还款详细计划书

2024-07-07

还款详细计划书（共8篇）（共8篇）

1.还款详细计划书篇一

还款来源及还款计划分析

我公司申请贷款XX万元，承诺用公司工程结算收入所得来还款。并由XXXXXX有限公司作为担保人，以XXXXXX工程中属其所有的X楼的X单元（XXXX2）二单元（XXXXM2）和四单元（XXXXM2）总面积XXXXM2的72套房子，按其公司平均销售价（XXXX元/M2）其总价值为XXXX元（大写：XXXX元整），作为抵押物。

计划以公司工程结算收入来还款。公司XXXX年公司产值达XXXX万元，创利税XXX万元。截止XXXX年XX月我公司资产总额XXXX万元，流动资产XXXX万元，负债总额XXXX万元，其中：流动负债XXXX万元，所有者权益 XXXX万元，实收资本XXXX万元，未分配利润XXXX万元，实现净利润XXXX万元。公司资产、销售收入、净润都在不断增长，从公司的销售收入、净利润的增长趋势看，公司的经营状况不断改善，偿债能力强。

2.还款计划书篇二

****年*****月****日还款*****万元;****年*****月****日还款*****万元;

****年*****月****日还款*****万元;

****年*****月****日还款*****万元.

3.执行还款计划书篇三

债权人：

地址：邮编：

电话：

债务人：

地址：邮编：

电话：

为了使，双方经过友好协商，就有关事项协议如下：第一条还款内容

1.还款金额：人民币。

2.还款期限：自签订此协议之日起债务人至年月日前还清。3.利率：按照的利率执行，具体为：。

第二条担保

债务人将作为还款的抵押。抵押期限：自本协议生

效之日起至债务人还清债权人与本合同有关的全部款项及利率为止。第三条双方义务(一)债权人的义务：

1.对债权人交来抵押物的单证妥善保管，不得遗失、损毁。2.在债权人到期还清所有本协议规定的款项后，将抵押物的单证完整交给债权人。(二)债务人的义务：

1.应按照本协议规定时间主动偿还对债权人的欠款及利率。2.债务人在签订协议之日起交付抵押物的所有权证书。

第四条违约责任

债务人如因本身责任不按合同规定支付给债权人欠款及利息的，债务人应负责违约责任。第七条本合同经见证后生效。

本合同一式六份，甲、乙双方各执二份，见证单位留存二份。

还款计划书

******银行**分行: 我单位根据自身实际情况,制定还款计划如下: ****年*****月****日还款*****万元;****年*****月****日还款*****万元;****年*****月****日还款*****万元;****年*****月****日还款*****万元;****年*****月****日还款*****万元;****年*****月****日还款*****万元.我单位将严格按照此计划执行.还款计划人:******************有限公司 ********年****月****日

项目投资计划书

第一章概况

投资者公司现有情况

提供公司营业执照（开业证明）或个人资料（身份证复印件）

第二章项目基本情况 1．项目设立组织形式（指内、外资企业，内资企业包括有限责任公司、个人独资企业等形式）

2．项目的投资规模、经营范围、经营期限

3、工艺过程

包括工艺流程、产品目录及生产工艺等。

4、土地、厂房

说明土地面积、厂房建筑总面积等。

5、公司员工人数

6、产品销售情况

介绍主要产品名称及产品市场销售情况，内外销比例。

7、项目选址要求或现有选址情况

第三章生产原料供应 1．主要原料

说明主要原料需求量以及供应渠道。2．水、电、燃料等主要能源消耗情况（可折算为标准煤）说明每年消耗量和解决途径。3．主要设备生产能力及购置计划

第四章安全环保

应根据我国环境保护法及有关安全规定、工业卫生标准的要求执行。

1、污染物的处理

说明本产品的生产是否产生废水、废气、烟尘及噪音等以及处理措施、参照标准。2．劳动安全保护措施

生产中可能产生的职业危害及造成危害的因素；遵循的安全卫生规程和标准；设计中考虑的劳动安全和工业卫生措施。

第五章技术上的合理性和可实现性

投资者的生产历史、技术力量和在同行业中的信誉，项目设立后产量与质量可能达到的水平。

第六章资金投入计划

说明每一期投资的金额、时间和方式。

第七章实施计划

具体列出完成可行性研究报告（内资企业除外）、办理营业执照、土建筹备工作开始、生产厂房交付使用、设备安装试产、投产等一系列主要工程的时间。

第八章经济效益分析（单位：人民币万元）1．经济效益分析

产品销售收入：

减销售成本（材料）：

直接人工：

生产费用：

毛利：

减行政费用：

折旧：

土地使用权摊销：

税前利润：

所得税：

净利润：

2．项目投产后，预计税收缴纳情况

包括增值税、消费税、营业税、所得税、堤围费等税费情况。项目投资者：来源于:福建教育在线

年月日

联系人：电话（手机）：邮箱：篇二：还款计划书范本

中国光大银行个人贷款合同合同编号：□□□□□□□□□□□ 借款人：抵押人：保证人：贷款人：贷款品种：本合同签约各方本着平等、真实、自愿的原则，依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规之规定，特制订本合同，以昭信守。特别提示：借款人和担保人在签订本合同之前，请务必仔细阅读本合同个条款，尤其是“特别提示”和黑体字部分，如有不明之处，请及时咨询，贷款人一定积极解答。借款人和担保人有权同意本合同和选择其他合同，但在签署本合同后即视为同意本合同全部条款。

第一章贷款第一条贷款种类。贷款人经审核借款人提交的贷款申请书，同意向其发放贷款。第二条贷款用途：本贷款的用途为：。未经贷款人书面同意，借款人不得改变贷款用途。第三条贷款金额。本合同项下的贷款金额为人民币（大写）。元。第四条贷款期限。本合同项下的贷款期限为_______个月，自贷款借据（附件2）记载日期起算，即自_____年___ 月___ 日起至_____年___月___日止。

第五条贷款利率。本合同签订时的贷款利率为年利率 %，在本合同有效期内如遇法定利率调整或计息方法变更，贷款期限在1年以内（含1年）的，实行原利率，不分段计息；贷款期限在1年以上的，从次年1月1日开始，贷款利率按调整后适用利率浮 %计息。贷款人在本合同有效期内按照人民银行的规定调整本合同贷款利率的，贷款人将在营业场所对法定贷款利率的调整情况进行公告，不再另行向借款人发书面通知。第六条计算方法。利息以借款人实际提款日起算，按实际提款额和用款天数计算，计算基数为一年360天。

