宾馆客房信息管理系统(精选9篇)
1.宾馆客房信息管理系统 篇一
江浙宾馆客房管理制度
一、自觉遵守店规店章,讲文明、讲礼貌、讲道德、讲纪律、积极进取,爱岗敬业,善
于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端庄,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致,要管理好
房间的物品,发现问题及时报告。
四、安排食宿,必须要经过有关领导同意,外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件
进行登记后,方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留、洗澡或留宿,未经有关领导同意不准擅自打开房间,为他人(包括本宾馆人员)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品,拾到遗失的物品要及时送还客人或上交有关领导处理。
七、严守工作岗位,不得擅自离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑
克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
八、认真做好安全防范工作,特别是做好防火、防盗工作,要勤检查,发现问题要及时
报告和处理。
江浙宾馆保安人员岗位职责
一、保安人员要敬业,爱业、奉献、守时,在岗在位;工作认真负责,秉公办事,不徇
私情,时刻保持高度的警惕性,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
二、宾客至上,服务第一;值班期间,精神饱满,仪表端庄,衣着整洁,热情迎客;正
确运用礼貌用语,认真回答客人的询问;在保安服务中真正体现敬客、敏捷、周到、彬彬有礼。
三、服从指挥,熟悉本职岗位的任务和具体要求,自觉学习保安知识,加强本职技能,熟练使用消防器械,以及增强紧急情况下的应变指挥能力(例:迅速组织客人疏散,保护好现场等);在通讯器材上,要按规定正确使用通讯器材,并做好维护和保养工作。
四、值班的保安人员,务必保持精力旺盛,发一带有危险品、易燃品、易爆品入住的客
人,务必劝其交保安部代为安全保管,确保宾馆安全。
五、务必熟悉岗位分布(内巡、外巡)。做好宾馆内外部的定期和不定期的巡逻检查工
作;并做好门前停车场的管理工作,对进入宾馆的车辆,应准确指明停车位,验明车况是否完好(该填表记录的,必须认真仔细);要认真做好防火、防盗、防偷、防破坏的防范工作。
六、要按规定时间开关外部照明以及灯光的调节,并协助有关部门,做好保卫重要客人
进入酒店的人身、财物安全;对在宾馆内进行闹事、斗殴,以及毁损设施者,要挺身而出,立即对其劝阻,并酌情处理,或立即拨打报警电话。
七、在内外巡查中,发现形迹可疑的人和事,要礼貌地进行盘查和做好监控,并对下一
班进行口头的交接和做书面的记录。
八、保安人员要做到不徇私情,不讲情面,做好对进出员工所携带的馐物品和挎包的检
查工作,发现问题要按有关规定及时处理和上报。
九、保安人员要按规定使用通讯器材并认真保养和维护,不得借工作之便,在客房睡觉、沐浴、看电视、闲聊、接打私人电话等。
十、保安人员务必加强素质的培养,严格遵守宾馆的各项规章制度,特别是认真不折不
扣执行安全保卫制度;严守宾馆商业机密,认真执行面对面交接班制度;值岗期间,严禁擅离职守;严禁索贿,务必公私分明,切实履行保安员职责确保宾馆安全。
十一、及时注意前厅内的卫生状况,如烟缸超过2个烟头以上必须撤换,保持大厅的整洁、干净。
江浙宾馆前台员工岗位职责
1、按宾馆规定自查仪表仪容,准时山岗;认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作;为
客人准确快速地办理入住登记手续,合理安排好各种房间;准确掌握房态并及时与客房部核对房态。
