护理竞赛理论考核试卷

护理竞赛理论考核试卷（共10篇）（共10篇）

1.护理竞赛理论考核试卷 篇一

2013年第一季度危重患者护理理论考核试卷

姓名：得分：

一、选择题

1、为患者进行负压吸痰时，每次吸痰时间不宜（）。

A少于15秒B超过15秒C少于10秒D超过10秒

2、心肺复苏操作时，应用

2、简易呼吸器连接的氧流量为（）升/分。

A 10-12B 8-10C 6-8D 4-63、对患者进行除颤操作时，如患者带有植入性起搏器，应注意避开起搏部位至少（）厘米。

A 20B 15C 10D8

4实施洗胃抢救中毒患者时，每次注入洗胃液（）毫升。

A 100-300B300-500C 500-800D800-10005、口腔护理的目的不妥的是（）

A保持口腔清洁B预防口腔感染C清除口腔内一切细菌D观察口腔粘膜

6、抢救必备的急救药品中没有（）

A升压药B呼吸兴奋剂C抗生素D镇静剂

7、糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的急性并发症之一，下列哪项概念是错误的（）

A.感染是常见的诱因B.需要皮下小剂量胰岛素治疗

C.需用静脉小剂量胰岛素治疗D.在1型、2型糖尿病均可发生E.酮症时可出现中枢神经系统功能障碍

8、糖尿病最易发生的感染是()

A.肺结核B.皮肤化脓感染C.败血症D.肾盂肾炎E.真菌性阴道炎

9、低血糖反应，急救措施是()

A.减少胰岛素用量B.就地休息C.立即输人氯化钠D.立即食糖果或含糖饮料E.加大饭量

10、甲亢危象的治疗，哪项是错误的()

A.口服复方碘或静点碘化钠，停用抗甲状腺药 B.利血平或心得安

C.纠正水电解质失衡，物理降温D.地塞米松静点E.防治感染

二、简答题

1、简述低血糖反应的症状和护理措施

2、抢救物品、仪器的“四定”、“三无”“二及时”“一专”是什么。

2.护理竞赛理论考核试卷 篇二

一、选择题（单选或多选）

1．我国降水一般分为几个等级（C）

A 8B7C 6D

52．强降水往往发生在低空急流的（A）

A 左前侧 B 右前侧 C 急流头前部

3．冷平流地区（B）

A地面减压B地面加压C气压不变

4．多普勒雷达除测量回波强度,还能测量回波（b）。

a.垂直速度b.径向速度

c.垂直梯度d.生成和演变

5．风暴的移动方向一般偏向于（B）

A 对流层中层的风的左侧B对流层中层的风的右侧 C与对流层中层的风一致

6．描述大气运动的常见坐标系有（C）A Z坐标 B P坐标 C σ坐标 D η坐标 E 自然坐标7．分析地面天气图上锋面位置要考虑那些要素（ABCDEF）A 温度B 露点 C 气压D 风场E 变压F降水

8．天气雷达是通过接收（c）来探测大气参数的a.四周散射的电磁波b.大气的反射的辐射

c.后向散射的电磁波d.大气发出辐射波

9．阻塞高压必备条件有（ABC）

A 中高纬有暖中心

B 持续三天

C 急流减弱分叉

10．风暴云的雷达RHI回波图上常出现“穹隆”，是指（A）

A 最大上升气流区

B 无上升气流

C 最大下沉气流区

D 下沉气流区

11．以预报明天是否有雨为例结果见下表（a~d表示频数），考虑预报精度。如

A、b/（a+b）

B、a/（a+b+c）

C、（a+b）/（a+b+c+d）

D、（a+d）/（a+b+c+d）

．卡尔曼滤波方法适用于制作（b）

A、降水预报

B、温度预报

C、风的预报

D、湿度预报

．MCC是（C）

A、大的暴雨云团

B、大的雷暴云团

C、多个雷暴单体合并成的雷暴群

D、超级对流单体

．（A）的相互作用，是深对流活动演变和维持的基础。

A、不同云系

B、对流尺度系统

C、锋面云带与暴雨云团

．我国北方的暴雨云团，主要形成在（D）中。

A、高空槽

B、晴空区

C、层状云

D、切变线、低涡及冷锋低槽云系

．高温预警信号分别以(d)表示。

A 蓝色.黄色

B黄色.橙色

C橙色.红色

D黄色.橙色、红色

．在多普勒速度图上，某一点所谓的零速度是指该点处的实际风向（A

A、垂直于该点径向 121314151617）

B、平行于该点径向

C、与该点径向成45度交角

D、与该点径向成135度交角

18．一般情况下，高空急流出口区的（B）

A、左侧高空辐合B、左侧高空辐散

C、右侧高空辐散

D、左右两侧都高空辐合19．对流性不稳定或位势不稳定层结的判据是（d）

A、se/z0

B、/ds

C、d/s

D、se/z0

20．在中纬度地区，强对流云团是（b、c）的直接产生者

a.阵雨

b.暴雨

c.强对流天气

d冷锋降水

二、判断题（√或×）

1．我国的锋消区主要在青藏高原以东30°--40°N一带。（√）

2．强雷(风)暴发生发展之前的层结特征是低空为湿层,高空是干空气,其间中低空有逆温层（√）

3．在一定条件下，地形对降水有两个作用，一是动力作用，二是云物理作用。（√）

4．西南涡的移向与相应的500百帕气流方向基本一致，但略偏南些，移速则为500百帕风速的50%--70%。（√）

5．高原低涡在其中心附近400百帕以下以辐合为主，无辐散层在400--300百帕之间，300百帕以上为辐散层。（√）

6．深对流雨带的对流区可从对流层下部向上伸展到对流层上部（√）。

7．陕西连阴雨开始时段80%集中于9月到10月上旬，尤其9月中旬占总数的25%。（√）

8．气流在平稳状态下在近地面大气层中，由于和地表的摩擦效应，风横穿等压线吹向低压一侧，气压梯度力的方向和科氏力的方向正交。（×）

9．使用数值预报的输出结果，根据统计法进行天气要素的预报，即所谓的“天

气解释”，数值预报存在系统误差时，可以用统计方法进行订正。（√）

10．强降温：指24小时内最大降温达8℃或以上。（×）

三、填空

1．陕西省南北跨8个纬度，地形复杂，跨越（温带）、（暖温带）和（亚热带），具有明显的（大陆季风性）气候特点。

2．陕西全年降水量分布规律是（由南向北迅速递减）。

3．副高是夏季影响我省天气的主要系统之一，其脊线多呈纬向，距我省5—7纬距时，（多阴雨天气或多降水天气）。

4．从镇巴到神木做一个南北剖面，我省的暴雨日数分布（为三高两低）。

5．马鹤年利用常规天气资料分析高原东北侧的区域性暴雨，揭示出一种结构特殊的暴雨系统，其突出的特征是在850hPa或地面湿静力能量场上呈现次天气尺度的（Ω系统）。

6．对MICAPS系统显示的天气图作必要的人工修补，包括修改（不合理的等值线）补绘地面锋面、（）、雨区、（）等。

（高低压中心、雾区、大风区、高空槽线、切变线等，任意二项均可）

7．天气学是研究（天气）现象和天气（过程）的物理本质及规律，并用以制作天气预报的学科，是（大气）科学的一个重要分支。天气学的研究对象是整个地球大气，研究内容是大气中发生的各种天气现象及其演变规律。

8．大气环流一般是指具有世界规模的、大范围的（大气运行）现象，既包括平均状态，也包括瞬时现象，其水平尺度在数（千公里）以上，垂直尺度在（10）km以上，时间尺度在数天以上。

9．优秀值班预报员条件：年度内天气预报、短期气候预测质量评定分别达到如下标准，短期(或中期)预报值班员对辖区内出现的重大灾害性、关键性、转折性天气过程预报准确，空报率低，服务效果好，成绩突出；且年度内短期预报值班员的一般性降水(小～中雨)年平均定性预报正确率省台达(65%)，陕北(60%)，关中、陕南（70%），省台中期预报达50％以上的特别突出者。

四、论述

1．数值预报解释应用的基本原理和主要方法。

数值预报是根据大气动力学和热力学基本方程组，应用数值积分方法，对未来的天气形势和气象要素作出预报的方法；其解释应用就是动力—统计预报方法，是首先通过数值预报系统作出预报，然后将数值预报模式的输出结果利用统计方法进行加工，最后作出局地天气预报，这就是数值预报产品的释用。

主要方法有：一类是动力—统计预报方法，包括完全预报方法（PP法）和模式输出统计方法（MOS法）两类；第二类是数值模式预报（M）、天气经验预报（E）以及诊断天气分析（D）三者相结合的分析方法（MED法）；第三类是数值产品进行再分析诊断的方法和卡尔曼滤波方法。

