中国餐饮业行业的发展趋势

中国餐饮业行业的发展趋势（共16篇）

1.中国餐饮业行业的发展趋势 篇一

No.1

大众化

整个餐饮业的格局朝大众化餐饮又跨进了一大步，这是所有变化的前提，也是消费者首先遇到的第一个冲突。

现在的消费主力和过去有什么不一样呢?

就是年轻人多了。年轻人变成了主力军，而互联网时代又是一个后喻时代，中老年人接触新东西比年轻人慢，所以现在要是出去吃饭，都是年轻人挑地方，带着老人去了。

年轻人对价格更加敏感，没钱，又想吃好的。他们对信息的攫取能力强，谁家多少钱，还没出门他们就知道了。

所以，餐饮的变化首先解决的是年轻人的第一个冲突：想去好地方，但又不想花大价钱，好吃不贵还有面儿。

No.2

模糊化

模糊化的意思是，整个餐饮的很多界限不明显了，消费者一次可以体验到很多东西。这解决的是消费者的第二个冲突，时间的冲突。

城市化生活把这些白领的空余时间压缩再压缩，好不容易到周末才能出去吃个饭，体验一下。

所以他一次性需要多种体验，相反对界限就越来越不在乎了。你不是正宗川菜、正宗杭帮菜也无所谓，只要你做出特色就买单。

还有的连是不是正经吃饭的都不在乎了，不仅要好吃，更重要的是还可以玩，如果能吃又能拍照炫耀，那便再好不过了。

但是这种体验性有个问题，好奇心是有限的，透支了以后就很难重复消费

No.3

明星化

城市化生活太单调，吃点什么东西总有讲究，味道当然重要，但是背后的故事也可以吃到肚子里面去。这解决的是城市生活平淡与戏剧化的冲突。

在互联网高度发达的今天，就像韭菜似的，一茬一茬的明星往外冒，餐饮业也是。

当然，这个变化更多的是一种战术，可以用故事引来大量的关注增长，但是否能起到长期的效果，还在于餐厅本身的生命力。

可以看出来，现在在互联网的推动之下，餐饮的发展也是深受它的影响。

可以想象到在餐饮市场不断发展与其他的产业相互融合之后，它会朝着更加多元化的方向发展。

新的餐饮业主以及一些原来的餐饮业经营者都可以酌情的对自己进行改进，以此来适应餐饮业的发展。

2.中国餐饮业行业的发展趋势 篇二

随着经济运行全球化, 市场和资源跨国化的影响, 世界饭店集团每年都在调整和兼并之中, 饭店业的联盟和合并导致更大规模的饭店集团的诞生。只有全球化、品牌化饭店才会在现代营销中得益。形成统一性的连锁餐饮集团对于重组餐饮资产, 扩大市场的覆盖面, 加快资金流转转密度, 促进餐饮业规划化经营大有益处。而快餐连锁作为“集团化”的先锋, 象“麦当劳”、“肯德基”的成功经验, 使国内餐饮业看到了连锁经营的种种好处, 纷纷将连锁作为主攻方向, 连锁经营对餐饮业发展起着决定作用。但也有一些店开张一两年, 没有一点实力就想搞连锁, 结果是连的越多, “死”得越快。而现在又到了争夺市场份额的时候, 随着一部分没有连锁能力、管理混乱的连锁公司逐步退出市场, 一些有实力、管理好的优秀的连锁企业定会成长起来, 共同把餐饮市场做大做好, 促进餐饮业的繁荣。连锁经营经过淘汰会有更大的发展。据此, 强强联合、连锁经营、多元化发展是中国餐饮业大势所趋。强强联合、连锁经营是发挥企业比较优势, 扩大企业规模的有效途径, 多元化发展则是分散市场风险, 拓展经营范围的重要方式。在未来一段时期内, 企业并购、连锁经营和多元化经营将是餐饮业发展的重要趋势。

2 个性化餐饮消费日趋明显

21世纪以来, 饭店更加强调个性化服务, 许多产品有特色、服务有个性的饭店在市场上呈现出强有力的竞争力和生命力。饭店在为所有来店客人提供规范化、标准化服务的同时, 更注重对不同客人提供具有针对性、个性化服务。这要求企业重视人们的具体要求, 根据具体的消费场景、消费时间、消费对象, 提供有针对性的服务, 并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如情人餐厅、球迷餐厅、“不见不散”茶餐厅, 自称是“中关村的桃花源”的白家大宅门食府等。同时, 现代社会的消费者, 在进行消费时往往带有许多个性的成份, 要求进食的环境“场景化”、“情绪化”, 从而能更好的满足他们的个性需求。因此, 相当多的餐馆, 在布置环境, 营造氛围上下了很大的功夫, 力图营造出各具特色的, 吸引人的种种情调。例如, 位于北京现代城的“茶马古道”餐厅, 其设计风格更偏重于通透性。整个设计用料主要是钢架及玻璃和板材, 颜色主要是铅灰色 (钢架) 、咖啡色 (桌椅) 及透明的玻璃原色, 打造出的是明显的工业设计的痕迹。是一家以现代设计表现二千多年前, 以南方丝绸之路著称的“茶马古道”云南菜餐厅。岁月渐渐远去, 曾经的辉煌现在只能在某个角落或片段中被记起, 马帮、古道、驿站……这些带着岁月沉积的记忆如今在京城繁华的钢筋水泥森林中与现代装饰设计结缘, 共同构建了一家以历史文化为内核的个性化餐厅。再例如台湾人在上海经营的“天上人间”餐饮。餐厅都以人间为主题, 名字极雅。竹一、无二、砚三、龙四、泉五、穹六、萤七。一三四五在台北, 二六七在上海。无二主理日本料理, 穹六萤七经营创意中菜。而这个创意, 从装饰到菜式, 都在挑战你的想象。吸引了许多人来就餐。所有这些都说明了个性化服务的重要性。它体现在工作责任心、感情投入、灵活、超常、自选等方面, 它能让客人最感满意, 有时还能为客人带来惊喜。如:豪华酒店中的“金钥匙”, 被客人视为“百事通”、“万能博士”和解决问题的“专家”, 它代表了饭店委托代办的最高水平, “尽管不是无所不能, 却一定要竭尽所能, 中国金钥匙的承诺是:为全世界旅游者提供“高效、准确、同时完善”的服务, “金钥匙”成为饭店优质服务的象征。

3 饭店产品及营销彰显文化特色

二十一世纪饭店业的竞争也体现在文化竞争, 专家们这样描述到:“利润的一半是文化, 文化也是生产力”。文化竞争是一种更高层次的竞争。一方面, 要求赋予饭店的产品和服务一定的文化内涵、文化氛围和文化附加值;另一方面, 在员工中构筑一种共同的价值观, 创造学习型组织, 使强有力的组织文化全面地影响着饭店各项管理职能的实现和集体效力的发挥。人们这种强烈的求知欲, 即使是在进餐时也不例外。有些餐馆就针对这种需要, 在餐馆中备有报纸、杂志、书籍等供容人随意阅读。有的餐馆还举办各种讲座、学习班、文化沙龙等各种活动。有的餐馆定期刊出有关营养、保健、医疗知识等方面的板报和印刷品。还有些餐馆就像个小型的展览厅, 各自以不同的主题陈列着各式各样的相关物品, 顾客在这里可以从中获取许多有用的知识。比如?深圳竹园宾馆独树一帜, 高举“竹文化”的旗帜。一方面有效地树立了“竹园”的形象, 同时也迎合了人们的消费心态, 使人闻雅名而生慕心, 因慕心而欲亲身领略, 下塌竹园宾馆, 享受温馨高雅的服务, 领略贯穿于服务全过程的“竹的风骨和竹园文化”, 因此回头率高达60%。

世界上有许多餐饮店, 以举办各种文化活动作为招徕客人的重要手段。如卡拉OK、爵士音乐、轻音乐、电影、剧场、民歌等活动。我们也可以餐馆把环境布置成画廊, 或者以漫画、古董来装饰餐厅环境, 以提高餐厅的文化品位。

4 绿色餐饮引领未来发展趋势

在餐饮业最重要的是食物安全。现在的顾客喜欢绿色食品, 喜欢低脂肪的蔬菜和水果, 这一点中国和其他国家的发展趋势是一样的。生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视。随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高, 无公害、无污染的绿色食品、保健食品, 受到了消费者的欢迎, 许多餐饮企业适应这种要求, 纷纷推出了自己的保健绿色食谱, 并增加保健设施, 营造保健环境。例如, 推销健康食谱、引进健康信息 (如提供与健康、运动相关的杂志, 或附设健康俱乐部、瑜珈教室, 或放映外国运动影片, 举办健康食谱讲习班等) 、提供健康设施。例如据分析很多野菜具有良好的药用价值。像马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用, 菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用……在一些地区, 野菜已成为市面上的热门, 有些饭店为此专门开设野菜宴, 引导人们识别可食用野菜种类, 倡导绿色饮食等等。

餐饮业需要更加关注餐饮企业的整体素质, 净化整个行业的市场环境, 使餐饮符合人们绿色消费的需求。目前, 中国饭店协会根据国外的情况, 在国内推行了“绿色饭店”, 绿色餐饮油然而生, 并将成为未来餐饮业发展的趋势。

此外餐饮管理组织结构小型化、扁平化, 餐饮业的科学化等等也是21世纪餐饮业的发展趋势。市场风云变化莫测, 餐饮业要持续稳定地发展, 还就需要我们业内人士的共同努力, 及时总结经验教训, 把自己的企业做大做强, 把餐饮企业向规范化和现代化的方向推进, 使我国的餐饮业取得更大的发展, 迎来更加美好的明天。

摘要：“民以食为天, 生以食为本。”餐饮业是我国发展经济、拉动内需、扩大就业的一只重要力量, 也是21世纪朝阳产业。本文只是从集团化, 个性化、文化性、绿色餐饮等角度浅谈了当今饭店发展愈加凸显的新趋势、管理的新理念和营销的新战略。

关键词：餐饮业,趋势,营销

参考文献

[1]张毓峰.中国餐饮业特许连锁经营发展对策研究[D].西南财经大学, 2003.

[2]李健.哈尔滨鹅掌门的市场营销策略[D].哈尔滨工程大学, 2007.

[3]冯俊.中国餐饮业的现代化[J].北京工商大学学报 (社会科学版) , 2001 (5) .

3.中国碳纤维行业现状及发展趋势 篇三

我国碳纤维产业与国外基本上同时起步，但多年来只是停留在几十吨的中试阶段，性能较低且不稳定。近十年来在国家支持下，碳纤维产业得到了飞速发展。其中T300级碳纤维实现了国产化规模生产，其产品陆续进入市场，逐步满足现阶段特殊领域的需求，民用市场正在推广；T700级碳纤维在恒神、中复神鹰已实现了千吨级产业化生产；T800级碳纤维取得产业化生产技术的突破。

高强中模、基本型高模、高模高强碳纤维品种的产业化仍为空白，其工程化制备关键技术亟须突破；M40级碳纤维实现中试工程化，完成了产品工程应用评价；M50J级碳纤维实现了关键技术突破；更高等级的高强中模和高强高模（M55J、M60J、M70J）碳纤维制备关键技术亟待组织攻关突破。

目前，国内航空航天领域的复合材料应用已取得很大的进展，特别是军用飞机已由原先的非承力结构已经开始向次承力、主承力结构发展，由原来的飞机内饰件发展到水平尾翼、垂直尾翼、机翼、机身等部件，其零件结构向大型化、整体化方向发展。轻质、高强的碳纤维复合材料大型零件、整体构件成为了设计师的首选。航空部件的制造技术也由原先的工人手工操作技术向数字化、自动化制造技术发展，并已在航空企业的生产过程中积累了相当多的经验。但应用水平与国外有着较大的差距。

国内工业领域碳纤维复合材料的应用近年来也取得了很大进展，已由原来局限于体育休闲产品推广到电力传输、建筑补强、压力容器、风力发电等多个领域，产品开发也从单纯引进国外（包括台湾）的设计与制造，到具有初步的设计与制造能力，开发出了一些具有自主知识产权的制品，但与国外相比，也仍有差距。

碳纤维复合材料在汽车领域的应用国内处于启蒙阶段，由于国家对汽车节能降排的产业政策和复材在国外汽车上应用的成功经验，从2014年起国内的汽车行业正在急起直追，紧锣密鼓地掀起了碳纤维复合材料的应用热潮，但由于科研基础的薄弱，从原材料（大丝束碳纤维、快速固化热固性树脂或热塑性树脂）和快速成型自动化工艺等研发工作多处于概念阶段。

在碳纤维整体产业链中，不同阶段产品价格大幅增值，同一品种原丝的售价约40元/公斤，碳纤维约180元/公斤，预浸料约600元/公斤，民用复合材料约在1，000元以下/公斤，汽车复合材料约3，000元/公斤，航空复合材料约8，000元/公斤，每一级的深加工都有大幅度的增值。

二、市场情况

（一）受日本企业打压，低端产品价格低廉

日本东丽是日本政府全力扶持的结果。碳纤维在日本东丽营收结构中占比不高，同时日本政府就专门扶持他一家，给予巨额补贴，而国内碳纤维企业得到的支持还是不够。

日本三家企业，东丽是主导，2万多吨产能，基本到中国是放在最低价不赚钱（全球最低价），其他1万多吨产能供应波音高端领域赚钱。

东丽的T700产品，2006年报价800元人民币/公斤，现在最低至18美金/公斤；在例如国家电缆，因涉及国家电网安全战略意义重大，且市场潜力大，放的价格就是很低，低于20美金/公斤，打压国内企业；在体育方面战略意义不显著的领域售价较高（球拍鱼竿等），价格可能卖到23美金/公斤。

