、消防设施 B、消防产品 C、消防设备

7、发现液化气瓶或灶具漏气应（）

A、打开门窗通风 B、马上打开电灯 C、打开油烟机

8、（）领导全国的消防工作。

A、教育部 B、公安部 C、国务院

9、火灾发生时应马上（）

A、沿防水通道朝楼下跑 B、乘电车逃走 C、跳下楼

10、（）是用来阻止火势蔓延的。

A、应急照明灯 B、消防栓 C、防火门

11、（）对全国的消防工作实施监督管理。

A、国务院公安部门B、地方人民政府C、国务院教育部门

12、生产、储存、经营（）的场所不得与居住场所设置在同一建筑物内，并应当与居住场所保持安全距离。

A、食品 B、消防产品 C、易燃易爆危险品

13、平时要注意（）的意识。A、自我保护 B、中毒 C、眼睛

14、任何人发现火灾都应当立即（）A、逃生 B、救火 C、报警

15、人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，处（）拘留。

A、五日以上十日以下 B、十日以上十五日以下 C、一个月

16、公安机关消防机构及其工作人员在执行职务，应当自觉接受（）的监督。A、群众 B、失火单位 C、社会和公民

17、（）、消防艇以及消防器材、装备和设施，不得用于与消防和应急救援工作无关的事项。A、救护车 B、消防车 C、警车

18、火警电话是（）

A、120 B、110 C、119

19、任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、（）、报告火警的义务。任何单位和成年人都有参加有组织的灭火工作的义务。

A、宣传教育 B、监督管理 C、预防火灾

20、（）有权根据需要封闭火灾现场，负责调查火灾原因，统计火灾损失。

A、当地人民政府 B、当地教育部门 C、公安机关消防机构

三、判断题：

1、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。（）

2、用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气。（）

3、起火时，可以往身上浇水，以免引火烧身。（）

4、消防队接到火警，必须立即赶赴火灾现场，救助遇险人员，排除险情，扑灭火灾。（）

5、当发生火灾时，向光亮处逃生。（）

6、根据扑救火灾的紧急需要，有关地方人民政府应当组织人员、调集所需物资支援灭火。（）

7、公安消防队、专职消防队没有义务承担重大灾害事故和其他以抢救人员生命为主的应急救援工作。()

8、消防设计经公安机关消防机构依法抽查不合格，不停止施工的。按消防法第五十八条规定，责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款。（）

9、起火不要乘电梯防止断电出不去。（）

10、衣服着火莫奔跑就地打滚压火苗。（）

四、问答题：

1、消防工作任务是什么？

2、发生火灾后的“三不放过”是什么？

3、如何扑救电气设备的火灾？

4、发现液化气瓶或灶具漏气怎么办？

5、发生火灾且火势较大无力扑救时，如何报警？

消防安全知识复习题参考答案

（二）一、填空：（每空1分，共10分）

1、预防为主、防消结合

2、疏散通道、安全出口

3、国务院公安部门 4、1211灭火器、干粉灭火器

5、电气、油类、木材

二、选择题：（每题2分，共40分）

1、B

2、B

3、B

4、A

5、C

6、B

7、A

8、C

9、A

10、C

11、A

12、C

13、A

14、C

15、A

16、C

17、B

18、C

19、C 20、C

三、判断题：（每题2分，共 20分）

1、×

2、×

3、×

4、√

5、×

6、√

7、×

8、√

9、√

10、√

四、简答题：（每题6分，共30分）

1、消防工作任务是什么？（6分）

答：贯彻“预防为主，防消结合”的方针严格消防监督管理，加强消防队伍建设和业务建设，搞好消防教育，提高全民消防意识，防止发生火灾，减少火灾损失，以保卫社会主义现代化建设和人民生命财产的安全。

2、发生火灾后的“三不放过”是什么？（6分）答：（1）发生火灾查不出原因不放过；（2）领导、群众、责任者没有受到教育不放过；（3）没有采取有效的安全措施不放过。

3、如何扑救电气设备的火灾？（6分）答：（1）首先应断电灭火。

（2）在带电情况下，可用二氧化碳或干粉灭火器扑救。但应注意不要让人身体的任何部位接触带电体，并注意通风。

（3）断电后和A类火灾扑救方法相同。

4、发现液化气瓶或灶具漏气怎么办？（6分）答：（1）打开门窗通风。（2）立即关闭炉灶开关和角阀。（3）严禁动用一切电器设备和火源。

（4）如果是钢瓶的角阀，减压器、炉灶开关等发生故障要及时送液化石油气站进行修理或更换。

5、发生火灾且火势较大无力扑救时，如何报警？（6分）

答：当火势较大无力扑救时要迅速拨打“119”报警。拨打火警电话要做到：（1）打电话时要情绪镇定。

（2）听到话筒里说“我是火警报警中心”时，再报告火警情况。要说清发生火灾的单位名称、详细地点、燃烧的物质、火势大小、报警电话、报警人姓名。

（3）要注意报警中心的提问，不要说完就放下电话，当对方说消防车马上就到时再挂断，并且派人在校门口等候，引导消防车迅速准确到达火场。同时要将火灾情况报校保卫处、派出所。

