习惯—决定成败的细节

习惯—决定成败的细节（共15篇）

1.习惯—决定成败的细节 篇一

《细节决定成败、习惯成就未来》红领巾广播

开学半个多月以来，同学们们又重新回到了紧张和快节奏的学校生活中，一部分同学对学校生活仍然表现出不适应，但每一个学生都不愿意在这样一个新的开始就掉队，同学们都很努力，班级已经形成积极向上的气氛，可是有些同学身上的习惯非常不好，这是很不应该的。

生：那习惯又是指什么呢？

习惯是指我们在很长的时间里逐渐养成的一些言行。

生：师：习惯是我们在长时期里逐渐养成的、一时不容易改变的行为。每个人都会有很多的习惯，有些是好的，有些是不好的。好的习惯让我们终生受益。差的习惯若不改也会影响你的一生。所以今天我们红领巾广播的主题是《细节决定成败、习惯成就未来》。

乙：下面让我们首先来谈一下好习惯的重要性。

甲：同学们，现在我们来谈未来，也许你觉得太遥远，但是你现在的好习惯，就会影响你的一生，拥有一个好习惯就会成就好未来。

乙：相反，假如有一个坏习惯，它将会是你成功路上的绊脚石。历史上的名人都有很多良好的习惯，让我们一起来听一听第一组同学为我们带来的名人故事。

学生1：几年前，当几十位诺贝尔奖得主聚会时，记者问一位荣获诺贝尔奖的科学家：“请问您在哪所大学学到您认为最重要的东西？”这位科学家平静地说：“在幼儿园。”“在幼儿园学到什么”？“学到把自己的东西分一半给小伙伴，不是自己的东西不要拿，东西要放整洁，吃饭前要洗手，做错事要道歉，要仔细观察大自然„„”正是这些良好的习惯，使这位科学家从一个平凡的人走向诺贝尔奖的获奖台。

乙：谁说我们年纪小就不能办大事，科学家爷爷来源于在幼儿园培养的好习惯，帮助他成就了一番伟大的事业！

甲：说到习惯，让我想到一个故事，大家知道，爱迪生，是人类历史上最伟大的发明家，为世界贡献了一千多种发明，如白炽灯，留声机等。在世人的眼里，爱迪生是个天才，但他本人却把自己的成就归功于勤于思考的好习惯，爱迪生说：“缺乏思考习惯的人，其实错过了生活中最大的快乐。”正是勤于思考的好习惯，造就了天才爱迪生，可见，好习惯对一个人的成功起着决定性的作用。

古有“少壮不努力，老大徒伤悲。”的名言警句，告诉我们要养成珍惜时间的好习惯。“读书破万卷，下笔如有神。”的告诫，让我们知道养成读书习惯的莫大益处，“勿以恶小而为之，恶以善小而不为”又使我们知道要做善良的人。而英国哲学家培根也说：“习惯是一种顽强而巨大的力量，它可以主宰人生”，一个人的好习惯可以帮助他走向成功，走向辉煌。

2008年的北京奥运会上，郭晶晶、仲满、邱剑等奥运冠军熠熠生辉，但大家可曾知道，是坚持不懈，不怕失败的好习惯，帮他们为祖国争得了荣誉。

同学们，也许你不是天才，没有很高有天赋，但你可以通过自身的努力养成良好的习惯，一旦你拥有良好的习惯，它往往能为你插上成功的翅膀。

但好习惯不是天生的，而是靠一点一点养成的，是一天天努力的结果，这就需要我 1

们时时、处处、事事都严格要求自己，从我做起，从一点一滴的小事做起。

习惯指引着我们每一个人的行动，好习惯成就我们未来，同学们，愿好习惯装点我们美丽的人生。

甲：每个人形成一个好习惯，不是靠一两句话就能解决问题的，有时候还需要有坚强的毅力。毛爷爷就是凭借着自己的坚强的毅力培养成了做事认真的好习惯。

学生3：毛泽东小时侯非常喜欢读书，为了锻炼自己能集中精力做事情，他专门来到城门洞读书。城门洞是交通要道，路窄人多，各式各样的人来来往往，谈论着各自的话题，奇人新事特别多。毛泽东端着书本，目不转睛地盯着书里的文字，无论身边发生什么情况，他都毫不动心。刚开始的时候，看了一会儿，毛泽东就有点坚持不住了。但后来，凭着顽强的毅力，他每天都强迫自己比先一天多看10分钟。习惯成自然，久而久之，就养成了专心致志的好习惯了。长大以后，毛泽东领导中国人民做出了成立新中国这样惊天动地的大事情。

甲：好习惯并不是天生的，那些伟大的人物，也是在改正缺点中长大的。那么，我们为什么不向他们学习呢？下面请听故事《鲁迅爷爷养成好习惯》。

学生4：小时侯的鲁迅也很贪玩，常常迟到。有一次，鲁迅又迟到了。上课的老师很生气，严厉地教育他们，没有按时到校的好习惯，没有勤奋的好习惯，是永远也没有出息的。鲁迅听了以后，感到非常难过。他回到座位上，用小刀在课桌的左上角刻下了一个醒目的“早”字。从此，鲁迅读书再也没有迟到过，也因此养成了勤奋的好习惯，后来成了一代伟大的文学家。故事在这里还没结束，在这里我要提别提醒大家，千万不能随便在课桌椅上乱写、乱刻、乱画，这个坏习惯可不能要。

乙：听了刚才几个小故事，同学们有什么想说的？

生举手答：

生：我们应该从小就养成良好的习惯。

生：科学家在幼儿园里就收获了他认为最重要的东西，而这些最重要的东西恰恰就是我们生活中的一些点滴小事，也正是这些小事才成就了科学家的大的成就。

生：我们从小就应该养成不随意动，或者拿别人的东西。

生：故事中的那些大学生们经历了那么多年的寒窗苦读，就因为自己没有养成一个很好的习惯，即使有再高的学识同样也不会被领导重用，因为他们没有良好的习惯。

生：我要向毛爷爷学习，从小就刻苦读书。

生：毛爷爷在那样吵闹的地方依然刻苦读书，习惯成自然，时间长了就养成了专心致志的好习惯。我相信坚持不懈，我们也能够做得到。

生：伟人的成就都是由一点一滴的良好习惯逐渐堆垒起来的，好习惯真的很重要。

师：大家说得很好，一个个出色的故事都在激励着我们，一个人要想有所成就，应该从小养成好习惯。

反思自己学习上的习惯

甲：可是，习惯也有好坏之分。好习惯就像是我们的好朋友，而坏习惯呢，它好象是我们的坏朋友，最喜欢拉扯我们沾染不好的行为，让我们退步！

乙：不同的人有不同的生活，在各方面养成了不同的习惯，在开学初的班会上我们大家共同探讨了我们的新学期打算，本学期我们主要培养良好的学习习惯，所以我们要对自己学习上的习惯进行反思。

乙：请大家夸夸自己的好习惯。

生：我能够按时认真完成老师留给的作业，希望大家能够像我学习，因为我们是学生就一定要好好完成自己的作业。

生：我每次做完作业的时候都会认真检查，同学们你们也会像我一样吗？

生：上课的时候我能够认真听讲，思路随着老师走，积极思考大胆大胆发言，课堂上的时间我们一定要好好珍惜，这才是保证学习的重要前提。

生：学习新课之前我都会做好充分的预习，上课的时候就会更加专心听讲。

生：单单有了预习还不行，学完的新知识我还会及时地复习，所以考试的时候我会很突出。

生：学习上遇到不懂的难题我会主动请教老师同学，从不会不懂装懂，走马观花。

生：学好书本上的知识，我还会多看课外书，增长自己的知识，进步自己的写作能力。甲：刚才大家都夸了自己的好习惯，现在请同学们谈一下你身边的同学有哪些好习惯值得你学习。

生：王宇恒同学的作业特别认真，在他的每一个本子当中找不到一处乱写乱画的字，我要向他学习。

生：黄迪每一课都预习的非常充分，课堂上总能听到她出色的发言，我很崇拜她，所以我要向她学习。

生：李怡青不仅自己学习很刻苦，而且还能够主动帮助同学辅导功课，这也是一个好习惯。

生：高倩课外书看得特别多，他的知识很渊博，写作水平也比我高，我要向他学习。老师留给的学习任务她都会认认真真地完成，从来不会马马虎虎，所以她的学习成绩一直都很好，我们大家都要像她一样听老师的教导。

乙：刚才同学们都夸了自己和同学的好习惯，那么你身上有坏习惯吗？若有了，你会怎样做呢？倾听故事：《坏习惯会让自己自食恶果》

有个年轻人向理发师学理发，师父要徒弟先拿冬瓜进行练习，用剃刀把冬瓜上的一层薄薄的毛剃干净但不能损坏冬瓜皮。徒弟每次都很细心地把这层毛剃得干干净净而且冬瓜皮完好无损。但是，他每次剃完之后都会顺手把剃刀插在冬瓜上。师父要徒弟改掉这个坏习惯，但徒弟总是说：“没事的，我以后为顾客理发时绝对不会这样做。”结果，当徒弟为第一个顾客理完发时，顺手就把剃刀往顾客头上一插。

甲：这则故事给我们的启示：我们一定要趁早改变坏习惯。

乙：请同学们自省，自己找出自己的坏习惯以及改正的方法。

生：我的作业完成得不好，从今天开始我一定要按时认真完成老师留给的作业。

生：我的字写得比较不好看，我要留意。

生：上课的时候，我总是搞小动作，耽误学习，我要努力改掉这个坏习惯。

生：课堂上，我喜欢发言，这样自己就得不到锻炼，就不会有进步，我会改正。

生：我没有很好的预习新知识的习惯，从今天的班会中我知道了，良好的预习也可以进步学习成绩，我会加油的。„„

甲：“人无完人，金无足赤”，有了坏习惯没关系，只要及时地改正，你的坏习惯就会变成好习惯。

乙：请同学们齐读“习惯四字歌”