（二）从成本看，国内企业短期不可能盈利，低端产品亏损面更大

生产成本看，由于原材料燃料等都比较透明（基本原材料、燃料、人工各占3成），日本东丽成本判断难以低过20美金/公斤（不算三费），与中复神鹰等成本相当，但东丽在中国市场售价部分领域明显低于成本（例如18美元/公斤），中复神鹰的产品因为稳定性与东丽有差距，售价会便宜20%（低于现金成本亏损）。

T300～T400国产产品售价更低，高质量的（中复神鹰产品）只有13-14美金/公斤，生产亏损面更大，毛利率为负。

中复神鹰由于规模及稳定性优势，每吨成本在国内最低，但是依然每年亏损亿元。目前5000吨产能（包括T300及T400产能），但销售量1500吨左右，不销售不能技术进步，但是销量太多自己亏损幅度难以承受，所以公司控制销量。江苏恒神2014年销售额只有1.12亿元，但亏损达2.5亿元以上，主要是固定资产摊销大，产能利用率低，而且目前是生产越多亏损越大，所以国内龙头企业虽然产能都比较大，但实际产量并不多。

中复神鹰未来计划碳纤维2016年做到6000吨，十三五做到1万吨的产能，并且都是T700以上的高端产品。

成本降低：1、稳定生产的规模扩大：估算若单线规模1000吨上升到2000吨，成本可以降10%，2000吨到3000吨，成本可能降15%；万吨线成本降幅在30%以上。目前每公斤成本在110-120元/公斤，不包括三费，1万吨线如果开满后，成本应该可以降到70元人民币/公斤。2、工艺优化也有助成本降低，纺丝以前80米/分钟，现在300米/分钟，以后2-3年可能优化到400-500米的纺速。

三、未来发展方向

从碳纤维应用方面看，下游体育、建筑加固还是最主要的市场。体育领域自行车、羽毛球拍、钓鱼竿等都需要大量用到碳纤维；从风电叶片看玻纤75米叶片30吨减重到23吨，成本也增加30%，海上100米叶片就必须做碳纤维了。未来的发展公司认为主要体现在：

1）汽车轻量化，但汽车目前看并不是好的领域。现在汽车企业都很难赚钱，对成本要求很高，需要成本技术突破。以宝马的I3为例，I3用的T400，一共800公斤/复合材料用量，需要用到400-500公斤碳纤维；而I3只是车身是碳纤维，I8将是整车都是，用量会更大。

但是，汽车主要是外资和合资企业主要的碳纤维的供货商在国外，合资品牌中国没有决策权，自主品牌相对低端，采用碳纤维的成本压力较大，中复神鹰目前也在和长安洽谈。

2）军工、大飞机，目前武直10用威海拓展的碳纤维，利润水平较高，公司也在积极寻求军工领域更多订单。目前整个国内军用碳纤维市场用量不超过百吨，未来提升空间很大。波音飞机全部采用日本碳纤维（30吨/驾），非常赚钱。

3）建筑领域。目前碳纤维仅用在桥梁加固领域，未来在新建领域，碳纤维预制体结构，融入在新建的领域，这种做法在日本很普遍，比如承重梁，混凝土里面的加固。

4.浅析中国餐饮业的发展现状及趋势 篇四

如今，餐饮市场上出现了新的发展势头，所以要经营好餐饮业必须要把握住这些趋势，拓展自己的品牌，提高餐饮管理水平，增强自身的竞争力。

一、我国餐饮业的现状

在我国经济快速发展的今天，餐饮业的快速发展是我国消费水平快速增长的一个重要的表现形式。餐饮业在中国的国民经济中占有重要的比例。俗话说“民以食为天”，加上中国自古以来的饮食文化是中国餐饮业长久不衰的内在原因。

首先，中国餐饮消费市场有很大的复杂性。

中国的饮食文化有上千年的历史，而且在现代，中国的餐饮业消费中有很大的一部分是属于公款消费。公款消费不会受到个人需求的影响，也不会受到价格的影响以及自己收入的高低的影响，即使价格再高也不会影响到其消费需求。据笔者的调查，在汉中这样的不发达的地级城市，酒店中上万元一桌的豪华盛宴也是非常多的，但是消费者写的却不是普通的老百姓，而是那些公款消费的人们。而且据一位酒店的人士透露，这些豪华的残肴就是为公款消费群准备的。这种消费是餐饮业发展中的一种不正当的畸形消费现象，这样只会浪费我们国家以及公司组织的资金，给国家和公司组织造成很大的损失。

学生消费一族在餐饮消费市场中也占有很重要的一席之地。学生们的消费与自身的收入无关。据笔者在学校的调查，大学生的消费能力惊人，有时候请客吃饭一桌几百元甚者上千元，这对于“无产阶级”的学生来说也是一种畸形的消费。

伴随着社会经济的进一步发展，普通百姓在餐饮消费中的比例有所上升。普通百姓是餐饮业中的一个固定的群体。他们一般会选择快餐、小吃、中餐以及家常菜。近几年随着社会和经济的发展，外卖在消费着群中也很流行。

其次,中国餐饮市场地区分布不均衡。

改革开放给中国带来了很大的改变，使中国的发展引起了世界的关注，但是同样改革开放也加剧了中国的地区发展的不平衡性。这种不平衡性直接体现在第三产业中。拒不完全统计东部地区限额以上连锁餐饮业门店数5589个，占限额以上连锁餐饮业门店的65.6%，比上年增长12.8%;中部和西部地区门店数分别为1211个和1714个，占14.2%和20.1%，增长

5.6%和16.1%，西部地区超过了东部地区门店的增速3.3个百分点。其实这种状况在中国是很常见的，因为中国本身的地理区位导致这种状况非常的明显，所以正对这种状况，餐饮企业要慎重的考察西部地区的市场，而且随着国家西部大开发政策的进一步执行，餐饮企业要抓住这个机遇，用自己的特色和品牌去占领西部的市场。

再次，外国餐饮业占据主角。

在中国，大街小巷中都能看到德克士、肯德基、麦当劳的影子。

全球化以及市场化将企业之间的竞争扩大的更加激烈。中国改革开放已经已经跌宕起伏的走过了三十个春秋了，在这三事件中，中国的餐饮业经过了洋快餐的市场占领、非典的冲击以及近几年的食品安全问题，中国的餐饮业在这种里外夹击的缝隙中艰难的生存着。加上国外这些餐饮企业在广告上的成功宣传，是这些餐饮企业能牢牢的把握住中国的市场。中国的餐饮企业想要进入这些快餐领域则是难上加难。

最后，餐饮企业人员素质低。

餐饮业属于服务性行业而且是劳动密集型产业，经过笔者的调查，餐饮行业中从业者大多数都是初中毕业的，高中毕业的都是少数，而且餐饮业的经营者大多是家族式企业，经营者很少是学餐饮经营管理或者管理学出身的，很多都是凭借自己的经验在这个行业摸爬滚打，这样企业缺少对员工的全面培训机制、对员工的考核、激励以及升迁等科学的管理制度。还有在中国很少有开设餐饮经营管理这门课程的高等学校，这样从本质上制约着餐饮业从业人员的素质的提高。所以如果餐饮企业这样发展下去，将会严重制约餐饮业的发展和壮大以及品牌规模化。

二、我国餐饮业发展前景分析

中国人口基数大，需求旺盛，餐饮市场发展远远不能满足市场的需要，而今天，餐饮市场异常繁荣，供求基本平衡，在外国餐饮企业对中国市场的占领以及近几年中国本土餐饮业激烈的竞争下餐饮业如何发展呢?

首先，品牌化趋势将逐渐加强。中国是一个人口众多的餐饮消费大国，但在零售额的构成中，百强餐饮业所占比列仅达7.7%远远低于国际水平，这一数据表明中国餐饮龙头企业发展不佳，集中度不高没有舞起来。反面来看，这给餐饮业做大做强以其品牌化的打造提供了发展空间和发展机遇。餐饮品牌的打造还在于品牌架构的丰满，也就是在餐饮主品牌的上下游打造出一个完整的链条，使其从业态上形成呼应。中国现阶段的餐饮业发展很快，已经形成了以全聚德、狗不理、东来顺为首的老字号品牌和新发展起来的俏江南、小肥羊、海底捞、谭鱼头等品牌。这些品牌将在未来的餐饮业发展中占领导地位。随着近几年原材料的上升和人力资源费用的上涨，这将对那些品牌餐饮企业来说是一个很好的机遇，这些大的餐饮企业实行的是连锁经营，进行材料采购时可以将材料价格压得很低，这样总的来说成本则会降低，成本降低则产品的价格会降低，这样才会去的价格优势。所以，品牌餐饮企业则会对未来餐饮企业的品牌化经营和规模化发展起到强大的推动作用。

其次，创新将是餐饮企业竞争的重要手段。创新是一个企业在激烈的竞争中生存的重要途径，所以对于餐饮企业来说创新尤为重要。在餐饮业中，创新体现在保持自己独有的特色的基础上进行适当的突破和创新。不能一味的学习别的餐饮企业，这样只会邯郸学步对自身来说只会适得其反，只能对其他的餐饮企业家以借鉴。比如四川海底捞餐饮企业独创的网上餐厅、24小时网上营业餐厅和特有的送餐服务就是很成功的创新。还有像其他企业的引进和使用无线点菜系统、财务管理系统、客户管理系统、库存管理系统等优秀管理软件，减少人力、降低成本，也将成为现代餐饮企业的选择。所以随着餐饮市场需求的不断扩大和餐饮

社会化、国际化与产业化的进程的不断加快，只有适时创新，不断推出新产品、新服务满足消费者的新需求，才能提高企业的竞争能力。

最后，人才的培养将在餐饮业中尤为重要。餐饮业属于劳动力密集型产业，其对劳动力的需求是很强的。餐饮业每年新增的就业人口在100万以上，到目前为止餐饮行业从业人员超过2000万。随着餐饮业的发展对劳动力的大量需求，企业以提高工资福利待遇来吸引劳动者。但随着企业的进一步扩大以及品牌化的扩展，如何有效地选用人才是企业成败的关键。餐饮业需求的人员主要是技术人员、管理人员和服务人员。其中技术人才和管理人才对餐饮业的发展起着非常重要的作用。所以从近几年大型餐饮企业去各大高校招聘屡见不鲜，可见这些企业已经意识到了人才对企业的重要性。

5.中国餐饮业行业的发展趋势 篇五

【2009年9月 嘉肯行业研究部】

前言：

嘉肯咨询作为主流的行业研究咨询公司，深知行业发展乃至个体企业经营均须遵循经济大势。

中国餐饮行业发展概况

2008年我国餐饮消费持续快速增长，全年累计实现零售额15,404亿元，同比增长24.7%，占社会消费品零售总额(2008年:108488亿元)比重为14.2%，比上提高了0.4个百分点，2002-2008年餐饮行业年均增长率为20.4%。与2000年相比，全社会餐饮网点数量增加了1/3，从业人员增加1倍，营业额从3752.6亿元跃升到12352亿元，增长了2.3倍。

全国餐饮行业零售总额及增长情况（单位：亿元）

项目/

年份

零售

总额

增长

率 %

2008年我国人均餐饮消费支出达到1,158.50元，随着城乡居民人均可支配收入的增加以及消费观念更新等因素，我国餐饮消费水平将继续保持高速增长，餐饮行业未来具有广阔的发展空间。

我国餐饮行业存在饮食习惯区域化的特点，如餐饮主食上“南米北面”，餐饮口味上的“东辣西酸，南甜北咸”，这使得我国餐饮品类繁多，各种业态并存。目前我国餐饮市场细分业态主要分为正餐服务（包括特色酒楼、火锅等）、快餐服务、饮料及冷饮服务和其他餐饮服务四大类别。随着生活品质的提高，又进一步细化为特色酒楼为代表的中式正餐、火锅、中式快餐、西式快餐、2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 5,068 6,156.3 7,486 8,886.8 10,400 12,352 15,404 16 21.47 21.6 18.7 17.03 19.4 24.7

西式正餐、咖啡馆、茶馆和其他饮品等业态。但总体而言，我国餐饮行业主要以正餐和快餐为主，悠久的饮食文化和饮食习惯无法更改，正餐为大众群体的聚会和商务首选，快餐为工作群体的日常饮食，这二者占据餐饮市场份额80%以上，其中正餐服务居主导地位，所占比重超过45%。

但国内餐饮市场行业集中度低，2006我国餐饮百强企业全年实现零售额832.12亿元，同比增长24.4%，占全国餐饮业零售额的8.05%，较上年提高0.35个百分点；2007年我国餐饮百强企业全年实现零售额988.4亿元，同比增长20%，占全国餐饮业零售额的8.1%，而西方发达国家餐饮行业集中度高达20%以上。百强餐饮企业门槛仅为2.18亿元。

餐饮行业细分市场发展分析

在餐饮行业各细分市场中，快餐市场行业集中度最高，其次为火锅，中式正餐的行业集中度最低。分析2007年中国餐饮百强企业经营指标及名录发现：虽然中式正餐整体经营规模大，但单个品牌难以实现规模化经营，营业额位居前列的餐饮企业多为快餐企业和火锅企业，如西式快餐的百胜餐饮集团和德克士食品。中式快餐的河北福成餐饮，火锅经营为主的小肥羊、小蒙羊，以及重庆德庄实业和小天鹅投资等。中式正餐规模化经营的代表性企业为北京全聚德和上海锦江国际酒店公司。但其经营规模均不及领先的快餐企业。2007年百强餐饮企业中快餐企业有20家，零售额合计为305.8亿元，比上增长32%；火锅企业23家，比上一年多1家。零售额338.3亿元。比上一年增长12.6%。火锅企业零售额占百强大型餐饮企业零售总额的33.9%，比上一年降低2个百分点。特色酒楼企业40家，比上一年少了2家。零售额239.8亿元，比上一年增长了22.8%，特色酒楼零售额所占比重为24%，和上一年持平。休闲餐饮及其他综合性企业17家，零售额114.39亿元，占比重为11.5%