2、必须具备良好的自身素质和文化修养,着装要整洁整齐,口齿伶俐,语言简练、清晰,要用普通话,不许佩带与工作无关的物件,不吃带异味的食品,面部始终带有微笑。
3、要经常性的征询客人意见,看管好宾客意见薄,不允许任何人擅自撕毁意见薄上的内容。
4、要善于记住经常来店消费的宾客,主动了解他们的姓名和电话,协助前台主管和值班经
理建立各完善宾客档案,对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理或有关领导接待。
5、要熟悉宾馆的服务项目、硬件环境、以及价格政策,对新来店光顾的客人应主动介绍,神态上做到热情、言语上要做到流利。
6、对消费情况有疑问的客人,要配合有关人员通过收银台上的消费显示系统向客人耐心、细致的讲解消费内容,打消客人疑问。
7、及时掌握客人的所有投诉意见,及时了解情况,及时记录,及时汇报,不得出现隐瞒不
报的情况,也不得有提供。
8、与各部门密切联系,做好客人资料、信息的沟通;认真做好预订工作,准确为人提供叫
醒服务,办理外借物品手续和客人存、取行李手续。
9、认真负责,做到帐款相符,严禁监守自盗,侵吞钱款。
10、协助保安部负责外来施工和内部服务人员的监管工作,内部物品绝不允许带出工作
区,外出服务人员的包要接受检查;内部员工不得带食品或危险物品进入宾馆。
11、随时注意吧台内的卫生状况,保持吧台的卫生,让客人看到的是干净,整洁的。如
烟缸超过2个烟头,必须立即撤换。
财务部门岗位职责
1、按照国家的政策、法律、法令和公司的有关制度、严格把好财务关。
2、认真执行《会计法》及财务制度的有关规定,设置账户、填制凭证,做好会计核算,正
确、及时、清楚地登记各类账务,达到账目准确、账证相符、账帐相符、帐表相符、账实相符,处理会计事项做到手续完备,准确及时。
3、定期进行经济活动分析,定期进行财务检查,随时清理账目,清理债权债务,防止呆账、死账的发生。堵塞漏洞,杜绝浪费,不断提高企业的经济效益。
4、严格管理好公司的货币资金、实物和各类资产,防止企业的资产流失。
5、督促和加强公司的财务管理,及时向公司领导反映财务工作的现状,提出合理化建议,当好领导的参谋,协助领导不断改进和加强财务管理工作。
6、定期编制会计报表,保管好各类会计档案。
7、完成公司领导交给的其他临时性的工作任务。
阜阳市颍东江浙宾馆财务部
二O一一年十月二十日
2.宾馆客房信息管理系统 篇二
一、课程现状分析
(一) 教学对象
本课程的教学对象是酒店管理专业大二学生, 他们已经学习了饭店管理概论、饭店服务礼仪和饭店服务心理学等基础课程。这些课程中涉及一些案例投诉, 因此他们对酒店投诉有一定的认知, 但是未进行系统学习, 同时他们也是“90 后”。
(二) 教学内容
本内容取自本院首批项目化课程教师自编讲义, 该讲义中的项目任务是由该任课教师以及酒店客房部的中高层管理者根据企业对人才的需求而设计的, 共计68 课时, 此内容是模块二“对客服务”项目中的一个子任务, 同时参考了广西师范大学出版社出版的高职高专专用教材《客房服务与管理》, 占用教学2 课时。客房服务与管理课程要求学生掌握酒店客房部的基本技能操作, 着重培养学生的应变能力、语言沟通能力和处理问题的能力。而“如何处理客人投诉”正好突出了这三个方面的能力, 因此本内容是该课程的重点内容之一。
(三) 教学目标
通过学习这节内容, 要求学生达到以下目标:1.能力目标:独立处理客人的投诉;针对投诉存在的问题给出对策。2.知识目标:投诉的方式、类型、原因、处理原则以及程序等。3.素质目标:具备高星级酒店的礼貌礼仪, 良好的沟通能力、语言表达能力及应变能力。基于以上教学目标, 结合学生的实际情况得出本单元的教学重点是处理客人投诉的程序, 而难点是处理客人投诉的技巧性。
二、教学策略分析
为了更好地解决教学中的重难点问题, 根据“90后”学生的特点, 本教学单元采取了依托两大平台“网络学习平台”和“移动互联平台”, 采用仿真教学、微课以及视频的信息化手段解决重难点问题, 体现了“做中学、做中练”的教学思路, 从而提高学生解决问题的能力。
三、教学过程设计
(一) 课前准备阶段
