酒吧开业策划书范文

酒吧开业策划书范文（10篇）

1.酒吧开业策划书范文 篇一

张家口KING 国际娱乐会所

开业策划书

时间：2018年11月１８日

地点 张家口市经开区清水河南路左岸国际底商 主题：

全新的环境 全新的音乐试听 全新的酒吧文化 全球最顶尖的娱乐玩法

一．开业目标：

开业期间，尽可能的聚集人气，同时利用自己的一切资源来巩固好这些客源，使之成为我们永远的客户群，并要使我们的会所在短时间内融入市场。考虑到市场的实际情况，从而做到一炮打响，使我们会所开业的这个消息在酒吧玩家中迅速的流传开。把KING国际娱乐会所打造当地娱乐旗舰航母，让每个娱乐者消费时都想起KING。

二.前期准备：（工作内容）

1.服务人员的培训和现场熟悉，（热情一定得热情，保持微笑）2.场地布置（整体空间软装饰）4.人员到位（业务人员 公关人员）

5.广告宣传（门型展架 DM单 KT板 吊旗 海报）6.媒体内容（微信平台等）开业当天分开及注意事项

1、经理：全面负责接待制定和落实开业庆典，负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动。

2、迎宾人员：负责具体承接预定接待服务，4、收银员：负责结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。

5、调酒师：进行花式调酒表演……

6、场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。

7、服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。

8、音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。

9、电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。

10、舞台总兼DJ：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。

三.开业活动安排：

KING国际娱乐会所预计在2018年11月18日开业，开业期间所有公关人员必须到位及做好接待定位工作，迎宾做好详细记录。

19：30总经理（张琨)开业活动开始前注意事项，及动员员工热情。

20：00准备工作全部完毕，开始迎接客人。20:30待客音乐

21:30早场DJ音乐（主打DJ）灯光配合（热场！热场！）

22:00第一拍DS

23:00特邀明星演出

四.促销及活动 酒水销售方案：

11月18-20日，所有酒均买一赠一 21-23日,每天前10位预定均买一赠一 24-25日，每天前三位预定酒水均享受半价

开业优惠措施：

1.办理尊贵黑金卡充8W送5W，尊贵金卡充5W送3W，尊贵银卡充2W送1W.办理VIP卡充1W送2500，充5000送1000，充3000送500。2.开业（酒吧）啤酒赠送（赠送3瓶）3.抽奖活动（奖品·代金券·充值卡)五.宣传计划：

在11月18日之前完成宣传单的制作，活动日前三天进行宣传推广。

工作人员散发宣传单（由公司组织全体员工对一些繁华街道，商业街，高档住宅区，针对性的人群和车辆进行发放宣）。/微信转发信息集赞送啤酒/98.6广播宣传/大屏宣传/公交车宣传/ 财富中心（帝豪附近广告位）灯箱宣传

六、效果分析

基于本次是KING国际娱乐会所开张活动，为了达到一炮打响的效果，标新立异是关键。盈利并非主要目的。紧抓顾客的好奇消费心理，从活动的各个细节上都体现意想不到的设计思路，从而在绝大多数参与到或未参与到本次活动的大众心目中树立一个极其深刻的印象（不排除有争议性的社会影响，但可控制主流方向），并在短时期内达到众所周知的效果。

如果达到强大社会效果，必然在同行业中也可树立起相对行业地位。并可为今后继续举办具有特色的创意活动建立基础，为寻求强大的商业合作伙伴（各类赞助商），创造长期利润铺平道路。

七．宣传文稿

全新的环境 全新的音乐试听 全新的酒吧文化 全球最顶尖的娱乐玩法

时尚，经典，豪华的装修，世界顶级灯光，音响的配置，国内外知名的DJS联决主打。拥有最先进的管理模式及一流的人性化服务，其投资之大，设施规格之高。服务功能之全。提供给顾客一处优雅，舒适的商务休闲，公关应酬与人际交流的私人独享空间，知已共聚的理想场所。

进入KING酒吧，不同的区域与空间，可以满足您不同的感官享受与休闲娱乐要求。玩在张家口，KING国际娱乐会所将会是您的最佳首选！山城之夜，就是KING国际娱乐会所之夜！八．场地布置

场内吊旗 展架 海报 场地冷放烟花 红毯 九.相关注意事项

1、灯光：灯光要乱打的!很多场子意找个灯光花几千块,结果一个晚上灯都是一个模式在那转!等光是跟着音乐走的,不是乱打的!有的舞曲的节奏不一样,有快有慢.拍子不一样,有时候过了一个4/8拍出来的音乐没有鼓点(空拍)呢?灯光还是一个劲在转?一个能把场子真正推向高潮的不是靠一个DJ!音乐固然重要,但是没有MC、灯光的很好配合DJ是不能控制好气氛的。在全场的灯光亮度上通透的视觉带来的消费心理是刺激攀比，如果灯光亮，谁桌上喝芝化士，谁喝啤酒、谁喝皇家礼炮一目了然，桌上没酒了，生怕没面子，要继续玩还得买酒。

2、室温：当空调冷的时候人是不愿意动起来的,一个晚上保持一个舒适的温度也是不行的,温度也需要给客人进行体温冲击.我在现场时,当人最多的时候，通知工程部把温度适当升高一点,让人出出汗,让人感觉有点热了.这时客人的潜意识中会感觉到人实在太多了,太挤人了,然后再把气温调回来.大家都知道天冷是不可能出汗的!而酒精只能通过汗才能排出来,尿排出来的只是水而已!等客人酒再喝多点的时候再把空调温度升上去出汗,这样一来酒精排出来了,酒又能多喝点了!

3、嗅觉：男人!是很容易冲动的!特别是受到某些东西刺激的时候!在现场地安排一些美女,把香水打得浓,往返于人群中．．．散发出的香味足以让很多男人兴奋!男人冲动或兴奋时什么事情都做的出来哦~~~我的意思是指:比如我今天打算去20XX酒吧消费,身上带了1000元,但是我只消费500元,但是我玩的兴奋后说不定我把剩下500也花了算了!

4、上客率：大部分场子在9点30以前上客量都不佳,那么在这段上客量不佳的情况下可以利用现有的资源强行充场!前场促销、演艺等等!上客分布:上客分布完全可以采取主动权!本身在你前场的时候上客量就不佳的情况下,首先要把进来的客人拉的场所最显眼的位置上以填补场所中心显得很空的地方!。

宣传DM单

展架

吊旗

海报

明星手举牌

2.名仕酒吧开业庆典策划方案 篇二

——暨优格名仕馆开业庆典策划方案一、二、活动主题：“名仕”嘉年华——音乐的奇迹活动目的：提供品位、快乐、有趣的酒吧现场节目,弘扬正确的酒吧文化, 提高名仕酒吧文化档次，打造名仕特色酒吧品牌。争取在开业当天给顾客留下深刻的印象。

