编辑字块教学设计

编辑字块教学设计（共5篇）

1.编辑设计在餐饮店面设计中的应用 篇一

本文主要研究编辑设计元素在餐饮店面设计中的功能、特点和方法的运用研究，利用编辑设计中文字编排，图形编排，以及外部照明设计的相关理论，分别对不同的编辑设计原则进行了分析，对其在餐饮店面设计中的应用方式进行了研究。首先，本文对现代餐饮店面设计背景概要做了简单的阐述，并总结了编辑设计在餐饮店面设计的设计方法、原则和要求，然后对编辑设计内容应用的发展历程与趋势进行了整理，同时提出了的相关理论基础。利用各种手段改善餐饮店面设计复杂化、重复化等过度修饰的状况，带动餐饮店面设计到一个全新的发展空间。

关键词：

编辑设计 餐饮空间 店面设计 设计原则

中图分类号：TU972+.12

文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2015）05-0126-04

1 引言

编辑设计是将理性思维，个性化地表现出一种具有个人风格和艺术特色的视觉传送方式。通过对画面进行组织编排，从而增强画面的吸引力。在多元化的信息时代，平面设计中版式设计是极具个性的设计形式。在编辑设计与餐饮店面设计的结合中，通过对从视觉平面到餐饮店面设计的立体展示，再从餐饮店面设计的立体展示中反应到视觉平面这样一个设计新形式的研究，来解决餐饮店面中装饰设计的缺憾与不平衡的状态，将编辑设计、文字设计、图形设计与材料的综合运用设计多元化的结合，合理地融入到餐饮店面设计中，起到更完美地展现餐饮店面装饰中个性理念的作用。

2 店面设计的设计要点

2.1 店面设计的功能

店面设计的要点，是指店面门前和周围的一切装饰设计。如广告牌、霓虹灯、灯箱、电子闪示广告、招贴画、传单广告、活人广告、店铺招牌、门面装饰、橱窗布置和室外照明等等，均属室外装饰。店铺要想取得好的经济效益，首先必须使消费者走进店里。除广告宣传、传统声望等因素外，消费者对一个不相识商店的认识是从外观开始的。人对事物的一般心理反应是，一个室外装修高雅华贵的店铺，销售的商品也一定高档优质；而装饰平平或陈旧过时的外观，其销售的商品也一定是相间交错低下，质量难保。过于豪华或简陋的装饰，搭配不协调的布置，本身就是拒绝消费者的人为屏障。点面设计主要包括外观设计、出入口设计、招牌设计、橱窗设计、外部照明设计。

2.1.1 外观设计

外观是店面给人的整体感觉，有时会体现店铺的档次，也能体现店铺的个性。从整体风格来看，可分为现代风格和传统风格。现代风格的外观给人以时代的气息，现代化的心理感受。大多数的店都采用现代派风格，这对大多数时代感较强的消费者具有激励作用。如果店铺是在商业区，则附近的大商场一般也是现代风格，就能与之达到和谐的效果。在当今发展的社会，现代风格的店铺让人有一种新鲜的感受，使之与现代高速运转的社会和谐统一，也体现了服饰的潮流性。具有民族传统风格的外观给人以古朴殷实，传统丰厚的心理感受。许多百年老店，已成为影响中外的传统字号，其外观装饰等都已在消费者心中形成固定模式，所以，用其传统的外观风格更能吸引顾客。如果服饰店经营的是有民族特色的服饰或仿古的服饰，如旗袍一类，则可采用传统风格。或者服饰店开在一个充满古朴色彩的商业街中，也可采用与整体风格下一致的传统风格。

2.1.2 招牌设计

招牌的设计和安装必须做到新颖、醒目、简明，既美观大方，又能引起顾客注意。因为店名招牌本身就是具有特定意义的广告，要能使顾客或过往行人从较远距离或多个角度都能较清晰地看见，夜晚更应做到醒目，既要做到引人瞩目，又要与店面设计融为一体，给人以完美的外观形象。材质的选择可以多样化，但在用材时要考虑户外因素，使用的耐久性。

2.1.3 出入口设计

在设计店铺出入口时，必须考虑店铺营业面积、客流量、地理位置、商品特点及安全管理、气候等因素。如果设计不合理，就会造成人流拥挤或商品没有被顾客看完便到了出口，从而影响了销售。在店铺设置的顾客通道中，出入口是驱动消费流的动力泵。好的出入口设计要能合理地使消费者从入口到出口，有序地浏览全场，不留死角。

2.1.4 橱窗设计

商店橱窗不仅是门面总体装饰的组成部分，而且是商店的第一展厅，它是以本店所经营销售的商品为主，巧用布景、道具，以背景画面装饰为衬托，配以合适的灯光、色彩和文字说明，是进行商品介绍和商品宣传的综合性广告艺术形式。消费者在进入商店之前，都会有意无意地浏览到橱窗，所以，橱窗的设计与宣传对消费者购买情绪有重要影响。橱窗的设计，首先要突出商品的特性，同时又能使橱窗布置和商品介绍符合消费者的一般心理行为，即让消费者看后有美感、舒适感，对商品有好感和向往心情。好的橱窗布置既可起到介绍商品，指导消费，促进销售的作用，又可成为商店门前吸引过往行人的艺术佳作。

2.2 餐饮店面的设计原则

2.2.1 易读原则

易读易记原则是对店名最根本的要求，店名只有易读易记，才能高效地发挥它的识别功能和传播功能。店名简洁明快，易于和消费者进行信息交流，而且，名字越短就越有可能引起顾客的遐想，含义更加丰富。中国名称一般以2到4个字节为宜，外国名一般以4到7个字母为宜。店名应具备独特性，避免与其他店名混淆，这样才能在公众心目中鲜明的印象。有时代感、新颖或者赶上时代潮流、创造新概念的店名，还应该响亮、有气魄，做到起点高、具备冲击力及浓厚的、给人以震撼感的店名。

