白酒行业的高成长性

白酒行业的高成长性（精选9篇）

1.白酒行业的高成长性 篇一

白酒行业宏观分析

摘要：

白酒行业增长依托宏观经济发展,我国的经济保持强劲的增长趋势,主要是依靠投资和出口的拉动。从目前经济结构看,我国内需主要靠投资拉动,而消费所占比重远小於发达国家,而欧债危机爆发以及我国收紧政策的实施,出口和投资的增速受到影响,因此未来拉动内需促进消费将是国家经济政策的重点,长远看白酒行业将受益於此。

2012年白酒产量增速将会略有放缓,为18.5%。白酒行业2011年1-11月累计产量为911.29万千升,同比增长30.3%,增速较去年同期上涨3.4个百分点;其中11月单月产量为10.5.6万千升,同比增长23.47%,较去年同期下降11.2个百分点,但由於2012年整个宏观经济有放缓的趋势,我们认为白酒产量在2012年增速也将放缓,预估全年累计产量增速为18.5%。2012年1-8月累计增速29.8%,行业依然景气:8月单月产量71.4万千升,同比增长28.4%,增速比7月下降5.4个百分点,比去年同期快0.9个百分点;1-8月份累计产量617.6万千升,同比增长29.8%,增速比1-7月上升1个百分点,比去年同期上升2.6个百分点。行业维持较高景气度。

（一）政治环境

（1）三公经费控制，高档酒价格下跌

3月国务院召开的第五次廉政工作会议上，明确指出要严格控制“三公”经费，禁止用公款购买香烟、高档酒和礼品。短短两个月，市场上多年来“只涨不跌”的高端白酒应声跌价。禁令将直接冲击这些高档白酒销量;二是近年来高端白酒疯狂涨价，吸引了大量社会资本进入这个市场炒作，进一步制造了市场的泡沫，公款禁止消费高档白酒，导致这些投机资本外逃，这让“虚高”的酒价回落。

（2）发改委座谈会，看似发力，却是乏力

9月16日，国家发改委价格司、经贸司、价监局共同召开白酒价格座谈会，参加会议的有中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会、茅台、五粮液、苏酒集团、泸州老窖、古井贡酒等酒企。

要从根本上解决物价问题，避免通货膨胀的发生，必须转变观念、理清思路，跳出“约谈”套路，从体制、机制和监管体系上找出路，确保价格的持续稳定。

（二）市场

国内首家白酒现货交易所在川挂牌

日前，四川联合酒类交易所在宜宾市挂牌成立，这是国内首家白酒现货交易所。

（2）山西汾酒炮轰茅台虚假宣传

继去年6月首次公开炮轰茅台等白酒所宣传的1915年获得巴拿马万国博览会金奖完全是虚假宣传后，今日，山西汾酒董事长李秋喜在北京再次公开“挑衅”指出，汾酒才是62年前共和国第一国宴的首款用酒。虽然没有直接点名，但此言一出，众所周知其矛头仍然直指贵州茅台虚假宣传

外来压力侵扰中国白酒，葡萄酒的增长

今年上半年，我国进口葡萄酒数量及金额同比去年有明显增长。1月到5月期间，我国进口葡萄酒数量达到9.5千万升，同比增长12.1%。其中，澳洲进口葡萄酒金额达到5.3亿美元，同比增长19.6%。

2011年，新西兰葡萄酒对中国的出口额达到3300万美元，中国已经成为新西兰葡萄酒的第五大出口市场。从今年1月1日起，中国对进口新西兰葡萄酒等产品实行“零关税”，此举在使消费者以更优惠的价格享受到更多高品质新西兰葡萄酒的同时，也推动了新西兰葡萄酒对中国的出口进入新一轮的增长期。

（4）二线酒的崛起

各大白酒品牌纷纷发布了２０１１年年报，总体来看，二线白酒品牌显得分外的惹人眼球。古井贡２０１１年实现营收３３。０８亿元，同比增长７６。０４％；实现净利润５。６６亿元，同比增长８０。５２％。而与白酒龙头企业五粮液相比，古井贡更是出彩，五粮液在２０１１实现营收２０３。５１亿元，同比增长３０。９５％；实现净利润６１。８０亿元，同比增长４０。０９％。

（三）社会文化环境分析

近日，贵州省酒类流通管理局获准成立，标志着贵州拥有了省级层面酒类流通管理专门机构。目前，贵州省建设覆盖各地29个“放心酒”示范店。

受近年来出现的一系列的食品安全，诸如假酒事件和三鹿奶粉事件等的启发，人们越来越关注食品安全，越来越注重消费的安全和健康。作为即将成为中国的消费主体的80后一代，他们成长在中国经济社会高速发展时期，市场经济和社会变革深刻的影响着他们的价值观乃至行为方式。全球化、信息化、国际互联网改变了他们的砚念、思维和表达方式，也给他们搭建了认识世界、走向世界的平台。消费中追求自我、追求时尚、追求个性的消费特征在他们身上显现出来。传统的白酒产业如何培养新一代忠实的消费者成为了白酒企业所面临的巨大挑战。

（四）技术

白酒固态发酵技术是我国传统的酿酒技术。随着技术的进步，出现了以提高出酒率为特征的液态工艺和固液结合的液态法白酒酿造技术，使白酒工业的整体技术水平有了明显提高。在单位耗粮水平大幅度降低的同时，生产工艺、制酒技术、微机应用、微波烤熟等新技术和现代化检测手段的应用方面都取得了重大进展。白酒生产工艺现在已经基本定型，剑南春发明的白酒纳米技术更是让世人瞩目。近年来各种先进设备的引入使得人们对白酒有了更加深刻的认识，如泸州老窖对浓香型白酒进行了气象色谱分析。分析出白酒的主要成分。这为白酒朝着更加科学的方向发展奠定了基础。近年来出现的白酒勾兑技术使得企业能够生产出更加适合人们需求口味的白酒产品。

现代化的机械设备引入酿酒行业，这大大减轻酿酒的劳动强度，更加有利于白酒产业的进一步发展。

2.白酒行业创新寻路 篇二

来源：每日经济新闻作者：2014-3-26 7:54:07行业：网上购物

导读：未来哪些酒企或可率先在电商领域尝得甜头？对此，黄巍指出，第一是管理比较好、渠道掌控力比较强的酒企，它可以通过线上线下互动，带来品牌扩张。此外，一些自身品牌力强，但对渠道掌控不是那么强的企业同样值得关注。