2冰雹云雷达回波的基本特征有哪些？

答：（1）回波强度特别强。（2）回波顶高度高。（3）形态特征：“V”形缺口、“钩”状回波。（4）RHI特征：“穹隆”、回波“墙”、“悬挂”回波。

3．简述青藏高原对大气环流的影响如何？

答：青藏高原对大气环流的作用体现在两个方面：一是对大气环流的动力作用。表现在迫使西风带气流沿青藏高原两侧绕流，这对高原北侧多小高压系统和南侧多低压系统有关；同时沿青藏高原爬坡，这对东亚大槽的形成和亚洲冬季地面冷高压有重要作用。二是对大气环流的热力作用。表现在夏季起热源作用，冬季起热汇作用，它对500hPa副热带高压断裂、南压高压的形成与维持和亚洲冬季地面冷高压具有重要作用。

4．简述导致一般雷暴天气产生的基本条件及有利于一般雷暴天气向强雷暴发展的增强条件。

基本条件：

水汽来源（湿舌、低空急流、高湿度辐合）

位势不稳定

上升运动

增强条件：

高低空急流配合低空逆温层

前倾槽结构

3.护理竞赛理论考核试卷 篇三

（一）一、填空题(第1题～第20题,每题1分，满分20分。)1．邮政通信是国民经济中一个独立的以传递（实物信息）为主的产业部门。2．《中华人民共和国邮政法》第四条规定：“通信（自由）和通信秘密受法律的保护”。

3．邮政用品用具主要包括邮政日戳、邮件容器、袋牌、袋绳、铅志和（邮政夹钳）。4．国内邮件按传递时限分伙普通邮件和（特快专递）邮件。5．国内函件按寄递区域分为本埠函件和（外埠）。

6．为了先例国家权力，管理国家事务，将全国领土按地理区域分为若干层次并设立相应的行政机构，这就是（行政区域）。

7．计算机基本的硬件系统，包括运算器、控制器、（存储器）、输入设备和输出设备等五大功能部件。

8．投递服务纪律规定：及时处理用户来电和信访，详尽解答用户业务咨询，对用户查询要实行（首问责任）制。

9．投递内部操作的“五统一”是：指挥调度统一，操作程度统一，规格标准统一，（作业时间统一），用品用具统一。10． 11． 各类邮件须装入邮袋或者规定的容器内发寄，一律不得（散件外走）。

投递人员处邮局出发起，在投递路线中与用户办理邮件报刊点交以及其他兼附工作，到邮件全部投完返回邮局止，这一过程称为（外部投递）。12． 13． 14． 15． 16． 17． 按址投递是指按照（邮件封面书写）的地址投交收件人。邮政报刊发行订阅业务的基本制度是（定期预定预收）。月刊可以破（季）订阅。

（再投）邮件是指进口邮件当班因故未能投出，需下个班次再行投递的邮件。

处理完结的再投给据邮件要连同（投递邮件清单）一并与投递支局指定人员办理交接。在邮政物流的传递处理过程中，投递员进行物流配送的操作主要依据配送物流邮件的（订单）。18． 从通信效用上看，邮政投递网是邮政实施（普遍服务）义务，完成邮政产品服务的关键所

在和最终体现。19． 20． 邮政投递网包括（进口分拣）、市内转趟、投递局所及设施。

邮政名址信息数据库是指邮政部门拥有存放基础地址、组织机构和（个人名址）信息的数据库。

二、单项选择(第21题～第40题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分20分。)21.邮政通信的任务是由邮政通信的（A）所决定的。A性质

B特点

C意义

D服务方针 22.下列各项中，裸露形式寄递的信息载体是（C）。A印刷品

B信函

C明信片

D包裹

23.以下对邮政日戳的使用范围叙述不正确的是（D）。A营业日戳只限于营业部门在收寄和封发邮件时使用 B邮政储蓄日戳只限于在办理邮政储蓄业务范围内使用

C火车（轮船）押运邮件使用的日戳只限于押运班执行押运邮件报刊时使用 D投递日戳只限于处理出口投递邮件时使用 24.国内邮件按（A）分为函件和包件。A性质

B传递时限

C寄递区域

D处理手续

25.国内邮件按邮局所负的赔偿责任分为（A）和非保价邮件。A保价邮价

B给据邮件

C特快专递邮件

D普通邮件 26.内蒙古自治区的简称是（D）。A蒙

B内蒙

C冀

D内蒙古

27.（C）是计算机的核心部件，由控制器和运算器组成。A操作系统

B主存储器

C中央处理器

D输入设备

28.投递服务的基本标准规定：县以上城市投递规范化服务达（D）。A90%以上

B95%以上

C98%以上

D100%

29.邮政投递的内部作业是指邮件报刊在投递前，按照规定的（B）在投递支局内完成的业务处理工作。

A频次要求

B作业程序

C时限要求

D作息制度

30.报刊内部作业程序是接车、（D）、细排、总复查。A按段分发、开拆、验收

B开拆、验收、按段分发 C开拆、按段分发、验收

D验收、开拆、按段分发 31． 城市居民邮件报刊的投递深度中明确规定，县以上城市城区范围内包裹实行（C）。

A存局自取

B预约投递

C投递到户

D局内投交 32． 以下不属于住宅楼房中请投递表登记内容的有（D）。

A楼房详细地址

B产权单位（楼房管理单位）的名称 C信报箱形式的选择

D物业管理水平

33．（A）的报刊，除应填写报刊订阅清单外，还应填附分送这投递清单。A集订分送

B单位订阅

C订阅大户

D住宅小区 34．（D）是订户订阅报刊的凭证。A订户卡

B刊卡

C报刊订阅清单

D报刊费收据 35． 使用再投邮件批条，要在规定位置清晰加盖当班投递日戳和（D）。

A支局长名章

B投递局长名章

C挂号员名章

D投递员名章 36． 再投邮件批条应牢固地粘贴在邮件封面的（A）。

A左上角

B右上角

C左下角

D右下角 37． 邮政物流详情单一式五联，其中第一联为（B）。

A收寄局留存联

B寄达局留存联

C寄件人留存联

D收件人留存联 38． 邮政投递网分属于（B），是邮区网内的局部网络体系。

A快速网和普通网

B市邮政网和县邮政网

C实物网和信息网

D全国干线网和省邮政网 39． 邮政名址库中，（邮政地址）信息是指完整的到未端地址点的详细地址、邮政编码、小区和建筑物属性等信息。

A邮政名址

B邮政地址

C组织机构

D个人 40． 在邮政名址信息系统中，（C）中各类客户信息资源的基础。

A用户用邮信息

B地址信息

C名址信息

D个人信息

三、多项选择(第41题～第60题,选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分20分。)41.以下有关邮政通信特点的选项中，正确的有（BCD）。A 是市场经济条件下，物质流通的重要渠道 B 通过传递附有信息的实物产生效益 C 生产过程的消费过程一致 D 全程全网联合作业

42.下列属邮政企业专营的业务有（CD）。

A汇款业务

B包裹的寄递业务

C信件的寄递业务

D具有信件性质的物品的寄递业务 43.下列选项中，属邮政法规定的邮政专用品有（ABC）。A邮政日戳

B邮袋

C邮政夹钳

D铅志

44．（AB）是按照一般时限规定处理的邮件 A普通包件

B普通函件

C快递包裹

D特快专递邮件

45.国内函件包括信函、明信片、盲从读物、（印刷品、邮简、邮送广告）等。

A． 小包

国际函件包括：信函、明信片、印刷品、盲人读物、航空邮简、小包。B． 印刷品 C． 邮送广告 D． 邮筒

46.下列选项中，（AB）为我国现在在行政区。

A． 自治州 B． 盟

C． 城市街道办事处

D． 村

47.计算机硬件系统的外厚储设备主要有（软盘、硬盘、光盘）和磁带等。

A． 软盘 B． 硬盘 C． 键盘 D． 光盘

48.下列选项中，（ABC）符合投递员工作中的行为举止要求。A． 进入用户房门前，先用手适度叩敲，经同意后方可进入 B． 面对用户时，不吸烟，不进食 C． 到单位和用户住处内，不东张西望

D． 用户不在家又未锁门时，可进入室内放好邮件后迅速离开 49.邮件袋的规格标准包括（ACD）、袋身和重量等五个方面。A.袋牌 B.袋绳 C.绳扣 D.铅志

50.以下对邮袋封装规格标准中有关袋牌的描述正确的是（ABCD）。A.邮袋扎紧后，要在扎紧的绳扣上垂直拴挂历与所封装邮件对应种类的袋牌 B.同时拴挂两个袋牌时，应从两个绳头处分别穿上

