幼儿园不乱吃健康活动方案

幼儿园不乱吃健康活动方案（3篇）

1.幼儿园不乱吃健康活动方案 篇一

三年级健康教育

《不乱吃零食》教学设计

教学目标

1、使学生了解乱吃零食、贪吃冷饮的害处。

2、教育学生养成良好的卫生饮食习惯。教学重点

让学生理解为什么不能乱吃零食。教具准备 多媒体课件。教学过程

一、谈话导入

孩子们，今天老师给大家带来了一些图片

（出示课件：果冻、薯片、虾条、方便面图片等）看，这是什么？喜欢吗？它们有个统一的名字大家知道叫什么吗？对，这些除正餐以外的零星小吃我们就叫它零食。板书：零食。

老师知道，同学们都爱吃零食。可是，大家知道吗？吃零食也是有学问的，乱吃零食害处可多了，大家可不能随便乱吃零食。今天这节课我们就一起来说说这个问题好吗？ 板书：不乱吃。齐读课题：不乱吃零食

二、感悟新知

1、了解乱吃零食的危害

谁先来说说乱吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌讨论一下。（指名回答）

如：影响食欲：经常吃零食的孩子，一般食欲较差到吃饭的时间常常不想吃。

消化不良：吃零食使胃肠负荷过重，容易造成消化不良。

营养不足：老吃零食，不成顿吃饭，可能导致营养不够，人越来越瘦小。

……

那你曾经因为吃多了零食而引起过不良反映吗？想一想。（指名回答）如：① 经常看电视吃零食吃出胆结石。

② 喜欢吃糖果造成身体太胖 ③ 吃冬枣多了胀肚子

……

老师认识一个小男孩很可爱。看，老师把他的照片带来了。（出示课件：小男孩图片）

同学们，看到他的照片你有什么话想说吗？（生答）

师补充：这个小男孩，非常喜欢吃零食，今儿吃这种，明儿吃那种，经常窝在沙发上吃。尤其是晚上，一边看电视一边吃，吃得可香了。他一直胖乎乎的，大家都说她很壮，很健康。前一段时间，他经常感到不舒服，时不时的肚子疼痛，有时还感到肩和背部也痛，且低烧、恶心、呕吐。妈妈带他到医院看医生，经过一番检查，结果是得了胆结石，而且营养不良。她妈妈很纳闷：我的孩子这么胖，怎么会营养不良？这么小怎么会得了胆结石呢？医生告诉她，孩子长得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。长期窝在沙发或是坐在比较软的地方吃零食，蜷曲的身体会影响胃肠道的蠕动，也不利于胆汁的排泄，久而久之胆固醇就容易沉积下来，就形成了胆结石。

同学们，听了她的故事后你有什么感受？

总结：同学们你们看，乱吃零食的危害是多么大呀。（板书：危害大）

2、学习怎样选择零食

同学们，你知道哪些零食不宜多吃或者说不能吃吗？（生答）这些零食很好吃的，为什么不能吃呢？你能不能以一种零食的身份来做一下自我介绍，让大家知道这些零食不宜多吃或者说不能吃的原因呢？（指名回答）

如：

我是果冻，小朋友们都喜欢吃我。其实，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉胶，人体很难吸收，电视上都这么说我的。我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。你不要指望用我来“增加营养”，吃我还会影响一些营养素的吸收呢。

我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量, 小朋友们都吃了我会长得很肥胖。可是我的营养价值很低,我还能影响你的皮肤健美呢。

我是虾条，是小朋友们嘴里的常客。我根本没有营养价值，里面的色素和辣味剂反而能毒害你的身体，使你不能正常发育。我还能影响你的身高和视力呢。

我是方便面，我的脂肪含量很高,可是营养价值比较低,吃多了会影响食欲，会营养不良。

我是饼干，属于高脂肪、高能量食品，我含的维生素很少,吃多了容易肥胖。我是泡泡糖，我的营养价值几乎是零，我含有大量防腐剂，还含有人工甜味剂,对你的健康损害很大。

我是汉堡，是一种西式快餐。我的营养素结构不合理，我含的脂肪很多，胆固醇也很高，可我含的碳水化合物和纤维素却很少，常吃我会营养不良，还会得哮喘病。

我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜欢吃我。可是我是烧烤食品，吃多了会导致多种癌症疾病。再说穿我的木签或铁签，一般都重复使用，很不卫生。还有由于里面烤不熟，还容易感染寄生虫呢。

我是冰激凌，是小朋友们特别喜欢的食品。我的温度一般在０℃左右，和你身体的温度相差太大，吃多了会降低食欲，还会引起急性胃炎。有时，因为人们给我加过量的色素、香精，小朋友们吃了我还会引起腹痛、恶心、呕吐甚至腹泻。

