特色食品加盟（共11篇）（共11篇）
1.特色食品加盟 篇一
特色面馆加盟哪家好？
在王仁湘《饮食与中国文化》中说“吃是文化，是艺术，是科学，当然值得谈论，值得深究”。但是目前的餐饮市场产品之间的口味同质化非常研制的，缺乏创新研制的，只有做差异化的特色美食才能够得到顾客的青睐。其中面食在制作工艺与口味基本上趋于相同的，只有做特色面馆才能吸引源源不断的顾客，这才是赚钱的有力依据。那么特色面馆加盟哪家好？
对于食客来说，品尝特色面食是一种生活享受；对于牛起来来说，牛肉面是品牌对制作工艺的探索，是不断探索新产品系列的过程，更加精益求精的面食美味与别样特色面食产品呈现为每一位食客。对于牛肉面的口味与制作工艺，牛起来牛肉面是专业的，是专注的，不仅仅为食客品尝到特色的面食美味，并且富含的营养价值是维系我们身体健康的关键。以食养生，是我们现代人追求最健康、天然与实用的养生方法，牛起来采用牧场上乘牛肉、苗条采用精选皖北小麦面粉制作而成，面汤与浓汤实用的食材与中草药，不仅仅确保食客品尝美味，并且是营养价值颇高的。
享牛美食，尽在牛起来：http:// 吃劲道的面条和新鲜营养的牛肉汤，岂不是一件快哉之事，牛起来面汤是采用浓汁勾芡制作而成，当面条入口的瞬间会有一种爽滑顺溜的美妙感受，浓汤是采用鲜筒骨辅以老母鸡鸡，以及添加各种中草药小火慢炖熬制而成，牛肉汤是营养价值非常高的，并且味道是口齿留香的。牛起来产品种类多样，口味多样，几乎没有一个面馆加盟品牌相与之媲美，有汤面系列、拌面系列、养生粥系列、小吃系列等多种产品，为食客提供多样的美食感受，并且总部有经验丰富的研发团队会不断推出新系列产品，为食客认真、踏实的提供特色美食。
牛起来不仅仅是产品味道征服加盟商，并且在合作扶持中给予极大的帮助，为了可以让合作商尽快的开店经营来达到赚钱的效果，首先牛起来总部会派人实地考察，对商圈和消费群体进行调研；然后总部提供专业设计为店铺进行统一风格设计；其次派出多年餐饮从事经验的店长为合作商店员进行系统专业化培训；最后为合作商试营业期间提供金牌店长带店扶持，确保合作商顺利运营。为合作商尽快的开店运营，我们竭尽全力不会丝毫的怠慢，只有合作商早开业早赚钱，才是对牛起来品牌最好口碑的宣传。
特色面馆加盟哪家好？牛起来牛肉面清楚只要做与众不同的牛肉面特色面馆美食，才能在餐饮行业脱颖而出，才能给受到食客们的宠爱，牛起来用新鲜健康的食材、用独到的工艺制作出的牛肉面美食，成为特色面馆加盟品质的佼佼者。享牛美食，尽在牛起来：http://
2.特色食品加盟 篇二
凭借低廉的收费, 高效的服务和5890元的投资额度, 让巧博士在八年中, 在全国拥有1900多家连锁店, 而且所有店面均经营良好。更有不少患者, 在亲身体验了巧博士的神奇疗效后加盟合作, 为巧博士扩大品牌影响力的同时, 也为自己赚取了丰厚的利润。
2005年, 由于企业不景气, 张欣下岗失业回家, 因为上丈夫的出轨, 性格刚强的张欣和丈夫离了婚, 婚姻的剧变使她变的沉默寡言, 容颜日渐憔悴。
|姐妹们不忍心看到她这样继续消沉下去, 便来家里做客, 在谈到将来的生计时, 姐妹们说, 附近新开了一家巧博士《一元按摩店》生意好的不得了, 尤其是渗吸疗法, 治疗一次200元, 而且是后收费, 治疗没有一定的效果不收任何费用, 到了晚上很多人都在排着队理疗。不如你也开一家吧。
经过考察体验后, 她认为这才是能伴随自己走过终生的事业。加盟后, 在培训的几天里, 她感觉公司的培训很到位, 从如何与顾客沟通, 到与顾客病情的细节、如何根治效果好, 都很详细地传授, 使得她从一个门外汉变成了一个真正的内行。她由衷感叹:我学会这些特色疗法能让我多活几年就值了, 更不用说一身本事在手, 走遍全国都不愁没饭吃。
张欣的巧博士《一元按摩店》终于开张了, 每天要忙到晚上十点多钟才能休息, 带了几个徒弟月收入几万元, 每天有几十个顾客光顾。邻居张姐患有面瘫三年了, 左侧面神经麻痹, 面部肌肉无力, 经过张欣一个星期的调理, 张姐面部肌肉神经完全恢复正常。银行上班的王姐, 肩周不好, 阴天下雨时肩膀酸疼, 张欣采用渗吸疗法的带电排风湿法, 当天从王姐的手指头排出大量凉水和风寒, 几天后, 王姐高兴地说:“这么多年了, 我的肩膀从来没有这么舒服过, 身体好像恢复年轻时的样子了, 也不感觉酸疼了。”
由于理疗效果好, 店里办会员的人越来越多, 会员制的消费更是让张欣如虎添翼, 一张卡每月由几十元到几千元不等, 不计名方式, 可一卡多人使用, 只计次数。会员得到更实惠的消费, 会员数量与日俱增。短短几年时间, 已坐拥百万的张欣买了新房和车子, 过上了标准的富人生活。朋友都刮目相看, 就连姐妹们也万万没有想到, 她能在这么短的时间里创造出一个神话。
网址:www.qiaoboshi.comqq:474404889
电话:0531-8586350515820012565
地址:济南市天桥区义和北街24号
3.特色食品加盟 篇三
1.南宁阿里妈妈烧烤（含烤肉腌渍料、烧烤油、海鲜烧烤秘方）
2.河南安阳“孟记炒鸡”秘方（含炒鸡酱及炒鸡粉秘方）
3.飘香鸡（含复合飘香粉料配方）、八宝布袋鸡
4.河南灵宝“傻妹包子”（含骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺配方）
5.14种火爆热卖特色爆米花
6.正宗长沙桔香手撕鸭 （含特制桔香卤水、桔香油配方）
7.温州乡骨里香鸡香巴佬熟食（含料水、香料、老汤、酱鸡汤等核心配方）
8.百度烤肉
9.天津百饺园水饺馅料经典调制秘方
10.重庆德庄清一色火锅技术（包括底料、鲜汤、味碟、兑锅配方）
11.农夫烤鸡、黄泥巴烤鸡
12.价值万元疯狂烤翅绝密配方
13.上海香嫩里脊炸串
14.正宗河间张果老驴肉火烧
15.济南刘氏锅贴（含肉汤料、海鲜汤、香料油秘方）
16.北京锦州饭店“锦州烤鱼”秘制烧烤酱料、腌料、油料、干料配方
17.西安张氏特色烤面筋配方工艺
18.山东临沂王小二炒鸡（含秘制炒鸡粉配方）
