员工饮食安全管理制度

2024-09-07

员工饮食安全管理制度（精选10篇）

1.员工饮食安全管理制度篇一

饮食安全管理规定

一、学校安全责任制度

学校实行安全责任制，严格按照“谁主管、谁负责”、“谁主办、谁负责”的原则，层层落实安全工作责任制。实行班主任包班级，任课老师包课堂制度。每学年学校与科室负责人、科室负责人与本科室人员（班主任、任课老师由学校另外签订）签订安全责任书，班主任与学生及学生家长签订“做平安学生责任书”，就学校安全目标、安全职责、安全教育、安全管理等方面明确责任。

二、学校安全教育制度

学校要加强师生的安全教育，提高师生的安全意识和自我保护能力。要坚持“预防为主”的方针，根据气候、地理、社会等不同环境以及年龄特点，确定相应的安全教育内容，制定切实的教育计划，有重点、有针对性的对学生进行安全知识教育。每学期开学初、放假前要集中进行一次安全教育，平时要结合班会、广播会、课堂教育渗透安全教育。要组织师生学习《中小学安全知识读本》、《学校安全工作须知》及各种安全法律法规。要聘请公安、交通、卫生、消防等部门专业人员上安全教育课，保证安全教育的正确性和规范性。要利用“安全教育周”和“安全教育月”突出教育主题，组织开展形式多样的教育课，保证安全教育的正确性和规范性。要利用“安全教育周”和“教育安全月”突出教育主题，组织开展形式多样的教育活动，提高教育效果。

三、学校安全管理制度

学校安全管理是学习安全管理工作的重要内容，要健全制度，明确管理人员和职责，做到安全工作事事有人抓、时时有人管，确保实现校园天天平安的目标。

1.加强学生“一日安全常规”管理

学生科、班主任对学生上学、放学及在校活动每个环节要提出安全要求，对有可能发现安全事故的重点环节确定专人负责，进行重点监控，确保学生安全。每个班级和每个宿舍配备安全员，每天密切留意学校、班级和宿舍的安全问题，发现问题及时记录和汇报。

2.加强校舍和学校资产、网络安全管理

总务科要完善校舍查勘鉴定制度，确定检查人员，定期和不定期检查校舍，做好记录，发现问题要及时报相关部门；按照上级和学校资产管理规定，严格管理学校资产，责任到人。电教部门定期对学校的网络进行检查，尤其注意对电脑病毒和一些不正当网络访问进行监控，维护学校网络的流畅和洁净。

3.加强交通安全管理

学校联同相关部门在门口公路设立警示标志、减速带、限速标志。平时教育学生过马路走天桥，学生上学、放学时要加强重要位置、重要地段的管理，学校门卫在高峰时间密切留意校门口状况，有异常情况马上报学校。加强车辆进出校园登记和停放规范的管理。

4.加强消防安全管理

安全办要密切配合公安消防部门做好学校消防安全工作。人员密集场所和安全出口、疏散通道要保持畅通，疏散指示标志要清晰，各类消防设施、器材要完备。总务科要加强用火、用电、用气安全管理，及时更换老化用电线路。学生科和住校老师要加强学生宿舍管理，严禁学生私拉电线，私用电器，用蜡烛照明，要经常性检查。

5.加强饮食卫生安全管理

按照教育部卫生部《学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定》要求，总务处要加强学校食品卫生安全工作；要加强食堂工作人员管理，严禁外人随便出入食堂；建立食品、原料采购、运输、储存、加工、销售安全的管理制度，严把各个环节，严格操作规范，严防食物中毒事件发生；加强食堂基础设施建设，配备消毒、防蝇、防鼠等必要设备；用水要符合国家规定饮用水标准；饭堂工作人员要定期检查身体，取得卫生部门健康合格证后方可上岗。学校要教育学生不得随意到校外无牌无证餐厅和饮食摊点就餐。

6.加强学生健康安全管理

要按规定配备校医，加强学校卫生基础设施建设；要强化学生常见病和传染病防治，定期对教室、宿舍等人员密集场所消毒。

7.加强学校周边环境治安管理

学校积极与公安、联防办、城管、交通等部门密集配合，加强学校周边环境治理及学校安全保卫工作，学校保卫人员要配合行政执法部门坚决制止在学校门口摆摊设点、停靠车辆，确保校门交通畅通无阻。校门不能有面向学生小食品摊点，校园周围200米以内不得开录像厅、网吧等娱乐场所。学校保卫人员要昼夜值班、巡逻，宿管人员要特别加强女生宿舍的安全保卫工作。

8.加强教育教学安全管理

全体教职工要遵守职业道德规范，关心爱护学生，尊重学生人格。严禁体罚或者变相体罚学生，严禁役使或变形役使学生，认真落实《中小学教育教学管理的有关规定》，规范办学行为，减轻课业负担，努力创造有利于青少年身心健康发展的环境，促进学生主动、活泼、健康发展。要加强心理健康教育工作，及时化解学生心理问题。科任老师既是课堂的组织者，也是课堂的责任人，教育教学（尤其是体育课）应该在安全的前提下进行。

四、校内外大型活动审批制度

各年级、班级组织的大型集体活动须报学校审批，审批报告要附有安全管理方案。活动前，要对活动场所进行安全检查，对学生进行安全和纪律教育。活动过程中，要加强现场的管理，防止意外事故发生。禁止组织学生参加商业性庆典活动和一般性庆典活动。确需学生参加的大型庆典活动，必须由学校报请教育局批准。

五、校园安全报告制度

要加强学校事故及事故隐患报告工作。专人负责，及时向市教育局及当地政府报告学校安全工作情况。学校发生的食物中毒、传染病流行、安全事故及师生非正常死亡后，应在1小时内向区教育局及卫生、公安等相关部门报告。

六、学校安全检查制度

学校对校舍、消防设施、教学器材、教学设施、设备进行综合性的定期检查；不定期进行专项检查。检查时要填写检查情况记录表，对发现的问题要建立跟踪档案、台账，及时整改。

七、安全工作考核制度

学校建立安全工作考核制度，把安全工作列入评优评先的重要内容，做到有计划、有检查、有总结。对在平安校园的创建工作中做出突出成绩的科室、年级、班级、教职工、学生要予以表彰鼓励；对在平安创建工作中出现安全责任事故的，在评优评先中实行一票否决，并按照事故和责任大小，分别给予扣除相应岗位补贴、纪律处分、行政处分等处罚，后果严重的按照有关规定是追究相关人员的法律责任。

2.员工饮食安全管理制度篇二

关键词：饮食管理,校园,安全

1 健制度、抓责任

1.1 健全制度

贯彻落实《食品卫生法》,建立健全各类制度。教育局先后印发《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《奉化市学校食品安全责任制和责任追究制实施方案》、《食堂财务管理制度》等,加强对学生个人饮食卫生、学校食堂和小卖部卫生的管理。进一步强化食堂的操作规程和工作人员的安全意识,规范食品采购、贮存加工的卫生要求以及食堂工作人员的健康卫生要求。

1.2 加强领导

教育局高度重视学校食品卫生安全工作,将食品卫生安全作为落实社会治安综合治理领导责任制的一项重要工作来抓。每年召开学校食品卫生安全工作会议两次以上,及时传达国家和省市有关食品卫生安全工作要求,科学部署各项工作,采取各种措施,保证食品卫生工作的各项任务落实到位、落实到人。

各校始终将食品卫生安全摆上学校安全工作的首要位置,根据需要调整和充实学校安全工作领导小组,加强对食品安全工作的领导,有效推动学校食品卫生安全工作扎实开展。

1.3 落实责任

教育局每年制定《奉化市教育系统校园治安综合治理责任书》时,坚持把食品卫生安全工作作为一项重要工作列入校园治安综合治理责任书。明确各校(园)长为食品安全第一责任人,增强他们的责任意识,保证食品卫生安全责任落实到位。

学校与工作人员签订《食堂工作人员责任书》,划定各自责任区上墙公示并互相监督,将责任层层分解、层层落实。对承包或托管的食堂,各校加强监管力度,绝不因他人经营而放松管理。发现问题,该赔偿的坚决赔偿,该关闭的坚决关闭,该整顿的坚决整顿,该中止合同的就中止合同,决不姑息。

2 重教育、抓培训

2.1 加强对学生食品安全教育

普及食品安全知识,一直是教育局对各校考核的一项重点内容。为增强师生的食品安全意识和责任意识,营造人人参与宣传的良好氛围,教育局特制定《奉化市食品安全进校园宣传教育活动实施方案》,每年一个宣传主题。各校高度重视、精心组织,食品安全的基本知识越来越普及,学生辨别过期、伪劣和“三无”食品的能力正在不断提高。

几年来,学校结合奉化创建国家级卫生城市和创建省级食品安全示范市活动,通过发放告家长书、宣传印刷品,利用学校的板报、小广播、健康教育专栏、校园网、校报等媒体积极宣传卫生知识、食品安全知识,深入开展主题班会、专题讲座等活动,广泛普及食品卫生常识,使学生的安全意识和自我保护意识不断提高。