2.2.2 店面经营产品属性原则

店名还应该暗示经营产品某种性能和用途。店主为店铺命名时，勿使用店名过分暗示经营产品的种类和属性，否则将不利于企业的进一步发展。但是，在餐饮行业，如果餐饮店经营的是某一类型餐饮，则可以面向其餐饮类型而取名，使他顾客知道店的类型。除了体现类型之外，还要体现店面的特点。

2.2.3 启发联想原则

它是指店名要有一定的寓意，让消费者能从中得到愉快的联想，而不是消极的联想，也就是讨个吉利的名字。店面的设计也要有一定的象征性，给人以愉悦轻松的就餐环境。

2.2.4 支持标志物原则

标志物是指店铺中可被识别但无法用语言表示的部分。当店名能够刺激和维持店铺标识物的识别功能时，店铺的整体效果就加强了。

此外，适应市场环境原则、受法律保护原则也是在设计店名的时候应该注意的两个很重要的原则。

2.3 店面设计的表现形式

2.3.1 餐饮空间的艺术构思与编排技术相结合

面对一张餐饮空间的店面设计图纸时，如果将餐厅的名字或者餐饮文化作为设计整体店面空间的契机点，也会成为一种设计的方法与技巧。

在餐厅里，顾客不仅可以品尝美味的食物，还可以欣赏整个店面的设计风格。餐饮不断推陈出新，不断吸引食客的注意力，为确保企业成功屹立于竞争激烈的市场，设计充当一个重要的角色。品牌有利于认同感的沟通。

2.3.2 点、线、面的排列设计与外部建筑形式相结合

建筑外部要形成消费动力，主入口设计醒目标志，使其成为人流集中的各类活动焦点。为吸引顾客的关顾，注意到餐饮空间的建筑外部的设计，第一层面是建筑的天际轮廓线，可以用一条线条来描述。第二个层面是中观层面的感知，如立面和主要入口的设计。第三个层面是微观层面的感知，如细部和材质的运用。在这三个层面中中层观层面的感知对人流的吸引和接纳，起着承前启后的作用，其中主入口是否有独特的造型和醒目的记忆符号则是中观层面感知的关键元素。

2.3.3 创意字体设计与餐饮空间整体设计相结合

字体的魅力不在字体本身，而是在于它与世间万物千丝万缕的联系。随着设计师们字形设计能力的提高，字体字形在平面、网页甚至UI设计中的分量也越来越重。以前只是作为LOGO中品牌名称使用的字形设计，现在成为决定设计作品质量的重要一环。设计师们早已不满足于字库提供的字形，各种充满特色的字形设计给各种门类的设计都带来了强大的活力。餐饮空间的店面设计中，字体设计是十分重要的一个环节，也是店面品牌与店名必不可少的重要项目，一家餐饮店的字体选择的适合与否直接影响消费者的心里与就餐欲望。（图1，图2）

2.3.4 了解创建其餐饮空间的品牌意义来源

一个餐厅的品牌承载了餐厅背后的哲理、传统和道德风貌；餐厅的品牌是一种装饰，一个功能元素，传达了环境所不能表现的信息层；品牌还是该餐厅的延伸，走出餐厅，迈进人们的生活方式中。最好的餐饮店面设计是能让设计成为一个理念的发展过程中不可分割的一部分，而不是项目结束时一个后知后觉的东西。再以版式设计中品牌意义的元素这个意想不到的方式烘托出主题，并定义什么是有趣独特的新概念.并萃取交流其中的思想精髓，然后清晰地将之传播开去。

2.3.5 店面呈现的版式设计体现其历史背景

不同的时代、不同的地域、不同的民族有着各不相同的文化特征，人们对于餐厅入口与门头的功能要求与审美情趣干差万别。在餐厅的店面设计中要充分考虑到这一重要因素，对于不同的餐饮空间设计应实施以不同的文化内涵，只有这样，才能设计出富有高品位个性特征的餐饮空间。不同的历史时期，人们的审美观是不同的，在古典的传统理念中，“和谐为美”一直被奉为设计和审美的原则，而现代人则较易接受个性美的准则。

不同的地域人们对建筑的审美情趣也各不相同。同在中国，北方人大多喜欢庄重、敦厚的建筑形式，对于传统餐饮建筑风格形式，各种功能不同的建筑具有各种的建筑特征和文化内涵。因此在餐饮空间店面设计中，还应充分考虑到这一因素。

3 店面设计的设计方法

3.1 传统编排规则与现代餐饮空间主题设计理念相结合的方法

在日常生活中，我们几乎每天都在接触并感受着编辑设计，可以说编辑设计早已广泛地应用到了我们的精神与物质生活之中。一切社会活动几乎都与编辑设计有着千丝万缕的联系，因此对于编辑设计的学习也显得格外重要。

把传统的编排设计的思想与餐饮空间主题理念相结合，较和谐地展现在餐饮店面设计中来，也是现今餐饮店面设计的发展趋势。

3.2 灵活字体设计与店面名称材料的运用和谐统一的方法

餐饮点面设计中的招牌设计是十分重要的宣传工具，是餐饮空间店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体，是餐饮点面设计视觉系统的重要传播媒体。它以文字、图形或立面造型指示餐饮空间的名称、经营范围、经营宗指、营业时间等重要信息，是餐饮门面极具代表性的装饰部分，起到画龙点睛的作用。

除了店名的招牌以外，一些以标语口号、隶属关系和数字组成的艺术化、立体化和广告化的招牌不断涌现。招牌的字形、大小、凹凸、色彩应统一协调、美观大方。悬挂的位置要适当可视性要强。文字的设计要灵活多变，精简、内容立意要深，还需易于辨认或记忆。

