工作中责任心强的表现(共9篇)
1.工作中责任心强的表现 篇一
企业执行力差是现代企业的一大顽疾,根据本人多年咨询经验,并进行深入分析,提出以下观点:
一、企业执行力差的八大表现:
1、企业办事与工作效率不高;
2、内部办事难;
3、内部协调难;
4、有的制度执行不严;
5、有责不负,互相推诿;
6、有责不负,该做的不做,该管的不管;
7、有分工,无合作,或合作意识不强;
8、怕负责任,或企业的文化导向不良,企业有些人是“多一事不如少一事,多事一多一份责;多做与少做无区别;少做少犯错,少负责任”。
二、企业执行力差的十二大原因:
1、企业逐渐形成了一种“懒惰”与“不负责”文化(官僚式作风,务虚,应付);
2、从高层开始就执行力不强—上行下效(有的请示很长时间没有决定,甚至重复做出不同的决定);
3、制度制定可操作性不强,游戏规则不完善,贯彻实施游戏规则不彻底;
4、责权不清晰、不明确、不具体;
5、组织设计不完善(如沟通、协调、分工合作机制);
6、农民小农意识(只管自家门前雪,不管他人瓦上霜),不讲合作;
7、企业高层的管理风格;
8、授权不够;
9、监督检查机制不健全;
10、执行能力不够;
11、激励不够;
12、薪酬低,员工不珍惜工作。
三、企业执行力差带来的六大影响:
1、企业运转不良,员工精神状态不佳;
2、效率不高,效益低下;
3、许多事丧失机会;
4、矛盾上移上交;
5、企业不良之风盛行;
6、议而不决,决而不断,断而不行,行而不果
2.工作中责任心强的表现 篇二
表彰奖励与责任追究制度
一、表彰奖励制度
1、在这次评定工作中表现积极,认真落实学校评定工作任务的教职 工,学校将给予表彰和奖励。
2、在这次评定工作的组织和实施过程中,作出突出贡献或有重大成果的教职员工学校将授予突出贡献奖。
二、责任追究制度
在这次评定工作的组织和实施过程中,有下列行为之一者,学校将对责任人进行责任追究。
1、在学校统一安排和要求的时间内未完成应该完成的工作任务的。不能按学校要求完成工作任务,影响评定工作进度的;
2、不按规定参加校级组织的评定工作会议或学习培训的;
3、工作不负责任,出现严重工作失误的;
4、电子文档录入有大量错误,或有未按要求进行处理的;
5、教师在评定过程中徇私舞弊、有失公正,造成不良影响或导致重大责任事故的;
6、其他相关违规违纪行为的,情节严重的上报上级有关部门进行处理。
平昌县板庙小学
3.产量表现标注责任 篇三
我国实行种子标签真实制度。该制度要求种子生产商必须依法、真实、明示销售种子的质量信息及相关信息,由种子生产商对销售的种子按有关规定要求得到满足证实的声明或承诺。如何对信息实行真实披露,在实践中,人们认识不一。本文利用种子监管部门有关人员之间对一起种子虚假广告案的不同意见,谈谈对产量表现真实标注之己见。
案例简介[1]
辽宁省某县一个种子代销商,经销某公司生产、包装的玉米种子共1250kg。该县的监管部门在种子市场大检查中,发现其包装袋上和品种宣传画上,对该品种的产量描述为:“一般产量1.125万kg/hm2左右,具有1.500万kg/hm2的增产潜力”。这种描述与该品种审定公告里的产量表现描述“――参加东华北春玉米区域试验,两年平均产量为1.011万kg/hm2”有很大的差距。该县监管部门根据《中华人民共和国种子法》第三十七条的规定:“种子广告的内容应当符合本法和有关广告的法律、法规规定,主要性状描述应当与审定公告一致。”而当事人在销售玉米种子时,其包装袋和品种宣传画上标明的种子的主要性状――产量表现与种子审定公告不一致,标注产量高于种子审定公告的产量,认定其为虚假标注。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款的规定,已构成对玉米种子的性能做了使人误解的虚假宣传的不正当竞争行为。故依据《反不正当竞争法》第二十四条的规定,下达了对当事人罚款1万元的处罚决定书。《一起种子虚假广告案例引发的法律思考》一文的作者认为:主要性状不包括产量表现,该行政处罚决定书认定事实错误,等等。
1 产量表现属于主要性状。
《种子法》第三十二条规定:“种子经营者应当遵守有关法律、法规的规定,向种子使用者提供种子的简要性状、主要栽培措施、使用条件的说明与有关咨询服务,并对种子质量负责”;第三十七条规定:“种子广告的内容应当符合本法和有关广告的法律、法规的规定,主要性状的描述应当与审定公告一致”。上述法条是对品种说明内容的规定。由于种子广告属于将品种说明制成印刷品在销售种子时提供给种子使用者的种子标签,所以种子广告适用上述规定。本案争议的焦点之一是,产量表现是否属于上述法条规定的主要性状或者简要性状?本文的答案是明确的:产量表现不仅是农作物的主要性状,而且是首要的主要性状。
4.合同违约责任的表现形式有哪些 篇四
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合同违约责任的表现形式有哪些
在我们的工作和生活中,经常可以见到合同,双方经过协商之后签订合同,通过该合同来明确对方的权益,放置纠纷。如果有一方出现违约,则按照当初合同的违约条款进行处理,该赔的赔,该罚的罚,触犯到法律的还会受到法律的处罚。那么合同违约责任的表现形式都有哪一些呢?下面小编就为大家介绍相关内容。
一、合同违约的类型
1、实际违约
中国《涉外经济合同法》第29条规定:“一方违反合同,以致严重影响订立合同所期望的经济利益,在合同约定的期限没有履行合同,在被允许推迟履行的合理期限内仍未履行,另一方面可解除合同”。实际违约制度作为允许和限定债权人在债务人违约的情况下解除合同的重要规则,是维护合同纪律、保护交易安全的重要措施,其适用范围应具有普遍性。主要有下列表现形式:
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A.拒绝履行:债务人对债权人表示不履行合同;这种表示一般为明示的,也可以是默示的。
B.不适当履行:债务人虽然履行了债务,但其履行不符合债务的本旨;不适当履行分为以下几类:a.履行在数量上不完全;b.标的物的品种、规格、型号等不符合合同规定,或者标的物隐有缺陷;c.加害给付,所谓加害给付,是指履行对债权有积极的侵害,也就是超过履行利益或者于履行利益之外发生的其他损害的违约形态;d.履行方式的不完全;e.违反附随义务的不完全履行
大陆法系国家因强调实际违约对预期违约一般都未作具体规定,长期以来人们习惯于将违约行为等同于实际违约,但在审判实践中适用预期违约规则追究违约人的预期违约责任的案例早已出现,1994年江苏省南通市中级人民法院审理的“海门市对外贸易公司诉南通市东方饲料供应公司购销合同预期违约不能交货案”中,法院确认饲料公司预期违约成立并判其承担责任,1999年3月15日通过的《合同法》第108条关于预期违约的规定使中国合同法中违约制度得以完善和发展。
2、预期违约
(AnticipatoryBreach)亦称先期违约,包括明示毁约和默示毁约两
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种。所谓明示毁约,是指在合同履行期到来之前,一方当事人无正当理由而明确、肯定地向另一方表示他将不履行合同。所谓默示毁约,是指在履行期到来之前,一方当事人有确凿的证据证明另一方当事人在履行期到来时将不履行或不能履行合同,而另一方又不愿提供必要的履约担保。预期违约表现为未来将不履行合同义务,而不是实际违反合同义务。
3、违约危险
所以,有些学者认为此种违约只是“一种违约的危险”或“可能违约”,它所侵害的不是现实债权,而是履行期届满前的效力不齐备的债权或“期待权色彩浓厚的债权”。《合同法》第108条规定:“当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的,对方可以在合同履行期限届满之前要求其承担违约责任。”可见,中国合同法与英美法的预期违约一样,可分为明示毁约和默示毁约两类。