白酒行业深度调整之时，创新成为中心议题。

3月25日，在由每日经济新闻报社、四川联合酒类交易所联合主办的2014“中国酒类创新模式·供应链融资”高峰论坛上，各路行业精英谏言出策，围绕中国白酒行业未来发展的趋势和展望展开对话。值得注意的是，从营销思路、重建厂商关系到用互联网思维发展白酒等，话题始终离不开“创新”二字。

近十年来，中国白酒业在“低门槛、高收益、少创新”模式下的快速发展，这使得部分企业发展理念滞后于时代变革，亟待创新。

什么是创新？白酒行业又该如何创新？

“创新的实质在于（企业需）跟随消费者不断变化的需求，用不断更新的产品及服务来满足以及引导。”洛阳杜康控股有限公司董事长周涛在论坛上指出。

创新实质：不断跟随消费者需求

昨日，中国酒类流通协会秘书长刘员在致辞中直言，2013年，全国规模以上白酒企业累计产量为1226.20万千升，同比增长7.05%，增速比上年同期回落11.5个百分点；累计完成销售收入5018.01亿元，同比增长11.22%，增速比上年同期回落15.6个百分点；实现利润804.87亿元，同比下降1.92%，增速比上年同期下降50.44个百分点。

与此同时，白酒行业龙头贵州茅台(166.81,-4.48,-2.62%)3月24日晚间公布2013年年报，公司预计2014年营业收入同比增长3%左右。业界认为，如此谨慎、理性的预测或许意味着贵州茅台连续十数年两位数增长将出现转折。因此，创新求变成为酒企度过寒冬的重要武器。周涛在论坛上表示，“在白酒行业，针对消费者需求，思考得越深，动身越早，成功的可能性就会越大。”。

值得注意的是，部分酒企在过去的黄金十年中“重扩张而忽略集约，重价格而忽略品质，重集团消费而忽略大众市场”，助推了白酒市场的畸形发育，远离了真实的市场需求。

“我们一直在思考，如何把企业的诉求和高端客户的需求进行有效对接，”周涛表示，高端消费者的诉求首先包括品牌，其次是品质，第三则是“尊贵感”。

渠道建设：厂商应该共同调整

在白酒行业利润、销量均下滑的形式下，白酒的“价值回归”得到体现；但同时，本为同林鸟的厂商关系却受到考验。

“过去厂商之间的合作是放羊式的，厂家粗暴地压货给经销商，经销商再机械地压给渠道，一层压一层，并不能真正解决销售问题和动销问题。”昨日同时公布的 《2013-2014年度新形势下中国白酒行业创新报告》指出，“看似稳固的厂商关系正被新形势捶打。”

如何重建稳固的厂商关系、在销售渠道方面进行创新？

对此，安徽迎驾贡酒股份有限公司、销售公司副总经理兼市场策划中心总监吴弘宝在昨日的圆桌讨论中指出，厂商唯有做出四大调整，才能实现弯道超车。“首先，厂商应利用调整期齐练内功，把自身调整好；其次，转变思维模式，把真正优质的经销商当做合作伙伴与酒企捆绑；第三，把二级经销商提升一个位置；第四，厂家应该加大服务终端、服务经销商的力度。”在吴弘宝看来，厂家应该更多地思考“我们应该为经销商做什么？”更多地参与到对终端网络的掌控和建设。

《2013-2014年度新形势下中国白酒行业创新报告》也指出，对于经销商而言，目前不得不靠精耕细作赚取利润，一方面要细化销售网络，另一方面要分析消费数据，通过大数据营销赚钱。对于酒企而言，则需要协助经销商做好市场渠道建设，共同建立品牌在市场的地位。上述报告以贵州茅台组建股份制公司、泸州老窖柒泉合作模式、黄山头酒厂商协同营销模式等为例，对渠道创新进行了深入解读。

发展电商：O2O方向尚不明确

在互联网、大数据时代，传统白酒行业也被推至潮头。在“言必称电商”、“言必称O2O”的当下，不少酒企早已开始拥抱互联网。

在昨日的论坛现场，中信证券白酒行业首席分析师黄巍基于“互联网与白酒行业之间的关系”，论述了其观点。

黄巍援引统计数据称，2013年手机网民增至5亿。智能手机的渗透率也从2010年的8.3%上升至70%，“移动设备成为人类智能器官已是不可改变的事实”“会改变人与人，人与物，以及物与物之间传播方式，白酒业传统的商业模式也会变化。”

对于广受关注的O2O，黄巍指出，这种消费模式，并非简单的线上到线下，也可能从线下互动到线上。他对O2O的总结为“通过虚实互动带来销售”。

2013年，整个白酒行业销售额超过千亿规模，其中电商的销售额仅占1%，拓展空间巨大。目前，包括酒仙网、1919直供在类的商家已经在这方面进行尝试；此外，“洋河模式”也成为企业自建电商中比较突出的案例。但在试水O2O过程中，上述企业也均在不同程度上面临一些问题。黄巍直言，行业内的O2O尚未找到明确的方向。

3.白酒行业：涨价后如何前行 篇三

中档白酒，特别是区域名酒价格也在不断提升，二线名酒涨价幅度更为明显，但是形式并不乐观，日益理性的消费者并不十分买帐，对名酒的渴求已经上升到价值取向，价格如何等同于价值是摆在二线名酒要解决和说服消费者的难题。日子最不好过要数中低档白酒了，涨幅很小很小，品牌张力、品牌影响力、资本、渠道全部制约着中低档酒的涨价空间，顺应了流行的话“涨价是找死，不涨价是等死”。

涨价不可取，那中低端白酒只好在自身找问题，在节约成本和营销上做文章了，

挖潜降低成本：一是在采购原料、运营成本上深挖企业自身潜力，提高单位效率和合理的降低运营成本。

4.茶叶行业崛起，请向白酒学习 篇四

一、尘封历史现辉煌

庐山云雾茶，属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝，中国十大名茶之一，宋代列为“贡茶”。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。而修水宁红制作则始于清代中叶，宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称。曾获俄、美等八国商人所赠之“茶盖中华，价甲天下”奖匾。

翻开尘封历史，江西庐山云雾茶、修水宁红茶都拥有着极其辉煌的历史，而在时代不断发展的今天，江西两大茶品类确发展缓慢，特别是修水宁红茶经营过程中，更将宁红品牌延伸至减肥茶品类，看似短期获得了辉煌，但长期来看，对宁红品牌的崛起和发展影响深远。