三、活动效果：通过开业庆典活动，迅速树立企业形象，建立企业知名度，凸显企业品牌个性，培养潜在目标消费群体。

四、活动时间、地点：

（1）活动时间：2005年5月13日21：00

（2）活动地点：优格名仕馆

五、活动参与对象：

（1）在场消费群体

（2）邀请嘉宾（拟定）

A． 台商协会成员

B． 市政有关领导

C． 各界名流人士

六、活动计划：

（1）场地布置

在酒吧门口设置贵宾通道，并加以装饰。（只有贵宾才有资格由此通道进入）（详见效果图）

（2）活动亮点（拟定）

活动亮点一：DJ表演秀

1.内容：举行现场DJ表演秀，播放不同感觉的音乐曲目。

2.效果：增添现场气氛，体现名仕馆的音乐盛宴。

活动亮点二：轩尼诗的微笑

1.内容：现场凡购买轩尼诗系列酒水，则可以独享特殊服务。

2.效果：促进消费，增添现场气氛，达到良好的宣传与推广。

活动亮点三：驻场乐队激情演绎

1.内容：驻场乐队表演

2.效果：对乐队达到良好的宣传效应，提高名仕知名度。活动亮点四：欢乐嘉年华

1.内容：活动当天V.S.O.P全场买一赠一（或凡购买一瓶V.S.O.P则可获得精美果盘）2.效果：促进消费。活动亮点五：独享尊贵

1.内容：轩尼诗“李察干邑”免费试饮。（3）现场活动流程：

备注：“轩尼诗的微笑”可贯穿全场举行。

七、前期准备工作：（1）媒体投放(拟定)：

3.酒吧策划书 篇三

一、主题

二、市场背景

三、现状分析

四、媒体选择

五、方案

六、市场前景分析

七、效果评估价格

八、价格

一、主题 “酒吧人民”

吧策划书

顾名思义：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种“人民”，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才知道、才想起酒吧。目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度。

二、市场背景：

青岛这座休闲之都的强力打造，追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息！酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点！

三、现状分析：

就地理位置看，青岛的酒吧主要集中在东部地区，这么多的酒吧相对集中在这个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观；于泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处；但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境的劣势。消费群——泡吧一族之心态分析： EDH一族追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术、理想，与志同道合者聚；

STH一族追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要high出激情，high出状态，简单一句话，要的就是high!

NH一族追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。

综观，在酒吧的的广告宣传方面，做得绝对不够，像NH一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧，总不至于每家进去看一下，等找到了，都该回家睡觉了。关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。目 录

一、xx酒吧总体策划

（一）CIS系统（企业形象识别系统）

（二）经营管理体制

（三）“三定”目标管理法（定向、定位、定量）

二、产品服务策划

（一）从市场需求来制造加工适销对路的产品

（二）包装附加产品的服务，使其物有所值（把从市场需求的产品再放市场）

（三）产品服务流程图 ：一个形成产品服务必须是定本身就是市场需要的 市场需求 需求细化 整合需求 加工产品 产品营销 组合产品 包装产品 附加服务

三、广告营销策划

（一）调研受众群

（二）选择合适的传播媒体

1、互联网（创建酒吧网站和网上休闲会所）

2、青岛地方电视台

3、青岛地方报纸

4、其它传播媒体

（三）评估反馈效果

四、市场营销策划

（一）市场调研、挖掘和引导消费者心理

（二）寻求和细分市场需求

（三）采取营销策略

1、网上营销

2、实行会员制促销活动

3、系列主题活动

五、品牌特色策

（一）进行市场调研，分析竞争对手和自身的优劣势

（二）引入CIS系统，突出酒吧品牌特色。

六、员工培训策划

（一）全方面比较本酒吧与竞争对手的员工整体素质

（二）分析存在问题，寻求差距

（三）制定一系列培训计划，提高员工素质 简 述

对本酒吧进行“总体策划、分步实施”，在对其硬件不作大的改造前提下，以“定向、定位、定量”的目标管理法，将其纳入CIS系统，以市场需求为核心，分步实施产品（服务）策划、广告营销策划、市场营销策划、品牌特色策划、员工培训策划来达到本酒吧即有知名度又有美誉度的策划目标。第一部分 总体策划

一、本酒吧CIS

（一）目标：通过传播媒介，以增进社会认同的符号传达系统将xx酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达，提升其社会形象，达到挖掘与引导市场需求，增加无形资产的目的。

（二）概述：CIS经营理念、行为活动，视觉传达等整体传播系统，以标志、标准、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。

（三）CIS的基本构成：企业识别系统CIS由理念识别系统，简称MIS，行为识别系统，简称BIS，视觉识别系统，VIS构成，三个系统相互依存，共同带动xx酒吧的经营管理，打造xx酒吧在青岛独特的形象。

1、MIS属于思想文化意识层面，经营要由内向外扩散，经由这种内蕴动力的执行，达成xx酒吧认知识别的目的，塑造出xx酒吧独具特色的品牌形象，在设计层面上的形式如下：

（1）酒吧文化：以价值观念，经营管理哲学为核心的思维方式和行为规范的总和，包括以xx酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。（2）经营理念：一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客的一切。（3）经营信条：无功便是过，不劳就是错。

（4）经营精神：客人永远是对的精神，上司永远是对的精神。（5）座右铭：我们永远在努力做的更好。（6）店歌：（7）店旗：（8）总经理致词：

（9）本酒吧的发展规划与展望：

2、BIS是以明确而完善的经营理念为核心，表现在维京酒吧内部的制度、管理、教育等行为。

（1）对内：包括管理层培训，员工培训（服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境）等。

（2）对外：包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动态的识别形式。

3、VIS是运用系统的统一视觉符号系统，对外传达酒吧的经营理念与情报信息，是CIS中最具有传播力与感染力的要素，可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。（1）酒吧名称：（2）酒吧标志：

（3）酒吧标准色：（4）酒吧标准字：

（5）酒吧造型：（6）酒吧象征图案：

二、经营管理体制：

1、从各投资人中推选出一名代表负责酒吧的全面工作，代表人称总经理，总经理按照合伙人协议与其有关的责任、权利和义务对全体投资人负责，向其报告经营管理和财务情况，其它投资人可对总经理进行监督询问。

2、从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员，如酒吧经理、酒吧策划管理顾问、公关经理、领班、调酒师、面点师、茶艺师、调音师、节目主持人和领舞、歌手、乐队等演艺人员、酒吧小姐、少爷等服务人员（根据市场需求录用）。其中管理人员对总经理负责。

3、各有关技术、演艺和服务人员按照工作分工分别向酒吧经理和领班负责。

4、以分工负责制达到个投资人权利、责任、权力和分工明确，体制顺畅；给予各责任人员以相应的权利，使经营管理机制灵活，内求团结，外树形象。

三、实行经营管理的“三定”目标管理法

1、定向：要根据青岛市场需求，通过调研，明确出酒吧在经营战略，投资回收，赢利目标与产品服务，市场价额等总的原则，规划，方案的统一目标方向，即要把xx酒吧做成什么。

2、定位：要通过对其它竞争对手全方面的调研，明确自身和对手的在硬、软件等方面的优、劣势，对自己进行一个准确评估，从而制定出相应的广告，产品、营销、培训等策划，即维京酒吧目前是什么，能做什么。

3、定量：采取对目标按年、月、日时限和按系列策划项目进行量化细化，责任到岗、细化到人，并予以进行岗位责任感和销售额责任制进行考评，实行全员营销和全员PR管理，使能者上，平者让，庸者下，形成有效的激励机制，以逐步完成预定的各项目标、即xx酒吧应该怎么做。

（1）全员营销：即投资者、总经理、管理、技术、服务人员都要应该进行营销，都有一定的营销任务，并在超额完成任务后给予奖励的营销策略，可进行“员工收入排行榜”、评选最佳营销员等活动。（2）全员PR管理：即通过对酒吧全体人员的公关教育和培训，增强全员的公关意识，形成人人讲公关，人人做公关，以形成浓厚的酒吧公关氛围与公关文化，以提升酒吧的知名度与美誉度，增加其无形资产的管理策略（可进行评选“微笑大使，形象大使、礼貌使者等活动）。第二部分 产品服务策划

