卫生安全教育教案

卫生安全教育教案（14篇）

1.卫生安全教育教案 篇一

脱盲再教育教案

教 案

新窑镇第二小学-----宋邦明

第二课

饮

食

学习目标：

1、使学员认识饮食卫生安全的重要性；

2、对学员进行饮食卫生方面的知识教育；

3、学会读写与饮食有关的字词，了解有利健康的饮食知识。教学重难点:

1、让学员了解良好饮食卫生习惯的意义。

2、让学员养成注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。

3、学会读写与饮食有关的字词、教学方法:

举例、实际材料，来打动学员达到个人饮食卫生安全教育。

教学安排： 1课时 教学过程:

一、谈话导入：

有些人经常生病。这是为什么呢？俗话说 “病从口入”，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。（联系生活实际，列举出有些存在的不科学饮食的现象。）饮食是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？下面就让我们一起在这节课中共同研究它吧。（出示课题）

二、学习内容： 读读写写：学与用

（一）、了解日常食物 谷物类

大米

小米

大豆

高粱

玉米

小麦

（二）蔬菜类

白菜

萝卜

番茄

辣椒

黄瓜

山药

冬瓜 南瓜

丝瓜

扁豆

菠菜

大蒜

洋葱

土豆

竹笋

毛豆

豌豆

豇豆

芋

红薯

（三）水果类

苹果

西瓜

香蕉

桃子

葡萄

草莓

樱桃

石榴

木瓜

白果 水蜜桃

芒果

梨

柑

草莓

枇杷

猕猴桃

葡萄 杏

菠萝

甘蔗

四（肉类）、猪

牛 羊

鸡

鸭

鱼

鹅

二、大家进行饮食常规教育：

1、什么时候吃早餐、午餐、晚餐好？ 学员回答教师提问

师：这就是要求学员们一日三餐要定时定量。（并解释“定时定量”的含义）

学员分组讨论。

小结：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。）“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”

学员分组讨论。

师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，那晚餐要吃得较好。

三、对学员进行饮食卫生方面的知识教育：

师：在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：

1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

学员分组讨论日常生活中自己是如何注意饮食问题的？

四、常见的饮食卫生误区如下：

1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

4、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。

6、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。

7、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

8、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。

9、饮食卫生安全教育，饭前、便后要洗手。

10、不购买三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。课堂小结 ：

生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们一定要时刻加强食品安全意识，努力增强自我防范能力，作到警钟长鸣！生命是我们自己的，健康是我们自己的，我们一定要珍惜生命，维护健康！用我们所学到的知识为我们周围的人们服务为自己服务。

2.卫生安全教育教案 篇二

本刊讯5月4日, 卫生部召开全国卫生系统安全生产工作电视电话会议, 传达全国综治维稳工作电视电话会议精神, 部署卫生系统安全生产工作, 要求卫生系统加强医疗卫生单位安全管理的各项措施, 保护广大患者和人民群众的生命健康与安全。

卫生部部长陈竺在会上强调, 要进一步加强医疗质量安全管理, 建立健全医疗安全事件防范机制和医疗纠纷协调处置机制, 落实三级医师查房、护理、消毒灭菌监测、环境卫生学监测等医疗质量安全管理制度执行情况;要加强对患者的安全管理, 严格执行住院病人请销假、住院病人探视等制度, 加大对病房的安全巡视力度, 尤其是做好节假日、夜间、交接班等关键时间的病房安全巡视;要进一步加强医院感染管理, 规范医疗操作;要强化医疗机构内治安保卫和消防安全工作, 加强对易燃易爆危险品、剧毒和放射性物品、有毒生物制剂的安全监管。

3.收缩卫生安全筷 篇三

“‘康美洁’收缩卫生安全筷”，为全国最新专利产品（专利号为：ZL 2006 2 0139009.1）。“收縮卫生安全筷”为实用新型的钢质筷，它是由一对能够合拢的插套（当合拢时貌似一支钢笔）以及一双钢筷组成，与其他普通筷相比，它具有收缩性。筷子本身为两节式伸缩设计，筷身是狭长式圆锥体，整体流线优美，筷身带有美丽的图案，如蝴蝶流连梅花图等。“收缩卫生安全筷”全长23cm，收缩后尺寸仅为13cm，直径最窄处为3mm，套身全长13.5 cm，整体占用空间更小，携带方便。

功能特色

本产品设计新颖、体积小、方便携带、实现筷子个人专用，使用卫生方便，适合家庭、旅游、出差携带使用。该专利最大的特点是携带方便，卫生安全，可彻底杜绝病从口入，防止其中传染病源交叉感染和传播，可反复使用，相比目前国内传统的一次性筷子和家庭用筷更为有效的节约木材资源。

使用方法

使用时，只需轻压头部一圆端即可收缩自如，伸开时，整支筷子比携带时增长一倍。收缩时，将筷子头部朝上插入筷子套（可避免挟食部分的自然污染），再将插套合拢。

不使用时，“收缩卫生安全筷”如同一支钢笔，可象钢笔那样放在衣袋里随身携带；插套带有挂钩，可以挂在口袋上，整体感觉和钢笔并无差别。只有打开后，才带给您一个惊喜：原来这是一双别致的筷子！筷子不使用时可将2节收缩成一节，放在插套里，然后再放进一个精美的盒子里。

因本产品设计新颖独特，双节间无缝隙，“收缩卫生安全筷”在用完后，刷洗时无死角（注意：请勿使用80摄氏度以上的开水烫洗，宜用温水），既美观又卫生，特别适合上班族、旅差者及在校学生随身携带使用。

市场分析

“‘康美洁’收缩卫生安全筷”主要消费对象很广泛，一般的工薪阶层都能消费得起，一个中等城市上班族按50万人计算也可以卖出50万双。另外，按一个500万人口的地级市来算，哪怕只有百分之五的人口经常出差，也可以卖出25万双。每双至少有20％的利润空间，如果做地级市的经销商做得好的话，将会至少有几百万元的市场空间！更何况有许多单位采用团购的方式，作为福利赠送给单位员工，这种潜在的市场空间不可估量！

知识问答：

1.为什么我们应该用属于自己的“收缩卫生安全筷”来代替一次性筷子？

有资料显示，一次性筷子是日本人发明的。日本的森林覆盖率高达65%，但他们却不砍伐自己国土上的树木来做一次性筷子，全靠进口。我国森林覆盖率仅为16.55%，我国北方的一次性筷子产业每年要向日本和韩国出口150亿双木筷。中国市场每年消化一次性筷子450亿双，耗费木材166万立方米。拥有13亿人口的大国，广为使用一次性筷子是对林业资源的极大浪费。除了浪费木材，一次性筷子并不环保。

笼统来说，我们日常在饭店中使用的那些一次性筷子大多存在卫生问题，使用硫璜、双氧水漂白筷子是一种常用的作法（筷子越白越危险），长期使用这种筷子进食，会引起铅汞中毒。具体来说，它对健康的危害很多，如损害呼吸功能、消化功能、病菌感染等。据有关消息，国家拟将禁止使用一次性筷子。

但对于平时经常在外就餐的朋友来说，环顾四处，只有一次性筷子可用，它给您带来的危害可想而知，但不锈钢的“收缩卫生安全筷”不存在这些问题，它具有很强的环保功能。

2.“收缩卫生安全筷”有哪些优点？

第一、安全、卫生，属于个人专用，无交叉感染，不易滋生细菌；

第二、不锈钢制品，使用寿命长；

第三、携带方便，日用、旅行、野营可随身携带；

第四、美观大方、时尚新颖，是促销礼品、赠友、单位福利礼品的绝佳选择。

“‘康美洁’收缩卫生安全筷”现由《创富指南》杂志负责全国市场推广工作，为帮助本刊更多读者脱贫致富、创业当老板，正在面向全国招商。招商方式：1、省级总经销；2、省会城市独家经销商；3、地市独家经销商；4、县市独家经销商。

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4.卫生安全教育教案 篇四

二年级二班

一、班会目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、班会形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、班会前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

主持人：下面进行第一个环节

(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„(二)抢答题

主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(三)辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。

主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。(四)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(五)班主任小结

活动总结

（一）责任明确

首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。

（二）管理规范

我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学校食品安全责任制度，增强责任意识。一是签订了学校食品安全工作责任书，明确学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活动安全管理及健康教育等方面的具体目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳入综合考评内容，实行安全责任事故“一票否决”； 二是坚持实行食品统一配送，加大食品安全管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。

（三）加强宣传教育，提高认识

5.公共卫生安全教案 篇五

教学目标： 认识目标：

使学生弄清以下概念：公共安全。

初步掌握以下知识点：法律规范作用的表现，法律规范和协调人际关系，我国法律在维护公共秩序方面的作用，扰乱社会公共秩序的危害。

识记：

《中华人民共和国治安管理处罚条例》是我国有关治安行政管理的最重要的一项法规。

《治安管理处罚条例》中有关维护公共秩序、公共安全的规定。

理解：

理解扰乱社会公共秩序的危害

汇集个人所见所闻，列举扰乱公共秩序的现象，分析其危害，并谈谈对养成守法习惯重要性的认识。在某些公共场所运用所学的法律知识律己，维护自己的正当权益，并根据实际情况灵活地同违法犯罪行为做斗争。

教学重点

《治安管理处罚条例》有关维护公共秩序、公共安全的规定。

教学难点

扰乱公共秩序、破坏公共安全行为的罪与非罪的界限。

能力目标

提高学生阅读能力。以为只有会读，才能感知教材，领会教材，抓住重点，由此切入后续的一系列活动。提高学生比较和分析的能力。这是学习法律常识应强调培养的能力。在一定意义上说，法就是线，就是什么能做，什么不能做，什么可以做、舍命必须做的界定。线内属于合法，线外属于违法。不能实施违法的行为。

