酒店管理专业课程改革研究论文

酒店管理专业课程改革研究论文（精选15篇）

1.酒店管理专业课程改革研究论文 篇一

行政管理专业案例教学改革研究管理论文

在教育改革中基础性、时代性、针对性的特点是我们一直强调的内容，而就国内行政管理专业教育而言，我们所培养的行政管理人才应是具有多学科知识背景的、创新精神与实践能力兼备的人才。要实现这一培养目标，毫无疑问，我们必须紧跟时发展的步伐，适应全社会对高素质行政管理人才培养的客观需要，改革我们的教育方式和教学方法，建立科学的课程教学与人才培养体系。

一、案例教学在行政管理专业教学中的重要地位

（一）案例教学有利于发挥学生的主体作用

管理学中的案例教学法是由美国哈佛大学商学院在20世纪代首创的。它是一种培养高素质、实用型和创新能力强的管理人才的教学方法，曾为美国企业管理人才的培养做出过重要的贡献。行政管理专业案例教学法，概括来说就是以公共管理案例为基础的教学方法，也就是说通过对公共事务具体管理中的情景描述和问题分析，从而根据案例让学生进一步思考，并给学生提供一个运用所学的理论知识与研究方法来解决实际政府管理中问题的途径，从而达到对原理的理解、概念的巩固、知识的深化、方法的巧用。通过案例教学的方法，给学生提供一个实际行政管理工作的经验，将行政管理专业学生置身于现实社会的环境之中，使其真正能让学生体验到行政管理实际运行过程中的各种复杂局面，进一步提高学生的有效决策能力、分析和解决复杂现实问题的能力。当然，这种能力的提高仅仅依靠老师的灌输式教学或填鸭式教学是难以实现的，这就要求我们老师必须通过案例教学的方法，充分发挥行政管理专业学生的主体作用，让行政管理专业学生能够身 临在社会现实般的学习环境中去自我体验，自我感受，自我陶冶，自我提升。

（二）案例教学有利于激发学生的创造性思维

目前，我国管理类专业教育的最大特点，基本上可以概括为重定义、轻实践，重理论、轻方法，重传授、轻参与的“结构式课堂教学”，这样的教学方法被称作为“黑板管理学”，导致行政管理专业学生中出现了高分低能、创新精神和实践能力的缺乏。与此形成鲜明对比的是，案例教学法是以尊重客观社会现实环境为前提，提倡理论与实践相结合，突出对实际管理问题分析与解决之策的理性思考。用于行政管理的教学案例，内容形式可以多种多样，例如有些决策导向或问题式案例，可以让学生提出解决问题的方法和建议。在这类案例教学中，学生者是主要参与者，即要求学生主动参与到问题的认定与问题的解决之中。例如还有些评估性或描述性的案例，针对行政管理中已经作出的某个决策方案或管理行为，要求学生从多个角度、多个层面来加以分析和思考，作出自己的评判，使学生要么从案例中得到一些启发，要么对这个决策方案或管理行为作出改进。案例教学在老师的启发和引导之下，学生通过自己积极独立的理性思考，迸发出思想的火花，进一步激发学生的创造性思维。

（三）案例教学有利于培养专业目标的实现

案例教学作为一种互动式教学方法，能使学生主动积极地参与到课堂教学之中，学生各方面的潜能在教与学的互动过程中得到开发，从而激发学生学习的自觉性、主动性与创造性。更重要的是，行政管理专业采用案例教学方法，学生可以在教师的启发之下，变被动为主动，老师由课堂主导变引导，这样可以大大活跃课堂气氛，融洽师生关系，能够在一种愉悦的学习环境中，让学生通过对行政管理现实案例的分析，更好地理解和消化行政管理理论、知识与方法，并且能够得到更为灵活和熟练地运用，从而较为完美地实现“培养学生创新精神与实践能力”的教学目标。

二、目前行政管理专业案例教学中存在的主要问题与原因分析

就目前行政管理专业案例教学来看，仍处于推广阶段，无论是教学手段、教学方法，还是人才培养模式都尚未成熟，离实现我国行政管理现代化、科学化、专业化目标对行政管理专业人才培养的要求还有一段距离，相对于国外行政管理专业教育发展迅速、成就显著的状况来说，还有相当的滞后性。其问题主要表现在：一是案例教学缺乏理论系统性的研究，尤其是对适合我国国情的行政管理专业案例教学方法的缺乏探索与创新；二是案例教学的教材大都内容陈旧、严重老化，没有及时更新；三是案例的编写与整理缺乏统一性、系统性和全面性，不能适应新时期行政管理专业案例教学的实际需要。究其原因在于：1.在行政管理专业教育中对采用案例教学方法的重要性还没有引起足够的重视；2.对从事案例教学的师资队伍关心不够、支持不够、使用不当；3.担任案例教学的教师本身素质有所欠缺，尤其是缺乏丰富的实际行政管理工作经验的积累；4.案例采集渠道单一，教学案例实用性不强；5.部分学生已习惯于被动接受理论的讲授，对案例教学方式的这种教学方式还不太适应，因而缺乏主动参与的精神、密切配合的热情和勇于创新的态度，在一定程度上阻碍了行政管理专业案例教学的开展，影响了案例教学的实际效果。

三、行政管理专业案例教学改革的对策建议

（一）精心选择和编写案例

行政管理案例，是对行政管理与社会公共事务管理实践中特定事件的真实描述，这就决定了行政管理案例具有范围内容，广泛丰富等特点。从教学的角度来看，对行政管理案例的选择与编写要突出以下几个基本特征：1.教学适用性。案例要具有教学的价值，即案例应作为教学的一个重要组成部分或环节，每一个案例都是学生在老师的启发之下能够运用所学基本原理与知识加以理解和分析的，而不能远离行政管理的实际需要，或是极大的超越了学生的知识范围。2.案例争论性。案例一定要能引起争论，行政管理专业教育的一个最主要目标就在于能够锻炼学生的分析问题和解决问题的.能力，从这个角度来说，行政管理专业案例一定要能引起“冲突”，激发出不同的观点来思考和争论。3.案例启示性。行政管理专业案例要能对决策分析起启示作用。案例一般都是围绕决策问题来进行的，案例提出了行政管理人员或政策分析人员所面临的抉择困境，或者说必须要做出什么样的决定，但却不切实际的采取了什么行动或决策方案来告诉读者，进而需要迫使行政管理专业学生通过思考做出抉择。4.案例的创新性。行政管理专业案例要有较强的适应性和创新性。行政管理活动是一个动态活动过程，随着社会生产力的发展，行政管理的理论和规律也在不断发展，必须不断适应环境的需要进行理论创新。因此案例的选择除适用教学需要外，还要适应社会的发展变化，那些过时、陈旧的案例，只会使学生感到枯燥、乏味。当然，案例的内容即案例所描述和反映的管理情境必须是真实可信的，同时又是合乎情理、合乎逻辑的，而不能胡编乱造，以免使学生走入“误区”。

（二）认真做好课前准备

这包括教师与学生双方的课前准备。对教师来说，从事案例教学，既要有扎实的基础知识与理论功底，同时还需要广博的相关学科知识、丰富的社会实践经验和敏捷的思路，另外还必须掌握科学合理的教学方法与技巧。因此，老师在备课时，应对要讲解和分析的案例，事先对其时代背景、演变过程、内在矛盾及贯穿其中的主题思想了然于心，同时还要对案例所涉及的有关问题及分析、解决的思路作一番前瞻性的思索，以确保在课堂教学中能做到“胸有成竹”。对学生来说，学生首先要根据老师所布置的案例认真进行阅读，熟悉整个案例的主要内容；其次，要针对老师所提出的问题，通过各种方式认真查阅相关资料，写出案例分析报告的提纲或大致思路，做好讨论发言前的准备，而对于那些不明白的问题，学生可以在学习小组内共同探讨，提出解决问题的初步方案。只有教学双方都做好了充分准备，在案例的分析和讨论中才能形成“互动式”、“研讨式”的教学气氛，收到“教学相长”的效果。

（三）激发学生的创新潜能

在案例教学中，教师要给学生充分发表自己意见的机会，并鼓励他们对不同观点进行争论。实际上，一堂好的案例分析课就是一次小型的学术探讨、交流活动，任课老师应当善于活跃课堂气氛，营造一种积极向上、探求真知的学术氛围，培养学生自主探讨问题、科学分析问题和认真解决问题的治学态度。在案例讨论中遇到学生提出的一些与社会现实有关的敏感问题，教师也不应当回避，但在原则问题上要坚持自己的立场；在具体问题分析上则要运用马克思主义辩证唯物主义与历史唯物主义的态度和方法，结合相关学科的基本原理，对之进行科学合理的分析和引导，以使其辨别真伪，鉴别善恶，坚持真理。如果遇到一些学术界有争议的问题，任课老师应该对当今学术界相关流派的观点做一个相对详细地介绍，以便于引导学生加以分析和对比，同时扩大学生的知识面，激发学生的创新潜能。案例教学的重点不是在于能不能从中找到正确答案，而是在于启发和引导学生得出自己的答案，在于培养学生的逻辑思维能力、分析问题能力和判断问题的能力，同时能运用所学知识处理和解决行政管理实际工作中错综复杂问题的能力。

