大学奶茶店创业计划书

大学奶茶店创业计划书（精选12篇）

1.大学奶茶店创业计划书 篇一

一、行业分析

随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，奶茶业也在以一种迅猛的速度发展。奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们在去年进行了一次关于大学生饮品的消费情况作出了一个调查，根据调查结果，我们得出学生们所能接受的价格在x元左右，因此，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在x元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等;知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗;把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于_%，则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店;若利润率高达_%，则可以乐观的开始下一阶段。

二、市场定位和主要消费人群分析

奶茶店针对的主要是年轻人市场，在价格方面要要低，中，高档，针对不同消费能力的消费者。奶茶店主要的消费人群是：1，学生，主要是大学生，高中生，初中生，为奶茶店主要的消费人群。2，年轻人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等来奶茶店消费，也是奶茶店的主要消费人群。3，女性朋友，特别是年青女性，和女学生，是奶茶店的主要消费人。

如今，休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。

三、大学生创业优势

1自身优势

1)大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。

2)大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

3)大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。

2政策优势

近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为x万元，并享受贷款贴息。

四、奶茶店竞争分析

1、竞争对手

目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如_等。

2、SWOT分析

2.1优势分析

1)现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;

2)奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;

3)厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;

4)店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

2.2劣势分析

1)奶茶营业面积有限，提供服务范围有限;

2)新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额;

3)产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;

4)奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。

2.3机会分析

1)市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;

2)良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;

3)虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象;

4)产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。

2.4威胁分析

1)竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施;

2)随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越

广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

3)奶茶系高脂肪、高热量食品。大多数女生也许会对这类饮品感到反感。

五、奶茶店风险与防范

市场竞争激烈，已有相对成功的品牌，对于奶茶店这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预测。且产品时代感较强，难以把握流行趋势。风险因素分析：根据行业的特点，我认为风险在于：

1、天气与流感，人们出门游玩较少。

2、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。

3、原材料涨价或采购困难，送来的次货。

4、业主或员工生病。

5、食品卫生质量，假-币。

风险防范对应措施：把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。应对：

1、维持、用流动资金可顶3-4个月，转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。

2、不降价，提高质量，拉住顾客。

3、变换产品结构，把好验货关。

4、培养收银员负责一下，跟劳务中介要人。

5、制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机。

总之，奶茶店是有个比较好前景的小商铺，不仅仅实在学校附近，也可以是刚开业的小区及夜市等等。又因为奶茶店是小本经营，其自带的经济风险还是有限的，对于大学生创业还是一个不错的选择。奶茶可以满足人们休闲的需求，正因为有了如此大的需求，我们才会选择去供应，去创业。

2.大学奶茶店创业计划书 篇二

一、大学生创业大赛几个特点

首先, 大学生创业热情高涨, 敢于想象———有梦想才能飞翔。经过各教学单位与学院层层选拔, 进入当晚决赛的8个创业小组在决赛赛场上面对专家评委与现场观众, 侃侃而谈, 激情飞扬, 既表现了当代高职学生敢于直面就业困难, 勇于创业的大无畏精神, 又展现了当代大学生阳光、朝气、奋发向上的精神面貌。同时, 通过被围挤得水泄不通的学术报告厅, 也足以看出目前大学生对创业的热情, 正所谓“有梦想才能飞翔”!

其次, 创业团队选题新颖, 能紧扣时代脉搏, 富于时代精神。8个创业小组中, 经管学院代表队《简约旅行社创业计划》体现了“现代生活、低碳旅游”的理念, 并紧扣鄂西生态文化旅游圈建设, 设计了“三国文化———农家乐游”、“家庭温馨亲子游”、“孝敬父母夕阳游”等系列服务产品;生物工程学院大学生村官班《绿之源生态茶场》创业团队围绕“健康生活, 有机食品”理念, 推出了有机茶、农家土鸡等经营产品, 提出鸡茶共生的生态茶场经营模式;医学院《沁馨杏———药妆》创业项目团队则很好地把目前全球“中医热”和“时尚生活与美丽同行”紧密结合, 赚足噱头;汽车工程学院《完美汽车服务行》创业项目代表队则充分利用“现代生活、有车一族”对汽车的狂热, 针对高速发展的汽车市场做足文章;还有人文、外语及医学院另一支代表队等3个代表队充分利用现代家庭“不让孩子输在起跑线上”的孩子教育理念, 选取了幼教市场进行创业设计;化工学院代表队选取了环保主题的创业项目。应该说, 8个小组选题都很新颖, 能够把握最新市场需求, 有一定的卖点。

最后, 大学生能深入学习国家有关政策, 富有企业家的责任意识。通过各创业团队的创业计划陈述, 我们看到各代表队在创业项目设计上富有社会责任感, 在计划实施的资金筹措上基本上都利用了目前国家有关大学生创业贷款政策, 生物工程学院村官班还利用了大学生村官创业的相关政策, 较好地体现了当代大学生的法律意识与政治觉悟。

二、大学生创业大赛的几点不足

(一) 大学生创业感性多于理性, 缺乏市场经验, 项目脱离实际

参加决赛的8个创业项目中, 绝大多数项目的创业团队都自信满满地宣称项目能在头两年内有回报, 均计划创业第1年就开始盈利且每年能以30%左右的比例增长, 这些都是设计的理想状态, 也许更象是表决心。而与此同时, 项目组对创业所需的奖金、管理经验等缺乏有效沉淀, 对市场的不确定性、风险性缺乏清醒的认识, 更缺乏热情后的冷静思考, 市场经验的缺乏导致项目盈利模式设计不贴近市场, 项目财务分析脱离实际, 给人以浮燥、急功近利之嫌。

(二) 创业小组的组建大多处于自发状态, 缺乏可行性

8个小组中, 只有经管学院代表队成员是由旅游、会计、营销等多专业的学生组建而成, 另外生物工程学院村官班则较好地利用了成员各自的工作经验 (他们中有村主任、村会计等) , 由此出现了专业组合, 优势互补, 项目实施的可行性增强。而其余6队的成员基本上都来自一个专业或是一个班, 专业知识结构的单一也直接导致了项目陈述阶段的被动。所以比赛最终结果 (这两支代表队并列得分相同, 并列第一) 也很好地说明了这一点。

