2010美食文化节策划

2010美食文化节策划（共11篇）

1.2010美食文化节策划 篇一

2011年漳州职业技术学院美食节

食品系策划

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2010年漳州职业技术学院 “美食美客”美食节

主办单位：漳州职业技术学院活动地点：漳州职业技术学院文化广场

漳州职业技术学院食品系

民以食为天 2011年漳州职业技术学院美食节

食品系策划

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目录

一、活动名称 …………………………………….3

二、活动介绍………………………………………3

三、活动目的………………………………………3

四、活动主题………………………………………3

五、活动口号……………………………………..3

六、活动构想………………………………………3

七、活动内容

1、活动对象……………………………………..3

2、比赛时间……………………………………..3

3、活动地点……………………………………..3

4、活动形式………………………………………3

5、活动前期准备…………………………………4

八、宣传方式……………………………………..4

九、宣传效应……………………………………..5

十、活动后期事务…………………………………

5民以食为天 2011年漳州职业技术学院美食节

食品系策划

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一

一、、活活动动名名称称：：漳州职业技术学院美食文化节 二

二、、活活动动介介绍绍：：

奉承民以食为天，漳职院美食节是漳职院的年度盛事，于每年的四月份左右举办，主要对象是漳职院全体在读生。比赛学生参与面广、活动内容丰富而受到师生们的好评。许多烹饪高手希望借此机会一展手艺。所以每年都有许多的学院学子特别是美食爱好者翘首以盼。因此，我们精心准备了这一次漳职院2011年美食节，为各位热衷美食烹饪的同学提供展现自我风采的平台。

三

三、、活活动动目目的的：：

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富同学们的校园文化生活、培养同学们对美食文化的热爱及为同学们提供一个展示自己的舞台，让同学们向全校师生展示激情洋溢的风采，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化，特举办此漳职院美食节，发扬商学院的优良传统！

四

四、、活活动动主主题题：：美食美客

五

五、、活活动动口口号号：：美食美客，每刻美食 六

六、、活活动动构构想想：：

1.本届漳职院美食节将沿袭以往美食节的传统，分为中华小吃和水果拼盘两个部分，并在此基础上加以适当的主题系列贯穿全程，并且添加了活跃气氛的暖场游戏环节，即将竞争的气氛和主题系列的浓情意味融于一体。

2.为了吸引更多同学的关注，特别设置了最高人气奖。

3.联系校外商家、学校当天入驻我们活动、一起把这次美食文化节举办更好。

七

七、、活活动动内内容容：：

《

一、活动对象：全体学生 《

二、活动时间：2011年4月27日

《

三、活动地点：漳州职业技术学院文化广场 《

四、活动形式：通过学生自主参加比赛和商家入驻、《

五、活动前期准备：

1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体；

民以食为天 2011年漳州职业技术学院美食节

食品系策划

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2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；、3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；

八

八、、宣宣传传方方式式：：

1、活动前：悬挂横幅、张贴海报等；

活动当天：将一张大的宣传海报挂在主席台后面。能吸引大家的注意力。

用卡纸剪出餐具的模样，营造人人皆烹饪的气氛。把赞助商协助制作的海报横幅等挂在会场周围。

2、网络宣传：利用QQ群、飞信群、微博等网络工具把活动简洁介绍、更重要的是点明此次活动的赞助商家及商铺具体位置

3、广播站宣传：通过校广播来渲染此次活动的知晓度

4、校新闻社宣传：通过校新闻社来扩大此次活动的影响度

5、安排同学帮忙商家：分别选择不同的食品，分派一些同学参与一起“促销 ”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，韩国烧烤：在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样…

又比如，可口的冰淇淋：参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”；

6、针对前期对学生的调查结果，活动当天在每个摊位设置其摊位编码，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适量增减），分别为A、B、C、D、E 等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物口味、色相及整洁环境等方面进行评价。

7、主持人现场口头宣传、对入驻商家进行介绍

8、如贵店有商铺简介、宣传单及名片等、保证发放到位、现场及往返路过人员。

9、活动结束、我们将组织人员进行信息筛选及意见反馈，最后把结果回馈给参与商家，并张贴出结果、做到间接宣传。

民以食为天 2011年漳州职业技术学院美食节

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九

九、、宣宣传传效效应应

（1）美食文化节在往年的活动总可以吸引多数同学的关注，同时在同学中享有很好的口碑。相信可以为赞助商家在校园内争取不错的宣传效果，同时依托本部们的影响为其建立良好的形象。

（2）美食节旨在以大学生最为大胆的活力去展示自己的手艺和创新才干，独特而新颖的表现形式在同学范围内取得很大轰动，报名参加的人员踊跃。另外还有参加组织和观众人员，加之各支队伍的亲友团和过往路人。参与人员甚多，一定可以为赞助商家在学校宣传战中赢得胜利。

（3）本次活动设在学校的文化广场，是学校的黄金地段、学生活动的集中地，足够大的空间来使本次比赛在最大程度上公开化、影响扩大化，并通过前期的积极宣传，预计来现场的学生可达千人左右。

（4）本次活动吸引了校新闻台，比赛当天，校内媒体的记者将来到现场对本次活动进行相关报道，并发表在校内网站或刊物上，对赞助方在校内的宣传的推动作用在最大限度上扩大化。

十十、、活活动动后后期期事事务务

直至活动完全落幕，也时刻关注商铺的运营，真正做到为商家着想。最最后后，祝祝贵贵店店生生意意兴兴隆隆，财财源源滚滚进进。合合作作愉愉快快。

民以食为天

2.2010美食文化节策划 篇二

1.1 美食部分挖掘深度不够

美食节目是深度报道的另一种表现形式, 很大程度上能满足观众的需求。但是, 现在大部分美食节目, 还处在不成熟阶段, 没有将深度报道运用到节目中, 而是置之度外。例如:2012年红透大江南北的《舌尖上的中国》属于美食节目中的纪录片类, 它独特的形式深受观众喜爱, 但美中不足的是, 这个节目对美食部分的挖掘深度还未达到理想的效果, 深度应当包括解释、剖析、思辨, 使观众更清晰、直观的了解内容。

1.2 缺乏文化底蕴

中国文化博大精深, 取之不尽用之不竭, 要想打造中国独一无二的美食节目, 必须将文化与美食结合。而中国美食类节目所缺乏的正是独有特色的文化。很多节目以介绍烹饪的美食为主, 不会讲述美食的由来。有很多以旅游体验为主, 没有将名胜古迹与美食的关系联系起来, 这是现在美食栏目大都或缺的一点。

1.3 市场定位不明确

美食节目同样有市场定位, 它的市场定位源于观众对美食节目的喜好与需求。现在的美食节目, 大都没有针对不同的观众需求。例如:同一档美食节目, 无关性别, 无关男女老少都可以看, 这样的美食节目市场定位就不明确。美国的美食节目《越吃越瘦》就是针对要减肥的人群, 量身定制。《宝宝健康》是针对刚刚添加辅食的宝宝量身定制的美食节目, 这样的美食节目受用很大。

1.4 节目实用性不足

节目实用性不足也是美食节目的一大通病。观众喜欢美食, 喜欢看, 也同样喜欢做。然而美食节目却只注重欣赏这个概念, 没有做到教会大家具体细节, 独立操作, 让很多人只是看看热闹, 学不到真正的烹饪技巧。

2 美食节目发展研究

2.1 深度报道的优势

电视的传播方式是声像结合, 有流动图像、声音、文字三套符号系统, 这种先天优势提供了电视高度纪实、忠实于客观事物的条件。有人说美食不适合做深度报道, 它的声音与画面同样易逝。画面的选择和组接有太多操作的空间, 其含义是模糊的、多义的。美食的文本由于要与画面配合, 往往是琐碎的、相互间缺乏内在逻辑联系的文字拼凑。美食中体现深度报道的表现手段有很多优势:画面往往是非常好看的, 有很强的现代感, 最能体现现代社会的繁华、快节奏。电视画面的可视性因素包括现场场景和环境, 现场的人物、菜肴、事件的相关画面等。画面的叙事结构同样是美食深度报道的语言传达通道, 是大有可为的空间。画面组接的顺序决定了基本的叙事情节。镜头间组接的节奏、频率往往决定了整个节目的特色风格等等。深度报道在美食节目中起着非常重要的作用, 不容小觑。