提高学生辩证地思考问题的能力。如，引导学生认识：有法是这样，无法会如何？

提高学生运用理论的能力。其中包括运用所学的法律知识规范自己的行为的能力；运用法律知识评价社会现象的能力。

思想觉悟目标

通过教学要提高学生的以下觉悟：

热爱法律。法不光是“治人”的，而且是“护民”的；法既约束人的行为，又保障人民的合法权益。它是护民治国的法宝。

守法光荣，违法可耻。我国法律代表人民的利益，守法即维护人民的利益，违法即损坏人民的利益。要让学生有正确的是非观、荣辱观。

认识防微杜渐，加强修养的重要性，逐步培养学生的高尚道德，追求更完美的人格。

知识结构： 维护机关团体、企事业单位的秩序

维护公共场所的秩序

维护公共秩序 维护交通工具上秩序

维护公共秩序 制裁扰乱公共秩序的行为

保障公共安全

自觉守法

保障公共安全

同危害公共安全的行为作斗争

课题：维护公共秩序?保障公共安全（板书）

复习提问：现在请同学们快速抢答“在我国维护社会公共生活准则的法律中，关于治安管理的最重要的一项法规是什么？” 答：《中华人民共和国治安管理处罚条例》

导入新课

我们大家生活在城市，公交车谁也不陌生，上下车之拥挤我想大家也都尝过。要是遇上些“前门下车、后门上车”的事件就令人更为反感。设想一下，如果真的都像巴士广播网所描述的那样：前门上车、后门下车，自觉向后门移动，主动给老、弱、病、残、孕等社会弱势群体让座，相信这必然会营造一个令人惬意的乘车环境。

（假设讲台的两端为前公共汽车的前后门，请同学来演示上下车过程）

好，现在就请同学们，谈一谈自我见闻中扰乱公共秩序的现象。（让学生多发言，引导分析案例涉及的方面、内容）

师：“好，那同学们知道这样做要受到怎样的处分呢？” 生：“警告、罚款、拘留…”

师：“好，接下来通过对本框题的学习之后我们就知道答案了。” 教师归纳，引入新课《维护公共秩序·保障公共安全》

维护公共秩序（板书）

首先请同学们阅读课本P21最后一段，将“公共秩序”的含义找到并理解。

⑴公共秩序（板书）：主要指机关团体、企事业单位的秩序、公共场所秩序和交通工具的秩序等。

师：“现在有谁能告诉我什么叫做机关团体呢？来，举个例子来说说看。” 机关：为理事物的组织（副板书）

师：“如果有人做了违反法律的事情改怎么办呢？” 生：“由警察、公安来处理。”

师：“大家想想看，警察、公安是属于哪个部门哪个组织阿？” 生：“公安机关”

师：“很好。那么，秩序又是怎么解释呢？” 秩序：有条例，不混乱的情况。

师：“有没有同学起来回答？”“大家想想看，上节课的2幅画，第一幅上情况是怎样的？” 生：“混乱、杂乱无章” 师：“那第二幅呢？” 生：“次序井然。”

⑵法律严禁扰乱公共秩序的行为（板书）

师：“让我们继续往下看，课本P22第二段小字材料，阅读并思考胡某违反了什么地方的秩序。”

（答：企业的正常生产秩序）

举例影片《流星花园》中以道明寺为首的F4逼迫阿树退学的事件说明了F4这样做是违反了学校的正常教学秩序。即事业单位的正常秩序。

请同学们举些相关案例。

师：“请问，胡某、F4这样做法对不对？会不会受到处罚呢？” 师：“那这些事例说明了什么阿？法律有维护什么？” ①维护机关团体、企事业单位的秩序（学生板书）

阅读同页倒数第2段小字材料回答陈某违反了什么地方的秩序？

（公共场所秩序）

造成什么样的后果？

（引起场内秩序混乱，停止放映2分钟）

陈某的行为依照我们所学的《治安管理处罚条例》应受什么处罚？

（15日以下拘留，200元以下罚款或警告）

师：“有谁愿意起来举个例子说说看还有没有类似这样的情况呢？”（电影院、球场）

②维护公共场所的秩序（学生板书）机场 刚才老师说了乘坐公共汽车的事例。举一些有关这方面的例子呢？

③维护交通工具上秩序（学生板书）飞机

好，现在请同学们阅读课本P23最后一段小字材料，五中和八中的同学因扰乱社会秩序、破坏了社会稳定，都受到相应制裁，我们周围有没有类似这样的事件发生呢？这说明了什么呢？我们国家的法律有制裁什么？（破坏公物、闯红灯）

④制裁扰乱公共秩序的其它行为（学生板书）

6.食品卫生安全教案1 篇六

通过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。

教学设计：

一、谈话导入：今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。俗话说 “病从口入”，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。联系生活实际，列举出学生中存在的不科学饮食的现象。

二、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意哪些问题？讨论后发言

1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。

2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。

3、保护牙齿。

4、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。

5、预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。

6、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。

7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。

8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。

9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。

三、演一演

每一天，在世界的不同地区，都有人因食用了不卫生的食物而生病甚至死亡，面临这种“危机”，假如你是（学生、食品小商贩、食品店经理、记者、医生、卫生检疫人员、市长„„），你打算怎么办？分四人小组选择一个进行讨论

四、小结

食品卫生安全教案2 熏烤，油炸和腌制食品的卫生

教学目的：

１、帮助学生进一步了解吃的科学。２、明确不能常吃熏烤，油炸和腌制食品 ３、养成良好的饮食习惯。

一、导入新课

你们知道为什么人类从一生下来就要吃东西吗？ 最初人类吃东西是为了什么？思考问题：我们小学生为什么也要关心吃的科学呢？

二、学习新课

近年来随着我国经济的发展，人们的生活水平有了大幅提高，人们的营养状况有了显著改善，儿童的生长发育有了明显的变化，但是营养不足和营养过剩的问题还是普遍存在，怎样才能全面摄取营养呢？反思自己每天的饮食结构，都喜欢吃些什么食物？调查：煎、炸、熏、烤的食品卫生状况及对人的身体健康有哪些不利影响？

熏烤食品的卫生：油炸食品的卫生：腌制食品的卫生 师：怎样防止熏烤，油炸和腌制食品的危害呢？ 学生讨论：教师归纳结论

三、结束语。

自己平时对这些吃的问题都注意了吗？哪些地方还不够好？今后打算怎样改进？

1、学生认识到吃也是一门科学。

2、学生知道怎样才能全面摄取营养。

食品卫生安全教育教案3

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、小结：

7.出口调味梅的卫生安全控制 篇七

一、调味梅产品概况

按照国标, 蜜饯的定义是以果蔬等为主要原料, 添加 (或不添加) 食品添加剂和其他辅料, 经糖或蜂蜜或食盐腌制 (或不腌制) 等工艺制成的制品, 有一定的水分、糖度和盐度的理化要求。调味梅是采用干湿梅为原料, 经清洗、原料选别、脱盐、一次挑选、调味、晾干、二次挑选、包装选别、称重包装、金属探测、装箱入库等加工工艺制成的产品。按照添加辅料的品种可分为紫苏梅、蜂蜜梅、鲣鱼梅等。调味梅的水分为65%～75%, 盐度为8%～13%, 糖度 (Brix%) 25%～30%、PH值为2.2～3.0之间。

按照蜜饯国家标准的理化要求, 蜜饯的国标并不适用于调味梅。鉴于目前国内并无调味梅的行标或国标, 而调味梅在加工过程中大多需要采用多种添加剂作为辅料进行加工, 为把好质量关, 杜绝微生物超标, 滥用添加剂等危害食品安全的现象发生, 本文将对调味梅生产安全控制进行探讨。

目前涉及出口调味梅产品检验检疫分类和海关HS编码分类见表1。

调味梅主要特点是梅原料经调味, 在一定酸度和盐度下, 采取PET盒或PE袋密封包装而成。最终成品一般盐度≥8%, 酸度≥3.0%, PH≤3.0, 糖度 (Brix%) ≥25%。内包装间空气的洁净度≤30CFU/平皿。

二、原料种植、加工过程可能引入的有毒有害物质风险分析及关键控制措施

按照产品生产过程, 依据我国的产品标准、卫生要求和进口国法律法规之规定及卫生标准, 从原料的验收、加工过程、加工人员三个方面对每一步的生物危害, 化学危害和物理危害进行评估和分析。

㈠种植过程主要危害分析

第一, 主要危害。青梅种植过程用药不当以及周围环境污染和土壤污染都可能造成产品农残和重金属检测结果超过各进口国要求, 这也是调味梅产业存在的主要安全卫生隐患之一。目前所有出口调味梅原料基地尚未实施CIQ基地备案, 种植以散户口为主, 在农业部门、青梅协会联合向产品种植户推荐农药使用清单, 每年定期至各主产区指导种植户合理使用农药。每年按原料主产区, 对青梅原料进行农残、化学污染物抽查检测, 检测合格后公布合格的青梅种植基地。梅原料主要的危害来源为农民种植过程用药不当、周围农田使用农药带入、药物成分不明可能导致产品中农药及药物残留;环境大气污染及土壤本底会致使产品中重金属残留。

第二, 关键控制措施。一是选择符合条件的基地。周围环境无污染源或远离污染源, 基地的土壤和灌溉水应进行农残和重金属含量检测, 并符合国家种植产地环境要求。二是建立完善的基地管理制度, 主要包括基地管理机构设置、种植操作规范、农业化学品管理制度、采收运输管理制度、疫情监控与病虫害防治制度、有毒有害物质检测制度、产品溯源管理制度等。三是有效的农用化学品管理方法。青梅协会、CIQ部门、农业部门互相配合加强对种植农户的指导, 制定了农用化学品的清单及使用方法, 指导农户正确的使用农药化肥等。种植农户应当按照国家有关农业投入品合理使用的规定和产品产地环境标准等相关技术规范组织生产, 严禁使用违禁农业投入品, 农户应该对症下药, 切勿盲目下药与重复下药。不得超量使用允许使用的农药、不得违反关于农药使用安全间隔期和用药休药期的规定。