(三) 项目设计缺乏科学有效的指导, 创业计划书不完善

企业管理的核心在于“人、财、物及信息的管理”, 而创业小组成员知识结构的单一化, 必然导致公司管理的松散化、随意化, 这一点由各小组项目陈述时对账务问题的一笔带过及面对评委财务询问时的尴尬神态可见一斑。

项目设计中漏洞很多, 论证也不严密, 有些还是常识性错误, 反映出指导还不够细致的缺陷。如生物工程学院村官班创业小组在项目设计时就犯了常识性错误:按该项目创业计划书设计, 公司提供的产品仅为有机茶和土鸡, 那么土鸡蛋算不算产品?毫无疑问这将是一个主产品, 而且是紧俏货, 其所带来经济效益可比卖土鸡强多了。而这点不仅项目组成员没有挖掘, 而且指导教师也疏忽了。

(四) 项目陈述面面俱到, 重点不突出

项目组在陈述过程中对评委需要重点了解的项目经营模式缺乏分析, 对企业的财务状况想当然地进行理想化设计, 对项目前期的市场调查缺乏深入, 论证不严密, 这些都导致项目创业计划书只是一个美好的愿景, 可操作性不强。从这个角度而言, 项目组陈述效果并不算好。

三、要正确认识的几个问题

(一) 创业大赛比的是什么

关于这个问题, 我以为创业计划大赛比的是项目的科学性, 计划的可行性, 论述的严谨性。组织大赛的目的是从创业的高度来引导当代大学生科学地进行职业生涯的规划与设计, 培养的是大学生的创业意识、市场意识与追求成功的人生态度。其根本出发点与落脚点并不在于比较各教学单位对大赛的组织和学生比赛工作的结果, 但通过比赛来看, 大多数教学单位只是单纯地把这项工作当成了一个比赛, 为了比赛而比赛, 为了给系 (院) 争光而组织, 因而缺少了对创业项目科学性的论证, 缺少了对组建创业团队的指导, 导致出现了不少比赛性、应试性的项目。

(二) 如何进行项目陈述

如前所述, 既然大学生创业计划大赛比的是项目的科学性, 赛的是计划的可行性。那么项目组在陈述时, 必须围绕这两点进行重点阐述, 严密论证。所以各创业小组在论述及指导教师指导时应该遵循以下思路。

首先, 通过市场调查, 我们了解了市场需求及市场容量———发现了潜在的商机。这一点必须是论证科学严密, 不能授人以柄, 但我们有几个小组都在这个问题上犯了错。如外语系“宜城小星星培训学校”在市场分析时, 对目标市场的估算就有问题;还有汽车工程学院《完美汽车行创业项目》对襄樊市汽车装饰市场容量分析时“以每辆小汽车每年维护费1000元, 企业利润率40-60%估算出市场蛋糕为6.3亿之多”, 这是一个什么概念, 倒推一下, 就可得到襄樊市小汽车的数量不低于100万辆, 以襄樊这个城区120万人口的城市而言, 显然不靠谱。这个问题应该是在指导老师的帮助下能够避免的。

其次, 进行技术论证。针对潜在的市场需求, 本项目能提供什么样的针对性产品或有效服务, 且提供的产品与服务和市场上竞争对手相比有什么优势和特色。这是按本项目创业计划书实施开办企业的立足之本, 因此论证必须严谨。

第三, 项目实施过程中, 可能会遇到的风险分析 (含政策风险、财务风险、自然灾害等) 以及公司应对策略等。所谓“人无远虑, 必有近忧”, 对项目的设计必须充分考虑企业今后可能面临的风险及困难, 并事先拿出针对性的解决方案, 以提高项目的可行性与可操作性。

第四, 在营销策略组合及盈利分析基础上, 对企业未来发展做出规划。盈利分析时必须科学、严密, 符合行业经营常识及企业成长规律, 不能盲目求大、求快。企业开创初期事先作好头2年预亏的准备, 这一点是很有必要的。

四、几点建议

第一, 在比赛内容引导上, 可先在全院组织“创业项目策划”选拔赛, 寻求好的创意和“金点子”。要创业、要投资, 必须有好的项目。通过举办“创业项目策划”选拔赛, 引导更多的同学去深入社会, 分析市场, 开展调研, 寻找创业灵感, 发现商机, 更好地培养学生市场意识。

第二, 在创业团队的组建上, 打破项目组成员班级、专业及系 (院) 界限, 以项目为载体, 促进创业小组成员自由组合, 完善组织内部知识结构, 提高执行力, 促进管理的科学化与专业化。

第三, 在项目实施上, 强调盈利模式的设计与论证。确定好了一个项目, 商业计划书写好了, 接下来非常重要的一个环节就是你对自己盈利模式的一个实践论证, 这个非常重要, 当你发现商业计划书写好了, 团队正在创业中, 然后却达不到盈利状态你就没法生存了。所以必须强化项目实施前的项目选拔及论证工作, 只有具备了好的项目, 再由项目策划人 (或各系院创业办公室) 去物色志同道合的同学或老师、或去游说企业来参与投资, 提高项目的实施性。这样, 好的创意就有可能变成真实的创业行动, 我们学生中也有可能出现象比尔·盖茨那样放弃大学学习、或半工半读出去创业的成功人士。

第四, 在项目启动资金上, 可考虑建立大学生创业基金, 每年通过创业计划大赛选择资助好的项目 (1-3项) , 培养未来企业家。通过基金会给好的项目和创业团队以资金支持;通过大学生就业指导中心, 给予大学生创业团队以技术支持。在企业走入正轨后返还启动资金, 在企业发展壮大后回馈学院。目前国外高校一般都建立有校友捐赠基金会, 而且数额庞大, 也成为学校发展的重要资金来源。

创业基金的来源可以以学校适当投入点、社会捐赠点、还可将创意或项目卖给企业等多种方式, 也可适当改变目前对学生的资助方式, 变单纯的输血为造血, 提高学生创业意识、竞争意识和市场意识。

