绿色蔬菜项目计划书

绿色蔬菜项目计划书（13篇）

1.绿色蔬菜项目计划书 篇一

生态农业、绿色食品加工业招商项目>绿色蔬菜深加工

项目名称：绿色蔬菜深加工 项目单位：

齐齐哈尔市星光蔬菜加工有限责任公司（以下简称“星光公司”）是在我市全面推进老工业基地产业结构调整改造、大力建设绿色食品之都的宏观环境下于2002年开始筹建并正式开工建设的。公司主营业务为绿色蔬菜保鲜加工、储存。公司一期基础投资项目于2002年4月开工，2003年6月完工并投入使用，完成项目投资3000万元。目前，公司的设备运行和日常经营情况良好。

项目简介

1.建设的目的、意义

星光公司根据自身建设经营情况、发展方向、发展条件和相关市场的发展趋势决定适时启动二期建设工程。其主要目的和意义是当前一期工程已顺利完成且运转良好，具备了可靠的工程基础。当前公司资金运行情况良好，具有较强的融资和还贷能力，具备了有利的投资基础。二期工程的完工和投产可有效地促进公司蔬菜深加工业务的开展，进一步提高公司的获利能力。可以推动公司产品进入国际市场，进一步拓展公司的市场空间。可以有效地提高公司的市场竞争能力和抗风险能力，并带动周边地区蔬菜种植业的发展。可以充分发挥保鲜设备的功能效率，进一步降低蔬菜保鲜成本，提高公司的生产经营水平。

2.市场分析

星光公司产品的主要市场有以下两个部分组成：

以黑龙江西部、内蒙北部和吉林西部为主体的周边市场。这一市场年需求各类蔬菜2500万吨,其中本地蔬菜120万吨，占全部需求量的4.8%。公司出资经营者在这一地区有16年从事蔬菜收购批发的经营历史，已建立起了完整而可靠的销售网络。随着这一地区的城市化、工业化的进程不断加快，城市人口必将随之快速增长，加之人们饮食结构的不断改善，对蔬菜的需求也会逐年扩大。这一切都可以确保公司业务的稳定增长。

以山东为蔬菜主要集散地的华北市场。这一市场具有市场空间广阔、辐射面广的特点，近年来，随着我市“绿色食品之都”称号的不断叫响和绿博会的成功举办，为我市蔬菜进入这一市场创造了极为有利的条件。同时，星光公司的出资经营者在这一地区也有着多年的蔬菜经营历史和稳定的客户群体，为公司业务在这一市场的扩展提供了有利的基础。

3.技术分析及产业关联度分析

技术分析：星光公司所采用的蔬菜深加工技术均为成熟技术，所用设备技术均具有较高的稳定性和可靠性，无专利纠纷。

产业关联度分析：

上游产业：公司主要生产设备均为一次性购入，与设备加工业关联度不高。公司主要生产能源为水、电，与企业关联度较高，但市场供应稳定。公司的生产原料为蔬菜，与蔬菜种植业关联度最高。

下游产业：公司的下游产业为蔬菜批发零售业和食品加工业，均具有较高的产业关联度。4.原料来源分析

公司的生产原料为蔬菜，主要来源为我市周边的各蔬菜种植基地，蔬菜生产能力强，价格合理，供应稳定。同时有山东等蔬菜生产基地作为原料的补充来源，可确保原料来源的可靠性。

5.建设内容及产品方案

二期工程的主要建设项目为：

保温库扩建工程，新增库容4000吨。蔬菜加工车间工程，新增净菜日加工能力400吨。脱水蔬菜生产线工程,新增脱水蔬菜日加工能力200吨。速冻蔬菜生产线工程，新增速冻蔬菜日加工能力200吨。公司综合楼工程，建筑面积9000平米。

6.项目总投资及资金筹措方式

项目总投资8000万元。其中，固定资产投资7400万元；流动资金600万元。资金筹措方式：企业自筹2400万元，引进资金5600万元。7.经济效益分析

项目建成后，新增销售收入7000万元，利润1550万元，税金1000万元。8.环保分析

公司各项产品在生产过程中均不产生任何无机污染物和其他对环境有害的成分，符合绿色环保要求。

9.新增就业情况

公司投资完成后生产工作需要110人，经营管理工作需要45人，其他服务人员15人，可新增固定就业170人。此外在收储、加工和运输过程中还需要雇用临时工作人员500——1000人。

10.建成后的目标

项目建成后，企业生产设备技术处于国内先进水平，将填补我市没有现代化蔬菜深加工企业的空白，为我市蔬菜产品的外销提供有力的支持。

2.绿色蔬菜项目计划书 篇二

1 绿色蔬菜生产对土壤条件的要求

良好的产地环境和优越的土壤条件, 是绿色蔬菜生产的基础。因此, 在科学选择绿色蔬菜生产地块时, 应具备以下几方面的条件:

1.1 土壤有害物质含量低

选择洁净无污染或重金属背景值低的土壤是确保绿色蔬菜品质安全的关键。绿色蔬菜生产基地必须对土壤环境质量进行评价, 要求达到国家标准 (GB/T18407.1—2001) 规定的土壤环境质量指标。

1.2 土层深厚, 熟化程度高

蔬菜根系发达, 要求深厚而疏松的土层, 熟化土层在30~40 cm以上。一般选择土体无障碍层次、松软有油性、具有良好土壤团粒结构、大小孔隙协调、保水和透气性俱佳且田间排灌设施完善的地块。

1.3 土壤肥沃, 养分含量高

优良的菜地土壤应具有较高的肥力, 养分含量应在中等水平以上, 即有机质1.5%~2.0%以上, 全氮0.1%, 有效磷30mg/kg, 速效钾100 mg/kg以上, 同时含有一定数量的微量元素。

1.4 壤土质地, 中性酸碱度

最适宜蔬菜生长的土壤质地为轻壤、中壤, 通气透水性能良好, 能满足根系生长多方面的要求。大多数蔬菜生长要求土壤酸碱度为中性或微酸性, p H值在5.5~8.0之间。在蔬菜栽培中, 要特别注意由于大量灌水和施用生理酸性肥料对土壤p H值的影响, 防止土壤酸化对蔬菜的危害或诱发土壤缺素症[2]。

2 绿色蔬菜土壤的科学管理

在科学选择产地环境和土壤条件的基础上, 生产绿色蔬菜应对其土壤进行科学管理。

2.1 实行品种间轮作

蔬菜产地属复种指数较高的密集型种植区, 连作或单作习惯较普遍, 长期种植单种蔬菜, 不仅消耗土壤中大量的相同养分, 破坏营养平衡, 降低土壤肥力, 影响蔬菜的正常生长, 而且还会加重疫病、灰霉病、霜霉病、菌核病等土传病害和根结线虫等有害生物的蔓延危害, 致使疫病防治成本加大, 农药残留增加, 土壤污染加重, 直接影响蔬菜的质量安全。

