民宿研究

民宿研究（共12篇）

1.民宿研究 篇一

2016民宿客栈研究数据全在这里！

市场分析 空间分布及市场规模

截至2015年，全国客栈民宿共超过4万家，主要分布在南方，且以西南和东南地区最为火热，这一现状与我国旅游业的整体发展现状相吻合。截止目前，我国大陆客栈民宿总数达42658家。其中云南以6466家客栈民宿的数量位居全国第一；从各地数量规模上来看，超过3000家的只有北京与丽江两地，超过2000家的为厦门、大理、嘉兴三地；客栈民宿的分布集中于旅游业比较发达的区域，这一分布特征与我国旅游业的整体发展现状相吻合。

房价水平及房间数量一半以上的客栈民宿平均房价在100-300元，700元以上的客栈民宿也有一定比例。近9成的客栈民宿房间数在30间以下，36%客栈民宿低于10间房。入住率及平均房价据云管家最新统计，2016年一季度全国及热门客栈集聚地的客栈民宿的入住率明显高于星级酒店及其他类型酒店。客源分布自有客源超过6成，分销渠道主要通过OTA揽客来实现，分销渠道多样化。江浙沪客源占78.56%，是客栈民宿客群的主力军。民宿客栈如何引爆市场全民休闲度假时代来临，度假人群剧增，市场需求增长。中国每年国内旅游人次达36亿人次，其中超过18亿人次在乡村、古街。预计未来5到10年，乡村旅游接待人次可达20亿人次，农民直接接待可达10亿人次。01.政策引爆国家层面： 地方层面：

02.需求引爆中产阶级崛起城市由一线城市开始往内陆三四线城市蔓延，中产阶级消费升级，构成客栈民宿行业增长的核心驱动力。渴望释压、追求品质生活的中产阶级成为中高端民宿的主力客群，民宿供给品质升级、价格攀升VS不低的入住率反映出中产阶级层的旺盛需求。03.经济引爆经济的发展的导致住房增多，以及村里人外出就业所产生的空心村的涌现，这两点原因导致住房空置及剩余，剩余价值随着共享经济而升值。04.投资引爆创客返乡及投资狂潮掀开乡创乡建新热潮。文创和跨界为特征的新造乡运动，革新了乡村旅游的开发逻辑，地域文化得以传承，乡村活力得以延续。各路资本注入，社会的财富和一部分资源正从都市向乡村转移，品牌、连锁运营模式助推民宿品质高端化发展。

2011-2013年，非标准化住宿市场投资年均增长13.1%，超过酒店行业整体增长率的3个百分点。

首旅酒店旗下首旅寒舍，计划在全国各地筹建近6-10个项目；众安集团旗下香港主板上市企业中国新城市转战民宿市场；外婆家跨界投资6000万元发力高端民宿。首批20个“中国乡村旅游创客示范基地”分布图 客栈民宿发展趋势从关注客栈民宿的年龄结构来看，目前8090后占了绝大部分，年轻一代已成为旅游住宿市场的主力军。从表中可以看出这一类人群外出旅游的频率较高，一年至少一次与一年多次的人群占比总共近百分之八十，形成了固定旅游的习惯。客栈民宿的主力消费价格在150到250之间，这一人群的消费潜力大有望增长。客栈民宿的价格接受区间主要在150至450元之间，但是在这个区间中占比较高的90后随着工作收入增加，消费力也必然增强，所以未来的客栈民宿的主力消费区间预计在400元以上。从统计结果来看旅游住宿经济型酒店还是首选，客栈民宿的品质参差不齐，硬件与服务都有待提高，未来的客栈不再仅仅是住的地方，而是一种旅行方式和态度。从旅游住宿的选择来看，由于价格优势选择经济型酒店是最多的，客栈民宿的占比排在第二，但旅游住宿向个性化发展的趋势明显，客栈民宿这部分市场会逐渐增大。

大部分游客对客栈民宿的印象较好，但由于某些打着民宿客栈招牌的住宿，没有实质，很多游客住过之后感觉徒有其表，整个客栈民宿行业缺乏规范化。

客栈民宿相对于酒店类产品最大的优势在于让旅客感受到不同的氛围，而旅客对客栈民宿最大的期待是可以感受不同的地域文化。

从图表中明显看出，游客最关心的是在客栈可以体验到当地的生活，所以客栈民宿无论是在装修还是在软性服务上最关键的是要与当地的地域文化相结合。

统计数据明显可以看出游客在选择客栈民宿时不注重品牌，因为连锁酒店的品牌可以代表其服务，而客栈民宿类产品的基础设施与氛围营造是游客最看中的。需求端特点供给端不足

客栈民宿发展趋势客栈民宿在整体设计和日常运营中上趋于个性化，但在房间内基本的物品功能布置渐趋标准化；注重一种生活形态和生活理念的输出，注重体验式的环境营造；客栈民宿越来越注重休闲度假属性的植入，为住客打造一个远离都市喧嚣的休憩空间；类青年旅社般的交流和社交氛围，注重客栈与住客、住客与住客之间的交流和互动，使客栈形成一定的社群文化。

2.民宿研究 篇二

民宿旅游产业对戽口村的村民们来说是一个新的尝试,如何充分发挥和利用自身民族文化资源及自然资源是一个逐步的探索过程。本研究希望深入戽口村,从游客期望、实际体验的角度去了解游客在当地民宿的服务质量中最关注的方面以及对服务质量的重视与满意度。明确其在发展中的不足之处,根据游客期望挖掘人文资源,提高当地旅游吸引力和民宿的接待能力与服务能力;使供需相符合,为当地民宿业的发展及民宿经营者提供一些建议。

一、文献回顾

(一)民宿的概念及特点

在我国,民宿的称谓及定义目前还没有一个权威而准确的概念。众多学者对民宿也有较为不同的界定:

综合来说,他们对于民宿的概念及其特点有几个共同点:一是家庭经营,通常管理者即所有者;二是与民宿主人有一定程度地交流;三是经营规模较小;四是能体现当地的风土民情。

(二)服务质量研究

国内外学术界研究出多种多样的服务质量测量方法,这些方法可以从其本质上划分为两大类别:基于事件(Incidentbased)和基于属性(Attribute-based)的测量方法。当前对服务质量的研究,定量测量方法占据了主导地位,如:当前格鲁斯服务质量模型、PZB的服务质量差距模型、IPA分析法及Kano二维测量法等作为饭店服务质量测评模型已被广泛使用。李蓉等(2009)通过以某接待宾馆餐厅为例,应用SERVQUAL从顾客满意度角度对外包项目服务质量进行了测量,具体论述了饭店如何对外包项目的服务质量进行测量和管理,为外包项目服务质量控制提供了有价值的方法。徐虹等(2008)在详细阐述饭店服务质量内涵的基础上,从剖析PZB服务质量模型所提出的五个差距产生的原因入手,提出了饭店服务质量的提升策略。

针对乡村旅游服务质量的研究,既有针对乡村旅游中某项单独产品质量的研究,也有结合乡村旅游的特征以及地域分布特点,在旅游六要素的基础上提出包含社区、人员服务在内的乡村旅游目的地八要素的服务质量评价模型及全面评价方法。有学者也进行学科交叉性研究,如王国弘的“农家乐”游客的感知服务质量与心理契约的关系研究,也有学者在理论上做了一些尝试,开发了乡村旅游服务质量量表,还有如胡丽花等学者将家庭旅馆游客的动机、服务质量、满意度与忠诚度综合起来进行研究。国家商务部2007年也发布了《农家乐经营服务规范》,对农家乐的服务质量进行了规范,农家乐旅游服务质量也成为关注的对象。随着台湾、丽江等民宿的发展,在大陆这一农家乐的延伸产品的服务质量也逐渐成为研究对象。

二、研究设计

(一)研究假设

通过查阅相关资料、实地勘察和预调研列出17项可能影响服务质量的要素,并初步将这17项分成了基础设施、活动项目、民族特色体现、服务态度这四个方面,预计戽口村游客会更关注民族特色体现和活动项目这两个方面,同时也对这两个方面的满意度较低,对基础设施和服务态度方面的重视度和满意度均较高。

(二)研究方法

本研究通过访谈和观察法了解戽口村民宿发展的现状,包括民宿数量、规模、所提供的服务项目、淡旺季和客源地等方面。在了解到戽口村的民宿旅游处于初步发展阶段,仅有6间民宿,共计25间房,游客接待量有限,因此更需要进一步挖掘其吸引点,完善现有服务质量,于是本研究在了解到当地旺季后,于其旺季,清明、国庆等假期前往调查,选取在当地民宿中居住的时间较长(2晚以上的游客)作为样本,共计30名对其进行问卷调查。获得有效数据30份,有效回收率100%。

(三)访谈设计

我们对当地居民及民宿经营者进行了访谈,主要从民宿数量、规模、提供的服务项目、服务设施设备、经营模式等方面了解当地民宿的发展现状。访谈分为两栖经营情况和服务项目和服务能力考察这两大块。

(四)问卷设计

在游客对民宿服务质量各要素的重视度及满意度的分析中,我们将民宿服务质量的表述放在中间,让游客现针对表述进行期望程度的判断,再对实际体验是否满足进行判断。这部分采用likert3级量表,使游客态度更加显著,共有17项表述。

