食品配送服务承诺书

食品配送服务承诺书（精选14篇）

1.食品配送服务承诺书 篇一

食品售后服务承诺书1

近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超市及食品经营带来极恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣的商品，本公司郑重承诺;

一、严格遵守国家有关法律法规，合法经营。

二、履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件和食品质量证明进行检查登记。将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。

三、建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。

四、不销售国家明令禁止的商品和物品：

(一)假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质商品;

(二)法律、法规禁止销售的动植物及其制成品;

(三)有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品。

(四)低价商品冒充高价商品。

五、实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退市，对已销售的有安全隐患的食品，主动召回，彻底消除消费安全隐患。

六、超市经营人员持有效健康证上岗，持证率为100%。

七、提供优质的售后服务，对于顾客投诉，实行先行承诺制。如违反上述条款，一切行政、经济及法律均由本公司承担。

承诺方：

20xx年x月x日

食品售后服务承诺书2

我司将保证每日提供新鲜的肉类、蔬菜，特做出以下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关规定。

二、坚决不提供不符合国家食品安全标准要求的各类食用肉类、蔬菜及配料用品，不在食品中掺杂、掺假、以次充好、以不合格品冒充合格品。

三、按照业主《采购清单》上要求的肉类、蔬菜及指定物品运送到等物质数量按时送到业主指定的地点，严格按照使用单位所需的数量提供，未经使用单位同意，不得增加或减少。

四、每天在正常情况下送新鲜肉类、蔬菜两次；随叫随到，随时提供采购，并送达指定地点；我司必须将业主需要的新鲜肉类、蔬菜按计划按时间送达。

五、按照业主的要求随时通知我司购买各种配餐等商品的需要，我司必及时按业主要求将商品送到。我司保证新鲜的食用肉类做到：猪肉牛肉有卫生防疫检测印章，无注水；肉新鲜、无异味、无腐烂、无防腐剂保鲜，品质合格无毒无害；家禽类新鲜、无病、无注水。蔬菜类做到：新鲜菜光滑、清脆鲜嫩，无变质腐烂、无黄叶、不带泥沙、无杂草、检验无农药残留，净菜达到xx%以上。

六、业主可对我司的供应肉类、蔬菜不定期抽样送卫生防疫部门检疫。如肉类、蔬菜有卫生、质量问题，检验费由我司承担，并承担相应的违约责任。

七、我司保证配料用品保证卫生安全合格，坚决不提供包装袋破损、生产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保质期到达业主地点时有xx个月以上。

八、加强对配送人员的健康管理，配送人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，保持手部清洁，并持有健康证件。

九、定期或不定期对运送食品运输车辆的进行清洗消毒管理，保持车辆清洁、无异味、防止污染。

我司本着“保障食品安全，享受幸福生活”的原则，以优良品质与信誉求发展，以客户为中心，保证做诚实守信的经营户。

承诺人：xxxx

食品售后服务承诺书3

致：

在项目招标中，如果有幸中标，在该项目建设和施工过程中，我们除响应招标文件中的所有条款及履行合同内容外，对工程售后服务做出如下承诺：

一、质量保证

1.所有设备、材料及配件是未经使用过的全新优质产品，货物符合国家现行有效标准，有厂家出具的产品质量合格证明书、保修卡，且与投标文件所述的产地、品牌、质量、规格型号及技术性能相符。

2.发运货物时提供包括操作手册（使用说明）、装箱清单、产品合格证等在内的技术文件。

3.所有产品具有出厂检测报告。

二、施工保证

1.我方保证依据合同规定时间按时交货，如不能，由此给招标方带来的损失由我方承担。

2.安装、维护人员经过专门培训、考核，具有丰富的上岗经验。

3.保证安装进度符合工程总体进度要求。

4.我方负责安装、调试及维护期间的安全措施和责任。

三、服务保证

1.接到中标通知书后，按招标方要求出具施工方案。

2.负责设备的施工、安装、调试及验收，并进行相关配合，保证工程要求一次达标。

3.对招标方人员进行技术培训，培训的主要内容包括设备系统组成、使用和操作、简单的故障检查和排除，确保招标方在操作前充分了解产品性能，规范使用，消除事故隐患，提高工作效率。培训所需的所有费用由我方承担，具体时间及人数在中标签约时商定。

4.我方具有专业的售后服务团队，将定期对设备进行检修维护，保证设备的正常运转。

5.无论质保期内或质保期满，保证常用备品、配件及工具的供应满足招标方需求。

6.我方所供设备、材料及安装质量保证期为 2 年，从验收合格并交付使用之日起计算。质保期内若发生重大质量问题，则保修期从维修完成并验收合格之日起重新开始计算。

7.在安装施工过程中和使用年限内，因质量原因造成的一切损失由我方承担。

8.在质量保质期内提供技术援助电话，解答招标方在使用中遇到的问题，及

时为招标方提出解决问题的建议。若电话咨询不能解决，我方承诺在48小时内到达现场进行处理，确保设备的正常运转。

9.发生紧急抢修事故时，我方会在接到通知后的第一时间到达事故现场。

10.如招标方有设备升级、更新、换代等需求时，我方承诺以优惠价格提供服务。

以上是我方对该工程的售后服务承诺，若我方达不到招标方要求及我方承诺标准，给招标方造成巨额损失，我方愿承担由此造成的后果，并赔偿由此造成的一切经济损失。

承诺单位：

授权代表：_________________

日期：_____年_____月_____日

食品售后服务承诺书4

作为食品经营企业（个体工商户）的业主，深知我们所经营食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，维护食品消费安全，切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理。

二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。

（一）进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。

（二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上。

（三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。

（四）不合格食品下柜退市制度。

三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质食品。

四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁。

五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。

六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。

七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

承诺企业（店）业主：

（法定代表人）

年月日

食品售后服务承诺书5

本公司所提供的劳保用品均出自原厂生产，均提供售后服务保障。公司售后服务部现有经专业培训的技术工作人员提供24小时响应的服务。在人力和物力的双重保障下。本公司将提供以下免费服务项目（人为损坏除外）：

（一）按厂家质保条例免费提供质保期内免费换货；

（二）提供售前、售后良好的服务；

（三）定期对产品进行检查以确保商品的完整性；

详细服务内容如下：

一、商品更换：

保质期内我公司免费对存在问题的商品进行更换。

二、运输方式：

1、在商品到达我公司仓库后，我公司首先会与贵单位具体负责人联系，确认送货时间与要求；

2、在规定的时间内，按双方协议将产品运输到招标方指定地点；

3、对所提供的产品，保证均有外包装，包装外观无破损，并且没有开封；

4、货到招标方后确认规格型号及数量与合同上无误差后再进行验货；

5、产品送达招标方指定地点在开箱验收时，如有缺损、产品本身破损，由我公司负责。

三、交货时间

在签订采购合同后，我公司与贵单位具体负责人联系，确认送货时间与要求，按照合同上的工作日内交货。

由于水灾、火灾等自然灾害及厂商供货延迟等不可抗拒因素，导致合同内产品不能全部或部分按期交货的，我公司会在三天内书面和电话通知贵单位，并提供免责情况证明，在得到同意后，明确提出解决方案和交货时间。

四、质保期内产品故障服务响应时限

1).24小时服务:

我公司技术服务部设有24小时专人值班,节假日不休息。

2).30分钟电话响应:

在拨打质量问题电话后，我公司项目负责人将在30分钟内与贵单位负责人电话联系，了解情况, 确定货品问题,提出解决方案。

3).7天*24小时工作制：

我公司技术部的服务电话时间：每周一至周日，每天24小时，节假日照常。

七、故障修复时限

如我公司提供的产品在保质期内出现质量问题,非人为因素或使用不当造成的质量问题，我司将在4个工作日给予更换。

食品售后服务承诺书6

我司将保证每日提供新鲜的肉类、蔬菜，特做出以下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关规定。

二、坚决不提供不符合国家食品安全标准要求的各类食用肉类、蔬菜及配料用品，不在食品中掺杂、掺假、以次充好、以不合格品冒充合格品。

三、按照业主《采购清单》上要求的肉类、蔬菜及指定物品运送到等物质数量按时送到业主指定的地点，严格按照使用单位所需的数量提供，未经使用单位同意，不得增加或减少。

四、每天在正常情况下送新鲜肉类、蔬菜两次；随叫随到，随时提供采购，并送达指定地点；我司必须将业主需要的新鲜肉类、蔬菜按计划按时间送达。

五、按照业主的要求随时通知我司购买各种配餐等商品的需要，我司必及时按业主要求将商品送到。我司保证新鲜的食用肉类做到：猪肉牛肉有卫生防疫检测印章，无注水；肉新鲜、无异味、无腐烂、无防腐剂保鲜，品质合格无毒无害；家禽类新鲜、无病、无注水。蔬菜类做到：新鲜菜光滑、清脆鲜嫩，无变质腐烂、无黄叶、不带泥沙、无杂草、检验无农药残留，净菜达到？？%以上。