项目/年份

快餐企业

火锅企业

特色酒楼

休闲餐饮及其他 企业数量 零售额合计(亿元)20 23 40 17 305.8 338.3 239.8 114.4 增长率 单位营业额(亿元)32.0% 12.6% 22.8%--15.2914.716.006.7

3中国餐饮行业连锁化经营大势所趋，快餐企业虽然单次消费额少，但其经营模式易于复制，能够迅速扩大门店数量，并提高企业营业额。如2007年快餐企业平均企业营业额最高，为15.3亿元，其次为火锅企业，为14.7亿元。特色酒楼企业平均企业营业额只有6亿元，还不及休闲餐饮企业。其根源在于正餐标准化程度低，难以融入产业化、连锁化的主流趋势。高档酒楼对品牌，菜品和服务管理均有较高的要求。其单店盈利能力较强，但单店的经营规模存在负荷上限，知名高档正餐品牌旗舰店能够单店营业额超过亿元，要比单个快餐店高出上百倍，但单店却无法营业额突破十几亿元，另外这种高档旗舰店难以复制，受品牌、口碑、时间、顾客消费心理影响和制约。其他门店营业额难以达到较高水准。

如07年百强餐饮企业中正餐企业数量比上减少，但整体营业额却增加，这说明对多数正餐企业而言，企业经营规模存在一定的瓶颈制约，经营规模的提升只有依靠增加门店数量，走规模化道路；或提高品牌档次，走高档化的道路。行业中龙头企业潜力巨大，发展快速，而规模较小的企业发展相对缓慢。成为区域市场的富家翁。

餐饮行业的发展趋势

餐饮消费将进一步保持旺盛的发展势头。公务活动、商务活动、居民消费将成为带动餐饮消费的动因。2008年我国人均餐饮消费支出达到1,158.50元，全年餐饮业市场人均消费保持26.61%的高速增长。

餐饮加工产业化、经营模式连锁化将成为我国餐饮行业发展的主流，百强企业排名即为突出表现。另外未来优势企业竞争优势将更加明显，快餐和火锅行业集中度进一步提高品牌与文化进入提升阶段，餐饮突显特色和个性。对正餐而言，领先企业经营更多偏向于走高档化策略，通过文化创新、菜品创新。在经营上更加注重特色、服务、环境、营养、生态的需求，文化内涵多元和内在含量积累的影响更加突出。

投资进入餐饮行业建议

嘉肯咨询认为：在投资餐饮企业需要对各种细分业态的经营指标进行比较分析，如人均销售额偏低的餐饮业态必然在员工数量进行核算控制，选择劳动力成本低的区域；正餐和咖啡馆业态需要寻找更低成本的人力资源。多数正餐企业毛利率低，但胜在体量大，因此高档正餐企业盈利能力强，而中低档餐饮企业盈利能力弱，人力成本控制不佳，则容易赔本赚吆喝。

单店营业额偏低的餐饮业态，其经营风险相对较大，在扩大经营规模时，更侧重于以加盟店形式实现连锁化经营。咖啡馆和茶馆单店营业额均不高，企业在扩大规模时，更应该选择加盟店的形式发展。相反正餐虽然利润率较低，但单店营业额规模大，自营店经营更容易产生效益。

另外，嘉肯咨询认为各类餐饮单店存在消费服务半径，单次消费金额越大的业态，其消费半径越大，通常中式正餐的消费半径最大，火锅次之，再后为咖啡馆和快餐店。

另外，餐饮业发达的城市消费半径要比不发达的城市更远。如国内餐饮业发达城市有上海、北京、广州、天津和成都等城市，他们餐饮业零售额均超过200亿元；另外餐饮业贡献率较高的城市还有济南、郑州、重庆、武汉、青岛等城市。在这些餐饮文化发达的地区，正餐发展前景比较广阔，餐饮行业不发达的地区，快餐和咖啡馆经营更为合适。

参考：中国正餐十大菜系分布及特点

鲁菜：覆盖华北及东北各个省市地区。调味极重，纯正醇浓，少有复杂的合成滋味，一菜一味，尽力体现原料的本味。另一特征是面食品种极多，小麦，玉米，甘薯，黄豆，高粱和小米均可制成风格各异的面食，成为筵席名点。川菜：覆盖川渝地区，辐射影响到西南西北各省。味型多样，变化精妙。辣椒，胡椒，花椒，豆瓣酱是主要调味品，不同的配比，调出了麻辣，酸辣，椒麻，麻酱，蒜泥，芥末，红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味。

粤菜：香港澳门海南和广西等地。选料广泛，新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，时令性强，夏秋将清淡，冬春将浓郁。

淮扬菜：擅长炖、焖、烧、烤。重视调汤。讲究原汁原味，口味咸淡适中，南北皆宜。

闽菜：以福州闽南和闽西三地区为主。福州菜清鲜，爽淡，偏于甜酸。尤其讲究调汤，另一特色是善于用红糖做配料，具有防变质，去腥，生味，增香，调色作用。闽南菜以厦门为代表，同样具有清鲜爽淡的特色。讲究作料，长于使用辣椒酱，沙菜酱，芥末酱等调料。闽西位于粤闽赣三省交界处，以客家菜为主体。多以山区特有的奇味异品为原料，有浓厚山乡色彩。

浙江菜：包括杭州绍兴和宁波三地方。具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式以小巧玲珑，清俊秀丽为特点。以炖炸焖蒸见长，重原汁原味。

湘菜：最大特色一是辣，二是腊。湘江流域的菜品特色是油重色浓。注重鲜香，酸辣，软嫩。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，以炖菜，烧菜出名，湘西菜擅长制作山珍野味。烟熏腊肉和各种腌制肉，风鸡，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡口味。

徽菜：包括皖南沿江沿淮之地的菜点特色。皖南菜讲究火功，擅烹各种野味，量大油重，朴素实惠，保持原汁原味；沿江菜以烹制河鲜，家畜见长，讲究刀工，注意色形。擅用糖调味，尤以烟熏菜肴别具一格。沿淮菜讲究咸中带辣，汤汁色浓口重。亦惯用香菜配色和调味。

京菜：以本地区风味与山东风味构成的北京菜。并继承了明清两代宫廷菜肴的精华。是当地菜，山东菜，清真菜和官府菜的大融合。口味以咸，甜，酸，辣，酱香为特色。以油爆，盐爆，酱爆，汤爆，水爆、锅爆、白扒、烤，涮等烹调方法为见长

鄂菜：湖北。以水产为主，鱼馐为主，香鲜味辣，注重本色，菜式丰富。在调味上，以清淡鲜醇为主，兼采南北各味。

6.中国餐饮业行业的发展趋势 篇六

1、行业现状:

A 在糖果行业整体利润下降了10.64%

B 国内的大部分糖果企业在日趋激烈的市场竞争下,营销成本大幅上升,企业盈利能力普遍下降.

C 度糖果行业的增长幅度为10.25%较的15.6%下降了5.35%.

D 功能型糖果的市场份额已相当接近传统糖果的市场份额.胶母型糖果的市场份额稳中有升.

E 糖果企业品牌力的高低对销售量的影响日趋明显,在糖果高端市场品牌高度集中已成定局.

F 全国排名前十大的糖果企业占全国市场份额的48%.大部分中小型糖果企业面临消亡.

G 一部份有眼光的糖果企业开始从价格营销向品牌营销转变.品牌力决定利润力.

H 在全球糖果行业中,我国绝大部份糖果企业没有自己的产品研发生产的专利技术,没有自己的核心生产技术及配方,多靠外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持.没有形成自己特有的企业产品核心竞争力.

2、糖果行业各销售渠道的销售占比:

A 传统批发市场:由于随着消费者生活水平的日益提高,对品牌认知度的提高,自我保护的意识进一步加强.传统批发市场的低廉价格对中高端消费者来说已失去了吸引力,其销售重心已大部份下移到三,四级市场.在许多知名企业的销售渠道中其销售比重日渐式微.估计全国平均占30%.

B现代终端渠道:现代终端渠道在整个消费品市场的销售占比日益提高,原因有以下几点 (1)消费者对消费场所观点的改变 (2)购物便利性的需要 (3)产品品质的保障机制 (4)现代终端能提供一站式的服务 (5)购物的目的由必要性向休闲性转变.(6)零售业态及各生产厂家在日趋激烈的竞争下引发”价格屠夫”去终端卖场购物的性价比越来越高 (7)跨国K/A的全国布局由重点省会城市下沉到二级省会城市及经济发展较好的地级市,国内K/A被迫由省会城市向二,三级城市下沉,区域K/A被迫向乡镇市场转移或转向24小时便利店的经营模式,由此引发的新一轮业态”洗牌”加剧了消费者对现代终端的热心与依赖,进一步提高了现代终端在整个业态的销售占比.估计全国平均占42%

C 喜糖专卖店:随着人们生活水平的逐步提高,对结婚越来越重视,从而对婚事喜糖越来越讲究,喜糖产业越做越大,喜糖专卖店应运而生.据不完全统计全国每年会有2000万对新人结婚,以每对新人购买500元喜糖计算,喜糖市场每年有100亿的市场容量.成为了糖果行业又一新的销售渠道.估计全国平均占18%,个别地区占到60%(浙江温州).

D 特渠及团购渠道:糖果大众化市场竞争的日益加剧,营销成本的不断攀升,令企业利润的急剧下降.迫使许多糖果企业加快,加大其产品在特渠及团购渠道的运作速度及投入力度,力求多品类,全渠道来运作市场,以此提高企业在行业内的竞争优势. 目前销售占比估计在10%

3、糖果企业各产品品类在市场的销售占比

A传统型糖果:糖果行业是中国最传统的行业.普通型糖果在以前一直是糖果行业的销售主角. 普通型糖果制造工艺流程落后,产品科技含量极低,产品品质不高,单包价格及附加值都极低.主要以水果硬糖,牛扎糖,低端奶糖及酥糖为主.包装还是以扭式包装为主.枕式包装的产品较少.随着消费者生活水平的大幅度提高,跨国糖果大公司对中国市场高端糖果市场的进一步渗透及引导,还有以雅客为代表的新兴内资糖果企业也针对糖果市场向高端市场发展的趋势成功推出了像120G浓点夹心,水果太妃,含8.8活性乳的DI哒DI奶糖等科技含量极高的糖果产品来改变糖果市场的产品格局

由此看来传统型糖果的市场份额在今后会日渐萎缩,目前销售占比估计在45%

附:各糖果品牌市场份额:( 阿尔卑丝15% 雅客13% 大白兔12.5% 金丝猴11% 徐福记10.5% 台尚9% 上好佳8% 孚特拉5% 瑞士糖4% 其它12%)

B 功能型糖果:功能型糖果的面世是传统糖果品牌向高端产品品类的延伸,是消费者对糖果产品高层次,多层次的需求,是跨国糖果公司进军中国糖果市场的产品策略,是各糖果品牌差异化运作的产物.随着功能型产品市场培育度的进一步成熟,市场竞争的进一步加剧,各糖果品牌市场差异化运作的力度加强. 功能型糖果市场的竞争会日趋白热化,从20国家统计局关于糖果市场的数据分析看来,功能型糖果的市场份额已慢慢接近传统型糖果的市场份额.在未来五年会超过传统型糖果的市场份额.目前销售占比估计在35%

附:各糖果品牌市场份额(雅客22.5% 荷氏18.3% 金嗓子11.2% 好利安8.7% 清嘴8.1% 的哒糖 6% 真宝珠4.8% 喔喔3.6% 亿利良咽1% 其它7.6%

C 胶母型糖果:胶母型糖果的市场有以下几个特点(1)市场增长幅度稳中有升,(2)品牌以外商投资企业的品牌为主 (3)以健康,方便,时尚等理念为产品的主要卖点 (4)在糖果产品中胶母型糖果产品的科技含量最高 (5)产品的附加值很高,厂商的利润极其可观,是很有发展”钱途”的产品品类. 目前销售占比估计在20%

7.中国餐饮业行业的发展趋势 篇七

混合动力汽车在电动汽车领域是传统内燃机汽车与电动汽车二者间的过渡产品, 优势在于既可充分发挥现有的内燃机技术又尽可能的发挥电机驱动无污染的特点, 同时技术成熟、价格相对便宜, 将是未来几年各汽车企业发展的重点之一。纯电动超微型汽车将是纯电动汽车的突破方向, 优势在于降低了汽车的动力性与续驶里程的要求, 充电的过程简单快速, 车速不快, 较适用于小范围内的适用, 具有一定规模市场。而燃料电池汽车在成本制造与整体性能方面, 尤其是在形成和补充燃料时间上优势明显, 但由于短期内受限于电池燃料及安全性等方面因素, 大规模产业化困难, 但随着技术的突破, 在未来20年必将成为各大汽车企业激烈竞争的焦点。

1. 纯电动汽车发展趋势。

由于电池技术突破尚未明朗, 当前国外纯电动汽车发展重点主要是发展小型乘用车, 发展大型公交车和市政、邮政等特殊用途车辆。纯电动汽车攻关突破点在于提高电池性能, 降低制造成本方面。由此可见, 纯电动汽车大规模进入市场为时尚早。

2. 混合动力汽车发展趋势。

单一发动机驱动向纯电动驱动转移的重点与必经环节在于混合动力技术。合理采用混合动力技术科明显节省对资源的适用, 可控制制造成本。所以混合动力汽车是世界各国汽车公司近期产业化的焦点。在混合度方面, 电池技术已逐步迈向成熟, 逐步提高混合度最终将实现传统能源走向电气化转化是混合动力技术发展的必要途径。

3. 燃料电池汽车发展趋势。

燃料电池出现模块化趋势, 单个燃料电池模块的功率范围被界定在一定的范围之内, 通过提高产品性能实现模块化组装, 以满足不同车辆对燃料电池功率等级的要求。燃料电池技术攻关重点在于提高可靠性和耐久性, 短期内暂时不会有重大突破。由于燃料电池汽车技术战略意义重大, 各个国家从未放松对燃料电池技术领域的研究。