……

同学们知道的可真多！听了他们的话，同学们有什么感受？

是不是说我们就坚决不能吃零食、一点零食也不能吃呀？（生答）

对，不是。其实有很多零食对身体是有好处的。那么，哪些零食是有益健康的呀？（指名回答）

如：各种水果、牛奶、奶制品、各种谷类制品 饼干、蛋糕、面包 山楂糕、山楂片、糖果、果仁

总结：对，选择零食有很多学问，我们吃零食一定要有选择，注意选择那些有益健康的零食。（板书：有选择）

3、吃零食要注意什么

我们了解了乱吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食对身体有危害，那么，吃零食的时候还要注意什么呢？怎样吃才更对身体有好处呢？（指名回答）

如：①路边的零食不要买。

②吃零食时要把手洗干净。

③进食甜食后要饮少量清水，防止蛀牙。④零食数量要适可而止，切忌整天频密进食。⑤要有规律，最好在两顿正餐之间。……

同学们说的都很好，是啊，吃零食时一定要注意卫生，要适量、适时。（板书：卫生、适量、适时）这样，才能保证我们的身体健康。

三、巩固练习

判断下列做法是否正确，说说自己的看法。（出示课件）

① 吃麻辣烫② 吃冰激凌③ 吃德克士④ 边走路边吃零食

……

四、总结提升

通过这节课的学习，你有什么收获？

总结：同学们，为了拥有一个健康的身体，为了营造一个美好的生活环境，让我们坚决地跟零食说再见！

零食安全拍手歌

你拍一，我拍一，食品安全数第一； 你拍二，我拍二，不吃零食来抵饿； 你拍三，我拍三，食用卫生重如山； 你拍四，我拍四，食品包装看仔细； 你拍五，我拍五，路边小摊不光顾； 你拍六，我拍六，安全标志要记住； 你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃； 你拍八，我拍八，少吃零食人人夸； 你拍九，我拍九，卫生意识都要有； 你拍十，我拍十，争当食品小卫士。

（补充资料）

A 麻辣烫的危害

麻辣烫一般是把蔬菜等食物在水里烫一下，加上点作料就吃。这样食物消毒不彻底，很有可能引起急性肠胃炎。麻辣烫中的“千滚水”是危害健康的一大隐患。麻辣烫的水一般都长时间沸腾，煮了一遍又一遍，水中进而产生过多的重金属、亚硝酸盐等有害物质。长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害。“千滚水”能干扰人的胃肠功能，导致出现腹泻、腹胀等不适；同时，人体过量摄入亚硝酸盐，还有致畸、致癌、致甲状腺肿等危害。除此之外，回收锅底也是一个值得注意的健康安全隐患。据某厨师介绍，有不少麻辣烫一锅料煮了一天后第二天仍继续用，有的甚至新料、旧料混起来要用上好几天。而很多人只顾解谗而不顾健康，这确实令人非常担忧。

B 冰激凌的危害

冰激凌吃多了可对身体也不好，它是一种高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，因为冰淇淋的温度一般在０℃左右，人体正常体温３７℃，温差悬殊，对人体胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少，会降低食欲。

有些冰激凌中含有各种添加剂,若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，食用后还易引发上腹部疼痛、恶心呕吐甚至腹泻。过食冰激凌等冰镇食品可造成厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”。

C 油炸食品

据介绍，为了降低成本，许多油炸摊点使用的食用油和穿肉的木签或铁签，一般均为重复使用，极易造成交叉感染。而且为让食品看起来光鲜诱人，小贩们在加工肉类制品时一般都会添加少量亚硝酸盐作为发色剂。但按规定，亚硝酸盐是被强制性限制使用的，如果过多摄入，除可引起食物中毒外，还将产生致癌物质，对人体健康造成隐患。

膨化食品含铅量较高，经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。

调查数据显示：每天在家中吃早饭的学生占总数的51.7%；在上学路上吃的占34.5%；在学校里吃的占24.1%；不吃早饭而只吃一些简单食品的也占到了17.2%。

2.幼儿园不乱吃健康活动方案 篇二

活动目标：

1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

3、初步了解健康的小常识。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动准备：

1、真实案例《卡在喉咙里的五角星》;《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)

活动过程：

一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了,爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”

讲述完后提问：

1、这个故事的名称叫什么?

2、龙龙的身体好受吗?

3、一开始，医生检查出五角星了吗?为什么?

4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?

5、最后，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?

6、医生对龙龙说了什么?

7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中?

小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。

二、1、图片《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

观看后讨论：小朋友这样做，对吗?为什么?

小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。

2、图片《肚子为什么疼》

内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

观看后讨论：

小朋友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的?