2.2 深度报道为节目再添感染力

电视深度报道已经以宽广的包容性, 接纳了其他媒体的报道, 包括内容和形式, 既丰富了电视深度报道的内容, 又使得美食节目的权威性增强。用电视画面和声音为美食节目报道, 再添深度和感染力。美食节目大有泛滥之势, 但美食的深度报道仍大有空间可做。画面的运用是一个因素, 但题材本身的特质也决定了视角开发的多侧面。

3 美食节目问题对策

3.1 深度报道在美食节目中的应用

制作立足于当下现实, 又挑战极限的追求, 与其宣传语竭尽所能, 让事实浮出水面, 吻合一致。作为一档有鲜明个性的美食栏目, 深度包装极具特色, 这也成为深度构建其栏目品牌的标识之一。国内深度报道栏目也在实行着记者中心制, 对以电视调查为表现手段。但在饮食栏目中运用的不明确, 挖掘不到层次的需求, 所以要竭尽所能将深度报道运用到美食节目中。

3.2 加强制造团队专业能力

团队专业能力不是其内部的个体专业能力的简单之和, 而是以共享知识和技能的动态交互和适应性整合为重要手段。团队的工作场所为个体们发挥出更大的知识协同效应和组合性的优势创造了基于实践情境的互动空间。对专业能力最忠诚的支持者那些倡导团体工作和合作学习的学者和实践者们, 虽然团队的工作形式改进了产品和运营绩效, 然而团队绩效的研究并未聚焦于专业能力。后来的研究逐渐关注团队过程对团队有效性的重要作用, 即团队过程把团队输入转化为近期和长期的团队结果。对于美食节目而言, 加强团队的烹饪与菜肴的专业知识显得尤为重要。

3.3 美食节目创新途径

日常化与陌生化效果的创意处理是电视节目创新的本质所在。其实, 日常化与陌生化不仅是电视节目内容的基本属性, 也是受众收视体验的类型与效果。对应于此, 电视节目创新可以相应地区分为日常化的创新效果与陌生化的创新效果两条基本路径。

3.4 日常化节目效果创新

从创新效果看, 日常化是以逼真性为主要特性, 通过真实还原生活的本真状态, 回归日常生活, 追求不事雕琢, 不着痕迹的自然之感。节目创新中, 追求日常化效果的核心, 是缩短或拉近节目内容与形式与受众之间的时空距离与心理距离。

3.5 加强实用性与贴近性

在实现差异化的同时, 美食节目的实用性和贴近性是必不可少的, 离开了服务功能, 美食节目也就失去了存在的根基。因此, 美食节目应该坚持自身知识性的定位, 不断增强节目的实用性和贴近性, 才能赢得观众的喜爱。

摘要：对于美食节目的研究不仅是对美食形态的研究, 而是在当前美食节目发展如日中天的时候, 找到美食类节目存在的问题, 节目中缺乏深度与真实性、节目选题缺乏饮食文化探讨、节目品牌特色建设意识薄弱, 通过问题分析, 提出解决对策, 为美食节目找到新的发展方向, 及时调整, 在节目形式、包装方面全面创新, 掌握节目更新换代的主动权, 开发新的受众群体。

3.校园美食文化节策划书 篇三

二、活动主题: 健康美食 开心校园

三、活动的目的及意义：

为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。

四、活动时间: 本学期

活动地点:西区篮球场

五、活动人员：全校师生

六、活动小结

1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。

2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。

3.树立大家对健康饮食的理念

七、活动具体内容:

之一: “名家厨房大展拼”

设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。

之二：厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼

各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。

之三:“瓜果创意大赛”

各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。

之四: “水果拼盘大赛”

由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.之五: “美食知识互动”

1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。

2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!

之六: “美食摄影展”

活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。

之七：“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送

在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。

之八：大学生美食文化节舞会

次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。

八、活动参与人员：

1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队

2、以宿舍为单位的代表队

3、校内各食堂代表队

4、各团啦啦队及后援团

5、比赛各评委

6.学生代表及大众评委

7、伙管全体工作人员及其他协助组织

九、活动流程:

一、前期报名及宣传:

1.从-----开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。

2.在校广播台点播增加活动的影响力度。

3.在适当地点设点宣传及做为报名点。

本次活动主要宣传方式有:

1.海报宣传：印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。

2.广播点歌：以赞助商的名义为本活动点歌，同时可以宣传赞助商的产品和地址。

宣传工作为本次活动的重中之重,要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力,使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动

二、活动的举办工作

1、活动前，各活动团体提前准备好材料（油、盐、酱油、醋由主办方提供，参赛者可自带做菜特殊调料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。

2、活动开始后厨艺能手们各显神通，各系啦啦队活跃现场，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。

3、于所有团队中评出“最佳组织奖”（整体组织）、“最佳厨艺奖”（评委团评定）、“最佳创意奖”（食品的色香味），“最受欢迎奖”（同学投票）等奖项各一名，并在少数民族团队中加评“特色风味奖”，优秀奖若干。现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票结果，由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。

十、备注：

本届美食文化节是第二届，我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且收回重评，以此增强每届“美食文化节”的连续性，同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验，我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂，可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等，为其提供更为有效的宣传手段，同时也希望通过此种途径来为今后的美食节提供固定赞助商；当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容，坚决避免过重的商业味道。

十一、活动器材:

1.展板

2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球 横幅

3.各种比赛所需物品： 雨蓬10 个 水桶 10 个 水瓢 10 个 盘子若干

锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10 个

酱油、盐、油、调料、醋各10 份

垃圾桶6个 桌子20个 椅子若干

4.荣誉证书

经费预算:

奖品费用 元

气球 元

条幅 元

证书 元

化装及服装费 元

其他 元

共计 元整

十二、活动筹备工作人组成员员名单

策划组

总策划： 陈慧君

策划书：

执行组：（负责“文化节”所有工作的布置、安排、指挥、落实）

组 长：孙继雄

副组长：李雪娇 王文俊 李云峰

组 员：严翠 陈慧君 蔡银红 刘雪春 范弯 杨籼明

联络组、礼仪组：（负责“文化节”筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作，“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作）

组 长：黄琴

副组长：覃雪琴

组 员：礼仪队成员

后勤组：（负责“文化节”过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场，保障活动现场的卫生，参赛者提出的合理需求）

组 长：陈慧君

副组长：张丽 孟华

组 员：生活部委员

机动、突发事情处理组：（负责维护“文化节”活动现场的秩序，配合其他部门工作。完成主席团交待的任务，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展）

组 长：范弯

副组长：江伟

组 员：纪检部委员

宣传组：（负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务，制作宣传板、宣传单，活动现场所需的所有宣传工作）

组 长：刘雪春

副组长：彭慧敏

组 员：宣传部委员

新闻、材料组：（负责“文化节” 前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作，保障新闻宣传工作及时、到位。收集、整理“文化节”所有的材料，做好材料归档工作）

组 长：严翠

副组长：李婉婷

组 员：秘书部委员

活动组：（负责“文化节” 前期的报名、咨询工作，活动现场布置工作，活动需要物品的采集、筹备，活动后期现场清理工作，活动所有物品的回收、清点工作）

组 长：蔡银红

副组长：马克影

组 员：组织部委员

外联组：（负责“文化节” 外联工作：赞助，与个食堂联系合作程序，邀请、接待来宾工作，向来宾介绍“文化节”相关事宜工作）

组 长：杨籼明

副组长：曾黎

组 员：外联部委员

相信在学校及集团领导、同学的大力支持下，在各部门的密切合作与周密安排下，本届美食文化节将取得圆满成功！

后勤产业集团学工办

学生食堂伙食管理委员会

4.校园美食文化节系列活动策划书 篇四

当食文化走进校园，和校园饱含生机的青春前卫结合在一起，就变成了一种时尚。为丰富校园文化内涵，校团委将联合后勤集团共同举办本次校园美食文化节。构建和谐校园，丰富师生的校园，丰富师生的校园文化生活，推进文明食堂建设，不断的提高饮食服务质量，同时也更好的让学生支持后勤的工作，增加知名度，努力打造成一个健康、营养、和谐的校园饮食环境。

一、活动目的：

通过本次美食节的举办，让每一位同学在丰富多彩的校园文化大背景下感受饮食文化的魅力，丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡饮食、健康饮食的意识。美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深的理解。能够锻炼同学们实践操作能力，同时也可以调动校内餐饮服务工作人员的工作积极性，促进和谐校园的建设工作。

