魔幻糕点（共10篇）（共10篇）
1.魔幻糕点 篇一
银联信分析：
一、中外糕点行业对比
1、产品创新对比
创新是外资糕点企业在中国市场站稳脚跟的根本所在。外资糕点企业在进入中国后，不但引入国际流行的产品，同时注重与当地的饮食文化相结合，推出适合不同消费群体的产品。例如台资的统一面包进入武汉之初，欧式面包占了很大比例。为迎合市民的消费需求，公司的面包产品以低糖、低脂肪和全麦原料制成，已形成固定的消费群。
国内传统的糕点企业产品市场区域特征明显，部分原因是由于不同地区的饮食偏好大相径庭，但是企业满足于现有产品和现有市场，对终端市场重视不够，不能结合市场需求研发新产品，也是影响传统糕点企业做大做强的原因所在。
2、技术创新对比
在新技术的应用方面，外资企业多采用智能生产线，从投料到包装全程智能化，企业生产效率高。同时企业可为创新投入大量成本，例如2007年，台资克丽丝汀投入巨资从日本购得被称为生物技术的“胚芽提炼”专利技术，用以改造传统西点所用的动物奶，原因是动物奶中存在一些不健康的基因，而胚芽乳比牛奶更健康。
由于国内企业在规模上难与外资企业抗衡，因此企业在技术创新方面投入薄弱，多数店面还停留在师傅带徒弟阶段，生产效率较低，并且产品质量不易保证。
3、经营模式对比
新加坡糕点业巨头面包新语的独特之处就是将前店后坊的饼店模式发挥到了极致。每家门店都有一个开放的大厨房，透过玻璃，消费者可以清楚地看到大厨现场制作蛋糕面包的过程。顾客可以在第一时间买到最新鲜的产品。同时，他们的另一大特点就是“做故事”。每一款面包不仅外观、口味独特，更拥有一个独一无二的名字和自己的故事，浓浓的文化味道让面包更具吸引力。
“前店后场”、门店里开小工场是国内面包店的普遍经营方式，以稻香村为代表，稻香村的食品加工场是封闭式的，消费者无法看到加工过程。
4、销售渠道对比
国外的烘焙业早已实现了大型化、连锁化，而国内的糕点业目前还缺乏大型连锁品牌，连锁品牌虽然不少，但是不是店数有限，就是局限在一个地区。
加盟经营是外资企业的主要销售方式。2003年进入中国市场的新加坡蛋糕品牌面包新语采用的是加盟经营方式，短短几年内就在北京、上海等城市发展到了50多家门店。面包新语除在上海、北京两地采取直营外，将向全中国放开加盟权，目标是3年内在中国开出至少500家面包专卖店。
连锁和直营是国内传统企业稻香村主要销售方式，目前稻香村有50多家连锁店，160多家经销商，但是稻香村的布局仍然局限在以北京为中心的周边地区，市场影响力有限。除传统大型糕点企业实行连锁经营，本土中小企业产品部分进入超市流通，更多的是以路边小蛋糕房形式出售，市场辐射范围窄。
二、信贷风险提示
产品同质化、创新不足是国内糕点行业的现状，在不具备品牌效应的前提下，企业只能靠低价战略获得市场。低价战略不仅影响行业的发展，同时削弱企业的利润空间，自身获利能力低的企业将被淘汰。
传统糕点企业的销售渠道窄，市场影响范围小，难以形成全国范围的竞争实力。以稻香村为例，50多家连销店中，仅北京就有30多家，店面分面局部集中，全国其他地区分布少。一旦外资企业抢先占领上述市场，传统企业的市场进入成本将会增加
2.糕点作文400字 篇二
有一次，我在一楼玩踢毽子。玩着玩着，我突然看见不远处的一个转角处出现了一辆手推车，后面有一位老爷爷正吃力地推着手推车，一步一步地往前走。手推车上放着各式各样精美的糕点。我看着车上那精美的糕点，口水都快流下来了。
于是，我心里响起一阵阵地叹息声，我也后悔我自己没有带钱，于是我便低下头接着玩踢毽子。可过了一会，我旁边多了个手推车，那老爷爷用沙哑的声音问我：“你要买糕点吗?”我支支吾吾地答道：“我没带钱。”我仔细地打量了一下他：一缕缕头发上沾满了汗水，有的头发还趴在了额头上，衣服被汗水打湿了，紧紧地贴在了背上。还有不少汗珠正滴答滴答往下流着。
老爷爷听了我的回答，默默地看了我三秒钟，然后说道：“没事，我送你一个。”我说：“这怎么行，您是那么的辛苦，我怎么能占你便宜呢?”老爷爷笑着说：“小小年纪已经学会了不占别人便宜。我喜欢这样的你，”于是他便麻利地把糕点包扎好，伸手递给我，我坚决不肯收，可他一把抓过我的手，硬把糕点塞在我的手上，跟我说再见，头也不回地走了。看着老爷爷蹒跚的步伐、坚毅的背影，我使劲地朝他挥了挥手。
3.糕点作文400字 篇三
当然我做糕点师不是只为了吃，而是想让每一个人吃了我的糕点心头会有一股甜蜜的味道，嘴角的弧线会微微上扬。
有一次，我去蛋糕房里学做蛋糕，我看见在我旁边一间房的一个大姐姐正用着优雅、专业的姿势做一个五层婚礼蛋糕，只见她非常有耐心地面带微笑地一层一层做着，虽然她的动作非常迅捷，但是还是用了三个多小时。只见她越做越仔细，直到最上面的一层，她在中间插了迷你版的新郎和新娘。我做完之后，在原来的位置欣赏她的杰作：蛋糕的主要色系是淡蓝色，在每一层蛋糕的边里都镶有钻石状的银巧克力，最上面的两个小人都穿着白色系的衣服。小人在蓝色的底、银色的巧克力的衬托下又增加了一股贵族感。
我从来没有看过这么漂亮的蛋糕，我看傻了。就因为这件事，所以我有了自己的第一个理想：做一个比这位大姐姐还要专业的糕点师！
4.《魔幻天使》之魔幻降临 篇四
但是在我降临的另一边有着一个不为人知的秘密，那就是在我出生的那一天，鬼王也是在那一天降临于世，这一件事是在我未出生的时候，是一位天使哥哥告诉我的，他说“在我的身体里有着一种未爆发的一种潜力和神力，在15岁以前是不可以暴露自己的身份，如果暴露必须让其知道的人保密，要不然我的生命将会终结。我的任务就是和魔幻使者一起消灭鬼王。
现在我以出生在这个世界上，面临的是无数的艰难的旅程和亲情的痛苦离别，而我已不会顾虑这些，因为我只知道我有一个使命那就是与鬼王共存亡，不管结果如何我一定会极力去完成我的使命。
秦川中学初三：梁鹏
5.糕点店创业计划书 篇五
——薛棫化一、二、三、四、五、六、七、摘要
创业组织概念 产品与服务 经营策略 市场分析 财务分析
风险及制约因素分析
一、摘要