C.同时拴挂两个袋牌时，袋牌字面均要朝外，以防止互相遮盖 D.袋牌项目应按格式填写齐全、正确、清楚 51． 邮件的投递方式分为（AB）两种。

A． 按址投递。

邮政法：邮件的投递方式分为：按址投递和用户领取。

B． 局内投交 C． 电话联系投递 D． 协议投交 52． 以下属于局内投交邮件的有（ABC）。

A． 保价信函

B． 投交邮政专用信箱的邮件

C． 保价金额为1000元以上的贵重包裹 D．平常函件 53． 邮政报刊发行的订阅业务，由（ABD

A． 收订 B． 内部处理 C． 运输 D． 投递 54． 邮政报刊发行的收订部分包括（ABD

A． 宣传 B． 收订 C． 要数 D． 缴款

55．（BD）不受理改寄。A．平常邮件

B． 已经收寄局发出的平常邮件 C． 给据邮件 D． 特快专递邮件

56．粘贴改退批条，注意不要粘盖住（BC

A． 邮政编码框 B． 收件人地址 C． 收件人姓名 D． 寄件人名址）部分的九个环节组成。）环节。）

57． 以下发球邮政物流详情单列出内容的有（ABC）。

A． 收件人的地址和邮政编码 B． 联系电话 C． 总件数 D． 物品市场价格 58． 投递改革的基本原则包括有效管理的原则、（ABCD）。

A． 面向市场的原则 B． 维护网络完整的原则 C． 品牌效应的原则 D． 因地制宜的原则 59． 划分投递区要依据市区面积、地形地势、交通和道路结构、（ABD）、人口密集、用邮善和邮件投递量的多少而定。A． 行政区划 B． 邮政局所布局 C． 居民文化层次 D． 企事业单位分布 60． 邮政名址库依据信息性质分为（ABD）三类。

A． 地址信息库 B． 组织机构信息库 C． 报刊订户信息库 D． 个人信息库

四、判断题(第61题～第80题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题1分，满分20分。)61． 国务院主管部门所属的邮政企业是全民所有制的经营邮政业务的公用企业。

（√）

62． 邮政日戳只是确认邮政企业与用户之间以及邮政局所之间权责关系的印信，不具有法律效力。

（×）63． 64． 65． 国内邮件按处理手续分为函件和包件。（×）

用户自本市所属飞地寄往本市城区的函件为本埠函件。（×）

计算机的（硬件）是指计算机为实现某种特定目的所运行的程序、数据、辅助资料的总称。（× 软件）66． 67． 68． 投递服务的基本标准规定：县以上城市用户满意度达75%以上。（×

80%）邮政通信生产过程结束，用户的消费过程也随之结束。（√）

邮件报刊的内部操作在规模（较小）的投递支局内普遍实行工序细分方法。（×

较大）69． 投递支局在班前准备中应将所使用的投递日戳，按日、班次更换字钉。进口邮件投递量较大时，投递日戳在使用前，只要经手人检查合格后，即可使用。（×）70． 71． 72． 73． 74． 75． 局内投交是指通知收件人到局领取邮件。（√）

投交所有转局内投交的邮件都必须验视收件人的有效身份证件。（×）订阅是报刊发行的基本方式之一，是邮政发行的主体部分。（√）双月刊、季刊可以破半年订阅。

（√）再投邮件可直接在邮件封面批明再投原因。（×）

如一件邮件经多次再投，则每次班都必须粘贴再投邮件批条，后粘的批条（可以）覆盖住上次班批注项目。（× 不可以）76． 对于同一寄件人交寄人交寄同一收件人的物流物品，须按每批交寄总量逐件填写物流详情单。

（×）77． 78． 较大的投递区编设的邮政编码最多不能超过两个。

（×）

一个行政区可以划分两个以上的投递区，但是一个投递区（不得）跨越两个以上的行政区。

（× 可以）79． 邮政地址信息数据库由（各省局）统一组织建设，（×

国家局）

80． 投递员采集并填写基础地址中的街道信息时，只填写当地地名管理部门批准命名的街、路、道一级，对其下辖的各支路则不必填写。（×）

五、简答题(第81题～第85题,每题4分，满分20分。)81.邮政企业不负担邮件损失赔偿责任有哪几种情形？ 答：

1.平常邮件的损失。

2.由于用户的责任或者所寄物品本身的原因造成给据邮件损失的。3.除汇款和保价邮件以外的其他给据邮件由于不可抗力的原因造成损失的。4.用户自交寄给据邮件或者交汇汇款之日起满一年未查询又未提出赔偿要求的。82.简述我国邮政编码的结构、特点及含义。

答：我国邮政编码是四级六码制，即采用六位阿拉伯数字组成，分别代表省（自治区、直辖市）、邮区、市(县)局以及投递局四级编码的结构，特点是层次分明、规律性强，在一定程度上反映了经转关系，为改革分拣封发提供了条件。六位数的前两位代表省（自治区、直辖市），前三位代表邮区，前四位代表县（市）邮局，最后两位是投递局（区）的编号。83.简述国家局关于农村邮件报刊投递频次的规定。

答：农村投递班期应根据业务量的大小和交通、地理条件合理安排。1.农村投递的班期一般为周六班。

2.城郊结合部和经济较发达地区应实行周七班。

3.经济欠发达和邮件量较小的地区可视情况确定为周三班或周二班。

4.交通困难的偏远山区、农（牧）场等地区，其投递班期可根据当地实际需要确定。84.邮件改寄通常有哪几种原因？ 答：

1.经寄件人申请是指寄件人向收寄局提出申请，要求将其邮寄的给据邮件改寄新址。

2.收件人迁移已知新址是指收件人在邮局办理了邮件改寄业务，对其各类邮件均向相关投递局负责改寄收件人所迁新址。

3.应收件人要求是指已按原属地址投递的邮件应收件人要求将邮件改及其他地址的其他收件人。

85． 简述采集邮政基础地址对信息“规范性”的要求。

答：

4.护理竞赛理论考核试卷 篇四

理论考核A卷

姓名：

得分：

一、判断题（每题0.5分，共8分）

1、冷冻冰箱温度-10℃至-18℃，冷藏冰箱温度0℃至-5℃。（）

2、所有产品必须执行先进先出。（）

3、毛巾要专物专用，防止交叉感染。（）

4、QSCV是指好吃、干净、便宜、装修。（）

5、上岗前检查人员、物料和设备是否准备完毕。

（）

6、冷藏冰箱里的肉馅只要确定没有变味，不管放多少都还可以使用。

（）

7、只要没有客人，大家可以放松一下，玩玩手机，聊聊天。

（）

8、如果顾客无理取闹，我们又没有做错，就可以与之争执。

9、手在触碰到衣服、头发或者其他工作区域器具无关的东西时，必

须进行洗手消。

（）

10、细菌最容易滋生的温度环境是15-60℃。（）

11、泡茶可以使用大量杯泡好再倒入保湿茶桶。（）

12、开水机的温度是100℃。（）

13、萃茶机萃茶：桂花乌龙茶、红茶包、绿茶包为3档，茉莉绿茶、茉莉花茶4档，强度均为10。

（）

14、茶叶泡制时间：13分钟，茶包泡制时间：6分钟（必须密封浸泡）。

（）

15、装好杯的（仙草冻+红豆+绿豆+八宝豆+水晶果+珍珠）冷藏保存，保存时间24 小时。

（）

满分100分，80分及格！

A卷

内部文件，严禁泄漏！

（）第三次修订2018.5.27 理论考核试卷通用版本 内部文件，严禁泄漏！

16、产品掉到地上可立即捡起来洗干净后放到油锅炸过后进行售卖。

（）

二、填空题（每空1分，共36分）

1、脆浆水的比例= ： =，配置好的溶液应无 无，制作完成后应当填写，当天打烊时应当。

2、招牌大鸡排裹粉所需原物料：、、。

3、经典汉堡所需要的食村及份量（不含包装）：、、、，其中 可根据口味选择添加。

4、蜜汁烤鸡制作方法：油炸时间为，涂 酱，烤箱预热为，烤制时间为。

5、金典烤奶所需原料和份量分别是：、、、、。

6、招牌奶茶所需原料和份量分别是：、、。

7、炸油克星有、、。

8、制件好的原材料要填写，开封后的产品要填写，因产品过期或其他原因造成报废的需要填写。

9、泡一号红茶或日式焙茶茶汤时，茶叶与热水的比例为，泡制时间为，保存时间为。

三、选择题单选或多选（每题2分，共20分）

1、CP正大鸡排店的五大工作站的英文缩写分别是：（）A、DT、CK、H、SY、ZY B、OU、H、CK、SY、ZY C、CK、H、Q、S、PV D、OC、CK、H、PVT、SRV 满分100分，80分及格！