在上节课结束前, 教师布置任务, 要求学生以小组的形式登录网络学习平台———世界大学城客房服务与管理课程空间, 观看有关投诉的视频, 并以PPT的形式总结出投诉的原因及类型。
(二) 课中实施
在课堂上教师将课堂分为5 个阶段, 即教学阶段、作业验收阶段、讨论阶段、模拟操作阶段以及实践操作阶段。具体安排如下:首先, 教师播放一段有关投诉的新闻视频, 设置话题:大家都有外出消费的经历, 那么有没有投诉过服务员呢?引出今天的教学话题:什么是投诉?投诉有哪些方式和类型?因为什么原因投诉?接着在第二阶段就验收学生作业。即由每组派学生代表汇报课前已经做好的有关于投诉的PPT, 教师听取汇报后进行点评总结。点评后教师再次提问, 了解了投诉的原因、方式之后, 那么面对投诉, 如何处理呢?接着进入第三个阶段即本课堂的教学重点:如何处理客人的投诉?马上播放一段微视频“处理投诉的程序”, 师生现场一起观看并展开讨论。微视频短小精悍, 加上师生的共同探讨正好能解决学生的困扰, 即“处理客人投诉的程序”。学习了“处理投诉的程序”之后则进入第四个阶段:实战演练。每个学生上机模拟操作, 进入“模拟仿真酒店管理教学软件”的客房部点击宾客关系主任这个岗位, 对教学软件中的案例进行处理, 这个教学软件的引用正好也解决了教学中的难点问题即“处理投诉的技巧性”。教学软件的使用只是巩固学生对如何处理投诉程序这个知识点的掌握, 为了让学生能够对知识点运用自如, 教师在第五个阶段设置了几个投诉的场景, 要求学生分组分角色模拟扮演, 再拍成视频上传到大学城空间, 然后师生一起观看, 讨论和总结处理投诉的技巧性。第五环节再次深化了教学难点“处理客人投诉的技巧性”, 在这为时90 分钟的课堂上, 这些信息化教学手段的使用充分体现了“学做一体、教学合一”的高职教育理念。
(三) 课后拓展
为了让课堂延伸, 巩固所学知识, 教师设计了课堂公众微信号, 由学生手机关注公众微信后进入子菜单“玩转课堂”, 点击完成课后习题, 在这个环节, 教师设计案例分析题时, 根据“90 后”学生敢于挑战的心理采取了“由易到难”的“闯关答题”的方式。而课后的微信学习再次解决了教学中的重难点问题, 并达到了本单元的教学目标。
(四) 考核评价
在整个教学环节对学生的考核评价是多元化的。首先, 在课前完成的PPT制作是为了锻炼学生的团结合作精神, 学生的成绩由学生互评产生, 在课堂上使用的酒店管理教学仿真软件自带测试功能, 学生在操作结束后软件自动生成学生的成绩, 上传到大学城空间的视频则是让学生对自己的表现进行中肯的评价, 让他们看到自己的不足之处, 学习其他同学的长处, 课后的微信学习则是由教师进行评价, 这样就形成了一个综合性的评价系统, 体现了高职学生素质教育的目的。
(五) 课堂小结
在下课前十分钟教师再次总结本课堂的教学内容, 强调教学重点难点, 向学生介绍课堂公众微信号, 要求学生课后使用微信复习巩固知识点, 并要求每组学生设计一个关于酒店客房方面的投诉, 写成剧本并拍摄成5 分钟的微电影作为这个内容小组的学习成果, 并布置好下次课堂任务。
四、教学效果反思
(一) 运用了多种信息化教学手段, 解决了教学中的重难点
在本单元的教学中, 教师利用了世界大学城空间、酒店管理模拟教学软件、微视频以及课堂公众微信号等多种信息化手段, 充分调动了学生的积极性, 解决了教学中的重难点问题。
(二) 提高了学生的能力, 教学效果反馈好
本课程的教学过程充分抓住了“90 后”学生的特点, 采用了激发学生学习兴趣的教学方法, 提高了学生的语言表达能力和处理问题的能力, 提高了学生考取中级客房服务员技能上岗证时的优秀率。期末学生对本课程的教学评教满意度较高。
现代化教学手段能利用多种媒体组合, 优化教学过程, 突破教学重点、难点, 提高教学质量和效率。因此, 在强调素质教育的今天, 针对在校的“90 后”学生, 把现代教育技术与学科教学相结合是必要的而且也是紧迫的。
参考文献
[1]刘心.高职《物流仓储管理》信息化教学设计与实践研究[J].现代商贸工业, 2015 (9) :43-44.