㈡调味梅加工过程主要危害分析

第一, 生产流程图。

第二, 主要危害和关键控制措施。一是原料验收。用于调味梅加工的主要原料梅子可能含有农药残留、害虫、不符合规定的添加剂等潜在危害。若不加以控制, 不符合卫生标准的原料就可能进入加工过程中, 同时在加工过程中也难以消除。只有制定完善的采购机制和严格验收检验程序加以控制。青梅原料来自公布合格的青梅种植基地。二是加工过程来自微生物的危害。加工、储藏环境不好和调味梅的包装破损会使调味梅受到微生物污染。需加强调味梅生产加工中的卫生控制、包括生产用水、人员卫生、工作台面和工器具的清洗。选择合理的储藏环境避光储存。在包装盒 (袋) 来自经检验检疫局备案的企业, 每批提供检验检疫局出具的合格证, 加工前认真验收, 剔除不合格的包装盒。包装后在产品封口工序设有专人检查封口质量, 确保产品不因密封原因受到微生物的后污染。三是产品中可能存在的多种杂质, 例如:铁质品, 非铁金属, 玻璃, 硬塑料等杂质, 一旦进入人体, 不能消化, 也不易排出, 对人体存在潜在危害。在产品包装之前必须加以控制, 否则包装以后的工序中无法再消除其物理性危害。

对加工过程所使用的机器设备以及清洗的工器具进行检查, 确保机器设备是安全可以使用的, 最终产品要经过金属检测仪检测合格才能入库。四是非法使用添加剂及色素, 使用了国家禁用添加剂或都超出了进口国相关的限量标准。

加强食品添加剂的管理。食品添加剂使用按相关规定向检验检疫局备案, 不超范围、超限量滥用食品添加剂, 使用情况与备案信息一致, 不非法添加其它禁用物质;食品添加剂购自取得生产许可证 (QS) 的生产厂家 (或进口经销商) 。认真落实食品添加剂采购验证、入库查验、领取投料等记录制度;对使用添加剂的工作人员进行岗前培训并制定添加剂使用的操作指导书。严格按照进口国标准使用。

三、监管部门应对措施

㈠对种植基地的监管

每年对主产区的种植土壤、水质检测报告及各项管理制度进行审核。现场观察种植基地基本情况包括基地周围环境、工业污染、农药使用、间作品种、病虫害发生、监测、防治情况的记录。青梅协会每年按原料主产区对青梅原料进行农残、化学污染物抽查检测, 公布合格的青梅种植基地, 青梅种植过程是质量安全第一环节。

㈡对生产企业的监管

对生产出口调味梅的加工企业实施备案后续管理和日常监管。内容包括厂区、车间、生产加工、加工人员以及产品储存、运输卫生监管, 同时加强原料验收、产品检验的监督管理, 对不符合《出口食品生产企业卫生要求》和《蜜饯厂卫生规范GB8956-88》规定的环节, 应及时提醒工厂进行整改, 并对整改情况进行跟踪。对关键工序如:内包装间空气的洁净度 (≤30CFU/平皿) , 产品的盐度、酸度、PH值、糖度 (Brix%) , 以及产品内包装封口质量情况、原料及成品的检验记录, 应重点审查, 保证企业的卫生质量体系正常运转。

摘要：通过对调味梅从原料采摘到生产加工各工序的潜在危害进行分析, 掌握危害并对危害进行有效监控, 进而保证食品卫生安全。

8.卫生间7大安全问题 篇八

问题1烫伤

卫生间是经常使用热水的地方，对于年幼的宝宝，不理解什么是烫，因此对可能烫伤的东西宝宝一无所知，也无所畏惧，家长需全方位保护宝宝。

安全对策

1洗澡时要养成先放冷水再兑热水的习惯。把宝宝放进浴盆时，先要用手腕内侧试试温度，感觉不凉不热时正好。如果测不准，可买个能放在浴盆中的温度计，一般水温在37℃～40℃即可。

2抬启式水龙头应始终朝向冷水出水口，确保宝宝即使误开也不会被烫着。

3如果是旋转式的水龙头，不用时最好能将热水的出水口暂时关闭。

4热水管道最好能做适当包裹，既可保温，最重要的是还能有效避免宝宝误碰。

5使用热水时，热水的出水口和出水管也会比较烫，要确保宝宝远离。

6卫生间不要放开水壶、暖瓶之类的物品，以防宝宝不小心打翻。

温馨提示

‘让宝宝认识“烫”，可增加他对烫的理解。父母可用两个一模一样的杯子，在杯子里分别倒人冷、热两种水，让孩子感受不同温度，并告诉宝宝“烫”。还可以用两块毛巾分别浸过冷水、热水，当把毛巾给宝宝的时候，告诉宝宝哪个是“烫”的。无论是热水杯还是热毛巾，温度在50℃左右就可以，不可太热。

问题2滑倒

卫生间用水多，地面湿滑，很容易滑倒。宝宝的平衡能力不是很强，很难保护好自己。妈妈要把防范措施做到位。

安全对策

1卫生间的地面使用防滑瓷砖，可避免宝宝滑倒。

2在卫生间门口、浴盆、浴缸附近，铺上橡胶地垫，能有效保护宝宝。

3卫生间的台子边缘如果是直角的，要加装圆弧角形的防护棉垫，以免宝宝滑倒时受伤。

4为宝宝选防滑底的鞋(鞋底有橡胶小颗粒)，能起到保护作用；也可在地上贴止滑条。

5宝宝的浴盆里要加个防滑垫，浴盆旁要有安全把手，让宝宝在站起、坐下时有可以借助的东西。

6卫生间的地面上如果撒上水渍，要及时擦干净。

问题3触电

卫生间的潮湿环境，对于各种电力设施是个考验，用不好可能发生短路、触电的危险。家中的爸爸要担当起安全的重任，确保每样设施的安全。

安全对策

1卫生间的电线要布置妥当，以免潮湿引起短路。

2最好使用带有安全防护功能的灯具和开关，接头和插座也不能暴露在外。

3开关如为跷板式的，最好设在卫生间门外，否则应采用防潮防水型面板或使用绝缘绳操作的拉线开关，防止因潮湿漏电导致意外事故。

4电源开关和插座必须要保持一定的高度，尤其是明装插座，建议要在1.2米的高度以上；且以有防水保护装置为佳。

5卫生间的电器，如电热水器、暖风机或电暖器等，一定要做到即用即插，用完及时切断电源。并摆放在宝宝够不着的地方。

6如果洗衣机放置在卫生间内。不用时务必要拔掉电源线，避免好动的宝宝拨弄开关而闯祸。

问题4皮肤烧伤或中毒

厕所清洁剂里面含有次氯酸钠、漂白剂等化学成分；霉菌清除剂的主要成分是氯化氨和杀真菌剂，具有极强的腐蚀性，对呼吸道有强烈的刺激作用，这两科物质都可能烧伤皮肤，如溅入眼睛甚至可能导致失明。

安全对策

1用来清洁卫生间的物品一定要妥善保管，放置在宝宝够不着的位置。

2用这些物品清洁卫生间时，一定要注意通风，以免扩散在空气中给宝宝的呼吸道带来刺激。

3日用品如柔顺剂、洗衣粉、化妆用品、护肤用品等都应该锁在柜子里，橱柜最好安装在宝宝够不着的位置，或者加装安全锁。

4不要当着宝宝的面刷洗马桶，一是防止溅出的液体进入宝宝眼睛，再有可防止善于模仿的宝宝学着妈妈的样子做。

温馨提示

宝宝皮肤、眼睛不慎接触了厕所清洁液、消毒液，要采取以下方法：

皮肤接触者要立即用清水冲洗皮肤至少15分钟。衣服污染时要立即脱去衣服，并直接用水冲洗衣服污染的部位。

溅入眼睛者要及时用流动水冲洗眼部至少15分钟。冲洗时须将眼睑分开。

问题5溺水

澡盆中的水，浴缸中的水，都可能成为宝宝的探索之地，在玩耍时很容易失去；平衡而跌入水中发生危险。

安全对策

1当宝宝在浴盆中洗澡时，永远不要让宝宝离开你的视线。一旦有什么事情需要离开，一定记得把宝宝抱走，以免宝宝溺水。

2宝宝最好在自己专用的浴盆中洗澡，而不是在成人的浴缸里，浴缸对于宝宝来说显然太大了。

3在不洗澡的时候，一定要保证浴缸里没有水，最好随手关上浴室的门。

4洗衣机工作时不准宝宝靠近。在洗衣机附近更不要放置可以垫脚的东西。

问题6反锁卫生间

宝宝一个人在卫生间玩，可能你出门拿个玩具的工夫，宝宝把门锁上了。当大人在门外，宝宝在里面又出不来时，肯定很着急。

安全对策

1卫生间的门最好是可以从外面打开的那种，当宝宝把自己锁在卫生间时，家长能尽快解救。

2如果是门闩的那种，要保证门闩在高处，让宝宝够不到，如果太低，宝宝由于好奇去插门，插上门可能就不会打开了。

温馨提示

在平时，家长也可以利用其他矮柜教宝宝插门、开门的方法，让宝宝在偶然插门后，能根据以前的经验解决问题。

问题7刮胡刀

爸爸的刮胡刀，对宝宝充满诱惑力，趁你不在，他就可能偷偷学你的样子。

安全对策

1爸爸的剃须刀或刀片等要放到高处，确保宝宝够不到。

2爸爸刮胡子时，可以对宝宝说：“这是爸爸的剃须刀，上边有锋利的刀片，不小心会割破手指。”