在蔬菜产地实施轮作换茬制度, 是绿色蔬菜生产的重要措施之一。根据蔬菜需肥种类不同、根系深浅不同、对土壤酸碱度的要求不同和互不传染病虫、利于改进土壤结构5个原则进行轮作换茬。叶菜类蔬菜需氮较多, 瓜类菜、茄果类需磷较多, 马铃薯、山药需钾较多, 它们之间轮作, 可充分利用土壤中不同种类的养分, 促进土壤养分平衡;深根茄果类、豆类与浅根白菜、葱蒜类轮作, 可充分利用土壤中不同耕层的养分;不同科属间蔬菜轮作, 可改变病虫的生存环境, 利于减轻病虫危害。瓜类、芹菜、蕃茄等易感病的蔬菜与葱、蒜、韭菜、辣椒等不易感病的蔬菜轮作, 可减轻病虫害的发生;葱、蒜与大白菜轮作, 有利于减轻白菜软腐病的发生;马铃薯、南瓜、洋葱轮作, 有利于平衡土壤中的酸碱度, 利于蔬菜生长。若蔬菜与小麦、玉米轮作, 或与水稻水旱轮作, 则效果会更好。

2.2 合理耕作, 改良土壤

土壤耕作可以改变土壤固、液、气三相比例, 提高土壤通气性, 促进土壤微生物活性和土壤养分的分解转化, 有利于蔬菜对所需养分的吸收利用。菜田每年早春或早秋在蔬菜空闲季节, 最少要进行一次深耕, 耕深25~28 cm, 以促进土壤充分熟化和积蓄春、秋季雨水, 起到改善土壤结构和蓄墒、灭菌、杀虫的作用。对连作3~5年的温室菜田, 应及时移棚换土。对耕性差的粘质或沙质土壤, 每年结合增施有机肥进行掺土改良[3]。

2.3 适当增施有机肥, 实施测土配施化肥

施肥是调节土壤营养状况和改善地力的主要措施, 关系到蔬菜产量的提高、蔬菜品质的改善、土壤肥力的保持和土壤理化性状的改良, 施肥不当, 则会造成硝酸盐积累, 影响蔬菜质量。

菜田应以有机肥为主, 常用人粪尿、畜禽粪肥、沤积土杂肥和草木灰等有机肥。各种有机肥一定要经过高温发酵腐熟, 使肥料中的养分充分分解转化, 并经高温杀死病菌、虫卵后再用。有机肥基施时, 结合深耕整地与土壤掺和均匀, 施肥量占总用量的80%以上。对于一次种植、分次收获的蔬菜, 有机肥作为基肥可一次施入。特殊情况需用有机肥作追肥时, 应采用穴施或沟施, 施后覆土浇水并通风排除有害气体, 追肥量占总用量的20%左右为宜。人粪尿需加水稀释后施用。

化肥作为速效肥也是培肥地力的方法之一。但施用时应避免连续施用单一种类的化肥。应以多元素复合肥、蔬菜专用肥为主, 提倡使用生物肥料。控制含氯和硫化物的肥料, 杜绝使用硝态氮肥。一般20%速效肥配合有机肥作基肥, 80%作追肥。作追肥时要少量多次施入, 追后及时浇水。其中, 氮肥20%作基肥、80%作追肥;磷肥60%作基肥、40%作追肥;钾肥50%作基肥、50%作追肥[4]。

在绿色蔬菜生产过程中, 采取统一测试土壤养分, 根据不同肥力条件和蔬菜种类, 配施化肥。有机肥和速效肥的使用量要根据蔬菜种类、季节生产量和对各种元素的需求量及肥料的有效成分、利用率以及土壤肥力情况等灵活掌握。一般优质有机肥用量为75 t/hm2, 速效肥用量及追肥次数、追肥期等应根据不同蔬菜生育期长短及对各元素的需求量确定。

2.4 合理灌排, 推广滴灌

菜田合理灌排, 可以调节土壤水、气、热比例, 以水促肥, 改善土壤温度和通气性能, 促进矿质养分溶解转化, 提高土壤供肥能力。一般土壤含水量为田间持水量的60%~80%时, 适宜养分溶解和蔬菜根系吸收。追肥后应及时灌溉, 浇灌后及时中耕松土, 增强土壤通透性。另外, 蔬菜设施栽培, 不能直接淋雨, 故在灌溉时要注意不宜小水勤灌, 而应浇足灌透, 以免土表聚积盐分, 造成危害。

在设施栽培中, 沟灌 (大水漫灌) 易使棚内湿度加大, 蔬菜根、叶病害加重;地温升温慢, 棚内温度降低, 土壤板结, 对蔬菜品质和产量影响较大。使用膜下滴灌技术, 可为蔬菜创造良好的生态环境条件, 促进蔬菜生长发育。据试验发现, 滴灌后1~3 d湿度比漫灌平均降低40%, 5 cm耕层地温高1.05℃, 地温平均增高2~3℃;棚内气温平均高2.15℃;土壤容重降低0.089 g/cm3, 总孔隙度提高2.53%。蔬菜幼苗期发根快、扎根深, 植株生长稳健;中期分枝发棵早, 叶片发病轻;后期蔬菜生长健壮。同时, 滴灌可节水35%~50%, 减少药剂防治3~4次, 显著推迟或减轻了病害的发生, 可有效控制农药污染和残留的发生, 是绿色蔬菜生产中的重要措施。

3 绿色蔬菜土壤的无害化处理

3.1 土壤盐害和酸化消除方法

对土壤中某种盐分含量超过0.2%的地块, 可采用大水漫灌, 排水冲洗盐害。盐害严重时, 可停种蔬菜一年, 改种一茬吸盐植物如盐篙、苏丹等, 进行生物脱盐。如发现土壤酸化, 可改用硝酸钙、硝酸钠等碱性肥料, 或在土壤耕翻时施入少量生石灰, 即可缓解土壤酸化[5]。

3.2 土壤日光高温消毒处理

在雨季来临前或7—8月, 采用稻草或麦秸7.5~15.0 t/hm2, 切成3~5 cm长撒于地面, 再均匀撒施石灰氮1 500 kg/hm2, 耕翻25~28 cm, 耕后灌水, 用塑料膜平铺地面压实升温, 保持15~20 d。土壤5 cm深处的地温白天达60~70℃, 土壤10cm深处的地温达30~40℃, 可有效灭杀土壤中的各种病菌和害虫。

温室日光高温消毒。在温室蔬菜空置期, 选晴天中午, 直接覆膜闭棚7~10 d, 利用太阳光能辐射增温。晴天13∶00—14∶00, 棚内温度可达60~75℃, 耕层土壤温度可达35~45℃, 经过高温闷棚处理, 可灭杀残留在棚内残枝枯叶和土壤中的锈病、灰霉病、病毒病等病原物, 促进土壤熟化和养分转化, 是土壤消毒最环保、便捷的有效措施。

盛夏深翻土壤晒田, 对大田蔬菜在高温季节每隔7~10d深耕翻土2次, 可杀死土壤表层部分线虫、幼虫或卵, 减少虫源。

3.3 应用石灰氮消毒

氰氨化钙 (石灰氮) 是一种高效土壤消毒剂, 石灰氨在土壤中与水反应, 生成氢氧化钙和氰氨, 氰氨水解成尿素, 最后分解成氨, 其分解的中间产物氰氨等具有消毒、灭虫、防病的作用, 分解过程释放大量热, 也具有消毒效果。同时石灰氨分解彻底, 无任何残留, 对环境和作物无副作用, 还具有灭杀土壤中的病原菌和地下害虫的作用, 是绿色蔬菜生产中最佳的土壤消毒替代药剂。使用方法:蔬菜移栽定植前起垄、浇水, 均匀撒于土内, 用量一般为300~450 kg/hm2, 施后覆土, 至少15 d以后才可起垄移栽或直播菜种。注意严格掌握使用时期和使用剂量, 并注意将水浇透, 使之充分溶解。

3.4 土壤冬耕冻融处理

冬耕利于多接纳秋冬雨雪, 可增强土壤蓄水保墒能力, 沉实、风化土壤并能冻死部分越冬虫卵[6]。据观察, 当土壤相对持水量在40%时, 害虫死亡率达36%;当土壤持水量饱和时, 害虫死亡率达80%以上, 有的可达到100%。翌年春季化冻后, 冬耕还可提高地温, 保持土壤墒情。冬耕时间越早越好, 一般在前茬作物收获后抓紧进行, 封冻前耕完, 以延长风化时间, 提高灭虫效果, 并利于多接纳雨雪。冬季耕翻深度应在20 cm以上, 冬耕越深, 灭虫效果越好。

3.5 保持土壤地表清洁

在蔬菜生产管理期间, 对整枝打杈的枯枝落叶和个别病株、病苗应及时拔除, 并集中处理。在产品收获后期, 集中清理残株败枝和杂草, 保持田园清洁, 降低病虫基数, 切断传播途径。

参考文献

[1]李文庆.大棚土壤管理中存在的问题及对策[C].第七次“土壤与环境”学术研讨会论文摘要, 2001.