在八马、天福、龙韵茶等品牌叱咤全国的市场，江西两大茶品类和品牌却还在缓慢前行，距离离第一线阵营越来越远。

二、现实困境寻突破

庐山云雾茶和修水宁红茶今天发展的困境有很多原因造成，在这个过程中两大茶品类也在不断发展中寻找新的突破，主要表现在以下几个方面：

1、产品突破

积极研发新产品，特别是宁红茶开发出了一系列具有保健功能的产品，其最辉煌时刻宁红减肥茶占据了减肥茶领头羊的的位置，但由于在日本市场查出产品问题后，从此业绩一落千丈，

而庐山云雾茶也是在不断的发展过程中，进行产品包装、工艺等方面创新，始终还是缺乏真正支柱型产品打造。

2、传播推广突破

在新的环境下，庐山云雾茶、宁红茶都在积极寻找新的传播突破，如举办茶文化节、茶品评会等，但由于影响力不强、参与度不高，造成传播推广效果有限。

而宁红茶在媒体上曾经进行大手笔投入，运作宁红减肥茶，初时，便邀请国内著名策划公司进行一系列品牌策划与传播推广，但最终由于各种原因，今天的宁红已经远嫁北京一家茶企。

3、渠道突破

为了适应渠道发展需求，庐山云雾茶与宁红茶都积极的在渠道上寻找新的突破口，如网络销售、专卖店销售、大卖场销售等等，但产品同质化、替代性较强的今天，没有好的产品、好的品牌，即使选择再多渠道，也很难取得令人满意的销售效果。

以上是江西两大茶品类在市场发展中，不断寻找新的突破口，无奈由于各种原因，两大曾经的贡茶离第一品牌阵营越来越远。

三、向白酒致敬学崛起

5.衡水老白干白酒行业战略分析文档 篇五

南京财经大学 沈羿岑

1、白酒行业背景分析

白酒是中国特有的、富有悠久历史和精湛技艺的民族传统饮品，在满足人民生活需要，促进相关产业发展，提高国家财政收入中有着重要的地位和作用。自新中国成立以来，白酒产业经历了解放初期的恢复，中期的建设和改革开放以来的蓬勃发展三个阶段。近年来，我国酒业的总产值稳步增长，但供给增长快于需求增长，产品销售与竞争的压力加大。另外，产业结构不断完善、品牌和终端竞争日益激烈、资本运作风起云涌等，是近期中国酒业的主要特点。

2、白酒行业PEST分析 2.1政治与法律环境

2.1.1《食品工程“十二五”发展规划》白酒行业发展方向与布局

按照”控制总量，提高质量，治理污染，增加效益”的原则，在确保粮食安全的基础上，鼓励白酒行业通过改造升级，加快淘汰落后产能，优化产品结构，完善质量保障体系，提高产品质量安全水平。

《规划》密切关注食品安全，着力培育龙头企业，对古越龙山、金种子酒、五粮液、沱牌、舍得、酒鬼酒等企业形成利好。2.1.2 国家专项基金的扶持

国家工信部已将仁怀确定为“国家新型工业化产业示范基地(食品• 国优名酒)”，名酒工业园区属该示范基地的重要组成部分。今年8 月，贵州省经信委按照省级工业园区分类标准的要求，已经批准同意仁怀名酒工业园区为省级一类工业园区。2.2经济环境

1、GDP平均每年增长8%以上，居民的消费水平提高，为白酒行业的发展提供了好的环境。

2、城乡建设的推进、城市人口逐年上升为酒品市场提供了更大空间。

3、外国资本加速进入白酒行业，呈井喷式发展，对传统白酒行业带来挑战。2.3社会文化环境

1、地域市场品牌仍占消费主流。

2、消费观念向注重品牌、文化、安全、交际等精神文化需求方面转变

3、中国传统的酒文化，主要是指白酒文化。2.4技术环境

1、国家专利保护政策不断加强

2、逐步实现生产方式与现代化技术的有机结合

3、食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长足的发展

4、新风格、口味的水果发酵、蒸馏白酒，有所创新

3、衡水老白干面临的威胁 3.1现有白酒企业之间的竞争

1）白酒生产企业之间的竞争呈垄断竞争市场的特点，同时，白酒产业受国家高度控制，规模骨干企业在竞争中的主体地位突出，垄断性较强。2）白酒生产企业之间的竞争，处于产业成长周期的成熟阶段。

3)全国统一、开放、竞争有序的市场没有形成。由于白酒产业较高的盈利能力及较低的进入障碍，地方性的小企业如雨后春笋，而白酒企业作为地方财政收入的主要来源，导致了地方保护主义盛行，贸易壁垒森严，整个白酒产业处于无序竞争的状态． 4)白酒企业之间的竞争主要体现在对渠道资源、消费群体资源以及广告盎源的层面上，厂商的竞争力集中体现在以下六个方面：价格、品牌形象、酒质、口感特色、促销、广告．

3.2小企业与新进入者的威胁

由于自2001年5月白酒消费税调整为从价与从量相结合的复合计税方法后，税收负担过重，成本增高，至使生产中抵挡产品微利甚至亏损。一些原来靠偷锅税生存的小型酒厂趁机乘虚而入，与大企业争夺中低档价位产品市场．形成了规模企业拼实力争做高端产品，小企业乘机抢占低端市场的两极局面。3.3替代品的威胁

来自替代品的竞争压力取决于三个因素： 1)是否可以获得价格上有吸引力的产品。2)在品质、消费习惯和满足自我需求方面的满意程度如何。3)购买者转向替代品有无难度。3.4来自供应商的压力

白酒产业的供应商包括包装、制瓶、瓶盖，礼品等上游厂家，数量众多，对白酒企业讨价能力较弱，白酒企业可选择的空间很大． 3.5购买者的侃价能力

白酒的购买者主要包括各级经销商、团体消费者及个体消费者，对于经销商来说，其关注的核心问题就是利润，只要有利润，经销任何品牌的产品都可以

团体消费者比经销商更有选择品牌的权力．

个体消费者对产品口感的要求严格，也习惯于紧跟流行和时尚，个体的品牌忠诚度来自产品的品质和适当的价位． 3.6购买者行为调查 1)白酒消费者的构成

据一项调查显示，90%的消费者曾经购买过白酒，93.5%的成年男性曾经饮用过白酒，10%左右的成年女性能够接受白酒，但不是首选饮料．20-45岁的中青年消费者是高档品牌白酒消费的主要群体．从地区看，中西部地区饮用白酒的人群比例高于东部沿海地区，农村消费者饮用白酒的人群比例高于城市．

