茶艺与茶文化试题二（共10篇）
1.茶艺与茶文化试题二 篇一
浅谈中国茶艺与茶文化
摘要：主要介绍了茶的加工、泡法、茶具及功能，并着重就中国的茶艺与茶文化展开讨论。
关键词：茶叶、中国茶艺、中国茶文化、分类、原产地、功能
一、绪论
“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅心，以茶可行道。”（《茶十德》唐·刘贞亮）
春花秋月无情,沧海桑田巨变.世间上许多国度,都发生过文明的“颠覆”,世界上许多国家,都发生过文化的“断裂”.然而,若从神农时代算,中国茶文化已经历悠悠四,五千载的岁月.到底中国茶文化有怎样的不老“基因”,长生“密码”,使其在漫长岁月中,历旧弘亲友,生生不已然而这些似乎并非世人所关注的,人们只注意茶的喝,却没留意到在每一杯茶的背后都富含着茶的文化.这些都是中国文化的奇芭,现在就让我们一起重拾古老的茶文化,领略茶的真境地.二、茶叶基本知识
1.茶史漫谈
1.1茶的起源
茶树的学名全称为 Camellia Sinecsis(L．)O．Kuntze，茶树在植物学分类系统中，属被子植物门（Angiospermate），双子叶植物纲（Dicotyledoneae），原始花被亚纲（Ar．Chlamydeae），山茶目（Theales），山茶科（Theaceae），山茶属（Camellia）。茶树是一种多年生的常绿木本植物。
我国是世界上最早利用茶、最早人工栽培茶树和加工茶叶的国家，世界各国最初所饮用的茶叶、引种的茶树、饮茶方法、茶树栽培及茶叶加工技术、茶事礼俗都是直接或间接从中国传播过去的，中国是茶树的原产地。陆羽《茶经》里说:“茶之为饮，发乎神农氏。”传说中的炎帝神农氏是茶的发现者，同时他也是传说中的发明药物来治疗疾病的人。神农氏为了辨别草物的药理作用，曾经亲口品尝百草。有一次他在野处考察休息时，用釜锅煮水，恰巧有几片叶子飘落进来，使锅里的水变成黄绿色。神农氏不以为意，喝了一点其中的汤水，却惊奇的发现，这黄绿色的水味道清香，竟是一味不可多得的药材。随着时间的推移，神农氏得出了这种植物能够解渴生津、提神醒脑和利尿解毒的作用。
至于“茶”的名字的来源，也和神农氏有关。传说中的神农氏，长着一个玻璃一样的透明的肚子，但凡是吃进肚子里的食物都能够看得清清楚楚，因此能够知道这种食物对于身体的利弊，这也是他多次中毒不死的原因。他喝了黄绿色的水这后，看见这种水在肚子里流淌，所到之处，把肠胃擦洗得干干净净。于是他就把这种植物叫做“擦”，后来就转化为“茶”的发音。
1.2茶的传播
根据史料记载和实地调查，多数学者已经确认中国是茶树的原产地，在中国的西南地区，包括云南、贵州、四川，是茶树原产地的中心。茶树起源于中国，茶叶的发现、种植、利用在中国经过了几千年的发展，逐渐传播到世界各地，茶的知识、文化也作为中国特有的文化而风靡全球，茶叶从一种民间饮品变成一种产业、一种商品、一种文化。而茶叶贸易不仅吸引了世界的商人，更是打开了中国的大门，成为中国与世界交流的铺路石。
茶树在中国的传播，首先是从四川传入当时政治文化中心陕西、甘肃一带，但由于自然条件的限制，不能大量栽培。秦汉以后，中国统一，随着经济、文化的交流日渐密切，茶树由四川传到长江中下游—带，由于地理气候上的有利条件，逐渐取代了巴蜀在茶业上的中心地位。到了唐、宋时期，茶叶已成为日常不可缺少的物品。茶叶产区遍及四川、陕西、湖南、湖北、福建、江苏、浙江、安徽、河南、广东、广西、云南、贵州等14个省区，几乎与近代茶区相当，达到了有史以来的兴盛阶段；同时，也使茶叶从一种地区性的小农生产变成了一种全国性的社会经济、社会文化的产物。统治阶级制定了各种制度来控制茶叶的生产、贸易、税收等。自此，茶的生产作为一种产业逐渐普及、发展起来。
1.3目前我国茶区的分布范围
中国茶区分布在北纬18度到37度，东经94度到112度的广阔范围内。我国有浙江、江苏、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、陕西、甘肃、西藏、四川、重庆、贵州、云南、广西、广东、海南、江西、台湾等20个省市区产茶，从海拔几十米的平原到海拔2600米的高山，有上千个县市产茶。而各地的地形、土壤、气候、等存在着明显的差异，这些差异对茶树生长发育和茶叶生产影响极大。在不同地区，生长着不同品种的茶树，从而决定了不同的茶叶品质。
目前我国茶区大致分为4个，即：江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。
2.茶树特征
2.1茶叶鲜叶化学成分种类及含量:
2．2茶树的生长环境
茶树在生长过程中不断地和周围环境进行物质和能量的交换，既受环境制约，又影响周围环境。因此，合理地选择自然环境和适当的人工调整，是保证茶树质量和保持周围环境的关键。3.茶叶的生产与加工
3.1茶叶的采摘
由于我国制茶种类很多，制法各异，对青叶的要求也各不相同，因而形成不同的采摘标准和采摘方法，总的来说，合理采茶大体可以分为以下四个方面：标准采、适时采、分批多次采、留叶采。
鲜叶自茶树上采下后，内部即开始发生生理化变化。为了使鲜叶保持新鲜，不致引起劣变，必须合理而及时地将鲜叶按级分别盛装，运送到加工茶厂。在装运时，鲜叶不能装压过紧，以免叶温升高劣变，因此不能用不通风的布袋或塑料袋盛装，要用有小孔通气的竹箩盛装，将鲜叶松散装入箩内，不能压紧，同时装运工具要保持清洁，不能有异味，并应尽量缩短运送时间，做到采下鲜叶随装随运。
鲜叶运到加工茶厂后，收叶要及时验收，根据鲜叶的嫩度、匀度、净度和新鲜度等4个因素，评定等级，过磅称重，分级摊放。摊放鲜叶的场所应阴凉、清洁、空气流通。鲜叶摊放的厚度，春茶以15-20厘米，夏秋茶以10-15厘米为宜，并随时检查叶温，适当进行翻拌。翻拌时要轻，以免鲜叶受伤变红。
3.2茶叶加工
茶叶之所以会分成那么多种类，并不是因为茶树树种的关系，不是说这棵茶树叫乌龙茶树，制造出来的茶就是乌龙茶，这一棵茶树叫红茶树，制造出来的就是红茶。茶叶的不同是因为制造工艺的不同，你喜欢把它制成红茶，就采用红茶制造工艺；喜欢制成绿茶，就采用绿茶制造工艺。在茶叶制造方法上，影响茶叶品质最主要的工艺是萎凋、杀青、发酵、揉捻以及焙火。
3.3茶叶分类
中国茶叶生产历史悠久，茶叶种类丰富多彩，居世界之冠。我国的茶叶不仅种类很多，名称也很复杂，故茶叶行家们也有句俗话“茶叶喝到老，茶名记不了”。在这里，我们根据茶叶制造方法，结合茶叶品质的特点来分类，将茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类有绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶六大茶类。以上述六大基本茶类为原料，进行再加工的产品，统称为再加工茶类，主要包括花茶、紧压茶、速溶茶、罐装茶、药用保健茶和造型工艺茶等。我国传统十大名茶就是这浩如烟海的花色品种中的茶叶珍品。它们是：西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、君山银针、安溪铁观音、凤凰水仙、祁门红茶