P&P温馨提示

9.小学卫生教育教案（定稿） 篇九

教学目标：

1、使学生知道耳朵的作用和保护耳朵的方法。

2、教育学生养成对保护耳朵有益的良好习惯。

3、培养学生的助残爱心。教学重点：保护耳朵的方法。教学时间：一课时。教学过程：

1．导入新题(教师板书课题)师：请同学们齐读课题。

生：保护耳朵。2．学习新课

师：(根据课前掌握的情况，简述一下学生的耳朵卫生情况，哪些做得对，哪些做得不对)究竟应该怎样保护耳朵呢?请同学们边看图，边轻声读课文。(学生读课文)师：耳朵有什么用处?耳朵聋了对人的生活有什么影响?请大家齐读

②怎样保护耳朵? 板书设计:保护耳朵要做到 1感冒时不要老吸鼻涕； 2．用耳机听音乐，不要把音量调得太大； 3．听到巨响，要迅速张开口，捂住耳朵； 4．不要随便掏耳朵；

5．经常捏耳垂，促进内耳血液循环。

2红眼病的预防和护理 教学目标：

1、使学生知道急性结膜炎（红眼病）的病因、症状、预防、治疗和护理的方法。

2、教育学生养成讲卫生、爱清洁的文明习惯。教学过程：

1．导入新题(教师板书课题)师：请同学们读课题。

生：红眼病(急性结膜炎)的预防和护理。2．学习新课

师：请同学们各自小声读课文。课文比较长，自然段比较多，请边读边在每个自然段的前面写出顺序号。

(学习自读课文，标段号)师：课文一共提出了几个问题?请同学们把问题勾画出来。(学习勾画问题)师：××同学，请把勾画出的问题读一遍。(学生读四个问题)师：谁来回答

1、使学生了解水分在人体中的重要作用和喝水的原因，使学生知道喝什么最好。

2、使学生了解喝碳酸饮料和可乐型饮料的害处。

3、教育学生养成科学饮水的观念，及时合理地给身体补充水分。教学过程：

1．导入新课(教师板书课题)师：请同学们读课题。

生：4．喝水的学问。2．学习新课

师：请各位同学想一想，人为什么要喝水?(稍待)哪位同学回答?(请一位同学回答)师：现在请同学们看课文

生：因为广东人有吃野生动物的习惯，从野生动物感染上SARS，于是流行开来。

师：(出示2个问题：③人类对自然资源是如何肆意开发的?造成什么恶果?④人类对 自然环境有哪些污染?造成什么恶果?)请同学们看课文

养成看电视要讲究卫生的好习惯。教学时间： 一课时 教学过程：

1、谈话导入

师：同学们，你们喜欢看电视吗？ 生：喜欢。

师：那你平时是怎么样看电视的？ 让学生同桌相互说说。说后指名说一说。

师：那么你们知道看电视要注意什么吗？学了课文就知道了。

2、学习课文

听老师范读课文。

听后说说你知道了什么？

3、说一说

看电视要注意什么？你平时做到了吗 7正确刷牙促健康 教学目标：

1、让学生学会正确的刷牙方法。

2、养成天天刷牙的好习惯，懂得天天刷牙促健康。重点、难点：

养成天天刷牙的好习惯，懂得天天刷牙促健康。教学准备： 牙刷、水杯 教学时间： 一课时 教学过程：

一、谈话导入 出示牙刷提问：

这是什么？生答 牙刷。对，你天天刷牙吗？你知道正确的刷牙方法是什么？ 同学们，学了

重点、难点

让学生知道一定要吃早餐。教学准备：图片 教学时间：一课时 教学过程： 一；谈话导入 小朋友们，你们今天吃早餐了吗？有没有同学没有吃早餐？你知道不吃早餐对我们的身体有什么危害吗？今天学习了健康教育

算和感想，讲给同学们听。

2.两人一组，相互谈谈你的打算。

3.老师总结学生的发言，给学生一个合理的安排自己整洁的良好序列。

四、课后小结：

通过身边的事例，学生很明确的知道，在平时生活中应该如何去做，并且每个人都发表了自己今后在整洁方面的打算，积极踊跃，课堂效果较好。

板书设计： 我们爱整洁

保持整洁利于我们的身心健康 学生要精心的维护环境

在干净整洁的环境里学生会感到很开心

教学反思：通过身边的事例，学生很明确的知道，在平时生活中应该如何去做，并且每个人都发表了自己今后在整洁方面的打算，积极踊跃，课堂效果较好。

2、一日三餐

教学目标：1.教育学生懂得吃饭要按时定量，讲究饮食卫生。 2.使学生养成科学进食的习惯。

教学重点难点：我们一日三餐的好处和平时在进餐时我们应当如何来做。教学过程：



一、导入新课：

1.请问同学们，现在我们除了水果和点心牛奶外，在学校里我们每天都吃几顿饭？ 2.那么你们知道我们为什么要吃饭呢？对，就像汽车一样，如果汽车不加油的话，它就不能够再行驶了，我们人也是，如果不吃饭，同样没有了一切活动的能力。

二、学习新课：

1.一日三餐好处多：

一日三餐是人体活动的需要，因为白天是人活动、学习的集中时间，人体需要大量的热能供其需要。通常情况下，胃排空食物约3—4小时，也就是说进食后不到4个小时，肚子就会饿了，就又该进食了。如果到时你不吃饭的话，就会感到饥肠辘辘，头昏眼花。2.科学安排一日三餐

①进餐一定要做到定时定量

每个人的胃所能容纳的食物量四有一定限度的。暴食会引起急性胃扩张，使胃损伤，吃得太少又会引起饥饿，使胃部空磨，引起疼痛。因此定时定量直接关系到儿童的身体健康。②早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少：

向学生详细解释每顿餐为什么要这么科学饮食。3.一日三餐有规律，身体强健发育好： 向学生讲述三餐的科学和合理性。

三、巩固新知：

两名学生一组，相互交流讨论，看看你以前是如何进餐的，并谈谈你今后打算如何来引餐进食。

教学设计：

一日三餐

科学安排一日三餐

进餐一定要做到定时定量 暴食会引起急性胃扩张

早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少 一日三餐有规律，身体强健发育好

反思：

通过老师的讲解，学生明白了吃饭的重要性，同时学生在自己相互讨论的过程中，相互间提醒和帮助，使得学生能够把课堂上所接触到的知识，和自己的生活更加紧密的联系在了一起。

3、不随地吐痰

教学目标：1.使学生懂得不能随地吐痰及其原因。

 2.学生能够明白在不同情况下，要吐痰时应该怎么做，养成不随地吐痰的好习惯。教学重点难点：吐痰的危害及在平时生活中，因该如何注意自己的行为，养成不随地吐痰的好习惯。教学过程：



一、导入新课： 同学们，当我们在美丽的花店或者在豪华美丽的展览厅里，突然发现在地上有一堆浓痰，那么此时此刻你的心情会怎么样呢？老师，父母们也经常告诉我们不要随地吐痰，那么你们知道为什么不能随地吐痰吗？吐痰又有些什么害处呢？下面我们就来学习“不随地吐痰”。

二、学习新课：

1.为什么不能随地吐痰？

① 因为痰里很多细菌和病毒，能传播白喉、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结核等多种疾病，所以不因该随地吐痰。

② 而且随地吐痰会弄脏环境，是一种不卫生、不文明、违反公共道德的不良行为。 A.不卫生 B.不文明 C.违反公德  有细菌、病毒 影响市容 自私自利  传播疾病 影响形象 损人不利己 2.那么我们有了痰怎么办？

A.咽到肚子里去 B.吐到痰盂里 C.吐到墙角里 D.吐到地上，用脚踏掉 E.吐到废纸里，扔进垃圾筒

答案是（d e）

原因：痰里有细菌和病毒，咽到肚子里，对人体不利。吐到墙角里，更加提供了其滋生的环境。

吐到地上用脚踏掉，不但没有把细菌病毒杀死，反而会把细菌和病毒到到更多的地方。

三、巩固新知：

1.组织学生到讲台上把不乱吃零食的原因详细地、声音洪亮地、流利地、复述一遍，看看谁表现的最好！锻炼学生发言的能力。

2.讨论感冒有痰要怎么办？/打喷嚏的正确方法应该是怎样的？ 3.组织学生表演，吐痰给人们带来的不便。

四、教师小结

板书设计： 不随地吐痰

痰里很多细菌和病毒，能传播白喉、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结核等多种疾病，所以不因该随地吐痰。

反思：

学生能够很好地掌握该次课的内容，并且能够深刻地认识到吐痰的危害性，积极性高涨。对问题的回答能够用自己的语言来组织，表现得比较成功，在表演活动中，富有表现力的学生，表演的较形象成功。青春期的生理变化与保健

教学目的：通过教学，使学生认识到自己身体的生理变化，知道怎样进行青春前期的保健，学会用科学的知识来保护自己。教学重点：青春期保健要注意什么 教法：讲授

教具：挂图、录像 教学过程

一、导言

随着年龄的增长,同学们在自己的身上或多或少的发现了一些变化这是怎么回事呢？这说明我们同学已经步入了青春期，那么青春期是怎么回事，在青春期有哪些生理变化，应该注意些什么呢？今天，我们就来学习。

二、讲授

1、什么是青春期？

青春期是人生中最美好的时光，它是由童年过渡到成年的必经时期。在年龄上通常是指10岁至20岁这个年龄段。

青春期发育的开始年龄因人而异，女同学比男同学早1~2年，发育早的同学在个头上较发育晚的同学高一些。

2、青春期的生理变化

1）、生长速度加快：平均每年身高增长5~7厘米，处在高峰期可达10~12厘米，体重一年增长4~5千克，高峰时一年可达8~10千克。

2）、男、女体型出现差异：男同学的体型为倒三角形，女同学为上小下大的梯形。3）、身体内部系统和器官迅速发育。

a、心肺体积增大，肺活量显著增加，心率减慢，心脏输出血量大大增加，但呼吸次数减少。b、运动机能逐渐增强

c、脑和神经系统发育成熟，思维能力，理解能力，判断能力，反应能力和记忆能力都处在智力发育的黄金时期，是学习的大好时期。4）、男女

男性内生殖器解剖图

二、我们分小组讨论一下男性青春期发育的特点：（挂图）

归纳总结（板书）： 青春期睾丸迅速增大。

男性

夜间有盗汗、重着有咳嗽洛痰，胸疼气短，体重不增，甚至咯血。肺结核在50年前还是一种令人惧怕的疾病，称之为“痨病”。四 治疗

现在肺结核的治疗有特效治疗药物，如异烟肼、对氨水杨酸钠、链霉素、利福平等。用药的原则是早期、足量、坚持疗程、联合用药。五 预防结核病应做到以下几点（1）早期发现，早期治疗。