[2]顾国平.蔬菜地土壤有效态重金属提取方法的比较[J].生态与农村环境学报, 2006 (4) :67-70.

[3]鲁福成.蔬菜可持续发展所面对的环境问题与对策[C].中国园艺学会第九届学术年会论文集.北京:中国科技出版社, 2001.

[4]熊汉琴, 王朝辉, 宰松梅.种植年限对蔬菜大棚土壤肥力的影响[J].水土保持研究, 2007 (3) :137-139.

[5]马国福, 葛家颖, 钱志忠, 等.蔬菜地土壤盐渍化状况调查及防治对策[J].上海蔬菜, 2008 (6) :87-88.

3.绿色蔬菜项目计划书 篇三

2013年基层农技推广体系改革与建设补助

(蔬菜)项目年度工作计划

2013年1月:方案制定;2013年2月:方案上报定;2013年3月:方案确定，示范户对接;2013年3月:西瓜新品种栽培技术指导； 2013年4月:集中培训设施蔬菜栽培技术； 2013年5月:集中培训茄子新品种及栽培技术； 2013年6月:集中培训绿色蔬菜生产操作规程； 2013年7月:西红柿新品种及栽培技术培训、指导； 2013年8月:辣椒新品种及栽培技术培训、指导； 2013年9月:集中培训蔬菜连作障碍技术； 2013年10月:集中培训设施蔬菜病虫害综合防治技术； 2013年11月:蔬菜栽培技术培训； 2013年11月:示范户评价； 2013年12月:补助物资发放； 2013年12月:总结考核。2013年基层农技推广体系改革与建设补助(蔬菜)项目年度工作计划2013年1月:方案制定;2013年2月:方案上报定;2013年3月:方案确定，示范户对接;2013年3月:西瓜新品种栽培技术指导； 2013年4月:集中培训设施蔬菜栽培技术； 2013年5月:集中培训茄子新品种及栽培技术； 2013年6月:集中培训绿色蔬菜生产操作规程； 2013年7月:西红柿新品种及栽培技术培训、指导； 2013年8月:辣椒新品种及栽培技术培训、指导； 2013年9月:集中培训蔬菜连作障碍技术； 2013年10月:集中培训设施蔬菜病虫害综合防治技术； 2013年11月:蔬菜栽培技术培训； 2013年11月:示范户评价； 2013年12月:补助物资发放； 2013年12月:总结考核。

4.绿色蔬菜病害防治技术 篇四

绿色蔬菜病害防治技术

院系：学生姓名：李锦学号：专业班级：指导老师：杨玉锋

生物与食品工程

201006010094 级食品科学工程

2013年 5月日10

31摘 要：蔬菜是人每天生活的必需品，但它的种植培养过程中却总遭到虫害的威胁，影响蔬菜的病虫种类多，危害大，影响蔬菜的品质。因此，我们在培植蔬菜方面应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,优先采用农业、物理、生物防治技术,科学合理选用高效、低毒低残留药剂防治，打造无污染无公害的绿色食品，重视蔬菜病虫害的防治。

关键词：蔬菜 病虫害 综合防治

论述

1、蔬菜病虫害防治原理蔬菜病虫害防治原理：主要是防治方面要增强种子内部抗性及尽量控制病原菌滋生蔓延及虫卵的繁殖，坚持“预防为主，治疗为辅”的原则，以农业措施为中心，融合生物的、物理的、农业的综合技术措施，进行土壤、肥料、空气、种子消毒预防。创造有利于蔬菜正常生产的生态环境而不利于病虫繁殖生存的环境。

随着人们生活水平的提高,蔬菜在食品中的份额不断加大,近几年,蔬菜种植面积不断扩大,在蔬菜生产过程中,化肥、农药、除草剂、催熟剂等使用量日益增多,不仅带来了严重的环境污染,也造成农药在蔬菜中的残留,因农药残留量超标而导致蔬菜中毒事件时有发生[1-2]。因此,推广无公害蔬菜生产技术,对保障人民身体健康和保持良好的生态环境具有重要意义。

无公害蔬菜是指蔬菜中有毒、有害物质控制在标准规定的限量范围内的商品蔬菜。蔬菜中的有害物质主要来源于空气、土壤、灌溉水,无公害蔬菜生产技术就是从源头治理,控制或杜绝蔬菜产品被污染。

2、蔬菜病虫害防治措施

2.1物理防治措施

2.1.1采用光电方法进行灭虫

灯光诱杀主要针对夜间活动的害虫，如金龟子，本身具有趋光性，根据这以特点我们可以利用灯管进行诱杀，或者利用高压电网灯进行灭虫。效果最差.2.1.2土壤的日照处理日晒是一种十分有效的消毒方式，在蔬菜定植前，选择

少雨晴天气候，在地面上覆盖地膜或黑膜后，暴晒数天，使土壤温度达到38℃，可以大大减少土壤中的细菌存活几率以达到消毒目的。

2.1.3利用温水对育种进行消毒处理

温水浸种是一种很好的消毒处理方法，例如采用40-45℃温水浸泡葱类鳞茎

1.5小时后再播种，可预防葱类紫斑病;当然，利用温水消毒方法，要根据不同的蔬菜品种及病原菌类型来选择适当的消毒温度和方法.2.2农业防治措施

2.2.1应用“三新”技术培育无病虫壮苗

一是苗棚内应避免混栽,防止原有病虫侵染幼苗。二是更新传统育苗方法。应用育苗盘育苗,降低苗期病害的发生,提高秧苗素质。三是做好种子消毒。应根据不同品种、不同季节采用不同的种子消毒方式。温汤浸种有消毒、增加种皮透性和加速种子吸胀的作用,早春茄果类和瓜类育苗采用此方法较好。化学消毒:用0.2%的高锰酸钾水溶液浸种15 min,捞出洗净,有钝化和杀灭病毒的效果,在反季节辣椒、茄子、番茄和迟熟辣椒上使用,能明显抑制病毒病发生;白菜类育苗常用多菌灵拌种,用药量为种子量的0.2%~0.3%。四是苗床消毒。在育苗床土上用敌克松或苗菌敌等消毒以防止立枯病的发生。五是加强苗期,注意增光、保温和通风降湿,及时间苗定位,保证幼苗齐、匀、壮。六是发现病虫,及时拔除病苗并进行处理。