三、茶文化
什么是中国茶文化？ 简单说来就是“由技至艺、由艺而道”。通俗地说，便是首先把制茶、煮茶的技术艺术化，然后再从艺术的品饮享受中使精神升华，体味天地人生的大道。茶在被应用过程中产生的文化和社会现象。茶文化以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。包括：茶艺、茶道、茶的礼仪、精神以及在各阶层人民中的表现和与茶相关的众多文化现象。这些不是单纯的物质文化，也不是单纯的精神文化，而是二者巧妙的结合；是一定社会条件下的产物，又随着历史的发展不断变化着内容。
中国的茶文化集中体现了儒、佛、道三家思想的精华，奠定了中国茶文化博大精深的基础——儒家：中庸茶心、积极的入世精神，公正、平和、谦恭，以理服人、以礼待人，留有余地。并在茶事活动中世俗化；道家：则是天人合一，道法自然，返璞归真；佛家：将禅茶一味，体现了井然、朴素、养性、修身、敛性的气氛，也糅合了儒家、道家的思想感情。因而中国的茶文化内容也十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等二十一个方面。
1、茶与文人
茶，凭其独有的清新韵味，吸引了一代又一代的文人为它留下不朽诗篇。因而古今茶文可谓是琳琅满目，最早的涉茶文是西汉王褒的记事散文《僮约》，其中就有“烹荼尽具”、“武阳买荼”等语。而就体裁而言，有赋，如杜育《荈赋》、梅尧臣《南有嘉茗赋》等；有记，如欧阳修《大明水记》和《浮槎山水记》、唐庚《斗茶记》等；有序，皮日休《茶经》序，吕温《三月三日茶宴序》等；有跋，如沈周《跋<茶录>》等；有传，如陆羽《陆文学自传》，苏轼《叶嘉传》等；有表，如柳宗元《代武中丞谢新茶表》、丁渭《进新茶表》等；有启，如杨万里《谢傅尚书惠茶启》等；有颂，如周履靖《茶德颂》等；有铭，如李贽《茶夹铭》、张岱《瓷壶铭》等；有檄，如张岱《斗茶檄》等。此外尚有大量的记事、记人、写景、状物的叙事和抒情茶文。
2、茶之药用
中华医药学是一个丰富宝库。茶之为药用，历史悠久。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称：“诸药为各病之药，茶为万病之药”，几乎神化了茶的药用价值。
随着现代茶叶生物化学的深入研究，到目前为止，已分离和鉴定茶叶已知化合物共有500多种，并经过多种实验和临床证明，茶叶的药理作用还有减肥、降压、强心、补血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我国医药界又从绿茶中提取一种水溶性植物色素--茶色素，临床证明有调节血酯、抗凝促纤溶、改善微循环、增加免疫功能，抑制肿瘤生长等作用，是茶药理研究又一重大突破，在国际上处于领先地位。
饮茶与人体健康关系密切。有人预言，茶叶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料。因此，只要提倡科学饮茶的适量饮茶，可以说，茶对人体健康长寿有百利而无一害。这正是中华茶文化与养生关系密切的物质基础。
3、茶艺天地
3.1茶艺概述 3.1.1茶艺简介
茶艺，简单地说就是泡茶程序和技艺手法，也可理解为“运用沏茶技艺从事沏泡茶的活动”，包括了沏泡茶的技术与艺术两个方面。特点是发挥人的主观能动作用，恰当地选择与配置饮茶环境、茶、茶具、水，充分发挥茶的品质(色、香、味、形更佳)特征，用适宜的技艺弥补茶的某些不足。侧重于泡茶人对特定茶品本质的理解与相应沏茶、品茶技艺的掌握。要点在于沏泡技法的娴熟掌握．茶艺与品茶的主要区别在于茶艺主要侧重于人的主观能动性，“会喝好茶”。品茶侧重于对好茶茶、好水、美器、雅境的欣赏和品味，即“有好茶喝”。最好的茶艺既要求动作优美，又要朴素自然，既要求符合茶性，能够将茶美妙的滋味最恰当地冲泡出来，又能显示出泡茶者平和的心态。所以虽然泡茶是生活常事，但要真正泡好一杯茶则是一项技艺、一门艺术。泡茶时涉及茶叶、水、茶具、时间、环境等许多因素。把握这些因素之间的关系，是泡茶的基本技艺。3.1.2茶艺范围
凡是有关茶叶的产、制、销、用等一系列的过程，都属于茶艺的范围。例如：茶山之旅、参观制茶过程；如何选购茶叶、如何泡好一壶茶、如何享用一杯茶；茶与壶的关系、茶文化史、茶叶经营、茶艺美学等，都是属于茶艺活动的范围。
3.1.3茶艺具体内容
茶艺的具体内容包含了技艺、礼法和道三个部分： 1．技艺是指茶艺的技巧和工艺； 2．礼法是指礼仪和规范；3．道是指一种修行，一种生活的道路、方向，是人生哲学。
3.1.4茶艺分类
从历史上看，中华茶艺则有煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺三大类。茶艺分类标准第二应依据主泡饮茶具来分类。在泡茶茶艺中，又因使用泡茶茶具的不同而分为壶泡法和杯泡法两大类。壶泡法是在茶壶中泡茶，然后分斟到茶杯（盏）中饮用；杯泡法是直接在茶杯（盏）中泡茶并饮用，明代人称之为“撮泡”，撮茶入杯而泡。清代以来，从壶泡法茶艺又分化出专属冲泡青茶的工夫茶艺，杯泡法茶艺又可细分为盖杯泡法茶艺和玻璃杯泡法茶艺。工夫茶艺原特指冲泡青茶的茶艺，当代茶人又借鉴工夫茶具和泡法来冲泡非青茶类的茶，故另称之为工夫法茶艺，以与工夫茶艺相区别。这样，泡茶茶艺可分为工夫茶艺、壶泡茶艺、盖杯泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺五类。若算上少数民族和某些地方的饮茶习俗--民俗茶艺，则当代茶艺可分为工夫茶艺、壶泡茶艺、盖杯泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺、民俗茶艺六类。民俗茶艺的情况特殊，方法不一，多属调饮，实难作为一类，这里姑且将其单列。
3.2泡茶要素
3.2.1茶水比例
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇，主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。故有“春茶鲜、夏茶苦”的谚语。茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细嫩的茶叶用量要多；较粗的茶叶，用量可少些，即所谓“细茶粗吃”、“精茶细吃”。
3.2.2泡茶水温
冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。泡茶的茶水一般以落开的沸水为好，这时的水温约85℃。泡茶水温的高低，还与茶的老嫩、松紧、大小有关。
