永辉超市股票分析

永辉超市股票分析（精选6篇）

1.永辉超市股票分析 篇一

永辉超市SWOT分析

SWOT分析代表分析企业优势（strength）、劣势（weakness）、机会（opportunity）和威胁（threats）

公司简介：永辉超市成立于2001年，总部位于福建省会福州市。十年创业，飞跃发展，已跻身全国性大型商业百亿企业，是福建省流通及农业产业化双龙头企业，被国家商务部列为“全国流通重点企业”、“双百市场工程”重点企业，荣获“中国驰名商标”，已在上海主板上市。永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”开创者，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。公司已发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团企业。永辉超市坚持“融合共享”、“竞合发展”的理念开创蓝海，与国际零售巨头共同繁荣中国零售市场，在北京、重庆、福建、安徽、贵州等多个省市已发展300多家大、中型超市，经营面积超过300万平方米，员工逾30000人，2010年营业总额达150亿元，位居“2010年中国连锁百强企业29强”、“中国快速消费品连锁百强10强”。企业优势（strength）：

1.定位清晰，以经营生鲜物品为最大特色，实施大卖场、卖场及社区超市为核心业态，辅之以便利店的特许加盟为补充，并构筑起打通食品加工与现代农业上下游相结合的产业链。

2.永辉超市采取“区域领先、稳健扩张”的发展战略及实施“生鲜领先”的经营策略。

3.具有独特的“永辉经营模式”（一是在购物环境上，率先把“生鲜区”的营业面积扩大，把近3000多种农产品(20.18,-0.30,-1.46%)作为主营产品；二是在购物习惯和商品价格上，保持对农贸市场的价格竞争优势，满足消费者自选的购物习惯；三是在生鲜农产品经营中，做到了价格低、损耗低、质量优和保鲜度高）。

4.建立了一整套完善的全国性生鲜农产品统采和区域直采体系，内部商品保鲜研发机构，极大限度地减少了“产地-门店-顾客”这一生鲜农产品产业链的中间环节，降低了物流、仓储和损耗成本，最大程度保持了生鲜农产品的色香味和让利于消费者的价格竞争优势，而且还逐步改变了门店周边区域居民购买生鲜物品的习惯。

5.得益于汇丰资本的进入和与国内外知名的房地产商建立良好的合作关系，为公司的稳健、快速扩张提供了保障。

6.许多新商圈或住宅区也将永辉超市的入住或毗邻作为楼盘推介的标志之一，获得了社会上的普遍认可。

7.良好、积极的企业文化。

劣势（weakness）：

1．力成本上升风险及人才储备风险增.加。

2．在大规模的跨区扩张中，物流配送有所欠缺。

3．发展迅猛，资金紧缺。

（1）食品安全风险;（2）门店扩张、新店培育不及预期;（3）租金风险。

2.永辉超市股票分析 篇二

如何正确理解和使用年报中的信息进行财务分析, 不但需要使用者有高超的财务信息搜索及解读能力, 而且需要利用相关项目的钩稽、平衡关系进行判断, 以识别财务信息质量。本文选取永辉超市股份有限公司 (股票代码:601933, 下文简称“永辉超市”) 2011年年报进行案例研究, 并非旨在对其公司经营状况或财务比率进行评判, 仅籍此公司年报作为研究样本, 用以说明在进行上市公司财务分析时, 如何挖掘财务信息, 从而在有限的资料来源中, 还原公司经营实况。

一、财务信息的初步解读

作为普通投资者, 如果想初步了解一个陌生公司的财务状况、经营成果及现金流量, 那么年报的第三部分“会计数据和业务数据摘要”, 就可以满足这个要求。在该部分中, 一般会提及报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标, 主要将“资产总额”、“利润总额”、“每股收益”等重要的报表信息进行披露。报表使用者应将此资料作为解读公司财务信息的基础, 对公司的财务状况搭建框架。除此之外, 年报第三部分还会披露“非经常性损益项目和金额”, 从中可以初步解读公司发生的与经营业务无直接关系的, 如“短期投资损益”、“资产置换损益”等项目。从理论而言, 该项目即国际会计准则中所提到的“利得和损失”, 其性质、金额或发生的频率都会直接影响企业的“综合收益总额”的数量及质量。

