幼儿园减盐教案(精选6篇)
1.幼儿园减盐教案 篇一
减盐防控高血压教案
教学目标:减盐防控高血压 教学重点:限制食盐的用量 教学难点:防控高血压的措施 教学过程:
一、食盐的利弊:
食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。
人的生命与健康既离不开盐,但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人,每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为:长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人,每天吃盐在4克以下,没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克,高血压发病率为40%;其他地区的人每天吃盐10~15克,高血压发病率为8%~10%。据报道,美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果,证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查,据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明,我国北方患病率高于南方。北方农村一些地方,每人每日吃盐量达18~20克,说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。
二、小调查:
据估计,目前我国高血压患者人数有2亿多,每5个成人就有1个患高血压,是世界上高血压危害最严重的国家之一。钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一,减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出,正常人减少盐的摄入量,可预防高血压的发生;高血压病人减少盐的摄入量,可改善高血压治疗的效果,减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。
三、摄盐过多有什么危害?
1.摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐,收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。
2.盐易存积在血管壁内,血管的阻力越大,血压就越高,心肾等内脏的负荷就越重,机体正常代谢功能就被打乱了。
3.高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。
4.摄盐过多易引起胃癌和钙质流失,导致骨质疏松。
四、平时我们每天吃多少盐?
我们知道,食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质,钠过低或过高均会造成生理代谢紊乱,因此,从提高全人类健康水平的角度出发,国家标准是普通居民每人每日摄盐量于3g至6g之间。
五、什么样的烹饪方法能减盐又不会降低口味?
应注意烹饪时少放盐,控制烹调时和餐桌上的用盐量。可以采用醋、料酒、香料来调味,加蒜、姜、葱、胡椒等提味。做菜时需先炒菜后加盐,菜炒熟准备出锅时放入适量的盐,这样就不会感觉减盐后口味淡了。味精、咸肉、熏肉、酱、酱菜、咸菜、虾皮等都含盐,因此要尽量少吃或不吃,也可用无盐虾皮,无盐味精等代替。
六、减盐防控高血压措施:
1、成人的正常血压为:收缩压低于140mmHg,舒张压低于90mmHg。
2、高血压可导致心脏病、脑率中、肾脏病等的发生。
3、超重或肥胖、高盐饮食、长期过量饮酒、长期精神过度紧张者容易患高血压。
4、控制体重、限盐、限酒、心理平衡是防治高血压的有效措施。
5、成年人应每年至少测量一次血压。
6、高盐饮食可能导致高血压,建议每人每天吃盐不超过6克。
7、少吃盐可预防高血压。
8、高血压病人少吃盐可增强治疗效果。
9、山东居民普遍口重(吃盐过多)。
10、“减盐防控高血压”是山东省人民政府与国家卫生部联合开展的项目。
11、提倡使用控盐罐、控盐勺,每餐定量使用食盐。
12、烹饪时要尽量晚放盐、少放盐。
13、可用醋及其它不含盐的调味品等来弥补少放盐后的口感需求。
14、许多调味品、方便食品和其它零食中都含有盐。
2.减盐心得体会 篇二
通过这次减盐活动我体会到人类既离不开盐,但吃多了又会带来负作用,真可怕。比如盐水不要乱喝,人说 早喝盐汤如参汤 晚喝盐汤如砒霜。早上起来和盐水确有清肠的作用,但是时间长了肠道功能会紊乱会越来越没有效果的,就跟喝泻药一样;它还会引起一是高血压,二是注意动脉硬化。我要给大家推荐控盐窍门: 1烧菜是越晚放盐越好。2吃完菜把菜汤倒掉。3采用低钠盐。