《习惯“四字歌”》

仪容仪表 落落大方 青春活力 充满阳光

老师同学 爱幼尊长 民主有序 和谐一堂

班级卫生 干净舒畅 保洁人人 洒扫有常

晨会聚会 聆听师讲 列队齐整 立站昂扬

晨读晚诵 书声琅琅 学而多思 知丰学长

自习晚修 心静神扬 静生定慧 慧生智商

高效课堂 积极思想 勇于质疑 佳绩共创

书香班级 歌赋诗墙 重品修德 高雅情商

书法文章 练习莫忘 熟能生巧 自成华章

小组班级 各树榜样 优秀集体 共建共创

同学之间 友谊情长 学有长短 思齐互帮

七五我班 气清天朗 理想彼岸 扬帆起航

甲：良好的学习习惯，有利于激发大家学习的积极性和主动性；有利于形成学习策略，进步学习效率；有利于培养自主学习能力；有利于培养大家的创新精神和创造能力，使大家终身受益。以下先介绍一些良好的学习习惯，以供参考：（齐读）

（1）主动学习的习惯。

（2）及时完成规定的学习任务的习惯。

（3）各学科全面发展，不偏科的习惯。

（4）预习的习惯。

（5）认真听课的习惯。

（6）上课主动回答问题的习惯。

（7）多思、善问、大胆质疑的习惯。

（8）上课记笔记的习惯。

（9）课后复习的习惯。

（10）及时完成作业的习惯。

乙：看来好习惯的确很重要，让我们从今天做起，让好习惯伴我们一路长大，全体起立，请大家一起跟我宣读我们的承诺：

我们承诺：

当我们进出校园时, 衣着整洁、干净。

当我们进出教室时，室内安静、有序。

当我们学习知识时，勤奋、自觉、专心。

当他人需要帮助时, 我们伸出援手。

假如校园里有不文明, 不规范的行为.我们也要制止！我们要让好习惯陪伴着我们长大。乙：请班主任讲话。

班主任总结：

同学们，听到你们的承诺，老师真的很兴奋，通过这次班会，我们都认识到了：良好的习惯能帮助我们走向成功，使我们受益终身。播种行为，收获习惯；播种习惯，收获性格；播种性格，收获人生！好习惯成就好人生，它是我们言行的导师，是描绘人生蓝图的五彩笔。作为一名中学生，主要任务是学习，养成学习好习惯是必须的。好习惯会帮助我们收获知识

和聪明，成为开启我们聪明之门的金钥匙。让我们改掉坏习惯，让好习惯伴随一生。

2.习惯—决定成败的细节 篇二

我带的是高三艺术班, 这是一个特殊的群体。为了考艺术专业出去跟专业老师学习就用去了四个月 (这些日子是不学习文化知识的) , 加上基础较差, 怎样教育这些学生努力学习, 争取高考成功就成为班级管理的首要任务, 要完成这些任务必须细心再细心、耐心再耐心, 还要制定相关的措施帮助学生走出困境。

一、帮助学生减压, 做好学生的思想工作, 让学生舒缓紧张的心理。

专业考试完之后, 许多学生怕自己专业不过关, 思想波动比较大。我就告诉学生不要紧张, 一般的情况下专业考试至少有90%以上的人会过关。学生放下思想包袱以后学习开始有起色。专业考试成绩下来了, 我班果然有大半的学生通过本科专业考试。专业考试完以后, 过了一段时间, 各个院校专业考试成绩公布, 学生又开始埋怨自己想去的学校又不录取自己, 不想去的学校录取了也不想去, 学习情绪极其低落。这时我又鼓励同学们积极向前看, 只要自己文化成绩总分高, 总会有好的学校录取自己的, 对自己要有信心。通过仔细、耐心的解释工作学生又回到正常的学习轨道上来, 学习劲头越来越足。随着高考的临近, 社会、家长、学校都会不约而同地传递一种信息, 比如“高考对你太重要了, 一定要考好”“高考决定着你的前途和命运”“最后几天一定要再加把劲, 做好最后的冲刺”等等, 这些都会有意无意地对考生施加压力, 使考生思想负担越来越重, 心理压力越来越大。其实, 这时考生的知识水平已基本定型, 考前最重要的不再是知识的冲刺, 而是心态的调整。如何让学生带着一颗“平常心”走进考场, 才能发挥出最高水平。因此我特别注意为学生减压, 让学生做好心理缓冲。

首先, 让学生学会放松。虽然学生每天要做大量的试题, 可是越临近高考可能反而觉得知识生疏了, 一想到高考, 心跳就会加速。这都是情绪紧张的表现, 多数是因为过度疲劳、过度焦虑引起的。这就需要班主任及时提醒, 帮助学生学会放松, 缓解紧张的神经, 可让学生养成利用课间做深呼吸的习惯, 而不是趴在桌子上睡觉;多听一些较松、愉快的音乐, 适当进行一些体育锻炼比如慢跑等等。

其次, 增强学生的自信。离高考越近, 学生越感到自己对知识掌握得不牢固, 再加上有些学生在模拟考试中成绩不理想, 很容易对高考丧失信心。这种不自信往往通过学生的言谈举止表现出来, 如:表情严肃, 低头走路, 话语沉重, 见老师不理不睬等等。针对这些表现, 我通过以下办法来增强学生的自信心, 比如, 让学生大声说话, 把微笑挂在脸上;走路时挺胸抬头, 大步快走;内心不断给自己强化积极的自我暗示, 用“我能行”“我会发挥好的”“我每天都在进步”等正面信息, 代替“我万一考不好怎么办”“我怎么总是这么差呀”“考不好我一这生可就完了”等负面信息。这样学生的信心会在不知不觉中增强, 这比苦口婆心地做学生思想工作要有效得多。

二、帮助学生做好复习计划及应试策略。

高考复习已经到了最后阶段, 为了帮助学生在复习过程中能达到事半功倍的效果, 我努力做好以下几点:

首先, 让学生从基础抓起, 回归教材。每年高考, 都有很多学生因基础知识掌握不牢而丢分, 所以最后的复习阶段一定要重视抓基础。我让学生根据不同学科的特点, 按照各科教师的要求, 调整好复习策略, 制定好高考前的复习计划, 不能让学生我行我素, 想看什么就看什么, 毫无目的乱看。建议学生不要再大量做题, 要从各种复习资料和题海中走出来, 静下心来, 回归教材, 重点突破高考考试说明大纲, 让学生逐个原理、观点的记忆、背诵、理解, 层层推进, 直到熟练运用为止, 还要求学生做好查缺补漏工作。

其次, 让学生合理安排时间, 制订计划。高考前一两周, 各学校一般都要把时间交给学生, 让学生自主学习。这时, 我让学生制定好、安排好自己的生活和学习时间。让学生自己列一份详细的清单, 其中包括考试中可能遇到的问题, 复习过程中积累的一些小技巧等等, 以便能在高考中细心地完成考试, 确保万无一失。

再次, 帮助学生掌握必要的答题技巧。考试时要求学生:一是书写规范, 卷面整洁。现在几乎考试都采用网上阅卷的办法, 如果字写得不规范, 卷面不清楚, 会直接影响考试的成绩。二是沉着冷静, 先易后难。拿到试卷后, 不急不慌, 不要急于答题, 要先对试卷有一个整体的把握, 分出难易, 从易入手, 先易后难。这样既有利于对基础分的把握, 又能增加自信。遇到难题, 也不要紧张, 一定要保持冷静, 相信我难人亦难, 不让自己的情绪波动。三是要认真审题, 细心答题。审题时要逐字逐句, 认真周全, 要避免因审题不清而丢冤枉分的现象;答题时, 不慌不忙, 细心稳健, 步骤全面。

三、抓好班级常规管理, 于细微处见精神

这些年带高三毕业班, 我体会最深的就是创造一种宽松、积极、和谐的班级氛围非常重要。因此, 我尽力用细节感动学生。创造良好的班级学习气氛, 下面谈谈我的几点做法:

首先, 要求学生做到的班主任一定首先要做到, 目的是给学生树立榜样。让学生在规范中、遵守纪律的过程中提高学习效率。每天早上我都是第一个来到教室, 微笑着对学生说:“你今天看起来很不错。”“今天你进步了吗?”这样做主要是让学生感受到人文的关怀及和谐的班级气氛。然后与学生一道打扫清洁区和教室的卫生, “老师扫地”有些老师和学生有不同的看法, 认为扫地那是学生应该完成的任务, 老师无须插手, 布置任务就行了;其实老师参与扫地就要把自己与学生看成一个平等的主体, 而不是高高在上的老师, 让学生对老师有一种亲切感、信赖感。我这样做了以后, 经常听到学生说:“班主任你真好!, 有了学生的信赖, 班级工作做起来就得心应手多了。

其次, 针对高三学生的成长我专门编了一本“班级记事录”, 由班长保存着, 记录我班每位学生成长的足迹。比如:如何搞好班级管理, 老师我有话想对你说, 人生的价值, 时事热点和国际形势, 学习交流, 生活中不如意的事, 都成了学生尽情书写的话题。“班级记事录”成为我班学生直抒胸臆, 表达喜怒哀乐, 沟通信息的平台。一旦某个同学在记事录里露出情绪低落的苗头, 马上就有一批热心的同学上前“加油打气”, 可谓“一方有难, 八方支援”。

由于年龄相仿, 朝夕相处, 同学之间的相互激励有着老师不可替代的作用。班记事录不仅增进了同学之间的友谊, 而且增强了班级凝聚力, 一扫高三时段的单调、紧张、沉闷, 使班级气氛变得生动、活泼, 让学生的学习、生活变得更加充实。