就“永辉超市”而言, 观其年报的第三部分“会计数据和业务数据摘要”, 可以发现在其“非经常性损益项目”中, 数额较大的主要有“转让控股子公司产生的投资收益”2100余万元, “计入当期损益的政府补助”1200余万元等, 合计2400万元, 从项目的性质、频率及发生的金额而言, 均在正常范围内。除此之外, 还可以了解到公司“利润总额”60余亿, “经营活动产生的现金净流量”近58亿元, “每股收益”为0.61元等基本财务指标。这些信息都释放出公司业绩优良、现金流充裕的信号, 但由于每股收益仍在1元之下, 故公司仍无法称之为“绩优公司”。

二、财务信息的进一步剖析

在对公司财务信息进行初步解读的基础上, 专业的报表使用者会期待对财务信息的全面深入了解。按照年报的章节顺序, 接下来对财务分析较为实用的资料就是“董事会报告”了。财务管理作为企业管理的一个重要环节, 与公司整体运营状况息息相关, 董事会报告会提及从宏观战略到微观运营的每个环节, 并为报表使用者勾勒出公司在过去一年的运营全貌。而且, 在这部分中还将披露“公司主要会计报表项目、财务指标大幅变动的情况和原因”, 此部分内容与财务报表后续的“财务报表项目注释”相互结合, 可以发现公司异常的报表项目, 引发进一步的思考。

毋庸置疑, 年报中对于财务分析意义最为重要的就是企业的财务会计报告了。年报会分别披露母公司及集团公司合并的四种财务报告。紧跟其后披露的是“公司主要会计政策、会计估计和前期差错”情况, 由于上市公司财务报告均遵循《企业会计准则》编制, 故这部分内容公司间差异不大。除此之外, “税项”及报表“合并范围”的划分也会在年报中予以揭示。随后, 年报会用相当长的篇幅做“财务报表项目注释”, 即将集团公司及母公司按照四种财务报告顺序, 分别介绍每个报表项目的期初数据、期末数据及内容解析。

常用的财务分析工具, 包括比较分析法、趋势分析法、结构分析法、比率分析法等。从信息挖掘的角度, 前三类方法完全可以从公司披露的财务报告中收集数据, 运用EXCEL等工具软件进行方便快捷的分析。比率分析法一般从四个角度展开, 即偿债能力分析 (包括流动比率、速动比率、资产负债率、权益乘数、产权比率、利息保障倍数) ;营运能力分析 (包括应收账款周转率、存货周转率、固定资产周转率、总资产周转率) ;盈利能力分析 (包括营业利润率、成本费用利润率、总资产报酬率、净资产收益率) 以及上市公司特有的分析 (包括股利支付率、每股净资产、市盈率、市净率) 等。这其中, 大部分指标可以依靠财务报告相关项目的期初及期末数据计算实现, 甚至部分指标, 如每股收益、每股股利等, 可以从年报的第三部分“会计数据和业务数据摘要”中直接获取。但是除上述指标外, 仍存在四项指标需要将财务报告与“财务报表项目注释”结合起来方能计算出相关比率。下面以“永辉超市”为例进行说明。

第一项指标, 利息保障倍数。此指标计算过程中的“息税前利润”是未扣除利息支出和所得税前的利润, 它等于利润总额加上利息支出;“利息支出”即包括财务费用中的利息费用, 又包括资产成本中的资本化利息。这里的“利息支出”项目是非财务报表项目, 需要在企业年报中第六项“合并财务报表项目注释”的第36点财务费用的明细中, 查询“利息支出”数额再进行计算, 具体参见注释。

