了解蔬菜的营养教学反思

了解蔬菜的营养教学反思（11篇）

1.了解蔬菜的营养教学反思 篇一

《大班健康教案《营养的蔬菜》含反思》这是优秀的大班健康教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班健康教案《营养的蔬菜》含反思！

活动设计背景

本活动源于幼儿周围的观察，我发现有幼儿来向我反映中午就餐时，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。针对这一现象，我设计这一活动，重在让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。

活动目标

1、通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯。

2、知道人体需要各种不同的营养。

3、了解蔬菜对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

教学重点

通过学习，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康。

活动准备

各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡萝卜，白萝卜等等。

蔬菜面具数个

杯子

活动过程

(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节)

一、老师由变魔术引入。

1.“小朋友看过魔术表演吗?现在想看吗?”

老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，然后把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中，请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。

2.老师：“这是我最喜欢吃的蔬菜，西红柿含有维生素，对皮肤好(可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻)。菠菜可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮。”

引导幼儿参加讨论：“你最喜欢吃什么蔬菜?”(幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来)

二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：

1.绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。

引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。(文.章出自快思教.案网)例如：菠菜，生菜，芹菜......2.红颜色的蔬菜对心脏好，增强抵抗力，预防感冒，最近有许多小朋友感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。

引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒......3.黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰老。

引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，韭黄......4.白颜色的蔬菜对肺好，告诉要抽烟的爸爸，爷爷要多吃。

引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......三、请幼儿仔细观察并讨论这些蔬菜的颜色，形状(培养幼儿认真观察的良好习惯)

四、小结：

这些蔬菜的颜色，形状，营养成分一样吗?(不一样)但是他们有一个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食，不偏食的还在才会更健康。

五、游戏“蹲一蹲”

请3为幼儿扮演3种书擦，并站成一排。

玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西红柿，茄子，南瓜。第一是西红柿说：西红柿蹲，西红柿蹲，西红柿蹲完了茄子蹲;茄子听到后立即接上说：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接着说，说错了，就换了人接着游戏。等到幼儿完熟练了再增加蔬菜的品种接着完。

教学反思

本活动打破了传统意义上的老师教给幼儿知识，而是让幼儿在探究中学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。这一活动贴近幼儿生活，幼儿有经验，所以有话可谈，愿意交流。让幼儿在玩中学，想中学，议中学，在幼儿积极思考的过程中，实现了教学目标。在接下来几周的就餐观察中，也发现不少幼儿改正了挑食，偏食的不良习惯。

大班健康教案《营养的蔬菜》含反思这篇文章共4063字。

2.了解蔬菜的营养教学反思 篇二

1.营养块规格圆形小孔40克, 适宜小粒作物种子, 如西红柿、茄子等;圆形大孔40克, 适宜大粒作物种子, 如西瓜、黄瓜、甜瓜等;圆形单孔50克, 适宜大、小粒作物种子, 尤其适合苗龄较长的作物;圆形双孔60克, 适宜黄瓜、西瓜等瓜类嫁接 (靠接) 育苗。

2.使用方法提前将种子催芽露白, 催芽时间视不同作物而定, 但芽不要过长。苗床底部平整压实后, 铺一层聚乙烯薄膜, 按间距1厘米把营养块摆放在苗床上。必须浇透水, 用喷壶或喷头由上而下向营养块喷水, 薄膜有积水后停喷, 积水吸干后再喷, 反复5～6次 (约30分钟) 直到营养块完全膨胀 (用牙签扎透基体无硬心) , 如浇不足水会严重影响幼苗的生长。营养块完全膨胀后, 放置4～5小时后开始播种, 种子平放穴内, 上覆1～1.5厘米厚的蛭石或用“多菌灵”杀过菌的细砂土 (忌使用重茬土) 覆盖。播后管理只须保持营养块水分充足, 定植前停水炼苗。定植时带基移栽, 定植后的管理同普通营养钵育苗。

3.苗期管理喷水时不能大水浸泡, 可在薄膜上保持适量存水, 喷水时间和次数根据棚温灵活掌握。吸水膨胀后的营养块比较松软, 不要移动或按压。双孔营养块靠接育苗, 注意播种方向和播种时间差, 一般接穗比砧木早播3～5天。如果培育长龄苗 (60～90天) , 须使营养块与床土相接触, 不用铺薄膜。由于营养块营养面积较小, 定植时间要比营养钵适当提前, 当根系布满营养块, 白嫩根尖外露时即可定植, 防止根系老化。