A卷

内部文件，严禁泄漏！第三次修订2018.5.27 理论考核试卷通用版本 内部文件，严禁泄漏！

2、顾客进店后收银点餐有哪几个步骤：（）A、致辞欢迎 B、点餐 C、促销 D、备餐 E、结帐 F、致辞欢送

3、餐厅所售奶茶中需要用到桂花乌龙茶的是：（）A、金桔柠檬 B、十里桃花 C、酵素奇异果 D、青梅吸吸冻 E、满杯红心柚

4、下列产品中哪个产品炸制时间为4分30秒：（A、香辣鸡排 B、爱心鸡排 C、腿排 D、战斗鸡排 E、迷你爆浆鸡排

5、下列产品中必须要使用沙拉酱和甜辣酱有是：（A、香辣鸡腿堡 B、板烧鸡腿堡 C、老北京鸡肉卷 D、墨西哥鸡肉卷 E、黄金炸饺

6、金桔柠檬不需用到奶茶原料有：（）A、黄柠片 B、青柠片 C、金桔 D、果糖 E、果蜜 F、百香果

7、解冻单需要填写的内容有：（）A、物品名称 B、解冻人 C、解冻时间 D、值班店长

满分100分，80分及格！

A卷

Serve）内部文件，严禁泄漏！

(Value)第三次修订2018.5.27 理论考核试卷通用版本 内部文件，严禁泄漏！

3、简要阐述腿排的裹粉步骤和炸制如何操作？

4、老北京鸡肉卷需要什么食材，简要阐述怎么包（不含肉馅裹粉）？

满分100分，80分及格！

A卷

内部文件，严禁泄漏！第三次修订2018.5.27 理论考核试卷通用版本

五、论述题（每题8分，共16分）

1、顾客在点餐的过程中点了一份汉堡，收银要怎么进行促销？

2、阐述你进入餐厅后的工作学习情况及未来规划。

满分100分，80分及格！A卷

内部文件，严禁泄漏！

5.护理竞赛理论考核试卷 篇五

餐厅服务员（中级）理论知识试卷

—、单项选择（第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。）

1。成功的职业实践，对人的道德素质的塑造（Ｂ）。

A、有一定的影响B、有决定性作用

C、没有任何影响D、是否有影响要因人而异

2。（Ｃ）是服务的特点。

A、可储存性B、有形性C、不可触摸性D、间接性

3．餐饮业打品牌服务，（Ａ）是对服务员的要求之一。

A、有丰富的服务礼节知识B、精通电器设备维修知识

C、能歌善舞D、会讲各地方言

4。下列（Ｄ）服务是客人所不喜欢的。

A、门僮对客人热情招呼

B、电话接线生友善的声音

C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字

D、服务员回答客人问题时多次使用否定语

5．感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和（Ａ）进行对比鉴别。

A、正常食品B、所用原料

C、其他食品的照片D、菜肴本身的价格

6．有毒有害物质进入正常食品，对（Ｄ）构成威胁，称为食品污染。

A、食品的包装B、食品价格

C、食品的加工工艺D、人体健康

7．食品制售必须在室内，必须有防尘，防鼠，防蝇设施，且食品必须（Ｂ）。

A、放在冰箱内B、遮盖

C、装在塑料袋内D、在太阳的照射下

8．食品入库验收时除检查食品的数量和质量外，还检（Ｄ）。

A、食品的销售渠道B、产品的营销策略

C、食品的营养成份D、食品的卫生状况

9。餐厅棉织品的卫生要求是（Ａ）。

A、客用小毛巾一用一消B、台布的更换视情况而定

C、餐巾无须消毒D、客用小毛巾一可人一消

10．礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，言语谦虚恭敬，态度（Ｄ）。

A、生硬B、含情脉脉C、冷漠D、诚恳热情

11．餐厅社会声誉的高低很大程度上取决子（Ｄ）。

A、餐厅的地理位置B、厨师的知名度

C、餐厅适宜的温度D、是否有文明礼貌的服务态度

12．服务员上岗着装的要求是：服装平整，纽扣系齐，不得卷裤脚（Ａ）。

A、不准穿背心，短裤B、不准穿布鞋

C、不准穿皮鞋D、不准系领结

13．微笑服务的意义之一是（Ａ）。

A、可以促进企业的效益B、可能改变就餐环境

C、提高菜肴质量D、降低菜肴的价格

14．（Ｄ）是同客人讲话时不正确的做法。

A、距离保持1米B、音量低于客人

15．唇膏的选用要与肤色相配，一般来说偏红色适于（Ｃ）。

A、深黑皮肤B、肤色较白者C、肤色偏黄者D、红润皮肤

１6．吃面包夹红肠喝啤酒走（Ｄ）当地一景。

A、上海浦东区B、广东潮州地区

C、福建厦门地区D、东北哈尔滨一带

17．朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、（Ｂ）等。

A、猪肉B、兔肉C、羊肉D、鱼肉

18．（Ｂ）是傣族人待客的最佳菜肴。

A、砣砣肉B、酸竹煮鸡C、糖醋排骨D、咕口老肉

19．美国人没有（Ｃ）习惯。

A、吃甜食B、吃冰激凌C、食醋D、喝果汁

20．元宵节之夜有（Ｃ）等民间活动。

A、挂春联B、吃年糕Ｃ、放灯D、剪窗花

21．发现煤（天然）气漏气时，下列（Ｃ）做法是不允许的A、打开门窗B、关上表前闸

C、在此房间内打电话报警D、不使用明火

22．八字服务的基本要求是主动、（Ａ）、耐心（Ａ）。

A、热情、周到B、热情、大度C、协调、实在D、大度、周到

23．当好宾客参谋，遵守秩序和满足宾客用餐的特殊需求，是（Ａ）的具体要求。

A、主动服务B、诚实服务c、个性化服务D、标准化服务

24．主动当好宾客参谋，要学会研究宾客（Ａ）用餐需求。

A、用餐心理、用餐习惯和口味B、举止、着装

C、心态、言谈D、用餐习俗和心理

25．餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响（Ｃ）。

A、餐厅收益Ｂ、餐厅客源C、企业形象Ｄ、餐厅质量

26．热情服务标准中，要求做到生人熟人一样、本地外地一样和（Ｃ）三个一样。

A、点菜多寡一样B、着装优劣一样Ｃ、内宾外宾一样D、外貌美丑一样

27．（Ｃ）是指餐厅服务员应具有高尚的道德修养，对服务过程中各种情况和问题做到恰当、理智地处理。

A、竭诚服务B、特殊服务C、耐心服务D、主动服务

28．宾客提出“英蓉鸡片怎么没见鸡片”的问题时，服务员应（Ｂ）。

A、合糊解答B、耐心解答C、简单了事D、简单回答

29。在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可（Ｃ）劝解。

A、请保安相劝B、主动上前制止C、动员同桌客人D、要求同桌客人

30．餐厅服务员的周到服务表现在语言表达、服务态度、用餐照顾等（Ｃ）服务中。

A、迎客时B、用餐中C、全过程D、道别时

31．语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，服务语言要求（Ｃ）欢快、协调。

A、低声细语B、快节奏C、礼貌、耐心D、高频率

32．餐厅清洁卫生包括（Ｄ）。

A、清洁餐具B、清洁用具C、清洁厨具D、清洁环境

33．问位开茶服务方法是：左手下垂、右手执壶，在（Ｄ）斟茶。

A、客人前侧B、客人后侧C、客人左侧Ｄ、客人右侧

34。为客人开餐服务时要将（Ｃ）和佐料一同上餐。

A、食品Ｂ、装饰品c、专用餐具D、刀叉

35．客人结账后，服务员应（Ｂ）用食品盒装未用完食品，包装妥贴交客人带走。

A、请顾客B、主动的c、在客人催促后D、客人暗示后

36．中式早餐清理台面要求，将各种餐具等（Ｄ）。

A、清洗干净备用B、清洗干净烘干

C、清洗干净码放D、清洗消毒，分档存放

37．西式早餐餐具摆放要求：主叉左侧放面包盘，配（Ｄ）。

A、甜食勺B、咖啡具C、黄油叉D、黄油刀

38．举办大型宴会，餐巾花要折叠（Ｃ）的花和叶，突出宾、主席位。

A、不同B、各种C、统一D、异样

39．下列选顼中，（Ａ）花型适合祝寿宴会使用。

A、蟠桃献寿B、双马相伴C、玫瑰花D、喜鹊枝头

40，分菜服务无论是在中餐厅还是（Ｃ），都反映餐厅的服务水平。

A、快餐厅B、咖啡厅C、西餐厅D、茶艺馆

41．分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（Ｃ）。

A、数量的叉和筷B、布巾和托盘C、数量的菜碟D、数量的托盘

42．传菜员将菜品从厨房传到前台服务员要（Ｃ）后进行分菜服务。

A、请主人过目B、请主人品尝C、菜肴展示D、请主人先分让

43．分菜的顺序是先依次分送主宾、副主宾、主人、然后（Ｃ）依次分送。

A、先女士后男士B、随意C、顺时针方向D、逆时针方向

44．分让式分菜服务，餐厅服务员应站于宾客（Ｃ）站姿要稳不可斜靠影响宾客。

A、右侧Ｂ、中间C、左侧D、任意位置

45．分菜服务是一项技术性工作，因此掌握熟练要对菜品（Ｄ）充分了解。

A、产地B、历史

C、典故D、烹制方法，质地，特点

46．在分让醋椒鱼类汤菜时，要先分汤和附料后，再将鱼（Ｄ）分给宾客。

A、均匀B、切骨按份C、随意D、剔骨按份

47．分三文鱼服务一般每份鱼以（Ｃ）片为宜。

A、1片B、2片C、3片D、4片