一、从市场需求中选择并加工适销对路的产品

1、关于产品的调研，充分了解酒吧产品的属性、特点、长处和短处，从中优选出xx酒吧可以做的产品，明确产品产位的针对性。

2、对于消费者的调研，发现现存的消费群和挖掘引导潜在的消费群，研究不同需求的消费者的性别、年龄、收入、教育、职业、婚姻和他们对产品价格、服务、理解的差异性，以及其为仅要消费这些产品和服务，即对青岛的客户进行定位。

3、对市场需求进行调研、了解产品适合的市场，以及这些市场的发展前景，稳定性，酒吧产品在市场上的占有率和利润率。即对xx酒的产品需求之间定性。

4、对竞争对手进行调研，了解其现状与背景，分析双方竞争的条件和各自的利弊，尽量寻求市场需求细分上的空缺，发挥自身的特色，避免与其发生正面冲突，造成恶性竞争和两败俱伤的局面。

5、xx酒吧需要的产品：

（1）各式调酒，特点是文化、品味、利润较高，这也是酒吧所必备的。（2）各式洋酒。（3）中式酒类。

（4）各式西点，以供客人饥饿时用，方便客人。（5）各式茶艺。（6）各式果盘。（7）各式饮料。（8）各式香烟。（9）各式棋牌。（10）各式咖啡。（11）卡歌OK。（12）歌舞表演助兴。（13）开发其它适销的产品。

二、包装附加产品的服务便其物有所值和超值

1、调酒师的表演与介绍，将有代表性的调酒制成精美图片录像展示。

2、茶艺师的表演与互动。

3、演艺人员的表演。

4、服务人员的水准、礼仪。

5、总经理、经理对客人的特别厚爱。

6、人情化和细微化的服务。

7、竞争对手没的和含有技术性的产品要高于其价位，没有技术性的和别人都有的要低于其价格。第三部分 xx酒吧广告策划

一、概述：

确定酒吧在青岛市场的位置，把握消费者的心理需求，并把握文告主题，形成广告创意，妥当地安排广告媒介，并进行广告效果测定。

二、媒介安排：

（1）建立xx酒吧网站，通过互联网进行宣传，提升人气。一是可采用免费网站制作的办法建立，特点是没有费用，但只有知道网址的人才可以进入，这适用酒吧对会员定期进行网上信息发布，组织网上论坛，发贴交流。二是可以交一定费用，将xx酒吧通过专业的商业网站推广出去，（如阿里巴巴为2000/年），便于顾客搜索和了解。三是创建本酒吧聊天室，特点是费用较低，付费方便（用手机费支付），影响较快，效果较好。（2）青岛电视台：

在内部产品、服务等规范后，可在当地电视上进行宣传。一是制作专题片，特点是费用较高，但视听结合图文并茂，效果明显，适合试营业时；二是打字幕，特点是费用较低，但不易引起客户注意，适合进行某项主题宣传；三是制造新闻效应，引起媒体重视，主动来报道宣传，便策划难度较大。（3）青岛各地方报纸：

如青岛早报、半岛、搜城等。一是可进行整体宣传，也可进行主题的宣传，灵活机动，费用适中，效果也较好；二是进行一定的策划创意，制作独创、新奇的广告语。（4）其它广告媒体：

例如灯箱广告、路牌广告、宣传牌、宣传单、横幅等。（5）广告语创作（部分）A、万种风情，尽在维京。

B、有品味的你，选择有品质的维京。

C、累了，请将心靠岸，苦了，也不要后悔，笑了，才体会喜悦，醉了，才知道销魂。

D、你寂寞吗，你苦恼吗，你惆怅吗，请来维京酒吧。你轻松了吗，你发泄了吗，你尽兴了吗，请记住xx酒吧。

E、无论你走到哪里，你的心总和我在一起，无论黄昏时的树影有多长，它总和树根连在一起，无论你是谁，维京总会满足您。第四部分 市场营销策划

一、进行市场调研，挖掘与引导消费者心理需求

（1）健康的需求：突出人的心理健康，引导消费者要及时放松压力，渲泄情绪。（2）食欲的需求：如西点、果盘，突出人追求口味，以美味吸引消费者。（3）安全的需求：突出产品服务的质量，保证使用的安全性。

（4）美感的需求：突出人员品貌和环境的自然风采和格调，渲染美给人们带来的心理满足，刺激人们对美好事物的追求。

（5）时尚的需求：如调酒，引导和激发人们产生一种同步的心理欲望，追求时尚，喜逐潮流。

（6）情欲的需求：突出异性之间精神上互相倾慕和交流的需要，如组织今夜不寂寞，网友面对面等主题活动。

（7）地位的需求：突出人们显示自己地位和声望的欲求，通过高品质的调酒、茶艺和演艺，使其“扬名”和“炫耀”自己的社会地位和生活富裕，满足其自豪感和优越感。

（8）社交的需求，突出各个层次的人需要结交朋友，得到和给予别人友谊，参加社会活动，满足自己与社会和别人的互相交流，得到被尊重的精神上满足。

（9）合作与发展的需求：突出人们需要实现自身价值和社会价值的需求。

二、研究市场和消费需求，采取营销策略（1）网上营销。

（2）实行酒吧会员制营销活动。

（3）实行全员营销策略，分为以下3个层次：

A、领班和服务人员每月必须至少完成相当于本人基本工资的酒推扩量，完成给予10%的奖励，完不成给予5%的扣发，月底兑现，并评比，最佳公关少爷、公关小姐，如服务人员每月300元，完成后300元后奖30元，没有完成扣300×5%＝15元，其平衡点为150元。150×10%－300×5%＝0即不奖不扣，这是其于月工资是对自身的综合社会评价而制定的。

B、经理每月必须完成总经理下达的最低任务，如酒吧拟3年60万的目标，则1年为20万，每月为2万，加上成本每月1.5万则每月需完成3.5万元的任务，对于完成部分给予利润的20%的奖励，由其根据全体人员的表现进行分配，否则给予其基本工资的20%的扣发。

C、全体人员都可以利用自身的社会关系来营销，并一律给予15%的奖励，此项措施只奖不扣，没有任务限制。（不打折情况下）（4）推出系列主题营销活动，（可根据需求、季节、节日和重大社会活动灵活进行）例如： A、今夜不寂寞活动。B、网友面对面活动。C、重温旧梦活动。D、销魂之夜，酒色撩人。

E、相知相交相伴在维京（以上可长期进行）。F、神秘化装晚会（圣诞前后）。G、最爱的人是你（情人节）。J、足球也疯狂（欧洲杯等）。注：

1、主题活动的执行见个案。

2、要注意重点开发大厅，白天，周一至周五，淡季这些薄弱环节。

第五部分 品牌特色策划

1、硬件环境要作一些小的改动，去掉压抑、沉闷的感觉。

（1）将大厅的台座采用轻松明快的小隔档，分为两人、三人、五六人等不同的座位，并分别命以“心灵相约”、“有缘人”、“谈天说地”、“才子佳人”、“情缘”等富有志趣的名称，又保护了客人的隐私和心理安全