3.了解蔬菜的营养教学反思 篇三

设计意图：

此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

教学活动：

一、活动目标：

1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

二、活动准备：

与内容有关的课件胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等

三、活动过程：

1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

（1）小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。

（2）幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

（3）出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。

2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

（1）红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

（2）猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。

（3）看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）

（4）这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

（5）考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）

3、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

4、分类游戏：《找朋友》

教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。

5、品尝交流：《蔬菜沙拉》：

教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延伸活动：

请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。

教学反思：

本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解;他们有经验，所以有话可说、愿说;在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜,并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下三个方面实施：

1.从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。

2.活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如“说说平时吃蔬菜的哪一部分”，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合“最近发展区”的教育原则。我设计的“找朋友”游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。

3.在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。

4.《了解空气》教学反思 篇四

本课从学生对空气的各种感觉的引入，自然引出“空气是一种什么样的物质”的问题，由此展开一系列关于空气奥秘的研究。所以，作为本单元的起始课，《了解空气》的学习在知识和探究技能方面为本单元的后续研究奠定了基础。这节课我根据新课标精神，深入认识教材，结合我校学生实际，整节课以学生自主探究实验为主，玩中学。在探究实验的过程中经历猜测，做实验，仔细观察实验现象，并进行分析，得出结论。实验的方法多样化，个性化——个别试验可以在教师的引导下进行。在多样化、个性化的试验过程中让学生主动观察，发现问题。精心设计了四个教学环节，达到了较好的教学效果。本课探究活动主要分为两个部分：

第一部分：感觉空气;引导学生在空中、在水中、在固体中、在生活用品中 “找”空气;“抓住”空气，知道空气不仅存在，而且就在我们周围。在这实验过程中，学生可以根据自己的想法用各小组所带来的不同材料在教师的引导下进行个别试验。

第二部分：实验探究空气占据空间，再在这个使孩子们明白到空气占据空间的实验基础上进而引导进一步的实验，使孩子们明白到空气不但要占据空间，而且还会流动这空气的奥秘。小组回忆、交流讨论本节课哪些实验也能证明空气不但占据空间且会流动的奥秘。

5.关于农残蔬菜的知识你都了解么 篇五

农残调研结果显示，韭菜是唯一一种四年都登上农残不合格榜单的蔬菜。李世东指出，韭菜合格率最低主要与其根部易受韭蛆侵害有关。除韭菜外，卷心菜也是一种“农残高危菜”，其农药残留主要因“灌心”施药所致。豇豆也要利用大量农药防治害虫，且施药期一般距离采摘期较近，这会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解，就被拿到市场上售卖，所以农残也较高。

2、豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高。瓜类、食用菌类比较让人放心。

杭州市余杭区农产品监测中心实验室历时一年，对44万份蔬菜样本进行检测的结果显示，蔬菜品种不同，合格率也不同。合格率从低到高依次是豆类（豇豆、刀豆）＜茄果类（茄子）＜绿叶蔬菜（芹菜、油麦菜）＜芋薯根菜类（马铃薯）＜葱蒜类（香葱）＜瓜类（黄瓜、苦瓜）、食用菌类（平菇）。括号内的是农残检测超标的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜最令人放心，合格率为100%。值得注意的是，因为蔬菜产地有差异，这一规律并不完全适用于全国各地。

3、从月份来看，6月和8月蔬菜合格率最低，3月份最高。

农业部农产品质量安全监督检验测试中心的研究人员在调查中发现，全年蔬菜农残的超标率，随着时间的推移，呈先上升后下降的趋势。3月的蔬菜农残超标率最低，6月最高，8月次高，11月又再次明显降低。这与国内其他许多研究结果几乎类似。李世东指出，这一直观曲线的起伏，还掺杂着诸多变数，如气候的变化、夏季病虫害发生严重等。

4、超市的蔬菜不一定比农贸市场的更安全。

12月～9月，一项对长沙市接近4万份蔬菜样品有机磷农药残留的检测结果显示，来自22家农贸市场的蔬菜农残检测合格率要比26家超市的综合数据高。该课题组推测，超市的蔬菜主要来自于定点的蔬菜生产基地，讲究蔬菜外观品质，农药施用量可能高于农家小规模自产蔬菜。