二、核心部件重点技术领域发展趋势分析

电动汽车是在传统汽车的基础上发展起来的新一代汽车产品, 与传统汽车有很强的承接关系。但是, 电动汽车技术与传统汽车技术差异明显。首先, 电动汽车采用了电子化与电气化相结合的技术, 整车各系统的动态协调、能量分配和智能控制是其技术核心特色, 其次电动汽车新增了电机、电池和电子控制器等关键部件系统, 因此电动汽车的技术体系构成具有其独特性。

1. 动力电池。

动力电池是为电动汽车动力系统提供能量的蓄电池, 主要包括锂离子电池、镍氢电池和铅酸电池等。动力电池是现代车用储能系统的一种。现代车用储能系统还包括超级电容和燃料电池等。铅酸电池由于成本低, 在微混和城市型纯电动汽车上具有一定优势。

2. 驱动电机及其控制器。

电动汽车驱动电机主要包括直流电机和交流电机。目前广泛使用的交流电机有:异步电机、开关磁阻电机和永磁电机 (无刷直流电机、永磁同步电机) 。驱动电机是电动汽车的核心部件, 它直接影响了整车的动力性与经济性。车用驱动电机系统应满足:体积小、重量轻;良好的环境适应性和高可靠性;价格低。

目前, 永磁电机将是车用驱动电机的重要发展方向。永磁电机在具有高专矩密度, 高功率密度, 高效率, 高可靠性方面优势显著。

数字化是电机驱动技术发展的必然途径, 数字化可有效提高电机系统的控制精度, 能够减小系统体积。随着微电子及计算机技术的不断发展, 出现了高速、高集成度、低成本的专用芯片及数字信号处理器 (DSP) , 促进了电机控制器的数字化。

3. 整车控制器。

国外整车控制器技术趋于成熟。目前, 混合动力市场主流是以丰田为代表的日系车, 福特和通用也有一定的销量。这些企业在电动汽车领域技术纯熟, 其整车控制器的控制策略效果显著, 节油效果良好, 经市场检验其控制器产品也安全可靠。

控制器将逐步走向标准化。汽车电子控制应用越来越广泛, 控制器的标准化也成为各大汽车企业和相关零部件厂家关注的主题。由全球汽车制造商、部件供应商及其他电子、半导体和软件系统公司联合建立的汽车开放系统架构联盟形成了AUTOSAR (汽车开放系统架构) 标准, 有利于汽车电子系统软件的交换与更新, 为高效管理日益复杂的汽车电子、软件系统打下基础。

参考文献

[1]阿方, 晓辉.低碳时代, “绿色”汽车酷行天下[J].金融博览, 2010, (0) .

[2]田野仓保雄.第3回汽车电子汽车电动化与电子化风头正健[J].电子设计应用, 2010, (01) .

[3]张锐, 王传福.资本跃进者[J].资本市场, 2010, (02) .

8.中国连锁餐饮行业浅析 篇八

商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在“十二五”期间，餐饮业保持年均16%的增长，到2015年零售额突破3.7万亿元，并培育一批特色突出、营业额在10亿元以上的品牌餐饮企业集团。同时，商务部还将规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体、各种餐饮业均衡发展的发展格局。

一、餐饮行业发展趋势

1.消费形式变化。随着经济的快速发展，中国的家庭结构也早已出现了相应的变化，两口、三口之家逐渐成为餐饮消费主体；大众化、多样化的餐饮消费已经成为中国餐饮市场的主流；传统的大酒席形式被小餐桌的分餐制所代替。目前以二至四人为消费的主体，具有较高的消费能力，是中国餐饮消费未来发展的方向。

2.消费者消费心理。消费者在餐饮方面的需求层次不断提高，消费者就餐选译不仅是讲究口味，餐厅的卫生、形象、环境、氛围、情调等都成了顾客挑选就餐地点的关键条件，可以说消费者目前追求“色、香、味、形、器、温、营养、卫生”结合的餐饮目标。同时，中国饮食文化和烹饪文化博大精深、历史悠久，不同地区所表现出来的餐饮文化上的差异也使餐饮带有明显区域性特征和鲜明的文化性特征。另外，文化与食品、饮食方式、饮食习惯的融合也是必不可少的。

3.餐饮标准化必须突破。中国餐饮具有色、香、味具全的独特魅力，具有区域性和文化性特征，这也使餐饮标准化具有了很大的难度，成为餐饮企业规模竞争的瓶颈。而且，将中国餐饮、烹饪作为一种相对标准化的工作，需要科学分析形成菜品原料、制作标准化和流水作业，使之成为餐饮企业核心竞争力的主体和发展基础的组成部分。这项工作需要长期推行和持续的规范，同时又是餐饮企业必须突破的关键。

二、连锁餐饮业态分析

上世纪90年代之后，中国餐饮业进入规模扩张阶段。特别是外资连锁品牌，如麦当劳、肯德基进入中国之后，中国本地餐饮企业也开始推进连锁化。进入21世纪之后更是快速发展，一批诞生于90年代的餐饮企业开始加速连锁化发展，从而催生了一批成熟的连锁餐饮企业，如小肥羊、湘鄂情、真功夫等知名连锁餐饮企业。

同时餐饮市场细分不断深化，中餐、西餐、中西合璧餐，正餐、快餐，火锅、休闲餐饮、主题餐饮等业态快速发展。目前国内餐饮市场呈多元化、连锁化、规模化的发展特征。正餐企业在总体规模上依然处于绝对主体地位，占70%多的份额；但是正餐连锁在中国连锁餐饮市场上的地位，已经由主体转变为次主体。正餐连锁企业营业收入（限额以上）由2005年57%降至44%（2009年）；快餐连锁企业营业收入由2005年41%上升至51%（2009年），并且已占据发达省份和城市优势，如上海、浙江、广东等，形成有效规模竞争。

进一步分析餐饮百强企业的细分业态，我们可以看到营业额居前的业态是快餐连锁企业，占百强营业额的40%。其次是火锅连锁企业，占百强营业额的26%，正餐连锁企业虽然在百强中数量较多，但是营业额占比处于下降趋势，占百强营业额的20%-25%。

三、连锁餐饮特点分析

1.高档连锁餐饮受消费群体和范围制约，对经营场所、环境、特色及品牌知名度均有很高要求，其进入门槛较高，扩张速度也有限。更需注重依据自身的品牌和经营特色提升服务附加值，满足中高端客户，通常以直营店为主，很少采取特许加盟模式。

2.中档连锁餐饮，其适合区域对居民购买力和消费层次也有较高的要求，而中国餐饮习惯又存在口味性差异，这类餐饮企业跨区域经营定位比较困难，要将规模做大存在一定制约。

9.中国饮料行业发展现状及发展趋势 篇九

随着我国居民消费水平的不断提高和消费习惯的变化，消费者对饮料的需求呈现出多样化的趋势，促使我国饮料产品类别、口味日益丰富，各细分领域的发展情况出现较大差异。一直以来，中国饮料市场以包装饮用水、即饮茶饮料和碳酸饮料为主，三者占中国饮料销售额的比重分别为34.55%、21.12%、14.93%。经过多年的发展，果汁和能量饮料也已成为饮料行业的重要组成部分，20二者占中国饮料销售额的比重分别为15.60%、7.92%。

2、能量饮料销售额增速最快

随着我国居民消费水平的提高，消费者对饮料的健康、功能属性需求日益提升，各细分类别饮料中，能量饮料、即饮咖啡、包装饮用水和亚洲特色饮料表现出超越行业的快速增长，其中能量饮料在至年期间销售额复合增长率高达15.02%，是增速最快的细分品类之一。

3、电商和自动售卖渠道快速增长

近年来，自动售卖机网点的铺开和互联网销售平台发展迅速，中国饮料行业明显呈现出渠道多元化发展的特征，自动售卖机和互联网销售的饮料占比有所提升，但仍以线下店面销售为主要销售渠道。根据欧睿国际的统计，2019年，我国各类饮料的线下店面渠道销售量占比均为90%以上。

4、国产品牌迅速崛起

跨国品牌历史悠久、市场知名度高、市场份额相对较大，然而近几年国产品牌迅速崛起，通过差异化的产品和营销策略逐步提高了市场份额，驱动国内市场的增长，并引领着行业的创新潮流。如国产品牌农夫山泉在包装饮用水、茶饮料等诸多领域都获得了亮眼的表现。其他较为成功的国产品牌还包括茶饮料中的王老吉，包装饮用水中的怡宝，风味饮料中的天地壹号，能量饮料中的东鹏特饮和乐虎等。

直面，饮料行业发展新趋势到底是什么?

饮料行业是一个万亿级市场，从诞生至今，植物蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、瓶装水、果汁、凉茶、含乳饮料等细分市场层出不穷。饮料赛道从来就不缺“新手”，瑞幸咖啡、喜茶、奈雪の茶等新品不断涌现，竞争十分激烈。但随着产品同质化、消费升级以及健康意识的增强，饮料行业也面临着新的挑战。

日前，独立市场研究机构英敏特发布了《2019年全球食品饮料趋势报告》。报告指出，绿色消费(即可持续发展)、健康老龄化以及便携性将成为引领全球食品饮料创新风潮的三大核心趋势。近期举办的2019中国饮料工业协会年会也“巧合”的将“环境与可持续发展”定为主题。

从长远的角度看，“可持续发展”必定会成为全人类的高度共识，只是这个共识来得更早更快。从农场到零售端、从餐桌到垃圾桶、从原料到包装……可持续发展的定义正覆盖着整个产品生命周期。

中国饮料工业协会特别倡议，可持续发展是在当下和未来都需要整个行业齐心协力共同应对的挑战，同时为行业新的发展提供机遇。会上，在协会领导带领下，维他奶与与会饮料企业代表共同签署了“2019中国饮料行业与环境和谐发展倡议书”，共同为促进中国经济的可持续发展和社会环境的进一步改善而不断努力创新。

此外，年会上还评选了节水优秀企业奖及节能优秀企业奖。其中，维他奶继去年上海工厂获评“中国饮料行业节水优秀企业”后，今年佛山工厂又一次拿下了“2019中国饮料行业节水节能优秀企业”的称号。

可持续发展牵涉的面很多，但归根结底还是需要大大小小每一个企业的产业，尤其是龙头企业。维他奶中国CEO钟廷毅先生在会上表示，维他奶对于可持续发展自始至终十分重视，每年在年报同期发布可持续发展报告，回顾可持续发展指标完成情况。在2019最新报告中显示，部分指标已经超前达到2025年的预期。

维他奶多年来对于提升能源使用效益和环保的探索也收获了权威认证，其位于武汉的工厂荣获美国绿色建筑协会LEED(能源和环境设计先锋)金级认证。实践出一套可行的绿色可持续生产模式后，下一步自然是优化和扩展。据悉，维他奶将于投产的东莞新工厂同样按照这一标准设计及建设。

当下，消费者对食品饮料的需求早就不是简单的食欲。随着消费环境，消费观念的变化，食品饮料行业产业结构升级的趋势也愈发明显。健康、环保、可持续发展成为企业追求的新创新理念，唯有肩负社会责任的企业才能在这个万亿级市场脱颖而出。

20中国饮料行业市场分析：产量及零售额均不断增长

在消费升级的推动下，饮料产业成为我国消费品中的发展热点和新增长点之一。饮料行业发展前景依然看好，未来我国饮料行业发展潜力巨大。据国家统计局统计数据显示，2019年12月全国饮料产量为1403.5万吨，同比增长16.8%。2019年1-12月全国饮料累计产量为17763.5万吨，累计增长7%，2019年我国饮料产量不断增长。

局

从我国饮料占商品零售总额比重来看，-饮料消费占商品零售比重连续三年保持在0.7%。饮料收入占比下降至0.6%，到2019年末，全国饮料市场零售总额占商品零售总额比重进一步降至0.58%。

10.中国餐饮业行业的发展趋势 篇十

1、制造中心向发展中国家转移

由于西方发达国家城市建设基本趋于稳定，城市水道管网铺设对给排水阀门的需求量十分有限，同时以中国、印度、巴西为代表的新型发展中国家经济实力不断增强，城镇化建设速度逐步加快，城市管网建设对给排水阀门的需求不断增加，越来越多的国际阀门品牌企业将自身的市场拓展空间指向这些市场需求巨大的发展中国家。这些国际品牌通过在当地设立分厂或者与当地企业建立合作关系等方式抢占市场。除此之外，原材料供应、人工成本、环保标准提高等因素制约也是推动一些发达国家的给排水阀门生产基地开始大量向发展中国家转移动力。由于阀门全球分工的重新调整以及市场需求地域转变，给发展国家阀门生产企业带来了良好的发展机遇，也为我国阀门生产企业带来了前所未有的发展契机。

中商情报网《2012-2016年中国阀门行业市场预测及投资策略分析报告》

2、对产品的整体性能要求越来越高

火岩棉板报价以及工业用水的管网建设。阀门的质量、性能与环保能力直接影响人们的日常生活与身体健康。随着国家环保政策的不断落实、人们对自身健康以及饮用水要求越来越高、给排水管网建设要求不断提升，用户对给排水阀门的整体性能要求不断提高。这就要求生产企业通过各种方式、技术来提高产品的质量、防腐、环保、节能等各方面的性能。对于企业实力雄厚，研发能力较强的企业来讲，善于采用新的产品技术与新的生产工艺，而对于一些以单纯制造为主、缺乏核心技术与工艺的企业来讲，公司的发展将会面临瓶颈以至于被市场淘汰。

3、产业面临整合我国阀门生产企业众多，而多数又是低价格的粗糙产品参与市场竞争。随着各种因素的影响，用户不会单单通过价格来确定供应商，更多是通过相对的高价去采购性价比更好的产品。过去单纯只靠价格竞争抢占市场的机会将会越来越少。这种竞争方式的转变必然导致一批小厂面临倒闭、被收购或者被整合。在这个过程中，历经企业改革阵痛、强调技术工艺发展的企业将会脱颖而出，依靠自身技术积累以及规模优势不断发展壮大成为行业发展的受益者。