2.2 加强对从业人员的培训

由于从业人员管理水平相对薄弱、危机意识不强、流动性较大等特点,强化员工培训显得尤为重要。教育局每年都会组织各种培训,形式多样,有听讲座、经验交流、现场观摩学习、外出取经等,内容涉及法律常识、营养搭配、实际操作、现场布置等多个方面。例如,4、5月份举行全市学校食堂“五常法”管理推进会暨食堂干部培训会议,邀请市卫生监督所副所长为我市学校(幼儿园)食堂科学推进“五常法”管理作具体指导。9、10月份是食物中毒与肠道疾病多发季节,教育局联合市卫生监督所,开展食品安全知识和技能培训,强化其食品安全责任意识和良好的卫生操作习惯。

为贯彻落实国家和省严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动的要求,教育局组织各直属学校、初级中学、中心小学校长,中心幼儿园园长,镇(街道)教办主任,民工子弟学校校长参加全省学校食品安(下转第217页)(上接第180页)全专项整治网络视频会议。要求各校(园)认真落实学校食品安全工作“十必须”要求,加快推进学校食堂“五常法”管理,切实保障师生饮食安全。

重视培训,大大增强工作人员的安全意识、责任意识和法律意识,提高其防范和应对食品安全突发事件的能力。还可以使广大员工的服务意识进一步增强,树立良好的服务形象。

3 树先进,抓落实

3.1 树立先进,推进食堂“五常法”管理

为了进一步保障校园食品质量,做好食堂内部管理,教育局制定《奉化市中小学幼儿园食堂推行“五常法”管理三年规划》,积极推进学校食堂“五常法”管理,计划在三年时间内,使全市学校食堂“五常法”创建率达到70%,整体提升学校食品安全保障水平。目前,我市被评为“食堂五常法管理先进单位”的学校已达41所,约占食堂总数的48%。

为更好的发挥食堂五常法管理先进单位的示范作用,组织全市中小学、等级幼儿园食堂管理干部在实验中学参加学校食堂“五常法”管理推进会,对食堂管理先进学校进行表彰并授牌,实地参观学习食堂的管理与操作,大大激发了食堂管理干部的信心。

3.2 平暂结合,落实常态检查

针对我市中小学校寄宿学生多、小卖部食堂多、从业人员素质不高、校园周边饮食小吃店多且年检三证不全、小卖部出售“三无食品”等现象,针对季节特点,采取“平暂结合”的方法。既抓好常规工作,又根据实际开展季节性工作,提高食品卫生安全工作的针对性和时效性。

例如:2、3月,进行食堂全面检查,保证学生吃好、吃饱。加强对食堂、副食品店的内部管理,确保师生用餐安全。4、5月,针对肠道传染病多发的特点,开展“除四害”工作。6月份,对各镇学校的饮用水和城区幼儿园食堂工作进行检查等。

检查的形式也分为多种:(1)自查。要求各校在开学初前对学校食堂、副食品店进行一次全面检查,加强对食堂、副食品店的内部管理,特别是采购索证登记、食品留样和餐具消毒、除“四害”及其工作记录,学校饮用水和自备水检测等。发现问题,立即整改,确保师生用餐安全。(2)互查。以镇(街道)为单位,抽取所属中小学、幼儿园负责人进行检查,将检查情况(包括时间、参加人员、检查学校幼儿园数量等检查组织情况、存在的问题及隐患情况、整改措施三部分)汇总后报送到教育局安监科。从检查情况看,各教办不放过任何一个安全死角,认真检查了辖区内每一所学校,毫无保留地交换了意见。

(3)联查。由教育局牵头,联系工商、卫生监督所等部门共同参与,对锦屏街道、岳林街道、松岙镇、溪口镇、莼湖镇等全市11个镇(街道)各所学校(幼儿园)的食品安全进行一次全面深入的检查。指出现场存在的问题,当场提出整改措施。进一步加强学校(幼儿园)食品安全工作,落实校长是学校食品安全第一责任人制度。

3.3 专项文件,保障食品安全

根据上级有关部门的专项文件,精心布置工作,认真落实行动,加强学校(幼儿园)食品安全工作,最大限度的将一切不安全因素排除在食堂外边。例如:

为保障节假日食品安全,特将浙江省教育厅办公室等多部门联合下发的《关于立即对学校食品安全情况进行一次全面检查的通知》(浙教体[2011]60号)转发给各校(幼儿园)。要求各校(园)根据文件精神,对校(园)内食堂、副食品店等提供食品的场所在“五一”节前进行一次全面自查,发现问题立即整改。

为避免肠道传染疾病的发生,分别下发了《转发教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》和《转发教育部办公厅关于近期学校食物中毒和肠道传染病流行事件的通报》。再次强调建立健全以校长为第一责任人的学校食品安全责任制,明确每个岗位每个环节从业人员的责任,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。

3.员工饮食安全管理制度篇三

由于农村供电所具有员工多、员工结构复杂以及素质不一的特点，同时他们又是农村新时代的生力军，并且是一个重要的群体，从而就必须对他们进行安全思想教育管理，这样才能保证电力企业的可持续发展。

二、农电员工安全思想教育存在的误区

1、安全问题存在低估性

当今社会，伴随着企业管理的不断规范、企业的安全管理制度在不断的完善以及安全设施设备也在不断的完善，这样就必须要重视员工的思想教育。但是很多电力企业的员工却认为只要在日常的工作中多注意、多检查就不会有什么问题出现了，这样就会造成很多安全问题的出现。

2、教育过程存在克扣性

電力企业为了预防意外事故的发生，就把安全生产工作放在首要的位置，并且通过会议、培训、交流等方式来规范安全管理。

3、教育形式存在应付性

很多基层供电企业为了加强对员工安全教育管理工作，每年都会举办各种各样的教育培训活动，它们的目的是为了提高企业员工的综合素质，但是目前还是有一部分的供电企业的安全教育没有落实到实处，从而就造成安全教育没有等于没有。

4、惩治机制上存在宽松性

由于企业没有抓好安全教育，这样对于可能出现的安全问题的行为就没有引起重视，只要安全问题不大，不会造成严重的后果，就不会正视问题，通常只采用经济手段对其进行处理和惩罚。

5、重惩罚轻教育

制度是指导安全生产工作的标准，所以必须要对员工进行培训，这样就可以提高他们的技能，帮助他们规范自己的行为，从而就可以预防意外安全事故的发生。但是有一些供电企业在处理安全生产事故的时候，常常不重视事后的分析和处理以及经验的教训，这样就不能有效的提高企业的安全生产管理水平。

三、加强农电员工安全思想教育管理的有效途径

1、提升思想认识

面对现在供电企业在安全生产工作中的缺点和优点以及安全思想的意识上出现的问题，作为农村供电所要将全体员工组织起来，并且结合他们自身的工作情况，查找出安全工作比较薄弱环节存在的问题，且采取相应的措施解决。

2、提高安全认识

安全生产是没有起点和终点的，只有员工真正重视了思想，才能保证安全生产取得实际的效果。所以作为基层供电企业一定要全面的提高对安全方面的认识，特别是领导一定要引起高度的重视。此外，要将安全的认识转化为意识和常识。

3、完善制度

要想提高员工安全思想教育的管理工作，一定要不断的完善制度。首先作为供电所要不断的完善安全生产责任制，并且将制度落实到行动上。同时还要建立《责任追究制度》、《安全管理秩序制度》等制度，从而就可以有效的实现用制度来进行员工和事的管理。

4、强化训练

细节和习惯决定着成败和命运，所以作为供电所员工在生产的时候，一定要养成良好的习惯。所以要不断的加强对员工日常方面的训练，并且要采用军事化的管理方式以及恰当的安全措施。同时作为领导一定要走出去，到施工现场了解工程的实际情况，并且对可能出现的问题进行指导、预防以及处理。

5、创新办法

（1）创新教育模式

在对员工进行思想教育的时候，必须要把思想政治工作与各种文化娱乐活动联系在一起，并且以提高员工的思想素质为主要的目的。同时还要结合实际的情况，不断的创新教育方式，让所有的员工都有一个比较好的学习环境和氛围。除此之外，还要对其进行引导，并且要充分的利用现有的资源，这样才能够让员工认真的学习安全理论知识。

（2）创新活动模式

由于安全教育具有长期性的特征，所以要积极主动的创新活动模式，并且与员工的实际情况相结合，进行安全运动会的举办，并且将员工分为对抗小组，将经常出现的安全要点进行内容的设置，其内容一定要新颖和具有实效，从而就会提高员工的安全意识。

6、加强组织队伍、干部职工、文明党风的思想建设

（1）加强骨干队伍能力建设

在农村供电所中，队伍能力对于企业的发展具有非常重要的作用，所以必须要建设一支具有很高素质、有能力以及高技术的农电干部队伍。同时党委要做好供电所所长的选拔、培训以及管理。作为农电党支部以及关键小组，要做好队伍的教育和管理工作，这样才能保证供电所不断的向前发展。