招牌可选用薄片大理石、花岗岩、不锈钢板、薄型涂色铝合金板等材料。石材门面显得厚实、稳重、高贵，金属材料门面显得明亮、轻快、以及富有时代感。

3.3 外部照明整体设计与主题色彩统一的方法

现代餐饮点面的照明设计是非常复杂的，这一方面是基于物理学的对于照明质量和效果的客观评价，这是经过实验以后被量化的物理量，即有关照度、色温度、照明的均匀性、显色性指数等照明标准；另一方面是视觉印象以及由视觉印象所唤起的情感、趣味等非量化的主观感觉和评价。大量的视觉心理学试验成果表明，在实际的光环境中，照明质量决定着感觉和趣味的评价。因此照明设计和研究重点应向光的视觉生理学、心理学、色彩心理学以及照明美学等方面转移，并展开交叉研究。

餐饮餐厅店面照明中强调亮度对比，餐厅店面的照明方式一般采用两种照明方式，一是自然采光，通常将室内对自然光的利用，称为“采光”。根据光的来源方向以及采光口所处的位置，分为侧面采光和顶部采光的两种形式。第二是人工照明，也就是“灯光照明”和“室内照明”，它是夜间的主要光源，同时又是白天室内光线不足时的重要补充。人工照明环境具有功能和装饰两方面的作用，从功能上讲.空间内部的自然采光要受时间和场合的限制，所以通过人工照明来补充，除了满足照明功能以外，还要满足美观和艺术上的要求，这两方面是相辅相成的。照明的方式有五种，直接照明、半直接照明、间接照明、半间接照明，以及漫射照明。

在餐饮的店面设计中，外部的照明与餐饮空间主题色彩的统一性十分重要，如果不统一和谐，则很难吸引顾客的视觉感受。

3.4 二维编辑设计到三维店面设计相融合的方法

编辑设计属于二维平面的范畴，而餐饮店面设计是属于三维空间的领域范畴，把二维的东西与三维的空间相结合就要考虑几个因素，把餐饮的店面设计中正面，立面，侧面，包括招牌设计，入口及橱窗设计都想像成二维平面，再将设计好的图画融合到一起来重新规划，进行补充或删减设计。（图3）

4 店面设计的案例

4.1 宇摩优格与沙冰冷饮店

宇摩优格与沙冰冷饮店位于美国密苏里州堪萨斯成，品牌设计师是塔德卡朋特，室内设计师是谢弗米切尔建筑师。

店面的整体特点是时尚与现代，休闲惬意。本着为广大消费者服务的终止。宇摩尽量覆盖更多的顾客，包括在附近球场观看比赛的运动群体，到迫不及待要尝试酸奶与沙冰的美食家，酷爽的图案和木莓色的顶部照明给整个蔚蓝的室内注入了一丝丝的暖意，同时也吸引了更多的顾客。

宇摩的标志凭借其有趣和友善的特点拉近品牌与顾客的距离。该标志在信笺，T恤和包装上的应用更是随处可见并成为了室内与店面设计的主要特征。（图4）

4.2 马克斯布伦纳巧克力吧

马克斯布伦纳巧克力吧位于以色列和美国，室内与品牌设计都有亚龙塔尔工作室设计。

对巧克力的幻想与钟爱成就了这家咖啡巧克力吧的设计理念，该品牌与色彩的运用赋予了巧克力吧经典而又丰富的空间感。所有分店包括特别设计的巧克力生产机器和管道都让顾客犹如置身于巧克力工厂之中。

品牌设计出现在便签、咖啡杯、包装盒以及贺卡中，店面整体以巧克力色与白色为主体，地板的设计与字母和重构的编排手法拼接而成，顶棚以相同的字母与色彩设计呼应地面，圆形穹顶的设计理念与地面形成鲜明的对比。整体空间色调和谐，图案与字体设计排列组合作为装饰元素装点着整个店面空间。（图5）5编辑设计在餐饮店面设计的应用原则的延伸论述

5.1 创造和谐的感官体验

当所有优秀的外观设计和烹饪元素相结合时，顾客会充分地感觉到充满诗意的餐厅内蕴藏着挑战。连贯性是整个感官设计的关键，同样，盘中餐的味道和食材巧妙地平衡了味道或配料，而橱窗建筑构架、图形标志、色彩环境、照明技术，甚至是工作人员的制服，洗手间的设计及其他一切都要结合起来，无论是运用文字或者图形标志的设计来贯穿整体，还是运用色彩和材料或是招牌食品元素设计来平衡一切，最终的目的都要让顾客有一个和谐的感官体验，创造一个良好的平衡和真正的诱人的餐饮空间环境。

有些餐厅以其迷人的设计、热情的服务和精湛的烹饪技术赢取顾客的青睐。而这些元素之间独特而有节奏的和谐几乎唤醒顾客的所有感官。这种和谐性吸引着顾客前来就餐，让她们在舒适的环境下尽情地享受。这时，室内的装饰就相当于环境，好的版式设计在整个餐饮空间店面设计中的体现就越来越明显，而找到一种让店面设计不受餐厅本身的局限充分发挥其作用的方式就成为关键。任何单独的某一种元素都难以体现餐厅设计的本质，只有把所有的元素有机的组合，才会衍生独特的经验感受。

5.2 招牌设计中图形标志是餐饮空间店面设计的重要元素

餐厅的图形标志是整个就餐视觉体验的重要元素。它并非只是简单的一个重要标志、一种颜色或者字体，它还是一个材料、文字、惊喜和对话的结合。因此，图形标志必须与室内装潢设计合作，创造和谐的感官体验。餐厅的品牌和图形标志的概念必须有存在的理由。它必须有完整性，并尊重所有的顾客及工作人员。

餐厅的图形标志是顾客的第一印象也是最后的记忆，这是一个重要的线索，按时顾客将会在这样的就餐环境下有什么样的独特经历，以及将会留下怎样萦绕不散的记忆。餐厅所设计的标志必须支持、引发并开拓人们的探索欲望。图形必须有吸引力，并能激起所有人的兴趣，带领就餐者踏上美食之旅并留下美好的回忆。

