幼儿园减盐教案

2024-10-30

幼儿园减盐教案（精选6篇）

1.幼儿园减盐教案篇一

减盐防控高血压教案

教学目标：减盐防控高血压教学重点：限制食盐的用量教学难点：防控高血压的措施教学过程：

一、食盐的利弊：

食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。

人的生命与健康既离不开盐，但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人，每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为：长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人，每天吃盐在4克以下，没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克，高血压发病率为40%；其他地区的人每天吃盐10~15克，高血压发病率为8%~10%。据报道，美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果，证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查，据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明，我国北方患病率高于南方。北方农村一些地方，每人每日吃盐量达18~20克，说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。

二、小调查：

据估计，目前我国高血压患者人数有2亿多，每5个成人就有1个患高血压，是世界上高血压危害最严重的国家之一。钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生；高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。

三、摄盐过多有什么危害？

1．摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。

2．盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。

3．高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。

4．摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。

四、平时我们每天吃多少盐？

我们知道，食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质，钠过低或过高均会造成生理代谢紊乱，因此，从提高全人类健康水平的角度出发，国家标准是普通居民每人每日摄盐量于3g至6g之间。

五、什么样的烹饪方法能减盐又不会降低口味？

应注意烹饪时少放盐，控制烹调时和餐桌上的用盐量。可以采用醋、料酒、香料来调味，加蒜、姜、葱、胡椒等提味。做菜时需先炒菜后加盐，菜炒熟准备出锅时放入适量的盐，这样就不会感觉减盐后口味淡了。味精、咸肉、熏肉、酱、酱菜、咸菜、虾皮等都含盐，因此要尽量少吃或不吃，也可用无盐虾皮，无盐味精等代替。

六、减盐防控高血压措施：

1、成人的正常血压为：收缩压低于140mmHg，舒张压低于90mmHg。

2、高血压可导致心脏病、脑率中、肾脏病等的发生。

3、超重或肥胖、高盐饮食、长期过量饮酒、长期精神过度紧张者容易患高血压。

4、控制体重、限盐、限酒、心理平衡是防治高血压的有效措施。

5、成年人应每年至少测量一次血压。

6、高盐饮食可能导致高血压，建议每人每天吃盐不超过6克。

7、少吃盐可预防高血压。

8、高血压病人少吃盐可增强治疗效果。

9、山东居民普遍口重（吃盐过多）。

10、“减盐防控高血压”是山东省人民政府与国家卫生部联合开展的项目。

11、提倡使用控盐罐、控盐勺，每餐定量使用食盐。

12、烹饪时要尽量晚放盐、少放盐。

13、可用醋及其它不含盐的调味品等来弥补少放盐后的口感需求。

14、许多调味品、方便食品和其它零食中都含有盐。

2.减盐心得体会篇二

通过这次减盐活动我体会到人类既离不开盐，但吃多了又会带来负作用，真可怕。比如盐水不要乱喝，人说早喝盐汤如参汤晚喝盐汤如砒霜。早上起来和盐水确有清肠的作用，但是时间长了肠道功能会紊乱会越来越没有效果的，就跟喝泻药一样；它还会引起一是高血压，二是注意动脉硬化。我要给大家推荐控盐窍门： 1烧菜是越晚放盐越好。2吃完菜把菜汤倒掉。3采用低钠盐。

我会从现在开始：少吃盐，劝家人少吃盐，为了我们的健康着想！篇二：我的减盐心得体会

我的减盐心得体会

皇镇乡付海小学四年级付满玉

指导教师：张林群

以前，我只知道做菜需要放盐，是盐让我们享受到了各种各样的美味佳肴，却从来不知道盐吃多了也会影响身体健康，导致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是儿童吃盐过多会直接影响到对锌和钙的吸收，导致身体缺锌和钙，降低身体免疫力。不说不知道，一说吓一跳。知道了吃盐过多会有这么多危害，我再也不敢像以前那样过量用盐了。放假回到家里，我把老师发的《健康饮食实践手册》拿给爸爸妈妈看，他们仔细看完，然后恍然大悟地说：“怪不得爷爷会有高血压，脑血管也有问题，原来他的身体不好和吃盐太多有直接关系啊！看来，从这个假期开始，我们都要开展控盐运动了。”