2)购买白酒的动机和消费时机

据一项对购买白酒的用途和饮用白酒的场合调查显示，59%的购买者选购白酒是为了自己或招待客人饮用，41%的购买者选购白酒是为了馈赠亲朋好友．在社交场合饮用白酒的比例高达39.1%．平常吃饭时间饮用达21.8%，家庭聚餐时饮用达19.2%，家庭宴客时饮用达11.7%． 3)信息来源对消费者行为的影响

另据最近一项调查显示，消费者本人饮用白酒的经验认知对选购白酒的影响最大，高达59.4%。其次是亲朋好友的口碑相传达35.4%，电视广告的影响为25.3%，说明消费者更加注重对白酒质量的内在要求，广告影响力有所下降． 4)价格、酒精度及口感质量对消费者行为的影响 调查发现，有32.5%的消费者选择20-40元的白酒，28.7%的消费者选择40-60元的白酒，18.9%的消费者会选择60-180元以上的白酒，选择20元以下180元以上白酒的消费者约占19.9%，说明中档白酒销量最大，市场潜力可观．

同等档次、价格前提下，86%的消费者会选择品牌知名度高的白酒产品．酒精含量为45-55%的中度白酒在我国北方地区，酒精含量35-45%的低度白酒在我国南方沿海城市及大中城市成为消费的主体格局．在消费者对白酒质量进行评价时，49.9%的消费者比较重视白酒的口感质量，12.6%的消费者重视酒后反应．

4、SWOT分析 优势：

(l)行业地位日益突显

(2)是国内白酒生产骨干企业和老白干香型中生产规模最大的企业，公司作为“中华老字号”企业生产的中国驰名商标“衡水牌”老白干酒还是老白干香型酒的代裹。(3)国家农业产业化龙头企业，公田还拥有我国华北地区规模最大的瘦肉型种描及商品堵生产基地，是北京市“菜篮子基地”、。“国家生猪活体储备基地”、“河北省农业开发高新技术示范园区” 机会：

(l)白酒是喜宴用酒中的最大消费，需求仍然是巨大的，消费者对白酒的度数雪求呈低度化趋势，所以要企业推陈出新调整产品结构，秉承科技 和创新理念·改变营销模式，加大查传品牌形象(2)酒类行业在市场中整体竞争力较强，发展机会多 劣势：

(l)衡水老白干档次位于中档和中低挡的边缘，总体档次感不强；(2)度数为中高度感觉，不符台白酒低度化的发展趋势；(3)在婚宴用看中，衡水老白千酒名不受欢迎：(4)品牌认可度不蒿，还不够硬，在大众当中辨识度不够 威胁：(1)白酒整体市场呈萎缩趋势，主要爱国家宏观调控的影响且消费考消费观念变化，更多消费者转向低度白酒、果酒或啤酒的消费

(2)白酒市场竞争激烈，在区域市场上，全国性知名品牌和地方性品牌以及一些小酒厂的杂牌酒竞争激烈

(3)白酒市场流行趋势很快在不经意中，本来的领导品牌很容易被竞争对手超越

6、品牌营销策略

1）品牌核心价值的提炼

品牌核心价值的提炼运用历史感、品质、高度等理性诉求，结合儒家风范，和谐社会等情感诉求。设计招贴画和促销品． 2）明星形象广告

借明星的社会效应，无疑是提高品牌知名度的捷径． 3）召开新闻发布会

为创造轰动效应，需召开档次较高的新闻发布会，新闻发布会后各大媒体都对此做相应的报道，会进一步加强品牌认可度． 4）新颖促销品，吸引顾客眼球

儒乡风韵酒在前期推广要搞奖品促销，奖品要新颖，可选用具有衡水特色的内画“鼻烟壶”和侯店毛笔作为促销品，既有收藏价值，档次也显得高档． 5）主推中低档老白干酒，加强酒店高档白酒促销 6）高频次、多角度的媒体宣传，增加的曝光度

在电视广告上，以5秒广告标版的形式在当地电视台黄金栏目播放，具体的形式可以选择前贴、后贴及插播的方式，提高产品的认知度．

在报纸上，以软文或记者采访的形式出现，既可提高产品的知名度，又可以节省大量的资金。

通过参加公益活动，提高“儒乡风韵”酒的美誉度。7）加强终端促销，增加产品与消费者的互动。目前白酒市场终端促销的方式多种多样：免费品尝、婚宴赠酒、附带赠品，竞赛与抽奖、集物兑奖、优待券、折扣、零售补贴、赠送样品、代金券、精美促销品，酒店促销导购等。我们还可以：

6.关于白酒行业的网络营销调查报告 篇六

040260135 王子桐

关于白酒行业网络营销调查报告

一.行业现状分析

1.1白酒行业底部已现

2001年到2011年期间，是我国白酒产业的黄金十年，不过在2011年以后我国白酒行业市场进入了调整期，高爆发的增长早就结束了，如今白酒行业是理性消费与理性发展的时代。白酒行业未来将以电子商务平台为依托，驱动力变为消费者，逐渐步入一个注重性价比的行业潜规则。白酒行业将通过提供物美价廉让消费者放心的产品来占领属于自己的市场份额。

步入2013年，白酒业的增长趋势就已经呈下降趋势。据国家统计局数据显示，2013年，全年白酒行业大规模以上企业总产为量1423.53万吨，与往期相比增长6.32%，但增速呈下降趋势。2014年4月，中国酒协发布的2014中国酒业研究报告显示，2013年以来白酒行业业绩仍呈下滑趋势。2014年亏损的规模以上白酒企业比上年新增51家至327家。具体到白酒行业亏损企业123家，比上年同期增加了30家，累计亏损10.56亿元，同比大幅增长了69.53%。

1.2白酒行业传统营销短板

业绩下滑的同时，产量却在增加。博于智业市场研究中心获悉，数据显示，2014年我国白酒行业累计产量1342.56万千升，同比增长2.8%；按照白酒行业的“十二五”规划，到2015年，白酒产量达890万千升，而2014年的产量已明显打破了这一目标规则。

现在随着时代的额发展，越来越多的白酒企业也面临着各式各样的问题，酒类市场上不同类型的酒品开始增加，以往的在全国各地开店铺，扫荡式的营销，生产厂家与经销商的问题也各自暴露出来，白酒企业为了节约成本而下降了白酒的质量，经销商为了打压价格但又要保证白酒的质量，这是白酒传统行业里主要的问题。还有就是各大白酒企业相互竞争，大力的模仿一些做得比较好的白酒企业，价格，包装，质量也差不多，问题颇多。