（2）加强干部职工的作风建设

干部职工的作用建设会直接影响农村供电所的发展，所以一定要转变农电干部职工的思想，主要是由散漫作风转变为规范服务作风的方向转变。同时还要不断的增强干部职工的服务意识以及责任感，并且还要将其落实到具体的行动上。

（3）加强精神文明建设与党风廉政建设

在进行文明党风建设的时候，必须要根据供电所的特点，建立健全完善的管理和监督机制，并且落实好公开制度以及深入开展精神文明建设和反腐教育。同时还要加强对供电所干部和职工的法律廉、政意意识，从而就可以保证供电所的健康稳定发展，从而促进新农村的建设。

四、结束语

综上所述，供电所管理工作具有复杂性、长期性的特点，所以在对员工进行安全思想教育的时候，就会出现很多方面的问题，所以我们就需要有比较强的责任感、使命感，并且把员工的安全教育管理放在首要的位置。同时还要不断的提高员工的安全素质，从而才能保证供电企业向着科学、健康的方向发展。

4.员工饮食安全管理制度篇四

食堂安全管理制度

1、认真贯彻《食品卫生法》，严防病从口入。食堂工作人员必须接送食品卫生知识培训，经考核合格，有健康合格证，定期体检，并经常搞好个人卫生，符合上岗要求。

2、严格食品卫生管理制度，不购、不烹调，防止食物中毒。

3、做好炊具、餐具的清洗、消毒工作；搞好内部环境卫生；防止食物霉烂变质。

4、严格管理各种票证和现金。建立食品出入库台帐，做到物帐相符。

5、保管室须安装防盗设施。经常检查门窗安全，下班时关锁好门窗。

6、做好防鼠、防毒、防火工作。

7、按时就餐，排队就餐，不得拥挤、起哄、打闹。

8、食堂工作区域，禁止闲杂人员入内。

食品卫生安全管理制度

1、严格执行《食品安全法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，具有有效餐饮服务许可证，食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。

2、膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，坚持优质服务，讲究职业道德。

3、食堂工作人员必须持有效的健康证上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩等。

4、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。不使用亚硝酸盐及其他禁止的添加剂，无“三无”食品及过期、腐烂、变质的食品。

5、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合学生生理发育的需求。

6、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、餐桌摆放整齐且清洁，食堂卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

7、餐具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净消毒；炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

8、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

9、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。

10、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

11、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人和领导者的责任，处以罚款，情节严重的追究法律责任。

食堂进货制度

1、禁止购进腐败变质、霉变、有毒、有害的食品。

2、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。

3、禁止采购超过保质期限的食品。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。

5、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。

6、食品由专人按需采购，专人验收食物的质和量，不符合卫生要求的食品坚决退换。

7、食品验收后入库，专人保管。

食堂清洁卫生制度

1、食堂必须坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。

2、食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。

3、清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开，未精洗的食品不得进厨房进行清洗。

4、食堂内根据现有的防蝇蚊设施，进一步加强灭蚊蝇措施，做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。

5、非食堂有关工作人员，禁止进入食堂。

食堂消毒制度

为加强学校饮食安全，防止病从口入，对食堂的餐具、炊具、室内设施作如下规定：

1、食堂对炊具、餐具，坚持每次用餐后用消毒水清洗。每天对餐具用蒸气蒸10——20分钟，对消毒后的炊具要有保洁措施。

2、每餐后对食堂的地面用漂白粉消毒，消毒池不洗食品和污物。

3、每餐前食堂工作人员用消毒水洗手，再上岗。

4、学生每次用餐前在厨房外用消毒水洗手、洗碗。

5、加强除“四害”工作，消除有害生物繁殖的场所。

6、食堂工作人员的鞋袜衣帽常用消毒水消毒。

7、使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确配制使用，保证消毒有效。

饮用水安全管理制度

为了保障广大师生的身体健康，防止因水污染而造成的疾病暴发流行，特制定本制度。

1、学校内的饮用水必须符合国家规定的生活饮用水卫生标准及卫生规范。

2、自备水源的选址必须远离污染源，设有水源保护区，水源要有必要的防护措施和消毒设施。

3、供水水源，二次加压供水及自备水源必须有卫生许可证。

4、新、改、扩建的饮用水供水项目，选址、设计好审查竣工验收，应符合卫生要求。

5、供水、管水人员持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证。

6、学校建立健全卫生档案和水污染应急预案及报告制度。

7、学校必须为学生提供安全饮用水，禁止学生喝生水。

8、用桶装水的单位必须向供水方索要有效的卫生许可证及本批产品的卫生质量检验报告。

9、必须有桶装水的专用储备室，有进水记录及水分配记录。

10、饮用水必须定期进行洗洁消毒，并要有记录。

环境卫生管理制度

一、学生卫生习惯的管理

1、维护校园环境人人有责，每一个师生员工都有责任保持校园的整洁，爱护学校的一草一木。

2、要养成良好的卫生习惯，不乱丢乱吐，不乱涂乱抹，不乱写乱画。

3、校园内严禁吃口香糖、瓜子。

4、除饮水外，禁止携带任何食物进入教学楼和实验室。

5、严禁在教学楼和实验室内打球，违者没收。

二、教室卫生的管理

每班必须在每天早上早读和晨会之前完成教室、环境卫生区的清洁工作，要求做到：地面整洁干净无积水；课桌椅摆放整齐；天花板、墙壁无明显污迹；窗台玻璃、讲台抹洗干净；垃圾桶必须每天两次倾倒；扫帚和拖把一律在指定区域摆放整齐。

三、卫生区的管理

卫生区每天早、午各打扫一次，晨会前完成第一次，下午上课前完成第二次。要求做到：地板整洁干净无积水；墙面瓷砖、楼梯扶手和玻璃窗必须抹洗干净；定期清洗水沟淤泥；绿化带和草坪内的垃圾务必清捡干净；垃圾桶要清洗干净并摆放整齐。

四、环境卫生的检查评比

1、各班设立卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。

2、学校由政教处、学生会组织专门的检查人员每天对各班的教室、卫生区的清扫和保洁情况进行客观的检查评比，其量化结果每周公布，每月小结，学期总成绩计入班级量化考核。

饮食从业人员岗位制度

1.食品从业人员必须每年体检，取得健康证后方可上岗。2.必须穿戴清洁的浅色工作服、帽，头发不露帽外，不戴戒指，不涂指甲油，不留长发，操作直接入口食品时应戴口罩。

3.食品从业人员操作食品前和大小便后应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进人厕所。

4.在生产、经营场所内不吸烟，不吃食物，不随地吐痰，不乱丢废弃物，不把个人用品带入，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。5.应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。

厨房操作间卫生制度

1.盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格区分开，并做到不落地，洗净消毒，摆放整齐。

2.各种炊事机械、电器设备用具必须摆放整齐，做到清洁卫生，有专人负责。

3.操作台、货物架、调料台、蒸箱要清洁无灰尘、无油圬，洗菜池无泥沙、无脏垢及异味。

4.坚持每次操作完毕后彻底清扫一次，每周大扫除一次，以保持操作间光亮、整齐、干燥、卫生。

5.积极采取措施，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。6.厨房地面、墙壁、天花板、炉灶、案板等经常擦扫、洗刷，保持通风、排烟、排水良好，物品堆放整齐。

7.容器用具、案板、印模、工具等使用后立即洗刷干净，保持干燥。

8.厨房的废弃物、垃圾等要及时扫除、处理。9.洗碗间、蒸饭间、沟道畅通，无积水。

10.建立日常和定期清扫制度，实行厨房卫生分片包干等责任制。

11.厨房操作间内不准喝酒、吸烟、洗衣服、停放自行车、摩托车等车辆。

库房保管卫生制度

1.食品仓库必须专用，清洁卫生，通风，干燥，食品分类存放，离地离墙，具有货架、垫仓板，并有防鼠、防蝇、防尘设施。2.做好食品进仓时的质量验收工作，不符合有关卫生要求的食品不入库。

3.做好食品数量、质量、生产日期、保质期、进、发货登记，并按类别、品种挂牌，注明品名、数量、生产日期、保质期，做到先进先出，易坏先用。

4.食品与非食品不混放，与药物、有强烈气味的物品不同库储存。严禁有毒有害物品带入仓库。

5.肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。冰箱、冰库内保持清洁，经常检查定期化霜，保持霜薄气足。冰箱、冰库内生食品、半成品、成品严禁混放。

6.经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫、超过保质期等的情况及时报告主管领导，及时处理。

7.散装食品、食品原料必须放在加盖的容器内，并用标签标明品种。

8.做好防鼠、防蟑螂、防虫、防蝇工作。

食品粗加工卫生制度

1.清洗加工食品先检查质量，腐败变质、有毒有害食品不加工。2.肉类、水产品、蔬菜分池清洗，洗净后放在食品货架上。（1）肉类、水产品等易腐食品不落地存放。肉类加工前检查是否是经兽医部门检验合格的肉。加工时要清除病灶、伤痕，除去肾上腺、甲状腺和病变淋巴结，然后将毛、血污等清洗干净，放于清洁的容器内。肠肚等内脏与肉品分开清洗，分容器盛放，冷冻肉解冻应自然解冻。水产品：加工前应检查有无有毒鱼类或已腐败变质的水产品。不能加工死黄鳝、死甲鱼、死河蟹、死乌龟和贝壳类水产品。水产品刮鳞、去鳃、去内脏后，清洗干净放人容器内，尽快烹调，暂时不用的应放人冰箱内保存。