第五, 建立创业项目跟踪机制。通过创业基金会, 把好的项目、可操作性强的项目推向社会, 跟踪管理, 提供服务。在进一步把创业大赛引向深入的同时, 促进了大学生就业, 提高了学院声誉。

3.大学奶茶店创业计划书 篇三

关键词：创新创业教育；实践教学

2007年教育部启动了“大学生创新性实验计划”，大连理工大学是首批入选的60所学校之一。2012年，教育部在“大学生创新性实验计划”基础上，正式启动“大学生创新创业训练计划”，我校随之全面推进该计划。

在“时间上留有余地，空间上保证场所，机制上彰显自由”，培养具有创新实践能力的精英人才的指导思想下，我校以强化实践和营造氛围为基调，以兴趣驱动和参与做事为导向，以问题探索和课题研究为核心，以全校普及和水平提升为目标，以自主选题和自主实验为内容，以个性培养和导师指导为手段，以创新激情和团结协作为蕴含，全面推进大学生创新创业训练计划。在计划实施过程中，我校围绕“培养创新思维，迸发创造激情，转变教育思想，提供创业平台”，注重培养学生的创业意识、创业思维、创业能力、创业实践，鼓励学生提出具有市场前景的创新性产品或服务，进行创业训练。

一、提出“创新性、研究性、个性化实验教育”新理念，将大学生创新创业训练计划纳入人才培养方案，大面积推进该计划的实施

围绕大学生创新创业训练计划，我校提出了“创新性、研究性、个性化实验教育”新理念。通过大面积实施该计划，带动广大学生在本科阶段得到科学研究与发明创造的训练，推广研究性学习和个性化培养的教学方式，形成创新教育的氛围，提高学生创新精神和实践动手能力。

为了保证大学生创新创业训练计划顺利实施，学校新修订了本科生培养计划，将大学生创新创业训练计划纳入人才培养方案，设置了个性化课程学分。学校规定，学生承担的大学生创新创业训练计划项目通过结题验收后计3学分。学校实施大规模大学生创新创业训练计划的具体要求和举措包括：积极引导学生尽早进入科研实验室和学校，接受科学研究的锻炼和学术氛围的熏陶；鼓励学生做教师的科研助手，提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力；学生在教师指导下，自主选题、自主设计实施方案，项目立项应有一定的创新性；引导学生开展基于问题的学习，开展研究性实验，增强学生探究意识；避免多人做同一个实验，提倡个性化。

自计划实施以来，学校每年发布《大学生创新创业训练计划项目指南》，供全校学生选择，教师和学生实施双向选择。立项题目来源于以下四个方面：与课程学习有机结合，从课程学习中引伸出的研究课题；开放式、探索型和综合性实验教学中延伸出值得进一步深入研究的课题；结合教师承担的学科前沿课题、有关重大研究项目，可由学生独立开展研究的子课题；由学生自主寻找与实际生活相关的课题。

二、建立了组织机构、管理模式、实施办法、激励机制，为实施大规模大学生创新创业训练计划提供长效机制保障

1.建立了主管副校长挂帅，教务处牵头，各部门密切合作的组织机构

2007年，学校成立了以主管副校长挂帅，教务处牵头，各部门密切合作的“大连理工大学大学生创新性实验计划组织协调委员会”。根据创新创业训练计划内容的变化，学校对人员进行调整，成立了“大学生创新创业训练计划组织协调委员会”。同时，成立了“大学生创新创业训练计划工作委员会”。

我校大学生创新创业训练计划实行学校和学部（学院）两级管理模式，校级管理由“大学生创新创业训练计划组织协调委员会”负责，学部（学院）级管理由“大学生创新创业训练计划工作委员会”负责。

2. 遵循注重“研究过程”而非“研究成果”的原则，制定了一套注重过程管理的实施办法

一是制定了《大连理工大学大学生创新创业训练计划实施办法》。《实施办法》中明确了组织与管理、项目申报、项目评审、项目运行、项目验收、经费管理等制度。

二是制定了《大连理工大学大学生创新创业训练计划过程记录册》，建立了大学生创新创业训练计划项目月报、开题检查、中期检查和结题验收制度。

三是制定了项目结题、学生评价标准。项目结题注重学生是否自主进行研究性学习、设计实验方法、组织设备和材料、实施实验、分析处理数据、撰写总结报告等工作，不以是否发表论文等量化指标作为结题验收标准。项目验收以书面总结报告、研讨会报告、学术会议报告、答辩和成果展示等形式进行，阶段报告、论文、专利、产品设计图纸、调查报告、软件、仪器装置、获奖证书等可作为附件，一并提交存档。项目通过验收后，学生可获得3个个性课程学分。

3. 建立了“四个一”制度，确保拥有一支优秀的指导教师队伍

为了强调人才培养是教师的第一学术责任，学校建立了“四个一”制度：每“一”名在岗教授、副教授和具有博士学位的讲师每“一”年至少提出“一”项适合大学生科研训练的研究项目供学生选择，至少指导“一”名以上大学生开展创新创业训练计划项目。

“四个一”制度的出台，一方面为大规模实施大学生创新创业训练计划提供了优质的指导教师队伍；另一方面，促进了将高水平教师承担的学科前沿和面向国家重大需求的课题资源，转化为优质的大学生创新创业训练计划项目资源。自“四个一”制度实施以来，学校一大批著名教授参与到大学生创新创业训练计划中来，他们亲自帮助学生选题，并指导大学生进行创新性研究活动，充分发挥了高水平、有影响力的学术大师在创新型人才培养中的作用。

目前，我校已有国家级创新创业训练计划项目685项，省级项目180项，校级项目5938项，学生受益率近50%。

4. 制定针对指导教师和学生的激励政策，体现“以人为本、科学发展”的理念endprint

学校坚持“以人为本、科学发展”理念，在“四个一”制度基础上进行了广泛调研，以多种形式了解指导教师的指导情况和想法，逐步完善了指导教师激励政策。这些政策包括：依据指导项目数量计算工作量；在每年举行的大学生创新创业年会中评选出10名优秀指导教师，优秀指导教师在晋升职称时给予倾斜；指导学生工作及指导质量纳入教师提职、考评体系中；各学部（学院）设定管理组织实施岗位。

