休闲农业汇报

休闲农业汇报（精选10篇）

1.休闲农业汇报 篇一

关于发展休闲观光农业的情况汇报

海安县滨海新区

近几年，我区大力调整农业产业结构，积极发展休闲观光农业，引导农业向观光、休闲、旅游等方向延伸，以休闲观光农业展示带和滨海渔家乐为抓手，拓展农业功能，延伸产业链，努力打造滨海新区农业新亮点。

一、休闲观光农业发展现状

我区的休闲观光农业发展可追溯到上世纪90年代前，以原角斜的民兵节和原老坝港的开渔节为代表，吸引城里人到农村观光旅游。从2006年中国“乡村旅游年”开始，滨海新区“渔家乐”休闲旅游业发展进入了快速发展阶段。到2015年底，全区共有休闲观光农业企业5家，从事休闲观光旅游农业村1个，“渔家乐”酒店和宾馆14家，直接从业人员300多人，间接从业人员1000多人，乡村旅游年收入1000多万元，基本实现“吃、住、行、游、购、娱、养、育”八要素在乡村集聚，形成了以民兵节、开渔节、采摘、垂（海）钓、温泉度假、农事体验、农业科学普及、农业发展展示等内容的多样化旅游产品。

我区休闲农业发展重点企业：1．南通龙洋水产公司；2.宏宇农庄；3.了凡木屋；4.乾居农庄；5.晓杰农庄。其中：乾居农庄、晓杰农庄被县农办、旅游局确认为2015年度村干部领办（参股）农家乐旅游休闲观光农业项目。

二、存在的问题

我区休闲观光农业建设仍属起步阶段，尚存在不少问题，主要表现在以下二个方面：

一是土地制约。近年来，我区建设了多种类型的休闲观光农业项目，但由于缺少用地指标，项目分散，未连点成片，不能形成规模效益。

二是特色不浓。休闲观光农业项目赖以生存和发展的是它的特色农业。但有些休闲观光农业项目是跟风而上，缺乏长久发展的特色农业基础，很难避免盲目和重复建设。

三、下一步打算

1.突出“一园、一带、一街”建设。“一园”是指围绕中洋河豚庄园、了凡木屋项目，加快滨海新区现代农业产业园建设，以河豚美食、黄海风情、特色地热温泉为主要吸引点；“一带”是指沿新G328国道两侧规划建设，生态休闲观光旅游展示带，年内必须初建规模，建成：150亩采摘基地、50亩食用菌种植基地、200亩绿色生态休闲场所、50亩鱼文化产业园、引进一个含台湾、日韩元素的100亩种植基地或一个100亩以上的外资项目。“一街”是指省级“渔家乐”示范街，依据资源优势，创建海滨特色，在三个渔业村和海港村建设一个“渔家乐”一条街。注重农业发展与旅游业以及新农村建设有机结合，依托资源优势、文化特色和现有基础，明确发展空间布局、发展方向和重点，努力打造具有沿海特色的现代农业示范区。

2.坚持正确定位，科学规划滨海新区休闲观光农业发展。做到有序发展、合理布局、规模经营，防止一哄而上、无序开发。要加强对发展休闲旅游农业的统筹规划，确保规划的整体性、前瞻性和延续性，使滨海新区观光农业真正走上以特色农业为基础的新兴产业。

3.因地制宜，做浓滨海特色农业。滨海新区休闲观光农业发展要立足于本地区的资源、文化、特色和传统，在特色农业上做文章，结合地理特点、人文景观，精心规划，谋篇布局。要将“红色旅游”、“海鲜文化节”、“渔家乐”、“海上迪斯科”等富有农业特色休闲项目引入休闲农业企业，打造特色招牌。注重吸引游客参与，并针对不同的消费人群，开发个性化的休闲旅游产品，以满足不同类型消费者的消费需求。

2.休闲农业汇报 篇二

1 太原市休闲农业发展现状

近几年, 太原市围绕“十园引领, 百园兴农”的战略目标, 突出太原都市农业的优势特色, 依托农村自然生态、田园景观、民俗文化和农业特色优势产业, 以休闲旅游市场的发展需求为导向, 以农业旅游资源的合理开发和充分利用为基础, 以生态环境建设和农民增收致富为根本出发点, 以“绿色、休闲、参与、体验”为主题, 以功能多样化、投资多元化、发展产业化为重点, 大力发展休闲观光旅游农业, 着力打造西北部 (万柏林、尖草坪、晋源) 山水人文休闲带, 南部平原 (清徐、小店) 田园风光体验带, 北部 (阳曲黄土风情领略带, 汾河水源 (娄烦、古交) 度假带, 东山 (杏花岭迎泽) 生态农业观光带五条精品休闲观光线路, 打响了省会城市休闲观光农业品牌。休闲农业已成为推动农业转型、促进农民增收的一大载体。

目前, 全市休闲观光农业园区 (景点) 已经发展到132家占地面积2.54万hm2, 总投资额46.65亿元。年接待游客289万人次, 年营业收入1亿多元。吸纳农村劳动力0.6万人, 带动农民将普通农副产品转化为旅游商品, 实现增收110元左右, 成为全市农业和农村经济新的增长点。

2 太原市休闲农业发展中存在的问题

近几年, 在山西休闲农业与旅游业良好的发展形势下, 太原市依托地理和资源优势, 取得了一些经济效益, 但仍存在许多问题:

2.1 缺乏统筹与定位, 文化内涵和特色不明显

当前, 各地发展休闲农业的热情高涨, 但是大部分缺少整体规划和科学论证, 盲目发展, 重复建设。高品位、高档次、多功能、知识型的休闲园区还很少, 大多数农家乐规模小、档次低、设施简陋、内容单一, 和乡村饭店差不多;在已形成的农业观光园里, 大多数只有品种介绍, 游客只是能采食蔬果, 无法领略到无形的文化资产。这样一方面因档次低而造成社会知名度不高, 没有自己的特色, 缺乏人气, 难以持续发展;另一方面因内容少, 容易受农业季节性制约而造成资源闲置, 利用率不高, 效益低下, 有的园区一年只营业半年, 淡季只好解散员工, 关门歇业。

2.2 土地流转困难, 资金投入不足

休闲农业是一个朝阳产业, 也是综合产业, 需要大量的土地和资金投入。目前我市休闲农业发展的主要困难就是土地流转难和资金不足。土地流转程序不够规范, 存在很大的随意性和不稳定性, 容易引发土地纠纷, 流转机制不健全, 流转成本过高。另外企业在租用大片土地发展休闲农业, 建设加工、住宿、餐饮等配套设施需要一定的建设基地, 要求把一定的农业用地转为建设用地, 而现行政策却没有相关扶持。与此同时, 各级政府对休闲农业的扶持资金和政策都不到位, 农村自主发展资金困难, 且资金筹措又缺少渠道, 严重制约着休闲农业的发展。

2.3 人才素质相对偏低, 经营服务水平不高

休闲农业地处农村, 经营服务的理念落后于农业旅游项目的开发, 相关方面在开办之前及开办之后对农民进行指导、管理或规范工作都做得不够, 很多旅游企业还没有摆脱传统农业产业经营的思维方式, 园区内部的导引、休息、安全、卫生、消防、娱乐、餐饮等服务设施的开发与管理也很不完善, 从业人员与休闲农业服务应达到的专业化水平还有相当大的差距, 管理比较粗放、涣散, 服务水平低, 缺少开发、经营、管理和公关礼仪的专业人才, 从而影响了整个行业水平的提高。

2.4 缺乏政策法规和行业标准引导, 管理机制不健全

休闲农业作为一个新兴产业, 横跨农业、旅游业、服务业等多领域, 其经营管理涉及农业、旅游、工商、环保、质检等多个部门。但是, 许多地方政府对涉及休闲农业的政策法规, 例如税收、用地、贷款、工商管理、食品卫生等却并不健全明朗, 尤其是没有制定一套全国性的休闲农业行业管理标准。在政策法规不明朗甚至缺位的情况下, 政府对休闲农业的管理也就陷入僵局, 难以保证休闲农业的健康、持续、稳定的发展。

3 对策分析

发展休闲农业是转变农业发展方式、拓展农业多功能性, 实现农业结构调整和转型升级的重要内容。坚持政府引导、市场运作, 科学规划、合理布局。要在充分考虑资源条件、功能效益、人文理念、产品特性、市场需求和可持续发展的基础上, 密切结合当前新农村建设的要求, 体现以农为本, 讲求区域特色, 促进农村社会经济全面发展。

3.1 加强政府引导, 合理规划布局

政府对休闲农业要加以积极引导, 统筹规划。遵循体现特色、示范推进的原则, 根据当地的区位条件、资源禀赋、市场需求特征及其相应条件, 全面规划指导、合理整合资源, 做到农中有旅、以旅促农、农旅结合、兴旅强农, 健全第一产业和第三产业结合的农业产业体系。要通过建立明确的主管机构, 加强农业、旅游、工商、交通、金融、通讯等部门的协调沟通、协同运作, 使休闲农业有可靠的组织保证, 能有序健康发展;通过制定行业管理标准, 明确发展标准、服务质量和水平需求, 同时加强监管, 促进休闲农业规范发展和不断升级。

3.2 破解土地资金难题, 优化发展环境

发展休闲农业应该采取多元化投资方式。首先, 要加大政府投资力度, 特别是区域性基础设施应作为投资的重点, 各银行和农村信用社也应把支持休闲农业发展作为信贷支农重点。其次, 鼓励民间资本参与休闲农业开发和经营, 鼓励农户以土地使用权、固定资产、资金、技术、劳动力等多种生产要素投资休闲农业项目。同时, 也可以吸引国内和国外企业或公司的资金, 以股份制或合资经营等方式进行开发。合理解决用地, 加快探索建立农村土地流转机制和配套管理服务体系, 规范土地流转形式, 强化流转管理, 特别是对休闲农业企业经合法程序流转过来用于农业规模经营的土地及投入设施, 要采取有效方式予以保护。

3.3 加强规范化管理, 提高服务水平

首先, 要建立和完善领导体制, 充分发挥旅游、农业、土地、文化、交通等各部门的作用, 分工负责, 协调管理。第二, 制定休闲农业发展标准, 从资源、环境、市场、服务、交通、效益等多方面进行规范管理。第三, 建立健全项目审批、人员上岗、安全和卫生保障、价格制定、经营管理、接待服务等规章制度。第四, 要加强人员培训。第五, 根据规范标准, 定期进行评估, 实行优者奖励和支持制度。可成立专门协会, 从服务规范、安全卫生以及项目支持等方面进行引导, 促进行业自律, 形成有序竞争, 从而推动我市休闲观光农业健康发展。

3.4 挖掘优势特色, 打造亮点品牌

发展休闲农业要坚持求真务实抓特色, 要根据当地资源条件、人情风味、居民消费需求、市场发展动向以及原有基础, 明确产品市场定位、差异化产品设计, 努力开发个性化、人性化和高附加值的产品, 必须突出个性特色和特质, 注意避免雷同。同时要充分挖掘地域文化内涵, 并不断丰富提升产品的文化品位, 增强吸引力, 更好地满足人们多样化消费需求的愿望。对休闲农业的环境、居住、餐饮、安全、基本设施、人员素质等提出明确要求, 加强休闲农业发展的硬环境和软环境建设, 通过科学设计、突出特色、优化环境、提高服务质量、提升服务层次等, 全面提高休闲农业服务水平, 扩大社会影响, 创建休闲农业品牌。

参考文献

[1]张冬平, 鲁怀坤.中国休闲农业发展状况与特征分析[J].河南农业大学学报, 2009, 43 (6) :677-680.