交通安全知识复习题及答案

（三）1．行人通过人行横道，要按人行横道灯的指示通行。小明在通过人行横道线前，看到人行横道红灯亮时，应该__B___。

A.迅速通过人行横道 B.在人行横道线前等待 C.缓慢通过人行横道 D.绕开人行横道通过

2.在没有施划人行横道的公路上，乘车人从公共汽车下车后横过公路时，您认为下列做法正确的是__C___。

A.从车的前方横过道路B.从车的后方横过道路C.车开走后，确认安全通过D.等车开走后，迅速通过 3.在设有交通隔离设施的路段，小芳过街时应当___D__。

A.直接跨越 B.确认安全后跨越 C.无车辆通行时跨越 D.经人行横道或过街设施通过 4．交通参与者在道路上通行时，应遵循各行其道的原则。小璐步行外出应当在___B__上行走。A.城市快速路 B.人行道 C.封闭的机动车道 D.非机动车道

5．行人在横过道路时，应注意观察道路上通行的车辆。您认为在横过道路时，错误的行为是__A___。A.既不左看，也不右看 B.左看、右看、再左看 C.左右观察，确定安全 D.一站、二看、三通过 6．驾驶自行车出行是环保、健康的交通参与方式。在没有非机动车道的道路上，您认为自行车应该在道路的__A___通行。

A.右侧 B.左侧 C.中间 D.任意位置

7．行人在通过没有交通信号灯的人行横道时，您认为危险的做法是__B___。

A.无车辆通行时尽快通过 B.车辆临近时突然横过 C.车辆通过后再横过 D.注意避让车辆 8．在农村地区出行时，为保障交通安全，应乘坐___D__等适合载客的交通工具。A.拖拉机B.三轮汽车 C.低速载货汽车 D.客运汽车

9．行人在路口应当按照信号灯的指示通行，当遇到交通警察指挥手势与信号灯指示不一致时，要按照__B__通行。

A.标志、标线 B.交通警察的指挥 C.信号灯的指示 D.道路交通情况

10．行人大风天气在农村公路边行走，遇到车辆驶来时，为了躲避扬尘，__B__是最危险的。A.尽量靠公路边走B.横过公路 C.在路边停下来躲避D.戴眼镜和口罩 11．中小学生放学在道路上列队通行时，每横列的同学__A__。A.不得超过2名 B.允许3名以上 C.没有数量限制 D.不得超过4名

12．骑自行车经过一个有交通信号灯控制的路口时，遇红灯亮，骑车人正确的行为是__A__。

A.将自行车依次停在路口停车线以外

B.可以进入路口，停在路口内，但不能直行通过

C.将自行车停在路口停车线上，车头探出停车线不影响安全

D.骑自行车进入路口，伺机安全通过

13．老杨每天上班都要经过一个铁路道口，他在通过道口时应该__C___。

A．快速跨越铁轨 B．进入道口观察后通过C．一停、二看、三通过 D．在栏杆放下时抢先通过 14．您在有信号灯控制的人行横道前，准备横过道路时，要等__D__的时候通过最安全。A.黄灯闪烁 B.红灯亮 C.红灯闪烁 D.绿灯亮

15．一位妈妈去接放学的孩子，恰好看见孩子站在公路另一侧准备横过，这时有机动车驶来，为避免交通事故，最安全的做法是_D___。

A.妈妈跑向孩子一侧 B.孩子奔向妈妈一侧 C.妈妈大声喊孩子快过来 D.妈妈大声喊孩子站在原地等待

16．为减少奥运会期间交通拥堵，提高城市空气质量，您最好乘坐__A___前往观看奥运体育比赛。A.公交车 B.私家车 C.出租车 D.摩托车

17.小红在等候乘坐公共汽车时，应该站在__B___，依次排队。A.机动车道上 B.站台或指定位置 C.非机动车道上 D.人行道上

18.妈妈告诉农村来的大舅，上街要注意安全，搭乘出租车时，可___C__“打车”。A.翻越隔离设施 B.在道路中央 C.在出租车停靠点D.在禁止停车路段

19.小明上高中了，学校离家较近，他想节约路上时间，可以使用__C___作为道路交通工具。A.滑板B.旱冰鞋 C.自行车 D.独轮自行车

20．小丽搭乘朋友的轿车到单位上班，轿车在单位门前路边停车后，她正确的下车方法应该是__D___。A.立即开门下车 B.观察前方情况后下车 C.开车门观察侧后方情况 D.观察侧后方情况，缓开车门

21．中华民族有着尊老爱幼、文明礼让的传统美德。王某外出购物乘坐公交车时，下列行为中不文明的是__D___。

A.依次按秩序上下车 B.礼让老弱病残 C.乘客下完后再上车 D.拥挤、加塞、抢座 22．乘车时要系好安全带，您认为下面哪种说法是正确的__B___。A.坐后排没有必要系安全带 B.前排乘车人必须系安全带

C.车速低于每小时60公里时可以不系安全带 D.在乡村道路乘车时可以不系安全带

23．三叔骑三轮车进城运货，绿灯亮时进入路口右转弯，遇到一些直行的非机动车和行人。您认为他正确的做法是__B___。

A.抢在直行车辆和行人前通过B．减速停车，让直行车辆和行人先通过

C．让直行车辆先行，再加速抢在行人前通过 D.靠近直行车辆和行人，穿空隙通过 24．芳芳骑自行车从人行横道横过道路时，应__D___通过。A.骑车缓慢B.骑车直行 C.骑车加速D.下车推行