3.《细节决定成败》背后的战略 篇三

它开始于一本书：《细节决定成败》；

它一起步就有了一个品牌：汪中求；

它有一套渐渐清晰的完整战略：对“精益化管理”作进一步研究开发，它深深地打上了中国文化的特色烙印——“天下大事，必做于细”——关注“细节”管理。

2004到2005年北京各大图书市场排行榜上出现了一个新奇的现象：一本叫《细节决定成败》（本文简称《细节》）的图书一上市就挤进三甲，月月拔得销售头彩，除今年春节大假，一直排在财经图书类第一名。这与以往任何一本图书如飓风而来又骤然而去，形成了鲜明对比。《细节》的背后有着怎样的细节呢？

“细节”的策划“怀胎”

《细节》的“制造者”“博士德文化公司”策划部经理张明帅很有一番经历：北大历史系硕士，闯过律师行当，进入图书“二渠道”（现在这个词有个很好的诠释：民营图书制作发行渠道）后做了些书，也挣了些钱，可仍没找到一份事业的感觉。2003年春节他与走南闯北的好友汪中求再次相会，当时汪中求已经在南方干出了些名堂，在营销界颇有成就感。见面后，张明帅鬼使神差地跟着汪中求听起了营销课，课后他极力鼓动汪中求将所授营销实战课程形成著作。张明帅还请来曾在美国学习和创办过公司的朱新月一同策划，一部《营销人的自我营销》便呼之欲出，汪中求十余年的营销经验和20年的人生智慧一气呵成。此书没有学究味却很有内涵，引来《销售与市场》总策划孔繁任先生下笔写序，评价是：有特色也很实在。但是，汪中求似乎意犹未尽……

汪中求从营销员做起，经历了中层主管、高级总监、营销顾问每一个踏踏实实的阶段。吃亏上当，摸爬滚打让他刻骨铭心：“人的一生中如果没有经历过大的损失和挫折，想对企业很了解，恐怕勉为其难。”宝贵的是，他的基层训练开始于一家很好的香港公司，而以后转战的每一家企业也都为他那股子“认真”劲儿提供了提升职业素养的机会，这磨砺出了汪中求终端销售上的成功绝招——“把小事做细”。思维的习惯，自然使他时常以职业的眼光涉猎所有的管理领域。他曾赞叹北京的奥运气氛以及CBD、中关村的宏伟规划，但这里交通拥堵，部分建筑风格单调，又不免让人有一丝遗憾。他真希望决策、规划、设计、建设者们能更关注每一个细节。

汪中求掂量着“认真”二字。张明帅在图书市场鏖战；朱新月有强烈的东西方作派对比，严谨精密的办事效率和大大咧咧穷摆活带来的重复浪费，也使他们看透了“认真”二字。于是，一个“三人团”的新股份公司诞生了。他们契约：“一旦把利益确定下来就再也不谈这事儿”。公司毫不犹豫地开始了新的图书策划，单把“细节”提出来说！

至今汪中求都不认为《细节》一书写得多么好。其火爆的关键只在于“细节”这个问题点到了我们社会的“痛穴”。细节不是指琐事，细节是置于系统中思考的。

将“学问”市场化

为了让《细节》引起社会关注，书的扉页上写了一句话：“一部管理者和员工的必读书”，其用意就是要广泛打开读者层面。但是这本书如潮的发行量和好评是汪中求没想到的。此后，盗版、仿制、擂台对阵，接踵而来；而政府、企业、军队、学校，寻求培训、咨询也势头猛烈。这从一个侧面反映，原创图书已经带动了新的社会迹象：进一步唤醒人们的“务实”意识，在自己的社会角色中更关注成功的细节。于是，一只“市场的手”握了过来。

2004年6月，一位完全凭自己的执著去调动社会资源、打开培训市场的民企人士马忠宪，在沈阳市为汪中求举办了第一期《细节决定成败》的公开讲座。马忠宪搞培训也就两年，他“发现”汪中求的授课后，竟“异想天开”地要让沈阳市长听到这个课，因为他从博士德总经理朱新月那里听说市长陈政高看过《细节》一书，很有同感，于是他闯进市委大院，说动市委办公厅同志向陈市长递交书信。一个月内真的得到了批复，陈市长和全市区以上主要干部都听了汪中求的一堂《细节》课程，细节培训从此在沈阳落地开花。马忠宪并不掩饰：商人总是要挣钱的，但做事要认准趋势：振兴东北老工业基地，做大事必务实。这叫借力造势。他给自己的定位是：知识经纪人。一年下来，汪中求的培训网络迅速在全国形成。安徽的丁晖，借全球海啸救灾事件与新华社安徽分社搞了一次《细节》毛边书拍卖，所得1.6万元全部捐助灾区。

2005年元宵节刚过，博士德就在北京举办了第一次讲座“订货会”，各地来的近50名同行相聚，博士德无形中有了全国各省的下属分公司。两天会议上，大家认可汪中求，也给公司提了很多建议。最后，董事长汪中求发表了一番诚挚的讲话：“‘汪中求’这个词已经不是我个人所有了，它成为了一个品牌的标志，是大家一起来做一件事情的符号。我所讲的东西实际容纳了很多人的智慧。这里有无限的市场，不是因为我会培训，而是说明社会十分需要这个观念，管理界十分需要把这种思想深化下去。

开辟“细节管理”时代

会上，博士德提出了2005年工作的全部设计：继续推出细节管理系列书籍、重新修正制作光盘、开辟车载课程和网络课件。培训要进一步在全国各省市铺开；同时开设研究型高端培训班，从不同专业、行业深度剖析，重点突破“细节”问题。还要，在全国吸纳和训练一批细节管理培训师，确立一支骨干队伍，让大家一起来推动这件事。

但从到会者的充分发言中，汪中求立刻发现了公司运作的两个缺陷：品牌形象没构架；促销没章法。公司与代理商是一个系统，代理商关心的是什么？他们最需要长期经营的规范化，而恰恰要做好的就是每个环节上的细节问题。产品、利益、媒体报道、行动方案，包括：课程提纲、标准课件、文档、证书、图片、海报、标语、现场背景标准以及如何提升代理商在地方上的影响……汪中求当众表示：“图书策划时我们没有想到这些，书刚刚出来时我们也没有想到这些，这个会对我们帮助太大了。”

博士德能如此坦荡，是因为汪中求还想把大家聚集起来，做一件更大的事情。

会上他告诉大家一个真正的意图：成立中国精细化管理研究会。要申办一个学会性质的机构很不容易，目前仅仅注册了北京汪中求细节管理咨询公司。可汪中求一再强调这不是他的本意：“我不想仅仅通过咨询来赚钱。但很想认认真真做些研究。做研究离不开实践，做实践离不开研究，一面传播、一面实践、一面研究。”这是公司发展方向，而希望达到的目标是：1.实现中国企业尤其中小民营企业管理的格式化；2.让细节管理的研究进入大学教材。公司目前要做的事情是：合理安排讲授课程，假以一定时日出访德国、日本考察，每月保证一个礼拜的时间看书、交流、研究。

其实一年来博士德一直在做着这些事。汪中求已经是北京大学中国民营企业研究所特邀研究员；《水煮三国》作者陈君忆及其他中青年研究者、教师也已经加盟这个培训队伍；通过授课，2004年汪中求就接触企业家达1000多人，不少企业、咨询公司已经开始向汪中求提供剖析案例；包括中国奥组委在内的政府管理、企业经营、社会服务三大系统中的许多机构都开始渗入“关注细节，把小事做细”的理念和操作。

这是一家小企业的大战略！图书、培训、研究……路子渐渐清晰。

战略背后是文化

公司有很好的“钱途”，但“纯粹为挣钱而挣钱的事，我没必要做！”汪中求要做“细节管理”研究，要追求他的“企业利益最大化”，但市场的需要才是全部基础。汪中求发现了公司的机会、想清楚了公司的定位，也就在每一个阶段、环节乃至步骤上做出适时调整。博士德的产品与服务有一个独特的价值诉求，有一个为客户服务不断完善的价值链，有一个做什么、不做什么的清晰取舍。战略的本质是抉择，使你有特色；战略是方法，它首先是演进的，其次才是可设计的。战略的核心是整合。这些，是迈克尔·波特的思想。

是什么支配汪中求在纷繁的图书、培训市场寻求到这样的战略选择呢？是价值观。

他不愿花时间与人争论战略重要还是细节重要，炒作毫无意义。他也不认为自己写了一本书就已经成为专家。他只举例：“当年兰德公司以‘中国将出兵朝鲜’七个字断言美国将输掉朝鲜战争。这一结论作价500万美元，而380页的资料是研究了大量细节问题才总结出来的。战略要从细节中来，再回到细节中去。”他认定：研究好“细节”问题，就是公司的大战略；做学问，宁讲错话，不讲假话。他的办公室里，大家一起工作，一派初创的“细节”完全不能井井有条，但他绝不允许秘书在课程安排和自己所有讲授环节上有丝毫质量差错。

他没有给公司提出什么口号，宣扬什么精神，他认为这么小的公司还没必要堂而皇之地提“文化”。但是，公司的使命极其明确，在他的一篇讲演《一种责任》中他宣称：“我们是在做企业，也是在做学问，更重要的是我们在做事业。”

《细节决定成败》在推动一个企业快速成长，在推动一项事业迅速壮大。有人问汪中求为什么课程推广得这么快？汪中求回答：真实、真诚。新华出版社卢瑞华主任评价道：这个公司有很诚信的合作态度，是值得大家信赖的。培训界孟昭春教授也说了这样一句话：人们通过契机结缘，以友谊加上规则，就能合作。

