新疆红枣现状

新疆红枣现状（精选12篇）

1.新疆红枣现状 篇一

新疆红枣加工调查报告2013 目前，新疆红枣产业已成为特色支柱产业之一，红枣的种植在新疆已形成规模，红枣加工将成为新疆今后红枣产业发展的重点，直接关系到农业增效、农民增收。为了确定今后红枣加工发展方向，为红枣加工支持政策提供思路和依据，由自治区农业产业化研究会组织相关人员，先后到红枣主产地和田地区皮山县、墨玉县、和田市和阿克苏地区温宿县、阿克苏市等地近二十家企业、合作社，针对红枣加工技术、加工产品种类，销售渠道，销售市场、销售价格等内容进行调查，情况如下：

一、新疆红枣种植情况

（一）种植面积。特殊的环境条件，形成了新疆尤其是南疆特有的红枣栽培优势，2011年全区红枣总面积531.35万亩，总产量达62.35万吨，已经成为全国栽培面积最大的红枣生产基地。

从2002年到2011年10年期间，新疆水果总栽培面积增长了846.06万亩，增幅达3.35倍；红枣栽培面积增长了510.75万亩，增幅达24.8倍。红枣栽培面积占水果总栽培面积的百分比由2002年的5.71%，增加到2011年的44.03%，红枣产业发展迅速，种植面积逐年增加，已经成为新疆林果中的优势产业，在新疆整体果业中占有重要的位臵。

（二）主产区布局。2011年新疆红枣种植面积达到531.35万亩，其中，南疆地区种植面积达到485.84万亩，占全疆种植面积的91.437%，主要分布在喀什、阿克苏、和田、巴音郭楞蒙古自治州；东疆地区种植面积为44.58万亩，占全疆种植面积的8.389%，主要分布在哈密和吐鲁番；北疆地区种植面积为0.88万亩，占全疆种植面积的0.165%，主要分布在伊犁哈萨克自治州和昌吉回族自治州；从全疆种植面积区域分布来看，主产区是喀什地区、阿克苏地区、和田地区、巴音郭楞蒙古自治州和哈密地区。

（三）产量状况。2011年新疆红枣总产量62.35万吨，其中，南疆五地州（阿克苏、喀什、巴音郭楞蒙古自治州、和田、克孜勒苏柯尔克孜自治州）为59.78万吨，占全疆总产量的95.89%；其余地区合计产量占全疆总产量的4.11%。红枣产量排前六位的依次是阿克苏地区、喀什地区、巴音郭楞蒙古自治州、和田田地区、吐鲁番地区、哈密地区，这六个地区的产量合计占全疆总产量的99.66%。

（四）种植品种类型。近年来，和田、喀什、阿克苏、巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、哈密等地区积极引进内地红枣新品种，进行大面积种植，红枣产业得到快速发展。引进红枣品种有20多个，主要包括赞皇大枣、骏枣、灰枣、金丝小枣、梨枣和冬枣等。从各地州规模发展的主栽品种构成来看：多以干、鲜两食的灰枣、骏枣和赞皇大枣等品种为主；受内地枣树发展的影响，冬枣、梨枣等鲜食品种也陆续小规模栽植。

目前，新疆各地州、县（市）的主栽品种格局已经基本形成，大体为：哈密地区---哈密大枣；和田地区---骏枣；阿克苏地区主要是灰枣、冬枣、金丝小枣；若羌县主要是灰枣；且末县以赞皇大枣、灰枣为主。

二、新疆红枣加工现状

（一）加工企业和（合作社）数量。为进一步做好红枣产品的加工、销售工作，各地积极组建红枣协会，并通过招商引资，引进大中型企业，为新疆红枣产业发展奠定基础。随着新疆红枣产业的发展，涌现出了大批的红枣加工企业。2011年新疆红枣加工企业已达到160家左右，其中自治区级以上龙头企业17家。阿克苏地区红枣加工企业和农民专业合作社有69家，其中自治区级龙头企业7家，地州级重点龙头企业20家，占到阿克苏地区红枣加工企业和农民专业合作社的39.13%。加工企业中从事产品初加工的企业占比重大。例如阿克苏地区红枣加工企业和农民专业合作社的69家中，初加工的占66家，占到95.65%，深加工企业有3家。

（二）加工产品品种类型与技术。

1、加工产品种类。初加工产品。干制是新疆红枣最主要的初级加工方式，大多以原枣的形式销售；红枣加工产品主要有干红枣、枣片、蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣糕、枣粉等产品。

深加工产品。红枣中10%左右的为残次枣，为了充分利用原料，将残次品、品象不好和等外的枣果进行深加工。主要产品有枣酒、枣酱、枣汁、枣醋、枣饮料、红枣软胶囊、枣茶、红枣浓缩汁、红枣多糖、红枣口服液等。

2、加工技术水平。初加工技术主要是清洗、分级、烘干、杀菌、包装等，深加工技术主要是从枣中提取功能成分制成保健品，加工技术与装备水平明显提高。

首先，干枣、枣酱生产大中型企业的技术与装备已达到国内先进水平。如天山枣业有限责任公司具有现代化的清洗、分级、烘干、冷却、包装为一体的自动化设备，天海绿洲的枣酱生产技术及设备已达到国内领先水平，实现了红枣初加工和深加工全部使用机械化处理。

其次，深加工方面使用了先进的机械设备，如蒸煮设备、酶反应灌、纯净水生产设备（加工车间各流程全部使用纯净水）、自动蒸发系统、喷雾干燥系统、空气压缩系统、无菌灌装机等；代表性企业有天山枣业、天海绿洲、新疆恒丰糖业等。目前，农民合作社技术设备不完善，主要是手工清洗、分级等。例如温宿县天山红林果业专业合作社对红枣的清洗、分级均是通过手工操作。

（三）加工能力与产量。随着新疆招商引资力度的不断加大，红枣加工企业队伍壮大较快，加工能力大幅提升。目前，新疆红枣的加工具有季节性特点，加工期限主要集中在本8月到来年3月。阿克苏地区红枣加工企业及农民专业合作社69家，年加工生产能力可达22.19万吨，2011年实际加工红枣8.66万吨。例如阿克苏茂源果业农民专业合作社有烘干房6个，每个烘干房每天可烘干3吨红枣，年加工能力1000吨，2012年实际加工600吨，加工期10月25日-12月20日。阿克苏地区天山枣业有限责任公司年生产能力1万吨，实际生产5000吨。温宿县天山红林果业农民专业合作社等年生产规模500吨左右。

（四）加工产品增值状况。红枣经过加工后带来较高的经济效益。据对加工企业调查，一般红枣通过初加工利润可达到30%左右，深加工利润可达到50%以上。新疆思源果业有限公司2011年骏枣和灰枣的通货收购价分别为15元/公斤和23-25元/公斤，进行初加工分等分级筛选包装后，精品干枣每公斤售价在上海市场高达196元，礼品盒包装后要高5-6元/公斤。

（五）加工企业基地和有机基地建设。红枣产业作为新疆林果业的支柱产业，大多数企业采用原料收购这种形式进行加工，只有少部分企业有自己的原料生产基地和有机基地认证。如长河集团、大漠绿岛、昆仑、天山娇、楼兰枣业、昌和、宏强、羌都、天山枣业、天海绿洲等有自己的原料生产基地；楼兰枣业认证1000亩、大漠绿岛认证15000亩、天山枣业认证5000亩有机红枣基地。

（六）加工企业、农民专业合作社与枣农之间的利益联结机制。

1、加工企业与农户之间的利益关系。购销关系。加工企业从枣农手中收购红枣是购销关系，企业为农户的销售、技术服务和就业提供支持。2011年，新疆兴翔果业有限公司，采用“企业+基地+农户”经营管理模式，与农户签订收购合同近1000万元，公司为农户提供技术服务3800多人次，聘请高级技师为农户讲课50多场次，提供劳动就业岗位250个。

2、农民专业合作社为农户代加工。农民专业合作社将红枣销售收入的盈余分配给社员。专业合作社收购农民的红枣后，对红枣进行初加工，加工费用一般为1.2元/公斤，由合作社代为销售，扣除合作社运行费用，销售的资金按销售量全部返还给农户，但是合作社生产规模、生产条件、包装形式、销售网络建设方面与龙头企业相比较都较薄弱。温宿县天山红林果业专业合作社现有100多位社员，年加工红枣500吨左右，主要是为农户代加工，每天可烘干4.5-5吨，加工费1.2元/公斤，加工后的产品由合作社统一销售，销售资金少部分作为合作社的管理资金，盈余部分按销售量分配给社员。

三、新疆红枣销售渠道、市场、品牌

（一）销售渠道。企业通过初加工对红枣进行分类分级、以优中选优的标准来销售干枣和鲜枣，通过产品深加工和自主品牌销售，开拓红枣市场，形成销售网络。

销售渠道主要包括农超对接（超市）、网络销售、中间经销商销售和设立销售处销售等方式。和田古力巴格果品有限公司，具有自己的销售网络，营销总部设在深圳，300余人的销售队伍，网点已覆盖全国所有主要大中消费城市。目前已有沃尔玛、大润发华润万家国际连锁超市与其合作；阿克苏刀郎果业有限公司通过上海电视台，东方卫视、电视购物和网络等销售；温宿县天山红林果业专业合作社通过内地销售商销售；好想你枣业股份有限公司在全国主要城市基本实现全面布局，2011年公司专卖店为1819家。