2.2.2强根固本,增强蔬菜机体抗性

根是作物之本,只有根生长健康,才能吸收更多更全面的营养,使植株生长强壮,整个蔬菜机体抗性增强。要想根生长健康,必须创造适合蔬菜根系生长发育的环境。一是消灭土壤病原菌和虫卵。菜地大田土壤和苗床床土,常常会因病原菌和虫卵的残留而成为病虫害潜伏的场所,特别是对于土壤传播性病害更是如此。对土壤进行处理,杀死部分病原菌和虫卵是积极有效的防治方法。主要方法为深翻与晒土,可促进病残株、虫原物如菌核、卵蛹、落叶在土下腐烂,并能使潜伏在病残体或土中的病虫原物加速死亡,减少田间病源和虫口基数。二是清沟沥水,降低地下水位。蔬菜根系对水分要求较严,特别是大棚蔬菜生产,高的地下水位,不仅土壤湿度大,而且影响大棚湿度的控制,冬天还影响大棚内的温度,极易引发各种病害。三是深翻土壤,增施有机肥。土壤耕作层不能少于30cm,否则不利于

蔬菜根系的生长;要增施有机肥,如马来大壮有机无机肥、农丰田有机肥,这2种肥不仅含有丰富的有机质,还有多种微生物菌,对调节土壤中的微生物环境非常有利,最终使植株生长快、长势强、病虫害少、产量高、不易早衰。但农家肥和有机肥必须腐熟进行无害化处理,严禁病菌带入农田。

2.2.3加强田间管理。

科学的田间管理能创造一种适合于作物生长发育且有效抑制病虫害发生的环境条件,是控制病虫害发生的重要措施。改善菜田内小气候,控制病害的发生与蔓延,如控制温度、湿度条件,合理安排播种期、改善田间小气候和设施内的环境调节措施,创造一种既有利于蔬菜作物生长发育又能有效抑制病虫害繁衍的环境。在不影响作物生长的前提下,调整播种期可以使作物的发病盛期与病虫原物侵染的高发期错开,达到避开病虫为害的目的。如为控制病毒病的发生,秋延茄果类蔬菜育苗不能早于7月15日;又如白菜苔软腐病的危害程度与播种期有显著关系,适当迟播可减轻危害程度。茄子、番茄适当的稀植,可以使植株通风透光,减轻病虫害,还能提高品质。田间管理得当不仅可改善作物的生长状况,而且还能提高作物的抗病能力及受害后的补偿能力。推广深沟窄畦、高畦,雨停畦干,避免田间积水,可减轻病害发生。合理密植辣椒,在高温季节到来前封行,避免土壤曝晒,利于根系发育,病毒病明显减轻。采用地膜覆盖栽培,提早定植适龄番茄,可提前番茄生育期,减轻病毒病、青枯病为害。通过以上农业措施的应用,可以大大降低病虫害的发生。

2.3生物防治措施

有机蔬菜栽培中可利用害虫天敌来捕食和防治害虫，效果较好。利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害，可以直接取代部分化学农药的应用，减少化学农药的用量。生物防治不污染蔬菜和环境，有利于保持生态平衡和绿色食品业的发展。如利用蓟马的天敌大陆螯峰防治蓟马。

2.4 针对栽培特点,配套良好的耕作制度

定植前铲除田边杂草,在蔬菜生长季节要结合整枝及时拔除病株,摘掉病叶;蔬菜收获后,清理田间残株、败叶和杂草,并集中烧毁或深埋,不给病虫生活的寄主,这些都是防止病虫害的有效手段。但是,由于病原菌和昆虫在土壤中的残留与寄居,使得蔬菜作物在连作条件下的病虫害发生更加严重。因此,可根据不同病原

菌和昆虫对寄主作物种类的选择性,通过建立良好的耕作制度有效控制病虫害,如在不同科、属作物之间进行轮作。茄果类、瓜类、豆类蔬菜实行3年以上轮作不仅有利于蔬菜生长,而且可减少土壤中的病原菌,恶化害虫的食料条件,是防治蔬菜病虫害的一项基本措施,或实行水旱轮作效果更佳。同时利用作物之间的化学他感作用原理,进行间作和套作,对于蔬菜的病虫害防治也会收到良好的效果。合理安排作物布局,可改善蔬菜生态条件,减轻病虫害的发生。

2.5、植物性药物防治措施

自然界有些植物不受病菌侵染和危害，它们的生物碱中具有一定的抑制病菌生长的成分和有毒物质。取出这些植物的汁液，对防治病虫害有一定的效果。如鱼腥草、樟树等。如使用苦楝油300-500倍液防治白粉虱。

3、其他措施

3.1防虫网的应用防虫网在育苗期及一些蔬菜的生长期可使用，因其防虫网网眼小，又是全生长期覆盖，害虫等钻不进去，从而在田间形成一个人工屏障，可以有效地阻止害虫侵人.3.2微波杀虫美国研制成一种微波发射器，其所产生的热能可杀死线虫及上壤害虫。它对环境无任何污染，但缺点是:成本费用较高.结论

5.绿色蔬菜种植收购合同书 篇五

乙方：

根据中华人民共和国合同法及其它有关法律法规，甲、乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就蔬菜种植收购的有关事宜达成如下协议。

第一条产品要求：绿色蔬菜标准。

1、肥料，以有机复合肥(蔬菜专用)为主，其它化肥为辅。

2、农药，禁止用5大类高毒、高残留农药(甲胺磷、三氯杀螨醇、氧化乐果、呋喃丹甲基1605、1059)及其它禁止使用的农药。

第二条产品的种类及数量。

1、种类，根据甲方的需求，乙方为甲方种植的产品种类不得少于10个品种。

2、数量，根据甲方的需求量来增加种植面积，以每天不低于6000斤合格的蔬菜的供应量为起始。

第三条产品的收购价格。

1、保护价：蔬菜自身的成本价为保护价格，当交付蔬菜时市场批发价低于保护价的，以保护价为标准收购。

2、市场价：双方不事先约定价格，以收购蔬菜时的市场批发价为基准，根据实际情况可以适当上调收购价格，但上调价不能超过百分之十五。

第四条付款方式及运输方式。

1、信用保证金，甲方应于2011年 月 日前向乙方支付信用保证金元。合同期满由乙方退还甲方。

2、付款方式，乙方根据合同约定的将蔬菜交给甲方，甲方验收合格后以现金的方式付清当天的收购款。

3、运输方式，第五条违约责任。

1、乙方交付的蔬菜经验收不符合约定质量要求的，甲方有权拒收乙方的产品，并由乙方支付给甲方带来的一切经济损失。

2、乙方不交付蔬菜或未经甲方同意将蔬菜出售他人的，应支付违约金。

3、甲方未按照约定收购符合要求的蔬菜，应按照的标准向乙方支付违约金，并无权要求退还信用保证金。

第六条争议的解决方式。

1、蔬菜质量产生争议的，以双方共同认可的国家或地方质量鉴定机构的鉴定结果为准。

2、本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请调解解决；协商调解解决不成的，依法向人民法院提起诉讼。

第七条合同的效力。

本合同自双方签字或盖章之日起生效，履行期限至年 月 日止。未尽事宜由双方共同协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。本合同一式 份，甲、乙双方各执一份，第八条其它约定