学生是创新创业的主体，只有充分调动学生的创新积极性，才能使创新创业训练计划不流于形式。学校研究制定了切实可行的激励学生积极参与创新创业训练计划的激励政策，包括：将大学生创新创业训练计划纳入培养方案，项目通过结题验收后学生可获得3个个性课程学分；建立灵活的选课、免听制度，学生可根据项目需要的知识结构申请优先选学与项目相关的课程，也可根据项目内容、水平及完成情况申请免听相关课程；建立推免研究生优先制度，对在项目中表现突出的学生给予表彰，达到免试推荐研究生基本条件的，在免试推荐时给予倾斜。

5. 设立各类创新创业计划专项基金，为大规模大学生创新创业训练计划可持续发展提供经费保障

为了推进大学生创新创业训练计划的实施，学校每年划拨不少于300万元建立专项基金，实行专款专用。

一是创新创业计划基金。每一个立项的项目根据项目级别、研究内容给予不同的经费支持。

二是学术交流基金。鼓励学生在国内外正式期刊上发表论文，申请专利，参加国内外学术会议，并给予经费支持。

三是创新引导基金。对取得较好成果的项目加大支持力度，鼓励并引导学生深入研究，保证创新项目的创新性和延续性，取得更好的研究成果。

四是创业引导基金。对优秀项目给予创业引导，形成“创新成果—创业训练—创业实践”一体化的创新创业训练计划体系。

学校对市场前景好、能取得经济效益的创新项目加大资助力度，使项目从产品原型向产品转化。为了规避大学生直接创业的风险，保证创新项目的创新性和延续性，学校设立了若干个创业实训实验室，学生创新成果在创业实训实验室进行孵化，待成果孵化成功后，与学校科技园合作，以学生名义成立公司，进行创业实践。

三、构筑以高水平学科实验室、实验教学中心、大学生创新实践基地为支撑的大学生创新创业实践平台，为实施大规模的大学生创新创业训练计划提供优质条件保障

1. 建立学科实验室向本科生开放制度，将优质学科资源转化为优质教学资源

学校在《关于实施精英教育 培养精英人才的若干意见》中，明确提出要根据国家、教育部、省重点实验室以及学校重点建设的学科实验室的实际情况和特点，规定开放时间、形式和范围，最大限度地向本科生开放，接受学生进入实验室完成大学生创新创业训练计划项目。通过实施本科生早期进入科研平台与课题组制度、研究生导师指导本科生科研制度等，把学校的优质学科和科研资源更加有效地转化为本科生创新创业训练计划的教学资源。目前，全校已有3个国家重点实验室、10个省部级重点实验室及其他相关实验室向大学生开放。

2. 建立实验教学中心向学生开放的制度，接受大学生在实验室自主地开展创新创业训练

学校要求本科生实验教学中心全部向学生开放，学生可以自由进入实验室开展大学生创新创业训练，所有实验室免收实验场地费和仪器使用费，为学生创新创业研究提供条件保障。目前，全校已有7个国家级实验教学中心、15个省级实验教学示范中心向学生开放。学生可以根据自己的进度、时间自由进入实验室，包括晚上和周末。

3. 建设高水平、综合性、全开放的大学生创新实践基地，为大学生进入实验室自由开展创新创业训练提供条件保障

为了推动大学生创新创业训练计划项目的实施，学校依托创新教育优质资源建设高水平、综合性、全开放的大学生创新实践基地，并在时间、空间和内容上全面开放，为学生创造主动性实验的环境和氛围。目前，学校已经建成了校级创新实践基地1个、学院级创新实践基地15个，学生自主管

理，可以自由进入实验室。在这些创新实践基地，学生自拟实验方案、自选实验仪器，参加小组讨论，在老师指导下完成创新创业训练任务。据初步统计，学校每年约有300余项大学生创新创业训练计划项目在创新实践基地完成。

四、搭建“网络+沙龙+论坛+年会”多样化的交流展示平台，提高大学生创新创业训练计划项目引导性、示范性，扩大学生受益面

为了加强大学生创新创业训练计划项目的交流，学校创建了大学生创新创业训练计划网站，并且建立了创新学术论坛、项目沙龙、创新年会等多样化学术交流机制。学校每年召开大学生创新创业训练计划启动会，开展宣传周活动；各学部（学院）建立了每个月至少举办1次的“项目沙龙”制度；各学部（学院）设立了创新创业成果展示室，展示创新创业项目成果。另外，学校每年定期举办全校大学生创新创业年会。

自大学生创新创业训练计划实施以来，学生的创新意识、开拓精神显著提高，学生自我查阅科技文献、撰写科技论文、自主动手能力和创新意识逐渐增强，取得了一批创新创业成果。多个项目入选全国大学生创新创业年会“我最喜欢的项目”之十大大学生创新成果、优秀学术报告、优秀论文、最佳创意项目等。70多个项目已转化为创业项目，有6家公司通过孵化成功注册。学生们全学程置身浓厚的创新创业氛围中，感受到创新创业就在身边，在不断做出创新创业成果的过程中获得了成就感，树立了自信心。

我校教师也在大学生创新创业训练计划实施中取得了一系列成果。指导创新创业训练计划项目的教师先后发表有关培养创新人才的论文40余篇，承担相关教学研究与改革项目30余项，出版了《高等学校创新创业教育理论与实践的研究》等10余本专著和教材。

4.奶茶店创业计划书 篇四

一、项目介绍：本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额。

二、市场分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。但要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。