25．明明在晚自习课后骑自行车回家途中，迎面遇到一辆驶来的汽车，灯光非常耀眼，为了安全，明明应该__C___。

A.用手遮挡灯光 B.闭目缓慢行驶 C.下车靠边避让 D.迎着灯光行驶

26.当您和亲友聚会，喝完酒后亲友要驾车回家，您应__C___。

A.告诉他小心驾驶 B.劝他系好安全带 C.坚决阻止他驾车 D.提醒他注意避让行人 27.王某骑自行车回家，行至路口准备左转弯时，应__A___，不能突然猛拐。A.伸左手示意 B.伸右手示意 C.语言示意 D.扭头示意

28．小强乘坐公交车回家，喝完易拉罐饮料后，应将空易拉罐___D__。A．扔到车窗外 B．扔在座位下面 C．踢到车厢一角 D．带下车扔到垃圾桶

29．在道路上骑自行车时，您认为下列做法中正确的是__D___。A．一手提物，一手扶把 B．攀扶其他车辆 C．互相追逐 D．双手扶把

30．老张骑电动自行车上下班，行驶在划分车道的道路上，他应当在__B___行驶。A．机动车道B．非机动车道 C．人行道 D．随便哪条车道

31．小张驾驶两轮摩托车带女友郊游，女友乘坐摩托车正确的方式是___A__。

A．戴好安全头盔，正向骑坐 B.戴上安全头盔，背向骑坐 C.侧向骑坐，把头盔拿在手里 D.以最舒适的姿势骑坐

32．小明乘坐公交车去奶奶家过节，乘车时可以__D___。

A.携带鞭炮、礼花 B.将手伸出窗外 C.与驾驶人交谈 D.接打手机

33.张强在未设停放点的地方停放自行车时，应在__A___停放。

A.不妨碍其他车辆和行人通行的地点 B.不经常使用的盲道 C.草坪绿地 D.任意地点

34.李明今年9岁，李明的表姐今年13岁，姐弟俩想骑自行车上道路行驶，正确的做法是__B___。A.李明可以骑自行车 B.李明的表姐可以骑自行车 C.李明和表姐都不可以骑自行车 D.李明的表姐可以骑车带李明上路

35．小芳骑自行车回家，在一个没有信号灯控制的交叉路口由南向东右转弯时，遇小强骑自行车由北向东左转弯，正确的通行顺序是__B___。

A．小芳让小强先 B．小强让小芳先行 C．小芳和小强同时通行 D．谁抢先谁通行 36.周强雨天骑自行车去看足球比赛，他穿__C___的雨衣是最安全的。A.灰色 B.黑色 C.黄色 D.绿色

37.小李乘坐客车外出，客车意外失火，车门无法打开，小李应__B___，尽快逃生。A.砸碎前风窗玻璃 B.砸碎侧风窗玻璃 C.撬开车门 D.先行灭火，再撬开车门 38.小陈乘坐的客车在高速公路上发生故障，不能继续行驶，这时他应当___D__。

A．在车上等候救援 B．站在车辆后方协助疏导 C．站在车辆前方躲避 D．撤离到护栏以外的安全地带

39.发生交通事故，有人被压在车轮或货物下时，错误的救援方法是__C___。A.设法抬升车辆 B.拨打急救电话 C.拉拽伤者的肢体 D.搬走货物

44．大伟骑自行车到学校后，一看表快到上课时间了，急忙锁车去上课。您认为他应该将自行车D A.随手放在路边 B.顺便放到教学楼门口 C.放到教学楼楼道内 D.停放在指定的位置 45．王大婶散步时看到一辆小轿车撞倒行人后逃逸，这时她应__A___。A.记住肇事车辆的号牌等特征，立即报警 B.赶快离开现场以免不必要的麻烦 C.自行抢救受伤人员 D.自行追赶肇事车辆

46．发生交通事故后，搬运昏迷或有窒息危险的伤员时，应采用__B___的方式。A.俯卧B.仰卧 C.侧卧D.半卧

47．在交通事故现场抢救脊柱骨折的伤员时，您认为下列做法错误的是__D___。A.不乱加搬动 B.保持脊柱安定 C.勿扶持伤者走动 D.使用软担架运送

48．小辉今年17岁，在县城读高中，家住的小镇离高速公路很近，水路交通也很发达。他在县城和小镇之间最不可行的出行方式是__B___。

A.乘轿车经高速公路回家 B.乘两轮摩托车经高速公路回家 C.乘公路客运汽车经高速公路回家 D.乘镇上的旅游船回家

49．解除驾驶疲劳的方法有多种多样，但最有效的方法是__A___。A.睡眠B.听音乐 C.拍打头部D.深呼吸

50．小蕾带着还不会走路的女儿乘丈夫驾驶的小轿车回娘家，请您告诉她最安全的乘车方法是__C___。A.抱着女儿坐前排座椅 B.让女儿坐后排座椅 C.让女儿坐后排的专用座椅 D.让女儿坐前排座椅