第七条上述约定与贷款借据不符的，以贷款借据为准，贷款借据为本合同不可分割的组成部分。第八条提款先决条件。借款人在提款前，应满足如下先决条件： 8.1借款人已按贷款人要求开立用于提款、付息及还款的账户。8.2本合同项下的担保条款已生效。8.3在申请贷款的过程中，借款人已向贷款人提供贷款人要求提供的所有文件和资料且该些文件和资料继续保持有效。第九条借款人在此授权贷款人将借款人依据本合同规定取得的贷款一次性划入借款人指定的账户（附件3），或将贷款一次性划入下列指定账户：户名：，账号：，开户行：。第十条贷款担保。本合同项下的全部贷款采用（抵押/保证）担保方式，抵押人为、保证人为（视情况而定，下文统称为“担保人”），具体约定见本合同相应担保条款。第十一条借款人在贷款期限内，选择以下还款方式偿还贷款本息。本合同项下贷款按（月/季）共分期偿还，具体还款金额及还款日期见贷款行提供的《还款计划书》（附件4）。

1、利随本清

2、等额还本付息

3、等本金还款

4、递增/递减还款法

5、按期还息一次还本

6、前3个月按月还息后按月等额还款

7、前3个月按月还息后按月等本还款

8、前5个月按月还息后按月等额还款

9、前5个月按月还息后按月等本还款第十二条贷款人可在约定的还款日直接从借款人在贷款人处开立的还款账户（附件4）内扣收到期本息。借款人应保证还款账户内有足够余额偿还到期应付本息。若借款人需要变更还款账户账号或对还款账户进行任何类似变更，借款人须到贷款人处申请办理相关手续；若还款账户发生挂失、冻结、结清、超期或任何其他类似变化事项，借款人须在贷款人处开立新的扣款账户，并在该账户内存入足够的资金以偿还到期应付本息。第十三条贷款人将对逾期贷款本金按贷款利率加收50%计收罚息，对逾期贷款利息计收复利。第十四条借款人可提前偿还全部或部分未还贷款，但应按下列要求提前通知贷款人，并取得贷款人的书面同意。借款人每年只能提前偿还一次贷款。14.1借款人必须于预定的提前还款日前5个工作日向贷款人提出书面申请，并且该申请一经发出即不可撤销。14.2借款人提前偿还部分贷款的，每次还款金额原则上不得低于人民币（大写）元，提前还款前已计收的贷款利息不再调整。14.3对于因提前还款而变更还款期限的，重新约定的还款期限不得长于原期限，且仍按照贷款借据约定的利率及还款方式计收贷款本息。14.4提前偿还部分贷款的，贷款人与借款人应对剩余部分未还贷款重新约定还款计划，借款人应按贷款人重新提供的《还款计划书》标明的还款日期和还款额偿还剩余贷款本息。借款人提前偿还全部未还贷款的，应结清全部利息。第十五条借款人向贷款人声明如下： 15.1借款人具有完全的资格和权利签署本合同并履行其在本合同项下的义务。15.2借款人为本合同项下贷款而向贷款人提供的所有文件、资料和凭证等是准确、真实、完整和有效的。15.3借款人未隐瞒任何已发生或即将发生的有可能使贷款人不同意发放本合同项下贷款的任何事件。借款人向贷款人承诺如下： 15.4按照贷款人之要求，如实提供贷款审查过程中应提交的资料，自觉接受贷款人对本合同项下贷款使用情况的调查、监督，并给予足够的协助和配合； 15.5按本合同之规定清偿本合同项下之贷款本金及利息； 15.6 在借款人的职业、收入、住址、通信地址、联系电话等个人情况发生变化时，借款人应立即通知贷款人该等变化； 15.7 不以与任何第三方的纠纷为理由影响其在本合同项下还款义务的履行。第十六条下列任一事件均构成本合同项下的违约事件： 16.1借款 —1— 人连续三期或累计六期未按时或全额履行还款义务的； 16.2借款人在本合同中所作的声明被证明是不正确的、不真实的或具有误导性的； 16.3借款人未能实现或遵守其在本合同中所作的承诺或违反了其在本合同项下的其他义务； 16.4借款人在还款期限内死亡、失踪或丧失行为能力，又无合法继承人或受遗赠人继续履行本合同项下义务，或其合法继承人、受遗赠人拒绝履行本合同的； 16.5出现了对或可能对借款人履行其在本合同项下义务产生严重不利影响的其他情况。第十七条一旦发生上条所述任何违约事件，贷款人有权采取以下任何一项或多项措施： 17.1要求借款人和/或担保人限期纠正违约； 17.2宣布所有已贷出的贷款立即到期并要求借款人立即偿还全部贷款本金、利息和其他应付款项； 17.3要求追加或更换保证人、抵押物、质押物； 17.4宣布行使或实现本合同项下的担保权利。第二章抵押第十八条抵押人自愿以其享有合法所有权和处分权的作为本合同项下的抵押物，以担保借款人按期偿还本合同项下的贷款本息和其他应付款项。抵押物具体情况见附件1：《抵押物品清单》。第十九条本合同签订时，贷款人认可的抵押物价值共计人民币（大写）1 元，抵押率为 %。在抵押期限内，抵押物的抵押率若超出此抵押率时，贷款人有权随时要求抵押人提供新的抵押物或贷款人可接受的其他有效担保。抵押人拒绝履行上述约定视同违约，贷款人有权行使其在本合同第十七条项下的权利。第二十条抵押担保的主债权的种类、金额、期限即为本合同第一章约定的贷款种类、贷款金额、贷款期限。第二十一条抵押担保的范围包括：本合同项下贷款本金、利息（包括法定利息、约定利息、复利及罚息）、违约金、损害赔偿金、贷款人实现贷款项下债权及抵押权的费用。第二十二条本合同签订后，抵押人必须亲自或委托贷款人持本合同到有权登记部门办理抵押物的抵押登记手续，抵押登记费用由借款人和贷款人各承担50％。第二十三条抵押期间，抵押物的所有权或使用权凭证及其他有效证明文件、相关资料，以及有权登记部门出具的抵押登记证明文件和其他相关证明文件正本均由贷款人执管。第二十四条借款人须向保险公司办理保险，并以贷款人为第一受益人。本合同项下贷款本息及其他应付款项偿清之前，保险单正本由贷款人执管。贷款人有权收取保险赔偿金并视情况将其直接用于偿还本合同项下借款人应付的贷款本息和其他款项。抵押期间，借款人不得以任何理由中断或撤销保险。为防止保险中断，贷款人可以代替借款人投保，保险费费用由借款人承担，保险权益属贷款人。第二十五条抵押期间，抵押物由抵押人占管，抵押人应妥善并合理保管、使用、维护抵押物，保证抵押物的完好无损，并随时接受贷款人的检查。第二十六条抵押人声明与承诺如下： 26.1抵押人是抵押物的唯一合法所有人，对抵押物享有合法的处分权，抵押物的所有权不存在任何争议，依法可以作为抵押担保的标的物。26.2抵押人向贷款人提供的所有文件、资料、报表和凭证等是准确、真实、完整和有效的。26.3目前并不存在任何涉及抵押物的、并将会对抵押物的价值造成严重不利影响的任何查封、扣押、诉讼、仲裁或其他争议事件。26.4抵押物抵押期间，抵押人出租抵押物的，须通知贷款人。抵押人以转让、抵偿债务、赠与等方式处分抵押物的的所有权的，须征得贷款人同意。抵押人擅自处分抵押物引起贷款人损失的，由抵押人承担责任。26.5抵押人应及时将可能影响抵押物或其价值的任何事件（包括但不限于涉及抵押物的任何查封、扣押、诉讼、仲裁或其他争议事件）通知贷款人。由于抵押人的过错或其他任何原因造成抵押物价值减少的，抵押人应及时告知贷款人，立即采取措施防止损失扩大，并在三十天内向贷款人提供贷款人认可的与减少的价值相当的担保。26.6抵押人不应采取可能损害贷款人针对抵押物或其在本合同项下的任何权利的行为。第二十七条贷款人由于国家利率政策调整而执行新利率的，无须征得抵押人的同意。第二十八条本合同项下所设立的抵押担保独立于贷款人为本合同所取得的任何其他担保，并不受任何其他担保的影响。本合同项下贷款及其相关条款如因任何原因成为部分或全部无效，均不影响本合同项下抵押条款的效力，抵押人仍应按照约定承担责任。第二十九条本合同项下所设抵押将一直保持有效、直至依据本合同项下规定应付的本金、利息、费用、违约金、损害赔偿金及为实现债权而支出的费用等款项全部偿清为止。第三章保证第三十条保证人自愿为借款人因在本合同项下借取贷款所产生的全部债务向贷款人提供以下第种连带责任保证担保。在借款人未按合同约定履行还款义务时，保证人保证按贷款人的要求履行还款义务。1．阶段性连带责任保证：保证期间从本合同签署之日起至抵押人已就抵押物有效设定抵押，且相关抵押物权利证明及设定抵押的相关证明文件交付贷款人正式执管之日止。2．全程连带责任保证：保证期间从本合同签署之日起至本合同项下贷款履行期届满之日起二年止。第三十一条保证担保的范围为本合同项下贷款本金、利息（包括法定利息、约定利息、复利及罚息）、违约金、损害赔偿金、贷款人实现债权的费用总额。第三十二条保证人在此无条件地并不可撤销地向贷款人保证：如借款人未按本合同的约定履行其还款义务，贷款人有权向保证人发出还款通知，保证人在接到贷款人的通知之日起日内即应按通知中所载明的偿还金额、方式向贷款人支付该等款项。第三十三条如借款人未按本合同的约定履行其还款义务，贷款人即可直接要求保证人履行其在本合同项下的保证责任。第三十四条保证人授权贷款人自行按贷款金额的 %从保证人账户中将相应金额转入保证金专户，户名：，账号：，作为保证人履行担保责任的保证金。贷款人实现本章项下的担保权益时，有权直接从保证金专户中扣收借款人—2 —