19.伤心凉粉、开心凉粉、冰粉（含三种味汁调制配方）
20.全国连锁“永和豆浆”油条
21.正宗西安凉皮（料粉、香料水、油泼辣子秘制配方 ）
22.筋头巴脑牛一锅火锅（秘制酱料、底油、卤肉酱汤配方及操作工艺）
23.正宗东北“高压嘎巴锅”（酱料、油料、香料配方及锅型制作）
24.魔石咕噜鱼（含汤料配方、酱料配方）
25.价值2万元武汉周黑鸭绝密配方
26.河北邯郸圣旨骨酥鱼（含酥鱼滋补料18种配料用量核心配方）
27.金牌烤全兔
28.北京“胜利玉林烤鸭店”精品酥香烤鸭（独家关键秘技、玉林面酱配方）
29.北京猪脚巷风味烤猪蹄（秘制烤蹄卤水、酱料、蘸料配方）
30.金枣果疏香不腻烤鸭（含疏香汁、脆皮水、鸭酱及二次风吹冷冻等5大技术配方）
31.李厨相思鸭配方工艺
32.山西一绝“驴肉香”酱驴肉（含老汤配方调制）
33.成都耗子洞张鸭子（含香辛药料配方）
34.安徽无为酱鸭（附秘制酱汤配方）
35.澳门豆捞
36.山东“石蛤蟆”水饺
37.湖南韶山毛家红烧肉（9大制作关键）
38.绝味香辣熏鸡架、烤鸡架
39.云南沾益龚氏辣子鸡
40.武大郎烧饼、潘金莲咸菜、王婆南瓜粥
41.一品飘香砂锅米线、砂锅面、砂锅粉、砂锅土豆粉等加盟店全套配方技术（含秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方）
42.湖南如意楼水晶酸辣粉
43.功夫麻辣烫
44.内蒙古小肥羊连锁火锅
45.贵州花溪王记牛肉粉
46.正宗土家酱香饼
47.大连铁板鱿鱼（绝密烧烤酱配方 ）
48.河南开封小笼灌汤包
49.乡村大妈铁锅烩菜
50.李连贵熏肉大饼（含香料包配方）
51.正宗麦多馅饼
52.长沙龚得包连锁店灌汤包
53.重庆诸葛烤鱼加盟店配方
54.干锅辣鸭头
55.啤酒烤鸭（含腌料卤水、飘香料机密配方）
56.正宗十三香龙虾（含十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉绝密配方）
57.忽必烈烤羊排（含专用卤水及自制孜然香粉配方）
58.正宗公婆饼
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4.中国十大休闲食品加盟品牌排行榜 篇四
第一名 来伊份
来伊份作为中国休闲食品连锁零售业的领导品牌，目前在上海、江苏、浙江等9个省、直辖市拥有近2400家专卖店，每年为近6000万人次提供优质食品。从1999年第一家门店开业起，来伊份陆续推出过炒货、肉制品等9大系列700多种食品。2013年销售额超过30亿，全国员工人数近1万名。“三好一公道”是来伊份的经营理念，即品质好、味道好、服务好和价格公道。
第二名 良品铺子
良品铺子是一家致力开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企业，自2006年8月创立以来，就确立了“立足武汉，占领华中，辐射全国”的发展战略，经过6年的发展，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。至2013年9月良品铺子已在湖北、湖南、江西以及四川四个省拥有了1200多家专卖店，公司团队已超过3000人，公司已着立足武汉、占领华中、辐射全国的战略思想，正有条不紊的实施着成为中国休闲食品零售服务业领导品牌的美好愿景！
第三名 优米客
优米客是源自于香港首家休闲食品量贩式的连锁加盟品牌，是一个致力追求“时尚品味、营养健康、差异营销、引领个性化，多元化 消费”的休闲食品连锁品牌。以“品优米客,成私享家”为品牌的核心主张，让您在家即可享用来自全世界的特色进口食品。目前优米客已成功开发出全球四十多个国家及地区十大系列，超过两千种的特色休闲食品。自与港澳台等地的大区代理签订购销协议以来，进口食品更新速度更上一层楼，产品质量得到了更大的保障，商品价格优势更加突出。产品口味纯正，风味独特，品种丰富，价廉物美，满足不同消费群体不同层次的要求。
第四名 伊味儿
“伊味儿”产品主要分为特色风味、进口零食、保健零食、休闲小菜、办公室零食、精致饮品等系列。产品原料精挑细选，包装类别清晰，既做顺手即食的简易包装，也有高档礼品盒装；产品口味纯正，风味独特，品种丰富，价廉物美，满足不同消费群体不同层次的要求。另外，公司自身具备研发能力，能根据当地消费口味及特色产品，量身打造出别具一格的产品。凭借诚实经营，互利互惠的双赢合作模式，以及优质的产品质量，公司获得了“中国十佳休闲食品”、“3.15
诚信单位”、“消费者满意食品”荣誉称号。
第五名 非常食客
非常食客的创业史渊源悠久，可以追溯到1998年的武汉，当时创建的蛋糕连锁品牌，旗下20家分店遍布湖北各地，长江大桥两岸。至今，仍然是武汉食品界的佼佼者，于2006年成立湖北唐十八食品科技开发有限公司，开发各类食品，先后占领了 华中、华东、西南、华南、华北等地市场。全体非常食客人开拓创新，携手努力奋斗，得到了消费者和加盟者的喜爱与肯定。
第六名 怡佳仁
怡佳仁休闲食品隶属于上海越近食品销售管理有限公司,是一家上海的本土化品牌企业，自诞生以来已经在中国30个省市自治区拥有怡佳仁休闲零食店与销售网点。怡佳仁是中国休闲食品加盟行业的先锋开拓者与领跑品牌。怡佳仁公司不仅拥有以研发与销售健康休闲食品、打造休闲食品文化、发展休闲食品连锁专卖店等为主题的经营模式，还在饮品领域如奶茶、冰淇淋、咖啡、果汁等轻饮食方面大力推进,力求把怡佳仁品牌打造成一个综合性的便利连锁店。
第七名 味优特
味优特品牌隶属于上海闲悠投资管理有限公司，公司依托总部泰洁集团的雄厚实力，致力于休闲食品的开发和销售，产品涉及肉鱼制品系列、蜜饯系列、豆制品系列和炒货系列数百个品种。产品精挑细选，从休闲食品的生产源头寻找加工基地，以求环保健康；从传统的配方中寻求创新，以求口味独特。公司紧紧抓住行业发展的脉搏，以专卖为主经营形式、以便利消费为主经营方向、以稳健的财务政策、拼搏的市场投入方式，让企业稳定、高速发展，让消费者、员工、合作者、投资者和所在的社区共同受益。