（2）加强卫生宣传教育，切断传播途径。（3）增强个人的抵抗力。

六、教学检查

了解学生是否掌握了预防结核病的要点，检查学生是否养成了不随地吐痰 的习惯。

七、课后总结 板书设计

教学重点：使学生了解合理的营养、适当的体育锻炼、规律的生活、充足的睡眠对生长发育的重要意义。教学课时: 1课时 教学用具: 人体模型 教学过程： 一.引导语

儿童的生长发育过程，是机体不断适应外界环境的过程，也是遗传性和适应性矛盾统一的过程，在生长发育的过程中我们不能否认，遗传因素对生长发育的影响是确实存在但也不能认为遗传因素决定一切，相反，适当的体育锻炼和合理的生活制度以及充足的睡眠都会对生长发育起到积极的作用。所以，同学们要养成良好的生活习惯，这样很有利于你们的生长发育。（下面介绍一下影响生长发育的主要因素：

二、营养

儿童正处在迅速成长发育的阶段，必须由外界不断的吸收各种营养素，尤其是足够的热量和优质的蛋白质、足够的铁和钙、各种维生素以及适宜的微量元素作为生长发育的物质基础，保证代谢的同化过程超过异化过程，才能获得充分的发育。（举例）

营养缺乏的膳食，不仅会影响发育，而且会导致疾病，影响学习和劳动。

三、体育和劳动

体育和劳动都能是机体的耗能增加，促进心脏，血管和呼吸系统的功能，但是两者对身体健康、特别是生长发育的影响有很大的不同，体育是积极的主动的全身运动，而劳动则往往是单调的、某一器官或某一群肌肉的活动，所以劳动不能代替体育运动。

（1）体育运动中，机体的新陈代谢过程显著增强，同化过程超过异化过程，促进身体发育。（2）体育运动对身体的影响是全面的，且明显的表现在身高上经常锻炼者比不参加者要高4—8厘米。

四、合理的生活制度 合理的生活制度，能使身体各系统的活动，特别是高级神经中枢的兴奋和抑制过程得到交替，使他们得到良好的发育。睡眠对身体的发育影响很大。

生长激素对身体的发育也尤其重要。

五、疾病的影响

各种疾病对儿童的生长发育都有不利的影响，影响的大小决定于病理变化所在的部位，病理的长短以及疾病的严重程度。

对生长发育的影响因素主要有以上四个方面，除此之外，遗传因素、环境条件、地理条件、社会制度等因素，对生长发育也有很大的影响。六．课后总结

板书设计

反思：体育运动对身体的影响是全面的，学生应该积极参加体育锻炼。通过本课学习，学生掌握了促进生长发育的基本因素。

育时期，身体的内脏器官还比较弱嫩功能还不完善，同时又正处在学习知识阶段。所以，从小就应该养成不吸烟、不喝酒、讲卫生、讲文明的好习惯，争做社会主义新时代的好学生。

绿色保护视力

亚销胺、一氧化碳等，同时还有a放射形核素210钚、90锶等。一支香烟点燃后能产生2—4毫克的烟碱；亚硝胺再点燃后的烟雾中含有较高的浓度；一支香烟点后还能产生一氧化碳110—120毫克；总之，烟草中的有毒物质几乎对身体各系统器官都有毒害，可引起疾病。尤其能破坏脑神经 的正常功能，引起头痛、失眠、思维能力下降、记忆力减退。

三.吸烟不仅危害自身健康，而且还会污染人的生活环境，是他人被 动的吸烟，危害他人的健康，是一种机不道德的行为。

四.酒对身体健康的危害

酒对人体来讲，适量饮用可能舒筋活络，延长中枢神精的兴奋过程。但饮酒过量或饮用高浓度的烈性酒，对身体则是有害的。因为酒中的主要成分是酒精，烈性酒中含有酒精高达40-60度。酒精对肝脏、大脑都有毒害作用。经常饮酒，不断对肝细胞产生毒害作用，可引起肝硬化。同时，损伤胃粘膜，引起胃炎使消化功能下降。

五、效果考查在下次课之前进行提问学生，吸烟喝酒对身体有那些危害？统计学生中吸烟、喝酒的人数，并对这些学生进行批评教育。

板书设计：

吸烟喝酒对身体的危害

对身体各系统器官都有毒害，可引起疾病。

能破坏脑神经 的正常功能，引起头痛、失眠、思维能力下降、记忆力减退。

教学反思：

学生通过本课学习，了解了吸烟与喝酒是一种不良嗜好，烟与酒都含有对身体有害的物质。长期吸烟、喝酒会引起多种疾病，危害身体健康影响生长发育对小学生来说，正处在生长发育时期，身体的内脏器官还比较弱嫩功能还不完善，同时又正处在学习知识阶段。所以，从小就应该养成不吸烟、不喝酒、讲卫生、讲文明的好习惯，争做社会主义新时代的好学生。

第五课、美化环境

教学目标 ：

使学生懂得美化环境对人类生活与健康的好处，培养学生从小就养成爱护花草树木的良好品德。

教学难点：培养学生爱护花木的意识。

教学重点：培养学生自觉爱护花木，并且为创造一个优美的环境多做好事。

教学课时: 1课时

教学用具: 人体肺部器官模型

教学过程： 一.引导语

绿色的植物，万紫千红的花朵能陶冶人的情操，给人们增添无限的生活乐趣，有益与身心健康。因此，人们在紧张的劳动之后都喜欢到大树下，或者到公园，在花坛的周围休息一会儿，或散步漫游，谈笑风生，以消除大脑的疲劳就是这个道理。

二 绿化环境的好处。

（1）植物的绿叶是天然的氧气制造厂。

（2）绿化环境可以调节空气的温度，如草坪可吸收太阳辐射热的70%，夏天柏油路面的温度为30—40C，草地则为22---24C。同时又能降低风速，增加空气的湿度，减少灰尘。见小环境中的噪音杀灭细菌和结核杆菌、伤寒杆菌等许多病菌的作用。

（3）绿色保护视力，减少眼病的作用植物有。植物能吸收太阳光中对眼睛有损害的紫外线，而且能反射最适宜于视网膜的绿色光，人在森林中对光的反应比在城市里敏感。

（4）树木有一个庞大的根系，根系所占的体积往往超过地上植物茎叶体积的10倍，它可以防止水土流失，保护江河堤岸。在沙漠地带有固定流沙保分水风的作用。

（5）当人们步入蝴蝶飞舞、鸟语化香、五彩缤纷的花海环境中时，常使人心旷神怡。

花的自然香味是植物分泌的有挥发性的物质。经测试发现，在充满花香的环境中，微生物的含量比其他的地方要少1/3。

三、教学过程学生先阅读课文。老师找一些挂图，让学生认识这些花的名 称、特点以及他们对人们生活健康的作用。讲解课文。

四、效果检查检查学生在实际生活当中是否做到爱护花草树 木，校园中的花木、教室中的美化设置无损坏。奖励或表扬经常爱护花草树木、并能积极为美化环境做好事的学生。

五、课后总结

板书设计：

美化环境

植物的绿叶是天然的氧气制造厂

绿化环境可以调节空气的温度

10.卫生安全教育教案 篇十

一、活动目标：

1、让幼儿知道吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。

2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和喝水。

二、活动准备：

1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。

2、各种水果每人一份(幼儿也可自带)

三、活动过程：

1、游戏：开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角

（1）、给幼儿编号，认识自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

（2）、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。

（3）、幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间该吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。

2、尝试活动：吃水果

（1）、洗水果：通过洗水果活动，让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因（如，农药残留，尘土、病菌等）

（2）、吃水果：吃水果前要先洗手，尝试用自己的毛巾擦手；坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿知道其原因。

（3）、“喂”果皮箱：吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

3、定时喝水

（1）、让幼儿知道喝水要喝白开水，并明白道理。

（2）、让幼儿定时喝水，知道不要在剧烈运动后马上喝水，喝水时要等水不烫再喝，要慢慢的喝。

四、活动延伸:

1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

11.我国职业安全卫生信息工作进展 篇十一

关键词：ILO/CIS；信息；职业安全卫生

中图分类号：G202文献标识码：A文章编号：1007-9599 (2011) 05-0000-01

China's Progress in Occupational Safety and Health Information

Liu Hanxiang

(China Petroleum Jilin Oilfield Company Mining Business Services Department,Songyuan138008,China)

Abstract:Based on our current work status of occupational safety and health information,pointed out our major problems in this area,in the future to further good work in occupational safety and health information,suggestions proposed.