3.2.3泡茶时间
茶叶冲泡时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。冲泡时间的长短，还以适合饮茶者的口味来确定。
3.2.4泡茶次数
茶叶冲泡次数差异很大，与茶叶种类、用茶数量和饮茶习惯等都有关。
3.3茶的冲泡技巧
3.3.1泡茶一般程序 a．温具
用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时烫淋茶杯。随即将茶壶、茶杯沥干。其目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡，尤为重要。b．置茶
按茶壶或茶杯的大小，用茶则置一定数量的茶叶入壶（杯）。如果用盖碗泡茶，那么，泡好后可直接饮用，也可将茶汤倒入杯中饮用。c．冲泡
置茶入壶（杯）后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡注重欣赏的细嫩名茶，冲水也以七八分满为度。冲水时，在民间常用“凤凰三点头”之法，即将水壶下倾上提三次，其意一是表示主人向宾客点头，欢迎致意；二是可使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。d．奉茶
奉茶时，主人要面带笑容，最好用茶盘托着送给客人。如果直接用茶杯奉茶，放置客人处，手指并拢伸出，以示敬意。从客人侧面奉茶，若左侧奉茶，则用左手端杯，右手做请茶用茶姿势；若右侧奉茶，则用右手端杯，左手作请茶姿势。这时，客人可右手除拇指外其余四指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，或微微点头，以表谢意。e．赏茶
如果饮的是高级名茶，那么，茶叶一经冲泡后，不可急于饮茶，应先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。f．续水
一般当已饮去 2/3（杯）的茶汤时，就应续水入壶（杯）。一到茶水全部饮尽时再续水，那么，续水后的茶汤就会淡而无味。续水通常二三次就足够了。如果还想继续饮茶，那么，应该重新冲泡。
4、茶道世界 谈到茶艺,就不得不说到茶道,很多人都认为茶艺和茶道是同一概念,但实质不然,茶艺和茶道都是茶文化的核心,茶艺注重于喝茶的技巧,艺术享受,而茶道更注重于喝茶过程中对一种哲理性的领悟。茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受；茶道的重点在道，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之间。
茶道可以表达为“以饮茶活动为形式，通过饮茶活动获得精神感受和思想上的需求满足”。注重饮茶活动中审美、求美、规范、礼仪及对事物细微玄妙的理解与把握，从而反映人文素养、艺术情趣、道德情操等等。茶道活动的目的不完全是为了品茶、饮茶、喝茶，而是通过茶道活动，特别注重于获得精神文化方面的享受。
5、清雅茶具
5.1主茶具乃泡茶、饮茶主要的用具，主要有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖碗、冲泡器等。
5.2泡茶、饮茶时所需的各种辅助器具，以增加美感，方便操作：铺垫、茶盘、茶巾、茶巾盘、奉茶盘、茶荷、茶则、茶匙、茶夹、茶针、茶箸、渣匙、茶漏、箸匙筒、茶拂、盖置、壶垫、滤斗（滤网）、滤斗架、计时器、茶食盘、茶叉、餐巾纸、消毒柜 5.3备水器
煮水器、暖水瓶、水方、水注、水盂 5.4备茶器
茶样罐、贮茶罐（瓶）、茶瓮（箱）5.5盛运器
提柜、都篮、提袋、包壶巾、杯套 4.6泡茶席
茶车、茶桌、茶（椅）凳、坐垫 5.7茶室用品
屏风、茶挂、花器
综上所述，中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，具有东方文化的深厚意蕴。而贯穿中华茶文化的精神主流受到传统哲学思想影响，并与禅之兴起关系密切。历代相袭而不易。
2.茶艺与茶文化试题二 篇二
关键词：茶文化与茶艺,中职学生,教学方法
随着人民物质生活水平提高, 人们开始追求丰富多彩的社会生活方式和精神层面的满足。品茶作为一种健康、时尚、高品位的生活艺术和文化现象,受到人们的关注。茶艺师作为茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、高雅且富有品味的新兴职业受到了人们的追捧。越来越多的职业学校将“茶文化与茶艺”作为一门课程纳入常规教学。一方面,为使学生获得一项职业技能,另一方面为让学生在中华传统文化熏陶中,养成良好的行为习惯,提升综合素质。但是课程开设过程中出现了一些问题,如教学方法单一、理论与实践脱节、以茶育人的力度不够等,在一定程度上影响教学效果。因此,结合课程和中职学生实际, 改进并应用合适教学方法对增强教学效果具有重要意义。笔者结合教学实践,拟对该课程的教学方法进行分析总结。
一、直观教学法
“百闻不如 一见”。直 观教学法指利 用和借助 实物、图片 、模型、标本、动作、语言和电化教学设备等进行具体形象的教学方法, 这种教学方法可使学生在感知基础上形成某种形象和概念,使抽象的知识变得鲜明而实在,激发兴趣,调动学生学习积极性。
如介绍宋代点茶法时, 由于宋代的茶叶和茶具都与现代差距很大,如果仅靠语言描述,学生恐怕很难想象也很难理解这个“点茶”到底是怎么做的,通过一段点茶演示视频则可以一目了然。看完视频后,学生对这种与现代迥异的饮茶法充满好奇和兴趣, 教师再对视频中看到的茶叶和茶具进行详细介绍,加深学生理解和记忆。介绍茶树形态时,对于北方几乎没有见过茶树的学生来说, 如果仅靠语言描述灌木型、小乔木型、乔木型茶树的特征会显得枯燥乏味, 很难吸引学生注意力, 但在课件上放几幅不同类型茶树或茶园的图片会让学生眼前一亮, 有的学生情不自禁地说,“原来茶树是这样子的呀! ”看着图片,学生一起说出几种类型茶树的区别,教师引导并进行总结,就这样学生在不知不觉中获得知识,也收获成就感。
二、引导探究法
引导探究法,是教师把教学内容设计为若干问题,从而引导学生进行探究的课堂教学方法。这种教学方法在于充分调动师生积极性,在解决问题的过程中使学生获得新感受,树立清晰的观念, 在掌握新知识的同时培养独立思维能力和探究能力。
如讲授红茶分类时,向学生展示小种红茶、工夫红茶和红碎茶样品,让学生看到它们的形状、色泽,闻到它们的香气,喝到它们的味道,从而调动学习主动性,教师再引导分析总结三类红茶的特点。教学实践发现,相对单纯的讲授法,引导探究法不仅能充分调动学生学习积极性, 体现学生在教学中的主体地位,还能培养学生思考、解决问题和语言组织的能力,达到提高教学质量的目的。
三、陶冶教育法