食品卫生安全知识复习题

（四）一、单项选择

1，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）A、发霉的玉米

B、炸糊了的薯条 C、过了保质期的牛奶 D、海鱼和贝蛤类食品

2、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（）A、英文 B、中文 C、本国文字 D、其它文字

3、对于儿童来说,下面哪种氨基酸也是必需氨基酸（）A、蛋氨酸 B、组氨酸 C、亮氨酸 D、赖氨酸

4、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）

A、苯并芘 B、二噁英 C、黄曲霉毒素 D、亚硝胺

5、发芽马铃薯的主要致毒成分是（）

A、亚麻苦苷 B、苦杏仁苷 C、秋水仙碱 D、龙葵素

6、煎炸食物时油温不宜过高的原因是（）

A、油温过高容易使油产生“哈喇味”B、油温过高使油产生对人体有害的物质C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上说法均正确

7、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）A、易感染上旋毛虫病

B、易引起食物中毒C、不易被人体消化 D、以上说法都正确

8、汤圆变红后不能食用的原因是（）

A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良B、变红后汤圆的口感不好C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒D、以上说法均不正确

9、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，处理方法正确的是（）

A、不再食用B、用醋浸泡一段时间后，洗净即可食用C、用盐水浸泡一段时间后，洗净即可食用D、用清水将表面的霉菌洗掉即可食用

10、选购放心肉,正确的做法是（）

A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C、购买熟肉制品，要仔细查看标签D、以上做法都正确

11、食品安全监管的目的是为了（）地预防、减轻和消除食品安全的危害与风险，防止特大食品安全事件发生，确保人民群众食品安全。（）

A、尽量

B、最大限度 C、尽最大努力

D、彻底

12、．巴氏消毒法的温度范围为（）

A．75~95℃ B．63~85℃ C．60~90℃ D．65~95℃

13、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。（）A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确

14、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）

A、苏丹红 B、二氧化硫 C、苯并芘 D、丙烯酰胺

15、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度()A、4-10℃ B、0-（-29℃）C、0-（-10℃）D、0-（-18℃）

16、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是()

A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿

17、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？()A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症 18、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是()A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示的使用方法不正确D、以上说法都正确

19、防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：()A．加碱水洗被污染的食物 B．食品防霉

C．制定食品中最高允许含量 D．加热破坏毒素

20、消费者因食品缺陷造成人身损害的：（）

A、只可以向销售者要求赔偿 B、只可以向生产者要求赔偿

C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 D．以上都不是

21、下列哪种疾病是由于缺乏维生素D引起钙磷代谢紊乱引起的：（）A、过敏症状 B、佝偻病 C、神经炎 D、贫血

22、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：（）A．冰箱内的生熟食物必须分开放置 B．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热．

23、下列调味品与患高血压有关的是？（）A、胡椒面 B、含钠盐 C、味精 D、辣椒粉

24、骨痛病由以下哪种化合物污染环境引起（）A．甲基汞 B．镉 C．铅 D．砷 E．亚硝胺

25、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（）A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D

26、硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）A、海产品 B、蔬菜类 C、肉类 D、粮谷类

27、粮食不宜加工过细，原因是（）

A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收B、粮食加工过细，营养素丢失严重C、粮食加工过细，不易贮存 D、粮食加工过细，不易煮烂

28、芝麻油含哪种维生素比较丰富？（）A、维生素D

B、维生素E C、维生素A D、维生素C

29、河豚鱼中含的河豚毒素（TTX）是（）

A、导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B、较稳定的，煮沸可解毒C、一种过敏性物质，可引起过敏反应 D、胃肠道毒素，引起腹泻

30、饮水消毒常用的化学药剂是（）A、氧气 B、高锰酸钾 C、氯

31、主要的产热营养素是（）

A、蛋白质、维生素、无机盐 B、脂类、碳水化合物、蛋白质C、无机盐、水

32、黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最严重的是（）A、小麦 B、大米 C、花生和玉米

33、某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘。（）A、肥肉 B、鱼类制品 C、蔬菜水果

34、绿色食品标志使用权的有效期是（）年？ A、1年 B、2年 C、3年

35、儿童不宜经常食用以下哪种食品：（）A、五谷杂粮B、坚果类的零食 C、各种保健品

36、烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅，目的是为了（）A、让胡萝卜充分炒熟B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C、灭菌

37、发霉的茶叶不能喝的主要原因是（）

A、霉变的茶叶失去了香味 B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊 C、发霉的茶叶可能含有毒素，危害人的身体健康

38、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分（）

A、红烧 B、清蒸 C、油煎

39、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏（）A、维生素B B、维生素C C、维生素D 40、合格奶粉不会出现下列哪种情况：（）A、天然的淡黄色B、有结晶C、清淡的乳香气

41、假酒中导致失明的物质为（）A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇

42、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）A、含有皂素

B、含有秋水仙碱 C、含有龙葵素

43、以下属于食用天然色素的是（）A、姜黄素 B、亮蓝 C、孔雀石绿

下列哪种物质属于必需脂肪酸？（）

A.牛磺酸 B.棕榈酸 C.油酸 D.α-亚油酸 45.含铁较少的食品是下列哪种？（）A.鸭血 B.猪肝 C.牛奶 D.木耳 46.粮食加工精度越高会导致什么结果？（）A.纤维素含量越高，维生素含量越高 B.纤维素含量越高，维生素含量越低 C.纤维素含量越低，维生素含量越高 D.纤维素含量越低，维生素含量越低