问卷后半部分主要为基本信息及到此旅游的交通、渠道、次数等的相关情况的调查。

三、研究结果

(一)访谈结果

芭蕉侗族乡戽口村位于恩施市芭蕉集镇西南8公里处,全村茶叶面积8500亩,被纳入“恩施玉露生态走廊”建设,发展茶叶产业和乡村生态休闲旅游业,推进农村基础设施建设和侗乡特色民居改造,实现“茶叶、文化、旅游”有机对接。被湖北省住建厅命名为第一批“宜居村庄”。目前为“仙居人家”休闲旅游示范村,凭借该村浓厚的民族风情和原汁原味的乡村风情,着重发展观光旅游和民宿产业。

当前在政府支持和补贴下,戽口村目前已有6家民宿:

6家民宿均为两栖型经营方式,即民宿为其家庭副业,主业以农耕为主,种植茶树。所有的民宿的住宿价位基本在40-60之间,价格并不固定,随着旅游季节、游客人数等灵活制定。当前各家民宿经营的主要困难是资金问题,都有想要扩建或者增添设施设备,提供一些特色化服务的意愿,如歌舞表演、改善室内装修设计等,只是由于资金的限制而无法施行。6家民宿主要依靠恩施旅游局进行统一的宣传,主要方式为当地电视台的采访报道,恩施网站,印发旅游宣传册。除了云仙居和密竹山庄印有自己的名片外,其他民宿主要通过口碑宣传。

当地游客情况表:

(二)问卷结果

(1)样本分析

在调查的30名游客中,近2/3的游客为男性,1/3的游客为女性。年龄分布在19~51岁之间,以33~38岁年龄段较为集中(占40%)。76.7%的游客来自城镇,只有23.3%的游客来自乡村,且均来自湖北省。具体的客源情况为:恩施本地40%,宜昌23.3%,武汉20%,天门10%,仙桃3.3%,汉川3.3%。

(2)要素的拆分——基于马斯洛需求层次理论

从游客的角度,服务质量在一定程度上依据游客的满意度进行评价,而游客满意的实现即顾客对于所购买的产品或服务的期望得到了满足,而顾客的各种期望实际上就是顾客各种需要的一种综合表现。顾客的需要是多种多样的且是一个不断变化的动态过程,提高服务质量,就必须对游客的需求充分了解,进行分析研究,以确定哪些是顾客最迫切的需要,哪些需要的满足所带来的满意度最高,而这可以结合马斯洛的需要层次理论进行分析。本研究将当地民宿服务质量要素按马斯洛需要层次理论进行划分。

要素拆分图:

(3)IPA分析

应用IPA将受访者对民宿旅游服务质量各要素的期望程度、实际体验结果综合进行分析,以探讨民宿旅游服务质量。Hollenhorst建议,在IPA分析当中,使用各自的总平均值为分隔点较具有判断力。因此,本研究中将研究的17项要素期望程度平均值与满意程度平均值算出,横坐标(X轴)为期望程度平均值,并以实际体验的满意程度总平均为区隔点,分隔高于表现程度平均值的要素与低于表现程度平均值的要素;纵坐标(Y轴)为满意程度平均值,同样地以期望重视程度总平均值为区隔点,分隔高于期望重视程度平均值的要素与低于重视程度平均值的要素(图:服务质量重视——绩效分析图)上述做法将所有要素分为在了四个不同的象限:

A象限(继续保持区):顾客非常重视并对所提供服务感到满意

B象限(供给过度区):顾客不重视但对所提供的服务感到满意

C象限(优先顺序较低区):顾客不是很重视并对所提供的服务感到不满意

D象限(加强改善重点区):顾客非常重视但对所提供的服务感到不满意

各个象限所包含的具体项目见表:民宿服务质量IPA策略分析表。

四、研究结论

(一)服务质量需全方位提升

研究表明游客重视且满意度高的方面主要体现在生理需要和社交需要中的要素,这也是当地服务方面需要继续保持的优势方面。而自我实现中的要素,即游客对特色化、民族化、求异等需要还尚未被完全唤醒,其服务质量也不高,反映出相对较低的需求还未被完全满足,因此高等需求和供应尚未出现,民宿的民族化特色化也只停留在建筑外部。当地居民及经营者对游客都十分热情,在尊重需要方面提供较为令人满意的服务,但游客在这方面的期望和重视程度并不及其他要素高。但是,游客在生理需要、安全需要、自我实现需要中都存在十分需要改善的要素。这也表明当地民宿的服务质量还需在游客5个层次的需要上进行全方面的提升。

(二)民宿发展处于初级阶段

研究表明,游客满意方面主要在最基本的层面,如餐饮、房间整洁、环境优美、主人的热情服务这些方面,同时当地民宿在交通、配套设施方面还存在较大的不足,游客最基本的需求未被较好的满足。高等需求,如特色化、民族文化体验、农活体验、着少数民族服饰还未受到较高的关注和期望程度,未被完全唤醒,供需也出现了错位。同时当地民宿数量较少,游客接待量有限,且主要以省内和本市内游客为主,辐射范围较小,基本只采用口碑营销的方法,这些表明当地的民宿发展处于初级阶段。且根据与临近的村寨枫香坡相比,其旅游发展速度较缓慢,需要挖掘特色资源,进行重点规划和开发。

五、当前民宿发展的问题

(一)交通不便,可进入性低

调查中,63%的游客是通过大巴进入景区,而大巴早上6点发第一班车,每隔3个小时一班车,到达戽口村需2-3个小时左右,晚上6点停班。游客在路途上要花费较长时间,尤其是外来游客,乘火车或其他交通工具,到达恩施的时间点难以把握,又对大巴发车时间不了解,从而在路途上耽误更长的时间。交通不便导致外来游客倾向于前往市内景区游览,市内游客则会减少重游次数。37%的游客采用自驾方式,但市区通往戽口村的路面较窄,地面状况也不够良好,游客还需要自己弄清路线。这些均给游客的进入带来较多不便。

(二)产品内容单一,阻碍民宿发展

戽口村六家民宿的产品内容单一,而且同质化倾向严重,这也成为其提升发展的一个瓶颈。餐饮占了重头,不少恩施本地人以及宜昌来的游客在戽口也不过是吃一两顿饭就走,或者呆在室内打牌,鲜有其他娱乐活动。这说明民宿经营者关注的重点还停留在“吃农家饭”上。事实上,国外和我国台湾地区,农家乐的经营形式主要是“民宿”,即主要提供住宿服务,这也是当地民宿发展与其他地区的差距所在。因而当地游客停留时间短,重游率低,住宿游客量有限,无法形成旅游经济链。游客的需求也将始终停留在生理需求、安全需求等较低级的需求层面,无法促进当地居民与民宿经营者充分利用当地人文及自然资源优势发展旅游业,导致当地旅游竞争力与吸引力严重不足,再加上进入景区的时间耗费较长,使得民宿发展受到了较严重的阻碍,发展速度缓慢。

(三)缺乏组织的指导和资助

当地民宿产业由旅游局指导完成,率先挂牌6家民宿作为示范点,由村主任、党员姚美云带头发展民宿产业,政府也对当地民居改造提供了一定资助。同时制定了民宿的《登记验证制度》,《消防安全规章制度》,《投诉制度》,《值班查房制度》,《卫生管理制度》,《游客遗留物品处理制度》,并均悬挂于各家民宿内。但在民宿的经营、宣传营销、服务的完善、质量的监督等各方面并没有一个专门的组织进行规范和指导,基本上都是民宿经营者个体自行探索,条件好一点的利用农闲外出考察,导致经营者对旅游者需求、当地资源优势的利用等方面并不了解。资金资助出现断层,只在前期开办时进行资金的援助,但民宿的经营过程中,并没有相应的资金支持,一定程度上阻碍了经营者想要扩大规模或提供更优质化的服务的意图。

(四)公共基础设施不完善

戽口村的6家民宿分布较散,远的甚至相隔一公里,但是沿路却没有路灯,也少有人家,这给夜行的游客带来不便。此外,除了其中一家民宿的空地上有整个戽口村的地理图以外,也缺少必要的交通和旅游指示标识,景区内游憩设施较少,给在区内游览的游客带来很大不便。

六、提高民宿服务质量的建议

歌舞表演、交通、配套设施是急需完善的重点。当地歌舞表演只有一家民宿提供,一般在有重大接待时才会开展,这使得众多游客都不知道有这样的表演,有需求也不知道去哪要求。当地居民可以组建一个小型歌舞团,选取固定表演场地,在游客量较大时进行表演,或以民族表演打出广告,吸引游客前来欣赏。在旺季时增加大巴的数量,缩短发车间隔时间;在市区设立景区引导指示牌,便于自驾游客的进入。在景区内增加交通和旅游指示标识的设立,增加公共游憩设施,完善道路照明系统。当地淳朴的风土人情和主人的热情度以及优美的自然环境还有独具民族特色的建筑是民宿发展的优势所在,在保持这些优势的同时还要进一步进行发挥,增加当地人与游客的互动,例如为游客当导游,教游客采茶制茶、学唱民族歌舞等等。在经营过程中,展现侗族文化,可设立侗族风情体验馆,展示侗族的历史、农具、服饰或在自家民宿中开展侗族风情体验活动,让游客真正体验一回侗族人家的生活。避免各民宿的过分独立、各自为营,而要使整个村子形成一种统一的氛围,开展一些统一的活动,延长旅游链,设定该村民宿及休闲旅游的发展主题,这些就需要一个统一的组织进行指导和统筹。在民宿的经营和开发中充分挖掘文化资源,尤其是非物质文化遗产资源,以少数民族的生产生活物质为依托,将其开发为具有当地民族特色的旅游产品将文艺表演、传统民俗活动、民间文化艺术以及各种物质文化载体等纳入到相应的住宿体验过程中,结合自然资源,茶文化、农业文明等,在吃、住、行、游、购、娱等旅游活动的各个环节予以表现,丰富住宿体验的活动内容,提升旅游文化内涵,完善和延伸旅游产业链