第八名 零食多
零食多成立于2010年，是著名食品连锁企业。产品全方位覆盖休闲食品领域，类目多达500多款以上。公司始终秉承“健康、美味、安心”的食品生产理念，严抓质量安全关。公司旗下产品更获得上海市畅销金品、消费金品、优秀新品奖、旅游食品推荐奖等诸多殊荣。2011年公司推出了极富特色的连锁加盟模式。目前，全国连锁食品专卖店已超过700家。公司特有的墙面陈列专利更是突破了传统专卖店仅限于柜台式的销售模式，深受广大消费者的喜爱。
第九名 贪吃小站
贪吃小站隶属于上海贪吃小站食品有限公司。贪吃小站公司自2007年成立以来，致力于打造休闲食品的精致化、生活化，采用了世界先进的“直营连锁专卖店”的发展模式进行市场开拓，实现了网络互动的管理机制。旗下品牌“贪吃小站”足迹遍布上海、北京、浙江、江苏、安徽、山东等地区，已成功开拓两百余家连锁店。
第十名 老婆大人
5.特色食品加盟 篇五
重庆酸辣粉素有“天下第一粉”之称，其酸辣鲜香的口感广受人们的追捧。蜀旺酸辣粉就是在借鉴了重庆酸辣粉配方的基础上，又进行了改良，从原料的选择到制作，每一个步骤都是经过专业的调配和加工，做出来的酸辣粉不仅体现出麻、辣口味，还将多种味道糅合在一起，口感更加厚重，让人爱不释口。那么蜀旺酸辣粉在酸辣粉的做法有何独到之处呢？
精选好粉
蜀旺酸辣粉主粉由红薯粉、豌豆粉按最佳比例调和，这样做出的酸辣粉不仅柔韧有弹性，而且口感细腻，吃起来非常滑爽。蜀旺酸辣粉所用的粉条都是经过精挑细选的，粗细均匀，无并条、无碎条，完全区别于小摊上的以添加剂来增强口感的劣质粉条。
酸辣适口
蜀旺酸辣粉在酸和辣上也是下足了功夫，蜀旺酸辣粉的酸是经过特殊调配的，酸度在国家规定的标准3.6-4.2之间，是最柔、最香醇的酸，吃起来口感好味道醇；辣一般分为麻辣、香辣、鲜辣、酸辣、火辣五种，蜀旺酸辣粉的辣，是麻辣，为了让这种辣味更适口，蜀旺酸辣粉进行了特殊处理，调配出来的酸辣粉，麻辣可口，厚重香醇，百吃不厌。
美味汤料
酸辣粉的调味汤料是采用新鲜的辣椒和多种食材加中草药慢慢熬制而成，最后再配以精制辣酱、肉末、鲜汤辅之，口味醇香，回味悠长满足同消费者需求。
工艺标准
蜀旺酸辣粉的制作，完全采用标准化工艺流程，一碗粉从下单到送到客人面前，严格按照工艺流程操作，包括一碗粉下多少水，多少粉，甚至规范到辅料的用量，确保做出的每碗酸辣粉口味都一致。
6.在凉山彝族地区的饮食特色食品中 篇六
在凉山彝族地区的饮食特色食品中，坨坨肉最有名，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。“坨坨肉”顾名思义，其外观如“坨坨”。彝族是将坨坨肉放在簸箕里，一块肉就有一个拳头大小。彝族人以坨坨肉让人感到了他们的待客的热情和大方，也看到他们粗犷豪放的一面。猪、牛、羊、鸡都可制作坨坨肉，然以仔猪坨坨肉最有名气，一般习惯上“坨坨肉”也是指坨坨猪肉。特别讲究的人家，要选用按照传统放牧方式自养的、凉山地方品种“乌金猪”的仔猪为原料。这种猪的肉质比较好，少是饲料喂养无污染，因是放养的猪的肌肉较为紧密结实，而猪多以山上的高寒植物为主食，肉质也带着高山上的醇香。屠宰后的猪直接放在地上，用草堆放其上烧烤，将体外猪毛烧光，这时猪皮也烧黑，彝族人就将其刮干净，但是可见其皮呈现黄褐色，又再烧刮，直到较为干净，此时闻着也有了肉香，这也是彝族坨坨肉的前期加工的特别之处了，俗称烧毛猪。之后再开膛剖肚，将内脏处理完毕，将整猪砍成数块，再将肉砍成扁方形的肉坨坨，大牲畜砍得较大，仔猪肉砍得较小，大的超过六七两，小的也有二三两重。但大多的地方款待客人以大为敬，自家和本家人食用则要小一些。别看坨坨肉简单，可是掌握火候是关键。坨坨肉放入锅的冷水中，煮时放些木姜子入汤，一般不再放入其他调料，锅架在锅庄上用柴烧煮，煮两涨待水面的泡沫消失就行了，这时肉刚熟，就须捞起，肉此时还有弹性。放调料看似最简单，但是却非常重要。彝族人一般在小簸箕中（现在多用瓷盆）拌以盐就行了，反映出过去物质极大匮乏时原始饮食习惯，这算是最纯正的坨坨肉。但现在许多地方还要加辣椒、花椒，在一些地区习惯采用炒的方式在热锅中拌和以上调料，以增加香味。但是坨坨肉本身要求是尽显猪肉本色，不要太多的太复杂的调味品，就是放也要尽量少一些。制作坨坨肉在凉山彝族地区并无固定的时间，凡重大节日或聚会上，或婚丧嫁娶等众多礼仪中，以及贵客的到来等，彝族人就会杀猪做坨坨肉。彝族有两个重大节日：火把节和彝族年。但是，火把节重在娱乐，许多都杀鸡以示庆贺，坨坨猪肉少。而彝族年是其传统节日，按照凉山彝历，在每年的“蛇月”前后内选择吉日过年。过年从杀过年猪之日起算为 3天，但过年活动至少有 7天以上。彝族人民认为，通过过年期间的各种庆祝活动能够达到人寿年丰的目的，过年期间要制各种美味佳肴，尽情享受辛苦一年所得的丰收成果。同时还要开展各种与饮食文化相关的娱乐和走亲访友等活动，形成了颇具民族特色的过年饮食礼俗。在这个时间走入凉山彝区，就会发现家家户户都在吃坨坨肉。坨坨肉的特点是肥肉不腻，瘦肉脆嫩，肉质香鲜可口，坨坨肉味显特别，又是天然少污染的民族特色食品。在讲究吃的今天，坨坨肉显现出猪肉的原汁原味，体现了彝族传统的饮食文化，这在中华民族的烹饪百花园里如一缕清风，一朵奇葩！
（制作前）
成品
圆根酸菜
圆根酸菜生长在海拔1800米以上的高寒山区，自古以来，始终伴随着古老的彝人，是彝家待客的佳菜，世世代代受到彝人的青睐。彝族民间传说中称：远古时代，人类遇大洪灾，只剩下现代人类祖先“祖莫惹牛”，他在人间无处找到伴侣后，就到称之为“时姆恩哈”的天界上，娶了仙王“资约丁古”的幺女。他俩在人间相敬如宾，但是人间已无蔬菜作物。于是，“资约丁古”幺女上天偷偷地从父亲身边盗来了圆根、油菜、白菜等10多种蔬菜种子，撒向人间，给人类带来了无限生机。“资约丁古”在失去幺女和菜种后诅咒：“圆根被你偷下凡，根根会比石头重，叶叶不能充菜粮。”从此，人间有了“圆根”这种绿色植物，成为彝家的食品。