我会从现在开始:少吃盐,劝家人少吃盐,为了我们的健康着想!篇二:我的减盐心得体会
我的减盐心得体会
皇镇乡付海小学四年级 付满玉
指导教师:张林群
以前,我只知道做菜需要放盐,是盐让我们享受到了各种各样的美味佳肴,却从来不知道盐吃多了也会影响身体健康,导致一些疾病,比如冠心病、超重、肥胖等,尤其是儿童吃盐过多会直接影响到对锌和钙的吸收,导致身体缺锌和钙,降低身体免疫力。不说不知道,一说吓一跳。知道了吃盐过多会有这么多危害,我再也不敢像以前那样过量用盐了。放假回到家里,我把老师发的《健康饮食实践手册》拿给爸爸妈妈看,他们仔细看完,然后恍然大悟地说:“怪不得爷爷会有高血压,脑血管也有问题,原来他的身体不好和吃盐太多有直接关系啊!看来,从这个假期开始,我们都要开展控盐运动了。”
说到做到。从寒假假期开始,不管在家做饭吃还是去饭店,不管是去爷爷奶奶家还是去亲戚家做客,我和爸爸妈妈都特别注意饭菜的咸淡,做饭时也会严格按照营养学家倡议的每天的最高摄入量来使用食盐。我还自告奋勇当起了监督员,专门负责检查饭菜的咸淡和食盐的使用量,要是做菜放盐多了,我会马上指出来要求改正,同时我也会告诉他们,吃盐多了对身体不好。
功夫不负有心人。寒假这一个假期里,我们家的食盐摄入量明显减少,我自己达到了7——13岁儿童每天不超过5克的标准,爸爸妈妈在做饭菜时也有意减少了食盐用量。为了更有效的限盐,减少过量
钠的危害,多吃含钾食物等办法,平时多吃海带、山药、土豆等食物。
通过控制用盐这件事,我也明白了一个道理:就像盐对我们不可或缺但不能过量食用一样,不管做什么事,我们也都要把握好界限,掌握好分寸。篇三:减盐心得
减盐心得
司庄小学401董小雪 人们说吃得太咸有损表明:“高盐饮食可加重心脏、肾脏的负荷,是心脑血管疾病的祸根。”众所周知,食盐的主要成分是氯化钠,但人体对钠的生理需要量是很低的,成人每天需要氯化钠约为3至5克,如摄取钠过多可造成体内水潴留,血管内压力升高,阻力增大,使心脏负荷加重,久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病。正常人减少盐的摄入量,可有效预防高血压的发生,减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。如果食盐摄入量减少一半,我国估计每年死于脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的人可减少50万。
我们一定要揪出生活中的“隐形盐”。“生活中看得见也摸得着的食盐,很容易被大家发现,可味精、熟食等食物中含有的‘隐形盐’很容易被忽视。一旦我们吃下去,它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐。”成人每日最多摄入5克盐,其实已经包含了这些“隐形盐”,所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类调味料,比如酱油、番茄酱、辣椒酱等。还应尽量控制香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品和咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品,因为它们含盐量也特别多。“应该提醒大家,某些甜品中也含盐。”比如饼干、冰淇淋等甜味食品也都含盐,因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前,要在表面抹上一层盐来腌制,这是发酵和储存的必备工序。吃的时候,盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了,我们就没有感觉到盐的味道。
减盐心得
司庄小学401卫雨馨 食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。人的生命与健康既离不开盐,但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人,每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为:长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人,每天吃盐在4克以下,没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克,高血压发病率为40%;其他地区的人每天吃盐10~15克,高血压发病率为8%~10%。据报道,美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果,证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查,据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明,我国北方患病率