七、研究不足及后续研究建议

由于时间的局限性,未能长期跟踪当地民宿的发展状况,不能得到一个动态的数据。另外,当地民宿发展时间较短,仅不到2年,虽观光游客较多,但度假型游客较少,停留时间短,以一日游为主,导致住宿游客量有限,从而使本次调研的样本较少。故我们通过对不同时节和节假日以及其旺季前往的游客进行调查,同时尽量选取在当地住宿时间较长的游客来提高其代表性和可信度。

在后期可进一步跟踪当地民宿的发展状况,得到动态数据,了解游客需求、客源地、当地居民生活、民族文化传承等方面随着其不同的民宿发展阶段的转变。将戽口村的乡村休闲旅游发展情况与同寨的枫香坡进行对比性研究。

八、结语

如今人们旅游需求多样化,闲暇时间不断增多,生活水平逐渐提高和“城市病”的加剧使得少数民族地区旅游业快速发展,于此同时,旅游目的地的旅游也逐渐从单一观光型向复合的度假休闲型转化。在住宿方面,少数民族地区可充分利用民居客栈,营造纯朴、真实的少数民族农家氛围,满足游客在住宿体验中特色化的需求,提升旅游产品质量,实现旅游业的可持续发展。

类似于恩施这类少数民族风情浓厚的地区,虽然当前在旅游发展中还存在较多问题,但其人文、自然环境资源十分优越,具有相当大的潜力进行民宿特色化的开发,增强基础设施建设,提高民宿服务质量,使民宿成为独立的旅游产品,真正使“仙居恩施”的口号受到广大游客的认同,并使更多的游客拥有这样的体验。于此同时,利用旅游和民宿产业加快新农村建设,为广大农民引领一条致富之路。

3.民宿研究 篇三

关键词：乡村民宿；经营风险感知；利益相关者；设施设备；外部环境

中图分类号： F59 文献标识码： A 文章编号： 1673-1069（2016）36-86-2

1 问题的提出

民宿这种小微住宿形态在最近两年以迅雷之势崛起，越来越多的人接受且喜欢上这种住宿形态。民宿在旅游产业体系里开始扮演着举足轻重的角色，中国各地民宿遍地开花，各种类型的民宿受到旅游者和投资者的热捧。在民宿井喷式发展的情形下，困惑和纠结投资者和经营者的是民宿是美梦情怀，还是噩梦破财？民宿创业真的可以赚钱吗？乡村民宿经营者的风险感知水平受哪些因素影响？这些问题都值得探讨和研究。目前，国内学者都是从满足游客需求角度来研究民宿的现状、问题及对策，而从经营者角度研究的相关资料较少，且定量研究较少。本文从经营者的角度出发，通过浙江省乡村民宿经营者对风险的感知研究，探讨影响浙江省乡村民宿经营风险的因素，提出防范经营风险的对策。

2 研究假设

根据本文的研究主题，在对相关文献研究的基础上，问卷的具体设计参考了赵越、黎霞的调查问卷，并结合浙江省乡村民宿的实际情况进行了修改和完善。本文提出影响乡村民宿经营者风险感知关键因素的假设模型，由利益相关者、设施设备和外部环境3个维度的18个具体因素组成。（见图1）

3 实证结果分析

浙江省是我国民宿业发展较早的地区之一，也是民宿发展相对集中和成熟的省份，浙江省民宿经营者的风险感知研究具有一定的代表性和典型性。笔者在2016年6月27日—8月22日期间，利用为宁波市民宿业主培训的机会和温州地区暑期送教下乡培训的机会，当面访谈了42位民宿业主，并当面发放问卷42份，实际收回有效问卷 42份，有效回收率为100%。

3.1 样本统计分析

调查问卷反映了浙江省乡村民宿经营者多是具有高中学历，年龄在36-60岁的中年男性利用自家房屋改造而成，且有26.2%的经营户是租借别人土地经营的民宿；绝大多数民宿经营者拥有做生意经验，这符合浙江民营经济发达的现象，且近一半民宿经营者拥有相应的管理经验；大部分民宿经营年限在1-2年左右，说明越来越多的民宿爱好者加入民宿投资、改造的群体中，民宿涌现越来越多的竞争对手。访谈中，得知多数业主的“经营业务”除住宿餐饮外，均兼做其他业务，如有28.6%业主的经营业务靠出售旅游纪念品，有23.8%业主还提供出售简单客用品的业务，有42.9%的民宿业以副业为主，如提供采摘、禅修、举办画展、贩卖玉器、马卡等旅游产品为生。从侧面乡村民宿业主仅仅有乡愁情怀是不够的，要靠民宿赚钱创业实现美梦还是有很大的距离。

3.2 经营风险感知因素分析

3.2.1 效度检验

因子分析采用主成分分析法提取公因子，选用KMO和巴特利特球形检验两种方法对数据的适合性进行检验，同时使用方差最大旋转法进行因子旋转，在本研究中，选取特征值大于1的因子，同时，因子荷重大于或等于0.50的变量才能纳入因子分析范畴。因子分析结果如表1所示，得到KMO值为0.713，说明数据适合进行因子分析。

3.2.2 经营风险维度分析

根据因子分析结果，“民宿的餐饮住宿价格比别家高”“民宿的对外宣传不足”、“当地无行业协会规范民宿的经营活动”、“当地政府没有提供帮助”、“经济形势不景气”、“物价上涨”、“当地社会治安不好”、“国家旅游政策出现修改变动”、“旅游淡季来临”9个因子在每个主成分中的因子负荷均未达到0.5以上，予以剔除，对剔该项目后的关键影响因素量表作因子分析，因子分析结果最终确定为3个公共因子。

3个公共因子可描述原变量总方差的71.026%的变异，说明分析结果较好地反映实际情况。将SPSS分析结果与假设模型比较，因子分析后的关键影响因素归为3类，与原假设的民宿经营风险感知因素基本一致，假设模型得到验证。

观察表1可以看出乡村民宿经营者对利益相关者这个维度的风险感知水平最高，方差贡献率达到38.310%。现在各地办民宿，多是引进有实力的财团来整体开发，将本地村民排斥在外，曾发生某山顶民宿的游客被山下民宿拦截堵路的冲突发生，故应特别关注浙江省乡村民宿各利益主体间的利益均衡处理关系。其次，设施设备也是民宿经营者风险感知水平较高的因素，利用自家房屋经营的民宿业主担心其住宿设施的装修和物品配备比不上外来投资者的精装修，面临较大的改造财务压力。另外，当地发生自然灾害这种不可抗力因素也可能给民宿经营带来巨大的损失。笔者在访谈时得知，2016年7月份杭州受台风影响导致某民宿所在区域发生泥石流，数间客房被泥浆冲击，民宿经营者财务损失严重；另外有些民宿选择在“人间稀少”的好山好水的地点，需要游客费些周章才能到达，且客人外出就餐极不方便，民宿的对外交通不便因素也是民宿经营者要关注的重要问题。

3.2.3 经营风险感知总体分析

调查数据显示，选择中度风险和低度风险的经营者人数分别占69%和31%，说明目前浙江省乡村民宿经营者的经营风险总体感知水平为中等。表1反映出经营者对民宿与食品原料供应商、民宿与同村其他村民、民宿与其他民宿矛盾与冲突、民宿员工对游客服务不到位这4个题项的感知是最强烈的。

因此，浙江省需构建科学的村民参与乡村旅游的利益分享模式，提高员工的整体服务水平，促进浙江省乡村民宿健康、有序、规范的发展。

4 主要结论和对策建议

4.1 主要结论

浙江省乡村民宿经营者多是具有高中学历及以上的文化程度的中老年群体，拥有生意经验和一定的管理经验且民宿经营年限在1-2年左右，经营业务多为住宿餐饮加其他业务。乡村民宿经营者风险感知等级水平处于中等水平，经营者的风险感知水平主要受利益相关者、设施设备、外部环境的影响，其中利益相关者的影响最大。

4.2 对策建议

4.2.1 改善乡村民宿利益相关者的关系

根据研究结论，民宿利益相关者是影响乡村民宿经营者经营风险感知最主要的一类因素。它关系到民宿业主跟供货商、村民、同行和内部员工四个层面的利益分配关系，因此，需要改善乡村民宿利益相关者的关系。为此，民宿经营者要与村民进行良好的沟通，增强推动民宿发展的热情。台湾优质民宿联盟执行长也是台湾著名的八番坑民宿的主人吕人凤“我刚到山村的时候，我会带给山民各种小礼物，请他们喝下午茶，主动融入他们的生活。随着和村民关系的融洽，村民逐渐认同了自己的产业。”的做法值得浙江省乡村民宿经营者仿效。充分发挥经验丰富的社区民宿领军人物的传、帮、带效应，加强民宿业主间的内部交流，共同促进风险管理。其次，加强对民宿员工的对客服务态度、服务技能等业务培训，减少由于员工对客服务不到位导致的游客入住率下滑现象。

4.2.2 提高设施设备的舒适感

设施设备是民宿经营者向游客提供服务品质的物质基础，也是民宿经营获利的基础，包括房屋建筑、所有设备及低值易耗品等。有些民宿利用老建筑和古民居改造，其隔音、上下水等基础设施装潢不到位，严重影响顾客的睡眠质量。为此，要提高民宿设施设备的完好性和舒适感，建议民宿业主自己要当一回“民宿体验师”，住一晚自己家的客房，只有自己入住体验过了才能观察出民宿装潢设计存在的缺陷，才能明白顾客流失的原因。

4.2.3 重视风险认知及风险管理的培训

民宿经营者为了自由和情怀，为了乡愁梦想的动机开民宿无可厚非，但一味追求美梦情怀而失去对风险的客观评判是不明智。应理性对待美梦情怀和现实经营风险的关系，不能盲目地追随民宿投资热潮中。民宿位置的选择成功与否对民宿投资回报、可持续发展将产生极大影响。加强民宿经营者风险认知及风险管理的培训。民宿行业协会应经常举办民宿风险经营管理培训班，同时帮助投资者降低法律风险，以及与政府沟通的成本。

综上所述，影响民宿经营风险感知是一个多维度和很复杂的事，有太多的影响因素，任何一个因素的脱节都有能导导致不良的后果，希望从事和即将从事民宿的经营业主保持理性思考，通过对民宿经营风险的识别、预测和衡量、选择有效的手段，有计划地处理风险，以获得民宿的可持续发展。

参 考 文 献

[1] 曾磊，段艳丽，汪永萍.台湾民宿产业对大陆乡村旅游发展的启示[J].河北农业大学学报，2009，11（4）：507-513.