随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高，但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚，纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领与学生身上尤为体现。藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。
二、创业组织概述
而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，方便了顾客，也巩固了自身，我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利，公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。
公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出 新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。
另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。
三、产品与服务
公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。
1、我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客，微笑带以尊重。
2、公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
3、一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。
四、经营策略
作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务，各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。
1、各类新鲜现榨的健康果蔬饮品
蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
2、套餐类
特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。
3、优雅舒适的店内环境
传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调，给人一
种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。
4、轻松亲切的店员服务
无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况服务行业，顾客便是上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进行交流，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。我们将统一店员的着装，培训店员有统一的迎宾口号，礼貌谦虚，微笑服务。经营原则：
1、诚实守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必须做到商品质量过关。
2、微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。
3、双赢互惠原则。在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。
五、市场分析
我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场，蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目，再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。综述，他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的优势，且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。目标市场 糕点及果蔬饮品，男女老幼皆宜，也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色，尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高，所以一部分人将其当做正餐来食用，可见其在市场的前景。我们可以先将目标市场定位于白领一族，他们早出晚归，很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客，提供优质健康的 点小吃及果蔬饮品。所以，早点是我们必须加强的卖点，以吸收并巩固一类顾客。
六、财务分析
启动资产：大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）3.货架和卖台投入约1500元4.员工（2名）统一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元
经济效益估算：
月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元，每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析
6.糕点公司员工年终工作总结 篇六
公司各级尊敬的领导:
本人xx于,5,11日经公司各级考核批准，进入xx食品公司从事烘焙工作。在过去的八个时间里，本人在xx食品公司从事得十分愉快、顺利。从中感谢各级领导的`努力栽培和用心关怀。现于年底作出一份一年一度的年终工作总结表进行上交报告，望各级领导给出宝贵的意见!