二、活动时间：9月26日-27日

三、活动地点：铁石广场、商业街、一食堂、二食堂

四、活动主办方：共青团沈阳建筑大学委员会、后勤集团

五、活动对象：沈阳建筑大学全体学生

六、活动前期准备：

1、提前联系校团委、第一、二食堂经理协商活动的一些具体事

项，达成共识后邀请相关负责人作为活动的嘉宾；

2、申请此次活动的场地；

3、制作此次活动的宣传板和展板；

4、通过制作宣传板、条幅、海报、网络等渠道加强此次活动的宣传;

5、召开部门临时会议，以求部门成员和参与活动的同学在活动开始前都对活动有大致的了解;

6、准备美食展的食材、工具及投票箱等物品；

七、活动内容：

（一）前期宣传：

条幅：分别在长廊、一食堂、二食堂悬挂条幅。

喷绘：置于商业街口。

宣传板:放置于长廊口。

网络宣传：建大青年网站、微博及人人网线上宣传。

宣传单：活动印制200份宣传单，在铁石广场投票时向广

大师生发放。

背贴海报：每个寝室楼下2张，校内各宣传展板、食堂门口各两张。

拱门：在铁石广场设立拱门。

人人网公共主页发布消息。

（二）物品准备：

喷绘、宣传单、背贴海报、拱门、条幅、展板、获奖等级标志、报名表、食材、工具（一次性碗筷等）、投票箱、奖品、胸章、桌布、参展商家标牌、参赛同学标牌、抽奖礼品

（三）活动主体：

系列活动一：商业街金冠级商家评比

1、此次评比分两部分。一方面，根据商业街各个店铺的卫生情； 另一方面，根据同学们对店铺的总体印象进行投票投票评选。

2、在商业街门口设置展板，写明评选的规则及标准、奖励制度，并在其旁边设置发票处，供学生进行评选。

3、学生们在发票处领取投票卡，根据宣传板上的评比标准在喜欢的商家门口的投票箱进行投票。

4、整理各个商店的票数，统计记录结果。

5、在美食展颁奖仪式上颁发奖励。

系列活动二：食展及美食评选活动

1、本项活动采取现场展览、制作评选所需道具，展览前进行活动 宣传，鼓励同学参加美食节活动。

2、在铁石广场布置好会场，做好整体协调，落实细节，做到万无 一失。

3、主持人、音响、工作人员到位并进行现场秩序维护。

4、由礼仪小姐引导领导和学生代表在铁石广场进行剪彩仪式，美 食节活动正式启动。

5、本次活动主要分为两天，第一天中午我们将会带领领导们品尝 食堂、商业街及商家的特色菜，并对各个菜肴进行投票打分。

6、当天下午，可供同学们免费品尝，并现场选出学生代表对各个 菜肴进行品尝打分。

7、第二天中午，进行关于饮食方面的有奖问答环节。

8、第二天下午由后勤领导和校团委领导公布最具特色美食奖、可口美食奖、商业街最具人气商家、各餐饮中心最佳窗口并为其颁奖。系列活动之三：校园团购活动1、9月25日之前，志愿者代表分别前往沈阳各大美食机构进行询问是否愿意参加建大美食节的团购活动并提供相关赞助和优惠政策，以便为我校同学提供更加丰富多彩的美食节项目。并开始制作团购手册。

2、9月24日之前，请宣传策划部着手设计和制作宣传板报和宣传册。张贴于食堂、商业街、寝室宣传栏各处。

3、9月25、26日，在人流密集的中午餐，晚餐时间段内。在食堂，商业街、进行分发团购套餐券手册。

4、9月26日，晚上结束的时候，进行活动的反思回顾。

5、9月26日，活动全面结束。进行活动简讯等实况的整理。系列活动之四：最佳窗口评选

1、与食堂领导沟通协调，申请开展此次活动。

2、制定最佳窗口的评选标准，并做成展示板。

3、调查学生平时印象较好的窗口，并联系食堂负责人，制作分布 图，制作成一张大图表，用于学生投票。

4、制作两张食堂窗口评比的图纸，张贴在宣传板上。在图纸上画 上食堂各个窗口的平面图。分别画上一、二楼层的窗口平面图，放 置在食堂内部。

5、学生对自己认为喜欢的窗口进行投票，活动中配合拍照。

6、将评比板放置于适当位置，派本部人员在展板处进行工作和监 督。

8、活动结束后，将结果进行汇总，推选出最佳窗口，并在美食文 化节闭幕式上公布，予以表彰。

系列活动之五：榜样健康成长计划

1、由权益部负责进行前期与食堂的沟通，确定营养师的参与人数，并就前期联系特等奖学金学生为其制作营养食谱，于活动当天予以展示。

2、对于广大同学，营养师会在美食节活动现场设置咨询台，为在营养搭配有问题的同学身上予以解答和帮助。

3、营养师会就适合广大人群的营养食谱制作出展板，予以展示，为广大同学的健康提供帮助。

八、活动预算

喷绘2个×5m×7m×10元/㎡=700元 宣传单1000份×0.3元=300元 背贴海报80张×9元=720元

拱门200元 条幅3个×100元/个=300元 商家宣传板（展览参选商家或服务员信息）8张×100元=800元 获奖等级标志（表彰获奖商家）100×5个商家=500元 工具（一次性碗筷等）200元 投票箱160元 奖品（表彰获奖同学或商家）

团购宣传单2

微笑胸章（参选服务员标志）

桌布100抽奖礼品20

商家宣传板20

总计：8080元×6位商家=600元 元×1000份=2000元 元 元 元×10份=200元 ×50=1000元 元

沈阳建筑大学大学生志愿者协会

5.2010美食文化节策划 篇五

——南通大学第六届美食文化节

一、大赛宗旨：

迎接即将到来的百年校庆，倡导健康饮食，传扬中华传统美食文化，活跃校园文化氛围，丰富学生课余生活，锻炼同学们的动手能力、创新能力和合作能力，增进同学们对校园餐饮的了解，促进和谐的校园饮食风尚的形成。

二、报名时间：

3月10-20日

比赛时间：

初赛：4月 7 日

复赛：4月 8 日

决赛：4月14日

三、比赛地点：

初赛：教室（暂定）

复赛：主校区二期食堂前空地

决赛：钟秀校区食堂前

三、主办单位

南通大学校团委、南通大学后勤集团、南通大学学生会

承办单位

南通大学学生伙食管理委员会、南通大学饮服中心

五、参赛对象及方式：

参赛对象：南通大学在校师生

报名方式:1.由院会组织统计报名

2.直接到校会办公室335室报名

3.一二两食堂饮食服务台（时间为中午11：30-12:30 下午4:00-5:00）（注：三种报名方式都认同，只可用其中一种方式报名，不可重复报名！）

六、评委：

复赛、决赛：由后勤集团领导、团委老师、学生会主席、赞助商组成七、赛前准备

（一）活动宣传：

初赛开赛前一星期开始进行宣传，主要形式有：

1、在各个宿舍区海报栏张贴海报；

2、通过广播站对活动进行宣传；

3、在食堂的展板进行宣传；

4、通过横幅宣传；

5、各学院进行宣传；

6、通过食堂电视宣传。

（二）确定参赛队人员（由主办方随机组队）

初赛：依据实际报名人数

复赛：共48人，组成12对

决赛：共16人，以个人形式比赛

（三）参赛人员培训指导

时间：3月24日

（四）工作人员培训

时间：4月6日

八、赛程安排：

（一）初赛（4月7日上午）：

初赛以笔试的形式，在初赛前由伙管会负责人整理试题资料，并通过3月24日的参赛人员培训会议下发相关笔试资料（材料内容与校庆、伙管会、后勤集团有关）。笔试过程中不得将下发的材料带进笔试现场，如有作弊现象当场取消参赛。各院按照笔试成绩在前两名的留下进行复试，每学院自己准备拉拉队。

（二）复赛（4月8日下午）：

1.主持人致第六届美食文化节开幕词。

（12对选手分两轮进行比赛）

2.第一轮厨艺比赛：

主办方规定菜系——清炒土豆丝（45min）

主办方提供四样菜种，选手任意选其中三种制作菜肴。（45min）

3.比赛期间每对的拉拉队表演一个与校庆有关的节目，每队限时10min，拉拉队的评分均

计入参赛选手总分。

4.拉拉队表演完成后，未比赛的选手进入游戏环节在所有队员比赛完成后进入游戏小环节（主办方准备相应的无色液体由每组甲成员闻，并直通过表情提示乙同学说出液体的名称）。