1．包装陈旧无创新

很多酒业都是依照以前的白酒款式，没有创意意义，瓶子过时（图九），包装没有新意，外观过于保守，抄袭严重，有些酒业看到现在市场哪款酒比较火就会满目跟风，所以可以看到市场上很多白酒的包装与外观都差不多，急于求成让白酒企业失去了创意意识。包装过于简单，都是里面是白酒瓶，外面就是一个酒盒，并无太多卖点，如果能结合当前的DIY定制于特色，并且做出修改，这是一个很大的卖点。

2．称谓严重混乱

白酒名称雷同严重，很多白酒产品都是以假乱真，随着时代变化，各种新型品种的产生出现(图十)，白酒的名称混乱不堪，每个酒业基本上都以纪念酒（结婚纪念酒，神州飞天纪念酒），周年酒（三周年，五周年），五年，十年，二十年，五十年酒，列如：（天长地酒，九月九的酒）等等，名字上都基本上相同，没有自己的特色特点，无论大小企业都有这样的困扰，像走改革派创新出新的名称，但又不知道顾客能不能接受，如果不变革，市场上名称一样，不利于自身的发展与建设。

成功案列：江小白，青春不老，喝二两江小白，江小白在名字上突破了传统的酒名，大胆创新的意识。主打现在的年轻人，而且在网络上大肆宣传，推广做得比较好，名字上就给人留下了深刻的影响，现在销售业绩一直名列前茅。

3．拥有随意性

没有名目的降价、促销、大酬宾、大赠送，达不到预期目的。随着现在市场上的白酒激烈的竞争，各个企业都做出了自身的价格手段调控市场，没有一个目的性的，而且十分的盲目，随意性太强，包括推出的买白酒抽大奖，送出旅游等等，但是他们没有考虑这是整个市场的事情，没有一个集体性，不可调控的东西实在太多。大赠送是一个较为混乱的事件，前段时间山西某白酒企业推行的买白酒大赠送活动受到了来自中国白酒协会和各大白酒企业的纷纷指责，因为违背了市场经济，让很多白酒企业都无从应对，而没有通过正规的渠道进行销售，这可以看出白酒行业的盲目性和随意性太强。

4．不正当竞争现象

白酒企业为了争夺市场份额，扩大自己的白酒销售量，相互抵制和压价。白酒经销商和厂家矛盾，以贵州茅台为首的酱香型白酒与五粮液为首的浓香型各自在市场上占领白酒市场，导致不合理的价格出现。更重要的是假酒的出现，假酒在一些远离酒厂出产地的地方，很多人偶读没有买到真正的白酒。另外，白酒的销售团队的整体业务素质，很多业务员在销售过程中不知道该如何处理与顾客的关系，导致消费者不满意和不放心，白酒企业的利润下滑，白酒市场的混乱。

1.3酒业变革追逐“互联网+”

诸多白酒企业在2013年开始尝试依托电商平台，尤其是在市场惨淡时候，包括茅台、五粮液、洋河等大型白酒企业纷纷寻找新的市场突破口，电商平台成为重要渠道。

随着互联网的迅猛发展和人们对网络的依赖，网络营销逐渐被诸多行业利用，各行各业开始用网络电商平台来代替传统营销去开展市场营销活动。不过在白酒行业，企业对网络营销的应用并不广泛。据中国互联网数据中心2011年的统计资料显示，2011年上半年食品饮料行业在互联网营销方面的费用仅仅占到所有行业网络营销费用的2.9%。（由此可见，白酒行业费用占比更小）。而从网络营销所采用的方式看，国内白酒企业大多会采用两种方式来进行网络营销：1.建立自己的网站或博客，在网站或博客上发布企业产品信息和企业发展状况等等；2.在地方网站、行业网站和较大的门户网站上发布以flash动画或图片的广告。

除此之外，一些白酒企业通过电子商务的方式建立起了网络销售渠道。随着网络技术的不断发展、网民数量的不断增加、网络购物习惯的逐渐形成，中国网民的年龄结构与国内白酒消费者年龄结构已经快趋于一致，据中国互联网络信息中心2012年8月发布的《第29次中国互联网络发展状况统计调查报告》显示，我国网民中20岁到50岁的网民数量已经占据全部网民数量的66.2%，而在我国，白酒消费群体主要集中在25至45岁，所以，国内白酒行业网络营销的基础已经形成。

互联网电商的优势

二.以酒仙网等为例的分析

2.1企业现状

酒仙网是目前国内具有最大规模的B2C酒水连锁电子商务网站，它通过借助第三方电子商务平台提供销售酒类高档消费品的销售服务。酒仙网的商业模式秉承着“简短销售环节，低价吸引消费者”的原则，将传统的五、六个环节变为一个环节，形成了较低成本的价格优势。网站从创立开始，酒仙网就一直坚持以用户体验为最高诉求，并且以“买真酒就上酒仙网”被消费者广为传播。目前，在淘宝、天猫等上输入“白酒”，搜索结果中排名第一位的就是酒仙网电子商城。

去年，白酒行业虽然传统销售景气度下滑，但在网购市场上，确实另一番热闹景象。贵州茅台8月份重启网上商城，泸州老窖、洋河等知名酒企则在天猫开设直营旗舰店。在传统渠道，酒类的流通成本大约占销售价格的50%，甚至更多，而酒仙网的直接采购、直接销售使得它即使保留15%的毛利，其价格也会低于传统渠道终端，而且也可可以消除酒类铲平在流通环节中的造价、抬价等问题。酒企“触网”目前有两种模式，一种是自建电商平台，另一种是入驻第三方电商平台。在业内人士看来，酒企“触网”当前主要是为了增加品牌推广的窗口。酒类电子商务渠道虽然目前市场份额还不大，但这是市场的一种发展趋势，也是酒企渠道多元化的一种新尝试。

2.2酒仙网的营销现状分析 2.2.1模式分析

酒仙网其一种全新的合作模式—“酒类网络代理商”，它包括了普通网络代理商、线上独家代理商以及线上定制产品销售商等，解决了众多有争议的问题。酒仙网提倡“广结善缘，合作共赢”的新电商精神，与多种平台电商如天猫、淘宝商城、一号店、当当网、苏宁易购等实现深度合作，开创了垂直电商和综合电商的合作新模式。其在酒类电商领域一直保持着很强的渠道优势，而在酒类电商领域的市场份额也一直领先。