[2]沈和江, 沈绍岭, 张秋娈.都市休闲观光农业旅游的结构布局与开发模式研究——以杭州市为例[J].商业经济与管理, 2007 (11) :75-80.

[3]尹衍波.略谈国外农业旅游的发展[J].世界农业, 2005 (8) :14-17.

[4]凌强.日本观光农业的特点及启示[J].农业科技管理, 2007, 26 (4) :11-13;58.

[5]冀献民.中国休闲农业的现状与趋势[J].中国农学通报, 2007, 23 (12) :456-460.

3.依托乡愁 休闲农业 篇三

近年来，随着收入、闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。在2015年1月，习近平总书记在考察云南时指出：农村要留得住绿水青山，记得住乡愁。这番话，触动了无数人内心深处的柔情。越来越多的人走进休闲农业区观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，淹没于城市钢筋泥土中的乡愁，正在悄然复苏......

休闲农业 蔚然风行

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。云南省是中国高原农业大省，农业地域辽阔，自然生态景观优美，气候四季分明，农业经营类型多样，农业文化丰富，乡村民俗风情浓厚多彩，云南省发展休闲农业具有得天独厚的优势。近年来，云南交通的快速发展，极大促进了云南休闲农业的发展，并涌现出一批富有特色的观光休闲型农业区。

界头风光，独树一帜。界头镇坐落于保山市腾冲县城北部边境，是高黎贡山环抱下的“花园盆地”。界头旅游资源奇特，风光旖旎迷人，是具有江南风貌的一个旅游好去处。界头有丰富的自然景观和人文景观，高黎贡山是界头一道最为壮观的风景线，2005年，高黎贡山国家级自然保护区以其丰富的生物多样性及人文景观，被《中国国家地理》和全国媒体评选为“云南最美的地方”。走进其中，就如走进了山环水映的巨幅长轴画卷之中，这里有芳草如茵、巨木参天的热带雨林，有万紫千红的杜鹃花海，有清风送爽的茂林修竹，雪压枝条的尖尖冷杉；界头历史文化丰厚，这里曾经是硝烟弥漫的战场，留下许多了可歌可泣抗日故事的抗战遗址，归化寺、马鹿坡、云登坡、磨盘石、铁匠房、马面关、北斋公房、抗日县政府遗址……在默默地向人们诉说着那段界头人民抗击侵略的悲壮故事。界头一年四季都有美景：春季有春意盎然的万亩油菜花海；夏季有生机勃勃的绿色田野，秋季有满是金黄的烤烟水稻，冬季有白色的雪、弥漫的雾、落叶的树、枯萎的草。其中，又以春天的“万亩菜花”最为出名，在2014年我国农业部的公布中国美丽田园中，腾冲县界头镇万亩油菜花景观被农业部评为“中国美丽田园”。每年的1至3月，是油菜花盛开的时节，万亩油菜花竞相怒放、流金溢彩，绵延数十里，像一片金黄色的地毯，微风吹过，传来一阵阵清香，让人陶醉。凡驻足这个金灿灿的天然花园内，总会让人情不自禁拿出相机或手机定格住这些最美的画面。当地人说都说：“来到了界头，就要游高黎贡山、吃农家菜、泡界头泉”。界头境内共有别具风格的温泉6处，其中以大塘热田和石墙热田最具规模，尤其是石墙热田，座落在界头乡石墙村，在约1500米的长度内有诸多热水出露，露头高、多漫流。泉华是石墙热田的一大特色，以蘑菇石和锦鸡泉华最为典型，该热田依山、傍水、靠路，占地面积超过百亩，环境优美，地理位置极佳，是进入界头所有旅游景点的起点和终点，在这里既可享受温泉沐浴的舒逸，又可领略到小桥流水，宿鸟归林，炊烟袅袅，田园牧歌相互交融的农耕文化缩影，不愧为集观光旅游养生为一体的生态休闲度假胜地。

海西田园，稻花飘香。若想回归到“苍山脚下稻花香，洱海边上晓风清”的诗情画意中，不妨到大理洱海的海西走走看看。“风花雪月”是大理最美的风景，有太多的理由让人流连忘返，然而大理海西的田园风光，却凭借其别具一格的特点吸引了不少游客。千百年来，洱海以西、苍山以东的海西片区一直是大理白族人口居住密集的区域，繁衍生息在这里的白族人民经营着精致的农耕文明，难怪当地人对这田园总有一种特别的情愫。这里山水并蓄、景佳物美、鱼米富庶，菜畦、豆苗、桑麻、石墙村巷、荆扉，无不化为古朴的愉悦，无论农耕还是农闲，田园牧歌式的日子都悠然恬静。其实，无论走进海西的任何一角，都能感受到大理海西独特旖旎的田园风光：整洁朴实的村容令人顿时倍感舒心，一大片的湖滨生态湿地绿柳成荫，清澈的水草里还能看到游动的小鱼，麦田在微风的吹拂下抖动着一片翠绿，到处一派生机勃勃的景象。正是这抹别样的田园风光点缀了苍山与洱海，让苍山洱海的四季不再单调，春有春的生机，夏有夏的活力，秋有秋的绚烂，冬有冬的沉寂。特别是到了金秋时节，一片片金黄的稻谷，一排排深绿的柳树，一株株泛黄的杨树，一簇簇灰白的茅草花、一幢幢灰瓦白墙的白族民居，以及在田间劳作的农人，无不让人赏心悦目。那来自心田的愉悦，想必只有身临其境，才能感受得到。

元阳梯田，壮哉美哉。元阳梯田位于云南红河州元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元阳梯田规模宏大，气势磅礴，绵延整个红河南岸的元阳、绿春及金平等县，仅元阳县境内就有17万亩梯田，是红河哈尼梯田的核心区。2013年6月22日，在第37届世界遗产大会上，哈尼梯田被成功列入世界遗产名录，成为我国第45处世界遗产，使中国超越西班牙成第二大世界遗产国，仅次于意大利。来到元阳梯田，一是看梯田壮美的日出日落，二是看哈尼族村寨的独特风情。当地人都说：“日出多依树，日落老虎嘴”。多依树梯田是观看日出、朝霞的绝佳地点，这里的梯田造型壮观，金色的云彩最为特别。因为经常被雾气笼罩，日出时便会形成霞光万丈的奇景，霞光和彩云倒映在梯田中，美得摄人心魄。老虎嘴是看日落的地点，名气最大，海拔高度相差1200多米，立体感最强，因为坡度最陡，所以颜色的层次感也最强烈，五彩斑斓，是元阳最壮观的梯田景区。1995年，法国人类学家欧也纳博士也来元阳观览老虎嘴梯田，面对脚下万亩梯田，欧也纳博士激动不已，久久不肯离去，他称赞道：“哈尼族的梯田是真正的大地艺术，是真正的大地雕塑，而哈尼族就是真正的大地艺术家！”。而在龙树坝的梯田，却完全是另一番风情，它小巧，艳丽，少了几分壮阔，而多了一些俏皮与活力。龙树坝梯田因为水里的含养成分跟其他地方的梯田不一样，所以浮萍最多，以红色、绿色、黄色为主，色彩艳丽，深得摄影爱好者喜爱。山光水影、民风醇厚、气象万千的元阳，成就了元阳美景，也成就了这么多年的元阳摄影热！

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观光养殖 大放异彩

云南具有发展观光养殖业的自然和农业资源，同时，云南特有的农村养殖业文化、民族风情、田园生活、乡村风貌等人文景观，又为其观光养殖业增添了一抹奇特的色彩。

奇珍异兽的养殖园深受欢迎。西双版纳是美丽的“孔雀之乡”，早在《后汉书·西南夷传》中就有“滇南多出孔雀”的记载。孔雀毛色艳丽、体态高雅，一直是当地人喜爱和保护的动物。在傣家人心目中，孔雀是吉祥、美丽、幸福的象征。在一千多年的漫漫历史长河中，蕴育和形成的“孔雀文化”灿烂和丰满了难以计数的傣族文学艺术。为有效增加西双版纳孔雀的种群和数量，自1993年开始，景洪市曼听公园开始着手进行孔雀人工繁殖工作，曼听公园孔雀园经过10余年发展，目前已成为亚洲最大的孔雀繁殖基地。在科研人员和饲养员的共同努力下，孔雀的人工繁殖技术日趋成熟，养殖规模也不断扩大。目前该公园的孔雀繁殖已由人工驯养成功转型为生态放养。记者获悉，“孔雀齐飞”是公园内最值得观看的表演。在一声哨响之后，成群结队的孔雀从远处的碧山上飞到眼前的草坪上，场面壮观至极。游客告诉记者：“孔雀是美丽的鸟中仙子，而西双版纳的孔雀园将这些美丽的使者驯养得如此典雅高贵，人与动物能相处得如此和谐，真是让觉得美不胜收。”此外，哀牢山国家级自然保护区是也是一个巨大的珍稀动物养殖基地。这里生活着许多珍禽异兽，有孟加拉虎、绿孔雀、黑长臂猿、云豹、蟒蛇等，还有大量的珍贵经济动物，药用动物和观赏鸟，如相思鸟、太阳鸟、眼镜王蛇、黑熊等。哀牢山不仅具有丰富的自然资源，还有浓厚的人文历史景观以及丰富多彩的民族文化。目前，已开辟的哀牢山风景区景点主要有“南恩瀑布”“陇西世族”庄园、“十里河风光”“茶马古道”等，不失为旅游观光的好去处。