48．拆分香酥鸡时，服务员左手持餐勺扣压住（Ｄ）右手持餐叉拆分。

A、鸡头B、鸡胸c、鸡尾D、鸡颈

49．除冬季应准备有温酒器皿外，一般在常温下备用的酒水是（Ａ）。

A、白酒B、汽酒C、啤酒D、香槟酒

50．（Ａ）不是中餐人工合成的作料。

A、蚝油B、香糟汁C、鱼香汁D、咖喱汁

51．四川菜中的“软炸酥方”应跟用的味碟，错误的选项是（Ｄ）。

A、醋、葱Ｂ、生菜C、花椒盐D、辣味酱油

52．（Ａ）是大、中型宴会设置讲台和麦克风的最佳位置。

A、第一主宾桌的后侧B、宴会厅门口

C、主人的右侧D、休息厅

53．以下哪项不是宴会厅餐桌安排的依据（Ｄ）。

A、餐厅的形状、室内陈设和特点B、主办单位对宴会的要求

C、就餐人数D、宴会标准

54．大型宴会为了宾主出入席方便，应留有一条通道，正确的选项是（Ｄ）。

A、2．8m左右B、2.5m左右C、2.2m左右Ｄ、2m左右

55。西餐宴会上菜的顺序是（Ｄ）。

A、凉菜、热菜、汤菜、甜食

B、头盘、汤菜、炒菜、主食、水果

C、凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜

D、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食

56．（Ｃ）属于贵族式服务。

A、美式服务B、俄式宴会C、法式宴会D、意式宴会

57．（Ａ）的上菜方式是台前托让式。

A、法式宴会B、日式宴会C、意式宴会D、俄式宴会

58．特殊酒水一般指在（Ｃ）上或饮用方法上不同一般酒水。

A、开启方法B、斟倒方法c、包装D、颜色

59．香槟酒瓶塞拔出后，酒瓶应保持（Ｃ）角度，以防酒液溢出。

A、15 度B、30度C、45度D、60度

60．服务员在开启香槟酒时，要求左手斜拿瓶颈处，呈（Ｂ）角。

A、20°B、45°C、75°D、90°

61．吞槟酒开启时，（Ａ）的朝向应在服务员右手方向。

A、瓶口B、瓶底C、瓶中部D、瓶下1／3处

62．服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的（Ａ）不同。

A、开启方法B、饮用方法C、品饮方法D、服务方法

63。服务员在进行香槟酒服务时，不要用拧瓶塞或直拨瓶塞的（Ｄ）。

A、握瓶方法B、斟倒方法C、持瓶方法D、开启方法

64．续斟冰镇酒水时，酒温以（Ｂ）为宜，从而保证最佳饮用温度。

A、室温B、最低温度C、杯中相同温度D、恒温

65．特殊酒水斟倒程序要求正确选用饮酒用具，下列哪项不是（Ｃ）。

A、加温器B、冰桶C、起子D、布巾

66．不同的酒品，因其（Ｃ）不同，服务员应按照酒品的特点，准确的斟酒。

A、餐标B、价格C、斟倒标准D、服务对象

67．服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（Ｃ）酒，客人入座时斟（）酒。

A、冰镇；加温Ｂ、啤酒；黄酒C、加温；冰镇D、果酒；加饭酒

68．为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（Ｃ）。

A、瓶口朝上B、整瓶横放C、瓶口朝下D、金属铂封口

69．坛装酒由于瓶身易出现砂眼，造成酒液（Ｃ）从而影响酒的质童。

A、污染B、浑浊．c、泄漏D、香型改变

70。酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（Ｂ）的保管方法不同。

A、酒瓶B、瓶口朝向C、酒体D、酒色

71．罐装酒与（Ｃ）酒在日常保管中，保管温度要求不同。

A、啤酒B、汽酒C、木塞封酒D、香槟

72．盛装小吃、点心的盘应选择（Ｃ）。

A、斗盘B、鱼盘c、平盘D、腰圆盘

73．以下，（Ａ）是西餐厅普遍使用的杯具。

A、玻璃酒杯B、瓷质酒杯C、紫砂酒杯D、金制酒杯

74。以下，（Ａ）不是银器的清洗步骤。

A、用刷子刷去残留物B、冲洗

C、配药、浸泡D、二次冲洗、消毒

75。银器应设专柜（Ｂ），由专人负责保管，实行领出收回制度。

A、堆叠存放B、分档存放C、摊开存放D、不用分类

76。下列选项中，（Ｄ）是玻璃器皿正确的存放方法。

A、杯口朝上码放B、重叠摆放

C、根据情况存放D、不同规格分档存放

77。以下，（Ｄ）是瓷器餐具不正确的消毒方法。

A、煮沸B、蒸汽C、干热、化学D、药物、开水烫

78．瓷器餐具存放方法应该是（Ｄ）。

A、用物品柜存放B、可以堆放在洗碗间

C、可以堆叠高一些D、用餐具专柜、分档存放

79．下列选项中，（Ｂ）是小毛巾正确的洗涤程序。

A、用开水烫，洗衣粉洗，冲净消毒

B、清水泡，专用洗毛巾液洗，漂白剂洗涤，清水冲洗后消毒

C、用洗消液泡，毛巾液洗，漂白剂洗涤，清水冲

D、用洗洁精洗，清水冲净，消毒

80。下列选项中，（Ｂ）是餐厅常用的棉织品。

A、化纤台布、口布B、小毛巾、台布、口布、托盘垫布

C、麻纱桌裙、小毛巾D、毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫

二、判断题（第81题～第10０题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题1分，满分20分。）

81．（×）共产主义道德、社会公德、职业道德共同构成社会的全部道德内容。

82．（√）注重感官性状是食品应具备的特点之一。

83．（×）灭菌是杀灭环境中所有微生物的技术。

84．（×）牛奶的消毒方法最好采用红外线灭菌法。

85．（×）夏季肉制品出锅后24小时内不食用必须倒掉。

86．（×）健康检查是个人卫生制度中对新员工和临时工上岗的要求，老员工无需做健康

检查。

87。（√）1995午10月30日公布实施的卫生法律是《食品卫生法》。

88．（×）礼仪是礼节的别名。

89．（×）行为表情是礼仪要素的唯一要求。

90．（×）男服务员站立时，双脚呈V字形。

91．（√）发自内心的笑才是真诚的微笑。

92。（√）扒糕是北京小吃。

93．（×）法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。

94．（√）对餐厅的财产应定期核查，做到账、卡、物相符。

95．（√）中式早餐开餐前的准备工作有四项，缺一不可。

96．（√）骨碟在客人用餐中用量最大，因此应多准备一些。

97．（√）本式菜单客人阅读很方便，在餐厅中使用最广泛。

98．（√）香槟酒在西餐宴会中一般用在庆典或款待贵宾的场合。

99．（×）开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。

6.医院护理理论知识竞赛方案 篇六

为了进一步提高护理质量，强化护理人员“三基三严”训练，营造“大学习、大练兵、大比武”的继续教育氛围，激励和带动全院护理人员学先进、找差距，充分展示“白衣天使”形象，全面提升护理队伍整体素质，经医院研究决定再次举行护理理论知识竞赛活动。具体活动方案如下：

一、竞赛内容：护理“三基训练”理论知识

二、参赛对象及参赛要求：

参赛对象：全院护士

参赛要求：各科室内留一名值班护士，其余全部参加比赛。

三、竞赛地点及竞赛时间：

竞赛地点：六楼大会议室

竞赛时间：11月上旬（具体时间另行通知）

四、竞赛方法：

1.笔答 2.抢答

五、奖项设置：

比赛将设立团体奖前3名和个人奖前7名。其余设鼓励奖。

六、比赛要求：

(一)提高认识，加强学习。

开展护理“三基三严”为重点的护士技能训练与竞赛活动，对于提高全院护士综合素质和服务水平，促进护理工作全面发展，进一步提高优质服务具有重要意义。各科室要高度重视此次护理知识竞赛工作。

（二）精心组织，务求实效。各科室要按照职责分工，认真准备、精心组织好竞赛活动，要通过本次活动，充分展示“白衣天使”的良好形象，切实起到振奋精神、树立形象、促进工作为目的。

7.护理技能操作理论试卷(A卷) 篇七

科室 姓名 日期 2013.06.28 考试成绩

一、填空题（60分，每空1分）

1、肌内注射应选择合适的注射部位，避免刺伤，避开、、等部位。

2、皮内注射技术目的用于药物的、及。

3、如患者对皮试药物有过敏史应禁止，皮试药液要，剂量要，并备 等抢救药品及物品。

4、为患者实施头部降温，可以防止，并可降低，减少其，提高。

5、为患者实施局部物理降温，可以减轻 和，限制，减轻。

6、物理降温时,应当避开患者的、、、、及 部位。

7、尿潴留患者一次导出尿量不超过 毫升，以防出现 和。

8、留置导尿管病人应保持尿袋高度低于，以防止。

9、口服给药法的目的是按照医嘱正确为患者。给药前评估患者时应观察患者口咽部是否有、等情况。

10、输血操作中，根据医嘱采血样送 做。输血前再次双人核对、、配血报告单上的各项信息，核实，确定无误方可。携输血用物至患者床旁，由 医务人员共同核对患者。协助患者取 体位，将呼叫器放于患者。再次，观察患者有无。