第二项指标, 应收账款周转率或周转次数。计算指标中的应收账款数额应该包括会计核算中“应收账款”、“应收票据”等全部赊销账款在内。采用的应收账款余额应为未扣除坏帐准备余额。如果计提了坏帐准备, 应收账款年初数应加上坏帐准备年初余额、应收账款年末数应加上坏帐准备年末余额。统一的财务报表上列示的应收账款是已经提取坏账准备后的净额, 而销售收入并没有相应减少。故计算“平均应收账款余额”时, 需要结合企业年报中第六项“合并财务报表项目注释”的第4点应收账款明细项目查询数据, 具体参见注释。

第三项指标, 存货周转率或周转次数。计算中需要采用的存货余额数应为未扣除存货跌价准备余额, 如计提了存货跌价准备, 存货年初数应加上存货跌价准备年初余额、存货年末数应加上存货跌价准备年末余额。而统一的财务报表上列示的存货数额是已经扣除存货跌价准备的净额。故此项数据应取自企业年报中第六项“合并财务报表项目注释”的第7点存货的账面余额细项目。具体参见注释。

第四项指标, 固定资产周转率 (周转次数) 。资产负债表中固定资产项目为固定资产净额。而在计算此项指标时, 固定资产净值应为“固定资产原值-累计折旧”, 或者“固定资产净额+固定资产减值准备”。故在计算此指标过程中, 可参见企业年报中第六项“合并财务报表项目注释”的第10点固定资产明细项目。因“永辉超市”固定资产减值准备数额为零, 所以其固定资产净值等于固定资产净额, 具体参见注释。

根据上述的财务比率计算, 我们可以发现, 从偿债能力角度, “永辉超市”的短期偿债水平低于行业平均值, 提醒公司注意防范短期偿债风险。公司资产负债率处于较适宜的范围, 但增加的负债是否合理需要联系公司盈利情况做进一步分析。公司权益乘数增加近0.6, 表明企业负债程度有所提高, 在带来财务杠杆利益的同时, 也带来了偿债的风险。公司连续两年利息保障倍数呈上升趋势, 且高于行业均值, 表明公司拥有的偿还利息的缓冲资金较多, 偿还利息比较有保障;从营运能力角度而言, 公司各项周转率与往年相比, 略有下降, 说明企业的经营水平、应收账款的管理效率基本相当, 略有下降。这一方面是公司营业成本增幅较大的结果, 另一方面说明在公司扩张战略下, 应从强化资产管理、提高营业收入两方面入手, 不断提高总资产营运效率;从盈利能力角度分析, 公司的盈利能力各项指标与行业优秀值相比, 尚有差距。特别是营业净利率不及行业均值。说明公司在扩大销售的同时应注意改进经营管理, 提高企业经营活动的最终获利能力。

三、财务信息的综合归纳

在对上市公司财务信息进行初步了解和具体分析后, 报表使用者需要对上市公司的财务情况做出归纳和总结, 以便做出决策。对企业经济效益优劣做出分析和评价的方法主要有杜邦财务分析法和沃尔综合评分法两种方法。

杜邦财务分析体系是一个以净资产收益率为核心的多层次财务指标体系, 与财务比率类似, 其数据均可在公司财报中获取。其中, 计算营业净利率的数据取自利润表, 计算权益乘数的数据取自资产负债表, 但总资产周转率的数据需要跨报表取得。沃尔综合评分法选择7个财务比率, 分别给定各指标的比重, 评出每项指标的得分, 最后求出总评分, 以此来综合评价企业的信用水平。

对“永辉超市”而言, 影响净资产收益率的三个因素中“营业净利率”与“总资产周转率”已在比率分析中计算过, 而为了保持净资产收益率及总资产净利率计算口径的统一, 此处权益乘数的计算需要进行调整。采用连环顺序替代的方式计算2010年相关指标, 可以发现, 公司2011年的净资产收益率总体下降0.61%。具体而言, 如图所示:

在沃尔评分表中, 所需财务比率均在之前的分析已经获得, 则后续只需要确定各比率的权重即可。最终, 两种分析方法相互印证, 表明公司后续在扩张经营的同时, 需要关注优化资产管理, 缩短生产经营周期, 加强资金周转、降低成本费用等问题。具体而言, 如下表所示:

摘要：本文介绍了在上市公司财务分析中, 如何运用年报资料, 通过财务信息的初步解读、财务信息的进一步剖析以及财务信息的综合归纳三个步骤, 循序渐进地挖掘有用的信息进行财务分析。除了理论介绍外, 本文还选取“永辉超市”2011年年报进行案例研究, 以说明如何在数百页的年报资料中, 抽丝剥茧, 见微知著, 透过现象看本质, 迅速锁定关键信息并加以利用。

关键词：年报,财务分析

参考文献

[1]永辉超市股份有限公司 (601933) 2011年年度报告.

[2]卢家仪, 蒋冀.财务管理 (第三版) .北京:清华大学出版社, 2006, 35-58.

3.永辉超市企业文化 篇三

引领现代农业，守护百姓健康

以更好的服务提供健康的食品和实惠的商品 永辉的企业愿景

成为中国农业产业、流通一体化的龙头企业 成为中国零售行业中最受尊敬企业及最佳雇主 永辉的经营理念 家门口的永辉

永辉超市始终以社区作为首要立足点，把超市开在广大城乡百姓的“家门口”，为现代城市上班族、家庭主妇提供门对门的便捷服务，最大程度满足快速的生活节奏和高品质的生活追求，也使乡镇农村百姓享受城市化的物质生活和购物体验。新鲜的永辉

永辉超市将“食品安全”视为生存之本、发展之道，引领生鲜绿色消费，大众化农产品突显价格低、鲜度高的特色，并持续优化农产品的档次和结构，并优化无公害果蔬、进口水果、精品肉等一系列高端生鲜专区专柜，辅以生动化、形象化的陈列装饰、特效灯光，衬托出生鲜农产品的健康、绿色、优质。放心的永辉

永辉超市坚持以顾客为中心，注重精细化管理，从环境卫生、商品结构、员工服务、优惠活动等全方位的持续提升，始终追求为顾客提供100%的完美服务。绿色的永辉

永辉超市正朝着“绿色、低碳”的方向前进，构建企业、社会、自然可持续性发展，积极引进和培育绿色商品，引用低排放、高能效的建筑材料及经营装备，向消费者、供应商倡导绿色理念。科技的永辉

永辉超市将信息技术深入运用于零售经营，建立ERP信息化管理平台，在零售终端、物流中心等领域广泛使用RFID、GPS等当今世界领先的科技成果，打造成为科技型零售企业，从而借助科学技术实现精细化管理，提升经营管理绩效。永辉对社会的承诺：民生超市·百姓永辉

为顾客提供价廉物美的商品和便捷的购物服务； 提供和销售与百姓日常生活息息相关的商品；

坚持“大众化”路线，把家庭作为目标顾客；

努力营造良好的购物环境，树立平价超市的社会形象。

永辉门店建在社区，永辉员工来自社区，永辉服务社区顾客； 永辉是员工、顾客、供应商和股东共同发展的平台；

永辉追求建立良性互动的社会关系，让全社会关心和支持永辉的发展，使永辉通过发展更好地回馈社会。

永辉对员工的期待：勤奋、创新、沟通、总结

勤劳肯干、充满激情、奋发向上，是永辉员工崇尚的工作态度； 以高于业界和公司的标准去要求自己，努力工作，享受工作。

创新就是关注细节，创新就是提升标准，创新就是挑战自我。

分享信息，分享成功，分享教训，共同学习，共同提升，共同进步； 热心帮助下属、宽容善待同事、用心接待客户。重大事件：

2013年5月：荣膺“2012年中国连锁百强企业13强、中国快速消费品连锁百强7强”；

2012年7月：国务院授予永辉超市“全国就业先进企业”，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝，中共中央政治局常委、国务院副总理李克强在人民大会堂亲切会见受表彰的先进单位和先进个人代表；