（二）产品市场。新疆红枣已经在内地一线城市和国际市场占有一席之地。目前主要销往国内的大中城市，如广州、上海、北京、深圳等地；国外主要销往中亚，欧洲、日本和北美等地区出口量较少。龙头企业具有自己的销售团队，可以根据市场的需求调整产品的种类，销路较宽，销售情况较好，如阿克苏刀郎果业有限公司销售市场主要分布在上海、北京、广州、深圳等地；新疆思源果业有限公司主要销往全国6个销售网区--=华北（北京）、华南（广州）、华东（上海、浙江），西南（成都、重庆）、西北（西安），东北（沈阳）等；天山枣业有限责任公司主要销往：北京、上海、广州、深圳和沃尔玛等各大超市；阿克苏恒通果汁有限公司出口产品占到98%，主要销往中亚、欧洲、日本、北美（占70%）。农民专业合作社，没有自己的销售团队，销路较窄。

（三）品牌建设。

1、品牌建设措施。品牌具有协同效应，强势品牌有利于开拓市场，有利于增强关联企业对核心企业的依赖性，从而有利于供应链关系的协调。区域品牌是一个集合概念，是由地理标志品牌、绿色标志品牌、企业品牌或产品品牌互动的三方面组成。区域品牌所体现的协同效应有利于增强集群内纵向和横向各产业主体之间的相互协调，增强了新疆红枣企业跨区域供应链整合的构建，近几年自治区人民政府、各地州人民政府高位推动品牌建设工作。

一是政策、资金支持。自治区人民政府2010发布《关于加快推进农产品品牌建设工作的意见》指出：成立自治区农产品品牌建设工作领导小组，负责全区农产品品牌建设工作；从2010年起，对首次获得“中国驰名商标”、“地理标志”、“中国名牌产品”、“中国农业名牌产品”、“新疆著名商标”、“新疆名牌产品”、“新疆农业名牌产品”的企业，在以下方面给予政策倾斜和重点支持：相关项目立项、审批或核准；企业技术改造、技术创新、职业培训；绿色食品、有机食品及自治区级以上农业产业化龙头企业的认定；新产品的研究开发、建立技术研究中心；中小企业市场开拓基金、品牌发展资金安排及出口信用保险、名牌出口商品评定等。同时，定期发布优先采购农产品品牌产品名录，在政府采购、财政资金建设的重点项目、获得财政资金支持的技术改造和技术创新项目等方面，同等条件下优先支持品牌企业，优先推介使用列入名录的品牌产品。

二是政府资金奖励。自治区人民政府实行政府奖励：从2010年起，自治区财政连续5年每年安排专项资金500万元，主要用于我区农产品品牌建设中的培育和保护工作，奖励在农产品品牌建设中取得突出成绩和做出重大贡献的先进集体（单位、企业）及个人。其中：对首次获得中国驰名商标、地理标志、中国名牌产品、中国农业名牌产品的企业和首次获得新疆著名商标、新疆名牌产品、新疆农业名牌产品的企业，给予一次性奖励。

各地州政府对获得相应品牌的企业、合作社也采取资金奖励措施。如和田地区的品牌创建资金奖励：对新创建“中国名牌”企业或组织奖励20万元，“新疆名牌”企业或组织奖励10万元，“地理标志”保护的产品所在地政府奖励10万元；新确认的“中国驰名商标”企业或组织奖励10万元，“新疆著名商标”企业或组织奖励5万元，“地理标志”商标企业或组织奖励3万元。

这些措施的实施，对我区品牌创建工作起到了积极的推动作用，形成了一批新疆名优红枣品牌，提高了新疆红枣产品在国际国内市场上的竞争力。

2、名优品牌。中国驰名商标。近年来，新疆红枣产品享誉国内外，尤其在国内新疆红枣品牌的声誉倍增。和田玉枣就获得了中国驰名商标称号。

新疆著名商标。八大怪、阿克苏红枣、天杉、和田玉枣和哈密大枣5个品牌，获得新疆著名商标。新疆地理标志。若羌红枣、哈密大枣、阿克苏红枣、和田玉枣被冠以新疆地理标志。

新疆农业名牌。2011年新疆“天枣”、“绿洲龙”、“嘉漠”、“八大怪”红枣商标产品被认定为“新疆农业名牌”。

新疆农业名牌红枣农产品加工企业有4家，占新疆农业名牌产品企业(40家)的10%；阿克苏地区有3家。

四、存在的主要问题

（一）晾晒不卫生。尽管新疆目前已有多家红枣加工企业，在加工产品种类方面，不论是规模化生产的龙头企业还是专业合作社，主打产品都是干枣，干制方式仍然以自然晾晒为主或在树上挂至半干，再经人工制干。受场地限制，存在红枣晾晒不干净，不卫生问题，尤其是进行深加工的残次枣堆放地，卫生条件相对更差，导致红枣营养成分损失和色泽变化，最终直接影响后续产品的品质。

（二）取得ISO9000、HACCP认证的企业数量较少。ISO9000、HACCP认证是目前较先进的食品质量与安全管理手段。同时ISO9000、HACCP的实施和认证也是食品加工企业参与国际竞争的必要条件，如美国FDA正在考虑建立覆盖整个食品工业的HACCP标准，用于指导本国食品加工业和食品进口。调研的企业当中，只有少部分出口型或大型红枣加工企业通过了ISO9000、HACCP认证，大部分红枣加工企业没有进行该认证，这势必会影响外向型林果产品经济发展的要求。

（三）加工技术力量薄弱。调研中发现，除少数企业外，大部分企业及合作社缺少具有自主研发能力的专业技术人员和品控人员。如干枣的品质控制指标主要是红枣的大小和水分、外观皱缩等，大小由分级机控制，外观皱缩情况及水分指标就主要由品控人员凭经验判定。

（四）产品检测能力普遍较低。各地州目前成立的农产品质量安全检验检测中心较少，现有农产品检测能力在监控面上不能全部覆盖，在监控强度和频率上无法满足红枣产品生产、流通中质量卫生安全检测要求；检测设备落后，精度和检出限达不到要求；缺乏熟练的检测人员，检测人员水平达不到要求；高等院校和科研单位的检测能力没有得到充分发挥，完全的社会服务性检测机构较少，以快速检测为主的内控检测点不多，红枣加工企业、合作社、批发市场、农贸市场以及超市自有检测手段缺乏。

五、对策建议

（一）重点发展红枣初加工产品，适度发展精深加工。重点发展原果红枣干制产品和原果产品的高端精品。新疆红枣具有果品品质好，口感好的特性，受到上海，北京等城市消费群体青睐，在今后相当长的时期内应重点发展以鲜食红枣的贮藏保鲜和制干红枣的初加工产品。

适度发展能突出枣果高营养和保健价值的高档功能性红枣深加工产品，占领高端消费市场。深加工产品可以发展枣粉产品为主，以鲜枣为原料生产的枣粉，可降低营养成分损失，并能保持产品良好的色泽及风味。枣粉可用于食品配料，作为固体饮料、枣粉片的原料被直接使用等。同时以鲜枣为原料生产枣粉所产生的皮渣可以提取环磷酸腺苷、枣色素、膳食纤维等产品，延长红枣产业链，提高附加值。

（二）加强深加工技术研发。根据目前市场对红枣深加工产品的需要，研发深加工技术，提高红枣产品的市场竞争力势在必行。建议以科研院所为依托，在全区建立优质红枣生产加工关键技术联合攻关机构，围绕生产加工中所需要的关键技术及早开始攻关研究，根据不同产品特点合理定位原料和深加工技术，推动红枣产业提质与发展。

此外，高校和科研单位从事食品加工的科研人员应该与企业建立一种技术研发与推广机制，开展多种形式的技术合作，积极将食品加工领域的新技术推广运用于红枣新产品的开发之中。

（三）提高机械化水平，改善红枣生产中的卫生条件。提高新疆红枣产业的机械化水平，改善生产过程中的卫生条件。从新疆实际出发，引进推广适合不同栽培模式、先进实用、多功能通用型高效红枣生产专用机械和设备。结合绿色、有机红枣基地建设，大力推行有害生物防治机械。积极引进枣果采摘机械、采后处理设备、贮藏保鲜、分级包装、冷藏运输等先进设备，提高红枣产业生产各个环节的机械化水平、劳动生产率。减少人工采摘、晾晒、分级包装等，改善手工作业中的不卫生现象。

（四）加强有机、绿色基地建设。新疆红枣是我区最具特色优势农产品之一，红枣产业的有机和绿色品牌是占领国内外市场的核心和关键，应突出红枣产业自身特色，向优质化和品牌化发展。为了提高新疆红枣的市场竞争力，必须强化有机和绿色基地建设，针对各地区的优势，推进宣传代表本地区的“商标注册、有机食品、绿色食品”认证工作。

（五）加大产地初加工设施建设力度。农业部和财政部在“十二五”期间已全面启动农产品产地初加工惠民工程，通过财政以奖代补、部门指导、技术培训等综合措施，支持农户和专业合作社建设产地初加工设施，推广普及科学适用的初加工技术，实现“增加供给、均衡上市、稳定价格、提高质量、保证加工、促进增收”等一举多效的目标。新疆作为试点省区应加大红枣农产品产地初加工惠民工程力度。坚持政府扶持，农民为主建设的原则，鼓励农户和专业合作社出资出劳、自主建设。

通过政府引导总结推广农户在生产过程中行之有效的贮存技术。如产后净化、分类分级、干燥、预冷、储藏、保鲜、包装等环节的设施建设，使农户能够采用新技术进行红枣制干和储藏。同时政府也应重视产地初加工设施使用过程的管理、维护等技术培训工作，确保产地初加工设施的正常使用。

2.新疆红枣现状 篇二

1 新疆地区的红枣产业优势

新疆地区具有得天独厚的光热资源和气候条件,且昼夜温差较大,其气候类型丰富多样,十分利于枣树生长和红枣的糖分积累。红枣被称为天然的“维生素果王”,其体内包含18种人体必需的氨基酸,以及丰富的蛋白质、有机酸、脂肪类物质和磷、钙、铁等矿物质元素。