汪中求的公司不是第一个闯这条路子的人，但它有自己的特色，起步非凡。

4.习惯—决定成败的细节 篇四

大家好！时间过得真快，转眼两个多学期过去了，今天是我们二年级之后的第一次家长会。我想我要感谢所有在座的各位家长，从一年级到现在，孩子们在您与我们的共同教育下，现在已经逐渐适应了小学生活。孩子们已经基本能按照老师的要求去做，他们懂得了要尊敬老师、团结同学、关心集体；他们明白了什么是课堂，课堂上的自己要怎样来学习，自己要怎样地表现才会赢得同伴、老师的称赞等等，正因为有你密切地配合我们的工作，才使孩子在短短的一年时间内在各个方面都有了这么大的进步！

首先让我们一起来回顾一下孩子们的在校情况！

此外，我还要对班级内各方面有进步的孩子予以表扬。

接下来我说一说孩子们每天上学放学的要求

然后我再说说，本学期我们对家长和孩子在家里学习的要求

1、养成读书的习惯。

孩子喜欢读书，养成读书习惯，可以培养听力、理解力，成为 听话高手，集中力和持久力也可在不知不觉中养成。另一方面，看书多的孩子，接触各种的内容后，表现能力及语言表达也会很好。对于书中人物的言语、行动，小孩也会思考为什么这么说这么做，思考力、解读力也同样得到培养。家长可选择适合一二年级的书，字体要大一点的，买给孩子多看看。

2、养成做事情精力集中的习惯。

值得注意的是不要让孩子边学习边做其它事。有的小孩总是一边看电视，一边听音乐，一边做功课，这样，学习不够专心，注意力容易转移。有的孩子精力不够集中，家长可以采用这样的方法培养孩子用眼睛听的习惯：在安静之处，将手放在孩子的肩膀上，互相看着对方的眼睛说话，不管什么话题都没关系，每天进行一次。只要视线相连接，孩子就不得不集中注意力听，只要每天持续不断，就能培养出很会听 话 的孩子。

3、说话的习惯

真正的语文学习，从课文教学开始。从课文学习中，我们可以看出一个学生对课文的理解能力和口头表达能力，这是对学生综合能力的考验。所以，在这一块，我想结合我们班的一些例子，重点讲一讲我的做法和想法！我从教拼音开始，就要求小朋友回答问题要有一句完整的话，比如：你在图上看到了什么？不能简单地说小猴，要说我在图上看到了小猴在干什么！甚至要求更高一些，我会让孩子把图上的内容连起来说一小段话！这么做都是为课文的学习做准备。因为在课堂上，反映一个孩子语文能力高低的重要标志就是 说。对于老师的问题，你准备怎么回答，用怎样的词语、怎样的句子来回答。能说，以后才能写，这两者是密不可分的。你们只有一个孩子，可能比较性不强，但我面对50几个孩子，从孩子的回答中，我已经能感受到孩子们语言能力上的差异了！所以学了拼音，学了字，我们可以让孩子多读一些童话、或者低年级作文书，这些书文笔细腻，情节生动，不仅对孩子说话能力，写作能力都很有提高，而且对所学生字也有一个很好的巩固。

4、养成认真写话的习惯

基本上每周五，我会布置一篇写话作业，本周没有，但是在作业纸上是有写话的题目的。前3次的写话作业都是仿写，重在鼓励孩子知道怎么写，写什么。第四次的写话作业就是写一次游戏的经过，我们的写话作业只是要求孩子们写出或说出自己在学校或家里的生活，要有真实的体验，以原创为主，千万不能代笔，否则就失去意义了。

5、关于签字。

家长对平时孩子拿回家的单元检测卷不要只看分数，要认真检查，帮助找问题，帮助孩子弄懂，督促孩子订正好，然后签好字，我们签字的目的就是让家长能及时了解孩子在学校的情况。因为有的孩子考的不好根本不把平时测验给家长看，有些家长平日也忙，希望家长配合我们老师把这项工作做好。签字的时候最好能检查一下孩子写的字，不要连看都不看拿过来就签字，我经常看见有的家长写着看过了，但是实际上根本没有看，上面的错字随处可见。当然这也是极个别的家长。所以希望家长也能认真，负责一些，这样在孩子的心理也会感觉家长每天要检查作业，字就会认真地写了。总之，孩子的作业好，你就是一位好家长。

6、生活习惯

我们常说的一句话，好习惯从整理书包开始。每天孩子写完作业，家长还有一个重要的功课要做，就是督促检查孩子收拾整理他的书包，把第二天要带的书本、文具放进书包，孩子的文具、图书、作业本、课本要归类放置。离开位置后椅子要放回桌子里边。有的孩子书没读多久，书已经烂了，书包里乱七八糟，上了课，写了作业，书、作业本往里一塞，书本成坨状，卷状，书包整个一个大杂烩。

大家不要看这是个小问题，乱，说明他的思维肯定也乱。我们常常听到家长责怪孩子 怎么不知道动脑子，有的老师也常常批评学生 不会动脑子。其实 知道动脑子 或 会动脑子 是一种能力，是一种思维能力，这种能力不是有生具有而需要逐步培养，这种能力是隐性的而不是显形的，这种能力靠人的感悟而不能靠别人示范，因为怎么动脑子是无法示范的，强制是没有用的，而行为习惯是显形的，是可以示范的，也是可以强制的。我们知道行为是受思维支配的，良好行为习惯的养成能潜移默化地锻炼和提高孩子的思维能力，特别是处在启蒙阶段的低年级幼童，这更是提高思维能力的必经之路。孩子的思维能力的优劣高下将长期地、广泛地在孩子身上发挥重要作用，并将影响他的一生。我们常说的 聪明 和 笨 说到底就是指他的思维能力的高和低，请问各位家长，谁不希望自己有个聪明的孩子呢？

7、整理错题集。

建立错题档案，找出错误之处，说明错误原因，写出正确答案。麻烦的过程会迫使孩子减少错误。

8、自觉完成作业，家长不能全程陪做。

让孩子一放学回到家，就要让他们把当天的作业先完成，做作业的时候，坐姿要端正，不要让他趴在桌子上或是脚翘着、跪着，否则在学校学的好习惯就全忘了，这样我们老师在学校做的都是无用功了。做作业要一心一意，不能让他们写一会儿玩一会儿，作业过程中不要轻易离开书桌。否则容易使他们分散注意力，不能专心致志完成一件事。将来功课多了就无法按时完，这影响到孩子的学习兴趣和积极性。

在养成习惯之前，要注意帮助孩子克服坏习惯，所以一二年级的时候我们是要求家长一直陪在身边比较好，有的家长一年级坚持每天陪孩子作业，现在基本可以慢慢放手了适当的时候，孩子应该能自已一个人安静地完成作业。如果家长一直在旁边陪做，很可能会造成孩子的依赖心理。以后一旦离开家长，孩子就无法自主完成作业。

有些家长觉得这样孩子累，自己也累，是这样的，低年级的家长是很辛苦，希望各位家长挤出一点儿时间，扶一扶你的孩子，让你的孩子有一个良好的开端，为以后的学习奠定一个扎实稳固的基础。你在一二年级辛苦一些，认真负责地盯着孩子写作业，有方法地辅导孩子作业，那么三年级后你就可以完全放手了，他可以非常轻松自如地完成学习任务，你一点心都不用操。

孩子是我们一辈子最大的财富，无论你有多忙，都不要忘了孩子，每天匀一个小时给孩子，辅导孩子，教育孩子，低年级真的太重要了，只有打好了基础，养成良好的学习习惯，你明年后年 将会越来越轻松的，不然则反之。

作为家长，您的辛苦付出肯定会让孩子度过充实而愉快的小学生涯的，因为我们大多家庭只有一个孩子。相信从今天开始，您不但是一位称职的家长，您还是一位优秀的家长。我愿与您携手，让孩子越来越好。希望咱们能和孩子一起把现在作为一个新的起点，扬帆起航，收获！

再次感谢各位家长的到来，谢谢！

5.细节决定成败的故事 篇五

这则寓言告诉我们，任何一件事情都是做出来而不是喊出来的，振兴民族经济不是喊几句口号就能实现的。由此，我联想到了当年荣华鸡叫板肯德基的故事。

“肯德鸡开到哪，我就开到哪”

肯德基是美国著名的快餐连锁企业。该企业于1987年在中国建立首家西式快餐厅。此后，肯德基在中国的发展速度一直很快，尤其是从~，4年时间增加了300家餐厅。

在肯德基于20世纪90年代初进入上海以后，上海的新亚集团搞了一个“荣华鸡”跟它对抗。

这样，上海荣华鸡快餐公司便于1991年12月28日成立了。刚成立的两年内，公司最高日营业额11.9万元，月平均营业额达150万元，两年累计营业额达1500万元，职工两年内发展到近300人，收到表扬信8.5万封，堪称“中国第一餐”。

1994年，荣华鸡在北京开了第一家分店，并声称：“肯德基开到哪，我就开到哪!”