4、明示毁约
一方当事人无正当理由而明确肯定的向另一方当事人表示他将不履行合同。明示毁约必须具备以下要件:(a)明示毁约方必须明确地、肯定地、自愿地、不附加任何条件向对方提出违约的意思表示,如果毁约方在作出违约表示时附有条件,则其毁约的意图是不确定的,不
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构成预期违约。(b)必须在合同履行期限到来之前向对方表示不履行合同义务,如果在履行期到来后才提出毁约的属于实际违约。(c)必须表示不履行合同主要义务,妨碍对方追求合同的根本目的,如果被拒绝履行的只是合同部分内容或附属义务,不构成预期违约。(d)明示毁约无正当事由,即毁约方无法定的解除权、撤销权,不可抗力,合同无效等正当理由。明示毁约构成违约,却是一种独立特殊的违约形态,它与履行拒绝在许多方面构成违约存在着区别,若将两者合二为一,既不利于确定不同的违约行为,也不利于非违约方选择补救措施。
5、默示毁约
在合同履行期限到来之前,一方当事人有确凿的证据证明另一方当事人在履行期限到来时,将不履行或不能履行合同,而另一方当事人又不愿提供必要的担保。默示毁约必须具备以下要件:(a)一方预见到另一方到合同履行期到来之时将不履行或不能履行合同,预见的内容一般包括对方资金紧张,支付能力欠缺,欠债过多无法清偿债务,商业信用不佳,资产变卖等情况。(b)一方的预见有确切的证据,预见是一种主观臆断,具有强烈的主观因素,为平衡双方的利益,预见方必须以一定的证据来说明自己判断的恰当性。(c)被要求提供履行保证的一方不能在合理的期间内提供充分的保证,若对方在合理的期限内提供充分的保证,则不构成预期违约。
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最新重大飞行事故罪立案标准及认定(2018)http://s.yingle.com/y/zm/954677.html
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5.在工作中彰显爱心和责任心修改班 篇五
——关于师德的一点思考
国培研修正式学习的第一模块是师德修养与政策解读,把师德培训放在首位,说明领导对师德培养高度重视。在研修的内容里醒目的思“师德” 行“师德”课程内容吸引了我的眼球,当时想这一内容一定很精彩。果然不出我预料,黄园长这堂课不仅内容精彩,思想深刻,对我的影响很大。这堂课引我反思、助我成长。为了心爱并肩走,师德更优秀,我努力做好以下两方面:
一、聆听专家讲座反思自身师德
黄园长的讲座我认真观看了三遍,有收获也有感受,更多的是反思。当我听到黄园长讲自己的实际案例:用自己的关爱和实际行动把一个不善言辞、非常自闭的孩子转变成非常自信、后来有成就的孩子。我羞愧地想到开家长会时,把班内一个不善言辞的孩子责任全都推到家长身上,要求家长在家多多培养孩子的交流能力。还有黄园长讲到一位作家老年时讲到自己老师对他的影响,他的老师给他创设了祥和、宽松的施教氛围,感染着学生们大胆表达、畅所欲言。我由此深受启发,爱心和责任心是师德的主要内涵。加强这样的师德修养是多么重要。黄园长举的案例引发思考,她的语言何尝不是,教师要关爱每一个孩子、要做到教育公平〃〃〃〃〃〃这些引人深思的话语,时时触动我的心弦,让我对高尚的师德做出满意的“回答”。
二、脚踏实地工作细节彰显师德
师德的主要表现在教师的一言一行。落实师德不能只凭用嘴说和用笔写,而是要在孩子面前言传身教。
关爱每一名幼儿是我工作的基本准则。在工作中每时每刻,每一件小事,每一个细节我都真正做到关爱每一名幼儿。本学期刚接现任班级时,刘依梦小朋友特别偏食,原来带过她的老师,跟我说:“她不太喜欢吃蔬菜,尤其是黄豆芽,最喜欢吃米饭,饭量也很小”。听了她原教师的“嘱托”,吃饭时我特别关注她,确实如此。针对刘依梦这种情况,我进行了有效的指导,使其建立良好的饮食习惯。经过反复思考,并和家长及同伴教师协商,共同对其进行指导和帮助。为此每次饭前我都介绍食谱,谈这些菜的营养,对小朋友生长发育有什么作用,来激发孩子们的食欲。注意依梦的进餐情况,如果哪天她有不太爱吃的情况就赶紧鼓励,如果她哪天吃的好,就赶紧进行集体表
扬。每次给她盛饭的时候,适当减少饭量和菜量,树立她的的自信心后,再逐渐增加食物量。为了纠正她不爱吃黄豆芽的饮食习惯,在班内开展了一次“好吃的黄豆芽”的生活活动,用对比明显的图片向幼儿介绍了黄豆芽的营养,并将豆芽做成各种好吃的菜品,让幼儿一同参与制作、品尝,使孩子们的食欲大增,唤起依梦吃黄豆芽的兴趣。除此之外,我还指导家长在家纠正孩子不良饮食习惯的策略,建议家长给她创设有食欲的就餐环境,对她的偏食习惯不要消极强化,要用表扬、榜样的方式鼓励她饮食。平时不能给她多吃零食,对于那些她不太喜欢的菜注意变换菜式、口味,以便引起她的食欲。经过一段时间的观察和引导,我发现刘依梦吃黄豆芽了,还鼓励其他幼儿吃黄豆芽。她妈妈也跟我反映,依梦在家也进步很大,以前从来不吃的一些蔬菜也开始吃了。而且吃的时候还会对家人说,“这蔬菜可有营养了!我要多吃蔬菜!”
通过这件小事,我体会到:教师只要用心关爱每一个孩子,在生活中都会有惊奇的发现和转变。还记得一天中午我值班,午休中途一名小朋友在床上辗转反侧,我想睡不熟一定有原因,不是有尿意就是发烧,用体温表一量真是发烧,我赶紧把孩子叫醒,给他端了一杯水,并通知家长来接。当听到家长说:“谢谢老师,中午睡觉你能及时发现孩子发烧,太有责任心了。” 家长的认可就是对我师德修养做出了满意的评价。作为教师家长评价重要,孩子的评价更更重要,在日常生活中我的耳畔常常响起这样的话语:“老师我太喜欢你上课了,老师你的声音好好听,老师哪节课是你的?〃〃〃〃〃〃”一句句肺腑之言,感动了我,激励着我,让我找到了自信,体会到了做幼儿教师的价值。教书,要从细微处入手;育人,要从平凡小事中抓住机会。细节决定成败。所以我个人认为,要想在教育教学中取得成功,就必须学会在细节中彰显师德的魅力。
“教育无小事。”作为幼儿教师,更应从“小”处着手,注重育人育才。幼儿的一次调皮、一滴眼泪,或一次脸红、一个笑靥,老师都应敏锐地加以捕捉与关注,哪怕是“一句表扬的话语、一次肯定的眼神、一个友好的动作、一丝善意的微笑”,都能激起孩子美好的情感,促使其主动求知,主动发展。
6.关于工作中责任的名言警句 篇六
2、本身把本身说服了,是一种理智的胜利;本身被本身感动了,是一种心灵的升华;本身把本身征服了,是一种人生的成功。
3、人生其实就是一个市场,时间是通用的贷币,有人买来空虚和无聊,有人买来知识和阅历。人生有几件绝对不失去的东西;自制的力量,冷静的头脑,希望和信心。
4、人生没有彩排,每天都是现场直播。当无事时,应该像有事那样谨慎,当有事时,应像无事时那样镇静。因为漫长的旅途中,实在难以完全避免崎岖和坎坷。
5、生命很痛,但痛我也要活着,我要好好地活着,我还要活出生命的诗意。生命的磨难是一种必然降临的节日。
7.工作中责任心强的表现 篇七
责任书
中永中学各科室安全工作目标管理责任书
根据《2015年度龙湾区学校安全工作目标管理考核办法》,对照教育部《中小学校岗位安全工作指南》,结合实际明确本校各个岗位的安全职责,健全学校安全管理制度,落实各项制度措施,切实将安全教育和管理融入到学校日常工作的各个环节,确保广大师生安全,确保校园和谐稳定。
本着“谁主管、谁负责”的原则,责任书签字人如工作变动,接任人为自然签字人。责任书自签订之日起生效。
附件:2015学年度龙湾区中永中
学各科室安全工作目标管理内容
龙湾区中永中学科室:
签字人: 签字人:
附件:中永中学各科室安全工作目标管理内容
一、分管安全工作的副校长
1.在校长的领导下,具体负责学校安全工作,对学校安全工作负直接领导责任。
2.可代校长组织召开学校安全工作领导小组会议,传达学习上级有关安全工作的文件,研究学校安全工作存在的问题和隐患,提出解决问题的方法和整改意见,确保学校安全。
3.根据上级要求,依据相关法律法规,不断完善、建立健全学校安全工作管理制度,组织制定各种突发事件应急预案。
4.全面落实学校安全工作责任制,层层签订学校安全工作责任书,把学校安全工作任务分解到各处室、部门和岗
位,并负责检查、督导落实。
5.指导学校安全专职干部和各部门负责人开展工作,定期不定期检查各处室、部门、岗位的安全防范和隐患排查工作,并建立相关台账,在相关记录表上签字。
6.定期组织培训学校安全保卫干部和员工,强化安全责任意识,提高防范和应对突发事件的能力,杜绝因思想麻痹或工作失误造成的安全责任事故。
7.加强师生安全教育和培训工作,定期组织开展各类宣传和应急演练活动,提高师生安全意识和自护能力。
8.定期组织检查学校各部门的安全设施及器材,保证完好有效。
9.协助校长加强与所属街道、社区、派出所、消防、卫生、城管等部门的联系,积极开展校园及周边综合治理工作。
10.建立健全学校安全管理各类台账和档案制度,检查指导学校各类安全资料的归档备案。
11.督促检查放学前一分钟、每周一节课、每月一次专题讲座的安全教育。
二、分管教学副校长
分管教学的副校长是学校教学工作的安全责任人,主要职责有:
1.督促全校教师严格落实教学常规。特别是认真落实体育课、劳动课、实验(训)课等教学常规,防止学生意外伤害事故的发生;
2.对必须在校外进行的教学活动要认真审批,要有严密的安全措施,确保活动安全进行;
3.督促全校教师加强师德修养,关爱学生,不得体罚和变相体罚学生,切实减轻学生过重课业负担。要采取切实可行的措施,杜绝因体罚和心灵虐待造成对学生的伤害事件,确保学生身心健康发展;
4.督促指导教师把学生安全作为教育教学的第一要事,摆在首位,认真落实各有关法规和上级文件对教育教学工作的安全规定,依法办事,依法执教;
5.完成上级交办的其它安全工作任务。
三、分管后勤副校长
分管后勤的副校长是学校设施设备安全责任人,其主要职责有:
1.制定学校设施设备安全管理工作规章制度,做好学校设备设施安全管理工作;
2.组织对学校建筑物、设施设备的安全检查,特别是消防安全检查,及时消除安全隐患,杜绝安全事故;
3.加强对食堂、超市、自备水源的管理,确保学校食品及饮用水安全;加强学校卫生防疫工作;
4.加强学校宿舍设施安全管理,确保师生宿舍安全;
5.督促有关人员做好防盗工作,维护学校财产安全;
6.加强学校的安全设施建设,确保校园安全;
7.完成上级交办的其它安全工作任务。
四、法制副校长
1.协助学校按照有关法律法规制定完善校园安全管理制度,落实各项安全防范措施。
2.协助学校加强安全工作,结合中小学学生特点,开展有针对性的交通、消防、治安等安全宣传及法制教育。
3.协助学校做好对有不良行为学生的教育转化工作,落实具体帮教措施。
4.协调有关部门对学校周边治安环境进行整治,严肃查处侵害师生合法权益和滋扰校园案件,建立长效机制,维护学校周边治安秩序。
5.配合政法部门妥善处理在校师生违法案件,督促学校妥善处理校园内发生的严重违规违纪问题。
6.协助学校与社会、家庭等方面建立联系,完善“三位一体”法制教育机制,落实各项治理措施。
7.完成领导小组交办的其它安全工作。
五、工会主席
1.发挥工会组织对校园安全工作的参与和监督作用。
2.定期召开工会委员会会议,检查各部门安全工作。
3.协助学校摸查内部人员的不稳定因素,及时化解矛盾。
4.关心教职工的思想动态和文化生活,帮助教职工解决生活中的困难和问题。对发生重大事情的家庭应及时慰问并家访。
5.完成领导小组交办的其它安全工作。
六、安保处主任
1.在校长和分管副校长的领导下,具体负责学校日常安全管理工作。根据学校安全工作计划,制定部门实施细则,定期向分管安全工作副校长汇报学校安全工作情况。
2.按时参加上级有关部门召开的
安全会议并按相关要求,上报学校安全工作计划、总结、报表、材料、信息等。
3.坚持每天对校园及重点部位进行巡查,发现安全隐患,立即责成有关部门进行整改并启动责任追究制度,规定完成整改的时间。问题严重的要及时向分管副校长汇报,制定详尽的整改方案。建立健全安全隐患排查整改台账,相关负责人及时在记录表上签字。
4.结合学校安全工作实际,开展治安、消防、交通等校园安全宣传教育。
5.履行校园日常安全管理和活动安全管理职责,检查督促各部门落实各种活动安全预案及安全措施。
6.负责校园“三防”(人防、物防、技防)建设,管理安保人员,维护安防设施。
7.负责学校门卫管理,夜间、节假日值班和巡逻安排,加强对值班人员的管理和检查。
8.负责全校消防栓、灭火器、报警器、疏散通道等消防设备的日常检查和
维护,保证校内消防器材的完好、有效,确保正常使用。
9.配合学校安全工作领导小组主动与相关部门联系协调,建立密切的工作关系,搞好校园周边环境综合治理。
10.校内发生安全事故或突发事件,要在第一时间赶到现场,及时向学校安全工作领导小组汇报,并根据应急预案配合指挥组落实报警、抢救、疏散、保护现场、调查取证、信息上报等工作,妥善处理突发事件。
11.根据有关规定妥善保管视频监控录像资料,并建立资料档案。
12.完成领导小组交办的其它安全工作。
7、办公室主任
1.会同有关处室负责学校安全宣传工作。
2.负责本部门安全工作。
3.负责学校安全教育和演练活动的讲话、录像等资料收集整理工作。
4.负责全校信息沟通、信息公开、新闻发布及媒体采访等事宜。
5.完成领导小组交办的其它安全工作。
八、政教处主任
1.结合学校安全工作目标和任务,开展学生德育工作,维护校园教育教学秩序、稳定师生情绪。
2.组织落实学校安全工作领导小组安排部署的工作任务,依据部门安全岗位职责,对年级组长和班主任开展针对性的安全宣传教育和培训,指导年级和班级开展丰富多彩的安全教育和演练活动。
3.定期召开年级主任和班主任安全工作会议,组织年级主任和班主任进行校园安全隐患自查互查活动,跟踪每节课学生异动情况,增强年级主任和班主任的安全意识,落实安全责任。
4.在学生会和班委会设立安全委员,设“学生110”和班级安全员,协助做好学生安全工作。
5.学校组织大型集体活动时,做好
教育活动安全预案和活动前师生安全教育工作。
6.利用升旗、广播操等时间,开展学生安全教育。
7.通过板报、橱窗、广播、网络等开展对师生安全宣传教育。
8.聘请消防、治安、交通、卫生等专家开展对师生的专题安全教育。
9.通过家长会、家长信、短信等多种形式向家长宣传安全知识,提出安全要求,发挥家长对学生安全工作的主体作用。
10.做好安全教育、家长接待、事故处理及相关材料的整理归档。
11.负责住校生的教育和管理工作。
12.负责卫生、防疫安全工作。
13.完成领导小组交办的其它安全工作。
九、教务主任
1.负责教务处所属各组(室)的安全管理工作,落实部门安全责任和各项
安全管理制度,制定部门安全工作计划,并监督、检查、工作落实情况。
2.定期召开部门安全工作会议。
3.做好各种教具配备、保存及使用的安全管理。
4.加强学生学籍信息的安全管理,建立信息保密制度。
5.做好教学活动和考试安全预案及管理工作。
6.配合校长积极稳妥做好学校招生、毕业工作,正确执行政策、有效化解矛盾,维护校园安全稳定。
7.完成领导小组交办的其它安全工作。
十、教科室主任
1.指导学科教师结合所教学科内容渗透安全教育,引导每个教师要因地制宜、因势利导开展学生安全教育。
2.加强课堂、特别是实验课的安全管理。
3.督促每位任课教师安全教育教案和开展“放学前一分钟安全教育”。每