—3—篇三：还款计划书

还款计划书

债权人：

地址：邮编：

电话：

债务人：

地址：邮编：

电话：

为了使，双方经过友好协商，就有关事项协议如下：第一条还款内容

1.还款金额：人民币。

2.还款期限：自签订此协议之日起债务人至年月日前还清。3.利率：按照的利率执行，具体为：。第二条担保

债务人将作为还款的抵押。抵押期限：自本协议生

效之日起至债务人还清债权人与本合同有关的全部款项及利率为止。第三条双方义务(一)债权人的义务：

1.应按照本协议规定时间主动偿还对债权人的欠款及利率。2.债务人在签订协议之日起交付抵押物的所有权证书。

第四条违约责任

债务人如因本身责任不按合同规定支付给债权人欠款及利息的，债务人应负责违约责任。第七条本合同经见证后生效。

本合同一式六份，甲、乙双方各执二份，见证单位留存二份。篇四：银行还款计划书

还款计划

中国农业发展银行陵水支行：

我单位根据自身实际情况,制定还款计划如下: 我单位将严格按照此计划执行：.还款计划人：海南xxx实业有限公司二0一二年五月十七日责任连带私人账号: 账户名称：

开户行：

账号：篇五：还款计划书

还款计划书

贵阳农村商业银行白云支行：

4.创业贷款还款计划书篇四

XX市创业担保贷款办公室

XXXXX传媒有限公司位于XX县XX镇XX路XX号，公司主要经营范围是广告制作、设计、代理、发布；网站设计制作；企业形象策划；企业项目咨询；房地产广告策划；楼盘代理销售；家政保洁服务；二手车信息服务；商务、劳务、企业管理、人力资源、法律咨询；赛事活动策划；光机电一体化运用；计算机软硬件及网络设备的研发、安装、销售；电子产品、通讯器材研发、包装、销售；农副产品购销。业务面向广大商业、企业和社会群体，客户需求量大，市场前景广阔，经济及社会效益可观，月可创收5万元以上，年纯利润可实现55万元左右，因此我公司完全有能力偿还本笔贷款本息。

我公司及贷款人保证履行贷款人的义务，按时如期一次性归还本付息，望贵单位给予批准！！

贷款人签字：

XXXX传媒有限公司

5.贷款用款还款计划篇五

我公司开发江口县旧城改造（市盐广场）

项目经县人民政府批准，决投资30767.52万元。

用款计划：

1、建筑投资1866725000万元。

2、绿化500万元。

3、土地费用2540万元（土地增值增容费）。

4、市政道路600万元。

5、广场建设1900万元。

6、税费3670万元。

7、财务管理300万元。

8、拆迁补偿2000万元。

9、不可预见费200万元，总计用款3亿人民币。

还款计划：

售房统计（总产值）8,3440,000.00元，其中：

1、地下停车场15840㎡×1万元/㎡=1,5840,000.00元。

2、商业用房28000㎡×2万元/㎡=5,6000.000.00元。

3、商住楼：58000㎡×0.2万元/㎡=1,1600,000.00元。

4、宾馆16800㎡自营。

5、银贷：10000万元人民币，年限为三年；该款用于拆迁、安置、过渡及房屋建安。

6、该银贷款担保抵押为本项目土地，本项目土地总面积为29920㎡，现总价值为（45亩×330万/亩=14850万元）。

7、还款计划：分三年还清，第一年：2500万元；第二年：3500万元，第三年；4000万元。

8、本项目利润83440—30768=52672万元。利润建设期三年，建设到地上二层方可售房收入可达30%，完工可全部收回信房资金，我公司承诺入售房资金首先还银主，并请贵银主监督。