受益于国民经济发展和居民生活水平提高，作为出境旅游业的运营主体，出境旅游旅行社数量规模快速增长，旅行社组织出国游人数也呈快速增长态势。除2003年因为受“非典”特殊芳纶纤维盘根、高水基盘板价格、石墨复合垫片情况影响，旅行社组织出国旅游人

数下降6%外。其余年份旅行社组织出国旅游人数一直呈高速增长态势。2004年出现报复性增长，增长率达到53%。2008-2010旅行社组织出国游人数约占到了出国总人数的33%。

11.中国餐饮业行业的发展趋势 篇十一

清华继续教育学院院长高策理教授出席大会作重要讲话，他鼓励并寄语餐饮同学会一定要为中国餐饮业做出更多贡献。随后，亲自授予“清华大学继续教育餐饮企业家同学会”铜牌，并向会长肖军和秘书长胡旭阳颁发聘书。“清华大学继续教育餐饮企业家同学会”正式成立。同学会会长肖军、秘书长胡旭阳、专家代表闫海涛老师依次做了发言，对同学会的成立表示祝贺。他们相信，在同学会的凝聚下，大家一定会开启餐饮行业的新时代。

会上，肖军会长宣读了同学会宣言，胡旭阳秘书长介绍了同学会的构架和发展规划。肖军会长、胡旭阳秘书长为副会长及区域秘书长颁发聘书，并表示这是荣誉，同时也是责任。此次受聘的成员也一致表示要全心全意为大家服务，将餐饮业做得更好。

副会长吴非由于身在台湾未能出席成立大会，他遥祝同学会在大家的支持下茁壮成长，为餐饮理想而奋斗。他说：“《汉书》有云，民以食为天；老子曰，治大国如烹小鲜；百姓说，衣食住行；儒家最后的顶峰人物王明阳提出知行合一，这都在我们餐饮业中传承着、修炼着。中国几千年的历史长河中，餐饮业的名士先贤浩若星河，儒道释诸子百家的精神也都在餐饮业。

“我们身为中国人，当有齐家强国的理想，大家都是在披星戴月、兢兢业业地为中华餐饮事业作着自己微薄的贡献，我认为实在是功德无量的一件事。这是我们树立伟大理想的基石。愿我们能借助同学会这个平台，树立伟大的理想，打造中华餐饮的诺亚方舟。”

同学会这个公益性平台的成立，方便了餐饮界企业家的沟通，可以使同学们灵活地掌握业界动态。同学们对于餐饮业发展、管理有了更深层次的认知，对以后的发展也更加充满信心。

（编辑·麻 雯）

12.中国餐饮业行业的发展趋势 篇十二

早期的产业集聚理论可以从韦伯说起, 1909年韦伯在其《工业区位论》中明确提出了集聚和集聚效应的概念, 此后许多经济学家对集聚进行了不同角度不同程度的研究。韦伯认为集聚是在某一地点集中产业而带来的成本降低或节约, 而亚当·斯密在《国富论》中从分工的角度描述集聚是由一群具有分工性质的中小企业为了完成某种产品的生产联合而成为群体。最早对产业集聚问题进行直接研究的是马歇尔, 在1920年的《经济学原理》中提出产业集聚是因为外部规模经济所致, 主要提出的是集聚的好处, 并没有指出导致产业集聚的过程。俄林 (1933) 认为生产集中的作用甚至可以大过运输条件, 佩鲁 (1955) 指出可以靠国家或地区政策自上而下地建立推动性产业, 通过产业集聚形成增长极带动地区经济发展。

现代的产业集聚理论可以从新产业区理论说起。新产业区理论起源于20世纪70年代初对意大利东北部和中部地区中小企业集群发展的研究。劳动分工具有外部性, 而社会文化支持了区内企业间的互动。后来又针对工业化后期和信息社会提出了柔性生产方式。1995年保罗·克鲁格曼发展了集聚经济的观点, 运输成本、规模经济、市场潜力都可能是集聚发生的重要因素。而偶然因素导致了集聚之后, 又会产生“路径依赖”。迈克尔·波特 (1998) 用钻石模型分析了产业集聚, 他认为竞争力的形成和竞争优势的发挥是产业集聚的核心内容, 政府和非政府机构也在产业集聚过程中起着重要作用。

当前国外关于企业集群的研究主要集中在企业集群的机理、技术创新、组织创新、社会资本以及经济增长与企业集群的关系、基于企业集群的产业政策和实证研究等方面。中国对产业集聚的大量研究主要在2000年以后, 比较有影响力的有朱英明、梁琦、罗勇等。学者们分析了中国产业集聚的经验数据, 研究产业集聚的形成, 并运用各种指标进行实证分析, 基本上都证明了产业集聚对经济增长的促进作用。总体来说, 实证分析偏少, 近几年才逐渐增多。

二、指标选取

纵观产业集聚的实证分析, 所使用的指标主要有以下几种:赫芬达尔指数、熵指数、空间基尼系数和艾莉森和格莱赛的产业地理集中指数 (EG指数) 。这几种指标各有优缺, 相比较来说EG指数具有较高的优越性, 但由于数据的难采集, 使用者并不是很多。本文选取EG指数对中国20个制造行业集聚进行测量, 其公式如下:

指数越大, 表明产业集聚程度越高。其中, si表示i区域某产业就业人数占该产业全部就业人数的比重, xi表示i区域全部就业人员数占经济体就业总数的比重。赫芬达尔指数表示该产业中以就业人数为标准计算的企业规模分布。其中zj=Xj/X, X代表市场总规模, Xj代表第j企业的市场占有率, N代表该产业内部的企业数。需要指出的是, 由于中国并没有发布企业员工人数分布的详细统计数据, 本文通过《中国工业经济统计年鉴》和各省历年统计年鉴提供的从业人员数对赫芬达尔指数进行了大致测算, 并于罗勇计算的2003年制造业集聚指数进行对比, 其结果相差极微小, 因此笔者认为该计算结果不妨碍对产业集聚程度的评估和比较。

三、计算结果及数据分析

根据上述EG指数说明, 笔者运用Excel计算了2003—2011年中国20个制造行业EG指数, 篇幅所限截取部分年份数据如下:

EG指数分为三个区间:第一个区间为γ<0.02, 表示该产业没有地方化现象;第二个区间为0.02≤γ≤0.05, 表示该产业在区域上的分布较平均;第三个区间为γ>0.05, 表示该产业在区域上的分布聚集程度最高。

1.从上表可以看出, 2011年集聚程度最高的行业有5个, 从高到低分别是通信设备、计算机及其他电子设备制造业, 化学纤维制造业, 仪器仪表及文化办公机械制造业, 电气机械及器材制造业和金属制品业。与2003年相比, 少了石油加工、炼焦及核燃料加工业。该行业从2003—2011年的EG指数逐年下降, 从原来的第三个区间降至第二区间。2003年该产业主要集中在山西、山东、辽宁、黑龙江, 至2011年, 河南、河北、陕西、新疆等省份该产业就业人员占比均有较大提升。

通信设备、计算机及其他电子设备制造业的EG指数在2004年后逐年下降, 但仍排在第一名。2011年该行业40.36%的从业人员集中在广东, 22.6%集中在江苏。

化学纤维制造业2005年后集聚程度逐年上升, 至2011年EG指数为0.1512, 比2003年上涨了123.26%, 排名第二。该行业2003年集中在江苏、浙江和山东, 后山东省从业人员数量和占比渐趋下降, 至2011年主要集中在江苏和浙江两个省份。

仪器仪表及文化办公机械制造业、电气机械及器材制造业和金属制品业的EG指数变化不太大, 主要集中在江苏、浙江和广东三个省份。

2.2011年处于第二区间的有8个行业, EG指数从高到低有纺织业、石油加工、炼焦及核燃料加工业、烟草制品业、通用设备制造业、黑色金属冶炼及压延加工业、农副食品加工业、造纸及纸制品业、交通运输设备制造业。与2003年相比, 多了石油加工、炼焦及核燃料加工业和交通运输设备制造业。

交通运输设备制造业具有强烈的集聚性和规模经济性, 该行业EG指数2003年后逐年提高, 2009年由于受到金融危机影响有所下降, 之后两年又有提高。其中江苏、广东从业人员占比有较大提高, 吉林有所下降。

纺织业的集聚程度是较高的, EG指数是0.0491, 略低于0.05, 主要集中在江苏、浙江、山东和广东四省。2004—2006年有下降趋势, 2006—2008年上升, 2009年后受金融危机影响有所下降, 2004—2010年一直处于第三区间, 2011年由于成本持续走高和人民币汇率升值的影响, 江苏、浙江纺织业从业人员数量及占比下降, 同时河南、福建等省份从业人员数量及占比增加, EG指数降至第二区间。

烟草制品业由于其垄断性, EG指数一直比较稳定, 主要集中在河南、云南、湖南、湖北、贵州等省份。2011年由于安徽省该行业从业人员大幅下降, EG指数突然提高, 但一直处于第二区间。

通用设备制造业的EG指数变化不大, 主要集中在江苏、浙江、山东、辽宁、广东、上海、河南等省市, 其中辽宁、广东两省的从业人员占比比2003年有相对较大的提高。

黑色金属冶炼及压延加工业EG指数变化不大, 主要集中在河北、辽宁、江苏、四川、山东、山西等省份, 其中江苏省从业人员占比比2003年上升较为明显。

中国农副食品加工业空间集中度在2005年前是不断上升的, 并在2005达到最大;2005年后开始逐步回落。2011年EG指数比2003年下降了37.16%。除了山东始终占据农副食品加工业产值第一的位置, 其他各省产值比重的名次都在发生变化, 中国农副产品加工业正逐步从东南沿海省份向东北和中部地区转移。

造纸及纸制品业EG指数变化不大, 2011年主要集中在广东、山东、浙江、江苏、河南、福建几省, 比2003年多了福建少了河北。

3.2011年处于第一区间的有7个行业, EG指数由高到低分别是专用设备制造业、化学原料及化学制品制造业、饮料制造业、食品制造业、有色金属冶炼及压延加工业、医药制造业和非金属矿物制品业。

专用设备制造业主要集中在江苏、广东、山东、河南、浙江、湖南、辽宁等, 比2003年多了湖南和辽宁, 但由于2003年其他省份分布平均, 因此EG指数提高了28.81%。

化学原料及化学制品制造业2011年从业人员最多的是江苏、山东两省, 浙江、河南、湖南、广东、四川的从业人员占比均达到5%以上。从业人员占比比起2003年来说, 四川有所提高而河北下降了。

饮料制造业2011年从业人员分布最多的省份是四川, 其余达到5%的省份有山东、河南、福建、广东、湖南。而2003年占比最多的是山东, 达到5%的省份有四川、河南、江苏、安徽、河北。虽然EG指数变化不大, 但集聚省份改变较大, 出现了明显的产业转移。

食品制造业2011年EG指数比2003年下降了37.27%, 其从业人员主要集中在山东、河南、广东、福建、四川、湖南, 与2003年相比, 上海、江苏、浙江从业人员占比有所下降, 河南、福建、四川、湖南、湖北有所提高, 也呈现出产业从东部沿海向中西部转移的态势。

有色金属冶炼及压延加工业的EG指数处于逐年下降的态势, 2011年比2003年下降了38.24%。甘肃、山西从业人员占比出现了明显下降, 而河南、山东、江西、广东出现了增长。

医药制造业的EG指数变化不大, 其中吉林、四川的从业人员占比有增长, 河北、湖北有下降。

非金属矿物制品业在2007年前有增长趋势, 之后下降, 2011年比2003年EG指数下降了20.11%。从业人员占比达到10%的有山东、河南、广东, 其余达到5%的有江苏、福建、四川。与2003年相比河北下降较为明显, 福建河南有所提高。

四、结论

从EG指数三个分区来看, 2011年比2003年的变化并不是很大, 石油加工、炼焦及核燃料加工业和交通运输设备制造业分别从第三区间和第一区间移至第二区间。有9个行业的EG指数在上升, 11个下降。其中化学纤维制造业上涨幅度最明显, 比2003年上涨了123.26%。处于第一区间的7个行业虽然集聚程度低, 但其省份分布变化较大, 反映了中国这一时期的产业转移。

EG指数的平均值从2005年后逐年下降, 而中位数2008年后逐年下降, 这一时期的集聚和地方化并没有呈现增长趋势。但技术含量较高的通信设备、计算机及其他电子设备制造业、化学纤维制造业、仪器仪表及文化办公机械制造业及电气机械及器材制造业的集聚程度都较高, 通信设备、计算机及其他电子设备制造业集聚程度异常突出, 反映了现实中以信息产业为代表的高科技产业的集聚情况, 其EG指数略有下降, 其他三个均有所上升。这从一个侧面反映出中国区域经济发展的不均衡。

摘要：产业集聚是工业化进程中的重要现象, 它对区域经济增长起着不容忽视的重要作用。近年来中国学者对产业集聚的研究愈来愈热烈, 不少学者通过各种测量指标对产业集聚程度进行测算。从2003—2011年中国20个制造行业的艾莉森和格莱赛的产业地理集中指数来看, 制造业产业集聚程度总体上没有增长趋势, 高技术含量行业集聚程度一直保持较高水平, 而低集聚程度的行业则显示出产业转移现象。

关键词：产业集聚,集聚水平,EG指数

参考文献

[1]梁琦.产业集聚论[M].北京:商务印书馆, 2004.

[2]罗勇.产业集聚、经济增长与区域差距:基于中国的实证[M].北京:中国社会科学出版社, 2007.

[3]王业强, 魏后凯.产业地理集中的时空特征分析——以中国28个两位数制造业为例[J].统计研究, 2006, (6) .