甲方签字或盖章：

6.我国绿色蔬菜产业链优化研究 篇六

进入21世纪以来, 伴随着现代化, 食品工业和农业快速发展, 各种食品添加剂、激素、杀虫剂以及化肥等的滥用, 造成严重环境污染的同时, 也给人类带来了严重食品安全问题, 消费者不再仅仅关注食品的数量和价格, 而是越来越注重食品的质量、安全问题[1,2]。绿色蔬菜由于避免了在生产和加工过程中大量使用化学农药、化学肥料等其他化学产品, 大大降低了对环境所造成的污染[3]。本文是基于食品安全问题日益突出, 绿色蔬菜生产成本以及销售价格很高, 不能满足广大消费者对安全生态蔬菜需求的条件下, 从产业链优化视角对我国绿色蔬菜的发展进行研究。食品安全和环境污染问题严重影响了人们的日常生活和经济的健康发展, 对绿色蔬菜产业链的优化有助于解决这两大问题, 另外作为一个农业大国, 绿色蔬菜产业链优化过程中, 不仅能确保蔬菜的“绿色”, 促进我国农业经济的发展, 而且可以吸引大量的农村劳动力, 解决农民就业问题, 提高农民的生活水平, 具有很强的现实意义。

2 绿色蔬菜产业链优化的路径分析

2.1 绿色蔬菜产业链延伸

农产品产业链的延伸分为纵向延伸和横向延伸, 纵向延伸主要是指农产品从种植、收获到销售一系列过程的延伸, 而横向延伸是指将第二三产业的加工、旅游业等一起纳入农业产业链的范畴中。比如说西红柿、黄瓜等绿色蔬菜便于采摘, 营养价值也高, 很适合发展目前比较流行的观光农业。

2.2 绿色蔬菜产业链整合

我国绿色蔬菜企业大部分都是中小型企业, 竞争能力不强, 对于资源的整合能力比较弱。小企业的无序竞争必然导致市场资源的浪费, 因此需要发展绿色蔬菜的龙头企业, 扩大种植生产规模, 提高龙头企业的市场竞争力, 从而发挥其在绿色蔬菜产业链中的主导作用, 带动产业链中资源的整合, 将产业链中各个利益主体很好地联合起来, 实现产业链中资源有效合理的整合, 降低产业链整个流通环节的交易成本。

2.3 绿色蔬菜产业链提升

绿色蔬菜产业链的提升指的是绿色蔬菜产业链整体素质的提升。我们知道产品附加值较高的环节是研发及营销环节, 因此绿色蔬菜产业链提升即提高产业链中各环节的技术层次、知识的含量、资本的密集度和各环节所产生的产品附加值。品牌是产业链发展中实现产品增值的一个重要手段, 品牌可以带来产品效益的溢价作用, 对产业链价值的提升具有非常重要的作用。因此, 经过精心包装的绿色蔬菜产品以及品牌效应的带动, 价格往往可以提高数倍。

3 我国绿色蔬菜产业链优化的对策建议

3.1 政府积极引导和扶持

3.1.1 集中发展绿色蔬菜优势地区

由于绿色蔬菜与普通蔬菜相比, 生产标准高、成本大, 分散的一家一户生产模式, 再加上不同区域适合生产的蔬菜品种也不一样, 这样就需要政府的引导, 集中发展绿色蔬菜优势区, 形成绿色蔬菜种植基地。这种集中优势地区种植绿色蔬菜的生产模式, 有助于实现其规模化、产业化发展, 促进当地农户增收以及地区经济发展。

3.1.2 维护绿色蔬菜市场秩序

政府在市场秩序的维护方面也要充分发挥其作用, 良好的市场秩序对绿色蔬菜市场的发展是至关重要的。政府应该出台相关政策法律法规来规范绿色蔬菜交易市场, 对违反规定的交易进行严厉的惩治, 维护消费者和农户的合法权益, 实现市场有序发展。

3.1.3 发展龙头企业及合作社等组织

政府要加大对龙头企业、合作社等组织在资金、政策上的支持力度, 比如说对龙头企业或者合作社等组织在税收上给予优惠, 采取积极有效的规划, 正确引导绿色蔬菜企业的发展, 在完善市场秩序的基础上, 为企业创造良好的外部环境。另外政府要鼓励绿色蔬菜企业间的合并、兼并、重组等来扩大企业的经营规模, 实现绿色蔬菜产业链各环节的整合。

3.1.4 加大政策上的扶持力度

绿色蔬菜的产量和质量受到天气、基础设施等环境的影响很大, 政府应增加对我国绿色蔬菜产业在财政上的专项支出。完善蔬菜产业链上的基础设施建设, 改善蔬菜生产的基础条件, 比如运输设施、水利、电力等基础设施建设, 加工保鲜等冷冻设施建设, 对自然灾害造成的损失进行补贴、以及对农资和农业保险进行补贴等。

3.2 龙头企业及合作社等组织发挥其在产业链中的作用

龙头企业、合作社以及科技园区等, 是产业链整合后的一种形式表现, 在绿色蔬菜产业链发展过程中发挥着不可替代的作用, 它们要在市场中充分发挥自身的作用及价值。要致力于新品种、种苗的研发;对农户提供的绿色蔬菜原料进行深加工, 生产速冻蔬菜、蔬菜罐头等保质期长的产品, 销往国内市场或者国外市场, 增加加工环节产品的附加值;在新鲜蔬菜以及加工蔬菜产品的销售环节, 加大对蔬菜品牌以及营销队伍的建立, 进行品牌营销, 明确产品在市场中的定位, 提高产品在市场中的知名度, 不断拓展新的市场, 增加绿色蔬菜销售环节的附加值。

3.3 绿色蔬菜种植农户积极参与产业链优化建设

农户文化素质普遍偏低, 对新事物的接受能力不强, 不能适应信息化时代的发展, 对互联网等新的信息传送渠道没有充分利用, 造成对市场信息把握不好, 不能及时调整自己的种植计划, 使市场供需不平衡, 市场资源配置不合理, 造成资源的浪费。积极加入蔬菜相关合作社, 或者与龙头企业等签订购销协议, 降低市场风险。农户要扩大自己的种植规模, 通过土地承包等措施, 提高自身的议价能力, 并且积极参与农业保险。

4 结论

我国绿色蔬菜产业链存在着很多问题和不足, 这些会制约我国绿色蔬菜的发展, 因此, 对绿色蔬菜产业链进行优化非常必要。本文中产业链优化的路径主要包括以下3个方面:产业链延伸、产业链整合以及产业链提升。我国绿色蔬菜产业链优化的发展离不开政府的支持, 龙头企业及合作社等中介组织的带动, 以及每个农户在产业链每个环节中的积极参与。

参考文献

[1]高铭营, 李宝聚, 石延霞, 谢学文, 孙军德, 张建中.蔬菜食品安全中的生物学危害与控制[J].中国蔬菜, 2009 (5) :4.

[2]张淼, 王家传, 张乐柱, 张培正, 张涛.我国蔬菜食品安全问题及其对策[J].食品安全, 2005 (1) :12-14.

