酒店质检部工作计划怎么写

2025-01-25

酒店质检部工作计划怎么写（10篇）

1.酒店质检部工作计划怎么写篇一

酒店质检部工作职责

1、为保障中心各项工作有章可依并合理运行，质检部担负着监督指导的重任，特制定以下工作制度，以使质检部的工作进程朝着规范化、制度化的方向发展。

2、质检部人员每早必须在部长的主持下召开班前会议，总结昨日工作上的疏忽及纰漏，并认真落实当日工作。

3、质检部人员要认真遵照考勤制度上岗，不迟到、不早退，无脱岗、漏岗现象，如有特殊情况不能按时到岗须提前跟部长请示，经批准给假后方可离岗。

4、办公室中的电脑、电话、打印机及其他设备是本部门内部办公用品，任何人不得以任何理由用于办理与工作无关的事情。

5、质检部人员每日必须认真检查指导各食堂工作，不得懈怠。对各食堂存在的问题应及时给予指出并责令其马上整改。

6、每日做好检查笔录及各项工作记录，每月及每旬质检部都要认真总结工作并做出工作分析，递交中心领导审批，征求领导意见，及时改进工作。

7、质检部每月要联合各部门负责人组成监督检查小组对各部食堂进行联合大检查，及时指出各食堂在卫生及饭菜质量方面上存在的不足，并按照评分标准选出“卫生先进食堂”

8、质检部人员在办公室工作时不得大声喧哗，做好本职工作，不得做与本职工作无关的事情。

9、凡是质检部有关重大决策必先请示中心领导，经领导批准后方可执行。

10、质检部人员不得利用职务这便向他人索取财物。

11、质检部人员在各项工作当中必须秉公执法、一视同仁，严以律己、以身作则。

2.酒店质检部工作计划怎么写篇二

为了酒店，各项工作井然有序的开展，各制度更加完善和落实到位，特成立质检监督组，来更好地全面保障酒店经营管理秩序，严肃酒店各项管理制度，提升酒店人员对宾客及酒店内部员工之间的服务意识。

一、质检机构

1、酒店领导

质检组

质检员

2、质检组长：赵占洋、王

妍、王亚峰

质检成员：赵占洋、王

妍、王亚峰、闫素花、田建华、姜林燕、李晓红、刘雪锋、莫殿红

第一组：赵占洋、姜林燕、田建华

第二组：王

妍、刘雪锋、莫殿红

第三组：王亚峰、闫素花、李晓红

二、质检范围：酒店各营业点及各办公区域及酒店人员的周边地区。

三、质检内容：仪容仪表，清洁卫生，服务程序，消防安全，节能降耗，成本控制，酒店重大活动接待，重大投诉问题，服务质量及其它酒店内部管理与服务相关的问题。

四、质检原则：严肃性、科学性、强制性、公正性

五、质检标准：质检所涉及的问题要有时间、有地点、有当事人的姓名或责任人、有内容、有分析、有责任原因、有整改意见

六、质检定级

1级：表示情节较轻，能立即整改或承诺整改期限 2级：表示重犯，情节较严重 3级：客人投诉，情节严重

七、质检检查方式

1、质检员每天对酒店各区域内进行巡视检查。

2、质检员实行走动式的管理，将发现的问题及时反馈给各部门，要

求当班管理人员组织员工对质检问题及时进行整改。

3、如果质检员在巡视过程中，发现了相关部门的问题，但该区域的当班管理人员及部门质检员在此时间段没有发现，须负连带责任，酒店将视情况严重程度追究相关责任。

4、质检组组长在当日检查完毕以后，将质检报告汇总，整理。当天下班之前对各整改部门发放整改通知单（一式二份：内检报告与内检通报信息反馈表）并由相关负责人签收。于次日下午三点之前将整改方案落实到位，并填写信息反馈表交予质检组组长。质检报告于下班之前呈交总经理审核。

八、质检整改

质检组检查出来的问题：

1级：12小时内各部门将整改结果以书面形式反馈质检部 2级：24小时内各部门将整改结果以书面形式反馈质检部 3级：48小时内各部门将整改结果以书面形式反馈质检部

对于不能整改的问题：各部门要将问题为什么不能整改的原因在12小时内报质检组。

九、质检形式

1、定期日检、周检（日检由质检组人员负责；周检则由总经理及各部门负责人一起检查）

2、不定期的抽样质检，突出检查。

3、不定期在酒店范围内开展提升服务质量活动

十、质检措施

1、对每日、每周质检定期进行通报，并在规定的期间内进行督促、整改。

2、在宣传栏内每天通报质检情况。

3、质检员不定期参加各部门、班组的例会，检查仪容仪表。

4、每月由质检组组织质检员召开一次质检问题分析协调会。

5、突出质量检查的重点，重点之中有细分主次，争取做到个个突破。以点带面，整体提升服务质量。（如：加强对前后台区域的质检力度，对管理人员的质检力度，对营业高峰的服务质量监督，对上至经理下至员工“执行力”落实的监控等。）