六、业主可对我司的供应肉类、蔬菜不定期抽样送卫生防疫部门检疫。如肉类、蔬菜有卫生、质量问题，检验费由我司承担，并承担相应的违约责任。

七、我司保证配料用品保证卫生安全合格，坚决不提供包装袋破损、生产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保质期到达业主地点时有？？个月以上。

八、加强对配送人员的健康管理，配送人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，保持手部清洁，并持有健康证件。

九、定期或不定期对运送食品运输车辆的进行清洗消毒管理，保持车辆清洁、无异味、防止污染。

我司本着“保障食品安全，享受幸福生活”的原则，以优良品质与信誉求发展，以客户为中心，保证做诚实守信的经营户。

承诺人：

日期： 年 月 日

食品售后服务承诺书7

企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到：

（一）严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。

（二）保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

（三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

（四）保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。

（五）保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

（六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。

（七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

（八）保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。

（九）保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

（十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

（十一）保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

（十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品，对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。

承诺人：xxxx

20xx年x月x日

食品售后服务承诺书8

为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保广大人民群众消费安全，避免食品质量安全事故的发生，我作为食品安全的第一责任人，特郑重承诺如下：

一、本人保证申请办理《食品流通许可证》所提供的全部材料真实有效，如有虚假愿承担一切法律责任。

二、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和其他法律法规的要求，从事食品经营活动，遵守法律法规所规定的责任和义务，主动接受社会监督，对社会和公众负责，做到遵纪守法，诚实守信，规范经营，优质服务。

三、保证经营的食品符合《食品安全法》第二十七条规定的要求。

四、保证进货时认真查验食品质量，食品包装上的标识符合下列要求：

(一)有食品质量检验合格证明;

(二)有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址;

(三)有清晰地标明食品的生产日期和保质期;

(四)有标明食品的规格、等级、所含主要成份的名称和含量，用中文相应予以标明;

(五)需要事先让消费者知晓的，要在外包装上标明。

五、保证不经营《食品安全法》第二十八条规定不得经营的食品。

六、保证建立食品进货查验制度。如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及其联系方式、进货时间等内容。做到记录及时、全面、准确、规范。保证保存期限不少于二年。

七、保证建立食品召回制度。在经营中发现食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，及时向政府有关职能部门报告，配合调查处理，并立即停止销售，告知消费者停止使用，主动召回产品。

八、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，树立诚实信用的企业形象。

九、保证本《食品质量安全责任承诺书》张贴于本经营场所醒目位置向社会公示。

十、严格执行国家食品安全的法律法规，认真履行义务，我将信守以上承诺。

十一、本承诺书一式三份，本人、所辖工商所及许可机关各一份。

承诺人：(签章)工商所(盖章)

管段负责人：

年 月 日 年 月 日

食品售后服务承诺书9

为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣商品混进武商量贩公司下属门店，本公司郑重承诺；

一、严格遵守国家有关法律法规，合法经营。

二、履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件 和食品质量证明进行检查登记，将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件

存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。

三、建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以 及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。

四、不销售国家明令禁止的商品和物品：

（一）假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质商品；

（二）法律、法规禁止销售的动植物及其制成品；

（三）有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品。

（四）低价商品冒充高价商品。

五、实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退市，对已销售 的有安全隐患的食品，主动召回，彻底消除消费安全隐患。

六、超市经营人员持有效健康证上岗，持证率为100%。

七、提供优质的售后服务，对于顾客投诉，实行先行承诺制。如违反上述条款，一切行政、经济及法律均由本公司承担。

承诺方：

日期：

2.食品配送服务承诺书 篇二

总局组建以来, 高度重视食品监督抽检工作, 成立了总局抽检监测工作领导小组和工作组, 制定了“统一制定计划、统一组织实施、统一数据汇总分析、统一结果利用”的抽检原则。地方食品药品监管部门克服了机构改革尚未完成、抽检工作环节多、任务量较大等一系列客观制约因素, 按时保质完成了抽检任务。

本次食品监督抽检共抽检小麦粉、糖果制品、果冻、葡萄酒及果酒、饮料、食用植物油、酱油、食醋、乳制品、婴幼儿配方乳粉、食品添加剂 (食用明胶、食用卡拉胶) 等11类食品, 抽检食品生产企业数量达到7719家, 抽检样品共计21682批次。

抽检数据显示:一是小麦粉、婴幼儿配方乳粉、炼乳、奶油、巧克力及巧克力制品的样品未发现不合格。二是乳制品、食用植物油以及糖果、果冻等食品存在部分不合格项目。例如, 5417批次液体乳样品, 不合格样品数为44批次, 样品不合格率为0.8%;611批次糖果样品不合格样品数为10批次, 样品不合格率为1.6%;98批次果冻样品, 发现2批次样品不合格, 样品不合格率为2.0%。三是瓶 (桶) 装饮用水、配制酱油存在一定安全隐患。例如, 抽检2846批次瓶 (桶) 装饮用水样品, 不合格样品数为340批次, 不合格样品率为11.9%;21批次配制酱油样品, 3批次样品不合格, 样品不合格率为14.3%。抽检不合格的原因, 主要是微生物超标和超限量使用食品添加剂。此外, 抽检不合格食品生产企业大多为规模较小企业, 反映出这些生产企业在卫生条件、原材料使用、生产经营过程控制上存在缺陷。本次监督抽检未发现非法添加非食用物质等食品安全问题。具体不合格食品情况和企业名单已在国家食品药品监督管理总局网站公布。

本次餐饮服务食品监督抽检样品122792件次, 发现问题样品为6.56%。抽检范围涵盖各类餐饮服务单位, 并突出学校 (含托幼机构) 食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区 (含农家乐旅游点) 等重点场所。

餐饮服务食品监督抽检结果显示:一是餐饮食品中病原微生物的污染仍有存在;二是火锅底料中违法添加罂粟壳, 在辣椒及其制品中违法添加苏丹红和罗丹明B等非食用物质的现象依然存在。

针对食品国家监督抽检中发现的问题, 总局已及时责成各省食品药品监管部门按照《食品安全法》等法律法规规定, 对不合格食品生产经营企业依法进行调查处理, 在依法实施行政处罚的同时, 监督企业在收到检验报告之日起停止生产、销售该食品;对库存的不合格食品采取无害化处理、销毁等措施全面清理;对已出厂、销售的不合格食品依法召回, 并向所在地食品药品监管部门书面报告有关情况。下一步, 总局还将采取市场抽样、异地抽检、轮流检测等方式, 在各省食品药品监管部门监督抽检基础上, 集中问题突出的重点食品品种, 继续实施食品国家专项监督抽检, 同时加强对监督抽检工作质量检查, 倒逼食品生产企业加强质量安全控制、倒逼食品监管部门从严监管, 保证生产安全食品。

3.郑重承诺：优惠服务 篇三

依照法律规定，法律援助是指为那些需要得到法律帮助而经济又十分困难或某些特殊案件需要得到法律帮助的社会群体提供法律上的援助。准确地说，就是指在国家设立的法律援助机构的指导和协调下，律师、公证员、基层法律工作者等法律服务人员为经济困难或特殊案件的当事人给予减、免收费提供法律帮助的一项法律制度。

自2003年9月1日起施行的《法律援助条例》，就法律援助的范围作了明确而具体的规定，公民因经济困难没有委托代理人，但确需要代理的可以申请法律援助。

最高人民法院审判委员会于2005年4月7日第1347次会议通过修订的《关于对经济确有困难的当事人提供司法救助的规定》。这一新的修订的规定，《老友》杂志于2005年第7期的《老人与法》栏目中全文刊登。在修订的规定中，第三条列出了14项司法救助内容，其中多项关系到老年人因合法权益受到侵害，需要诉讼而经济确有困难的，可以申请司法救助。

根据上述法律规定及我所的实际，需要我所提供法律服务的下列事项，可减、免收费：

1、免费提供法律咨询、代书；

2、对请求给予社会保险待遇或者最低生活保障待遇的，视其经济情况给予相应的减、免收费；

3、对请求发给抚恤金、救济金的，视其经济情况给予相应的减、免收费；

4、对请求支付劳动报酬，请求给付赡养费、扶养费的，视其经济情况给予相应的减、免收费；

5、对于老年人犯罪案件，也视其经济状况和犯罪原因给予相应的减、免收费；

6、为老年朋友提供法律服务中，在法定范围内和业务环节上从时间、程序方面予以优先办理。

4.餐饮服务食品安全承诺书 篇四

为保障广大消费者的饮食安全，积极履行餐饮服务业的责任，让广大消费者安全就餐、放心消费，我单位特作出以下承诺：

一、严格遵守《食品安全法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律、法规，执行餐饮服务行业规范，强化内部管理，牢固树立安全第一、诚信经营的经营理念。