Keywords:ILO/CIS;Information;Occupational Safety and Health

信息对我们开发职业安全卫生教育培训计划，开展预防事故和职业危害的科研工作，乃至制定政策、起草法规标准等都起着重要的作用。充分利用现代化的信息手段，采用多种渠道了解和掌握国外职业安全卫生发展最新动态，作到知己知彼，彼为已用是非常重要的。

一、我国职业安全卫生信息工作现状

1991年，根据劳动部决定，以部机关图书馆、劳保所情报室、劳科所情报室、工资研究所资料室、国际劳工所资料室等单位的文献资源、情报业务和部分人员为基础，于同年5月正式组建了劳动部劳动情报文献中心（对外合作名称仍为ILO/CIS中国国家中心）。该中心主要为劳动工作提供信息服务，包括国内外职业安全卫生信息的收集、加工及馆藏，为我国有关部门和社会各界提供职业安全卫生方面的信息。

1998年，由于政府机构改革，将国际劳工与信息研究所内设的“安全卫生情报室”和“编译报导咨询室”合并到新组建的国家经贸委安全科学技术研究中心，作为该中心的信息室（对外名称仍为ILO/CIS中国国家中心）。其业务范围是：负责国内外职业安全卫生文献、图书、期刊的采集、馆藏、检索和咨询服务工作，并负责ILO/CIS与中国的联系工作等。

随着信息化大潮席卷全球，九十年代以来，我国信息化工作也有了很大发展，各级政府及其有关部门和企事业单位也相继建立了网站，发布各自的信息。

国家安全生产监督管理局（国家煤矿安全监察局）成立以来，对职业安全卫生信息工作比较重视，召开了全国安全生产信息工作会议，在长远规划和近期工作部署中，都对信息工作提出了明确的要求。局办公楼机关网络已基本建成投入运行，建立和开通了国家安全生产监督管理局、国家煤矿安全监察局政府网站，开通了文件传输、信息查询以及一些服务功能，并与国家相关部门建立了连接。信息网络建设工作处于起步阶段。

二、我国职业安全卫生信息工作存在的主要问题

（一）缺少一个统筹组织协调全国职业安全卫生信息工作的机构

十多年来，我们在与一些ILO/CIS国家中心接触中了解到，各国国家中心都是在政府主管部门的领导下开展工作。对内组织、协调和指导本国的职业安全卫生信息工作；对外作为该国国家中心与ILO/CIS和一些相关组织开展交流与合作，但由于其地位一直没有被有关主管部门明确，很难作为全国职业安全卫生信息工作的牵头机构发挥作用。

（二）没有一个能反映全国职业安全卫生工作的网站

目前，全国还没有一个全面、系统地报道我国职业安全卫生工作状况的网站，对于开展国际职业安全卫生信息领域的合作与交流是十分不利的。

（三）没有固定资金支持

尽管ILO/CIS中国国家中心在ILO/CIS的资助下，于1998年底建立了“中国职业安全卫生信息网”（中、英文版），我们设置了一些栏目，其中包括法律法规、事故情况、职业安全卫生动态、安全管理、宣传教育与培训等，报道了我国职业安全卫生工作情况，但由于没有固定资金支持，人力和物力得不到保障，难以作到及时宣传报道我国职业安全卫生最新信息，与各国信息交流的速度非常缓慢。国际劳工专家希望我们网能作到及时更新内容，以真正发挥出信息在职业安全卫生领域的高效作用。但目前由于各方面的原因，不能作到网络及时维护。

三、促进我国职业安全卫生工作之建议

我们必须借鉴发达国家在职业安全卫生管理上的成功经验，充分利用国际上职业安全卫生科研成果，逐步实现与国际上通用的职业安全卫生规则与标准接轨，促进我国职业安全卫生工作迈上一个新的台阶。为充分发挥信息在上述工作中的作用，特提出以下几点建议：

为加强全国职业安全卫生信息工作的管理，建议成立一个全国职业安全卫生信息工作的领导机构。该人员应由国家安全生产监督管理局、卫生部、劳动社会保障部、国家质量监督检验检疫总局、工会、企业家协会相关部门的人员组成。

建立国家职业安全卫生信息服务系统。目前国内还没有一家能全面反映我国职业安全卫生工作的网站。为了适应新的形势和任务，建议建立一个国家职业安全卫生信息服务系统。该系统应能全面反映全国职业安全卫生工作情况；能指导全国开展职业安全卫生工作；能为用户检索到全国职业安全卫生方面的信息；能连接到国务院各部委职业安全卫生管理机构、省级职业安全卫生管理机构以及相关部门等。总之，通过这个系统，就能了解到我国职业安全卫生工作全貌。

12.卫生安全教育教案 篇十二

1. 广泛宣传, 正确引导广大动物和动物产品养殖经营者树立自觉报检的意识

宣传是各项工作的基础。建立动物检疫报检制度必须向全社会特别是养殖者、运输经营动物及动物产品经纪人、经销人进行广泛宣传, 引导广大动物和动物产品养殖经营者树立自觉报检的意识。

一是要加大宣传力度, 采取利用新闻媒体进行宣传, 在养殖区张贴标语, 发放“动物和动物产品经营者明白纸”“运输动物及其产品经营者明白纸”“动物养殖生产者明白纸”, 也可对规模养殖场下发“报检通知书”等方式, 告知广大养殖生产经营者报检是其应尽的责任和义务以及报检方式、电话等。

二是要加强培训, 对养殖户、动物及动物产品经纪人, 动物产品经营者进行培训, 讲解有关法律知识。要告知并公示管理相对人报检的环节, 促使其依法报检、主动报检。明确其在动物离开饲养地之前, 动物到达肉联厂、定点屠宰场 (厂) 、动物中转场之前, 动物屠宰时, 动物产品离开肉联厂、定点屠宰场之前, 动物离开动物中转场之前, 参赛、参展和演出的动物在启运之前由货主或厂 (场) 负责人在当地的场地交易报检点或驻场检疫室报检;合法捕获的野生动物, 货主必须到捕获地动物卫生监督机构报检;跨省、市、县、乡镇引进动物及其精液、胚胎、种蛋的, 到达输入地后, 向输入地动物卫生监督机构报检;出县回到产地后, 动物及其产品运载工具的承运人要向当地动物卫生监督机构申报检疫, 再次加强车辆的消毒;外县的动物及其产品运载工具到产地收购动物, 必须到当地动物卫生监督机构申报检疫, 车辆消毒合格后方可承运动物, 严防车辆带毒。严把每一个关键环节, 以确保动物及其产品的安全。

三是要逐步建立动物产品报检登记制度和管理相对人备案制度。对经营动物及动物产品经营、运输、仓储等的管理相对人, 区乡两级实行管理相对人登记备案制, 记录其一年之内从事动物防疫活动经营情况, 并作为动物防疫条件审核重要的依据, 具备动物防疫条件的, 纳入动物及产品经营的范畴。

2. 科学布局, 建立方便于民的动物和动物产品报检点

动物和动物产品报检点是受理动物检疫的窗口, 因此, 建立报检制度, 必须科学合理建立报检点。按照有利生产、促进流通、方便群众、便于检疫和控制动物疫病的原则, 科学设立报检点。县级动物卫生监督机构要合理规划本辖区的动物和动物产品报检点, 并加强报检点的建设, 组织开展报检点的各项工作。报检点应按照农业部“动物卫生监督证章标志使用规范”的规定悬挂标志, 具有固定的办公场所, 报检电话。报检点应上墙公示报检程序、报检电话、动物检疫员姓名与证号、检疫制度、消毒制度、无害化处理制度等。同时, 报检点应建立规范的检疫记录、消毒记录、无害化处理记录、证章领用记录等。

3. 严格检疫, 确保染疫动物和动物产品不进入流通环节

建立动物检疫报检制度的根本目的就是落实动物检疫措施。因此, 各级动物卫生监督机构及其派出人员必须严格实施检疫, 这就要求一是要尽快提高检疫人员素质。动物检疫人员的素质到位是动物检疫的基础, 加强法律和业务知识的学习, 掌握各项检疫措施和程序, 为保证动物卫生安全打下坚实的基础。二是要具有敬业精神。对工作认真负责并对检疫结果负责。三是要严格按照动物检疫程序实施检疫。四是要严格检疫处理, 严禁染疫动物和动物产品进入流通环节。五是要统一检疫合格标志。制定统一检疫操作规程, 对报检的动物和畜产品凡有检疫合格证明和标志的一律放行;凡未经检疫的一律补检, 检疫合格的加盖或加封检疫标志, 对检出的病害肉一律无害化处理。

4. 强化监督, 促进报检制度的全面落实

13.卫生安全教育教案 篇十三

教学目的：

1、使学生了解皮肤的作用和保护皮肤的重要性，以及保护皮肤的方法 2.、使学生的皮肤可能受到哪几种外伤和浅表伤口的简单处理方法

3、教育学生在遇到意外伤害时要沉着冷静，对不同情况选择不同的处理方法 教学重点、难点

防止破损、保持清洁和加强锻炼三项保护皮肤的措施在遇到意外伤害时要沉着冷静，对不同的情况选择不同的处理方法 教具和学具

红药水、生理盐水、纱布、药棉签、创可贴

教学过程

一、出示课题

师：（板书课题）请同学们读课题。生：皮肤的自述

二、讲授新课

师：本篇课文都是“皮肤”自己说的话。现在请五位同学上来代替皮肤进行自我陈述。同学们认真看书，仔细听，想一想“皮肤”都说了些什么（学生轮流读课文）

师：皮肤有什么作用？生：（根据课文第一、二段回答）

师：我们为什么要保护皮肤？ 生：（根据课文第三段前半部分回答）师：怎样保护皮肤？生：（根据课文第三段后半部分回答）师：请大家齐读第四段课文（学生齐读课文）

师：我们无论在任何场合，遇到任何意外事件，首先是不要惊慌失措，要沉着冷静，想办法解决问题。什么叫做檫伤？什么叫做切割伤？（学生根据课文第五段回答）

师：一般擦伤和切割伤如何处理？请同学们默读课文第五段，找找有几种情况？分别应该怎样处理？（看课文时，注意“如果”这个词起什么作用）（根据第五段课文，请多人逐条回答。并用红药水、生理盐水、药棉签、纱布等实习操作）