十一、处罚措施

1、下达整改通知后，无特殊原因，未及时呈交信息反馈表的部门给予相关负责人2分扣罚。

2、对于需整改部门，第一次予以通报批评，第二次犯相同错误或整改不彻底的，对相关负责人予以1分扣罚。

3、对于个人素质，仪容仪表不规范的，将扣罚违规当事人（扣罚标准参照员工手册）。

4、每周星期三，由总经理带领高管人员对酒店和员工宿舍进行检查。对不符合标准达3处以上的部门，扣罚相关负责人1分，超过5处以上的部门扣罚2分。宿舍将由各寝室长负责。附：质检人员要求：

1、质检员必须以身作则，起模范带头作用。

2、质检员必须坚持原则，不得徇私舞弊，打击报复行为。不得公报私仇，应敢于与不良现象作斗争。

3、质检员必须每天在工作中检查和监督其它员工（包括管理人员）的工作表现，并把发现问题及时进行记录。

4、每位质检员每天需至少发现五个问题，优、差不限，并记录好具体时间、地点、人员、发现问题所属范围负责人。

云水榭大酒店 2011年07月20日

卫生标准

厨房区：

1.冲洗池上方需贴标识，旁边贴规章制度，水池旁应放量杯和84消毒液。2.各柜子底部和顶部都不能有脏物，冰箱上沿不能有脏物。3.所有食品都应加膜加盖，生熟分开。4.垃圾桶必须有盖，有标识。5.炉头底下不能有脏物，油垢。6.地沟板需白色，上面的铁栏需干净。

7.所有灭蚊器应保持明亮，所有袋装食品不能直接放置地面上。8.仓库台账要明确，所有食品和加工材料不能是三无产品，必须有QS安全质量标识，且不能过保质期。

9.餐具均不能裸露在外面需要放入指定位置，且不能有水残留在上面。10.所有走廊空间宽敞，没有狭隘感。

11.地面：完整，无破损、无变色、无变形、无污迹、无异味。12.天花板：无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网。13.墙体：平整，无破损、无开裂、无脱落、无污迹、无蛛网。14.排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持畅通、清洁。15.厨房区有足够的洗手盆与抗菌皂。16.后台区域的各通道没有障碍物。餐饮区：

1.店内的花木新鲜，修剪整齐。

2.所有的饭店标志保养良好、无破损、无污迹。3.员工进出饭店不能走客人通道。4.所有走廊空间宽敞，没有狭隘感。

5.地面：完整，无破损、无变色、无变形、无污迹、无异味。6.天花板：无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网。7.墙体：平整，无破损、无开裂、无脱落、无污迹、无蛛网。

8.墙纸、木板、装饰画保养良好，无灰尘、无破损。9.家具洁净，保养良好，无灰尘、无污迹。10.窗帘与门窗洁净，保养良好。11.紧急出口与消防设施标志清晰。12.楼梯与楼梯间保持清洁，没有障碍物。13.照明充足，合理。

14.恭桶、小便池、水槽保持洁净，保养良好，无堵塞，无滴露。15.梳妆镜完好、无磨损、玻璃明亮、无灰尘、无污迹。16.提高洗手液，完好、有效、无污迹。17.有干手器的，应完好、有效、无污迹。18.提供充足的、高质量的纸巾。21.所有餐具和桌子，柜子需干净。办公室区：

1.所有办公室应干净，物品应规范整齐。2.地面：无污迹、无异味。

3.天花板：无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网。4.墙体：平整，无破损、无开裂、无脱落、无污迹、无蛛网。