11、用氧安全中做好四防为：防、防、防 和防。

12、长期观察血压的患者，做到“四定”：、、、。

13、一般洗手是为了去除、和。

14、测血压时，协助患者采取坐位或者卧位，保持、与 同一水平。

二、是非题（10分，每题1分）

1、臀大肌注射连线定位方法是取髂嵴最高点与尾骨连线的外上1/3处为注射部位。（）

2、肌内注射侧卧位的体位准备是上腿弯曲、放松，下腿伸直。（）

3、肌内注射仰卧位的体位准备是足尖相对，足跟分开，头偏向一侧。（）

4、皮下注射可用于预防接种、局部麻醉、胰岛素治疗、药物过敏试验等。（）

5、为预防患者跌倒指导患者或家属将病床调至最低位置，并固定好床脚刹车，必要时加床档。

（）

6、皮下注射刺激性强的药物必须少量、缓慢。（）

7、指导患者正确留取痰标本，告知患者留取痰液前要先漱口，然后深吸气，用力咳出第一口痰，留于容器中。（）

8、口服给药时，若患者不在病房或因故暂不能服药者，可将药放置在桌上，并做好交班。（）

9、对于需要长期注射的患者，应有计划从近心端到远心端选择静脉。（）

10、抽取全血标本后，应避免震荡。（）

三、选择题（10分，每题1分）

1、一般患者在软组织扭伤、挫伤几小时后才能使用热敷？（）（a）8小时（b）12小时（c）24小时（d）48小时

2、使用时，连接简易呼吸器的氧流量为（）（a）10～12升/分（b）8～10升/分（c）6～8升/分（d）6～12升/分

3、胸外按压：人工呼吸的比值是（）（a）4：1（b）8：1(c)10：1（d）30：2

4、正确胸外按压的部位是（）（a）心尖部（b）胸部左侧（c）胸骨中下1/3处（d）胸骨中上1/3处

5、简易呼吸器每次送气量为

（）（a）400～600ml（b）300～500ml（c）250～600ml（d）500～800ml

6、对压疮评估哪一项是正确的？（）(a)评估患者的基本情况、营养状况、皮肤状况。(b)评估患者的病理状况、皮肤状况、压疮的危险因素。(c)评估患者的营养状况、皮肤状况、压疮的危险因素。(d)评估患者的营养状况、皮肤状况、环境因素。

7、协助患者移向床头时，应注意遵循（）A.保护原则 B.人性化原则 C.安全原则 D.节力原则

8、用平车运送病人时，推车时车速适宜，下坡时应使患者头部在（）A.高处一端 B.低处一端 C.高处一端或低处一端都可以 D.平车的大轮端

9、输液的速度为（）

(a)一般成人40－60滴/分钟，儿童20－40滴分钟/分钟(b)一般成人40－70滴/分钟，儿童10－30滴分钟/分钟(c)一般成人50－60滴/分钟，儿童10－30滴分钟/分钟(d)一般成人70－80滴/分钟，儿童25－40滴分钟/分钟 10.输血袋用后保存的要求（）