2 新疆红枣栽培技术专家系统开发的重要意义

随着新疆红枣生产规模的不断扩大,新疆红枣产业进入了关键发展时期,整个产业的持续发展将极大地依靠科学技术的进步。因此,信息技术在新疆红枣产业中的应用是产业发展的必然趋势。新疆红枣栽培专家系统是红枣生产者与专家可以零距离交流并解决红枣产业领域问题的一个系统平台。目前,新疆的林果业每年以百万亩的速度递增,红枣栽培专家系统的应用将为新疆红枣产业发展提供更为广阔的前景。

3 新疆红枣栽培技术专家系统的目的与研发流程

研究与实现新疆红枣栽培技术的专家系统,可健全完善新疆红枣的栽培知识库,实现新疆红枣栽培管理与红枣的生物防治技术、实际栽培过程中的问题以及后续销售中的难题相结合,通过计算机网络信息技术实现科研单位、专业技术人员与红枣生产者、红枣销售企业间的学习交流反馈平台,最终实现新疆红枣产业的信息化、网络化、技术化和智能化目标。该系统可切实提高新疆红枣的栽培技术、生产加工以及销售贸易水平。

专家系统研发的主要流程图1所示。通过调研新疆红枣栽培专家技术服务现状,设计出系统平台结构及功能框架;通过文件、数据的获取进行定位试验、文献查询、用户访问,专家系统的开发主要选择ASP.NET、SQL Server作为开发工具;利用数据库知识、模型库知识建立数据库、身份验证模型、数据转换机制、用户界面等,初步建立新疆红枣栽培专家系统;将系统挂服务器进行测试,使用不同权限的用户进行登录操作,发现问题及时处理;根据系统测试和试运行的情况,对系统进行修改和完善,并面向社会进行技术推广与应用,最终促进新疆红枣产业的发展。

4 新疆红枣栽培技术专家系统的设计与实现

4.1 系统功能设计

(1)专家系统对生产者的技术指导。通过调研、收集、整理资料,建立并完善新疆红枣栽培知识库,从红枣的建园、育苗、土肥水管理、病虫害管理、修剪整形、自然灾害的防治等方面进行技术指导,并对红枣生产者发布的疑难杂症信息进行解答指导。(2)专家系统对加工者的技术指导。通过调研,了解新疆红枣加工企业的具体分布及加工技术,对红枣加工者进行系统持续的技术指导,并实时发布红枣加工技术最新研究动态。(3)红枣供销信息的发布、管理。红枣生产者通过专家系统发布生产信息或林地转让信息;生产企业通过专家系统发布原料需求及产品销售信息,二者通过这个系统平台可以更好的交流、供销。(4)实时交流在线答疑。通过聘请新疆知名红枣专家定时在线答疑,红枣生产者、红枣加工者与专家通过系统平台零距离交流并获得专家最前沿的知识、技术与丰富的栽培经验,实时解决出现的问题,从而指导红枣的生产加工。(5)红枣栽培知识库。在对红枣栽培知识库进行全面完善的过程中,我们还应建设栽培专家系统和做好维护工作,提升系统的应用能力,使其能够为红枣产业带来更多的发展机会,推动新疆红枣走上高产、优质的生产道路。(6)专家系统的硬件建设。加强对专家系统内部的服务器、网络环境以及存储系统等部件的优化建设,以便进行有效地开发、管理等操作。

4.2 数据库设计

(1)数据库概念设计。逻辑数据库的关键,在于概念级。在对数据库进行设计时,设计概念级数据库这是其中的重要环节。我们可参照E-R(Entity—Relationship)图进行,概念数据模型实际上是以问题为导向的数据模型。它从大部分设计者的视角上,对数据库的形态进行描述。以红枣栽培为主导的红枣栽培技术专家系统,其核心停留在各种红枣栽培技术上。(2)数据库逻辑设计。我们在对栽培技术专家系统进行设计时,大体分成数据分析、数据库构建(二维表、视图以及存储等环节)。将前述的概念结构调整为数据模型,以便和ACCESS数据库系统相互匹配。

4.3 技术架构实现

(1)系统体系的基本构成。系统选取B/S模式,也就是浏览器、服务器模式,将WEB、数据库两项技术统筹起来,对开发、运用两种不同而环境进行分离。以B/S模式为主导的红枣栽培技术专家系统,其特征、优势均较为明显。数据传输更为实时,追踪难度相对较小。(2)开发平台和工具选择。系统将NET作为主要的技术平台,选取了Asp.NET开发程序;后台确定为ACCESS数据库,选取vbscript脚本语言,为3层B/S体系;整个体系被分成3层,分别为:用户界面层、数据层以及业务逻辑层。数据层,实际上为ACCESS数据库。业务逻辑层,大体上是利用处理组件,对数据进行访问,并将其发送至用户界平台。

5 新疆红枣栽培技术专家系统的优点

(1)将计算机、网络和通讯三项技术结合为一体,探讨集成化水平较高的红枣栽培专家系统,找到和新疆地区林果业实情相适应的信息化路线。(2)促进栽培专家系统做到“六化”,为新疆地区的红枣栽培提供更优质的服务。网络化:以B/S三层架构为基础;利用网络,可以在线分享和传输专家经验或者是最新的技术动态;远程解答各种难度较大的问题,对数据进行检索;完成推理运算以及辅助决策等;和网站之间进行整合。方便化:操作方法上,基本上以列表的形式存在,用户无需进行手工输入;使用界面上,引进了WINDOWS资源管理器,用户操作比较快捷;知识表现上,大部分均为树状结构,界面清晰、不复杂。智能化:系统可以按照用户个人挑选的病虫发病表现、虫体等各类参数,做出初步地判断;在推理之后,得到相应的结果,比如栽培方法等等。本地化:在对专家系统进行开发的过程中,必须积极和本地农业专家进行交流,适应新疆本地的资源和环境需求。交互性:利用本系统,农业专家们可实时和用户之间进行互动,并开设在线沟通模块;用户一旦遇到什么问题,专家给出何种答复等,均可在这里完成对接。简单化:系统自行携带了数据管理系统,拥有操作便捷的维护平台。结合说明对数据进行填写,系统便会在短时间内提取知识并给出相应的解释;将相关知识储存到数据库中,并做好相应的维护。

6 结语

从整体上看,新疆红枣产业已形成较为可观的发展规模。如何推动种植户认真建园,加快引进和采用前沿的生产技术,这是下阶段新疆地区必须抓好的重点。借助计算机网络,对技术进行推广,并提供技术方面的服务,这是发展红枣产业的必然需求。然而,新疆在果树专家系统这方面还处于空白状态。未来,我们有必要对红枣栽培专家系统进行深入地探索和研发,推动新疆红枣产业走向国际化道路。

摘要：新疆地区盛产红枣,信息技术是红枣产业未来发展的重要走向。栽培专家系统,这是红枣生产商和专家之间实现零距离接触,处理产业问题搭建起来的系统平台。它能够为生产提供指导,促进红枣栽培实现信息化、智能化管理,实现新疆红枣持续化、优质化生产。现有形势下,新疆地区的林果业每年的增速超过百万亩,栽培专家系统在种植领域的推广,必将促进新疆红枣产业快速向前发展。

关键词：红枣,栽培技术,专家系统,设计与实现

参考文献

[1]徐胜祥,贺立源,黄魏等.基于Web的柑橘生产专家系统的设计[J].计算机工程与应用,2006(1):212-215.

[2]漆联全.新疆红枣产业的现状、要求及其发展趋势[J].新疆农业科学,2010(S2):8-12.

3.新疆红枣主要病害及综合防治技术 篇三

关键词：新疆；红枣；主要病害；综合防治；技术

1 前言

随着西部大开发的深入发展，红枣生产迅猛发展，在新疆地区脱贫致富中发挥着极为重要的作用。枣树是新疆营造水土保护林的优良树种，具有很高的经济、社会和生态效益。针对新疆红枣主要病害及综合防治技术进行研究和探讨。

2 新疆红枣的主要病虫害

2.1 黑斑病

2.1.1 症状特点 枣黑斑病又名黑腐病、黑头病，在枣着色期开始初显症状，病斑圆形稍凹陷，深褐色至黑色，直径3～5mm，扩展较慢。8月下旬后若降雨增多，病果大量出现，病斑呈圆形或不規则形，多出现在果实胴部或雨裂伤口处，扩展迅速，病组织呈倒半圆形，深入果肉3～5mm，病健交界易剥离。病斑表面常长出黑色霉状物。采收后保鲜贮藏或晾晒期感病，病斑出现的部位不定，一个果上常出现多个病斑，扩展迅速。

2.1.2 病原 黑斑病的主要致病菌是细极链格孢菌，还有少数是小穴壳菌和茎点霉菌。细极链格孢菌是弱寄生菌，只有在果实生理衰弱，或有雨裂伤口时才能侵染发病。

2.1.3 发病规律 由于生产上大量使用赤霉素增加产量，降低了果叶比，果实营养不良导致免疫力下降是黑斑病发生的内因，红圈期多雨引起的果实生理紊乱症（暂定名为皱胴病）是黑斑病发生的重要诱因；病菌在果实内潜伏期长，着色期遇雨形成潮湿的环境会导致病害大发生。

2.2 枣锈病 枣锈病在新疆大部分地区都会发生，其发病根源在于枣树的叶部。枣锈病的病状主要体现在叶片上，当影响严重时也会危害果实。发病最初，叶的背面会出现淡绿色的小点，渐渐小点变为淡灰褐色，病斑突起，即夏孢堆。夏孢子子通过风雨的传播，不断侵染着枣树，在多雨时节，光线较暗的枣园里，发病比较严重，发病暑期与当年雨季时间相关，雨季来临早发病就会早，而雨季来临晚时则发病也会晚。发病从树冠开始，不断向上蔓延，发病严重的枣园，大概8月份左右叶片开始脱落，产量会严重降低。