（2）将吧台包装改造，体现出自然、明快的风格。

（3）在大厅角落里设置一人、二人的小巧散座，或一树蹾或两个条椅，或面对面的椅局。

1、产品上有特色，要将真正能体现酒吧文化和人产品位的烈酒、鸡尾酒、花式调酒，西点，演艺开发包装，体现尊贵典雅，回归自然的风格。

2、将xx酒吧的服务规范、花式调酒、茶艺和演艺抑制成VCD和精美图片、专辑，并配以优美高雅的背景音乐与甜美动听的解说词，现场向客人展示。

3、制作xx酒吧文化小册子，向客人介绍各式调酒，器皿、饮用方法、象征间蕴、有趣轶事，酒的起源，酒与名人，酒的礼仪，酒文化知识等，引导客人消费，给予客人酒文化赏析知识，详见个案。

4、招聘专职和兼职公关小姐，公关先生，向客人介绍、展示xx酒吧文化，并陪男女客人聊天，推广酒水（职公关人员不发底薪，只拿酒水推广提成和陪聊小费，小费和个人总体素质挂钩，但最低于包间费持平，15—30元/小时，男客由公关小姐陪聊，女客则由公关先生陪聊）。

5、对员工进行除服务规范以外的品牌特色“培训”以显示出与众不同的服务，如：客人进门时必须先迈一步迎接，行90鞠躬礼，口称“xx酒吧恭候你”，然后引台入座，拿酒水单，口称“您需要什么”，倒酒倒茶时要先称“打扰一下”，在过道遇到客人一律行瞻目礼，口称“您好”然后工作，在客人洗手整理衣服时，酒少爷应为其捶背，洗手完毕，要拿毛巾恭用，客人结帐离开时，要送至门口，并口称“感谢您的光临”，这时门迎要提前一步迎送，并行90鞠躬礼，口称“xx酒吧感谢您光临”，门迎可多用几人一并迎送，致词要整齐响亮，礼貌心诚。

6、总之，在xx酒吧的所有经营管理活动中除非没有必要或成本过高，都务必要处处留心，时时体现出维京的品牌特色，让人不来则已，来了就难以忘怀。第六部分 员工培训策划

一、员工基本服务规范的培训与考核。

二、酒吧文化、酒水知识、茶艺知识的培训与考核。

三、对服务人员和公关人员的礼仪知识、形体训练、交际与推销，说服技能、合作与团队精神，全员营销理念，全员“PR”管理理念的培训与考核。

四、xx酒吧品牌特色的培训与考核。

4.酒吧活动策划书 篇四

回声酒吧位属杭州市下沙商业区，本酒吧是下沙最好的慢摇广场，以电音的风格赢得顾客的口碑，我们以高档装修，工薪消费，本着娱乐大众化的经营理念，为广大泡吧爱好者提供休闲，娱乐的俱乐部。

二：市场分析

回声酒吧位属下沙高校区，右边和对面都有酒吧，因而有了一定的市场竞争，不过酒吧这一行业居多为好，但是在同行业竞争中，就必须要拿出我们的特色，才可以占领市场。现在只要是商业酒吧（除主题酒吧之外）讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修，讲究新朝 追求完美，其主要是在软件上面搞特色，软件大体可分为两大部分：一是要有一个超强的管理服务团队，二是要有一套专业，青春靓丽的舞台人员包括：（dj/ms/ds）等，服务行业的产品其实说白了就是服务，好的服务就是我们的产品，但是我们的目的就是要把产品做好，推销出去，在社会上树立我们的知名度，才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。

1、优势：

a、价格低廉，在同等酒吧中从服务与装修都属前列。

b、地理位置优越。

c、具有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。

2、劣势：

a、b、c、3、机会：

a、该路段酒吧少学校多消费群体大

b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。

c、该路段是繁华街道餐饮多对酒吧很有好处。

4、威胁：

a、该路段上有两个酒吧，就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。

b、三：软件分析

总体可以分为：楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。

楼面管理与服务

员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以，一个场所经营成功与否，软件的服务是其中最重要的，也是最基本的，那怎样才能把服务员培训合格上岗呢？我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化，只有层层管理，责任到人，分工明确，一切照正规化路线走，再加上平时的指导、检查。公司的管理与服务自然会提升，只要能让客人一提到某某场所服务真好，那这家的酒吧的管理与服务就成功了。

舞台策划及制作

舞台制作人员（演职人员）分为dj、mc、调音师（灯光）、歌手、乐队、ds（领舞）外加活动策划的嘉宾。

a：dj、mc

dj代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，所以dj的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力，都相当关键。

mc现在慢摇吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮点，锦上添花。

b、调音师

音响定位设计，声场的分布，及音质的调测，和灯光的现场发挥，都起到了重要地位。

要满足客人视听观，dj、也造就了舞台职员中的地位。

按照酒吧舞台策划定位大体是：dj、女mc、调音师、ds、外加嘉宾贯穿整个营业当中，具体节目安排根据嘉宾演员来定。

营销策划及配制

作为现在大城市任何企业部，离不开市场营销。因为现在的企业、集团、公司、网络公司（消费在线）等都有各种应酬，他们也在寻找消费场所，提供给它方便优惠、优质的服务。那具体怎么做，现如今有两种市场营销模式和方案：

5.酒吧项目策划书 篇五

乡土风情酒吧是有别于普通酒吧的，在乡土风情酒吧里，既有往常酒吧的休闲抓紧，还有浓郁中央风情，因此一定会广受年轻消费者的喜欢。同时由于它对资金的要求较少，实施起来较为方便，因此，假设创业者在寻觅创业项目，乡土风情酒吧相对是个不错的选择。

二、目的顾客

光临酒吧的少数是年轻人，其中又以男性居多，一般而言，女性和年轻者独自光临酒吧的不是没有，但很少。尤其是女性，只身泡吧的极稀有，多是由异性冤家陪同。

年轻男性虽是酒吧常客，却也喜成群结队光临。说透彻点，酒吧的顾客带有点“团体消费”的滋味，而且以45岁以下的中青年人为主，兼备一定的文明修养。

三、地点选择

装修豪华的酒吧，都尽能够设在繁华闹郊区、文娱城或大型商业中心左近。这些地段人流大，容易沾染商业气氛，但店租奇高，非一般小本运营者可以接受的。乡土风情酒吧主要依*共同的作风和特性吸引顾客，所以开设地点不一定选择上述地段，大专院校旁边，年轻人经常出入的文明宫公园、电影院和饮食街左近等地段，皆适宜开设乡土风情酒吧，甚至城郊结合部人流较大的交通要道，也可以作为优先思索的地点。

四、店面布置

所谓“乡土风情酒吧”，主要出售“乡土风情”和“乡洋气息”，生意能否成功，店面布置占了60%的功夫。

酒吧面积约为18～25平方米，不论太小，一定要突出它的乡土味，从里到外最好“土”得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门，颜色朱红，同时贴上门神，首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再廉价的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌，墙壁上贴挂一些剪纸、年画，有毛主席画像就愈加有气氛，由于广阔乡村地域仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有考究，可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可;桌布可用乡土味十足的大红花布，或是粗棉布。

面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂一串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和自然的率直纯真就“原形毕露”了。酒吧的气氛也就出来了。

乡土风情酒吧比起那些隐身于纸醉金迷的闹市中的酒吧来说，显得更亲切也更贴近普通人的生活，还能给没有体验过乡情的人一份特殊的体验。

五、操作步骤：

(1)首先把证件预备完全，这样营业时才不会遭到阻碍，另外深化了解一下预备开店地的民俗、民情，这样可做到心中有数。

(2)由于乡土风情酒吧依托的是共同的作风和特性吸引顾客，因此可以把酒吧场所选定在大专院校旁边，年轻人经常出没的文明馆、公园、电影院、居民区左近。面积要18平方米以上。