贵州省铜仁市新大房地产开发有限公司

6.网店运营详细计划书篇六

一、提高工作积极性：

1、对淘宝、微店、寺库网店上所有产品，详细记录库存、卖出等实时概况。

二、网店工作的难点：

1、无信誉等级，工作很难开展

需要公司支持：刷信誉，资需要资金金1000元-5000元，由内部员工完成。

2、财务拖延摄影公司的结款，造成网店现在无新图可上，货品不能及时更新。解决方案：信息部用手机拍照和在网络上找些精度相对高的图片使用，先上图、上货。

缺点：寺库对照片精度要求非常高（例如；对照片上的阴影都有

尺寸的要求），手机拍的照片可能导致无法上货。

三、增加淘宝网店促销方式

1、网上折价促销，对本店的会员给予更优惠的价格

2、满就送

购物滿指定金额，送指定商品

3、搭配套餐

可以提高客单价

7.自主咖啡厅创业计划书详细篇七

录

概述„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（2）第一章、公司及项目介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（2）

一、公司简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（2）

二、组织管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（3）

三、项目简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（6）

四、咖啡厅内部装饰„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（8）第二章、市场调查及创业可行性分析„„„„„„„„„„„„„„„„„（9）

一、市场现状„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（9）

二、创业可行性分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（11）第三章、成本核算及预期回报„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（13）

一、成本核算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（13）

二、预期回报„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（14）第四章、项目成立与规划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（16）

一、项目申请„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（16）

二、开业前期准备„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（18）

三、发展战略与策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（19）

概述在当今经济快速发展，物质生活极大丰富的社会，第三产业快速发展，在国民经济中的比重越来越重。2010年餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我，越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资，学会了享受生活。我们看到快速发展的服务产业，结合自己的专业知识，经过我们的分析论证，我们的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐、陶冶情操的好去处。本文主要详细讲述了我们公司的性质、组织结构、产品特色、内部装饰、市场调查、创业可行性分析、前期投入和预期回报等内容。从各方面详细描述了我们的自主咖啡厅项目。

第一章、公司及项目介绍

一、公司简介

（一）、组织名称：缘来缘去自主咖啡厅

（二）、性质：我们是一家大学生自主创业、私营性质的股份制有限公司。一家以市场为依托，以服务为基础，以目标人群为服务对象，主要经营各色咖啡、面点及相关产品的餐饮企业。

（三）、成员人数：6人（初期）

（四）、经营范围：

1、各色咖啡

2、各色点心

3、各色茶水、果汁、果盘等相关产品

（五）、目标人群：

1、都市白领

2、在校学生

3、社会青年等相关人群

（六）、服务宗旨：以人为本顾客至上满意消费让顾客放心

（七）、组织文化：务实勤勉创新

（八）、创业理念：勤以养财学以致用创新服务

二、组织管理

（一）、组织结构总经理资深顾问餐饮部市场部人事部财务部后勤部经理经理经理经理经理领班

（二）、分部职能

1、总经理：制定咖啡厅经营长期发展规划和计划及工作目标，组织完成各项业绩和任务；审核咖啡厅各项经营成本和各项支出；熟悉咖啡厅运作流程，建立健全咖啡厅餐厅服务体系、管理体系和管理制度；负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客及员工提供安全的就餐环境和工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理； ·制定咖啡厅工作计划，编制主题活动的策划、运作、推广计划书； ·负责咖啡厅各级人员的招聘、培训、指导、考核、调配、晋升、奖惩等人事管理工作，建设一支专业性强，职业化程度高的服务队伍； ·负责制订咖啡厅组织架构，岗位职责，培训体系，激励体系，以适应咖啡厅的发展； ·维护咖啡厅形象，提高咖啡厅美誉度，与上级主管部门保持良好关系。

2、资深顾问：时刻了解咖啡厅发展方向，掌握市场情况，积极学习产品、行业知识；成为老用户信赖的服务商，并让老用户自发的推荐新用户；深入了解

用户需求，提供利润最大化的合理方案，能够给用户提供有偿的无形产品（服务、培训、软件定制等），同时为总经理及咖啡厅重要客户及合作伙伴关系的建立与维系；定期参加展会，熟知行业发展方向，为总经理提供行业前瞻性方案；做工作总结及预估项目汇报，可组织部门内部行业交流会，与集团各部门沟通协调，确保工作计划的推进落实；负责经理的有关报告、文件的撰写工作，总经理交办工作的督办、协调及落实。

3、部门经理：(1)餐饮部：全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责；负责制定餐饮部长期、短期的和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、经营情况作分析并报总经理；制定服务标准程序和操作规程；检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育；根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术；主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加咖啡厅部门经理会议。（2）市场部：负责研究市场的宏观方面的信息，包括市场动态、技术发展动态、国家与地方政策变化及趋势等，并收集产品与市场信息，包括竞争对手信息、营销活动中的反馈信息等；负责建立与媒体的关系，负责公司公关、各类市场活动及紧急事件处理；负责对产品的宣传和推广进行评估、反馈并改进；负责监控市场专员收集客户需求等信息，并对需求信息进行分析和排序，明确目标市场，进行市场细分等工作的具体实施；负责指导推广专员对公司产品品牌的定位设计、建立与维护，公司CI/VI的规划与管理，负责具体方案的设计与实施；负责指导推广专员制作广告、产品说明书、公司及产品宣传材料、销售支持材料（咖啡厅简介、产品DEMO/PPT）等；负责咖啡厅营销策略规划并实施，在实施过程中根据公司战略需要不断完善营销组织体系的相关制度、文件、结构设计；负责公司市场、营销方向的相关培训；负责部门内部基于目标管理(MBO)的管理体

系建设；负责部门财务事务处理，参与制定公司预算，在预算内与财务制度许可下审批部门内费用；负责本部门的员工管理工作，包括部署下级员工工作，督导其各项工作实施情况，并负责对其工作作出评定等；部门日常管理工作，包括部门例会、跨部门间的协调工作等。（3）人事部：在总经理的领导下负责咖啡厅人事工作，起草有关人事管理工作的初步意见；负责咖啡厅和各部门需要配备各类人才，人尽其才，合理调配；具体负责办理招聘、录用、劳动合同等、签订及职务任免、调配、解聘申请报批手续；负现因试用、转正、转岗、升降职、加、减薪带工痪异动的调整工作；负责员工的考勤、调休、请假、加班管理与统计、组织。员工绩效的考核，审定绩效评分，上报总经理；检查和监督规章制度的执行情况，对违反劳动纪律的员工按规定给予处罚；根据国家扔关法规和公司规定，确定中工养老、失业、工伤、医疗和福利等项目支出，并办理相应手续。（4）财务部：对总经理负责，负责处理所管部门的一切日常业务和事务工作；负责对所管部门负责人的考绩，考勤工作，根据他们管理的实绩好坏，进行表扬或批评；控制预算，指导制定本俱乐部经营政策；管理现金流量，货款，货币兑换；审察和批示各部门日营业报表和工作报告；参加总经理召开的总监一级和部门经理例会。因为物协调会议，建立良好业务关系；主持召开所管部门的部门会议，进行业务沟通，解决工作疑难，进行工作笄和决策。（5）后勤部：负责制定公司后勤相关管理制度，上报行政总监、总经理审批；后勤管理制度经行政总监、总经理批准后贯彻执行，并对执行情况进行监督；根据公司发展及出现的新情况，及时对后勤管理制度进行修订、完善；负责员工食堂、宿舍的日常管理，监督各项制度、计划的执行情况；及时妥善处理员工对食堂服务质量问题的投诉；根据公司发展及员工建议，适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议；定期或不定期对咖啡厅清洁工作进行检查，发现问题及时解决，保证良好的办公环境；对办公区域内的绿化工作进行指导、检查，发现问题及时纠正；定期或不定期对咖啡厅内安全情况、安全设施进行巡检，发现问题及时解决；严格执行后勤部各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制在预算范围之内