6.了解蔬菜的营养教学反思 篇六

水体富营养化是在人为活动的影响下, 生物所需的氮、磷等矿质营养盐大量进入湖泊、河口等水体, 引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖, 水体溶氧量下降, 水质恶化, 鱼类及其他生物大量死亡的现象。水体富营养化是全球性的水环境问题。据报道, 中国目前已趋富营养化的湖泊达90%以上, 以城市周边湖泊水体富营养化程度最为严重。

近年来, 世界各国开展了富营养化湖泊综合治理技术研究, 生物治理是综合治理的重要组成部分。生物治理是利用水生生物吸收利用氮、磷元素进行代谢活动以去除水体中氮、磷营养物质的方法。水生植物净化水体的特点是以大型水生植物为主体, 植物和根区微生物共生, 产生协同效应, 净化污水。经过植物直接吸收、微生物转化、物理吸附和沉降作用除去氮、磷和悬浮颗粒。利用生物浮床治理富营养化水体正在逐步成为受损水生生态系统恢复的关键技术, 浮床系统在中国的研究和应用日益增多, 植物类型也由水稻、黑麦草和水芹发展到香根草、美人蕉、空心菜等多种水生植物或喜水植物, 这些植物虽然有一定的净化水的能力, 有些也可用作饲料、燃料等, 但总的经济效益不高, 且有些植物, 如凤眼莲, 有很强的扩张能力, 若控制不好极易泛滥成灾且多在秋冬季枯萎。

植物因所处环境不同分别进化为陆生植物和水生植物, 水生植物长期在水中生存, 可以直接从水中吸收水分和养分。水上种植蔬菜改善富营养化水体的原理是在水体种植蔬菜, 通过蔬菜的生长对滇池主要污染物氮、磷、钾进行吸收和消耗, 使氮磷钾物质得到资源化利用, 最终达到降低水体富营养化程度、减少污染物的目的。

2、具体步骤

1) 水体选择

选择满足以下条件的淡水:氮≥0.5mg/L, 磷≥0.05mg/L, 钾≥0.5mg/L, PH值=6～8, 砷 (以As计) ≤0.01mg/L, 镉 (以C d计) ≤0.0 0 5 m g/L, 铅 (以Pb计) ≤0.01mg/L, 铬 (以Cr计) ≤0.05mg/L, 汞 (以Hg计) ≤0.001mg/L。

2) 围蔬菜种植区

在选定的水体附近用泥沙袋围出蔬菜种植区, 使蔬菜种植区内外水体隔离, 在蔬菜种植区一端设进水口, 另一端设出水口, 在进水口和出水口处设控制闸门及检测点, 平均每亩水域至少设1个水质检测点。

3) 整理蔬菜种植区

抽干蔬菜种植区内的水, 平整土地, 放水进入蔬菜种植区, 水深至少0.2m, 开放进水口和出水口, 使每亩蔬菜种植区内的水流为≥5m3/h。

4) 制漂浮种植床

在泡沫漂浮种植床上设有种植孔的同时设有透气通孔 (孔径为10～50mm) , 每行种植孔间隔1行透气通孔, 透气通孔与种植孔位置相错。

5) 蔬菜品种选择

选择氮磷消耗大的十字花科蔬菜、旋花科蔬菜、菊科蔬菜、伞形花科蔬菜、黎科蔬菜及百合科蔬菜为种植品种。十字花科蔬菜为白菜、青菜、芥兰、花菜, 菊科蔬菜为生菜、紫珊瑚、红珊瑚和茼蒿, 伞形花科蔬菜为芹菜、茵香、香菜, 黎科蔬菜为菠菜, 百合科蔬菜为小火葱和韭菜。

6) 蔬菜种植

将种植了小苗的漂浮种植床放入蔬菜种植区, 用杆或锚固定, 漂浮种植床占蔬菜种植区面积≤70%;

7) 管理

种植后每天在进、出水口及检测点处取样检测水中总氮、总磷及钾的含量, 观察蔬菜长势, 将长势较弱的蔬菜连泡沫漂浮种植床定期调换 (时间为5～10d) 至富营养物质含量相对较高的区域, 根据蔬菜长势情况及水质检测结果控制水流速度 (5～35m3/h) , 保证蔬菜长势的同时使种植区出水比进水总氮下降30%～90%, 总磷下降20%～70%, 钾下降10%～50%;