天最后一节课下课前,结合实际提醒学生注意交通安全、防劫防骗、防各种伤害事故等安全。
4.完成领导小组交办的其它安全工作。
十一、总务主任
1.负责学校总务后勤的安全管理工作,落实部门安全责任和各项安全管理制度,做好部门安全工作计划,监督、检查工作落实情况。
2.定期召开部门安全工作会议。
3.加强总务后勤人员的安全培训,提高各工种人员的安全意识和防范技能。
4.做好学校建筑物和水、电、气等设施设备的安全检查和维护,根据保卫主任的要求定期维护或更换消防器材和特种设备,并建立台账,及时做好相关记录。
5.切实加强学校食堂及食品卫生管理,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、卫生部《学生集体用餐监督管
理办法》等法律法规,建立严格的学校卫生管理制度,自觉接受卫生防疫部门监督。
6.组织相关人员按规定定期进行安全培训和体检;建立食品留样制度;随时掌握当地流行性疾病、食源性疾病和饮水污染的情况,采取切实有效的预防措施,杜绝疾病、流行性疾病和食品中毒事故的发生。
7.落实本部门不同工种安全责任。组织部门人员定期检查负责范围内的安全”。
8.完成领导小组交办的其它安全工作。
十二、团委书记
1.贯彻执行安全法律法规、学校安全管理规定,履行部门岗位安全职责。
2.在少先队和共青团组织中设立安全委员。经常开展对少先队员和共青
团员的安全教育。
3.制定少先队、共青团组织的各类大型集体活动预案,开展活动前的安全教育。
4.定期组织学生活动场所的安全检查,发现隐患及时整改,并向学校有关部门汇报。
5.熟悉学校各类安全预案及流程,协助和配合学校有关部门处置突发事件。
6.完成领导小组交办的其它安全工作。
十三、年级段长
1.所在年级的安全第一负责人,负责建立年级安全工作的各项规章制度,明确本年级每位教师的安全岗位职责。
2.建立健全由年级组长、班主任、任课教师、学生构成的年级安全管理体系,定期排查年级存在的安全隐患,促进年级安全工作常态化、制度化。
3.及时传达上级有关安全工作文件精神,组织年级教师定期召开安全工
作会议,落实学校安全工作有关要求,做好日常安全防范。
4.做好年级特异体质学生身体情况登记和安全管理工作。制定年级大型活动安全预案并做好活动前的安全教育工作。
5.指导班主任和任课教师加强对学生的安全教育和管理。
6.负责本年级学生楼层、楼梯的安全管理。
8.暴强的面馆经验 篇八
到07年3月中旬转让,最终拿到手的是6万多一点。
对在北京众多的餐饮店面来说,这个利润小的可怜,简直不值一题,北京的餐饮大佬看都不会看一眼。可是,今天在天涯看帖子,看到几篇经营小餐饮的朋友的经历和感受的文章,包括32岁重头再来,千亿光年等朋友,看完后觉得有许多话要说,自己也算是这个行当的从业人员。一路跌跌撞撞走来,算是入了行,有了一些餐饮的经历。
我看到越来越多的上班族,拿自己上班赚来的血汗钱开店,我以前的同事,朋友也有这样经历的,上班族开店比较倾向于茶馆,咖啡店,服装店,快餐,书店,鲜花店等等,由于没有经验,几万块钱投进去,在北京这样的城市一不小心就打了水漂。所以奉劝各位,如果要跨行业做一个你不熟悉的行业,一定要谨慎,所以不要看着别人开店红红火火,自己也老凑热闹,这个凑热闹的成本很高,可能让你一下子就让你回到了毕业前。
鞋大鞋小,只有自己的脚知道。很多开店的都是一家人,他们有时候就赚一个比平均工资水平高一点就很满足了,不管有没有手艺,首先一家人的就业解决了,遇到旺季还可以多赚一些,所以他们做的扎扎实实,一年又一年,外人眼里都不知他们赚了多少多少钱,就像我这个面馆,中午一般至少要翻三次台,晚上翻两道三次台,后面还是细水长流。附近餐厅的人都红了眼,有事没事总找我打听,以为我每天至少卖两三千,每月挣几万。
这里我告诉你,除非你店面选在黄金位置,有很大的人流量,面积超过120平以上,不然利润都是很有限。如果你没有经验,一下子也不要投资台大,不然压力会很大,一不小心就血本无归,如果你想要三两年时间爆发,你不要开店,因为开小的餐饮店赚的都是辛苦钱,受到很多外在环境的制约,不可能一下子发展的很快,很多朋友刚开始规划自己的餐饮梦的时候,八子还没一撇就想着连锁,想着上市。我也做过这样的梦,所以还是先踏踏实实的做一个店面,能够存活下来,然后再开一个店面,可能很忙,等你能开起第三个店面的时候,你就距离你的希望近了一步,序
(一)选址
(二)装修
(三)开业
(四)竞争
(五)管理
(六)经验
(七)总结 序
我以前的想法和很多现在想要做餐饮店的朋友一样,特别想要有一家属于自己的店,并且天真的以为,开一家店以后,刚开始辛苦一些,等走上正轨以后自己就可以有很多时间可以支配。这样还可以干点别的,因为我从来没有把自己定位在干一辈子餐饮上,只是希望能够有一个稳定的收入来源,这样我做其他事情的时候有个依靠。并且在上班的时候,不管有事情没有事情你都得一本正经的坐在那里消耗生命,所以为什么不尝试一下呢。实际上以后的经历告诉我,这简直是奢求,因为这几个月,我很少能有时间心平气和的坐在自己窗子后面看风景,有时候觉得开店离自己的初衷有点距离了,中间还摇摆过几次,想放弃,最终还是坚持下来了。
97年大学毕业,先后在不同的企业做销售,管理,自己出来干也换了几个行业,感觉现在小生意就是在夹缝当中生存,越来越不容易了。整天在琢磨该干点啥。最后决定开面馆,先是在海淀区的上地租了一个很小的店面,干了三个月,由于选址不当,赔了一点小钱,接下来才开始疯狂的找店面,开始这家面馆的经营。
准确的说,我是用了两周的时间找到这个店面的,其实以前将南至白石桥,北到上地的一大块区域里面的每一条马路都踩便N次了,在非常无奈的境况下,我又一次开始了我的寻房苦旅
在北京开店的朋友应该都知道,如何的一屋难求。这次扫街的过程中有两件事值得提一下,一是石板房红绿灯的房子被拆掉了,我半年前去考察的时候,这里正热热闹闹的砍价还价,装修。开业不到半年,说拆迁就拆了,当然都是血本无归,几个店的投资规模,基本是5W到20W左右吧,这个需要感谢一下我的一位中年朋友,除非他的劝说,不然我也做了炮灰;另外一件事情是五道口的华人超市西门的餐饮房,基本情况差不多,超市已经撤退了,投资开店的老板们还一下子不能接受这个现实,门前拉了很多抗议条幅,有谁来为他们主持公道? 昨天上午(3月27日),我还在上地开发区花了一上午时间找房子,有意无意,走到了以前开店的街边,红红绿绿的一条街,从兰州牛肉拉面,成都小吃,驴肉火烧,云南米线,涮锅,刀削面,盖饭。。我怀疑现在为什么都来趟这个浑水,实在没什么做的了吗,大家大概都感觉生意不好做,人总是要吃饭的,不管挣多挣少,每天能够收到现钱,所以都毫不犹豫的开起了餐饮店。投资小点的倒还好,有的店面我都替他们发愁,就嘉华大厦两栋楼,前前后后开了多少家店,算是两个季度的租金,那家店不的投资十多万二十多万。多长的周期能收回投资,不知道他们想过没有
我前面这个店,前期一次性投入两万五,8月28日开业,后面陆陆续续补充了一些设备,12月初才收回成本,店面是小了店,但是每天忙的都抬不起头来,饭点的时候简直要发疯,满满一屋子人,吵吵闹闹,后面一般排队等号的有两到三桌,门外的四张桌子,十多个人还都在干等。即使这样,我做了半年多,最终到手的钱里面大头还是转让费,钱都到那里去了,引用“杰挞挞”老兄汽车美容店的理想帐对比一下:
如果每天工作时间从早上8点到晚上8点,13个小时来算。每天洗车50台的话,按10元/台,那么就是500元/天的收入,这还仅仅是洗车而已,还没有包括汽车装潢、打蜡、洗内饰、换机油、补轮胎等项目的收入呢,如果相加起来,怎么说起码也不少于2000元/天的收入嘛。按一个月30天算,就是6W的收入,扣除工资、水电、房租、商品成本、税金杂费等开支,怎么也得有个1~2W的毛利吧。可是事实真的是这样吗?