4、领班：根据咖啡厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入；每日向上级汇报咖啡厅经营接待情况；营业前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务；现场督导服务人员的具体操作，发现问题时及时纠正，保证服务工作符合咖啡厅质量标准；注意客人的用餐情况，随时满足客人的各种需要，服务人员不够时，要亲自服务和及时补位；及时征询客人意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉；每日填写工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成；及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠；做好咖啡厅销售服务统计和客史档案的建立工作。注：公司成立前期阶段，组织各成员负责本部门具体事务，这样可以适当节约前期投入成本。

三、项目简介

（一）、项目简介本咖啡厅坐落在目标人群广，人流量大的凤阳商业步行街。面积一百平方米左右，分为就餐阅读区，食物自动售卖区，食物加工制作区和雅间。各区域精心设计、装饰，注意色彩搭配、配套设施完善、强调主题音乐和背景音乐的选择等。讲究品位，装饰高雅又略带简约，营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环境。给人以舒心、放松的休闲场所。目标人群为都市白领等高收入人群。我们的店名为“缘来缘去自主咖啡厅”，“缘来缘去”对年轻人来说，感触颇深，能引起年轻人的心理共鸣，能突出本咖啡厅的文化内涵。吸引目标人群的同时，又让顾客懂得珍惜身边人，身边事。此举抓住了年轻人的内心世界，吸引目标人群的消费。我们的自主咖啡厅没有服务员，这是我们最大的特色和最大的亮点。顾客的消费过程全部自主完成。如需帮忙请找前台人员，前台人员会协助顾客完成消费。另外我们的咖啡豆、茶叶、面点、水果等产品都是经过加工处理后，按一定质量包装之后，贮存在食物自动售卖机里。顾客消费的时候只需选择相应的食物，投入相应的钱数，取出食物就行了（由于水果拼盘情况特殊，只能在吧台售卖，不能进行自动售卖）。我们的咖啡厅突出的就是自己动手，强调的就是在自己加工制作食物、品尝自己的劳动成果的过程，享受制作过程中的乐趣。同时教人们怎么制作各色咖啡、怎么沏茶、怎么制作点心的方法。让人们学会放松身心、愉悦心情、享受高品质生活。配套设施：桌椅、厨房设备、餐具、消防设施、食物自动售卖机、书架杂志、咖啡研磨机及相关器具、求助呼叫机等一系列的配套设施。

（二）自助服务程序自助服务程序如下：

1、推开店门，走进店内，从门旁书架上取下一本就餐自助服务指导书。

2、找个自己喜爱的位置，拉出桌椅，坐下了。

3、听着咖啡厅里的主题音乐，认真的把就餐自助服务指导书学习一遍、了解自助服务用餐步骤。

4、查看菜单，选择自己喜欢的原料，记下此原料的编号和价格。

5、到相应的区域付账领取自己的原料（咖啡豆、茶叶、水果、点心都在食物自动售卖区，通过自动售卖机售卖，只有水果拼盘、牛奶等情况特殊，在吧台处售卖。）。

6、到吧台处领取相应的餐具（菜单上有介绍）。

7、按照相应设备的操作说明，对自己的原料进行加工。如：研磨咖啡豆、煮咖啡等。

8、品尝自己的劳动成果。

9、用餐享受完毕，清理桌面，把相应餐具归还吧台。

10、离开座位，把桌椅归位，把自主服务指导书放回原位置，离开缘来缘去咖啡厅。想想一下，在这样的咖啡厅里，听着音乐，煮着咖啡，看着杂志，品品茶和朋友谈谈天说说地，那是多么惬意、多么令人神往的事情啊。让人们在这快节奏的社会、在这喧嚣的世界里，停一下前进的脚步，放松一下身心，享受这片刻的宁静、祥和的生活。

注：

1、书架上不仅摆放着就餐自助服务指导书，还摆放着其他杂志，比如：时尚杂志，报纸书刊，介绍各色咖啡（茶叶）特点，加工制作方法、饮用方法等相关方面的书籍，让人们在消费的过程中学习到相应相关知识。

2、本咖啡厅提供无线上网服务。

3、自动售卖机具有找零功能，不要担心钱投进去多了的问题。

4、点心也是通过食物自动售卖机售卖，区别就是点心是加工制作好的，经过包装贮存在自动售卖机里。

5、桌子上相关配套设备有：磨咖啡机、煮咖啡机、榨汁机、菜单、笔和纸等相关设备。

6、保证所售食物的清洁、安全，绝不销售过期食品。

四、咖啡厅内部装饰在第三产业大发展的21世纪，随着餐饮设施设备的不断更新，新装饰材料、新装饰工艺的不断面世，客人对服务的要求不仅仅局限于现状，人们已向着新颖、追奇猎新的方向发展，本店就以此为一个着眼点，满足人们，设计出本店的风格特色。餐厅装饰是研究饭店美化、优化环境，充分利用空间，使餐厅舒适宜人，巧妙的构思、宏伟的气势、个性化的装饰可以鲜明地显示出一个咖啡厅的具体形象。本咖啡厅主要从主题色彩、灯光选择、背景音乐、吧台色彩、餐桌设计等不同领域来具体装饰。以达到本咖啡的新颖自主，显示出自己独有的文化特色，满足人们“自己动手丰衣足食”的追求新颖的心理。

1、背景音乐的选择背景音乐应当风格统一，跳跃性强的流行歌曲虽然比柔和音乐更具穿透性，同时，该品牌的消费群是享受时光的人，因此选择的曲目多是一些轻音乐，大部分是电子琴、钢琴、小提琴等乐器为主的舒缓曲目。如：半路--薛凯琪等。背景音乐的编排与设计，可以创造一种欢乐的气氛，给客人创造一种融洽、亲切的气氛。播放的背景音乐可以使顾客舒畅安逸，使人感到温馨，增加食欲。将随着声波的传递，直接体现着品牌文化与品牌定位，从而对消费者是否停下脚步进店选购，对于品牌销售起着推动或阻碍作用。简而言之，音符虽小，不可小觑。