[2]霍小芳.高职院校“演讲与口才”课程信息化教学设计与实践[J].山西煤炭管理干部学院学报, 2015 (5) :173-177.
[3]张金磊, 王颖, 张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志, 2012 (8) :111-112.
3.快捷宾馆客房服务员管理办法 篇三
一、服务员工资 基本工资1500元 满勤奖100元
二、上班时间 上午7点半-11点半 下午1点半-17点半 夜班排班制度 中午排班制度
三、请假方式
甲乙丙三人请假调班制度,请假>=2天,按照每天50元扣罚工资(奖金无)。
四、工作内容
甲、乙、丙三人楼层分包。电梯、大厅轮流分包。
五、查房
甲、乙、丙分包楼层出现查房查漏导致物品丢失者,按照物品原价扣其工资。
六、其他
服务人员服从宾馆安排,按时上下班。住客遗留物品,交付吧台,如发现私拿,扣罚当月工资,立即开除。
快捷宾馆前台管理办法
一、前台收银工资 基本工资1500元 满勤奖100元 餐补100元/月
二、上班时间 上午7点半上班
11点半下班 下午12点半上班
17点半下班 晚上18点半上班
三、工作内容
前台收银以卖出客房为主,账务记录正确,如出现账务错误,错多少扣多少工资。交班工作做好。如出现私拿前台账务者,立即开除,扣罚当月工资
四、请假方式
无假期,如有事情需请假,超》=2天,按照每天50元扣罚工资(奖金无,餐补扣罚50元)。
五、充卡
会员卡提成1元/张。储值卡提成2%
六、其他
4.浙江宾馆客房实践案例 篇四
1、房卡的重要性
实习生客房服务员小徐,是个粗心大意的人。有一天下班的时候,无意把客房的楼层房卡忘交还给客房中心,到下班换好自己的衣服才发现,小徐想想都换好衣服了就不想在跑到客房中心,所以打电话叫西餐厅的同学小芳代为归还,小芳的好心却换来了客房部主管的批评,并向西餐厅的主管投诉,当天小徐也接到了客房部主管的电话,当场也被批评。(客房楼层房卡涉及到酒店客人房间的安全,所以客房服务员所持的房卡至关重要,在上班期间,人在那,房卡就得在那)
2、客人遗漏物品处理的重要性
实习生客房服务员小徐,在某天,接到通知客人退房进行查房的及OD房整理—VC房,小徐在撤床单时发现客人有一条女式内裤遗漏,但是小徐直观的认为那是客人不要的想扔掉的,所以把遗漏的内裤扔了,两天后,客人找到客房中心要回遗漏的内裤,主管找到当天整理房间的小徐,问是否有拾到客人的内裤,小徐说了自己当场扔了,以为客人不要的。当场客人发火,并要酒店赔偿损失,客人说着内裤是进口的,他出国是买的近1000元,经过酒店经理的协调要服务员小徐赔偿了200元,虽然赔了钱但是客人心还是不满意向酒店投诉了服务员小徐。(在客人退房的时候,不管是查房还是整理房间看到是客人的东西都得上交客房中心或客
人还在酒店直接打电话到前台通知客人)
3、收衣服务时要注意
酒店客房部在每日10点到10点30分之间,楼层区域服务员要准时收取自己规定区域内客人需要送洗的衣物,某天服务员小徐,在规定的时间内收取了衣服,但是在收取的客衣袋中没有客人签名过的洗衣单,以至于客人回到房中发现自己放在客房中的衣服不见了,打电话到客房中心询问,后来了解到,是客人因为没有地方放干净的衣物,所以把这些衣服放进了客衣袋中,服务员又没有检查客人的客衣单,就送进洗衣房,所以客人不愿付这笔费用,酒店也没有办法,客房经理看是实习生触犯,所以只让小徐付了25元钱,赔偿酒店损失。(此外还发生过收衣服时,没有点清客人衣服的数量,以至于客人收到衣服时数量不对要求赔偿等事件)
3、查房要仔细
在酒店客房中有很多的客用品及房内小酒吧,在查房时要注意客人是否有消耗或者带走酒店的固定客用品及小酒吧消费品,如果没有查出来就按酒店标准扣查房服务员。某日6323客人退房,服务员小徐在查房的时候,很仔细的查寻了客房小酒吧及房间的物品,也报告前台,客人也走了,但是在最后整理房间是发现吹风机的包装袋子不见了,后来,小徐扣了15元钱,(在客房中,查房时一定要仔细,这一类的案例有很多,在实习的六个月里,我班的同学基本上都赔过,最多的赔偿达到100多)
4、VC房不要休息
5.宾馆客房经理工作流程 篇五
2、核算上一工作日的营业额、客房出租率及物品消耗情况。
3、参加酒店部门经理例会,汇报部门情况,接受上级指令,会后及时向下级传达会议精神并认真督导落实,工作总结《宾馆客房经理工作流程》。
4、巡视楼层各区域,检查员工工作情况,及时发现问题,及时处理,情节严重的在下午班后会上处理并各班通报,针对具体问题,制定一些相关制度。
5、检查楼层有无重大工程问题,如有要及时与工程部及时协调解决。
6、检查所有“VIp”预定房间的卫生清洁情况,要做到高标准、高要求。