所有应注意卫生的区域都应眼见无灰，手摸无尘。希望各部门能遵照执行，互相监督，给酒店创造一份良好的就餐环境和办公环境。

个人素质，仪容仪表处罚措施

为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。

一、凡有下列情况之一者，在当月工资中扣1——5分；

1、在规定的上班时间内工装不整洁、不佩戴工号牌或仪容仪表不整的，扣1分；

2、迟到或早退一次的扣2分。超过四个小时视为旷工一天。

3、上班与人闲扯或在电话中聊天的，扣2分；

4、上、下班从正门通过或不走指定的员工通道的，扣2分；

5、在工作场所或酒店公共场所抽烟、随地吐痰、乱丢烟头纸屑等杂物的，扣1分；

6、未经请假，无故不参加各种会议或活动的，管理人员扣20分，员工扣10分。违反会议纪律者扣1分；

7、工作时间会私客，做私活或当班时间吃东西的，扣2分；

8、下班后无故在工作场所闲逛或带亲友、小孩及无关人员进入工作场所的。扣2分；

9、拒绝接受授权的有关人员检查的，扣4分；

10、浪费能源的（指不关灯、空调、水、电风扇等）。扣5分；

11、偷吃食品、饮料、酒水的，扣2分；

12、工作失职的，未造成事故或较大损失的，扣2——5分；

13、无故着便装进入酒店营业场所的，扣2分；

14、工作时不认真，未按程序操作造成工作被动，引起客人投诉，或管理人员督导不到位，扣2——5分；

15、员工宿舍内物品乱摆乱放，严重不整洁，卫生情况差，寝室每人扣1分，寝室长扣2分。宿监值班不到位，引起员工投诉，扣2分；

16、员工就餐时，严重浪费扣1分，态度恶劣者，扣2分；

17、私用、乱用酒店物品，未给酒店造成经济损失的，扣1分；

18、顶撞上级领导，不服从工作安排，态度恶劣，给酒店造成不良影响的，扣3——5分；

19、因工作失误，客人反映的问题，没及时上报造成客人投诉，扣5分；

20、上级交待的事情，未能认真传达、完成，不能积极配合其它部门工作，扣2分；

21、上班时间打架、争吵，影响酒店声誉的，扣16分，酌情给予记过以上处分一次；

22、不爱惜酒店物品，以致于人为损坏、丢失，给酒店造成损失的，视其情况给予扣

1——5分处罚。

二、凡有下列情况之一的，扣当月工资中5——10分：

1、上班时间擅自离岗、串岗，收听广播（或录音机）、收看电视的，扣5分；

2、工作差或服务态度差，引起客人投诉的，扣10分；

3、当班时间睡觉的，扣5分；

4、委托他人或代他人签到、签退的扣5分；

5、吵闹、粗言秽语、违反公共场所秩序，扰乱酒店安宁的，扣10分；

6、不服从领导安排，影响工作的，扣10分；

7、私拿食品、酒类、饮料的，实物按实际价格处以5倍以上的罚款，并扣5分；

8、不按时填报考勤表或各类对外统计报表的，扣5分；

9、私自在集体宿舍留宿店外人员的，扣5分；

10、因工作失误，客人反映的问题，未及时上报造成客人投诉者，扣5分；

11、管理人员不能以身作则，影响酒店经营，给酒店带来损失，情节严重者，扣10分；

13、酒店召开管理人员会议，无故不参加者，扣10分；

14、犯有其它错误的，部门管理人员可酌情处理。

三、凡有下列情况之一者，全月无等级工资，并视情节分别给予记过、记大过、撤职、留店察看（留店察看期间工资按试用期工资标准发放，不发放奖金）等处分：

1、无故旷工一天的（半天的在当月工资中扣除10分，迟到、早退四十分钟视为旷工半天，超过四小时视为旷工一天）；

2、惹事生非，挑拨离间，议论他人影响部门和员工之间团结或打架骂人，造成不良后果的；

3、上班时间私自陪客人参观；参加娱乐活动的；

4、泄露酒店机密或私拆他人信件、邮件或包裹的；

5、私收小费，私留客人遗留物品，利用工作之便克扣现金据为已有的（少量的）。

6、与客人争执、影响声誉的；

7、未经许可私自配制钥匙的；

8、拾遗不报的；

9、违反操作规定，造成经济损失的；

10、工作不负责任，造成酒店经济损失的；

11、带异性到集体宿舍住宿的；

12、犯有其他严重错误的。

13、若有管理人员利用职务之便，私拿员工的钱物的。

四、凡有下列情况之一者，予以辞退或开除，不发放当月等级工资，并视情节罚款500---2000元：

1、无故旷工两天以上的；

3、偷带酒店物品出店的；

4、打架、斗殴、酗酒及聚众闹事的；

5、工作不负责任，引起宾客投诉，经教育不改的；

6、蓄意破坏，损坏公物或客人物品的；

7、向宾客索取小费，造成不良影响的；

8、与领导顶撞，造成不良影响的；

9、偷阅、传阅或私藏黄色、反动书刊、书籍和音像制品的；

10、违反操作规程，损坏设备、工具造成设备事故，影响正常营业的；

11、浪费原材料、能源，造成经济损失的；

12、管理人员工作不负责，给酒店管理造成混乱或办事不公，包庇纵容违纪员工造成不良影响的；

13、不服从正常调动，无故拖延，终止或拒绝工作的；

14、参加反动组织或黑社会组织，或利用黑社会组织搞帮派活动的；

15、组织煽动罢工，有意制造事端的；

16、使用毒品、麻醉剂或兴奋剂的；

17、涂改、伪造单据或证明的；

18、收银处、财务及其它重要部门会客，经教育不改的；

19、犯有其它严重错误，给酒店造成不良影响的。

员工礼节礼貌

一、头发1、2、3、二、面部4、5、6、三、制服7、8、制服清洁，无异味、无污迹、无破损、衣扣齐全；

着装时袖至手腕，裤至脚面，裙至膝盖，衬衣领挺括、洁净，下摆塞进裤腰，内衣和袖口不外露，衬衣领袖稍长，西装外套要扣好，领带饱满与衬衣领口吻合，长度适中，西装套裙挺括，无褶皱，在酒店公共场所不能脱下外套；9、10、11、12、13、14、15、五、表情16、17、18、19、七、站姿20、21、上身挺直，挺胸收腹，头正肩平，面带微笑，两眼平视前方。侧放：两臂自然下垂，虎口靠拢，手指微曲，背放：双手相交背于身后，前置：双手相交放于小腹前部，平放：站在柜台后时，双手可平放在台面上。

