秋天干燥喝什么汤好

秋天干燥喝什么汤好（2篇）

1.秋天干燥喝什么汤好 篇一

惊蛰养生汤

银耳鹑蛋汤

材料：银耳12克，鹌鹑蛋10个，冰糖适量。做法：水发银耳，除去杂质，放入碗内加清水，上笼蒸透。将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，放在冷水中剥去外壳。另用洁净小锅，加清水和冰糖，待烧开后放入备好的银耳，鹌鹑蛋，撤去浮沫即成。

功效：此方具有强精补肾，益气养血，健脑强身之功效。对贫血，妇婴营养不良，神经衰弱，气管炎，血管硬化、心脏病、代谢障碍等病人均有补益作用。常食之能防止老年疾病，并能延年益寿。

猪心枣仁汤

猪心1个，酸枣仁15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。先将猪心剖开，洗干净;茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好，扎紧口与猪心同入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，打去浮沫，后改文火慢炖，至猪心熟透后，加入少许精盐、味精调味即成。

此汤有补血养心、益肝宁神之功效。适用于心肝血虚所致的心悸不宁，失眠多梦，记忆力减退;以及阵发性心动过速、风湿性心脏病、神经衰弱、癔病等。

陈皮莲子薏米水鸭汤

材料：陈皮6克，莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。做法：先将水鸭肉用清水洗净血污，切块。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用大火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。功效：本汤能补脾健胃，去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

炖龙眼党参鸽肉汤

龙眼肉30克，党参30克，白鸽肉150克。先将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入砂锅，加水适量炖汤，鸽肉熟后饮汤，食肉和龙眼。此汤有滋肝肾、益脾气之功效。适用于肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸软、形体消瘦、头晕耳鸣、心悸不宁、失眠健忘、气短食少等。

牛蒡海带汤

材料：海带120克，牛蒡子9克，猪骨头汤100克。做法：将牛蒡子用1杯水以弱火煎至一半份量，隔渣留汁备用。将猪骨头汤和牛蒡子汁放入锅中同煮，用少许酱油调味，煮滚时放入海带，再煮片刻便可饮用。功效：此汤有解毒利咽、祛风除瘟之功，适用于春季流脑、发热恶寒、头痛寒战、咽喉疼痛等病症。

淮山芡实扁豆排骨汤

材料：淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。做法：先用水浸泡淮山，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

百合山药鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，百合80克，山药片40克，陈皮2克，生姜1片。做法：所有材料洗净放入锅内，加适量清水煲滚，改小火煲1小时，调味即可食用。功效：鲫鱼有滋补作用，而山药性味甘平，可补益脾胃、益肺滋肾。此汤补而不燥，益肺肾，经常饮用可以健体、健美皮肤及开胃。

惊蛰时节养生要点

惊蛰节气饮食上要清淡多吃梨

惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。专家建议，可多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，以增强体质抵御病菌的侵袭。

惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗。专家称，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。另外，春天肝气旺易伤脾，所以惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾，可做成大枣粥、山药粥等。

惊蛰节气穿衣上应以捂为主

天文专家提醒说，惊蛰时节尽管天气转暖，但气温变化比较大，尤其是晚上和中午的温差相当大，公众在穿着上要注意保暖。

我国天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说，每年公历3月5日左右为惊蛰。惊蛰是泥土中冬眠的各种昆虫醒来的时候，惊蛰时节，气温和地温都逐渐升高，土壤开始解冻，我国大部分地区都已进入春耕季节。

天文专家忠告说，惊蛰时节，一些年轻人，尤其是姑娘们，往往在早春时节就穿起了五颜六色的裙装，这种穿着其实对身体很不利。如气温太低，特别在阴雨绵绵的日子里穿裙装，暴露在外的肢体会因为风寒的侵袭而出现发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适，特别是膝关节外皮下脂肪少，缺乏保护，对冷空气的侵袭较为敏感，受寒后更易发生局部麻木、酸痛等症，久之会引发关节炎。因此，此时节在穿着上还是要注意保暖，以“捂”为主。

专家提醒，惊蛰过后，人们最好能够坚持早睡早起，加强体育锻炼，提高身体素质。

惊蛰节气起居上早睡早起去“春困”

春天时节，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。专家称，这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。

“春雷响，万物长”。专家称，春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，在春光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，同时增强体质，提高人体的抗病能力，保持身体健康。

惊蛰易犯春困的原因

专家解释，因为在漫长的冬季，大脑逐渐习惯了在氧气充足的状态下工作。春天阳光普照，气温上升，皮肤血管渐渐扩张，血流量大大增加，汗腺和毛孔也随之开放。 但是，人体血液总量并未增加，致使大脑血液供应量相对减少，大脑供能不足，加之春天温暖的气候和较高的湿度，对人体的大脑皮层产生一种良好的镇静和催眠作 用，自然会感到头脑发沉，昏昏欲睡。所以，使人感到困倦，想睡觉。

同时，“春困”还与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关。其中，吃热性食品、开空调可算是两大“祸首”。吃过多热性食物，如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊 肉、酒类、火锅等，容易导致胃火上升，阴阳上亢，出现眼睛肿痛、脸肿，严重者还伴有脸色潮红，乃至心火上升。内火易伤人体气阴，导致人体体质、免疫力下 降，从而影响人的精神状态和工作情绪，出现劳累、嗜睡、失眠、头晕、工作精力不集中等问题。而长期处于空气中二氧化碳等有害气体含量过高的空调环境中，也 会加重“春困”症状。

惊蛰养生菜品

香椿炒蛋

材料：嫩香椿头150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。

做法：

1、将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。

2、将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

3、炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。

功效：具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力，适宜春季防感冒。

牛乳粥

材料：鲜牛奶250毫升，粳米100克，白糖少许。

做法：将粳米淘洗干净，放人锅内。加水适量，置大火烧沸，再用小火熬煮成粥，加入牛奶、白糖后，烧沸即可。

功效：补虚损，益肺胃，补气养血，生津润肠。

禁忌：不宜合用酸性食物。脾胃虚寒作泻、痰饮积滞者慎食用。

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2.秋天适合喝什么花茶 篇二

昆仑雪菊，昆仑雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素，具有高效降血脂、软化血管、抗氧化，去除体内自由基，达到人体的体液平衡。且其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能，起到营养心肌的作用。能消除秋天燥热，抚平燥郁的情绪，还能改善睡眠质量。

一般饮用者(日常保健、失眠、减肥美容等)：每天1-2克(或12-15朵)，可用杯子直接冲饮，第一泡用少许95°以上的开水快速冲洗后倒掉，洗去杂质和沙尘，每杯可冲泡5-6次，或到颜色基本退去为止。如在晚饭后饮用，对经常失眠者有较好效果。预防及调节三高：每天3克，可分为3杯，每杯1克(12-15朵)，每杯可冲泡5-6次，到颜色基本退去为止(方法同上)，也可以将3克雪菊一起用小茶壶冲饮。