7、检查各区域的棉织品、用品、食品情况,如有破损、过期的要安排更换或撤换,并规定时限。
8、抽查各楼层部分房间的卫生情况。
9、巡视楼层各区域,检查员工对客服务情况。
10、拜访重点VIp客人,了解宾客的入住情况,并向上级及时汇报。
11、认真组织部门管理人员会议,协调解决部门内部各区域的问题。
6.宾馆客房部工作总结 篇六
宾馆客房部工作总结1
20xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们就应未雨绸缪,总结20xx年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
20xx年我客房部做了一下工作:
一:20xx年对客房部总体来说是比较忙碌的一年
首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。
其次是20xx年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20xx年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。
二:规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时刻后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。
三:为确保客房质量,做了一次实作技能考核。
总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。
四:开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表此刻:1。部门一向要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2。要求服务员在做房时刻把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3。做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
五:坚持做好部门评优工作,发奋为员工营造一个良好的工作氛围
每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,用心性,从而构成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。
六:20xx年将加强对员工的系统培训工作
部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。
不断充实自己,提高自身综合潜质,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。
基于酒店在20xx年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现
七:自身存在的问题
1。同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够
2。对各种大小事务抓的精细程度还不够
3。对培训,布置,安排过的事检查力度不够
我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一向的精神下和全体员工团结一致,齐心协力,共同发奋下,我们坚信明年必须能够做的更好。让我们团结一致,开拓进取,锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而发奋奋斗!!!
宾馆客房部工作总结2
非常感谢远洋宾馆客房部管理人员及基层员工对我的关心与照顾,教育与教悔。半年来,本着服务为先的原则,与你们交往,交流,此过程中让我学会了许多知识,也明白了许多道理!
古语说“宁为薄性狂夫,不为厚颜君子”。我本是薄幸狂夫,不是厚颜君子。因此,这半年中,能够出色完成工作任务,得到肯定与赞扬的机会总是少之又少;却有许多原本可以避免的失误,真是昭昭日见。曾经,在困难面前,低过头;在利益面前,动过心。但是,我从未回避过自身存在的任何问题。而我想,来这里的最终目的就是发现自己并不断改变自己。
在繁忙的工作中,学习;在错与对的纠缠中,顿悟。许多从来没有,或不愿做的事情都学会了(当然是好事);许多从来没有想过,也不愿去想的道理也明白了。这些事情或道理,都将有助于我的价值观,人生观的进一步形成与稳固起到不可或缺的作用,也为我多变的人生创造未来,形成稳固的基石!