陶冶教育法,指教育者有目的地、有计划地运用情感和环境因素,以境陶情,对学生进行潜移默化的熏陶和感染,使其在耳濡目染中心灵受到感化,进而促进身心健康发展。中职学生在以学习成绩论高低的学校中,往往处于“弱势群体”的状态,常常表现出基于自卑下的“自负”,缺乏正确的审美观和良好的行为习惯[1]。因此 ,让学生在熏陶 和耳濡目 染中接受 美育是必要的。
在茶艺课上, 每个学生都要做到仪表美、仪态美和语言美。茶艺表演开始,学生都静静地观看,在备具、涤器、投茶、冲泡、奉茶、品茶的过程中感受中国茶道讲究的六美,即人美、茶美、水美、器美、艺美和境美[2]。幽雅的 环境、轻柔 的音乐、袅 袅的茶香、甘醇的茶味,让人感受到自然之美、淡泊之美、简约之美、虚静之美、含蓄之美,潜移默化中陶冶性情,训练得体的着装、常见的礼仪、规范的言语,形成良好的仪容仪表、礼仪和言语习惯,逐渐提升个人的审美情趣。
四、项目教学法
项目教学法是通过完整的项目进行的教学活动, 目的是在课堂教学中把理论与实践教学有机结合起来, 充分发掘学生的创造潜能, 培养学生分析问题和解决实际问题的能力及团队合作精神。茶艺课程的知识体系主要包括茶叶基础知识、茶叶冲泡、茶艺表演和茶事服务等内容,以实践操作部分为主要内容。项目教学法的应用,主要以茶事服务的工作流程为主线,通过具体的实践过程,学生将所学理论知识在实践操作中灵活运用,从而提高综合素质和岗位适应性,通过学习达到岗位资格要求[3]。
3.二季度餐厅(茶艺)员工考试试题 篇三
填空题：（40分）
1、常用礼貌用语11个：、、、、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见等等。
2、绩效考核方案中本月你所在部门的任务指标：。
3、凡无故缺勤（包括撤离职守），按旷工处理，旷工一天扣天薪金。
4、“三勤”指的是：、、。
5、我们应该要树立“”的主人翁精神。选择题：（不定项选择）（40分）
1、正式员工上班必须按规定统一着装，一经发现罚款（）元/人次
A、20B、30C、40D、502、杯具的消洗程序（）
A、消毒-洗-清-保洁B、消毒-清-洗-保洁
C、洗-清-消毒-保洁D、清-洗-消毒-保洁
3、回答客人的疑问时，做到“三轻”、“三到”、“三勤”，“三到”指的是（）
A、口到B、耳到C、眼到D、走到E、意到
4、行走时步速适中：以一分钟为单位，男服务员应走（）步，女服务员应走（）步
A、40、35B、100、110C、110、120D、140、135问答题：（20分）
1、请说出三位熟悉的客人名字以及特征
2．请例出20元以上的五样菜名以及价格（餐厅）
4.茶艺与茶文化试题二 篇四
本学期我担任的是旅游一班的茶艺课，现将教学工作做一总结。俗话说：开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶是生活中不可缺少的必需品，中国茶文化，源远流长，博大精深，中国是茶树的原产地，也是发现和利用茶最早的国家。如何把历史悠久积淀深厚的中国茶文化艺术地、和谐地融入到学生的教育中去，这就是我和我的学生共同讨论和努力的方向。教学中我常常思考：这节茶艺综合实践课程，哪些是学生感兴趣的？哪些是他们想知道的？哪些是通过学习，他们能运用到生活当中去的？并能影响到身边的人的呢？通过茶艺的实践课程后，我发现学生对于我国的茶历史十分感兴趣，用故事作为开场白，最能吸引学生的学习好奇心；茶叶对学生来说并不陌生，有些是在日常生活当中就有所接触，有些原本就是茶叶产地的学生。但学生对茶叶的认识仅仅只局限于它是一种可以饮用的物质。而对茶艺及茶艺本身的文化、精神却一无所知，短短的十几分钟内，要让学生融入到其中就需要花一定的功夫了，要掌握茶艺，首先要了解茶叶的分类、特点、功效、生产地等等，我通过短片、课件等形式向学生展现。并通过观茶、闻茶来识别不同的茶叶。我把这个实践教学环节交给学生，让他们通过生生交流，最后总结。从而获得更多的知识，也肯定他们的学习经验，并让学生运用这些知识，设计出不同的保健茶、茶饮品。实践中我还提醒学生，无论做什么事情，要从实际出发，要考虑周全，凡事用心去做，没有作不好的事情。最后一个环节，也是学生最感兴趣的——
泡茶，在这个环节当中，除了要让学生熟练掌握泡茶程序、行茶的礼仪，同时我还渗透了中国人喝茶的礼仪。例如：茶水不能倒得太满，中国人有句俗语“茶满欺人，酒满敬人”；茶杯的拿捏——大拇指、食指轻拿杯沿，中指托杯底，叫“三龙互鼎”，剩下的两只手指不能指着别人，那是不礼貌；敬茶时，一手三指执杯，另一手侧掌护于杯前，对老人平举齐眉，并轻声道请，对平辈双手托杯，略高即可；喝茶四部曲——闻香、嘬唇、徐啜、小口，这是品茶的最高境界，茶汤入口后还要在舌边轻轻鼓漱一番，再徐徐吞咽，体验回味。学生动手实践是检验学生学习的好时机，也是学生自我表现的好机会，在这段时间里，课堂后气氛融洽，所有的学生都会自觉动手，互相提醒，互相帮助。最后总结在操作过程中出现的问题，大家讨论解决。
茶艺是传承中华民族传统优秀文化的最佳载体,茶艺的修身养性作用和品德教化功能已在学生身上得到体现，茶礼教育使茶人懂得茶精神、茶礼仪等;茶事活动使茶人更加和睦相处、相互帮助;茶史教育使茶人更了解灿烂的民族传统文
化,体验中华民族悠久的文明,增强民族自豪感。泡茶训练使茶人在泡茶的过程中领会茶精神，用她们的肢体语言把我们的茶文化发扬光大。
5.茶艺与茶文化试题二 篇五
班级：姓名 ：成绩：
一、填空
1、王昌龄是（唐）朝著名的边塞诗人，擅长（七言）
绝句，被后世称为（七绝圣手）。
2、“（扬子）江头杨柳春，（杨花）愁杀渡江人。”是
《淮上与友人别》中的一句诗。
3、（砚）被古人誉为“文房四宝之首”。
4、西汉时期（张骞）两次出使西域打通了横贯欧亚的陆上通道，就是著名的（丝绸之路）。它是一条商贸之路，也是一条文化交流之路。
5、玉用以比喻（君子），有（“君子比德于玉”）的说法。
6、鼎从一般器物发展为立国重器，成为（国家）和（权力）的象征。迄今为止世界上最大的古代青铜器是（司母戊大方）鼎。
7.文房四宝之上品是（湖笔）、（徽墨）、（宣纸）和（端砚）。
8、被誉为“土与火的艺术，力与美的结晶”的是（黑陶）。
二、连线（把相对应的内容连接起来）。
送柴侍御高适丝绸之路青铜器
送友人李梦阳司母戊张骞送别李白下西洋鉴真
秋望王之涣天竺取经郑和塞上听吹笛王昌龄东渡日本玄奘
三、判断题
1、《重别周尚书》是一首思想怀远的佳作，也是临别的赠别诗。（）
2、《秋望》是一首描写战场的雄壮与悲凉的诗。（）
3、高适是唐代著名的边塞诗人。（）
4、边塞诗在古典诗歌中具有重要地位，是边塞战争生活的真实反映。
（）
5、王昌龄是明朝著名的边塞诗人。（）
6、鉴真和尚六次东渡，终于在第6次东渡成功。（）
7、郑和下西洋的目的是为了加强与海外各国的联系。（）
8、紫砂壶的颜色一定就是紫色的。（）
6.茶艺文化中的绘画艺术研究论文 篇六