生态养殖农庄异军突起。随着人们生活水平的不断提高，用集约化、工厂化养殖方式生产出来的产品，品质、口感均较差的畜禽产品已不能满足广大消费者日益增长的消费需求，而生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎，产品供不应求。加之回归大自然已成为一种时尚、一种趋势，生态养殖农庄也应运而生。在云南，虹鳟鱼因肉质鲜嫩，营养价值颇高，深受人们喜爱。据了解，虹鳟鱼的养殖一般和农庄型“农家乐”是结合起来的。为了能让人们在领略乡村美景的同时也能享用鲜美的鱼肉，临沧市临翔区于2014也建起了虹鳟鱼养殖庄园。这个虹鳟鱼养殖庄园位于森林繁茂的南美乡境内，项目区水流量充足，水温适宜，水质优良，环境清幽，水、电、路基础设施便利，得天独厚的生态自然环境为发展虹鳟鱼流水高密度饲养提供了丰富的水面资源。为充分发挥高山流水的自然条件优势，临翔区通过招商引资，引进临沧金都商贸有限责任公司进驻南美，预计投资1548万元，建设南美池秀芭拉虹鳟鱼养殖精品庄园，目前已完成项目建设投资565万元。项目实施后，通过示范，辐射带动全区发展冷水养殖渔业，培育新的经济增长点，促进山区农民拓宽增收致富路。

农家乐走上靠特色养殖致富的路子。农家乐，不失为一种城市生活与乡村生活的完美融合。云南省凡是靠近城市和有旅游资源优势的乡村，都不同程度地搞起了农家乐。如今，特色养殖已经成为农民增收致富的新渠道。不少农家乐开始扩大自己原先的养殖规模或是引进新品种，其中，以野鸡、贵妃鸡、珍珠鸡、七彩山鸡、蜜蜂、山猪的养殖最为常见。在用新鲜的食材为客人做上一桌富有当地特色的农家菜时，也为自己的农产品进行了宣传。据了解，去农家乐吃饭的游客往往会在临走时买走一些农家自产的鸡蛋、蜂蜜、鲜肉等农产品，促进了农民的增收。

生态休闲 如火如荼

随着休闲农业的兴起，人们不只限于观光旅游，而是开始热衷于追求个性化、体验化、休闲化的旅游经历。因此，以农家乐、民俗游为主的乡村旅游备受欢迎，尤其是异于其本身生活的体验吸引着人们，其中体验果园文化，也了时下比较流行的一种休闲方式。

褚橙庄园，游人如织。褚橙的名扬天下，也让这块哀牢山上的冰糖橙基地变得更加吸引人目光。褚橙以鲜、爽、甘、甜可口诱人著称，由昔日烟王褚时健种植而得名，结合褚时健不同寻常的人生经历，因此也叫励志橙。对于沉浸在褚橙美味的人而言，最大的诱惑，莫过于亲眼感受一枚橙子脱胎换骨为励志橙的变化。位于玉溪市新平县的褚橙庄园于2014年11月开业，也就是橙子大举入市的时间。褚橙庄园风景优美、气候适人，基地位于距离昆明最近的国家级自然保护区一一哀牢山自然保护区新平县境内的红河干热河谷地带，方圆五公里内无居住村庄，20公里范围内无工矿企业，生态环境一流，是天然的大氧吧。褚橙庄园分为两部分，山顶新楼可提供商务会议和接待高端游客，最多能同时满足80人住宿。山腰部分建设一个以农家乐为主的餐饮店，每一道菜品都选自哀牢山山野沟渠之中。以褚橙庄园为依托，这里建成了集文化展示、会务接待、旅游培训、休闲观光等功能于一体的生态旅游景点。据了解，自褚橙庄园开园以来，到此拜访、观光的游客便络绎不绝，特别是褚橙成熟时，园内游客如织，热闹非凡。

葡萄开园，“高烧”不减。每年葡萄成熟季节，到红河州弥勒县东风农场采摘葡萄和旅游观光的人便熙来攘往，“弥勒葡萄”不仅串出了别样风景，而且已成为弥勒另一张亮丽的名片。东风农场被誉赞为“高原葡萄之乡”，是世界上海拔最高、纬度最低的葡萄主产区。葡萄大道两边都是葡萄园，连片的葡萄藤望不到尽头，微风中夹带着那诱人的、淡淡的果香。在这里游客能充分享受到采摘葡萄的乐趣，拿着农庄配发的剪刀，提着果箱，边吃边笑边采摘自己最理想的串串“宝珠”，感受丰收之喜悦。东风农场的农家乐也很有特点——游客可以在葡萄架下吃饭，有的农家乐可以同时摆放几十桌，游客可以一边采摘树上的葡萄，一边吃饭喝酒，十分惬意。据介绍，东风农场管理的小区内有6家知名的酒庄，不但有农家乐，还可以住宿，这些酒庄都酿造了品牌干红及葡萄白酒等，吃完可以买点带回家。此外，在东风农场及周围，已经形成了庄园集群式发展，到处是景色，到处是酒庄，是体验红酒文化的绝佳之地。

樱桃满园，农家乐“升温”。昭通市鲁甸县盛产独具特色的樱桃，尤以小寨樱桃最为出名，小寨樱桃种植历史达300多年，花白色带红晕，果实味道甜中有酸，酸里又透着甜，果汁丰富，美味爽口，堪称果中极品。每年4月中旬到5月，小寨乡的河谷两岸到处是红彤彤的樱桃，小寨的“农家乐”也将逐步升温，前往小寨品尝樱桃的游客也接踵而至。游客纷纷走进樱桃林去，一尝鲜，二观景，尽兴游玩，十分热闹。此外，鲁甸通过举办“樱桃文化旅游节”的形式，上承古时传统，下启今日发展。小寨已沿河建起10公里樱桃走廊、10公里蔬菜走廊、10公里沿河绿色观赏走廊。每年的“樱桃文化旅游节”都会吸引大批游客到鲁甸品鲜果、尝小吃、感受农家文化，小寨樱桃已成为鲁甸最具特色，最具影响力的文化旅游和名产业。

“记住乡愁”是铭记历史的精神坐标，是构建区域特色的文化符号，是老百姓小康家园的心灵慰藉，是乡村旅游差异化发展的魅力所在，是休闲旅游时代的文化体验。如今，云南休闲农业的发展已经成为乡村经济的一个新增长点，如何使“美丽乡愁”成为乡村旅游发展的标尺，打造特色品牌，云南正在践行.......

乡愁的载体，可以是一脉青山、一方绿水、一座小镇，也可以是一处村落、一条小巷、一间老屋，有亲情、文化、民俗、故事充盈其中，深刻饱满，长伴心头。而休闲农业则通过寓教于乐的形式，让参与者更加珍惜农村的自然文化资源，激起人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的兴趣，也进一步增强人们保护自然、保护文化遗产、保护环境的自觉性，从而让人们以一种轻松惬意的方式记住乡愁、留住乡愁！

4.休闲农业论文 篇四

摘要：休闲农业是结合当地田园景观、自然环境资源以及农村文化，配合各种农业生产和体验活动，在活用农村资源、维持生态环境的可持续原则下，由改善生产结构、提供游客服务的休憩环境，达到增加农民就业机会、改善农民生活，进而促进农村发展、增加农民受益及教育的目的。笔者认为，休闲产业是一种能够提供各种相关服务，满足人们休闲需求的多元性产物。

关键词：创意农业;休闲农业；古代农业；农产品开发；农耕文化；农业推广与提升

当今世界，创意产业已经不再是一个理念而已，而是有着巨大的经济效益的直接现实。在我国，创意产业的发展速度大大高于GDP的增长速度，已经成为一种推动发展方式转变的策动力。创意农业的核心是对特色传统农业的再创造和对其优势的再放大。发展创意农业对我国农业发展意义重大。在全球范围内，创意产品的营销和服务已经形成了一股巨大的创意经济浪潮，并成为一个全球性的重要经济新生点。未来我国的农业创意产业同样存在着巨大的发展和效益空间，为推动“三农”发展开辟创新之路。

（一）创意在生态休闲农业发展中的地位与作用

在中国，进入工业化后期的农业，统称为“现代农业”，休闲农业是现代农业的重要组成部分，也是其最精华、最核心、最能体现其发展水平和方向的部分；而“创意农业”是休闲农业高质量、高品味、可持续发展的重要保证，是理念，是方法，也是途径。创意是创意文化产业的核心要素，富含创意、智力密集是创意农业的首要特征。创意又是一种智力劳动，创意农业产品凝聚着人的创造力。在这个过程中，科学技术不能替代创意。因为科学技术一进入农业，主要目的是为了提高农产品的产量和质量，而不是为了满足人们的精神生活的需求。

创意农业是一种与文化产业想融合的新型业态，它充满了创造力、想象了和艺术感染力，既具有创意产业的共有属性和特征，也具有农业特色。创意农业创意的对象是农业，而创意农业则以农业的产中、产前、产后全过程的投入品（技术、品种、及物资等）、生产过程及产出品为主要创意对象。将单纯的农耕文化结合起来，将农产品与文化开发结合起来。将农产品和农业生产过程赋予文化内涵和价值，给人以超越物质的精神享受，将会提高农业的文化附加值。