（四）丰富教学形式

行政管理专业案例教学在形式上除了采取以上“互动式”、“研讨式”等教学方式以外，还可以采取多媒体教学、双语教学、情景模拟教学、管理决策模拟教学等多种形式，使得整个案例教学更加直观形象，生动活泼，收到实效。比如可播放一些行政管理与公共部门管理实际运作过程中进行计划、组织、决策、协调、沟通等活动的影像片段，以深化学生对行政管理过程的了解；又如可以进行“外语原版教材汉语讲授”或“外语讲授，汉语讨论”式的案例教学，扩大学生视野，接触国际前沿理论，同时还了解国外行政管理中一些先进的方法与经验。还可组织学生去当地政府机关参观、考察，针对所学案例中的一些问题去与政府部门有关人员进行交流、座谈，以丰富的感性经验，提升理性认识。也可利用计算机房进行行政管理模拟决策和公共政策模型的分析，从而锻炼学生正确决策、制定计划、科学协调的能力，提高其从事实际管理工作的方法与技巧等。此外，还可通过设置专题讲座的方式，聘请一些有行政管理经验丰富实践经验的政府官员和公共部门管理人员来校设讲座，面对面与学生进行交流和沟通，共同对一些典型案例展开分析和讨论等。这样通过对行政管理专业案例教学方法、方式的不断探索和创新，积极推进行政管理专业案例教学改革，由文字型案例到多媒体型案例教学方式，由静态封闭的课堂讨论到动态开放的课内外交流，由课堂交流讨论到电脑设计仿真，由师生的双向沟通到公共管理团队的多向沟通，从而适应知识经济社会和信息化时代对高素质行政管理人才培养的需求，锤炼作为未来行政管理者的综合素质和创新能力。

（五）优化考核标准

行政管理专业案例教学的目标主要是通过案例的学习和讨论，培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力与技巧，为将来从事行政管理工作打下比较坚实的基础，因此其考核的标准应与教学目标相适应。笔者认为，行政管理专业案例的考试成绩可以从以下三个方面来进行综合评定：1.分析能力。即对案例中所反映和描述的问题能进行全面而深入的分析，案例报告的撰写能做到逻辑严密，思路清晰，文字表达清楚、流畅。2.决策能力。即在对案例进行正确分析的基础上能拟定出科学合理的决策方案，考虑的因素比较周全，决策的依据有一定的说服力，所拟定的方案切实可行。3.创新能力。即想象力的丰富奔放，简洁的精辟与独到，洞察力的深透，理论与实际的结合比较紧密，对所学原理、知识与方法运用娴熟，驾驭能力强。因此，案例考核评价的标准不应是“死”的，而应是“活”的，对行政管理案例应允许多解，但并不要求必须是唯一解。在对学生评分时，主要是看他案例分析的思路是否清晰严密，得出的结论是否前后呼应，看他在文字上的表述是否完整流畅，看他在理论与实际相结合的层面上是否有所创新。当然，给学生考试用的案例不应是教材上现成的案例，而是通过老师搜集有关材料，结合公共管理工作的实际，按照教学大纲和考试大纲的要求及考核标准，精心编写出来的，这也就避免了学生考前突击记案例、背笔记以应付考试的弊病，真正体现出了案例教学的宗旨和功能，有利于全面提高学生的综合素质和实际应用能力。

四、结束语

我国的行政管理专业教育正面临着新的机遇和挑战，全面建设社会主义小康社会的伟大目标也对行政管理干部队伍提出了更高、更新的要求。要求我们必须根据现实挑战及未来需要，在行政管理专业的课程体系、教学内容与培养方式等方面结合地方体制特点大胆改革，勇于探索，锐意创新，做到能够真正服务于地方，打造地方特色的行政管理专业，从而提高行政管理专业人才的竞争力。

参考文献：

[1][美]小劳伦斯E列恩.公共管理案例教学指南[M].北京：中国人民大学出版社，.

[2]杨杜.哈佛学得到[M].北京：企业管理出版社，.

[3]余凯成.管理案例学[M].成都：四川人民出版社，1987.

[4]阮平南，吴菲菲.管理学科教学评价体系[J].中国高教研究，1993（3）.

[5]华雪倩，等.管理类课程中的案例教学法初探[J].高等教育研究，（3）.

[6]宋瑞霞.应用型人才培养视角下的案例教学模式创新―――以许昌学院行政管理专业为例[J].高教学刊，（13）：113-115.

[7]郑丹丹.案例教学在行政管理教学中的运用探赜[J].高教学刊，（15）：65-66.

 

2.酒店管理专业课程改革研究论文 篇二

我国工程管理专业可追溯到20世纪60年代初期, 一批20世纪50年代前留学苏联的工程经济专家与20世纪50年代前留学英美的工程经济专家在我国开设技术经济学科, 该阶段主要研究的是项目和技术活动的经济分析, 如项目评价与可行性分析。1979年国内包括西安交通大学在内的11所院校开办了管理工程专业, 1980年华中工学院开始招收物资管理工程本科生, 1981年哈尔滨建筑大学招收了建筑管理工程专业学生, 此后相继开设房地产经营管理、国际工程管理等专业。我国高校本科专业先后经过1963年、1989年、1993年及1998年4次修订, 对原有相关专业包括建筑管理工程、基本建设管理工程、管理工程 (建筑管理工程方向) 、房地产经营管理、涉外建筑工程营造与管理、国际工程管理等专业整合成工程管理, 于1998年正式成为管理科学与工程一级学科下设专业。工程管理专业是新兴的工程技术与管理交叉复合型学科。

本专业培养具备管理学、经济学、法学和土木工程技术的基本知识, 掌握现代管理科学的理论、方法和手段, 能在国内外工程建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才。

2 工程管理专业课程体系改革的必要性

新的挑战要求参与国际竞争的人才需要具备一些特殊的素质:一是语言能力。FIDIC合同一般都在特别条款中确定“以英语为工作语言”。二是经营素质。必须具备一定的经济、金融、财务等方面的知识。三是要熟悉相关国的法律、规范及国际惯例。

工程管理专业培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识, 掌握现代管理科学的理论、方法和手段, 能在国内外工程建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才。学生在校学习期间, 要接受工程师和经济师的基本素质训练, 打好工程技术、管理、经济、法律、外语及计算机应用方面的坚实基础。管理学院在对工程管理专业人才培养过程中积极提供相应条件使学生根据自身能力, 能够攻读相关学科专业的双学位和双专业。

3 工程管理专业课程体系改革的几点建议

教学改革是一个系统工程。从宏观上讲, 这个系统工程涉及教育思想、教育价值、教育目的等高等教育的根本问题。从教学这一特定范畴来讲, 包括3个层面:一是专业设置、专业培养目标、专业人才培养模式等有机部分, 相对于教学改革的其他方面而言, 它是基础性的, 具有先决和导向作用;二是专业课程体系、课程教学内容、教学方法、教学手段等方面, 体现和落实第一层面的要求, 同时检验和校正第一层面的要求是否合适, 是教学改革中的重点和难点;三是教学组织和管理、教学评价、师资构成等环节, 对前2个层面起保障和制约作用。3个层面相互联系、相互制约, 形成一个有序的系统。

课程体系改革的总目标是构建有利于学生知识、能力、素质三位一体与协调发展的课程体系。在此体系之下, 既能使学生掌握工程技术、经济、管理、法律基本知识, 又能培养学生的创造性思维;既要有理论深度, 使学生具备发展后劲, 又要能提高实践能力;既要保证基本业务技能, 又要有利于人格品质的塑造, 还要有利于学生个性的发展。围绕工程管理专业的培养目标, 在课程体系设置时, 形成以下5个课程模块。

3.1 公共基础课

此类课程主要是文化素养和人文素质类课程, 是学生学习知识、进行思维和基本技能训练、培养能力的基础。它为学生提高基本素质以及学好专业基础课程奠定基础。公共基础课的设置, 应淡化专业界限, 拓宽基础学科范围, 尤其加强学生思想道德教育, 诚信观念的培养以及外语和计算机应用能力的提高, 突出强化了21世纪人才培养的特色。

3.2 专业基础课

此类课程由与本专业有关的知识组成, 虽有应用背景但并不涉及具体的管理对象。它的覆盖面较广, 有一定的理论深度和知识广度往往是专业课的理论基础因而它对学习专业课和培养工程管理专门人才的理论基础十分有用。这类课程的设置决定了专业面的宽窄和学生将来自我发展的能力。务必本着扎实而宽厚的原则, 亦即“厚基础、宽口径”的要求来设置, 尽量使其内容综合化。