然而,初到之时,失落与误会常伴我左右。但是,在管理员的指导,和自己的努力,也迎来了不少的肯定与赞扬,这使我在客房工作中能够持之以恒,力求上进,不断完善,从一点都不会到都会,从失误层出不穷到偶尔失误,力求为管理员及客人带来方便。
半年中,我深知客房工作的重要性,但也没有忽视人格的培养。错后悔改是最好的印证。作为一名学生,我明白古今世家无非积德,但天下第一人品还是读书的道理。因此,在学会一种生存之道时,我也会不断的提高自己的一切!
部门经理意见:
该同学在整个实习期间年表现不错,作为一名男同学能从事客房楼层工作确实不易,并能够坚持到最后很可贵!正如他自己在小结中所坦言:有肯定与赞扬,也有低过头,动过心,但是从不回避自身存在的问题。一个人能真正的面对困难、错误而毫不回避地直面去改进,看来真是一位“薄幸狂夫”
希望该同学能不断地总结自己,不断的反省自己,并不断的提高自己的品质!
感谢闫刚同学对自己的选择多做出的努力!
宾馆客房部工作总结3
紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。
在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体人员上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。
借此辞旧迎新之际,过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。下面也对部门今年的工作进行总结:
一、工作方面
1.规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为体现客房人员的专业素养,针对人员在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新人员的教材。
在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。
2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化 为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求人员在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。
3.逐步提高部门所有人员及管理人员的综合素质,具体表现
(1)人员对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人人员作例会。
(3)重点进行人员的思想教育工作,使每位人员增加爱岗敬业精神,增强工作责任心。
4.制定部门每周计划卫生,使客房卫生达到度假村的使用标准。
5.加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程维修单,及时通知工程部人员维修处理,以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。
6.尽管度假村营业才三年的时间,客房设施、设备已出现损坏现象,工程维修问题很多
(1) 部门加强各环节的检查力度,发现问题及时协调工程进行维修并对一些短期内整改不了的问题及时汇报领导予以协调沟通解决。
(2) 在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。
(3) 培训人员的汇报意识。强调人员在日常工作中发现问题及时反馈上级,并跟进各项问题的进展。
7.卫生质量:
(1)出具每周计划卫生表,划分服务员做房责任区域,对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理,落实个人责任,提高卫生质量。
(2)在日常工作中,严格按照一客一换制,以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。
(3)在每周质检活动中,对于上级领导提出的存在各项卫生问题,及时有效的安排服务员进行计划卫生。
8.人员队伍管理
(1)前台接待岗位人员严重空缺,导致在工作上经常出现严重的错误,部份工作标准和规范相差较远。
(2)在基层管理人员不足的情况下,部门有效发挥人员的个人特长,以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。
(3)楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况,在11月份后也有服务员陆续离职,或者身体不适,但在全体人员的`努力下合理完成节假日的接待。
(4)洗衣房由于工作上没能合理安排,导致全体人员出现严重的抗衡心里,但在上级领导的协调下,以及之后工程部对机器进行维修,洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。
(5)建立内部提升制度,给人员提供发展的空间,培养适应组织酒店需要的人才。计划在20xx年提拔领班级人员,来充分调动人员的积极性。
(6)针对以上人员空缺的问题,也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员:楼层3人,前台2人,基层管理人员2人,以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9.节能降耗
(1)加强节约意识,制定客房部节能降耗管理办法,要求人员在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的开展。
(2)根据部门工作需要及要求充分利用好现有资源,可以继续使用的物品坚决不报废,以达到最大利用效果。
(3)对房间的迷你吧销售物品进行调整,对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换,较好的控制了迷你吧成本。
(4)对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约,减少不必要的浪费。
二、完成的各项工作
(1)配合工程部对别墅区汤屋严重漏水的房间进行跟踪维修,以保证客房工程质量问题
(2)组织人员有效抗击台风,在全体人员上下一心奋力抵抗自然灾害带来的损伤,也在最短时间内恢复正常营业。
(3)协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题,有效合理的协调解决,以增加部门与部门之间的配合度。
(4)根据行政部给予的各项指示,积极参与人员宿舍的管理,对人员工作之余给予生活上的关心。
(5)日常管理中有效解决人员在工作上出现的问题。
三、存在问题与不足
虽然20xx工作在各方面都取得了一定的进展,但与我们的目标相比仍有较大差距,许多不足之处须待今后工作中改进
(1)现各岗位人员缺乏主动服务意识,特别是在与对客交流及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训
(2)前台人员的专业技能操作不够完善,服务意识薄弱,思想波动较大,导致在对客服务期间出现漏洞。
(3)楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗,导致出现客人的投诉,细节卫生质量有待加强。