虽然餐厅的标志充当一个触发器，但是这样一个触发器并不能囊括餐厅品质的所有内容，品质当属整个餐厅的核心，是精致和独特的用餐经验与成功沟通的融合。

5.3 别具匠心的入口设计

不同形态的的入口设计，根据入口与门头的形态可将它们分成平面型、凸出型、以及跨层型。根据建筑设计的阶段区分，可将其分为建筑设计同步完成的本体型入口，以及在建筑设计之后再二次设计的重构型入口。

本体型入口的形态、色彩、材质等都是建筑本体的有机组成部分，因此在视觉上容易与建筑本体形成统一的整体感。而重构型入口则更多地通过符号来表达某种含义，这类符号包括图形符号、提示符号和象征符号三种。（图6）

5.4 橱窗设计是点睛

橱窗与餐厅的关系就跟眼睛与我们的关系一样，既能观看世事百态又能用最直接的方式传递里面最想表达的东西，这是整个店面里最精华之所在，也是表达餐饮空间的缩影。

6 结论

餐饮空间店面设计是为了满足人们对用餐环境的物质要求和精神要求所进行的理想、舒适的外部环境设计，它与人的生活密切相关。现代餐饮空间店面设计在一定程度反映着一个时期的物质特征和精神风貌。

编辑设计艺术渗透在一切现代餐饮空间店面环境中，涉及人们餐饮、物质与精神交流、观赏、休息、娱乐等各个生活层面，也反映了现代餐饮店面文化空间和人文环境的特色。本文将版式设计的要点与原则将餐饮空间的店面设计结合起来，给从事这方面的设计师们一定得启发与参考。

2.刍议编辑出版史教学的新要求 篇二

关键词：编辑出版史；教学；新要求

《中国编辑出版史》是当前编辑出版专业本科教学计划中一门重要的专业必修课。编辑出版史着重探究和回答编纂体例如何适应社会阅读要求、出版如何满足社会传播要求、政府思想文化政策和社会文化思潮如何影响编辑出版事业等问题。目前，大部分高校对于编辑出版史的教学仍采用“灌输式”的教学方法，缺乏对该课程的设计，导致学生感觉到很大的陌生感和沉重感，尤其是考试環节，多变成了死记硬背，使课程本身的魅力大打折扣。笔者认为，编辑出版史的教学内容和方法亟需改善和创新。

方式上，运用互联网和多媒体辅助编辑出版史教学

在《中国编辑出版史》的教学中，如文字的产生、图书的起源、编辑的产生、图书形式的发展变化、图书发行贸易、出版印刷技术的产生和改进、整理校勘、著名编辑家的编辑活动、编辑成果等内容，需要借助大量的图例、影像，甚至动画才能进行具体而微的讲解；而课程中涉及的各历史时期文化政策、政治、经济背景等内容纷繁复杂，通过泛泛的讲解，基本不能使学生透彻理解编辑出版活动和社会环境相互影响、相互制约的复杂关系。而辅助一些生动形象、视觉冲击感强的视频短片或纪录片，既能增加学生的兴趣，又有利于学生透彻地理解课本中的理论知识。

例如，我国古代印刷技术的发展变化过程就可以借助动画的方式演示出来，贝叶经、线装书、木板年画的制作等都有现成的网络视频。中国印刷博物馆、中国国家图书馆等公益性文化单位网站上都有大量的网络资源供学生下载。此外，教师可以通过网络搜集归纳整理与每一章节授课内容相关的多媒体资料，在授课时实现同步播放。

网络平台也为师生间的交流与互动提供广阔的空间。老师可以通过在互动论坛上发帖子的形式，为学生提供自己或他人关于编辑出版史的最新研究成果，使教学内容更有温度感和亲和力，培养学生的自我探究和解决问题的能力，随时为学生解疑释惑。学生也可以随时学习、检测学习成果、参加论坛讨论等，还可以通过网络平台向同学或老师寻求帮助。

方向上，注重从版权的角度来分析和研究编辑出版史

盗版侵权问题在我国是一个棘手的问题。随着科技进步，盗版呈现愈演愈烈之势，尤其对于我国出版业必然发展趋势的网络出版，版权问题已经成为制约其持续健康发展的瓶颈之一，每年因为盗版侵权问题产生的纠纷不断。近几年，随着网络出版规模的不断扩大，出版形式的多元化发展，因盗版侵权引发的纷争层出不穷。盗版严重损害了作者、编辑和出版社的利益，降低了出版物质量，已经成为出版事业发展的“拦路虎”。

由于我国真正意义上的著作权法出现较晚，使得传统出版史中有关版权的内容极少。而当前编辑出版史教学中对版权问题的归纳和解释，也存在一定的欠缺，体现为“重术轻道”。为使编辑出版史教学与研究紧跟时代的步伐，并与国际接轨，在编辑出版史教学中，应对版权的产生、发展脉络，版权在编辑出版活动中的作用，版权保护发展的历史以及近代出版法规的制定等内容进行深入探究，尤其是在我国出版史发展的各重要时期，提示学生当时在世界范围内的版权保护法规的发展状况，并作横向对比。这不但有利于增强编辑出版专业学生的版权保护意识，实际上也促进了学生对中国编辑出版史和世界编辑出版史做一个同步分析，更有利于思考出当下制约我国版权保护和版权贸易发展若干问题的解决办法。