九、双腿的站立

22、在员工两腿相靠、直立、肌肉略有收缩感，后跟并拢，双脚呈“V”字型，男

八、双臂的放法眼神要含有喜悦和诚意；

微笑一定要自然、坦诚、发自内心。上班前要描眉，不宜过粗；

涂口红，酒店员工不宜涂玫瑰红和大红两种颜色。名牌或见习牌佩带左胸衣上，清洁光亮，端正统一；保持手部清洁，勤剪指甲；

不涂指甲油，不带（除手表、订婚或结婚戒子以外的其他饰物）；着统一工鞋、工袜，皮鞋光亮，袜不抽丝；

不用浓重发腊和浓烈香水，勤搞个人卫生，身上无异味。饭店内不得大声喧哗；

语音不高不低，语速不快不慢，语气亲切和善，语调平稳，交谈时，双目应注视宾客。面部干净不留胡须，不露鼻毛（男）；淡妆上岗、不带耳环、不露项链、玉佩（女）；

牙齿清洁、口腔清洁（上岗前不喝酒，禁吃有刺激性异味的食物）。头发整洁、发型大方不怪异，头发无头屑，头发不染色；发梢前不遮眉，侧不过耳，后不过领；

长发盘起不披肩，发前流海不过眉，使用酒店统一发结。

四、语言的基本要求

六、面部化妆

员工直立，双腿微微分开。与宾客谈话，相距不近于60厘米，不远于100厘米。

十、走姿的要求23、24、25、26、27、抬头、挺胸、收腹，眼睛平视，面带微笑；

两肩平正，两臂前后自然摆动，步幅与身高相称，在员工穿旗袍时步幅可稍小，步速适中，有急事时可加快脚步，但不可跑步；

脚步轻快、稳重，男员工行走可在一线两侧，女员工可行走在一条直线上；行走有精神，切忌大摇大摆、拖沓，四处张望，切忌走路呈“外八字”或“内八字”；

为客人引路时，员工应保持在客人前面2——3步距离配以手势指引，男员工出手要有力，手心微微向上，手指并拢前伸，女员工引路时，出手应舒缓、优雅，手心微微向上，五指可稍张开；

28、送客人时，应走在客人左后方，距离约半米，迎面遇到宾客走来，应停在一边让路致意，与客人同行，应让客人走在自己的右侧，不抢道。

十一、坐姿的要求29、30、31、店要求站立服务，工作需要时应文雅入座，要求轻、稳、缓，女员工入座前可拢一下裙子，坐于座位2/3处；

员工坐下，应上身正直，面带微笑，稍微放松，两手相交，放于膝上后工作；女员工双膝并拢，脚跟收缩，男员工双膝之间可松开一拳距离，台面过低时，双腿并拢，自然倾斜于一方，切忌翘二郎腿，前俯后仰。

33、地上物品时，不要两腿伸直，直接弯腰去捡，要采取蹲姿；32、33、两腿紧靠，屈膝下蹲，重心落于一边，慢慢低下腰部拿起；

与宾客交接物品时，双手递送，如一手有工作则不必用双手，送茶水除外，一般是缓缓送至宾客位置前的茶几或桌上后，再做“请”的手势，向宾客递送物品时要注意身子站稳，略欠身，动作轻，速度缓，体态优雅，以“请”字当先，如：请您收下，请您接好等。

十二、与宾客交谈的要求34、35、酒店员工在行走时遇到宾客，应面带微笑，点头致意，一般点下头并问候。与宾客交谈时，要自然微笑，眼睛平视对方，目光停在宾客的眼鼻三角区，不可左顾右盼，不可上下打量，不可做无意义的动作（如扭脚、嚼手指），说话时不宜溅出口水，宾客说话时，员工一般不插话，有急事须中断谈话时，应说声“对不起，请允许我插一句”，交谈完毕后，应弓身退一步后才转身走开，与宾客交谈时，切不可打听对方年龄、婚否、工资、家庭情况以及服饰价格等。

3.酒店工作意见怎么写篇三

但是随着我市旅游业的迅猛发展，酒店同行如雨后春笋般拔地而起。其中也不乏实力强劲的对手。在如此激烈的竞争中如何来保证我们的客源量，也就警示着我们酒店的所有高层管理人员要居安思危，不断创新，凸显个性，走特色之路。

小细节赢来顾客心。酒店应建立完善问卷调查体系、宾客信息识别体系和宾客回访体系。这三个体系环环相扣，决不流于形式，或者只是做到其中的一两个环节，而是花大工夫做深做透。

在第一步问卷调查中，酒店服务员应尽可能地恳请客人主动填写意见或建议，客房部应每周对这些意见或建议进行收集并整理成“客史档案”，报酒店高层集体备案，针对不同顾客提出具体的解决办法。凡第二次到店的宾客，都可以在酒店的电脑档案里找到他最初的原始记录，客人的喜好自然尽在掌握之中。此外，酒店还应坚持对住店宾客进行礼貌地回访，每逢节假日、生日等，宾客通过电话、邮件、书信等方式，收到来自我酒店的殷切问候或祝福。据丁南透露，其实这套理论关键在于坚持，每一细节执行好了，它对酒店的服务质量具有不可估量的价值。事实上，已经有很多酒店正从这套理论的细节执行中尝到了甜头。目前我酒店的宾客体系中，回头客也占了相当大的比例。