47.冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？（）A.水源B.原料C.包装材料D.以上均是

48.下列哪种食物含钙最丰富（）A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶

49.下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（）A.鸡蛋 B.粮食 C.鱼类 D.蔬菜 50.下列哪种食物含铁最丰富？（）A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鸭血 二、多项选择

1、购买食品发现以下哪些情形不要购买（）

A、包装破损B、超过保质期C、标签上注释不全如无厂名、厂址等D、食品外观有发霉变质现象

2、选购熟食时需要注意（）

A、购买熟食后，应进行彻底加热，以减少食品安全风险B、在选择即食食品时，建议优先选择罐头类产品C、不买农贸市场、街头流动摊点的熟食D、购买熟食后不能存放过夜再进食

3、如何利用食品标签选购食品（）

A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。E、利用标签的其它内容指导购买。

4、食品安全问题主要集中在以下几个方面()A、微生物性危害B、化学性危害C、生物毒素D、食品掺假E、基因工程食品的安全性问题。

5、如何区别鲜牛奶与含乳饮料()A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9％，而含乳饮料通常在1.0％以上。B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”。D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香

6、如何避免儿童饮食中的生物性污染()A、不食用不新鲜的食物B、尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。C、因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品D、一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。

7、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，其标明的内容有（）A、食用方法

B、保健作用和适宜人群C、储藏方法 D、适宜的食用量

8、禁止发布下列食品广告类型有（）A、宣传价格的食品 B、食品卫生法禁止生产经营的食品 C、宣传疗效的食品 D、母乳替代品

9、优质食用油不应有的特征是？()A、有悬浮物

B、没有沉淀物 C、清晰透明 D、油色发暗

10、以下属于优质茶叶品质的特征是？（）A、绿茶口感略带苦涩

B、香味纯正 C、颜色暗深 D、外形应均匀一致

11、以下关于优质酱油的正确说法是？（）

A、优质酱油粘稠性较大B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C、优质酱油呈红褐色或棕色D、优质酱油，有酱香味

12、以下对儿童青少年的膳食营养供给，说法正确的是（）

A、中小学生可施行课间用餐B、供给全面而合理的营养，保证三餐热量能合理供给C、应尽量增加热能的摄入D、提高动物性食品的比值，注意补充含铁碘钙食品

13、以下对合理营养的基本要求，正确的是（）

A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能B、食物应对人体无毒害C、食物不应有微生物污染及腐败变质D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法

14、有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）

A、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求B、在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质C、不使用基因工程技术D、富含有机物

15、以下哪种物品若经常使用，易引起中毒？（）A、带“釉上彩”的瓷器

B、锡壶 C、用废旧铝制品改制的餐具 D、竹筷

16、不新鲜蟹类具有下列特征（）A、背面发白或微黄

B、腹面变黑C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感

17、以下属于脂溶性维生素的是（）A、维生素Ａ

B、维生素ＢC、维生素Ｃ D、维生素D

18、鉴别汽水质量，以下正确的方法是？（）

A、清汁型汽水透明度较好，不应有混浊感B、混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象C、打开瓶盖时冒的气泡越多越好D、汽水在开盖后冒一些汽泡，很快就平稳下来 19．易受黄曲霉毒素污染的食品有（）A 猪肉 B 花生 C 玉米 D 花生油

20、食品中常见的化学污染物包括（）

A．农药 B．重金属 C．N-亚硝基化合物 D．病毒 E．以上都是 21．蔬菜、水果中含量较多的是（）

A．水分 B．脂肪 C．矿物质 D．粗纤维 E．维生素

22、对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是（）

A．含量10%~20% B．生物学价值高 C．含人体需要的各类必需氨基酸

D．构成模式与合成人体蛋白质的模式相似 E．肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白

23、学龄期儿童易缺乏那些营养素？（）

A．缺铁 B．缺维生素A C．缺钙 D．缺B族维生素 E．缺锌 24．慢性胄炎的病因有（）A．食用不新鲜的食物 B．幽门螺杆菌感染 C．喜食刺激性食物 D．食用粗糙食物过多 E．吸烟过多

25、引起含氰甙类食物中毒的食物有（）

A．杏仁 B．鲜黄花菜 C．桃仁 D．马铃薯 E．木薯

26、粮豆类食品的主要卫生问题是：（）A．霉菌和霉菌毒素的污染 B．农药残留的污染 C．寄生虫的污染 D．仓储虫害的污染 E．污水灌溉

27．不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）

A．红细胞凝血素 B．异黄酮 C．抗生物素蛋白 D．硫胺素酶 E．抗胰蛋白酶因子

28、有关微量元素碘，下列哪些说法是正确的？（）A．碘是合成甲状腺素的主要原料

B．胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病。C．含碘丰富的食物为海产品

D．长期摄入过量碘亦可造成甲状腺肿。

29、鲜鱼的特征是（）

Ａ．手持鱼身时，尾部下垂

Ｂ．按压鱼肌肉不凹陷 Ｃ．鱼鳃紧闭 Ｄ．鱼眼球凹陷 30、奶消毒方法是（）

Ａ．巴氏消毒法

Ｂ．超高温瞬间灭菌法 Ｃ．煮沸消毒法 Ｄ．蒸汽消毒法

三、判断题

1、食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。（）

2、保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质)；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。（）