五、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

六、营销策略

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

A。办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

B。使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

C。采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

D。在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、服务

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

七、财务需求与运用

1、原则

把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

2、初期投资

这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。

3、第二期投资

这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

八、风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

九、中、长期规划

5.奶茶店创业计划书 篇五

公司主营：奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁

负责人：×××

日期：20××年×月×日

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

7、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六、人力资源规划

社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。

由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。

在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。

七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

6.奶茶店的创业计划书 篇六

篇一：奶茶店的创业计划书范文

一、基本情况：

1、企业名：飘香奶茶店

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：济南市章丘区工程学院

面积：占地大概100平方米

选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

５、创业者个人情况：

姓名：张璐性别：女年龄：20文化程度：大专

相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

6、成员组成：操作工一名，服务员两名

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。

奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。

四、对其它奶茶店的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

五、经营策略

1、营销策略分析

印刷小名片进行投送

大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向可以得到十分好的宣传效果

张贴广告

可在校园人流密集处张贴广告进行宣传

网络宣传

可在本校学生较集中网站进行宣传

口碑传递

可通过同学，老师介绍增加消费人群

⑵服务方面 奶茶店的服务必须是一流的，并且是微笑服务。

六、奶茶店设备的选购 篇二：奶茶店创业计划书

创业项目缘由：

奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。

创业机构设置：

“奶茶”店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。

创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。

资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售1800元~4000元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。篇三：奶茶店的创业计划书 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。现在看来，在学校周围开店要注意如下几点:

1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。

2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然，口味也很重要)，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列)，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错

3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀:“小明，我要买奶茶喝，你不买吗”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报:凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。补充一点:买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

7.大学奶茶店创业计划书 篇七

一、我国高等工程教育的现状与挑战

高等工程教育的基本理念在于培养学生的创新创业能力, 涉及到专业知识技能、创新能力、生涯规划和个人品质等多个方面[3]。我国高等工程教育的规模居世界第一, 2011年在校工科本专科学生达到775万人, 工科本科毕业生层次结构占到40%左右, 目前已形成了比较合理的高等工程教育结构和体系, 工程教育基本上满足了社会对多种层次、多种类型工程技术人才的大量需求[4,5]。

然而, 由于缺乏工程意识、缺少培训和再教育, 使石油等特殊行业的毕业生难以在短期内顺利实现岗位对接, 表现出工程教育体系的不够完善;长期以来学校教育更强调学科知识体系而脱离或弱化工程背景的事实, 使得工程教育被过于科学化;加之教师的工程背景不强, 以及企业考虑生产安全等因素, 对工程教育的积极性也不高, 又造成工程教育在一定程度上被“软化”, 甚至呈现言而不行的局面。因此, 在更新教学内容体系、改革教学方式和手段、创新人才培养模式的同时, 还需深化工程教育的理念, 值得一提的是, 目前包括“大学生创新创业训练”和“卓越工程师教育培养”等在内的国家人才培养计划均以发展工程教育为背景, 以大规模培养具有创新精神和创新能力的卓越工程人才为着眼点。与此相对应, 多学科的交叉与创新、国际化的视野与运作、多元的价值与责任便成为了我国高等工程教育所面临的挑战和机遇。

二、我校石油工程专业教育发展改革概况

依托于石油与天然气工程国家一级重点学科, 我校石油工程专业作为国家特色专业建设点, 多年来一直探索性开展工程教育改革, 特别是结合行业工程实际背景对本专业人才知识、技能需求的新形势, 不断探索了石油工程专业创新人才培养模式, 构建了与创新人才培养模式相适应的课程体系, 制定了与之相适应的教学计划, 优化了理论教学和实践教学课程体系;打造了一支高水平的国家级优秀教学团队, 通过“石油工程”国家级精品课程建设, 丰富了理论教学内容, 提升了教学手段和理论教学水平;以“石油工程与地质”国家实验教学示范中心建设为平台, 以“质量工程”为契机, 丰富工程教育的软硬环境和理念, 初步拓宽了学生实践、创新能力的培养思路和渠道。2012年又成为“国家大学生创新创业训练计划”的重点实施单位。

三、大学生创新创业训练计划的方针定位

(一) 实施背景

“国家大学生创新创业训练计划”是教育部第一次在国家层面实施的、直接面向本科生立项的创新训练项目, 旨在带动广大学生在本科阶段进行科学研究与发明创造的训练, 提高创新能力, 共分“创新训练项目”、“创业训练项目”、“创业实践项目”三类, 本科各年级均可申报。过去5年, 该计划在部分高校试点, 教育部直接资助学生项目累计达18234项, 参与大学生达53360人, 平均每个项目资助近万元[6,7]。

(二) 创新创业训练体系方针

鉴于培养大学生的创新精神和创新能力是提高高等教育质量尤其是全面提高人才培养质量的必然要求, “十二五”期间, 教育部在项目形式上有所拓展, 从原来的“创新性实验”一类项目变为“创新训练项目”、“创业训练项目”、“创业实践项目”三类项目, 原计划也延伸拓展成为“大学生创新创业训练计划”, 认真领会该创新创业训练计划的精神, 认为要坚持积极营造良好环境, 鼓励学生独立思考、自由探索、勇于创新, 使学生创新智慧竞相迸发的方针;要坚持改进教学方法, 注重学思结合、因材施教, 激发学生好奇心, 培养学生兴趣爱好的方针;要坚持理顺层次化、模块化、项目化创新训练体系的方针;要坚持工程教育培养理念, 真正实现校企联动、突出前沿性、实践性科研探究的方针;要坚持依托创新人才培养模式, 建立健全有利于创新人才脱颖而出的体制机制的方针, 从而来推动构建国家、省、校三级大学生创新创业训练体系。

(三) 角色定位

在大学生创新性实验计划项目实施过程中, 基本的角色定位应是以学生为主体, 教师为主导, 教师的作用重在兴趣的激发与培育, 知识的梳理与传授, 思维的启迪与活跃, 方法的启示与探求, 经验的依据与提升, 原则的明确与树立, 精神的升华与凝聚。指导教师应富有创新精神, 具有计划项目研究所需的业务水平和相应的科学研究能力, 了解学科前沿, 同时具有较强的责任心和奉献精神, 能够投入足够的精力对学生进行指导, 并在规定时间内, 指导学生填写选题申报书, 引导学生进行资料检索, 协助学生制定研究方案, 确定技术路线等。