（2）蔬菜类：蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，首先应摘除腐烂、枯黄的部分，认真清洗，尤其是对菜叶部分。清洗后的蔬菜不应有泥沙杂质，不应放置过夜。

（3）禽蛋类：活禽宰杀前注意有无疾病，宰杀后要放血完全，去净羽毛、内脏，肉禽类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无鳞、鳃、内脏，及时烹调；鲜蛋蛋壳上常粘有禽类的粪便等污染物，沙门氏菌带菌率较高，加工前要将蛋皮洗净。

（4）罐头类：烹调时经常需要一些罐头等方便食品，其中有些要经过再次切配。加工前首先应检查是否在保存期内，有无变质现象，做到随用随加工，防止污染。

3.盛放荤食品与盛放蔬菜的容器分开使用，用后及时清洗干净。4.加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。5.应有收集垃圾及废弃物的带盖的垃圾箱(筒)，实行垃圾袋装化。

烹调加工管理卫生制度

食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及其原料。

1.检查食品质量，变质食品和不符合卫生要求的食品不烹调，不烧煮。

2.食品烧熟煮透、烤熟煎透，防止里生外熟，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不能低于70℃。

3.加工后的熟制品应当放在经过消毒的清洁容器、餐具中，与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。4.剩余熟食品放人熟食专用冰箱内保存，隔顿、隔夜存放超过4小时的熟食品及外购熟食回锅烧透后供应。

5.炒菜、烧煮食品勤翻动并烧透，炒锅、炊具用后勤洗刷，保持清洁。

6.抹布专用并保持清洁，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。

7.根据用膳人数计划烧饭，剩饭防止变质，并注意防蝇防尘。8.工作结束调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洗整理干净，地面清扫后拖净。

9.厨房、烹调间地面保持不湿、不滑无油腻，干净清洁。

面点制作卫生制度

1.原料经检查挑选，发霉、虫蛀、变质原料不用。2.工作人员操作前先把手洗净，穿戴清洁的工作衣帽。3.制作点心前先把台面、刀、砧板、工具、用具、容器清洗干净。

4.馅芯用多少加工多少，剩余馅芯放入冰箱储存。5.添加剂按国家《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。6.裱花蛋糕在专间内加工，工具、用具、容器严格消毒。7.成品放在经消毒的清洁容器内，并存放在专用熟食橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。

8.工作结束将刀、砧板、容器、用具、台面、发酵面缸、搅拌机等食品机械洗刷干净。

9.工作人员根据当天点心加工量，每天到食品仓库领取面粉等原料，加工后剩余原料放在容器内，加盖保存。

凉菜（熟食）制作卫生制度

1.凉菜（熟食）制作、销售应设带有预进间的专间，专人制作，专用容器、工具、用具，专用消毒设备，专用冰箱。

2.工作人员进凉菜（熟食）间前先更换清洁的工作衣帽，戴口罩，手洗净消毒。

3.操作凉菜（熟食）前先将刀、砧板、台面、用具、容器进行消毒。

4.加工熟食、冷盆菜先检查食品质量，原料不新鲜、不符合卫生要求的不加工。

5.熟食卤菜，以销定产，当日使用当日加工，存放超过四小时的熟食品回锅烧透后使用。

6.回锅的熟食品有记录，谁回锅谁签字并保证回锅的加热温度和时间。

7.冷盆现用现配，隔夜改刀后的熟食冷盆，不能经过热加工的冷盆不作卤菜冷盆供应。

8.操作过程中经常进行刀、砧板、抹布和手的消毒。9.卤菜装盘后不交叉重叠存放。剩余熟食品及时放入冰箱冷藏，严禁把大量食品烧煮后放在冰箱内备用。

10.销售凉菜（熟食）用工具取货，手不接触票证，包装食品用符合卫生要求的食品包装材料。

11.生食品、不洁食品、个人生活用品及杂物不带入凉菜（熟食）间。

12.工作结束做好工具、容器的清洗及专间的清洁卫生工作。13.凉菜（熟食）专间的工作人员有腹痛腹泻、手外伤皮肤感染等有碍食品卫生的疾病时及时向上级领导汇报，调离熟食加工岗位，完全康复后回原岗位工作。

餐用具清洗消毒制度

1.餐具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，严格按操作顺序规范工作。

2.餐具清洗消毒专人负责，采用物理消毒与化学消毒两种，物理消毒必须按“除残渣、碱水刷、净水冲、热水消”等四道工序进行，热力消毒要求100℃、10分钟。使用消毒剂，有效氯的浓度应达250PPM，消毒时间为5分钟，清冼消毒好的餐具放置在干燥保洁柜内。

3.化学消毒池内不得清洗蔬菜、肉类等，不得于其它设备混用。4.未经消毒的餐具不得使用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显的标记。

5.洗涤、消毒剂必须有固定场所安放。

食堂从业人员健康检查和卫生知识培训制度

为确保师生的身体健康，从源头上杜绝疾病传播，食堂从业人员必须进行一年一次的健康检查，对从业人员的卫生知识培训，促使从业人员严格按照《食品卫生安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规开展工作。

1.加强对从业人员的健康检查，每个从业人员必须持健康证上岗；中途如发现有不符合上岗要求的疾病，应立即调离食堂。

2.加强对食堂从业人员的卫生知识培训，食堂从业人员必须参加上级主管部门组织的卫生知识培训学习；学校每年对从业人员进行四期卫生知识培训。

3.食堂从业人员必须自觉参加各级组织的卫生知识培训工作，在培训期间不得请假或缺席。

食品添加剂使用与管理制度

食品添加剂不是食品，多系化学原料，有些具有毒性。各食堂在使用上尽可能不用或少用，必须使用时，应严格使用范围和使用量，并注意以下几点：

1.不得破坏和降低食品的营养价值；

2.不得用于掩盖食品的缺陷和粗制滥造欺骗就餐人员； 3.使用的食品添加剂必须是由政府审批的生产单位生产、有明确的标志和规定，产品必须符合要求，不符合规定和要求的食品添加剂食堂一律不得使用。特别是要加强食品添加剂亚硝酸盐的管理，禁止过多使用和滥用引起食物中毒。

食堂食品试尝留样管理制度

食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。

1.学生食堂用的饭菜，在出售前须由食堂管理员试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。

2.每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。

3.留样食品应不少于100克，储存于专用冰箱，温度保持在2－8摄氏度左右。

4.留样食品在保留48小时后在就餐人员没有任何不良反应的情况下倒掉，并清洗器皿。

5.就餐人员有不良反应，如中毒或其他食源性疾患等，应保留留样食品，以备有关部门检查。

6.食品留样由食堂管理员实施，部门负责人监督，并记载在案。7.学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。

食堂卫生检查制度

保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。

1.食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。2.学校分管领导或行政值周领导、校医至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。

3.检查内容：

（1）食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

（2）从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。

（3）食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。

（4）从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

（5）库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

（6）餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求存放。

食堂餐厅卫生管理制度

餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：

1.餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。

2.餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。

3.餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。

4.完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。5.引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

6.餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。

7.食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。

食堂卫生责任追究制度

学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。

1.学校食堂食品卫生安全由食堂管理员负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。

2.每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2—8摄氏度，存放时间48小时，具体管理由食堂管理员负责。

3.班主任负责本班学生的食品卫生安全。要求自带餐具的学生每天将碗筷带回家高温消毒20分钟。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。

4.一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和当地疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。

5.粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。

6.食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。

5.员工安全管理制度篇五

适用范围：公司所有员工。

责任人：生产副总经理、制造部经理、工程部经理、生产车间主任、机修车间主任、班组长。

内容：

1.安全教育设施：

1.1公司应有必要的安全教育器材，费用在安全技术措施费中列支。

1.2工程部、制造部应充分利用安全教育设施，摄制、录制有关安全生产、劳动保护教育题材及事故案例等内容。不断积累、充实、完善教育史料。

2.三级教育：

2.1新工人（临时工、合同工、实习人员）上岗前必须经过三级安全教育。

2.2公司级教育由行政部组织，工程部、制造部负责教育，内容为国家有关安全生产法令和规定，公司生产特点、典型事故案例和安全守则。

2.3车间级教育由车间主任负责，由车间安全员进行教育，内容为本车间生产特点，车间安全技术规程和安全生产规章制度等。

2.4班组级教育由组长负责，内容为岗位技术安全操作法,岗位责任制，岗位事故案例预防事故的措施，安全装置及个人保护用品和消防器材的性能、用途和正确使用方法。

2.5员工在公司内车间之间调动，干部参加劳动以及脱离岗位六个月以上者，要再行车间、班组级安全教育，车间内部各工段之间工作调动也要履行班组级安全教育。

2.6行政部对批准来参观、学习人员应讲明一般安全注意事项。

2.7经三级教育后，必须进行考核,考核成绩归档保存。

3.特殊教育

3.1从事特种作业人员必须经地方政府机构（或受委托的公司有关主管部门）进行专业培训考核、取得安全作业证方可操作。

3.2对特种作业人员，工程部每年要组织培训考核。

3.3在新工艺、新技术、新设备和新产品投产前，按新的岗位安全操作法，对岗位操作者和有关人员进行专门培训教育，并经考试合格后方可独立操作。

3.4发生重大事故或恶性未遂事故时，所在部门主管应及时组织有关人员进行事故现场教育，避免发生类似事故。

4.日常安全教育

4.1各级领导应对员工进行经常性的安全思想、安全技术、工艺纪律、劳动纪律和法制教育。

4.2公司应经常开展安全教育活动，活动内容：

4.2.1学习有关安全生产的文件和先进经验；

4.2.2学习有关安全技术和工业卫生知识，检查规程制度贯彻执行情况；

4.2.3开展事故预想及事故紧急处理的训练，分析、讨论事故或事故苗头的原

4.2.4参观安全生产展览会，观看安全教育电影等；

4.2.5安全操作表演;

4.2.6进行典型教育,表扬先进.