5.第一轮参赛选手比赛完成，评委尝菜。同时邀请食堂厨师讲解锅炉灭火，做菜小窍门等

6.第二轮选手比赛开始重复2-4的步骤.7.工作人员汇总分数，评出前4名的参赛队。同时主持人经行现场观众问答，答对者可获得精美小礼品一份。

8.主持人宣布比赛结果。

9.经美食一条街试吃活动，展示的美食包括参赛美食，食堂各窗口的特色美食。

（三）决赛（4月14日）

1.主持人致开幕词，参赛人员提前至工作人员处签到，工作人员现场清点参赛人员名单（决赛为个人赛）。

2.如活动时间已到还有未到的参赛队至活动现场，迟到每五分钟扣一分。

3.活动开始，主持人宣读美食节开幕词并报出进入决赛的名单，伴随着音乐参赛者依次进入比赛区域。

4.参赛者进入比赛区域后在休息区等候，在主持人口令下，各院的啦啦队进入比赛现场。

5.在主持人宣读比赛正式开始后，参赛者以抽签的方式决定比赛的先后顺序，接着各院的啦啦队按顺序表演的节目。观众可以在指定的地方游戏，获胜的可以获得小礼品。

6.参赛者根据主题烹调出与主题相契合的菜肴，烹调结束后对自己的菜肴做一个一分钟的说明和解释。

7.评委根据手中的表格给参赛者打分，在打分过程中可以对参赛者制作的菜肴进行打分。

8.未进行比赛的参赛者也可以游戏，在比赛过程中每个参赛者有五道附加题，答对加分，答错不扣分。

9.游戏环节每20分钟开始一次，一次游戏30分钟。

10在参赛者烹调结束后，所有的游戏环节暂停，观众可以品尝选手烹调的菜肴。

11.比赛过程中，工作人员将成绩写在黑板上。活动结束后，主持人宣读一至八名的获奖名单。由裁判依次给获奖选手颁发奖品。

12.最后主持人宣读美食节落幕词，工作人员留下打扫卫生。

十、奖项设置：

本次比赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名。

十二、经费预算（初赛、复赛、决赛合计）：

打印费：600元（笔试资料打印400元、报名表、工作人员表、计分表、策划等相关资料打印200元）

卡纸(主持人用)：5元/张*10=50元

各评委评分用品：60元

喷绘及支架：1000元

现场布置： 350元

彩带气球：350元；

租用摄相机及刻碟费： 200元

桌布：100元

牙签及小餐盘：150元

比赛用水：36元/箱*7*2=504元

幕布横幅费：8条横幅，共800元（主校区），8条横幅，共800元（钟秀校区）

空飘幕布：500元

音响租用费：600元

油盐酱醋及相应菜种

后期影像制作费：300元

合计：6504元

南通大学学生会

6.2010寝室文化节正文 策划书 篇六

放飞情怀

洁白的云朵飘过明净的蓝天 校园的风景变得更加的多彩

2010寝室文化节——莘莘学子自己的节日！

同心，点滴的温馨蕴含着真挚的友谊 同创，忙碌的汗水流露着理想的追求

同享，爱的接力棒在寝室传递，幸福的种子在寝室播撒

2010寝室文化节，我们期盼： 雅室形象设计温馨整洁、书画摄影作品艺韵飞扬、公寓趣味运动会精彩活泼……

来吧，同学们

寝室文化节有你们的参与，活动才更有意义，有你们的欢笑，活动才更精彩！2010寝室文化节——放飞情怀的舞台

年轻的生命显出别样的灿烂

海阔凭鱼跃，天高任鸟飞，寝室文化节等待大家 舞动青春旋律，展现个性风采，营造温馨家园！

常信院2010年寝室文化节

常州信息学院2010年寝室文化节组委会

（一）、组委会

组 长： 黄天民 副组长： 庞 杰 吴云飞

组 员： 陶 洪 陶大伟 金亚白 王丽琴 周彩根 严海霞 工作小组： 组 长：高平

组 员：朱文华 各公寓楼活动党支部书记 全体公寓辅导

（二）、主办部门

院学工部（处）

（三）、承办单位

电子与电气工程学院

（四）、协办单位

各院（系）

常信院2010年寝室文化节

常州信息职业技术学院2010年寝室文化节

开幕式议程

一、开幕式地点： 常州信息学院艺术教育中心

二、开幕式时间：

2010年11月16日（星期二）下午15:30

三、开幕式议程：

1、主持人介绍到场嘉宾

2、历届寝室文化节回顾

3、学工处处长介绍寝室文化节活动安排 4、2009级学生代表发言 5、2010级新生代表发言

6、院党委副书记黄天民致讲话并宣布开幕

常信院2010年寝室文化节

常州信息职业技术学院

“心随我动，家随我秀”雅室形象设计大赛

一、比赛目的：

本活动旨在加强同宿舍同学的相互了解和提高彼此间的合作精神，增加同学们对公寓生活的热爱、美化公寓环境、增加同学间的凝聚力，让寝室更加舒适、美观；达到公寓“净化”、“美化”、“文化”目的，使大家在提高动手能力的同时得到美的享受。

二、比赛主题

心随我动，家随我秀

三、比赛对象

我院所有在校学生均可报名参加

四、雅室设计要求：

1、有健康浓厚的文化气氛，有个性鲜明的寝室名，体现温馨、和谐气氛；

2、寝室内整洁，生活、学习用品摆放整齐有序，环境美观大方；

3、不破坏寝室内物品，不在门、窗、墙壁上乱写乱画；

4、寝室的装饰物、张贴画等应符合大学生的身份和欣赏水平，具有美观、优雅的效果。

5、由于我校面向全国招生，尤其鼓励寝室具有民族特色、地域特色的设计元素。

五、比赛时间：（1）、活动前期准备：

常信院2010年寝室文化节

1.各公寓楼以海报的形式宣传活动的目的、内容、要求等，鼓励广大同学积极参与。

2.各公寓辅导员积极做好活动的动员和本楼的督促检查工作。（2）、活动流程：

1.2010年11月10日～11月15日：报名工作，参赛寝室统计期。2.2010年11月16日～11月30号：自我准备、创作，布置时期。3.2010年12月1日～12月5号：初赛，各公寓评比。

4.2010年12月6日～12月8日: 评审结果统计，各公寓公布上报学院决赛名单（每幢楼上报5个寝室）。

5.2010年12月10日～12月13日: 决赛，学院评比。

六、参与评委：

1、预赛阶段：

各公寓楼所属系（院）辅导员、公寓辅导员、楼长

2、决赛阶段：（待定）

七、活动评比细则：

1.预赛阶段：评委上午对参赛寝室打分，决赛阶段12月10日8:30—9:30评委进行打分，宿舍卫生20%；宿舍布置80%（专业水平20%，个性特色40%，创意20%）2.评审员分数所占总分比例：

去掉一个最高分，去掉一个最低分，其它分数平均值计算

八、活动奖项：

一等奖：5名、二等奖10名、三等奖15名、鼓励奖若干名

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常州信息职业技术学院

“同在屋檐下，温馨你我他” 我的寝室情结征文比赛

一、比赛目的：

和谐校园首先应从和谐宿舍做起，宿舍关系融洽，就会给每个人一种归属感。如何处理宿舍成员之间的情意，如何真正做到真诚、独立、包容，如何让自己的大学生活留下永恒的回忆，都是值得我们抒情的。

二、征文主题：

我的寝室“情结”，体现丰富多彩的大学生寝室文化生活，反映寝室成员之间团结互助的亲情、友情，记述身边乐事、趣事等，展现我校学生积极向上的精神风貌。

三、征文要求：

以散文、诗歌、情景小说等文章题材，反映宿舍的有关事情，体现一种和谐、团结、友爱、文明、健康，高雅的宿舍文化情怀。自拟题目，字数1500左右。只收原创作品，严禁抄袭。

四、比赛形式：

由各班各寝室为单位参加比赛，上交参赛稿件至公寓辅导员处。要求参赛者以手写稿或电子档的形式将作品上交，内附姓名、班级和宿舍号。

五、评比时间：

2010年11月15日～11月30日

六、评委：

各公寓楼所属院（系）辅导员、各公寓辅导员

常信院2010年寝室文化节

七、奖项设置：

一等奖：5名、二等奖10名、三等奖15名、鼓励奖若干名

常信院2010年寝室文化节

常州信息职业技术学院

寝室文化节书画、摄影展

一、活动主题： 温馨家园、寝室“映像”