(3)店面布置要突出“乡土风情”和“乡洋气息”来，要土得真实，例如空中可以用廉价的鹅卵石铺成，墙上可挂些年轻的年画、毛主席画像等等。另外，尽量用一些粗糙、不上漆的竹凳、木桌，总之，要乡土味浓重。

(4)申领营业执照等证件。

投资评价：由于设备是一些乡土物，估量约需求3000元左右(包括运费)即可置办完备，店铺(18平方米)，月租金约1800元，首批购进酒水、食物约3000元，操持合法手续300元，其他支出约3000元。

6.酒吧开业策划书范文 篇六

活动主题：现代与原始的完美碰撞！与原始丛林的亲密接触，感受原生态的部落音乐。

活动目的：增加XX酒吧的知名度，推广XX酒吧的独特酒吧文化，抓住年轻白领追新立异引领时尚的自我表现心态为买点进行造势、演绎。让XX酒吧成为地区的时尚娱乐焦点。

活动简介：本次活动是以原始丛林为主题，为让各位潮人提供一个感受时尚文化的平台。体会一个刺激，时尚的主题派对。

活动地点：XX酒吧。

活动时间：待定。

一． 活动所需道具及佈场所需物品：

1.与树相关的物品（如：真树叶，真树藤，木桩等）。

2.佈场所需的假动物（如：假蛇，假蜘蛛，蜘蛛网等）。

3.演员与场内工作人员的服装及饰品。

4.手指激光灯（绿色），网上可订购。

5.闪光泡沫棒，荧光棒，数码闪字棒等。

6.绿色弹簧布。

7.各种与原始丛林有关的面具。

以上所需道具及佈场所需物品的数量根据场内布局而定。

二． 活动所需演员：

1.场内DJ, VJ, DANCER以及灯光师。

2.场内调酒师2-3名。

3.国外DJ一名（要求播放TRABAL音乐）。

4.国外DANCER两名（要求黑人）。

5.肚皮舞演员一名。

6.玩火嘉宾一名。

三． 活动流程：待定（根据当地潮人出没的习惯时间而定）。

具体流程由舞台总监在派对前10日确定并安排彩排。

四．宣传策划：

1、宣传条幅数条，内容：XX酒吧派对-丛林派对

2、场内宣传海报：XX酒吧派对-丛林派对。

场内宣传海报由XX酒吧舞台部设计并制作。

DM宣传单N份，广告公司印刷

DM宣传单由XX酒吧舞台部设计并制作。

五． 经费预算

活动所需道具及佈场所需物品的价格：

1.树叶，树藤等物品待定（根据当地价格）。

2.佈场所需的假动物每个10-20元不等（网上价格）。

3.演员与场内工作人员的服装及饰品每人100-200不等。

（服装在当地裁缝店定做，饰品在网上订购）

4.手指激光灯（绿色）每个1.5元（网上价格）。

5.闪光泡沫棒，荧光棒每根1.5-2.5元不等，数码闪字棒30元

（网上价格）。

6.绿色，迷彩弹簧布每米25-30元不等。

7.各种面具每个2-5元不等（网上价格）。

活动所需演员的价格：

1.场内DJ, VJ, DANCER, 灯光师,调酒师按平日工资结算。

2.国外DJ一名：3000-4000元不等。

3.国外DANCER两名：每名1000-200不等。

4.肚皮舞演员一名：300-600元不等。

5.玩火嘉宾一名：500-800不等。

6.国外演员的路费与住宿。（根据当时机票价格而定）。

注：因各种演员价格时有浮动，具体价格按照当时演员所要求计算。

7.酒吧开业策划书范文 篇七

KTV酒吧经营计划书

KTV、酒吧的经营销售不是一件简单的事情，随着越来越多的新厂行业市场逐渐达到饱和状态，竞争日益激烈。谁可以在繁杂的行业竞争中脱颖而出，谁就可以占领更多的市场份额。然而做好KTV、酒吧的经营销售最重要的就是不能盲目，切忌“乱”，制定一份详细的、完整的酒吧、KTV营销策划方案是保证KTV经营销售的先决条件，也往往成为众多经营者感觉无从下手的工作，下面是我对KTV、酒吧行业经营策划的一些看法。

一、目的

首先我们要明确我们的经营目的，要对KTV、酒吧营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点，以此来作为执行这份市场营销策划的动力或者是强调执行的意义所在。做到全体员工统一思想、协调行动、共同努力保证市场营销策划工作的高质量完成。

二、分析当前的市场环境状况

俗话说“知已知彼百战不殆”，经营者要想使自己的KTV、酒吧在竞争中脱颖而出，就要对同业市场状况、竞争状况、宏观环境有一个理性的、清楚的认识。只有这样经营者才能制定出相应的营销策略，采取正确的营销手段。市场环境分析主要包括以下几个方面：

1、对市场影响因素进行分析

主要是对影响市场的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，及未来娱乐发展趋势方向的影响。

2、当前市场状况及市场前景分析

①、市场成长状况，目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对未来市场的影响。

②、现实市场及潜在市场状况。

③、消费者的接受性，这一内容需要凭借已掌握的资料分析目前市场发展前景，如进入市场风险的分析，市场的判断、市场成长性分析。主要有以下几点：

<1>、众多KTV、酒吧表现不弱，说明市场空间还较大 <2>、以同业的良好业绩说明目前进入市场风险小。

<3>、生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。

三、市场机会与问题分析

KTV、酒吧营销方案是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。市场机会与问题分析主要包括以下两点：

1、针对行业某一特点分析优势和劣势

从优势中找问题予以克服，从劣势中找机会，发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会。

2、针对KTV、酒吧行业未来可能出现的状况进行问题分析，表现为多方面：

①、价格定位不当。

②、服务软件太差，令消费者不满。③、企业知名度不高，形象不佳影响。

④、消费环境太差（如打架多、来此消费客人层面太杂），消费者顾虑多。

⑤、硬件差，功能不全，被消费者冷落。⑥、目标市场选择有误。

⑦、环境差，提不起消费者的兴趣。

⑧、促销方式不当，消费者不了解自己的KTV。

四、营销目标

所谓的KTV、酒吧营销目标也就是KTV、酒吧营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：上座率 ××、销售额 ××、预计毛利×××、市场占有率实现××等。

五、营销战略

1、营销宗旨的重点

①、以其针对目标消费群体为其营销重点。

②、以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为其准确定位，突出其特色，采取差异化营销策略。③、建立起点广面宽的渠道等。

2、营销策略

通过前面市场机会与问题分析，提出合理的策略建议，形成有效的4P组合，达到最佳效果。

①、包装：包装作为给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。

②、定位：市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使其迅速启动市场。

③、品牌：要形成一定知名度、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识。

④、品质：品质就是市场生命。对自己的KTV应有完善的质量保证体系。

⑤、服务：策划中要注意服务方式、服务质量的改善和提高。

3、价格策略的普遍性

①、以成本为基础，以同类KTV、酒吧价格为参考。使其价格更具竞争力（在市场竞争未达到白热化状况时，不建议采用低价格策略，若需要以价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订）。②、对长期客户给予适当数量折扣，鼓励加入会员。

4、渠道拓展

目前渠道状况如何，对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商的积极性或制定适当的奖励政策。

5、广告宣传的原则

①、长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会缺乏认同，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出风格一致的广告宣传。②、不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。③、服从公司整体营销宣传策略，同时注重树立公司形象。④、广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。