人性化凝聚战斗力。随着酒店业发展和竞争的加剧，单纯的国际化、规范化、制度化管理已远远不能满足当前的形势，当前酒店管理更重要的是对品牌的管理和对文化的塑造，落到实处其根本就是对人的细节管理。一句话，就是要以人为本。” 酒店的所有中高层管理人员应该走到员工中间去，真正了解员工的心声，了解员工对酒店的建议及意见，而不是格式化的在某个会议室开一次交流会。

另外，加大力度对人才的引进与培养，高薪引进高级工程师和职业经理人，适时注入新鲜的血液对我们酒店也是非常好的事情。定期对全体员工进行企业理念、思想素质、服务技能、综合能力的培训，形成多种行之有效的激励机制和监督机制。

此外，酒店的管理体系还应从细节入手，高度重视系统智能化。不仅要对酒店管理系统进行了全面升级，而且还应对主要硬件进行备份管理，包括锅炉、变压器、冷冻机等都做到了“一用二备”，确保各项物件正常运转。

著名管理大师汪中求说：“细节决定成败”。虽然这是一句老生常谈的事。但真正要落实在工作中去还存在着非常大的难度。酒店中高层管理人员及员工往往会忽略细节部分。酒店无小事，这句话从酒店开业至今我们年年都在谈，但却也是年年都没有做好。所以才会造成酒店被顾客投诉及出现一些可以预防却发生的事件。

最后，我想谈谈我们酒店的：“检查与不检查不一样，领导在与不在不一样”。天天讲，年年说。为什么这个问题始终不能解决。我想归根结底还是出现在高层领导及管理人员身上。我总结，我们酒店的管理人员普遍存在一个共通点，那就是这一周抓卫生，那我就全力以赴只抓卫生;下一周抓服务，同样还是全心扑在服务上。过一段时间生意好了忙不过来，或者生意差人人都提不起激情。就停一段时间样样都不抓，只要工作开展起走了，不出大的问题就OK。员工因此也形成一种顺应潮流的心态：你抓的时候我就注意，你不抓了我就放松一下。服务员的主动服务意识欠缺。部门和酒店就应针对实际情况来定期对员工进行及时和有效的培训。说到底，市场的竞争就是人才的竞争。关注每一个员工及他们在酒店的作用。只要员工在酒店工作，就要要求他尽心尽力。要让员工为自己的利益，同时也是为酒店的利益忘我工作。员工不追求完美，但是追求成长。不能达到最好，但是要让员工做得更好。

4.酒店销售计划书怎么写篇四

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

5.当质检员的简历怎么写篇五

目前所在：湖南

年龄：30 岁

户口所在：云浮

国籍：中国

婚姻状况：未婚

民族：汉族

培训认证：未参加

身高：170 cm

诚信徽章：未申请

体重：57 kg

人才测评：未测评

我的特长：

求职意向

人才类型：普通求职

应聘职位：质量检验员/测试员：质检员，化验/检验员：，质量管理/测试主管(QA/QC主管)：

工作年限：5

职称：无职称

求职类型：全职

可到职日期：一个星期

月薪要求：20xx--3500

希望工作地区：广州,肇庆,佛山

工作经历

裕农纸业有限公司

起止年月：20xx-08-01 ～至今

公司性质：民营企业

所属行业：造纸/印刷

担任职位：原料部质检负责人

工作描述：全权负责原材料验收，质量保证等工作。

离职原因：

永光环状糊精有限公司

起止年月：20xx-10-01 ～ 20xx-07-31

公司性质：民营企业

所属行业：制药/生物工程

担任职位：质检员

工作描述：一家以淀粉发酵生产的具有包接作用的食品和药品添加剂。工作主要负责原材料和成品的检测，在20xx年1月协助公司通过了ISO9000质量管理体系的复审。作为一家食品和药品辅料生产企业，要实行GMP管理，对产品的检验要求很严格，所负责的事情也比较多，从试剂配制到产品数据回收整理。由于是使用微生物发酵生产，对微生物知识也有接触，熟练细菌和霉菌数检测，了解菌种培养等，对于自己的专业技能也有了很大的提高。

离职原因：

香港全美集团广东全美实业有限公司

起止年月：20xx-07-01 ～ 20xx-09-01

公司性质：民营企业

所属行业：石油/化工/矿产/地质

担任职位：质检员

工作描述：主要负责原材料检验，产品过程质量抽检监控等。新年后主要负责培训部门的新员工，使他们能够熟练掌握质量检查技能。在工作期间学习和熟悉了ISO9000质量管理体系的运行和操作，对体系的运作和维护有相当的了解,熟练掌握了气相色谱的使用。

离职原因：

教育背景

毕业院校：华南农业大学

最高学历：本科

获得学位: 学士

毕业日期：20xx-07-01

专业一：应用化学

专业二：

起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号

20xx-09-0120xx-07-01华南农业大学应用化学理学学士-

语言能力

外语：英语良好

粤语水平：精通

其它外语能力：

国语水平：良好

工作能力及其他专长

具有扎实的化学化工基本理论，基本知识和较强的实验技能，了解和熟悉ISO9000质量管理体系和GMP管理。为人稳重诚信, 踏实肯干，执着细心，责任感强，富团队精神;有良好的协作精神和敬业精神，同时有很强的独立能力。