2、主题色彩设计色彩使用得当，可以突出气氛。例如，在暗淡颜色的背景上配以明快的色调，可以使人更加注意到陈列的咖啡；还可以在中间色调的背景上摆放冷色或暖色的饮料，也会起到良好的衬托效果。如果采用彩色灯光照射，灯光色彩与咖啡本色彩有良好的搭配，可以充分显示咖啡的特点，并吸引顾客注意。主题颜色应该以胡桃木色或深棕色为主，显示出高贵典雅，颜色控制在3种以内。咖啡店的色彩运用，应该考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向、咖啡特性、注目率等问题，但是，冷冷的气氛，总不如温暖、温馨的气氛来得耐人寻味。

3、灯光设计咖啡厅不同的灯光效果营造出不同的氛围，咖啡厅追求的是一种轻松，优雅，安静的空间氛围，因此，灯光的运用定要恰到好处！一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡厅设计的光当然不仅限于霓虹灯。灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。现在来说说咖啡厅内部光线的运用。首先，如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。因此，咖啡厅照明设计的处理，是咖啡厅整体设计的点睛之笔。第二章市场调查及创业机会可行性分析

一、市场现状

（一）、项目形成背景社会经济发展的总趋势：农业和工业充分发展了，人类又要求满足物质生活需要以外的各种更高级的需要，如生活上的便利、娱乐等各种精神上的需要，以及为生产服务的各种需要等。马克思曾经预料到，随着劳动生产率的大大提高，直接从事物质资料生产的人口的比重将会减少，而从事非生产劳动的时间和余暇将会增多。加入WTO经济快速发展的中国，人们的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。目前中国的咖啡多采用连锁经营，如星巴克、真锅、上岛，是比较传统的咖啡店，而自助式在我们周围却是屈指可数，咖啡现在已经走向大众化，为了满足更多消费者的需求，以私营为主而有专门特色的自助式咖啡厅肯定会在咖啡的竞争中占有一席之地。

（二）、市场描述及相关调查 2009年在金融危机影响下遭受了一定冲击，但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元，同比增长16.8%，占社会消费品零售总额的14.4%。

据统计，截止2009年底全国咖啡种植面积约45万亩，其中云南咖啡种植43.9万亩，超过全国总面积的98%，已成为中国最大的咖啡产区。云南十二五规划提出要把咖啡种植面积增加到100万亩，投产面积大80万亩，产量10万吨以上。我国咖啡的消费量为3万吨，其中60%为速溶咖啡、传统冲泡方式的咖啡消费仅占30%、剩下为其他形式。中国速溶咖啡40%的年增长率、传统咖啡30%的增长率。未来中国的咖啡消费增长空间极大，预计2012年达到12万吨，人均消费仍达不到100克。未来几十年高档中餐厅将成为咖啡消费的新的增长点，二三线城市随着咖啡消费量不断增加，所占的市场分额也不断增加，成为中国咖啡市场及未来20年的焦点推动市场。

相对凤阳市场来说，餐饮业同时保持着快速的发展，但以经营咖啡为主业的餐饮企业只有上岛咖啡一家，兼营咖啡的企业有欢乐时光、有意思等数家企业。在凤阳日益成长的餐饮市场上，而经营咖啡的企业相对饭店来说少之又少，成立一家这样的咖啡厅市场良好，前景广阔。现今的咖啡店主要是以连锁式经营，就凤阳市场而言，主要被三家连锁店所垄断。但由于三个连锁的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其它饮品店（如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。另外, 我们以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年.访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店和连锁经营的其他餐饮店的习惯, 而且半数受访者平均每月光顾二至三次.有近四成的受访者多数光顾上岛咖啡店, 而且环境和食物质量是他们光顾的主要原因。注：咖啡对人体的健康效用抗氧化的效果，保护心脏血管的功能，提神醒脑，抗忧郁，控制体重，促进消化，利尿，改善便秘，止痛，增强身体敏捷度，降低得胆结石的机会。

二、创业机会可行性分析

（一）“缘来缘去自主咖啡厅”的发展前景

从国内整体市场来看：统计显示，拥有500万人口的芬兰，每年的咖啡消费量为100万包，而拥有13亿人口的中国年消费量仅为20万-40万包。从这一比较可以看出，中国的咖啡消费市场前景非常广阔，而同时中国潜在的咖啡消费者约为2亿-2.5亿人，这已于目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。（1）从增长速度看：目前中国人的咖啡消费量增长势头比较可观，中国咖啡消费年增长率为15%，在华南市场的消费量也以每年两位数的速度狂飙，部分中心地位例如上海、广州等超过了100%。（2）相关的数据统计：欧美的发达国家平均每个人每年的咖啡消费量为

500杯以上，有些甚至超过1000杯，如芬兰、瑞典。近邻的日本人年均消费200杯、韩国人年均消费140杯。而目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯，即使是北京、上海、广州这样的大城市，平均每人每年的消费量也仅有20杯，相比之下，中国的咖啡消费市场有着巨大的发展上升空间。跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。而我们凤阳这个城市也是中国市场的一个很小的反应，凤阳也在随着中国的进步在快速向前发展。

（二）、“缘来缘去自主咖啡厅”与传统的咖啡厅相比

1、优势如下:（1）、名字新颖、服务独特，迎合市场需求，抓住人们的好奇心理，强调舒适、和谐安静的就餐环境。（2）、市场定位准确，目标人群比较明确，人群收入高，有经济实力。（3）、所需工作人员少，后期人工成本花费底。（4）、自己动手，满足人们自我价值实现的心理，给人以满足、快乐、舒心。（5）、以人为本，从音乐到书籍，到处体现着人文气息，流淌着文化内涵(6)、装饰典雅高贵，注意色彩搭配，给人一祥和宁静舒适的就餐环境。(7)、强调研磨、煮沏咖啡的过程，让人们感受到就餐也是一件快乐、高兴的事情。(8)、菜单设计合理，突出营养健康，教人以营养、安全等生活小知识。(9)、团队人员文化素质高，所有人员全是本科生，并且所学专业为营养，有专业的老师指导。

2、劣势如下：（1）、前期投入大，开业成本比较高。（2）、团队人员缺乏管理、实践经验。（3）、餐厅名字名气小，无群众基础，知名度不够。（4）、资金缺乏。

3、劣势的解决方法（1）、针对前期投入大、资金来说，一部分由我们筹集，一部分申请无息贷款获得。此项难度不大。（2）、针对名气小来说，只要前期宣传工作做好，产品服务方面做好，这个问题也能解决。（3）、针对团队缺乏经验来说，这个也好解决，前期我们可以聘请专业人士来管理经营，同时我们学习相关的管理知识，学习怎样经营管理。尽自己努力尽快掌握相关管理内容。第三章成本核算及预期回报