茶水的流动性与我们的味觉形成一种奇妙的感官表现，这就是茶文化艺术里的书画表达的中心思想。绘画元素在其中作为穿针引线的作用，一方面它解释了一种“回归性”的道理，另一方面它是绘画作品里必须出现的事物。就如同原本是植物的茶叶在一系列的操作之后被制成液态的精华，等待着人们来品尝;而墨在宣纸上蒸发后留下的痕迹，这是它的属性。绘画元素的道理也一样，它的出现可以丰富画面，强调出一种形式美感，从而利于人们后期对画作的分析与欣赏。绘画元素在茶艺文化里的另一种应用在于抒发出当时人们的精神，描绘出当时的生活环境和意识形态。
2.2绘画艺术在茶艺文化中的应用
7.茶艺与茶文化试题二 篇七
[81——85] （ ）
a．车间技术主任 b．总工程师 c．两者均是 d．两者均不是
81．工艺规程签字 82．岗位操作法签字及批准
83．检验操作规程批准 84．检验报告单审查、签字 85．检验结果签字
[86——90] （ ）
a．去离子水 b．蒸馏水 c．两者都可 d．两者都不可
86．非无菌原料药精制 87．无菌原料药精制
88．制备注射用水的水源 89．溶剂 90．口服剂配料、洗瓶
[91——95] （ ）
a．三年 b．产品有效期后一年 c．两者都是 d．两者都不是
91．医药生产企业各种生产记录保存
92．医药生产企业药品检验单按批号保存
93．医药生产企业销售记录至少保存
94．医药经营企业药品质量验收记录保存
95．医药经营企业化验原始记录保存
[96——100] （ ）
a．重点养护品种 b．有计划的抽样送检品种
c．两者都是 d．两者都不是
96．在规定的储存条件下仍易变质的品种
97．有效期在两年内的一些品种
98．储存两年以上品种
99．近失效期和厂方负责期品种 100．麻醉药品
[101——105] （ ）
a．处方药 b．非处方药 c．两者都是 d．两者都不是
101．柜台药或大众药 102．其目录由政府卫生行政部门发布
103．只有在有处方权的专业医师指导下才能安全使用
104．不需要医生处方可由病人自行在药房、药店选择使用的药品
8.网上支付与结算模拟试题二 篇八
江苏广播电视大学转业军人学历教育国际经济与贸易专业本科
《网上支付与结算》模拟试题二
1.11.我国的金融电子化系统由__建立的金融电子化主系统和_业银行__、其他金融机构建立的金融电子化分系统总汇而成。
2.12.随着全球范围内的金融机构改组、兼并和合并浪潮的发展，新型金融机构在更新__________方面的经营信条，努力取代目前以产品为主的经营战略，提供全套金融服务。
3.13.金融电子化系统的体系结构可大致分为__________、__________,、__________和__________，它们联系紧密、互相关联，共同组成一个更加庞大、完整的金融电子化系统。
4.14.网上银行服务可以不受时空地域限制，能够最大限度地扩大业务规模，被称为3A服务，即_anytime、___anywhere__和 _anyhow_。
5.15.商业银行的信息管理系统可分为__________和__________两大类。
6.16.网上理财是电子商务的一个组成部分，它的主服务商可以是____或专业的__金融机构__。
7.17.世界上第一家完全依赖于因特网发展起来的全新的电子银行是_美国安全第一网络银行_，它所有的业务交易都是依靠因特网进行。
8.18.在货币发展的历史中，先后出现了商品货币、__、纸币和__用货币__等形式的货币。
9.19.在SSL协议中，采用了____和___两种方法进行加密。10.20.任何一个PKI应用系统都应该具有__功能综合化_、__密钥管理自动
一、填空题（每小题 2 分，共 20 分）的特征，否则都难以具有实际的使用价值。
c1.电子商务就是利用现代先进的电子技术从事各种商业活动的方式，其实质是选择题（每小题 2 分，共 20 分）
一套完整的（）。
A.电子数据交换系统B.管理信息系统
C.网络商务经营及管理信息系统D.电子订货系统及商业增值网
2.电子商务服务中，下列属于消费者－消费者的典型代表是（）。
A.美国亚马逊网上书店
B.美国CISCO公司
C.美国eBAY
D.美国政府采购
3.尽管信用卡相对于传统货币有不少优越性，但由于不具有现金所具有的（），它并不能取代现金。
A.流动性B.匿名性
C.可携带性D.结算转账功能
4.1997年，在乌拉圭回合谈判的基础上，世界贸易组织70个成员国代表在日内瓦签署了（）。
A.《关于信息技术产品贸易的部长宣言》B.《全球基础电信协议》
C.《信息技术协议》D.《开放全球金融服务市场协议》
5.下列网站中，不仅提供股市行情，还能通过因特网直接下单，委托交易的是（）。
A.巨潮因特咨询网B.证券之星
C.瀛海威证券广场D.中国股市通
6.与金融机构相比，金融行业以外的公司或个人对金融信息的需求不同之处有（）。（有问题）
A.对金融信息的需求比较全面
B.对金融信息的需求主要是关注与自己工作或个人利益相关
C.对金融信息的需求较为连续
D.对金融信息的需求只限于一般关注
7.中国第一家保险专业站点中国保险信息网是由（）在国际因特网上发起的。
A.中国保险协会
B.北京维信投资顾问有限公司
C.中国人民保险公司和中国保险协会
D.中国保险协会和北京维信投资顾问有限公司
8.数字货币与其他货币形式相比，具有（）的特性。
A.保存成本高B.流通费用高
C.使用成本低D.携带不方便
9.下列关于在SET使用的安全技术标准中正确的是（）。
A.将定单信息和个人帐号信息分别进行数字签名，保证银行只能看到订货信息而看不到账户信息。
B.持卡人证书是由金融机构以数字化形式签发，并包括信用卡账号。
C.在SET中，最主要的证书是持卡人证书、支付网关证书和商家证书。
D.商家证书是由金融机构签发，可以随意修改。
10.下列关于CA认证管理的特点描述不正确的是（）。（有问题）
A.CA认证中心所做的CA数字化证书是打破地域或部门限制的网络化工作
B.CA认证中心是进行网上合法身份、合法交易的权威证明机构
C.CA认证中心允许商家、用户参与、证明网上交易的合法性及有效性
D.认证机构可以是相关的事业单位
1.电子商务
所谓电子商务就是利用现代先进的电子技术从事各种商业活动的方式，其实质是一套完整的网络商务经营及管理信息技术。
2.企业银行服务
是指通过专用通讯线路将企业与银行的计算机连接，为企业提供远程查询、转账、金融信息查询等各种金融服务。
3.SET协议
安全电子交易协议SET是由美国VISA和Master Card两大信用卡组织等联合推出的用于电子商务的行业规范，其实质是一种应用在Internet上、以信用卡为基础的电子付款系统规范，目的是为了保证网络交易的安全。
SET协议是在对话层之上的应用层上的网络标准协议
SET协议主要使用的技术包括对称密钥加密、公共密钥加密、哈希算法、数字签名技术以及公共密钥授权机制等。