到了20，随着“荣华鸡”快餐店从北京安定门撤出，“荣华鸡”为期6年的闯荡京城的生涯，划上了一个不太圆满的句号，在与肯德基的大战中落荒而逃。

在分析荣华鸡在与肯德基大战中败走麦城的原因时，曾有各种各样的说法，但我认为，包括荣华鸡在内的中式快餐与洋快餐较量落于下风的根本原因，在于细节。

先让我们看一看作为荣华鸡上属机构的新亚集团的说法。

6.态度决定一切 细节决定成败 篇六

卡耐基在自己的办公桌上摆了一块牌子，上面写着：“你有信仰就年轻，惑就衰老；有自信就年轻，畏惧就衰老；有希望就年轻，绝望就衰老”。态度就是对待行为的精神状态和心态。只有积极的态度才有取得成功的机会。

人们常说，只要付出了，即便是没有成功，也无怨无悔，而不付出就意味着成功的机率等于零。有的人锲而不舍，百折不挠，靠着执著的追求最终获得了巨大成功，伟大发明家爱迪生正是经过无数次的失败，最后成为了“发明大王”。我想如果没有他的持之以恒、不懈追求的工作态度，它将很难取得辉煌的成就。

有好的态度才会有好的人生，在这里，我和大家分享一个态度改变命运的故事：说的是有两个年龄差不多的兄弟，哥哥是城市里最顶尖的会计师，弟弟是监狱里的囚徒。一天，有记者去采访当会计的哥哥，问他成为这么棒的会计师的秘诀是什么？哥哥说：“我家住在贫民区，爸爸即赌博，又酗酒，不务正业；妈妈有精神病，我不努力，能行吗？第二天，记者又去采访当囚徒的弟弟，问他失足的原因是什么？弟弟说：“我家住在贫民区，爸爸即赌博，又酗酒，不务正业；妈妈有精神病。没有人管我，我吃不饱，穿不暖，所以去偷去抢……”这个故事告诉我们影响我们命运的不是环境，不是条件，不是身高，不是文凭，不是出身，更不是腰包里有没有钱，而是态度。改变了态度，就能改变人的一生 其实，在现生活中，很大部分人不是没有能力，不是缺乏知识，缺乏的是一种对待工作的积极态度，凡事都采取无所谓的态度，这样久而久之就形成了“无所谓”的不良习惯。这种态度严重影响了更深入细致的做好工作，而且是阻碍创新的绊脚石。态度是做好细节的前提条件，如果没有积极认真的态度，那么从细节做起，也就是一句空话了。

安东尼曾说过：行为是心境的反映，如果你曾成功过。那么动用与当时相同的心理和生理状况，就可再成功！

根据马克思主义原理的量变引起质变理论说：量变达到一定程度时就形成了质的飞跃。古代大思想家李斯说“泰山不拒细壤，故能成其高；江海不择细流，故能就其深。”我们应该注重细节，从细节做起，从细节做好。

从马克思主义哲学整体与部分的原理来说：事物部分的功能影响到整体功能的发挥。细节是全局的基础细胞，只有注重一个个细节，才能把握全局，走向成功。细节是决定全局成败的关键，要取得成功，必做于细。

对于一家企业来说，能得到一笔巨额投资对于其未来发展具有重要作用，有一家企业与一家美国大公司商谈合作项目，这家企业花了大量功夫做前期准备工作。美方代表通过实地考察，对这个企业各方面都表示了相当程度的认可。中方工厂非常高兴，设宴招待美方代表。宴会选在一家十分豪华的大酒楼，有20多位企业中层领导及市政府的官员前来作陪。美方代表以为中方还有其他客人及活动，当知道只为招待他一人之后，感到不可理解。美国代表在回国之后，发来一份传真，拒绝与这家中国企业合作。中方认为企业的各种条件都能满足美方的要求，对代表的招待也热情周到，却莫名其妙地遭到美方拒绝，对此也相当不理解，便发信函询问。美方代表回复说：“你们吃一顿饭都如此浪费，要把大笔的资金投入进去，我们如何能放心呢？”这是一个大项目，但这个大项目却因为一顿饭的“小节”而毁于一旦。经济学家也说过，行动在于细节，任何大事情，最终还是要落实到细节上。细节承载着社会的文明，海尔总裁张瑞敏先生曾表示：把每一件简单的事做好就是不简单；把每一件平凡的事做好就是不平凡。

7.细节决定成败 篇七

一、对教材的细节处理, 凸显课标精神

如化学课程标准中对“科学探究”这一标准的要求是:科学探究是学生积极主动地获取化学知识, 认识和解决化学问题的重要实践活动。学生通过亲身经历和体验科学探究活动, 激发化学学习的兴趣, 理解科学的本质, 学习科学探究的方法。初步形成科学探究能力, 增进对科学的情感。这一个标准的要求相对于其他四个一级主题能落实到每个具体的知识点上来说, 要求是很笼统的。整个教材中的探究实验非常多, 每个实验看似单摆浮搁, 但实际上它们的终极教学目标是一致的, 而要找到它们之间的联系, 就需要在全方位把握教材的基础上关注细节。如:对物质中碳、氢元素的验证探究, 虽然是在第七单元中通过甲烷燃烧这一探究实验才明确提出, 但实质上, 从第一单元蜡烛燃烧的探究实验就已经开始渗透, 在第三单元氢气的学习、第六单元碳和二氧化碳的学习中又进一步深化, 最终在第七单元形成完善的、系统的科学探究的方法, 提升了学生的科学探究能力。

二、课堂上, 关注学生的每一个细节

关注学生的细节, 不仅包括关注学生知识的掌握情况, 还要关注学生学习情绪上的细节变化。如:在第九单元的学习中, 对于“如何加快物质的溶解速率”的问题的提出, 我本以为会非常顺利地解决。实际授课时, 对于“搅拌”这一措施, 学生都接受, 但对于“加热”这一措施, 绝大部分学生都同意, 只有一个平时不太愿意学习的学生在下面小声地提出异议, 看到他欲言又止的样子, 我鼓励他说出他的想法。他说:“如果我要溶解雀巢冰咖啡, 加热好用吗?冰咖啡不就是要用冷水冲吗?即使用热水冲好了也成了热咖啡了, 而不是我想要的冰咖啡了。”他的话音刚落, 其他同学立马就大笑、批评, 说他抬杠等等。这时我注意到他眼中的一丝失望和后悔, 于是马上对他的话给予了肯定, “这是一个非常实际的问题, 你想得非常周到, 说明你在生活中很注意观察和思考, 那么你能设计实验来亲自验证一下吗?”他眼睛立刻放出了喜悦和被肯定的光芒, 高兴地答道:“好!”此时我看到其他同学也都跃跃欲试, 就马上说:“那咱们一起来设计实验吧。”这节课我设想的教学内容没有完成, 但对于这一实验的设计让全班学生都深刻体会到了观察、思考、提出假设、设计实验、得出结论, 这些科学探究中的重要组成部分。同时真正明白了对比实验、控制变量的重要性, 比我就题论题的讲解效果要强百倍。所以我们应该时刻注意学生身上的每一点微小的火花, 可能就是这一点“星星之火”就可以“燎原”。

三、课后及时反馈, 关注细节

这学期几乎是每一天都要考一张反馈小卷, 做到当天就反馈。在批卷时, 将学生的典型错误记录在本, 牢记在心。讲解时, 针对每一道题都能指出是哪个人、怎么错的。学生感到很吃惊, 吃惊之余感到老师是如此地关注自己, 从而激发了学习兴趣和学习热情。坚持天天如此, 不给学生懈怠的机会。学生每天为了不被点名, 绷紧了弦, 课后加倍努力, 认真复习。

8.细节决定成败 篇八

据了解，上海市目前约有3万余家餐饮店，近三年的统计分析显示，上海市餐饮业及学生集体用餐单位发生食物中毒的起数和人数分别占食物中毒和食源性疾病发生总数的61.3%和61.2%，而设备简陋，卫生条件差，加工工艺落后，存在交叉污染以及管理组织不落实，管理不到位是导致食物中毒和食源性疾病时有发生的根源。吃在中国，是因为我们的饮食“色、香、味”俱佳。如今，危机的出现需要我们再加上一个“净”字。

在这样一个食品质量与安全问题备受重视的背景下，麦当劳主动开放对餐饮业来说讳莫如深的食品烹制过程，与消费者作近距离的沟通，此举不仅开行业的风气之先，而且对建立消费者的信心也大有帮助。这次特意推出的“厨房开放日”活动，使消费者不仅能在厨房见证麦当劳在配料选择上的严格把关，还能看到对烹调温度及时间长短的精确控制，甚至在食品烹制的不同工序中，消费者还能看到他们的操作人员会使用不同颜色的手套以避免食物的交叉感染。

9.态度决定一切细节决定成败 篇九

那么怎样才能做好工作呢?我想关键是要有一个好的心态，有了一个好的心态，就会用真情去工作，用感恩的心去工作，在工作中体会乐趣。一个人的态度直接决定了他的工作行为，决定了他对待工作是敷衍了事还是尽心尽力，是安于现状还是用心进取。你能够选取维持现状，也能够选取拼搏进取，这就取决于你内心是否热爱这份工作，有无工作激情和进取心

有这么一个小故事：

三个工人在砌一面墙。有一个好管闲事的人过来问：“你们在干什么?”

第一个工人爱理不理地说：“没看见吗?我在砌墙。”

第二个工人抬头看了一眼好管闲事的人，说：“我们在盖一幢楼房。”

第三个工人真诚而又自信地说：“我们在建一座城市。”

十年后，第一个人在另一个工地上砌墙;第二个人坐在办公室中画图纸，他成了工程师;第三个人呢，成了一家房地产公司的总裁，是前两个人的老板。

态度决定高度，仅仅十年的时刻，三个人的命运就发生了截然不一样的变化，是什么原因导致这样的结果?我想就是态度!