二、加强从业人员的健康监管，定期组织食品卫生安全知识培训，认真执行从业人员每日晨检制度，做到有发热、咳嗽等症状的人员，及时隔离、及时就医、及时报告。

三、保证店内外环境整洁，完善防蝇、防鼠、防尘设施，严格遵守食品生产加工操作规程，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

四、不非法使用和滥用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包装材料；不使用未经消毒合格的餐饮具、食品容器。

五、建立食品进货查验记录制度，严格索证索票，把好食品采购验收关，建立食品采购与进货验收台账，六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

七、餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全第一责任人，本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，自愿承担法律责任。

承诺单位:负责人：

5.学校餐饮服务食品安全承诺书 篇五

本人向维新二小全校师生供应包子及馒头食品，为确保师生的饮食安全，我对本人加工的包子及馒头食品卫生安全作出如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

二、定期参加健康检查和食品安全知识培训。

二、保证加工店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四、不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

五、本店加工的食品绝对卫生无毒，如因提供的食品存在卫生和质量问题，损害师生权益的，本人自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本人将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺负责人：

6.餐饮服务单位食品安全承诺书 篇六

现如今，需要使用承诺书的事情愈发增多，承诺书是把口头承诺书面化规范化的一种产物。还是对承诺书一筹莫展吗？下面是小编收集整理的餐饮服务单位食品安全承诺书，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮服务单位食品安全承诺书1

为切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的繁荣与发展，我企业向xxx人民政府承诺：

一、严格遵守《中华人民共和言产品质量法》、《中华人民共和国标准法》、《中华人民共和国工业新产品生产许可证管理条例》、国务院《关于加强食品等产品质量安全监督管理的特别规定》、国家质检总局《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律和规章，认真履行企业是食品质量安全第一责任人的义务，依法承担相应的新产品质量责任，主动接受政府职能部门的`监管和社会的监督。

二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。

三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决不让不合格新产品出厂销售。

四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量安全。

五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，主动召回存在质量安全问题的食品，树立诚实信用的企业形象。

承诺单位(盖章)乡(镇)盖章

单位负责人(签字)： 年 月 日

注：本承诺书一式叁份，承诺单位一份，当地乡(镇)人民政府一份，报县质量技术监督局一份。

餐饮服务单位食品安全承诺书2

为进一步加强食品安全管理，保障餐饮服务食品安全，维护消费者合法权益，本单位郑重承诺：

1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。

2、认真履行食品安全主体责任，对本单位经营的食品安全负全责，不经营过期、变质和存在安全隐患的食品。

3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质量关。

4、严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。

5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

承诺单位名称：

法定代表人或业主签字：

7.基层食品安全技术服务现状及对策 篇七

1 现状

1.1 地方政策与部门规章不配套导致管理困难

依据湖北省卫生厅关于贯彻执行《预防性健康检查管理办法》的通知规定, 各地疾控中心为预防性健康体检机构, 一直承担着当地从业人员健康体检工作。2009年《食品安全法》颁布实施, 食品安全监管实行分段管理, 湖北省工商局制定印发《湖北省食品流通许可证管理暂行办法》, 规定从业人员取得当地乡镇以上医疗机构的健康检查合格证明即可。各地工商部门据此规定, 要求从业人员到自己指定的医疗机构体检, 这些医疗机构没有经过卫生行政部门审批, 对从业人员健康体检的管理要求和判断标准不清楚, 开展的从业人员体检项目不全 (通常缺少肠道致病菌等检查项目) , 使用的健康检查表格和出具的健康证明形式多样。有的甚至为民营机构, 从业人员体检质量难以保证。卫生部《预防性健康检查管理办法》[3]规定, 承担预防性健康体检工作的医疗卫生机构必须经政府卫生行政部门审查批准。而《湖北省食品流通许可证管理暂行办法》规定, 从业人员取得当地乡镇以上医疗机构的健康检查合格证明即可。由于地方政策与部门规章不配套, 从业人员体检统一管理困难。

1.2 部门检验机构众多造成资源浪费

各地卫生、动检、出入境检疫、粮食、农业、质监等部门均建有自己的食品检验机构, 其中多数检验机构缺乏必要的检验设备和专业技术人员, 检验品种单一, 检验人员技术水平不高, 检测参数项目有限。各地疾控中心有着良好的工作基础, 检验仪器、设备相对先进齐全, 建立有完善的卫生检测工作的质量保证体系, 但是近年来接受监管部门委托检测的样品数量却呈大幅度下降, 检测设备利用率低下。各地食药部门在承担餐饮环节食品安全监管职能后, 纷纷计划投入大量的经费配置食品检验检测设备, 申报开展食品检验工作。食品安全监管部门自设食品检验机构, 部门所有、重复建设、自成体系、各自为战, 造成了社会资源的极大浪费。各检验机构检测收费依据各自部门的收费标准, 同一检测项目不同部门收费标准相差2~3倍, 食品检验市场秩序较为混乱。

1.3 食品安全监管专项经费不到位

各级政府本应保障食品安全日常监管的工作经费, 力求食品安全监督执法公平公正。当前, 由于政府投入不足, 各地食品安全监管部门运转困难, 尤其是《食品安全法》实施后, 监管部门抽检样品需购买, 不仅不能向被监督单位收取检验费, 而且还要向委托的检验机构交付检验费用, 各地监管部门抽样费和检验费存在巨大缺口。为了保证日常监管工作的正常开展, 监管部门通常受经济利益的驱使, 自行联系无相应检验检测能力的体检机构及食品检验机构, 并从中获取一定的经济利益作为工作经费补偿。

1.4 事故调查及报告缺乏统一管理

《食品安全法》规定, 发生食品安全事故, 县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理, 并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。目前, 此项法律规定在基层并没有得到很好的贯彻落实。食品安全事故的调查有的由食品安全监管部门独自处理, 有的由疾控机构参与现场流行病学调查, 由于调查机构不同, 信息上报的途径多样 (有卫生监督上报, 有疾控机构上报, 有食药部门上报) , 各部门掌握的事故情况也不尽相同。食品安全监管部门单独调查食品安全事故, 尤其是质监、工商等部门工作人员对食品卫生相关专业知识缺乏, 不清楚各类食物中毒的特征, 无法判定食物中毒事故, 无从查找食品污染环节和中毒事故原因。同时, 为了规避自己的监管失职, 常常瞒报或谎报食物中毒事故。《食品安全法》规定各级卫生行政部门组织协调食品安全事故的调查处理, 有的地区食品药品监督管理局独立于卫生行政部门, 食品安全综合协调机构 (食安办) 设在食药局, 由食药局负责食品安全事故的统一组织协调, 卫生部门仅负责食品安全事故的流行病学调查及中毒病人的医疗救治, 这种职能调整与《食品安全法》的规定不相符合。

2 对策

2.1 完善规定, 构建新的食品安全技术服务体系

在食品安全管理体系中, 单纯依靠市场调节容易导致卫生资源配置的不公平。克服市场失灵的关键来自于政府的有效管制, 政府有义务积极运用法律、法规等手段实现其协调和指导职能[4]。随着《食品安全法》的颁布实施, 食品安全监管职能划转不同部门, 国家亟需修订完善的食品安全技术服务的相关管理规定, 必须按照社会化、公益化的要求重新构建食品安全技术服务体系, 逐步统一食品安全技术服务机构的资质、人员的资格以及服务的程序、标准, 实现食品安全技术服务资源的优化配置, 全面提升食品安全技术服务机构的服务质量。对于预防性健康体检机构, 由卫生行政部门统一设置和管理, 实行严格的资质准入, 要求统一体检项目, 统一体检收费, 统一判定标准, 统一健康证明。对于食品检验机构, 由食品安全综合协调机构协调建立统筹协作的食品检验检测系统, 整合食品安全检验检测资源, 提高食品检验检测设备利用率, 实现检验检测资源共享, 促使食品检验机构规范开展食品安全检验检测工作。争取政府投入, 加强对重点食品检验机构的能力建设, 不断更新检测装备, 有效提高当地食品安全检验检测的技术水平。

2.2 保障经费, 理顺监管部门与技术服务机构的关系

强化各级政府和部门的责任, 各级政府要足额拨付食品安全监管专项工作经费 (包括抽检经费) , 食品安全监管部门认真履行工作职责, 不得从监督执法工作中谋取经济利益。食品安全监管部门应严格按照《食品安全法》的要求, 购买抽检样品, 委托有食品检验资质的机构进行检验, 并支付相关检验费用。

2.3 完善体制, 建立长效工作机制

国务院有关部门应制定事故调查处理办法, 进一步明确规定食品安全事故处理部门的职责分工与法律责任认定[5]。各级政府要依照《食品安全法》的规定设立食品安全综合协调机构, 强化食品安全综合协调机构的工作职能, 充分发挥其组织协调作用。进一步加强应急体系建设, 制定食品安全事故应急预案, 建立各项工作制度, 完善食品安全应急反应机制, 尤其要明确食品安全监管各部门在食品安全事故应急处置中的工作职责, 强调各级疾控机构开展流行病学调查的工作职能, 统一食品安全事故调查报告程序, 建立实施食品安全事故快速反应联动机制, 有效提高食品安全事故的应急处置能力。

(本文编辑:赵瑞)

关键词：食品安全,技术服务,现状

参考文献

[1]中华人民共和国主席令第59号.中华人民共和国食品卫生法[Z].1995.10.30.

