梁头塬中学2010年师德师风建设工作总结

梁头塬中学2010年师德师风建设工作总结

1.梁头塬中学2010年师德师风建设工作总结 篇一

梁头塬中学师生食堂食品卫生安全责任书

为了进一步学校食堂安全管理，切实保障师生员工身体健康，特制定师生食堂食品卫生安全责任书：

一、食堂工作人员必须持健康证上岗，无健康证坚决不予上岗。

二、严格采购制度。保证采购新鲜、无毒、无腐烂变质原料制作食品。

三、规范操作过程，保证师生食品安全。

四、储藏室干净卫生，物品摆放有序，及时清理过期物品，确保原料质量。

五、保证饭菜质量，饭力求多样化，质优量足；禁止凉菜制作（土豆丝、拌豆角）。

六、食堂工作人员必须养成良好的个人生活习惯，勤洗手常剪指甲，禁在工作台吸烟，工作时间必须穿干净卫生的工作服，否则不予进入工作间。

七、确保食堂室内外环境卫生采取有效措施消灭老鼠、苍蝇及其他昆虫的生长条件。严禁在食堂后院堆放垃圾，放置水桶（缸）。

八、食堂坚决禁止非工作人员入内，严禁外人及陌生人用餐。防止投毒、盗窃、纵火事件发生。

九、食堂禁止向学生出售辣条、辣片等袋装劣质食品，一经发现除没收外还要进行罚款。

十、凡在学校食堂就餐发生的所有安全事故，由本食堂承担一切责任，包括经济损失及其他。

十一、本责任书从签订之日起生效。

总务处（签字）：

食堂（签字）：2011、9、1