4.3大修前，停车中，检修前和开车前必须进行专门的安全教育。

4.4对员工违章以及重大事故责任者，由行政部、工程部或制造部根据情节，进行离岗安全教育。重大事故责任者复工时需经制造部或有关单位进行复工安排教育，并将事故性质和责任记入安全档案。

4.5有计划地对女员工进行特殊劳动保护教育。

5.安全技术考核

5.1制造部对员工每年进行一次安全技术考核，考核成绩予以公布并记入档案。

5.2公司总经理、副总经理安全技术考核由上级负责。

5.3中层干部和工程技术人员安全技术考核，由行政部负责。

6.酒店员工宿舍安全管理制度篇六

第一章总则

为增强员工入住宿舍安全意识，保障员工人身及财产的安全，节约能源，防止发生安全事故；制定如下管理制度。

第二章管理要求

第一条所有入住员工必须树立安全责任意识，入住前学习本管理制度及相关宿舍管理规章，做好防火、防盗工作。

第二条入住员工即代表已明确此文规定，并自愿遵守规定。第三章消防安全规定

第一条人离开宿舍要切断一切正在使用中的电器设备、灯具等；尤其是手机充电器、电脑电源不拔等情况，易导致“电火灾”。

第二条禁止使用热得快、电褥毯、电丝炉、自制电器（拖线板）等，违者规定将按酒店规章制度进行处罚并没收设备。

第三条禁止购买使用劣质不合格的拖线板，更不允许私自将插座改造成拖线板，容易有触电、短路、起火的危险。请选用合格的拖线板插座，并正确使用。

第四条禁止将电源插座（拖线板）放在床铺及潮湿地面上，以免发生电源过热短路起火，电击事故，违者将给予处罚。

第五条选用拖线插座应注意功率范围，禁止将多个大功率电器插在同一线路上同时使用；避免超负荷使用时过热起火。

第六条严禁员工私拉乱接插座及线路，如必须增设线路请向管理员说明情况，联系酒店电工进行安装；违反致事故者，追究其相关责任。

第七条电瓶车充电需由公司统一安装固定的充电插座，严禁私拉乱接插座。

第八条损坏的电气设备及发现电线破皮或插座打火熏黑应及时停用并报管理员安排人员检修，确认安全或更换后方可继续使用。

第九条国家、公司规定的违禁物品、危化品等严禁带入公司宿舍；违反致事故发生者，由公安机关追究其刑事责任。

第十条正确使用蚊香，燃着的蚊香应尽量远离易燃物品，人不在宿舍尽量熄灭蚊香等明火。不在床上抽烟，使用烟灰缸存烟蒂。禁止使用明火烹调食物。

第十一条严禁破坏、挪用、堆堵、盗卖宿舍内安全设施，如灭火器、监控等；一经发现核实后严肃处理。

第十二条宿舍人员要会使用灭火器，如发现着火，立即采取措施扑灭初期火灾，同时迅速疏散人员并上报酒店保安部。如火情无法控制经酒店保安部经理上报总经理后拨打火警电话119，报警时须讲明着火单位名称、地址、电话、火势大小、报警人姓名并及时派人到路口迎接消防车。

第四章安全防盗管理规定

第一条同寝室内的员工应该团结互助，每次最后离开寝室的员工应随手锁门。

第二条非本寝室员工不得单独进入室内，或在寝室内长时间逗留。第三条员工洗涤的衣物应在本寝室内晾晒，如因滴水可晾在集中晾衣区，本人应该随时查看，就寝前必须收入室内；如有遗忘，请互相关照、帮助收进室内保管。

第四条如发现物品被盗，应第一时间通知宿舍管理员和酒店保安部，保安部接到报案后，应立即到员工宿舍进行处理。

第五条所有住宿员工应互相监督，如发现可疑人员或事件，以及盗窃线索，应向酒店保安部举报。

第六条宿舍人员严禁向窗外或通道上扔、堆杂物、垃圾、烟头等，宿舍内卫生、安全工作由宿舍管理员不定期监察；责令整改并依据有关酒店相关规定给予处罚。

第七条宿舍严禁黄、赌、毒、酗酒、赌博、盗窃、斗殴等恶性事件，违者视情节严重移交公安处理并终止劳动关系。

第八条员工宿舍钥匙严禁私自复制、转借等，更不允许社会人员未经酒店批准入住宿舍，由此导致财物失窃，人员安全事故等将追究其相关责任。钥匙遗失上报宿舍管理员进行复制，搬离宿舍需办理手续并归还钥匙。

第九条员工宿舍属公共场所，现金等贵重物品最好随身携带，宿舍丢失个人物品，酒店保安部将协助调查，但不负赔偿责任。

第十条员工在宿舍范围内若遇到非公司员工有义务询问其情况,以防盗贼混入宿舍内。

第十一条员工宿舍属酒店直接管理，发生盗窃等安全事件应首先通知酒店保安部，重大事件由保安部联系公安机关处理。

第五章附则

员工宿舍安全管理制度与酒店其它管理规章制度及规定合并互补执行。其他未尽事宜，视情况由酒店行政管理层商讨处理。本制度由酒店人力资源部和酒店保安部共同监督实施。

酒店保安部

7.员工饮食安全管理制度篇七

美国著名安全工程师海因里希经过大量的工业伤害事故调查发现,人的不安全行为是引发事故的根本原因[1]。海因里希的事故调查最大的启示在于只有控制确保人这个具备最大能动自由度的“机器”的有效安全运转,才能获得安全生产技术环境的最优化设计及安全生产人文环境的全面构建。在当下国家大力推进治理现代化[2]进程的发展语境下,如何实现企业安全治理现代化不仅事关国家经济、文化、社会的健康发展,而且是实现人的自由全面发展的关键性因素。而要实现人的安全可靠化,就必须约束人因对安全生产的消极影响即预防控制人为因素引发的生命财产损失,这不仅是国家政府应该着重考虑的重大民生问题,也是企业实现可持续和谐发展的重要发展问题。为充分阐释员工行为安全管理行之有效的实际经验,试以在行为安全管理领域取得重要安全效益的柴里煤矿“人体管理模型”为例(如图1所示),分别从科学安全文化体系建设、打造学习型组织以及发展绿色安全管理等三个方面,探寻实现行为安全有效控制的技术途径及管理方法,从而为实现有浓郁中国特色的行为安全管理体系的完善发展奠定坚实的基础。

1柴里煤矿“人体管理模型”简介

具有柴里煤矿特色的“人体管理模型”,即以“以人为本,从严治企”的基本方略为基础,在柴里煤矿企业文化体系的核心—高效益的企业价值观和创新进取企业精神的指引下,柴里煤矿的学习型组织、准军事化管理、自主管理、安全管理和市场化管理等各个子系统及由此所构成的整个体系的发展为动力,最终实现“持续学习、多元发展、文明富有”的企业共同愿景[4]。有着鲜明生命特征的“人体管理模型”体系在柴里煤矿的实际生产实践中获得了显著的经济效益,不仅有效地减少及控制了事故发生而引发的生命财产损失,而且体现着带有浓浓人文关怀气息的人本管理精神。