说到做到。从寒假假期开始，不管在家做饭吃还是去饭店，不管是去爷爷奶奶家还是去亲戚家做客，我和爸爸妈妈都特别注意饭菜的咸淡，做饭时也会严格按照营养学家倡议的每天的最高摄入量来使用食盐。我还自告奋勇当起了监督员，专门负责检查饭菜的咸淡和食盐的使用量，要是做菜放盐多了，我会马上指出来要求改正，同时我也会告诉他们，吃盐多了对身体不好。

功夫不负有心人。寒假这一个假期里，我们家的食盐摄入量明显减少，我自己达到了7——13岁儿童每天不超过5克的标准，爸爸妈妈在做饭菜时也有意减少了食盐用量。为了更有效的限盐，减少过量

钠的危害，多吃含钾食物等办法，平时多吃海带、山药、土豆等食物。

通过控制用盐这件事，我也明白了一个道理：就像盐对我们不可或缺但不能过量食用一样，不管做什么事，我们也都要把握好界限，掌握好分寸。篇三：减盐心得

减盐心得

司庄小学401董小雪人们说吃得太咸有损表明：“高盐饮食可加重心脏、肾脏的负荷，是心脑血管疾病的祸根。”众所周知，食盐的主要成分是氯化钠，但人体对钠的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化钠约为3至5克，如摄取钠过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病。正常人减少盐的摄入量，可有效预防高血压的发生，减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。如果食盐摄入量减少一半，我国估计每年死于脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的人可减少50万。

我们一定要揪出生活中的“隐形盐”。“生活中看得见也摸得着的食盐，很容易被大家发现，可味精、熟食等食物中含有的‘隐形盐’很容易被忽视。一旦我们吃下去，它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐。”成人每日最多摄入5克盐，其实已经包含了这些“隐形盐”，所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类调味料，比如酱油、番茄酱、辣椒酱等。还应尽量控制香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品和咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品，因为它们含盐量也特别多。“应该提醒大家，某些甜品中也含盐。”比如饼干、冰淇淋等甜味食品也都含盐，因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前，要在表面抹上一层盐来腌制，这是发酵和储存的必备工序。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了，我们就没有感觉到盐的味道。

减盐心得

司庄小学401卫雨馨食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。人的生命与健康既离不开盐，但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人，每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为：长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人，每天吃盐在4克以下，没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克，高血压发病率为40%；其他地区的人每天吃盐10~15克，高血压发病率为8%~10%。据报道，美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果，证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查，据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明，我国北方患病率

高于南方。北方农村一些地方，每人每日吃盐量达18~20克，说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。

减盐心得

司家庄小学401方小涵

通过这次活动我体会到人类既离不开盐，但吃多了又会带来负作用，真可怕。比如盐水不要乱喝人说早喝盐汤如参汤晚喝盐汤如砒霜早上起来和盐水确有清肠的作用但是时间长了肠道功能会紊乱会越来越没有效果的就跟喝泻药一样；它还会引起一是高血压，二是注意动脉硬化

我要给大家推荐控盐窍门： 1烧菜是越晚放盐越好。2吃完菜把菜水倒掉。3采用低钠盐。

我会从现在开始：少吃盐，劝家人少吃盐，为了我的健康着想！篇四：减盐成效与心得体会

减盐成效与心得体会

六年级徐柏悦

放假时，老师要求我们在假期里调查多吃盐的危害。

“吃盐多了还会有危害？”当时，我的心里就升起了小小的疑惑。一回到家我就赶紧上网查阅。真是不查不知道，小小的食盐里竟然蕴藏着这么多的危害。

众所周知，食盐是我们餐桌上必不可少的一道调料品。少了盐，再美味的佳肴也会变得淡而无味。可是如果人们体内摄入过多的盐会造成体内水分储留，血管内压力升高，使心脏负荷加重，久而久之，造成心脏肥大，心衰，肾功能异常等难以治愈的疾病。正常人减少食盐的摄入量可有效预防高血压的发生，减少心脏病等疾病的发生和死亡。