小结：。吃水果之前一定要洗干净，要不然就会肚子疼。

3、情景表演《好吃的鱼》

内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的红烧鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：“明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。

提问：

(1)明明应怎样吃鱼?

(2)鱼刺卡在喉咙里该怎么办?

小结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。

三、游戏判断对错

1、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。

2、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。

四、操作活动1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。

例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。

2、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论。

活动延伸：

1、把活动后的图片张贴在四周，幼儿随时观看。

2、每天严把幼儿入园这一关，认真做到一摸、二看、三查、四问。不让幼儿带任何东西入园。把安全隐患消灭在萌芽当中。

3、午睡上床前，逐一检查每个幼儿手里，兜里是否有异物。

4、与家长配合，共同教育幼儿少吃冷饮，果冻，不往嘴里乱放东西。

5、一日生活中，教师一定要认真观察，随机教育。每时每刻绷紧安全这根弦，随机教给幼儿解决突发事件的方法。

教学反思：

本次活动我除了用自己亲切的形象，饱满的情绪感染孩子，还通过各种学习形式将幼儿已有的安全知识经验扩展丰富，对幼儿进行安全教育，增强了幼儿的自我保护意识，提高了幼儿应对安全事件的能力。通过真实的案例，我向幼儿进行生动形象的讲述，幼儿精力集中，记忆深刻，发言积极踊跃。课件、图片的运用，吸引孩子的注意力，对幼儿进行了深刻的教育。用孩子喜欢的情景表演，选择孩子身边熟悉的生活情景为题材，让幼儿进行热烈的讨论，取得很好的效果。

3.不乱吃东西说课稿 篇三

幼儿看到好吃的,总是吵着要妈妈买,哪怕是不卫生的,吃了会拉肚子,幼儿还是一如既往。其实,这都是幼儿缺乏对食品安全的了解,为此,特意设计了《不乱吃东西》教学活动,以提高幼儿进食的安全意识。

一、说设计意图:

中班幼儿个性开始形成、独立,对周围事物充满好奇,急于想去探索与体验,却往往忽视了自身的安全。在日常生活中,幼儿很喜欢把一些小硬片、碎纸、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西放入口中;幼儿园放学时,有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品;个别幼儿不生病也硬缠着父母带药到幼儿园„„这些都表示幼儿的自我保护意识差,缺少生活经验和常识。

新纲要明确要求:幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位,要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育,以提高幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子们建立正确的安全观念;提高自我安全保护意识;学习应对安全事件能力,所以我设计此次《不乱吃东西》教学活动,此活动来源于幼儿,又服务于幼儿;既符合幼儿的现实需要,又利于其长远发展,有助于拓展幼儿的生活经验和视野。

二、说目标定位:

活动的目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况,为满足幼儿的认知、能力、情感需要,我把目标定位如下:

1、认知目标:通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、能力目标:提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

3、情感目标:引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。

三、说活动准备:

1、物质准备:一个铁制五角星、真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;一些不可食用的食物图片:(老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期的食物、腐烂变质的食物、假冒,劣质的食物、没洗干净的食物);每组一小筐(内有图片如:幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等);音乐(一段120急救录音、一段轻音乐)

2、精神准备:生活中注意不能乱吃东西

3、知识准备:幼儿知道哪些东西特别危险,不能放入口中

4、环境准备:留一面带有边框的主题墙

四、说教法:

《新纲要》中指出,教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。本次活动我适宜地采用以下教学方法:①故事导入法、②提问启发法、③直观教学法、④情景表演法、⑤竞赛游戏法、⑥操作法、⑦赏识激励法等几种方法相结合,动静交替,使幼儿在看看,想想,做做,讲讲等活动中,能够感受到建构知识的成功喜悦之情。

五、说学法:

《新纲要》中指出,教学活动应注重综合性、趣味性、活动性,寓教育于生活、游戏之中。本次活动我能以幼儿为主体,以幼儿发展为本,幼儿采用的学法主要有:①观察分析法、②讨论法、③竞赛游戏法、⑤操作法、⑥互动法、⑦多种感官参与法。多种感官参与法是通过让幼儿看、听、说、操作等多种感官的参与,让幼儿更有兴趣的学习,让活动气氛温馨和谐具有现代气息。

六、说活动过程:

本次活动,我的设计思路是以《新纲要》为指导,主要有六个环节:兴趣导入——故事进入——课件及情景表演深入——游戏渐入——操作巩固——布置主题墙延伸。活动由浅入深, 1