3.3 专业课

专业课的设置要坚持总体优化原则, 去掉重复的内容, 合并相近的课程, 取消不成熟、内容贫乏、口径过窄的课程。专业课的设置应体现我国加入WTO后国际国内法律环境和国际惯例, 体现工程管理新的发展趋势。乌拉圭回合缔结的服务贸易总协定将“建筑及相关工程”列入12项服务之一, 建筑业使服务项目的性质派生出一些新的行业, 如投资咨询、市场法律服务、项目营造服务、房地产评估等, 都对工程管理专业提出新要求, 应在专业课设置上得到体现。

3.4 选修课

此类课程包括限定选修和任意 (自由) 选修两大块。限定性选修课的设置主要应体现本专业及其发展方向的特点, 加深理论基础, 训练科学方法和技能, 体现本学科与相邻学科的关系, 拓宽学生的视野和知识面。自由选修课的设置主要以提高学生的人文素质, 满足学生个人兴趣和爱好以发展和完善学生个性为目的

3.5 实践类教学环节

缩小学校与现实生活的差距是建构主义所关心的核心问题之一, 因此应尽量多地采用情景教学和加强实践教学课时量, 必须注重向全面素质教育转变, 向培养知识迁移能力、独立分析问题能力、动手能力、创新能力转变, 向以学生为主体的实践教学模式转变。采用电化教学, 提高教学趣味性, 实施现场教学。人才培养是我国工程管理走向国际市场的关键所在, 适应新的市场环境, 改革课程设计, 调整授课内容, 改善教学方法是我国工程管理专业课程设计改革的必由之路。工程管理专业相关的资格考证:造价工程师执业资格、国际工程管理认证等

摘要：本文在工程管理专业概况基础上, 对该专业课程体系改革的必要性进行了分析, 并提出了课程体系改革的几点建议。

关键词：工程管理,课程体系,改革

参考文献

[1]成思危.复杂科学与管理[J].中国科学院院刊, 1999 (3) :175-183.

3.酒店管理专业课程改革研究论文 篇三

【关键词】就业需求 卫生管理专业 《人力资源管理》

【中图分类号】G64【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）06-0254-01

一、连续性开展需求调研，依学生就业单位性质调整课程内容

奥尔特加·加塞特曾经指出，高校学生工作重心和核心任务应为学生，所开展的一切活动，均需基于学生实际需求，尤其是在教学及科研方面，需实施分层操作。在医学院教学体制及内容改革进程中，学生所具有的各项需求，作为一个体现且影响教学内容的关键性的“指南针”，有些医学院校将“学生需要”，作为开展且落实诸多教育课改的重要标准和基础依据，然而，需要注意的是，在许多高等院校当中，课程设置陈旧确实存在，且对于需方市场相应需求不能适应的问题同样存在。相关研究可知，通过对高校教育教学管理，针对大学生在具体的就业市场需求为出发点，就如何适应方面开展了深入调查，最终提出，普通高校当中有关各专业当中的应用型学科，无论是具体的课程规划，还是专业设置方面，均需依据将来学生就业需求，充分考虑总体布局，另外，还需考量未来需求。学生需要通过掌握且运用更多，且更加多元化的人力资源管理方面的知识，将其作为了解医院管理内在规律及构成的基石，且以此为基础更好的开展后续管理实践工作。因此，在高校阶段，对《人力资源管理》课程当中的具体知识，进行掌握乃十分重要和迫切。针对各医学院校而言，需依据学生就业单位性质要求及学生需求，开展连续性调查，不断调整人力资源管理课程内容。

二、增加卫生管理专业学时，延伸教学内容

针对医学院校卫生管理专业《人力资源管理》课程，基于授课时间，通常为26～36个学时，而在本学院，则仅为26个学时，因此，学时较少，在较短时间内，需对十一章内容进行学习，不管是教师在具体的授课进度，还是学生在相应接受能力方面，均会受到严峻挑战。对于教师而言，若想要将十一章内容在此学时内讲完，需要在对内容深度牺牲的状况下，才能换取范围的广度，至此，便会导致学生出现学而不精状况，不能将所学内容熟练掌握，而在具体的实践当中，则不能较好的将实践与理论充分结合。针对本学院实际状况而言，较多学生认为具有较少的课程设置学时，而在所需要的知识方面，不能对日常工作所需给予满足，因此，通过参照或依据教育部有关公共管理专业课时方面所所给出的意见或建议，可依据实际需求及内容，适当增加学时，这样不仅对本课程能够达到深入及全面的学习的目的，而且还可洞察各种相关信息，以此为今后更好的开展实践工作，奠定坚实而有全面的知识基础。

三、结合多种考核方式及教学方法，实现卫生管理能力培养的强化

目前，医学院校当中主要教学模式为课堂授课，此种填充式教学方式，不仅不能实现学生学习兴趣的调动作用，且教学效率也难以提升。教师在实际教学当中，可采用多种教学模式。比如小组讨论、案例分析及专题讲座等。而将这些教学方式结合起来，不仅能够培养学生的团结合作精神，且对于学生解决问题能力也可较好的培养。在考核人力资源管理课程当中，可尝试将一些卷面分数减少，且将具体实践环节当中，在学生能力考核力度方面进行强化。比如引导学生开展内容多样且形式新颖的小组讨论活动，另外，对于各项讨论报告，均需自行撰写，运用课堂理论知识及实践结果，对模拟问题开展处理操作，而针对操作后所出现的各项问题，对其实施探讨及深入研究，且将撰写报告予以完成等，此些考核内容及方式的有效运用，除了能够将学生所掌握的知识在程度方面较好表现之外，还可将学生的创造性思维及综合运用能力予以较好反应。在实际教学当中，可依据学生实际需求，处理模拟问题时，应善于运用且重视考核方法，而对于处理实际问题，还需对评分权重进行适度强化，最终促使学生在卫生管理实践能力的逐步提升。

四、结语

本次研究依据本学院在卫生管理专业课程方面的实际状况为出发点，对本科阶段《人力资源管理》相应教学效果进行评价，且分别从考核方式、教学方式、教材及教学内容等方面提出对应建议，以此为此课程教学实践有效开展提供依据。

参考文献：

[1]黄丽霞.关于人力资源管理专业课程设置改革的探究——从氽业实践需求的角度分析[J]. 职业， 2011（6）：18-18.

[2]金佳丽.以企业需求为导向的人力资源管理课程教学改革探析[J]. 教育教学论坛， 2015（19）：136-137.

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4.物流管理专业实践教学改革研究 篇四

3.1建立健全实践教学管理体制

对于应用型本科院校来讲，实践教学是一项系统而又复杂的工程，并且具有很强的综合性。物流管理专业实践教学的基本形式有很多，如：课程实训、专项实训、综合实训、物流竞赛、物流仿真、企业实习、毕业论文(设计)、物流实践技能训练、社会实践活动、物流创新创业活动、物流科技创新活动等，学校要从高层建立健全实践教学管理的体制，建立一套正规的制度做保障。

3.2加大实训室建设的投资力度

实践教学的模式多种多样，跟传统的教学差别较大，传统的授课教学基本上只需要普通的教学设施、教材，投资较少，而应用型的实践教学众多环节都需要资金的支持，特别是实训室的建设更是如此。物流实训室往往需要采购大量的物流设备和物流软件才能够满足学生实训的要求，而且这些物流设备或软件往往价格不菲，没有强大的资金投入很难真正的做好实践教学工作。

3.3加强实践教学师资队伍的建设力度

物流实践教学跟传统的物流理论教学相比较，对教师的要求更高，要求教师不但要掌握扎实的物流理论知识，同时还要具备非常熟练的物流操作技巧。不少的教师理论功底比较扎实，但是缺乏实际操作的能力，不少年轻的教师直接来自于学校毕业生，更是缺乏实践能力。有条件的情况下，可以选派物流专业课教师到相应的物流企业实践锻炼，提高教师实践操作的能力。另外一方面，在招聘新教师的时候，也应尽可能的招聘一些有着物流企业实践经验的知识与实践能力强的物流人才。

3.4创新实践教学模式、改革课程内容

虽然现在有课程实训、专项实训、综合实训、物流竞赛、实践技能训练等这样的实践教学模式，但是还需要不断地创新更多更灵活的实践教学模式，更加紧密地与企业需求对接。在实践教学中尽量选取企业急需的一些实践教学内容，主要是服务社会、服务地区经济和解决企业实际问题。

3.5不断提高实践教学所占学时学分的比例

物流管理专业要不断加强实践教学、开展了实践教学活动，尽可能地增强实践教学学时，不断提高物流管理专业实践教学所占学时学分的比例，力争使主要的专业课程都要设置实践教学的环节。

3.6进一步加强校外实习基地的建设

加强物流管理专业校外实习基地的建设。现在大多数院校缺乏校外实习基地，企业对校外实习基地建立的积极性不高。有限的校外实习基地只能安排部分学生参加实习，一般学生在实习过程中也只能涉及到某一环节，知识的覆盖面较窄，非常有必要建立更多的实习基地，让更多的学生拥有到校外实地的实习机会。