（二）生态休闲农业产业规划及总体环境的创意设计

与传统休闲农业相比较，新式创意农业在生态示范园的基础上，立足生态园山青水秀、“绿色环保”以及生态的休闲园的特点，充分利用生态园的自然景观，形成“可览、可游、可居”的环境景观和集“自然一生产一休闲一康乐一教育”于一体的景观综合体，发展体验农业与观光农业相结合的特色旅游。与此同时，加强创意农业开发平台建设，提升服务水平，加大创意农业投入力度，完善创意农业品牌机制，有利于我国农业的快速发展。笔者设计的一个创意农业项目区别于其他现代休闲观光农业，而是古代穿越式的具有古色古香特点的体验式旅游。初期分为四个特色体验点供游客选择。即以中国古代“汉朝”、“唐朝”、“宋朝”、“清朝”这四个鼎盛时期为背景，结合其各自独有的朝代文化特色，游客穿着自己喜爱朝代的服饰，并且可以用人民币兑换成其独有的朝代货币进行消费。期间可以给游客进行拍摄录制并且刻录光盘赠送给他们。让游客体验到一种返璞归真的生活意趣。

项目效果图

第一期计划重点建设基础设施：按功能规划为服务区、景观区、种植区、养殖区、活动区等，并进行具体分区。基础设施围绕古代建筑特色进行构造。区内有古树、古井、菜园、小桥流水、手工作坊，栈道凉亭等构成农庄浓郁的诗情画意。还有建立各式的文化体验馆或者利用农场内和当地丰富的资源规划各式的艺术体验活动（如稻草工艺制品、鸡蛋彩绘等），让游客了解早期的农村生活并激发其创作能力。

第二期工程计划：立足生态农业休闲观光园的特点，充分利用生态园的自然景观及基础设施，重点建设以“汉朝”、“唐朝”、“宋朝”、“清朝”四个主题为背景的主游园区。每个朝代有各自所属的园区，形成“可览、可游、可居”的环境景观。“汉朝”以其丝绸之路而闻名遐迩，因此，“丝绸”在那个时期算是一大特色了。游客可以体验原汁原味的丝绸生产过程，种桑养蚕，织布做衣。“唐朝”则以其“唐三彩”为代表，结合此特点，此项目推出“手工窑坊”，游客可以制作自己喜欢的精美陶瓷制品。宋代以前，中国的茶道以煎茶道为主。到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。游客可以自己采茶品茶，从中体验别具一格的“茶道”文化。“清朝”，那满蒙文化盛行一时，草原、骏马、渔猎等元素可以为游客带来非比寻常的感受。这些创意设计集农业生产资源、农民生活资源、农村生态资源等要素于一体，在休闲农业产业中形成了必不可少的基础配置。同时，在一个大的环境下又对中国传统文化进行了传承与升华。此创意项目有三个目标：一是直接经济效益目标。此项目是生态农业的一个新兴分支，是以农业产业为基础的。因此，获取直接的经济效益是观光农业最基础的目标，特别是观光农业发展的初始阶段尤为如此。二是可持续发展目标。可持续发展是现代农业的基本理念。生态农业观光把改善生态、美化自然、造就人与自然和谐的生存发展环境作为自身发展的目标。三是示范观赏目标。离开了这人目标，就没有了生态农业观光。这一目标是“直接经济效益目标”的延伸。换句话讲，也是产业链的延伸与拓展。三大目标是一个统一的整体。三者相互关联、相互促进。“直接经济效益目标”是三大目标的基础，“可持续发展目标”既为长远利益拓展了空间，又是第三目标——示范观赏目标的基础。而示范观赏目标为基础产业提高了知名度，拓宽了市场空间，促进了“直接经济效益日标”的实现。

（三）与创意农业产业配套的创意农产品的开发和市场培育

1、种植方式和方法的创意

在种植形式上打破传统农业“横平竖直”的一垄一行的种植形式，取而代之的是一种有特殊含义和图案的形状。如迷宫、地图形、几何图形等。在种植区域上颠覆传统农业形式的规划，把种地按园区要求设计，成为观光园休闲农业园。园区内所有的农作物和基础设施，既能让人们观赏、休闲，还能生产农产品。有的地方还按这个思路，将园区的一条沟、一个谷都按景区的标准进行规划、设计，使游客的观光、休闲和农民的生产、生活紧密结合。在种植的劳动主体上创意，通过完善一定的基础设施和宣传，农民和游客共同建设“菜园”，让游客自己决定种植农作物的品种，自己决定采摘收获的时间，从而将游客回归自然、体验农耕文化、休闲健身以及食用绝对安全、鲜活农产品等多种需求统一起来。

在种植载体上进行创意。打破农作物必须种在田里的做法，而是将选择(培育、驯化)合适的品种，种在不同形状、颜色的花盘里，让游客带回家摆在客厅里，阳台上。既能观赏，又能增氧、养眼，还能收获，食用绝对鲜、活、放心的农产品。

2、在种植品种及搭配上创意

在种植品种求新上创意。人们都是求新猎奇的，都是追求颜色鲜艳、气味芬芳的。所以，谁种植的品种能最早满足消费者这些需求，谁就能赢得消费者。如密云的紫海香堤等。

在作物生长过程中的颜色、高矮、大小等合理搭配上创意。生态休闲农业第一目标是观光休闲，所以种地就是建公园，也就是用艺术的思维和手法种植其中的一草一木，营造一山一水，使其和谐统一，成为景观。只不过传统园艺用的材料多是只有观赏功能的花草、树木和石料，而观光休闲农业园区用的材料，是既能观赏又能收获果实的农作物。但是，为了达到观赏的效果，必须选择农作物生长过程中不同颜色、单株大小、个头高矮等进行合理搭配，使之在整个生长季都能错落有致、赏心悦目、气味怡人。通过成熟期不同的农作物合理搭配创意。观光休闲农业当中一个重要的内容是采摘。消费者的采摘欲望一年365天天天都可能发生，而农作物的成熟是有季节性的。这样，为了延长采摘期，尽可能每时每刻都能满足消费者的需求，就需要选择不同成熟期的作物品种进行合理搭配；在尽可能多的农作物品种进行搭配的基础上，还可以在农作物生长规律允许的范围内，提早或推迟播种期，从而使收获期更加延长；有农业大棚和日光温室的地方，还可以通过设施农业，将这种创意方法发挥的淋漓尽致。

3、在农产品的营销方法和策略上创意

通过各种节庆活动进行创意。如大兴举办多年的西瓜节，就是政府搭台、农民卖瓜，市民过节——在田间地头，又吃又喝又乐，又呼吸新鲜空气，大家一举多得。

通过观光采摘进行创意。开展观光采摘，实实在在是农民的一个伟大创意。因为在此以前的农产品，都是农民千辛万苦的收获下来，再百里迢迢运到城里。而开展采摘，农民省下了劳动力，又省了运输费；游客呢？既体验了收获的喜悦，又锻炼了身体。一种极佳的城乡统筹、买卖双方共赢的组合形式，如果再把环境因素加上，就是多赢。

通过与健身休闲等项目有机结合进行创意。为了丰富采摘、休闲内容，延长消费者在园区里的滞留时间，园区在不影响农业生产的前提下，增加了比较完善的健身项目，如拓展、球类等等，甚至还经常组织比赛，成为游客在农田、公园、风景区里的俱乐部。这样，既减轻城里的基础设施的压力，又增加了农民的收入，消费者还能在比城里好得多的环境中健身。等等，都是极好的创意！

4、在产品功能的拓展上创意

传统的农产品收获以后，只有食用的功能，而经过创意，赋予它文化元素或特殊含义，便会身价倍增。做成艺术品。如北京延庆，将各种豆子合理搭配，便成了妙趣横生的豆塑画。而门头沟的农民，将麦秸精挑细选，合理加工，便成了质地高雅的麦秸画。除这些外，艺术南瓜、艺术葫芦等，不胜枚举。

做成礼品。有两方面的创意。一是做成有特指的礼品，如通过多种手法，在农产品的果实上刻字，特定时间送给特定的消费者，如“人名”、“寿”、“生日快乐”，等等。二是做成节假日礼品。中国人礼数多，节假日对亲戚、朋友、同事都要表示一下。满足这种需求的，过去多用工业品。然而，时间长了，礼品多了，工业品便失去了价值。只有农产品，才能及时送，及时消费，下次再送，还有需要。

做成功能食品。过去的农产品，只追求质量好，营养价值高，而追求对人体保健功能价值的不多。随着“既要小康，又要健康”等“双康”社会的到来，人们将在追求农产品质量好、营养价值高的基础上，根据人体的个性化差异，进一步追求农产品对人体健康的功能价值，将是一个方向。所以，将农产品的各种食疗功能挖掘出来，整理起来，宣传出去，在农产品的介绍中注明，将会产生新的市场空间。这些创意目前已有了萌芽，今后会有很好的发展。并且对我国传统农耕文明、农村民俗文化、农民传统技能的开发与保护有着重要的作用。

（四）电视、网络等现代文化创意产品与生态休闲农业推广和产业提升 2013年冬天的电视荧屏，一档综艺节目家喻户晓，就是湖南卫视的《爸爸去哪儿》，这是继《我是歌手》之后，推出的有一档“零差评”的综艺节目。那么生态休闲农业何不借鉴一下，在如今信息技术高度发达的时代，想要推广自己的好的有创意的东西就要靠信息手段大力传播。

笔者认为，体验可视为个体受到外在刺激后，经由感知的过程而产生生理或心理的感知状态。而休闲农场可以提供给游客各种感官体验（嗅觉、听觉、味觉、触觉、视觉）、农村生活体验（衣、食、住、行、育、乐）及设施体验（游乐设施、教育设施、服务设施、餐饮设施）为主的游憩场所。为此，园区可以提供一套完整的视频拍摄录制程序，推出一系列活动，如：亲子游、情侣游、朋友游等。只要游客有兴趣并具备一定的消费能力，园区可以为其全程拍摄并制作其在观光园内的游憩活动。另外，借此契机也能为生态休闲农业产业提高一个层次，让越来越多的游客能了解到这个形式并参与其中。

近代以来，人类一路走得太匆忙，没有时间和精力去体验和享用，透过生态休闲农业，可以了解以往的人世沧桑，领悟于此相关的政治、经济、文化、道德、伦理的变化。透过生态休闲农业，可以慢慢品味、消化先人们为我们保留在农业之中的人类文化精粹。

参考文献

5.休闲观光农业规划 篇五

产业经济研究院认为生态观光休闲旅游农业是以农事活动为基础，以农业生产经营为特色，把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村自然景观，结合农牧业生产、农业经营活动、农村文化生活等内容，吸引游客前来观赏、游览、品尝、参与、购物、休闲度假的一种农业生产经营方式。