8) 根据不同蔬菜品种

20～180d蔬菜成熟后进行采收, 进行下一轮种植, 选择适合不同季节种植的蔬菜品种, 一年四季轮流种植。

3、实施例

7.了解蔬菜的营养教学反思 篇七

《了解土壤》教学反思

土壤是地球上广泛存在着的物体,大多数植物赖以生长,土壤与人类关系密切。分析土壤的成分及土壤的种类所用的实验分析法，也是人们进行科学研究的重要方法。本课教学主要是通过实验，了解土壤的组成物质，通过观察各类土壤中颗粒大小的不同及沙子、黏土之间含量不同，了解土壤有不同的种类并通过一系列的对比实验，进一步了解各种土壤的特性。教学时我首先对教材、学生作了较深入的了解和分析，从中思索教学要求的不同层面，教学中又注意把个别学生的智慧，及时转变为全体学生的认识，所以教学适应了学生的各个层面，这样接使绝大多数学生都能得到不同的发展。同时在教学中要充分相信学生，放手让学生去他们去讨论预测，设计方案，而教师则作为实验伙伴参与其中，提供学生需要的工具，让学生研究自己周围的土壤，增加他们对自己家乡的认识，同时也使学生感受到生活中科学无处不在，“自己学科学、做科学”更有乐趣。

8.蔬菜与健康教学反思 篇八

《蔬菜与健康》这个活动中，以“我认识的蔬菜有哪些特点”及“根据蔬菜的特点尝试归类”的活动来体现学生的自主学习。我在课堂上通过组织学生的探究和交流活动。在探究活动中，采用小组合作的学习方式，促进学生的相互认识、相互学习、相互交流和团结协作。在探究和交流活动中，引导学生能发现问题、提出问题，进行探究性学习，并体验探究带给自己的乐趣。这是这节课的亮点。

比如引入课堂时，通过猜蔬菜，由生活走入课堂，又让蔬菜以人化的娃娃形象出现，直观、亲切、有趣，从而激起学生的兴趣。另外学生在动眼、动手、动脑、动口中认识了更多的蔬菜，既学到了知识，同时也学会了与人交流，在“问”与“被问”中还学会了欣赏自己与欣赏别人。在探究蔬菜的吃的部位时，出示大家不认识的蔬菜，学生的注意力集中了，求知欲被激起。让学生自己想办法探究苦瓜与黄瓜的异同点，点燃了学生思维的`火花，激发了学生探究与创新的欲望，使学生在不知不觉中、在充满热情的状态下愉快地学习并发展自己。

前面是通过个体研究而让学生掌握探究的方法，这一步则是探究方法的运用。至于研究什么蔬菜，怎么研究都由学生自己决定。学生自始至终是积极主动的参与者，教师主动与学生交流，充当鼓励者、帮助者的角色。在学生的“我发现……”“我也发现……”的汇报交流活动中，唤起了学生对探究过程的回忆，既汇报了研究成果，又梳理了研究方法，这些陌生或熟悉的蔬菜的特点，不是老师向学生讲解的知识点，而是学生们独自探究的“伟大成果”，从而坚定了学生继续探究的信心。最后出示的儿歌是整堂课内容的高度概括，有助于学生总结归纳能力的提高，更有利于培养学生从小养成爱吃蔬菜、常吃蔬菜的良好习惯。总之，记住它也是一种收获。

虽然蔬菜每天和人打交道，但所涉及的内容量大，知识面广，特别是各种蔬菜吃的是植物的哪一部分，都要老师亲自去查阅、请教，去实践、体会，在这个过程中，我也学习着，提高着，充实着自己。在教学过程中，面对一些无法预见的，从未经历的教学情境，教师的课堂调控能力，教学机智水平明显不足，课堂评价语激励性不强，显得平淡、苍白，而教学能力的提高是“冰冻三尺非一日之寒”，课堂教学提醒我，要不断加强自身修养，提高自身素质，使知识和心理素质在新的教学情境中不断提升和完善，为实现创造性地“教”而不懈努力。