2柴里煤矿“人体管理模型”对员工行为安全化实现的启示

2.1科学安全文化体系建设:重塑员工行为安全惯性的企业发展基因

柴里煤矿的企业文化位于“人体管理模型”大脑的部位,是企业进行所有工作的核心要素。该煤矿的企业文化是水样般的动态文化[5],即以与实际情况相结合为导向的符合集体利益与个人利益和谐化共存的具备包容性的科学文化。这种文化将有助于提升员工的工作积极性及主人翁意识,从而使得企业生产工作得以持续健康地运行。毋庸置疑的是,企业安全文化是企业整体文化的重要一部分,因而势必要先将企业自身的文化进行与时俱进的实际化改进,才能有效应对瞬息万变的市场需求及挑战,而具体到安全工作上来说,则是应将构建和谐化的安全文化体系作为头等大事,从员工的思想上入手,使其摒弃落后封建的传统安全认知模式,从而为行为安全管理工作奠定坚实的思想基础。然而,就我国目前的企业安全管理现状来说,仍然存在大量以安全技术为尊而忽视安全文化效用的短视行为,这种技术依赖所能保障的仅仅是短期内的机器安全,而难以克服源自思想隐患的人因风险对生产工作的消极影响,这也是行为安全科学所致力解决的关键性问题,同时也是行为安全管理难以获得有效收益的难点所在,因而必须在企业安全文化中植入重塑员工行为安全惯性的文化基因,即从发展联系的角度来培育员工的安全生产敏感性及安全生产事故的预控能力,以包容性的安全文化氛围来提升具备较大差异背景的员工的主动性行为监控及管理水平,从而为安全管理工作的顺利开展奠定坚实的思想基础。对于员工的行为安全建设来说,组织多元化的安全活动譬如安全事故模拟及演练、安全知识竞赛、安全文艺作品大赛等将能在很大程度上激发其安全责任感,尤其是自我风险认知能力的积极提升。员工的行为安全隐患从根本上来说是思想认识问题,即对安全工作的理解水平差异使得科学安全文化体系难以彻底健全地构建起来,因而安全管理者必须充分尊重员工的合理诉求,以积极开放的心态来欢迎员工参与到企业安全文化体系的建设中来,从而使得最终的安全文化体系是实际可行的,是符合企业及广大员工共同利益的和谐健康的科学安全文化。

2.2打造学习型组织:基于自我主动学习理念的风险认知能力培育

在柴里煤矿的“人体管理模型”中,学习型组织位于其心脏部位,是企业可持续发展的不竭动力和源泉。自2000年下半年开始,该煤矿从严格化管理开始和亲情化教育做起,沿着成功的阶梯逐步进入文化管理的境界,使企业文化建设得到空前的重视和快速的发展[6]。在2002年2月,企业开始创建学习型企业,这为柴里煤矿有效控制及大幅降低安全生产事故发生的频度奠定了坚实的思想基础。柴里煤矿能够取得风险治理成效的关键在于以人人学习、互相学习、共同学习为基础的主动型学习组织的构建,这种组织的最大特色在于充分给予员工最大化的安全知识及技术的学习支持,促使他们在工作实践中高度关注自身的动态思想隐患变化,以积极提升对新技术、新方法、新材料等所存在风险的安全敏感性,并结合安全管理教育培训所进行的案例分析经验,对现场突发的安全隐患成因、类型及变化特征进行独立分析,并做出最及时准确的应急反应,将事故消灭于萌芽状态。总而言之,打造学习型组织的核心在于培育安全管理者及基层员工的系统风险认知能力,特别是深刻认识到无论是技术隐患还是人因隐患,都是可以通过人的主观能动性来进行克服的,而培养员工彼此间的安全信任感及员工与管理者间的安全协商能力,将是学习型组织能否稳健成长以规制行为隐患的重要影响因素。

2.3发展绿色安全管理:突出人文关怀的柔性管理

在“以人为本,从严治企”的管理方针指导下,柴里煤矿积极推行以员工个体人生价值的实现和整体素质的提高为基础的自主管理体系,这种体系是以员工行为自觉为前提,以员工的最大潜能发挥为条件,在其行政管理系统内形成“自下而上”的自我管理形式,旨在打破行政管理权力的垂直单向流动模式,充分发挥员工的主观能动性以实现从制度管理依赖转变为文化管理的全新模式,进而最终实现员工自我学习、自我约束、自我创新、自我超越的目的[7]。柴里煤矿以推行以区队自治、团队自主、个人自律为内容的“自主管理体系”为主轴,紧密结合企业生产经营管理实际,建立健全合乎要求与标准的运行机制,实现“管而不死、放而不乱”的目标,以较高的起点、规范的动作,组织健全“自主管理体系”[8]。自主管理位于“人体管理模型”手臂的部位,这说明该煤矿特别注重以自主性为基础的自我安全行为监控,但是手臂的灵活性也意味着如果管理策略不当,则可能激发更为严重的安全隐患,譬如当企业在制定以自主管理为导向的安全生产管理制度体系时,常常会遇到这样的问题:当安全管理强度过大时,可能会催生员工的逆反心理而导致自主安全管理效益难以发挥出来;当安全管理强度过小时,则可能会催生员工的麻痹大意心理而引燃生产事故的隐患导火索。而适中且符合实际情况的自主安全管理模式,即以准军事化管理为基础的以自我安全管理[9]行为习惯培育为导向的绿色安全管理模式,将成为员工行为安全规范化、标准化的关键举措。柴里煤矿的经验精髓在于凭借准军事化管理以培养员工的和谐统一的风险认知能力,即在员工自我安全与他人安全乃至公共环境安全的认识和理解上获得偏差较小的安全生产信心与信念。因而企业要想获得持续化的安全健康的生产环境,就必须坚持以人为本的核心发展理念,实时关注员工的心理及生理动态变化趋向,采用亲情化的柔性安全管理手段以使得他们感受到组织的人文关怀温暖,进而积极配合自主管理体系的实施及发展完善,努力将自身的思想和行为隐患程度降到最低。

3结束语

随着公民权利意识的普遍觉醒,构建健康和谐化的企业行为安全管理生态将成为未来企业管理者的重要安全生产任务。从人的实践主体性及主观能动性角度而言,行为安全管理更多的是依赖员工自身的安全觉悟及安全主动性,外在的安全技术武装或者安全教育培训将无法从根本上扭转安全生产事故频发多发的局面,唯有构建员工的自我主动安全行为监控及管理机制才是全面提升企业生产建设安全化水平的技术基础。行为安全管理不应只是一种技术途径,更应是实现员工自我价值的人文关怀策略。柴里煤矿的“人体管理模型”不仅给其他企业的安全管理者开展安全工作带来了有益的启发,而且是有效践行人本管理理念的符合我国企业管理实际的表率,值得安全研究人员和安全管理者进行更加多元化的解读和多方面的充分运用。此外,企业管理层尤其是一线安全管理人员需要多多学习积累有关人的行为科学方面的研究成果及理论知识,特别是与人的心理、生理等方面息息相关的规律性科学知识,这才是推行安全行为标准化建设以最大程度地约束不安全行为的关键性战略举措。

摘要：以在行为安全管理领域取得重要安全效益的柴里煤矿“人体管理模型”为分析基础,分别从科学安全文化体系建设、打造学习型组织以及发展绿色安全管理等三个方面,探寻实现行为安全有效控制的技术途径及管理方法,从而为实现有浓郁中国特色的行为安全管理体系的完善发展奠定坚实的基础。

关键词：柴里煤矿,人体管理模型,行为安全化实现,绿色安全管理

参考文献

[1]刘国愈,雷玲.海因里希事故致因理论与安全思想因素分析[J].安全与环境工程,2013,20(1):138-142.

[2]辛璐璐,刘雪华.中国国家治理现代化研究述要[J].经济社会体制比较,2015(4):205-211.

[3][4][6][7][8]王玉海,杨列宁.柴里煤矿人体管理创新模式运作实践研究[J].煤炭经济研究,2003(9):25-28.

[5]陈春花.水样组织:动态环境下保持领先的组织形态研究[J].华南理工大学学报(社会科学版),2014,16(5):10-15.

8.员工饮食安全管理制度篇八

生命是需要价值来体现，当生命的旅程充斥了充实的忙碌、足够的认可和时刻安全稳定时，企业员工才觉得此生无憾；因为安全工作着才是企业员工真正的理想。每个人可能有诸多的渴望，但唯一能真实把握便是眼前、将进行的工作安全，把握住了工作中的安全才是生活永恒的可持续。而员工心态在变电站安全管理工作中有着核心作用，因为心态决定一切。而员工的社会需要满足感决定着员工心态。经济学认为，人是经济人，这至少是人的一般属性。而工作目的可以从两个方面分析：一是满足社会的需要；二是创造有利于个人的需要，即获得物质上的报酬，成为精神上的支柱。工作安全质量往往决定着生活的质量，工作安全是生存最直接的保障。人生年复一年的维系，主要依靠于工作安全的可持续。因为工作安全，解决了衣食住行，生计得以维持；因为工作安全，养老育幼，生命得以延续。而工作安全便成了生存的最直接标签，生命最重要状态。

当前社会存在一些不公平现象，不少员工产生相对被剥夺感；群体性焦虑情绪严重，这加剧了急功近利、肤浅急躁的工作氛围。并且员工在相互认知之间，形成有关他人印象的过程中，由于认知主体和认知客体及环境因素的作用，社会知觉往往会发生这样或那样的偏差。这些偏差无非是由于某些特殊心态规律作用的结果.而这种心态规律就是员工对事物的一种较为持久而不一致、内在的、综合性的心理和行为倾向。而要科学理性把握住这种心态规律我认为要从以下四个方面着手：