(四) 训练培养目标

通过实施大学生创新创业训练计划, 助力高等教育质量水平提升工程, 促进教学质量和教学改革工程项目建设, 完善大学生创新创业教育体系, 增强大学生创新能力和在创新基础上的创业能力, 并建立健全大学生参与科学研究和创新创业实践的培养机制, 从而达到不断提高工程教育教学水平和人才培养质量的目标。从此训练培养目标与培养体系设计入手, 全面系统地推进, 必将有利于形成特色鲜明的工程教育体系, 从而来支撑国家工业及本土自主产业的强劲发展[8]。

四、工程教育背景下推进大学生创新创业训练计划的举措

(一) 加强制度建设, 推行项目化管理

遵循“兴趣驱动、自主实验、重在过程”的原则, 让制度建设先行, 成立由石油工程学科领域教授组成的“大学生创新创业训练计划”专家指导委员会, 负责计划的立项论证、宏观指导、评审监督和验收等相关技术工作;设立“大学生创新创业训练计划”办公室, 负责管理制度的解释、计划的申报、评审、跟踪检查及经费管理等组织协调工作。

在创新创业训练计划实施过程中, 以学生为主体的同时, 指导教师需发挥应有的辅助作用, 也就是以教师为主导, 营造一个教学相长、亲密融合的创新创业氛围, 计划采取中期检查、学年检查的确定模式和随机、随时过程检查的不确定模式, 推行项目化管理程序, 以保证该训练不流于形式而使学生在创新思维和创新创业实践方面取得真正的收获。

(二) 过渡训练层次

使大学生从石油学科基础实验层次向综合实践训练层次过渡。即便是专业基本培养方案及实施5年的“大学生创新性实验计划”, 其基本出发点仍是促使学生熟练掌握实验的系统方法与基本技能, 在设计性、研究探索性实训中运用所学知识发现并解决工程实际问题, 造就科学的思维方式和规范的科学研究方法。在工程教育背景下实施大学生创新创业训练计划, 则需进行跨课程综合应用和实践创新, 依托石油学科专业实验室, 融入科研成果和石油工程实际, 重组优化大型综合实验和综合专题设计, 开展基于项目的实践训练, 使学生亲历完整的研究、开发、设计、实现的科学研究与工程实践过程。

(三) 整合资源, 共享共用

整合专业实验、实践教学资源, 加强国家实验教学示范中心的内涵建设、成果共享与示范引领, 特别是充分依托于行业优势和地缘优势, 与油田的工程技术研究所、试验中心等加强交流合作, 共建符合专业培养领域和方向、可共享共用的大学生校外实践训练基地及校企联动教育培养平台。

(四) 重视成果展示, 规范激励政策

在要求规定时间内独立完成训练计划研究报告的同时, 应组织学生开展学术、创业交流, 支持学生参加国内、外相关会议、论坛, 为其创新创业研究提供交流经验、共享资源、特别是展示成果的机会, 从而以该计划为载体, 构建自主式工程教育与探索研究平台。另外, 政策导向历来是制约工程教育改革发展中实践与创新的关键, 为此, 在推进大学生创新创业训练计划中, 对于取得成果丰硕 (包括专利、论文) 、社会效益或经济效益显著的优秀计划项目, 可作为衡量学生就业、深造、评优的主要依据, 并考虑作为指导教师的优秀教学成果奖, 以促动其搭建平台、改革创新教育理念的积极性与主动性。

总之, “大学生创新创业训练计划”是继“十一五”期“大学生创新性实验计划”的延续和深化, 作为新一轮“本科教学工程”的核心部分, 该计划更着眼于工程教育的改革与发展, 更注重理论、实践、特别是与工程实际之间的衔接, 更需要校企联动的培养体系, 更有助于推进大学生素质、能力的拓展及其结构完善。遵循计划的目标、内容及实施要求, 结合我校石油工程专业教育发展现状、自身特点及改革经验, 分析了高等工程教育面临的问题及挑战, 明确了大学生创新创业训练计划的方针、定位, 介绍了具有较强针对性和具体化的训练计划推进举措, 为我校石油工程新一轮专业建设中实践环节的提升思路做了解读, 也为大学生创新创业训练计划的开局提供了借鉴和参考。

参考文献

[1]钟金明, 李苑玲.基于CDIO理念的工程教育实践教学改革初探[J].实验科学与技术, 2009, 7 (6) :67-69.

[2]于猛.构建创新能力训练体系的探索与研究[J].石油教育, 2011, (2) :73-76.

[3]朱高峰.关于中国工程教育的改革与发展问题[J].高等工程教育研究, 2005, (2) :1-9.

[4]张学洪, 张军, 曾鸿鹄.工程教育认证制度背景下的环境工程专业本科教学改革启示[J].中国大学教学, 2011, (6) :37-39.

[5]吕淑平, 马忠丽, 王科俊.高等工程教育的实践与思考[J].实验技术与管理, 2010, 27 (8) :123-124.

[6]王志华, 李志科, 龙安厚.以“质量工程”为契机开展大学生创新性实验[J].实验科学与技术, 2010, 8 (4) :149-151.

[7]洪大用, 王建.着眼四个结合完善创新计划——中国人民大学实施“国家大学生创新性实验计划”的探索[J].中国大学教学, 2011, (10) :21-22.

8.大学奶茶店创业计划书 篇八

在“2013年中国绿公司年会”现场，被观众问及是否与万通投资董事长冯仑开办商学院一事，马云给出了肯定回答， 他称，“我们主要是办中国企业家创业者大学，正在构思之中，争取这两年办起来。”

马云在任职阿里巴巴期间，旗下淘宝网曾创办专业网商培训中心“淘宝大学”，试图在网上创业中逐步形成网店老板、网店经理人、网店一线员工、网店运营专才四位一体的网商岗位能力成长体系。

在现场对话中，马云除了对互联网保持激情的同时，也认为整个行业乃至整个中国经济也将经历挑战。他称，未来三十年，中国将会发生巨大的变化，是“中国最动荡的三十年”，“互联网还有十年可以做，我们这些企业要如何活下来，要做什么事情？应该首先去顺应这个时代。”