3、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。（）

4、食品生产经营人员在进行健康检查，取得健康证以后，无需再进行健康检查。（）

5、对依法进行的产品质量监督检查，生产者、经销者不得拒绝。（）

6、强制性标准，必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。（）

7、《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。（）

8、食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。（）

9、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。（）

10、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。（）

11、不同批次的食品可以共用一个检验合格证。（）

12、味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。（）

13、建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。（）

14、没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。（）

15、苏丹红是一种人工色素，研究表明，缺乏足够的直接使人致癌证据，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中可以少量使用。（）

16、大米的陈化速度和贮存时间是成正比的，时间越长，大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加，食用品质下降。（）

17、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。（）

18、生熟案板分开有利于防止细菌污染食品。（）

19、为使面食中的营养少受损失做馒头时可以在发酵面团中加碱。（）20、奶精是从奶汁里提取出来的一种成分。（）

21、正常的牛奶是带微黄色的。（）

22、牛奶变酸就是酸牛奶。（）

23、牛乳添加了营养素就变得更有营养了。（）

24、牛奶杀菌越彻底就越安全。（）

25、酸牛奶霉变属于正常。（）

26、脱脂牛奶的颜色比全脂牛奶更白。（）

27、巴氏杀菌奶必需放在冰箱里冷冻。（）

28、灭菌奶可以在任何温度下保存。（）

29、牛奶怕热不怕冷。（）

30、牛奶在开始变质时，既可能表现为变酸，也可能变甜。（）

31、合理保存牛奶的温度是0-10℃。（）

32、人们生产奶粉的原因是为了更可口更营养。（）

33、人们生产灭菌奶的原因是为了更安全。（）

34、牛奶蛋白质过敏的人肯定对羊奶蛋白质也过敏。（）

35、乳糖不耐的人不能食用奶制品。（）

36、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。（）

37、只有黄种人才有乳糖消化障碍。（）

38、处理食物中毒时要做的第一件事是食堂彻底大扫除。（）

39、骨痛病由镉化合物污染环境引起。（）

40、青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。（）

41、冰箱内的生熟食物必须分开放置。（）

42、防止黄曲霉素污染食品的首要措施是制定食品中最高允许含量。（）

43、目前，我国最常用的判断儿童少年营养不良和超重的方法是身高标准体重法。（）

44、食品添加剂应有严格的管理标准，其加入的量不得超过允许限量。（）

45、母牛结核菌试验阳性，有明显结核病症状，牛奶处理原则是煮沸后食用。（）

46、检测食品中的大肠菌，其卫生学意义是作为食品受到肠道致病菌污染的指示菌。（）

47、细菌性食物中毒多见于夏秋季。（）

48、含脂肪多的鱼不宜久藏，因鱼的脂肪酶须在-23℃以下温度才会受到抑制（）

49、制作皮蛋时应注意铅的含量，可采用氧化锌代替氧化铅，使皮蛋内铅含量明显降低（）50、当发现罐头食品的内容物发生变色和变味则一定不能再食用。（）

四、简答题

1、食物中毒的特点

2、青少年时期人体必须的营养素有哪几种

3、合理的膳食结构是怎样的

4、为什么不宜多吃冷饮

5、腐败变质食品对人体健康的影响有哪些

食品卫生安全知识复习题答案

（四）一、单项选择

1.A 2.B 3.B 4.A 5.D 6.B 7.B 8.C 9.A 10.A 11.B 12.B 13.B 14.D 15.A 16.A 17.A 18.A 19.B 20.C 21.B 22.C 23.B 24.B 25.C 26.A 27.B 28.B 29.A 30.C 31.B 32.C 33.C 34.A 35.C 36.B 37.C 38.B 39.C 40.B 41.B 42.A 43.A 44.D 45.C 46.D 47.D 48.D 49.B 50.D

二、多项选择

1.ABCD 2.CD 3.ABCDE 4.ABCDE 5.AC 6.ABD 7.ABCD 8.BCD 9.AD 10.ABD 11.ACD 12.ABD 13.ABC 14.ABC 15.ABC 16.ABC 17.AD 18.ABD 19.BCD 20.ABC 21.ACDE 22.ABCDE 23.ABCDE 24.ABCDE 25.ACE 26.ABDE 27.CE 28.ABCD 29.BC 30.ABCD

三、判断题

8.防震减灾知识竞赛试题 篇八

A、对

B、错

答案：A

2、任何单位和个人都有依法参加防震减灾活动的义务。( )

A、对

B、错

答案：A

3、全国范围内的地震长期和中期预报意见，由国务院发布。( )

A、对

B、错

答案：A

4、在室内避震，应选择牢固、能掩护身体的物体下(旁)、易于形成三角空间，开间小、有支撑的地方。( )

A、对

B、错

答案：A

5、震时就近躲避，震后迅速撤离到安全地方，是应急避震较好的办法。( )