(a)常温下24小时(b)常温下12小时(c)低温下24小时(d)低温下12小时

四、简答题（20分，每题10分）

1、预防患者跌倒的观察要点。

8.新护士基础护理理论知识考试卷1 篇八

考试日期科室病区姓名成绩

一、2、消毒

3、褥疮

4、便秘

二、单项选择题：（每题1分，共70分；请把答案写在括号内）

1、支气管哮喘病人的体位是（）

A.仰卧位B.侧卧位C.半坐卧位D.头高脚低位E.坐位

2、半坐卧位的意义哪项错误（）

A.减轻对心肺的压迫B.弛缓腹肌C.减轻头部术后出血D.利于脑血液循环

E.利于腹腔引流感染局限化

3、盆腔炎取半坐卧位的目的（）

A.减少炎性渗出B.促使感染局限化C.减轻疼痛D.舒适E.减轻盆腔充血

4、孕妇胎位不正或子宫后倾应采取（）

A.气胸卧位B.端坐位C.半坐卧位D.俯卧位E.侧卧位

5、紫外线灯作空气消毒时，照射时间不少于（）

A.15分钟B.20分钟C.25分钟D.30分钟E.35分钟

6、在机体内对缺氧耐受性最差的器官是（）

A.肺B.心C.脑D.肾E.肝

7、急性胰腺炎禁食的主要目的是（）

A.减少胃液分泌B.防止呕吐C.减轻腹胀D.减轻腹痛E.减轻胰腺炎负担

8、成人胃管插入的深度为（）

A.20-30cmB.30-35cmC.35-40cmD45-55cmE.50-60cm9、胎膜早破的孕妇应采用的卧位是（）

A.屈膝卧位B.头低足高位C.头高足低位D.侧卧位E.截石位

10、女病人导尿时需采取（）

A.仰卧位B.俯卧位C.侧卧位D.仰卧屈膝位E.膝胸位

11、休克病人应采取的体位是（）

A.头低足高位B.平卧头部抬高20℃角，抬高下肢30℃角C.半卧位

D.去枕仰卧位E.俯卧位

12、紫外线灯作空气消毒时有效距离为（）

A.＜2mB.＜2.5C.＜3mD.＜3.5mE.＜4m13、使用无菌持物钳的方法哪项是错误的（）

A.取、放钳端必须闭合B.使用时钳端朝下，不得反转向上C.不可夹取油纱布

D.到远处夹取物品后立即放回原处E.每一容器只能放一把钳子名词解释（每题5分，共20分）

1、医院内感染

14、无菌盘铺好后有效期不超过（）

A.2hB.4hC.8hD.12hE.16h15、使用无菌容器正确的操作是：（）

A.盖得内面朝下以便放置稳妥B.手抓边缘，以便持物牢靠

C.容器内无菌物取出后，未污染物品可放回D.开盖30min内盖好

E.手指不可触及内面及边缘,盖内面朝上

16、无菌区的定义是：（）

A.经过灭菌处理的区域 B.经过灭菌处理而未被污染的区域C.未经灭菌处理的区域 D.灭菌处理后被

污染的区域E不使已灭菌的物品再被污染并保持无菌

17、哪项不需要无菌技术操作？（）

A.溶液注射药物B.消毒皮肤C.选择合适部位 D.进针抽回血E.注射毕拔针

18、哪项违背无菌技术操作原则：（）

A.环境要清洁B.无菌物品与非无菌物品分别放置C.衣帽要整齐D.未经消毒的手不可触及无菌物品E.应经常清扫治疗室，每周紫外线消毒一次

19、进行阑尾切除术时，护士发现手套破裂应：（）

A.用纱布将破裂处包好B.立即更换C.用胶布贴破裂处

D.再加套一副手套E.用乙醇棉球擦拭手套

20、为昏迷病人做口腔护理，哪种物品是不可用的：（）

A.石蜡油B.压舌板C.弯血管钳D.吸水管E.换药碗

21、发生褥疮的最主要原因是：（）

A.局部组织受压过久B.病原微生物侵入皮肤组织C.机体营养不良

D.皮肤过敏反应E.皮肤受潮湿

22、对于高热昏迷患者每日为其做口腔护理：（）

A.1次B.2-3次C.4-5次D.根据情况而定E.以上都不对

23、昏迷病人需用张口器时应从：（）

A.门齿放入B.尖牙处放入C.臼齿处放入D.舌底E.以上都不对

24、褥疮为三期，按发生顺序为：（）

A.瘀血红润期、炎性浸润期、败血症期B.初期、中期、后期

C.发生期、进行期、愈合期D.瘀血红润期、炎性浸润期、溃疡期E.炎性浸润期、瘀血红润期、溃疡期

25、下列哪项不是晨间护理的内容：（）

A.口腔护理B.皮肤护理C.冲洗会阴D.观察病情E.更换床单

26、为高热病人进行护理的首要措施是：（）

A.降温B.口腔护理C.卧床休息D.营养和水分E.密切观察病情

27、计数脉搏的时间至少需要：（）

A.15sB.30sC.50sD.2minE.5min以上

28、测量脉搏的首选部位是：（）

A.颞动脉B.肱动脉C.劲动脉D.桡动脉E.足背动脉

29、潮湿呼吸的特点是：（）

A.呼吸浅慢、逐渐加快加深，再度变浅变慢，呼吸暂停，然后再周而复始

B.呼吸深、呼吸暂停、呼吸浅慢，三者交替出现

C.呼吸深快、逐渐浅慢以致暂停，反复出现

D.呼吸暂停、呼吸减弱，呼吸增强，反复出现

E.呼吸减弱，呼吸增强，呼吸暂停、反复出现

30、保管无菌物品哪项是错误的：（）

A.无菌物品与非无菌物品分开放置B.无菌包必须注明灭菌日期

C.已打开过的无菌包，48小时后必须重新灭菌D.取出的无菌敷料不得放回无菌容器内

E.无菌物品应放在清洁干燥固定的地方

三、多项选择题：（每题1分，共30分；请把答案写在括号内）

1、留置导尿期间应注意：

A．一次放尿不能超过1000mlB.加强观察尿液有无浑浊沉淀C.保持引流通畅

一次E.及时治疗尿路感染

2、使用药物前，如有下列现象则不能使用：

A.变色B.预光变质C.发霉D.沉淀E.以上都包括

3、护理程序的步骤包括：（）

A.估计B.护理诊断C.计划D.推理E.实施评价

4、病床铺法应符合下列原则：（）

A.平紧B.实用C.耐用D.舒适E.安全

5、抢救病人的时间包括：（）

A.患者到达时间B.医生到达时间C.家属到达时间

D.抢救措施落实时间E.向上级部门报告时间

6、病区护士对新入院的病人应：（）

A.先作自我介绍B.尊重病人意愿安置床位C.协助医生体检

D.了解病人心理需要E.指导常规标本留取法

7、将枕头横立于床头常用于：（）

A.全麻术后未清醒者B.肺部分泌物引流取头低足高时

C.帮助病人移向床头时D.帮助病人翻身时E.休克病人

8、适用于端坐卧位的病人有：（）

A.肺水肿病人B.肺炎链球菌病人C.胃大部切除术后的病人

D.心包积液病人E.支气管哮喘发作的病人

9、截石位适用于：（）

A.胎位不正病员B.会阴检查C.导尿

D.膀胱镜检查病人E.支气管哮喘

10、使用化学消毒剂的注意事项是：（）

A.严格掌握浸泡时间按B.要配成最有效的浓度 C.物品要全部浸没在消毒液内

D.消毒前必须用生理盐水冲洗E.性质不稳定的消毒液应临时配置

11、隔离技术应用于：（）

A.传染病人B.易感病人C.传染期间带菌者

D.免疫力低下者E.以上都不是

12、取用无菌溶液必须检查核对的内容是：（）D.每周尿常规检查

A.瓶签B.瓶盖有无裂缝C.瓶口有无裂缝

D.溶液有无沉淀、混浊变色E.使用有效期

13、无菌技术操作原则：（）

A.无菌物品必需用钳夹取B.环境清洁、衣帽整齐C治疗室每周消毒一次D.无菌物品与非无

菌物品分别放置E.无菌包外要注明物品名称、消毒日期

14、取用无菌溶液时：（）

A.瓶签向下B.检查瓶盖有无松动C.拿敷料直接蘸取无菌瓶内溶液

D.用后及时将瓶盖盖好E.仔细核对瓶签

15、无菌物品的放置应在那些地方：（）

A.清洁B.干燥C.固定D.通风E.阴暗

16、严格遵守无菌操作的主要目的是：（）

A.保证病人安全B.防止自身感染C.保证无菌物品不被污染

D.保证操作安全E.防止微生物侵入人体

17、打开无菌包时应注意：（）

A.消毒日期是否过期B.无菌包有无潮湿C.选择一个宽敞的地方操作D.开包后即属污染不可再

用E.手不可触及包的内面

18、护士检查病员皮肤的内容包括：（）

A.皮肤颜色B.皮肤温度C.质地和厚度D.皮肤弹性E.有无水肿

19、预防褥疮按摩方法不正确的是：（）

A.力量由轻到重、再由重到轻B.由重到轻、再由轻到重C.由内向外环形按摩D.由外向内环形按摩E.以上都不对

20、一病人测口腔温度时不慎咬碎体温计，病人惊慌失措，担心汞中毒。此时护士应：（）

A.立即清除口腔内玻璃碎屑B.安慰病人使其情绪稳定C.用高锰酸甲洗胃D.服蛋清水延缓汞吸收E.灌肠使汞排出

四、问答题：（每题10分，共30分））

1、常用的卧位有哪些？去枕平卧位应适应哪些病人？为什么？

2、如何预防压疮的发生？

3、发热病人的护理要点？

答案：

A型题：

1、E2、D3、B4、A5、D6、C7、E8、D9、B10、D11、B12、C13、D14、B15、E16、B17、C18、E19、B20、D21、A22、B23、C24、D25、C26、A27、B28、B29、A30、C

X型题

1、BCDE2、ABCDE3、ABCE4、ABCDE5、ABD6、ACDE7、ABC8、ADE9、BD10、ABCE11、ABCD16、ABCE12、ABCDE

9.护理竞赛理论考核试卷 篇九

作考核总结

为加强我院医务人员的急救水平，提高医务人员对急危重症患者的抢救能力及抢救成功率。提高了医务人员对危重患者技能重要性的认识，使医务人员更熟练地掌握各项急救技术，更好地将理论知识运用于实践，以提高医院的抢救成功率。

本，我科室进行了危重患者理论与护理技术操作的考核，无补考人员，合格率为100%；但在考核个过程中，仍存在问题：

1.一些年轻护士的理论和操作水平仍要进行培训，具体体现在：个别年轻护士对操作考核不重视，在操作考核中表现为操作不熟练，顺序颠倒。

2.考核中体现出平时工作基础的不扎实，注意事项回答不完整；进行心肺复苏时，行动慢，对按压点、按压手法掌握不准确，气道开放不到位、不及时。

3.和病人及家属沟通时缺乏技巧，说话态度生硬，解释不到位； 4.理论知识掌握不牢，护理文件书写质量不高，体现不出危重患者的特点与处理措施

整改措施：

1.加强沟通培训，掌握沟通技巧；

2.加强危重患者理论知识和技术的培训，提高护士操作水平，不定期抽查理论和技能考核； 3.护士应加强自身的自学能力，多翻阅书本，掌握基本理论。

4.支持和鼓励护理人员进一步深造参加高等学历教育，不断充实知识，提高学历层次护士参加各种形式的继续教育，鼓励护士树立终身学习的理念，不断提高理论水平。

5.对基础较差的护士要采取多种形式的强化培训，对规范化培训阶段得分护士指定一名综合素质较好、专科业务熟练、善于带教指导的老师以上人员作指导老师，进行一对一带教。

6.科室根据专科特点，指定专科培训计划并认真组织落实。

7.抓好专科人才培训，注重护理管理人员的培训，选派人员外出进修，增长知识，洗手新技术、新经验。

2012年工作总结

根据2012年护理培训计划，我科认真落实危重患者护理各项护理工作，落实核心制度，加强护理质量管理，总体来说新入护士的理论成绩要低一些，因此在护理培训工作中应该多注重对新入护士的培训，制定一系列对新入护士的培训计划，并按照培训计划进行培训，定期进行考核。具体总结如下：

1.认真落实优质护理服务，加强基础护理工作，不断提高护理质量。

2.按照医院护理质量标准，定期进行护理质量检查，每月总结反馈，促进护理质量持续改进。

3.重视危重患者护理文件书写的内涵质量，按照病历书写新规范执行，确保记录的及时性、准确性、客观性、真实性。

4.针对我科危重病人多的特点，加强全体护士对急危重症知识的学习及技能训练，熟练掌握危重病人病情，推行细节化管理，进一步提高危重病人的护理质量。

5.抓好护理安全的环节管理，特别是重点时段、重点人群的管理，鼓励主动报告不良事件。6.加强查对制度、交接班制度、危重病人管理等核心制度的落实，做到班班交接清楚，落实患者身份识别制度，规范使用各类安全警示标识；

7.特殊药物使用履行告知及观察制度，掌握观察要点及措施加强。

8、组织了本科室护理人员参加三基考核，合格率100%。

10.护理竞赛理论考核试卷 篇十

一、选择题（将正确答案写在横线上。

1.社会体育的主要目的：A、增进身心健康。2.第一届现代奥林匹克运动会召开时间：D、1896年

3.人对压力的反应有3个典型的阶段，其中第一阶段为_ D ____。A.警报阶段 B.动员阶段 C.抵抗和衰老阶段 D.警报和动员阶段 4.下列语言中用于表示慰问的礼仪用语是_ B ____。A.“失礼了”！B.“让您受累了”！C.“请多指教”！D.“麻烦您了”！

5.社会体育指导员国家职业标准颁布的部门：D劳动与社会保障部 6.通常人们认为_ D __是其他素质的基础。

A.速度素质 B.耐力素质 C.柔韧素质 D.力量素质

7.自我身体检查是锻炼者在锻炼过程中了解自身反应的最直接的方法，它包括主观感觉和客观检查两部分。其中，主观感觉包括_ D ___。A.自我感觉、睡眠状况、出汗多少 B.睡眠状况、饮食状况、出汗多少 C.自我感觉、饮食状况、出汗多少 D.自我感觉、睡眠状况、饮食状况 8.影响柔韧性的最大因素是_ A ___。

A.关节活动范围 B.神经对肌肉的调节 C.年龄和性别 D.身体素质

9.在体质测量的实践中，用__ C ___来评价呼吸机能更为客观。A.肺活量 B.肺活量绝对值 C.肺活量／体重指数 D.胸围／身高×100指数 10.为了有效地发展下肢肌肉力量，锻炼者可以选择C __进行练习。A.哑铃 B.拉力器 C.坐蹬器 D.划船器 11.能分泌生长激素的内分泌腺是_ A ____。

A.脑垂体 B.甲状腺 C.肾上腺 D.性腺 12.我国社会主义体育道德具有丰富的内涵，它包括_ B ___。A.各类体育工作者的职业道德

B.各类体育工作者的职业道德和社会公共体育道德；竞技体育道德和群众体育道德 C.社会公共体育道德 D.竞技体育道德

13.我国关于社会体育指导员职业资格证书制度最高层次的法律是 D中华人民共和国体育法。14.在动作技能形成的第一阶段。指导员对练习者采取的正确的保护与帮助手段是__ A ___。