9.syb奶茶店创业计划书 篇九

奶茶店最早起源于台湾的高雄市，大家看看下面的syb奶茶店创业计划书范文，大家一起阅读吧！

syb奶茶店创业计划书范文

前景

珍珠奶茶是非常大众的饮品，有人计算过，台湾有超过一万家奶茶店，大概2300人就拥有一家。

杭州奶茶生意也早已风生水起，高教区、商业街、居民生活区等都有奶茶店扎堆抢滩，饮品业的前景被越来越多人看好。

一、市场分析

奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。

一般一家奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶文化。

近两年，奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平高低，奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。手里拿着一杯奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。

都是现做现卖，由多种可口的原料配成。

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。

原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致现在奶茶市场一片混乱。

奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。

口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者选择广。

现在我们最大的竞争对手就是学校外的奶茶，我们要从价格上与他们竞争。

二、奶茶店的设备选购

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项：

1、封口盖

封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖，这样可以节约成本.2、杯子

杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。

3、吸管

选购的时候要注意用料的厚薄。

三、设备的维护与优惠计划

1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃，但是一定要让人放心。

2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们一定要想好怎样回答。

四、风险分析

创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。

虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。

五、财务分析

1、日常消耗

开办一家奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水电费等。

在用上电，我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保又节约。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。

2、货物进出

所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳管理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。

六、店面装置

10.XX年奶茶店创业计划书 篇十

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。那么，奶茶店的创业计划书

XX年奶茶店创业计划书范文篇一：

一、企业概况

主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白 兰地，各式啤酒等。

奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。

下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。

甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型： 服务

二、创业计划作者的个人情况

三、市场评估

1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。(面试)

4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。

6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

四、市场销售计划：

1、产品：同一

2、价格：

意式咖啡

普通

中

大

焦糖玛奇朵 24 27 30

拿铁咖啡 22 25

卡布奇诺咖啡19 22 25

摩卡咖啡22 25 28

美式咖啡15 18 20

沁凉系列

冰拿铁咖啡19 22 25

冰摩卡咖啡22 25 28

冰美式咖啡15 18 20

咖啡星冰乐21 24

摩卡星冰乐23 26

浓缩星冰乐25 28

焦糖咖啡星冰乐24 27

芒果茶星冰乐21 24

香草星冰乐21 24

巧克力星冰乐21 24

Breakfast

麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)78元

丹麦类面包 58元

Lunch

蔬菜派 8元

法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元

三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)1012元

沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)1519元

餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元

Tea time

芝士条、面包棒 6元

小饼干 68元

提拉米苏 10元

水果杯 6元

维也纳黑森林蛋糕 8元

芝士蛋糕 10元

蓝莓芝士蛋糕 12元

3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重

②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

3、地点：

(1)选址细节：

地点面积(平方米)租金或建筑成本

(2)选择该地址的主要原因：

(3)销售方式： 最终消费者

(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售

五、企业组织结构

企业将登记成： 合伙企业

拟议的企业名称：

企业的员工：

职务数量月薪

经理13500

咖啡师1XX

西式面点师1XX

企业将获得的营业执照、许可证：

类型 预计费用(元)

营业执照700

税务登记证100

卫生许可证280

企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)

种类预计费用(元)

国税60

地税45

保险480/人

工资7500

其他费用(水电费等)400

六、固定资产

1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱

吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。。

2、固定资产和折旧概要：

七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)

项目费用(元)备注

租金

营销费用

维修费

登记注册费

其他

XX年奶茶店创业计划书范文篇二：

一、基本情况：

1、企业名：飘香奶茶店

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：济南市章丘区工程学院

面积：占地大概100平方米

选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

5、创业者个人情况：

姓名：张璐性别：女年龄：20文化程度：大专

相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

6、成员组成：操作工一名，服务员两名

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。

奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。

四、对其它奶茶店的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

五、经营策略

1、营销策略分析

印刷小名片进行投送

大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向可以得到十分好的宣传效果

张贴广告

可在校园人流密集处张贴广告进行宣传

络宣传

可在本校学生较集中站进行宣传

口碑传递

可通过同学，老师介绍增加消费人群

⑵服务方面

奶茶店的服务必须是一流的，并且是微笑服务。

11.大学奶茶店创业计划书 篇十一

湖南省政府设立大学生就业创业专项资金

从2009年起,湖南省政府将建立大学生就业创业专项资金,并动员社会各方面参与大学生创业基金,鼓励大学毕业生创业。

湖南省副省长郭开朗在湖南省普通高等学校毕业生就业工作会议上要求,各地各部门一定要千方百计创造条件引导高校毕业生到基层就业,特别是高校毕业生就业人数少的市州,要尽快拿出吸纳高校毕业生到本地就业的措施。

郭开朗表示,对高校毕业生自主创业、兴办企业、申请小额贷款担保,要降低门槛,简化手续,建立绿色通道,减免有关税费,并提供资金支持;对毕业生自主创办企业的,其研究与开发的科技项目要优先给予研发经费支持;对以自由职业、短期职业、个体经营等方式灵活就业的毕业生,各级政府所属的人才资源服务机构、人才交流机构和就业指导服务机构要免费提供人事和劳动保障代理服务,帮助更多的高校毕业生成创业者。

西安将实施万名大学生创业培训

带动城乡就业人群

日前西安市下发《关于进一步加强就业培训工作的意见》,要求各区县确定就业培训对象,对城镇失业人员、未就业的大学毕业生、进城务工人员、返乡农民工、退伍军人、有劳动能力的残疾人等劳动力资源,都要有计划地实施培训。

今年,西安市还将扩大市职业教育专项资金对市属中等职业学校的奖励政策。对于市职业教育专项资金“以奖代补”政策享受范围,从市属公办学校扩大到民办院校,实行每毕业一人奖励100元。