3.7多与上市公司建立校企合作关系

中、小公司综合实力比较弱，能够接纳实习学生数量有限，而上市公司的规模一般比较大，对学生的接纳能力比较强，也代表着人才培养的方向。广东理工学院物流管理专业目前已经与深圳人人乐连锁集团、广东万和集团、广东新宝电器股份有限公司等上市公司建立了多种良好的校企合作模式：如共同制定人才培养方案、建立校企合作订单班等。在此基础之上，物流管理专业有必要进一步与更多的上市公司建立更为密切的校企合作关系，给学生创造更多实践锻炼的机会。

3.8结合大学生创新创业比赛进行实践教学

国家教育部非常重视大学生创新创业比赛工作，由教育部、中央网络安全和信息化领导小组办公室、国家发展和改革委员会、工业和信息化部、人力资源社会保障部、环境保护部、农业部、国家知识产权局、国务院侨务办公室、中国科学院、中国工程院、国务院扶贫开发领导小组办公室、共青团中央等多个部门联合主办的“互联网+”大学生创新创业大赛，在全国各大高校如火如荼的举行。这是非常难得地进行物流管理专业实践教学的大好机会。物流跟互联网紧密相关，也是国民经济各行各业的基础，在创新创业比赛的过程当中，老师指导学生进行相应的创新创业比赛，可以极大地提高学生物流实践动手的能力，真正地与社会接轨。

4结束语

对于应用型本科院校来讲，实践教学是提高学生实践能力最有效的途径，同时也是培养应用型创新型人才的重要保障。不断地提高学生实践动手的能力和解决企业实际问题的能力，是建设应用型本科院校的必然要求。

参考文献：

[1]陈孟君，林颐.应用型本科院校实践教学模式研究[J].福建金融管理干部学院学报，(2):54-59.

[2]刘井飞，郝佳彤.应用型本科院校实践教学问题及应对策略[J].教育探索，(9):104-106.

[3]李松丽.应用型高校实践教学教师队伍建设的策略[J].学术探索，(2):127-131.

[4]谢建国，杜鹃.应用型本科院校经管类专业实践教学改革与实践[J].当代教研论丛，(3):125.

[5]吕国清.对应用型本科院校管理类专业实践教学体系的思考[J].学术探索，(9):96-101.

5.酒店管理专业课程改革研究论文 篇五

[摘要] 改革开放以来，我国高等旅游教育为旅游业培养了大量旅游专业人才。但目前我国旅游教育仍存在着人才培养与市场需求错位现象。而旅游管理专业课程体系直接关系到旅游专业人才培养的质量。通过对我国旅游管理专业本科课程体系存在问题分析，提出了旅游管理专业课程体系优化的思路。

[关键词] 旅游管理 课程体系 优化

1979年，我国第一所旅游高等学校——上海旅游高等专科学校成立，标志着我国高等旅游教育的开端。到20世纪80年代中后期，形成了以国家旅游局为领导核心，以南开大学、西北大学、杭州大学和中山大学为龙头的全国高等旅游教育的格局。进入20世纪90年代以后，随着我国高等教育体制的改革，同时受旅游业快速发展对地方经济和人才需求的影响，许多院校也相继在原有相关学科专业的基础上组建或新建了旅游系或专业，使我国的高等旅游教育进入一个高速度发展的新阶段。到底，全国共有高、中等旅游院校(包括完全的旅游院校和只开设有旅游系或旅游专业的院校)1,641所，其中高等院校770所;旅游院校在校生为773,757人，其中旅游高等院校397,365人。近30年来，高等旅游教育为我国高速发展的旅游业培养和造就了一大批旅游专业人才。但同时，仍存在旅游人才建设与行业发展建设不适应、旅游人才培养与市场需求错位两大突出问题。一方面，在旅游专业本科毕业生中，每年都有大量的学生转行;另一方面，随着我国旅游业的飞速发展，对高层次专业人才的需求量与日俱增，旅游企业中高级管理人才的空缺成为企业发展的“瓶颈”。以致出现了对“旅游本科规模：是发展还是限制?”的疑惑。造成这一现象的原因是多方面的，其中课程体系结构不合理是一个重要原因。

一、旅游管理专业课程体系问题分析

1.缺乏特色

课程设置是一项系统的工程，它意味着通过教学计划的制定，教学内容的传授，学校教育要培养何种规格人的问题。教育部颁布的《普通高等学校本科专业目录》对旅游管理专业本科的培养目标进行了定位。但由于旅游学科的不成熟和复杂的依托专业背景，目前许多旅游院校对旅游管理专业的培养目标把握不准，有些教育机构主持制定的旅游管理专业教学计划的专业特色已经淡化到难以识别的地步，各院校的专业基础课和专业课的设置存在很大差异。如在《普通高等学校本科专业目录》中规定的旅游管理专业的13门主干课程，在不同院校的开设程度不一。据笔者对收集到的32所院校旅游管理专业本科(有不同专业背景和不同地域)的教学计划分析，13门课程都作为专业必修课开设的只有2所，最少的院校只开了3门，有些院校则把一些专业主干课程设在选修课中，各院校之间缺乏统一的体现专业特色的主体课程，没有形成明确的学位课程。从中反映了旅游管理专业在课程设置方面的统一性不够，专业特色不够明显，缺乏明确的核心主干课程，影响学生专业特长的形成和发展。

旅游活动是凭借一定的旅游资源和地域空间展开的，地理环境的地域分异使各地的自然条件和历史文化都各具特色，旅游业的地域分异和地方特色十分明显。因此，旅游专业课程设置和教学内容在关注专业统一性的前提下应体现一定的地域性和特色性，将与本地旅游资源及开发、旅游业发展等相关的内容列入培养方案和教学计划，形成地方特色课程。但目前许多高校(包括地方院校)旅游管理专业的课程体系中缺少乡土旅游课程和教学内容，学生毕业后对本地的旅游状况不了解，岗位适应期较长。

2.内容重复，逻辑性不强

我国高校旅游管理专业背景复杂，大多起源于地理、英语、历史、中文、经济等专业，课程设置具有明显的依附专业和学科的痕迹，与原有专业相关的课程设置过多，课程之间内容重复较严重，这不但浪费了学生宝贵的时间，使学生缺乏应有的系统的旅游专业知识，也会造成学生的厌学情绪。先修课和后续课顺序的颠倒，逻辑性不强，不仅造成学生理解上的困难，也使教学体系本身散失了应有的科学性、合理性和系统性。

3.因人设课现象普遍存在

由于师资和专业背景的原因，一些学院旅游管理专业在设置课程时，往往会忽视旅游专业人才培养的规格和专业特色，考虑更多的是哪些教师能上什么课或哪些教师想上什么课，而不是旅游专业学生需要哪些方面的知识和技能，因人设课现象较传统专业更为严重。因人设课也是造成部分教学内容重复的原因之一。

4.实践环节不足

旅游管理专业是应用性很强的专业。然而目前我国旅游管理专业本科课程设置普遍存在重课堂理论教学，轻社会实践的现象。根据对部分院校教学计划的`分析，各校均在第8学期安排毕业论文设计，时间都为6周。但是其他类型的实践教学活动不论从实践内容上还是从时间安排上都存在很大的差异。总体上存在实践环节不足的问题，一是实践学时不足，旅游本科实习多为2～3个月，最多半年，二是实践内容不到位。目前我国大多数的旅游本科教育既缺乏基本的服务技能模拟实验室，更没有像瑞士洛桑等国外旅游院校“前院后店式”的办学条件，而一些旅游企业则对旅游人才培养舍不得投入，把实习学生当成廉价劳动力，学生到企业实习多是充当劳动力的顶岗实习，无法进行换岗实习和管理实习。而且大多数旅游专业学生到企业的实习属于最后一个学期的毕业实习，因忙于写论文和找工作，根本无心实习，使毕业实习流于形式。而海外旅游院校则具备相当好的实习体系。如欧洲某旅游院校学生在一年级、二年级和毕业之前分别有9周的入门级实习、8周的服务实习和16周的管理级实习，而且学生入学之前必须至少要有9个月的本行业工作经历。专业设置以综合广泛著称的康奈尔酒店管理学院对4年制的本科大学，要求在4年内必须有800学时的实习。瑞士、法国的旅游管理学院授课与实习时间各占一半，且大部分实习时间在一些联合饭店，实习后写出报告，并要求指出该饭店经营过程中的优缺点及改进意见。经过如此全面的实习之后，再加上大量的专业知识，学生毕业之后便可直接担任管理人员。而我国的许多学生在毕业实习时可能才第一次接触饭店工作，只相当于人家的第一或第二阶段，毕业后还要从头做起。