10.读《细节决定成败》的感悟 篇十

在读书活动中，我拜读了汪中求先生《细节决定成败》一书，通过阅读使我深深认识到作者所不断强调的，不论做什么工作，都要重视小事，关注细节，把小事做细、做透，从而揭示出细中见精华、小中见大，寓伟大与平凡的真理。

泰山不拒细壤,故能成其高;江海不择细流,故能就其深.作为我们教育工作者来说，教育无小事，事事皆教育，不及跬步，无以至千里。所以,大礼不辞小让,细节决定成败.在我们教育战线,想做大事的人很多,但愿意把小事做细的人很少;我们在一线的教学中缺少的是精益求精的执行者;我们制订了各类管理规章制度,但缺少的是规章条款不折不扣的执行.我们必须改变心浮气躁,浅尝辄止的毛病,提倡注重细节,把小事做细的工作作风，把自己所担任的工作做大做强。

再高的山都是由细土堆积而成,再大的河海也是由细流汇聚而成,再大的事都必须从小事做起,先做好每一件小事,大事才能顺利完成.一个细节的忽略往往可以铸成人生大错,可以造成事业颠峰之危,而一个细节的讲究,可以使工作产生强大的凝聚力。我们的姜局长提出的学校的一切都是育人的理念，我们的齐助理所长讲的“把小事做大做强”，都是要求我们教育一线的广大教师，从身边的小事做起，关心每一个孩子，使每一个孩子从小养成良好的学习习惯和生活习惯，受益一辈子，但是在平时的工作中我们往往做的还不够。正如汪中求先生在《细节决定成败》一书所说的:芸芸众生能做大事的实在太少,多数人的多数情况总还只能做一些具体的,琐碎的,单调的事,也许过于平淡,也许鸡毛蒜皮,但这就是工作,是生活,是成就大事不可缺少的基础.在现实生活中,细节往往被我们忽视.随着现代教育事业的发展,专业化程度越来越高,社会分工越来越细,也要求教师做事认真,精细,否则会影响整个教育体系的正常运转.对一个学校来说也是如此,学校要成功,就得靠每一位教师做好每一个细节.就我们学校的教学而言,如果教学管理中没有做好每一个细节,学校的教学质量就不能得到保证;学校的教研工作没有做好每一个细节,就不可能保证优质教学工作的质量.这就是所谓的“失之毫厘,谬以千里”.所以一个学校若想成功,就必须把学校每个教师做的每个细节有机地联系,协调起来,形成一个统一的整体,才能使学校发展壮大，跻身名校之林.所以,无论做人,做事,都要注意细节,从小事做起.古人有云:天下大事,必作于细;天下难事,必成于易.已故总理周恩来就一贯提倡注重细节,他自己也是关照小事,成就大事的典范.的确,细节在我们生活中表现出来的魅力是无予伦比的.你可能因为对它的注重而使你抓住很多的机会,从而体现了自身的价值,修复了自己的人生,完善了自己的品格.品味细节,从教学中的小事做起,你会更强大,因为成绩与荣誉是一点一滴堆积起来的.没有小的成功,哪来大的收获.细节的文化底蕴与深刻含义往往是一般人难以把握的,相反,对细节有一定的认知,能用细节来塑造自己的人,是既聪明又成功的人.他们了解细节之美,能灵活运用细节给他们带来的财富,从而使自己即使置身瓦砾之中,也能闪烁出耀眼的光茫.细节是生活与事业中一些很小的闪光点,但它的作用却不可低估.有些人奉行做大事,认为自己高人一等,胜人一筹,从而忽视小节,结果不但没有提升自己,反而更加失败.因为他们不明白,浩瀚的大海是由一滴滴水融会而成,茂盛的森林是千百棵树连接而成,骄人的成绩更是无数细小的成功凝聚而成.让我们把握生命中的细节,酝酿过程中的细节之美.只有这样,你才会取得不断的成功.看不到细节,或者不把细节当回事的人,对工作缺乏认真的态度,对事情只能是敷衍了事.这种人无法把工作当作一种乐趣,而只是当作一种不得不受的苦役,因而在工作中缺乏工作热情.他们只能永远做别人分配给他们做的工作,甚至即便这样也不能把事情做好.而考虑到细节,注重细节的人,不仅认真对待工作,将小事做细,而且注重在做事的细节中找到机会,从而使自己走上成功之路.对照自己的工作,确实存在着许多不足之处,在今后的工作中急待提高,在细节上多下功夫,使我校在竞争中不断前进，把每项工作都做细、做大、做强，使自己不断进步提高，为我乡的民族教育事业而努力工作。

11.细节决定成败 篇十一

英国利兹大学同声传译硕士

现任中国对外翻译出版公司总经理助理、市场总监（兼）、会议口译部主任（兼）、培训中心主任（兼）

中国对外翻译出版公司首席同声传译，承担联合国、国际组织及国家领导人的会议同声传译工作

Language Line University全球顾问委员会唯一中国顾问

全国翻译专业资格（水平）考试同声传译阅卷专家

五月全国翻译专业资格（水平）考试即将开始，作为全国顶尖翻译考试，很多考生都正处于如火如荼的准备当中。而此时，我们也有幸采访到了中国对外翻译出版公司首席同传于洋先生。采访一开始，他就给我们讲述了他的翻译经历以及如何才能真正成为一名优秀的译员。

Drive Yourself Constantly – Love Your Profession

厚积薄发——热爱你的职业

众所周知，同传是一个精英的行业，被誉为 “在金字塔尖跳舞的人”，很多人都对其望而却步，毕竟真正能够做到顶层的人是少之又少。因此，一开始，我们就提出了这个疑惑：为什么会选择这样一个行业呢？

“其实选择学习同声传译是一种偶然。我本科读的是英语和法律，而在出国留学申请时拿到了10个英国大学的offer，但是其中9个offer都是商科，只有一个是Leeds大学的同声传译专业。主要是考虑到商科更适合有工作经验的人，而且对自己的数学也没什么信心，最后还是选择了本专业。但更多的是希望自己能够在本专业上有更深入的研究，去Leeds大学学习就是一个很好的机会。而且以前经常在电视上看到那些同传和交传的画面，感觉那好像就是自己一生的目标了，所以这一切因素促使我选择了同声传译。一直到今天，我也还是在从事着这份工作，也很庆幸自己当初的选择。”

谈起在Leeds大学的学习生活，于洋显得很开心。“在那里，我接受了专业的系统训练，从各方面来锻炼、培训我们成为一名合格的译员。从最基础的语音语调练习、英美文化，到专业记忆训练、笔记训练、技巧训练、同传训练、模拟会议等，每天训练的时间长达10多个小时，常常一天下来，已经什么都听不进去了，完全到达一种饱和的状态。现在回想起来，其实当时所有的每一项基础训练都像是在打造金字塔的坚实底座，只有深厚的积淀，加上超常规的大量训练和实践积累才能在国际会议上挥洒自如。所以，不只是同传，大家要想学好英语，就一定要重视平时的积累和训练，厚积才能薄发，注重每一个环节，细节决定了你的成败。”

Simultaneous Interpretation – An Imperfect Art

同声传译—— 一门充满遗憾的艺术

在采访过程中，于洋老师不仅指出了同传这个被无数人艳羡的工作的辛苦以及所必须承担的巨大责任，他还强调同声传译是一门充满遗憾的艺术，世界上没有百分之百完美的事情，正是因为这些小小瑕疵的存在，它的美好也就不彰自显。

“同声传译是一门充满遗憾的艺术，也就是说在理论上是不可能出现百分之百的完美译文，因此学习的过程其实就是一个不断发现问题、不断挑错的过程，更是一个不断受挫折、锻造坚强神经的过程。因此整个过程，就我而言，在开始学习的时候没有感觉到一点点成就感，尤其是我的第一次同传经历到现在都印象深刻，其实那次已经做得不错，但自己的感觉就是很糟糕，过了一个星期才平复过来，现在再回头去看，实在是有太多的感慨。”

“交替传译和同声传译，二者不尽相同，并不是像大家通常认为的那样同传一定比交传难。相对同传而言，交替传译需要的是长期记忆，记忆训练的时候要求首先对段落的整体进行把握，然后关注段落的细节，像一棵大树先抓住主干，然后再抓住树叶，这个过程需要大量强化训练；如果是同传，那就要提高译员一边听一边处理信息并同步产生译文的能力。也就是一心多用吧。有时候常常跟大家开玩笑说，有的译员都可以在一边翻译一边发个短信什么的。”说到这里，于洋晃了晃手里的手机，“同传不仅仅需要在学习期间大量的练习和积累，在日常工作中每场会议之前也都需要大量的准备工作。往往一个国际会议你会花上好几天的时间去准备，这样才能保证会议时同传的顺利进行。因为你将面对的会议横跨各个领域，不可能说你只做金融类的或者只做保险类的，除了每次会议之前会做功课之外，坚实的语言基础，广阔的知识面，超强记忆能力都是缺一不可。其中要着重强调快速记忆能力，看到新的词汇、知识能够快速记住，会议结束也会很快忘掉，再次使用的时候又能很快地回忆起来。快速的忘掉主要是避免给大脑造成过多负担。因此，从某种角度来说同传也是一种体力活。这一切都需要你有良好的体力。”

Work for Your Future

为未来而战

随着经济的发展，英语在生活中越来越重要，很多同学都非常希望学好英语，也有很多人想踏入同传这个精英行业，这也是很多读者面临的问题：怎样才能学好英语？怎样才能通过翻译资格考试？怎样才能成为一名优秀的译员？

“首先，你要有信心和勇气。同传要求译员不断学习，自我发现问题，不断改进。在学校时，老师和同学会指出你的错误，在工作中就会有客户不断地挑剔，可以说是在挫折中求进步，如果没有自信和勇气，以及超强的神经，你是无法成为一名好的译员的。这也同样适合其它各个领域。再就是平时的训练和积累了，刚才说过，这些是最基础的环节，也是重中之重，并不是所有想成为同传的人最终都可以成为合格的同传译员，虽然每年不少新人进入这个圈子，但是真正合格的译员还是少之又少。对于普通的英语爱好者来说也可以成为优秀的译员，但不是很鼓励把同传作为唯一努力的目标，还有交传、陪同口译等等都可以选择。”