师：什么叫刺伤？（学生根据第六段课文回答）

师：遇到刺伤怎么办？（学生根据第六段课文回答）

三、结束语

14.初中九年级卫生及健康教育教案 篇十四

主备人：陈树蓝

九年级健康安全课时计划

第一课:青春期的生理发展特点 第二课:青春期的心理变化 第三课:为什么少年爱看爱情小说 第四课:青春期性心理特点 第五课:初潮的心理特性 第六课:早恋现象透视

第七课:怎样划分友谊与早恋的界线 第八课:少年自恋心理浅析 第九课:怎样克服单恋

第十课：怎样正确对待自己的体型 第十一课： 男女两性的智力特点 第十二课：把握与异性同学交往的分寸 第十三课：怎样治疗青春期厌食症 第十四课：树立自信

第十五课：迷恋电子游戏害处多 第十六课：合理的需要.第十七课：专题讲座中学生心理偏差的纠治 第十八课：专题教育中学生心理健康问题 九年级健康安全集体备课教案

主备人：陈树蓝

九年级健康安全教案

第一课:青春期的生理发展特点

教学目标

引导学生了解青春期的生理特点，从而做好心理准备顺利度过人生发展的黄金时期为将来的事业发展、知识储备形成健康心态打下坚实的基础。教学过程 活动一：

回顾自己及周围同学、朋友、兄弟姐妹若干年来的变化并试图了解产生该变化的原因。

学生给出的调查结论可能有身高增加了体重增加了喉结有了长了小胡子变声了?在学生调查的基础上引出青春期的概念并探究青春期的生理特点。活动二：

归纳总结青春期的年龄阶段12-23岁。活动三：

归纳总结青春期的生理特点

1、身高体重迅速增加。原因神经系统调节内分泌分泌大量的生长激素促使骨骼尤其是下肢骨细胞分裂生长速度加快同时骨骼、肌肉、内脏器官的重量增加故身高体重迅速增加。

2、心输出量、肺活量、脑容量增大。

3、性器官迅速发育女月经男遗精。

4、第二性征出现。它的出现是靠性器官分泌的性激素。男喉结突起嗓音变粗发音低气固声带长而宽出现小胡须阴毛、腋毛相继出现。女嗓音高而尖声带比男孩长乳腺发育骨盆宽大臂部增宽变圆。小结青春期是生理发育突飞猛进的阶段是性成熟期是决定一生的体质、心理和智力发育的关键时期对于身体上的变化我们不要大惊小怪在思想上要充分准备迎接人生的这个重要阶段。

第二课:青春期的心理变化

教学目标

引导学生了解青春期的心理变化特点并对照自身的心理发育阶段做到有的放矢地加以说明使学生能顺利地度过人生心理发育这一黄金时期。教学过程

活动一：

九年级健康安全集体备课教案

主备人：陈树蓝

引导学生回顾青春期的生理变化进而引导学生回顾自身的心理发展过程是否发现自己这几年有了很大的变化。

学生七嘴八舌经充分思虑后说出自己的心理变化及感受教师适时地加以小结。如自己和父母之间不再像以前那样融洽了顶撞父母的事逐渐多了不少人在这里开始写日记对《日记》倾诉自己的感受他们不允许任何人接近自己的日记。

活动二：

引导学生分析产生这些变化的原因学生分组讨论后每组派代表发表各自的意见后教师及时小结。

1、少年朋友在身高上迅速接近成人学校、家庭和社会向他们提出了更多的要求他们自己意识到不是小孩于是要求父母用对待成人的态度来对待他们而这种成人感其实只是他们对自身的一种成熟的看法而做父母的此时最担心的也正是孩子这种貌似成熟实则不成熟的现象父母还会象对待孩子一样地对待这些小大人这样两代人之间难免要产生分歧。

2、孩子成人感的产生会导致孩子对父母的离心力增强他们要求在处理事情时处于与父母同等的地位要求更大的生活空间孩子要按自己的意见行事。其实孩子有自己独立的见解并敢于坚持这意味着他们在走向成熟。

3、自我意识在青春期这一阶段里飞跃发展这是由于青春期的孩子生理上的迅猛变化。

第三课:为什么少年爱看爱情小说

教学目标

引导学生了解青少年爱看爱情小说的原因讨论爱情小说对青少年的影响以及如何对待爱情小说引导学生端正态度消除消极影响。教学过程

活动一：

以一个学生的实例----“琼瑶迷”为例引导学生讨论得出少年爱看爱情小说的原因。原因一青春期是充满幻想希望充满爱的时期但现实却是枯燥平淡的朦胧的初中生漫无目标的爱往往受到压抑爱情小说是他们寻求感情寄托的好去处。原因二青春期是一个渴望理解的时期渴望理解别人渴望被别人理解渴望理解人生渴望理解生命但在现实世界中却很难得到满足而成人则对少年的性渴望要么粗心地忽视了要么冷漠地加以禁锢要么粗暴地加以制止。少年难在成人世界中得到理解于是转向在小说中寻找感情滋润。原因三在小说中寻找自我他们希 3 九年级健康安全集体备课教案

主备人：陈树蓝

望和小说中的人物相互映照逐渐形成自己对爱情的稳定看法找到合适自己的爱情位置。

活动二：

引导学生如何选择地阅读有关爱情的书刊先询问学生课外书的主要来源教师根据学生的讲述有针对性地引导学生看一些有益的、高尚的书刊要坚决杜绝下流淫秽的书籍。学生在必要的时候要请求老师或父母帮助。

活动三：

引导学生千万注意不要沉迷于爱情小说而荒废了学习引导学生千万注意在人的生命旅程中爱情决非生命的全部内容家庭与社会都期盼你家庭与社会都看你快快长大去探索人生与自然的更多奥秘。

活动四： 互相帮助

第四课:青春期性心理特点

教学目标

让学生了解青春期性心理特点、怎样正确对待性心理的萌动从而 健康正确地走过人生旅途中的“花季”。教学过程 活动一：

结合自身青春期变化及其从其他渠道获得的知识了解青春期生理上的最显著特征性器官发育第二性征出现 活动二：

1、学生结合性器官发育谈谈自己在心理方面的感受。

2、师生一起总结四个阶段闭锁性占主导地位 第一阶段----性心理意识朦胧阶段此时是一种本能感觉开始注意男女之间的差异两小无猜的单纯消失了与同性伙伴来往多起来对异性则采取疏远的态度出现“三八线”出现男女阵营男孩成高傲的小公鸡女孩表现为羞涩他们对异性有一种神秘的新奇感表面疏远心中不断比较评估差异性滋长对异性的好感。第二阶段----牛犊的意识阶段更加注意两性之间的特殊感情和关系尤其是对成年异性产生朦胧的爱恋女意父男意母好奇心占主导地位。第三阶段----主动接近异性阶段青春期性心理大门终于开启 身心逐步走向成熟年轻人对异性的追求也由内心的向往逐渐转化为外在的行动。常以各种方式主动 4 九年级健康安全集体备课教案

主备人：陈树蓝

接近异性并希望得到对方积极的反应。表现注意自身在异性心目中的地位和形象打扮仪表体型美爱照镜子为缺魅力而苦恼羡慕成年男女嫉妒周围的青年男女的交往对所喜欢的异性开始留意观察积极交往。第四阶段----心理成熟阶段。随着知识增多青年男女逐步形成自己的性道德观和恋爱观开始思考恋爱婚姻家庭等问题。

活动三：

讨论如何对待性心理的萌动有强烈的性骚动该怎么办呢

1、了解性生理、性心理的知识懂得性生理和性心理发展的必然性减少好奇心。

2、培养自我控制能力将注意力从对性的关注转移到其它有益活动上如远走、踏青阅读、交友、钻研课本避免不良刺激如淫书淫画等感到刺激。

第五课:初潮的心理特性

教学目标

让学生在学习生理知识的基础上知道初潮是怎样来临的月经期内应注意哪些方面的生理卫生知识及心理卫生知识。教学过程

活动一：

先在班级进行调查女生中来月经的比例是多少在第一次来月经时你的感受如何从而引入初潮的话题。女孩第一次来月经叫初潮意味着青春期的开始有的国家各民族甚至还要举行盛大的庆祝仪式如日本吃红豆饭非洲许多部落中要举行隆重的庆祝仪式。

活动二：

教师先引导学生回顾生理卫生知识中月经的形成及大概过程再详细分析初潮的形成。胎儿期 原始卵泡 数万个 ↓ 青春期 开始成熟 ↓ 成熟卵泡每月成熟一个 成熟卵泡开始旺盛地分泌激素在其作用下子宫内膜渐渐增厚卵子成熟后从卵泡中分离出来叫排卵排卵后卵巢又分泌一种黄体孕激素如果卵子未受精黄体孕激素减少子宫内膜开始萎缩破裂、脱落内膜上大量的毛细血管在内膜脱落时破裂而少量出血血和内膜碎片从阴道排出这就是月经。它标志着女性卵巢功能开始成熟因营养、精神状态、体质、遗传环境因素的影响年龄会有所不同。前后两次月经之间间隔时间叫月经周期一般为28天最长30-34天最短21天每次大约3-7天干净经血呈暗红色初潮后又能出现一些不规律的现象这属于正常现象。

九年级健康安全集体备课教案

主备人：陈树蓝

活动三：

引导学生注意初潮的心理卫生及心理调节。初潮心理特点情绪波动较大易怒心神不定烦躁不安对周围的人要求过高极易与人发生争吵。

第六课:早恋现象透视

教学目标

了解早恋现象的实质危害性及怎样正确处理早恋现象。教学过程

活动一：

学生举例说出“早恋”现象讲述自己对异性的感觉“早恋”是单纯、幼稚的非理智的“早恋”的人是不懂得责任的不懂得透过情爱的面纱客观地评价自己所爱的人的个性品质不懂得爱情是要有附加的爱情以外的天空依然是广阔的、美好的。

活动二：

讨论早恋具有极大的危害性。

1、早恋严重影响正常学习。

2、早恋增加了父母的思想包袱和精神负担影响家庭关系和谐。

3、会使青少年缩小社会范围因为爱有排他性专注性。

4、少年心理发展很不成熟加上外界的压力早恋多半是不成功的而失败给双方带来严重创伤处理不好对以后的婚恋产生消极作用甚至有的少男少女因此轻生或者终生不再婚嫁。

活动三：

讨论怎样正确处理早恋。

1、当收到异性有求爱信时要拒绝但要有策略不要侮辱挖苦伤害对方自尊心不要张扬能自己处理就自己处理不能自己处理的交由老师和家长处理要原谅对方鲁莽之举大可不必因此而拒绝同任何异性来往。