圆根适应秋冬生长，如何让它长期贮存呢？聪明的彝人采用腌制干燥的办法，把绿黄色的圆根叶子变成了现在我们食用的圆根酸菜。经鉴定，圆根酸菜含有人体所需的多种维生素矿物质，具有清热解暑、开胃消食、解醉醒酒和减肥之功效，食用方法极其简单。它和贵州的酸菜、四川的泡菜相比，独树一帜，自成风味，是彝家老少皆喜的佳肴。在单调的腊肉汤、洋芋汤、鸡汤、鱼汤中放进少许圆根酸菜，真叫画龙点睛。成为驰名大小凉山的各种酸菜汤，让人赞不绝口。如今，古老彝人的圆根酸菜焕发出新的生机，已形成商品步入市场
（一系列的酸菜汤，我们都非常爱喝。前两天，一去非洲的堂弟回来连喝了几碗后大呼过瘾，说想念这个味道好久啦！）烧土豆下酸辣汤
烧土豆下酸辣汤，彝族地方土豆最多,吃法一样多，但我爱烧土豆下酸辣汤。可城里难得吃到啊！在三锅桩内烧上一大堆土豆,不能全熟，有七成熟就可以吃了。酸辣汤是用彝族家的水酸菜切好加上酸汤(适当加上点冷开水)，加上盐、鸡精、白糖、辣椒面、花椒面、木姜子面、蒜搅拌，就可以吃了。做出来的酸辣汤下烧土豆味道不说了的。烧土豆颜色看起来呈暗金色，有一种泥土的香味，香得你流口水。酸辣汤带着一种独有的酸辣味，和平常的口感完全不一样。很好吃的哦。
洋芋酸菜汤
将洗净的洋芋切成片或丝，按传统的切法，左手握洋芋，右手持镰刀，切成鳞状滚刀片，放入肉汤煮熟并煮出鲜味后，下入酸菜，再下盐、辣椒、木姜子面和葱段等调料。酸菜一般用圆根叶子煮熟泡制后晒干备用。
烤小猪
烤小猪，是一道彝族独具特色的风味菜。选用20－30斤重的仔猪，杀后去毛，去内脏并洗净后架在火上翻烤。烤好的小猪，色泽金黄，香味扑鼻。具体吃法可将小猪切成“砣砣”，抖以佐料食用。也可将整个烤猪放在一个大盘内，另放几碟蘸水或其他佐料，然后各人拿刀，自割自吃。烤小猪肉外脆里嫩，酥香可口，味道鲜美无比。
彝族的辣仔鸡
彝族的辣仔鸡，用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上，木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料，和冷开水就要中吃了.原汁原味，味道辣而爽口，肉细嫩鲜美，品后余味无穷。要用高山特产的红海椒，深受彝族的喜爱。
石烙仔鸡
将2斤多重的仔鸡宰后剔去全部骨头，用刀剁成肉末，再用盐、辣椒、花椒和木姜子面拌和均匀，盛入木钵，把烧得通红的一个鹅卵石夹于肉上，速用另一木钵反扣其上，然后两手持两木钵反复摇动，使鸡肉与卵石反复接触而被烫熟。这种烹饪鸡肉的方法非常特殊，但食者品尝石烙仔鸡香嫩无比。臼捣仔鸡凉辣汤
(听很多老一辈的人说起过这个东西，小时候貌似吃过，现在生活中不太容易找到，这幅图看起来也不太像。)
将宰割好的仔鸡放进火塘烧熟，洗净后剔出骨头(或连骨)放入石臼舂捣，直至舂烂捣融。个别地方用刀剁碎不用杵臼。仔鸡肉臼捣好后，根据仔鸡大小，将一定数量的红辣椒或烧熟的青辣椒、花椒、木姜子和大蒜放入石臼舂细，并加上盐末兑上适量的冷开水或无污染的高山泉水，搅拌均匀即成。臼捣仔鸡凉辣汤是凉山彝区的特色食品，深受彝民喜爱，常作待客佳品。
彝族荞麦
彝族荞麦，荞麦分为苦荞麦和甜荞两种，是凉山地区主食之一。《荞麦的来源》诗中说：“人在社会上，母亲位至尊；各类庄稼中，荞麦位至上。苦荞位居首，甜荞位居后”。凉山地区的气候和土质适合栽种荞麦，苦荞的产量和营养价值都高于甜荞，所以彝族地区普遍栽种苦荞，也颇受彝族人民喜爱。苦荞具有不易虫蚀、食用方法多、可与多种食物配制、制成熟食后不易变质等特点。荞麦主要食用方式有：荞粑、烙饼、烧馍、煎饼、荞米饭、疙瘩饭、汤丸子、糊羹、凉粉、扎扎面等。根据饮食爱好，可分别与四季豆、洋芋、小麦、大米、圆根、蕨粉、白蒿等配制。彝族人民在节庆、婚嫁、丧事及接待宾客时通常将荞麦作为主食，也可作祭祖供品。据有关专家暨机构研究，荞麦不仅营养丰富，而且对多种疾病具有防治功效。随着人们对荞麦认识的加深，荞馒头、荞面条、荞蛋糕等食制品也相继问世。
（我很喜欢它，经常在家里自己做。）
斗笠荞烙饼
荞麦烙饼(斗笠荞烙饼)，在盆钵内用温水把荞面拌成稠糊，用汤瓢舀入铁锅并适当摊开，锅内可放少许猪油以免粘锅，用文火慢烙，适时翻面，两面烙黄后起锅。这样烙烘出单层荞饼，待烙烘第二个荞饼时不待翻面便将已烙成的第一个荞饼重叠其上，并且依次重叠三个、四个以上，便得多层荞饼，缘由厚渐薄，活像两个斗笠对扣之形，彝族称为斗笠荞烙饼。食用时用刀逢中交叉切成四等分或八等分。烙饼既香脆又柔软，老少皆喜欢吃。与坨坨肉、酸菜汤、石烙仔鸡、臼捣仔鸡凉辣汤待客，味美极佳。
连渣菜
7.大力发展特色食品产业之我见 篇七
一、杂粮杂豆已成为国内外消费者追求的健康食品
人们对饮食的营养均衡和身体健康的认识越来越重视。杂粮杂豆营养丰富, 被国内外公认为具有特殊食疗食补作用, 已成为国内外广大消费者的一种健康食品消费时尚, 越来越受到人们的喜欢。国际农业营养和卫生组织认为, 杂粮杂豆是尚未被充分认识和利用的具有特殊利用价值的经济作物。营养学家不断呼吁人们要重视从杂粮、杂豆及其制品中摄取营养。在发达国家, 作为医食功效兼备的杂粮杂豆消费量越来越大, 现在欧洲富人的餐桌上已摆上杂粮杂豆健康食品。国内外对杂粮杂豆产品的研究和开发越来越重视, 大力开发营养保健作用明显的特色杂粮杂豆健康产品已成为21世纪的一种消费潮流。
二、杂粮、杂豆在解决黑龙江省三农问题和发展特色经济中的地位
(一) 杂粮杂豆是当前农村种植业结构调整的特色农作物
杂粮杂豆种植面积小, 品种繁多, 不利于机械化作业, 属于劳动密集型产品, 但附加值较高。杂粮杂豆生长期短, 适应范围广, 具有耐旱耐瘠等特点。它既可作为填闲补种作物, 又适宜于生产条件差的丘陵山地、新垦荒地和一些旱薄地种植, 也可以与大宗作物如小麦、玉米等实行间作、套种、混种, 提高土地利用率, 优化粮食产业结构, 又是灾年不可替代的救灾作物。
(二) 杂粮杂豆是发展农村经济, 增加农民收入的有效途径