A、对

B、错

答案：A

6、地震时被埋压应拼命呼唤。( )

A、对

B、错

答案：B

7、家庭防震要做好以下四方面的准备：制定家庭防震计划、合理放置家具及物品、准备好必要的防震物品、准备一个家庭防震包放在便于取到处。( )

A、对

B、错

答案：A

8、地震次生灾害包括火灾、煤气泄漏、房屋倒塌、水灾。( )

A、对

B、错

答案：A

9、在所有的自然灾害中，被称为群灾之首的是地震灾害。( )

A、对

B、错

答案：A

10、地震发生时，为防止次生灾害的发生，城镇居民首先要做的是切断电源、切断燃气源。( )

A、对

B、错

答案：A

11、地震时只要注意不被地板上的不稳定物品砸伤就可以了，天花板上的物品(如灯具)是不会掉落下来的。( )

A、对

B、错

答案：B

12、出于防灾目的，居室中不要把重物置于高架上。( )

A、对

B、错

答案：A

13、地震避灾时应面向窗户。( )

A、对

B、错

答案：B

14、地震时应打开出入的门。( )

A、对

B、错

答案：A

15、地震时如在院子里，要躲在院墙角或门柱旁。( )

A、对

B、错

答案：A

16、地震时照明最好用手电筒，不要使用蜡烛、火柴等明火。( )

A、对

B、错

答案：A

17、地震后闻到厨房里有煤气味时，应立即打电话通知有关部门修理。( )

A、对

B、错

答案：A

18、震级和烈度都表示震源释放出来的能量多少，能量越大，震级越大，烈度也越大。( )

A、对

B、错

答案：B

19、避震时,要注意保护头部,如用枕头顶在头上,用脸盆顶在头上,用双手护住头。( )

A、对

B、错

答案：A

20、地震中，被困高层的人员应到阳台上尽力呼救。( )

A、对

B、错

答案：B

21、每年5月12日为我国“防灾减灾日”。( )

A、对

B、错

答案：A

22、大震的预警时间，即从人感觉震动开始，到房屋倒塌的时间差，一般有一分钟。( )

A、对

B、错

答案：B

23、对学校、医院等人员密集场所的建设工程，应当按照高于当地房屋建筑的抗震设防要求进行设计和施工。( )

A、对

B、错

答案：A

24、当你听说某年某月某日某时某分，将发生几点几级大地震时，你应尽快告诉同学们，让大家最好准备。( )

A、对

B、错

答案：B

25、我国将房屋的破坏程度成为震级，共分为12度。( )

A、对

B、错

答案：B

26、在校上课时，突然感觉地面摇晃，要保持镇定，切莫惊慌失措，应立即就近躲避，身体采用卧倒或蹲下的方式，使身体尽量小，躲到桌下或墙角，以保护身体被砸，但不要靠近窗口。( )

A、对

B、错

答案：A

27、利用大震预警时间，在室内的学生，应在老师的指挥下，有序的迅速逃向室外。( )

A、对

B、错

答案：A

28、地震逃生时，多人向同一个方向拥挤是很不安全的，因此处在拥挤的人群中时，要向与人流相反的方向移动。( )

A、对

B、错

答案：A

29、在走廊的同学，也应立即选择有利的安全的地点，就近躲避，卧倒或蹲下，用双手保护头部，应站在窗边，利于逃生。( )

A、对

B、错

答案：A

30、洗手间内的同学，也要采取应变措施，就近躲避。( )

A、对

B、错

9.校园安全及防震减灾知识竞赛试题 篇九

初 赛

学院：__________________ 班级：___________________ 学号：__________________ 姓名：___________________

一、单选题（每题2分，共60分）

1、下列食品为碱性食品的是_________。

A、谷物 B、蛋类 C、蔬菜水果 D、肉类

2、如果吃了变质的鱼、虾等引起的食物中毒，可取________ 100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下的办法解毒。

A、盐水 B、食醋 C、白酒 D、蒜汁 3.植被呈现绿色主要取决于

A、叶绿素a B、叶绿素b C、类胡萝卜素 D、叶黄素 4.下列蛋白质含量最高的果蔬是

A:核桃 B:牛奶 C:平菇 D:牛肉 5.脂类一般不溶于

A:水 B：乙醚 C:氯仿 D:苯

6、鸡蛋不宜过量食用，否则会_______。

A、患有高血脂 B、消化不良 C、加重肾脏负担，出现蛋白尿 D、引起肥胖症

7、下列关于与羊肝不宜共食的说法错误的是________。

A、羊肝与辣椒共食，破坏辣椒中的维生素C B、羊肝与枸杞共食，引起中毒

C、羊肝与含维生素C的食品共食，破坏维生素C D、羊肝与红豆共食，引起中毒

8、辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是:_______ A、如显出绿色，是真碘盐 B、如显出红色，是真碘盐 C、如显出蓝色，是真碘盐 D、如显出黄色，是真碘盐

9、在口腔内能初步化学消化营养素是（）。

A．淀粉 B．蛋白质 C．维生素 D．脂肪

10、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是:______ A、苏丹红 B、二氧化硫 C、苯并芘 D、丙烯酰

11、下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的：_______ A、过敏症状 B、佝偻病 C、神经炎 D、自闭症