[2]中华人民共和国主席令第9号.中华人民共和国食品安全法[Z].2009.6.1.

[3]中华人民共和国卫生部令第41号.预防性健康检查管理办法[Z].1995.6.2.

[4]王艳.浅谈食品安全领域政府监管职能的规制[J].中国食品卫生杂志, 2010, 22 (4) :361-363.

8.食品配送服务承诺书 篇八

作为中国功能糖专家，他曾获中国专利优秀奖、教育部技术发明奖二等奖、广东省科学技术奖一等奖、广州市科学技术奖二等奖等。

作为中美功能糖合作研发中心主任，他以国际化的视野大幅提升了学院的基础研究和前沿技术开发水平，提升了学院的国际化水平。

他心中的中国梦，就是健康梦。

本期栏目邀请华南理工大学食品科学与工程学院院长扶雄教授进行访谈。

合理膳食是保障人体健康的基石

扶雄教授介绍说，慢性病已成为影响我国居民健康的重要威胁。目前我国慢性病呈现“井喷式”增长并已成为主要死因，严重威胁人民群众身体健康和社会和谐稳定，有效开展慢性病防治不仅是国家的重大需求，更是维护广大人民健康的必然选择。

据扶雄介绍，目前我国糖尿病患病者达1.1亿人（占全世界30%），脂肪肝患者人数超过1.2亿，年经济损失约5000亿元。大量的研究表明，80%慢性病的发病与饮食有明确的关系，合理膳食已成为保障人体健康的基石。我国糖尿病患者三十年增加十倍，也与不合理膳食密切相关。如何通过为人们提供营养健康食品来实现慢性病的有效预防，已成为科学研究的重要课题之一。

其实，国人很早就开始注重养生保健，注重通过食疗、药膳等来预防慢性病，促进机体的健康。我国的中医养生理论已提出5000多年，《黄帝内经》提出“药食同源”“治未病”理念也有2000多年的历史，这些都为当代营养健康食品研究和慢性病预防提供了宝贵的理论基础。

功能碳水化合物具有多种生理功能

扶雄介绍，功能性碳水化合物是低热量、能提供营养、促进和改善人体免疫力和生理机能的碳水化合物类产品的统称，是以功能性糖醇、功能性低聚糖、膳食纤维和活性多糖等为主要代表的健康食品配料。由于在胃和小肠中几乎不被吸收，功能糖可直接进入大肠，被大肠微生物选择性的利用，发酵后产生的短链脂肪酸（如乙酸、丙酸和丁酸）可以降低肠道pH、抑制病原菌，并且具有多种生理功能。

例如丙酸可以抑制胆固醇的合成；丁酸是大肠上皮细胞的主要能量来源，并可以保护肠屏障等生理功能。活性多糖具有抑制肿瘤、降血糖和抑制细菌和病毒生长等功效。大量证据表明，不同功能糖的化学结构和物理结构可以选择性地富集一部分细菌，如短链脂肪酸产生菌等，同时可以抑制一部分细菌，如可以产生内毒素的细菌等，功能糖旨在调节肠道菌群、改善脂质代谢、提高人体的免疫力、增强人体的生理机能，进而可以预防大肠疾病和代谢综合征（如2型糖尿病、肥胖症等）。如何实现科学、绿色的功能碳水化合物加工与合理改变居民的饮食结构，对减缓和预防慢性疾病的增长具有重要的现实意义。如何利用功能糖的化学和物理结构来调节大肠中共生菌群的结构是国际预防医学界和营养学界研究的热点和难点。

加强协同增效作用研究

近年来，无论是国际还是国内食品市场，以功能性碳水化合物为食品配料的基础和应用研究日新月异。基础研究方面，以谷物和杂粮等植物资源为原料提取得到的β-葡聚糖、魔芋葡苷聚糖和植物胶等碳水化合物的应用研究进一步深入；微生物多糖、中草药提取多糖的结构和抗肿瘤构效关系研究日益深入；功能性低聚糖、抗性淀粉（糊精）和葡聚糖等在人体摄入后对肠道微生物的影响等功效评价成为研究热点。

扶雄介绍，广东的优势一是海洋大省，二是广东健康食品产业占全国45%以上，居全国首位。按照《广东省促进健康服务业发展行动计划（2015-2020年）》规划，健康食品作为主要支柱的广东健康产业到2020年要突破万亿规模，因此华南理工大学食品科学与工程学院已将营养健康食品作为主要发展方向并于2015年专门成立了食品营养与健康研究所和食品生物工程研究所，设立了食品营养与健康、功能碳水化合物、蛋白质化学与营养、海洋食品工程等相关学科方向，重点开展多肽、多糖、多酚等小分子活性物质的功效评价及相关健康食品开发，同时要向全食品（Whole Food）方向发展。

扶雄解释说，按照我国历史悠久的中草药复方配伍理论，当应用一种中草药疗效不佳时，就需要选择其他的药材进行合理的配伍或将两种及以上的有效药材配在一起，从而获得1+1>2的协同增效效果。目前健康食品的研究基本是以单一组分或成分为主，对复合型组分或活性成分协同增效的研究较少，与中国传统食疗的协同增效理念还是有一定的差距，现在更应注重不同活性成分的相互作用和协同作用研究，开发有效成分明确、安全可靠和作用机理清晰的复合型健康食品应该是今后营养与健康食品研究领域的重要方向。

突破产业化瓶颈

扶雄说，在不久前召开的全国卫生与健康大会上强调，把人民健康放在优先发展战略地位，努力全方位全周期保障人民健康。要倡导健康文明的生活方式，树立大卫生、大健康的观念，把以治病为中心转变为以人民健康为中心。这就要求，具有预防慢性病作用的营养健康食品不能只停留在实验室，而必须要实现产业化，才能真正服务于人民的健康，才能在预防慢性病方面发挥更大的作用。

产业化方面，我国在低聚异麦芽糖和低聚果糖工业化和产品质量方面已达到国际先进水平；在低木聚糖生产方面，我国已建成目前亚洲最大、占有率最高的低聚木糖生产企业，已达到国际先进水平。在功能性糖醇、低聚糖生产技术方面，我国企业已经积累了成熟的经验。

但扶雄也坦言，关键原料、酶制剂和分离纯化技术等大都依赖进口，成为该领域自主创新的瓶颈问题。在活性多糖研发方面，与其他活性成分的协同作用由于难度大，目前研究还比较少。这些都成为制约产业化发展的瓶颈问题，需要通过不断的创新研究来实现突破。华南理工大学食品科学与工程学院近年来在产业化方面做了很多有益的尝试，并取得了积极的效果。

由华南理工大学牵头、美国康奈尔大学参与建设的中美功能糖合作研发中心目前承担了5项国家和省部级课题的研发，美方负责人刘瑞海教授入选广东省领军人才和长江学者讲座教授，在国内首次开展抗衰老模型、抗辐射模型的研发，合作研发的低升糖指数活性蔗糖、低糖果汁等糖尿病人食用的系列低糖健康食品已实现产业化。未来1-2年，学院研发的抗疲劳肽、改善记忆肽、高蛋白食品、调糖降脂健康食品等系列健康食品将在国内健康食品龙头企业实现产业化。

扶雄说：“慢性病防治饮食因素大于医疗因素，‘健康中国2030规划纲要指出，推进健康中国建设，要坚持预防为主，推行健康文明的生活方式，营造绿色安全的健康环境，减少疾病发生。学院将面向国家疾病预防重大需求，以服务健康中国2030为己任，让更多的营养健康食品服务百姓健康。”潘锋/文