高于南方。北方农村一些地方,每人每日吃盐量达18~20克,说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。
减盐心得
司家庄小学401方小涵
通过这次活动我体会到人类既离不开盐,但吃多了又会带来负作用,真可怕。比如盐水不要乱喝 人说 早喝盐汤如参汤 晚喝盐汤如砒霜 早上起来和盐水确有清肠的作用 但是时间长了 肠道功能会紊乱 会越来越没有效果的 就跟喝泻药一样;它还会引起一是高血压,二是注意动脉硬化
我要给大家推荐控盐窍门: 1烧菜是越晚放盐越好。2吃完菜把菜水倒掉。3采用低钠盐。
我会从现在开始:少吃盐,劝家人少吃盐,为了我的健康着想!篇四:减盐成效与心得体会
减盐成效与心得体会
六年级 徐柏悦
放假时,老师要求我们在假期里调查多吃盐的危害。
“吃盐多了还会有危害?”当时,我的心里就升起了小小的疑惑。一回到家我就赶紧上网查阅。真是不查不知道,小小的食盐里竟然蕴藏着这么多的危害。
众所周知,食盐是我们餐桌上必不可少的一道调料品。少了盐,再美味的佳肴也会变得淡而无味。可是如果人们体内摄入过多的盐会造成体内水分储留,血管内压力升高,使心脏负荷加重,久而久之,造成心脏肥大,心衰,肾功能异常等难以治愈的疾病。正常人减少食盐的摄入量可有效预防高血压的发生,减少心脏病等疾病的发生和死亡。
此外,我们还要预防生活中的‘’隐形盐’”,像味精,熟食,酱油,咸菜等食品中的含盐量也特别高。
通过这次活动,我体会到人类既离不开盐,但吃多了又会带来副作用,真可怕。从现在开始,为了我们的健康着想,少吃盐!篇五:小学生减盐心得体会 健康从减盐开始
四年级二班 朱俣
为倡导健康的生活方式,引导大家合理膳食,寒假期间,省教育厅和省卫生厅开展的“手拉手 我劝家人少吃盐”健康主题活动,做为小学生,做为实践者,我非常高兴。放假后,我们全家人认真地学习了《健康饮食实践手册》,为了引起家人重视,我们全家人又一起上网查找资料,认真了解使用盐过多的危害,家庭减盐措施和减盐的方法,控盐工具使用方法等,掌握盐与高血压、盐与慢性病等方面的知识,从根本上认识到减盐降压的重要性。
那爸爸妈妈做菜的时候如何少放盐呢?我有几个小窍门哦。
一、要自觉纠正口味过咸而过量增加食盐和酱油的不良习惯,对于每天食盐的摄入量实行“总量控制”,不要放一大盒子盐在灶台边上,而是用小勺分成均等的小份,每餐每人按2克盐的标准来烧菜。
二、习惯口味重的人,可以在烧菜的时候,放一点点醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。
3.减盐优秀作文 篇三
去年的某一天下午,妈妈从大润发买完东西到家对我们说:“今天大润发的人可真是多啊!我本来想买点盐的,没想到盐架上的`都找不到盐的影子了,真不知是怎么回事?看来今天我们只有吃卤菜了。”听了妈妈的这一席话,我决心和爸爸下午一起到大润发看个究竟。
下午,我和爸爸来到了大润发,只见大润发外面的车位已经停地满满地了。大润发里面肯定有很多人。我们走进大润发里面,果真如我妈所说,里面人多的要死!而且几乎每个人手里都拿着盐,于是我将这个发现告诉了爸爸,他对我说:“走,我们上楼到卖盐的地方看个究竟。”我们好不容易才从一楼挤到二楼。果然,盐架上的盐已经空了,我们问旁边的服务员才得知,因为买盐的人实在太多了,所以盐已搬到付款的地方直接卖了。于是我们又跑到楼下,盐竟然已经卖完了,我们只好扫兴地回了家。
晚上,我们看了新闻才知道,有人散布谣言说吃盐可以防日本的辐射,所以才造成了这次的抢盐事件。看来以后要多看新闻,多了解科学知识,才能不被谣言所误。
4.我家的减盐经历作文 篇四
暑假回来的路上,突然发现正在开车的爸爸,左眼成了兔子眼,血红血红的,我和妈妈吓了一跳,回来后急忙去医院做了检查,医生说是因为血压高导致眼底毛细血管破裂,渗出的血排不出去造成的.。妈妈急忙询问医生高血压是怎样引起的,应该怎样治疗?医生的回答是:一方面有可能是家族遗传,一方面也和身体状况及环境有关,建议多吃清淡的饭菜,一定注意少吃盐和油,加强体育锻炼,尽量从饮食上控制。
听了医生的话,妈妈回家就一头扎到电脑里,搜索了很多控制高血压的方法,其中就有减盐的方法,真是不看不知道,一看吓一跳呀!原来人食盐用多了会有那么多害处:食盐过量会增加肾脏负担,导致肝脏代谢迟缓,容易引发高血压、心肌梗塞和癌症等。而且每人每天6克盐就足够了!