由表及里,由感知到体验,使幼儿在互动式、开放式、探究式的教育活动中,自主的学习自我保护的能力。

1、兴趣导入。

兴趣是最好的老师。活动一开始,为了吸引幼儿,我播放“120急救车”声音,然后用紧张的语气提出问题:“发生什么事啦?”,幼儿的兴趣马上被调动起来,我顺势激发幼儿大胆猜测,相互交流。随即我出示一枚小小的铁制五角星,说:“要想知道发生什么事,那就让这小小的五角星告诉你?”,用巧妙的话语衔接到下一个环节。

2、故事进入。

通过真实的案例《卡在喉咙里的五角星》,我向幼儿进行生动形象的讲述,讲述后我启发提问:“医生从龙龙气管里取出了什么?为什么会这样?医生对龙龙说了什么?你还知道哪些东西特别危险,不能放入口中?”,激发幼儿思考。此时幼儿精力是集中的,记忆是深刻的,回答问题应该是大胆的,自由的。在幼儿大胆表述后,我用简短的语言感慨一番:“当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急,龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。”接着,我又用巧妙的话语衔接到下一个环节:“龙龙那么不小心,让我们看看录像中的小朋友要小心些什么?

3、课件及情景表演深入。

由于中班的孩子逐渐具备多维度思考问题的能力,因此,在观看第一个课件《进餐时》,孩子们就与同伴相互讨论。真实的课件来源于幼儿自身生活,是我在孩子们中餐时抓拍的镜头,幼儿觉得十分自然,生活化。我同孩子们一边看课件一边说说谁做的对,谁做的不对,为什么,应该怎样改正?生生互动,师生互动,形成合作学习机制。

再此,我允许幼儿错误的方法和争论出现,同时我用参与者的角色进行发言代替小结:“人在吃饭时,饭宝宝都要经过气管,再到胃,如果吃饭时说话,疯闹,饭宝宝就会走错路,也就容易呛伤,严重者饭卡在气管里,会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时,一定要安静,不能说笑,打闹。”师生平等,老师成了孩子的朋友,孩子们在快乐中习得安全知识。

观看第二个课件《肚子为什么疼》后,我再让幼儿观看各类不可食用的实物图片。直观的课件吸引幼儿,卡通的人物符合幼儿年龄特征,课件中幼儿深入明白垃圾食品及没清洗的食品是不能吃的。另外,《不可食用的食物》图片的配合使用,对幼儿进行了更深刻的教育,用真实的事实物证让幼儿观察分析过期、变质、假冒、质、不卫生的东西也是不能吃的,用丰富的教学资源帮助幼儿深入学习安全知识。

情景表演《好吃的鱼》更是把活动推向了高潮,选择孩子喜欢的情景表演,选择他们熟悉的生活题材,使他们在看表演时明白吃鱼要小心鱼刺,一旦鱼刺卡住了也不要哭,否则鱼刺就陷得越深,严重时要及时到医院去治疗。看完情景表演后,我启发幼儿对故事中“明明应怎样吃鱼?鱼刺卡在喉咙里该怎么办?”进行热烈讨论,幼儿尝试共同总结方法,体验语言交流的乐趣。通过总结可充分发展孩子的语言表达能力和思维能力,帮助幼儿提高应对安全事件的能力。

4、游戏渐入。

为了帮助幼儿区分更多的安全事件,本环节我设计了“判断对错”的游戏。我采用分组的形式来组织,幼儿对各类安全事件快速地进行判断,在幼儿判断后,出现一个可爱的动画“儿童专家”提示,进一步帮助提高正确应对安全事件的能力。复杂的说教变成了有趣的游戏,动画“儿童专家”增添了几分童趣,起到了事半功倍的效果。

5、操作巩固。

幼儿有了知识的积累、经验的提升后,我让孩子们互相合作,进行操作活动。把幼儿分成几组,每组放一个小筐,幼儿在筐里挑出认为做的不正确的图片,并说说为什么?我巡回观察并 2

指导幼儿互相合作,幼儿在轻松的操作过程中巩固安全知识。

6、布置主题墙延伸。

为了让我们的活动得到延伸,最后,我和幼儿在轻音乐中共同布置“不乱吃东西”的主题墙,我快速在主题墙上用简笔画画出笑脸和哭脸,幼儿把上一个环节挑出的做的不对的图片贴入哭脸中,做的正确的图片贴入笑脸中。另外,我鼓励幼儿把生活中其他不能乱吃的东西大胆添画在主题墙内,并且还鼓励幼儿发挥想象和创意,设计“不乱吃东西”的家园互动小标语。幼儿念读标语后我大声复述并写到主题墙内。为了美化主题墙,我和孩子们一起用辅助的材料对主题墙做些装饰。很快,漂亮实用、师幼共同完成的主题墙完成,再一次让幼儿体会到成功的快乐,整个活动在精彩中告一段落,在创造想象中继续延伸。

七、说说活动预测及反思