(4)由于PA没有负责人各人员卫生意识较差,在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作,经常导致大堂卫生等各区域不到位。
(5)洗衣房没能按照标准的洗涤程序,导致布草经常出现严重破损现象,给度假村增加了较大才成本及使用美观。
(6)人员安全意识较差,对于各种应急预案处理知识不够。
(7)没能及时完成部门的培训工作,导致人员服务意识较差。
宾馆客房部工作总结4
(1)今年大港宾馆又从新规范制定了各项管理制度,客房部结合实际情况,认真传达、贯彻、学习了这些制度。并在此基础上对客房部的一些制度做了相应的调整如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》《考勤制度》都做了相应的增减。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。
(2)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。定期做一些细致的卫生工作。宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,上半年,中楼和北楼的部分房间都换上了新软片,北楼A区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼都换上了新纱窗。我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,对于一些琐碎细致的工作我们都提升到日程上来做,例如:饮水机三个月整个消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,蟑螂药一年放两到三次。浴帘、窗纱、纱帘一年清洗三次,沙发套、椅子套一年清洗一次。床垫四个月翻一次。并做好记录,这样就避免疏忽漏洞,以便更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。
(3)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。
(4)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。今年xxx月份是全国旅馆业、桑拿歌厅等服务行业大整顿,对于客房来说来访登记是很难为服务员的问题,分局要求来访客人必须拿身份证进行来访登记,可对于钟点房客人的来访、喝醉酒的来访者往往无理取闹,有的谩骂呵斥服务员,但我们的服务员都给予巧妙耐心的解释,从没发生过打架冲突等事件。
(5)努力拓展长包房业务。
长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。
(6)为切实提高员工服务水平和业务能力,配合质监部对三名新招员工进行了礼貌礼节、实际操作的培训,按照规范要求进行实际操作和训练,从而使新来员工的服务意识和操作技能有了很大提高。
(7)做好会议接待服务工作
会议室成本低,利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。
(8)在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然。定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒。防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生。xx年客房无一例重大安全事故发生。
(9)员工们无论对国家、客人、还是员工之间都能满腔热忱、一片热心。xxx月份在支援灾区活动中,客房每一名员工都主动捐款,客房三十位员工捐款数xxx元。员工之间互帮互助,在一片愉悦、祥和的氛围中工作,对于员工本人或者家属有病,和有的员工家里发生的悲喜事,大家都能主动热情的去探望和帮忙,使员工之间增进了友谊,也体验到xxx大家庭的温暖。
(三)xx年上半年客房工作中存在的不足:
一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少。
二领班管理层自身劳动能力强,管理能力差。
三员工人员流失及休病假严重。造成计划内工作不能按时完成。
(四)xx年下半年客房部工作重点安排想法如下:
(4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。
以上是对xx年上班年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导一直以来对客房工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。也真诚希望今后大家继续团结协作,共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。虽然房务部在上半年工作中取得了一些成绩,但在这段经营期间也暴露出一些不足,房务部会在下半年的工作中针对这些不足不断完善工作,不断提高服务质量,完善服务设施。为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家氛围而努力!同时也希望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。谢谢各位!
宾馆客房部工作总结5
20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在09年开创一个好的局面,更为了比xx工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结xx年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
xx年我们宾馆客房部完成了以下工作:
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在xx年客房质量达标率为98%。
4.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:
①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。
③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。
5.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为指导,各部门坚持每月评出1名优秀员工,进行物质上的奖励并贴照片以公示,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作积极性为主旨。
7.远洋宾馆客房部员工自我鉴定 篇七
一般来说,自我鉴定即是自我总结,写自我鉴定可以帮助我们正确地认识自我,因此我们是时候写一份自我鉴定了。自我鉴定怎么写才不会流于形式呢?以下是小编为大家整理的远洋宾馆客房部员工自我鉴定范文,仅供参考,欢迎大家阅读。
非常感谢远洋宾馆客房部管理人员及基层员工对我的关心与照顾,教育与教悔。半年来,本着服务为先的原则,与你们交往,交流,此过程中让我学会了许多知识,也明白了许多道理!