[2] 胡敏.乡村民宿经营管理核心资源分析[J].旅游学刊，2007，9（22）：64-69.

[3] 王显成.我国乡村旅游中民宿发展状况与对策研究[J].乐山师范学院学报，2009（6）.

[4] 潘颖颖.浙江民宿发展面临的困难及解析——基于西塘的民宿旅游[J].生产力研究，2013（3）：132-135.

4.民宿推广文案 篇四

粉墙黛瓦马头墙，

光懒困倚微风吹，

八达门窗更四通。

白墙乌瓦、屋顶房梁;

木门窗格、檐廊天井;

石板小路、金黄野溪。

静与动，慢而缓，

画者们的步履，一停一走，

笔尖的画，景中的景，

画中有画，景中有情，

无序的随性，柔性的`美;

他们的世界在画里，

而你的世界在这里。

迷人的民宿，

好似一家富有情怀的小酒馆，

里面藏着各种美味的酒。

休憩之日，

与三五老友小聚一餐，

醉人的佳酿入口，

思绪慢慢的走，

带你回到美好的年代。

那儿有儿时的故事，

那儿有小伙伴的背影。

那儿有难忘的经历，

那儿有岁月的温度。

醉人佳酿，醉于美景。

民宿之中，家的味道。

天空露台，幽深小径，

纯净的天空，梦幻的远方，

繁华之外，安静之上，

或栖于村寨，享受原始与淳朴;

亦面朝大海，再见春暖与花开。

在这摆脱平日的束缚，

在这找寻最本真的情怀，

在松绑的世界中，

在美好的时光中，

5.民宿可行性分析 篇五

一、发展现状

成都目前发展较快，城市规模不断扩大，且四川有较多旅游资源，成都作为一个旅游城市和旅游中转站，近两年，成都的民宿市场也迎来爆发式增长，成都民宿从2年前的800套增加到现在的1万套，增长约10倍，仅2017年上半年就增加了3000套。2017年上半年入住最多的民宿目的地城市国内TOP10中，成都名列第一位。由此看来民宿行业发展还有还是有一定潜力。

二、市场定位

1、目标客户设定为游客，主要以接待家庭为单位的游客为主因为成都作为一个旅游城市，主要还是以游客接待为主，随着自驾游的兴起，现在以家庭为单位的出游越来越普遍，因此定位在家庭游客。

2、目前特色住宿备受青睐，除住宿以外提供其他服务，如咖啡、摄影等等，或者主题装修等。本次准备以装饰装修取胜，走简洁、舒适路线，初步想法是走宜家风格，硬装简洁，重在软装。

三、开设位置：

1、因为主要做游客为主，因此选择在临近商业中心、旅游景点较为集中的地方，目前比较热门的景点有锦里、宽窄巷子、武侯祠、杜蒲草堂、春熙路等。

2、选择交通方便、近地铁的房源为佳，有停车场更好，老小区也可以，主要是交通方便，保证安全。房源最好集中在同一区域，便于后期管理。

3、租赁已经装修的住房，开始时暂不考虑租赁毛坯房，租空房，便于后期装修。而且租期至少签两年。

四、开设规模：先开设2套，积累经验，后续扩大规模。一套单间或者一室一厅，一套两室一厅或者三室一厅。

五、资金预算：

1、租金（目前基本是押一付三）：单间公寓或套一每月租金1000-1500左右，套二或者套三每月租金在2000-3500之间，按中等价位计算：1300*4+2500*4=15200

2、装修费用；预计3-5万左右/套，硬装预算按实际情况定，原则上硬装预算与软装预算对半，另外预留10-15%的超支金额。硬装重点放在浴室装修上（厨房建议使用电磁炉，浴室使用电子热水器）；软装包含：家电（基本的冰箱、洗衣机、电视、空调、抽油烟机等）、沙发、床（套二的其中一间房可以做成榻榻米）、茶几、餐桌、床品、装饰品等，重要的是保持睡眠的舒适性。另外必须安装密码锁。

六、销售渠道：

1、常规民宿平台：蚂蚁短租、小猪短租、途家APP、Airbnb等；

2、微信朋友圈、贴吧等；

3、生活平台：携程、美团、58同城等。

前期建议通过专业民宿平台和58同城等渠道进行推广。

七、预计营收；目前单间平均价格230元/晚(淡季170-200,，旺季260-300），套间400元/晚（淡季200-400，旺季500-1000），按每月50%入住率计算，预计年营收：（170+200）*15*3+（260+500）*15*9=119250.00元。

八、运营支出

1、平台提成：短租平台的提成一般在每单5%-10%不等，携程、美团、58同城等平台收费标准暂时不清楚。按5%计算，（230+400）*5%*15*12=7740.60

2、年房租费用：（1300+2500）*12=45600.00元

3、水电费：每月700-1000不等，如果是公寓则按照商业电价和水价计算，成本支出更高。按每月每套房800元水电费计算，预计水电费年支出1600*12=19200.00元。

4、清洁费用：单间30元/次，套间50-75元/次，按一客一扫计算，预计年支出（30+50）*15天（按每月50%的入住率）*12个月=14400元。

5、床单清洗费用：目前不是很清楚具体价格，但是一般件少了酒店之类的不会接单，建议和周边房东拼单。

6、耗材支出：洗漱用品、洗发水、沐浴露等，按平均每月600元计算，年支出7200元。

7、维修费用：可通过平台进行维修订单下单，每月预留300元维修费用支出，年支出3600元。

年运营支出预计97740.60元。（不含人工成本），预计年利润21509.40元。

九、存在风险：

1、政策风险：民宿行业目前处于灰色地带，国家与去年10月出台了民宿的相关标准，但是要求较高，而且成都目前好像没有实行。

2、房东在租期未到期的时候将房源收回，将造成损失。（在租赁合同中约定好）

3、安全问题。难缠的客户如何处理等。周边居民的接收程度等。

4、不可抗力等其他因素

6.海岛民宿的杂文随笔 篇六

寻了很多路，看到“应天”的时候，觉得眼前一亮。木质的栅栏，雪白的墙，踏上台阶时，两边是小池塘，面前是月洞门，有一种园林古典风。

正好客人都走了，我们一一参观了下房间，风格各一，有鸟笼似的圆形床，榻榻米，标间……餐厅是阳光房，可以有小型的茶话。

老板娘的妈妈在收拾房间，她介绍，女儿学设计，女婿做装修，老公是开灯店的，一家人几乎就包圆了整幢民宿的改装。

我们进来时，阳光刚刚好，明媚不耀眼，丝丝清风，泥土里有馨香，周边格外安静。

又去了附近的“也山”。

进“山”的路显得更便捷，居然还有个停车场。虽然在建设期，也是颇具规模，可以停个十几辆不止。

停车场周边还有清空的几块地，后来主人说那是为第二期预留的。

他们围墙的.原料是竹子，密密地箍在一起，就圈出了一个静谧的所在。民宿挨着东西向的水泥路，路面比较宽。路的另一边就是运粮河，经过清淤保滩后的河道还是很清透的，河的另一侧，都是稻田和林地，让也山不只开门见水，而且视野开阔舒展。

摁了门铃，大门自动开启了。

庭院非常开阔，很多精致的细节。有在石头上精细雕刻的花纹和蝴蝶，有做成猫头鹰造型的椭圆石块，有灰瓦为边小白石子为面的鱼纹地板，有清脆叮咚水声的滴水小景，还有挂在檐下专门可听雨的雨滴……好多其实有专门叫法的，没能全部记住。

主人介绍，房子是租的，他们是一个团队，花了一年时间专门打造而成，有十个房间，全部日式风，床有的是传统榻榻米，有的是新日式风格的床垫，特色是每个房间的泡澡设施，一个私密的小空间，每个空间都有属于自己的窗前一景。

餐饮除了早餐，其他不提供，也是为了保持没有烟火味的整洁，不过和附近农家乐有联络，可以送餐。

餐厅有素净的味道，一角的小书架摆着书，一张长桌，几张小几，都沐浴在春光里。

7.激活沉睡资源发展民宿经济 篇七

遥想当年的联产承包解放了中国乡村的第一产业,乡镇企业的发展,培育了第二产业;而今民宿的整合,实际上意味着乡村三产的腾飞。而且李克强总理在博鳌亚洲论坛开幕式上提到,旅游不是简单的第三产业,是覆盖第一、第二、第三产业。所以,激活沉睡资源,发展民宿经济,对于现今的广大乡村而言,既是一次重塑“旧我”的寻根过程,又是一个打造“新我”的创新之举。