“中国对外翻译出版公司在2008年10月成为中国2010年上海世博会笔译口译项目赞助商，每年中国都会举办很多类似这种国际盛事和大型国际会议，因此对译员的需求也在不断增多，这也为广大英语爱好者或者说口译爱好者提供了更为广阔的发展空间，因此大家可以在平时多学习、积累、练习，然后参加翻译资格考试。当然，并不是说一定要通过这个考试，考试不是目的，只是一种手段，一种检测标准，最主要的还是要多实践，在实践中不断进步，实现自己的人生理想。”

在采访结束后，我们对同传，这个被无数人视为“金领”的精英行业有了进一步的认识，特别是通过和于洋的对话，更让我们了解到，无论做什么事情，都是一个不断自我发现、自我改善的过程，也只有这样，才能够求得进步，其中每一个细节都决定了成败。不管怎样，我们都希望于洋能够在管理工作和同传的道路上取得更多成就，能够在以后的国际会议上看见更多优秀中国译员的身影。

Links

1.中国对外翻译出版公司 （China Translation & Publishing Corporation）

- 2010年上海世博会笔译口译项目赞助商及推荐服务供应商

- 2008年奥运会翻译服务供应商

- 中国唯一联合国翻译服务提供商

- 经国务院批准成立的第一家国家级翻译出版机构

- 全国翻译专业资格水平考试培训授权的最大培训机构

中国对外翻译出版公司始建于1973年，通过35年的努力，创立了“中译翻译”和“中译出版”两大品牌。中译服务遍布全球，长期为联合国总部及其有关机构，为我国政府部门，为社会各界提供多领域、多语种翻译服务。中译出版在工具书与辞书、双语学习图书、学术译著、高校外语教材、社科文艺类图书、助学读物等出版领域均有令人瞩目的成就。

12.细节决定人物专访成败 篇十二

细节如何才能有血有肉。笔者在实践中体会到, 一篇好的人物报道, 要有几个“饱满和出彩”的细节, 让读者阅读之后, 久久不能忘记。有了这几个支柱, 人物报道就会“立体”起来。而那些事件过程, 一些连接支柱的“软组织”也同样重要, 它把细节像珍珠般串联起来。那么, 在现实采访中, 人物专题要如何抓好细节呢?

一、文章需要什么样的细节?

在采访中, 我们经常会碰到这样的两种情况, 一是常规式预约采访, 一是突发式即兴采访, 前者要作充分准备, 后者则需机智提问。细节采访是否饱满, 使用恰当与否, 往往是考验记者采写人物的基本功是否扎实。

一般来说, 《悦生活》人物版多是前者——常规式的预约采访。它的准备工作可从以下着手:了解被采访对象, 他的生平、作品、业绩、价值观, 更为重要的是要了解他的最新动向, 最好的话是请他提供一些材料, 或者请他给个建议, 从中寻找有用的材料。有一次, 《南方周末》记者朱强采访龙应台, 他提前将有关问题发给她时, 却被婉言地拒绝了, 原来她觉得朱强提的几个问题不够好, 因为很多自己已经讲过了。其实朱强之前采访过龙应台, 因此关系比较好, 于是他直接向龙应台索要相关资料, 特别是她发表的文章和访谈内容。朱强一看龙应台提供的资料, 得知自己之前提的问题很粗糙, 于是便做了修改, 最后他完成了《罢政治课复作家身》, 这成了内地在龙应台辞去台北市文化局长后, 影响最大的新闻。

这件事让笔者有了很大的启示, 人物采访绝不是简单的人物对话, 更多的是要了解人物的最新想法和动态, 而不是一味地报道人物过去的丰功伟绩。因此在拟定采访提纲时, 我们先要问自己想要什么, 然后围绕主题和采访目的来设计问题。问题设计不应过于琐碎, 着眼点应在于找到哪些最能说明问题的细节。

笔者认为, 细节对人物的语言、行为、背景以及主题、思想、感情和性格刻划, 有强烈的修饰作用。《南方周末》有一篇人物报道《亿万富翁孙大午的梦和痛》, 记者没有直白地追问制度、法治问题, 只是写了一个不只是为赚钱的商人的梦、现实苦境以及他的困惑。他先写了孙大午回家时的一个感人场面, 然后又介绍了一个想为家乡父老做点事的企业家是如何下狱的, 报道对细节描写、氛围渲染运用得适到好处。

另外, 作为中国新闻人的杰出代表白岩松在耶鲁大学的演讲《我的梦想以及背后的中国梦》, 同样也是抓住了每十年中美在新闻领域的一些细节开放程度进行对比, 从而突出小人物大梦想的主题。

二、文章哪个细节最饱满?

细节并不是越多越好, 那么, 细节多了怎么办?细节需要剪裁, 不能不假思索地过度使用, 人名、地名、职务上更应“小心”使用, 切忌过多, 对细节应平均用力, 力求每个都写清楚。

首先要选择镜头感强的情节, 要让读者感觉到人物身上有闪亮光泽。笔者的一篇人物专访《简志雄叱咤“动漫江湖”》, 写的是一个土生土长的佛山人简志雄, 如何登上了中国动漫十大新锐领奖台。在采访前, 笔者在准备采访提纲时, 先从他周围的人入手, 从他的同学、同行、同事那了解到简志雄的背景、性格、思想、感情, 特别是与他之间相处时的细节, 从中寻找他在家乡佛山的生长足迹, 到真正面对面采访时, 由于对他已比较了解, 就能容易地找到人物的精彩故事。找到了精彩故事, 人物的采访就成功了一步。笔者选择了三个镜头感强的故事:第一间碟铺开张、如何走出去、坐上中国卡通音像制品销售的龙头宝座。他因独特经历和遭遇而成为新闻, 它的价值在于它的故事性, 因而在细节上平均用力, 才能让读者感觉到人物身上的光泽点。

另一方面, 要选择与人物相称的动作性细节, 如《亿万富翁孙大午的梦和痛》中, 孙大午被羁押近半年出来后, 亲人们把他围在中间, 端起酒杯就掉泪, 连人高马大的男人也不例外;隔壁和外面院子里, 慢慢围聚了一大群人, 越来越多, 也不进来, 只是在外面抹眼泪。从孙大午回家时感人的场面, 他的两次落泪, 这些动作性的细节, 让读者如临其境, 对主题有着强烈的修饰作用。

三、细要细到点子上方能传神

在采访时要明白, 被采访者并不懂得你的需要, 也不知道什么叫做细节, 记者提问时切忌过于宽泛。新闻不像文学可以虚构, 每个细节和语言, 都需要通过采访得来。因此, 采访好人物的精神, 是写好人物报道成败的关键。笔者认为, 想把人物的精神采访出来, 必须要打开采访对象的心灵宝库。

笔者曾采访粤剧草根演唱家杨振豪, 他亲自绘作近两层楼高的舞台布景, 竟然还能唱念做打、演奏乐器、制作道具, 而且他还率领私伙局的42名团员上台演“大戏”。这是生活在我们中间有着梦想的一个普通人, 他有生以来首次接受记者的采访。笔者感到, 笔者与他之间有着一堵墙, 更不知道记者所要了解的故事是哪些、细节是什么。确实, 谁能一见面就和你谈心里话, 向你打开心扉呢?这就要求记者掌握一把能够打开人物心灵宝库的金钥匙了。

一个思想肤浅的记者, 是采访不出有深度的稿子的;一个冷冰冰的记者, 是不可能写出有激情的、能打动人心的文章来的。笔者的体会是, 采访是记者与采访对象的思想、感情的交流, 而绝不是你说我记, 我问你答的工作, 双方需要在一定程度达到同样的水平, 否则, 互相不来“电” (交流) , 这就容易使一些记者一味“挖”材料, 从而令采访对象厌倦。因此, 记者的思想要有深度, 采访才能到达一定高度。

当涉及关键细节时, 记者的问题越细致, 得到的细节就越丰富。若要反映采访对象的典型细节, 需要下功夫挖掘, 从大量的材料中筛选。如果采访时不下一番功夫, 写作时不管怎样去“拔高”, 增添多少“画外音”, 都是收不到好效果的。因此, 细要细到点子上, 捕捉到能够反映人物精神境界的精彩细节和语言, 就能吸引读者。

四、人物报道需要观察仔细

新华社中央新闻采访中心典型人物报道的“第一支笔”朱玉, 曾写过任长霞、袁隆平等有名人物。她认为, 人物报道不是笔法过人, 而是要仔细, 抓住这个人的“神”, 用故事和细节来体现他的“神”。读者看完后, 认为写的就是这个人, 这就是一篇成功的人物报道。

写人物报道要先是人, 后是某个职业的人。最早最先驱的对人的关怀, 出现在中青报《冰点》, 这为中国人物报道增添了杰出范本, 其人文精神令人至今难忘。写这个人与众不同的个性、经历、精神和气质, 以及他在大时代中的命运。其实, 人物的职业和名分, 只是稿子里的一个背景而已。

报纸上的人物报道经常会有这样的通病:只见技术不见精神, 只见过程不见思想。有的记者在写艺术家时, 只停留在创作过程上;写专家, 只写他研究的过程;写普通人物, 则只写他劳动的过程。人物的思想也不宜靠空洞的议论或“他说”、“他想”来表现, 而要靠人物的细节和故事来表现。

笔者认为, 好的人物报道, 总是在生动感人的情节或细节中蕴含着“神”, 笔者在写《一个粤剧发烧友的梦想之旅》这篇人物报道时, 注意运用这种写法, 如文中写道:在妻子胡倩慧的手机里, 有一张杨振豪赤裸上身在家中天台, 埋头画“大布景”的照片, “当时正好是夏天, 而绘制布景却不能开风扇、空调, 他只能每天晚上赤膊上阵了。”笔者觉得, 这比自己去议论一通好多了。