一、成本核算(一)、成本核算

1、店面租金费用：根据凤阳县市场行情预估计店面租金 60000元/年。

2、店面装修费用：

（1）店面外部装修：包括招牌、外墙、外墙装饰以及咖啡店外部生态景观等，预估计费用 10000元。（2）店面内部装修：包括地面、天花板、墙壁、室内装饰点缀物、消防设备等，预估计费用20000元。

3、店面内部配套设施：灯具 5000元桌3000*2（套）=6000元窗帘、柜台、书架、货架音3000*2=6000

元

5匹

空

调椅 1000*20（套）=20000元沙发

响、室内盆景

4000元电脑

机 75000*2(台)=150000元 1.5匹挂式空调机 25000*1（台）=25000元小计2160000元

4、申请卫生许可证、营业执照及相关证件费用和保险费等费用：预估计费用5000元。

5、购买原料及用具费用：（1）、自动售卖机（两台）25000*1=250005000*1=50003000*1=3000240*25=6000100*25=2500

元元

（3）

磨

粉20000*2=40000元（2）、咖啡机（双头）

机

（4）滴滤咖啡机

元（5）、桌用磨粉机

元（6）、桌用咖啡机

元（7）、水处理设备

1000元（8）、奶缸 1500元（9）、温度计 100元(10)、压2000元(12)、咖啡杯及其配套用具（100套）50*100=5000元(13)、咖啡原料、糖、奶制品、茶、2000元(15)、厨房必备用具 5000元(16)、微波炉 1000元(17)、1000元(19)、烤面包机 1000元粉器 400元(11)、制冰机

冰激凌等

10000元(14)、冰箱

榨汁机 500元(18)、消毒柜

(20)、瓦斯炉

2000元小计: 113000元

6、广告宣传费用：在开业前夕，通过发传单等多样化的营销手段进行宣传，从而达到广而告之的目的，预估计费用

2000元。

7、周转流动资金：预估计费用总计：441000元

综上，咖啡店前期所需要的大致投入为：441000元。

二、预期回报

（一）、预期营业回报根据不同的产品制定出不同的利润率，低档食物利润稍低、高档食物利润稍高，厨房平均毛利率为60%左右。

1、营业额的计算公式营业额 = 每人平均消费额×咖啡馆座位数×客满系数×转台率×营业天数注：（1）客满系数：是指一般桌子搭配 2 张椅子或 4 张椅子，有 1 位顾客占了 2 人位的 1 张桌子，或 2 人占了 4 人位的桌子，当餐厅的椅子达到七成占有率时，可以说已经客满，所以客满系数为 0.7。（2）转台率：是指一天内座位台、换顾客的次数。咖啡店的大厅面积为80平方米，放置10张4-6座桌子，5张3座桌子，5张情侣桌（2座），满座一共可容纳85人，预期平均每日同时消费人数为45人，平均每人消费30元，平均一天可转台1.5次，所以预估计日营业额为：40*85*0.7*1.5*1=3570元

2、营业额与毛利率的关系销售价格＝原料成本／（１－毛利率）所以：原料

20000

元。成本=销售价格（1－毛利率）=3570*0.4 =1428（元）

3、工资支出支出

糕点师 1名月薪3000元洗碗工 1名月薪1500元水果拼盘师 1名月薪2500元收银员（前台）2名月薪2000元保洁员 1名月薪1500元

4、平均每天水电煤气等费用：300元/天

（二）、月经营损益表（单位：元）资产每月营业总收入 3570*30=107100

总

成本 1430*30=42900 保底工资支出 12500 固定绩效奖金 600 房租费 6000 水电费 300*30=9000 设备折旧费 18000 税收申请免税其它 2000 净利润 16100 注：第一年房租一次付清，已经算在前期投入里了，所以第一年的纯收入为22100*12=26522（元）

综合分析来看开咖啡店的前期投入较大，风险较高，但是投资的回报也非常可观，预期两年内即可收回前期大部分投入，因此，在投资咖啡店时，投资者最好预约租期在3年以上，以保证投资者的利益，因为租期时间越长月成本分摊就

越少，努力将利益实现最大化。

第四章项目成立与规划

一、项目申请

（一）、到工商、税务等部门领取工商执照、卫生许可证等相关证件。

1、环保证，排污证：先找专家做环评报告（收费大概在6000左右），拿到报告后去市环保局申报，然后公示。公示通过，再通过验收就可以拿到环保两证了。（此证办理比较麻烦，建议包给环保公司办理）

2、卫生许可证：在你施工之前拿着厨房设计图纸和室内管道（进风，排风系统）设计图纸，到市卫生防疫站进行申报，工程完工前请他们过来验收，验收通过后，再办个十几张健康证，卫生这边就过了

3、治安管理证：去辖区公安分局治安科备案（大概就是场所面积，经营内容，法人，场所负责人的身份证复印件交一份），然后再去市局治安科盖章，领证就可以了~这个证是最容易办的，有的地方甚至不需要办。

4、文化经营许可证：到市文化监察支队申报并公示，如果经营项目里有表演这一块就需要象征性的叫几个演员办几个演出证（一张大概300多）

5、消防证：面积低于500平方的可到辖区公安分局消防大队申报，超过500平方的则要到市消防支队防火处申报。再请消防部门指定的消防工程公司为你做消防工程。在封顶前申请一次验收（又称隐蔽工程验收，验收内容：木质龙骨是否刷有防火涂料，各类电线是否按规定套管，等等。）。工程完工后请支队防火处验收，验收合格后盖章，领证

6、税务登记证：到辖区税务分局申报，开业一个月以后正式定税。（娱乐业属于特种行业，需要交纳营业额的百分之三十的营业税，各位业主在办这个证之前最好事先找好关系。）

7、工商营业执照：开业前到辖区分局申报，把上面6个证办齐后就可以领到执照了。

（二）、申请大学生创业无息贷款和免税证明。到校相关部门办理相应手续。

1、身份证明；

2、在校学生需提供学生证、成绩单；

3、已毕业学生需提供毕业证、学位证；

4、常用存折或银行卡过去6个月对账清单；

5、其他资信证明(若有)：奖学金证明、班干部证明、社团活动证明，各种荣誉证明/回报社会证书如献血、义务支教等。

6、查看该学生是否有什么不良前科。

二、开业前期准备

（一）公司管理确定“缘来缘去自主咖啡厅”成员并分部、分工，组织成员学习和了解公司服务宗旨、理念及制度等内容。我们公司是以总经理为主，下面设立，餐饮部、市场部、人事部、财务部、后勤部等经理，经常组织员工一起学习公司的宗旨，了解公司的理念。我们公司的宗旨是：以人为本顾客就是上帝让消费者满意让顾客放心自己动手丰衣足食。