杂粮杂豆是我国传统的出口农产品, 出口创汇, 增加农民收入, 特别是贫困地区农民收入的一项主要经济手段。近年来, 我国杂粮杂豆出口势头强劲, 绿豆、红小豆、芸豆、黑豆、小米等出口港、澳、台、新、马、泰、法国、意大利、加拿大等国家。我国杂粮杂豆价格普遍低于国际市场, 故在国际市场上有很强的竞争力。目前在大力调整农业产业结构时, 有针对性地大力发展杂粮杂豆, 使之实现规模化、产业化经营, 是贫困山区群众适应市场、实现农业增效、农民脱贫增收的一条重要途径。
三、杂粮杂豆具有大市场, 国内外市场前景非常广阔
杂粮杂豆是我国农副产品出口中的传统产品。我国已经成为世界上最大的杂粮杂豆生产国和出口国, 在国际上占有很大的市场份额。不起眼的杂粮杂豆远销海外, 赚回了大量的外汇, 有些品种甚至是供不应求。
(一) 国内外市场前景分析
近年来, 国内各地消费者对生态环境安全的黑龙江垦区生产的小杂粮需求量一年比一年大, 黑龙江垦区在市场需求规律的刺激下, 2007年红小豆、绿豆、小粒豆、白芸豆、红芸豆、白瓜子、花生等杂粮作物的种植面积达到200万亩, 不仅满足了国内消费者的需要, 还出口到了国外, 都取得了良好的经济效益。
我国杂粮杂豆出口贸易量逐年增加, 价格稳步上升。当前国际市场杂粮杂豆供不应求, 出口势头强劲, 致使杂粮杂豆价格走高。由于其价格优势明显, 国内外市场前景十分看好, 为我国杂粮杂豆生产提供了广阔的发展前景。
(二) 市场竞争力分析
1. 资源优势。
黑龙江省多数地区杂粮杂豆主产区工矿企业很少、污染程度低, 杂粮杂豆生产过程中一般不使用农药和化肥, 生产的杂粮杂豆是自然生态的绿色食品, 是人类“回归大自然“中颇受青睐的天然食品。
2. 品种优势。
如大庆市辖区有很多名优特色杂粮杂豆品种, 杜蒙县、大同区的绿豆在全国享有盛誉, 年产量2万吨以上, 产品远销东南亚、日本等国。杜蒙县白音诺勒乡被国家农业部授予“绿豆之乡”称号。肇源的古龙贡米早在康熙年间就是宫庭贡米, 获国家绿色食品证书, 远销到台湾等地。
3. 价格优势。
杂粮杂豆虽“小”, 但市场竞争力大。高梁、小米、芸豆、绿豆、红小豆等杂粮杂豆, 由于投入少, 成本低, 面临的市场冲击较小, 国际杂粮杂豆价格远高于国内, 在国际市场上很有竞争力。
四、对黑龙江省发展杂粮杂豆特色食品产业的对策建议
(一) 把杂粮杂豆作为特色农产品和优势食品产业来做大做强
各级政府应把杂粮杂豆作为特色农产品和优势食品产业来抓, 因地制宜发展杂粮杂豆, 把杂粮杂豆作为发展农村经济, 加快农民脱贫致富步伐的突破口和切入点。坚持政策性引导, 市场化运作的原则, 以科技为依托, 面对农业国际化和市场化大背景, 树立“市场农业, 比较优势”新理念, 着眼于国内外市场优质化、多样化需求, 加快推进杂粮杂豆专业化、集约化、规模化、标准化、市场化和国际化, 积极开拓国内外市场。
(二) 深入调研, 科学规划, 突出特色, 建设杂粮杂豆种植基地
各级政府有关部门应对辖区内农村杂粮杂豆种植和开发状况进行摸底调查, 弄清杂粮杂豆种植的适宜生产区域、主要作物类型和主推品种、生产条件、产品质量标准、龙头加工企业和经营方式、主要商贸公司及产业化开发与市场需求等情况, 特别是要研究哪些特色品种适应市场需求, 确定杂粮杂豆种植面积。要按照产业化的发展思路抓好杂粮杂豆种植和产品开发, 抓好杂粮杂豆的技术指导与培训、区域化种植、种子开发、配套物资开发、产品深加工和营销技术开发等, 促进杂粮杂豆生产健康发展。在制定好发展规划的同时, 重点扶持发展优质杂粮杂豆良种繁殖基地, 生产和出口创汇基地, 走产业化、市场化开发之路。
(三) 建立优质品种繁种基地, 走“以优取胜”之路
要加强优质品种生产地域的生态环境保护, 同时跟踪研究国际市场走俏品种, 适时地引进国外优良品种, 走“以优取胜”之路。各级政府有关部门应根据辖区内杂粮杂豆生产实际, 因地制宜地建设一批优质杂粮杂豆繁种基地, 从根本上提高杂粮杂豆产品在国际市场上的竞争能力。
(四) 要走精深加工之路, 提高产品的附加值
要发展杂粮杂豆产业, 必须高起点开发一批技术含量高、附加值高的精深加工新产品。要从单纯出口杂粮杂豆到出口由杂粮杂豆加工的各种深加工产品和保健功能食品。开发以杂粮杂豆为原料的有机食品、营养食品、保健食品等系列食品。
(五) 积极推进杂粮杂豆产区建立农民专业协会或合作社组织
我国改革开放和发展市场经济的实践证明, 为了提高农业生产的组织化程度, 切实解决千家万户小生产难以与千变万化大市场对接的矛盾, 降低市场风险, 提高农民种植效益, 推进农村产业化发展, 应采取有力措施, 强力推进农民专业合作社建设。农村专业合作社创新了农村经营管理的体制和机制, 为现代农业和农村经济发展带来了更广阔的前景。通过建立杂粮杂豆产区农民专业合作社, 切实提高农民进入市场的组织化程度和抵御市场风险的能力, 增强市场竞争力, 打通销售渠道, 实现产、加、销一体化。
(六) 杂粮杂豆生产向基地化、规模化方向发展
要实行政策性引导, 市场化运作, 建立公司+基地+农户的生产经营方式, 促进杂粮杂豆生产向基地化、规模化方向发展。全国各地农业产业化的实践证明, 引进龙头企业公司, 建立“公司+基地+农户”一体化, 产、加、销一条龙的生产经营模式是非常成功的, 有利于形成各方利益共同体, 规避市场风险, 引导农民种植杂粮杂豆, 带动了当地农户增收, 激发了农民种植的积极性。各级政府应将工作重点放在扶强壮大和引进龙头企业上, 形成市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的一体化经营格局。大力提倡龙头企业对生产基地农户实行统一供种、统一技术、统一植保、统一收购等办法。积极引导农民发展规模经营, 进行规模种植, 使基地逐步向专业化、区域化和集约化方向发展。
摘要：杂粮杂豆已成为国内外消费者追求的健康食品, 为此黑龙江省应做好以下几点:建设杂粮杂豆种植基地;建立优质品种繁种基地;走精深加工之路;建立农民专业协会;向基地化、规模化方向发展。
8.特色食品加盟 篇八
一种产品，竟可以让数以百计的加盟商跟随八年之久。千锤膏究竟有何独特之处?
