介绍广东北京路的导游词

2024-12-08

介绍广东北京路的导游词(精选5篇)

1.介绍广东北京路的导游词 篇一

Ladies and Gentlemen:

Welcome to Guangdong Province.I am Summer.And I am more than glad to be your guide.Guangdong Province, also called Yue for short, has a long history and is known for the saying,“Don’t hesitate to have meals here.” Located by the South sea in the southeastern part of main-land China, it has quite a few island off its coastline, which was a total length of 3,368 kilometres.Known as a fruit kingdom, Guangdong Porvince is famous for its high-quality bananas, sugar cane, lychees and pineapples.It is also one of the most developed industrial province in South China, which convenient transportation both on land and water.It has several special economic zones such as Shenzhen, Zhuhai, Shantou and so on.Finally, I sincerely hope every one of you will enjoy yourself here.

2.介绍广东北京路的导游词 篇二

明清以来北京没有什么正规菜系,所谓满汉全席是人们口头上的称谓,但鲁、粤却是京城较早形成的菜系。后来才出现山西、福州、贵州、河南、江苏、浙江、四川等不同风格,这便有了鲁菜、粤菜、苏(淮扬)菜、川菜等四大菜系。晚清以来的北京又出现了回民清真菜,还有西番菜以及日本菜。但是,广东粤菜的确是较早扎根北京的菜系,而且还有三四种不同风格。基本是以广州菜为正宗,其次是潮州菜与客家菜等,但最著名的当属清末发展起来的“谭家菜”。

清代,广东人在北京开设的饭庄并不多,但是如果想吃粤菜最好的去处是会馆。因会馆是公产,所以还没有准营业的那种形式,只是仕宦之间的往来聚会式品尝,谭家菜就是在这种环境中诞生出来的。

谭家菜的第一代创始人谭宗浚,他是广东南海县人,在京中进士入翰林院后改督学四川,还曾任江南副考官。在京期间曾把广东经典菜肴加工提高,聘请名厨在自家烹制美味酬宾,经官宦仕夫等传播谭家能做上好的广东菜后,使得谭宗浚在京声名大噪。其子谭琢青亦有乃父风范,最爱研究家乡美味珍馐,因北京四季环境以及饮食习惯,故将广东菜肴与宫廷菜风格协调统一,成为北京最富有特色的粤菜代表。

宣统元年(1909),在外游宦的谭宗浚病逝后,其子谭琢青返京,因无生计遂与三妾赵荔凤租赁南海会馆开设家宴。因是官宦出身,从来没有正式对外营业,这反而使一些不愿抛头露面的官宦人家接受这种形式,所以谭家菜在社会名流的人群中地位很高。这时的谭家菜具有下料狠、做功细、火候足、口味纯四大特点,它不仅有古典粤菜风格,且竭力追求原汁原味、中正平和的文化内涵。经过谭琢青夫妇的不断发展,使他家的特色菜品将近三百种,特别是发制干海味和燕菜最为著名。

一方水土养一方人,广东粤菜多是海味,而北京又地处半内陆地区,没有新鲜的南海珍馐,这就不得不制作干海味。据《清稗类钞》载:“闽粤人之饮食,食品多海味,餐食必佐以汤,粤人又好啖生物,不求上进火候之深也。”所以,广东粤菜传到北京是没有办法依照原来烹饪方式制作的,经谭家研究后却因地制宜地改变制作流程,这样还可以保留经典粤菜的高贵风味。

谭家菜的口味没有绝对的咸或甜,多是以咸来提味,以甜来提鲜。这种口味对于客居北京士大夫阶级极为适合,如果要是一般的普通劳动阶级恐怕就不好接受了。因是提前预订方式,所以谭家菜不似普通饭庄的爆炒出锅的那种快速烹制。多是以烧、烩、焖、蒸、扒、煎、焅等方式,这里的厨子也不作抖勺、翻勺等炒菜动作,几乎完全是古法烹饪。

“谭家菜”泡发干海货从来不用火碱等辅助,干鱼翅等都是不惜浪费时间用温开水泡发,鱼翅以及干山珍等必用“高汤”煨透。高汤用放养老母鸡和整鸭、干贝、火腿等按比例下锅用文火煮两天,待溶于汤后再过细箩筛出浓汤。把发好的鱼翅放在汤中,用文火焅上一整天,整个鱼翅烹制过程还须三两天才算告成。这种汁浓味厚的鱼翅柔软濡滑,口感是用语言不能表达的鲜美。