如果开一个餐饮店,早点收入400,午餐收入700,晚餐收入600.这个些我几乎都做到了,可是钱真的进了你的腰包了吗?
在中关村东区,在一个国营企业(JG企业)门前有一个两层的小楼,位置非常理想,面积也符合我的要求,在这之前半年找过多次,对方都不出租,06年8月初我又路过这里,偶然发现了现在的这个店面,第一次的感觉不是很动心,位置在一个次干道边的一个胡同口,胡同里面已经有了四家做餐饮的,一个家常菜,大概有100平米左右,一个300平的家常菜,一个饺子馆,一个湘菜馆,这条次干道上,从南到北有大大小小十多家的餐饮店,看完后有了印象,由于上地那边那个小店还在营业,尽管不挣钱,但是租金已经预付了,所以勉强维持就为的是挣点房钱回来。这样每天在中午忙完后我就去有有一搭没一搭的去中关村这个店面溜达,一两天时间转下来心里就有底了,虽然店面位置不好,但是大环境很好,胡同里面有一个研究所,胡同东边距离我的店面500米是一个研究生院的公寓,大概有五六千人居住。胡同西面是几栋新起的写字楼,其中一栋楼里面是这个研究院的人,每天早中晚有1200人要从这个胡同西边走到东面的公寓,店面后面是平房区,是中关村附近仅存的两个城中村之一
现在担心的问题主要是两个:一是拆迁,一是营业执照。
打听了一圈,居委会,这里的常住户,还有在网上找海淀区规划局的规划图看,最终得出结论,08年之前不大可能拆迁,当然当初也做好了万一被拆迁的准备,所以前期投入也比较小。营业执照是没有办法了,北京市06年7月份刚刚通过的禁止民宅经商,之前和房东谈过后对价格比较满意,房东无意提到以前在这个房子注册过一个食品店,好像有卫生许可证,营业执照里面也有食品这一项,多以就抱着侥幸心里,以为即使工商卫生找麻烦,无非是超范围经营,不会按照无证经营被取缔。所以就下定决心来定这件事情了。
我留心这个房子后,找了两个朋友看,他们都不置可否,主要是他们也没有一点经验,我在摇摆不定中带老婆去看了一次,在隔壁的饺子馆吃了顿饭,也几乎没打听到有价值的信息,但是老婆意见和我比较接近,都认可这个店面周围大环境好,只要自己经验的东西适合周围人群,就有机会。所以就给房东交了1000元定金,算是把这个事情给定下来了。
没想到,前前后后和房东交涉了有大半个月,主要是他们事情比较忙,好不容易约好时间结果是白等,后来就房屋租赁合同就修改了有两周才确定......好不容易签完协议,交了一个季度租金,才正式开始找人装修,采购
由于店面面积比较小,初期投入比较低,所以我所谓的装修主要是刷墙,后厨改造,门头改造等等,俩个装修工人一周时间就做完了,费用是1300元,装修材料是我买的大概花了有500元左右,包括墙漆,水管,电线,油漆,下水管子等等东西。
关于装修的经验网上已经很多了,我没有选择包工包料,材料有一些浪费,但是总体下来物有所值,没有绝对的那种好与不好吧。有一点要题一下就是过来不四五个月,墙面就起皮了,比较难看,我墙面刷的是淡黄色,主要是刮腻子前没有铲干净以前的墙面,当时是看不出来,没过多久就知道他们做事认真与否了。
包括很早之前开第一个店的时候,就恶补了很多理论,书上说,开店的第一要义是选址,第二是选址,第三还是选址。道理也明白,可是在选择店址的时候黄金的位置也有黄金的价格,所以很多人可能和我心态一样,总是希望能够找到超值的店面,或者总是认为自己店面不是理想中的位置,但是可以通过经验,宣传来弥补。所以一有便宜的店面就会动心。
这半年走下来,我现在选择店面的就回到了很多年前学的理论了,绝对要求黄金位置,租金高一些美誉关系,只要自己经验得当,压力大一些,累一些,但是有源源不断的生意来弥补你,而不需要你去做很多工作去弥补店面的缺憾。
基本交定金之前这个店面我也是花了一周左右时间来考察,包括在路口统计人流量,向过往的人群做口头交流,去附近两条街及周围的餐饮店消费,一是考察他们的卫生,经营品种,服务,价格等等,重点是考察周围几个生意比较好的面馆,包括他们面的口感,上饭的速度,以及其他很多细节,一圈走下来,心里就有了底,对自己要做的东西比较自信,这个自信不是盲目的,所以能在开业前三天就出现排队的现象。
前期采购包括桌椅,店面装饰,门前喷绘,牌匾,广告牌,基本电器包括冰箱,消毒柜等等,其次是后厨出具,再接下来就是调料,蔬菜,肉类的采购了。
这些过程相当繁杂,如果没有经验的朋友要开店,可以给我留言,我会详细答复。就不一一细说,主要提两件事:
因为店面比较小,整体只有60平,后厨就占了25,并且房屋格局限制,没法调整。我采购的时候一再提醒自己,最适合的就好,不要头脑发热,不要犯理想化的错误,结果还是不可避免,我在网上看到有一家店面停业转让一些桌椅还有厨具,结果过去一看到他们的桌椅就特别喜欢,桌子是方桌,椅子是仿古的靠背椅,全是榆木的,做工很好,缺点是尺寸都比较大,不适合我的店面。(我特别喜欢方桌,条凳或者靠背椅这样的店面布置,觉得符合面馆的气氛,所以就没能从实际出发,犯了一个小小的错误)后来回店里仔细丈量了一下房屋尺寸,桌子是实在放不了,只能放弃。后来花了1000多元买了他们32把椅子。
椅子拉回去以后简单摆放上以后就觉得特别拥挤,所以买标准的120*60或者140*80的桌子根本就放不下了,只能重新去找人定做,定做的桌子尺寸是100*60共5张,70*70的两张,费用是700多吧,加上原来上地店的5张桌子方在门前的走廊,一共是12张桌子。
这样的结果导致开业后里面特别拥挤,例如靠墙的桌子外面坐两个人以后后来的人要进去就很困难,并且有时候过道都站很多人,所以对客人和我们来说都很不方便,并且这个椅子坐上去实在太舒服了,让客人很放松,所以有时候他们吃完饭都坐很长时间,需要不断提醒,并且有很多熟客,这样做就比较伤感情。
后来我考察了很多店,例如集天小吃,还有KFC,还有一些生意很好的小店,发现桌子都是一半大桌子,一半小桌子(一般是65*65),因为快餐性质的店,一个到两个人吃饭是最多的,如果都是大桌,后来的人看见前面有人坐了,通常都会选择另外一张桌子,这样刚开始上人的时候每个桌子都有人,后面三个到四个一起的客人就需要重新给调一下,很麻烦。如果都是小桌子,人多的时候可以自由组合,拼在一起,我觉得这样比较合理一些。
提醒朋友们千万不要将你的希望放在一个封闭式环境,无论是小区,学校,我曾经在北京牡丹园小区的一个超市做过一个主食厨房,小区有上万人的规模,刚一开始每天轻松上千,越往后面越少,遇到节假日就很惨,因为众口难调,你东西再好,天天吃也就吃不出好来了,我姐姐原来在家乐福,沃尔玛,易初莲花里面主食厨房做师傅,手艺自然是没得说,刚开业很多人早上上班买20多个包子什么的带给单位的同事,但是没有流动人口,这样的虚假的繁荣一般不会维持很久。
另外我前一段时间去过北太平庄附近的蓟门小区,那个小区超大,简直就是一个小社会,餐饮大大小小有几十家,并且规模大小的都有,即便如此,我相信他们日子一定不轻松,北京的朋友要开店可以去里面考察一下,事实胜于雄辩