2012年11月：黑龙江永辉超市（大庆东风路万达广场店）、吉林永辉超市（白山市松江河万达广场店）相继开业，标志着永辉超市正式进军东北三省；

4.永辉超市供应链管理 篇四

采购体系：生鲜直采与服装包销。公司在生鲜经营方面具备绝对优势，这主要来自于公司强大的采购体系。截止2010年6月，公司共有采购人员1405人，其中生鲜采购员超过了700人。公司采购优势就在于采购员与上游供应商的关系，不仅只是就返点、账期等进行谈判，更要认真研究商品的来源和属性，从源头直接采购，将商品的价格与消费者需求紧密结合，从而形成了公司特有的采购模式。

目前公司的直采比例高达76%，远远高于行业平均水平，高直采比例与高毛利率直接相关，同时，直采规模加大也利于缩小商品与农贸市场之间的价差，因此这也成为了公司盈利能力方面无可比拟的竞争优势。另外公司服装品类的经营改变了传统的联营扣点模式，采取定制包销的方式，做到全国统采，从而进一步提升了公司毛利率。公司的采购体系成为未来发展的核心竞争力。

物流配送：紧跟区域扩张步伐。在全国性门店布点过程中物流配送水平更加凸显，公司也十分注重物流体系的建设，将物流配送体系与门店的扩张互相结合，进一步提升公司的作业流程效率及规模经济效应。

卖场营运管理：精细化与高效的信息系统。公司在实施门店外埠扩张的战略之前，已经对门店的运营管理进行了高度标准化，不断分析、总结门店管理的经验和成功之处，力求各个环节的细致与精益求精。公司目前形成了842万字的生鲜采购手册，内容涉及数千种商品品性描述、产区分布、采购谈判、分拣技术、仓储环节等方面的描述；800万字的内部流程控制手册，使库存商品损耗率降至最低（2007-2009年损耗率分别为0.23%、0.25%和0.27%），远低于行业平均水平。

5.关于永辉超市满意度的调查报告 篇五

市场调查与预测

实训报告

姓 名： 周玉 学 号： 11050001 专 业： 市场营销

报告题目： 永辉超市满意度的调查报告 指导老师： 李亮 报告成绩：

教师评语

根据《市场调查与与预测》课程的要求，我组特别对江北区的永辉超市做了一份市场调查问卷，问卷调查的主要目的是为了学习的实践和了解江北区的永辉超市中顾客的需求；在这个忙碌的社会里，大家每天都很积极地学习和上班，只是为了让自己的生活过的充实、精彩、富裕、更高一程些，所以每天都是忙碌疲劳的，只希望在休息时间里可以逛街放松下自己，同时也能购买到自己所想要所需要的物品，所以我们决定对对永辉超市进行一次满意度的调查，并不断改进商品需求和服务来提高该超市的满意度，让顾客有个好的购物场所。我们从以下进行开始：

一．调查时间

2012年12月21日—2012年12月25日星期二 二．调查人员

市场营销班：周玉 廖容菊

陈显俊 三．调查目的

为了进一步了解江北市民对永辉超市的整体质量的满意度，从各方面来获取对超市有价值的信息，来进一步完善永辉超市的服务质量以加大客源。也使广大的市民可以提出对超市的建议与要求。四．调查的前期准备

（一）这次调查的前期我组先在江北区松树桥永辉超市的营业时间段里进行了分时间段的目测了出入人群，时间分别在周一到周五的工作日和周末的休息日。

2.调查结果：在调查的过程中我们发现在工作日里，大部分人群都在早上8：:0—12:00,和下午18:00点以后，在周末休息日时大部分人群都在15:00—18:00点；其中老年人(60岁以上)的顾客所占的比例约50%、20—50岁的顾客所占比例约为27%、20岁以下的顾客所占比例约为23%.（二）制作调查问卷