记者突击采访各地加盟商有口皆碑
记者决定拿出千锤膏的销售档案，对所有的加盟商来一个彻底的抽样采访。
第一位接受采访的加盟商名叫孙广函(15567166685)，今年44岁。孙广函告诉记者，她是因患网球肘才结识千锤膏的，那时她还在单位上班。被千锤膏彻底治愈了病症后，她就和销售总监南总成了朋友，赶上休假就来千锤膏店里帮忙。在看到千锤膏的利润后，还在上班的她决定兼职销售千锤膏。六年前，孙广函决定提前退休，专职开起了千锤膏专卖店。孙大姐告诉记者：“刚开始经营千锤膏的时候，我印了些传单免费发放，等第一批试用者见到效果后，回头客接连不断，回头客还帮着介绍新患者。现在，我连传单都不用发了，坐在家里就不断地有患者上门。”当记者问起孙广函大姐一天的营业额时，孙大姐直言：“一天能赚多少我可没仔细算过，倒是每月都能卖五六千元，好的时候还能上万。”
第二位接受采访的加盟商名叫刘林福(13029140946)，今年64岁。八年前刚从监狱出来的他，既没有工作，也没有做生意的门路。由于岁数大、体质差、再加之不识字，所以很多工作都干不了。正当他一筹莫展的时候，有个好心的朋友推荐他经销千锤膏。没有任何销售经验的刘林福，对于自己能不能卖好千锤膏一点信心也没有。但不管怎样，刘林福都决定买袋千锤膏试用一下产品疗效。由于多年的牢狱生活，让刘林福患上了风湿病。但他仅用了三贴之后，就明显感觉到了关节的变化。于是刘林福决定找到南总商量一下经销事项。南总回忆说：“哎，那时的刘林福想上货连200元都拿不出。”如今，刘林福销售千锤膏都有八年了，生意做得红红火火。
经营有优势千锤膏落地生金加盟即赚
首先，千锤堂的千锤膏是任何人都可以经营的产品，无需懂医，懂穴位。因为千锤膏不是国药准字，是以健字号入市；再加之总部拥有卫生厅颁发的正式生产销售批复；现在又荣获了食品药品监督管理局的最新批复，所以凭借千锤堂加盟总部完善的审批手续，经营者只需在当地工商局(所)办理工商执照即可经营销售。投资者依靠现有的门市、医院、诊所、保健品店、按摩院、洗浴、足疗甚至超市、食杂店等都可以直接挂牌兼职经营，增加额外收入。
其次，千锤膏总部本着挖掘、传承、创新、弘扬的精神，脚踏实地的向前发展。根据消费者的实用需求，总部不断对产品进行改良和升级。从早期的作坊制造，到与制药厂合作，公司总结了千锤膏在使用时因为温度高、贴敷时间一长容易造成产品外溢，保质期较短(仅有6个月)和存储需要特定低温等弊病，专门聘请了中国中医药大学和吉林大学医药专业的专家，组成科研试验小组。经过上百次对千锤膏组方的论证和反复实验，最终解决了主体成分蹬不开这个困扰多年的历史问题。千锤膏总部在确保主体秘方不变的情况下，适量试添有效成份和载体，使产品日趋尽善尽美。这样一来，新型的千锤膏不但高效抗过敏，而且杜绝外溢，保质期长达2年之久。
再次，为了从法律上对千锤膏进行全方位的保护，从2010年开始，总部就对“千锤”二字进行了商标注册。千锤膏实行全国统一售价40元／袋(10贴)的标准，经济实惠的价格，使百姓更易于接受，这也很快便为其赢得了“一贴奇药百病消，万金财源千锤膏”的千里美誉。在实行连锁加盟的区域推广之后，总部更是加大了区域保护力度，每个县区只设1名代理商，从根本上杜绝了窜货及恶性竞争，使每一个千锤膏的经营者，做到了放心投资，无忧经营。
相关链接：千锤膏全国统一零售价格；一代产品30元／袋10贴；二代产品40元／袋(10贴)；三代产品40元／袋(五贴)；谢绝讲价。
个人用户：满220元免费邮寄。(三贴无效，剩货包退)
体验用户：满600元另赠送400元产品，免费邮寄。
二级加盟商进1600元货享受二级批发价。
一级加盟商进3300元货享受一级批发价。
省市级代理进10000元货享受一级批发价，首批另外赠送4000元产品，供开拓市场免费试贴。
天才也怕入错行
据调查：64％的大四毕业生怀疑自己是否选对了主修学科。82％的人不断摸索、不断转行、备受着择业的苦恼。90％的人没有一个明确的行业目标。360行、我该干什么?这是多少人发自内心的呐喊——
常言说，行业不对，努力白费!投资创业关键在于选项目，但360行到底做什么才容易成功呢?有人用一生寻求答案、有人用一世等待结果，因为经商做生意并不简单，不是什么行业都可以赚钱的，去什么方位、经营什么项目、更不是随随便便的，干这行赚，干那行就可能赔，这是为什么?
天山奇人、中华择业第一人、民间著名择业研究者、巴州圣林咨询公司创始人许圣林先生《中国科学发展导刊》《当代中国》《大众投资指南》《中国经营报》《就业时报》《成功之路》《当代财富》《市场信息报》《环球科技》等众多国内外知名媒体，都曾对其成功破解人体科学择业密码的科研事迹，进行过专访报道和宣传，并多次荣登封面，其学术论文《论关于开展人体科学择业的必要性》一文，也被国家大型著名中英文双语学术期刊《中国周刊》批准发表，在国内外引起强烈轰动，上至达官贵人下至普通百姓无不被其研究所折服，开拓了千百年来人类择业的新篇章，成为“华夏一绝”!许圣林也被世人誉为“天山奇人、中华择业第一人、和民间择业第一人”等美誉，因为其在师传《天人一体择业法》的基础上，十几年来刻苦钻研利用人体科学和生命科学原理结合最新择业理论，专业为人们择行业选项目!许圣林说：“每个人都有自己的独特择业密码，他是自己一生的择业准绳，只要您报出自己的生辰、出生地址、和血型、再结合您的形体(照片也可)，就能准确的破译他，并测评出你这一生应该从事什么行业和项目才能成功!只要生辰和血型不错，准确率都可以在90％以上”，使您在人生择业的重大问题和关键时刻，多一份参考少一份风险!