二、活动内容：

①参赛作品形式为照片、书法、绘画等，题材不限。

②照片或书画皆应反映我校学生积极向上的精神风貌，生动体现寝室同学的日常生活和学习状况。富有创意、新意、寓意。③作品请注明作者姓名、性别、年龄、班级、寝室。

三、比赛形式：

由各班各寝室为单位参加比赛，上交参赛稿件至公寓辅导员处。要求参赛者以手写稿或电子档的形式将作品上交，内附姓名、班级和宿舍号。

四、评比时间：

2010年11月15日～12月10日

五、评委：

各公寓楼所属院（系）辅导员、各公寓辅导员、专业教师

六、奖项设置：

一等奖：5名、二等奖10名、三等奖15名、鼓励奖若干名

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常州信息职业技术学院

“普及安全防范知识，创造美好生活空间”寝室安全知识大赛

一、比赛目的：

普及安全防范知识，创造美好生活空间

二、比赛形式：

由寝室为单位自我报名参赛和推荐参赛相结合的形式参加比赛，预赛形式为笔试，决赛以团体竞赛形式。

三、比赛要求

汇集安全知识尤其是公寓内各项安全知识材料组织公寓学生进行学习，再从成绩优异者中遴选参赛人员。

四、比赛时间：

2010年11月20日各公寓初赛结束，每幢公寓选出6名学生参加决赛，决赛时间2010年11月25日。

五、奖项设置：

一等奖：5名、二等奖10名、三等奖15名、鼓励奖若干名

常信院2010年寝室文化节

常州信息职业技术学院

公寓“公益宣传语征集”及“十大不文明行为投票”活动

一、活动内容：

大学生公寓公益宣传语征集、公寓十大不文明行为投票

二、活动主题：

通过诚实守信、勤俭节约、爱护公物、安全防范为主题的公益宣传语征集活动，以及“公寓十大不文明行为”投票，旨在倡导文明修身、诚实守信、勤俭节约意识，引导学生爱护公物，增强学生的“防火、防盗、防伤害”意识，引导大学生做文明新人，树文明新风，形成团结友爱的良好风气。

三、活动要求：

宣传语应用词规范、有内涵、有深度、有较强的鼓舞性，手写稿打印稿均可，并注明楼号、宿舍、班级、姓名；“公寓十大不文明行为”以调查问卷形式，学生投完票后统一收集统计。

四、奖项设置：

宣传语征集将采用20条，获得采用的同学发获奖证书及物质奖励

常信院2010年寝室文化节

常州信息职业技术学院

寝室文化节趣味运动会、公寓吉尼斯大赛

一、活动目的

为进一步丰富学生公寓文化，充实同学们的课余生活；增强寝室的团队合作精神，加强寝室之间的团结；为同学们提供一个发挥想象空间，搭建当代大学生展现自我的舞台。同时也是为了搞好公寓文化建设，进而促进校园文化建设，建设和谐校园，特举办此次趣味运动会暨公寓吉尼斯大赛。

二、活动主题

发扬团队精神、增强寝室凝聚力、体会集体力量

三、活动地点：各学生公寓、学院篮球场

四、活动时间：

11月15日前各公寓进行宣传、准备、报名。

11月16日—11月25日：各公寓进行初赛，11月27日各公寓上报报名表，公寓吉尼斯项目也可现场报名参赛。12月1日比赛。

五、活动内容：

1、公寓趣味运动会

（一）、多人大绳

参赛者：每个公寓12人组成一队，各公寓以寝室为单位报名参赛

常信院2010年寝室文化节

比赛器材：长绳、秒表 比赛规则：

1）“8”字跳长绳：时间三分钟，12队员（其中2人摇绳）。10名队员依次按“8”字线方向连续跳。绳子停在两脚之间为失误，中途失误可以继续比赛，但失误次数应扣除。摇绳者必须在听到发令员后才能摇绳，比赛中途摇绳者不能更换。2）三分钟内如遇失败，可继续进行。3）次数多者名次前列。

4）比赛时只能一个接一个，不能二个或二个以上的选手同时跳。5）参赛选手在未跳过的情况下，此名选手必须重新开始。

（二）、二人三足接力跑

参赛者：每个公寓12人组成一队，各公寓以寝室为单位报名参赛 比赛器材：接力棒、秒表

比赛规则：以公寓为单位，各公寓1队，每队12人，分成6组，两人将腿绑在一起，在规定场地内10米的距离由起点跑到终点再折回起点，将接力棒交给下一组，以此类推，每队用时最少的队胜出。参赛各队必须在安排的时间准时到达场地进行点名，若在点名中未到者按弃权处理。

（三）、无敌风火轮

参赛者：每个公寓12人组成一队，各公寓以寝室为单位报名参赛 比赛器材：报纸、胶带、秒表 赛距：15米

常信院2010年寝室文化节

赛制：计时制（用最短的时间走完，风火轮最后边缘超过终点线为计时点，时间越短越好）

比赛规则：各公寓代表队利用报纸、胶带制作一个可以容纳全体团队成员的封闭式大圆圈，将圆环立起来全队成员占到圆环上边走边滚动大圆环。

（四）、积分制介绍

本次比赛，三个项目的比赛，每个比赛取前五名，获得前五名的公寓，可以获得物质奖励和为公寓取得积分。具体为：各项比赛第一名1个，第二名2个，第三名3个。各项比赛第一名： 10分，第二名8分，第三名6分，第四名4分，第五名2分，第六名后可以获得1分的积分。

（五）、奖项设置

1）根据各项比赛成绩积分公寓评出团体前11名（第一名1个，第二名2个，第三名3个，优胜奖5个），颁发锦旗。

2）评选“精神文明奖”、“团队拼搏奖”、“最佳组织奖”各一名。

2、公寓吉尼斯： 1）体重最轻和最重寝室

规则：全体寝室成员参加，取平均值。2）身高最高

规则：全体寝室成员参加，取平均值 3）定点投篮最准寝室

规则：寝室四人组成一队，三分钟内3名寝室成员按一定次序轮

常信院2010年寝室文化节

流在罚球点投篮，另外1名成员负责拾球，计投中的总个数 4）穿针引线最快寝室

规则：每寝室4人参加，分为2组。每组1人拿针（小号针，针长3.5cm）,一人拿线，记录2分钟内成功穿入的针数，最后计2组总成绩。

5）转呼啦圈圈数最多寝室

规则：全寝室成员参加，三分钟内一次性转圈数，取平均值。比赛所需器材：

1．体重测量器1台；

2．身高测量器1台；

3．篮球10个；

4．针线，呼啦圈若干；

5．纸卡片若干。）奖项设置

获得“公寓吉尼斯”称号的寝室发放荣誉证书和物质奖励

常信院2010年寝室文化节

常州信息职业技术学院2010年寝室文化节

闭幕式流程

一、闭幕式地点：

艺术教育中心

二、闭幕式时间：

2010年12月16日

三、闭幕式嘉宾：

黄天民 庞 杰

吴云飞 各院（系）党总支书记 学工办主任

四、闭幕式流程：

1、主持人介绍到场嘉宾

2、学工处处长作活动总结讲话

3、颁奖展示

7.2010美食文化节策划 篇七

一、活动举办方：汉服文化协会

二、活动参与者：汉服文化协会全体成员及校南北区学生

三、活动主题：以举办该活动，通过游戏，猜谜，对歌等同学一起参与的环节庆祝“明月寄相思”的中秋节，一方面提高我们汉服文化协会的影响力，给同学们留下良好的社团形象。另一方面可以提高社团成员的凝聚力，让大家组织活动的能力得到提高和锻炼。

四、活动举办时间：暂定于___日

五、活动流程及内容

主要为几个环节同时或依次进行，据到时场地和人员安排再定。

本次活动共分为以下几个环节：

第一环节：说一些有关中秋或月亮的诗词或歌曲名答对5个过关，诗词是一方面，歌曲名是一方面，两方面任选一个。

奖品：月饼

第二环节：夹玻璃珠，就是用筷子夹沾有洗衣粉的玻璃珠有5次夹的机会，成功一次就算过关。

奖品：饮料

第三环节：我爱记歌词。放一些与中秋月亮有关的歌曲，让参与者去接唱，歌词对就行，总共放5首唱对3首就过关。

奖品：小兔子玩具 第四环节：“月亮代表我的心”用网球拍将球打进桶内，共有五次机会打进2个过关。

奖品：穿汉服，拍照

第五关：猜谜。以展板的形式，答过的题目一般不允许再次作答。

奖品：糖果

六、活动所需物品 1展板

2中秋的相关问题 3月饼，糖果，4小兔子模型玩具 5饮料

6电脑，相关歌曲，音响，麦克风 7诗词歌曲名

8筷子，玻璃珠，洗衣粉 9网球拍，网球，桶 10猜谜的题目

七、活动经费 ：略

8.2010长沙湘菜美食节 篇八

“2010长沙湘菜美食节”即将举行

8月19日上午10：00，由长沙市人民政府主办的“2010长沙湘菜美食节”新闻发布会在长沙市人民政府新闻发布厅举行。会议由长沙市人民政府新闻发言人汪娟主持，长沙湘菜美食节组委会副主任、长沙市会展办主任杜中塔发布新闻并回答了记者提问。