2.3 枣裂果病 有些地区会出现连续的阴雨天气，这样在果实快要成熟的阶段会造成生理性的病害。有些果实表面开裂，果肉露在外面，慢慢裂果不断遭受侵蚀，慢慢腐烂，失去了本身具有的价值。其主要原因在于当果实成熟时，其含糖量的增多，导致果皮失去弹性，加上连续阴雨天气果实接受过多的水分使得果肉变大，果皮破裂。

2.4 无公害枣树 由于无公害农产品既包涵优质农产品的营养品质，又有健康安全的环境保证，因此越来越受到人们的重视。对于枣树来说，其果实具有很高的营养价值。因此，发展无公害枣树是极为重要而且很有必要的。

3 综合防治技术

3.1 加强枣园综合管理，增强树势

（1）合理密植科学整形修剪，使树体通风透光。矮化密植枣园，休眠期可重短截主干上的各层主枝或结果枝组，仅留基部5～10cm，利用新枝条二次枝上的枣吊结果。此方法结合早春喷施石硫合剂，可以有效地降低枣园内菌源数量。

（2）合理施肥重视基肥的施用，土壤上冻前，密植枣园每667m2施用腐熟的羊粪3～4rn3，或施用腐熟的鸡粪1～2m3。4月中旬以前追施萌芽肥，以氮肥为主，每667m2施用尿素20kg；6月上旬坐果肥、7月下旬施果实膨大肥时提高磷肥的比例，进入白熟期提高钾肥比例。7月初开始叶面喷施KHP04、氨基酸钙和腐殖酸钙等利于枣果吸收的钙制剂，每l0b-20d喷1次，可提高枣果品质，明显减轻枣果发病。成熟期降雨前喷4～10倍的果胶溶液对防止裂果有一定效果。

（3）合理灌水适时适量灌水，及时排水，维持稳定适宜的土壤水分状况，避免土壤水分的剧烈变化E引，尤其在红枣果实膨大期及枣果变色转红期均要保持土壤适当的湿度。在果实生长后期8月中下旬注意控水，减少裂果。

（4）合理利用激素花期减少赤霉素用量、合理负载。避免盲目使用赤霉素保花保果，建议喷施2次赤霉素，第1次在第1批枣吊的第3簇花的中心花开花时施用，时间在5月下旬前后，第2次在新抽生枝条第1批枣吊的第3簇花的中心花开花时施用，时间在6月下旬前后。赤霉素的浓度为10～15mg/kg。

3.2 无公害枣树病虫害防治 无公害枣树病虫害的综合防治要从生产全局和生态总体出发，充分利用自然系统控制有害生物；合理使用各种方法使其互相协调、互为补充，但也并不排斥使用化学药剂进行防治，但要求合理用药；不要求消灭有害生物，而是利用自然把有害生物控制在不造成经济损失的水平下；突出预防为主，强调从预防入手的特点。

采用无公害防治技术防治枣树病虫害，不仅可以提高枣产量，更重要的是可以提高枣的品质和经济价值，近代生物学的发展，开辟了有害生物防治的新途径，许多物理机械防治的新技术目前正在积极开展试验研究，但由于这些新型防治技术要求很高的技术条件和装制设备，因此还未能广泛推广应用。因此对于当代农业关于无公害枣树仍旧要加强管理，增强树势，提高枣树的抗病虫能力。增强枣树预防病虫害的能力才是有效措施。

4 结束语

4.新疆哈密经济现状 篇四

摘要:

第一条 为进一步规范地区房地产开发市场，鼓励房地产企业积极参与地区房地产开发建设，进一步加大旧城区改造力度，有效促进地区房地产业健康快速发展，不断提升哈密城市对外开放的形象，提高城市品味，保障人民群众住房供给，不断改善居民的居住环境，促进地区经济社会又好又快发展。根据国家出台的有关政策规定，并结合哈密房地产开发实际和住房需求，特制定本优惠政策。

第二条 凡在城市(县城)规划区范围内(包括集中连片的旧城区改造、棚户区改造、“城中村”改造)从事房地产开发建设的所有企业享受本优惠政策。

政府组织开发的廉租房、经济适用住房、解危解困房和单位集资建房享受原优惠政策不变，同时享受本优惠政策。

第三条 根据国务院办公厅《关于促进房地产市场健康发展的若干意见》等文件精神，适当放宽经济适用房的建筑面积(10%左右)和购房条件，鼓励有实力、信誉好的房地产开发企业参与经济适用房建设。

第四条 房地产企业参与旧城区改造的项目，由政府负责拆迁，拆迁补偿费由房地产企业负责支付。拆迁完毕后，政府按国家有关政策规定将土地出让给房地产企业，所发生的土地出让金扣除房屋拆迁安置补偿等各项费用后，剩余的土地出让金全部返还给房地产开发企业用于降低建设成本和售房价格。

第五条 商品房开发建设用地要按国家有关规定进行供应。政府提供给开发商的净地，凡通过招拍挂获得的，扣除房屋拆迁安置补偿费等各项费用后，将土地出让金净收益的15%返还给房地产开发企业用于小区的基础设施建设和降低售房价格。

第六条 为减少有实力、讲信誉、社会责任感强的房地产企业在开发建设中的资金压力，可按国家土地出让的有关政策分期分批缴纳土地出让金，合法取得土地后的15天以内缴纳50%，达到房屋预售条件时缴纳30%，剩余20%在工程竣工验收前缴清。

第七条 有条件的中央、自治区驻哈密企事业单位通过自备土地、购买土地等方式进行集资建房，地区各单位有自备土地并符合城市规划进行集资建房的，除享受原优惠政策外，还可享受本优惠政策。

5.新疆红枣现状 篇五

摘要：地膜技术的应用带动了新疆农业生产方式的改变和农业生产力的飞跃发展，然而随着地膜使用量和使用年限不断增长，大量残膜造成的“白色污染”不但严重影响农业生产的进行，而且对农业环境安全也构成了巨大威胁。本文对新疆农田地膜污染情况进行了一定的叙述，对其存在的问题以及治理对策进行了探讨。关键词：新疆 农田地膜 对策 前言：

目前，新疆农田环境质量较80年代前大幅下降，其中地膜污染问题日趋严重，对农业生态环境构成了“白色污染”，影响和制约这新疆农业的可持续发展。为了从根本上解决农田地膜污染问题，必须从地膜生产和使用着手，分析农田地膜污染现状、起因及其对农田土壤的危害机制，探讨防治对策，保障和营造良好的农业生态环境。

正文

一、新疆地膜应用现状与特点（1）地膜使用量、覆膜面积持续增加

根据统计数据显示，新疆农作物地膜覆盖面积多年来一直保持持续增长态势。2001年地膜覆盖面积2100万（667m2），地膜用量约9 万吨；2006年上升到2600万（667m2），用量达到11.6万吨。目前，地膜栽培面积常年保持在3400万（667m2）左右，年使用量在13万吨以

[1]上，增长速度非常快。

（2）地膜覆盖的作物种类不断增加

自上世纪80 年代新疆引进地膜栽培技术，最初用于经济价值比较高的蔬菜、花卉种植，经过几十年生产实践，地膜栽培技术取得了飞速的发展，目前已扩大到西甜瓜、加工番茄、甜菜等多种经济作物和玉米、小麦等粮食作物的栽培种植。目前，北疆地区种植药材也利用地膜覆盖技术，其中以棉花的使用面积最大，几乎100%为地膜棉。覆膜栽培已成为促进新疆农业增产的一项不可或缺的技术措施。（3）大量使用超薄地膜

由于覆膜种植成本较高，农民为节约成本而使用0.008 mm以下的超薄膜，据测算使用0.006 mm 农膜与使用0.008 mm 农膜相比，节约农膜近1 kg/667m2，降低成本13 元/667m2 左右[2]。因此，农民大量使用0.004～0.006 mm 的超薄地膜，老化速度快，极易破碎，经过一季覆盖后，大都光解风化成片状或絮状，即使是人工捡拾都非常困难。

二、新疆地膜残留污染的现状、特点与危害

（1）地膜残留污染的现状

地膜原料是人工合成的高分子化合物，在自然条件下很难分解或降解。新疆地膜应用已有近30 年的时间，由于缺乏有力的回收措施，致使土壤中残膜污染的形势十分严峻。2006 年新疆农田地膜残留和污染治理情况调查数据显示：新疆废旧地膜平均残留量4.68 kg/667m2，其中尤以棉田污染最严重。研究人员最新调研结果表明，常年种植棉花的耕层中平均残膜量为17.69 kg/667m2，是全国平均水平的4.5 倍[3]，而且随着覆膜年限越长，污染越严重。（2）地膜残留污染的特点

残膜一般在土壤可以留存200～400 年，长时间的累积污染是残膜污染的最大特点。根据研究人员最新调查结果显示，覆膜5～10 年的棉田耕层中残膜量为11.6 kg/667m2；10～15 年为20.63kg/667m2；15 年以上的地块高达27.31 kg/667m2，残膜数量竟达到上百万片之多。由于新疆农业机械化程度高，土壤耕翻尺度深，残留地膜在0～30 cm 的耕作层均有分布，且分布比例差异不大，甚至在30 cm 以下的土层仍有少量残膜。研究人员在调查中还发现面积较小的残膜一般呈现片状，而大块残膜一般以棒状、球状和圆筒状等不规则形态存在，在土壤中分布形式多样，主要有水平状、垂直和倾斜状分布。（3）残膜污染的危害

地膜残留地膜在土壤耕作层和表层将阻碍土壤毛管水和自然水的渗透，对农田土壤水分运动产生阻碍，造成土壤次生盐碱化。残膜还可能使土壤通透性降低，破坏农田土壤空气的循环和交换，影响到土壤微生物正常活动，降低土壤肥力水平。同时，由于回收处理不彻底、方法欠妥，部分清理出的残膜被弃于田边、地头、水渠、林带中，影响农村环境景观，造成“视觉污染”以及沟渠堵塞。