许圣林自1992年开始研究这门学问，目的只有一个，帮助人们在众多的行业中早日选择出自己适合从事的行业和项目，明确奋斗方向，避免走更多弯路。作为这门学科的爱好与研究者，许圣林吸引了很多市民慕名前来，更多的外地择业者他们在信中写清自己的生辰、出生地址、和血型、附上照片，寄到公司要求测评。不少顾客是冲着他的“绝技”前往考验他的，看看是不是真有那么神奇，通常是将信将疑的顾客要求当众试验，但许圣林的绝技总让顾客发出赞叹之声。(众多大量测评实例、欢迎到公司网站www.xushl.com查询)。
鉴于许圣林老师在人体科学择业密码破译方面，取得的突出成绩和特殊贡献，不但相继被评选为“国家高级职业指导师、中华周易协会常务理事、现代著名易学专家、最具影响力十大风云人物”等，同时还被中国管理科学研究院、中国国际市场协会、全国高科技产业品牌推进委员会等国家八大权威部门在京联合授予“中国创业咨询服务行业十大杰出企业家”，“圣林择业”品牌，也被评选为“中国创业咨询服务行业十大影响力品牌”等荣誉称号。2010年11月鉴于许老师的杰出贡献，经国务院经济研究中心研究决定，许老师又被特聘为“国务院经济研究中心特邀(终身)高级研究员”这一特大光荣职责。2011年5月许圣林老师的《天人一体择业法》在京成功入选”国家级非物质文化保护遗产“并成为唯一合法传承人。同月又被国家大型历史典籍《中国传统文化名人大典》收录其书，永载史册。
说明：1、择业者一定要写清楚自己的生辰、血型、出生地、和一张5寸的全身彩照，这四项很重要，少一项即无法测评。2、测评费：全国统一现在优惠价为500元／人。(注：视情况随时保持上调，希望大家理解，不过近期不会超过1000元。)3、公司现继续诚招部分市县独家代理，并推出“零风险”测评卡代理创业方案，公司免费铺货并配发代办点全套资料，每地区只限一人，先报先得，不在预留名额，欢迎咨询，非诚勿扰)。
特注：做测评“准确率”是大家最为关注的，通过近20年的刻苦钻研，成千上万的测评实例，许老师可以自信的对每位打算求测的人员说，只要您提供的生辰和血型不错，准确率都可以在90％以上，让您真正认识这一被列为“国家级非物质文化保护遗产”华夏“千古择业绝技”的神奇之处。验证方法；在您收到测评结果后，可以结合自己这些年的实际情况来判断，也可以找任何一位高人进行验证，如果是测评出现差错，我们将无条件全额退款。
简附：好多客户测评后说；“许老师，几年了我们早想找您做测评，起初怕上当，但现在看到测评结果说实话，我们认为一万也值，因为太准了，它避免了我们多少金钱和时间的损失，它的价值是无法用钱财来衡量的，可以说一次测评，改变终生，并受益终生”，等!(众多大量测评实例、欢迎到公司网站查询)。
9.有特色的烤制食品宣传广告词 篇九
2. 萨拉咪，烤出中心之味。
3. 好滋味，好生活——萨拉咪美食专家!
4. 美味萨拉米，年轻星(新)动力。
5. 萨拉咪，与你共享好时光。
6. 有滋有味，令你回味——萨拉咪烤肠。
7. 烤出来的好滋味——萨拉咪美食!
8. 爱你，爱生活，爱萨啦咪!
9. 萨拉咪：亲近自然，尽享美味(亲近自然，享受美味)。
10. “考”出来的品牌——萨拉咪猪肉肠!
11. 萨拉咪，手造传奇。
12. 颠覆灵感，品味生活——萨拉咪。
13. 萨拉咪，萨拉咪;吃在口，味在心。
14. 一口萨拉咪，滋味到心底。
10.特色食品加盟 篇十
云南是主要的食品之乡，注有云南十八怪的美誉之称。过桥米线、卤鸡酥肉米线、豆花米线、素食品、休闲食品、烧烤等是云南的特色风味。下面就以上的项目作如下分析。项目：
一、“过桥米线”是中国著名的食品之一，主要以汤、料来进行调配。根据不同的配料来收去不同的价位。过桥米线在全国各大城市都有不同的店在做，生意都不太好。但都是口味不正宗，不能在质量上达到要求。
二、“卤鸡酥肉米线”是以本地鸡为主制作成卤汤的一种热、凉可吃的一种特色食品，云南弥勒的特色风味食品。
三、“豆花米线”主要以豆花和杂酱为主要配料的一种特色食品。
四、“素食品”是云南特色的食品的一种休闲食品。它的制作没有肉类食品在内，就单纯以自制佐料和汤料来配制的一种酸性食品。有米线、卷粉、豌豆粉、米凉粉。
五、“休闲食品”以玫瑰冰水为主要的底料的冰凉食品也是云南的一个特色食品，主要有木瓜粉、凉宵、瓢粑、豆面汤园、各种果汁、奶茶、酥油茶。
六、“烧烤食品”以建水、石屏豆腐为主的的一种特色休闲食品。负加烤猪脚、腌制肉类和蔬菜为进行烤制的特色食品。是云南烧烤的一绝。
原料工艺及设备：
为了做好以上产品，所有原料必须自制，大米要求用贵潮米、红米，鸡用本地鸡、土鸡，汤用火腿骨头、童子骨。设备米线和饵快可用米线机、粉碎机制作，豆花、豌豆粉、卷粉用浆渣分离机制作。所有配料必须按比例调制。销售点与生产车间分离。
成本分析：
以弥勒卤鸡酥肉米线计算：
1.原料为：鸡、肉、豌豆粉、麦面粉、小粉、白糖、菜子油、食盐、醋、酱油、味精、鸡精、米线、卷粉、豌豆粉。
辅料为：葱、葁、豆芽、韭菜、芹菜、蒜、花椒油、芝麻油、辣椒油、香椿油。
2.成本：生鸡10-12.5元/斤，肉10-12.5元/斤、豌豆粉2.5元/斤、麦面粉2元/斤、小粉3元/斤、白糖4元/斤、菜子油11.5元/斤、食盐1.2/袋、醋3元/斤、酱油4元/斤、味精、鸡精12.5/包、米线1元/斤、卷粉1.25/斤、豌豆粉1.5元/斤。
3.产品为：酥肉、卤鸡、鸡脚、鸡翅、鸡腿、鸡杂、卤鸡蛋。
3.以米线/碗来计算：2碗/斤，0.5-0.8元/碗，冒子成本1元/碗，辅料成本0.5元/碗，合计成本：2元-2.5元/碗
4.售价：6-8元/碗，毛利润为：3.5-5.5元/碗。酥肉、卤鸡、鸡杂以30元/斤，毛利润为15元/斤。鸡脚2元/只、鸡翅4元/支、鸡腿
5、鸡蛋2元/个，毛利润为：50%。
11.县政府食品特色产业发展规划 篇十一
一、产业布局规划和发展现状
根据《成都市工业发展布局规划纲要（-2020）》，双流西航港开发区布局规划为：教育科研产业园、光电产业园、机械产业园、食品加工产业园、制药产业园、材料产业园以及相应配套产业园。《成都市产业布局规划纲要》明确将双流开发区列为成都市的医药食品、机械电子、光电及新材料基地，具有以四川大学、中科院光电所等为龙头的教育科研基地。
双流县依托与国际机场和成都物流园区紧临的优势，逐步引进品牌企业入驻开发，引导横向集中、协作配套、规模经营，重点发展以航空食品为主的高附加值产品，主动融入临空经济圈，构建与临空经济相适应的产业集群。
双流县共有食品企业近300家，其中规模以上食品企业48家，主要分布在九江、东升、华阳、西航港街道、黄水、彭镇等镇（街道）和西航港经济开发区，包括农产品深加工、果蔬菌类深加工、航空食品、畜禽肉制品和软饮料5大类。，全县规模以上工业企业实现销售收入254.7亿元，同比增长41.6%;利润总额达16.96亿元,同比增长61.5%;利税总额达22.17亿元,同比增长51.1%。其中规模以上食品工业企业实现销售收入38.44亿元,利润总额1.59亿元,利税1.93亿元。分别占全县企业的15.1%、9.4%、8.7%。销售收入上亿元食品企业有7户。以西航食品、川航汉莎食品、嘉里粮油公司为龙头的绿色食品加工产业。从而形成了食品主导产业集群，具有强劲的发展后劲。绿色食品产业在双流县域工业经济的主导地位较为突出。