目前，休闲观光农业旅游开发模式主要体现在下述六个方面。

（一）自然生态游模式

在发展都市休闲观光农业旅游上，“多样、和谐、健康、安全”成为生态建设的一个目标。目前休闲观光农业旅游示范点中，诸如“生态园”、“农业生态园”、“竹园农业生态休闲观光园区”，“生态休闲农庄”、“生态农业休闲园区”、“生态农庄”等，均是以自然、生态为核心，“自然生态”类成为休闲观光农业旅游的核心。

（二）乡村休闲游模式

就是根据市场和游客的需求，以乡村生活、乡村意境、乡村生产为核心，开发独具乡村氛围的休闲旅游产品。如，开发建设高标准的休闲渔业垂钓基地，开展垂钓、划船、烧烤等休闲活动；利用农（林）场规划建设配套设施，提供农作、垂钓、骑马、狩猎等活动；开发建设高山农庄。方便游客休闲、度假、娱乐、食宿等。

（三）农业观光游模式

就是利用农村的基本设备与地理空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅游功能，增进旅游者对农村、农业和农民的体验，提升旅游品质，并提高农民受益，促进农村发展的一种新型农业。游客不仅观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。

（四）农家度假游模式

主要依托旅游景点、生态优势或民俗风情，结合新农村建设，以“农家乐”为主要形态的乡村特色村。同时，充分利用农家庭院、农家生活和乡村文化，开展以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主题的休闲、娱乐、体验活动，为游客提供餐饮、品铭、避暑、度假等服务。

（五）民俗文化游模式

就是充分利用本地乡村特有的民俗风情、传统工艺、文物古迹、节庆文化、民间艺术以及故民居、故建筑等，组织开展观光、游憩、考古、体验、休闲旅游活动。

（六）农业经贸游模式

6.休闲旅游农业发展情况 篇六

****农业局

****位于广西东南部，土地总面积2457平方公里，全境在北回归线以南，属亚热带季风气候，农业自然资源十分丰富。多年来，历届****委、市政府和勤劳的****人民用智慧和汗水建设着****，发展着****，取得了显著的成效，获得陶瓷之乡、水泥之乡、建筑之乡、荔枝之乡、水稻高产之乡的美誉。****重视休闲旅游农业的建设和发展，起步较早，但是由于缺乏有效的规划和引导，休闲旅游农业的档次不高，知名度低，还需要加大力度进行探索和实践。现将有关情况汇报如下：

一、****休闲旅游农业发展的基本情况

****早在上世纪九十年代便进行了休闲旅游农业的实践探索，十多年来，休闲旅游农业发展取得了一定的成效。据不完全统计，全市目前休闲旅游农业园区资产投资总额达****万元，其中固定资产投资达****万元，年营业收入***万元，实现利润****万元。主要发展形式有：

1、农业休闲旅游示范建设。结合生态农业和生态家园建设，以沼气池为纽带，实施农村“五改十化”，美化村容村貎，在此基础上，发展一些与旅游配套的农业生产。比较成功的如*****，该村从1999年开始，大力发展农村沼气池建设，全村沼气池入户率达到90.3%，同时，组织村民义务投工投劳，进行村级道路硬化，全村18个村民小组全部实现了道路硬。几年间，****村成为了远近闻名的生态文明村。此后，结合农村旅游开发，农业部门引导进行休闲旅游农业的探索，先后建设80多亩的休闲果园，30多亩的休闲垂钓鱼塘，20多亩的无公害野菜，100多亩的提子采摘园、10多亩的草莓采摘园以及冬油菜花、冬潮菜、冬萝卜等生产。2006年该村获得了全国农村旅游示范点的称号。目前，每年到该村来的游客约**万人，旅游收入***

1万多元。

2、现代农业示范园建设。****先后在****镇才旺村、****镇中灵村、****镇*村等地进行现代农业示范园建设，其中***镇**村示范园以优质瓜菜大棚种植示范为主，****镇中灵示范园主要是从台湾引进四季竹、番石榴、甜杨桃等示范种植，****甘村示范园一开始种植黑美人西瓜等优质瓜果，后来进行秀珍姑等食用菌生产，以上这些后来都由于生产效益不理想，后续投入资金不足而停止建设。2006年，由个体老板在****镇甘村投资建设了绿满地优质提子生产示范园，该示范园规划面积2000多亩，现已种植南方优质提子500多亩，进行了园区道路、农田基础设施等建设，同时，正在陆续建设餐饮、烧烤、休闲等功能区。2009年，该示范园农产品销售收入达400多万元，接待游客10多万人次。

3、农产品采摘园建设。比较固定的有***村的提子园和****提子园，此外，一些农民在城郊、旅游景点旁边种植草莓等，供市民休闲游玩采摘。

二、****发展休闲旅游农业的做法

1、政府重视，部门配合。对一些有基础的镇村，市镇两级政府都进行积极的引导，如***村生态旅游示范村的建设中，市委宣传部、*****镇政府和市旅游局等积极帮助该村搞好旅游规划，市农业、交通、水利、能源、建设等部门也从各个方面给予物质和技术上的扶持，从而加快了该村旅游开发建设的进程。

2、财政引导，增加投入。对一些潜力和示范带动意义的产业，*****安排一定的资金进行适当的扶持，如在******观光示范园建设中，一开始投资老板还有些犹豫，市农业部门在充分调研的基础上，建议政府进行适当扶持，得到政府的采纳，当年市财政就扶持了建设资金****万元，政府的支持激励了老板的信心，当年便建成观光园200多亩，几年来，带动全市种植提子面积达5000多亩。

3、投资主体多元化。坚持以个体老板和社会力量投资建设为主，如*****观光园个体老板投入了1000多万元，而且目前还在不断的增

加投放完善相关设施，展现出了很好的前景。而以前一引起政府主导的示范园建设，大多由于后续投放资金不足而停止建设。

三、存在问题

1、产业缺乏统一规划。市对休闲旅游农业没有统一的规划，只能是见子打子搞建设，在项目建设上随意性强，很多经营项目雷同，低水平重复开发，特色不突出、规模偏小。如以前的草莓采摘园在丛义、中灵、勾漏都是种植一样的品种，现在罗政村提子观光园和绿满地的提子观光园在品种上也有很大的雷同。

2、参与休闲旅游农业开发的人员素质不高。一些投资者原来是从事农业生产、加工、营销的农民，缺乏科学的管理知识和经验，从而使得休闲旅游农业的开发档次不高。

3、对休闲旅游农业的思想认识不到位，地方政府和部门对发展休闲旅游农业存在模糊认识，没有与促进农民增收就业和建设现代农业、新农村建设结合起来，在具体工作上没在思路，没有行动。

4、资金投入渠道单一。目前休闲旅游农业企业大都是由民间资本投入，政府在财政上的支持十分有限。同时由于土地、房产等不能抵押，融资困难，影响产业发展。

四、建议

1、要进一步提高对发展休闲旅游农业的认识。要进一步加强对休闲旅游农业的研究、宣传和推介，进一步提高各级党委政府和有关部门及社会对发展休闲旅游农业的认识，切实把发展休闲旅游农业放在解决“三农”问题的战略高度考虑，充分发挥休闲旅游农业在统筹城乡发展、扩大内需、增加农民就业等方面的积极作用，确保休闲旅游农业持续健康发展。

2、要重视科学规划。要紧紧把握市场需求，结合当地农业发展实际和地区特点，依托当地资源条件、文化特色和产业基础，因地制宜制定本地发展规划。在规划设计中，要突出功能定位与开发，要坚持突出文化功能、生态功能、科教功能和载体功能。

3、要优化休闲旅游农业发展环境。各级党委、政府必须重视，把这项工作放到应有的位置，加强领导和服务，要围绕解决影响休闲旅游农业发展的难点、热点问题制定扶持政策，切实解决好影响休闲旅游农业发展的用地、用电等各种问题。

4、注重优势企业、特色产业和名牌产品的培育。提高休闲旅游农业的影响力，关键是要打造品牌企业和品牌产品。要通过培育特色产业，打造休闲旅游农业的产业基础，为当地农民创造更多的创业就业机会。通过培育品牌产品，带动种养业的标准化、规范化生产，提高农产品的附加值和市场竞争力。

附件2：

7.谈“梁平”休闲农业的发展 篇七

关键词：梁平县,休闲农业,发展建议

1 因地制宜, 科学规划

发展休闲观光农业, 要从长计议, 统筹规划, 科学制定发展规划。由于各地环境不同, 地理因素差异, 产业特色有别。在编制规划时, 要按照“因地制宜、突出特色、合理布局、和谐发展”和“合理开发、永续利用、保护耕地”的要求, 注重区域定位、功能定位、形态定位, 避免雷同、重复建设, 克服盲目追求高档, 贪大求洋, 甚至“毁农造景”的现象。做到有序发展, 相对集中, 规模开发。

2 注重特色, 农旅结合

发展休闲观光农业, 必须要坚持以农业为基础, 农民为主体, 农村为特色, 把农业产业发展, 增加农民收入放在首位。项目建设要突出农味, 在农字上做文章, 力求贴近农家生活, 吃农家饭、住农家屋, 干农家活、享农家乐, 特别在设施栽培、生态养殖、立体种养、种养加一体化等高效生态农业模式的功能拓展, 达到游客求变、求异、求新、求特、求美的消费心理。如蟠龙山庄可以利用东山国家森林公园进行特色打造, 可以进行垂钓和棋牌等娱乐项目, 自己放养山羊、鸡、鸭、猪、种植时令蔬菜, 提供射击、歌舞娱乐、烧烤、网球、篮球、桌球、乒乓球、健身等多种时尚休闲、娱乐和户外运动项目。如在平川茶园开展采茶体验、制茶体验、一边品茶一边欣赏茶艺表演、品尝农家特色饭菜等旅游活动。在桂香山庄桃花盛开季节, 举办参加桃园寻宝、桃花一结定终身、观花海, 品盛宴、“桃花杯”摄影比赛等活动。