干发燕窝也是用温开水浸泡半天,然后再用凉水冲漂,并把杂质以及燕毛去掉。泡发好后的燕窝放在汤碗里加满鸡汤,蒸制少半个时辰后,取出分装在汤盅内。以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等制成清汤,佐以料酒、白糖、盐、火腿丝等上桌。此种烹制方法能使燕窝软滑却又不会散掉,口感是其他菜不能比拟的感觉。

谭琢青夫妇在南海会馆的北院居住,这里环境幽雅陈设讲究。谭家菜因出身宦门而碍于面子没有挂招牌营业,所以这里的厨师也从不应“外会”或外卖,无论权势再大的官宦设宴也要屈尊到此。而谭氏还是以老爷自居,自然也不会下厨房做菜,只是监督指导而已。无论哪家设宴必须有谭家主人一个席位,谭琢青不时地品尝后,再向来宾介绍如何用餐。这也是因为谭家的餐具与众不同,除了瓷器外,还有一些金银餐具,当时用宴还要讲究一定的礼仪。

民国三十二年(1943),谭瑑青去世后,依然由赵荔凤掌管经营,但民国三十五年(1946),赵荔凤也不幸辞世。其女谭令柔继续主持,因此时战乱频繁官僚更替,谭家已没有心思经营下去,不久谭令柔便参加工作。谭家的厨子们迁出南海会馆在果子巷独立经营“谭家菜”,以彭长海负责红案,崔鸣鹤负责冷荤,吴秀全负责白案,而成为真正的对外营业的饭馆。1954年,彭长海、崔鸣鹤、吴秀全等参加公私合营,与西单的著名粤菜馆“恩承居”合并。1957年,因西单商场扩建又与曲园酒楼合并。1958年,经周恩来总理安排,“谭家菜”在北京饭店西七楼落户。

老北京的粤菜馆多数是经广东会馆传来的,与谭家菜合并的恩承居也是老式广东粤菜馆。当年这里是广东籍官员以及绅士们经常聚会的场所,招牌菜是鸡茸玉米、伊府面等。当今的粤菜、潮州菜、客家菜等风味则是新派,为北京的饮食文化又增添了几分岭南风韵。

从会馆中流行起来的香云纱

旧时,北京人在夏季最喜用来自广东的香云纱做衣服,这种时尚应是在广东会馆中兴起。香云纱流行在北京的街头巷尾,却是因它是一种无论贫富贵贱都受青睐的绸料。讲究的从款式和领口的装饰上还是能够看出质感,但普通平民自有他们简洁样式以及洗涤方便的优势,在北京这种绸料是没有阶级的平和丝织品。

据说香云纱远在明代就世界闻名,还曾经大规模出口到外洋各国。在北京的绸布店里,除了苏杭丝绸就是广东的香云纱最具特色,瑞蚨祥、谦祥益等老字号每年都从广州大批进货。后来的香云纱基本就是广州绸布行业的代表作品,当时北京人到广州,除了买些干桂圆、洋桃以及火腿、月饼等外,最重要的事情就是买一匹广州的香云纱。

一般的北京人都不知香云纱的原产地是广东顺德,只有在会馆居住的老广东才晓得。清代以来,顺德会馆在北京共有四所,顺德邑馆在海柏胡同,顺德西馆在永光寺西街,顺德南馆在菜市口胡同,顺德新馆在天景胡同。一个小县为何竟有这么大规模的会馆呢?这不仅是顺德人杰地灵,在经济上多是仰仗那块不易褪色的香云纱。

顺德的香云纱制作精良与这里的环境有重要关系,首先是这里的天然植物染料“薯莨”。这种染料原是当地渔民用来染渔网的,这样染的渔网结实耐用而且不容易破,使用多年后依然不会褪色。因此纺织工匠便以“薯莨”来染丝绸,这样才制造出精美的香云纱。