二、旅游管理专业课程体系结构优化思路

1.明确培养目标，力求专业特色和地方特色的统一

培养目标决定着课程体系改革的方向，决定着旅游管理人才的培养模式。21世纪高校旅游管理专业的培养目标，应坚持综合素质、专业知识和创新能力辩证统一的原则，面向旅游宏观管理部门、旅游企事业单位，培养基础知识较为扎实，操作能力较强，具有良好的职业道德与服务意识的中高级应用性人才。正确引导学生对“管理人才”的理解，使学生明白熟悉基层工作和具备娴熟的业务能力是成为优秀旅游管理人才的基础。加强课程理论研究，确定旅游管理专业必开的、能体现旅游管理专业特色的主干课程和学位课程。专业课程既要体现专业培养目标的要求，又要体现专业自身的特点和办学特色。与此同时，针对旅游业的地域性特征，各高校可以针对地方实际或学生就业的领域，开设适用的、具有地方特色的乡土课程，使学生毕业之后能以最短的时间适应工作岗位。

2.加强师资队伍建设

6.酒店管理专业课程改革研究论文 篇六

现在是信息时代——一个知识成为生产力的时代。信息技术已经成为企业生存的基本必要条件, 残酷的市场竞争使信息管理成为企业生存、发展的新法则和技能。IDC的研究显示, 财富500强企业中, 信息技术投资超过生产设备投资的企业达到65%, 同时, 企业网络投资的回报率则高达10倍以上。审视这些数字的背后不难发现:能否更快更好的获得和处理信息, 已经成为竞争制胜的关键。现在企业评价的标准已经发生细微却是根本性的转变——强健有力要比规模庞大更具有未来价值。在信息时代, 管理信息系统就成为了一个非常重要的主题, 管理信息系统涉及信息、信息技术和人这三种重要的组织资源的协调和使用, 它的目的是帮助人们完成与信息处理和信息管理相关的一切任务。

管理信息系统是一门新的学科, 是多学科交叉的边缘科学, 是利用计算机技术、应用数学、管理理论、运筹学等相关学科的理论, 研究管理信息系统的规划、设计、实施等一系列过程, 从而为管理者提供决策依据的学科。

二、管理信息系统课程教学的建议

管理信息系统课程在各大高校的很多专业都有开设, 根据不同的专业背景, 教学内容和要求学生所要达到的程度也有很大的不同。管理类学生将来步入社会主要是从事管理相关工作, 在校学习管理知识和技能, 并能够把相应的知识和技能应用到实际中去, 管理信息系统这门课针对管理类专业的学生来说应该作为一门专业核心课程, 在管理信息系统课程的教学中, 偏向于“管”, 偏向于讨论如何从管理者的角度认识与理解信息和信息技术, 讨论如何进行组织的信息化进程。在实际的教学过程中要使学生能够从总体上把握系统, 控制和协调系统的开发过程, 起到一个管理者的作用, 通过两个学期的实际教学笔者发现, 很多的学生并没有真正认识到自己在这门课中的角色, 定位出现偏差, 自然就达不到目标。

1. 明确教学目标

教学目标决定了教学内容和课程安排, 是课程成功建设的先决条件。目前, 国内对于MIS课程的教学目标普遍是使学生学习管理信息系统的基本概念和原理, 初步掌握管理信息系统分析、设计、实施和评价方法, 懂得人的因素、社会因素在实现和发展管理信息系统中的作用等, 比较注重系统的开发过程和开发方法的教学。国外一些大学管理类专业的MIS课程的教学目标, 比如哈佛大学是理解各种信息技术如何改变工作;麻省理工学院是为更好的做出有关信息系统的决策提供手段和方法;斯坦福大学是理解支撑信息系统的技术学习, 使用提取信息的新手段和新方法等[2]。国外大学MIS课程的教学目标比较偏重于信息技术、方法和手段的使用, 更好的偏向于“管”。针对国内管理类学生的具体情况, 可以在系统的开发过程和开发方法的教学过程中增加关于信息技术、决策手段和方法等内容。

对于管理类的学生来讲, 对教学目标也要有明确的认识。刚接触到这门课的时候学生很容易认为这是一门计算机类课程, 管理类学生的计算机相关知识相对较少, 在心理就会产生对这门课的不重视, 在进行教学之前要改变学生的这种观念, 让学生认识到整个管理信息系统的开发过程是“三分靠技术, 七分靠管理”, 明确管理信息系统与人的关系, 人是MIS的主体。明确管理信息系统与计算机的关系, 事实上有了管理就有了管理信息系统, 随着计算机技术的发展与广泛应用, 计算机被广泛应用于管理信息系统, 计算机只是MIS的一个工具, 它满足了信息处理的需要, 又极大的推动了MIS的发展。管理信息系统是企业的神经系统, 是一个人机系统, 是每个企业都具有的系统。

2. 案例与教学结合

案例教学在国外的M IS教学中已经很普遍了, 例如哈佛大学就有一个庞大的案例信息库。它已经成为学生将理论付诸实践, 增强工作能力的主要途径。

管理信息系统中涉及到的很多知识都是比较抽象的, 建议在开始这门课程之前, 教师能够给学生演示并简单讲解一个管理信息系统, 最好能够选择与本专业相关的M IS, 比如物流管理专业可以选择库存管理信息系统或者第三方的物流管理信息系统等, 企业管理专业可以选择客户关系管理信息系统等。学生带着这样的感性认识, 去学习这门课程就不会那么盲目。

在讲授系统开发的不同阶段, 可以用一个开发案例贯穿整个教学, 来引导学生一步一步的去完成知识的学习, 也为学生上机实验过程打基础。对于不同理论知识的理解时也要结合一些小的案例来进行。教师将自己掌握的实际的MIS开发过程中的经验和常见的问题都要及时准确的传授给学生, 比如企业在准备开发信息系统时主要考虑的因素有哪些, 有哪些管理人员参与, 主要由哪些人员负责等等。使学生在学习理论知识的同时也学到了一些实际的经验, 这也是学生最想得到的。

3. 上机实验与教学相结合

上机实验能够让学生将所学的理论知识应用到实践, 也是使学生从理论认识到感性认识的一个过程, 加深学生对MIS及其开发过程的理解。M IS开发过程的5个阶段:系统总体规划、系统分析、系统设计、系统实施和系统维护, 上机实验应该在开发的每一个阶段都有安排, 而且应该尽量地使这五个过程连续, 最后学生得到的是一个完整的M IS。建议可以让学生去开发教学管理信息系统、学校的食堂管理信息系统等贴近学生生活的, 而且是学生比较熟悉流程的系统, 学生会比较容易接受, 而且有信息把这个系统开发出来。如果让学生去开发一些像第三方物流管理信息系统、运输管理系统等, 学生对于这样的实际过程并不清楚, 没有通过实践, 工作流程也不清楚, 开发就无从谈起, 即使要求学生去做实际调查, 但是学生还处于上课阶段, 时间安排就成了问题, 效果也不会理想。所以上机实验效果的好坏与所选择的对象系统是有很大的关系的。但是像第三方管理信息系统这类系统可以作为教师进行课堂教学的案例, 因为教师对这样的流程是很清楚的。

4. 整体的课程安排

根据实际的教学经验, 并结合管理类学生的专业特点, 建议在大三或大四的上学期来开设这门课程, 因为管理信息系统是一门综合的、交叉学科, 学习管理信息系统这门课程之前, 学生要具备管理学、运筹学、计算机网络、计算机基础知识、数据库等相关知识。建议课时安排见表。

三、结论

信息作为人类社会发展的三大资源之一, 对人类社会发展的作用将日益增大, 只有掌握及时有效的信息, 才会在发展中立于不败之地。对于信息管理技术和方法的掌握将是现代知识工作者的基本技能, 管理信息系统课程的讲授和建设也会越来越受到关注。提高教学质量, 是每一位教师努力的方向, 只有教学体系合理, 教学方法适当, 才会达到理想的教学效果, 本文从对教学目标和教学方法角度对管理信息系统课程的教学提出了几点建议, 对教学过程的研究将不断的深入下去。

参考文献

[1]斯蒂芬·哈德:信息时代的管理信息系统[M].第4版.北京:机械工业出版社, 2004:2

7.酒店管理专业课程改革研究论文 篇七

【关键词】旅游管理专业 英语课程 教学模式

一、旅游管理专业英语课程教学模式改革的必要性

首先，我国旅游业快速发展和转型升级。改革开放以来，我国的旅游业快速发展，旅游产业已成为中国的战略性支柱产业和现代服务业，是国民经济新的增长点。我国公民的出境游和外国旅客的入境游都高速增长。与此同时，我国旅游业也在不断升级转型。智慧旅游已成为旅游的时代特征；游客的需求发生变化，由观光型向观光旅游、休闲旅游、生态旅游等多方面发展；旅游产业出现跨界融合发展。旅游业的新发展、新趋势对旅游从业人员的技能和素质要求更高了。传统的“一块黑板+一支粉笔+一张嘴”英语课程教学模式已经不适应旅游业发展对人才培养的新要求。

其次，职业教育的新发展。近年来，“校企合作、工学交替、产教融合”的职业教育人才培养模式已基本确立。人才培养模式的改革要求包括英语课程在内的各门课程的教学模式必须改革创新，以适应新形势，新发展。