9.装饰蔬菜娃娃中班教学反思 篇九

今天的美工区内我为幼儿收集了各种蔬菜和辅助工具(牙签、纸、笔、橡皮泥等)。有六位小朋友进入操作，其中凯豪和雨昕惊奇的说：“看，这里有好多菜啊?”我就笑着说：“你们猜猜看这些是做什么用的?”凯豪好奇的歪着脑袋说：“不知道，大概是让我们画画的吧!”我说道：“这些蔬菜除了画画，还可以做成蔬菜娃娃呢，你看。”我拿出了其他小朋友做的蔬菜造型给孩子们观察和参考。“那你想做怎样的蔬菜娃娃呢?”(即用什么蔬菜做头、身体…)这时他们开始互相商量起来了。然后，就各自拿了一个胡萝卜装饰起来，雨昕首先在纸上画了眼睛和嘴巴，然后剪下贴在萝卜上当作萝卜娃娃的眼睛和嘴巴还问道：“老师，还可以做什么?”我回答：“再看看这些工具里面，你还可以用到些什么来装饰呢。”“我想用橡皮泥。”“天气炎热，可以用橡皮泥做些什么呢?”我问道。“我给萝卜娃娃做顶草帽吧”说完，她就高兴的拿起橡皮泥搓长在“头顶”上盘起来，一顶帽子就这样完成了。

在区域活动中，教师应该放手让孩子自由创造，自己动脑，会有很多意想不到的效果，有时老师只需要轻轻一引导，孩子们就能领悟，应该给孩子们多一点的发展空间。我在美工区投放了蔬菜实物，引导幼儿根据各种蔬菜的形状特点发挥想象力，利用辅助工具进行造型装饰。在制作的过程中，教师鼓励幼儿想好要做怎样的蔬菜娃娃，并有意识地选择蔬菜，鼓励幼儿作出与别人不一样的蔬菜娃娃，并试着给自己的娃娃打扮得漂亮些。

10.《食物中的营养》教学反思 篇十

曾庆华

食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。在对食物营养成分的认识中感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。会通过实验等方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。印度伟大诗人泰戈尔说：“教育的目的是应当向人类传送生命的气息。”教育之“育”应该从尊重生命开始，是用知识生活而不是用习惯生活，本课旨在提高学生的自我保健能力，促进个体生命的和谐成长。

这节课我采用多媒体辅助教学法，准备对应的营养成分录像、图片或实际例子的方式，化抽象为具体，使“死”的知识活过来，生动地呈现在学生的视觉之中。让学生通过观看录像、阅读课本、收集资料、实验、交流等进行自主学习。辅以必要的讲解，从而完成本课的学习。整个课堂气氛活跃，小组讨论、汇报都兴致勃勃，参与热情很高。上完这节课，感想颇多。饮食时注意均衡营养，学生在生活中并不太熟悉，学完了知识后，学生由衷地发出了感叹“原来食物营养也有那么多的科学知识呀！”课后，我除了对本课教学环节，学生活动安排进行反思之外，最多的还是对如何让生活走进科学课堂的反思。科学教学与生活是密切联系的。在传授科学知识和训练科学能力的过程中，自然而然地注入生活内容，在参与关心学生生活过程中，引导学生学会运用所学知识为自己生活服务。这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生留有一些瑕想和期盼，使他们将科学知识和实际生活联系得更紧密。让科学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生学习科学的积极性，培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。

11.了解蔬菜的营养教学反思 篇十一

1、知道土壤是岩石微粒、空气、水和腐殖质的混合物。

2、知道土壤可以按照颗粒大小分成沙土、黏土和壤土三类。

3、能用实验证明不同种类的土壤渗水性和含水性不同。

4、能用多种方法研究沙土和黏土的不同。

5、知道不同的土壤适合种植不同的农作物。

教学重点与难点

重点：了解土壤的成分。

难点：区分当地土壤的种类。

教学准备

事先采集的三种土壤样本(每组一份) 、白纸(3张)、烧杯、水、搅拌棒、土块、渗水性实验装置、放大镜、小塑料汤匙、纸巾、抹布。

教学过程

一、导入新课

1、谈话：为了更好的研究，昨天老师和同学们一起，在花园的不同地方采集了三种不同的土壤，分别装在了一号、二号和三号烧杯里。关于这些昨天采集的土壤，你还想知道些什么呢?