经过度娘的帮助,我还知道了原来很多食物中都藏有“隐形盐”如:吃起来甜甜的巧克力、蛋糕、冰淇淋,香香的方便面、火腿肠、油条;我们最爱的零食瓜子、薯片及各种饮料等;而且有些天然食物中也含有盐的成分——钠,如:肉类、鱼类、虾贝类;蔬菜中的空心菜、豆芽等等。
经过学习研究,妈妈制定了我家的健康计划。首先饭菜上做了调整:早餐:粗粮面包或馒头,姥姥打的豆浆加鸡蛋;晚餐:多做一些营养丰富的蔬菜,少放盐和油,加不放油的青菜面条,如:芹菜叶、地瓜叶、苦苣、生菜和山野菜等等;而且尽量要在菜要出锅的时候才放盐,不加味精、鸡精。其次饭后半小时,全家人一起去垛顶山散步、锻炼身体。
5.幼儿园减盐教案 篇五
高密市第三实验小学四年级一班 赵宇
盐是我们生活中不可缺少的调味品,它让我们享受到了美味佳肴。食盐的主要成分是氯化钠,其中钠元素在体内可以引起体液,特别是血容量的增加,从而导致血压升高,如冠心病.肾脏病.脑血管疾病.超重.肥胖.胃癌.骨质疏松.哮喘等健康问题。我们应该严格控制食盐的摄入量。
中国成年人每天食盐摄入量不超过6克,7—13岁儿童每天不超过5克。我们不但要减少菜品种的食盐,而且要少吃含盐高的食品,比如腌咸菜.方便面.牛肉干.肉松.火腿.香肠.咸鸭蛋.烧鸡.鱼干等。
减盐防控疾病,从我做起。我们生活中可以用以下的减盐方法:1.餐食加盐法,2.以鲜代盐法,3.以酸甜替代法,4.多吃含钾丰富的食物,5.尽量买新鲜食物自己制作,减少食用商店卖的加工熟食。
6.减盐防控高血压工作总结 篇六
一、领导重视,行动迅速。
我校设立专人专管,制订培训计划,积极组织开展培训、宣传。在校园宣传栏内张贴宣传画,开设健康教育园地,宣传该活动的相关知识,图文并茂地让师生明确食盐的成分、作用、每人每天的适用量等,对减盐防控高血压相关知识进行宣传。
二、在全校开展了以减盐为主题的各种活动,多方位抓好减盐防控高血压活动,大力推广全民健身运动。
加强了食堂的管理,要求食堂管理员严格控制食盐摄入,按照学生的人数(每人中午2克盐的.标准)用盐。从各个方面宣传低盐饮食有益健康,发放致家长的一封信,利用黑板报和广播等形式宣传。愿人人都有一个健康的身体。通过此次培训和宣传大家都懂得了低盐饮食的重要性。
学校围绕“减盐防控高血压应该从青少年做起”、“血压偏高如何缠上我们的孩子”、“低盐对孩子更重要”、“减盐防控高血压必备知识”等几个方面,结合多媒体宣传资料,就高血压产生的原因、高血压对身体的危害等方面的知识向学生进行了宣传,进一步强化了学生的饮食安全意识,号召学生自觉抵制不良摄盐习惯。
三、家校联手做好减盐防控高血压工作。
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