个人自我评价

在大学四年里，我努力掌握了应用化学的专业课程和打下了坚实的实验技能基础，成绩优秀。电脑知识熟练，熟练使用各种办公软件。

大学毕业实习是在肇庆科茂树脂有限公司实习，在为期一个月的实习中，主要作为质检员。我掌握松香改性树脂的性能检测，了解松香改性树脂生产工艺流程。

20xx年6月至20xx年9月，我在香港全美集团广东全美实业有限公司质技部工作。工作主要负责原材料、半成品、成品检验和质量监控。在工作期间还学习和熟悉了ISO9000质量管理体系的运行和操作，对体系的运作和维护有相当的了解，熟练掌握了气相色谱的使用。

20xx年10月后到云浮郁南永光环状糊精有限公司质保科工作。一家以淀粉发酵生产的具有包接作用的食品和药品添加剂。工作主要负责原材料和成品的检测，在20xx年1月协助公司通过了ISO9000质量管理体系的复审。作为一家食品和药品辅料生产企业，要实行GMP管理，对产品的检验要求很严格，所负责的事情也比较多，从试剂配制到产品数据回收整理。由于是使用微生物发酵生产，对微生物知识也有接触，熟练细菌和霉菌数检测，了解菌种培养等，对于自己的专业技能也有了很大的提高。

6.质检部工作计划篇六

20xx年是公司实施调整后的第一年，为确保实现全年各项经营管理指标，公司确定20__年质量工作的指导思想是：加强质量责任体系建设，以责任管理为中心，全面推行精细化管理，完善及推行公司质量管理目标体系，继续强化过程监督、检查、考核工作，树立品牌意识，打造精品工程，建设质量效益型企业。

二、执行范围

分公司各相关部门、各项目经理部。

三、20xx年公司质量目标计划

(一)质量通用目标

1、工程质量目标

(1)工程一次交验合格率100%。

(2)重大质量事故为零。

2、质量管理目标

(1)进厂材料质量检验试验率100%，使用合格率100%。

(2)工序自检率100%。

(3)工序专检率100%。

(4)分项、检验批一次交验合格率75%。

(5)应检工序检测实验率100%，合格率100%。

(6)特别重要工序、关键工序、特殊工序识别率100%、控制率100%。

(7)工程技术资料要与工程实体同步。

(二)质量工作重点及措施

1、以责任管理为中心，加强质量责任体系建设贯彻落实质量责任制是干好质量工作的前提和基础。要实现全员管理，层层落实质量责任，分解细化各层次的工作目标和工序目标。操作人员要认真履行自身的质量职责，质量管理人员要做好质量管理基础工作，坚持预防为主，严把质量关，强化质量检查和监管职能。分公司、项目部，在20__年的质量工作中，要以责任管理为中心，加强质量责任体系建设，建立完善的质量责任体系，把公司的质量工作和质量目标分解到每位员工身上，落实到基层，真正实现全员、全过程、全方位的质量管理。

2、继续推行质量目标管理体系

质量目标管理体系是质量管理工作的目标，20__年分公司、项目部要根据公司20__年质量目标管理体系的要求，认真谋划本单位的质量工作，分解公司的质量通用目标和专项管理质量目标，进一步完善质量目标管理体系。既要制定工程实体质量目标，又要制定质量管理目标，并建立相应的考核办法，对工程质量产生、形成和实现的全过程进行监视和测量，实现质量管理的全过程控制。

3、认真做好质量计划工作

做好计划是做好工程质量管理工作的基础，公司安排年、季、月的质量工作计划，要做项目质量计划、质量检验计划和质量周计划。项目的质量计划的编制要有针对性，要识别出项目的特别重要工序、关键工序、特殊工序，对这些工序提出的质量控制要求详细、具体。质量检验计划是质量计划的延伸，是指导施工现场质量检查的依据。项目周计划是质量检验计划的具体展开，是保证质量的过程控制的小阶段计划，各项目部一定要做好。

4、推行对标管理，提高质量管理水平

公司质量系统在20__年将继续推行对标管理，质量管理部将继续完善公司内部对标信息平台的内容，并积极与先进企业进行对标，在进行内部对标管理的基础上，要积极与同行业先进企业对标，把先进企业的管理方法、管理经验引进来，结合我们的实际情况，逐步完善自身的质量管理体系，提高公司的质量管理水平。各项目部在各施工现场要积极与各参战单位进行对标，把分包队伍的引进与管理、质量控制手段与措施以及现场的实际做法等经验做为我们项目管理上的借鉴经验，灵活运用，争取在所有参战单位的质量管理和工程实体质量方面都排在前列。