4.团体用户
是指我国公民行使结社权力自愿组成，为实现会员的共同意愿，按其章程开展活动的非营利性社会组织。
5.PKI
Public key Infrastrulture 公开密钥基础设施，是一种遵循标准繁荣密钥管理平台，它能够为所有网络应用透明地提供采用加密和数字签名等密码服务所必须
三、名词解释题（每小题 3 分，共 15 分）的密钥和证书管理，是新的安全技术和安全规范，主要是现代密码学中的数据加密和数字签名，并通过严格的密钥管理和数字管理功能来实现。任何一个PKI应用系统都应该具有的功能综合化、密钥管理自动化、使用透明化的特征，否则都难以具有实际的使用价值。
1.电子商务具有哪些主要功能？（至少答出四个）
1）广告宣传：通过网上主页和电子邮件在全球范围内做广告宣传。
2）咨询洽谈：借助非实时的电子邮件、新闻组和实时的讨论组来了解市场和商品信息，洽谈交易事务、提供多种方便的异地交流形式
3）网上订购：在产品介绍的页面上提供订购提示信息和交互格式框，通过客户填订单和系统恢复确认信息的形式
4）网上支付：可采用信用卡账号实施支付，在网上直接采用电子支付手段可省略交易中人员开销
5）电子账号
6）服务传递：对于已付款的客户应将其订购的货物尽快传递到他们的手中，电子邮件能在网络中进行物流的调配。
7）意见征询：电子商务能十分方便的采用网页上的“选择”、“填空”等格式文件来收集用户对销售服务的反馈意见，从而促使企业提高售后服务的水平，并获得改进产品、发现市场的商业机会。
8）交易管理：电子商务的发展将会提供一个良好的交易管理的网络环境及多种多样的应用服务系统，这样才能保障电子商务获得更为广泛的应用。
2.简述我国金融电子化发展存在的问题。
1）金融电子化缺乏战略性规划
2）全国性支付清算体系建设面临很多困难
3）服务产品的开发和管理信息滞后于信息基础建设和业务的快速发展
4）网上金融企业的认证中心建设速度慢
5）金融信息安全建设水平在很大程度上仍滞后于电子化水平
3.金融信息的开发模式是怎样的？
早期服务是由金融机构自己开发提供，现在是由金融机构与综合管理咨询公司、外部集成服务厂商、应用软件厂商等信息服务公司合作，这样可以提高工
四、问答题（每小题 6 分，共 30 分）
作效率，并且能够分散和避免投资风险。
4.银行卡能够带来哪些主要的效益？
银行卡的使用免去了对现金的保管、清点、携带、寄送之劳，方便快捷且安全高效，还能获得咨询和资金融通的便利。
1）通过数字货币系统，作为现金与非现金存款的中介，促使二者互相转化，这主要表现在利用银行家在自动柜员机上的存款和取现
2）数字货币可按照客户指令在不同账户间实现转账划拨，不仅方便快捷，而且安全可靠，也节约了银行的劳动
3）当运用银行卡上的储值自动减值付款，其流通手段得到了充分的发挥
5．试分析SET协议与SSL协议的区别？
1）在认证要求方面，早期的SSL并没有提供商家身份认证机制；SET要求所有参与交易的成员都必须申请数字证书进行身份识别。
2）在安全性方面，SET协议规范了整个商务活动的流程，制定了严格的标准；SSL只对持卡人部分信息交换进行加密保护。
3）在网络层协议位置方面，SSL是基于传输层的通用安全协议；SET位于应用层。
4）SSL交易过程简单，效率高；而SET交易流程复杂，涉及到交易数据以及各方身份真伪的多次验证，效率较低。
根据网上银行的特点，分析网上银行对传统银行业会产生什么影响？
五、论述题（每小题 15 分，共 15 分）
特点有:(1)经营服务成本降低,利润空间增大(2)业务开展不受时空抵御限制,可最大限度地扩大业务规模(3)运行简单,有利于银行拓展业务(4)网上银行服务更加多元化,个性化(5)实现电子化,无纸化操作
影响主要表现在:(1)削弱传统银行业的优势(2)改变传统银行业的营销方式(3)改变传统银行的经营理念(4)调整传统银行业的经营战略
9.城乡一体化与区域协调发展二试题 篇九
1.下面的说法正确吗？在国有土地上盖房子是小产权房。
A.A.正确
B.B.错误
您的答案:B
正确答案:B
答案分析:
无
2.新农村建设是十六大提出的任务？
A.A.正确
B.B.错误
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
3.下面的说法正确吗？城市化水平超过50%之后，城市对农村的辐射跟带动作用逐步增强，开始向城乡融合方向迈进。
A.A.正确
B.B.错误
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
4.江苏于2008年开始在苏州推行城乡发展一体化试点。
A.A.正确
B.B.错误
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
5.以下说法是否正确？江苏城市化率57%，但是我们现在跟全国一样，我们叫做半城市化，为什么这么说半城市化呢？在57%的人口当中，只有40%左右的人具有城市户口，其他人口只是农业转移人口，而没有城市户口。
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
正确 √
正确 √
正确 √
正确 √
正确 √
6.以下说法正确吗？苏南要大力发展战略性新型产业和现代服务业，江苏2015年力争形成321的产业结构，建立现代产正确 √ 业体系。
A.A.正确
B.B.错误
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
7.以下说法正确吗江苏在板块区域上有这么几个板块，一个
正确 √ 就是苏、锡、常，那么现在又提出来一个宁、镇、扬州。
A.A.正确
B.B.错误
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
8.以下说法正确吗？现在南京跟无锡的服务业比重都超过全省的平均水平。
A.A.正确
B.B.错误
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
9.下面的说法正确吗？现代化农业靠得住的可持续发展的主体是以家庭大户跟家庭农场为主的农业经营主体。
A.A.正确
B.B.错误
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
10.下面的说法正确吗？“三农问题”的核心是农业。
A.A.正确
B.B.错误
您的答案:B
正确答案:B
答案分析:
无
第二部分;单选题
正确 √
正确 √
正确 √
1.户籍制度的改革如何使更多有条件的农民，____，给他真
正确 √ 正的市民待遇要研究。
A.城市落脚
B.城市落户
C.城市工作
D.城市买房
您的答案:B
正确答案:B
答案分析:
无
2.城乡发展一体化最大的前提就是____。
A.预算
B.制度
C.规划