经过对超市布局的观察和与相关工作人员的咨询和我组成员的认真分析，将问卷分为以下几个部分：

整体商品质量、便利性、硬件设施、服务态度

（三）发放问卷方式

我组将以三个不同年龄段的发放问卷分别是60岁以上、20—50岁、20岁以下。将三组分别发放10份问卷，一共发放30份。

六、调查结果与分析

（一）根据调查问卷的结果显示，60岁以上的顾客大部分为女性顾客，20岁以下的大部分也是女性顾客，20—50岁的顾客男女差不多。其中60%的顾客都会在10—20分钟到达永辉超市，60岁以上的顾客有70%以上的是在该超市购买生活食品（蔬菜………），20—50岁的顾客有60%的是在该超市购买生活用品，40%的顾客是购买办公用品。20岁以下的顾客有60%的是购买学习用品。

（二）超市整体商品满意度 25价格合理, ,20211510501312价格合理, ,价格合56理, ,3商品质量价格合理促销活动性价比服务态度收银态度

1.根据上图可反映出顾客对商品的质量比较满意，满意度占50%，其中最满意的是商品价格，占总体满意度的70%，评价最差的是服务态度，占满意度的23.33%，大部分顾客都觉得永辉超市里员工的服务态度非常差，不但对顾客不热情，不忠于自己的岗位，顾客在挑选物品时需要咨询时还得到处找工作人员，他们还表现出一副极不情愿的样子，严重的影响了顾客的购物心情，所以导致顾客的极不满意。

2.40%的顾客对收银的服务态度不满意，30%的顾客觉得很一般，顾客不满意的原因是收银的速度太慢了，每次结账都要排很久的对，收银员的态度也不和善，说话语气很重，感觉顾客欠他什么似的。3.促销活动的评价43.33，顾客对超市的促销活动相对比较满意；大部分顾客评价永辉超市的促销还收比较多，只是大家觉得促销方式不是很满意，希望多做些互动性的活动，同时也能增加超市的人气。4.性价比相对较差，还需要着重改善；顾客们觉得超市内的蔬菜和熟食方面还需要改善，虽然价格相对其他超市要便宜些，可商品的质量不是很新鲜。

5.为了改善顾客对超市的满意度，从超市的整体满意度来看，要重点关注员工的服务态度、商品质量、性价比。

（三）硬件设施

20151050购物通道出入口购物车/筐扶梯/电梯

调查报告总结

根据以上的调查结果我们可以清楚地看出该超市

1.超市内的硬件设施中顾客最满意的是扶梯/电梯，方便之处是可以讲购物车从电梯上上下推动，坐轮椅的残弱者顾客也不会因上下不方便而不去逛超时了。

2.最不满意的是超市的购物通道；通道太窄，一到周末人多时就行走不通，就像交通堵塞一样给人很不舒服的感觉，还有就是当两个购物车相遇时根本不能交叉走过，还得让来让去的，很麻烦。3.顾客对出入口比较满意，出入口分的很清楚，进出方便；购物车的总体满意度很一般，大部分顾客都认为这不会影响他们的购物需求。

（三）根据我们调查的数据中可以看出50%的顾客觉得永辉超市的商品价签标志的清楚但不明显，特别是对与60岁以上的顾客来说是个很大的问题，人上了一定年纪后视力就会下降，对于超市里所贴的价签位置不是很明显，所以导致顾客会花很多时间去看价签，这也会影响顾客对该超市的评价。对于物品分类摆放的满意度一般，只是顾客提出应该及时补充货架上的商品，以供顾客有更多的选择。

对于超市的物品存放处大部分的顾客都很满意，顾客可以自己存放物品。

报告总结：

根据以上的调查结果我们可以明显的看出该超市的优点和缺点，想要成为一个好的企业，得到高评价的企业，首先要做到的就是让顾客满意，用意识和行为服务好顾客。使顾客在理念、行为、视听、产品和服务上都能认同，让顾客真正的满意。那么，根据上面反应出来的情况，应该采取以下几方面的措施，全心全意为顾客服务：