由长沙市人民政府主办，长沙市会展工作管理办公室、长沙市商务局承办2010长沙湘菜美食节将于10月15日至11月15日在我市举行，其主题是“天下湘菜，美食长沙”。本届美食节采取政府主办、部门承办、市区联动、企业合作、市民参与的形式，通过举办系列美食主题活动，突出“产业性、广泛性、文化性、群众性”，提升湘菜产业核心竞争力。力争以美食节为载体，经过三到五年时间，将长沙打造成以湖湘文化为底蕴，主流湘菜为标志，品牌企业为主导，美食节庆为引导，享誉全国、影响世界的美食之都。2010长沙湘菜美食节十大主体活动

（一）新闻发布会

1、时间：8月19日

2、地点：长沙市人民政府新闻发布厅

3、内容：以政府新闻发布会的形式，权威发布2010长沙湘菜美食节的相关信息及主体活动内容，通过对各主流媒体及行业专业媒体的邀约进行信息传播，聚焦社会关注。

（二）启动暨签约仪式

1、时间：2010年10月15日

2、地点：贺龙体育中心东广场

3、内容：通过播放美食节宣传片、领导致辞、宣读倡议书、湘菜餐饮企业和湘菜相关行业企业代表发言签约等环节，对外宣布2010长沙湘菜美食节正式启动，聚焦媒体和市民的关注，为其它主体活动的开始做铺垫。

（三）湘菜美食体验月

1、时间：2010年10月15日至11月15日

2、地点：参与长沙美食节的各餐饮门店、特色餐厅

3、内容：以统一组织、统一宣传、统一形象、统一表彰为原则，以门店为主体，通过湘菜餐饮企业门店自主申报活动的方式（如：特色菜展示、消费特惠、产品促销等），吸引广大市民入店体验和消费。对活动中表现突出的门店，由执委会设置相应奖项予以表彰。

（四）百名市民进厨房

1、时间：10月15日至11月15日

2、地点：相关指定餐饮门店

3、内容：执委会将通过长沙晚报、金鹰955等媒体渠道，公开招募100名市民参观指导点评参与活动的餐饮门店厨房，向消费者透明公开展示餐饮操作过程，让市民放心消费。

（五）“你说话吧”系列谈话节目

1、时间：10月15至11月15日

2、地点：现场讨论

3、内容：邀请参与体验月活动市民代表、进厨房市民代表、餐饮企业代表、相关媒体，专家委员会专家代表、组委会相关领导参与“你说话吧”现场讨论活动，就美食体验月活动的意义设定主题论题进行讨论和发言，每期活动次日，由长沙晚报负责报道活动内容及总结。

（六）老百姓最喜爱的湘菜评选

1、时间：10月15日至11月15日

2、地点：长沙市

3、内容：由门店自荐特色湘菜菜式（分传统湘菜、新派湘菜两大类），通过专家评审（产生候选菜式名单）、社会投票的方式，选出 “传统湘菜”和 “新派湘菜”。并通过此评选活动，深化消费者对湘菜的认知，提高湘菜知名度。

（七）中部绿博会之湘菜原辅材食材专题展

1、时间：11月6日至9日

2、地点：长沙红星国际会展中心二楼

3、内容：展示我市绿色食材基地的优质湘菜原材料系列、太空蔬菜系列以及山东寿光新奇特优质蔬菜系列；通过现场购买、指定超市专柜销售、指定餐饮门店专供消费的形式，丰富市民的菜篮子和消费需求。

（八）区县（市）系列美食主题活动

1、时间：2010年10月15至11月15日，2、地点：各区县（市）美食主题街区

3、内容：由各区、县（市）制定方案开展区域性湘菜、小吃美食活动。共同推介集观光、美食、休闲于一体的经典特色美食旅游线路，并分街区宣传各自特色，组委会负责统一的宣传推介，并对组织实施优秀的区、县（市）政府予以奖励

（九）编印和发放《2010长沙湘菜美食节指南》和《2010长沙湘菜美食节摄影集》

1、时间：2010年10月15至11月15日，2、地点：长沙市

3、内容：一是将全市的特色美食、湘菜名店绘制成地图，同时将所有参与美食节活动的商家优惠信息汇编成册，通过主会场，各大公共场所、的士车载媒体、活动门店及其它途径发放给市民和外地游客，做到“一册在手，吃遍长沙”；二是通过影像资料，记录美食节所有主题活动，展示美食节精彩瞬间，全景呈现美食节成长历程，并与橘子洲摄影节进行对接，把《2010长沙湘菜美食节摄影集》进行全国巡展，以此扩大美食节的社会影响力，提升美食节的品牌价值。

（十）2010长沙湘菜美食节颁奖答谢晚会

1、时间：12月

2、地点：西湖楼

3、内容：通过颁奖对美食节相关活动单位和个人进行表彰；对美食节活动进行总结，并对未来美食节的形式和内容提出展望；政府通过对湖南湘菜相关产业链企业单位的宴请、推介等形式，为湘菜企业办实事，为湘菜产业的大发展助力。

二、本届湘菜美食节将具有以下几大特色。

（一）牵线搭桥，推动湘菜产业链企业交流合作。美食节筹备期间，组委会将努力促使湘菜产业链上下游企业在美食节的大平台下，加强产销一体化合作。并在美食节启动仪式现场，举行湘菜食材签约仪式，推动湘菜产业化进程，加速湘菜产业发展。

（二）通过一系列新、奇、特活动，充分调动广大市民参与积极性。本届美食节将会打破传统，设计一系列精彩纷呈的特色活动，例如引进山东寿光“最大”、“最长”、“最重”的优质蔬菜和太空蔬菜系列，并进行定点展示、定点烹饪、定点销售，充分满足广大市民的好奇心。

（三）以湘菜代表菜评选为载体，传承和发扬湘菜美食文化。湘菜产业的发展离不开美食文化的延续，为了传承和发扬有着两千年美食典藏史的湘菜文化，美食节期间，组委会将会组织湘菜代表菜评选活动，选出广大市民最喜爱的 “传统湘菜”及 “新派湘菜”，并通过媒体的广泛宣传，提升湘菜菜系的知名度和美誉度；

9.美食大赛策划书 篇九

书

——XX学院生活部第一届校园美食大赛策划书

XXXX大学

XXX学院学生会 生活部

一、活动方案

(一)、活动主题：弘扬中国饮食文化，活跃校园文化气氛

（二）、活动口号：我与美食有个约会

（三）、活动时间：2012/6/15 活动对象：全校学生

报名地点：教学楼前展台处

活动地点：学生一食堂二楼 主办单位：XXXX大学XX学院学生会生活部

二、活动背景

随着大学生素质拓展工作的深入，同学们的视野放得更宽，文化生活也随之变得丰富多彩，五十六个民族是一家，来自五湖四海的同学带来了他们对饮食文化的不同见解。为了丰富我校同学的饮食文化生活，弘扬中国传统饮食万文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，为此，我院特为同学们提供了一套高品质的校园美食文化大餐，以此来作为大家展现自我的平台，同时，借此机会，我们也将为大家讲解有关饮食与健康的关系，让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食，吃出健康。不同地区美食与文化的交流与探讨，能够很好地拓展同学们的视野，丰富大家的文化内涵，从而

提高我校大学生的整体素质。

三、活动目的

1、为了丰富我校同学的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，也可改变某些不健康的饮食习惯饮食观念。在菜品的制作过程中提高选手的动手能力与团结协作能力，推行合理的饮食理念;

2、为大家讲解有关饮食与健康的相关关系，让大家在以后的生活中能够合手能力与团结合作的能力，同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式；