[4]范剑勇.中国产业集聚效应及其省际差异估计[C].2005中国制度经济学年会精选论文 (第一部分) , 2005.

[5]赵婉莹, 卢林.西部地区产业集聚水平及其影响因素的实证研究[J].重庆大学学报:社会科学版, 2011, (3) .

13.中国餐饮业行业的发展趋势 篇十三

一、供求预测

(一)供给:宏观经济稳中有落，化工产品产量继续低速增长

进入2014年，随着国家淘汰过剩产能工作的稳步推进，部分中小化下企业生存空间将受到挤压，同时产能过剩以及下游需求难有大幅增长，化工产品价格缺乏上涨动力，极大抑制了化下企业生产积极性。初步预计2014年，大部分化工产品产量仍将保持低速增长，增速将较2013年有所加快。

依据一:宏观经济形势仍不稳定，GDP增速或小幅回落。3季度经济增长小幅回升，当季GDP同比增长7.8%，较2季度提高0.3个百分点，较去年同期高0.4个百分点。预计4季度GDP，将增长7.5%，全年增长7.6%，略高于7.5%的经济增长目标。随着宏观经济增长趋缓，化工行业需求增长也将有所放缓，产品产量增长速度也将有所回落。

依据二:化下产品市场价格缺乏上涨动力。在目前新增产能不断投产，下游行业需求难有大幅增长的情况下，化工产品价格缺乏上涨动力，仍将在低位徘徊。前三季度，主要化工产品中，除氯丁橡胶、乙二醇等少数产品价格仍然同比小幅上涨外，大部分化工产品价格均同比下跌。预计未来短期内化工行业仍将处于产能过剩、需求稳中有增的态势，4季度以及2014年化工产品价格难有起色，化工企业扩大生产规模热情不高，大部分化下产 品产量将仅能保持小幅增长。

依据三:煤炭价格将有所上涨，加重企业生产成本。煤炭资源税从价计征方案己经被列入财政部今年第四季度的工作时间表内，这将对目前表现低迷的煤炭企业将雪上加霜。煤炭资源税如果按5%税率实行从价征收，煤炭企业税负增长幅度将为3%—4%，也间接提高了煤炭价格。预计2014年煤炭价格有望止跌回升，这将加重部分化工企业生产成本，降低企业利润，压抑化工企业产能释放。

依据四:产能过剩、供需失衡仍是化工市场主要矛盾。目前，在下游市场需求增速放缓背景下，产能过剩、供需失衡、市场竞争异常激烈，是导致化工行业难以实现持续健康良性运行的主要矛盾。不少产品市场一旦稍有起色，价格略有上升，大量富余产能随即快速释放，价格再次调整下跌，市场往往表现为先扬后抑，陷入恶性循环。短期内，预计化工产品需求不会有大幅度提高，而解决产能过剩问题仍将是长期难题。可以预见，未来一段时间内，化工行业难以化解供需失衡的矛盾，仍将处于产能过剩、价格低迷、需求不旺的恶性循环之中。

(二)需求:4季度下游市场进入消费旺季，需求形势有所好转4季度，房地产、建材、汽车、农业等化工下游行业将进入传统消费旺季，化工行业需求形势有望好转。展望全年，由于国内经济增长放缓，化工产品消费增速较上年同期将有所回落。具体来养，基础化学原料消费量增速大多将有所放缓，合成材料消费量增速将有所回升，合成橡胶消费量增速将稳中有降，化肥消

费量增速将大幅下降。其中，2013年，硫酸表观消费量将达到约8113万吨，同比增长4.9%左右;乙烯将达到约1768万吨，同比增长8.56%左右;合成树脂将达到约8519.7万吨，同比增长

6.8%左右;化肥将达到约7677.2万吨，同比增长7.75%左右。2014年，我国政府把扩大内需、培育新的消费增长点作为保持经济平稳运行的最重要举措之一，同时随着经济领域的财税、金融、资源等方而改革将加快推进，改革红利将逐步释放，房地产、汽车、纺织等下游消费场总体将保持平稳较快增长。顶计化工行业消费需求增长将有所加快，但增幅有限。具体来着，基础化学原料消费量增速将扭转上年的下滑趋势，稳中有升;合成树脂消费量增速继续稳定增长；合成橡胶、化肥消费量增速将有所回升。

二、进出口预测

进入2014年，随着欧美等发达经济体的复苏，我国化工行业出口环境将有所好转。不过，各国贸易政策趋严，新兴经济体经济下行压力较大，我国化工进出口贸易增速仍将处于较低水平。预计全年实现进出口总额约3500亿美元，同比增长5.6%，增速有所加快。其中，进口额1970亿关元左右，同比增长约6.4%;出口约1525亿美元，同比增长4.7%。

依据一:全球经济增长格局发生改变。IMF于11月发布《世界经济展望》预计，2013年全球经济将增长2.7%，低2012年的3.2% ,2014年将上升到3.6%，预计增长回升将主要由先进经济体推动，基础设施、劳动力市场和投资中存在的结构性瓶颈将导

致几个主要新兴场增长减缓;欧元区将逐渐走出衰退，20 14年将实现1%的增长。总体而言，未来一两年内，欧关等发达国家经济将缓慢复苏，化工进出口环境将有所改善。

依据二:各国纷纷出台政策，抬高化工行业贸易壁垒。在全球经济增长放缓的影响下，国际市场竞争更加激烈，欧美国家不断提高对我国化工行业的贸易壁垒。6月份，德国出台新化学品处罚条例，加大对不符合REACH产品处罚力度;下一半年，欧盟开始限制消费品中8种多环芳香族碳氢化合物含量，涉及玩具、家电、服装等八个行业;9月份，日本要求化学品进口商必须按照新版化审法手册的要求来提交通报;同月，《生物杀灭剂法规》(BPR)在欧盟范围内强制执行，进一步拓展了安全保护覆盖范围，监管将更加严厉。

三、投资预测

展望2014年，针对化工领域部分子行业产能过剩现象，工信部将加紧淘汰落后产能工作;草甘膦环保核查未来有望扩展到其他农药产品;安监局也将加紧不符合安全生产规定的中小企业关停力度。化工领域中小规模项目投资将受到抑制，此外2013年国家发改委批复了大量新型煤工项目，2014年将进入开工、施工高峰期。综合以上因素，2014年我国化工行业投资增速将有所加快。预计全年实现固定资产投资额17000亿元左右，同比增长约18.4%。

四、经营绩效预测

(一)收入:行业收入增速有望小幅回升，全年收入增长13%左右展望2014年，下游房地产、汽车、纺织、家电等行业有望稳定增长，进出口额有望继续回升，化工行业销售形势良好。初步预计，2014年化学原料和化学制品制造业实现产品销售收入约8.65万亿元，同比增长14.0%左右。

14.中国餐饮业行业的发展趋势 篇十四

【报告来源】前瞻网

【报告内容】中国ITO导电玻璃行业产销需求与投资预测分析报告前瞻（百度报告名可查看最新资料及详细内容）

我国玻璃企业主要分布在辽宁、河北、山东、江苏、浙江、广东、福建等中东部地区。玻璃自身易碎的特点和运输的局限性导致其销售模式分为300公里内采用密集式营销、300—800公里采用选择式分销、800公里以外采用独家营销。这也就是我们常说的玻璃企业的销售半径为500公里。许多玻璃企业在建厂时主要依附于需求地，随着我国中东部地区的大规模发展与建设，玻璃企业在这一地区形成相当规模。河北、山东、江苏、广东的玻璃生产企业已具有行业代表性。

我国玻璃市场具有一定的区域性，不过各地玻璃市场流通并非完全一致。通常当华东地区玻璃价格上涨时，由于交通运输方便，就会有货物运到华东市场；当该地区玻璃价格下降时，就会有产品流出该市场，以此达到均衡。西南地区由于运输不便，市场相对封闭，玻璃价格与其他地区差异较大。这样，我们会看到在同一时间内，各地玻璃报价有所不同。这种地域划分也是由于玻璃自身条件限制造成的。

行业发展特点

1.价格波动情况

目前我国玻璃行业价格完全市场化，价格波动幅度相对较大。以5mm浮法玻璃为例，2008年其月平均价格最低为12月份的57.3元/重量箱，最高为3月份的70.2元/重量箱，年内最大波动幅度接近22.5%。2009年月平均价格最低为2月份的48.40元/重量箱，最高为12月份的80.34元/重量箱，年内最大波动幅度接近66%。2010年受建筑行业的利好影响，玻璃价格整体维持在高位运行，年内最低价格为4月份的68.8元/重量箱，最高价格为1月的84.3元/重量箱，最大波动幅度为23%。而到2011年月平均价格最低为12月的57.6元/重量箱，最高为1月份的71.7元/重量箱，最大波动幅度为24%。

2.行业目前存在的问题

相关数据显示，在我国的玻璃行业中，深加工约占60%，未加工的玻璃使用为25%，原片直接出口占15%。因此，玻璃价格受市场波动影响，造成深加工企业原片采购价格的不稳定，尤其是面对批量较大的订单时，风险较大。

玻璃行业还存在很多其他问题。如玻璃的保质时间长短不一及玻璃自身的品质良莠不齐，深加工行业所使用的原片玻璃存在质量问题较多；玻璃重量大，搬运过程中易碎及不易存放等因素造成所需存储空间较大、装卸难度较大、运输成本过高；许多玻璃加工企业因价格波动及供应、采购等问题，需动用足够资金备货，造成较高的资金占用情况等。这些问题制约了玻璃及加工行业的成长与健康发展。

3.行业周期性特点

近年来，我国玻璃工业发展迅速，质量明显提高，品种显著增加，平板玻璃产量快速增长。从相关历史数

据我们可以发现玻璃行业存在繁盛—衰退—繁盛周期，这个周期模型可以简单描述为：经济快速增长—固定资产投资—玻璃价格上涨—经济增长过热—资产投资减缓—玻璃价格下跌—经济复苏刺激—经济快速增长。2004年、2007年、2010年都是玻璃行业的繁盛时期。玻璃行业对建筑行业的依赖性较高，相关数据显示，典型的90平方米的住宅就要使用约18平方米的玻璃。去年国家对房地产实行了新的调控政策，整个建筑市场需求量大幅减少，玻璃行业由此进入了衰退期。

对于玻璃企业来说，生产线的投入成本较高

一条好的玻璃生产线花费高达上亿元。一条生产线有500吨、800吨、1000吨不等的日溶化量。普通生产线一般使用寿命为七到八年，好的生产线可达十到十五年。一般来说，生产线一旦投产就如开弓之箭，无法像其他行业一样可以通过任意停产、开工来控制产量和库存，必须24小时进行生产。

玻璃行业的高产能带来了产能过剩。截至2012年5月上旬，玻璃生产企业停窑率为26%，环比回升0.3%，再创历史新高，且仓库存储数量已达2800万重量箱的较高点位。今年浮法玻璃总产能或达到11.1356亿重量箱，产能将过剩2.78亿重量箱。在目前严格的房地产调控政策下，玻璃行业进入供大于求的被动局面，去库存化成了玻璃行业当前最重要的手段。

4.相关产业政策

玻璃行业为高耗能、高排放行业。为响应玻璃行业十二五规划与行业发展，规范投资行为，防止盲目投资和重复建设，促进行业结构调整，实现协调和可持续发展，近年来，国家把平板玻璃行业作为宏观调控的重点行业之一，制定和颁布了一系列政策、法规和标准。相关部门先后出台了《关于促进平板玻璃工业结构调整的若干意见》、《平板玻璃行业准入条件》、《关于做好淘汰落后平板玻璃生产能力有关工作的通知》、《关于抑制部分行业产能过剩和重复建设引导产业建设发展若干意见的通知》、《平板玻璃行业准入公告管理暂行办法》等。在生产企业的布局、玻璃产业的工艺与装备、玻璃的品种和质量、玻璃行业的能源消耗、环境保护、安全、卫生和社会责任、监督管理等方面做了严格的规定，提高了玻璃行业的准入门槛，控制了玻璃行业的产量及规模。

机遇与挑战

针对目前玻璃行业存在的问题，郑商所从服务企业的角度出发，拟推出玻璃期货品种，为企业提供有效的对冲工具。

1.玻璃期货中的完全厂库交割方式具有成本低、易于买方需求、交割风险较小等优势。

2.通过期货套期保值功能，玻璃加工企业可以锁定价格，保证利润目标，降低经营风险。

3.通过玻璃期货的交易功能，企业可以更方便合理地选择厂家及保质期内的玻璃。

4.通过玻璃期货平台，企业可以合理利用最有效的原片玻璃资源，从而更有利于浮法玻璃资源的均衡调配。

15.中国餐饮业行业的发展趋势 篇十五

近年来, 高尔夫球在中国快速发展, 1984 年中山球会成立, 高尔夫球正式进入中国。此后, 我国的高尔夫球运动经历了高速发展阶段, 高尔夫球用品在我国也发生了巨大的变化。据悉, 中国高尔夫球用品生产企业主要集中在广东、山东、宁波、上海等地, 其中广东地区占据8 成多。根据国家海关总署提供的数据显示, 世界95% 的高尔夫球用品来自中国, 因此中国已经成为了名副其实的高尔夫球用品的加工与生产大国。

中国文教体育用品协会副理事长兼秘书长易晓俐在致词中说, 高尔夫球运动在国际上广泛流行, 它是一项绿色环保的体育运动, 它与其他健身运动一样, 对于提高人民身体健康、促进社会文明程度以及优化城市生态环境等都产生积极的推进作用。随着该项运动今年正式进入奥运会, 我国开展这项运动的前景十分广阔, 在中央近年来高度关注生态环境保护和促进体育消费的政策方针下, 将高尔夫球运动逐步引入“寻常百姓家”, 使之成为新的体育消费热点势在必行, 而由此衍生的产品需求也会更上一层楼。