染制香云纱的工艺很复杂,丝绸要经过三四十次的浸染。每次浸染后都要拿到烈日下暴晒,然后再循环浸染晾晒。这样才能使“薯莨”汁浸透丝绸,染制后的面料才能色泽晶莹。一般是在天亮前将面料覆盖到顺德河边的淤泥上,染制后的面料经过淤泥侵蚀形成正反两种颜色。具有铁矿物质的淤泥与用薯莨汁染过的面料发生化学变化,使覆盖在淤泥的一面成为棕黑光亮的正面,而上面则是浅茶色的反面。用古法制作一匹香云纱,一般是一周或半个月。

关于香云纱的名字还有个缘由,据说是穿着这种面料制作的衣服走路时会沙沙作响,所以最初叫“响云纱”,而后便美化为“香云纱”。在北京香云纱还有一个简单的称谓叫“焅纱”,丝绸店的招牌有时也随便写成“靠纱”。叫“焅纱”是因为它的颜色在烈日下看着很有火气,如同一件黑亮的皮革制品。至于“靠纱”就是为了书写方便,应该是北京人自然的讹错习惯。

当时北京的平民也很喜欢穿香云纱,不仅用水洗后一抖即干,而且还不会起褶子。用这种面料制作的衣服在伏天穿也不会沾身,不但透气通风而且还很凉快。

通过广东顺德这个小县在北京设立的四个会馆就可以看出,几百年来的“香云纱”已经成为一种文化影响着北京乃至世界。

3.介绍广东世界之窗的导游词 篇三

深圳市界之窗

路线;;欧洲法国埃菲尔铁塔..欧洲法国凯旋门,,--亚洲印度泰姬陵. ----埃及金字塔---大洋洲悉尼歌剧院---美洲尼亚加拉瀑布

各位游客,,下面我们来到的是世界之窗..首先先由我简单介绍一下世界之窗的微缩景观,,它位于深圳湾湖畔1994年6月建成开放....世界之窗占地48平方米作为弘扬世界文化的大型文化景区....由130个名著组成 .集自然风光.自然民俗,,历史遗迹..以及大型高科技参与项目..为您呈现个美妙的世界..

景区是按地域结构和浏览内容划分8个景区.分为世界广场,欧洲,亚洲, 大洋洲,,美洲...世界雕塑园和园际街八个区域..世界广场是一个108个意蕴深远,的廊柱..直冲云霄的喷泉,,,神秘庄严的金字塔,,,壮观的尼亚加拉瀑布..营造异国风情,,按1;1;到1;100不同的比仿造...

世界之窗的标志建筑是法国埃菲尔铁塔,,,高108米.从电梯上上去可以观看整个深圳的风光,,东南亚风光, 非洲居民,,印第安居民等独特魅力..展示不同民族的智慧..科罗拉多大夹谷探险漂流...阿尔卑斯的滑雪,充分体现的冒险刺激..

世界之窗毗邻“锦绣中华”和“中国民俗文化村”,占地48万平方米,是香港中旅集团在深圳华侨城创建的又一大型文化旅游景区。将世界奇观、历史遗迹、古今名胜、自然风光、民居、雕塑、绘画以及民俗风情、民间歌舞表演汇集一园,再现了一个美妙的世界。

景区按世界地域结构和游览活动内容分为世界广尝亚洲区、大洋州区、欧洲区、非洲区、美洲区、现代科技娱乐区、世界雕塑园、国际街九大景区,内建有118个景点。其中包括世界著名景观埃及金字塔、阿蒙神庙、柬埔寨吴哥窟、美国大峡谷、巴黎雄狮凯旋门、梵蒂冈圣彼得大教堂、印度泰姬陵、澳大利亚悉尼歌剧院、意大利比萨斜塔等等。这些景点分别以1:1、1:5、1:15等不同比例仿建,精致绝伦,惟妙惟肖。有些景点气势非常壮观。如缩小为三分之一比例的法国埃菲尔铁塔,高108米,巍然耸立,游人可乘观光电梯到塔顶,饱览深圳市和香港风光。缩小的尼亚加拉大瀑布面宽有八十多米,落差十多米,水流飞泻,吼声震天,声势浩大。喷吐岩浆的夏威夷火山以及百米喷泉,令游客叹为观止。

作为景区活动中心的世界广场,可容纳游客万余人,正面有十尊世界著名雕塑,广场四周耸立着108根不同风格的大石柱和近两千多平方米的浮雕墙,还有象征世界古老文明发祥地的六座巨门,一座华丽的舞台,将有世界各地的艺术家表演精彩的节目,让游客在文化和艺术的氛围中尽情享受。