3 打造品牌, 永续发展

充分利用梁平的非物质文化, 竹工艺, 梁平柚等资源优势, 民俗艺术、手工艺品、地方戏剧、音乐和古迹史话、传说, 将过去和现实结合在一起, 提升休闲农业的品位。将农业休闲和文化结合, 举办节庆活动, 使休闲和生活、产业相连结, 更具活力, 做出品牌, 提升品质。如以柚子为特色, 田园风光为着眼点, 发展现代果园, 注入现代的管理模式, 建一个万亩生态休闲观光园, 在景观布置上, 精心策划, 集农业观光、科普休闲、健身娱乐、购物为一体的生态旅游景区, 修建古色古香的休闲亭、休闲桌凳以及钓鱼池等设施, 为游客采果开辟了专门的观光采果人行道。

同时, 发展休闲农业, 要在保持传统农业精华, 反映传统农业历史的基础上, 寻求技术上的支撑, 一方面充分利用现有自然资源、人文环境、农村古老的文化、古老的生产方式, 让现代人了解过去的农耕历史, 勤劳勇敢人民的智慧, 体会古老的文明奥秘;另一方面积极引进先进优良的适合休闲农业发展的特种蔬菜、水果、花卉和其他观赏性植物品种等, 带动休闪农业发展;还可通过现代高科技来展示农业的前景、未来的发展方向, 让游客能体会知识的力量, 体会人类创造力的伟大, 从而激发自己奋发向上。如在柚子园推出“赏花、观景、美食、休闲”活动, 与柚农签订柚树“认养”协议, 亲手培育“长寿果”、“爱情果”, 享受劳动的快乐和成果。

4 加强管理, 规范发展

发展休闲观光农业, 服务是核心, 安全是保证, 必须规范内部管理, 提高服务质量, 确保游客身体健康、生命安全。要制订行业管理标准和服务管理办法, 做到有标可查、有章可循, 有制度执行, 构建完善的质量安全管理体系。结合农村劳动素质培训, 对从业人员加强农艺知识、菜肴烹饪、食品卫生、安全生产、诚信意识、森林防火等方面的培训, 提高其综合素质和服务水准。

5 优化环境, 联动协作

休闲观光农业是时代发展和社会进步的产物, 也是一项系统性极强的工程, 需要各级各部门的协调配合、支持关心、联动协作, 创造良好的发展环境。财政部门要安排专项资金, 列入年度预算, 重点扶持特色明显, 运行规范、前景广阔的休闲观光农业, 同时要鼓励引导工商资本、民营资本和外来资本投资开发, 建立起“政府扶持、业主为主、社会参与”的投入机制。金融部门要优化信贷结构, 应把休闲观光农业建设纳入支农重点, 适当放宽担保抵押条件, 简化审批手续, 并给予贷款利率和时间上的优惠。农业部门积极创新土地流转机制, 按照“自愿、依法、有偿”的原则, 采取转让、出租、互换、入股等形式, 推进土地规模经营。国土部门要鼓励通过废异园地、林地、荒山等进行开发, 盘活存量土地、对休闲观光农业管理配套设施用地安排一定的建设用地指标, 实行用地倾斜, 其他有关部门都要按照各自的职能, 为休闲观光农业发展保驾护航。

6 加强领导, 强化宣传

发展休闲观光农业是落实科学发展观, 走创业创新之路的有效举措, 是发展现代农业, 建设社会主义新农村的客观要求, 也是促进农业增效、农民增收、农村发展的有效途径。各级各部门一定要统一思想, 形成共识, 创新思路, 精心组织、狠抓落实, 进一步加强对休闲观光农业的领导。同时, 要加大宣传力度, 扩大影响, 提高知名度。通过各种新闻媒体, 及时报道先进典型, 发挥舆论导向作用, 营造休闲观光农业发展氛围。通过举办或参与各种节庆, 节会以及农博会、农展会等活动, 搭建平台, 设立窗口, 展示休闲观光农业风采, 扩大市场占有率。通过项目策划包装, 打造精品亮点, 实施品牌战略, 推进休闲观光农业有序、快速、持续、健康发展。

8.休闲农业:风景这边更好 篇八

为了寻找心灵的宁静，越来越多的“城里人”选择到乡下去体验“采菊东篱下，悠然见南山”的淳朴生活。从某种意义上来说，休闲农业是城市化的副产品，城市化进程激发了回归乡村的渴望，无法彻底逃离反而让“退而求其次”的“乡村旅游”成为了最优的选择。

“农业”加“旅游”造就了“休闲农业”这一农业生产经营的新形态。农业部乡镇企业局公布的数据显示，据不完全统计，2011年，全国农家乐已超150万家，规模以上休闲农业园区超过2万家，年接待游客人数超过6亿人次，营业收入超过1500亿元，带动1500万农民受益。按《全国休闲农业发展“十二五”规划》提出的接待人次和经营收入年均增长15%以上的要求估算，到2015年，休闲农业将年接待游客9亿人次，年收入将接近2300亿元。

田野飘过休闲风

休闲农业最早起源于德国的山区和法国的沿海地区，19世纪中期已经开始了有组织的农业旅游，二战后又出现了农场旅馆，在经历了萌芽期、发展期和成熟期之后，欧洲的休闲农业呈现多元化的形态，例如露营农场、探索农场、狩猎农场等。另一方面，美国的休闲农业自1962年开始也因受到政府的推动而得以迅速发展。

亚洲的休闲农业起步较晚，且与偏重于农场住宿的欧美农业旅游不同，日本、韩国、新加坡等地出现了不少人工建造的农业旅游景点，内容也更为丰富，包括风景观光、产品销售、劳动体验和文娱活动等。在相关制度的保障以及资源的合理规划整合下，台湾地区的休闲农业也从上世纪70、80年代开始蓬勃发展，成为其他城市发展休闲产业的学习样板。

中国70%的旅游资源分布在农村，随着城市化进程不断加快，回归农村的渴望逐渐被激发，经济的增长和休假的增多又提供了客观条件，再加上现代农业释放了农村的部分劳动力，休闲农业已经进入了快速发展并逐步规范的阶段，形成了农家乐、休闲农庄、农业科技园区、农业度假村等多层次共存的局面。其中，农家乐处于略带“自娱自乐”性质的初级阶段，多为农民个体经营，而规模化的休闲农庄、农业科技园等则逐渐成为投资热点。

全产业链的诱惑与挑战

休闲农业包含了农业生产、农产品加工、服务业，贯穿一、二、三产业，融合生产、生活、生态功能，带动运输、餐饮、人文创意等一系列产业获得发展，改变了农业“靠天吃饭”的简单且不稳定的收入模式，带来“四季不断”的收入。正因为如此，全产业链愈发成为大型农业园区的共同选择，全国涌现了一大批农业园区，例如苏州未来农林大世界、安徽恩龙世界木屋村、南京傅家边现代农业园等。近日，计划投资额为400亿元的“中国农谷”落户湖北荆门。

浙江滕头村是休闲农业的一个典型代表，由自然村落改造而成。其建立了高科技蔬果种子种苗基地、植物组织培养中心等，将房地产建筑、园林绿化、旅游等第三产业发展成新的经济增长点，目前已经拥有农家乐园、梨花湖、千鱼公园等几十处生态景点以及乡间大舞台等一系列风俗表演。2010年，滕头景区共接待游客153万人次，门票收入3610万元，旅游综合收入1.58亿元，全村实现社会总产值47.52亿元，村民人均纯收入2.8万元，一改曾经远近闻名的穷村的名声。

与之相比，位于上海浦东新区的孙桥现代农业园区，“人造”痕迹更为明显，是全国第一个综合性的现代农业开发区。孙桥采取了“两头在内，中间在外”的模式，园区内发展种源农业、农产品加工与市场组织，将生产基地建在园区之外。园区内现已入驻企业60多家，初步形成了种子种苗、温室工程安装与制造、设施农业、农产品加工、生物技术、旅游观光等六大产业。六大产业与生产基地前后衔接，共同构成一个完整的农业链条。科技是孙桥吸引游客的一大亮点，上百公斤的巨型南瓜和五颜六色的植物令人啧啧称奇，迄今孙桥已经累计接待了数百万的游客。

全产业链的吸金效果明显，而打造全产业链却是漫长的过程，投资者面临着周期长产出慢的考验。沈阳的“荷兰村”一直被视为休闲农业的一个“乌托邦式”的反面教材，这个预计总投资额高达18亿元的项目1999年初动工，2002年由于开发商欧亚农业资金链断裂而停工，2009年作为烂尾楼的荷兰村开始拆除。青岛藏马山乡村（国际）生态旅游度假区是在建中的一处休闲农业区，青岛隆海集团有限公司于2009年与青岛胶南市藏南镇人民政府签订投资协议。胶南市政务网公布的信息显示，工程预算总投资为35亿元，规划景区总面积18.5平方公里，如今3年时间过去了，烧钱却还在进行中，这种长跑对投资者的耐心与实力都提出了更高的要求。

传统农业休闲升级

全产业链的大型园区成为国内休闲农业领域的投资热点，而与这种挑战颇多、更加依赖后天改造的大手笔相比，在原有传统农业产业的基础上扩展出住宿、餐饮、体验等服务，以点带面，进行休闲化升级也是不错的选择。首先，旅游等增值服务可以直接拉回收入；其次，旅游所吸引的客源可以提升原有产业的效益；另外，原来就存在的产业资源可以节省成本；最后，与产业园区相比，某一细分领域的休闲农业更容易形成自己的特色，避免陷入同质化竞争。

在国外，旅游化的酒庄已经成为一种发展趋势，并呈现出多种多样的类型，如每年定期举办开放日活动的传统酒庄，提供采摘、农耕参与体验活动的农场式酒庄，举办高尔夫、马术等活动的酒庄等。法国歌达丽酒庄的历史可以追溯到14世纪，经过19世纪的显赫，在两次世界大战之后开始低迷，1999年，歌达丽推出全球首家葡萄酒温泉理疗度假中心，酒庄、四星级酒店、葡萄酒Spa的结合让它重焕生机。丹比斯酒庄是英国最大的葡萄园，也是欧洲最大的私有葡萄园之一，占地265亩。游客可以乘坐观光小火车参观葡萄园、酿酒厂，并进行品酒体验，此外，其还提供住宿、餐饮、展览、会议等其他服务，甚至，走进婚姻殿堂的新人们可以选择在这里举行一次亲近自然的独特婚礼。丹比斯酒庄每年接待数十万的游客，虽然免费参观，但住宿、餐饮等附加服务为丹比斯带来了直接的收入，而休闲服务又拉动了葡萄酒的销售，丹比斯酒庄80%的销售都是在酒庄内完成。