二、旅游管理专业英语课程教学模式改革的原则

1.适用“校企合作、工学交替”人才培养模式的原则。绝大多数高职院校的旅游管理专业都在实施“校企合作、工学交替”的人才培养模式。要培养出合格的涉外旅游人才，我们必须走“工学结合”之路，校企共同制定人才培养方案、共同实施教学、共同评价教学效果。英语课程的教学模式改革必须与之相适应，否则不可能取得预期效果。

2.理论与实践相结合的原则。旅游管理专业英语课程的实践性强，知识面广，专业词汇多，所以在教学中必须坚持理论与实践相结合，以实践为主的原则，学生多练习、多实践，才能掌握相关的语言技能和业务知识。

3.充分利用现代教育技术的原则。随着网络技术和信息技术的快速发展，多媒体、微信、翻转课堂、资源共享等现代化教学手段不断涌现。我们必须充分利用这些现代教学手段来辅助教学，提高教学效率。

三、旅游管理专业英语课程教学模式改革实践

旅游类专业的英语教学实践性很强，采取传统的教学模式往往是事倍功半，无法达到预期效果，我们必须采用有利于培养学生实践能力并且能适应“工学交替”人才培养模式的教学模式。

1.情境教学模式。在旅游英语教学中，情境教学的关键是教学内容科学创设各种业务情境，利用3D技术或仿真沙盘呈现真实工作环境，使学生在仿真的工作环境中通过扮演相关角色来完成教学任务。比如在讲授《导游英语》中，可以创设一个导游带领外国游客游览庐山的情境进行教学，教学地点在3D导游实训室。老师把事先制作好的庐山风景3D虚拟现实旅游场景利用实训设备进行播放，同时安排一名学生站在环形播放幕前的表演台上扮演导游，其他学生充当外国游客。由于3D技术的效果，实训就变成了庐山，站在表演台上扮演导游的学生如同走在庐山景区一样，向大家进行讲解。表演者利用所学的旅游业务知识和熟练的口语表达来演好导游这一角色，台下的学生则向表演表提出各种外国游客感兴趣的问题。这些问题是台下学生事先准备好但未与表演者沟通的问题，这样可以测试表演者的业务熟练程度和临时应变能力。这种教学活动顺应了学生的情感活动和认识活动规律，强化了以学生为主体的教学理念。在这个过程中，表演者进入了完全与真实环境一样的虚拟情境中，增强了真实感，激发了学生的学习积极性，是任何教材无法比拟的。

2.现场教学模式。实施现场教学有利于提高旅游管理专业英语课程的教学效果。我们要充分利用学校所在地的丰富旅游资源，组织学生到景区、酒店现场观摩并实践。如在讲授酒店前厅接待英语时，教师带着学生去本地的星级饭店的前厅观摩，学生在观摩过程中，不由自主地产生了对前台接待知识的渴求。在观摩之后，安排學生利用周末做一天的临时前厅服务员，在企业导师的指导下，体验接待外宾的真实过程。现场教学使学生获得取真实体验，有利于把抽象的知识具体化、实践化，能引起学生的极大兴趣，激发学生强烈的学习欲望，使学生把自己全部的感情都投入到学习中去，培养学生的实践能力。

3.企业课堂教学模式。“企业课堂”与一般的顶岗实习不同，虽然两者都要求学生在某一岗位上完成一定的工作，但是“企业课堂模式”下，学生不是在企业顶岗劳动，企业也不支付学生劳动报酬。学生不独立承担岗位的工作，而是在企业师傅手把手的传授和指导下，学做该岗位的有关工作。

“企业课堂”是旅游管理专业英语课程培养学生职业技能非常行之有效的教学模式。以旅游团接待这一环节实施“企业课堂”为例。旅行社安排一位导游师傅带着学生去完成一项接待宾旅游团的工作任务。这项任务不是由学生单独来完成的，而是由师傅带着学生共同完成从机场接待开始、到去酒店路上的讲解、酒店入住手续的办理、景区参观游览、最后游览结束把外宾送上飞机等整个旅游接待过程。根据不同时段的接待特点，可以选择不同的教学方式，如师傅先示范、学生后操作；师傅、学生同时做；师傅指导、学生操作。

参考文献：

[1]曹永浩.基于“现代学徒制”下的“企业课堂”教学创新与实践[J].中国职业技术教育，2015（08）.

[2]傅卫民.探索现场教学 提高教学效率[J].职业教育研究，2008（01）.

8.酒店管理专业课程改革研究论文 篇八

一、专业课程知识综

述..........1 一市场营销学核心知识及其学习收

获.....1 二市场调查与预测核心知识及其学习收获........1 三管理学概

论核心知识及其学习收获.....2 二个人应用研究报

告............3 参考文

献...............4 1 工商企业管理专业课程知识综述及个人应用研究报告

一、专业课程知识综述 一市场营销学核心知识及其学习收获

1、核心知识 1需要、欲望和需求需要Needs人类的基本要求没有得到满足的感受状态欲望Wants人类想得到上述某些基本需要的具体满足物的愿望是更深层次的需要的满足需求Demands人们有能力购买并且愿意购买某种具体产品的欲望。2产品、供应品和品牌产品Product泛指一切能满足某种需求和欲望的东西主要包括商品与服务等供应品Offering一系列能满足需求利益的集合主要包括商品、服务、事件、体验、人物、地点、财产权、组织、信息和观念等品牌Brand一种消费者认可基础上形成的无形资产。3顾客满意、顾客价值顾客让渡价值和全面质量营销顾客价值Value顾客从拥有和使用某产品中所获得的价值与为取得该产品所付出的成本之差顾客满意Satisfaction取决于消费者所感觉到一件产品的效能与其期望值进行比较.质量对产品或服务的效能具有直接影响。全面质量管理Total Quality ManagementTQM4交换、交易和关系营销交换Exchange通过提供某种东西作回报从别人那里取得所需物品的行为交易Transaction交换活动的基本单元由双方之间的价值交换构成的行为涉及两种以上有价之物、协议一致的条件、时间和地点等关系营销与顾客及其他利益相关者建立、维持并加强富有特定价值的牢固关系的过程。

2、学习收获 通过学习市场营销了解到很多知识比如卖场的陈列店铺员工的积极性怎么来调节各种不同的风格该怎样搭配销售不好的时候该用什么样的方法来提升业绩还得了解你们公司一些竞品的详细信息等等.......很多很多.......二市场调查与预测核心知识及其学习收获

1、核心知识 市场调查与预测的步骤1明确调研目的研究问题和机会明确所服务的决策2确定调研目标调研目标用尽可能准确的语言指明需求信息的陈述书。调研人员应当能保证只要调研目标指出的信息获取后调研目的就一定能实现。明确要调研的问题做出调研假设

确定调研界限确定调研的准确度。2 市场预测常用的方法定性预测方法厂长经理人员判断法、销售人员估计法、购买者意图调查法、集体判断法、德尔菲法、领先指标分析法和类推法。2定量预测方法一次移动平均数法、二次移动平均数法、一次指数平滑法、二次指数平滑法、三次指数平滑法、温斯特线性与季节指数平滑法、自适应过滤预测法、回归分析法。市场调查按研究性质分类可以分成探索性市场调查、描述性市场调查、因果性市场调查。

2、学习收获 通过市场调查可以明确调研的目标进而确定目标做出正确决策。市场预测可以洞察市场的趋势更好的做出相应决策。通过对市场调查与预测的学习可以在事情做出决策前事先预测减少失误。三管理学概论核心知识及其学习收获

1、核心知识 管理学的最新发展是对称管理学。对称关系是宇宙的最深层本质对称规律是社会的最根本规律对称原理是科学的最基本原理。对称管理是科学管理的真谛有没有做到对称管理是企业成败的最根本原因。对称管理学是我国著名管理学家陈世清先生运用对称方法通过对海内外典型企业作典型分析建立起来的新经济的经营模式与发展模式。对称管理学是与和谐社会相对称与科学发展观、创新战略“蓝海战略”相吻合的管理学观点与方法有原创性、前沿性与时代的必然性是第一个中国人的原创性管理学体系是第一个中国人的原创性经济学体系的运用和延伸。放眼当今社会那些引人瞩目的人物不是来自政界就是来自商界而市场上大部分商业性企业也都为管理人才提供了施展才华的舞台。商业性企业规模不一对管理类人才的需求也各有不同。大型企业比较重视管理人员的全局观和协调性中小型企业比较重视管理人员才能的全面性。管理学类各个专业的毕业生都可以根据本专业的特色在商业性企业中找到自己的位置。比如教育行政管理对应的学校行政管理、教育管理工商管理专业的对应位置是中层管理部门人力资源管理专业的对应位置是HR部门会计学专业的对应位置是金融结算部门公共管理专业的对应位置是助理、秘书工程管理专业的对应位置是相应的规划部门。