在一片浓郁的荔枝园里,有五十多尊世界名雕,如有“约翰·施特劳斯纪念碑”、“掷铁饼者”、“阿波罗太阳神”、“思想者”等,形象生动,栩栩如生。

景区内交通设施齐备,有高架单轨环游车、游览车,古代欧式马车、吉普赛大篷车、老爷车,单桨木船、橡皮筏,为游客提供多种趣味的观赏活动设施。国际街商业服务区,以欧洲、亚洲、伊斯兰等民居建筑风格为主体,集教堂、集市、街道于一处,是供游人小憩和购物的地方。在这里可以品尝到法国、意大利、奥地利、俄-国、日本、泰国、韩国等不同风味的大餐,及德国啤酒、夏威夷雪糕。还汇集了世界各国精巧的工艺品、旅游纪念品,琳琅满目,供游客选购。每当夜幕降临,华灯初放,景区内又展现出另一种迷人的异国情调。由世界民族歌舞和民俗节目组成的“狂欢之夜”艺术大巡游,把景区游园活动推向高-潮。

4.介绍广东广州塔导游词 篇四

广州塔又称“小蛮腰”,它高大牢固,是用长长的铁条做成的,高达600多米,占有世界第一至高电视塔的地位。这么高的塔,可能有的游客会担忧,假如发生地震或是台风,那怎么办啊?不用担忧,建筑专家设计,“小蛮腰”能够抵挡8级地震,还可以抵挡级台风,所以小伙伴们能够尽兴放心的在上边嬉戏。说了这些,相信大家都急不可待要观光广州塔了,那就跟着我一同走近广州塔吧!

各位游客,大家顺着我的手指方向看,是否是能够看到“小蛮腰”高大的身影。那两端粗,中间细是否是像极了“小蛮腰”啊!广州塔“小蛮腰”果真名不虚传。

广州塔里有有名的旋转餐厅。我们能够乘坐电梯上去,不一会的功夫就能够抵达餐厅。一进大厅,香味迎面袭来,引得人食指大动。在600米的高空中享受中华丽食,感觉别样的味道,是否是舒畅舒适。吃饱喝足后,我们能够在塔顶的.摩天轮观光。这里地点高,能够俯视整个羊城。只需你没有恐高症,想起整个世界尽在脚下的感觉,绝对有一种君临天下的感觉。

朋友们,当夜幕降暂时,“小蛮腰”更为迷人了。满天星空闪耀,如同无数的眼睛在对你眨眼。站在广州塔顶部向远处瞭望,能够看到珠江跟海心沙岛。夜晚的广州灯烛绚烂,江心灯光点点,街上灯流闪耀,分外妖娆。

跟着经济水平的飞快提升,人们来广州旅行的愈来愈多,广州塔地标建筑也成为一个有名景点,关于第一次来广州的大家这里不失为一个好去向。

5.介绍北京天坛的导游词 篇五

天坛是明清两朝皇帝祭天的祭坛。明永乐十五年(1417)六月,北京坛庙营建工程启动,永乐十八年(1420)十二月,北京天地坛建成。初建时为天地合祀,称天地坛。坛墙南方北圆,象征“天圆地方”。永乐十九年(1421)元旦,朱棣亲告于太庙,其太子奉安昊天上帝、皇地祗神主于南郊天地坛。正月十一日(甲戌),朱棣再亲率文武大臣“大祀天地于南郊”,这是北京天坛第一次祭祀盛典,标志着明王朝都城从南京正式迁至北京。

最初在今祈年殿位置建有一矩形殿宇,名“大祀殿”,殿后有天库,皆用黄瓦,西南有斋宫,神乐署、牺牲所、大祀殿用于合礼天地故名“天地坛”。

15,朱厚熜继位,次年改元,年号嘉靖。嘉靖皇帝实行祭祀制度改革,力主“天地分祀”,嘉靖九年(1530)在大祀殿南建圜丘坛专以祭天,在北郊建方泽坛祭地、东郊建朝日坛祭日,西郊建夕月坛祭月。天地坛也更名为“天坛”。