还有中关村科贸电子市场下面有一个物美超市,科贸到海龙门前这一块永远是人挤人,车堵车,可是看看物美下面的小吃城,虽然到了饭点也是爆满,但是缺陷一是空间小,就那么短短的两个小时,档口太多,根本坐不下那么多人,错过了这个时间,就没什么劲了;另外价格普遍很低,为什么呢,虽然这里吃的东西很丰富,南北小吃,无所不包,但是只有电子城里的人来吃,外面的人根本找不到,所以外面那么大的人流量都是过客,和你的生意一点关系都没有,而上面电脑城柜台上的小孩消费能力并不想传说中的那么高,因为他们收入水平在那呢,并且中午工作餐都是能简单就简单,能省就省,所以物美下面似红红火火的生意,实际上有很多老板转让都不容易了。
采购上是比较简单的,因为是花钱嘛,花钱的都是爷,所以事情比较好办,无论调料,肉,菜我一般都是选择比较稳定的几家供应,去调料大厅我都是选择人气比较旺的通道或者摊位,开始都是经常换,一两周后根据价格,品质就可以选择一家稳定的供应商了,因为做调料的主要客户就是开店的,他们必须靠一批稳定的店主才耨有生意做,所以去他那里采购几次以后他都会给你比较好的价格的,分量上也不会做手脚,有时候也会遇到一些不良商贩,比较少。还有一个就是生意如果好的摊位东西更新比较快,品质也有保证;我选择的肉类供应也是一样,开始的时候都是很稳定,价格和质量,服务都没什么问题,但是他们都喜欢玩小动作,有时候剩下的不好的肉会加在里面,或者给你的肉比较肥,我就临时换一家采购,不再理他,因为我是他的大客户,后来他又是给我打电话,又是给我小恩小惠,希望还是回去买他的东西。一般有过这样一次经历他们供应商都很少会再出问题,并且你有时候比较忙,没有时间,他也会帮你送到店里。我一般都是前一天晚上给他电话,让他准备多少斤,他会在早上把你的提前留出来,并且清理的很干净,就等你来拿了。
蔬菜我一般选择好多家一块拿,因为蔬菜比较杂,并且他们每次进货品质不一,价格变动也比较频繁,他们又都喜欢耍小手段,所以还是要多转转,找新鲜的,价格合适的买。
由于我生意比较好,所以每次一到市场,他们也都认识我,老远就给你打招呼,买完还会帮我送到车上。
采购一般越早越好,我去的市场每天早上四点多就开始了,并且这时候价格都很低,都是大的批发商,他们大宗批发以后,到7点之前就离开市场了,因为运输蔬菜的货车晚走就出不了城了,所以越早蔬菜越新鲜,去的晚了,都是批发商批发到更小的商贩手中,价格加了不少,可能分量还不够。
早去一点,他么看见手里拿着采购的单子买主,都会很优惠的,不过我每天是7点到8点去采购,因为面馆对蔬菜的需求都比较少一些
这几年各行各业从业者都普遍饱和,所以选择餐饮创业的越来越多,如果没有相关经验,或者家人帮不上,奉劝各位谨慎,即使如我那个店,是两条街生意最好的,后来别的店主都红眼了,给工商局什么的打电话举报,实际上收益是很有限的,只能养家糊口。
现在做餐饮,有两大瓶颈提高了从业的门槛,一是店面选址,一是人。
黄金位置店面越来越少,竞争越来越激烈,附近越来越高,转让费都是天价;其次人员这一块也是永远的问题,一是工资越来越高,其次服务员越来越难找,80后的女孩没人愿意做餐厅服务员,北京一般餐厅服务员工资都不低于800,生意好一些的店面,工资一般要给到1000左右,还不一定能知道满意的。
所以没有进入这个门槛,第一个店还没有看起来,就梦想连锁的朋友,三思而后行。
下面开始开业篇,对每一个开店的店主来说,开业初期压力都是非常大的,能否一炮走红,或者开业初期能否吸引客人上门,凝聚人气,直接决定了后面生意,所以各个商家都挖空心思,在开业前做了很多工作。
由于我以前的朋友都不在这个圈子里,所以开这个小店都是老老实实,谁也没有通知,所以有知道的要送花篮我也阻止了,没有别的理由,就觉得是小店,没有必要玩那些花里胡哨的东西,但是并不等于就不要做宣传,在这个上面还是费了不少心思。
一个是发传单快印了500份单子,几盒卡片,在附近三个路口发放,基本上是我一个人完成的,因为伙计们一般会把你的东西给赛垃圾桶。发了有一半,第2天发到一般店里就爆满了,一个电话把我招回去后就没有机会再发小广告了。
一是拉条幅条幅打出“开业三天全场五折”,一般来说在北京做面食能五折的几乎很少,所以效果还不错,过完三天已经累趴下了,但是还接着8折了一周,平稳过渡。
一是网上宣传,在附近的大学的BBS上发了个帖子,因为顶的人太多,结果版主悄悄给我消息说是不欢迎我发文,后面因为生意比较忙,也没有去打扰过。
一是打折:很多餐饮理论上面都反对开业打折,理由有很多,不过我到不以为然,小店要生存,那里能按部就班,只要能吸引人流,凝聚人气,什么手段都无可厚非,不然你的东西再好,谁知道;这个东西其实也是很矛盾的,我是学营销出身,对所谓的价格战,低水平竞争是深恶痛绝,谁知到了自己面前也不能免俗,这都是没有办法的事情,好在我至少赚个人气,开业后价格不但没有下调,很多品种还成功涨价。
开业初期基本就用了这几个小手段,另外我沿袭了老家的传统,给我那条街上的北京街坊每家送了一到两碗面,当时是希望与邻为善,开业初期他们面还没有消化完的时候看见我也打哈哈,到后来这些人就像苍蝇蚊子一样整天让我不胜其烦了,一是心态阴暗,据说这条街上至今没有一家生意做到我现在这种状态,都觉得我一天赚两千三千的,所以心理不平衡,其实就是外行看着热闹,我开业前三天连酒水饮料一块5 折,没有亏本已经阿弥陀佛了。所以总结了一点,和大多没有见识的小市民不要太亲近,不然他们觉得那里窜出来的小子突然在我门前发大财了,咱得关心关心,他们一关心,我就开始闹心了。
一般新手开店主要是开业前后困难较大,对人员,物品采购,后厨,前厅管理等细节上容易出错,尤其是这段时间精力消耗会比较大,感觉特别累,那么可能会出现一些小小的食物,但是餐饮行业本身是服务行业,又不容许哪怕一点点失误。
1、定价:刚开始做面馆,并且主要消费群是学生和上班族,因为位置不是很理想,因此初期对定价这一块犹豫不决,最终整体整体凉菜和酒水饮料价格偏低。大部分凉菜定价在3-4元,大部分小瓶饮料定价在3元。后来才发现,只吃碗面就走的人急事你的饮料定价和超市一样,也很少消费,凉菜也是一样;有习惯性消费的人,对3元和4元这个价格都不是很敏感,因为北京一般小店的饮料价格都在4元甚至更高。
还有我在促销期自己每天做一大盆小菜,免费送,比较受欢迎,如果价格合理,利润能够保证,我以后的店面将会长期供应免费小菜或者例汤。
2、服务:我的店面开业半年,我一直在前厅做服务员,所以对服务当中的一些细节,顾客的需求和意见,已经了如指掌,能够快速反映。我们现在去大多数店里面消费,如果生意火爆,那么服务员工作量必然加大,相应的服务方面可能不会令顾客满意,服务行业本身就是细节决定成败的,所以我这方面很少出问题。举个例子,我的店里有消毒柜,我对酒杯和茶杯要求非常高,酒杯必须透亮,完全烘干,不能有水渍,茶杯也一样,因为酒杯茶杯筷子是客人到我店里最先接触到的东西,尤其是饭菜还没有上来的时候,基本上没有什么事情,比较放松,所以可能会比较挑剔,这一关要是过不了,很难指望他们再回头消费。