国内的酒庄虽然起步较晚，但近年来也开始向休闲农业靠拢。由张裕集团和法国卡斯特葡萄酒集团联合打造的张裕·卡斯特酒庄位于山东蓬莱南王山谷，酒庄占地2000余亩，集旅游、观光、娱乐休闲及生产高档酒庄酒功能为一体，其中优质葡萄园占地约1800亩，由展示区、放映区、销售区、休闲厅、酒吧和生产车间等部分组成。

不只是酒庄，其实，数量众多的草莓采摘园、葡萄采摘园都是这种“锦上添花”型休闲农业的初级阶段，只是目前提供的增值服务种类有限，并未形成规模，管理上也存在不规范的问题。另外，新疆葡萄节、婺源油菜花节等也都是利用当地特色资源而扩展成休闲农业，如何提升影响力并形成持续收入是需要考虑的问题。

9.有机农业助推休闲生态游 篇九

“**发脉,淄水润祥,人杰地灵神韵悠长……”朝气蓬勃的《**镇之歌》唱出了来自辰巳峰峦的昂扬气魄。**镇位于淄博市**区南部山区，地处**、沂源、莱芜三县市交汇处,这里**流经全境，群山叠嶂起伏，生态环境优美。

这里有蓝莓、草莓、薰衣草、韭菜、山楂等众多有机品牌的生态农业基地，有山东省摄影家

协会创作基地，有山东省自驾游示范基地，有创作、摄影的秀丽风景。该镇以“走进**镇，享受大自然”为主题，以生态、休闲、商务、体验、创作为理念，立足**镇生态优势，以节会为媒，全力打造生态旅游镇。

有机农业搭载旅游快车

**镇自然环境优美，生态条件优越，非常适合发展优质高效农业。

在山东山里阿哥科技有限公司，该公司流转土地4000亩，重点培植以蓝莓和干坚果为主的农产品培育栽植园区，发展以商务接待、餐饮服务、休闲娱乐为主的生态休闲园区，以摄影创作、汽车自驾游、采摘体验游为主的生态旅游基地。

作为淄博市唯一种植蓝莓的山东山里阿哥农业科技有限公司蓝莓基地，座落在群山环抱中，形态各异的景物点缀山间,偶有潺潺的清涧和静谧的村庄,让游客感受到许些惬意,让人不曾想到山中自有如此美景的存在。到了青春五月，颗颗蓝莓果儿似珍珠玛瑙般挂满了枝头，每年5至7月份是蓝莓的采摘旺季，吸引了铁骑队、自驾游、驴友团队、摄影爱好者等自由采摘游客购票入园采摘游乐，在这里还能品尝到蓝莓果汁和蓝莓酒，在这如此美景中，斟上一杯美酒，可当美哉……

据该镇负责人介绍，类似山里阿哥这种过千亩的生态农业基地，**镇目前已有15个，每到蔬菜瓜果、鲜花盛开时节，都会吸引大批的城市居民前来休闲观光、采摘游玩。据悉，该镇始终坚持走出去、请进来，吸引资本进山、项目进山、人才进山，坚持以公司化运作发展有机农业，引导农村土地承包经营权有序流转，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转，实行土地集中连片开发种植，以建设高标准农业现代化示范园带动全镇农业发展。

个个农场连成片，一年四季瓜果香。近年来，**镇借助于生态农业的发展优势，引导农产品深加工、精包装，同时也带动了当地第二产业的有序发展。大力扶持生态农业助推生态旅游业发展，努力打造以生态农业带动旅游，以旅游促推生态农业和三产服务业的良好格局。目前，**镇通过打造100公里的生态路网，将所有的生态农业园区紧紧地联系在一起，有力助推了农业开发公司、专业合作社的发展壮大，也为前来进行采摘体验、休闲观光的游客提供了便利的交通条件。“一带二，二带三”，生态农业的发展壮大，不仅带动了第二产业的有序发展，增加了大量的人气，把第三产业也快速的拉动起来，实现了经济社会效益双丰收。

“静态”风景、“动态”休闲、天然氧吧体验

**镇境内生态环境优美，群山叠嶂起伏，南部属片麻岩，北部为石灰岩，具备各类经济作物生长条件。位于**山麓，自然环境优越，森林覆盖率为46.2%，山体植被覆盖率为80%，**流经全境，三条支流长约35公里，水质甘甜、纯净，富含氡、锶、镁、硒、铁、锌等多种对人体有益的微量元素，是市级重点水资源保护地。境内有三府山、辰巳山景区，杨峪、五老峪原生态景区等景点美轮美奂，优美的自然环境为发展度假游、生态农业观光游提供了良好条件。该镇被山东环境科学学会授予“山东省特色生态产业示范乡镇”称号，被山东省旅游局授予“山东省旅游强乡镇”称号，被山东省经济学会、山东县域经济研究会授予“山东有机农业第一镇”荣誉称号。

条条如丝带般的100里生态路网，将山东元宝枫种植基地、淄博薰衣草种植基地、王家庄湿地公园、山东黑木耳种植基地、**村草莓、韭菜专业合作社、山东山里阿哥农业科技有限公司蓝莓种植基地、淄博颜春有机山楂种植基地等等几十家种植养殖基地连接在一起。游客们在享受田园生活的同时，还能体验各种的运动项目，自驾车、山地自行车、登山、垂钓、摄影等运动休闲体验，充分贴近大自然的有氧运动，既有益于身体健康，又愉悦身心。在淄博得茂实薰衣草种植基地，我们看到几对恋人正在拍婚纱照，身穿少女梦想的嫁纱，在浪漫的紫罗兰色薰衣草国度里，像梦幻的天堂一般美丽；在山间蜿蜒的生态路上，一群穿梭在的“铁骑战士们”快速的掠过，像雄鹰一般翱翔在青山绿水间；张家台水库，垂钓爱好者有的静坐在岸边，等待着；有的已满足的收起鱼竿，尽情欣赏着自己的劳动成果……在这安静的湖水边，垂柳、野花、凉亭都那么的安静，那么的惬意，如同巨幅山水画卷铺展在天地间，舟行碧波上，人在画中游……

做好生态旅游 打造服务型政府

发展有机农业、发展生态旅游，能给该镇带来什么？

见到该镇分管农业的副镇长，他说：“现在的政府已经逐渐成为服务型政府了，主要是做好招

商引资，做好协调工作，为农业公司发展做好服务，为当地老百姓增加收入……”

该镇党委书记**坚定的说：“现在全镇大力实施资本进山、项目进山、人才进山战略，将有机农业和生态旅游融合促进，全力打造有机农业升级版，促进旅游业并带动第三产业协调、有序发展。下一步，我们将逐渐实现有机农业网络化，以打造电子交易平台，实现网上交易，通过电

子交易拉动、牵引**镇全部农贸产品的发展；生态旅游网络化，通过网络平台推出旅游资源，搭建旅游资源共享平台，吸引广大旅游爱好者观光旅游。”

为了打造以“观光农业”为主导的生态旅游镇，该镇流转土地3.5万亩，成立专业合作社30个。其中蓝莓种植面积4000亩，金银花种植面积10000亩，草莓种植面积2000亩，薰衣草种植面积900亩……目前，现代农业规模逐渐扩大，农民得到了实实在在的好处。

生态旅游升级改造。该镇立足有机农业迅猛发展和得天独厚的自然人文优势，积极做好全镇总体规划、生态旅游规划和控制性详细规划，策划实施辰巳山、三府山—杨峪、五老峪—**“两山两峪一泉”有机生态观光旅游主线路，并依托100公里生态路网，发掘和强化各景点特色，突出文化内涵、自然生态和有机农业观光休闲，打造南部山区特色生态旅游品牌。

10.休闲农业与乡村旅游现状调查 篇十

姓 名：明 敏

1摘要：近年来随着经济的发展，许多发达地区城市居民对休闲观光、度假娱乐的要求越来越迫切, 怡情山水、回归自然,游览休闲农庄,已成为当今时尚.所以从上世纪90年代中期开始,休闲农庄进入了快速发展时期。由于旅游休闲农庄在国内还是较新的产物,缺少有效的规划设计理论的指导,此文是本人暑期重点对我市郊区休闲农业与乡村旅游现状进行的深入调查所得。

关键字：休闲 乡村 旅游 农庄

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、度假、旅游的一种新型农业产业形态；是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的途径。乡村旅游是以远离都市的乡野地区为目的地，以乡村特有的自然和人文景观为吸引物，以城镇居民为主要目标市场，通过满足旅游者休闲，求知和回归自然等需求而获取经济和社会效益的一种旅游方式。

一、我市休闲农业与乡村旅游的现状。

怀化市安江镇位于湖南省边缘，地理位置十分偏僻，旅游业也发展的十分缓慢，但也正因为偏僻的原因所以生态环境保存的十分完好。同时，安江镇还被称为“稻都之乡”。这里拥有空气新鲜的乡野环境，幽静的农家宅院，从地里刚摘回的新鲜蔬菜，老腊肉、农家米酒、土鸡、石磨豆花等特色农家饮食以及对农活的劳作体验，对久居都市的游客，无疑都具有很强的吸引力。

我市的休闲旅游农业自上本世纪初才开始兴起，随着我市城乡经济的发展和市民生活水平的提高，春节、“五．一”、国节长假、双休日的实施,许多工薪阶层喜欢到这些新兴的休闲旅游农庄去放松自己。到今年，全市共有各种形式的农家乐8家，有力地带动了周边农民致富。

（一）我市休闲农业呈现出以下两个主要特点：

1、经营模式多样。全市休闲旅游农业不断创新经营方式、拓展经营领域，形成了四种主要经营模式：一是休闲娱乐型。它是我市休闲旅游农业的主要形式，游客不但可以充分领略青山碧水的田园风光、感受绚丽多姿的乡风民俗，还可以亲身体验农家生活，吃农家饭，喝农家酒，住农家屋。有兴趣的游客还可品茶、1（姓 名：明 敏出生年月：1990.7 性别：女 院 系：东方科技学院年

级：2009级专 业：英语学 号：200941908328）

打牌、下棋、垂钓捕鱼，从而满足了人们返朴归真、回归自然的心理需求。如飞龙酒家、友好酒家。二是观光型。在山地景区地带，利用风景资源,为游客提供观光、避署、休闲娱乐、食宿等，如碧湖山庄、龙虾山庄。三是综合型。集休闲、观光、娱乐为一体的发展模式。如鸡公界假村。