7.绿色蔬菜项目计划书 篇七

家乡文化进校园

——体验农民生活 珍惜劳动成果

为了让孩子们更真切地了解家乡，爱上家乡，体验农民生活、珍惜劳动成果，11月7日下午，三庄子小学四至六年级100余名学生参观了地处焦庄乡聂庄村北的绿色无公害蔬菜大棚基地，深入了解蔬菜是怎样种植和收获的。农村小学生虽然生长在农村,但绝大多数孩子也像城市孩子一样“四体不勤,五谷不分”,几乎没踩过地边儿。其原因:一是独生子女多了,被爷爷奶奶和父母娇惯起来,当起了小皇帝、小公主;二是种田实现了机械化,大大减少了劳动量,不需要孩子做帮手。这样造成孩子衣来伸手、饭来张口,花钱大手大脚,吃不完的东西随手就扔等不良习惯。针对以上情况,学校大队部决定开展此次“体验农民生活,珍惜劳动果实”的综合实践活动,让学生在生活生产实践中体验农民的辛勤,珍惜劳动成果,自觉养成朴实、勤劳、节俭的优秀品质，通过参观体验孩子们受益良多。

8.绿色蔬菜项目计划书 篇八

继碧水晴天社区主动协调解决居民出行难问题后，近日社区又传来好消息。2月24日上午7：30武汉首批蔬菜直通车开进了碧水晴天社区。

碧水晴天小区自2003年底交付使用以来，因小区周边无大型生鲜菜场，居民买菜难是他们一直盼望解决的难题。社区班子成员看在眼里急在心里，经协商决定共同努力攻克这个难关。为让居民吃上家门前的放心菜，社区经多方走访调查，广泛听取民意后，社区积极向上级部门争取，反映小区实际困难。一方面主动向政府申请蔬菜直通车进社区项目，另一方面积极与“如意情”蔬菜公司联系协商如何进小区为居民提供优质、安心的便民服务。通过多方努力2月24日武汉首批蔬菜直通车核载着3吨的新鲜蔬菜终于开进了碧水晴天小区。这项“绿色消费进社区· 蔬菜直销惠民生”的举措，得到了小区居民们一致的赞同。他们有的网上留言，有的来社区向我们反映，感谢社区为大家所做的一切。让我们终于盼到了不出家门就可以吃到发心菜了。据悉该项服务将会在每天7：30—18：00在小区中心广场为居民提供50余种健康蔬菜，这一绿色环保的便民举措将会大大缓解居民购菜难的难题。

9.蔬菜病虫害绿色防控的关键技术 篇九

一、阻虫网防虫技术

作物定植前, 将温室大棚封闭, 用化学防治或高温闷棚措施, 对棚内进行消毒处理, 消灭棚内残存的白粉虱、烟粉虱、蚜虫等小型害虫, 然后在温室大棚上、下通风口和门口安装40~60目防虫网, 阻止棚外的白粉虱、烟粉虱、蚜虫以及棉铃虫、烟青虫、甜菜夜蛾、地老虎等害虫传入。

二、频振式杀虫灯诱杀技术

将杀虫灯吊挂在牢固的物体上, 然后放置在作物园中, 控制面积为20~30亩/台, 吊挂高度蔬菜等一般作物距地面1.2~1.5米。可广泛诱杀果蔬作物田里的斜纹细蛾、甜菜夜蛾、地下害虫等多种有飞翔能力的害虫成虫。

三、高效施药器械施药技术

在棚室内大力推广水雾烟雾热力烟雾机、轨道式无人施药车施药技术, 节约人人资源, 减少用水量和用药量, 降低棚室湿度, 减轻病虫害发生程度, 提高防治效率和防治效果。

四、黄蓝板诱杀技术

利用一些棚内危害严重的小型害虫白粉虱、烟粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇、蓟马等害虫对黄色或蓝色的趋性, 在棚内设置黄色或蓝色黏虫板, 诱杀害虫。定植后将黄色或蓝色黏虫板悬挂在蔬菜大棚行间、株间, 高出植株顶部, 随植株生长的高度及时调整黄板的高度, 每亩用20-30 (20厘米×30厘米) 块黄板。当板上粘满虫子时及时清除或更换。

五、推广生物防治技术

1. 以虫制虫

利用瓢虫、草蛉、捕食螨、小花蝽等捕食性天敌和丽蚜小峰、赤眼小峰等寄生性天敌防治蚜虫、白粉虱等害虫。

2. 推广应用细菌、病毒、抗生素等生物制剂

利用金杆菌 (BT) 制剂防治各科蔬菜害虫;应用阿维菌素防治菜蛾、斑潜蝇、白粉虱、根结线虫等;应用农用链霉素、新植霉素防治白菜软腐病、角斑病等;应用多抗霉素、抗霉菌素防治霜霉病、白粉病等。

3. 推广应用农药残留降解技术

利用高效农药残留降解菌消除土壤、水体、蔬菜植株及其产品中的农药残留。如采用农药净1号水剂, 可降解有机磷类农药残留;农药净2号, 可降解氯氰菊酯类农药残留。农药残留降解菌一般在喷洒农药2天后进行。

六、农业生态控制技术

利用农艺措施, 调控温度、湿度条件、光照和气体条件, 使之利于蔬菜植株生长, 不利于蔬菜病害发生发展, 对霜霉病、灰霉病、疫病、黑星病流行性病害发生发展进行抑制, 减少化学药剂应用。主要包括适时放风、适量浇水、地膜覆盖、膜下滴灌、增施二氧化碳肥等措施。

1. 合理轮作倒茬。

2. 选用抗病品种。

3. 及时清理田园。

4. 培育无病虫壮苗。

5. 科学测土配方施肥。

10.蔬菜农药残留检测项目 篇十

一是有机磷农药。

该农药是广谱杀虫剂，应用广泛，主要有乐果、敌百虫、敌敌畏、内吸磷、对硫磷、马拉硫磷等60余种。有机磷不稳定，挥发性强，在自然环境容易分解，进入生物体内易被酶分解，故不污染环境，在食物中残留时间也短，因此慢性中毒少，急性中毒多。有机磷是神经毒物，人们吃了施用有机磷农药的果蔬或茶叶、薯类、谷物等，可能发生肌肉震颤、痉挛、血压升高、心跳加快等症状，甚至昏迷死亡。

二是有机氯农药。

该农药是高残毒农药，其中六六

六、DDT等我国早已禁用，但至今仍有违规使用的情况，尤其林丹、七O五

四、毒杀芬、氯丹等仍继续使用。有机氯脂溶性强，不易水解和降解，非常稳定，聚集于人体脂肪，在自然和食物中能长期残留，停用后自然环境要经25～110年才能复原。

食物受有机氯污染常是从水体中经浮游生物吸食开始，鱼虾吃浮游生物，最终进入水鸟、人体，其富集可提高到800万倍。果蔬及粮、谷、薯、茶、烟草都可残留有机氯，禽、鱼、蛋、奶等动物性食物污染率高于植物性食物，而且不会因其贮藏、加工、烹调而减少，很容易进入人体积蓄。

有机氯农药可致急性或慢性中毒。急性中毒引发中毒者中枢神经症状。因其积蓄在人体脂肪，故急性中毒性低、症状轻，一般为乏力、恶心、眩晕、失眠；慢性中毒可造成人的肝、肾和神经系统损伤，DDT还有致癌性。

三是氨基甲酸酯类农药。

该类农药是应用很广的新型杀虫剂与除草剂，如抗蚜威、克百威、西维因、残杀威、杀螟丹等，其毒性跟有机磷相似，但毒性较轻，恢复也快。食用了残留这类农药较多的果蔬及谷、薯、茶等，中毒者会产生和有机磷中毒大致相同的症状，但因其毒性较轻，一般几小时就能自行恢复。