图一.2012年上半年酒类B2C网购营收交易份额

图二.酒仙网主页截图

图三.酒仙网seo综合数据查询结果

酒仙网在中文网站排名为1605，北京市排名727，反链接数为1236，域名年龄11年7月11天。根据站长工具的网站SEO综合分析来看，酒仙网在电商网站中的排名不算靠前，不过这其中不止包括酒类电商网站，如果把其他电商网站去除，酒仙网的排名应该是名列前茅的。虽然说酒仙网的日均IP大约为16200，但日均PV却为64800，是IP的4倍，说明酒仙网的访客数量还是很可观的，具有一定的可读性。

图四.酒仙网百度权重查询

酒仙网的百度权重为6，PC指数为2713，移动指数为3549,360指数为10999，在关键词排名为第一位，百度收录量达到3880000。

2.2.2酒仙网运营分析

由于就累得特殊性，对物流的要求极高，为保证货品能够安全配送到消费者手中就必须在包装上下足功夫，以降低运输过程中的损坏率，减少不必要的赔偿费用。从上图可以看出酒仙网对每瓶酒都采用了专用的安全包装，首先是品牌原厂的包装，而对于那些用于送礼的消费者，酒仙网还会提供精美的礼盒。其次是防碰撞充气球包裹，最后是五层双瓦楞纸箱对商品整体封箱包装。通过严格的包装工序，确保在运输过程中不会挤压，碰撞等原因造成的破损。

图五.酒仙网产品包装

酒仙网以诚信为本，凭借十多年的酒类经营历程，在进货、仓储、物流等个环节都进行严格把控，从而确保了产品的品质，首先从采购上，酒仙网只从酒厂直接采购或与一级代理商等正规渠道采购，所有供应商均对公司的资质进行严格把控，营业执照、卫生许可证、生产许可证，酒仙网都严加把控检查，一个都不能少，确保供应商品品牌授权资质。同时，酒仙网和国内外知名品牌强力合作，签订战略合作协议，确保出售商品货真价廉。从仓储上，酒仙网所有到仓商品，均经过专业质检人员的全面检查。对产品包装、生产批次、是否有漏酒等进行百分百全检，并定期对产品进行随机的拆封抽检。从物流上所有出库产品均由专业质检人员对包装再次检查，确保发出的每一个产品均符合要求。通过全方位严格的产品监控机制，保证忠实履行“买真酒就上酒仙网”的道德承诺。

2.2.3推销策略分析

（一）广告推广

在广告推广方面，酒仙网的广告种类比较多，包括线上各大网站的flash广告，电视广告、公交站牌、大牌广告等等，同时，相比其他电商网站在广告推广上的大量资金投入，酒仙网采用了“互动广告”的模式，即与自己的供应商合作，利用酒企的广告，为自己推广，即加强了合作，又免费为自己做了宣传，一举两得。

微博推广策略。微博推广凭借其低成本、互动性强、信息发布便捷、传播速度快、操作简单等特点已经成为了一种热门有效的方式。酒仙网利用微博推广，邀请了不少明星参与，依靠明星的大量粉丝群体进行扩散，在去年双十一期间获得了不错的成绩，加速自己的品牌建设。

（二）营业推广

营业推广也称销售促进，它是指企业运用各种短期诱因鼓励消费者和中间商购买经企业产品和服务的促销活动。在营业推广方面，酒仙网采用会员制度，设置有金币和返现机制，当消费者在购买指定商品或是购物金额达到指定条件，在成功支付订单后，系统自动返现部分现金券到客户的账户内，并获得相应的金币，金币可以兑换奖品，现金券促使消费者产生二次购买的欲望。其次，在节假日的时候还会举行赠送礼品卡红包等促销活动，鼓励用户下单购买增加交易量，从而进一步扩大销售额和知名度。

2.3酒仙网网络营销存在的问题分析 2.3.1产品问题

根据易观智库的报告显示：2013年上半年酒类B2C经营品类分布，葡萄酒占所有酒类的68%，白酒则占19%。葡萄酒以为品牌认知度低、先下分销体系不健全、价格不透明等原因，在线上市场反而迎来较大的发展机遇。而白酒由于价格比较透明，中低端品牌商对线下渠道有较强的依赖性，线下分销体系较完善，所以发展较为缓慢。

图六.2013年上半年酒类B2C经营品类分布

2.3.2价格策略问题

为了快速渗透市场，提高市场份额，不可否认低价策略的确让酒仙网得到很多用户的追捧，但低价策略从一定的角度来说也是一把双刃剑，在吸引消费者放弃更高价商品而选择酒仙网商品，同时，也往往遭到传统渠道商的合力抵抗，渠道商又转而影响生产厂商，有些生产厂商甚至因此中断与酒仙网的合作关系，导致酒仙网部分产品出现断货现象，严重影响酒仙网的销售和信誉。

2.4解决策略 2.4.1产品问题方面

酒仙网应加强对红酒的宣传，红酒的发展被业内人士纷纷看好，以及各方数据报告都表明红酒在网购市场有很大的发展潜力，酒仙网应该在保证白酒销售不受影响的前提下，寻找更多的红酒和洋酒的供应商以丰富产品的瓶中，加强自身红酒和洋酒等的宣传力度，使红酒和洋酒与自身强大的白酒一样具有影响力，从而留住红酒顾客。

2.4.2价格问题方面

由于酒仙网的低价，影响了传统线下经销商价格体系，收到了酒企和传统经销商的联合抵制，承受着巨大的压力。同时，仅仅依靠低价、低利润的风投支撑，形成低价运营模式，会使酒仙网的整体利润降低。酒仙网应该在低价吸引消费者眼球和降低来自生产厂商、传统渠道商的压力之间寻找平衡。改大幅度的价格折扣为适度的价格折扣来减轻外部压力。应该一方面通过改善和白酒生产厂家或供货商的关系降低进货成本，另一方面也应该通过整合内部业务流程降低成本，将价格维持在具有竞争力的适度水平。

三.总结

7.白酒行业的高成长性 篇七

近几年来，不管是中高档的白酒，还是中低档的白酒，其包装工艺和材质都越来越讲究起来，咋看起来还真的具有帝王般的高贵，只可惜那只是一个个的平民穿着帝王的外衣自欺欺人罢了。曾经一些白酒企业的老板跟我说，白酒就是卖个包装，于是他们总是期望我们的设计师们能设计出比其它品牌更高档的包装出来，好卖个好价钱。即使是一个毫无名气，也不打算投广告的小品牌也在做这样的白日梦，可是设计师们总是让他们失望而归。因为，现在各品牌白酒的包装档次已经到了“珠穆朗玛”的顶峰，再超越已经没有太大的可能了。