内容上，注重加深对近现代编辑出版史内容的教学

在编辑出版史教学中，不难发现对近现代编辑出版活动的关注相对薄弱。以辽海出版社的《中国编辑出版史》（肖东发著，上下册版）为例，在课堂讲授时，由于学时的限制，多数教学单位都不把近现代编辑出版史作为教学重点，而是选择让学生课下自己阅读。然而，近现代这一时期，出版新技术的大范围采用，使我国的出版印刷效率显著提高；专设编辑机构，建立了一套完善的编辑制度；出现一批优秀的编辑家和出版家，如陆费逵、邹韬奋、鲁迅等；更建立了一批著名的出版机构，如商务印书馆、中华书局等；出版了大批优秀的书籍、报刊，在中国编辑出版史上起到了承上启下的关键作用。在这一时期，我国的知识界、文化界、出版界都发生很大变化，不少工作具有开创意义。尤其是民国时期的出版家，其出版理念与出版实践，对于今天是最有奠基和启发意义的。此外，由于现代出版理念形成于这个时期，一定数量的出版法规也开始启用，这些都是非常有价值的教学内容。

我国当前编辑出版活动面临的一些社会状况，和近现代时期所面临的状况是同胎同体的，甚至一些历史问题延续到今，比如都面临着社会转型期编辑出版活动应如何更好发展；都受到新技术的冲击；文化多元化的趋势越发加强，编辑的主体地位越突出等问题。所以，加深对这一时期的编辑出版活动的特征、著名编辑家出版家的思想、出版机构的出版实践的研究，并把其作为一个课堂教学重点，则一定会对当前编辑出版事业的发展具有参考价值和现实意义。此外，对于国外编辑出版史的教学目前也还停留在起步阶段，既缺乏必要的课程设置也缺乏适用的教材。

一切事物都处在发展变化之中。墨守成规，不知变通必然会被时代所抛弃。编辑出版史教学也是如此。随着时代的不断发展，进行编辑出版史教学模式的创新和研究内容的新突破也具有必然性。相信在不久的将来，编辑出版史课程可以在大传播类专业的教学中占有一席之地，甚至成长为一门受高校学生普遍欢迎的人文类普及性全校公选课。

3.浅谈电脑编辑音效在教学中的运用 篇三

在模拟信号时代,要想改变一首乐(歌)曲的前后顺序,或使其中的某一段在整首曲子中多放几遍,同时又要完全“卡”在节奏上、不露痕迹,这是多么令人头痛的事。

如今,数字时代在飞速发展,利用多媒体电脑,再安装上相应的软件,就能使编辑音乐(音效)工作象高速路上飞驰的轿车一样快、稳、准。

一、电脑编辑音乐(音效)在教育教学中的广泛用途

1、服务于学校管理。

(1)作息时间:如今,校园内作息时间都用优美的音乐来控制,我们可以将编好的音乐输入自动报时器,由报时器定时播出。例如,上课的音乐要求时间要短,而我们选中乐曲的时间过长,那么就要用到电脑进行音乐时间的压缩、匹配。(2)广播体操:学生在做操时,要实现无口令化,让他们随着音乐的节奏、段落,指挥自己的进场、做操、退场等。哪里也买不到这一整套连续不断的音乐光盘或磁带,而且每个学校操场与学习区的距离长短不等,这必须自己动手进行编辑。(3)校园广播:校园广播中的转场曲、间奏曲、每一栏目的开始曲都需要自己动手利用电脑软件编辑。当你聆听利用手中的软件编辑、制作好的校园广播时,那种喜悦的心情只有自己体会得到。

2、服务于文艺演出。

搞演出的人都有这样的体验:当舞蹈或歌唱演员上场而音响师还没找到或找错了伴奏的音乐时,那是什么样的心情?如果把演出的音乐按节目的顺序录制、编辑好,保存在一個文件夹内,通过电脑声卡输入调音台,演出时点一下鼠标,比起用录音机倒磁带、用VCD找曲目要快捷、准确,能更好地保证演出的进行。

3、服务于教学。

(1)为CAI课件配音:目前,许多老师都会制作多媒体教学课件,如果能把自己编辑、制作好的音乐(音效)输入到Authorware或Flash MX或powerpoint中去,将为其增光添彩。(2)为课文、故事配音:给课文朗读、讲故事、诗朗诵编辑好配音可以有效地解决时间匹配问题,恰到好处。(3)自制音乐、音效素材:在许多情况下,教学中用到的声音素材一时难以找到,利用电脑软件可以编辑、制作自己需要的音乐、音效,即编即用。

二、电脑编辑音乐(音效)应遵循的原则

1、捷径优先。能快勿慢,能用CD、VCD、DVD、录像机直接导入电脑的就不要用磁带转录、人声录音或自行制作,避免带来不必要的麻烦。

2、先入为主。不要轻易更改导入电脑中音频文件的格式,如将wav文件压缩成mp3文件等。因为任何形式的编辑对文件都有破坏性,都属破坏性编辑,否则,再想找回原文件,就很难了。

3、“脚本”编辑。在进行音频编辑之前,一定要认真编写“脚本”,明确每一步操作的目的、意义、结果以及可能会带来的误操作,做到心中有“本”、“本”中有“数”。比如破坏性编辑一旦操作完毕存盘,再后悔就晚了。

三、硬件的要求

586以上PC机,32MB以上内存;中、英文Windows95/98以上操作系统;256色以上显卡;光驱、键盘、鼠标;YMF724以上声卡;中、高档多媒体有源音箱。

四、相关软件简介

1、单轨录音、编辑软件。SounedForge4.5,这是由美国Sonic Foundry 公司开发的。它不但可进行音频编辑,还提供了一个FM合成器可以产生各种标准信号波形,如正弦波、三角波等。我们可以利用这些简单的波形来生成复杂的音色。

4.编辑字块教学设计 篇四

【关键词】 高职； 英语教材；教学实践

【作者单位】陈明慧，皖北卫生职业学院。

教材是反映教学模式的载体，是教学效果的保证，也是教学大纲精神的重要体现[1]。成功的教材一方面要有助于教学目标的实现，另一方面要有利于教学法的贯彻[2]。 因此，教材在英语课堂教学中的重要作用不容置疑。

高职英语作为公共课，既要为学生将来继续深造打下基础，又要迎合就业时用人单位的需要，因此，高职院校选用的英语教材都是公共英语教材，在真正实施教学的过程中我们发现这些教材存在不少问题。