在过去八个月的工作期间，本人每个月份都对门店(xx加盟店)的产品质量和业绩进行了详细登记和记录。从五月份的冻包出炉总额到十一月份冻包出炉总额进行相比较，期中五月份的冻包出炉总额23750元、六月份25780元、七月份24068元、八月份26560、九月份22567元、十月份27748元、十一月份27950元;平均每个月业绩增长百个六分点。
综合以上的总结，本人对公司提出以下几点见议，望指点:
一:在冻包运输方面，希望公司能够更完整地提升产品的质量和形象保障。例如:香芋包、叉烧包、咸水角往往出现破皮漏馅现象。
二:对各产品进行标识登记和形象记录。例如:每种冻包表面作一个形象记号，使捡包者更清晰更快捷地辩认出每个产品名称。
三:定时定期推出一些新产品，令顾客感觉到新鲜感。
四:实行数施，鼓励员工大胆创新和努力工作。
以上报告出于个人意见，有不当之处，敬请原谅!
员工:
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7.关于《我来做糕点师傅》教学反思 篇七
1、大胆的设计、制作“糕点”,体验糕点制作的过程及乐趣。
2、为自己能模仿糕点师傅的劳动内容和过程而感到自豪。据分析:重点:大胆、独立的设计制作各种花色不同的糕点。
难点:给自己制作的糕点进行美化装饰,并注意不同色彩的橡皮泥不糊在一起。
幼儿在平时的游戏中,经常利用橡皮泥捏各种各样的蛋糕,无疑这是她们喜欢的一个活动,那么怎样让这个活动不仅仅是幼儿原有技能经验基础上的重复呢?是老师值得把握的一个重点。采用两个对策:(1)视图法:教师利用ppt图片的展示,帮助幼儿积累关于各种不同糕点的形状、花色的表象经验。(2)经验分享法:对于个别有困难的幼儿,教师可以让能力强的幼儿进行示范、帮助。
材料准备除彩色橡皮泥外,还配模具、牙签、小纽扣、彩色圆形纸等辅助材料以及泥工板、小托盘
二、效果: 活动过程中幼儿秩序好、兴趣浓,人人在动手,却没有声音。幼儿创作的作品各式各样,有小鱼形瓶干、“毛毛虫饼干”;有荷花形面包;有冰糖葫芦形糕点;还有爱心形蛋糕、“小老鼠蛋糕”等等,各色各异的糕点,充分显示了幼儿创作的灵感,活动的效果非常好。
三、反思: 1.这次活动的成功,得益于解决了如何在幼儿原有经验上的提升。老师通过ppt向幼儿介绍了各色各样的糕点开阔了幼儿的视线:美丽可人的各类蛋糕,不同形状的饼干以及不同花色的装饰充分调动了幼儿参与制作的兴趣,同时也丰富了幼儿制作的素材, 2.采用了经验分享的方法缩小了个体间的差异。在活动中,小手灵巧的幼儿制作时真是多快好美。旁边的幼儿看到漂亮的作品,更产生了要做好的愿望,主动请好朋友帮助。这样,不仅增进了同伴间的交流,还促进了作品的成功。
3.准备的材料,为幼儿的创造提供了方便,也间接地指导幼儿装饰蛋糕。
8.春华糕点厂中秋节广播语 篇八
亲爱的顾客朋友：
您好，春华糕点厂欢迎您在中秋佳节来临之际光临本店，我们愿用我们的美食文化，和您一起度过这个既温馨又美好的节日。
“一年月色最明夜，千里人心共赏时”。中秋是一年当中月亮最大、最圆的日子，古人把圆月视为团圆的象征，因此月亮最圆的这天自然而然的成为了中国人的“团圆节”。岁月更迭，年复一年，每逢月亮格外晶莹、圆润的这一天，无论哪朝哪代的中国人，或亲朋相聚，推杯换盏；或佳人相邀，携手徜徉；或遥望明月，寄托幽思；或嬉戏游玩，载歌载舞；或冥思宇宙，神思遐想，中国的文化也因此镌刻了中秋这一浓墨重彩的一笔！
从远古到历朝历代，围绕着圆月孕育出了无数动人的传说，从月中蟾蜍到玉兔捣药，从吴刚伐桂到嫦娥奔月，无一不是瑰丽陆离、引人入胜。在周代，每逢中秋夜古代帝王都要举行迎寒和祭月，设大香案，摆上各种祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，依次拜祭月亮，祈求明年的丰收和全家的安康。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是 1
