书是营养面包作文

书是营养面包作文（精选2篇）

1.书是营养面包作文 篇一

我有一个习惯，那就是睡觉前总要看一会儿书。要问这个习惯是怎么养成的，还得从我上幼儿园时说起。

我上幼儿园时，认得的字不多，于是每次洗完澡，妈妈就坐在床上，陪着我进行亲子共读——妈妈拿着一本故事书给我读故事，我就在旁边一边看着看不懂的故事书，一边听着妈妈讲听得懂的故事。

过了一段时间，我自己认识了一些字，于是，我就会在床上看一些字少的故事书。有时候，遇到不认识的字，我就会问坐在一旁的妈妈。

渐渐地，我自己能读一本字少的书了，妈妈就坐在我旁边，看着她想看的书。这一段时间里，我和妈妈都不说话，屋子里静得连根针掉在地上都听得见。

久而久之，我就养成了睡前看书的习惯，有时洗完了澡，脑子里想着别的事，我都会顺手从床头柜上抓起一本书，等反应过来时，书已经到手了。然后，我丢下脑子里的事，开始“啃”书。

看书，让我懂得了许多知识，也明白了许多道理。比如有一次，我和妈妈在院子里闲逛，妈妈忽然指着一棵洗澡红说：“瞧，那上面站着一只小蜻蜓。”我伸长了脖子，凑过去一看，可不是吗，两只眼睛长在脑袋的两侧，四只椭圆形的翅膀叠在一起，上面长满砖头似的整整齐齐的翅脉。我缩回脖子，对妈妈说：“不是蜻蜓。”妈妈奇怪地问：“不是蜻蜓是什么?”“豆娘。”“什么，du娘?du娘是什么?” “不是du娘，是豆娘。黄豆的豆，姑娘的娘。”我回答道。“那么，豆娘和蜻蜓之间有什么区别呢?”妈妈的问话像流水一样滔滔不绝。“蜻蜓的翅膀休息时会展开，而豆娘则合拢;蜻蜓的两只眼睛靠在一起，而豆娘则是长在脑袋的两侧;蜻蜓的翅脉很乱，而豆娘的则很整齐。当然，还有一个最直观的不同点——蜻蜓比豆娘的体型大。”妈妈见我说得头头是道，惊讶地说：“呀，想不到你知道的比我还多呀!”我说：“当然啰，这都是从书上看来的。”

莎士比亚说：“书籍是全世界的营养品。”是啊，没有书，不看书，我们都会“营养不良”，都是成为知识的匮乏者。是书，给了我“营养”，让我健康、快乐地成长。

2.书是营养面包作文 篇二

馒头和面包有什么区别？馒头和面包哪个更有营养

原来，馒头和面包里的孔洞，都是二氧化碳气体曾经大量存在的遗迹。而这些气体呢，都是面包酵母之类的酵母菌产生的。这种菌能够分解面团里微量的葡萄糖和果糖之类单糖，把它们变成二氧化碳和酒精，同时还会产生微量的香味物质。它们不能很好地分解蔗糖和淀粉，所以加入酵母不会让面团缩水，也不会把加进去的糖吃掉，让面团变得不甜。

面团具有非常独特的面筋结构，它的弹性很好，能把气体锁在面团结构当中，所以在发酵过程中，面团能够在气体的作用下膨胀起来，而不会轻易坍塌下去。把发酵好的面团放进锅里蒸，或者放进烤箱烤，其中的气体会随着受热而膨胀，面团也逐渐变得更大。加热到一定温度之后，淀粉发生糊化，蛋白质发生变性，面筋蛋白就会被固定住，也就是“熟了”。这时候，一个个的气孔，就固定在馒头或者面包的结构当中了。即便其中的气体已经跑掉，形状也不会再变了。

酵母馒头和面包有什么不一样

市售面包是用人工培养的酵母菌来发酵的，近年来的市售馒头也是用纯酵母来发酵的。区别只在于面团的配料不一样，加热的方式不一样。

面包的配方当中，通常都要放1%左右的盐。盐对于面包的筋力和口感是必须的，对风味有帮助，也有调节发酵速度的作用。我国居民不爱吃没油没糖的硬面包，喜欢香甜柔软的面包，所以市售绝大部分面包产品都要加入糖，还有不少脂肪。即便是切片主食面包，通常也有4%以上的脂肪，柔软香甜的各种花色面包可达10%以上，而酥性面包中所含脂肪甚至可高达25%以上。

馒头的配方就简单多了。它不用放盐，也不用放糖，相当纯粹。这也正是它优于面包的地方，因为低脂肪低糖的特性，按同样多的面粉来说，做成馒头，其中所含的能量要明显低于面包。从控制体重角度来说，吃馒头比吃面包安心些。同时，正因为面包柔软香甜，稍不小心就会吃多，而且胃里还没什么感觉。