一、民宿是什么

1. 民宿的定位

一股民宿热正在中国大地兴起,这是新现象,但是严格的说是个老题目。民宿一词源于日本,后来被台湾引用,大陆转用,因通俗而流行,因发展而通行。我国历史上并没有这个词。

民宿是非标准住宿,所以第一要研究和酒店的区别,第二和农家乐的区别,把这两个区别找准了,定位就清楚了。酒店可以说是一种城市型的代表,农家乐完全是小微,是原子化、碎片化的,但是民宿不同,民宿是一种整合,一种提升。

第一,民宿姓民。借助民间闲置设施,利用民间资金建设,为民众的新兴需求服务。

第二,民宿在乡。利用乡村环境,追求乡村意境,超越传统乡村,提供新型生活方式。所以说到底,民宿提供的是一种新型生活方式,超越了城市的生活,超越了紧张的工作,也超越了农村的传统生活,创造了一种新型的生活方式。

第三,民宿非宿。住宿是主体功能,但不是唯一功能,多元化感受,深层次体验,根本在于差异化。

第四,民宿与城。民宿是城市的延伸,现在多数民宿都是城里人建设,城市人享受,日常休闲,乡村度假。下一步,也会形成城市的民宿。

2. 民宿的特点

民宿第一个特点是民间和文化,是乡村的家,所以民宿一定要有家庭感,如果说一栋民宿,一二百间客房,这叫乡村酒店,不叫民宿。第二个特点是规模小,服务细,设施舒服,环境适宜。虽然单体规模很小,但是可以小聚大,照样可以聚集成为大的项目,造成客观的感受就是舒适、适宜。第三个特点是环境引人,生活留人,情感动人,口碑来人,所以民宿一定要有好环境。

二、为何要大力发展民宿

当前,民宿形成发展热潮,主要有以下几个原因。

第一,中国已经进入了工业化发展的中后期,达到中等收入国家水平,这是民宿的基础因素,尤其是沿海发达地区,都已经进入了工业化后期,甚至进入了后工业化时期,在这个时期必然追求更高的生活方式。

第二,从单一观光到复合发展,是民宿热的推动因素,国家旅游局谈到从景点旅游到全域旅游,实际上就是一个推力。

第三,城市生活的短缺,空气污染是民宿热的刺激因素。

第四,中小资本的大批进入,叫积小为大,是民宿供给的主导因素,不要认为民宿的门槛低,实际上民宿的资本门槛低,可是运营门槛不低,运营成本严格说下来是高于城市酒店的。所以就需要积小为大。

第五,三农格局的改变,现在资源很多,闲置房屋空心化,是民宿发展的可能因素,由此决定中国的民宿无论从需求侧精准角度来看,还是从供给侧改革角度来看,都将长期持续发展。

但是现在有以下几个主要障碍。

第一,模式障碍。小的局限,说起来进入成本低,但是运行成本高。物料、能源、人工、市场、品牌,客源周转,都难以顺畅。这是现在摆在民宿面前一个比较大的问题。

第二,制度障碍。因为项目小,处乡村,基层为主。所以现在既定法律法规不可能及时调整。既缺乏理论支持,也缺乏政策支持。

第三,社区障碍。一是乡村变化,我们原来说农民很淳朴,那是进入市场之后就发现开始变了,实际上是因为市场意识刚刚萌芽,还没有完全成熟。二是社区环境不足,缺乏生活氛围,缺乏商业便利。所以说民宿不是简单的住,必须得有民享,怎么享?晚上想出去散散步,街道里深一脚浅一脚,想出去喝个小酒,喝个咖啡,找不到一个地方,晚上只能憋在屋子里,这样肯定不行。

第四,技术性障碍。缺乏专业人才,缺乏物料保障,缺乏基础设施。很多不是体制性的障碍,就是基础性的障碍,这些缺乏就需要一点一点补足,尤其需要基层政府一步一步突破。

第五,观念性障碍。做大做强与做精做细,民宿尤其需要工匠精神,现在缺乏旅游工匠精神产生的土壤。民宿应该是手艺人的民宿,要培育民宿的手艺人。

三、如何发展民宿

第一,群模式。一是实体群,构造民宿体系。二是网络群,大数据,云计算,平台化,移动终端。在每一个点上形不成,但在一个面上、在一个域上,可以聚集,最主要的就是靠现代技术,也契合城市人的习惯。三是民宿联盟或协会,形成组织化来突破现有的模式障碍。

第二,制度化。设立上下线,管理有弹性,充分发挥市场作用。实际上民间的活力极大,只要有一点弹性,给一点空间就发展起来了。

第三,法制化。法制是基础,但不是全部。提倡契约精神,是基础保障。但是还有一个方面,叫乡规民约,乡规民约原来是乡村自治的基础,现在变成乡村管理的一种高端形态。实际上到今天为止,乡规民约还在发生非常大的作用,所以要通过法制化的基础和乡规民约的提升,来促进整个发展。

第四,文化提升。传统文化,现代解读,传统资源,现代产品,传统产品,现代市场。如果传统和现代的关系处理不好,不把客人吓跑,也会把客人憋倒。传统乡村到晚上是没有什么活动的,所以一方面,要把传统文化挖掘最大化,另外一方面要引入一部分现代元素,使客人能够待下来。

第五,绿色建设。原生态着眼,次生态着手,泛生态着力,深生态着心。这里不能片面强调原生态,要把握好关系,用绿色理念建设绿色产品,实现绿色消费。

第六,市场延伸。民宿休闲对应周边,民宿文化对应中程,民宿度假对应远程。不同的市场距离有不同的诉求,也有不同的产品提供,契合人性,自有文化性,才有商业性。

第七,业态丰富。小而精,多功能,社区借助,小镇模式。所以不能满足于村子里有几栋民宿,因为这只是一种初级的满足,真正的满足应该是多功能的。比如说欧洲的很多乡村度假的民宿,村子旁边有一个骑马场,孩子过来训练一个礼拜,终身骑马,可以一边度假一边骑马,一边游山玩水,形成综合性的体验。更重要的是晚上干什么,把晚上的事情解决好,才能够有最终的吸引力。

8.民宿解乡“愁” 篇八

欢迎来到农村。

中国农业部公布的数据显示，2015年全国休闲农业和乡村旅游接待游客超过22亿人次，营业收入超过4 400亿元，游客接待数和营业收入年均增速均超10%。

文创改造农村，每一股从田间地头刮过来的风，都可以闻到钱的味道。

如果尝试对这些文创捕风者逐个画像，必定会陷入千人千面的窘境。因此，我们的观察从民宿开始，一个集合了土地产权、城乡关系、发展保护等所有困难的细分领域，描述他们“上山下乡”的商业拓荒之路。

先锋书店的11号样本

在浙江桐庐，先锋书店以文化为入口带动民宿发展的方式，为“大同中创造小不同”的民宿经济，开辟了一条新路。

钱晓华在江苏南京经营着总面积达8 000平方米的多家“先锋书店”，依靠“图书+咖啡+文化创意用品+文艺沙龙”四合一的经营模式而远近闻名。不过，钱晓华心里有个结，想“让到先锋的每位顾客都能感受到人文情怀”。

2014年经人介绍，钱晓华来到浙江桐庐县新丰民族村戴家山。这个海拔只有670米的“中国畲族第一村”，已经成了名副其实的“空心村”。但是，钱晓华一眼便认定戴家山独特的开发价值：村落历史厚重，畲族文化特色突出；村落传统肌理尚存，并保存一定数量具有历史感的传统畲式建筑。

钱晓华毫不犹豫地把先锋书店的第11家分店开到了戴家山。与之前不同的是，钱晓华是以公益的形式开店，收益全部捐赠给当地的畲族贫困学生，用于教育和基础文化建设。

书店建在竹海绵延的青山脚下，由两栋毗邻的畲式黄泥土坯房改造而成。一进门便是一台畲族织布机，右手边是一个高达六七米、两层贯通的书墙。面积差不多150平方米的书店，选书风格以精英主义和人文情怀为主。这里除了遴选了市面上少有的人文社科、诗歌、摄影艺术类书籍外，还有《畲族文化研究》《杨成志人类学民族学文集》等别处无法购买到的民俗文化、地理和乡土文学品类——钱晓华试图打造成戴家山独有的“民俗文化百科图书馆”。

先锋书店本来就是江浙沪地区的知名文化品牌，戴家山新店更成为当地的文化地标。 2015年，许是被先锋书店的公益模式和人文打动，BBC将其评为“全球十大最美书店”。戴家山成了文青的“麦加”，朝圣者无数。

这就是钱晓华的第一步，制造流量。第二步就是商业变现。

首先，钱晓华在保持畲式建筑风格的同时，邀请著名设计师对书店周边的建筑做现代化的改造。黄泥房、木头窗，都是畲乡的特色，他全部保留并稍加修复。甚至连村民插竹竿晾晒东西的空洞，也被完整保留下来。他还在墙上竖起高达60厘米的钢化玻璃，将屋顶整体抬高，引入光和山景。