三、防治地膜污染的措施（1）制定政策，强化管理

由于地膜的国家标准迟迟未能出台，地膜生产厂家采用的标准也不统一，给农民选择产品和市场监管部门查假打劣和残膜回收再利用都带来很大的困难。为此应制定相应的政策法规，规定地膜生产标准和地膜残留标准，如《农用地膜生产规格标准》、《农膜收购验收细则》、《农膜回收利用管理办法》等，对地膜的生产使用和残留量要有明确规定，使残膜污染防治工作走上法制轨道。（2）加强宣传，提高认识

各级政府要坚持“以宣传教育为先导，以强化管理为核心，以回收利用为主要手段”的原则，把组织农民群众治理废旧地膜污染作为政府行为和职责。积极利用广播、电视、网络、手机、横幅标语、专题讲解等各种形式，广泛宣传残膜对农作物和环境的危害，转变生产生活方式，引领广大农村地区走资源节约、循环利用、环境友好、生态文明的良性发展道路。

（3）应用节约型地膜使用技术，减少用量

一是推广一膜多用技术，即选用厚度适中、韧性好、抗老化能力 强的地膜产品，在第一年使用后基本没有破损，第二年可以直接在上面打孔免耕播种，既减少地膜投入量，又减少土壤耕作的用工，达到省时、省工、环保的目的。二是膜侧栽培技术，即将地膜覆盖在作物行间，作物栽培在农膜两侧，不仅可抗旱保墒、保温，还能方便干净地回收或清除残膜。三是轮作倒茬栽培技术，通过作物轮作倒茬以及农作制度的改变，减少地膜总覆盖量。如通过粮棉、菜棉轮作倒茬减少地膜单位面积平均覆盖率，进而减轻残膜污染危害。（4）推广适时揭膜技术，提高回收率

对各种地膜覆盖作物应做到适期揭膜。如头水前揭膜技术，通过比较证明，头水前揭膜与不揭膜的的土壤温度及含水量差别不大，对作物发育及产量的影响很小。同时头水前揭膜由于膜尚未老化，不容易破碎，膜上没有淤泥，很容易将膜揭掉，省力省工，大部分残膜可回收。由新疆农业科学院农机化研究所设计，新疆红旗机器厂制造的国家“九五”科技攻关项日—MSM-3型棉花苗期残膜回收机在去年试运行的墓础上进行多项改进,1999年6月2日在农二师30团试验取得成功。该机自重820kg,设计精巧，结构合理，使用方便，由三人操作，地膜回收率达85%～94%，不伤苗同时又可对棉田松土除草[4]。(5)大力推广适期揭膜技术和机械回收相结合的方法

所谓适期揭膜技术是指把作物收获后揭膜改变为收获前揭膜,筛选作物的最佳揭膜期，具体的揭膜时间最好选定为雨后初晴或早晨土壤湿润时揭膜[5]。适期揭膜有地膜韧性好易回收、增强土壤通透性、促进作物生长、抑制田间病虫害和便于后期田间管理的优点,因此应该大力推广此项技术。同时, 对不能适期揭膜回收的地方,与机械回收相结合,在平整土地、播种前及收获后集中采用机械回收。（6）开发降解膜

降解膜的开发利用是覆盖栽培的一大技术课题。怎样使降解膜具有可控性,具有与普通膜同样的增效作用,降解中不产生毒害, 降解物对改良土壤有益,需要走“科研+ 企业+ 推广”之路。可生物降解地膜按照降解机理和破坏形式可分为完全生物降解地膜和添加型可生物降解地膜两种[6]。添加型可生物降解地膜，是在不具有生物降解特性的通用塑料基础上，添加具有生物降解特性的天然或合成聚合物或生物降解促进剂、加工助剂等，经混合制成。目前，添加型可生物降解地膜，主要由通用塑料、淀粉、相容剂、自氧化剂、加工助剂组成。其典型品种为聚乙烯淀粉可生物降解地膜。

我国降解膜研究已取得重大成果,1996 年贵州省降解塑料厂生产厚度14 Lm、诱导期为60 d 的降解膜；2001 年上海市崇明县丽君绿色餐饮有限公司和上海农科院试验的可降解育苗钵,在埋土30 d 后的当茬作物生长发育期间能够大部分被作物降解；2002 年汽巴精化有限公司提供的降解膜试用效果良好，但由于企业的技术改造与降解膜配套的栽培技术不能有效衔接,降解膜尚未推广应用于生产[7]。（7）扶持回收加工企业，促进资源再生利用

目前，各地的废旧地膜收购点和加工企业很少且利润较低，各地政府应予以政策支持，扶持回收加工企业发展，给废旧地膜回收带来直接经济效益，促进资源再生利用。如将废旧地膜初加工机械设备纳入农机购置补贴范围，鼓励和扶持废旧地膜回收及加工；落实国家促进资源节约和再利用的税收政策，在国家允许的政策范围内，积极完善资源再利用的税收优惠政策等。

采用地膜栽培技术可以达到增温保墒进而增产丰收的目的，但与此同时，留在土壤中的残膜也使耕地受到污染。长此下去，土壤物理性质变坏，肥力水平下降，作物根系生长困难，苗木发育迟缓，最终造成减产。更为严重的是由于残膜长期堆积，有可能完全破坏土地资源的生产潜力，是大片良田变成寸草不生的沙漠。所以治理地膜污染，保护农业生态环境是地膜种植持续发展的关键。当前在可降解无污染的地膜还没有大面积推广应用的情况下，适期揭膜技术仍是防止残膜污染的有效措施。因此要加强宣传教育，提高各级领导和农民群众的环保意识，减少土壤残膜留量，同时加大科研攻关力度，研究可降解无污染的绿色地膜。

参考文献：

6.新疆红枣现状 篇六

浅析新疆生态环境现状、问题及对策

初步分析了新疆生态环境现状、存在问题,从自然因素和人为因素2个方面对其原因进行了阐述,并有针对性地提出了促进新疆生态环境可持续发展的几点对策.

作 者：沈浩 朱海涌 SHEN Hao ZHU Hai-yong 作者单位：新疆环境监测总站,新疆,乌鲁木齐,830011刊 名：干旱环境监测英文刊名：ARID ENVIRONMENTAL MONITORING年，卷(期)：22(3)分类号：X171.1关键词：生态环境 现状 问题 对策 新疆

7.新疆红枣现状 篇七

世界上有枣树的国家大约有50多个,但都没形成经济栽培。在我国除东北三省、青海省外[1],国内其他省市自治区都有枣树分布。目前,全国枣树面积186. 7万hm2左右,年产量达447万t,按13亿人口计算,人均鲜枣占有量3. 4kg; 制干率按60% 计算,人均约为2kg。近10年来,新疆南疆地区枣发展迅速,面积和产量迅速扩大,经营管理技术水平不断提高。截至目前,我国仍是世界上产枣大国,枣树的栽培面积和红枣的年产量约占全世界的95% 以上; 且红枣的种植面积近年不断上升,产量也逐年增加,在全球枣产量国际市场中占据主导地位。

红枣含糖量较高,鲜枣含糖量约为19% ~ 44% ,干枣含糖量约为50% ~ 87%[2]。每100g枣果肉发热量约为1 293k J,与小麦面粉( 1 427k J) 相接近,并且红枣含有人体所需要的18种氨基酸。红枣蛋白主要由氨基酸组成,因此称为“木本粮食”和“铁杆庄稼”。其富含多种维生素,尤其是Vc含量较高,故鲜枣也被称为“维生素丸”之美誉[3],还富含铁、锌、钙等矿质元素。但是,红枣最大的缺点是放置时间长易烂,运输时易损伤。在红枣产品加工方面,干制仍然是目前红枣最为重要的初级加工方式。因此,红枣的干燥技术是红枣加工过程中不可缺少的一个重要环节。

1红枣的干燥技术

干燥就是从物体中去除水分的操作过程,目的是防止其腐烂 变质,便于贮存。常 见干燥方 法有两种[4]: 一种是自然干燥法,是在大气中进行的干燥方法,俗称晒干、吹干和晾干。这种方法是借太阳的辐射热量或自然界中的风力,使枣中的水分气化,达到去除水分的目的,不需要人工加热和排出干燥介质等。此干燥方法的优点是简单方便、成本低廉,晾干后的红枣色泽比较鲜艳,果皮皱纹少; 但缺点是受自然条件的局限性,干燥时间较长,其过程和干燥的过程很难控制达到要求,产品质量较差,特别是维生素C的损失多。二是人工干燥法[5]。物料( 红枣) 干燥的基本因素是人工制成的机械能、物理化学能和热能,与其相适应的有机械干燥法、物理化学干燥法和加热干燥法,具有干燥速度快、生产效率高、干制品质量较好、物料( 红枣) 干净卫生等优点。此方法的缺点是需要消耗能源,技术性强,生产成本高。

目前,大多数是采用加热去除水的方法,就是借助热能,通过介质以传导或辐射的方式,作用于物料( 红枣) ,使其中的水分汽化并排除掉,达到干燥的目的。我国人工干燥技术分为热风干燥技术、红外干燥技术、微波干燥技术及太阳能干燥技术。

1. 1热风干燥技术

热风干燥也称为空气干燥法,以加热管将箱内的空气加热作为热源。其主要原理是利用热源( 电) 提供热量,使其干燥箱温度升高,把热量传到物料红枣中,让物料( 红枣) 与周围有温度差把红枣内部水分蒸发出来,使水分汽化并且被空气带出去,从而达到干燥的特效[6]。此干燥方法是我国应用最为普遍的一种干燥技术。据试验,红枣烘干比晾晒可提高制干率4% ~ 11% ,这是因为烘干过程能缩短时间。由于对热源进行了不断改进,又形成了热泵干燥技术,其具有对污染低、干燥时间短及耗能低等优点。