3、增加同学们对菜品方面的认识，丰富课余生活；

4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为他们提供一个相互交流的平台。

5、帮助同学们培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式，能够让大家以更加爆满的精神风貌投入到以后的学习、工作、生活中。

四、活动过程

（一）活动前期准备：

向学校相关组织递交活动策划书，获得审批后再与食堂方面取得联系并提前申请比赛场地。

1、宣传报名时间：2012/6/11——2011/6/13

2、宣传方式（1）、海报

设计与这次活动有关的横幅和宣传单，请宣传部制作海报，将海报分别粘贴在教学楼入口处、食堂门口、图书馆门口、男女生寝室楼下显眼的位置。

（2）、摆展台

地点：教学楼前（悬挂横幅并张贴海报）

生活部成员轮流值班，主要负责咨询、报名等相关事宜（详细介绍活动目的及报名 时间、条件。报名表注明姓名、系部、专业、联系方式）

（3）、广播站广播，号召学生参加这个活动

中午、晚上在广播站宣传本次“弘扬中国饮食文化，活跃校园文化气氛” 的美食大赛并呼吁大家积极参与。（讲明报名时间地点）

（4）、南译贴吧贴贴子，上传相关信息、活动宣传照片。

（5）、黑板宣传

活动前一周星期天晚上7点半，部门内有空闲的成员负责在各个教室黑板写上美食大赛活动主题、目的、报名时间、所需要求以及报名点，让同学们第二天早上能够及时看到活动相关信息。

（二）、报名相关

各参赛选手以组队方式报名（每组3人，男女不限），各队要有自己的队名及参赛口号，并按要求填写参赛报名表。

（三）活动日程（暂定）1、5月21日-22日：购买活动宣传所需海报、横幅、礼物、奖品等物品，横幅的悬挂，宣传海报的张贴并完成黑板宣传。2、5月23-25日：摆展台宣传并进行报名，制作比赛所需海报。3、5月28-31日：比赛。

（四）、活动相关细节

1、比赛形式为现场制作，每组在规定时间内要完成好自己的作品。

2、要体现特色，辅之以不超过三分钟的作品讲解，以便评委和观众更好地理解。

3、主办方提供比赛用具及场地等。

4、选手上场前务必做好各项清洗工作，确保比赛卫生。

5、比赛开始前，所用水果蔬菜只可洗净，不能进行其他任何加工处理。

6、比赛前10分钟未签到小组视为弃权。

7、协助部门在活动前两个小时完成东西的搬运，现场的布置。

11、做完的小组告知主持人后，小组代表向评委、观众进行相关的解说，时间限制在3分钟以内。同时安排小组成员整理厨具，以方便下个小组的制作。

12、解说完之后，评委开始品尝，打分。分数打好之后，主办方统计分数，算出平均分。（为确保比赛的公平公正，除去一个最高分，除去一个最低分，再算平均分）

13、每轮分数统计完成后，主持人当场宣布成绩。

16、决赛完后，总分统计完成，开始颁奖。

17、活动结束后，由生活部全体成员及参赛小组成员完成清场工作。

（五）活动工作安排

1、活动总策划：国商院团总支学生会 生活部

2、现场氛围布置：生活部 1）横幅标语挂放（1人）2）比赛场地划分（1人）

3、技术顾问与指导：食堂师傅（1-2人)

4、活动主持人（2人）

5、流动指导与秩序维护：生活部干事（若干）

6、评委：教师评委（2人）

学生评委（3人）

7、记分员（2人）

8、现场清洁卫生管理：生活部负责安排

9、现场拍照摄影：记者站成员（1-2人）

（六）比赛形式（分初赛、复赛和决赛三轮）

1、初赛

（1）形式（美食知识问答）：题目涉及食物的相生相克、营养搭配、菜系了解等。（以抽签的形式把所有报名小组分成三个大组，回答问题。）

（2）评分标准：以大组回答的正确率分胜负。（3）关于晋级：分数高的大组所有小组进入复赛。

2、复赛（水果拼盘大赛）

（1）各参赛小组提前准备好一些基本的水果（本届美食大赛指定水果为西瓜，橙子，番茄，苹果），选手也可再另行购买2到3种水果辅助搭配。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍，每组派代表对作品进行讲解，然后由评委评分。

（3）有奖提问环节（可分别在选手制作拼盘和复赛结尾评委打分时进行）：主持人提出有关厨艺及生活小常识的问题，由观众抢答，回答正确者发给小奖品（糖果、小毛绒玩具等）【可选环节】

（4）评分标准：颜色搭配20分（要求展现的拼盘色泽搭配和谐，美观大方，参赛者也可根据需要加以点缀，并可对此加以介绍。）

整体布局30分（要求盛盘要有讲究，有新意。）

创意50分（作品完成有新意、有特色，富有一定的文化内涵。作品起名有创意，文字介绍优美、贴切，让人产生美的享受。）

（5）关于晋级：分数最高的五组进入决赛。

3、决赛（总分50分）

根据给定主题“清凉一夏”及部分食材，自选一种烹饪方式表达主题，参赛人员也可自备所需部分食材，时间定为20分钟，做完后有一分钟的时间对菜品进行解说。评分规则：

1、基本分（时间安排、完成情况）10分

2、从色、香、味、烹饪期间卫生程度、材料的合理搭配、团队之间配合程度上进行考察，每个方面5分，共30分。

3、对菜品的解说10分

要求：评委务必认真负责，公正公道。

五、活动后期宣传

（一）、板报

（二）、横幅

六、经费预算：

一等奖 电扇一个 80元

二等奖 阳伞3把或电影票3张 共计70元

三等奖 水枕3个共计60元 其他： 食材 140元

小礼品（糖果、扇子、毛绒玩具等）30元 品尝用一次性碗筷10元 奖状3张共计3元 报名表及评分表打印7元 总计400元

七、注意事项

1、学生会要监督各参赛队所选食材的健康安全卫生状况，同时还要监督食材与容器的清洗工作。

2、评委所用碗筷生活部都要注意及时更换。

3、值班人员要做好报名点的桌椅等公物的看护工作，并及时抬回归还。

4、各位观看同学要注意保持安静，不可大声喧哗或随意走动，以免影响参赛同学的正常比赛。

5、比赛过程中要注意安全，不浪费食材。

6、活动结束后，各小组要把各自的活动场地清理干净，器具及时回归，垃圾统一放入垃圾箱。

7、保持现场秩序稳定，禁止非参赛选手和工作人员随意走动。

8、如果参赛选手在比赛过程中受伤，部门人员应立即采取应急措施，并快速将其送至校医务室治疗。

PS：加强礼让三分，文明饮食的教育，增进高年级与低年级同学间的友情，增强合作意识，使我们的活动能圆满成功。

XXXX大学 XXX学院学生会 生活部

10.美食栏目策划方案 篇十

《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。该栏目符合****亲民，爱民，为民的频道原则，体现了“****，老百姓自己的频道”的频道宗旨。该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体，是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。

一、背景分析

博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食，研发美食。特别是近些年，由于便利的交通环境，******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。中原人在体验各方美味的同时，也把*菜的精髓广为传播。因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。

二、市场分析

《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。家庭主妇作为我们的主攻收视人群，拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情，所以在可预见的将来，这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体，同时也会占据良好的市场份额。在搜索美食，介绍烹调妙招的同时，我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。随着平台的搭建，诸如橱柜，调味品，食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传，以此达到共赢的良好效果。

三、收视分析

《****》《****》栏目是生活服务类日播栏目，收视人群定位为家庭主妇，她们的主要空挡应该在下班后吃饭前，并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰，我们暂定《****》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半，时长30分

钟。周日下午五点半到六点半播出每周特别节目《****》，时长60分钟。

四、栏目规划

1.栏目名称：《****》周一到周五晚上6点 至 6点30

《****》周日 下午5点30 至 6点30

2.栏目受众及定位

《****》《****》栏目是一档实用生活服务类日播栏目，收视人群主要定位为家庭主妇以及喜欢自己动手做菜的观众朋友。

3.栏目内容

（1）品尝美食

中原腹地汇聚中国八大菜系，各种名吃小吃更是不计其数。中原人在感慨自己的口福的同时，也难免在口味的挑选上不知所措，鱼目混珠的各大饭店酒楼更是让不知其中奥妙的**人一筹莫展。我们的栏目将会为观众朋友去伪存真的挑选最有代表性的酒楼，饭店，把最纯正的美食推介给大家，带领观众朋友品尝天下各具风韵，各有千秋的美食。