外普内奢、别具一格、“全国仅此一家”的畲式民宿就这样建成了。

借助微信、微博大V进行品牌传播，一篇“设计师来了，乡里的房价飙升了200倍”的文章，获得了数千万次的传播量。定期或不定期的，钱晓华会邀请民谣歌手、风水画家前来免费献唱、献艺。其中的如意算盘是，“来回至少1天的路程，不住上一晚，就只能与狼共眠了”。

显然，自一开始钱晓华就对戴家山的先锋书店定了性，“这里就是文青们的世外桃源”。通过打造文化地标，为民宿注入实质性内容，并吸引拥趸，用内容推动民宿，戴家山火起来了。

莫干山上有黄金

距离戴家山160千米外，莫干山通过民宿整合当地市集文化、风土人情，营造了一个手工匠人的线下淘宝模式。

2010年，南非人高天乐的一次骑行，开创了外国人扎堆浙江湖州莫干山开民宿的时代。凭借低碳、简约、自然的设计风格，35家“洋家乐”，每年接待3万～5万名游客，年营业额超过1亿元。

2014年，具有台湾地区丰富乡村文创经验的梅茂森来到莫干山，发现这个由洋人打造的民宿生态，虽然吸引了一批高消费人群，却由于相对独立运营，没有形成一定的规模效益。于是，梅茂森希望整合莫干山的天然资源，做一次多元化商业探险。

梅茂森发现了莫干山下庾村一处荒废的蚕种场。这里曾是中国民国时期外交部长黄郛隐居创业的地方，也是当地蚕文化的发源地。梅茂森的台湾团队，就地取材、以旧代新，用废旧的石材、当地盛产的竹子、河里的石子，围墙、搭架、铺道路。在保留旧有建筑和格局的前提下，进行了修补和美化。原生态的蚕种场被改建成了“庾村文化市集”。

在这里，梅茂森特意营造了蚕文化鼎盛的民国气氛，用民国建筑、工业气息、乡村元素，设计每一栋建筑，依次建立了“桑茧花园”“茧咖啡”“茧舍”等主题休闲场所和民宿。

值得一提的是，有洋家乐的流量注入，市集完全可以直接商业变现。不过，梅茂森将市集定性为“骑行者的补给站，文艺人的集结地”，将主消费群设定为80、90后等文青。因此，轻奢的消费层次与洋家乐的高端消费形成了一定区隔。

2015年9月，庾村文化市集以本土乡村风物人情为主题举办了大型活动，“排队的人都排到了100千米外的上海”。事实上，庾村距离杭州市区仅10余千米，梅茂森联合当地的骑行社、文艺团队，定期在庾村举办各类演出和比赛，用城市边际经济，为市集提供活跃流量。

同时，有了文青、艺术家、设计师等知识人群的注入，最终梅茂森又联合当地陶艺、编织等手工艺匠人共同打造产品，以寄售、拍卖等形式在市集上销售。定期的“农夫市集”更让莫干山当地的小吃、特色农产品有了稳定的销售出口，成了江浙沪文青的“淘宝”圣地。

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回得去的故乡

莫干山上的商业成功，依然没有掩盖掉一些声音：真实的中国农村与城里人对田园生活的向往是两个地方，那个真正避世隐逸的“精神家园”，仍然是城里人在农村土地上构建的自己的梦，与农民没什么关系。

于是，与戴家山、莫干山等纯依靠外来力量改造乡村不同，在江西省婺源县，吴向阳通过产权改造，试图依靠原住民的力量打造全域旅游的概念。

篁岭本是挂在江西省婺源县石耳山崖上的一处古村。常年的自然灾害已经使这个具有徽派特色的古村落残破不堪、人丁零落。吴向阳倾心于篁岭的文化遗产，更倾心此地壮美的自然风光和美轮美奂的“晒秋”习俗（利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物）。

通过调查，吴向阳了解到篁岭人早就对“下山”有了急切的愿望，而当地政府也迫切希望借助民间资本，解决当地民生和生态问题。因此，吴向阳决定采用产权置换，买断篁岭老村的所有建筑，根据房屋品质与地段的不同分级议价，再在山下邻近公路的地方建造一座篁岭新村。

为此吴向阳在篁岭召开了一次村民大会。由全体村民选出有威望的6名负责人，成立“村民理事小组”负责一切产权置换事宜。

按照村民大会通过的决议，村子里的老房子依照地势、格局和质量被分成四级，每级按不同面积分别差价。而涉及到如何补偿、回购价格的时候，篁岭人与吴向阳产生了摩擦。

村民总想能够获得更多的赔偿，向理事小组漫天要价。即使签了协议，村民也会因为比邻居少评了一级拒不履行搬迁决议。就在这时，有关吴向阳置换村子后，会挖山开矿的谣言不胫而走。

吴向阳首先请出村里德高望重的长辈安抚村民，并公示了篁岭的旅游开发协议消除谣言。另外，吴催促山下的篁岭新村抓紧施工，让履行协议的村民优先选房，刺激违约村民。

经过1年半的努力，在离老村子三四千米外的山脚下，68幢徽派独立别墅，36套两室一厅公寓小楼拔地而起。配套的公路、医院、学校建成后，山里人朝思暮想的“新农村”诞生了。

置换事宜迎刃而解。

解决了最关键的产权问题后，吴向阳又把山上的闲置耕地全部流转了过来。乡亲们每年可以按每亩200kg稻谷的价格收到一笔固定的租田费。

承包整座山，对吴向阳来说只是文创的开始。而后，吴向阳返聘一部分村民回到修缮后的篁岭，重新复活当地“晒秋”的习俗，并邀请摄影爱好者前往采风，打造“晒秋”文化品牌。村里原有的一批木雕师傅，也被吴向阳聘请过来负责景区的修复，并作为徽派文化的一部分在景区展示。

2015年建成篁岭文化集市后，吴又优先允许一部分有特色手艺的村民进驻，开民宿、建饭店，开展多种经营……在篁岭内，实现了全域开发，自给自足。

同年，投入5亿元的篁岭旅游度假区正式营业，第一年便接纳游客突破20万人次，当地居民的收入平均增长10倍。

拯救文创

如果不以民宿、乡村旅游切入，文创还能怎么玩？

——“刘老根”火了，东北二人转转热了辽宁铁岭的文化经济，进行文化输出；四川成都市浦江县明月村通过推广“邛窑”陶瓷文化，完成了陶艺乡村的发展之路……

不过，一个必须正视的现实是，根据相关部门2014年的统计，我国的自然村10年间由360万个锐减到270万个。如何在那些缺少文化特征的村庄，进行文创？

最近几年，韩国济州岛成为中国出境游的热门景点。曾经，风多、石头多、女人多，当地居民以农业和渔业为生的境况，成为韩国最南端、最贫穷的地区之一。

10多年时间，当地居民在政府规划发展为国际自由旅游城市的带动下，成为了亚洲新的著名旅游度假胜地。

他们禁止在岛上建烟囱、禁止在岛上最高的汉拿山上建索道、禁止海产养殖，极致的生态旅游规划成为济州岛成功的关键。随着《大长今》《浪漫满屋》《恋风恋歌》在中国的热播，济州岛的影视剧营销初见成效。

在此基础上，济州岛上针对女性、情侣等旅游群体，开发了泰迪熊、海女等博物馆，展示著名的泰迪熊和当地传统风俗；同时开发了一系列蜜月旅游、节庆旅游等旅游经济项目。

随着济州岛对中国开放免签政策，中国赴济州岛的游客数量早已超过百万，占外国游客数量的60%。

与济州岛保护配合开发不同的是，日本熊本县则以一款呆萌的熊本熊制造粉丝经济，引爆全球。

2011年，贯通日本整个九州的新干线将全线开通。坐落在九州的熊本县政府看准这个千载难逢的机遇，有意做一些特殊的地方推广活动，吸引旅客在熊本站下车。

于是，名字结合了“熊本”与熊本方言“人”发音的熊本熊诞生了。为了突出熊本县火山特色，熊本熊的主色采用了熊本县的黑色，萌系形象的两颊腮红暗含火山元素，并将熊本熊性格设定为人见人爱、童叟无欺的“呆萌”和“贱萌”。

而为了更好地推广和宣传熊本县的形象，熊本熊的形象使用，只要通过县政府审核，证明商品有助于熊本的宣传，不收任何授权费。随着曝光度的增加，熊本熊的知名度开始打响。

同时，熊本县政府还启动了相应的营销计划，先后开通Facebook和Twitter账号，制造聘任熊本熊为公务员、熊本熊失踪、寻找腮红等事件。之后，又结合冰桶挑战等热门新闻事件、设计搞笑动作、聘任专业演员表演等，火遍全球。以此带火了熊本县的旅游和打造了“熊本文化”。

保护未尝不是一种开发，创新才是一种创造。这或许才更像文创改造农村的未来之路。

9.酒店民宿员工规章制度 篇九

1、工作积极，团结同事。

2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。

3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。

4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的.好评。

5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

6、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。

以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。

二、惩罚制度

(一)违以下条款按次进行现金处罚

1、浪费公物，视情节轻微的。

2、对客人指手划脚，品头论足。

3、对宾客不礼貌，与客人争辨。

4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

5、妨害工作秩序或违安全卫生工作守则。

6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。

7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。

9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。

10、不经请假，随意旷工。

11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

10.从你的民宿中路过随笔 篇十

周六午后，与好友们相约去小莲那边民宿小聚。期待已久，总算天时地利。

身为伪文艺青年，对民谣、民宿有莫名喜欢。这么算来，入民谣坑好久好深，改天写一篇民谣小记。提及民宿，不得不提下我那爱旅游的闺蜜们。之前与媛子、宁宁、TT和雪颜出去旅游，都会选择青年旅舍或民宿。不同于其他快捷型酒店，民宿特有的温馨舒适，解一天旅途劳累，并为下一段旅途充满能量。