5、加强质量意识教育，搞好质量培训工作

20xx年要做好质量意识教育和进行质量培训工作，提高全员质量意识和管理人员的素质。要贯彻“干就干好，做就做精”的质量理念为核心，对全体员工进行质量意识教育和创优意识教育，大力宣传“干精品工程，树立公司品牌形象”的思想，加快公司向质量效益型企业转变的步伐。同时，质量管理部门要做好质量培训工作，加强对质量管理人员进行质量法律、法规、公司质量管理体系、现场质量管理的基本方法、质量改进基础知识、质量检验方法、系统的分析问题的方法等方面培训，提高质量管理人员的业务水平和工作能力。

6、强化过程控制，加大监督、检查、考核力度

7.公司质检部工作计划篇七

进料检验：对所有进厂的原材料及辅助材料做到全检、抽检、分批检验。把不符合公司要求的不合格原材料，拒绝进厂;同时作出明显的标示。根据实际情节轻重给供应商开异常通知单，要求作出应急措施和永久性的改善措施。监督和追踪具体落实情况，严格作到不接受不合格品、不漏检不合格品、不传送不合格品。

生产过程质量控制：号召全体员工、车间主任一起参与到质量管理活动当中。每一道工序责任落实到人，严格要求操作员工做好一个产品首先进行自检，然后由专职质检员或兼职质检员进行检验，杜绝不合格品出现，不让一个不合格品流入下一道工序。每个车间必须对待检品、合格品、不良品进行严格区分，防止相互混淆。车间的产品必须摆放整齐，保持干净。每个车间必须规范作业，严格做到不生产不合格品、不接受不合格品、不传送不合格品。

这个过程要从“人、设备、物料、方法”等方面去进行管理和实施，要求员工的技术、技能达到相关要求。相关部门应不定时对员工进行指导、培训，传授新的技巧及操作方法，规范产品的生产工艺，质检部必须随时保证机器、仪表的完好和正常使用。生产用物料的性能必须达到产品设计的要求。

出货检验：出货检验是对生产的产品的总结。通过整个产品的各项性能指标的复检，是否达到客户的需求和期望的满意度。必须严格按照公司规定的标准和客户的要求进行检验。做到不漏检、不移交不良品、不接受不合格品。出厂合格率达到100%。

售后服务：把产品交到客户手中，我们的工作还没有完成。还要求售后服务人员必须给客户讲解并指导产品如何使用，在使用的过程中应该注意哪些问题。

“你的需求，我们知道;你的追求，我们创造”，我们要有这样的信念。为了满足客户对质量的苛求，应作到 “为伊消得人憔悴，衣带渐宽终不悔”。公司上下应全员参与，相互监督，共同为提高产品质量付出努力，只要我们向着同一个目标，心往一处想、劲往一处使，就一定能把产品质量提高，我们的目标就一定能够实现!

8.质检部工作程序篇八

为加强本工程的质量管理，；理清工作关系，以期达到业主对工程质量的要求。根据本工程的具体特点，制定以下质检部工作程序。

一、质量责任制和质量保证体系的建立

项目经理是本工程质量第一责任人和负责人，各施工队的工程质量应对项目经理直接负责。质检部在项目经理的领导下展开工作。

1、质量保证体系及质量责任制的建立。

项目部成立以项目经理为第一责任人的质量保证体系，同时制定项目各级人员质量责任制。各施工队必须建立本区段的质保体系和各级质量责任制，各施工队是其分包区段质量的第一责任人，必须成立以施工队长为第一质量责任人的质量管理机构。签定各级人员质量责任合同。

2、质量管理机构。

各施工队对本分包区段的质量全权负责，建立一套完整的质量管理机构。要求各施工队设立专职质检员，各班组长为兼职质检员。

二、质量检查、检验

1、材料的试验与检验。

（1）由项目部组织的工程材料由项目部负责提供材料的合格证与实验报告，报监理工程师审查，审查合格后，方能使用。

（2）由各施工队负责采购的工程材料由各施工队提供原材料的有效合格证与试验报告，由质检部报监理工程师审查合格后方能使用。（3）对半成品（砼、砂浆）的检验，由各施工队负责取样，送项目部试验室检验。

2、施工质量的检查与检验。

（1）对工程质量必须严格实行“三检制”，既区段自检，班组互检，项目专检。工序质量由区段进行自检合格后，填写自检表，报项目质检部专检，经项目质检部检查合格后再报监理工程师查验，经监理工程师检查合格后方能进入下一工序。

（2）隐蔽工程的检查验收，须经隐蔽的工序，在完成后由区段首先进行自检，经自检合格后，填写隐蔽工程验收记录，报项目质检部检查，经质检检查合格后报监理工程师进行隐蔽检收。

（3）有关分部、分项工程的质量检验评定，由区段进行质量自检自评，并填写自检评定表，报质检部核定。

三、质量与计量

区段在完成阶段性工作，向项目部报送完成工作量报表。如因质检不合格，或有关资料未完善，项目部不予以计量。

四、工程质量资料与文件管理

1、由项目部供应的材料的质量证明文件，由项目部办公室统一收存原件，质检部留复印件，作为填写有关资料的依据。

2、所有的报审报验资料由办公室留有原件，质监部留复印件。

3、由区段自购的原材料的有关质量证明文件原件交办公室，质检部和区段各留1份复印件。

4、所有资料文件的交接必须办理交接手续。

安全生产工作程序

为加强本工程的安全管理，理清工作关系，确保安全生产目标的实现。根据本工程的具体特点，特制定以下安全生产工作程序。

一、建立各级安全生产责任制

项目部成立以项目经理为第一责任人的安全保证体系，同时制定项目各级人员安全责任制。各施工队是其施工区段安全生产第一责任人，在进场后三日内，必须建立本区段的安保体系和各级安全责任制，配备专职安全员，签订各级人员安全责任合同。