（2）展示厨艺

为广大热爱烹调的观众朋友提供展示厨艺的平台，并且为大家提供一个相互交流学习的机会。

（3）名师教授做菜小窍门

由知名酒楼饭店的名师大厨展示拿手好菜和绝活，并且教授大家做菜的各种小窍门。

4.栏目版块设置：

（1）、美食大搜索

时长：

内容：为观众推介**市最好吃，最时尚的美味佳肴。生活节奏越来越快的都市人，没有充盈的时间去寻觅天下美味。该板块的设置就是要为越来越多的时尚且迷茫的人们迅速的指出通往佳肴的道路，让观众最为快捷的掌握美食方向标。

（2）、名师露一手

时长：

内容：由知名酒楼饭店的名师大厨为观众朋友展示烹调绝活，品鉴各种菜式。在此环节中，名师大厨可以为观众朋友讲解做菜的小窍门，讲解为什么相同的材料做出来的菜，饭店里做的会和家里做的味道不同，究竟诀窍在什么地方，并且亲自实践，讲解个中奥密。

（3）、家有私房菜

时长：

内容：此环节为喜欢烹调并且擅长做菜的观众朋友提供了一展身手的平台，并且为观众朋友提供了相互沟通交流、互相学习的机会。私房菜与大众菜不同，关键在于“私”，不需要多么奢华的原材料与尖挑高难的烹饪技艺，在于烹调者与用不同的处理方法与别具匠心的思维方式。家常然而美味独特是这一环节应该体现的重中之重。

（4）、天上掉馅饼

时长：

内容：这是一个最具观众互动性的环节，为了答谢观众朋友对栏目的厚爱，只要是热心参与节目的观众朋友，都有可能获得本栏目提供的心动大奖。收看节目的同时，观众朋友可以通过短信平台发短信，或者拨打热线电话的方式参与节目，我们会从热心观众中随机抽取幸运大奖，并且迅速开直播车到观众家，如果该观众正在收看我们的直播节目，当即可以获得栏目赞助酒楼饭店的名誉会员卡一张，可在一年之内享受八折优惠待遇，并且获得300-500元的菜金卡一张。该环节可以拉动观众的参与热情，提高受众人群对节目的关注度。

五、栏目工作人员、机器设备配置

1.节目运作

由于该栏目是日播节目，外采拍摄，撰稿等工作量大，并且该栏目要由主持人全程跟拍，所以一个主持人是不可能胜任的，该栏目拟设两名制片人，同时制片人兼任主持人。

具体分配如下：10个工作人员，分两个制作组轮班制作

（1）**主持周一、周二、周三，另配编导2名，摄像1名，后期制作1名。

（2）另一个主持人负责周四、周五，另配编导2名，摄像1名，后期制作1名。

（3）周日的特别节目《****》由两个制作组轮流制作。

11.2010美食文化节策划 篇十一

方案目录：

第一部分 活动概要 第二部分 前期准备 第三部分 活动布置 第四部分 活动执行

方案正文：

第一部分 活动概要

一、活动主题：XXX（白酒）杯第五届火锅美食文化节颁奖晚会

二、活动时间：20XX年08月X日晚上8:00

三、活动地点：剧院礼堂

四、活动目的：

通过举办火锅美食文化节颁奖晚会，扩大火锅美食的文化影响，促进火锅美食业发展，倡导人们追求美好生活，共建和谐社会，同时达到宣传XXX（白酒）的目的。

五、活动形式：颁奖和节目表演

六、活动邀请人员：

中国美食文化界知名人士、知名机构 政府及知名企业相关领导 美食协会相关领导 当地美食界知名人士及相关美食公司代表 当地主流媒体 领奖单位及其个人

其他参会人员（部分特别人员、特邀嘉宾等）

第二部分 前期准备

一、活动统筹：

为确保活动专业、系统、规范、有序地进行，活动特设立以下相关机构：

活动统筹组

人员构成：（待安排）职责：

 活动人员统计及安排

 活动场地的选定，场地布置方案的策划、设计及拟定  活动纪念品、礼品、奖品及活动相关物料统计、准备

 活动节目的统计、安排及编串

 活动主持人及活动流程的拟定、安排及运作等 活动执行组

人员构成：（待安排）职责：  活动宣传  活动会场的布置  现场气氛的营造  活动流程的监控  现场秩序的维持 后勤保障组

人员构成：（待安排）职责：

 嘉宾服务（接送、食宿、车辆、生活用品、陪同等服务） 现场服务（礼品、纪念品发放，饮料供给，环节协调等） 现场资料的整理（拍摄、拍照等） 相关物品的运输

二、宣传工作

1、设计制作第五届火锅美食文化节的宣传海报、展牌、条幅、传单等宣传用品，要求华丽精美；

2、在当地各宣传栏以及适合贴海报的地方张贴宣传海报；

3、在合适的地点设置展牌；

4、在当地主要干道悬挂条幅；

5、在超市街道派发传单；

6、在互联网上进行宣传；

7、邀请当地媒体进行报道宣传；

第三部分 活动布置

一、活动会场布置 备选方案一：

舞台背景板：显明标示主题“XXX（白酒）杯第五届火锅美食文化节颁奖晚会”字样。字样由鲜花、绿叶等组成，以蔓式鲜花、绿叶等为点缀装饰，突出自然气息。舞台顶端：悬挂蔓式鲜花、绿叶等。

前端：显明标示主题“XXX（白酒）杯第五届火锅美食文化节颁奖晚会”字样；字样由鲜花、绿叶等组成。

备选方案二：

舞台背景板：背景板为木质。显明标示主题“XXX（白酒）杯第五届火锅美食文化节颁奖晚会”字样；字样为雕刻状或其它特殊设计。舞台顶端：设置成棚状。

前端：为模板显明标示主题“XXX（白酒）杯第五届火锅美食文化节颁奖晚会”字样。四周悬挂灯笼等。

备选方案三：

舞台背景板：喷绘主题背景板。显明标示主题“XXX（白酒）杯第五届火锅美食文化节颁奖晚会”字样。

舞台顶端：设计成花帽状。以花束和气球等装饰。

前端：显明标示主题“XXX（白酒）杯第五届火锅美食文化节颁奖晚会”字样。

二、会场周边布置

1、活动场所周围悬挂空飘8个（带竖标）；

2、活动场所周边设施（或景物）布展布标；

3、活动场所周边用爱的莱丝绸彩带装饰；

4、活动场所周边悬挂气球；

第四部分

活动执行

一、颁奖晚会前

1、当天下午4：00，接待嘉宾至活动地点； 2、4：00-7：00，由组委会组织、进行游览活动； 3、7：00-8：00，晚餐；

4、晚餐主要以当地名吃和火锅美食为主；

5、就餐地点以就近颁奖地点为宜，方便人员的安排；

6、晚餐饮料、酒水、小食品等以当地品牌为佳。；

7、就餐期间播放当地特色音乐以增加气氛；

8、就餐期间可展示当地特色风俗等小节目助兴；

二、颁奖晚会

 焰火开场（因特殊原因可取消，具体待定）；  表演舞蹈节目；

 缤纷开幕：设置升空可爆气球一个，内置或彩色花瓣、彩纸等。气球升至一定高度爆炸，彩色花瓣、彩纸等凌空落下。或者舞台两边设置人员放礼花。 主持人上场并宣布活动开始；  主持人介绍到场嘉宾；  重要领导讲话；  特邀领导致发言词；

 主持人宣布XX奖获奖名单，颁奖（颁奖人由相关领导和嘉宾）；  表演节目：独唱（5分钟左右，节目待定）；

 主持人宣布XX奖获奖名单，颁奖（颁奖人由相关领导和嘉宾）；  表演节目：小品（10分钟左右，节目待定）；

 有奖问答（可进行3—5轮有奖问答），以抢答的形式向现场观众提问，回答正确的观众可以获得礼品一份；

 主持人宣布XX奖获奖名单，颁奖（颁奖人由相关领导和嘉宾）；  表演节目：舞蹈表演（5分钟左右，节目待定）；

 主持人宣布XX奖获奖名单，颁奖（颁奖人由相关领导和嘉宾）；  表演节目：诗歌朗诵（5分钟左右，节目待定）；  相声小品（10分钟左右，节目待定）

 现场互动,邀请参加活动的群众进行现场游戏，获胜者赠送一份纪念品。（10分钟左右，游戏吹气球或者夹乒乓球）；  特献专业节目；

 获奖代表讲话（可取消）；  现场抽奖；