摘要：人物报道细节的运用有至关重要的作用。典型人物写得是否成功, 关键要看细节。一篇好的人物报道, 要展示人物精神面貌, 常常有几根“支柱”, 即几个“饱满和出彩”的细节, 让读者阅读之后, 久久不能忘记。有了这几个支柱, 人物报道就会“立体”起来。而那些事件过程, 一些连接支柱的“软组织”也同样重要, 它能把细节像珍珠般串联起来。

关键词：细节,人物专访

参考文献

[1]南方日报出版社《南方周末》人物手册

[2]南方日报出版社《解密国际传媒集团》

[3]新华出版社《中国名记者传略与名篇赏析》

13.细节决定成败的名言警句 篇十三

2) 我们的成功表明，我们的竞争者的管理层对下层的介入未能坚持下去，他们缺乏对细节的深层关注。

3) 天下大事，必做于细。

4) 世界上最难遵循的规则是度，度源于素养，而素养则来源于日常生活一点一滴的细节的积累，这种积累是一种功夫。

5) 世界上到处都是散漫粗心的人，只有那善始善终者是供不应求的。

6) 使人疲惫不堪的不是远方的高山，而是鞋里的一粒沙子。

7) 实际情况往往是这样的：想法是好的，但却没有人愿意和能够把每一件小事做透。

8) 做事不贪大，做人不计小。

9) 注意细节其实是一种功夫，这种功夫是靠日积夜累培养出来的。谈到日积夜累，就不能不涉及到习惯，因为人的行为的%都是受习惯影响的，在习惯中培养功夫，培养素质。

10) 至广大而精细微(胆要大、心要细)。

11) 有条理、有秩序的人，即使才能平庸，他的事业也往往有相当的成就。

12) 永远向竞争对手学习，学习每一个先进的“细节”。

13) 一心渴望成功、追求成功，成功却了无踪影;甘于平淡，认真做好每一个细节，成功却不期而至。

14) 细节成为产品或服务质量的最有力的表现形式。

14.细节决定成败 护发细节别马虎 篇十四

很多女性朋友们都会很在意自己头发的状态和质量，一把美丽的秀发是自信的资本。正确的洗头方法和头发的健康状态有密切的联系，这里面的学问你又知道多少呢?快来了解下吧。

一、了解发质

油性发质最好天天洗。油性发质的人一般头发较少，一般隔天洗头，头发上就会有油脂，会比较贴头皮，可以用去油脂的洗发露;如果有头皮油而头发干的情况，可以用去油脂洗发露+补水的护发素。

二、选择正确洗发水

干性头发一定要用有补水功效的洗护产品。平时不要用风筒大量吹头发，否则头发的水分会流失更快，让头发自然干会好些。

三、正确的洗头顺序

1、洗头前，先用梳子将头发梳开，一边用梳子按摩头皮，然后用清水先将头发冲洗一遍，这样可使头发上的灰尘、脏污及头皮屑略微减少，如此在洗头时，便可减少洗发精的用量，以降低对头皮的刺激。

2、先将洗发精倒10元硬币大小在手上，加水轻轻搓揉至起泡，再涂抹于头部清洗，然后冲洗干净。如此重复两次，便可彻底清洁头皮与发丝，切记千万不要直接将洗发精倒在头上搓洗，如此容易造成头皮局部的洗发精浓度过高，长久下来，可能会形成异常脱发的后遗症。

3、洗头发时应以画圆圈的方式洗头，一边用指腹按摩头皮，可促进血液循环，切记千万不要用指甲搔抓头皮，这样的动作容易使头皮受伤。而油性头皮者应着重清洗发根，干性头皮者则不宜清洗太久，以免让洗发精与头皮接触的时间过长。

4、用大量的清水将洗发精冲洗干净。如果冲洗不干净，洗发精残留将会造成头皮过敏现象，热水是伤害头皮的杀手，高温会使头皮水分流失而变得干燥，所以，如果担心冲洗不干净，可用温水或冷水多冲洗几次即可。

小贴士：先用护发素，再用洗发水。

15.细节管理决定学校食堂管理成败 篇十五

学院在校生一万人左右, 师生经常在食堂吃饭, 学院食堂是一个信息化食堂, 学生用餐卡消费。虽然人员众多, 但管理井然有序, 是一个干净现代化食堂, 多次受到上级表扬。

一、学院食堂要抓学生自律管理

由于在食堂吃饭的人数众多, 就会出现很多弊端。食堂卫生脏乱差, 学生吃饭不排队, 出现打闹现象, 影响其他学生。吃完饭后, 餐具乱摆放。学生吃饭铺张浪费, 浪费粮食。学校针对这些情况制定一系列行为规范。

1. 倡导学生自觉排队就餐, 不大声喧闹, 养成排队习惯。

2.设立了餐盘餐具存放处, 学生吃完饭后自觉把餐盘餐具摆放在存放处, 服务人员及时清理垃圾, 餐具及时消毒。桌椅经常擦试, 保持环境卫生。

3. 倡导师生节约消费, 不浪费粮食, 学生浪费粮食大大减少。

二、学院食堂要抓岗位管理

学院要建立健全食堂岗位责任制度;建立健全了岗位责任制, 才能做到人尽其责, 物尽其用, 高效率的管理好食堂工作。

1. 采购员岗位责任制

2. 管理员岗位责任制

3. 保管员责任制

4. 班长岗位责任制

5. 食堂负责人责任制

6. 会计责任制

7. 微机员责任制

三、学院食堂要抓健全食堂食品知识制度

1. 食堂食品卫生知识

(1) 食品从业人员个人卫生。食品从业人员每天与食品加工、运输销售, 食品原料, 半成品, 及直接入口的食品接触频繁, 不注意个人卫生或患有病毒性肝炎病, 或其它带菌者, 就可能将病菌污染食品传染给健康人, 其危险性就比一般患者大。因此, 食品从业人员注意个人卫生, 对于保证食品卫生质量, 保证消费者的身体健康有着重要的意义。食品从业人员的必须进行健康检查。根据《食品卫生法》第二十五条规定, 患以下疾病人员不得参加接触直接入口食品的工作。 (1) 痢疾 (2) 伤寒 (3) 病毒性肝炎 (4) 活动性肺炎 (5) 化脓性、渗出性皮肤病。

(2) 食品从业人员必须进行卫生知识培训。新参加食品工作的人员必须经培训合格后方能上岗。在食品生产经营过程中, 从业人员要懂得卫生知识, 遵守各项卫生制度是防止食品污染, 提高食品卫生的重要保证。

(3) 养成良好的个人卫生习惯。食品从业人员养成良好的卫生习惯, 对防止食品污染, 保障食品的安全卫生非常重要的。首先食品从业人员必须坚持做到“四勤”, 即要勤洗手和剪指甲, 勤洗澡和理发, 勤洗衣服和被褥, 勤换工作服。食品从业人员在工作中, 必须保持手的清洁卫生, 不带首饰, 不留长指甲、染指甲, 还要做到工作前上厕所后要按规程洗手, 勤用肥皂洗手, 洗手洗到手腕以上。在食品工作中应注意操作间内不吃东西, 不抽烟, 不随地吐痰, 不用菜勺尝味, 不把个人物品带入操作间内。

2. 环境卫生与除害

搞好环境卫生, 保持食品加工销售场所内外环境清洁整齐, 做到无蝇、无鼠、无蟑螂, 对防止食品污染, 保证食品卫生质量起重要的作用。搞好环境卫生, 要采取“日定办法;即定人定物定财务定质量, 划片分工, 包干负责, 这样不仅对职工有利而且对师生都有利身体健康。

(1) 环境卫生对食品的影响。环境卫生对食品的影响分为外环境与内环境两个方面, 外环境对食品的污染, 往往企业自身难以解决, 因此在选址上要远离有害的物质的工厂、垃圾等污染源。内环境包括采光、通风、防尘、污水污物处理等。尘埃通常叫灰尘, 室内空气中尘埃同外环境的尘埃一样是微生物, 寄生虫卵以及汞、铅等有害金属元素和苯并 (a) 芘等致癌物质的载体。食堂操作间是为消费者服务的地方, 入群教为集中, 所以食品为防尘设备, 扫地要湿式清扫, 防止污染食物。

(2) 除害。高校食堂中的苍蝇、老鼠、蟑螂及一些甲虫等动物和昆虫是造成食品污染, 传播疾病引起食物中毒的主要媒介, 对食堂食品卫生是个严重的威胁, 应采取严厉的防范与杀灭措施。

a.灭蝇

苍蝇是携带细菌最多的动物。是肠道染病寄生虫卵的重要传播媒介。因此食堂操作必须有防蝇设备。苍蝇孳生地要经常用苍蝇拍捕杀, 还要用一些药物灭蝇。

b.灭鼠

老鼠不仅盗吃粮食、还传播鼠疫、伤寒等传染病。要破坏它的生活环境, 使他无藏身之地, 必须经常打扫卫生。堵死通道和洞口, 水沟上一律加金属盒或水泥盖板。定期设专人投放毒饵, 毒饵应放在鼠盒里, 禁止在食品生产经营场所暴露投放。限定投放时间、地点、数量, 要检查毒饵缺的数量及死鼠的情况。

(3) 食品用工具、设备的消毒。食堂离不开餐具, 炊事工具。生产中还需较大型的设备, 对这些餐具、炊具、设备, 若不注意卫生, 不及时清洗消毒, 即可因微生物的繁殖至产品不合格, 我们要十分重视。

消毒方法:

人们习惯把消毒方法分为两类, 即物理消毒和化学消毒。物理消毒系指用湿热、干热、紫外线等物理因素作用达到清毒目的的方法, 化学化学药物指用化学药物实施消毒目的的方法, 化学药物称为消毒剂。

四、学院食堂要抓食品安全管理

食堂管理是贯彻食品卫生法的重要环节, 防止食品污染。防止食物被投毒, 设立监控体系, 保证了食品质量, 保证了食品安全。