四是拟除虫菊酯类农药。

拟除虫菊酯类农药主要有氯氰菊脂(灭百可)、溴氰菊脂(敌杀死)、杀灭菌脂(速灭杀丁)等，对人类低毒，但有蓄积性，中毒表现症状为神经系统症状和皮肤刺激症状。

11.蔬菜病虫害的绿色防控技术浅析 篇十一

关键词：虫害,无公害蔬菜,三诱一生,绿色防控技术

随着人们的生活水平逐渐提升,对蔬菜的无公害水平的要求也越来越高。目前,我国非常重视绿色无公害蔬菜的种植,因此,在进行蔬菜种植的时候,一定要抓好对于病虫害的全面控制,既要将病虫害控制在最小范围内,也要注意控制成本的投入,既要保证经济效益又要保证蔬菜的质量,让人们享受放心的无公害蔬菜。

1“三诱一生”绿色防控技术

1.1黄板诱杀技术

黄板诱杀技术主要是针对蔬菜里面的蚜虫和粉虱等害虫有黄色趋向性这一特点,当出现蚜虫时,就可以利用黄板来消灭幼虫。防治时把黄板通过棋盘式的布局插立在田地里面,黄板的底端比植株的顶端高出约20 cm,当黄板上粘满蔬菜害虫时要及时给予更换。

1.2灯光诱杀

很多害虫大多数情况下对光、色、波都比较敏感。简单地说,当它们在接受到光、波、色等信息的时候会受到一定的影响,因此,可以根据这一具体特点消灭虫害。如果是近距离的捕杀,就利用光捕,如果是远距离的捕杀,就通过波的作用来实现,还可以用灯光引诱虫害[1]。

1.3通过性外激素进行捕杀

将人工合成的性外激素或者是活雌虫作为诱饵,用来捕杀雄活体。这种方法的优点是操作起来比较简单,容易上手,且成本较低。使用这种方法的前提条件就是在蔬菜中的害虫还不多的时候效果较好。在实际操作时候,先利用防虫网做一个圆形的笼子,将1个或者是2个还没有完成交配的雌虫放进笼子里面,在笼子下面放一个水盆,水盆里面要放入一定量的煤油,在黄昏的时刻放到菜地里,就可以有效诱杀雄蛾。

1.4生物农药的应用

在施加有机肥料的时候,一定要充分考虑不同的素材具有养分多样化的特点,在实际的操作应用中需要具体问题具体分析,只有这样才能提升蔬菜的抵抗力,保证蔬菜的质量和数量[2]。最重要的是可以减少对蔬菜施药的次数以及药剂剂量,达到无公害的标准。

2生物防治技术

2.1虫害天敌的巧用

例如在进行蔬菜蚜虫预防的时候,可以通过一定的方法保护瓢虫的成长,利用瓢虫捕杀蚜虫这种自然规律,达到控制并管理虫害的目的。这种方法不仅非常经济且效果也比较理想。理论上瓢虫、扑食螨以及蜘蛛等小昆虫,都有以捕食害虫作为食物的天性。

2.2病毒、细菌、抗生素的利用

2.2.1死虫治理活虫

具体的做法就是:在菜地里面取110 g因感染白僵菌而死亡的菜青虫,把它捣碎,然后加入60 g的洗衣粉,以及50 kg的水,配成菜青虫体液。通过喷雾的方式喷到菜地里面,可以有效防止菜青虫的再生。

2.2.2以菌治虫

对于白粉虱的防治,最好的办法就是利用座壳孢菌剂,可以通过苏云菌杆菌剂来应对食心虫,阿维菌素主要是应对小菜蛾、菜青虫以及斑潜蝇。

2.2.3抗生素治虫

对于螨虫类的虫害,利用质量分数10%的浏阳霉素乳油防治,这种方法的优点是不会对蔬菜产生任何危害。

2.2.4以肥治虫

以肥治虫的方法可以按照下面的步骤:将水、洗衣粉和尿素按照400∶1∶4的比例配置成的液体被称作是洗尿合剂,专门用来对付蚜虫、菜青虫以及红蜘蛛。如果是在菜青虫排卵的时候,加入一定量的石灰水或过磷酸钙就可以起到预防虫害的作用。

3物理措施

物理措施可以概括为3类:晒种或温汤浸种,挡避害虫以及高温堆肥杀灭。

在播种蔬菜种子之前,要先将种子进行晾晒处理,这样可以保证种子表面的病菌被阳光杀死,从而减少虫害发生的概率。利用防虫网,或者是诱杀害虫的方法,在有翅膀的害虫扩散期间可以起到比较好的捕杀效果[3]。

通常情况下,蔬菜的种植过程中都会应用到有机肥料。但是,农家肥料中一般情况下都会有植物病菌以及虫卵,在使用农家肥料之前先用塑料膜进行覆盖,使肥料处于发酵的状态,进行高温杀菌后再施用。

参考文献

[1]田翠杰.设施蔬菜病虫害绿色防控技术示范及应用效果分析[J].现代农业科技,2014(20):130-130.

[2]王显华.蔬菜虫害"三诱一生"绿色防控技术应用效果探讨[J].现代农业科技,2014(12):137-138.

12.绿色蔬菜(黄瓜)栽培技术规程 篇十二

一、范围

本标准仅适用于安阳市恒大农业有限公司，标准规定了绿色食品黄瓜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。

二、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，其最新版本适用于本标准。

NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T658 绿色食品 包装通用准则 NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则

三、术语和定义

（一）黄瓜

黄瓜是葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种，为一年生攀缘性草本植物。

（二）农家肥料

指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物等物质的肥料。它们不应对环境和作物产生不良影响。农家肥料在制备过程中，必须经无害化处理，以杀灭各种寄生虫卵、病原菌和杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，达到卫生标准。主要农家肥料有：堆肥、沤肥、灰肥、厩肥、沼气肥、饼肥等。

（二）商品有机肥

以动物畜禽粪便为主要原料，通过无害化处理杀灭了有害病菌、病毒、虫卵和杂草种子，在短时间内对有机蛋白进行分解和转化，无臭味，易运输的商品肥料，其氮、磷、钾三种养分的含量在4%以上，有机质含量在30%以上。

（三）三元复合肥

同时含有氮、磷、钾三种养分的化学肥料。

四、要求

（一）黄瓜产地的选择

黄瓜的产地环境质量应符合NY/T 391的规定，应选择生态条件良好，远离污染源和疫病区。

（二）育苗

选用丰产、优质、抗病性强、适合季节栽培的品种。本茬2月中旬播种，用50孔育苗盘育苗。苗床选在日光温室内，将营养土装盘，并摇实刮平，反复浇水直至浇透。在穴孔中央用竹筷或手指戳一小穴，平放入粒种子，再盖土刮平，并加盖小拱棚保温。

（三）定植

1、整地作畦

（1）苗床选择符合黄瓜的产地环境质量要求，三年以上未种植瓜类蔬菜，土壤肥沃，排、灌方便的土地。（2）整地施肥

定植前施足基肥，每666.7㎡施宗源多君多生物有机肥480kg，三元复合肥150kg，过磷酸钙30kg，结合耕地翻入土地。（3）作畦

8m跨度大棚作5畦，高畦20－25cm。整平畦面后铺滴灌、盖地膜。2.定植

幼苗子叶张开后即可定植，定植选择晴天进行，每666.7㎡定植2200株左右。定植后立即浇一次定根水，七天后可再浇一次缓苗水。

（四）田间管理 1.吊蔓

当黄瓜长到4--5片真叶时，开始牵蔓。采用麻绳吊蔓，扎在子叶与第一叶间，随着瓜蔓的伸长，每节在麻绳上缠绕半圈，生长旺季每周进行2--3次，宜在下午操作，因上午植株蒸腾量小，水分含量高，容易将折断。2.整枝