夜晚祭祀月亮。自汉至唐，各代文人再次丰富了中秋这一节日的内涵，骚人墨客纷纷吟咏月亮及月中之事，“合家团聚飞银盏，今宵海岳同”、“海上生明月、天涯共此时”、“但愿人长久、千里共婵娟”等千古佳句传诵至今。至北宋太宗年间，官家正式定八月十五日为中秋节，取意于三秋之正中，届时万民同庆。中秋之夜，明月当空，清辉洒满大地，满城人家，不论贫富老小，都会穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。中秋节成为一年之中的重大节日，又与科举考试有着极其微妙的关系，在我国封建社会，开科取士，一直是统治者十分重视的一件大事。而三年一次的秋闱大比，恰好安排在八月里举行。胜景与激情结合在一起，人们便将应试高中者，誉为月中折桂之人。之后，又形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等许多民间风俗，中秋逐渐发展成为了位列元宵之后，端午、清明之前的中国第二大传统节日。
中秋同样也丰富了饮食文化，中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。
月饼是每年中秋节的传统主角，“传统”不是“守旧”的同
义词，如今的月饼披上继承的责任，同样也焕发出无限的活力和耀眼的光芒。
我们的春华糕点厂为你准备的月饼，有的秉承了传统的制作技艺，如我们引入了全国最著名的有京式、广式、苏式、滇式等几种月饼，均按照当地独特的地方原料和工艺制作而成。
如京式月饼的，（介绍），（介绍），（介绍）
…….广式月饼的，（介绍），（介绍），（介绍）
…….苏式月饼的，（介绍），（介绍），（介绍）
…….滇式的，（介绍），（介绍），（介绍）
…….以上月饼无一不具有丰富的饮食文化内涵，相信当你品尝我们所为你们准备的月饼的香甜时，也能品味到一道道传统的味道。
同样，我们的月饼也有采用现代工艺制作的新式月饼。如月饼，为（介绍）
某某月饼，（介绍）
某某月饼，（介绍）
……
相信在品尝到以上月饼时，也一定会给您带来新奇的感受。
“每逢佳节倍思亲。”中秋之夜，圆圆的月亮挂在天上，寄托着对亲人们的祝福和思念。这时候，无论你在哪里，无论你在干什么，请放下你手中的工作，推掉生意上的应酬，买上几盒月饼，带上对亲人的美好祝愿回家去看看。家，有爱的温暖；家，有亲人团聚的期待。老人、父母、孩子，围坐在一起，仰望天上的明月，互诉心曲，此时你的亲人是最可爱的人，而你就是世界上最幸福的人。
9.XX年糕点店创业计划书 篇九
蛋糕很多人都喜欢吃，现在大街上蛋糕店很多，而且生意也不错，创业开一家蛋糕店还是不错的。以下是小编分享的糕点店创业计划书，欢迎大家借鉴!
一、计划摘要
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
二、企业介绍
1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!
3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名称：
I Cake——DIY蛋糕店
注释：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕!、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店!。
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的Young!
注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子!