嘉靖十七年(1538),诏撤大祀殿,于其址建大享殿。按古明堂的规制亲自设计了大享殿,以举行明堂秋享大典为其父兴献王朱祐杬配享,表达他对父亲的孝心。

嘉靖二十四年(1545),大享殿建成。因大享礼已在紫禁城玄极宝殿举行了两次,大享殿遂被闲置。 清顺治二年(1645),定每年正月初在这里举行祈谷大典,乾隆时近一步将大享殿更名为祈谷坛和祈年坛。

清朝乾隆皇帝对天坛大规模的改建。比较主要的有一改建斋宫;二改造坛墙;三扩建圜丘坛;四改大享殿为祈年殿,将祈年殿顶琉璃瓦全部换成蓝色,象征天;五同年在天坛西侧增建圜丘坛门;六改建皇穹宇,将重檐殿顶改称单檐。今日祈年殿为光绪年间重建后的风貌。

明嘉靖年间的大享殿顶覆蓝、黄、绿三色琉璃瓦。清乾隆年间,将明代三色琉璃瓦,全部换成天青色琉璃瓦,象征“天”。

天坛是经明永乐创造、嘉靖改建和清乾隆扩建改建形成鼎盛时规模。明清有22位皇帝,在天坛举行过654次祭祀大典。

19,天坛辟为公园。19,联合国教科文组织将天坛列入《世界遗产名录》。

接下来讲一下天坛布局特点。

天坛位于北京正阳门东南侧,占地面积273公顷,天坛分为内,外坛两部分,其主要建筑集中内坛。天坛平面布局呈“回”字形,北圆南方,象征天圆地方。始建于明朝永乐初年,至今已有近6的历史。天坛是明清两朝皇帝祭天和祈谷的场所,是中国也是世界上现存规模最大的古代祭坛建筑群;每年孟春祈谷大典在祈谷坛举行,冬至祭天在圜丘坛举行。明清共有22位皇帝在这里举行过祭祀大典。

天坛其中林地占163公顷,100年以上的古柏3600余株,天坛在年12月被列入《世界遗产名录》

天坛位于今北京永定门内大街东侧,明初这里是京城南郊偏东位置,体现“兆于南郊,就阳位也”(礼记),大祀殿距正阳门五华里亦取“阳”数。

天坛平面北圆南方,有两环坛墙围护,形成内坛、外坛两部分。总占地273公顷 。

内坛以成贞门为界建东西走向隔墙一道,南为“圜丘坛”北为“祈谷坛”中间以“丹陛桥”相连,组成一条南北长1200米的轴线,轴线以东两坛各自设宰牲亭、神厨;轴线以西祈谷坛西南建有两坛共用的斋宫,西部外坛还有“神乐署”和牺牲所。

总体上可概括为四句话:“一”条轴线,“三”道坛墙,“五”组建筑,“七”星镇石,“九”座坛门。

—— 丹陛桥 ——

北出成贞门后,出现在我们面前的这条宽敞的大道就是丹陛桥。

丹陛桥是一条长360米、宽29米,南北向城砖砌筑海墁大道。高出地表,北端又较南端高出2米,人行其上自南向北,步步登高如临上界。

桥上大道纵向分为三道:中为“神道”,是皇天上帝专用的石板大道;东侧是“御路”道,供皇帝行走的砖道;西侧为王道,是陪祀王公、百官共用的道路。这严格的等级制度,是礼制建筑特征。

这条砖砌大道,为什么称为“桥”呢?是在这条南北向高起的大道下,还有着一条东西向的涵洞式通道。它是能解决立体交叉的交通设施,当然叫“桥”啦,而且还是古都最古老的“立交桥”。

丹陛桥北段东侧有具服台,又名更衣台为方形砖台。坐东朝西,台面面积约300余平方米,铺墁条石城砖,西接丹陛桥,北、东、南三面设石栏。明清大祀时,台上搭幄帐,供皇帝更换祭服。祈谷祀的时间是正月的上辛日,祭典在日出前七刻的时候举行,适值早春寒夜,内设炭盆取暖。

—— 七星石 ——

在长廊东端正南100米处有一组凿有山形纹的巨石散布于地面名“七星石”,实为八块,传为风水石,实则这七星石代表泰岳七峰,选位也与泰山相合。

当年满族入关入主中原,曾派人考察定论泰山与长白山一脉相承,康熙帝还亲著一文“泰山龙脉论”。后乾隆皇帝命人在七星石东北增放一块巨石以代表长白山,寓洲族汉族华夏一家,江山一统。

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