微生物安全控

制成国家食品监管重中之重

本刊讯 为促进我国工业企业掌握微生物安全相关法规标准及了解国内外发展趋势，分享全球领先企业微生物安全控制实践经验，提升我国微生物检测实验室能力水平，由中国工业微生物菌种保藏管理中心、中国微生物学会工业微生物专业委员会、中国食品发酵工业研究院等共同主办的“第五届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会”日前在北京举行。

与会专家围绕微生物安全控制相关法规解读与发展趋势、微生物检测鉴定技术与应用、生产过程中微生物监测与风险管理、企业微生物实验室建设与认证认可等议题展开深入研讨。

国家食品安全风险评估中心李凤琴研究员在题为“食品微生物检验技术及发展趋势”的主题报告中指出，致病微生物所导致的食品安全问题日益受到关注，新技术的应用将使实验室操作更简单、更快、更便宜。福建省疾病预防控制中心马群飞主任技师解读了“食品微生物学检验标准体系及修订趋势”，马群飞认为，目前我国食品微生物标准化检验方法严重短缺，人才队伍亟待发展，以科学为基础的检验方法研究、产品开发滞后，难以与国际大企业竞争市场。国家食品安全风险评估中心刘奂辰助理研究员介绍了“食品生产卫生规范中微生物监控进展”，并强调食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中的致病菌含量。

与会专家指出，微生物安全控制已成为当前我国食品工业领域国家监管的重中之重。近年来，我国陆续出台一系列与生产过程及终产品微生物检验质控相关的法规标准，形成了与国际标准快速接轨的发展趋势，对企业在标准贯彻及实验室技术能力建设方面提出了巨大挑战。

9.食品配送服务承诺书 篇九

我单位于年月日至年月日承担＿＿餐饮服务保障任务，为了认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，有效防止餐饮服务食品安全事故的发生，保障本次重大活动餐饮服务食品安全，圆满完成本次接待任务，我单位作出以下承诺：

一、坚决执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，保证做到：

（一）所有从业人员持有效健康合格证明上岗；

（二）所用食品及食品原料从具有资质的单位购进，严格执行索证索票和验收制度；

（三）不外购散装直接入口熟食制品；

（四）食品加工过程中严格按照操作规程操作，做到加工前检查原料的感官性状，烧熟煮透食品，生、熟食品的用具有明显标志并分开存放，专间操作戴口罩和手套等；

（五）严格按照规范要求进行留样，有专用的留样冷藏设备，并由专人登记保管；

（六）按规定清洗、消毒、保洁餐具用具。

二、全力配合食品安全监督检查人员履行职责，做到以下几项工作：

（一）在规定时间内提供菜谱并交食品安全监督检查人员审核；

（二）食品制作的各环节、各岗位工作人员全力配合食品安全监督检查人员履行职责，不得拒绝和阻挠；

（三）对于食品安全监督检查人员提出的整改意见，立即予以改正；

（四）每餐结束后，汇总各用餐点的人数并反馈给食品安全监督检查人员；

（五）一旦出现餐饮服务环节食品安全事故，积极配合餐饮服务食品安全监管部门开展调查工作。

三、认真履行作为餐饮服务提供者的义务，遵守商业信誉。履行食品安全第一责任人的职责，确保食品安全。

四、在接待过程中，因我单位违反法律、法规及有关规定所引起的食品安全事故，我单位愿负相应的法律责任，并承担由此产生的一切后果。

五、我单位负责与食品安全监督检查人员联系的人员为：，联系方式：。

法定代表人或负责人（签字）：餐饮服务提供者（公章）

10.食品配送服务承诺书 篇十

本单位在2014年6月承担中高考期间师生的供餐，为了保障餐饮服务食品安全，确保中高考顺利进行，本单位承诺如下：

一、认真贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，制订《保障实施方案》及《食品安全事故应急预案》，重点保证以下内容：

（一）所有食品从业人员持有效健康检查证明上岗。

（二）、采购食品和食品原料（含调味料、食品添加剂、食品加工助剂等）实施采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实索证、索票，进货查验和台账制度。确保所购食品、食品添加剂和相关产品符合食品安全标准。

（三）、不使用下列相关食品、食品添加剂和食品相关产品：

（1）法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；

（2）检验检测不合格的生活饮用水和食品；

（3）超过保质期的食品、食品添加剂；

（4）外购的散装直接入口熟食制品；

（5）监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

（四）、调味品即用即开，用不完的要及时加盖保存。

（五）、分餐在备餐间进行，做到专人、专间、专用冰箱、专用空调、专用工具和容器。

（六）、所有食品均烧熟煮透后方供应，保证食品的温度达60℃以上，食品上架时间不超过2小时。不供应隔餐、隔夜的剩余食品。

（七）、餐（用）具消毒有专人负责，严格消毒程序，有足够的保洁柜存放备用餐具，餐饮具摆台控制在餐前1小时之内。

（八）、食品留样按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱专用，专人负责。

（九）蔬菜和水果放入浸洗池浸泡1小时以上方进行烹调。

二、全力配合食品安全监管人员履行职责，做到以下几项工作：

（一）在规定时间内填好《重大活动食谱预审表》，及时交给食品安全监管机构预审，审查合格后方制作供应；

（二）单位内食品加工制作的各环节、各岗位工作人员全力配合执法监督员履行职责，不拒绝不阻挠；

（三）对于食品安全监管人员提出的整改意见，立即予以落实；

（四）每餐结束后，汇总各用餐点的人数并反馈给食品安全监管人员；

（五）一旦发现疑似食品安全事故者或者可疑传染病病人，立即报告驻点监督员并且协助做好病人的隔离、治疗和消毒处理工作。

三、本单位负责与食品安全监管人员联系的人员为：，手机号码：。

供餐单位（盖章）

负责人签名：年月日

11.食品配送服务承诺书 篇十一

人们通常以为所有的脂肪都是坏东西，它们是引起癌症、心脑血管病、肥胖的罪魁祸首。其实这种观点是错误的，因为适量的脂肪对生理和心理都是必需的。

油脂的脂肪酸因结合碳原子方式的不同可以分为3大类：即饱和脂肪酸（如猪油、牛油、棕榈油、椰子油）、单不饱和脂肪酸（如野茶油、橄榄油）、多不饱和脂肪酸（如玉米油、葵花籽油、花生油、大豆油、鱼油）。

人们把人体正常的生长发育所必需，但又无法在体内合成的脂肪酸称为必需脂肪酸。必需脂肪酸主要分为Ω-3和Ω-6，脂肪酸比率的不同，或不平衡，摄入后会引起疾病的发生。茶油中Ω-3和Ω-6脂肪酸的结构及比例是最为合理的，因此是一种健康的食油。

作为国家原产地保护产品的绿海茶油是目前国内食用油中的上乘之品，其理化特性和脂肪酸的组成同世界上认为最好的木本食用油——橄榄油极为相似，而且不饱和脂肪酸含量高于橄榄油，Ω-3和Ω-6脂肪酸的比率最为合适。绿海茶油不受任何农药化肥的污染，长期食用可提高人体免疫力，能软化血管，预防心脑血管疾病的发生。还可调节神经系统，促进睡眠，防止老年痴呆、中风等疾病。茶油中的不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，不容易形成脂肪沉淀而造成肥胖。

（赵希鸿）

洋葱干红葡萄酒

采用解百纳葡萄和洋葱提取液，经传统工艺及先进的酿酒技术精制而成，使葡萄酒和洋葱有效结合，对人体有多种保健作用。该酒呈浅宝石红色，澄清透明，具有特殊的干红风味。对解毒防癌、降压降脂、消食化瘀、提神健体均有良好的辅助作用。

芹菜干红葡萄酒

12.服务承诺的几点思考 篇十二

服务承诺是指服务企业在充分了解消费者需求的特点, 了解、分析、比较其他企业竞争能力的基础上, 结合自身实际, 通过广告、服务人员和公共宣传等沟通方式向顾客预示服务质量或服务效果, 并对服务质量或服务效果予以一定的保证。服务承诺是服务企业给予消费者的附加利益, 也是消费者放心消费的前提。

作为服务企业赢得顾客, 是提高其市场占有率的重要途径, 目前, 一些卓有见地的企业家已将服务承诺作为竞争与促销的重要手段。

二、服务承诺的作用

由于服务具有无形性、差异性、不可分离性和不可存储性等基本特征, 导致了服务质量难以控制, 因此, 服务承诺对服务企业的作用是显而易见的。作为服务企业市场竞争策略的重要组成部分, 服务承诺的市场价值在于降低顾客感知风险、调节顾客期望、提高顾客忠诚度和促进内部管理。