小红帽的狼外婆家，是这家民宿名字。两列，八字，被印在砖红色牌上，有种独特气息。牌上还印有狼踏入痕迹，让人不禁想起小红帽的故事，只是我已记不得那故事结局。现流行黑童话，各种改编横行网络，混淆所有认知。

和好友们踏进这家民宿，一段熟悉旋律飘入脑海，“我在二环路的里边想着你，你在远方的`山上春风十里，今天的风又吹向你下了雨，我说所有的酒都不如你。”鹿先森乐队的《春风十里》。其中有句歌词：把所有的春天都揉进了一个清晨。我总觉得是：把所有的青春都揉进了一个清晨。小欣说：“估计是为避免qing字出现频率太高吧。”

小莲听到我们说笑声，从楼梯后走出来。许久未见，上次是在瑜伽馆，如今是在这家新开业不久的民宿。做自己喜爱之事，并一直做下去，真是羡煞旁人。给小莲说芒果千层会外卖送过来，小莲担心民宿新开业不久，外卖小哥找不到地方。我笑说我把地址写的超级具体，环岛路塔头222号。三个2的地方，应该挺好找吧。好吧，此乃我神逻辑，不小心秀了下智商。幸好外卖小哥找到了，没让我自己扇脸，hiahiahia。

民宿主理小哥有张明星脸，酷似黄轩。以至于晚餐吃饭聊天时，我们直接以黄轩称呼他。他脾气好，性格好。当我们算少一个红酒杯时，他直接下楼去拿。黑夜渐深，小哥聊起他泉州当兵往事，谁能想到一个驾驶证会让他有段不同历程，谁又能想到眼前67kg的他曾经是位大胖子。

月色撩人，她们坐在天台摇椅上，她说喜欢微醺感觉。我坐在凳子上，左手臂随性搭在桌边，右手拿着红酒杯，透过红酒望着她们。如梦似幻，飘忽未定。山风吹过，风扇也吹动着，暖黄灯光，耳旁说笑声不断，深吸一口气，沁人心脾。想起张嘉佳《从你的全世界路过》中那段话：我希望有个如你一般的人，如这山间清晨一般明亮清爽的人，如奔赴古城道路上阳光一般的人，温暖而不炙热，覆盖我所有肌肤。由起点到夜晚，由山野到书房，一切问题的答案都很简单。

也许说笑声有魔力，吸引其他来天台吹风的房客融入到我们。说说笑笑，吃着糕点，聊昆明、聊义乌、聊厦门、聊香港。在民宿，从不缺故事。只要你有时间，店里有酒，你就有机会与来自五湖四海的人谈天说地。小莲说红酒已是最后一瓶。

美好时光总是短暂，所有的房间都已住满。她说今日有开车，我们可以嗨很晚。你说，这家民宿怎会让人不爱。

若问我最爱哪一间，我答靠近天台那间。

11.太太们的民宿 篇十一

山水田雅舍是一个家庭自力更生折腾出来的事儿。苏姐是导游，在台中带团，如今住在弟弟家，“当管家”。老板苏志田，工作与建筑有关，造型如童话中建筑的民宿，是他自己操持完成。

苏姐和弟媳都在当地的社区大学上课，学做纸雕、纸花等。48岁的苏姐还在社区长青班上班，也叫做健康活力补给站，照顾社区老人，同时把学来的纸花手艺，教授给老人，让他们打发闲暇时间，还能装饰民宿。

男主人苏志田，据说会是日月潭民宿协会下一任理事长。日月潭民宿协会有将近七十个会员单位，覆盖南投12个乡镇。民宿两位女性的热心活络，给整个民宿营造的是传统的“家”的感觉。苏志田的身份也许意味着，如果你计划了一条台湾民宿行线路，他能给你下一个点该住在哪儿提供好的建议。

至于山水田雅舍的民宿生活，是热闹到静谧、景点到乡村的一锅端。苏姐她们很喜欢玩，鱼池乡的这类民宿，都是要自己玩得起来，才能住得带劲。

说它热闹，是因其到九族文化村只有10分钟车程，到日月潭水社游客中心为16分钟。因此，民宿也提供旅行套装行程，包含九族文化村门票、日月潭船票等，价格约为1200-1300台币。民宿接待大陆客人不多，境外客人多来自香港、新加坡、马来西亚，人数不多的话，客人可先到日月潭或九族文化村，主人再去接。

撇开景点，便是静谧乡村的那一面。乡间小路在齐刷刷直立的槟榔树间穿梭，车行不方便，却很适合骑脚踏车。找个热心的民宿主人带路，鱼池乡东光村乡村旅行就能搞定。

鱼池乡是一个夹角中的俊秀盆地。简单说，中央山脉到了台湾中部，分出一条支脉，支脉再分出支脉，形成一个夹角，大尖山和水社山分行两侧，夹角中间，便是鱼池乡。鱼池乡有三宝，红茶、香菇和兰花。如果是骑行，可去寻访香菇寮和兰花园地。因产业庞大，很多民宿主人自家或朋友家就经营着香菇生意，所以你完全有机会“深入香菇寮”，挖掘香菇种植经验，学着处理香菇。鱼池乡还有台湾特有的牛樟树，寄生在牛樟腐朽内部的牛樟芝，是目前台湾最昂贵的野生真菌。牛樟芝的培育需要恒温无菌条件，因此一般不能参观，如果碰上热络的民宿主人，或许可去瞅一两眼。

至于红茶，我们在山水田雅舍的那一晚，苏姐给我们泡了一大壶，说是有机18号红茶，叫红玉。茶园在屋后山上，她弟弟打理，母亲负责采摘，弟弟制作烘焙，全部手工。茶园不大，每年产量有限，所以纯粹是给家人朋友及住客喝，不售卖。入住鱼池乡民宿，不太会夜游，在院中上网、聊天、喝茶，也很舒适。但也不是非得这么清静，只要你想玩，可以和主人一起烧烤，碰上合适的季节和天气，夜间捉虾活动也不错。院中梅子成熟的季节，则可以一起做酸梅。

男主人还是玩帆船的能手，常在日月潭和屏东大鹏湾练技术。也许可以尝试跟他一起去玩水，或者钓鱼钓虾，晚上下厨美餐。

如果有兴趣，你甚至可以跟着苏姐她们去参与当地的社区活动，或者旁听一节社区大学的课。东光村有各种发展协会，协会每年要提交年度计划，通过了，政府会补给一些资金，帮助完成计划。苏姐是护溪协会一员。护溪所护的，是向天圳。鱼池乡在浊水溪水系上游，浊水溪在东光村，表现为向天圳（这段水系曝露在外“向着天”），苏姐说，以前向天圳很生态，现在，岸边不是石头，而是用水泥砌成。他们希望当地的水系生态可以保护得更好。

宝岛时代村

从台中开车去鱼池乡，经过草屯镇中正路，路边有个宝岛时代村。时代村是去年6月30日才开幕的新景点，是一座老台湾的文化创意园区，把台湾过去的文化、生活与历史缩影于其中，可看到台湾的闽南、外省、客家与原住民文化，包括建筑、饮食、文化表演等。除了军警联合岗哨、村长办公室、派出所、庙口等，这里还有一个矮砖墙、老铁窗的眷村——宝岛新村。台湾一些著名景点也在村中展现，如鹿港地区的摸乳巷，集集火车站以及原住民的瞭望台。在时代村里与人的互动是最好玩的。这里目前还没有接待陆客团队，也几乎没有自由行的客人前来，那些推着脚踏车、板车叫卖的“农民”，还让我扮演他们的模样合影留念——虽然更多的是表演，但他们卖的东西真是好货，比如埔里的茭白笋。宝岛时代村的门票为150台币/人。

爬金龙山

喜欢摄影的人常来鱼池乡的金龙山拍照，半夜两三点上山坐等日出和云海。金龙山海拔845米，可以看到整个鱼池盆地，晚上这里是最好的观鱼池乡夜景之处。走路的话，差不多一个小时可到山顶，但若遇大雨天可能道路关闭。相较而言，当地鱼池尖步道是“更安全的玩法”，完全不需人带，原路去，原路回，适合晨跑、散步。

孔明庙点灯

孔明庙的建立，可以追溯到1901年，当时称作明德堂，供奉玉清三道祖，中间经历了玄天上帝、三官大帝、天后等众神明，最后于1981年“兴建卧龙亭及孔明雕像，盼能灵应玄机启示于世”，1985年，全庙建成。庙里面的孔明雕像，高10.8米，是全台湾最高的孔明雕像。来这里点灯祈福的多半是学生及家长，求“圣赐智慧，金榜题名”。

Tips

九族民宿：临近九族文化村的一间民宿。房间是一栋很普通的平房，进门是餐厅，左右两边是长廊道，廊道两旁分布着客房，最大的可住10人。平房前面是偌大的庭院，有秋千、咖啡座椅。

九族老板姓赖，太太姓洪。夫妻俩是社会活动很多的人，广交朋友，做民宿也是如此。赖太太说，“民宿之外是客人，里面就是朋友”，因此住民宿，不管吃饭、喝茶、聊天、玩耍，都应很随意。“我们要做的就是传统的民宿”，“就像小时候去外公外婆家的感觉一样”。