A.以帮助为主 B.以保护为主

C.保护与帮助交替运行 D.以上都包括

15.做好社会体育指导员工作和履行其它道德义务的前提是热爱体育，乐于奉献。

16.人体基本形态结构和功能单位是细胞 17．正常成年人共有206块骨头。

18.最早被称为“户外活动之家”的国家是英国。19．人体最经济的供能物质是糖。20.人体最高神经中枢是大脑

21.从运动技能形成的规律看，健身指导者纠正错误动作的关键时机是泛化和分化阶段。

22．体育最本质功能是 健身功能。

23.第一届古代奥林匹克运动会召开的地点是希腊 24．《社会体育指导员国家职业标准》颁布的时间是2001年

25、我国社会体育指导员国家职业资格中的最高级别是社会体育指导师。26.减少脂肪体重最适宜的方式是中强度、长时间的运动。

27.具有支持、联结、营养、防御、保护、修复等功能的组织是结缔组织。28.人体每天所需要的能量约有70%来源于 糖

29.人体运动 中，肌肉收缩的直接能量物质是三磷酸腺苷（俗称“ATP”）30.主动作行为模式 应付压力的表现是向专家求救。

31.体育锻炼能有效地降低焦虑，要达到此效果每次锻炼的时间必须大于20分钟。

32．投掷练习者的器械出手速度是指动作速度。

33．影响柔韧素质的最大因素是 关节的韧带、肌腱、肌肉的伸展度。34.运动时人体长时间进行肌肉工作的能力称为耐力素质。35.健身指导者的示范围绕横轴运动时，应选择侧向示范。

36.初次参加锻炼的老年人，持续练习时间一般控制在15－20分钟。37.国家体育总局体育彩票公益金中用于全民健身的比例不少于60% 38.我国建 有第一条“全民健身路径”的城市是广州。39.克托莱指数是指身高体重指数。

二、是非题（正确打“√”，错误打“×”。）

1.生产劳动是产生体育唯一源泉。（×）2.心理健康是指没有心理疾病的最佳状态。（×）

3.为推动体育的发展，应适当强制性社会成员参加社会体育。（×）4.对社会体育指导员仪表仪态的基本要求是：既要有职业美，又要有风度美。（√）

5.调节神经系统机能状态可以消除疲劳。（√）6.在练习中如果遇到意外危险，可以采取改变身体姿势或动作性质的方法，进行自我保护。（√）

7.练习重量是练习次数的基础，练习次数则是增加重量的保证。（√）8.耳既是听觉器官，又是感觉头部位置平衡的器官。（√）

9.动机和行为既可以由需要引起，也可以由环境因素引起，但往往是两者共同作用的结果。（√）10.11.12.13.14.睡前1小时进行健身器械练习，有助于促进睡眠。（×）神经系统是人体的司令部，它主宰人的各项活动。（√）蛋白质是人体最大能量库。（×）

运用间歇练习法时，在间歇时间内宜采用积极性的休息方式。（√）在外界条件相同的情况下，锻炼水平高的人排汗量较多，代谢比较旺盛。（×）15.在心理素质的培养中，情商的培养比智商的培养更为重要。(√)16.少年儿童是发展柔韧素质的最佳时期。(√)17.健身指导者在实施保护与帮助时应注意首先保护上肢，其次是头颈部。（×）

18.安排力量训练顺序时，应先提高肌肉内协调功能，再使肌肉结构得到改善。（×）

19.体育手段具有历史性、阶级性、国际性、民族性和地域性的特点。（×）

20.凡是有人群的地方，都存在着不同发展程度和形态的社会体育。(√)21.我国社会体育指导员的职业道德原则是“为增强公民身心健康服务”。(√)22．在强度大和时间较短运动中，糖原或葡萄糖主要进行有氧代谢来供给机体能量。（×）23.人体在运动时，肌肉活动强度越大，单位时间内能量消耗的越多。(√)24.心理学家研究表明：焦虑情绪与学习效率密切相关，高焦虑者学习成绩最好。（×）

25．社会体育指导员做好本质工作和履行其它道德的前提是钻研业务，勤于进取。（×）

26.健身指导者纠正错误动作的关键是在学员动作形成的泛化和分化阶段。(√)27.冬季进行锻炼时，宜在太阳出来，气温回升之后进行。(√)28.持续练习法的主要特点是连续不间断运动时间较长，其运动强度一般控制在最大强度的30—40%。（×）

29.采用间歇练习法时，如果安静时的心率为70次/分,间歇期间心率也应恢复到70次/分，才能进行下一次练习。（×）

30．为发展上肢肌肉力量可选择划船、引体向上等进行锻炼。(√)31.社会体育指导员行为举止要有礼貌、大方、谈吐用词文明得体，仪表仪容整洁保持良好形象。(√)32.人体身体机能测量的指标主要有身高、体重、脉搏、血压、肺活量等。（×）

33．踝关节扭伤、肌肉拉伤后24－48小时内应暂时停止运动。(√)

三、问答题

1.简述获得身体锻炼较大心理效益的方法。（最近一次的大题）P80.答：1.选择令人愉快和感兴趣的运动

2.选择有氧运动或者有节奏的腹式呼吸的运动 3.选择回避人际竞争的运动 4.选择自控性运动

2.什么是速度素质？动作速度的生理学基础是什么？（最近一次的大题）答：（1速度素质是指人体进行快速运动的能力。速度在运动中表现3种形式：反应速度，动作速度，位移速度。

（2）动作作速度的生理学基础：动作速度的快慢主要 取决于以下四个方面：（P94）

1.肌纤维类型中快慢肌的百分比组成：快肌百分比组成越大，肌肉收缩速度越快，动作速度越大。

2.肌力：肌力越大，动作速度也越大，因此影响肌力的因素都会影响动作速度。

3.肌肉的兴奋性：肌肉兴奋性高时，动作速度快。4.条件反射的巩固程度：动作技能越熟练，动作速度越快。

3.我国社会体育指导员在工作中必须遵循的道德规范有哪些？

答：P36－37。

1.热爱体育，乐于奉献 2.热忱服务，尽职尽责 3.坚持科学文明，反对迷信 4.钻研业务，勤于进取 5.团结协作，互相尊重 6.遵纪守法，诚实公平

4．简述耐力素质训练的主要方法。

答：P92 1.有氧耐力训练：1.采用连续训练方法发展有氧耐力 2.采用间歇训练法发展有氧耐力。

2.无氧耐力：强度、负荷数量、重复练习的次数和组数、间歇时间 3.ATP-CP系统供能的训练

5.简述运动中腹痛产生的原因和预防方法？

答：运动中腹痛常与餐后间隔时间很短就进行锻炼、锻炼中张口呼吸、吸入冷空气、锻炼中饮水不当、准备活动不充分等原因有关。避免出现运动 中腹痛的方法是：锻炼应在餐后1小时进行。在锻炼中不要迎着风张口呼吸，并呼吸节奏。在锻炼前、中、后可以少量多次饮水。认真做好准备活动。

6、《社会体育指导员国家职业标准》规定的“职业守则”有哪些内容？（4月份考试题）答：P33页1.热爱祖国，热爱社会主义、热爱党，坚持四项基本原则，遵纪守法 2.不得进行反科学，伪科学、封建迷信以及其他有碍社会主义精神文明建设的传播活动;3.服务态度热情、周到、诚恳、平等待人，老幼无欺，不得有性别，肤色民族歧视，不得歧视有障碍的残障人员；4.行为举止有礼貌，大方，谈吐用词文明得体，仪容仪表整洁，保持良好形象；5.热爱本职工作，工作认真负责，能吃苦耐劳；6.努力钻研业务，积极提高服务质量； 7.以诚实，正直，公平的态度与他人友好协作。

7、简述三磷酸腺苷（ATP）的再合成途径有哪些？（4月份考试题）

答：P63页，要点，1、来自磷酸肌酸的分解放能；

2、来自肌糖原的糖酵解放能；

3、来自糖和脂肪（可能还有蛋白质）的氧化放能。

8、简述职业社会体育指导员应掌握哪些基础知识？

9、什么是身体素质？并简要说明每一种素质的含义？P84 1.通常把人体在运动过程中所表现出来的力量、速度、耐力、柔韧、灵敏、等机能能力定义为身体素质。

2.力量素质：肌肉在工作时克服阻力的能力。3.速度素质：人体进行快速运动的能力。

4.耐力素质：运动时人体长时间进行肌肉工作的能力。

5.柔韧素质：指跨过关节的肌肉，肌腱，韧带等软组织的伸展能力，即指关节活动幅度的大小。

6.灵敏素质：指在各种突然变换的条件下，人体能够迅速，准确，协调的改变身体运动能力。

10、简述社会体育的基本特点P20页

1.对象的广泛性 2.时空的广泛性 3.目的内容的多样性 4.组织的灵活性 5.参与的自愿性

11举例说明力量练习的种类P87。

1.负重抗阻力练习2.对抗性练习3.克服弹性物体的练习

4.专门的力量训练机械练习5.克服自身体重的练习5.6.克服外部环境阻力的练习7.电刺激