2、发展前景广阔。党的十七届三中全会作出了《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，提出要推进农业结构战略性调整，因地制宜发展特色产业和乡村旅游业。我市地处重庆、达州、南充的金三角中心，丰富的山水资源，秀美的田园风光，厚重的文化底蕴，优越的区位条件，形成了发展休闲农业得天独厚的优势。市委、市政府高度重视休闲农业发展，将休闲农业发展纳入重要议事日程，促进休闲农业逐步步入规范、健康的发展轨道。

（二）休闲农业在我市建设中的作用。

发展休闲农业是农业结构调整升级的重要切入点，它有效休闲带动了我市的餐饮、住宿、交通、购物、文化等关联行业的发展，促使单一的农村产业结构进行转变。同时，还促成地方公用基础设施的改造，投资环境、生活环境和人文环境的改善，交通能力的提高以及其他服务业的繁荣，从而有力地促进我市的现代农业建设。

发展休闲农业有利于加快我市城乡交流和乡风文明建设。我市农民具有的勤劳、淳朴、善良的优良传统美德值得发扬光大。但同时不可否认农村经济、文化落后，也有一些不良习惯长期延续下来，如环境卫生差、不文明的用语依然存在。发展休闲农业，随着城市居民的到来，这些不良习惯会不断改善。为了吸引休闲者农民必须学会讲究卫生、保持卫生、保持村容、院落整洁。

二、我国目前休闲农业与乡村旅游的现状。

我国的乡村旅游尽管起步较晚，起源于上世纪80年代，但目前受到了越来越多的关注，并逐渐成为我国旅游产业的生力军，对解决“三农”问题，促进我国经济繁荣，促进城乡文化交流，促进社会和谐发展做出了重要贡献。目前，我国乡村旅游的主体产品是吸引附近的大中城市居民前往短期度假、休闲；吸引远程游客的主要是体现民族民俗和历史文化的参观考察活动。中国社会科学院魏小安研究员将我国的乡村旅游目前的形式概括为五种模式：一是大城市近郊的农家乐；二是高科技农业观光园；三是农业新村，特点是经济发达、乡村城镇化，在发展中有意识地使本村成为有特色的目的地；四是古村落的开发;五是农业的绝景和胜景，如桂林的龙胜梯园和云南的元阳梯田等。

虽然乡村旅游最近几年呈现出蓬勃发展之势，又有国家宏观政策的支持，但在其发展过程中依然存在着诸多问题，正所谓“起步容易，提升艰难”。

促进乡村旅游发展的因素有很多，比如：人们越来越重视环境问题，去乡村

参加自然资源保护行动；乡村空气清新，环境清雅闲适，人们可以亲近自然以缓解日常城市生活的压力；有些地方地形复杂，刺激冒险，有的地方历史文化厚重，遗迹丰富，可以给大众提供参与运动和从事个人兴趣爱好的机会。另外，后现代主义反对现代化，并将其影响全面渗透在人们的传统生活方式中，乡村旅游因此也受到这种社会变革的影响。

（一）我国乡村旅游开发的社会背景

１．我国是一个人口大国。２００５年全国人口总数已达１３．０６亿，其中城镇人口占总人口的４２．９９％，为“乡村旅游 ”的发展提供了充足的客源，农村人口众多为发展乡村旅游提供了众多劳动力和发展空间。２．我国经济基础落后，与旅游直接相关的民航、铁路、公路、航运交通业还很不发达。这种人多车少、交通不便的局面，很难在短期内得到改变，所以，旅客受阻或滞留等情况是常有的事。这就极大地阻碍和限制了旅客作远距离旅游。３．人民的生活还不很富裕。据官方统计资料显示：２００６年全国城镇居民人均生活费的货币收入为１１７５９元，农民人均纯收人为３５８７元，扣除其吃穿用等必需消费后，真正能用于行和游方面的消费并不多。４．发展乡村旅游是发展农村经济的重要途径。不少地方把发展旅游同发展当地经济紧密结合起来，在促进当地对外开放、对内搞活、解决劳动就业、美化城市等方面起了积极作用。如五台山下的台怀镇、武当山脚的武当山镇、张家界所在的湘西土家族苗族自治州，都因发展旅游而从贫困落后走向了繁荣富强。

（二）我国乡村旅游存在的问题

首先，开发经营者的思想认识不足，不能把农业和旅游业有机结合。乡旅游业是一种农业和旅游业相交叉的产业，其产品是一种旅游新产品，同时又是一种现代农业管理方式。受我国城市化进程和经济发展水平的影响，人们对乡村旅游业认识不足，从而产生了两种误区:一是只注重其旅游功能，未以生产为核心，无农业经营收入，仅靠旅游收入来维持其发展，结果旅游地收入在淡季无农业收入补充，波动起伏较大;二是农业经营者仅仅专注于土地本身的大耕作农业单一经营思想，认为旅游业可有可无，次要的一个补充收入。其次，景点建设和项目开发上缺乏科学的规划指导，导致盲目投资，粗放式经营。目前，我国乡村旅游项目的投资极为盲目。一发现某地有资源可以利用，便仿效别处进行盲目投资，在开发经营时，为了节省开支而采取粗放式经营，在当地资源吸引力减弱时便转移目标，形成“打一个抢换一个地方的短期投资”。一些己建的乡村旅游点，没有考虑旅游功能和分区，修路造房、重复建设、低层次开发、环境破坏现象严重，而且旅游项目单一，缺乏内涵和特色，完全还处于一种自发状态。再次，产品单

一、同质化，系列化、深度化不够。按照产品的功能，乡村旅游大致可划分为观

光型、参与型、度假型三种类型，目前乡村旅游产品大多停留在观光型阶段，对于挖掘民俗和乡村农耕文化方面还做得十分不够，参与型、度假型产品不多见。同时，由于个性的缺失难以形成有特色的产品，极易被复制克隆，造成很多产品的同质化。另外，未能形成产品体系，既缺少主打产品，又缺少衍生产品和伴生产品，产品的谱系和延申不足。资源形态未深加工为产品形态，产品深度化不够。最后，经营理念与经营意识不强。多数乡村旅游经营者对于乡村旅游地吸引游客至关重要的一些因素如地方特色、乡村环境、服务水平与质量往往重视不够；他们乐意在主体建筑、设施设备上花钱，而不愿在经营特色、服务质量、社区环境方面投入；他们多以经验经营，学习别人的先进管理经验的要求不强烈；单兵独战多，团结协作少，致力于树立景区形象的意识不强。

三、乡村旅游的发展策略。

改善基础设施，增强服务理念。从今年起国家将基础设施建设的重点转移到农村，各级政府应帮助那些有旅游资源优势和产业基础的乡村，加快解决交通、通信、供电、饮水等方面的问题。同时，要利用旅游项目的牵引，调动农民参与基础设施建设的积极性，加大对食品卫生、公共卫生等直接关系到游客身心健康的设施建设的改造力度，引导和教育乡村旅游从业人员自觉养成讲卫生、爱卫生的良好生活习惯，购置一些必要的卫生消毒设施，抓好各项卫生防范措施，为游客营造洁净、健康、卫生的旅游环境，让游客吃住放心，娱乐舒心。同时，要加强对农民的教育培训，不断提升农民办旅游的能力。一是对从业人员开展职业道德教育；二是对其进行旅游相关基础知识的培训；三是对其进行服务技能培训；四是对其开展本地民俗文化和风土人情方面。

注重产品宣传，完善营销网络。相对于目前旅游风景区大规模的宣传促销，乡村旅游还是叭羞羞答答的玫瑰静悄悄地开。所以要加大宣传营销力度。首先，要突出乡村意象。乡村意象在乡村旅游中所起的作用，如同城市中的标志性建筑所起作用一样，具有导向性。如江南“水乡之冠”的周庄、“小桥流水人家”的同单，以及“梦里老家”车溪，便属此类。其次，要鼓励旅行社等企业推介乡村旅游，以专业的市场促销吸引更多的乡村旅游者。另外，政府有关部门也可为乡村旅游营销搭建有效平台，例如，法国农会为促销法国的农业旅游，专门建立了名为欢迎位临农场”的组织网络，还出版了各种宣传和指导乎册，收到了很好的效果。政府部门可借鉴法国的经验，把建立包括农村家庭旅馆在内的网上预订系统作为服务工程的重点来抓，真正提升乡村旅游整体的市场化程度。

发展旅游项目，增强旅游体验性。由于乡村旅游开发深度不够，使游客的体验类型单一，如西部一些乡村，不管是否藏区、有无藏文化，晚上都开展锅庄晚会活动，最终导致旅游缺乏个性，缺乏竞争力，生命周期短。游客的终极目标

是为了追求快乐的体验，在乡村旅游开发中应设计丰富、生动的体验项目，来满足游客的体验经历以及他们的个性化旅游需要。挖掘出新的丰富的乡村活动，如：笨猪赛跑、野鸭放飞、松鼠散果等动物表演，开展有特色的田间劳作，如田间放羊、放鸭、果园采摘、烧柴做饭以及农家喂猪等。同时，也要设计使游客完全沉浸其中的深度体验项目，可推出 “当一天农民 ”、“做一回渔夫 ”等旅游项目。此外，要加大传统工艺品和农产品的开发力度，为游客提供丰富的旅游纪念品，增加游客的消费支出，促进农村经济的发展。

“休闲农业与乡村旅游”是国家重点支持的一个能同时解决三农问题、兼顾“三生一体”、带动三产融合的多功能跨界型新型行业，是生态旅游文化产业的一个重要分支。对于朝阳产业，我们应该在把握好行业发展规律的同时，思考、总结、借鉴、创新，有效引导树立正确的价值和制定科学的发展纲领。参考文献：

[1]席闽生，《县域土地开发整理潜力评价方法研究一以山西省阳泉市郊区为[J]．中国农业大学硕士学位论文》，2005

[2]严海涛，刘学录，《土地利用结构优化研究》，湖南农业科学，2009

[3]龚健，刘艳芳，刘耀林，《农村土地整理潜力评价方法初探—以湖北省保康县为例》，《国土与自然资源研究》，2004