在经过多年的发展，我县食品产业体系基本形成。航空食品、饮料制造、调味品加工、粮油加工等初具规模，有较强的生产能力和管理水平。四川嘉里粮油工业有限公司、成都市天味食品有限公司的“金龙鱼”、“好人家”等已取得中国驰名商标等，部分企业目前正在争创省、市著名商标和国家、省名牌等，冬草莓、枇杷分别获国家地理标志保护产品认证，全县获无公害、绿色农产品、有机食品认证的农产品分别达38个、28个、23个。
二、食品产业存在的主要问题
1、企业规模小。全县仅有48户规模以上食品企业，占食品企业总数的16%，形不成规模效益。
2、结构不够合理。从行业结构看，粗加工多，深加工和精加工少；从产品结构看，产品品种花色少、档次低、包装差、产品更新换代慢，不能完全适应市场需求变化。
3、市场、加工、原料、基地产业链尚未形成。分散的农业生产提供的原料在品种、品质、规模等方面尚不能适应食品产业的要求，没有走上最好的原料、生产最好的产品、卖最好价钱，获最佳效益的轨道。
三、食品产业发展规划
（一）总体思路
食品产业发展水平是衡量一个国家、地区国民经济发达程度和人民生活水平的主要标志之一。根据“工业强县”战略的要求，从食品产业实际出发，以市场需求为导向，以促进农业产业化(农副产品精深加工)为契机，以提高食品工业技术水平、经济效益和确保食品质量与安全为目标，加大结构调整技术创新，加强食品质量安全监管力度和食品质量安全检测体系建设，统筹规划、合理布局、因地制宜、发挥优势、立足小康社会对食品工业可持续快速发展
（二）主要目标
1、，销售收入达到46.1亿元，利税总额26.6亿元，年平均增长保持在20%左右。
2、2012年，食品产业销售收入达到112.55亿元，利税总额64.94亿元，基本保持年递增25%的水平。以优势企业和名牌产品为龙头，实现食品产业集聚发展。
（三）发展重点
重点建好六个基地、抓好六大行业、采取六项措施，即制定“3个六”的工作思路。
——建好六个基地。即充分利用双流所具有的区位优势、资源优势和基础优势，以金桥、太平、永安等镇为重点，着力建设好无公害蔬菜、水果生产基地，其中有全国最大的万公顷太平枇杷基地和5万亩冬草莓基地；以彭镇、黄甲、华阳、三星等镇为重点，着力建设好无公害畜禽生产基地；在草莓、枇杷、破季菜、四季苔韭等果蔬主产地适中区（如金桥的昆山都市农业园、新兴万亩特色蔬菜产业园区），着力建设好果蔬深加工基地；在肉鸭、云崖兔主产地适中区（如华阳、三星），着力建设好小家禽深加工基地；在麻羊、生猪主产地适中区（如黄甲、彭镇），着力建设好畜制品深加工基地；以九江外贸出口加工产业区和蛟龙工业港（九江蛟龙万亩现代农业产业园）为重点，着力建设好出口食品加工基地。
——抓好六大行业。以嘉里粮油公司为主导，大力扶持以本地资源为主要原料的深加工企
业，切实抓好植物油加工业；以西航食品和汉莎公司为重点，切实抓好航空食品业；以豪吉、台青、天味等企业为依托，切实抓好调味品加工业；以东平肉联厂、豪吉鸡精为龙头企业，以不断扩大熟肉制品比重为突破，切实抓好畜禽加工业；以东誉、久和、宏林等企业为重点，切实抓好果蔬及菌类加工业；以统力和黄龙溪、牧山茶叶为主，切实抓好软饮料制造业。
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—采取六项措施。一是加强对产业发展的领导；二是制定食品企业招商引资目录，加大食品企业引进力度；三是加大企业技术创新和投入力度，鼓励企业研制和开发新产品；四是大力实施“名企战略”，加大对重点企业的扶持力度，培育一批知名企业；五是大力实施“名牌战略”，着力加强食品质量管理，加速培育一批“双流产”食品知名产品；六是完善一系列扶持政策，努力为企业发展营造良好的发展环境。
四、主要措施
1、切实做好各项基础性工作。推进双流食品产业发展，整个推进工作包括“服务、引导、协调”等，做大做强航空食品、粮油深加工、农副产品深加工等食品主导产业。一是要加强与市经委和市推进办的联系，主动争取市级主管部门的指导和支持，并及时掌握全市推进食品产业发展的有关政策和措施，促进本地食品产业的发展；二是要加强与县内主要企业的联系，进一步收集并整理相关信息，建立起详细的资料库；三是要建立健全产业推进工作的运行机制，重点要明确工作职责、细化目标任务、制定考核办法，有序推进食品产业工作，与相关职能部门及时沟通协调，在全县形成产业推进、整体联动的格局；四是要广泛采集与食品产业有关的信息，定期编制具有一定深度和参考价值的《双流食品产业信息》，及时反映相关的政策法规、业内动态，为领导决策和县内企业的生产经营服好务；五是要充分发挥食品行业协会的作用，进一步关注行业发展动态，加强行业预警，做好协调服务工作，确保食品产业持续快速增长。
2、加大食品产业大企业培育力度。今年，我县已将嘉里粮油、西航食品2户企业列入我县快速成长壮大类和经济效益增长迅速类大企业培育计划。，嘉里粮油实现销售收入12.6亿元,利润5200万元,税金900万元,预计2010年实现销售收入34亿元,利润1.5亿元,税金5000万元;西航食品实现销售收入1.14亿元,利润1675万元,税金1241万元,预计2010年实现销售收入2亿元,利润3000万元,税金3000万元。
3、实行分类指导，突出食品产业资源优势和产品特色，引导形成绿色食品产业链。围绕大企业培育，逐步建设一批大规模、标准化的产品和原料生产基地，培育壮大特色产业化龙头企业，增强产业整体竞争优势。
4、积极扶持，鼓励发展。在产业政策、信贷政策、税收政策、技术改造投入政策等方面做好研究和争取工作。加强技术改造和技术创新，推进食品企业技术进步。一是加大企业自主创新，大力开发新产品。二是重视企业技术改造，不断引进新设备，采用新技术、新工艺、新方法。三是推广应用新技术。大力推广生物工程、新型保鲜贮存、膜处理、超临界萃取、低温真空干燥技术、微电子控制、微波、无菌包装等高新技术在食品企业中的应用，提高我县食品企业科技含量、提高资源转化率、提高食品质量、提高经济效益。
6、加大监督力度，实施名牌战略。一是继续鼓励品牌建设，对取得中国驰名商标、省（市）著名商标和名牌的企业实施奖励和扶持；二是建立切实可行的监督体系，加大对假冒伪劣产品的打击力度，为培育我县品牌食品企业和产品营造良好的环境。加大对不符合生产条件的生产企业及经营伪劣、假冒产品网点的监督力度。三是强化对食品广告的管理，实行食品广告证明制度，对我县名优食品，媒体应加大力度广泛宣传。
7、加大招商引资引资力度。“十一五”期间，国外资本、制造业、现代服务业和现代农业将加速向中国西部转移，而且双流县位于成都市的新型工业重点发展区，这将有利于充分发挥区位、产业基础和基础调入方面的优势，积极吸纳国内外绿色食品产业资本，推动现代服务业和现代农业的发展，优化产业结构。应抓住机遇，大力培育和发展绿色食品这一主导的优势产业，加快现有工业结构调整，增强自主创新能力和市场竞争力，努力提高企业的整体素质。