2、学生提出自己的问题，教师板书并分类。

3、今天我们来研究、了解土壤。(板书课题)

〔反思：告诉学生土壤样品的来源地，以明确观察的目标性，增强真实性。〕

二、探究活动

活动一：观察土壤

谈话：课前，我们都已经采集了一份土壤的样本，现在请大家拿出来。同桌两人合作，先用眼睛，再用放大镜仔细观察土壤样本，一个人观察，另一个人记录，要求尽可能多地发现土壤的特征，并把我们看到的情况用图画、文字或表格等形式记录下来。

学生分组活动。

汇报交流，互相评价(哪组的发现或记录价值、特色)。

反思：先用眼睛看，再用放大镜仔细观察。体会两种观察方法的不同结果，知道工具的重要性，培养仔细观察的能力;另外，尽可能多地列举出所看到的情况，并采用各种方式做一份有特色的观察记录,进一步深化土壤的表象特征。

活动二：研究土壤的成分

谈话：通过刚才的观察活动，大家都对土壤有了更多的认识，但那只是凭肉眼或是放大镜进行的初步观察。要想知道土壤里到底有些什么，我们还需要做进一步的研究。

现在就请四人一组，做一做下面这个实验，看它是否对你了解土壤有所帮助。投影：实验的步骤、注意事项。

实验步骤：

1、把小土块放入水中，你看到了什么现象?说明土壤里有什么?

2、将土块搅动后静置一段时间，在等待过程中用纸巾包住另一些土块，用手使劲握一握，再摊开纸巾，纸巾上面留下了什么?说明土壤里有什么?

3、观察静置后的水杯中的情况，水里有什么?

注意事项：

1、土块要轻放。

2、搅拌要彻底。

3、静置时间要长。观察时，杯子也应保持静置不动的状态。

4、始终要仔细观察，记录下每一步骤看到的现象。学生阅读此资料后开始动手操作，教师巡视指导。

汇报交流实验情况。

请学生根据观察结果，分析这份土壤主要是由什么物质构成的。

〔反思：在科学新课程的探究学习活动中，学生离不开教师的有效指导，一些言语的鼓励、启发、课堂组织策略的应用等，可以使我们的学生在科学探究的路上少走很多弯路。特别是在教学活动中的一些隐性指导，像实验步骤、注意事项能为学生的探究提供一个和谐、有效的环境。〕

活动三：研究土壤的种类

1、观察颗粒大小

谈话：今天老师也给大家带来了三份土壤的样本，请你们仔细观察，首先看看它们的颗粒大小有什么不同。

学生分组领取土壤样本，借助放大镜仔细观察。

汇报自己的发现。

谈话：这是什么原因呢?请大家看课本第6页的阅读资料，它会给你一个原因解释。

学生阅读资料。

师生小结：通过这一环节的观察、阅读活动，对土壤有什么更多的了解。

2、比较沙土、黏土和壤土的渗水性

提问：沙土、黏土和壤土的颗粒大小不同，在遇到下雨这样的情况时，它们的渗水性会不会一样呢?你是怎么认为的?

学生谈谈自己的想法和预测。

讨论实验方法，特别是引导学生考虑三个变量的控制：土壤的多少、倒入的水量、倒水的速度要保持不变;不同的条件：三份不同种类的土壤;以及最后怎样获取水量的不同：方法1：倒入量杯;方法2：直接用尺子测量高度。

分组实验，教师巡视指导。

汇报交流实验情况，并将结果与刚才的预测相对照。

3、用多种感官了解沙和黏土的不同

每组一份沙和黏土的样本，请学生参照课本第7页提供的方法来比较沙和黏土的不同。

集体讨论：每一种土壤看上去像什么?是什么颜色的?摸上去感觉像什么?哪一种更硬或更光滑?加点水握一握，哪种可以握成团?

激趣：再试着把它们分别放在胶卷盒里摇动，听一听它们发出的声音是否相同。或者是闻一闻它们的气味是否相同。

分组活动，交流。

反思：科学教学强调要学生亲身经历科学探究的全过程，从中获得科学知识，增长才干。比较沙土、黏土和壤土的渗水性，这是一个对比实验，要注意控制好变量，通过学生谈谈自己的想法和预测、讨论实验方法、进而分组实验、得出结论。然后通过运用多种感官、多种方法(摸、看、捻、握、搓)进一步研究沙和黏土的不同，体会科学探究的乐趣，理解科学的真谛。

三、课后拓展指导

谈话：同学们都已经对土壤有了非常丰富的了解。

提问：你知不知道我们这儿的土壤是什么类型的?有什么特点呢?适合种植哪些植物?

学生思考、回答。

指出：科学研究是个复杂的过程，有些结论不是那么容易就能得出的。要想很好地回答这个问题，我们可以采用一些什么方法来进行研究?

学生思考、回答。