目前中国全行业面临经济下行、出口受阻、行业创新不足、市场无序竞争等严峻挑战, 在此情况下, 需要行业协会来协调和解决单个企业不能解决的矛盾和困难, 帮助企业向政府反映行业存在的问题争取相关政策, 规范行业秩序促进行业自律, 引导行业健康发展。因此, 中国文教体育用品协会高尔夫球专业委员会的成立, 正是顺应市场经济发展和行业发展需求应运而生。它的成立, 标志着我国高尔夫球用品制造行业步入新的发展时期, 它将本着协会的宗旨、按照专委会的工作条例, 积极为会员企业做好信息咨询、拓展市场及探索解决热点、难点、焦点问题的相关服务, 及时反映高尔夫会员单位的愿望和诉求, 维护其合法权益, 开展行业标准的制订工作, 加强行业企业之间的联合共赢, 促进行业加速转型升级。

中国文教体育用品协会高尔夫球委员会会长刘凯表示:2014-2015 年, 中国文教体育用品协会成立高尔夫球专业委员会筹备组, 2015 年11 月份筹备组对我国高尔夫球用品生产大省广东地区、江浙地区进行走访调研, 调研中发现高尔夫球用品的大量需求, 也使得国内出现了一些制约高尔夫球用品制造业发展的瓶颈和薄弱环节, 针对目前出现的诸多问题, 如何给中国高尔夫球用品企业的发展创造良好环境, 切实提高中国高尔夫球用品制造业的国际地位, 准确把握新一轮的高尔夫球用品行业变革, 争取在未来国际的竞争中占据制高点, 是我们成立高尔夫球专业委员会的目的。

调研期间, 多数企业反映高尔夫球用品行业没有标准、市面太多的假冒伪劣产品、盗版产品, 很多产品刚刚发布, 类似的产品就在市面上销售, 这反映了当前中国高尔夫球用品制造业知识产权保护的状况。所以成立高尔夫球专业委员会的目的就在于加强企业产品质量的监管, 完善高尔夫球用品行业标准的空白, 提高中国高尔夫球用品知识产权的保护力度, 提高中国高尔夫球用品制造企业的信用, 规范高尔夫球用品市场秩序, 是中国高尔夫球用品制造业实现健康、可持续发展的重要基础。

会上, 中国轻工业联合会副会长兼秘书长、中国文教体育用品协会理事长王世成为中国文教体育用品协会高尔夫球专业委员会进行授牌。

高尔夫球专业委员会产生了第一届领导班子, 北京瑶昆创捷体育设备有限公司当选为第一届高尔夫球专业委员会会长单位, 中山迈进、辽宁聚商、北京润莱、沈阳鸣时达4 家企业当选为副会长单位, 同意选聘辽宁聚商公司总经理张永强为秘书长, 中国文体用品协会网络主管郝鹏和北京瑶昆创捷公司副总经理刘伟为副秘书长。

作为第一届高尔夫球专业委员会会长单位, 北京瑶昆创捷公司董事长刘凯表示:“中国文教体育用品协会高尔夫球专业委员会在作为各方力量的桥梁与纽带, 将充分发挥其职能作用, 规范和发展中国高尔夫球用品行业。高尔夫球专业委员会的工作任重而道远, 让我们携起手来在协会的领导下努力开拓、与时俱进、扎实工作, 展示行业风采、树立行业新形象。”

发布会后, 记者专访了中国文教体育用品协会高尔夫球专业委员副会长兼秘书长张永强先生, 他表示高尔夫球专委会成立后首要工作重点有以下四项:

第一项:标准。制定中国高尔夫球用品行业标准, 为保护自身知识品牌起到重要作用, 同时规范高尔夫球用品市场秩序。中国拥有国际最多的高尔夫球用品加工型企业, 根据国家海关数据总局提供的数据, 2015 年1 月- 12 月中国高尔夫球用品类出口总量是25.7 亿元美元, 其中自主品牌的缺失让中国在出口创汇中大为失色, 中国高尔夫球行业标准的制定会为中国自己的高尔夫品牌打下坚实的基础。

第二项:宣传。随着高尔夫球运动今年正式入奥, 成为新的体育消费热点势在必行。加大与相关部门和大专院校紧密合作, 并在传播高球文化与精神文化上探索更多的模式。

第三项:中国制造。以地方产业集群为基础, 携手地方政府加大高尔夫球用品企业扶持力度, 打造中国特色的自主品牌。

第四项:合作共赢。高尔夫球专委会与各国行业协会、优秀企业将进行深入合作, 共谱高尔夫球用品行业新篇章。

协会副理事长兼秘书长易晓俐作专委会下一步工作提出了若干建议和几点期望。成立中国文教体育用品协会高尔夫球专业委员会的主旨在于加强行业自律, 提高行业生产水平, 制定行业标准, 增强对中国高尔夫球用品知识产权的保护力度, 推动中国高尔夫球运动的健康发展, 促进中国高尔夫球用品制造业的可持续发展。

16.中国餐饮业行业的发展趋势 篇十六

出国移民行业市场分析策划方案-移民行业简述

出国移民行业的发展趋势一直以各国移民政策的变化而随时波动，一个国家新移民政策的发布，几乎决定着一个公司或者一个行业的生死存亡。如2002年加拿大新移民法的出台，因新法具有追诉期影响中国大陆10万移民申请人，从而导致加拿大移民公司倒闭的风险。移民公司除了规避和增强抵抗移民国家政策风险之外，能否具有敏锐的市场嗅觉开发新项目抢占先机；市场推广是各个移民公司另一个能否持续发展并占领一定市场的决定性因素。本发展趋势报告和市场方案将从各国移民政策入手分析，结合市场推广现状和对未来发展趋势给予详实的解析（.91出国网 2011年3月1日讯）转载请注明来源:91出国网 ，谢谢配合

2011-2012中国移民行业发展趋势报告

————出国移民行业市场策划方案参考范本

目录:

第1页：出国移民行业市场分析策 划方案-移民行业简述

第3页：出国移民行业市场策划方案-移民行业项目市场分析

第5页：出国移民行业市场策划方案-移民行业竞争分析

第2页：出国移民行业市场策划方案-移民行业现状分析

第4页：出国移民行业市场策划方案-移民中介发展环境分析

第6页：出国移民行业市场策划方案-移民行业发展趋势分析

第一页出国移民行业市场分析策 划方案-移民行业简述

行业简述：

2010年对于移民行业来说是个分水岭，有的人甚至将这一年定位“新移民”的元年。这一年，移民行业发生了太多太多的事情，对于关注移民行业的人来说，这一年注定是不平凡的：从“买房不如移民”、“移民潮”、到“今天你移民了吗？”等这些公众耳熟能详的新闻事件中，移民，从原本貌似高高在上离百姓生活还很遥远的概念中，一夕之间来到普通百姓的茶余饭后。

移民行业在做什么？移民行业将会怎样做？我们希望通过这样的一个年终总结梳理过去的2010年，通过真实的数据和行业资深人士的观点，展望未来的2011-2012年，为外界了解移民行业，为移民行业内部人士更好的服务于申请人提供参考佐证。本报告非官方不权威，仅供参考。

几个关键词：中介机构，意愿人数、申请人数，通过人数，投资总量。

1、中介数量明显增加：数据显示，2009年拥有出入境资质的移民中介机构已经超过1000家，主要集中在北京、上海、广东以及沿海各大城市和经济发达区域。以北京为例，具有中介资质的移民机构为74家。经笔者调查：一方面，这74家具有移民资质的中介机构并非全部都在操作移民业务；另一方面，北京实际从事移民业务的机构远远超过74家。也就是说，除74家之外，其余的移民机构都是在“非法”办理移民。这些非法机构，以“海外驻华企业”、“律师事务所”、“基金公司”、“高端培训机构”、“投资公司”以及零星的散户（个人）等的形式存在。就业务本身来说，除个别散户（个人）以技术移民作为主营业务之外，其他的“非法机构”清一色以投资移民作为业务的核心方向。经粗略分析，非法机构每年促成的业务量约占到市场总量的30%以上。

与北京市场略有不同，全国拥有移民资质的1000多家中介机构中，实际从事移民业务办理的机构约为1/3，绝大多数公司处于有资质不经营状态，而300多家经营移民业务的公司中有1/4相对活跃，70多家相对活跃的公司中，仅有30多家在积极进行市场开发。本报告案主要针对市场上相对活跃的近30家移民机构所从事的项目、市场策略进行研究。

2、意愿移民人数爆炸性增长：2010年，新词目不暇接：“蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”、“油你涨”、“糖高宗”、“豆你玩”、“棉里针”，在这些涨声一片、耳熟能详的新词之后，有好事者竟将自己在中美两国的购物清单进行了最残酷的PK，购物清单：芒果、苹果、香蕉、生菜、小萝卜、酸奶、麦片、番茄酱、大米，一共是21块美金（肉也很便宜，只是上次买得还没吃光，所以这次的购物单里没有）。假如是 21块人民币，你在北京的超市里可以买到什么？也许只有两个芒果（新华网）。

2009年7月数据

2010年7月数据

物价的持续攀升，教育的落后，官员的贪腐、环境污染的不断加剧，有钱人的为富不仁，官二代的迅速上位，拆迁带来的负面影响，房价的快速增长等等在这些基础上的愤懑情绪在潜移默化中累积，直接促成的结果是：中国申请人明确表达意愿移民的比例从2009年7月的61.4%（新浪网调查数据）飞升到2010年7月的88.7%（新浪调查数据），快速增长的比例令人侧目。

2009年7月数据

2010年7月数据

在调查意愿移民申请人的移民原因时，福利制度从2009年的20.2%上升到2010年的42.8%，而环境因素从2009年的50.2%下降到2010年的26.4%。相关数据表面充分表明，原来的移民申请人考虑移民的第一因素已从原来的环境污染问题明显的过渡到了福利制度方面，这既表明这一年以来中国政府在治理环境污染问题方面取得了明显的效果，同时也说明伴随着物价上涨所引发的百姓对民生问题的担忧，已然迫在眉睫不容忽视。

腾讯网2010年6月数据

几乎与此同时，腾讯网在2010年6月5日就“买房不如移民”的专题调研中表明：95%的网民对富人移民的现象持理解态度，一方面可以佐证意愿申请移民的人数大幅攀升，另一方面也可以说明中国网民的国际化意识已经逐渐加强，对“精英”走出去的现象也越发包容。

3、申请人数、通过人数、通过比例，大幅攀升：数据显示，2010财年，美国移民局共收到1955份I-526投资移民申请,768份I-829 绿卡转正申请，对比2009财年的1028份I-526和437份I-829申请，两者数量均有大幅提高。526通过率约为89%,I-829通过率为83%。

（数据来源，美国移民局官方网站）

与之形成鲜明对比的是加拿大，与过去的5年相比，2010加拿大移民申请人数和通过人数明显减少，笔者认为造成此种现象最核心的原因是2009年11月份加拿大推出的技术移民38类职业列表。

（数据来源：加拿大移民局官方网站）

投资总量：来自美国国务院发布的数据，在2009财政，通过在美国投资至少50万美元（约合332万元人民币）而获得美国永久居留权（即“绿卡”）的EB-5类签证，即投资移民签证获批人数同比增长了近3倍，从上一财年的1443人骤增至4218人，同比增加将近192%。其中，来自中国的投资移民人数增长最为迅猛，多达1979人，远远超过以903人位居第二的韩国，占2009年所有投资移民至美国人数的47%。

加拿大移民局提供的数据则显示，2009年加拿大（包括联邦与魁北克省）吸收全球投资移民目标人数2055名，中国人数为1000人，而其中魁北克移民局审理的申请70%来自中国人。以投资起步价40万加元（约260万人民币）计算，仅2009年，即使只按“门槛标准”计算，从中国流向加拿大的财富至少26亿元。

美加两国只是中国内地移民目的国的两个热门国家，并不包括中国香港、澳大利亚、新加坡、新西兰等地区和国家。据笔者测算，2010年，中国流向海外国家的移民资金总额远远超过200亿元人民币。

第二页出国移民行业市场策划方案-移民行业现状分析

行业现状：

一、政策层面：移民输入国：要钱不要人。

1、加拿大投资移民涨价：2010年6月26日加拿大移民官网宣布涨价一倍，即：资产要求达到160万加币(6.26以前政策为80万加币)，投资额是80万加币(6.26以前为40万加币)；此外，涨价后申请人如果选择融资方式，其投资金额也将大幅增加，即涨到22万加币。

2、加拿大技术移民收紧：2010年6月26日加拿大移民官网宣布：联邦技术移民从原有的38类职业列表调整为29类，新的职业列表名单对中国申请人更加不利，希望通过技术移民的方式拿到加拿大枫叶卡的可能性进一步降低。

3、新加坡投资移民涨价：2010年10月新加坡政府开会提出，新加坡投资移民门槛将从150万新币上升到250万新币；2010年10月以后递交的移民申请，申请人所在公司年营业额要求将由现行的每年1千万新币提升到每年3千万新币。

4、澳大利亚留学移民分开：澳大利亚移民与公民事务部宣布对移民政策进行调整，决定从2010年7月1日起实施新的移民“技术职业清单”（Skilled Occupation List，简称SOL），大幅削减原有可移民职业，并将移民配额向高技术职业倾斜。此举意味着，原本通过留学实现移民澳洲的途径基本关闭。

5、香港买房不算投资：2010年10月13日上午，香港特区政府公布，将投资移民投资门槛由原先650万港币提升至1000万港币，且不含房地产投资。但不影响资本投资移民的政策及其投资基金股票债券等类别。

6、美国投资移民继续“放开”：综合加拿大移民、新加坡移民、香港移居政策的“涨声”一片，澳大利亚的“留学移民”的分家，美国投资移民在地区中心项目的不断推出的背景下虽然保持原地踏步的状态，但无疑是最具有竞争力的项目之一。难怪某从事中美文化交流多年的公众人物惊呼：“移民美国，百年不遇的机会到了。”