D.执行
您的答案:C
正确答案:C
答案分析:
无 3.2010年江苏城市化达到____。
A.37%
B.47%
C.57%
D.67%
您的答案:C
正确答案:C
答案分析:
无
4.____是推进现代农业发展的一个把非常重要的载体。
A.农业公司
B.农业经济主体
C.农户合作社
D.家庭承包
您的答案:C
正确答案:C
答案分析:
无
正确 √
正确 √
正确 √
5.世界银行给我们的数据表明，一个国家的城乡收入最安全
正确 √ 的比重是在____之间。
A.1.5：1
B.1.6：1
C.1.4：1
D.1.2：1
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
6.南京，苏州，无锡，常州跟徐州市区的GDP都超过了____
正确 √ 亿元。
A.80
B.90
C.100
D.120
您的答案:C
正确答案:C
答案分析:
无
7.经过改革开放30年，江苏的经济发展是突飞猛进的，我们到2010年我们的经济总量突破了____万亿。
A.1
B.2
C.3
D.4
您的答案:D
正确答案:D
答案分析:
无
8.“十二五”时期江苏城乡一体化很重要的问题就是要建立一个____，所以我们国土部门也在加紧研究集体建设用地入市的问题。
A.有价的交换要素
B.平等的交换要素
C.有价的户籍变换
D.平等的户籍变换
您的答案:B
正确答案:B
答案分析:
无
正确 √
正确 √
9.哪个城市的改革提出来，人口在城乡之间自由迁出与承包
正确 √ 地与宅基地没有关系？
A.南京
B.成都
C.江苏
D.重庆
您的答案:B
正确答案:B
答案分析:
无
10.十七届三中全会就是提出了_____。
正确 √
A.要建设社会主义新农村形成城乡发展一体化的新格局
B.城乡一体化。
C.建设经济技术开发区。
D.主体功能区战略
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无 11.在集体用地上盖房子是____。
A.小产权房
B.大产权房
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无 12.马太效应是指？
A.经济越发达的地区他得到的资源越多。
B.经济越落后的地区他得到的资源越多。
C.经济越发达的地区他得到的政策越多。
D.经济越落后的地区他得到的政策越多。
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
13.苏中，苏北“十一五”时期对全省经济总量的比重提高了____个百分点。
A.0.5
B.1.0
C.1.5
D.2.0
您的答案:C
正确答案:C
答案分析:
无
14.江苏合理的开发的滩涂资源，大概有开发出来的土地____用做农业，____用做生态建设，____用做建设用地。
A.60%,20%,20%
B.50%,25%,25%
C.70%,20%,10%
D.70%,10%,20%
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
正确 √
正确 √
正确 √
正确 √
15.江苏城市化率57%，但是我们现在跟全国一样，我们叫做半城市化，为什么这么说半城市化呢？在57%的人口当中，只有
正确 √ ____左右的人具有城市户口，其他人口只是农业转移人口，而没有城市户口。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
您的答案:C
正确答案:C
答案分析:
无
16.在城乡一体化当中要____，而不是一味的把土地集中在乡政府，集中到村里面去。
A.创立农业公司
B.培养农业经营主体
C.回收农业土地
D.重新启动公社
您的答案:B
正确答案:B
答案分析:
无
17.美国经济学家阿斯刘易斯的理论认为，消除城乡二元结构一定是____。
A.大力发展农村建设
B.劳动力要素的转移
C.劳动力密集生产
D.合理分配劳动力
您的答案:B
正确答案:B
答案分析:
无 18.江苏的农业增加值排在第几位？
A.第三位
B.第四位
C.第五位
D.第六位
您的答案:A
正确答案:A
答案分析:
无
正确 √
正确 √
正确 √
19.城乡一体化阻力比较大的是____。
A.户籍制度改革
B.医疗制度改革
C.养老制度改革
D.土地制度改革
您的答案:D
正确答案:D
答案分析:
无
20.为什么对苏中提出了国际化程度要提高？
A.苏中具备了政策的基础
B.苏中具备了资金的基础
C.苏中具备了开放拉动经济发展的基础
D.苏中具备了历史的基础
您的答案:C
正确答案:C
答案分析:
无
第三部分;多选题
正确 √
正确 √
1.从挑战角度来讲，区域经济发展，协调发展有些挑战，正确 √ 包括____。
A.区域经济有一个规律发展到一定程度以后，出现马太效应。
B.从机遇上来看我们的区域协调发展有很好的机遇。
C.区域之间的竞争压力增加。
D.制约经济发展制度性障碍仍然存在，这就是行政区的改革。
您的答案:ACD
正确答案:ACD
答案分析:
2.新社区的建设首先要从三靠近做起，____，更多的农民
正确 √ 寄居，慢慢的城市化。
A.靠近发达地区
B.靠进城区
C.靠近商贸区
D.靠近开发区
您的答案:BCD
正确答案:BCD
答案分析:
3.区域协调发展的主要措施主要包括这么几个方面：
A.着力推进新一年的沿海开发。
B.着力推进新兴工业基地的建设。
C.形成土地后备资源的开发区。
D.加强土地政策改革。
您的答案:ABCD
正确答案:ABC
答案分析:
错误 ×
4.规划的问题中，哪些规划不说话，不衔接，互相矛盾的正确 √ 情况比较多？
A.土地利用规划
B.城市建设规划
C.产业布局规划
D.生态保护规划
您的答案:ABCD
正确答案:ABCD
答案分析:
5.苏州围绕5个一体化进行哪些制度的改革？在全国也引
正确 √ 起了很大的反响。
A.土地制度的改革
B.户籍制度的改革
C.合作制度改革
D.社会保障制度的改革
E.农业支持保护制度的改革
答案分析:
您的答案:ABCDE
正确答案:ABCDE
6.以载体建设为依托推进城乡资源优势互补，具体包括： 正确 √
A.城市化载体
B.发展小镇
C.建好新型社会
D.做好工业产业
E.县域经济
您的答案:ABCDE
正确答案:ABCDE
答案分析:
7.江苏为什么重视沿海开发？
正确 √
A.连云港的特殊地位，他是新欧亚大陆桥的东方桥头堡。
B.连云港发展了之后，对中西部是一个带头作用。
C.中央重视沿海规划是在于江苏沿海954公里的海岸线如果发展起来之后，会完善中国的沿海生产力布局。
D.沿海开发能带动苏北的发展。
您的答案:ABCD
正确答案:ABCD
答案分析:
8.城市为什么是先进生产力的载体？
正确 √