2、学习收获 不论是班级管理还是一个部门的管理一个学生组织的管理分工沟通授权与集3 权的处理以及业绩考核是最为重要的。当然其他各环节也都很重要譬如目标的制定不管是一个人还是一个组织如果没有目标那么走一步算一步的结果只会是碌碌无为没有很大的成效。规划必须在行动之前。一学期要做的工作必须在下学期开始前就做好准备工作有份计划才不至于到了要开始工作的时候措手不及。而且作为学生我们现在最重要的还是学习所以花在沟通上的时间还远远不够。当然沟通是相当重要的有时就因为缺少沟通别人不清楚你做了什么工作完成的如何甚至产生误会。优秀的管理者不应该是个明星式员工一切都自己做那样不仅工作会很多人会很累而且效果不好。在布置任务时最好是

有统一的命令和指挥每个人负责一块内容不然下属会不知道到底要听谁好又要向不同的领导反馈工作效率很低。当然管理也需要大家的配合才能有较好的效果。二个人应用研究报告 市场营销学的个人应用研究报告通过学习我们了解人的欲望是得不到满足并且人的想法和人的眼睛会被销售人员诱惑。卖场的陈列店铺员工的积极性怎么来调节各种不同的风格该怎样搭配直接影响着购买者的购买欲望影响者购买者对其被购买物品的兴趣及欲望。在恰当的陈列、恰当的情调交易就完成 例如科学命名与品牌形象宝洁公司对品牌的命名非常讲究他们深谙一个贴切而绝妙的品牌命名能大大地减小产品被消费者认知的阻力能激发顾客美好的联想增进顾客对产品的亲和力和信赖感并可大大节省产品推广的费用。宝洁公司通过对英文名字单词的精确选择或组合来给产品品牌命名使中文名字与英文能在意义和发音上很协调贴切地配合准确地体现了产品的特点和要塑造的品牌形象以及消费定位提升了品牌的形象如帮宝适、舒肤佳等等无一不是非常贴切当然广告宣传是必不可少的。宝洁公司每年的广告宣传费用占全年销售总额的18一方面通过在电视、网络、杂志上做广告另一方面通过在全国范围内聘形象代言人、在高校设立奖学金、与国家相关部门搞公益活动等来提高品牌的认知度。与此同时为了占领终端消费市场在农村宝洁公司搞了全国性的路演活动在城市宝洁公司的产

品在超市、商场中的陈列非常讲究占据很大的货架空间容易吸引消费者的注意力。通过广告宣传有效地提高了品牌的知名度和美誉度。市场调查与预测核心的个人应用研究报告通过学习我们了解到在市场中寻觅发展需4 先做市场调查调查其在市场的发展前途及余地。并且预测在日后发展过程中的影响及其发展。在最短的时间做出决定并且做出最正确的决定减免在日后再工作中失误的存在。管理学概论核心的个人应用研究报告管理是企业的核心在企业中不仅产品、品牌、信用是重要的此类只是对外的表层核心是其内部内部为本。内部其实就是指上下级关系同事之间的关系。总称为管理者与被管理者之间的关系。所有的事情都必须有顺序的进行有条有理的进行才能完成的很好避免不必要的问题产生有利于企业更好的发展。参考文献

1、吴建安 《市场营销学》 人民出版社 2000年版

1、叶明海 于磊 胡志莹 《市场调查与预测》 2007年版

2、郭朝阳 《管理学》北京大学出版社 2006年版

3、史蒂芬·柯维 《高效能人士的七个习惯》中国青年出版社 2008年版

9.酒店管理专业课程改革研究论文 篇九

企业管理专业

在职研究生招生简章 北京市重点建设学科

所属一级学科：工商管理

（免试入学，在职学习，可申请硕士学位）

一、【学校概况】

北京工商大学经教育部批准，由中央与北京市共建、北京市管理和重点建设的大学，是我国和北京高等教育管理体制改革的重要成果。学校以学科建设为龙头，对院系、专业进行了调整。各学科间相互支撑、相互渗透，学科结构不断优化；财经、管理类学科及部分工科学科特色突出。在继续保留和发展原有学科特色的基础上，鼓励传统特色学科与其他学科交叉和融合，工科专业为财经类专业的发展提供了强有力的支持，凸显我校文理兼容、工商融合的优势。经济学与管理学、经济类学科与工程类学科、信息科学与经济管理学科等交叉融合更为突出。我校企业管理学科系原国家内贸部重点学科、北京市重点建设学科，1980年起开始招收企业管理专业硕士研究生，具有丰富的在职研究生教育经验。

北京工商大学依托学校坚实的工商管理教育基础，秉持厚而实的管理价值观，全面提升学员的管理能力和社会责任感，培养符合企业需要的中坚型管理人才。具有师资队伍实力雄厚、实践训练体系完备、国际交流机会多样、教学培养特色突出等鲜明特点。

二、【报名条件】

（一）遵纪守法，思想政治表现好，业务素质高，身体健康并能坚持在职学习者；

（二）获得国民教育序列的学士学位三年以上，或学历为大专以上、未获得学士学位者。

三、【申请硕士学位】

我校企业管理专业在职研究生课程班的学员可以灵活选择获得硕士学位的办法：

(1)已获得学士学位者，可以按我校同等学力人员申请硕士学位的办法，获得北京工商大

学管理学硕士学位。

(2)专科学历、本科学历无学士学位者、本科学士学位者，符合一定条件可以参加MBA联考，考取我校MBA，学校认可在研究生课程班所修学分，按我校MBA培养方案补足其他课程学分，补足学费差额，通过论文答辩后可获得我校工商管理硕士学位。

(3)两种申硕项目考试，学员只能选择一条申硕渠道，申请一个硕士学位。

四、【培养方向及目标】

帮助学员建立在企业管理学理论方面的厚实功底，拓展学员企业管理运作思路，剖析企业管理操作模式，培养具有扎实的企业管理学理论基础，掌握企业管理专业与创新的前沿理论和实务的专业人才。

五、【教学方式及课程安排】

学习时间：采取不脱产形式，周末授课。

1、学位课程：

（1）企业管理原理与实务（2）企业战略管理

（3）市场营销理论与策略（4）财务理论与方法

2、专业课程：

（1）比较管理研究（2）人力资源管理

（3）物流系统论（4）西方经济学

（5）社会主义经济学理论（6）跨国投资管理

（7）消费经济学（8）企业文化

（9）零售商业经营管理（10）国际市场营销学

（11）国际物流管理（12）语言基础（外语）

六、【颁发证书】

1、学员完成研究生课程班规定课程的学习，成绩合格者，由北京工商大学颁发研究生结业证书（钢印、红章）。

2、获得学士学位的学员可按我校规定申请管理学硕士学位证书（钢印、红章、全国统一编号）。

七、【报名方式与资格审查】

1．报名参加研究生课程班学习的人员，须携带身份证明、最高学历证明及学位证书的原件、复印件（A4纸）（原件备查，复印件留存）以及4张同底版的1寸照片。由北京工商大学对申请人进行资格审查，审查合格后发放录取通知书。

2．报名 费：200元。

3．开课时间：限额招生！

4．学费：通过审查者一律一次性交纳学费14000元，凭交费证明领取学习资格卡，持有学习资格卡者方为我校研究生课程班学生。

5、报名地点：北京市海淀区阜成路33号,北京工商大学西校区综合楼519室

联系电话：010-68985556 *** 汪老师

八、【同等学力申请硕士学位方法】

申请条件：

1．大学本科毕业并获得学士学位；

2．通过全国申请硕士学位的外语（英语、俄语、日语、德语、法语）和综合课程考试；

3．获得研究生课程班结业证书（成绩四年有效）。

具备以上条件的学员可以向学校申请硕士学位论文答辩，论文答辩通过后，按照规定程序授予北京工商大学硕士学位，我校将为学员安排导师进行学位论文指导，费用自理。

10.酒店管理专业课程改革研究论文 篇十

【关键词】港航强省 技能型人才培养 特色专业

【基金项目】青岛港湾职业技术学院教育科学研究项目（课题编号：GW2012B25）。

【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）12-0252-02

随着全球经济的快速发展，国际贸易量达到前所未有的高度，百分之九十以上的对外贸易由海运承担。国际贸易的派生行业——航运企业及航运辅助业也蓬勃发展，如船公司、国际货运代理、船舶代理公司、各大港口码头等等。随着国际贸易与国际航运的快速发展，专业人才储备不足，技能薄弱，正逐渐成为制约各大公司发展的智力障碍。为此，相关的海事院校近年来也不断扩大规模，但正因为片面追求就业率，而在人才培养质量上却往往不能满足行业、企业更高标准的要求。本文正是基于此，对相关专业提出改革建议。

一、港口业务管理专业课程体系改革的行业背景

以山东各港口为例，2011年国务院正式批复《山东半岛蓝色经济区发展规划》， 这标志着山东半岛蓝色经济区建设正式上升为国家战略，成为国家海洋发展战略和区域协调发展战略的重要组成部分。在航运方面，力争将青岛港、日照港、烟台港等港口打造成重要的区域物流中心。平均每年就业人数需求将超过 2 万人，包括船、货代、报关、运输、仓储等行业。