12、下列物质，不能被人体消化吸收的是（）。

A．淀粉 B．果胶 C．糖元 D．甘油三酯

13、巴氏消毒法的温度范围为（）

Ａ、75 ~95 Ｂ、63~85 C、60~90 D、65~95

14、酸菜中还有一定的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃类一种食物以减少亚硝酸盐的危害（）

A、新鲜蔬菜 B、绿色食品 C、富含维生素C的果蔬 D、ABD三种食品

15、纤维素是多糖，则半纤维素属于()A、单糖 B、双糖 C、多糖 D、不确定

16、下列哪种糖不属于双糖（）。

A．蔗糖 B．麦芽糖 C．乳糖 D．果糖

17、学龄前儿童饮食习惯上的主要营养问题是（）。

A．暴饮暴食 B．饮食不定时 C．零食过多 D．偏食、饮食无规律

18、菠菜在烹饪前常用沸水泡一下，其目的是去除其中的（）。

A、酒石酸 B、植酸 C、草酸 D、苦味酸

19、孕妇出现巨红细胞贫血，主要是缺乏（）。

A．铁 B．蛋白质 C．维生素B12 D．叶酸 20、膳食平衡理论的核心是（）。

A．酸碱平衡 B．钙磷平衡 C．杂与精平衡 D．铁镁平衡

21、实际体重在理想体重10%之内（）。

A．正常范围 B．超重或瘦弱 C．肥胖或瘦弱 D．肥胖

22、下列食物中，碱性食品是（）。

A、大米 B、食醋 C、鸡蛋 D、猪肉

23、常食用海带、紫菜等含碘食物，可有效预防（）。

A．克丁病 B．坏血病 C．佝偻病 D．脚气病

24、被称为“抗脚气病因子”的维生素是（）。

A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D

25、食品添加剂其使用应遵循的原则有（）。

A、经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。B、不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。C、食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。D、以上都是

26、“三无”食品是指（）

A、无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B、无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C、无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品 D.无生产厂家名称、无生产日期、无生产地址

27、与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（）

A．钠 B．钙 C．铜 D．维生素A

28、治疗营养性肥胖的首选疗法是（）。

A．控制饮食 B．手术疗法 C．运动疗法 D．药物疗法

29、下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的？（）A.吊白块 B.硫磺 C.过氧化苯甲酰 D.双氧水 30、牛肉在冰箱内的存放期限是（）。

A、冷藏2-3天，冷冻3个月 B、冷藏1-2天，冷冻6个月

C、冷藏1-2天，冷冻3个月 D、冷藏5-7天，冷冻1年

二、多选题（每题4分，共20分）

1、经营者销售的食品质量不合格，侵犯了消费者的权益，其应承担得责任包括: _________ A.刑事责任 B.行政责任 C.民事责任 D、以上全部责任

2、以下哪些是消费者在进行食品卫生投诉时的正确做法（）。A、保存好所购买的食品、剩余食物、包装容器以及购物小票

B、反映的问题尽量清楚准确，如被投诉单位的名称、地点、可疑卫生问题等

C、与被投诉单位的负责人进行交涉，强行要求退货或者索赔 D、说清楚自己的姓名、联系方式

3、膳食纤维的生理功能是（）。A、促进肠道蠕动 B、降低血胆固醇 C、改善糖代谢 D、减少摄入热量

4、保健食品的命名（）

A、符合国家有关法律、法规、规章、标准、规范的规定 B、反映产品的真实属性，简明、易懂，符合中文语言习惯 C、通用名不得使用已经批准注册的药品名称 D、应标明有主要原料，功效成分，标志性成分

5、下列关于非法添加剂说法正确的有（）

A 吊白块，不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用。

B 苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用。

C 硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用。

D 工业用甲醛，不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用。

三、判断题（每题1分，共20分）

1、糖尿病病人吃碳水化合物越少越好。（）

2、任何食品，不论什么环境下，不加防腐剂的食品是最好的食品。

（）

3、保健食品的名称应当由品牌名、通用名、属性名几个部分组成。

（）

4、紫菜中富含EPA和DHA，有利于提高孩子的机体免疫力，促进孩子大脑及视网膜的发育，增强记忆力。（）

5、口蹄疫爆发流行，对畜牧业生产造成极大损失，口蹄疫病毒可通过低温冷冻消灭。（）

6、含鞣酸的水果不宜与海味同食。（）

7、金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头（）

8、母体妊娠期间严重缺碘，对胎儿的发育影响最大的是内分泌系（）

9、餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改借

倒卖、出租。（）

10、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是纯牛奶。（）

11、味精的化学名是鸟苷酸二钠。（）

12、饲料生产中禁止添加的有一般饲料添加剂。（）

13、膳食平衡理论的核心是酸碱平衡。（）

14、新鲜水果中含量最高的是纤维素（）

15、猪脑中胆固醇含量较高。（）

16、食品中不得添加任何食品添加剂。（）

17、脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是大肠。（）

18、苏丹红具有防腐功能。（）

19、绿色食品是经过专门机构的许可使用绿色食品标志的食品。（）

20、细菌性食物中毒多见于秋季，主要由于气温较高、微生物易于生长繁殖引起的。）