二、建立安全技术交底制度

各施工队进场时，应接受项目负责人的施工交底，交底以合同为依据，以施工技术文件为标准进行，应包括安全生产和文明施工等内容。交底工作经双方负责人签字认可，并作好原始记录。同时必须向职工进行安全技术操作规程交底，教育职工正确使用安全防护用品后方可施工，必须建立安全技术交底文本卡制度，做好原始记录。特种作业人员必须持有关部门颁发的上岗证书和操作证，建立特种作业人员花名册。并将证件复印件报项目部办公室备案后，方能上岗，施工前，必须做好特种作业的安全技术交底工作，细致检查后，才能施工。

三、签订安全生产合同

各施工队在签订施工合同时，必须签订合理、合法的安全生产，治安消防，环保卫生等协议书作为合同附件，各施工队必须与下属各班组签订安全生产合同，制订具体的安全生产目标以及奖罚办法，将原件交项目办公室备查。

四、安全教育制度

各施工队必须建立职工安全三级教育制度，新工人进场时必须按规定进行安全教育后，方能进场施工。

五、安全生产检查

各施工队应制订专项安全施工方案，报项目部技术负责人审查后，方能实施，并接受项目部每周一次的安全生产检查。对检查中发现的安全隐患，要及时整改，督促落实。各施工队对本区段工程应制定安全检查制度，明确安全检查的时间频率,参加人员等。做到各班组每日自检，发现隐患应及时整改后，才能施工。对安全用品建立台帐,并附安全用品合格证。施工现场临时用电必须编制临时公案,报项目部审查。特种作业部分：应定期对机械设备，施工车辆进行保养，维护；随时检查机械设备施工车辆的使用情况，严禁带病工作。建立施工机具台帐,并制定机具操作规程，机具操作人员必须持证上岗。片石料场应由专人领取和保管爆炸物品，严格检查后，才能起爆。保通路段应设置醒目的警示标志，配备专门人员指挥交通，实行交通管制。具体措施应报项目部技术负责人审查后，方能实施。

六、安全生产档案管理

9.质检部工作总结篇九

面对新一年的市场形势，我们的工厂更加要注重产品质量，“质量就是生命”的理念要植入到每一名员工心中。电子厂质检部，承担着公司产品质量控制的职能，我们部门虽然在过去一年进行了人员调整的，不过我们团队精神丝毫没有减弱。新的一年，我们肯定力争做好自己的工作。

在过去的一年，部门所有的工作稳步退休，主要是以下几个方面：

1，新产品的质量控制：今年以来，我不断更新产品类别，产品出现了多样性，这在一定程度上对于产品质量的检查带来了很多困难。我们质检部门，秉着细致、专注的精神面对各种困难，迎难而上。

2，,加强了质量控制人员的管理和培训：我们定期适当加强思想沟通工作，以弘扬职业道德，以辅助搞好生产。同时，加强在职培训，使得部门从业人员掌握的各种质量监督，检验的技能。

3，严格增强在生产过程的控制：严格控制原材料，半成品和成品检验，集中处理系统监测。生产能够正确衔接往往需要密切的跨部门合作，加强沟通。我们与技术中心，生产部，销售部均保持着密切联络。

10.酒店培训计划方案怎么写篇十

酒店分店---河东御龙湾酒店按照筹备方案，在有序准备中，作为酒店管理一部分，也是开业前的一项重要工作，人力资源部根据实际情况，现草拟开业前的员工培训方案。目的是保障酒店正常开业，让新员工能尽快掌握酒店服务基本知识、业务技能、服务意识，进而能较快融入酒店、进入工作，便于酒店能尽快的正常运作、便于管理、经营。

1、培训组：组长人力资源总监、副组长各部门负责人、执行人张宗兴

2、培训范围：酒店开业后要参加工作的所有人员，特别是一线人员。

3、培训内容：一是人力资源部组织、准备的酒店行业通用知识、服务技能、服务意识的集中培训;一是各个部门组织开展的部门业务技能、业务知识、业务流程的培训。

4、培训时间：按照酒店开业筹备方案进行。

5、培训地点：根据实际情况待定。

6、培训工作由人力资源部具体统筹安排、协调，各部门配合，共同完成。7、培训人员按照正常出勤、考勤、请假。

8、培训原则：理论培训和实践培训相结合，注重培训实效性、操作性和实用性。9、培训中穿插培训有目的和意义的游戏。

10、培训结束后对培训效果进行理论和实践操作考核。

三、培训费用预算

1、统一配发笔记本、水笔：150*(2.5+0.5)=450元2、培训奖励的小礼品：200元

3、培训中使用酒店纸张、水电、人员工资、外聘老师、外派学习费用等其他费用。

四、说明