2、正在早恋的要理智地告诉自己让童心再次驻留心间把对异性的美好的感觉珍藏在心底让友谊长存同时加强男女不同的正常交往扩大兴趣。活动四 思考

1、什么是友谊

2、什么是爱情

3、如何正确区分两者之间的区别及从友谊发展到早恋的大致过程 活动五 在思考的基础上能加强友谊、杜绝早恋。

第七课:怎样划分友谊与早恋的界线

教学目标

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主备人：陈树蓝

让学生理解什么是友谊什么是爱情如何正确区分两者之间的区别及从友谊发展到早恋的大致过程 在此基础上能加强友谊、杜绝早恋。教学过程

活动一：

以一个班长、学生会干部、优秀团员过早涉足“爱河”的事例引导学生讨论什么是爱情什么是友情两者之间的细微区别。

活动二：

引导学生认识到从友谊发展到爱情有个过程大致可分为三个阶段从而使他们如何能控制好自己的行为不把友谊发展到爱情。

1、一般的爱慕阶段 流露出对异性的好感有了一种朦胧而且隐蔽的异性爱慕心理。

2、早恋的情感阶段 对异性的爱慕之情开始慢慢聚集到一个异性身上对异性的疏远仅仅是为了掩饰对异性的那份情感。

3、早恋的行为阶段 此时已不满足于对异性暗暗的爱慕由地下转入地上公开递纸条写情书如果双方有意则发展成为出双入对朋友圈子越来越小只喜欢两个人单独相处纪律松懈甚至性格都开始变化。

活动三：

引导学生讨论得出友谊与早恋有区别但并非有鸿沟一般的爱慕和早熟的情感都应算是友谊而有早恋的行为则是不折不扣的早恋了。

活动四：

提出希望 愿青少年朋友能慧眼区分早恋与友谊顺利度过青春花季 活动五 “一帮一”活动

第八课:少年自恋心理浅析

教学目标

让学生理解自恋现象及自恋原因和解决办法 教学过程

活动一：

以古希腊神话中的美少年自恋事故引入学生讨论提出自己对自己的欣赏师生一起剖析是否属自然现象青春期身体发育进入高峰期第二特征出现引起心理上的关注这时期少男少女对自己身体的了解体会与欣赏是一种正常的心理反应但这种反应在某些人身上出现----性心理歧变----自恋现象。

活动二：

九年级健康安全集体备课教案

主备人：陈树蓝

剖析自恋的原因

1、自恋是性驱力的一种不合理的释放方式在青少年中尤为多见指个体在欣赏自己时产生强烈的性冲动同时伴有强烈的情绪体验。通过性幻想来获取性快感真正的自恋是排异性兴趣完全集中于自身。

2、原因是由于强烈的社会原因而造成如严重的性禁锢、与异性交往的心理创伤等性格都比较内向自我封闭性很强缺乏自信心生活空间狭窄根本原因在于自己不健全的人格上。

活动三：

讨论解决的办法 培养积极向上的生活态度形成开朗坚强的性格才会避免陷入性心理歧变。

第九课:怎样克服单恋

教学目标

引导学生分析产生单恋的原因及如何才能避免单恋并从单恋的痛苦中解脱出来。教学过程

活动一：

以宋朝词人聂胜琼的词勾勒出饱受单恋之苦的多情人的形象让学生知道什么是单恋及如何区分单恋与恋爱。

活动二：

通过分析回顾知道产生单恋的原因 中学生心理尚未成熟那些性格内向、敏感富于幻想、自卑的同学他们有着火一般的热情但不善于交际故比较容易在周围的异性同学中寻觅自己的心中偶像而且心中偶像大都是热情大方、活泼开朗、亲切和蔼、乐于助人的异性而他们往往没有勇气与信心向对方挑明故只好默默爱着对方。

活动三：

在分析原因的基础引导学生得出单恋的危害 单恋犹如一剂慢性毒药侵蚀着年轻人的心灵它使单恋者浪费宝贵的青春而且常常造成心理上的失调精神上的

痛苦往往在心灵上留下深深的创伤甚至可导致学业荒废心理失常情感失控等。活动四 让学生先进行充分的讨论然后每组派代表答 如何才能避免单恋从单恋的痛苦中解脱出来。①树立起正确的观念中学时代是人的一生学习的最佳时期应当以学习为首要任务。②不要跟随感觉走以免作出自缚。③要学会激流勇退。④要学会排遣心中郁闷。⑤要转移喜爱对象。

九年级健康安全集体备课教案

主备人：陈树蓝

第十课：怎样正确对待自己的体型

教学目标

引导学生正确对待自己的体型及怎样使自己有一个较满意的体型。教学过程

活动一：

学生说出自己在成长过程中自己在体型方面出现的各种烦恼。活动二：

说出人的体型的五种类型。高胖型、高瘦型、矮胖型、矮瘦型、运动匀称型其中运动匀称型是最健美的体型。事实上这几种体型各有可爱之处高有高的气魄矮有矮的韵致胖有胖的神采矮有矮的风度。体型只是美感的载体只要自然、和谐就是美。

活动三：

如何面对体型美 外形受遗传影响美不仅指容貌美和体型美真正的美出自人本身的气质和修养、学识、人品等等各种内在美的品质。世上不少体貌不扬的伟人、名人。如果外形不好则可在才智和勤奋上寻求补偿。

活动四：

青春期关心体型美是正常的 进入青春期后男女体型差异变得越来越明显体型在相当程度上代表了性别角色的分化对体型的关注既有对身体发育是否正常的担忧也有对未来形象的憧憬这种过于敏感的心理是青少年中常见的心理现象。

活动五：

思考 怎样获得自己较满意的体型 取决于营养状况和运动锻炼的状况。正确认识自己的体型认识到内在的气质修养比外表美更重要不盲从社会风尚从而做到“以健为美”重心灵美。

第十一课 ：男女两性的智力特点

教学目标

引导学生认识到男、女在不同发育阶段的智力差异及产生这些差异的原因。教学过程

活动一：

九年级健康安全集体备课教案

主备人：陈树蓝

学生以自身的实际情况来谈谈在小学与初中阶段班级、年级及自己的成绩与分布情况男生、女生。

活动二：

引导学生自己说说什么是智力智力包括哪些方面。总结 智力包括记忆、思维、感知、语言等诸多方面。男、女两性的智力在各个方面都表现出一定的差异如女性的语言能力胜过男性而男性在立意新奇运用抽象名词上比较更胜一筹女性偏向于形象思维而男性偏向于逻辑思维。

活动三：

先调查学生让说产生男女两性智力差异的心理及生理原因:

1、心理原因女性的语言能力比男性发展得早故使女性在学龄学期具有压倒男性的优势因最早的学校学习集中在语言能力、符号识记方面而这正是女性的优势所在。随着年龄的增长学校学习的内容逐步向抽象、逻辑思维方面转化而这时的智力测验内容多集中于这一方面而男性智力优势恰好反映在这一方面。许多女孩在学习内容发生转变时未能及时转变以前那种形象思维的方式从而导致成绩不佳。

2、生理原因男性y染色体比X染色体要短所携带的基因数也大大少于X染色体故患遗传病的男性绝对多于女性使男性智力低下者大大超过了女性男性的智力又使他们在后期的学校学习中盖过了女性。

活动四：

讨论 影响智力发展的因素有哪些呢 原因

1、父母对男孩、女孩的不同期望。

2、社会对男女形成的一套刻板印象。

3、个人的意志努力。

活动五：

讲故事教师激励学生个人努力的没有性别差异

第十二课：把握与异性同学交往的分寸

教学目标

引导学生认识到如何把握与异性同学交往的分寸使同学之间的友谊天长地久。教学过程

活动一：

九年级健康安全集体备课教案

主备人：陈树蓝

教师询问学生 你们平常与异性同学交往得多吗有没有碰到过引起别人误会的时候 在学生回答的基础上教师适时指出异性同学间交往次数多些、时间长些、周围的人就会认为不正常甚至飞短流长这是正常的。

活动二：

是什么原因导致上述现象发生的呢 在学生回答的基础上教师总结

1、是封建思想残余的作用。

2、是青春期发育时对异性交往的敏感和排斥心理以及猜忌心理的作用是出于少年特殊好奇心理。

活动三：

教师引导学生如何对待周围的误会。在学生回答的基础上教师强调 ① 友谊要真诚。②只要没有掺杂杂质对周围的冷眼猜疑可不屑一顾。③要用理智控制感情把握分寸防止逆反心理破坏纯真的友谊。

活动四：

如何与异性同学处理好关系呢

1、要注意培养自身的现代意识和气质积极参与男女同学间的广泛接触和感情交流主动友好相处。

2、异性交往接触时不要将性别作为能否接触的前提多参加集体活动增进了解加深友谊。

3、男女同学交往应注意男女有别不失礼仪不尽情放肆。

4、自尊自爱不说粗话脏话等。

5、交往时言词举止要得体否则易产生误会。

6、庄重正派不虚伪、不造作、不小心眼、不粗鲁放纵。

第十三课：怎样治疗青春期厌食症

教学目标

引导学生认识到青春期厌食症的现象及危害。教学过程

活动一：

教师以实例引导学生认识青春期厌食症的现象及危害。青春期厌食症也称神经性厌食症它多发生于13-28岁之间的青春期女性身上。具体表现拒绝进食长时间未进食也不觉得饿精神萎靡不振整天昏昏欲睡渐瘦至月经完全中断伴随身体虚弱及其他身心疾病整个发病过程大致可分2个阶段。开始时对食物不感兴趣见到食物就烦躁没胃口勉强能吃些爱吃的零食 后期则会对食物产生神经性的呕吐反应。

活动二引导学生分析产生青春期厌食症的原因

1、.11 九年级健康安全集体备课教案