六、营销方式

①、外链营销：主要针对中高端酒店、餐饮等推出以互动的方式发放涵盖信息数量大、做到有信息有资源有针对去发放，店与店之间客人也能成为消费人群，如“打折卡”的互用，以点带面的去发展资深客户发掘潜在客户，再以中大企业为突破口做出一系列的优惠活动和会议活动，酒卡的发放反点卡的应用，也是有效的提高客人消费意识和消费理念的途径继续让KTV、酒吧逐步增收。

②、传媒营销：公司借以海量的信息广告位传媒大力的炒作KTV、酒吧以新颖的主题形式、方法、等去推广KTV、酒吧的亮点，继续争取在开业之前先把店的名声大出去，让人有期待感，所谓“酒香不怕巷子深”以前靠实力取胜然而现在靠的是广告传媒力度取胜，所以无形的传媒营销也是打开KTV、酒吧市场大门的一把钥匙。

③、传单营销：传单营销是传媒营销的另一个种类、最老套、但最直接最有效的方法之

一、直观了当让人容易接受，KTV、酒吧可将传单改为“VIP”卡片发放，虽有VIP的尊称，但无VIP的全额享受，到店后可享受换卡的活动，也可以做靓女卡，针对的去推广，靓女卡每月限制赠送一定的额度酒水，让其慢慢的接受消费环境，先打开人员数量，逐步的去提升酒水业绩，但所赠送酒水的价格不宜过高。④、网络营销：是以现在网络信息为基础，专门为团购网制定，须有一定刻度限制和优惠，团购虽为平民平台、但是不缺潜在客户，开宝马的也经常团购。又如微信，微营销。我们应字我提高消费档次和消费人群，提高知名度，抓住年轻人，慢慢的让客人去接受高端的KTV、酒吧的消费环境在网络带来的客户中要使客人感到物有所值、这样才能维系客户，使得客源量提升。

⑤、内部营销：是店内在节日、店庆、主题活动、客人生日的时间做出的一系列的活动。如大兴的主题活动，抽奖活动，小票游戏。

七、营销优惠的方式

1、优惠方式：会员卡 VIP卡 充值卡 酒卡 代金券 靓女卡

2、主要原则是：我有你没有，你有我变

开业前发放或出售、会员卡、酒卡、酒券等，开业（试营业）期间发放邀请函和靓女卡、小蜜蜂这些起到轰场的作用，增加人气。营业中推出各种活动，营销团队及服务人员积极与客人互动，营造气氛，培养消费意识及时发放优惠活动。

以每月为一个主题单位，来针对文化气息入手，比如：以变形金刚为主题、陕西旅游景点为主题、足球为主题、当下最流行的娱乐节目好声音为主题，电影为主题，用这些主题所需要的元素来布置，在周末还可以以知识问答的形式来针对主题做互动游戏，准备一些主题文化的小礼品，来提高公司的文化气息及气氛，使客人来这里有神秘感，新鲜感，外加每个月都有想来的向往感。

八、策略与步骤

下面简单的说下步骤方式 开业前

1、对公司周边进行宣传活动，三公里内进行传单或免费券的发放。对繁华街道公交站盘进行发放。

2、对周边的商铺进行互助联盟。

3、利用微信平台，短信进行传播。

4、团购网站进行优惠套餐的上线。

5、开业前至开业后一个月内进行充值卡会员办理大折扣，如冲1000送500，冲3000送2000，冲5000送5000的打折扣充值，注明活动时间1个月，大量的提升顾客，增加人气。开业后

1、针对会员卡客户的资料进行收集客户信息，发展长期客户。

2、对顾客来电微信转发本店信息，给予一定的优惠或者赠送果盘

3、采取团购方式及酒水套餐的方式，增加人气，利用团购的本身广告效益增加知名度。

4、根据主题活动，装扮营业场地。

5、每周推出抽奖小游戏，智力问答游戏等。

6、每月增加主题活动、以大节日小投入多互动，小节日多投入的方式，进行主题活动，甚至没有节日制造节日制造主题活动。九．管理及服务方面“三三四四五”原则

三个关键：

1、关键岗位关键人员把关；

2、关键时刻关键人物到场；

3、关键事情关键人物处理。

三通理论：

1、通情；

2、通气；

3、通报

四个凡是：

1、凡是酒吧员工见到客人都是热情友好的。

2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的。

3、凡是客人使用的设施设备都是完好有

效的。

4、凡是酒吧提供的食品都是安全的。

四个理解：

1、充分理解客人的需求。

2、充分理解客人的过错。

3、充分理解客人的抱怨。

4、充分理解客人的投诉。

五个到位：语言到位、规范到位、微笑到位、卫生

到位、设备到位。

确保以上原则的同时，做好员工素质的提升。

在日常的服务工作中，常常有几种错误的观念和意识，不利于提高我们的服务质量。

1.在客人的需要不符合酒店服务的工作程序或服务程序时，如果客人的需要是正当的，我们往往不是尽力从客人的角度出发，急客人所急，想客人所想，千方百计地去满足客人一些个性化的需求。我们仅重视了规范化服务而忽略了个性化服务的观念。

2.服务人员在工作中难免会出现一些小疏忽小错误，但是当问题出现时，员工往往只是掩盖或尽力替自己寻找一些借口来弥补过失，使得客人的感受愈来愈差，甚至导致客的过激行为和语言。

3.确实是顾客的错误，但员工缺乏酒店所倡导的“把理让给客人”，“客人永远是对的”这些服务理念的认识。因而不会给客人一个台阶，大大伤害客人的自尊和面子，从而使矛盾激化，造成客人投诉。

4.有时客人的素质较低，服务人员认为这样的客人不配“上帝”，在接待时厌烦，鄙夷的神情溢于言表。

8.公司开业策划书 篇八

工作在不经意间已经告一段落了，迎接我们的将是新的工作目标，我们要好好制定今后的工作方法，写一份策划书了。那么如何把策划书做到重点突出呢？下面是小编整理的公司开业策划书范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

一、活动目的1、确定公司形象

2、介绍公司主营业务和发展历史

3、通过开业活动提高知名度，加强业内合作

4、加强职工信息，提高企业自身素质

5、以产生良好的新闻效益，社会效益为目的二、活动前期准备

1、嘉宾的邀请：嘉宾邀请是一是活动中极其重要的一环。为了使庆典活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在嘉宾邀请工作上必须精心选择对象，尽力邀请有知名度人士出席，制造新闻效应，重要嘉宾应派专人上门邀请。