古语说“宁为薄性狂夫,不为厚颜君子”。我本是薄幸狂夫,不是厚颜君子。因此,这半年中,能够出色完成工作任务,得到肯定与赞扬的机会总是少之又少;却有许多原本可以避免的失误,真是昭昭日见。曾经,在困难面前,低过头;在利益面前,动过心。但是,我从未回避过自身存在的任何问题。而我想,来这里的最终目的就是发现自己并不断改变自己。
在繁忙的’工作中,学习;在错与对的纠缠中,顿悟。许多从来没有,或不愿做的事情都学会了(当然是好事);许多从来没有想过,也不愿去想的道理也明白了。这些事情或道理,都将有助于我的价值观,人生观的进一步形成与稳固起到不可或缺的作用,也为我多变的人生创造未来,形成稳固的基石!
然而,初到之时,失落与误会常伴我左右。但是,在管理员的指导,和自己的努力,也迎来了不少的肯定与赞扬,这使我在客房工作中能够持之以恒,力求上进,不断完善,从一点都不会到都会,从失误层出不穷到偶尔失误,力求为管理员及客人带来方便。
半年中,我深知客房工作的重要性,但也没有忽视人格的培养。错后悔改是最好的印证。作为一名学生,我明白古今世家无非积德,但天下第一人品还是读书的.道理。因此,在学会一种生存之道时,我也会不断的提高自己的一切!
部门经理意见:
该同学在整个实习期间年表现,作为一名男同学能从事客房楼层工作确实不易,并能够坚持到最后很可贵!正如他自己在小结中所坦言:有肯定与赞扬,也有低过头,动过心,但是从不回避自身存在的问题。一个人能真正的面对困难、错误而毫不回避地直面去改进,看来真是一位“薄幸狂夫”
希望该同学能不断地总结自己,不断的反省自己,并不断的提高自己的品质!
8.靓驿商务宾馆客房服务员岗位职责 篇八
1. 热爱本职工作,敬业、爱业、自觉遵守本店的各项规章制度。
2. 接听电话,答复住客咨询或要求。
3. 及时记录住房、查房、退房时间、维修等情况。
4. 客房内各项物品卫生干净整洁,摆放整齐有序。
5. 负责工作总卡的收发、保管并做好记录,严格执行借出和归还制
度。
6. 随时做好楼层的公共卫生,保持楼层干净整洁。
7. 做好设备报修工作。
8. 做好设施的使用和日常保养工作,正确掌握各类电器的使用方
法。
9. 负责客人遗留物的登记和上缴,不得私自扣留。
10. 认真做好交接班工作,交清交班记录。
11. 认真听取宾客意见,并将客人的信息及建议及时反馈给上级领
导。
12. 认真学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。
9.酒店客房管理信息系统 篇九
需求分析:
酒店在正常运营中需要对客房资源、客户信息、客房结算信息进行管理,利用酒店客房管理系统及时了解各个环节中信息的变更,提高管理的效率。系统开发的整体任务就是实现客房信息的系统化、规范化和自动化。系统主要满足一下要求:
1、为方便用户在Windows平台上能够较好运行,熟练掌握该系统的运作,有良好的人机界面。
2、该系统的使用对象较多,为了方便管理,要求有较好的权限管理,系统用户应该具有不同的等级,按用户要求分为三个等级:系统管理员、系统操作员、一般用户。
3、由于客户流量大、流动性强,输入工作较为繁琐,要求该系统与二代身份证阅读器相连接,从而减少输入量。
4、原始数据修改简单方便,支持多条件修改。
5、方便的数据查询,支持多条件查询。
6、在相应的权限下,删除数据简单方便,数据稳定性高。
7、系统的数据权限管理严格,数据安全性高,避免数据外泄。
8、数据计算自动完成,尽量减少人工干预、9、系统应该那个数据库维护的功能。
10、系统应该有很好的可扩展性。
11、可以建立客户数据信息库,方便日后与客户进行联系。
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