我们到九族民宿时，正好碰上清水“国小”的毕业生在那里毕业旅行。这所学校已连续7年在毕业旅行时选择住在九族。学生说这里很温馨，而且有台湾各原住民元素。赖太太为每个房间取了个原住民名字，如泰雅、阿美、排湾。在廊道里，亦有一些原住民装饰，如泰雅族的手织布，排湾族的百步蛇纹。

房间每间风格都不同，主要体现在色彩上，10间房的门，赖太太都用了不同颜色。房内的盆花，也是赖太太从社区大学学来的手艺。在墙壁、走廊悬挂摆放的纸雕作品，是赖太太亲手所做，她还办过纸雕个展。她是当地旅游界的名人，在日月潭做了11年导游，陆客自由行刚开放时，还接受媒体采访，上了CCTV。因为曾任过相关职务，日月潭周边吃喝玩乐购的各种店面，她都混得脸熟。

12.扬州民宿客栈发展现状及问题对策 篇十二

一、扬州民俗客栈现状

目前, 全国各地的历史文化城市都在打造民宿客栈, 其已成为亲近原生态文化、发展城市旅游的重要手段。扬州的民宿客栈起步较晚, 最早诞生于2009年, 主要集中在东关街一带。其中最著名的长乐客栈还被江苏省旅游局官方微信——“江苏微旅游”进行了重点推介。此外, 七夕客栈和同福客栈也是扬州运营较早的民居自建模式客栈。2014年, 扬州市在南河下古城片区开发民宿客栈, 老街民居、青砖小瓦、古树新绿、庭院观天, 极具扬州特色。在周末和旅游旺季, 这些名宿“一床难求”的现象屡见不鲜。民宿客栈已然成为扬州旅游发展新的增长点。

为适应现代度假休闲旅游的需求, 除了发展老城区的民宿客栈, 扬州市还开发了一系列特色民居客栈。例如:唐子城区域将打造民宿文化酒店客栈集群, 民宿样板房将现唐韵风格;生态科技新城首个河岛湿地田园民宿村开工建设, 民宿村房前屋后小桥流水, 田间地头碧草蓝天, 展现原生态乡村风情, 让游客体验大自然的宁静。方巷镇沿湖村利用渔民闲置房屋打造邵伯湖渔家民宿, 首批的“湖口人家”渔家民宿已经在去年“4.18”期间正式对外迎客。

二、扬州民宿客栈存在问题

(一) 硬件问题

由于扬州民宿客栈起步较晚, 从目前的发展现状来看, 存在一系列问题。双东历史街区和南河下街区是最具扬州特色的地方, 也是打造特色民俗客栈的首选之地。但是, 这两处老城区的街道狭窄, 房屋陈旧, 民居建设难以达到现代消防对新建筑所提出的规范及要求, 手续难以办理。民宿经营者及员工的消防意识淡薄, 没有进行专业的消防演练, 没有严格的预警机制, 一旦碰到火灾, 许多员工不知如何正确疏散、逃生、报警、救火。如果采取完全居民自行运营的模式, 会带来安全、卫生等一系列问题。因此, 这些地方的居民自建客栈不多, 绝大多数的客栈都是商业开发的, 特色不明显, 无法让更多的自由行游客享受到真正原住扬州人的生活。随着自驾游的兴起, 扬州受到了周边城市旅游者的热捧, 停车问题也成为老城区旅游景点急需解决的问题。

(二) 软件问题

除了改善硬件条件, 提升这些民宿客栈的文化软实力才是这一产业长效发展的重点。民宿不仅局限于提供住宿服务, 还通过住宿场所来营造和培养地域文化氛围与气息, 成为展示景区生态文化的一个窗口。

合格的民居客栈人员应该熟悉扬州风土人情, 而目前商业开发的民居客栈工作人员大多不是本地人, 对老扬州历史典故知之甚少。他们的服务意识单纯, 文化宣传意识淡薄, 创新再发展意识不足。

一些自行经营客栈的主人, 由于受自身文化修养与思想意识的局限, 将民宿单纯的理解为提供住宿或者饮食的地方, 未意识到自己是景区的主人, 是游客进行日常游览时所关注的一部分。这部分经营者满足于已有的经济收入, 对自己的经营产业没有更高的展望与更长远的规划, 导致服务层次不高, 服务内容狭窄, 无法全面地满足旅客的需求, 无法吸引更多的游客再次光临, 因此无法实现可持续发展。加强民宿客栈的文化内涵建设, 提升从业人员的文化素养, 是扬州加快发展和打造本土特色民宿旅游产业不可忽视的问题。

三、扬州民宿客栈发展对策

(一) 吸取他人经验

鉴于扬州的民宿还处于起步阶段, 在发展中必然会遇到瓶颈, 一味的靠自己摸索速度太慢, 成本太高。国内外有许多地方的民宿发展已非常成熟, 扬州完全可以组团去实地考察, 学习借鉴。“取其精华, 去其糟粕”。例如:英国采用的等级制度, 将农家民宿设施比照旅馆分级认证方式, 依序分为:登录 (Listed) 、1冠 (1-Crown) 、2冠 (2-Crown) 及3冠 (3-Crown) 四个等级, 每年由观光局以不预先告知方式进行查核。这样的分级制度一方面可以让消费者很清晰地了解各家民宿的真实状况, 选择符合自己心里预期的客栈居住, 从而保障消费者的权益;另一方面, 形成一种竞争机制, 促使民宿经营者提升服务水平。

国内民宿发展比较成熟的地区在台湾。从20世纪80年代开始, 台湾民宿在发展过程中也形成了自己的特色。例如:以自家物业经营为主, 规模限定在5-15间客房。这种模式方便管理, 易于形成各自鲜明的特色。台湾的民宿多位于景观地带, 结合当地自然、人文景观及农林渔牧业生产活动, 开展具有地方特色的旅游接待服务。除提供住宿及餐饮等基础旅游服务外, 还可以提供结合当地旅游及社区特色的个性化服务内容。这些民宿通过开展民俗活动、提供特色餐饮、展示地方性文化、结合休闲娱乐等方法, 营造的是一种不同于普通旅店, 而是家庭般温暖的住宿氛围。

(二) 创新管理模式

扬州在学习其他地区民宿发展经验的同时, 要深挖自身内容, 形成本土特色, 打造扬州旅游的新名片。例如, 针对老城区的南河下居民客栈大多都“藏”在深巷, 而且比较分散, 外地游客订房、看房不太方便的问题, 管理部门成立了民居客栈运营中心, 系统化、信息化、网格化管理运营街区内所有客栈。运营中心从预订、接洽、订房再到居民加盟, 就是一个载体, 它是所有客栈的“总前台”, 实现前台在街面、民居在巷内的格局。南河下居民可以通过出租闲置房、委托运营公司管理、自行运营三种模式参与。

民宿客栈吸引人之处就在于它是随着主人的品味而来, 展现各异奇趣的风格。扬州的民宿在选取经营者或管理者的过程中可以有意识地吸引一些艺术家、文化人来投资。这些人所从事的职业多为文化出版、艺术设计等, 整体而言, 文化程度较高, 生活随性自由, 在物质层面并没有过高的要求, 但是在精神层面追求个性和价值, 比较讲究生活的质量、品位和情趣。这些人投资民宿后, 大多会把自己的理想主义情怀倾注在民宿的建筑设计中、浸润在民宿的细节营造中, 使民宿成为一个人文聚集的场所。

(三) 加强内涵建设

除了管理模式要适应本地需求, 加强民宿客栈的文化内涵建设才是重中之重。选择民宿客栈居住的主要是自助游和休闲游的散客, 他们旅游的目的是想深入当地人的生活, 了解和体验最具扬州特色的文化。与客栈的经营者和工作人员交流互动是他们了解扬州的首选。

作为客栈的经营者, 与游客分享他们的办店理念、起缘, 自身的兴趣爱好、所见所闻, 以及生活态度, 和游客产生共鸣, 成为朋友。经营者要突出主人风格, 经营出浓浓的人情味, 培养一批自己的忠实客户, 努力让自己成为经营中的点睛之笔。

作为客栈的工作人员, 提升文化修养, 强化文化宣传意识, 根据游客的实际需要提供服务内容, 使游客能在住宿的过程中充分感受当地文化。

(四) 展示扬州元素

此外, 民宿客栈在建设和经营的过程中应该凝缩当地文化的精华, 通过具有实体感的生活场景来体现当地传统文化特色与民居风情。扬州的民俗客栈可以利用老城区闹中有静、独门独院、原生态、慢生活的特点, 体现一种闲适、慵懒却又不失精致、典雅的市井生活, 融入一种富有诗意、渲染力、亲和力和想象力的文化, 蕴含一种和日常生活若即若离的舒适感觉。

例如:扬州最具代表性的长乐客栈是由逸圃、李长乐故居和华氏园等老建筑改造组成, 充分展现了扬州古典园林的布局和造景特色。游客居住其中就如同穿越到明清时代的扬州, 青砖黛瓦, 清水原色, 切身体会古城魅力。南河下历史文化街区包含了湖南会馆、江西会馆等大量盐商住宅, 及何园、小盘古等古典园林。另外, 扬州的剪纸、漆器、早茶、沐浴等传统技艺也应该融入到民宿客栈的经营过程中。

由此可见, 民宿客栈应该充分展示其个性, 体现本土元素, 饱含人文情感, 成为扬州文化的新载体。探索发展中的扬州民宿客栈还有很长一段路要走, 政府也应该出台适应扬州现状的民宿管理办法和发展规划, 从大局层面来打造各方面都配套成熟的民宿, 来契合现代城市人更加自由、开放、休闲的旅游理念。

参考文献

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