1、服务承诺可以极大地增强服务企业的营销效果。

服务承诺是在充分了解顾客的需求特点, 分析比较其他企业竞争能力的基础上, 向顾客提出了其他企业不愿意做或做不了的服务保证。这种承诺使本企业与其竞争对手产生了明显的服务差异, 从而对顾客消费心理产生影响, 并引导顾客进一步关注企业营销的其他方面, 大大地增强了服务企业的营销效果。比如, 在购买冰箱、彩电等耐用消费品时, 顾客更愿意到大商场去选购, 其原因是大商场品种多, 环境好;而更重要的因素则是顾客对大商场的服务具有信心, 他们相信大商场可以提供送货、退货等服务保证, 顾客对企业的信心来源于企业对顾客的承诺。

2、服务承诺有利于降低顾客的认知风险。

由于服务的无形性, 顾客通常要承担较大的认知风险, 而服务承诺是对服务效果的一种有形的预示 (对服务效果的描述) 和保证, 比如类似不满意可退款的承诺。因此, 服务承诺可以起到一种保险作用, 降低顾客由于各种不同的认知风险而产生的心理压力, 增强服务的可靠性质量和保证性质量。如有的企业在对外宣传中, 宣称全国连锁, 以此强调质量有保证。

3、服务承诺可以提高顾客的忠诚程度。

顾客的忠诚对于一个企业的生存与发展具有至关重要的作用。企业为了培养顾客对企业的忠诚, 最重要的是保证顾客在该企业能享受到在其他企业无法得到的服务, 其中服务承诺和服务承诺的兑现是顾客满意的重要保证。一项研究表明, 如果服务产生问题以后, 企业能及时改进, 兑现其服务承诺, 大部分有抱怨的顾客会继续购买该企业的产品和服务。相反, 如果企业不能兑现其服务承诺, 就会失去顾客, 而且不满意的顾客会把他不愉快的经历告诉其他的人, 这种影响可能导致企业顾客群的锐减。

4、调节顾客期望, 避免服务质量风险。

服务承诺是影响服务期望的一个关键因素。服务企业通过广告、宣传、人员等市场沟通方式向顾客公开提出的承诺, 直接影响着顾客心目中理想的或合格的服务期望的形成。

服务承诺可以用来引导、控制和调节顾客的服务期望。当顾客对服务企业兴趣不大和期望不高时, 企业可以增加承诺的内容和力度, 以此增强顾客对服务企业的兴趣和提高顾客对服务的期望。当服务企业认为顾客自己期望过高和由此带来不利影响时, 服务企业可以减少服务承诺的内容和力度, 以此调低顾客对服务的期望。如某些旅游服务企业在淡季加大促销力度, 而在旺季很少促销, 是因为旅游企业淡旺季差别特别明显, 旺季时旅游企业满负荷运转甚至加班加点是常事, 员工体力透支, 影响了服务质量, 可能给顾客带来失望感。

5、服务承诺可以促进企业员工以更大的热情投入到为顾客服务中去。

对于顾客, 服务承诺促使其产生合理的期望;对于企业员工, 服务承诺则促使其增强责任感, 自觉做好本职工作, 在为消费者服务过程中投入更大的精力和热情。服务承诺既是对顾客期望的反映, 又对企业员工提出了更高的要求, 他们明确兑现服务承诺是满足顾客期望的重要方式, 也是维系企业与顾客良好关系的重要纽带, 尤其是当兑现服务承诺与奖励制度紧密联系起来的时候, 它可以对企业员工的工作热情产生极大的推动力。

6、服务承诺有利于企业营造团结向上的气氛。

服务承诺为企业全体员工确立了一个共同追求的目标, 那就是通过服务承诺的兑现, 提高顾客的满意程度, 从而扩大企业的市场份额, 促进利润的持续增长。这一共同的目标有利于企业员工的团结合作, 增强企业的凝聚力;同时, 服务承诺促使企业员工全面分析服务过程中存在的不足, 找出原因, 并采取有力的措施, 改进服务, 以保证服务承诺的兑现, 这样就会在企业中逐步形成团结向上的气氛。

三、服务承诺的思考

市场经济从某种意义上讲是一种竞争经济, 这种竞争且越来越激烈, 同类服务越来越多, 服务差异越来越小。对某一种服务, 消费者在做出消费决策之前, 自然会比较, 当然也包括企业的服务承诺, 进而选择最能满足自己需要的服务企业。企业本身也力图以最具有诱惑力、竞争力的承诺去争取消费者, 并通过承诺的真正兑现来塑造企业及产品的形象, 以取得消费者的信赖, 赢得更多的市场份额。

1、服务承诺内容的针对性。

选择正确的承诺, 是进行服务承诺的前提条件。企业的承诺必须是顾客真正需要的, 而竞争对手又没有推出的或者是超越了竞争对手的。要做到这点, 必须深入了解当前市场动态, 顾客需求, 特别是了解竞争对手的做法, 充分研究、借鉴对手的承诺, 从而依据自己的特点及优势, 按照市场的具体情况, 及时提出其他企业不愿做或做不到的承诺。这样的服务承诺才能切合市场实际, 最大限度地满足顾客的要求, 才能在竞争中立于优势地位, 如无条件满意保证。无条件满意保证的好处是不论时间如何变化, 顾客所期待的与实际得到的服务都能保持一致。同时, 这种高标准服务承诺可以避免盲目地加入与竞争对手的广告大战或价格大战之中去, 避免服务承诺方向的偏离。

2、服务承诺形式的多样性。

服务承诺的形式多种多样, 概括起来有以下几种:以企业的经营目标和宗旨表现出来;通过传播媒介, 树立良好的企业形象, 以此向顾客承诺优秀的企业一定能提供优质的服务;以海报、公告等形式向顾客提供服务承诺;以规定的形式向顾客保证, 他们将获得不同与其他企业的良好待遇和更多的利益;通过服务人员与顾客的直接接触, 向顾客表达企业和服务人员的具体承诺。例如, 服务人员告诉顾客不满意可以退换或者享受打折优惠等, 都是在明确地向顾客作出承诺。

3、服务承诺投诉的简便性。

零售业先驱马歇尔·菲尔得曾经这样说过:“来买东西的人在支持我, 夸奖我的人在取悦我, 投诉我的人在教导我, 他们教会我如何取悦别人以便会有更多的人光顾, 心里不快而又不投诉我的人在伤害我, 他们连让我就这错误改进服务的机会都不给我。”因此, 对待顾客的不满是改进企业服务的机会。据日本的研究表明, 服务问题的投诉率为17%, 大大低于36%的商品投诉率。顾客不投诉的三个原因中, 其中有二点涉及投诉的简便性。一方面是顾客对服务投诉少之又少, 另一方面是顾客不愿意投诉是因为不值得花费时间和精力、不知道到哪里去投诉。服务企业在服务承诺的提供上, 一方面要具体、简洁, 奖惩鲜明, 便于贯彻和监督, 让顾客一看便清楚, 一看便放心。另一方面要多花一些心思与代价, 简化投诉程序, 尽量减少投诉过程的不便, 只有这样, 才不致于既流失顾客, 又失去从投诉中学习、改善的机会。

4、服务承诺处理的反应性。

服务承诺包括二个层面:一是向客户公开的服务标准;二是向客户公开的利益性承诺, 包括因服务质量等问题导致客户利益受损而予以赔付的公开约定。处理服务承诺要做到以下几方面。首先, 迅速行动。对服务承诺过程中发生的问题我们应及时处理, 如果是在服务传递过程中发生的, 要实现及时而有效的补救, 时间非常重要;如果投诉发生在服务完成之后, 应在24小时内作出补救的政策。其次, 不惜付出相当的赔偿代价。不管提出什么保证, 赔偿代价都要有其实际意义, 才能吸引心存不满的顾客主动前来抱怨, 有效地挽回失望的顾客, 刺激服务企业汲取失败的教训。不疼不痒的保证等于没有保证, 挂羊头卖狗肉的保证只会带来更多的抱怨。最后, 特殊情况特殊处理。对于某些特别较真的顾客或影响较大的事件一定不能掉以轻心, 不能用对待一般顾客的方法。这时应通知较高层次的管理者出面处理。这种做法一方面可采取适当措施, 另一方面可以借此机会, 实际了解顾客所遭受的不幸, 为最终合理、有效解决问题提供真实的帮助。

5、服务承诺公开的严肃性。

从现有法律来看, 服务承诺是带有社会契约性质的服务制度, 承诺条款一经向社会和服务对象公开, 就具备法律认定的要约资格。如果服务企业不按照承诺履行其行为, 从性质上讲就是违背要约。顾客可以依据《民法通则》和《民事诉讼法》起诉违背服务承诺的企业。因此, 作为服务企业, 应该实事求是地根据本行业的业务特点以及人力、技术、设施保证, 慎重地承诺;而一旦作出了服务承诺, 就要一以贯之地坚持下去, 言必信, 行必果, 不要失信于顾客。