首先要端正积极的自我认识心态.诚实清楚地了解自己，找到适宜自己的健康精神负担水准，以此为基础采取适时的思考方式，正确分析现状，不把自己的主张强加于人，宽容而理性非感性地思绪去决断和行动，进而挖掘和培养自己的才能、兴趣、目标；从而把精神压抑感控制在适度的范围之内。让自己处于一种放松状态，实际上是处于一种任何紧急情况发生时都能随时随地应变地伺机状态。摒弃那种对身上的一些“累赘”“包袱”怨天尤人，树立自我约束意识。站在问题矛盾立场上思考问题，使自己与事物浑然一体，使自己与他人的区别尽可能缩小，以产生共鸣与和谐。尽可能全面考虑问题，在思想上和方法上有充足的应变能力，不管自己身处在何种景况中，也要保持广阔的视野，用不失平衡的目光洞析世界。而思想心态一旦无所畏惧地与目的相结合它就能够成为一种创造性力量。

其次是理性控制工作中情绪心态管理。情绪与行为有着密切的联系，如果能发挥情绪的积极作用，进行良好的情绪管理，有助于员工增加自我监控，提高工作有效性；树立科学的工作安全预期，其实就是一种尚未上升到明确意识状态的安全潜在意识，如果员工能使自己确信“我是成功的人物”那就和“事实上已经成功了”起同样效果；在自我可能的范围内尽最大的努力，以想象的可能性去形象化安全工作。正视情绪劳动，就是员工付出努力进而控制情绪的表达方式。1、注重情感方面的个性修养；2、建立情感诉求，进行情感教育；3、树立乐观主义人生观；4、学会使用幽默语言，制造和谐工作氛围。员工不应该仅仅把工作视作是取得面包、衣服、房子，养家糊口的一种“需要”、一种无可避免的苦役，而应该把它当作一座塑造能力的熔炉、锤炼品格的学校。

三是建立员工亲情档案。活跃工作环境，培养“安全第一”的企业文化。把安全提升为企业文化，让每个职工在工作的过程中都有一种“谨慎”的态度，养成“不以恶小而为之，不以善小而不为”的工作习惯。积极了解员工家庭生活状况，开展各项民主活动，处处为员工着想；不定期进行谈心和互访活动，交换看法，稳定思想情绪；解决生活中各种困难，以绝员工后顾之忧，展现集体温暖，人世亲情。

四是建立科学、行之有效的变电站安全管理评价机制，强化安全管理模式；完善绩效管理指标体系，确立精细地安全指标衡量标准；充分利用制度规范的一切评价活动，进行综合、统一的定性和定量分析与不定期分析；也就是说安全管理工作评价的常态化。当然，评价关键不是对错，是在对的时候你从中得到了什么，错的时候，你从错中失去了什么。再者就是应疏浚员工的晋升通道，防止阶层固化；重塑变电站安全管理价值体系，建立激励和约束对称的激励机制。事实止，管理者永远没有办法知道员工内心里有什么，只有在他受到驱动和激励之后，才可以看得出来你能不能把他发动起来，只要激励与约束用的适当，把大门打开，让员工发挥出潜能来，他就会表现的比以前更好！当然管理者能够以区分个性心态差异进行管理，根据个性心态的特质合理安排工作，根据差异相辅和互补进行人员配置、设计和维持一种差异心态成长的氛围，也是变电站安全管理工作的积极手段。

人们在拥有了一件新的物品后，会想不断配置与其相适应的物品，以达到心理上的平衡。员工心态在电站安全管理工作中的“配套效应”也是一样。当员工拥有了积极、乐观的心态，员工心态在变电站安全管理工作中的核心价值也就凸现出来了。

[1]华锐主编.中国企业文化研究.企业管理出版社，2006.07

9.员工安全生产积分管理制度篇九

1.1为全面贯彻落实安全生产责任制，主动加强安全生产管理工作，进一步强化公司安全生产管理，细化落实全员安全责任，提高员工安全意识，增强员工参与安全管理的积极性和主动性，更有效的预防安全事故，更有效保障公司各阶段安全目标达成，促进公司安全、稳定发展。公司安委会结合公司各部目前实际情况，特制定《员工安全生产积分管理制度》。

2适用范围

2.1本制度适用公司全体员工

2.2公司安委会建立全员安全积分卡，对公司员工的基本情况进行备案，建立个人安全积分档案，积分情况将与员工月度工资、年度安全奖考核挂钩，并作为人事任免、业绩考评、评先评优的依据。

3职责权限

3.1 安环组负责统筹监督公司“积分制”考核工作，并负责对考核争议项目的最终裁决;

3.2 管理部负责“积分制”涉及部门与个人规定奖惩内容的具体执行;

3.3 安环组负责实施安全“积分制”考核，并协助和监督相关部门落实奖惩;

3.4 各部门应积极配合监管机构对本办法的执行。

4具体工作内容

4.1安全积分制考核由安委员统筹，并由安环组每月统计与汇总后提交管理部进行审议，确认无误报公司领导批准后通报全司。

4.2设立安全红线预警，主动控制安全管理预防，凡积分低于-1分的员工将组织培训并作为重点监测对象。

4.3安全积分考核周期以年为单位进行，并实行月积分，年度总评的方式进行考核，年度积分考核结束后，所得分值将归零后重新积分，每个独立积分考核周期结束后由公司安环组根据实际情况，相应调整积分内容和标准。

5积分标准

5.1.见附件表格《安全积分及奖惩记录对照表》;

5.2以下八类潜在“不安全行为”(简称“八不准”)公司将重点对其进行整治，违反人员除了按公司奖惩制度处罚外，另将额外扣除该员工个人积分，每项5分;

5.2.1 厂区内非吸烟区吸烟;

5.2.2非特殊工种或特种作业人员擅自操作特种设备或作业;

5.2.3违规存放、使用危险化学品;

5.2.4擅自拆除、封堵、停用安全装置或冒险操作故障设备设施;

5.2.5未经培训合格或授权，擅自操作非本岗位设备设施及进入危险区域;

5.2.6未经许可擅自进行动火、临时用电等危险作业;

5.2.7违规丢弃或倾倒废弃化学溶剂及物品;

5.2.8擅自挪动、使用及故意破坏公司消防器材设施。

6奖惩措施

6.1员工安全建议所得积分立即计入员工安全档案，奖金于次月工资中发放。

6.2员工个人安全积分将一并纳入年终绩效评定，年度考核评优评先时将计入加分项。

6.3年度考核周期结束后，对于积分排名第一的员工颁发“安全生产卫士”证书，并给予现金奖励。

6.4 凡员工违反安全巡查项目，扣除当月绩效20元/条;其直接部门主管负管理责任，扣除当月绩效20元/条。

6.5 凡员工发生任何安全事故造成工伤，其直接部门主管负管理责任，并受工伤人数扣除当月绩效200元/人。

7相关事项补充说明

7.1积分项目涉及员工个人隐私或保密内容时，经安环组领导审批，可不予公布具体加分内容或人员姓名，直接标注加分分值即可;

7.2由于预期取得政府社保部门伤残鉴定结论时间较长，故事故发生后将由安环组依据国家《工伤事故伤残等级鉴定标准》进行评估判定;

10.员工安全权益维护制度篇十

一、工地/生活区应有卫生包干平面图，根据要求落实专人岗位负责，做到定岗、定人，负责公共场所、厕所、宿舍卫生打扫、茶水供应等生活服务工作。

二、工地生活区内道路平整，无积水，有水源和水斗，有灭害措施，有存放生活垃圾的设施，做到勤打扫、勤清运、确保场地整洁。

三、工地周围不随意堆放建筑材料。

四、工地门前无场内带出的淤泥与垃圾。

五、工地围栏按规定搭设高度1.8M—2.5M，宣传企业材料的标语字迹端正，内容健康，颜色规范，围栏周围整洁卫生。厕所保洁卫生管理制度

一、厕所要合理设置，符合规定要求。

二、工地厕所设专人管理，并建立卫生保洁责任制度。

三、厕所内应配有照明，冲洗水源设置冲洗水箱、洗手水斗，每天冲洗三次，保持无异味。

四、高层作业区内另设的便桶，必须每天清倒，周围干净。

五、教育职工养成良好习惯，大小便时做到便溺入槽，保持厕所内清洁。

六、杜绝厕所内乱涂画，保持墙面隔断面整齐。卫生防疫管理制度

施工现场员工膳食、饮水、休息场所应符合卫生标准。

宿舍、食堂、浴室、厕所应有通风、照明设施，日常维护应有专人负责。

食堂应有相关部门发放的有效卫生许可证，各类器具规范清洁。炊事员应持有效健康证。厕所、卫生设施、排水沟及阴暗潮湿地带应定期消毒。

生活区应设置密闭式容器，垃圾分类存放，定期灭蝇，及时清运。施工现场应设立医务室，配备保健药箱、常用药品及绷带、止血带、颈托、担架等急救器材。施工人员发生传染病、食物中毒、急性职业中毒时，应及时向发生地的卫生防疫部门和建设主管部门报告，并按照卫生防疫部门的有关规定进行处置。