品牌要想获得较强的竞争优势就必须有自己独特的品牌个性，但从目前的白酒广告来看，大部分品牌所诉求的形象几乎都停留在传统意义上的狭窄传统文化表现上，如吉祥、尊贵、地域、历史文化等方面，因此大家给消费者的品牌印象都显得很相似，这就造成了大部分白酒品牌在竞争中无法创造出明显的优势。

贵州云峰酒业的糊涂文化定位也是属于传统的白酒文化之一，由于在它之前还没有其它白酒品牌采用过类似的定位，而且能符合部分消费者的精神需要，因此取得了比较大的成功。但这毕竟还是少数的。因为，首先，现在可挖掘的传统酒文化的资源是非常有限的;其次，传统酒文化一般只适用于中高档的白酒品牌，而中高档品牌的市场容量非常有限，因此成功的机会也就很少。

水井坊、国窖1573算是近几年来难得的成功白酒品牌，其成功就在于把同样的传统文化进行了具有现代意识的“包装”。郭野认为，这两家企业的品牌打造策略其实也算不上高明，只不过是白酒行业整体品牌形象实在是太保守、太相似而成就了它罢了。

近几年来，不管是大小的白酒品牌都在指望通过高档产品，特别是高档包装、高档形象来获得高额利润，理由是中低档白酒利润太薄。在他们看来，做高端产品是最容易的了，无非就是换个高档包装，标个高价，

郭野是强烈反对这种做法的。因为：

一、事实上，在任何行业，企业要想获得最高的市场地位、最大的市场份额、最多的利润收益都必须去占领中低档市场。高端市场虽然利润率较高、甚至很高，但需求量是非常有限的，因此只能容纳极少数的品牌。目前市场上高档白酒品牌的数量已经达到了约30%，这样的比重无疑是太大了，因此估计最终会有一半以上的品牌将大败而归。做高档品牌，当前的企业身份和地位是首要因素。如果没有相应的身份和地位，做高端白酒就好比夏利生产劳斯莱斯，相同品质甚至高于劳斯莱斯品质的汽车，一定是卖不了劳斯莱斯的价钱的，甚至亏本销售也没人理睬一样的道理。

二、不管是高中低档品牌，要取得成功均必须有自己的品牌个性。品牌的个性来源于品牌独特的内涵，而非简单的一个包装或口号。对于白酒品牌而言，包装就象是一个人的外表装扮，只有外表没有内涵是无法得到消费者的认可的，因为那只是一个空壳子而已。反过来，只有品牌独特的内涵没有符合内涵的独特包装形象也是不够的。

白酒的消费层次是非常多样化的，有穷人、富人、官员、商人、工人、农民、文人雅士、凡夫俗子等等。可是从众多白酒包装和广告所传达的信息来看，好像喝酒的人就只有四种人――官员、商人、文人、办喜事的人。郭野认为，这不是当代白酒行业经营者们智慧的结果，而是对传统酒文化只有继承没有发展创新，并且还没有真正树立起以顾客为中心的现代营销观念，属于强行推销的突出表现。

近几年来，关于白酒传统文化的挖掘方面又成为了新的潮流，于是又诞生了一批具有传统文人气质的白酒品牌出来，看来定位于中高端的品牌难熬的日子还长着呢。

8.白酒行业的高成长性 篇八

中国人可能会认为渠道是他们最善于经营的了，娃哈哈的宗庆后深知中国做生意的国情,通过合作保证金，扼住了经销商的咽喉，这么多年都将经销商捆绑在自己这条船上。前几年的手机业，还有所谓的国代，年销售额超百亿。当然，还有我们的白酒业，不知道还有多少企业的经销商到厂家，就只面老板，秘密谈自己的政策，然后白酒业的经销商大会，每年都被媒体热炒的。

可是，我们也同样看到，娃哈哈准备花几年花至少数千万，来进行渠道下沉，以向千亿进军，但痛苦的是，现在尚未成功，同志仍需努力。手机业的国家级代理商，已经转型业务了。我们的白酒业经销大商，现在就正被市场放在火上煎，不知明天的早餐在哪里？

由于现在白酒业的货主要是由经销商销售出去的，所以，哪里出问题，就从哪里解决起，要从经销商的问题解决起。

也有的人认为，白酒企业厂商关系要调整。经销商应该与厂家进行更紧密的或者新的营销模式的探讨。这样，一条路走不通，走第二条呗。至于第二条路是什么，不知道。

也有的经销商在企业没有给予明确指导的情况下，只得表忠心说：我自己来做，我自己出钱做市场，绝不让经销的品牌倒下去！

……

渠道的起始端是谁？

作为国内操盘与总结渠道建设近二十年的销售老兵，无论是在企业中还是在为企业提供咨询培训服务后，我都会问一个问题：你认为渠道的起始端在哪里？

回答到现在还是五花八门，有说消费者的，有说终端的，有说二批、分销，也有说是经销商的，

可是，有极少企业人员会说：渠道的起始端是厂家的！

为什么？

我们先不说教科书上非常明确的将渠道结构图从厂家最终指向了消费者，我们先问酒业一个问题：谁愿意将渠道的起始端说成是自己所处的企业？

渠道的起始端是谁意味着什么，这就成了下一步白酒业研究的一个立足点。

或许，这里真要颠覆以前白酒业的渠道观，也要颠覆掉白酒业将来的渠道建设了！

渠道的职能

渠道是干什么的？渠道基本职能是让产品从仓库到终端的整个路径，实现产品分销到消费者面前。

9.定制营销在白酒行业的具体运用 篇九

【摘要】白酒承载着我国千百年的文化，并且酒类行业的回报率很高。从而使得我国酒类市场竞争日益激烈，这就意味着分析白酒行业的品牌与营销模式的创新，可以确立我国白酒品牌在酒类市场上的地位，对发扬我国传统文化有着积极深远的意义。

【关键词】白酒行业；品牌；营销模式；创新

随着我国经济的不断发展，人们生活水平的不断提升，促使我国白酒发展到了黄金时期，因此白酒企业在酒类市场上的中档白酒成为了白酒高端运作的主体[1]。现如今白酒企业的品牌建立、营销模式的创新等已经成为整个白酒企业发展的重要战术，这就意味着战术创新已经成为我国白酒行业比拼的对象。