1.为顾客营造一个轻松、整洁、舒适、温馨的购物环境。购物是一种享受和体验，做好商品的卫生和商品陈列工作以及卖场的环境卫生工作，保持良好的购物环境和购物的秩序十分必要，这样会让顾客有好的购物心情，给顾客留下好的购物印象。

2．树立正确服务意识及价值观念，那就是一切以顾客为中心，实现彻底的顾客导向，从内心尊重顾客，热情的对待每一位顾客，因为顾客是我们的衣食父母，是给我们发薪水的人，顾客永远是对的。超市生存要以服务为本，优化服务，努力构建与顾客的和谐关系。3．执行好首问负责制，让顾客到店购物有如到家的感觉。

4.适时了解顾客对服务质量和商品种类的需求，并尽快拿出调整方案，满足顾客的要求, 5．为顾客提供超值服务，提高服务质量，同时对顾客要用积极、主动、热情、真诚的最佳心态去服务，提供微笑服务，做到百听不厌、百问不烦。

6．及时帮助在购物中遇到困难的顾客，处理好突发事件，保证顾客的人身和财产安全。7．严格执行服务规范，使用服务用语，做到来有迎声，问有答声，走有送声。

8．对待所有的顾客一视同仁，尊重他们，无论男女老幼、无论贫穷富有，绝不能以貌取人。9．加强与顾客的沟通，注重技巧、方法、方式，与顾客成为朋友。

10.为顾客提供丰富的商品，并且严把质量关，保证商品的质量，使顾客做到购物零风险,向顾客提供物美价廉的商品。11．每一位员工都要掌握自己管辖区域内的商品的有关知识，能随时解答顾客的疑问，更好的为顾客介绍并帮助顾客完成购物。

12.避免与顾客发生正面冲突，做好公关处理。

6.永辉超市股票分析 篇六

8月6日，重庆市食品药品管理局公示首批“放心肉菜示范超市”名单，重庆永辉超市九龙坡区华福金科分公司、重庆黔江区佳慧百货等7家超市，在创建考评期间（2017年5月-12月）符合国家“放心肉菜示范超市”考评标准，通过层层审核、测评后得以入选。重庆市“放心肉菜示范超市”创建活动自2017年5月启动，由企业自愿参选申请，随后经各区县食药安办和区县食药监分局初步审核，重庆市食药安办和市食药监局组成专家评审小组现场考评验收，并委托第三方机构开展民意调查测评，以确保入选的示范超市真正为百姓提供安全健康的肉品、蔬菜、蛋品、水产品等。

自创建开始，重庆市食安部门对参选超市进行月度监督检查，并公示每月抽检信息，以确保评选透明公正。入选放心肉菜示范超市，意味着超市售卖的肉菜水产等商品来源可靠、质量有保证，食品通过政府部门、超市方的抽检检测，消费者可以放心选购。

自2004年进入重庆，永辉已在重庆已开出一百多家超市，致力于为消费者提供安全、健康、高性价比的食品。作为国内第一家农改超生鲜超市，永辉始终将食品安全视为企业生命线，通过产地直采、订单农业、全程多环节抽检、永辉食品安全云网建设、员工食安培训等全方位举措提升食品安全品质。

目前，全国数百家永辉超市门店已设置了“食品安全云屏“，同步当日食品安全抽检信息。进入永辉的生鲜产品，需经过产地端、物流端、门店端等环节的食品安全抽检，检测结果同步在门店云屏、食品安全云网官方网站上。抽检不合格的商品，则会在该环节进行退回，避免流入超市。

早在2017年10月，永辉超市与福州商务局、上海市商委、石家庄商务局等政府部门联合行动，在相应省市上线“放心肉菜“溯源平台，通过商务局平台扫描商品二维码，即可获得商品生产、采购、物流、销售等全链条信息。

今年7月初，永辉集团对员工进行为期半个月的食品安全专项培训，员工通过在线视频学习后，还参加了食安基础知识测评考试，历经一周时间最终以100%通过率完成专项测评，以提升员工的食品安全意识和服务能力，为顾客提供放心安全的食品。