从以上6条不难看出，2010年贯穿全年的行业关键词是“涨价”、“收紧”，“涨价”主要针对投资移民项目，“收紧”主要针对技术移民类别。笔者在对行业数十位从业人员不记名的调查征询“请用一句话概述2010年移民行业政策走向”时，北京金征远出入境服务有限公司总经理、首席移民专家金正连女士“移民输入国现在的政策很明确，要钱不要人”的表述成为业界一致共识！

二、指数分析：在2010年2月17日——2011年2月15日间在百度搜索上：移民、技术移民、投资移民、移民申请人的地区分布、年龄区间、受教育状况、职业环境等关键词指数。

1、关键词：移民、技术移民、投资移民：

对比分析图

数据表明，在过去的一年中，除春节假期期间数字稍低之外，全年成平均状态。

技术移民热点程度

技术移民关键词在2010年6月底7月初、2010年12月底受加拿大移民政策影响，造成局部时段段时间大幅增长之外，全年成均衡状态。

投资移民热点程度

受移民潮、买房不如移民、加拿大移民涨价等消息刺激，投资移民关键词在2009年下半年开始持续高位行走到2010年7月上旬。消息尘埃落定之后，关键词受关注程度逐渐下行。

1、移民意向申请人的地区分布图：

地区分布图（1）

地区分布图（2）

根据意向申请人的地区分布来看，中介机构的地区分布与之相匹配：北京、上海、广东、长三角地区，以及部分省会城市，经济发达区域是移民客户的聚集所在地。终其原因：一是经济发达区域，申请人具有充足的经济实力；另一方面该部分区域人群的意识比较开明，更容易接受“国际化”和“走出去”的概念。

2、人群属性：

人群属性（移民）

人群属性（技术移民）

人群属性（投资移民）

在关注移民的网民中，男性占66.63%，女性占33.37%；关注技术移民的男性网民占到74.93%，女性占到25.07%，关注投资移民的网民中，男性占到68.48%，女性占到31.52%，尤其以20-40岁阶段的人士为最核心区间。

人群属性（职业、学历）

第三页出国移民行业市场策划方案-移民行业项目市场分析

项目特征：（以美国EB5为例）

1、投资移民申请审理时间：大幅缩短；

对投资移民的I-526移民申请，移民局规定的目标是5个月内作出审理结果。目前的I-526审理时间也是要5个月。投资移民从临时绿卡转成永久绿卡的I-829申请，移民局目标是5个月，实际现在需要6个月时间。

2、目前流行的投资移民方式：基本不变；

目前每年超过90％的外国投资人选择投资区域中心项目。显示出投资50万美元的区域中心项目仍是目前最流行的投资移民方式。

3、投资移民申请的收件和审批比例：明显提高；

2010财年美国移民局共收到1955份I-526投资移民申请,768份I-829 绿卡转正申请，对比2009财年的1028份I-526和437份I-829申请，两者数量均有大幅提高。526通过率约为89%,I-829通过率为83%。

市场特征：

1、软文营销——给力：2010年市场最大的特征是炒作出彩，从买房不如移民，到移民潮，到今天你移民了吗？这些贯穿全年的话题让移民行业风生水起。以软文的形式，将移民的概念揉合在社会焦点事件中，算是行业市场人员在该最具贡献的创举。从之前市场人员追着媒体发广告，到今年媒体追着企业找内容，移民的概念以软文的形式经过媒体的传播已经家喻户晓，社会对移民的关注度也空前提高。以笔者为例，2010年先后接受过CCTV、《中国新闻周刊》、《小康-财智》，中央广播电台、腾讯网、新浪网、上海侨报等近20家媒体的采访。移民话题的热度，由此可见一斑。

2、手机短信——为王： 2010年6月29日，北京某移民公司向其短信合作伙伴发出邮件指令：“7月份向北京地区目标用户发送1600万条短信”。作为性价比最高的业务推广方式，手机短信在2010年对行业的贡献甚巨。经调查了解，北京地区2010年全年发送与移民有关的短信数量约为2亿条，以北京人口2000万做测算，每个人在2010年至少收到10条以上关于移民的短信。与短信发送数量大幅攀升形成鲜明对比的是： 2008年，短信反馈率3/1000；2009年，短信反馈率7/10000,2010年，短信反馈率4/10000。在短信的市场反馈率与日递减情景下，在没有新的更有效的市场开发渠道前提下，在投入产出比的硬性数据面前，在面对其他的开发渠道无力的情况下，短信依赖症在短期之内还将继续存在。

3、网络广告——持平：移民公司的网络推广大致集中在：搜索引擎、网络优化、视频采访、门户广告、软文营销、EDM传播、关键词定位等几个方面。除软文营销在2010一枝独秀外，承包门户网站的出国频道算是2010年行业的又一亮点。除此之外，网络宣传对行业的贡献度算是波澜不惊，基本与往年保持了

平衡。作为提供资讯信息的门户网站出国频道，以搜狐为例，几乎布满了移民公司的硬广和软文及视频采访报道，网民的认可度已经明显下降。在已经到来的2011年，在搜狐出国已成模式，凤凰出国已被承包，千龙出国将被承包，腾讯出国年龄群体较低的情景下，新浪出国的发展与定位值得期待。

4、平面宣传——减量：互联网、移动互联网（手机）的快捷发展，直接影响了终端客户的阅读习惯。印象中07年、08年的中介公司还在北京青年报、新京报、精品购物指南、法制晚报、航空时报、环球时报等进行版面的竞争，时过境迁3年后，原本抻着头去打广告的移民机构明显减少了很多，有效才是硬道理，中介机构显然成熟多了。

1、户外推广——止步：户外推广一般分以楼宇广告、公车广告、小区广告等形式表现，尤以08年、09年为盛。2010年，除个别移民中介机构在此部分零星发布宣传外，绝大多数的移民中介，尤其是有过推广经历的中介机构明显远离了该路媒体。不对称的投入与产出，是其备受冷落的核心所在。

6、跨行整合——探索：做广告找死，不做广告等死，高额的广告投入，不对称的投入产出，移民行业与其他的行业一样快速走进了市场开发进退两难的困境。与银行的合作、与企业家协会的合作、与清华北大的合作、合作方式变化各样层出不穷，如何才能把钱花在刀刃上？如何用最少的钱做最值的事？成为了企业老板及市场人员每天都在深思的问题。

第四页出国移民行业市场策划方案-移民中介发展环境分析

企业特征：

1、办公场所：不管是大公司还是小企业，不管是所谓的“百年老店”还是新成立的“后起新秀”，移民公司在对办公场所的选择上异常看重：“核心商务区、地标建筑、交通便利、气势恢弘”成为该行业最明显的特征。

2、龙头公司全国布点：以亨瑞、景鸿、侨外、澳星、外联等为代表的行业大型企业，本纷纷在全国布点，其中最为抢眼的现象为：南方企业强力入驻京城！此类公司的典型代表为：侨外、澳星、外联等。与之对应的京城本土企业除亨瑞在上海初步设点之外，京城所谓的行业大佬积极开拓南方市场的现象还不多见。

3、新晋公司争抢眼球：以鲲鹏、雅凯仕、斯凯沃、澳加美联、东升盛世为代表的新晋企业本轮番上演精彩动作。该类公司除在媒体上争先出位，在企业文化建设方面也是颇下内功。

4、个别公司借势外力：行业的快速发展，市场的不断扩大，企业规模的不断扩张，再加上政策的不确定因素和行业（企业）内部人才严重匮乏等综合原因，为争抢这百年难得一遇的“旺季行情”的市场份额，部分企业不得不打起外来和尚的主意。个别公司不惜将市场部、文案部的相关业务进行外包，专心致力于客户签约的销售工作，尤其某大型中介耗资数百万低调引入公关公司开拓市场就是最明显的例证。

5、行业整合现象明显：在北方企业还在精耕细作，钻研如何开发市场的紧要关头，2010年的中国南方，以汇加、加凯为代表的外部资本介入引发的行业内部企业相互整合现象愈发明显。暗流涌动的资本，让原本缺少竞争力的中小企业紧紧的拥抱在一起，行业的格局发生了明显的调整。2011年，行业整合现象可以预见必将继续扩大化。

发展环境：

1、外部环境：行业的外部环境主要包括两个部分，中国内部环境和移民输入国环境。笼统的说，中国内部环境因为众所周知的原因在促使移民行业的快速发展，这种快速的发展造成了大量精英人士和大量资产流向境外，先富起来的一部分人并没有像改革开放所希望的那样带领更多的人共同富裕，因而引起了狭隘的民族主义者的愤慨和抵制，舆论上也开始有了更多的质疑；移民输入国的环境大同小异，表面上收缩很明显，实际上只是从原来的要人又要钱到现在只要最精英的人和最简约的收钱方式。所以，从外部环境来看，在相当长的一段时间之内，移民的政策必然还将存在，符合申请的人数只会越来越少。

2、内部环境：项目的一致性，让移民公司的竞争陷入异常尴尬的境地。笔者曾经总结移民公司屡试不爽的发展三板斧：办公场所、广告宣传、顾问水平。移民公司的办公场所是否装

修精美？移民广告的宣传是否引人入胜？移民公司的顾问是否专业敬业？在过去的几年中，以上三条是检验移民公司能否做大、做强市场的标尺。市场变了，消费者更理性了，优胜劣汰对于移民行业来说同样适用，不同的是原有以市场拓展主要的竞争格局将逐步过渡到品牌和人才的方式。品牌的价值在未来会逐步发力，人才的重要性将更加突出。依靠富丽堂皇的办公场所、寄希望于广告的狂轰滥炸、把客户签约寄托在顾问的个人能力上是远远不够的。把客户引进来，还要做出去，要真正做到客户“高兴而来，满意而去”，同时还要保有客户的美誉度，以客户的口碑赢取市场份额将成为未来不可回避的竞争策略。

第五页 出国移民行业市场策划方案-移民行业竞争分析

竞争格局：

1、行业多寡头垄断市场：红红火火的2010年，移民行业赶上了牛市的行情；一部分企业以超乎寻常的智慧和胆识迅速脱颖而出，另一部分企业面临淘汰或许就此沉沦，行业洗牌现象愈发明显。这一年，具有壮志雄心的企业在全国市场安插据点，开设分公司、办事处（代表处），咨询中心等，全国连锁局面已经初具规模，品牌影响力逐步积累、蓄势待发。可以想见的是，在已经到来的2011年，该类型企业必将继续攻城略地，扩大市场份额。更有个别企业志存高远，直视纽交所。

2、中小型企业出局，将另谋出路：牛市行情并没有带来所有企业的高速增长，个别企业在机遇到来的时刻畏首畏尾，裹足不前。2011年，对于该类型的企业将是最后时机，这一年将是见证英雄与狗熊的关键时刻。放手一搏或许还有机会，坐而论道只能被迫出局。当然，对于该类型的企业而言，除了挥泪离开之外，还将有一条折中的选择：在加拿大、美国、澳大利亚等主流移民国家以投资移民为代表的核心业务上被动退出，还可以在瑞典、德国、比利时、韩国等非主流移民项目上继续坚守。

3、业务整合项目：就出国项目而言，笔者将其分为5类——留学、移民、劳务、旅游以及语言培训。就终端客户的一致性来说，除劳务以外，留学、移民、旅游、语言培训有极大的重叠性，在移民政策收紧，竞争加大，成本推高的现实环境下，横向增加业务范围是移民公司首选良策。所以，在过去的2年内，部分传统的移民公司摇身一变，增加了留学业务，增加了旅游（商务考察）业务、个别企业增加了语言培训业务，个别的“移民专家”一夕之间变成了“签证专家”或“留学专家”，这就是移民公司的业务横向扩张的最明显体现。从纵向而言，移民公司也在积极拓展新的利益增长点，比如资产评估、翻译培训、资产审计、海外投资、海外置业、企业海外服务等业务渠道。单一的移民业务，对于出入境资质和移民中介而言显然僧多粥少越来越不够吃，或许在不远的未来真的会出现笔者所预测的一样，移民公司会成长为“出国服务综合提供商”，在中华民族与其他民族在国际化的交流中扮演更重要的角色。

第六页 出国移民行业市场策划方案-移民行业发展趋势分析

发展趋势：

1、加拿大传统项目企业发展明显滞后：自2008年11月加拿大移民局宣布调整联邦技术移民及2010年6月加拿大移民局宣布提升投资移民资产和投资额度以来，作为曾经最热门的移民国家和中国申请人最钟情的移民国家，加拿大对于中国的申请人来说竞争优势已经不再。以加拿大移民作为公司核心竞争力的企业也进入了最痛苦的发展瓶颈。面对汹涌的兼并类集团公司的出现和新兴移民公司的双重挤压，企业原有的利润空间迅速摊薄。固守原有的业务自然必要，单纯的依赖加拿大移民实现公司的发展与提升无疑镜花水月。2011年，经营者需要转变思维，要么横向增加企业经营类别，要么纵向延伸服务渠道，要么积极涉猎更多的移民项目，否则只能在竞争中淘汰。

2、重视美国项目的企业迅猛发展：作为目前市场上最热门的投资移民类别，美国EB5项目可谓一枝独秀。EB5的火热是由多方面因素造成的：a、作为世界上最有吸引力的国家，美国经济危机，迫切需要外来资产的支持；b、加拿大、新加坡、香港等国家（地区）投资移民资产的提升间接促进了EB5的红火；c、中国蓬勃发展的经济，火箭般上涨的房价等都对申请人的资产储备做好了准备；d、移民行业项目的饥渴，让中介机构缺少更多的选择空间；f、高额的利润回报，让部分的从业人员和中介机构心痒难耐积极推广。移民中介推广法定的移民类别自然没错，但是，EB5先天存在的项目风险是不容回避的，所有的从业者都应该保有最真诚的态度和最起码的职业素养，应该将EB5的风险环境如实的反馈给申请人：投资有风险，EB5需谨慎！