常见的热风干燥制法有烘房的方法、隧道式干制法、传送带干制法及通风平床干制法。其中,主要的设备是常压加热对流式干燥方法中的厢式干燥机,如图1所示。

1. 绝缘材料 2. 空气加热器 3. 风机 4. 可调节叶片 5. 物料盘

厢式干燥机的干燥过程是: 将红枣放在物料盘中,热空气在红枣上方飘过,与红枣进行湿热交换。物料盘越多,烘干的红枣数量就越多,可以缩短干燥时间,大大提高效率。该干燥结构由绝缘材料、空气加热器、物料盘、可调节叶片及风机等组成。

1. 2红外干燥技术

红外干燥技术的原理是: 基于物质构成的基本质点是电子、原子或分子,这些质点即使是处于基态,都在一直运动着—转动或者振动,这种运动都有本身的固有频率。当遇到具有某个频率的红外线辐射时,如果被干燥红枣中分子运动的固有频率与红外线的频率相接近,就会发生与振动学中共振运动相类似的情况,质点就会吸收红外线并且使运动进一步激化,转换成分子热运动使其温度不断升高,从而达到干燥红枣的目的。红外干燥的特点[7]: 1热辐射率较高。2热损失较小。辐射加热不会存在传热界面,远红外线直接辐射到被加热物体的表面,远红外线在空气传播时损失较小。3加热速度快,传热效率较高。在红枣的干燥加工过程中,不仅要使产品的色、香、味好,而且要尽最大可能保存红枣的营养成分; 选用其他加热方法时,传热速度慢。采用远红外线加热时,让热源与红枣不直接接触,因此能保证红枣在不过热的情况下,提高热源的温度。4操作控制简单容易。远红外线同其他的光线一样,都具有传播、漫反射等性质。5具有一定的穿透能力。虽然红外线的穿透能力没有微波强烈,但也具有穿透能力,即对红枣内部直接加热的能力。6产品质量较好。远红外线的光子能量比紫外线要小得多,一般情况下只会产生热效果,不会使红枣成分产生化学变质。另外[8],远红外加热的速度比较快、时间较短,所以红枣成分热分解的可能性较低。

1. 3微波干燥技术

微波一般情况下是指波长在1mm ~ 1m范围( 频率为300 ~ 300 000MHz) 的电磁波[9]。微波干燥的过程是内部加热,红枣的最内层首先加热,最内层水分蒸发由内层到外层。此干燥技术的原理基于被加热的介质是由许多极性分子组成。在没有电场的情况下,这些偶极子在介质中就会做无规则的运动; 当介质处于电场作用下,偶极分子就会重新排列。如果改变电场的方向,则偶极子的取向也会相应的变化; 如果电场迅速不断改变方向,则偶极子也随之发生变化,迅速地摆动。微波加热系统主要是由微波管、高压电源、连接波导、加热器及冷却系统等几个部分组成,如图2所示。

微波干燥技术的原理[10]是: 由微波加热系统直流电源提供高压并转换成微波能量,微波能量通过连接波导传输到加热器,对被加热物料( 红枣) 进行加热。由于分子的热运功和相邻分子间的相互作用,偶极子随着外电场方向的不断改变而进行有规则的摆动就会受到阻碍和干扰,会产生类似摩擦现象的作用,使分子得到能量,以热的方式表现出来,使介质温度不断升高。微波干燥的原理与其他干燥原理不同: 普通干燥时水分是从表面开始蒸发,慢慢地向红枣内部扩散,一般需要很高的外部温度才能达到干燥效果; 而在微波干燥中,是红枣内部产生热量,传质推动力主要是红枣内部迅速产生的蒸汽所形成的压力梯度,如图3所示。

微波干燥技术的特点[11]: 1加热速度快。微波不是靠热传导,而是通过内部加热,因此可以让红枣内部温度提高很快,所需要的加热时间很短,一般情况下用常规方法1 /10 ~ 1 /100的时间就能完成此加热过程。2加热均匀性较好。微波加热都是采用内部加热,极易达到均匀加热的目的,避免了一些不均匀现象的发生。3加热容易瞬时控制。微波加热的热惯性较小,能够很快发热和升温,容易控制操作,有利于用于自动化流水线使用。4能够选择性吸收。微波的吸收与红枣物质的介电系数有关,因为水的介电系数较高,所以这有利于水分的蒸发; 而干物质吸收的微波能量少,温度低,不能太热,且加热时间短,能够保持红枣的香、色、味等。5加热效率较高。由于加热过程中始终加工红枣本身,基本上不辐射散热,所以热效率高,能够达到80% 。

同时,微波干燥也存在一些问题: 微波加热在某种程度上就等同于是“内热式”的,有一些空气不被加热,相当于是室温; 被加热的红枣表面由于有一定的散热,其温度就会比内部低,所以在一些高温下所发生的化学反应就不会进行。

1. 4太阳能干燥技术

太阳能干燥就是使红枣直接吸收太阳热转变为热能,或者是通过太阳集热管加热的空气进行换热,使物料( 红枣) 表面与其内部之间传热的过程。红枣内部的水分随着温度上升而扩散到表面,最终扩散到空气中。随着温度升高,红枣内部的水分慢慢减少,直到达到安全水分及干燥的要求。太阳能干燥[12]通常是把空气作为干燥介质,充分利用太阳能,能够有效提升干燥的温度,大大缩短干燥时间,解决了大量红枣被腐烂等问题。

图4所示为太阳能干燥红枣设备的结构简图。其中,烘干系统[13]由物料盘、风机及干燥室等构成; 供电系统由太阳能集热管、电热装置和导风管道构成。红枣与热量进行交换的前期,红枣表面的水分被蒸发带到空气中去,此过程是外扩散过程。在这个过程中,干燥速率主要由红枣本身的温度及空气的流动速度等因素所决定。而在干燥的中后期,红枣的水分是由内部向外部扩散的过程,最终散发到空气中,此过程称之为内扩散过程。在这个过程中,干燥速率主要与红枣的温度和本身性质等有关。

目前,我国太阳能干燥装置采光面多数是200m2以下的中小型,已知的最大的太阳能干燥装置采光板是650m2的腊味干燥装置。例如[14],山西省秸山县充分利用太阳能干燥红枣,干燥速度比之前快了3倍多,干燥时的腐烂红枣率明显下降,由原来的10% ~20% 下降为2% ~ 3% 。干枣的外形较好,质量有所提升。太阳能干燥与自然晒晾相比较最大的优势: 1能够大幅度缩短干燥时间和提高红枣产品的质量。2太阳能干燥的红枣比自然干燥的红枣便于贮藏,其原因是太阳能干燥室内有较高的温度。3红枣的含糖量有明显提升。

1. 顶置集热器 2. 侧置集热器 3. 侧置集热器进风口 4. 干燥室排湿出风口 5. 干燥室

2红枣干燥技术的发展趋势

我国是农业大国,农副产品丰富,特别是在西部地区—新疆。为了鼓励和促进当地经济的快速发展,近几年红枣干燥技术及产品加工发展较快。随着人们对红枣营养价值了解的不断深入[15],对红枣的干燥技术要求也有较大提升。对于红枣的干燥,今后着重考虑以下几个方面:

1) 目前,经过几代科技人员多年的努力,标志着干燥技术发展水平的理论基础研究,逐步缩短了与其他国家先进技术的差距,能够利用当前可行的技术进行红枣干燥控制。

2) 随着信息技术的快速发展[16],红枣干燥技术将朝着自动化、智能化、程序化等方向发展; 同时,数学模拟、计算机辅助设计、干燥专家软件系统、计算机控制的实施及应用将我国的干燥技术推向了一个更高的水平。

3) 整个干燥过程将会由计算机控制,能够有效地进行动态预测、模拟及操作管理,从而达到干燥的预期效果。

3红枣干燥技术的对比与分析

通过热风干燥、红外干燥、微波干燥及太阳能干燥技术的对比会发现,每种干燥技术都存在优缺点,如表1所示。干燥操作技术是一个很复杂的过程,许多问题不能只靠理论,需要借助丰富的经验才能解决。

在不断完善各种干燥技术方法和设备的同时,根据红枣的特点,将2种或2种以上的干燥方法相互弥补,分开干燥或者同时进行组合式干燥成为发展的趋势。王俊等[19]( 1999) 应用红外与微波组合干燥桃,探讨了各参数对干燥速率、电耗和干燥质量的影响,并获得了较好的参数组合。徐贵力等( 2001) 在分析现有的物料干燥设备及其存在问题的基础上,进行了现有干燥方法的同条件对比试验。采用组合式干燥方法,不仅可使物料干燥时间缩短和能耗降低,而且提高了物料干制品的优等率。

4结论

随着人们物质生活水平的不断提高,饮食结构需求也不断改善。由于红枣种植面积不断增加,因此必须广泛推广红枣干燥技术,提高红枣干燥的规模化和高效加工能力,以便提升市场的竞争力。

8.新疆红枣现状 篇八

(一)经济增长依然依靠固定资产的高投入来实现

新疆的固定资产投资在十几年间保持高速增长,尤其是以后增长速度迅猛,最高的年份达到19%,远超过世界平均水平22%-23%。但是高投人并未给新疆带来相应的高回报,反映投资效益的投资效果系数很低。固定资产效果系数是经济效能最集中的体现。投资方面的高投入低产出,表明新疆经济仍然带有明显的低效和粗放型特征。

-,新疆全社会固定资产投资总额占GDP的比重逐年增大。,新疆GDP为900.93亿元,全社会固定资产投资总额为387.8472亿元;20,GDP为4203.41亿元,全社会固定资产投资总额为2259.975亿元。可见,来新疆GDP增长了4.67倍,而全社会固定资产投资总额增加了5.83倍。这反映出新疆经济的高速增长在相当程度上是靠高投人支撑的。