一、高职英语教材存在的问题

1.缺乏实用性

教材的关键是选材，但目前的高职英语教材在选材时大多集中在学习、品格、爱心、教育等一些大而泛的主题上。比如上海外语教育出版社出版的《实用综合教程》 第一册选用了教育、友谊、礼物、名人与电影、环保、找工作、健康、名人励志、节日、动物保护等内容。这些内容的主题基本不符合《高职高专教育英语课程教学基本要求》中提到的高职英语教学“以应用为目的， 实用为主、够用为度”的原则，既不能满足日常学习生活的需要，又缺少跟行业英语的衔接。并且，高职公共英语教材的内容偏多、偏难，缺少层次性，忽略了高职生英语基础薄弱，水平参差不齐的情况。在培养技能方面，高职公共英语教材仅注重学生听、说、读、写、译的某一项技能，没能有效地结合实际，不利于学生运用。

2.缺乏时代性

目前很多高职英语教材素材比较陈旧，缺少新颖性和时代性。如外语教学与研究出版社的《新职业英语——医护英语》，这是一套针对高职高专院校非英语专业编写的全新英语教材，以《高职高专教育英语课程教学基本要求》中提到的“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导，是医护行业的主干教材。但教材的有些内容缺乏时代性，如“子宫肌瘤”教材用“ myoma of uterus”，而国外较常用的是“uterine fibroid”；病人就诊时被问到“怎么了，哪里不舒服”，教材中用“what’ s wrong with you？”来表述，而国外的表达是“what’ s wrong？”“what’ s the matter？” “what’ s troubling you？”因此，编写人员在编写教材的过程中，要了解西方文化及其发展，同时也要重视中西方文化的相互结合。

3.缺乏职业性

很多高职英语教材的编写都以邀请十几所学校参编，每个学校负责编写一个单元，然后按照固定的模板拼合成一本教材的方式进行。各个学校的学生基础、英语教学情况有所不同，教师的个人水平、能力、见解也迥然不同，这就导致了教材缺少连贯性，教材内容比较跳跃的情况。加上教材的编写主体是英语教师，评价的也多是高校英语专家，缺少行业教师的参与和指导，不能体现一线职业岗位知识技能的要求，削弱了教材的实用性。

4.形式单一

目前，高职英语教材基本上以纸质教材为主，并配有跟课文同步的相关音频文件，缺少电子教案、多媒体课件、实训指导等教材资源，这样的教材只是把纸质版内容转化成数字版本，并没能体现教材的立体化。对于英语基础薄弱的高职生而言，教材缺少动静结合的效果，难以提高他们的英语学习兴趣，影响学习效果。

二、关于高职英语教材的几点建议

1.结合专业需求，提高教材的实用性

《高职高专教育英语课程教学基本要求》里明确要求，学生要“具有一定的听、说、读、写、译的能力，从而能借助词典阅读和翻译有关英语业务资料，在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流” 。也就是说，高职英语教育的目标是把英语作为学生提高应用技术和职业能力的工具。在编写教材时，编写者要了解、分析高职生的英语学习动机、英语水平和需求，对教材原有的语法和语言技能进行归纳总结，删繁就简。教材中既要有基础英语知识，又要遵循二语习得理论，注重选材内容的趣味性、层次性，把英语互动游戏和课堂活动融入教材，寓教于乐，提高学生的英语学习兴趣。同时也要体现职业教育的特点，内容上涵盖专业英语部分，侧重高职学生的听说能力、应用文写作和翻译能力训练。在选择素材时，编写人员要对一线职业岗位进行调研，了解高职不同专业的英语岗位需求，结合每个专业特殊的表达方式，设计与其相关的词汇、文体， 以及翻译技巧和写作方法。此外，还要增加实训内容的训练，选取一些真实的语料，提高实际应用能力，采用“基础英语+行业英语+职业英语+跨文化”组合模式，将英语基础知识、行业英语和职业英语知识及技能训练、跨文化交际等知识按照一定比例设置内容，把学生的语言学习、行业知识与职业岗位活动有机融合在一起，突出教材的职业性、实用性。

2.传承中西方文化，体现教材的时代性

教材不仅是学习知识的工具，也是文化传播的载体，好的教材既能使学习者掌握知识，也有助于他们了解中西方文化的异同。因此，编者选材时要注意在对西方文化观念进行介绍的同时，也要注重对悠久中华文明的传播，使中西方文化得到相互结合。

此外，编者还要与时俱进，及时更新编写材料，选择时下常用的或比较流行的语言表达，丰富自身的语料库，同时借助网络等平台，与国内外的专业人士、职场人士沟通交流，获取真实、新颖的英语素材。

3.组建一支结构合理的编写队伍

教材编写人员的组建对教材的编写有着举足轻重的作用。参编人员应该包括长期从事高职英语教学，有较高的理论素养、实践能力，并且熟知高职英语教学实际情况的英语专业教师，同时还应包括语言学专家、教育学专家、学科专业带头人、社会行业专家和行业精英等，这样才能更好地把握教材在体例、内容、教学方法等方面的设计及立体化教材配置，把公共基础英语和行业英语结合起来，体现教材的实用性。编写人员的组建可以采用老中青结合的方式，在年龄上体现一定的比例，如三角形或梯形结构，使作者队伍保持正常的新陈代谢，使教材建设保持可持续发展。

4.采用富媒体等技术，丰富教材资源

全媒体时代，不断地出现新的教学模式和教学资源，比如微课、慕课、富媒体等，打破了传统的教学方式，也丰富了教材资源。富媒体即Rich Media的英文直译，本身并不是具体的互联网媒体形式，而是指具有动画、声音、视频或交互性的信息传播方法，包含流媒体、声音、Flash、Java、Javascript、DHTML等程序设计语言的形式。在教材编写过程中运用富媒体技术，是指把跟教材内容有关的知识进行拓展。这种拓展后的知识与纸质教材的内容完全不同，不会因为重复翻版引起学生的厌倦，同时还可以利用数字技术下载在手机、平板等随身携带的电子设备上，使用不受时间、地域的限制。借助网络，学生可以随时随地地学习，可以根据自己的情况和需求进行选择性学习。富媒体教材详细的文字、形象的图片、直观的视频对学生的感官有一定的刺激，真正体现教学资源的立体化。

随着社会的发展，人们对高职生的要求越来越高，高职教育已成为高等教育的一个重要部分，因此，对高职英语教学提出了更高的要求。而作为影响高职英语教学成功的一个重要因素，教材需要不断改革，具有更实用、更职业性的内容，从而助力整个高职教育的发展。

[1]蔡基刚. 大学英语教学：回顾、反思和研究[ M]. 上海： 复旦大学出版社，2006 .