（二）开业前期准备

1、公司选址：我们公司选在了凤阳人流量大最大、目标人群聚集多的地方，商业繁华，很适合这种高端产品的销售。

2、设备采购：咖啡厅必须采购如下机器咖啡机、咖啡磨、软水器、冰沙机、搅拌、冰箱、还有点心蛋糕柜、然后锅碗瓢盆、杯子碗儿的、桌椅板凳等，这些设备可以向专门生产咖啡器具的公司获得联系，可以向学校申请贷款获得帮助，就可以保证产品质量问题。

3、制定员工手册：员工手册是企业规章制度、企业文化与企业战略的浓缩，是企业内的“法律法规”，同时还起到了展示企业形象、传播企业文化的作用。它既覆盖了企业人力资源管理的各个方面规章制度的主要内容，又因适应企业独

特个性的经营发展需要而弥补了规章制度制定上的一些疏漏。站在企业的角度，合法的“员工手册”可以成为企业有效管理的“武器”；站在劳动者的角度，它是员工了解企业形象、认同企业文化的渠道，也是自己工作规范、行为规范的指南。特别是，在企业单方面解聘员工时，合法的“员工手册”往往会成为有力的依据之一。

4、前期宣传：（1）我们公司起初会以展板、海报、横幅等宣传方式在校内进行宣传，吸引学生来为开业造势，造成开业场面火爆的噱头。（2）以传单的形式在凤阳街头宣传，让人们了解“缘来缘去自主咖啡厅”公司的性质、经营范围、地点、开业时间等内容，在人群中积累起目标人群。（3）在网上凤阳论坛、贴吧等凤阳网民主要出现的网络进行宣传，提升知名度，为开业造势。

5、后期宣传：当咖啡厅在起初的宣传得到一定的效果后，形成了一定的顾客回头率，可以在一些特殊的节日做一些宣传活动，如喝咖啡送小份点心，送餐券等等。(三)、运营规划

1、在刚开业我们公司本着为人民服务的宗旨特进行三天开业大酬宾，继续为企业以后发展、经营造势，积累人气、客户。

2、成员严格遵守“缘来缘去自主咖啡厅”服务宗旨、理念及各项管理制度，并积极开展业务，为企业的做大做贡献出一份力量。

三、发展战略与策略(一)、竞争性市场营销战略根据公司所在地，对所在地市场定期进行调查和分析，掌握市场动态，及人们的消费理念，及时作出决定，制定出相应的策略。

1、服务战略：没有精神的民族是危险的，没有文化的企业也是可怕的。服务绝对是一种企业文化。一种好的文化，能激励企业员工保持良好的工作心态，塑造团队良好的工作氛围，提升员工工作的质量和效率，从而保证企业健康、和谐、持续的发展。如果将服务定位到战略高度后，那么这种服务文化的倡导就十

分重要，服务理念的持续灌输，直至深入到每个人的内心和各种行为，长此以往，企业服务文化就会形成。(1)态度服务：以最友善的态度面对客户，让顾客真真切切感受到宾至如归的感觉。要始终遵循“顾客永远是对的理念”，让顾客在消费过程中吃得安心。（2）产品服务：我们公司的产品都是经过质量检验的，绝对保证给顾客提供放心、安全、健康的产品。

2、速度战略：IBM公司明确提出了速度战略的六个制胜因素：强有力的领导；团队成员对速度的热情；明确的目标；可靠的通信保障；与项目相适应的处理过程；以及一份着眼于速度的时间表。在顾客需要的时候，我们会以最快的速度满足顾客的需求。

3、价值战为主、价格战为辅的竞争战略：我们公司在营销战略方面做出了自己的营销战略，再结和竞争着的战略做出些改变，因此本公司对目标市场的竞争者做出调查几点，做出以价值战为主、价格战为辅的竞争战略。调查如下：第一，识别企业的竞争者。企业的竞争者一般是指那些与本企业提供的产品或服务相类似，并且有相似的目标顾客和价格的企业。

第二，弄清楚每个竞争者在市场上追求的目标是什么，每个竞争者行为的动力是什么。

每个竞争者都有侧重点不同的目标组合，如获利能力、市场占有率、现金流量、技术领先和服务领先等等。企业要了解每个竞争者的重点目标是什么，才能正确估计他们对不同的竞争行为将如何反应。第三，确定竞争者的策略。

各企业采取的策略越相似，它们之间竞争就越激烈。因此，参与竞争的企业必须具有竞争上的优势，否则很难吸引相同的目标顾客。

第四，估计竞争者的优势及弱点。

企业需要估计竞争者的优势及弱点，了解竞争者执行的既定策略，以及是否达到了预期目标。分析竞争者与自己在竞争地位上的优劣，尤其要寻找竞争者弱点，要注意发现竞争者对市场或对他们自己判断上的错误。例如，有些竞争者自

以为他们的产品是第一流的，而实际上并非如此。

第五，判断竞争者的反应模式。竞争者的目标、策略、实力和弱点，决定了它的行为和对市场竞争的反应，如对降价、强化促销、推出新产品等策略的反应。此外，每个竞争者都有一定的经营哲学和指导思想。因此，为了估计竞争者的反应及可能采取的行动，企业的营销管理者要深入了解竞争者的思想和信念。这既是为了全面了解竞争者，参考他们的策略行为并从中得到启发和吸取经验教训，也是为了企业因时而变，采取适宜的营销对策和竞争技巧，正确地开展竞争性营销活动。在与竞争对手的竞争中，以此战略尽快打造出自己的品牌，建立群众基础。(二)、企业市场战略

1、我们公司的目标争取三个月内建立起自己的固定人群，在消费者中积累起一定的知名度，得到市场的普遍认可。

2、如果在第一年销售效果比较好，本公司会扩大经营，并在未来两年到三年内，在凤阳市场开设第二家门店，争取在蚌埠开设一家分店。

3、如果在前五年公司进展比较顺利，公司有了一定的固定资金，而且，流动资金也比较富裕，公司会在未来五到十年内，努力开设三到五家分店，进军出蚌埠凤阳以外的市场，创出自己的品牌，形成连锁企业。

下面为餐厅平面设计草图：

自动书架吧台厨房售卖机门包厢区口厕通道所通道

附件一 434自主咖啡厅预定管理层人员简介姓名身份特长职务徐鑫本科在校生经营管理总经理韩冰霜本科在校生产品开发制作餐饮部经理于志本科在校生公共关系人事部经理赵东升本科在校生市场营销市场部经理李顺欲本科在校生后勤服务后勤部经理