6、服务承诺履行的复杂性。

服务承诺是关于人、行为及政策的承诺, 其中人又包括一线人员、二线人员和顾客三类人。服务承诺的履行涉及服务组织的政策、程序、服务生产线的负荷能力和人的管理。服务组织在履行服务承诺的过程中, 应采用以下管理策略:加强一线部门与营销部门的协调, 作为承诺者的营销部门和承诺履行者的一线部门之间如果缺乏沟通和协调, 就容易造成服务实绩与服务承诺之间的脱节;加强二线人员的配合, 二线人员较少直接接触顾客, 对顾客的期望和要求以及与之相关的服务承诺了解得不如一线人员多, 由此可能影响他们在服务过程中履行服务承诺的责任心及反应;加强顾客配合, 顾客在参与服务过程时, 其行为会影响服务质量和效果, 顾客有效的参与行为是保证服务质量和满意度的必要条件。

7、服务承诺制定的战略性。

服务承诺是将服务的无形变得有形, 特别是那些正在极力打造服务品牌的企业, 因为品牌本身就是一种信誉, 一种承诺。再者, 由于人们的价值观、时间观念的进步, 顾客对服务的要求越来越高, 服务企业推行服务承诺的必要性和紧迫性更加强烈, 顾客对企业推行服务承诺的期待也更加强烈。服务承诺成为服务企业提高服务质量不可分割的组成部分。因此, 服务承诺的提出、制定、实施, 一是应与企业的发展战略相适应, 二是应具有相对的稳定性, 同时也应与时俱进。

摘要：服务承诺是企业以客户为尊、以客户满意为导向的经营策略, 是关系到能否维系顾客的重要因素之一。本文在对服务承诺作用分析的基础上, 从服务承诺的内容、形式、投诉、处理、公开、履行及制定等方面进行了探讨。

关键词：服务承诺,作用,思考

参考文献

[1]曹礼和:服务营销[M].武汉大学出版社, 2004.

[2]王丽华:服务管理[M].中国旅游出版社, 2007.

[3]中国营销服务网:http://www.surprising.cn/[EB/OL].

13.食品生产企业食品安全承诺书 篇十三

为人民群众提供健康安全的食品，保障消费者人体健康、人身安全，是食品生产企业义不容辞的责任，本企业郑重承诺如下：

（一）严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，认真履行武汉市质量技术监督部门告知的食品生产企业质量安全各项主体责任和义务。

（二）恪守职业道德，诚实信用，规范生产行为。严格按食品安全标准组织生产，不超范围超限量使用食品添加剂、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物质生产加工食品。保证不把未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物，以及含有三聚氰胺等禁用物质的生鲜乳、乳粉用于食品生产。

（三）保证食品生产场所、设备或者设施符合国家法定要求。保持生产场所、厂区环境、设备设施的清洁卫生，保证消毒、更衣、盥洗、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施齐全和有效运作。

（四）保证依法制订并严格执行食品原辅材料进货验收、生产过程控制、成品出厂检验、不合格的原料及食品的管理和处理、食品召回和安全风险报告、从业人员健康和培训管理等六项管理和记录制度。

（五）保证不生产假冒伪劣食品。不在食品中掺杂、掺假，不以假充真，不以次充好，不发生以不合格食品冒充合格食品、伪造食品的产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用质量标志等违法行为。

（六）认真履行食品售后服务义务，妥善处理消费者投诉。发现缺陷产品及时召回，并依法赔偿相应损失和承担相应责任。

（七）本企业的以上承诺，愿意接受广大市民、新闻媒体等社会各界的监督。

企业印章：

企业法定代表人：

14.食品承诺书 篇十四

第一，对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶，将进一步加大市场巡查力度，确保清理不留死角，杜绝问题乳制品再次流入市场。

第二，对消费者手中尚存的问题奶粉，按照公布的批次，经销商必须执行无条件退货，不属于公布的不合格批次的品牌奶粉，消费者又不放心使用的，由消费者自行送检，凭检验结果，由工商部门依法调处，也可与经销商协议退货。

第三，对饮用问题奶粉出现泌尿系统结石的病例，经相关医疗机构确诊是因为饮问题奶粉所致的，工商部门将与救治医疗机构衔接免费救治事宜，依法维护消费者的权益。

第四，在今后流通领域乳制品的监管中，将严格市场准入，提高准入门槛，将认真审查经营者的主体资格，业主必须提供权威部门认定的产品合格证明，逐个批次的产品检验报告，并如实做进、销台帐的记录，同时在经营场所的醒目位置公示对产品的进货批次、售后服务承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌，一律不允许上市。

另外，将组织所有奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、络等媒体进行公告，正确引导消费，营造放心消费环境。

第五，加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教育等相关部门的配合，切实加强对xx市乳制品市场的清理整顿，做到信息互通、监管及时、规到位，确保市民有一个放心的奶制品消费环境。

承诺人 (签名盖章)：

年 月 日

食品承诺书2

为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品流通安全，本经营者郑重保证：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品安全，理解社会监督，承担社会职责。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合下列要求：

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规定距离;

(二)经营场所与个人生活空间分开;

(三)经营场所坚持内部环境整洁;

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合下列要求：

(一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局;

(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、坚持清洁，贴合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输;

(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。坚持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。

六、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。

八、食品广告的资料真实合法、不包含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。

九、经营预包装食品的，贴合下列要求：

(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;

(二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十、经营散装食品的，贴合下列要求：

(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料;

(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。

负责人：

XX年XX月XX日

食品承诺书3

为认真履行食品经营者第一责任人，切实保证食品安全，依照相关法律法规，做出如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法规和要求，落实食品安全各项管理制度。

二、保证依法取得《食品流通许可证》后从事食品经营活动，食品从业人员持合法有效的健康证，并按规定进行食品安全知识培训。

三、加强食品安全管理，定期对食品安全状况进行检查评价，对问题食品和不合格食品，及时下架退市，召回已售食品，减少社会危害。

四、认真履行进货查验义务查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，建立台账，做到账实相符。

五、保证按照食品标签标注的条件储存销售食品，及时清理变质或超过保质期的食品，不进行引人误解的虚假宣传。

六、认真处理消费者有关食品质量安全投诉，维护消费者合法权益。

xxx

20xx年xx月xx日

食品承诺书4

为保障消费者的饮食安全，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺:

一:严格遵守<中华人民共和国食品安全法>等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

二:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

二:保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三:食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四:严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购变质、有毒、有害，、来历不明的食品原料及食品。

五:严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

六:加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的.食物损害消费者权益的，自愿按照<中华人民共和国食品安全法>等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺人：xxx

日期

食品承诺书5

为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经营者郑重承诺：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品销售、贮存等场地，符合下列要求：

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；

(二)经营场所保持内部环境整洁。

三、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

四、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。

五、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。严格执行“一票请”制度。

六、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

承诺人：xx

xx年xx月xx日

食品承诺书6

食品药品监督管理局：

本申请人申请保健食品经营事项，对食品药品监督管理部门告知的内容已清楚，全面了解，将认真履行告知的义务，接受食品药品监督管理部门的监督管理，并郑重作出如下承诺：

1、在保健食品经营活动中，自觉遵守食品安全法律、法规、规章、其他规范性文件及技术标准、规范的规定和保健食品安全管理的要求；

2、建立健全保健食品安全质量管理组织和管理制度，落实食品安全管理员制度和从业人员体检、培训上岗制度；

3、根据核准的内容从事相关的保健食品经营活动，不擅自改变经营场所及布局，不擅自改变经营方式和扩大经营范围，不擅自改变经营场所用途；

4、经营的保健食品均为取得国家保健食品批准文号的产品。经营的保健食品均从合法的保健食品生产、经营企业进货，并索要相应的资质文件和产品质量合格证明备查。

5、严格按所经营保健食品的存储要求存储，并建立完整的进、销、存记录。

6、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》第二十八条规定，坚决杜绝经营法律法规所明令禁止的食品。

7、在保健食品广告宣传中，坚持真实合法，不含有虚假、夸大内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

本申请人承诺并保证：如违反了《食品安全法》及保健食品安全监管的相关法律、法规、规章、标准、规范、规范性文件的规定及保健食品安全管理的要求，本申请人将承担由此产生的法律责任。

承诺人：（签章）

承诺时间： 年 月 日

食品承诺书7

为强化本企业规范经营，切实承担起保健食品质量安全的第一责任人责任，自觉抵制假劣保健食品，对所经营保健食品质量安全负责，郑重作出以下承诺：

一、企业法人代表或负责人为企业食品安全管理第一责任人；

二、严格贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《保健食品管理办法》等相关法律法规，认真落实进货查验制度、索证索票制度并及时做好台帐记录管理工作；