一、白酒行业的品牌创新探讨

（一）白酒行业的品牌定位

近几年来，我国的高档酒将品质、内涵以及各种资源完美的结合在了一起。例如：五粮液，五粮液在营销手段上就采取了“饥饿营销法”，具体的做法就是按照市场实际需求适当控制供货量，从而有效的提升五粮液的价格，正是由于这种策略使得五粮液现在已经与国酒茅台的价格相匹配，这就意味着五粮液成功的完成了高价值高定位的定位目标，从而有效的提升了品牌效应[2]。现如今茅台、剑南春等也在相继使用这种策略，但是由于五粮液先入为主，在消费者心理有着不可取代的地位，因此茅台、剑南春等不能改变五粮液在未来十年高价值高价位的品牌定位。

（二）使用广告效益

随着我国科技的不断发展，我国已经渐渐步入信息化时代，从而使得计算机技术已经悄然的深入到人们日常生活当中，并成为人们生活中不可或缺的一部分，因此现在越来越多的广告随着计算机技术不断发展而深入人心。毫不夸张的说，人们已经被各式各样的广告所包围，例如：在电视上做得广告，将白酒企业形象通过软文广告的形式传送到老百姓的眼前，或者是利用明星进行品牌代言，通过名人效应让老百姓放心购买；在发行量较高的报纸上投放有关于酒类企业文化、酒类企业的来源、成长史等软性广告；人们走在大街上有很多人在发传单，这个传单就是一种利润很低的、没有名人效应的广告。在做广告的时候，除了利用名人效益之外，还有广告语的巧妙利用，例如：五粮液，当中央电视台要报时的时候，都会出现一句话“五粮液为您报时”，久而久之五粮液在人们的潜意识里扎根，成功的将广告资源转化成为口碑造势。

（三）打造子品牌

在打造子品牌的时候，最关键的就是将核心品牌定位好，让核心品牌成为白酒行业的制高点，也就是相当于伞柄，从而使更多的子品牌形成伞骨，让众多的子品牌相互依托，成为整个酒类优质高品味的广告，以及给人们的潜意识留下一篇篇精彩的营销案例。由于我国人口众多，并且消费水平参差不齐，因此在规模上可以使用跳跃式的发展，进行覆盖式的产品整合，这就意味着将白酒的核心品牌定位好，并且价格昂贵；之后使子品牌的消费从几元、几十元、几百元、几千元等进行全面的覆盖。

二、白酒行业的营销模式创新探讨

创新是一种重要的竞争策略，在实际的竞争理论上，低成本、集中化战略等等都可以归结差异化，而差异化的本质就是创新，因为只有当白酒企业与白酒企业之间存在差异化，白酒企业就会从多个角度去分析问题，从而使得白酒市场变得更加广阔。

（一）强化渠道变革

白酒企业得以持续发展的重要因素就是渠道变革，这就意味着近年来白酒行业能够得到有效发展的原因是与渠道的多次变革有着密切的关系。随着同质化产品的不断竞争、白酒市场碎片化、恶性竞争严重等因素的不断深入，传统的白酒销售渠道已经受到了严重的冲击。因此白酒销售渠道已经发生了改变：在白酒销售的时候有团购直销、定制营销、宴席推广等新生的营销渠道模式；或者是白酒企业通过终端下沉将中间环节取消，从而有效的节约了中间成本，并且还可以直接和消费者群体进行沟通，让消费者能一目了然的了解到白酒企业的文化、历史等，白酒企业也能清楚的了解到消费者的喜好、建议等。从实际的白酒销售渠道讲，白酒销售渠道一定要随着消费者消费习惯的变化而变化，这就意味着白酒企业必须适应消费者的消费需求，同时及时的了解到消费者消费多元化、个性化等的变化，最为关键的是白酒企业必须随着白酒竞争市场的变化而变化。团购是带动整个白酒行业消费的重要途径，通过团购能有效的实现销售，同时还能有效的提升白酒企业的品牌形象。并且利用团购实现核心消费者，之后通过核心消费者的口碑传播，从而有效的促使人们大众对于酒类企业的认可，带动酒类企业的消费。但是由于很多酒类企业对于团购没有一个规范的操作，并且在团购过程当中，白酒企业一直认为团购就是大量的给核心顾客送酒，但是从来不做回访跟踪，对于团购过于看轻，从而导致了团购效果没有到达预期的目标。因此在团购的过程当中一定要将白酒产品定位精准，在消费者的眼中，团购买的就是物超所值，这就意味着白酒企业在组织团购的时候，一定要对白酒产品卖点、品牌等要做到及时的宣传，并且组织专门的团购队伍，对于团购的核心消费者进行及时的回访，并对回访的意见及时的进行改正。

（二）制定好营销战术

随着我国经济的不断发展，人们不断的向经商行业转型，因此直接加剧了白酒市场的竞争力，白酒企业为了实现营销任务和营销目标，就必须制定好营销战术。白酒市场的竞争力很是激烈，这就意味着一定要做好白酒市场调查，之后根据白酒自身的情况制定出合理的战术，从而有效的打压竞争品，这种战术的制定一定要狠、快、抢。在实际的市场营销当中，每一个白酒产品都有着自己的品牌效益、销售途径，但是销量都不是很高，因此对于这种市场制定的营销战术是：加强对白酒的宣传力度，之后在销售的时候使用的是情感销售，将销售工作做到客户的心里去，进而使得客户兴高采烈的买走白酒，并且在购买白酒之后还会形成一个好的品牌口碑。

（三）产品体系创新

在白酒产品体系创新的时候，一定要将白酒品牌文化融合进来，并且在竞争的基础上构建合理的产品体系，这就营销战略中最关键的一步，同时也是整个白酒市场沟通的核心，但是由于现在的白酒企业对这一点不是很重视，很容易推出一款新产品，但是这个新产品的创新度不高，从而导致了白酒产品在不断的创新，不断的推出新产品，但是从没有构成强大的竞争力。这就意味着白酒企业应该要对产品做到精益求精，而不是为了产品而推出产品，在制定产品体系的时候一定要遵从战略和文化的基础上，从而依靠产品的创新开拓出一条新的营销模式。

三、结束语

总而言之，想要开拓出一条新的营销模式就必须在品牌效益之后，不断的对白酒产品进行创新。

参考文献：