3、人员:这方面非常重要,开业初期,都是新招来的人,基本上工人都是做好了两手准备,因为前面都没干多久活,他们要是心理上有一点点波动,都会随时离开,有的工人钱也不要了,招呼也不打就走了。北京有很多小店试用期不给工资,尽管我招聘的时候都和他们约法三章,要离职提前提出,工资一分不少,可是仍然会出现这样的问题。做老板的就只能头疼了。
开业一个月,我店里曾经出现过一次大师傅跑路的事。我经营的是陕西风味的面食和小吃,因此为了人员稳定,我特意从老家西安请的师傅。我一开业生意特别火爆,加上打折促销,后厨师傅都超符合工作,确实比较辛苦,到月底发工资的时候,我特意给每人加了50到100不等的奖金,结果他们因为刚从西安过来,以前总是被老板盘剥,可能是第一次有老板主动给加强,便以为到了美国,认为北京遍地黄金,钱好挣,如果在别人地方干工资应该更高,所以我的那个大师傅游说擀面的师傅,第二天一早就悄悄溜了。结果我没办法,短期从北京没法找到合适的人,只能停业会西安找人了,回去的时候又赶上下大雨,市场上人很少,耽误了5天,加上回去的费用和停业损失,五六千钱块钱就没了。后来过拉大概一个多月,这个跑路的师傅在西安给我电话,把事情说了一下,问我还需要不需要人,原来他去别的店干了一个月,月底发工资的时候老板只给支了200元,说要压一个月工资,他才明白过来,看看那个老板不好惹,知道干下去越陷越深,所以又会西安了,回西安后找活也不顺利,待遇也不如我给的高,所以又想回来干。
后来和一个同行聊,他告诉我他开店以来发生过几次这样的事情,以后只能采取压工资的办法了,压证件都没用,他的做法我后来也采用了,不过都是事先讲好。另:碰巧昨天接到电话,年前在我这里干活的一个师傅,昨天回来找我,虽然店转让了,我还是让现在的老板给他留下来了。有时候非常无奈,我这个店开业短短半年多,我回西安找人两次,后面一次是今年春节放假,都约定年后正月初十回来上班,结果初十主要的两个师傅还没回来。打电话过去说是家里什么什么事情,万般无奈,我只能再回西安找人,这一耽误,加上费用,至少五千块又没了,所以两次小事故损失就一万多。后来就琢磨有没有什么解决办法,和很多开店的交流后得出结论,人员流动,找人就是小店老板的一个日常工作,因为除非你有了一定规模,可以多储备几个人员,这样即使有人走,也不会马上影响到当前的生意。餐饮行业的师傅大多来自农村,都不是坏人,可是由于见识等等原因,很多时候没法沟通或者和他们讲道理,他们要走了,谁也拦不住,理由很难勉强,都是家里老人健康出问题,孩子怎么怎么了等。并且一天都不能耽误。这个时候你能怎么办呢。我开业这么段时间,人员换了好几茬。现在回头回来找我的大师傅已经三个了,如果不是我善待他们,他们能回头吗,可是做小生意,那里能经得住这样的折腾。
4、成本控制:初期采购方面由于把握不好原材料的量,浪费很多,由于店面刚开业,师傅也拿不准,所以全得靠自己估算。
另外我初期由于生意比较好,念工人都比较辛苦,所以大包大揽,对他们生活用品,例如洗衣服,香皂等等东西全部供应,生病了也负责带药,开始主要考虑他们整天在店里,出门也不熟悉,另外去买药也没有常识,经常吃亏,所以我就帮他们买了,结果后来经形成一个规矩。另外我每隔一段时间给他们改善一次伙食,大吃大喝,这个对工作倒是特别有效,吃饭喝酒后很多话就好说一点,平时工作上的很多事情,原来不能接受的,现在也无条件接受了。这样乱七八糟的开支就比较多,整体算下来也不少,这一块我有些妇人之仁,大家不要学我,很多东西还是应该分的比较清楚些好。
5、存钱:这是没一个老板最关心的问题了,无论生意如何,大家到月底,年度末,年底都会算帐,到底收益如何。具体日常经常中,我养成一个习惯,每两天去一次银行,存入固定数目。不然开业初期花钱的地方很多,很多以前没有想到的东西都要添置,最终干了一个月,会发现自己帐上没钱,这时候可能会比较沮丧,即使后面采购,需要的时候再取出来,也最好养成每天存钱的习惯,不然身上带着每天的流水一大包,也不方便
6、收银,需要注意的是需要准备大量的零钱,尤其是周六周日学生来吃饭都是整一百的,这个就不多说了;重点是说说假钞,因为刚开业,没有经验,加上生意忙,一不小心就会收到假钞,现在各种版本的十元,二十元,五十,一百都很多,有条件最好买一个小的验钞机。
我开这个帖子的初衷是:劝阻一部份计划开店的人打消念头。
现在越来越多的人都想开店,其中有很多的上班族,刚毕业的学生,这个群体做餐饮行业的人,初期需要艰难的适应期,如果能够坚持下来,后面都会发展的不错,但是遗憾的是,大多数人都是交完学费就退场了。为什么,希望你能在我后面的文章中找到答案。
餐饮行业被古人定义为三教九流里面的末流,是有一定的道理的,对来看我这个帖子的秀才来讲,生存环境非常恶劣,你需要和形形色色的人打交道,需要做很多你从来没有做过的事情。如果你有从最底层爬起的经验,那么你会比较适合这个行当。
也许我是比较悲观的...如果你要进入这个行业,请洗去你身上的一切理想化的东西。去适应另一种规则。
举例说明:菜市场,面对8元一斤的肉和5元一斤的肉,你买那个;面对4元一斤的色拉油和3元一斤的地沟油,你每日消耗20斤油,成本上差20元,你买那一种;面对每天至少两次的碗盘杯子的消毒,你有没有耐心做下来,我可以负责任的告诉大家,北京非常有名的餐饮的餐具,很多都是一周消毒一次,也有相当一部份一月一次也做不到。大多的消毒柜都成了摆设......我没法选择后一项答案,所以我被这个行业淘汰,如果你也做不到,那么请你进入这个行业前三思。
“君子不近庖厨”,并非我对这个行业的从业人员有什么偏见,我在婚姻论坛上看到一句话:如果你没有离婚,你永远不可能体会那份感觉。我也要说,如果你没有开一家餐饮,你永远不可能知道那份无奈。
9.任志强的语录 篇九
1、我们国家希望有“三个自信”,但真正自信是可以让所有人都拥有自由说话的权利。
2、工资在涨GDP在涨房价不涨就不对。
3、如果没有思想上的多元化,如果没有允许不同思想的争论存在,那么这个社会要想进入仍然面临很多困难。
4、禁止炒房就是违宪行为!
5、要想成为一个快乐成功的人,最重要的一点就是记得随手关上身后的门,学会将过去的错误、失误通通忘记,不要沉湎于懊恼、悔恨之中,要一直往前看;时光一去就不复返,明天又是新的一天,不要使过去的错误、失误成为明天的包袱。
6、朋友需要真情的换取,只有时间才能检验出真诚,不记路途的遥远,彼此都需感觉到对方的存在,朋友就是彼此牵挂,彼此相助,彼此关心和爱护。这份相知、相思、相助、相契,就是人间最温柔,最动听,最美好的意境。
7、如果今天连一次两次的碰撞都不允许,就不会有666次的实验,如此又如何能够出现创新和新的产品?