采用单干坐秧整枝方式，因此及早抹去侧枝摘掉所有卷须，摘除5节以下的雌花，以保证植株结瓜前有足够的营养体。当植株长到生长架时，及早放蔓，放蔓的量根据生长架的高度而定，一般在0.5--1.0m左右，尽量使幼瓜不接触地面。放蔓时，可将瓜蔓顺着同一方向躺在畦上，也可将瓜蔓盘在畦上。同时，将底部老叶全部摘除，改善通风，预防病害的发生。3.肥水管理

黄瓜是喜肥作物，且根系分布较浅，吸收水分有一定的局限性，因此要经常供水。黄瓜叶面积大，蒸腾量大，需水量也就大，但也要根据植株大小和天气情况，使既能满足黄瓜生长发育的需求又节约用水。开花结果 时，追施尿素10公斤。收获前30天停止使用。

（五）病虫害防治

在生产期根据各阶段的病虫预测预报情况，注意观察以下病虫害的发生：霜霉病、、细菌性角斑病、疫病等。1 农业防治

合理轮作，清洁田园，选用抗病品种，合理通风，培育壮苗。2 物理防治

黄板诱蚜和频振式杀虫灯杀虫，覆盖防虫网防虫。3 化学防治

(1)病害防治 危害黄瓜的主要病害有霜霉病、角斑病。用80%代森锰锌可湿性粉剂100克/亩，DT%可湿性粉剂每125克/亩，或阿米西达32毫升/亩进行喷雾防治。每种农药黄瓜生长季只使用一次。

（2）虫害防治 虫害主要有白粉虱。选用25%吡虫啉%可湿性粉剂10克/亩喷雾防治。每种农药黄瓜生长季只使用一次。

（六）采收

黄瓜采收期为5-8月份。结果初期每隔2-3天采收1次，盛果期1-2天采收1次。采收时应轻摘、轻放，采收的黄瓜应放在荫凉、通风处。

（七）运输、贮藏 1.运输

运输工具清洁、卫生、无污染；装运时做到轻装、轻卸、严防机械损伤。在运输中严防日晒、雨淋，严禁与有毒有害物质混装。长途运输时应冷藏，可采用加冰制冷或机械制冷方法冷却到规定的温度。2.贮藏 黄瓜不适宜长期贮藏。若短期贮藏，最佳温度为7-10℃。2 贮藏最佳的相对湿度为90%-95%。库内堆码应保持气流均匀流通。

安阳市恒大农业科技有限公司

13.绿色蔬菜项目计划书 篇十三

1 产地选择

选择土壤适宜蔬菜生长, 四周远离污染源, 环境条件有利于天敌繁衍单元面积4hm以上地块建设示范基地。土壤、水源和大气质量应分别符合NY/T395—2000、NY/T396—2000、NY5295—2004国标。

2 选用创新型品种

创新型品种具有高Pn (光合速率) 和高抗逆特性。可选用航天技术育成的“太空椒”系列品种, 个体生长健壮, 经济器官大 (500克/单椒) 、色泽靓丽, 品质优秀;细胞融合技术育成的茄子品种E4和E42高抗黄萎、青枯病;“863计划”选育的津优30, 在遭遇10天阴雨, 光照不足8000LX, 温度6℃时仍能正常生长。另有新星二号抗线虫, 丰抗70抗蚜虫、抗病毒, 高抗168抗炭疽病等专用型品种。选用对路品种能抑制或降低病虫发生指数, 减免农药用量, 达到省工、省时、节本和低药残的目的。

3 轮作配置

合理轮作是实现无公害栽培的农艺技术。原则是:同科作物不能轮作。如茄子、辣椒、番茄等具有相同的病虫害, 应避免互为前后茬;相反, 利用不同科作物生理特性上的拮抗作用, 降低病虫害发生指数。葱、韭、蒜与茄科类的品种轮作, 能驱避害虫、抑制病原菌的滋生;利用豆薯设置隔离带或间作可阻断侵染, 降低病虫指数;水旱轮作可利用稻田蓄水期土壤缺氧, 使好气性的虫、卵、菌窒息死亡, 对根结线虫防效达85%, 土传病害发生率降低50%以上。

4 合理用药

无公害蔬菜栽培病虫防治用药原则是:选择使用238种克B8321所列的化学农药, 禁用666等18种高毒农药, 慎用甲胺磷等21种限用农药, 合理使用甜菜夜蛾多角病毒等77种杀虫剂、多抗霉素等51种生物菌剂。合理用药, 做到确定防治对象, 了解为害习性, 使用合格农药, 对症下药, 适时适量均匀用药, 配方轮换用药和选择恰当用法。两次用药间隔为7~14d, 收获前7~15d应停止用药。以实现防治、药残达标为目的。

5 非农药植保

无公害基地防治病虫, 应优先考虑非农药植保技术。运用农业措施、生物技术、物理防治、动物天敌等控制病虫害的发生。常用方法有5类28种, 多用防虫网、杀虫灯、大路螫蜂或瓢虫、性诱剂、扑虫板等。具有“生态环保、低投高效、简便易行、作用明显”的特点。

6 科学施肥

无公害栽培使用的肥料有:腐熟农家肥、生物菌肥、无机矿质肥料、微量元素及其它 (如骨粉) 5类30余种;提倡种植绿肥和秸秆还田, 尽量限制化肥施用量 (N) , 少用叶面肥。实行测土施肥, 真对土壤养分状况, 植物需肥特点、土壤供肥能力, 确定N、P、K及微量元素的量和比, 做到合理配方。一般每667㎡施农家肥5000千克, 化肥150千克.其中, 底肥占60%~70%, 追肥30%~40%。基肥分层施用, 追肥少量、多次深施 (13厘米) ;化肥与有机肥按含氮量1∶1配合施用;每667平方米一次追纯氮量不得超过6千克;收获前20d停止追肥;忌在行旁施肥, 选择忌氯、硫肥。

7 装备栽培

设施栽培、节水微灌栽培和电子仪器栽培, 能充分利用自然资源, 实现反季节生产;改变局部微生态环境, 抑制病虫发生。主要栽培形式是:建立温室、大棚、连栋拱棚和工厂化无土栽培;覆盖栽培;节水设备栽培;电子声纳驱虫仪和臭氧发生仪栽培。可根据资金状况, 生产规模、地理位置选择应用。

8 采收保鲜

无公害蔬菜产品采收时间应兼顾产品的生理成熟度、市场价格和农药 (化肥) 及安全间隔期三个因素确定, 如早熟西兰花, 花球直茎达16厘米, 单头重400~650克, 花蕾细小紧实, 色泽青绿, 花茎、柄不含纤维不空心, 生育期55~65d, 市场参考价每千克3~4元, 此时采收最佳。采收应用刀具, 在花头下15厘米处平切, 刀口要平, 采后除去老黄叶和病花球, 装箱放在2~12℃恒温环境储藏。采收过程中要轻拿轻放忌挤压, 严防机械损伤, 储藏场所无鼠、虫、菌污染。

摘要：笔者根据目前农产品生产现状与科技前沿技术, 运用产地选择、创新型品种应用、轮作配置、合理用药、非农药植保、科学施肥、装备栽培、采收保鲜组装成绿色蔬菜栽培技术模块。为促进绿色蔬菜生产, 推进市场准入制度的实施提供便捷通道。