员工安全权益维护制度 1 目的

确保员工关心的问题得到积极响应，保证员工在安全状况异常的情况下拒绝工作而不会受到惩罚，保证员工参与安全生产活动。2 适用范围

本制度适用于我单位全体员工。职责：项目经理严格执行国家劳动安全卫生规程和标准，对公司员工的安全和健康负责。

4公司综合管理部建立、健全劳动卫生制度，严格执行国家劳动安全卫生规程和标准。

5监督检查新、改、扩建工程职业卫生“三同时”执行情况；对影响员工安全、健康的作业场所，督促有关部门或单位采取治理措施。

6对员工和单位报送的有关安全、健康信息和建议进行汇总，逐项解决。7定期对生产作业现场的职业危害因素和安全防护及安全设施进行监测，并对监测数据进行汇总。

8负责对员工在劳动过程中发生的伤亡事故和职业病状况，进行调查、分析、统计、报告和处理。

9负责制定《劳动防护用品管理制度》，督促员工在作业过程中正确佩戴好个人防护用品。

10项目生产部对生产工艺和生产过程进行危害因素评价，并提出整治方案。11对产生职业病危害影响员工安全、健康的作业场所从工艺、技术上加以改进。12对保证职工健康，改善劳动条件的工程项目优先考虑安排。六公司综合管理部

1负责制定员工职业健康体检制度和计划、健康监护档案管理制度等。2负责员工的体检和健康监护。

3组织职工工伤与职业病致残程度分级鉴定。4按照工作强度、工作性质合理安排人员。

5督促用人单位严格遵守国家《劳动法》规定的工作时间和延长工作时间。七项目生产部

1做好员工上岗前及在岗期间的职业卫生培训工作。各部门负责人

严格执行国家劳动安全卫生规程和标准，对本单位员工的安全和健康负责。根据职业性健康体检计划，组织对特殊或登高作业人员到指定医院进行健康检查。

精心组织生产，减少生产过程中的不安全因素；工作场所职业危害因素不符合国家职业卫生标准和要求时，应立即采取相应的治理措施，使其达到卫生标准。在发生职业危害事故时，立即组织事故抢险救援，防止危害进一步扩大。

员工代表职责

负责收集、反馈在生产过程中发生的有关安全问题。代表员工提出在安全生产中反映的有关安全问题。确保员工关心的问题得到积极响应。

保证员工在安全状况异常的情况下拒绝工作而不会受到惩罚。员工学习和掌握相关的职业卫生知识，遵守职业病防治法律、法规、规章和操作规程。

正确使用、维护职业病防治设备和个人使用的职业病和安全防护用品。本制度由公司综合管理部规口管理。4 工作程序员工信息收集与反馈

以项目部为单位，做好员工有关安全、健康信息的收集和反馈工作。收集方式如下：

班组：班前会、班组安全学习、员工汇报；

综合管理部：员工提出的合理化建议，职代会员工代表的提议。收集频率：

班组长应将员工提出的意见和建议、写入交班记录本，每班班后报送上一级部门；项目部每月汇总后报送项目生产部；

项目生产部应及时将员工提出的合理化建议和职代会员工代表的提议递送公司综合管理部。

员工所提出的安全生产事项，班组能解决的不推给项目部，项目部能解决的不推给公司。员工的权利与义务员工的权利：有休息休假的权利；

有获得劳动安全卫生保护的权利；有接受职业技能培训的权利；有危险有害因素的知情权；批评、检举、控告和建议权；

拒绝违章指挥、强令冒险作业和紧急避险的权利；有享受社会保险和福利的权利；法律规定的其他劳动权利。员工的义务：

遵守安全生产规章制度的义务，员工在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程、服从管理、正确佩戴和使用劳动防护用品；接受安全生产方面的教育与培训的义务；报告事故隐患或其他不安全因素的义务。拒绝制度

以下活动员工有权拒绝操作：

新员工入公司未经“三级安全教育”以及调换工种时未经同一级别安全教育的工人，有权拒绝上岗作业；

特殊性作业或危险作业前，未采取安全措施或未设安全监护人员或作业人员不清楚作业程序、预防事故的方法和措施，无操作证等，其作业人员有权拒绝作业；在各项作业中，凡发现作业指挥者不按安全规定或违反有关规定的错误指挥、错误指令，作业人员有权拒绝作业；

凡登高作业（超过地面2米以上），未采取安全防护措施或安全用具不全，工人有权拒绝作业；

凡各种机械或运转设备的安全防护装置、信号装置、过载装置等不健全或有缺陷的，作业人员有权拒绝作业；

凡岗位人员有直接伤害人身安全或近期可能造成人身伤害事故的隐患，经本岗位工人提出，未及时（24小时以内）解决又未采取安全防护措施，岗位工人有权拒绝作业；

凡大中修作业，原有的安全设施受到破坏，施工后未能恢复，使用单位有权拒绝作业；

作业现场无照明或有障碍物堵塞安全通道的，对作业人员可能造成人身伤害的，作业人员有权提出改进意见，如当班内不能及时解决或不采取防范措施及未改善现场条件的，作业人员有权拒绝作业；

对于违章指挥工人冒险作业的，作业人员有权拒绝作业。任何人均有权越级上报直至矿领导；对于班组长以上干部当班喝酒或酒后上岗，或私自开车，工人有权拒绝其指挥，并有权向上级领导反映情况，有权要求对其进行违纪批评处理；其他违反法律法规及相关要求的，员工有权拒绝操作。

当员工做出拒绝操作时，班组或项目部领导要立刻重视此项作业，发现作业的危险性，并及时指派相关人员解决，如果班组不能解决，应上报项目部安质科。出现的拒绝操作，各科室、项目部要组织相关人员调查原因，给予合理的解释。综公司合管理部监督此项解释的公正性。员工参与

员工应积极参加下列安全生产活动：

公司、项目部的、季度、阶段、安全生产月活动；项目部组织的各项安全活动；周四安全学习；

安全教育培训及安全意识提升；应急演练活动。

下列安全生产活动应有员工代表参与：任务分析活动的回顾；设计与流程变化评审；

当发生重大变化时进行的变化管理评审；安全手册更新；安全生产会会议；

与外部权力机构沟通安全生产事项；每年的危害辨识与风险评价；相关安全过程的行动；变化管理的评审和回顾；参与安全问题的调查；事故、事件调查的回顾。保障措施

综合管理部、项目部等有关部门对收集的有关安全、健康信息和建议应及时制定出整改和解决的方案，并跟踪落实。

采用问题解决小组的方式来处理安全问题，并对问题解决小组的人员进行培训。员工因工伤亡事故和其他严重危害职工健康问题的调查处理，必须有政工科和员工代表参加。政工科应当向有关部门提出处理意见，并有权要求追究直接负责的主管人员和有关责任人员的责任。各部门对综合管理部提出的意见，应当及时研究，给予答复。综合管理部应代表员工向单位或有关方反映员工的意见和要求并提出解决意见。对于员工的合理要求，单位应当予以解决。培训教育

培训科应照《安全教育与培训管理制度》要求做好新员工的入公司“三级安全教育”工作。安全教育内容应包括职业卫生。

培训科应做好新员工上岗前及在岗期间的职业卫生培训工作，如实告知员工工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况，以及劳动者要求了解的其他情况。

培训需求的识别应针对所有员工和所有作业过程，并充分考虑：安全生产法律法规与其他要求；员工和管理层的意见和建议；技术发展的需要；变化管理的要求；风险评价结果；相关方的要求。

培训科应定期对员工代表进行相应的培训。

安全防护、文明施工措施费用管理制度

第一条为加强建筑工程安全生产管理，贯彻“安全第一、预防为主”的方针，切实落实安全防护文明施工措施，保障人民生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国建筑法》、《建设工程安全生产管理条例》、《安全生产许可证条例》和建设部《建筑工程安全防护、文明施工措施费用及使用管理规定》，结合本项目实际，制定本办法。第二条本办法所称安全防护、文明施工措施费用（以下简称安全措施费），是指在本项目工程施工中，按照国家现行的建筑施工安全、施工现场环境与卫生标准和有关规定，使用安全防护用具及设施的折价（含购置、折旧或摊销）费用和落实施工安全措施、保证安全生产条件和作业环境等所需的费用。

第三条安全措施费所包括的项目范围：

一、安全防护用具：安全网、安全带、安全帽等；

二、洞口和临边防护设施：楼梯口、电梯口、通道口、预留洞口、阳台周边、楼层周边、屋面周边、基坑周边、卸料平台两侧以及上下通道等临边安全防护设施；

三、全钢质内外脚手架及配套防护设施、结构模板的全钢质主体支撑杆件；

四、塔式起重机、外用电梯、井字架提升机等建筑施工起重设备及配套防护设施；

五、施工用电：符合规范要求的临时用电系统、标准化电箱、电器保护装置、电源线路的敷设、外电防护措施等；

六、施工机具；

七、安全检测费：包括对建筑施工起重设备与外用电梯、安全网、钢管脚手架等的检测。

八、安全教育培训；

九、安全标志、标牌及安全宣传栏；

十、文明施工及环境保护：施工现场围墙围护及场地硬地化、粉尘控制、噪音控制、排水措施、垃圾排放；

十一、临时设施：包括办公室、宿舍、食堂、卫生间、淋浴间等；