[2]BROWN J D.The elements of language Curriculum： ASystematic Approach to Program Development[ M]. Heinle & Heinle Publishers，2007：5 .

[3]单迎春. 高职公共英语校本教材开发探析. 教育与职业[J]. 2011（5）：121-122.

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[6]徐瑞. 高职英语教材存在的问题及对策分析[J]. 教学研究，2013（6）：26-27.

5.编辑字块教学设计 篇五

关键词：中职教学；中职影视后期编辑；教学资源开发利用

如今，社会不断提升对职业发展的要求。中职院校面临着严峻的形势，为突出教育优势，为培养出具备丰富理论知识，强硬的技能水平，且适应专业变化及社会需求的现代化市场所需的技术型人才。中职学校根据影视后期制作专业发展的新特点，不断借鉴各高职院校的相关课程结构体系，依据不同职业岗位的需求来制定合适的课程，优化课程结构，提升中职教育的效果。

1 如今影视后期制作课程教学呈现出的弊端

1.1 所学内容与行业关联较少

所学内容与行业关联较少导致中职学生实践能力较低，很难将在影视后期制作课堂上学到的知识运用于实践工作中，课题教学内容不符合学生对知识的要求。由于中职学生的基础水平较低，为了加强学生的理解和接受能力，因此就要采用循序渐进的教学方法。教师在课堂上着重加强训练学生的技能，这让学生产生了矛盾心理，让他们觉得在电视中和电影中看到的不一样，好似学过，又好像没学到知识，从而质疑教学质量。这让学生对影视后期制作教学失去兴趣，也达不到教学要求的效果。

1.2 教学程序与学生心理要求有差异

中职学生的年龄小，思想单纯，对很多事都充满幻想与憧憬，他们觉得影视后期制作是时尚高端的职位。他们期待的学习生活是用计算机来制作电影电视片段，认为学习中的内容充满技巧性和乐趣性。殊不知，学校为了让学生能够学习到专业的技术，学校从由浅入深的角度来设定学生的课程，理论课在前，实践课在后，这与学生期待的课程存在差异，让学生做不了自己想做的事，对学习产生反感，从而失去学习的兴趣，影响教学进度及教学效果。

1.3 教学目标不明确

教師在教学的过程中，往往注重整个课程的教学目标，从而忽视每门、每堂课的学习目标。由于老师对教学目标不明确，在其教学过程中，极少提及每个知识点及每个小技巧的学习目标，从而导致学生在其学习过程中盲听、盲练，存在即使对所学知识很熟悉，也不知道如何运用的情况。这不仅打击学生的自信心，学生学习的积极性也因此受到不良影响。

2 中职开发利用“数字影视后期编辑技术”教学资源

2.1 开发利用学生资源

在小学阶段、初中阶段就已经学习了信息技术的中职学生对信息技术知识有一定的了解，有些优秀的学生在各式各样的信息技术比赛中荣获奖项，对这类优秀学生是一项极为重要的教学资源。学校可以通过访问家长、问卷调查、查阅学生档案等方式对学生学习情况进行分析，找出在多媒体制作方面具有极高天赋和极大兴趣的学生，对着重培养这些学生以此来提升其专业技能。怎样充分利用优秀学生这份重要的教学资源呢？首先，学校每年会挑选出几个在信息技术方面有极高天赋和极大兴趣的学生，让他们加入学校的学生会成立的“芒果电视台”。“华材电视台”将由学生自行管理和发展，由他们每周为学校制作出一期“芒果园新闻播报”的节目负责，表现优秀的学生还可以参加影视制作大赛及参加技能大赛项目的相关活动。这部分优秀学生也会在班上起模范带头的作用，营造良好的学习氛围，从而提升教学效果。

在教学的过程中，教学实践作为一项不错的教学资源，将这类资源运用于教学中对提升教学效果有极大的帮助。学生在课堂上会针对本课提出一些相关的问题。例如，在制作特效时会运用到AMC软件，学生会问道：“用After Effects软件可以完成这个特效吗？这个特效用Flash软件能制作出来吗？”这时，老师就可以借此利用学生的横向思维来引导学生，让他们自己实践。让他们通过实践来发现结论。运用此类教学方法，培养学生的实际操作能力与运用软件能力，这将会极大地提升影视制作的教学效果。

在上机的实际操作过程中，学生经常会犯几个错误，一是导入不正确。由于学生在导入素材时，导入的视频文件格式不正确，以致屏幕上会出现“素材导入格式不正确”的错误的提示。要成功地导入文件就要将文件转换成正确的格式。二是无法表现特效。由于在剪辑A、B两段素材时剪辑的长度不够，以致无法在足够的空间内将特效表现出来，这时就会在屏幕出现“资源不足”的提示，要制作出特效就要在A、B两段素材间剪辑出足够的长度，为特效留有渲染的空间。三是作品导出失败。由于学生在导出作品前，没有设置导出窗口的参数，以致有时在导出1GB以上字节量的Movie视频文件会出现播放视频黑屏的情况，要解决这个问题就要将导出参数设置为“Quick Time Movie”。