(二)经济的高速增长与能源的高消耗并存

1996-年,伴随着GDP的增长,新疆能源消费总量也在逐年增加。19,新疆GDP为900.93亿元,能源消费总量为3045.16万吨标准煤:2008年。新疆GDP为4203.41亿元。能源消费总量为71023.35万吨标准煤。可见,13年来新疆GDP增长了4.67倍,而能源消费总量增加了2.33倍:新疆亿元GDP能源消费量在1.69-3.38万吨标准煤之间,均高于全国平均水平。1996---2008年,新疆GDP占全国的比重增加了47.4%,而新疆能源消费总量占全国的比重却增加了90.81%。这反映出新疆经济的高速增长与能源的高消耗并存,甚至能源消耗的增长速度已超过经济增长的速度。这种能源消耗速度大大超过了新能源开发的速度,导致新疆经济增长面临能源强制性制约。

(三)经济增长中的高排放和高污染日趋严重

高消耗换来的高增长。必然会导致高排放和高污染。1996年,新疆工业二氧化硫排放量为17.1万吨,占全国工业二氧化硫排放量的1.33%:2008年工业二氧化硫排放量为51.02万吨,占全国2.23%。1996年,新疆工业烟尘排放量为12.7万吨,占全国工业烟尘排放量的1.73%:2008年工业烟尘排放量为21.32万吨,占全国工业烟尘排放量的2.65%。1996年,新疆工业粉尘排放量为12.7万吨,占全国工业粉尘排放量的0.85%:2008年新疆工业粉尘排放量为18.43万吨,占全国工业粉尘排放量的2.51%。在这13年间,尽管其工业二氧化硫、工业烟尘和工业粉尘的排放量呈波动状态,但工业废气排放的总体趋势却是增加的。

1996-,新疆工业固体废物综合利用率基本维持在35.3%-49.6%之间,有较大幅度提高,达到51.3%,之后下降到2008年的47.66%。但与全国平均水平相比,新疆这13年的工业固体废物综合利用率均低于全国平均水平。1996-2008年,新疆工业废水排放达标率振荡提高,从1996年的45.40%提高至2008年的65.92%。相关数据表明,新疆各年份的工业废水排放达标率均低于全国平均水平。

(四)财政支出中科教文卫费占GDP比例过低,R&D投入比重偏低

新疆财政支出中科教文卫费用总额有增有减。总体上是递增的,但其增速不高,导致其在地区生产总值中的比重始终处于较低水平,甚至在“十五”期间有小幅下滑。十几年间其比重最大不过5%,这个比例远低于东部地区。这不仅是经济增长赖以持续的人力资源发展的基础,同时也关系到区域内每个居民的生活福祉。R&D投入方面,十几年间总量稳步上升。但R&D占GDP的比重平均为0.2%,远低于全国同期的1.15%。相对于新疆的经济总量及新疆在我国的经济地位来说仍然是偏小的,十几年间也未能突破0.4%,而发达国家当前该比例基本在2%以上。R&D投入是提升区域创新实力的关键一环,所以,新疆要想在后续的发展中真正将经济增长的着力点转移到依靠科技进步上来,增加创新及教育的投人是首要环节。

(五)收入差距较大,两极分化加剧

9.新疆红枣现状 篇九

新疆高校足球选项课教学的现状及时对策研究

采用问卷调查法、文献资料法、访谈法、逻辑分析法对当前新疆高校开设足球选项课教学的现状进行分析,提出了应转变足球教学的`指导思想改革现有的足球教学模式、建足球健身教学体系、丰富教学内容和教学形式,完善教学考核评价制度等对策与建议,以尽快解决当前高校足球教学中的问题,使之在素质教育中发挥更大的作用.

作 者：阿不都克热木.热木克 作者单位：新疆师范大学体育学院,乌鲁木齐,830054刊 名：科技创新导报英文刊名：SCIENCE AND TECHNOLOGY INNOVATION HERALD年，卷(期)：“”(35)分类号：G843关键词：高校 足球选项教学 改革 对策

10.新疆红枣现状 篇十

浅析新疆高校人才培养的现状、作用及改进措施

李建华 李鑫

[摘要]高等院校是增强国家创新能力、培养与储备高素质人才和提高国民素质的重要基地，是促进社会健康、和谐发展的智慧和思想发源地，是服务社会和推动社会发展不可或缺的重要力量。实现缩小新疆与内地的差距，关键就是要加强新疆高校人才的培养力度，这是新疆实现“后来者居上”，与全国同步进入小康社会的重要战略措施之一，也是新疆经济社会实现可持续发展的关键支持系统之一。

[关键词]新疆高校人才培养

[作者简介]李建华(1975-)，男，安徽宣城人，石河子大学文学艺术学院，讲师，硕士，主要从事社会学研究;李鑫(1977-)，女，湖南新化人，石河子大学师范学院，讲师，硕士，主要从事高校艺术教育研究。(新疆石河子8 3)

[课题项目]本文系新疆维吾尔自治区教育科学“十一五”规划课题“1 980年以来新疆高校内地生源人才培养与留疆就业情况分析”的阶段性成果。(项目编号：071 01 3)

[中图分类号]C647 [文献标识码]A [文章编号]1004-398536-0045-02

高等院校不仅是传授知识和开展学术研究的场所，还是增强国家创新能力、培养和储备高素质人才的重要基地，更是服务社会和推动社会发展的不可或缺的重要力量。新疆地处祖国西北，边界线漫长，民族宗教问题复杂，是我国抵御西方敌对势力和“三股势力”(暴力恐怖势力、宗教极端势力和民族分裂势力)对我进行渗透的前沿阵地，是维护祖国统一和安全，保证我国经济建设和改革开放顺利进行的重要屏障，战略地位极为重要。①历史经验证明，社会稳定是新疆发展的前提，而发展从根本上依赖于人才。因此，加强新疆高校人才培养是为新疆经济社会发展输送和储备人才的重要途径。笔者试从新疆高校人才培养的现状、发挥的作用等方面进行分析，以期起到抛砖引玉的作用。

一、新疆高等教育存在的主要问题

党和国家高度重视新疆高等教育的发展和新疆的人才培养工作，改革开放以来，特别是西部大开发战略的提出和实施，国家把支持少数民族和民族地区的发展作为西部大开发的首要任务。在这一背景下，新疆社会经济飞速发展，边疆和谐社会建设取得了实质性进展，新疆高等教育也把握了良好的发展机遇，综合实力得到跨越式提升，为新疆区域经济的发展提供了有力的人才保障和智力支持，对于落实科学发展观，促进新疆的稳定和发展做出了积极贡献，为推动新疆现代化建设事业发挥了重要作用，但是与培养适应本地经济发展的高质量，高层次人才的要求之间还有相当大的差距，主要表现在以下几个方面：

1-新疆的高校数量较少。新疆教育事业发展在全国处于比较落后的水平，教育基础薄弱，高等院校数量少，重点院校则更少。目前，新疆有普通高等院校32所，而普通本科院校仅有11所，严重影响了人才培养的数量。

2.师资力量薄弱，高层次人才严重短缺。与东部地区高校相比，新疆高校现有教师队伍的.素质状况也不理想。据教育部发展规划司的有关资料显示，目前全国所有的专任教师中，具有博士学历的教师平均比例为13.1%，硕士学历的平均比例为30.4%。而新疆具有博士(硕士)学历的专任教师比例只有1 .5%(13.8%)，师资力量严重短缺。

3.教师教育教学科研能力较低。教育教学改革进展较慢，教学质量提高不够明显。③新疆高校科研质量和论文数量在全国的排名均在较后的位次，历年来国家重大奖励没有实现新的突破。

4.高校在校生数量少，人才流失严重。由于新疆的高等院校数量少，学生招生规模较小，特别是面向内地的招生规模不够，再加上专任教师人数也较少，因此，新疆高校培养出的人才数量比东、中部地区少。人才的大量流失也同时存在。改革开放以来，新疆高校各类人才就开始向东部地区外流，其中具有高学历、具有优秀科研能力的青年人才流失比较严重。

二、新疆高校人才培养的重要作用

新疆经济发展水平与东部发达地区水平相比有显著的差距，其原因是多方面的，既有自然条件的原因，也有历史变迁的原因，更有经济结构和经济运行的原因等，但关键原因是相对落后的人力资源状况。王乐泉同志多次提出“西部的发展，最大的困难就是人才匮乏”“缩小新疆与内地的差距，吸引和留住人才是一个关键问题”“新疆正进入历史上最好的发展时期，智力资源对经济与社会的发展起着越来越重要的作用，各行各业对人才的需求越来越迫切”。也就是说，人力资源是影响新疆地区经济发展最重要的因素，其他影响因素都与人力资源因素有着直接或间接的关联。因此，加强新疆高校人才培养是新疆实现“后来者居上”，与全国其他省市同步进入小康社会的重要战略措施之一，是新疆经济社会实现可持续发展的关键支持系统之一。新疆高校人才培养的重要作用具体体现在以下几个方面：

1.加强高校人才培养能极大促进新疆经济的发展。人才资源作为一种资本投入社会经济活动，具有推动地区经济发展的特点。新疆幅员辽阔，资(本网网 )源储备丰富，但总体经济发展不均衡，各地区发展状况存在很大的差距，现有人才资源的总量、结构和素质不能满足区域社会经济发展的需要。要缩小新疆与内地的差距，首要问题就是要加强新疆高校人才的培养力度，建立良性的留人和用人机制，确保培养的人才留得住、用得上，并积极发挥人才的作用，促进新疆整体经济实力的提升，加快新疆经济发展的进程。