2、开业庆典广告宣传内容：开业告示要写明内容,即*****开业庆典活动在何时何地举行，介绍有关的建设规划，经营理念，服务宗旨。

广告媒体安排：在活动前一周即须路段的广告位，并制作好广告稿件以及广告计划书，印制好派发的礼品袋，宣传资料。

3、会标和标语的制作：由主办方复制会标的尺寸内容

4、成立专门的筹备小组，实行组长负责制责任分工到人，实行倒计时工作制。

(1)提前5天左右需要完成的工作：

①制定详细的活动方案，并上报上级各部门审核、修改。

②确定承办广告公司，就相关承办内容签订承办合同。

③召开一到两期筹委会，就细节问题进一步商定。

④按照项目实施的方案要求广告宣传工作开始运作，第一批媒体广告开始投放。

(2)提前3天需要完成的工作：

①发送请帖邀请各界人士参与本次开业庆典。

②各种活动用品(印刷品，礼品等)应完成制作，由专人负责保管。

③承办方方面完成活动所需物品的前期制作工作。

(3)活动开始前2天完成①提前2天，承办方完成现场的布置工作，完成所有条幅，彩旗，灯杆旗等的安装工作。

②提前2天，完成主席台的搭建布置工作，完成主会场签到处，指示牌，嘉宾桌椅，音箱的摆设布置。完成花篮、花牌、礼宾花的制作工作，完成花篮，花牌，盆花的布置工作。

(4)活动当天实施工作

①上午6:00公司所有内部人员和工作人员到达现场，做最后的检查。

②上午7:00所有保安人员到位

③上午8:00所有礼仪小姐、演艺人员、迎宾小姐到位

④上午8:30主持人、记者到场

⑤上午9:00嘉宾陆续到场，迎宾小姐协助佩戴胸花，并且引导工作进场，同时乐队也开始奏乐迎宾。

三、活动内容

1、活动地点：酒店

2、活动时间:9:00—11:003、活动流程：

(1)9：00迎宾小姐引导重要领导嘉宾签到进场

(2)9:15迎宾小姐接待各位公司领导、商业伙伴就座

(3)9：20播放投影短片，可以做一个关于企业公司的主营产品的宣传短片(公司可以提供，也可运用类似的故事找一个短片说明公司的发展史)，维持5分钟左右的展示。

(4)9：25司仪宣布***开业庆典正式开始，司仪介绍贵宾，宣读祝贺单名单，5分钟(掌声)。

(5)9：30紧接着穿插一个小游戏，为了活跃气氛，同是也为了接下来领导上台讲话起到一个斜接的作用。开始的时候就让大家都参与进来，可以跳动积极性，而不是起先就是领导讲话的常规方式。游戏的形式：让员工根据短片回答问题(问题可以是公司的成立时间、主营业务等问题，由难到简单。最后一个问题设置，就是为了接来下的公司高层领导出场做的准备。问题是公司的总经理是谁?员工回答正确之后，大家给予热烈的掌声(可以音乐控制)，然后司仪便借此邀请总经理上台发言。此时的活动气氛已被烘托出来，相对活泼而又抓住了中场枯燥的时间。

(6)9：45总经理致词(掌声)

(7)9、50司仪邀请特邀嘉宾发言

(8)9:55司仪

互动游戏：事先在桌位底下黏贴小纸条(比发号码有新意)，纸条上内容为公司的某个产品。主持人此时要求在场的人员找出小纸条，然后运用笔记本随机选取一个桌号。抽到的桌子推荐一位上台表演，让与会者猜。表演者不能说出产品名字，可以用文字和动作表现出来。表演者与回答正确的与会者均有奖品。

(9)10:20司仪宣布游戏结束，比赛结果，礼仪小姐送上礼品。

小品表演：公司总经理曾静的发展史(可以由公司职工组织导演,这样比较可以调动台下观众的共鸣。可以先选择公司内部比较活跃的人员和某些领导亲自上台表演，具有更深远的.意义。自自导自演的发展史，更具有说服力，和感染力。而嘉宾说熟悉的领导更具有亲切性，激发可观赏性。如若公司实在无法挑出适合的人员参加，可以邀请专业的小品演员表演。这样的效果更具艺术性，这是可供选择的方案。)

(10)10:28公司先进职工代表发言以老员工为优先考虑对象。可以结合上面的小品陈诉下去，表达对未来公司发展的远大眺望。承接了小品赋予的特殊寓意。

(11)10:35集体舞蹈有感染力跳跃式的民族舞蹈，需要有悬念的设置。室内的音响灯光明暗交接，表达一种蓬勃向上的感召力。

(12)10:45舞蹈最后灯光突然打亮，公司领导在领舞者的带动下上台，进行开业剪彩。(掌声)

(13)10:55公司高层领导宣布公司开业庆典活动结束，司仪最最后总结

(14)11:00各位嘉宾等会餐

四、活动预算(根据实际具体清算，此为概算)

1、礼仪迎宾小姐4名600元

2、会场布置：花篮、花牌、花盆胸花500元

3、演艺人员：(根据实际选择定价)1000元

4、奖品20份：30*20=600元

5、广告宣传费用：媒体宣传、印刷品、宣传资料XX元

6、场地租用费：待定

9.KTV开业策划书 篇九

KTV发展到目前为止。已经达到顶峰造极的境界。它的发展肯定是向前的。但形式还会有百花齐放的局面，可以肯定的是其形式向健康形式发展的居多，将来它在娱乐市场将会占有更大的部分如果业主想发展一家这样的企业那应该注意的有以下的几个方面：

一、开设KTV的基本条件

1、理念和选址上分析

量贩式KTV的经营理念就是以比较低的消费价格和优秀的服务和硬件设备来吸引并刺激顾客的消费能力，而使消费者能充分的占有营业时间。以谋取利润。另外开设量贩式KTV对于店面的选择和定位消费人群方面也是非常重要的，将直接影响到开业后的经营。

2、前期培训和日常管理上分析

一个优秀的量贩式KTV成功不单单在选址上的正确更要加上要有一个非常专业和有敬业心的管理团队。本行业的管理不如酒店那么复杂，繁琐。反而注重时效性。故有一个一个优秀的团队也是非常要考虑的。因为培训是营造现场管理气氛的基础，所以对于培训人员的要求相当的高要求的专业水平。

3、店内的基本配置分析

首先不用说当然是KTV包厢了。其装修的格调不需要过分的富丽堂皇，最好是用简单的装潢来表现出比较凸现的个性。但音响及VCD系统等方面的设备要求就比较高了。说要求比较高是因为这些是吸引客人的源泉。

然后是量贩式不可缺少的大型自选超市。其特点是食品品种多，饮料及酒水，品种齐全，但要注意购入的商品的种类和善后的标价定位因为这些可以直接影响到超市以后的销售。

还有就是服务铃体系，在每间包厢内安装服务铃，当客人在包厢按动服务铃时，服务人员会很快的进包厢为客人服务。这样可以大大提高人员的使用效率以便更大的降低人员成本方面的投入。

其他还有几个附属部门，包括吧台，音响电脑技术部门。工程维修部门，员工培训部，清洁部门。保安部门。行政部门以及企划部等等。

4、包厢分布，功能和形式的分析

KTV的包厢分布应简单明了，不要过于复杂，如包厢较多可再按区域进行划分，每个区域的包厢最好能够一目了然，这样有利于在经验时人员对区域的掌控和管理。亦可节约人员成本，关于包厢的的类型可根据现场情况分为大中小三种类型，也可根据经营的情况加设迷你包厢等，来满足各种不同层次的消费群体。

5、包厢价格定位的分析

包厢形势价格的定位和超市价格的定位一样，就像先前说的需要对整个市场进行相当深入的调研，万万不可草率行事。因为过多的改动消费价格会给以后的经营带来非常大的影响。所以在定位的时候一定要清楚自己的经营场所针对的是哪个消费群体，这是以后是否影响经营的关键所在。

6、其他要求

（1）音响设备的引进是相当关键，因为KTV对这行的要求是非常高的，而且有些设备还需要专业人员进行改良，才能更好的体现其最佳效果，所有对技术人员的培训也是非常重要的。