A.城市有集聚效益，要素集聚在一起，配置效率明显提高，这就是城市化跟要素提高带来的效率。
B.城镇化体系区域合理。
C.中心城市辐射带动作用，效益明显增强。
D.城市化体制机制不断完善。
您的答案:ABCD
正确答案:ABCD
答案分析:
9.苏北发展跟苏南发展有比较大差距。客观因素是？
A.长江阻断了要素在苏北苏南的流动。
B.苏北地区过去是黄河古道，饱受黄河泛滥
C.沿海不发达
D.制度不完备
您的答案:AB
正确答案:AB
答案分析:
10.农民工进城或者转型农业人口的两大政策难点是？
A.要不要交出宅基地
B.要不要交出承包地
C.要不要迁徙户口
D.要不要办理养老保险金
您的答案:AC
正确答案:AB
正确 √
10.茶文化艺术节 茶艺大赛策划书。 篇十
策 划 书
主办单位：XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
承办单位：XXXXXXXXXX 目录
前言…………………………………………2 前期宣传……………………………………3
茶艺大赛……………………………………4 ●比赛流程·······································5 报名时间·····························5 报名对象·····························5
●奖项··············································5
●比赛内容···························5
茶艺比赛目的··························5
比赛项目及评分·······················5 评分标准······························6
闭幕式………………………………………8
前言：
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺可以展现茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。茶艺，蕴蓄着一种高雅的情致。
茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人 的精神寄托。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，即包含着中国古代朴素的辨证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。
报名时间：XXXXXXX 报名对象：XXXXXXX
前期宣传
一．宣传人员
考虑到宣传的积极性和广泛性，今年我们的茶艺大赛决定采用大一新生，也就是茶学班大一两个班，每个班自动报名，选出共40名扫楼即宣传的同学，其中一个班两个小组长。
二．宣传方式
我们采用海报宣传，扫楼宣传，电视台宣传及各级茶学专业班班委进行宣传。
1.海报宣传。由学生会宣传部设计3张海报。分别贴在校门口
2.扫楼宣传。由大一新生进行扫楼宣传。3.设点宣传。食堂门口进行设点。
前期准备：
1.必须有主持人
2必须有音乐人员 3.必须有分数统计人员 4.现场指导人员 5.现场必须有礼仪队。
6.合唱时必须有至少6个小蜜蜂（及戴耳朵上的话筒）7.12套茶具。（红，绿茶各6套）桌子6张，椅子6把，桌布6张，放评委老师名字的塑料壳，红茶绿茶各6泡。8.获奖证书，及各个选手纪念品。
9.安排人员布场及清场。（布场需要气球，彩带，幕布等）10.评委老师饮用水。11.评委邀请函。12.选手号码牌。
13.有关茶叶的七言诗，及问答环节需要的茶叶知识题目。（可采用第二轮比赛问答）
14.节目表的设计及幕布的设计，还有网络互动及后期宣传。
比赛流程：
第一轮海选（形体，语言表达，气质，特长）
第二轮刷选（茶艺知识的问答，特长展示）
总决赛(礼仪展示、才艺表演及茶知识问答、红茶茶艺表演）
比赛目的
为了丰富学校的校园文化建设，进一步推动对学生专业技能的培养，提高学生的兴趣爱好，挖掘出优秀人才，为周边景区服务和技能比赛打下基础。
比赛流程及具体内容： 1.XX月XX日晚，在XXXX进行第一轮面试，使用两个教室邀请校茶艺队和系茶艺队队员作为评委，选手进行自我介绍，形体及特长展示。最终选出50个人进入第二轮。
在这期间，选手有充分的时间准备记忆我们交给他们的茶文化知识，与在第二轮面试他们的特长表演。
2.XX月XX日晚，在XXXX进行第二轮面试，使用一个教室进行面试，同样系，校茶艺队邀请各半负责人做评审，对选手的特长及茶文化知识进行考核，最终选出12名选手进入总决赛。
在这期间，我们有近半个月的时间对12名选手进行茶艺与礼仪的培训。出于对比赛的公平，经过慎重考虑，承办方决定在总决赛比试红茶与绿茶茶艺。
3.XX月XX日晚，在校报告厅进行总决赛，比赛分为五个环节。
我们会邀请老师作为此次大赛的评委老师
第一个环节：开场秀，5分钟，12位选手合唱（茶韵），边唱歌边走秀。评委对选手表演及走秀进行打分。共15分
第二个环节：选手才艺展示，一个人4分钟，共48分钟。通过个人精彩的才艺展示为自己的比赛加分拉票。评委对选手的才艺表演进行打分，共25分。
第三个环节：茶文化知识问答，共20分钟。通过对茶文化知识的现场提问，可以看出该选手对茶叶及茶艺知识的了解。共14道题，以七言诗句为载体，一个字一道题，一人选一个字，由选手进行抽选回答问题。评委对选手的问答情况进行打分，共15分。
第四个环节：茶艺表演，分成两组，抽签决定，一组表演红茶茶艺，一组表演绿茶茶艺，共20分钟，评委通过对两组选手茶艺表演的娴熟度与现场表演评分。评分采取去掉一个最高分和最低分后总分的平均值为选手的最终得分，共45分。
比赛项目及评分
1．茶艺礼仪：动作连绵、轻柔、圆和，程序设计合理，全过程完整流畅。仪表自然端庄，发型服饰与所沏茶类相配，泡茶手势与奉茶姿态自然优雅。分值：45分
2.茶专业知识：共设置12道题，每一题15分，分值：15分 3.才艺：姿势与音乐的配合 分值：25分 4.形体：个人形象
分值：10分 B、评委根据评分标准进行打分。
预算
奖项：
一等奖 XXX元加证书及礼品 二等奖 XXX元加证书及礼品 三等奖 XXX元加证书及礼品
最佳人气奖.最佳才艺奖、最佳气质奖、优秀奖六名
加证书及礼品 前期宣传费用：XX元（宣传单及报名表XX元，评委邀请函，XX元）
决赛化妆：XX人，一人XX元。共XX元
布场费用：XX元（气球一袋XX元，共XX袋，共XX元，荧光棒XX，一盒XX元，评委用水，农夫XX瓶，XX元，卡纸XX张，XX元，桌布，XX元）预计金额 共计：XXXX元
闭幕式（颁奖）
时间：XXXX年XX月XX日XXXX 地点：XXXXX 活动：1.领导及赞助商致辞发言
2.颁奖环节（茶艺大赛，斗茶赛）