此外，我们还要预防生活中的‘’隐形盐’”,像味精，熟食，酱油，咸菜等食品中的含盐量也特别高。

通过这次活动，我体会到人类既离不开盐，但吃多了又会带来副作用，真可怕。从现在开始，为了我们的健康着想，少吃盐！篇五：小学生减盐心得体会健康从减盐开始

四年级二班朱俣

为倡导健康的生活方式，引导大家合理膳食，寒假期间，省教育厅和省卫生厅开展的“手拉手我劝家人少吃盐”健康主题活动，做为小学生，做为实践者，我非常高兴。放假后，我们全家人认真地学习了《健康饮食实践手册》，为了引起家人重视，我们全家人又一起上网查找资料，认真了解使用盐过多的危害，家庭减盐措施和减盐的方法，控盐工具使用方法等，掌握盐与高血压、盐与慢性病等方面的知识，从根本上认识到减盐降压的重要性。

那爸爸妈妈做菜的时候如何少放盐呢？我有几个小窍门哦。

一、要自觉纠正口味过咸而过量增加食盐和酱油的不良习惯，对于每天食盐的摄入量实行“总量控制”，不要放一大盒子盐在灶台边上，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克盐的标准来烧菜。

二、习惯口味重的人，可以在烧菜的时候，放一点点醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。

3.减盐优秀作文篇三

去年的某一天下午，妈妈从大润发买完东西到家对我们说：“今天大润发的人可真是多啊!我本来想买点盐的，没想到盐架上的`都找不到盐的影子了，真不知是怎么回事?看来今天我们只有吃卤菜了。”听了妈妈的这一席话，我决心和爸爸下午一起到大润发看个究竟。

下午，我和爸爸来到了大润发，只见大润发外面的车位已经停地满满地了。大润发里面肯定有很多人。我们走进大润发里面，果真如我妈所说，里面人多的要死!而且几乎每个人手里都拿着盐，于是我将这个发现告诉了爸爸，他对我说：“走，我们上楼到卖盐的地方看个究竟。”我们好不容易才从一楼挤到二楼。果然，盐架上的盐已经空了，我们问旁边的服务员才得知，因为买盐的人实在太多了，所以盐已搬到付款的地方直接卖了。于是我们又跑到楼下，盐竟然已经卖完了，我们只好扫兴地回了家。

晚上，我们看了新闻才知道，有人散布谣言说吃盐可以防日本的辐射，所以才造成了这次的抢盐事件。看来以后要多看新闻，多了解科学知识，才能不被谣言所误。

4.我家的减盐经历作文篇四

暑假回来的路上，突然发现正在开车的爸爸，左眼成了兔子眼，血红血红的，我和妈妈吓了一跳，回来后急忙去医院做了检查，医生说是因为血压高导致眼底毛细血管破裂，渗出的血排不出去造成的.。妈妈急忙询问医生高血压是怎样引起的，应该怎样治疗?医生的回答是：一方面有可能是家族遗传，一方面也和身体状况及环境有关，建议多吃清淡的饭菜，一定注意少吃盐和油，加强体育锻炼，尽量从饮食上控制。

听了医生的话，妈妈回家就一头扎到电脑里，搜索了很多控制高血压的方法，其中就有减盐的方法，真是不看不知道，一看吓一跳呀!原来人食盐用多了会有那么多害处：食盐过量会增加肾脏负担，导致肝脏代谢迟缓，容易引发高血压、心肌梗塞和癌症等。而且每人每天6克盐就足够了!

经过度娘的帮助，我还知道了原来很多食物中都藏有“隐形盐”如：吃起来甜甜的巧克力、蛋糕、冰淇淋，香香的方便面、火腿肠、油条;我们最爱的零食瓜子、薯片及各种饮料等;而且有些天然食物中也含有盐的成分——钠，如：肉类、鱼类、虾贝类;蔬菜中的空心菜、豆芽等等。

经过学习研究，妈妈制定了我家的健康计划。首先饭菜上做了调整：早餐：粗粮面包或馒头，姥姥打的豆浆加鸡蛋;晚餐：多做一些营养丰富的蔬菜，少放盐和油，加不放油的青菜面条，如：芹菜叶、地瓜叶、苦苣、生菜和山野菜等等;而且尽量要在菜要出锅的时候才放盐，不加味精、鸡精。其次饭后半小时，全家人一起去垛顶山散步、锻炼身体。