2.高校人才是社会发展的永恒动力，是推动新疆稳定发展的主力军。人才是一种非常重要的社会战略性资源，它是决定民族兴亡、国家发展、人类进步的资源。没有人才，就不可能认识世界，更不可能改造客观世界，在社会发展的各个领域、各个行业、各个环节、各个阶段，都是那些具有高知识水平的发明家、科学家的文明创造，最先推动人类社会进步和科学发展。新疆高等院校承载的首要使命就是围绕区域发展需要，合理布局学科专业，优化人才培养机制，让各民族优秀毕业生成为推动新疆社会发展的永久动力。

3.加强对高校人才的爱国主义教育，对维持新疆局势稳定、维护国家主权、打击恐怖势力具有重要作用。高校的青年学生正处于世界观、人生观形成的重要时期，易受到各种不良思潮的影响和侵蚀，成为“三股势力”和国外各种反华势力利用的工具。因此，加强爱国主义教育、民族团结教育、反分裂教育是新疆高校的重要任务。维护新疆的稳定，实现新疆的长治久安，必须确保教育系统特别是高校的稳定，确保社会主义的办学方向不动摇。

4.新疆高校内地生源毕业生留疆就业可充实新疆的人才队伍。目前，新疆部分高等院校面向内地投放的招生计划逐年增长，自愿留疆工作的内地生源人数和比例不断扩大。以石河子大学为例，统计数据显示，自以来学校本科毕业生就业率连续8年保持在90%以上、内地学生留疆率保持在50%以上，而且每年有78.4%的毕业生留在了自治区和兵团工作。通过在新疆的学习和生活，许多内地学生看到了新疆发展所带来的巨大创业空间，他们渐渐喜欢上了这片热土，在理性和务实的思考中作出了扎根西部、建设边疆的选择，毕业后到基层、艰苦边远地区、南疆少数民族地区和生产一线去就业，既解决了就业问题，又有效缓解了自治区、兵团干部职工队伍老化、文化层次较低、人才匮乏等状况，促进了新疆各地城乡、区域经济协调发展和社会稳定。新疆高校内地生源毕业生积极投身于西部的建设与开发，扎根在自治区和兵团基层，将对促进新疆高等教育和经济社会发展发挥积极作用，也成为新疆高校在人才培养、学生就业方面的一个闪光点。

三、促进新疆高校人才培养的具体措施

1.给予特殊政裳扶持，推进高等教育快速发展。国家应制定更加积极的促进政策，例如加大高校的研究生招生比例;在国家重点实验室建设、重点学科建设、学位点建设等方面，做更多、更有效的工作;给高校更大的办学自主权，多渠道筹措办学经费;提高人才待遇.拉近东西部收入水平;从国外和国内中、东部地区引进人才，鼓励其到新疆创业、就业，引导和激励新疆高校培养的人才留在新疆等。要深化高等教育改革，增强对经济建设和社会发展的适应能力，积极调整高等院校的布局，提高区域教育的总体水平，增强经济社会发展的科技文化含量。

2.增加对新疆高等教育的投入。要提高知识分子的政治地位和社会地位，当务之急是提高他们的经济待遇。教师待遇是教师所应得的劳动报酬，教师待遇的高低说明国家对教师的认可程度。提高边疆地区教师待遇可以吸引更多的优秀人才来疆或留疆从教，从而提高教师队伍的素质。因此，制定优惠政策，提高新疆高校教师的工资待遇，在岗位津贴、住房、配偶安排等方面给予政策倾斜，尽量缩小与东部高校教师工资收入水平的差距，是防止西部高校人才流失的有效方法。要重奖有突出贡献的优秀人才，尤其是在学校学科发展过程中做出重大贡献的优秀人才，教师待遇的提高，将极大地提高西部高校教师队伍的稳定性。

3.高校应从提高教师素质着手，转变传统的培养模式。高校培养创新人才，教师是关键。只有加强高校教师的理论功底和实践能力，才能培养高素质、符合市场要求的人才。同时要改革高校教育管理体制，推进人才的全面发展。随着社会对通才的需求日益增加，新疆高校应注重培养学生的实践能力，切实改革人才培养模式，逐步实现由应试教育向素质教育转变，改革传统的教学体制，面向市场，培养适合新疆区域发展需要的、德智体全面发展的综合性人才。

4.创新人才培养模式，增强办学活力。新(本网网 )疆高校既可以走产学研结合的道路，也可以走订单式培养的道路，还可以走在校学习和基地培训相结合的道路。学校可通过校企合作办学，不断探索高技能人才成长的规律，特别是在专业实践教学环节，进一步完善课程体系，提高自身的办学水平;企业可通过合作办学，促进技术创新、技术改造和研发攻关，为产品的升级换代增强动力。这可以充分解决新疆地区高校人才培养动力不足、资金短缺等问题，借高校与企业双赢的模式推进人才培养。总之，随着西部大开发的不断深入，新疆高等院校呈现出了良好的发展态势，但也面临着严峻的挑战，在如何培养符合区域经济社会发展整体需要的合格人才，如何让所培养的各民族人才真正成为促进新疆稳定和发展的重要力量等方面，新疆高校还需要付出更多的努力。

[参考文献]

[1]中央党校经济研究中心课题组.西部大开发的经济学思考[J]经济研究.(6).

11.新疆红枣现状 篇十一

电子政务在新疆防震减灾事业中的应用现状及建议

随着中国地震局“十五”数字地震观测网络项目的建设完成,新疆维吾尔自治区地震局在网络信道和软件系统方面都对现有系统进行了重新设计和建设,新疆地震局电子政务系统各项硬件条件已经具备,如何发挥这些已经建成的各项电子政务系统的作用,已经成为急待解决的问题.本文中从电子政务组成及发展趋势、电子政务在防震减灾工作中的作用、电子政务在新疆防震减灾事业中的`应用现状和对本单位电子政务的几点设想与建议几个方面,就电子政务建设如何促进防震减灾事业发展进行了分析和讨论.

作 者：耿丽 GENG Li 作者单位：新疆维吾尔自治区地震局,新疆,乌鲁木齐,830011刊 名：内陆地震 ISTIC英文刊名：INLAND EARTHQUAKE年，卷(期)：22(3)分类号：P315.09关键词：电子政务 新疆 防震减灾

12.红枣满地 篇十二

我老家院子里有两棵枣树，是我母亲和妻子亲手栽下的，母亲和妻子已先后下世快30年了，那两棵枣树至少也有30多岁了吧。几十年来，屋顶已经翻修过两次，枣树却越发长得茂盛了。它们已经成为我和我的儿女们的念想和心结，它们带给了我们许多的回忆，这种回忆恐怕比春天开的花朵和秋天结的果实还要多。

自从母亲和妻子去世以后，我家的房子就成了空房子，院子里的花草树木就再也无人管理。那些个桃树、葡萄树都已经枯萎了，好在还有两棵枣树还是很结实的，有着十分顽强的生命力，它用不着有人为它浇水、施肥、打药，一切都顺应自然，每年按照时序发芽、开花、结果，什么都不耽误。我们家的枣，个大、肉厚、核小、皮薄、晶莹得像红玛瑙一样，十分喜人，我们家的红枣甜而不酸，还未入口，已经让人满口生津。

母亲和妻子知道我爱吃红枣，他们在世时，每年把红枣摘下，都会挑一些最大的留下来，放到罐罐里，等我回家去吃，有一年妻子从老家来阳泉，母亲特地挑了一些红枣让妻子给我捎来，红枣虽然不像刚摘来时那样圆润、饱满，但还软中带脆，让人吃在嘴里，甜在心里。

一年又一年，院子里的柴门常年锁着，红枣成熟了，一直没有人采摘，去年秋后细雨蒙蒙的一天，我回到老家，多少年没有进过这个院子了，掏出钥匙打开大门，头一脚刚迈进去，第一眼就看到了那两棵枣树。站在雨地里，注目对枣树看了一会。枣树似乎认出了我，仿佛对我说：你回来了？我说：是的，我回来了。想起我以前每次回家，都是母亲和妻子和我打招呼，而现在迎接我的只有这两棵枣树，我的双眼一下子就涌满了泪水。我看到了两棵枣树被秋雨淋的湿漉漉的，像是挂满了游子的眼泪。枣树的叶子差不多落完了，只有很少的几片叶子在雨点的拍打下簌簌抖动。枣树的枝条无拘无束地伸展着，枝条上托着一串串水晶样的水珠。有一些枣还在树上挂着，只是有的红枣已变成了一只只空壳，这些空壳都是小鸟们造成的。红枣成熟后，有的小鸟就来啄食吃，这些小鸟有喜鹊、麻雀、斑鸠，还有一些不知名的鸟儿，他们欢快地叫着、吃着、玩着，有的把红枣吃一半就不吃了，有的啄一个窟窿就把红枣蹬落地上就不管了。

往枣树下看，落在地上的枣儿更多，可以说是落了一地，这些铺陈在地上的红枣不是同一时间落下的，有的枣皮已发黑，有的已经发软了，在雨水的浸泡下，有的枣儿已经皮开肉绽了。这些红枣如果及时采摘，恐怕装两三筐不成问题。因无人采摘，只能让它们落在地上。此时，又有一只喜鹊翩然而来，落在枣树上，它大概发现枣树的主人回来了，似乎更感到意外，还有些不好意思，把树一蹬，展翅飞走了。

翌日，天晴了，我用铁锨清理院子里落在地上的红枣，地上不仅有红枣，还有许多枯枝败叶，有杨树叶、槐树叶、桃叶、柳叶还有枣叶和葡萄叶，有好几层厚，最下面的早已腐烂，中间的已经枯萎，最上面的还是金黄色的，把这些枝叶清理起来，下面的土地上还长出了不少的野菜，新生的野菜叶片肥肥的，碧绿碧绿的，煞是好看。他们象征着蓬勃的生命力，象征着春天，春天总是美好的。