同时,还将在全市启动实施万名大学生创业培训工程,激发和培养一批大学生成为自主创业者。

福州大学

设立创业启动金

12.大学奶茶店创业计划书 篇十二

一高校创新创业教育研究文献综述

创新创业教育对提高国家创业水平和创新能力、促进大学生知识转化、加强校企合作、解决大学生就业问题都具有重要意义, 是国内外教育领域的共同课题。目前国内外学术界对创新创业教育的研究内容主要包括:创业教育与国家政策、经济发展的研究, 创业教育课程体系开发与构建, 创业教育教学方法及模式、师资培养, 创业商业竞赛, 创业过程影响因素, 创业教育评估机制与评价体系等。国外创新创业教育研究多以研究型大学为特定研究对象, 对于大学生创业教育的实施途径、实施方法等方面的研究较为零散、系统性不强。而我国教育界现有创新创业教育研究主要集中在创新创业理论探讨, 侧重宏观研究, 缺少对创业教育具体模式、实施途径和创新创业教育评估机制与评价体系的分析, 因此, 未来的创新创业教育的研究应注重创新创业实践, 在创新创业课程体系构建的具体内容、创新创业教育的评估、评价方面积极探索。

二地方高校创新创业教育评价样本选择与数据来源

本文以教育部公布的2012 年~2014 年获批国家级大学生创新创业训练计划项目的地方高校为研究对象, 以创业实践、创新训练和创业训练为评价指标, 通过归类整理出各高校每年的创新训练项目、创业训练项目和创业实践项目数据, 按照三年均有创新创业训练获批项目为标准, 筛选出162 所地方高校为样本, 这些高校分布在安徽、广东、浙江、上海、山东等24 省市, 覆盖面广, 具有代表性。进而采用SPSS17.0 软件进行因子分析, 通过计算样本高校各因子得分和综合得分, 对地方高校创新创业教育情况进行分析评价。

三地方高校创新创业教育评价因子分析过程

采用SPSS17.0 软件对样本数据进行描述性统计, 2012~2014 年各年创新训练项目平均数为34、27、29 项, 创业训练项目平均数为8、5、5 项, 创业实践项目平均数为3、2.5、2项, 可见创业项目明显少于创新项目, 创业实践项目少于创业训练项目, 这说明各高校的创业教育没有创新教育开展得好, 其原因主要是创业环境、创业师资、创业基地和创业资金等缺乏。由输出的相关矩阵可见, 同一项目不同年份相关性较高, 创新训练项目的相关系数均在0.5 以上, 明显高于创业训练项目和创业实践项目;同年不同项目间具有相关性, 但不明显, 创业实践项目相关性明显偏低。

输出的KMO和Bartlett的检验结果显示, KMO值为0.702, 大于0.5, 近似卡方值为603.591, 自由度为36, 显著水平为0.000。依据该检验结果, 说明数据适合做因子分析。

进而采用主成分分析法进行公共因子提取。为了使得到的主因子更容易说明问题, 对相关系数矩阵进行了方差最大化旋转, 并依据旋转后特征值大于1 的原则提取了3 个因子。这3 个因子的累计方差贡献率达到70.14%, 基本概括了原始数据所包含的信息。

各年创业实践项目在因子1 中具有较高的载荷, 载荷量分别为0.858、0.805 和0.760, 所以将因子1 命名为创业实践因子F1;在因子2 中各年创新训练项目具有较高的载荷, 载荷量分别为0.894、0.814 和0.801, 将因子2 命名为创新训练因子F2;各年创业训练项目在因子3 中具有较高的载荷, 载荷量分别为0.856、0.707 和0.374, 将因子3 命名为创业训练因子F3。

依据旋转后的因子载荷矩阵可以写出各因子的因子得分函数如下:

F1= 0.858X1+0.805X2+0.760X3+0.160X4+0.439X5-0.220X6-0.046X7+0.327X8+0.369X9

F2= 0.123X1+0.305X2-0.110X3+0.894X4+0.814X5+0.801X6+0.243X7-0.086X8+0.193X9

F3= +0.121X1+0.173X2+0.071X3+0.048X4-0.004X5+0.296X6+0.856X7+0.707X8+0.374X9

四地方高校创新创业教育评价结果

采用回归方法计算出各因子得分, 再以旋转后各因子的方差贡献率占三个因子总方差贡献率的比重作为权重, 加权计算后得到各样本高校的综合得分F (见表1) , 即:

F= (27.489F1+25.842F2+16.809F3) /70.140

表1 列示了综合得分排在前十五名的地方高校, 这十五所高校主要在安徽、河南、广东和山东四省, 充分说明这些省份和高校高度重视创新创业教育的开展, 重视国家级大学生创新创业训练计划项目的申报, 对创新创业教育投入了大量的资金和人力。在这十五所高校中, 创业实践开展较好的有安徽财经大学、合肥学院、安徽新华学院和新乡学院;创新教育开展较好的有安徽大学、安徽理工大学、安徽工程大学、安徽工业大学和河南师范大学;创业训练开展较好的有山东农业大学、安徽新华学院、安徽工程大学和信阳师范学院。无论是样本选取还是评价结果, 安徽省高校都尤为突出, 他们的做法可供各地方高校借鉴与推广。

总之, 经过对原始数据标准化处理后, 我们将地方高校创新创业教育的平均水平定为零点。所以, 综合得分为非负值的地方高校, 说明其创新创业教育超出平均水平, 共有安徽财经大学、安徽大学、山东农业大学、北京工业大学、华南农业大学、广州大学、上海大学等64 所高校的创新创业教育较为令人满意, 占研究样本总数的39.5%。这64 所高校主要分布在中东部地区的安徽、广东、河南、山东、上海、吉林、福建、广西、江西、北京、天津和浙江12 省市。而综合得分为负值的地方高校, 则说明其创新创业教育低于平均水平, 共有重庆师范大学、四川美术学院、云南财经大学、贵州财经大学、武汉工程大学等98 所高校的创新创业教育有待进一步推进, 占研究样本总数的60.5%。由此看来, 我国地方高校的创新创业教育还任重而道远。

参考文献

[1]国家级大学生创新创业训练计划专家工作组.国家级大学生创新创业训练计划工作手册[M].南京:东南大学出版社, 2013.

[2]中华人民共和国教育部门户网站[EB/OL].http://www.moe.gov.cn/.

[3]彭淼.大学生创业教育研究述评[J].湖南农业大学学报 (社会科学版) , 2013 (4) :40-42.