《AMC软件上机常见问题查询手册》是由笔者根据学生在上机实际操作过程中所犯错误和原因及解决方法进行记录整理汇编而成的书籍。将教学实践这一极为重要教学资源充实到教学资源库中，不仅可以让全班同学参考，也让下一届学生有了学习及借鉴的经验。

2.2 开发利用校本教材资源

要开发利用教学资源对校本教材资源进行开发利用不失为一个有效的方法。开发校本教材资源的过程中也要充分体现出“校本”的特色。例如，针对“校本”特色对教学目标及要求、教学重点及难点、教学内容及习题等进行开发和利用。《影视非线性编辑与制作》一体化案例校本教材就是历经三年艰辛，结合其教学实践所编写出来的教材。教材的每个章节针对学生对知识的了解及学习接受程度，对教学目标及要求做了明确的描述。教材的每个章节针对学生学习理解能力，对教学重难点做了明确的解释，以便学生能够更方便地学习，逐个突破。教材每个章节针对课题难易程度，设定有基础训练题及综合训练题，，以便学生能够循序渐进地学习，以提高学习成绩。

《影视非线性编辑与制作》这本教材在介绍AMC软件基本技能操作时在各章节分别用案例的形式来阐述说明，此教材共分为九章，在本书的最后还附有《AMC软件上机常见问题查询手册》和《AMC软件中英文命令查询手册》以供学生参考和查询。AMC软件的基本工作界面、项目设置及管理的介绍在第一二章就有了记述。素材的管理和剪辑则在第3、第4、第5章分别介绍了出来，要使学生掌握基本的剪辑技能，在这三章中用9个涉及素材导入、素材管理、素材剪辑的案例来实现其目的。第6章则是介绍的技巧转场和无技巧转场的8个转场案例，在第7章用8个案例来介绍Title Tool和Marquee两种制作字幕的工具，在第8章则用16个特效的案例来介绍关键帧动画、键控特技、颜色调整、3D特效技巧、二次校色等核心的特效制作。第9章则用了2个文件输出的案例来介绍设置输出参数的相关问题。

这本教材对老师和学生来说都十分有用。老师可以根据这本教材来编写教学设计、制定电子教案及课件、录制教学视频和备课，学生可以利用此教材有针对性地学习本课的重难点，来学习教学目标及要求，从而提高学习成绩。本教材附录的《AMC软件上机常见问题查询手册》和《AMC软件中英文命令查询手册》可供师生参考及查询。如果师生合理利用这本教材，不仅会减少老师的备课效率，也会提高学生的实际操作效率，大大降低在上机操作过程中的错误率。

2.3 开发利用影视、图片素材资源

要激发学生的创作灵感，对影视和图片素材的质量和内容的要求十分高，优秀的影视及图片素材十分有效。优秀的影视及图片素材十分少，我们往往通过最便捷的途径——互联网来获取影视及图片素材，通过互联网获取的素材往往在质量以及内容上都达不到制作的要求。只有经过裁切、、剪辑、拼接以及处理色彩之后才能够进行利用，因此开发利用影视及图片素材资源十分必要。

要开发素材资源就要从生活中寻找灵感。对师生来说，源于校园生活的素材不仅真实而且内容丰富，师生可以通过生活中的所见所闻自己来制作素材。例如，在假期生活中，可以拍摄相关主题的素材，同样也可以自绘素材；在學校时，可以通过拍摄关于班级主题班会、技能节、校运会、招聘会等来获得素材，利用这些途径来获得灵感，从而制作出有创意、优秀的影视作品。

2.4 开发利用教师资源

教师要起到模范的作用，用自己积极上进、敢于拼搏的精神来影响学生，从而让学生对老师在专业上更有认同与归属感，对学习更有兴趣，从而提高他们的学习效率。要求老师有专业特长，通过参加各式各样的专业技能比赛来赢得荣誉，从而让学生在自己敬业的操守和专业的技能下受到潜移默化的影响，提高教学的效果。

除此之外，作为老师要通过积极参加体育锻炼来预防身体疾病，而且这也是一项可开发利用的教师资源。如今，许多专业老师都高度近视，有的还患有肩周炎、颈椎炎等身体疾病，产生这些疾病的原因是影视制作工作长期对着电脑，这一现状令人担忧。清华大学的体育老师，中国足坛著名金哨裁判孙葆洁，他有繁忙的公务，但是他却每天早上坚持绕着足球场跑5000米，他的坚持与执着深深地影响和激励着每一代清华学子，坚定“为祖国健康工作五十年”的信念。作为一名教师，要以身示范，和孙老师一样每天坚持锻炼，强身健体，使学生的坚韧与执着意识逐渐萌芽并成长，从而成为他们优秀职业素养的一部分，让他们受益终身。

对某些抽象、深奥的理论课，教师可以通过自制教具演示来让学生理解其含义。专业教师发挥其实践动手能力来制作教具，帮助学生理解抽象的理论知识。就拿“数字影视后期编辑技术”课程的精修（Trim）命令来说，这节课就十分抽象、深奥，其中它的内容分成双滚轮修剪模式和单滚轮修剪模式两种。老师曾经试图尝试过用多种教学方法，如用多媒体课件来帮助学生理解，想将这一理论给学生讲透，但是其抽象性还是让学生听得似懂非懂。老师们决定由几位动手能力强的专业老师自制教具以便让学生理解，他们用一卷废旧的电影胶片、几根木板条、铁丝、两个轴轮制作了一个直观的Trim演示教具。通过演示5分钟的Trim教具让学生明白了平时一节课都无法理解的Trim命令，提高了学生的理解接受能力，教学效果十分有效。

总之，要促进教学效果的有效性，我们要有开发和利用教学资源的意识与能力，使其发掘出更加优秀的教学资源，对教学资源进行二次开发以提高教学效率从而达到最好的教学效果。

参考文献：

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