三、保证所经营的产品是从合法渠道购进的合格产品，不经营假冒伪劣和来路不明的产品，每个产品能具备供货方提供的批准证书、检验报告、生产或经营许可证、营业执照等（均指加盖红印章的复印件）；

四、建立健全保健食品安全质量管理组织和管理制度，落实食品安全管理员制度和从业人员体检、培训上岗制度；

五、经营场所内做到规范广告宣传，对所经营的产品不作虚假和夸大宣传，不涉及疾病预防、治疗功能；

六、做到经营的保健食品设有专柜存放，不同类的产品或食品与非食品应分开存放，并且要有明显的标志；

七、企业应完善突发事件应对机制，一旦发生突发事件，要及时做好处置工作，并立即向监管部门报告。

以上承诺如有违反，自愿接受德州市食品药品监督管理直属分局的监督和查处。

承诺单位（盖章）：

单位负责人（签名）：

年 月 日

食品承诺书8

承诺单位(或个人)：

法定代表人(或负责人)：

为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增强单位法定代表人(或负责人)为食品卫生安全第一责任人的意识，制定食品安全事故处置预案，对本单位的食品卫生安全负全面责任。

2、认真履行食品安全责任，明确各岗位工作职责，依法承担相应产品的质量责任，主动接受监督。

3、持有效餐饮服务许可证(或食品卫生许可证)并张贴或悬挂在就餐场所醒目处;从业人员持有效健康证明经卫生知识培训合格上岗，建立从业人员健康档案和培训档案。

4、建立食品及原料、食品添加剂采购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不采购使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不采购、使用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。

5、不采购使用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂;不采购使用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。

6、粗加工、切配、烹调、库房(冷菜、面点间、水吧)等用房及设施、设备齐全，正常使用。冷菜(熟食)间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施”;生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐饮具。食品及原料贮存隔地离墙，分类摆放。

7、在许可范围内从事餐饮服务活动，严格执行48小时留样制度。

8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个诚实守信的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部门依法进行的监督检查。

_________

__年____月____日

食品承诺书9

1、我们承诺执行国家有关食品安全的各项法律法规。

2、本单位保证生产的食品中不添加gb2760—XX之外的物质作为食品添加剂。不超量使用食品添加剂。

3、保证本单位生产的食品符合（国家的）产品标准规定。

4、如本单位生产的食品发生食品安全方面的问题，本单位一定承担相应的法律责任。并在监管部门的指导下积极整改。

我们一定把食品安全的企业主体责任放在第一位，为消费者提供合格的、安全的食品。

承诺人：xxx

20xx年x月x日

食品承诺书10

为了保障农村家庭自办群体性宴席食品卫生安全，农村家宴举办事主和厨师在申办农村家庭群宴时，与村委会签订食品卫生安全承诺书，自觉遵守下列规定：

1、按照《古浪县农村家庭自办群体性宴席卫生管理办法(试行)》规定举办农村家庭群宴。

2、厨师及帮厨人员每年参加卫生监督机构或疾病预防控制机构举办的卫生法律、法规及食品卫生知识培训和健康体检，并取得《健康体检/卫生知识培训合格证》。

3、自觉接受村委会、助理卫生监督员和相关部门工作人员的检查指导。

4、不承接未经申报的农村家庭自办群体性宴席。

5、事主和厨师应积极创造条件，使用符合卫生要求的场地和工具。餐(用)具使用前必须清洗、消毒，注意保洁。

6、不采购加工腐烂变质或感观异常以及不符合国家卫生标准的食品原(辅)材料作食品。

7、厨师和帮厨人员加工制作食品时，必须洗手、消毒，生熟分开，食物煮熟煮透，超过4小时的食品食用前一定要充分加热。

承诺人：

时间：__年____月____日

食品承诺书11

一、认真执行《食品安全法》，切实保障消费者饮食安全。

二、依法取得《餐饮服务许可证》，承担食品安全主体责任。

三、落实食品安全管理制度，配备专兼食品安全管理人员。

四、组织从业人员健康检查和培训教育，保持个人良好卫生。

五、采购食品原料做到索票索证，坚持进货查验并如实记录。

六、严格执行餐饮安全操作规范，做好关键环节的质量控制。

七、规范食品添加剂使用管理，杜绝非法添加和滥用添加剂。

八、加强餐饮具清洗消毒和保洁，提供安全合格的餐饮具。

九、及时报告和处置食品安全事故，配合相关部门调查。

十、保持加工场所整洁卫生，营造良好的餐饮服务环境。

承诺单位负责人签字：

承诺单位：

（盖章） 年月日

食品承诺书12

为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保广大人民群众消费安全，避免食品质量安全事故的发生，我作为食品安全的第一责任人，特郑重承诺如下：

一、本人保证申请办理《食品流通许可证》所提供的全部材料真实有效，如有虚假愿承担一切法律责任。

二、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和其他法律法规的要求，从事食品经营活动，遵守法律法规所规定的责任和义务，主动接受社会监督，对社会和公众负责，做到遵纪守法，诚实守信，规范经营，优质服务。

三、保证经营的食品符合《食品安全法》第二十七条规定的要求。

四、保证进货时认真查验食品质量，食品包装上的标识符合下列要求：

(一)有食品质量检验合格证明;

(二)有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址;

(三)有清晰地标明食品的生产日期和保质期;

(四)有标明食品的规格、等级、所含主要成份的名称和含量，用中文相应予以标明;

(五)需要事先让消费者知晓的，要在外包装上标明。

五、保证不经营《食品安全法》第二十八条规定不得经营的食品。

六、保证建立食品进货查验制度。如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及其联系方式、进货时间等内容。做到记录及时、全面、准确、规范。保证保存期限不少于二年。

七、保证建立食品召回制度。在经营中发现食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，及时向政府有关职能部门报告，配合调查处理，并立即停止销售，告知消费者停止使用，主动召回产品。

八、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，树立诚实信用的企业形象。

九、保证本《食品质量安全责任承诺书》张贴于本经营场所醒目位置向社会公示。

十、严格执行国家食品安全的法律法规，认真履行义务，我将信守以上承诺。

十一、本承诺书一式三份，本人、所辖工商所及许可机关各一份。

公司全称(盖章)___________

业务负责人： ______________________ 联系方式：____________

20____年____月____日

食品承诺书13

为人民群众提供健康安全的食品，保障消费者人体健康、人身安全，是食品生产企业义不容辞的责任，本企业郑重承诺如下：

(一)严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，认真履行武汉市质量技术监督部门告知的食品生产企业质量安全各项主体责任和义务。

(二)恪守职业道德，诚实信用，规范生产行为。严格按食品安全标准组织生产，不超范围超限量使用食品添加剂、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物质生产加工食品。保证不把未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等禁用物质的生鲜乳、乳粉用于食品生产。

(三)保证食品生产场所、设备或者设施符合国家法定要求。保持生产场所、厂区环境、设备设施的清洁卫生，保证消毒、更衣、盥洗、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施齐全和有效运作。 (四)保证依法制订并严格执行食品原辅材料进货验收、生产过程控制、成品出厂检验、不合格的原料及食品的管理和处理、食品召回和安全风险报告、从业人员健康和培训管理等六项管理和记录制度。

(五)保证不生产假冒伪劣食品。不在食品中掺杂、掺假，不以假充真，不以次充好，不发生以不合格食品冒充合格食品、伪造食品的产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用质量标志等违法行为。

(六)认真履行食品售后服务义务，妥善处理消费者投诉。发现缺陷产品及时召回，并依法赔偿相应损失和承担相应责任。

(七)本企业的以上承诺，愿意接受广大市民、新闻媒体等社会各界的监督。

企业印章：____________

企业法定代表人：____________

____年____月____日

食品承诺书14

为保障消费者合法权益，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的规定，严格执行熟食服务行业规范；牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

三、保证熟食店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

四、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的工具、容器。

五、严格食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验主目录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品。

六、加强餐饮服务单位的业主（负责人）为食品安全的第一负责人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食品损坏消费者的权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全接受社会监督，承担社会责任。

xxx

20xx年xx月xx日

食品承诺书15

为切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的繁荣与发展，我企业向xxx人民政府承诺:

一、严格遵守国务院、国家质检总局等法律和规章，认真履行企业是食品质量安全第一责任人的义务，依法承担相应的新产品质量责任，主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。

二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。

三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决不让不合格新产品出厂销售。

四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量安全。

五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，主动召回存在质量安全问题的食品，树立诚实信用的企业形象。

承诺单位(盖章)乡(镇)盖章

单位负责人(签字):