8、房子便宜,我买房子像买白菜一样。
9、中国应该划分穷人区和富人区。
10、没买房的人都亏了。
11、我们只是当丫环的。
12、生命中的许多东西是可遇不可求,刻意强求的得不到,而不曾被期待的往往会不期而至。因此,要拥有一颗安闲自在的心,一切随缘,顺其自然,不怨怒,不躁进,不过度,不强求,不悲观,不刻板,不慌乱,不忘形,不以物喜,不以己悲。
13、心是一个人的翅膀,心有多大,世界就有多大。很多时候限制我们的,不是周遭的环境,也不是他人的言行,而是我们自己。看不开、忘不了、放不下,把自己囚禁在灰暗的记忆里;不敢想、不自信、不行动,把自己局限在固定的空间里……如果不能打破心的禁锢,即使给你整个天空,你也找不到自由的感觉。
14、我们认为记录下发生过的事情是想告诉大家我们有多少失败,如果很多人从我们的失败中找到不再失败的理由或者能为你们今后的路减少走失败道路弯路的曲折,这是我们的成绩。
15、心境简单了,就有心思经营生活;生活简单了,就有时间享受人生。我们要学会经营自己的生活,不是天天混日子,也不是天天熬日子,而是天天享受日子,这就需要经营日子。尘世中有太多的喜怒,太多的悲欢,太多的烦恼和痛苦。惟其如此,要活得简单才快乐。
16、地产商需要囤地,地里有粮心中才不慌。
17、宏观调控不为了让房价下跌,是为了稳涨。
18、人生不如意常十八九,要让自己快乐,就必须给自己减压,减压的.好方法就是学会忘记,人生需要能拿得起,有时候放得下更重要。春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。
19、强大内心的4个心理暗示。(1)、无论做什么,记得是为自己而做,就毫无怨言。(2)、面对困境不要悲观厌世。(3)、人生没有绝对的公平,但是相对公平的。在一个天平秤上,你得到的越多,也必须比别人承受得更多。(4)、任何时候都不怕重头再来,每一个看似低的起点,都是通往更高峰的必经之路。
20、房地产就该是暴利行业。
21、房价降了,房地产开发商有权不盖房。
22、房价暴跌对民众没好处。
23、没有巨大的利润支持,无法建设品牌,因此房产品牌就应该是具有暴利。
24、要是没有人生的航向,来自任何方向的风都不是顺风。
25、哭的时候没人哄,于是学会了坚强;怕的时候没人陪,于是学会了勇敢;烦的时候没人问,于是学会了承受;累的时候没人可以依靠,于是学会了自立。一个人,如果不坚强,软弱给谁看。
26、你很难给生命增加时间,但可以给时间增加生命力。
27、我以这样的方式,是想告诉大家真实的社会不是你们想象的或者媒体所反映出来的情况。
28、宏观调控的目的不是为了让房价下跌,而是让房价稳定增长。
29、避免把幸运的成功习惯性地归因于自己的聪明与智谋。
30、高档房本来就是穷人买不起的。
31、人最悲哀的,并不是昨天失去得太多,而是沉浸于昨天的悲哀中。人最愚蠢的,并不是没有发现眼前的陷阱,而是第二次又掉了进去。人最寂寞的,并不是想等的人还没有来,而是这个人已从心里走了出去。
32、房地产业并不是暴利行业,“房奴”也没有大家想像的那么多。
33、楼市新政必然短命。
34、幸福的距离,有时近,有时远,以为就在咫尺,转眼却还在天涯。平静的生活就像一杯白开水,喝起来淡而无味,却不知道正是它的纯净无暇才让我们的生命幸福,懂得生活的人才会在平淡中品出甘甜和幸福。
35、我的房价不会降,让外地甚至境外富人来买房。
36、年轻人就该买不起房。
37、我从来不认为80后买房难。
38、历史证明房价永远都是上涨。
39、中国可供开发的土地还有很多。
40、我从来不认为80后买房难,该买不起,就是买不起。
41、其实我是一条狗。
42、修身有三点:安静一点,慈善一点,沉稳一点;养生有三点:均衡一点,节制一点,清淡一点;处世有三点:博学一点,诚信一点,负责一点;家庭有三点:高兴一点,幽默一点,体贴一点;幸福有三点:吃得下饭,睡得着觉,笑得出来。
43、这个世界有两件事我们不能不做:一是赶路,二是停下来看看自己是否拥有一份好心态。好心态是人们一生中的好伴侣,让人愉悦和健康,要有阳光般的心态。
44、时间是生命的长度,越用越短;视野是生命的宽度,越看越宽;理想是生命的高度,越想越高;胸怀是生命的厚度,越堆越厚;沉淀是生命的密度,越积越密;把握这人生的五度,快乐生活一生!
45、可以因为梦想而忙碌,可别因为忙碌而失去梦想。
46、工资在涨,GDP在涨,房价不涨就不对。
47、箴言十语:第一,你很难给生命增加时间,但可以给时间增加生命力。第二,可以因为梦想而忙碌,可别因为忙碌而失去梦想。第三,要是没有人生的航向,来自任何方向的风都不是顺风。第四,最理智的时候,就是在别无选择的时候。第五,风光和困境终将过去,不必过于执著。第六,避免把幸运的成功习惯性地归因于自己的聪明与智谋。第七,安身和立命,进不丧己,退不危身,达不失忠、颓不失行。第八,不能自控的人,很容易被人控制。第九,太容易得到的,可能就是个圈套。第十,解释往往是多余的,懂你的人不需要,不懂你的人更不需要。
48、我没有责任替穷人盖房子,房地产开发商只替富人建房。
49、和工资收入相比,30年来房价等于没涨。
50、不能自控的人,很容易被人控制。
51、最无情的不是人,是时间;最珍贵的不是金钱,是情感;最有力的不是老板,是大自然;最可怕的不是灾难,是灾后无援;最拿手的不是专业,是旁观;最可怕的不是失恋,是心身不全;最舒适的不是酒店,是自家;最难听的不是脏话,是无言;最宽广的不是大海,是人心;最美好的不是未来,是今天!
52、鱼翅卖得再贵也成不了泡沫。
53、公开房屋成本,就如同让开发商公开自己老婆的胸部有多大。
54、人生如水,既有踏着水顺流而上的人,也有逆水行舟的人,人的一生是一帆风顺的,人的一生是曲折坎坷的,人的一生坦坦荡荡,人的一生却碌碌无为。有人是逆水而上,走出自己的一片天,走出去,才知天之广,地之阔。
55、房地产非暴利,农民工也买得起房子。
56、人有三件事不能等。(1)、贫穷,贫穷不能等,因为一但时间久了,你将习惯贫穷,忘记梦想,庸庸碌碌的过一辈子。(2)、梦想,梦想不能等,趁年轻时就要努力实现自己的梦想,不然老了恐怕也是心有余而力不足。(3)、家人,家人不能等,树欲静而风不止,子欲养而亲不待。这是很多人的痛,也是很多人一辈子的遗憾!
57、社会确实需要有更广泛的言论自由,像科斯先生说的我们需要有一个自由的“思想市场”,重要的不是我们要求别人承认我们是市场经济,而是我们不要求别人时别人也承认我们是市场经济,这个制度才更加完善。
58、我想如果所有记录不再是你有多少成绩或多么伟大光正,而是告诉大家我们犯了多少错误,那这个社会对未来会更好。
59、买卖有理、炒房无罪,禁止炒房就是违宪!
60、活得糊涂的人,容易幸福;活得清醒的人,容易烦恼。这是因为,清醒的人看得太真切,一较真,生活中便烦恼遍地;而糊涂的人,计较得少,虽然活得简单粗糙,却因此觅得了人生的大滋味。
61、解释往往是多余的,懂你的人不需要,不懂你的人更不需要。
62、买不起房为什么不回农村。
63、忍得住孤独;耐得住寂寞;挺得住痛苦;顶得住压力;挡得住诱惑;经得起折腾;受得起打击;丢得起面子;担得起责任;提得起精神。
64、平衡,是一种美好的境界。生态平衡了,就会风调雨顺;营养平衡了,身体健康就能得到保障;而劳逸的平衡,使人精力充沛;心理的平衡,让人舒坦愉快……平衡需要一种胸怀,学会平衡,就能站立起来。
65、中国人太有钱,房子太便宜。
66、未来十年不是我们的世界了。我们在过去的30年里不断地做出努力和我们的制度进行碰撞。在未来的30年,也许是在座的各位(对外经贸大学的学生们),要靠你们的努力和我们的制度碰撞。
67、用对的方法想问题,问题很简单;换个角度看事情,处事很容易;换个心态看人生,人生就精彩;将心比心待他人,生活更美丽;懂得变通来处事,生活才随意。
68、粉丝卖到鱼翅的价格才叫泡沫。
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