7、店面商标：
注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址：
选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段)。
三个备选方案：、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面
积：50平米
房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
面
积：45平米
房源信息：
临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。、魏公村临街餐饮旺铺出租
面
积：40平米
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
9、店面布局：
风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)
周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、市场分析
我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及络调查投票样板详见附表一和附表二。
1、问卷调查：
由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。
(注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。)、去蛋糕店的频率：
女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。
、蛋糕的用途：
生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，、市场满足度：
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。、DIY方式态度
总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。、是否愿意花时间自己做蛋糕
男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。、蛋糕的价位：
蛋糕的价位比较集中在50150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。
、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在1020寸之间调动。
、蛋糕的形状：
圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。
、担心的问题：
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。、制作环境
大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
、制作蛋糕的伴侣：
来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
、DIY蛋糕店的频率：
时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。
、宣传渠道：
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!
2、络调查：
络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象
(注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。)、关注人群性别
女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。、关注人群年龄：
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。、关注者意愿：
我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。
、关注者担心的问题：
与调查问卷的结果不同，络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。
、来DIY蛋糕店的频率：
与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。
3.前景预测
通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。
首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。
其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢
第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的!
第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。
第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。
与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!
综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的!
四、人员及组织结构
1、启动资金：10万元。(必要时，可再申请7万元贷款)
2、手续：(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。
税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。
3、店面：租用，海淀区，/月。
、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
房屋类型：商铺
面
积：50平米
租
金：21000 元/月(半年付)
房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
房屋类型：商铺
面
积：45平米
租
金：9500 元/月
房源信息：
临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
基础设施：水电、魏公村临街餐饮旺铺出租
房屋类型：商铺
面
积：40平米
租
金：10000 元/月
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
基础设施：水电
4、机械设备：2万元。
燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机：20升恒联1700元。
面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。
鲜奶机：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作台：不锈钢的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。
刮板：应该是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、门面及内部装修：1万元。
内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。
公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司
地址: 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室
风格：温馨、浪漫
6、空调(一匹)：1500元。
美的KF23GW/YX(E5)
7、原材料：1万元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、广告费：约2万元。
、传单海报等：
公司：小水滴设计工作室
形式：3折页宣传册
设计费：1200元
印制：5000份(1元/份)
形式：传单
制作费(包括发放费用)：元/张
印制：5000张
形式：优惠券(打孔)
制作费：元/份
印制：500份
形式：海报
制作费(包括张贴费用)：5元/张(60*80cm)、站广告费：
形式：站广告
宣传费：9000元/年。
9、蛋糕制作参考资料：500元。
10、员工服装费：900元。
300元*3=900元
11、其他(顾客用一次性围裙、包装物等)：
围裙：元/个
包装盒：
会员卡制作成本：元/个
12、活动资金：1万。
六、营销策略
(一)广告宣传
1、海报传单：
在各大高校发放传单，张贴海报。
前期：共5000张。
2、络广告：
前期：在主要站(如校内、开心)发布广告。5000元。
后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。
3、电视广播：
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志：
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
(二)营业安排
营业时间：
周一至周五： 6：00——23：00(针对顾客)
节假日： 24小时全天营业
营业内容：、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。
、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他!
七、风险管理
在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!
10.我的理想糕点师作文 篇十
我们从小到大，每一个生日上都会吃美味的蛋糕，而每一个蛋糕都是出自一个心灵手巧的糕点师，他们在蛋糕上充分发挥自己的才能，让普普通通的蛋糕，变得绚丽多彩。再想一想，人们吃蛋糕时的笑容、夸蛋糕做的好的时候，糕点师的心里一定会暖洋洋的，不仅仅有蛋糕，小的糕点也可以给人们带来欢乐。
我想做一名蛋糕师，就要先了解如何做，多看有关于糕点的书籍，没有事情的时候可以练习做一些甜点，让妈妈爸爸品赏，给一些评价，加以改进，古人说“台上一分钟，台下十年功”，意思是多练习才能成功。有时因为做得不好吃，就想过放弃，可是想到人们吃的时候的笑容和夸赞，我就会坚持下去，努力不会白费，现在我可以自己做一些小甜品做早餐，当我吃着自己做的糕点，心中甜蜜蜜的，这让我更加坚定，只要我努力我一定可以成为带给别人快乐的糕点师。