（2）培训教官的教学水平是非常重要的，因为培训的优与差，将直接影响现在的管理质量。

以上各项是开设KTV的基本条件。但是有了基本条件还是不够。还需要根据以上的计划之顺序及施工进度进行规划，那基本内容如下：

二、开店进度规划（分为4个阶段）

第一阶段：选址基本的分析自选址起如不出意外到试营约4个月

场地选择的好与坏，是发展本企业的关键所在。行业群体相对集中处。便于优势互补，不要怕扎堆。比较才会有机会。

如果想避开集中区那在选址上请注意以下几点基本的事项： 不要紧邻居民区。尤其是中央空调和其他风道的居民楼中。否则隔音一定要好，场地租金不能太高。要适中，停车一定要便利。要邻近交通便利处。

第二阶段：从平面设计到基本装修的完成。

1、工程规划

（1）装修材质

（2）包厢格局

（3）平面规划

（4）大中小包厢的比例

（5）沙发电视柜的位置等等

（6）排气冷暖器隔音设施等要求

2、功能区规划

（1）超市

（2）工作站

（3）接待台、收银台等

（4）水吧、留言台

（5）计算机机房

（6）库房

（7）办公室

（8）教育室兼员工休息室

（9）更衣室、梳妆台

（10）前后台人员编制

（11）酒吧等等

3、影响规划

（1）功效、效果器、音响、话筒

（2）服务铃

（3）话筒插座、卡座等

（4）电视机

（5）音响电脑配置等等

第三阶段：培训期期间：从人员应征、培训到试营业

1、服务规划

（1）客人光临：迎宾待客包巡包结账清包预备待客

（2）超市消费：介绍促销购物结账货送包厢

（3）客人点菜：菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站

2、员工培训：

（1）招聘培训帅选再培训淘汰上岗回训

3、营业用品

（1）供货厂商选择

（2）营业用品订购

（3）超市货品种类、定价、排列

4、开幕装备

（1）包厢定价、优惠时段广告等等

（2）试营业开幕活动，促销广告等。

第四阶段：经营期期间：从试营业开始

（1）日常运营管理，进行严格及有效的管理

（2）促销活动的规划，依照不同时期规划合乎时宜的促销活动

（3）巩固人员在培训中心已建立的企业文化，企业识别系统，管理模式。

（4）巩固人员在培训中心已建立的成本观念，增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品消费提升人员效率

（5）每周主管会议，本周业务检讨并改善管理。

（6）每月经营者会议，业绩报告及检讨

（7）每月员工大会。精神讲话，鼓舞士气。政令宣达。优良员工表扬。

2、制度规章

（1）公司编制

（2）出勤规定

（3）考核方法

（4）服装礼仪规定

（5）员工训练教材

（6）财务，采购，库房制度

（7）音响调音及检查规定

（8）开场。关场检查规定等等

有了以上的保证，开业必将取得良好效果。

10.coco酒吧策划书 篇十

一、活动目的1、活动目的让我们一起来感受青春；此次活动的目的就在于让虞人在闲暇时，能展示自己，感受自己的青春绽放。并在丰富虞人文化生活的同时，发掘有表演和演唱天赋的人，给他们一个展示自己的舞台。

2、宣传目的能在最大程度地宣传活动的同时，深化虞人文化意义，挖掘艺术人才。

二、比赛形式：

1.舞动青春，即舞蹈比赛，例如：钢管舞，街舞等

2.唱响虞城，即歌唱比赛，例如：流行音乐，摇滚音乐等

三、针对对象 ：

四、运作模式：

（一）舞动青春，唱响虞城预赛

活动计划：

1.同学将伴奏磁带或CD等及舞台氛围的要求提前报到coco酒吧。

2.进行比赛顺序的抽签。

3.比赛前,所有参赛选手走台，以熟悉比赛场地。

4.比赛当天，所有工作人员并做好充分的准备工作。

5.主持在预赛中主要起各个选手间的连接作用，要使比赛快速不拖沓地进行。

6.在所有参赛选手出场完毕，统计得出比赛结果期间，邀请评委对预赛进行总结。

7.赛后张贴决赛宣传海报，并附有进入决赛的选手名

（二）舞动青春，唱响虞城决赛

具体活动计划：

1、决赛前半天布置好舞台且做好赛场出入口，选票及其它物品发放的准备工作。

2、决赛当天下午进行彩排以保证演出的顺利进行。

3、为了能够在歌唱比赛的决赛中营造良好的气氛，提高观众的热情，使比赛更有声有色地进行，我们在比赛的过程中加插观众有奖投票以及面向观众的小游戏。同时，可邀请其他系表演嘉宾客串演出。

(三)幕后人员分工：

1、场监： 负责协调及监督整个会场工作，且要对比赛的具体细节十分熟悉。

2、入场组： A.签到处：负责签到 带领选手等人入席

B.派发组：派发入场观众的选票、荧光棒、哨子及 选手的号码牌

3、台布置： 负责前期的舞台布置及主席台必需品的准备（如饮水等）

4、道具组： A.道具组：切换磁带

B.灯光：

C.音响：

5、催场组： 预先通知下一组比赛人员，保证比赛连贯进行。

6、气氛组： 人数不限，主要由店内人员组成。分布在会场的不同部分。

五、赛程安排

大赛分为歌曲、舞蹈两大类。歌曲又分为个人组、团队组。舞蹈分为独舞和集体舞两组。

1.周预赛两场：周三晚上及周日晚上（选手可自选场次）

2.周决赛一场：周日晚上（每场预赛时的前三名，包括舞蹈前三及歌唱前三）

3．月争夺赛：每月初（周决赛的第一名，包括舞蹈第一及歌唱第一）

4．年争夺赛：每年1月1日晚上（月决赛的第一名，包括舞蹈第一及歌唱第一）

六、奖项安排

1．第一名1个、二等奖2名、三等奖3名；

2．另设最具台风奖、最具潜质奖、最佳演绎奖以及特别创意奖各一名。

七、奖品设置

1.周预赛第一名奖

周预赛第二名奖

周预赛第三名奖

鼓励奖

2.周决赛第一名奖

周决赛第二名奖

周决赛第三名奖

鼓励奖

3.月歌王、舞王争夺赛第一名奖

月歌王、舞王争夺赛第二名奖

月歌王、舞王争夺赛第三名奖

鼓励奖

4.年歌王、舞王争夺赛第一名奖

年歌王、舞王争夺赛第二名奖

年歌王、舞王争夺赛第三名奖

鼓励奖

八、评选安排

评选由比赛组织者邀请在文艺方面有所造诣的人士以及观众代表对本次大赛的参赛选手进行综合、全面、公正的评选。

歌唱比赛评分标准（满分100分）

1、嗓音条件好，声音舒服、自然、圆润，无唱法上的毛病。

2、音准、节奏、音乐理解能力等，综合音乐感觉好，即有较强的理解表现能力，能深入歌曲的内容。

3、歌曲选择适当，演唱完整，熟练，并有一定的技能技巧。

4、精神饱满，竞技状态和临场发挥良好。

5、与歌曲伴奏配合默契。

6、服装化妆情况

7、吐字清楚

姓名 ——

音色及唱法20分

音准、节奏 20分

歌曲选择及演唱技巧 20分

咬字、吐字 10分

台风 20分

服装、化妆10分

九、宣传推广

1、比赛前期

本阶段主要是以海报宣传为主，制定宣传文案，制作宣传画，拟订宣传文稿等

2、比赛中期

3、比赛后期

比赛结束后，将胜出者名单在coco酒吧大门前展示

十、预算分配

1、奖品费用

2、宣传费用

3、其他

4、合计

十一、报名

1、报名时间：每周的星期天

2、报名地点 ：COCO酒吧

3、联系方式：

4、报名要求：A 带参赛曲目表

B 联系方式

C 携带身份证

5、报名方式：

COCO酒吧