山东半岛蓝色经济区的构建，迫切需要一批熟悉国际大港现代管理业务的港航复合型人才。我院（青岛港湾职业技术学院）地处山东最大的港口城市、世界第七大港口所在地——青岛，理应为半岛蓝色经济发展提供人才与智力支持。我院港口业务管理专业是国家骨干高职院校重点建设专业，其专业群主要包括港口业务管理、国际航运业务管理和集装箱运输管理三个专业。

二、专业群课程体系改革的目标

港口业务管理专业群课程体系改革的总体目标是：通过三到五年的重点建设，重构一套以应用为主线、具有可操作性和实用性的理论课程体系，突出实践教学，突出专业知识和岗位技能的应用。推进基于工作过程的项目化课程改革，专业基础课程以工作任务为导向，专业课程以工作过程为导向，以 “港口、航运、物流、代理、商贸”5个发展方向划分专业基础课与专业课。

总体目标细化为：

1.航运方向：培养掌握现代港航管理理论和较强外语表达能力，能独立从事经贸、运输、外轮代理、港口经营的高级技能型人才。毕业生可在国际航运企业、国际货代企业、外贸企业从事国际贸易、进出口业务代理、外贸运输等工作。

2.港口方向：熟练运用港航商务与管理理论、方法，从事港口装卸、船舶运输、货运组织以及港口商务活动计划、调度、管理等工作。

3.物流方向：能熟练运用现代港口物流知识，在物流企业、生产企业、商贸企业、港航企业从事物流操作、管理等工作。

4.代理方向：熟悉国际货物运输业务流程，具有一定计算机和英语应用能力，在外贸企业、货运企业、货代企业、船代企业从事国际货运代理、船舶代理经营、管理、策划等工作。

5.商贸方向：主要培养能熟悉运用国际商务、国际贸易、国际物流理论，具有一定英语和计算机应用能力的国际商务和物流管理的技术技能型人才。[1]

重组课程体系，既要体现专业的方向性，又要加强专业课程之间的互通性。

三、课程体系改革的基本思路与措施

（一）基本思路

从基础理论知识的掌握与学生后续发展以及整个职业规划需要之间的关系出发，构建专业主干课程。在课程设置上，不片面追求学科理论性和系统性，更注重职业性、应用性和岗位针对性。为学生走向工作岗位后的终身学习奠定必备理论基础。

以“认知性实践—理论与实践一体化—顶岗实践”为主线，制订工学结合“2+1”人才培养模式。“2+1”模式是指学生在校两年经过通识教育和专业教育后，到企业顶岗实习。通识教育重在法律、英语、计算机等学科理论和港航专业基础知识的夯实，专业教育重在港航物流专业知识的认知，企业的顶岗实习则重在对专业认识的提高和专业技能的强化。

由于港航类专业就业领域一般都具有涉外性，且以航运为重点，因而人才培养方案应突出外语和航运特色。[2]

（二）具体措施

1.课程体系模块化

通过对课程体系进行模块化，形成公共基础课程群、专业基础课程群和核心专业课程群。1-2学期可以不具体分专业，着重打好理论基础。3-4学期根据专业和行业需要，通过专业课程的选修确定专业或专业方向。打破传统的严格专业划分，以期给学生更多机会了解行业，从而明确就业方向与岗位。

外语、计算机等通识课程实行分级教学，混合编班，因材施教，实施个性化教育。围绕核心课程，重点建设一批精品课程，如《国际货运代理》、《国际航运业务英语函电》、《国际集装箱运输实务与法律》、《国际商务单证实训》等，精品课程的建设要突出对相应岗位职业综合能力培养，增强学生的就业竞争力。

2.改变传统课堂教学形式

随着课堂教学时数的减少，教师必须从课程教学改革入手，从优化教材入手，在有限的课堂教学中，向四十五分钟要效率。在教学中，不拘泥于课本，随时可以引入港航业相关动态和世界经济、政治发展内容，积极与学生互动，激发学生学习动机，培养学习兴趣，增加案例教学，多增加一些启发式提问。教师积极参加社会实践，在教学中增加积累素材，把宝贵的实践经验带入课堂。在教学手段上，广泛利用多媒体教学，用声音，影像，图象等对学生传递最直观的印象，多增加实训课时，培养学生动手能力。

3.强化实践教学体系

从新生入学教育到毕业的各个实践教学环节，都要按培养目标要求，科学合理形成一个完整体系，以便有效地培养学生的基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与综合实践能力。每学期都安排三周左右的实践教学环节，强化英语与办公软件应用，第三、四学期分别安排与专业相的专项综合实训。

加强对学生取得学历证书与职业资格证书的“双证制”教育。鼓励和引导学生参加必要的证书考试，如外贸单证、货代证、报关证等，对考试通过学生可以给予适当的学分奖励。

将实践教学分为实习和实训两部分，同时要注意两者间的交叉与互补。如进行集装箱与堆场模拟实训时，可以按照集装箱租赁、代理、检验、箱体报关等功能模块进行实训。

4.教材的建设规划

在教材选用上，按实用性、科学性原则，优先选用近三年出版的高职高专教材和规划教材。从培养目标出发，对课程体系和内容进行重组，特别是专业性强，岗位实践性强的内容，要和本行业有管理实践经验的人员合作编写实践和实训指导书，并聘请行业专家做兼职教师，以保证专业教学的实用性。

5.建设高度共享的港航专业资源库

将已有教学资源上升为网上资源，以专业教学软件和电子教学资料为主，建立港航特色专业资源库，以便学生根据自己的兴趣获得相关行业、企业信息，企业也能通过网上资源了解学校专业建设及人才培养模式，便于产学研结合。[3]

在山东半岛蓝色经济区框架下，重新解构港口业务管理专业群课程体系，以期培养既精通外语又掌握国际航运知识、实践动手能力强、“下得去，用得上，留得住”的现代港航人才，为地方蓝色经济发展助力。

参考文献：

[1]袁炎清，夏新海，我校交通运输特色专业人才培养模式探讨[J]，广州航海高等专科学校学报，2009（12）P43-44。

[2]刘传林，适应行业需要创建特色专业[J]，中国高等教育，2005（19）P39—40。

[3]朱惠君，基于“港航强省”的 高职物流专业建设实践与研究[J]，职教论坛2009（10）P43。

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11.工商管理专业教学改革研究 篇十一

我国目前的市场竞争越来越激烈, 经济发展也是日新月异, 企业对管理人才的需求量直一路飙升, 但是能够胜任企业工作岗位, 真正做到满足企业要求的工商管理毕业生却屈指可数。由此, 我们不得不面对目前高校毕业生身上普遍存在的丰富理论知识, 残缺的实践能力的残酷现实, 之所以造成目前的这种现状原因是由于长期以来大部分在于学校教学模式的陈旧落后, 教学分配的不合理性, 缺乏创新, 学生的实践能力没有得到充分的发掘和培养。因此, 院校面对这种现状应该及时对现有教学模式存在的弊端进行反思并总结, 同时将创新教学纳入教学改革的重点, 在提高学生理论知识的同时, 不断对其实践能力的综合培养进行强化和加强, 发掘学生的创造性思维。

二、现阶段我国工商管理专业教学中的问题所在

首先, 缺乏互动性的教学的因素长期存在。现今的教育教学中, 课堂上教师写大纲, 同学记录笔记, 这种传统的“填鸭式”教学仍然存在, 使学生和教师之间形成了二元对立的关系。当前在工商管理课程中, 工商管理专业的课程本身知识点、概念性问题比较多, 学起来比较枯燥乏味, 因此存在以下这样的问题, 一方面, 学生对工商管理只有表面的一些认识, 但是, 这种认识对工商管理的认识仍然存在很大的差距, 有很多方面不够全面、不准确。另一方面, 工商管理本身就是抽象的产物, 比如在学习到管理的主动方与被动方的行为、心理和管理过程等等, 这种抽象的知识往往很难被学生理解, 同时也会渐渐地使学生遇到困难而却步, 枯燥乏味的感觉油然而生, 使学生失去学习兴趣等现象, 因此, 只有需要学生合理的、冷静的思考整理才能掌握其中原理。

其次, 在现有工商管理专业的教学中, 教师及学生对教材的崇拜还很明显, 教学材料对中职要求存在不符。教师对按照教材教学, 学生对教材死记硬背。教师关心的是学生对教材的学习中, 是否存在难以理解问题, 然后在给学生解答, 而学生往往只是一味的在意成绩, 在成绩确保的基础上对教材的死记硬背。社会飞速的发展使工商管理的知识也在不断更新, 陈旧的知识已经不能适宜当前的工商管理局面, 因此, 只有在工商管理教学中不断的改进教学方法, 才能有效的帮助学生对工商管理教学产生浓厚的兴趣, 一般而言, 学生对于实践活动的兴趣非常强烈, 这样不但能够刺激学生学习, 提高学生学习主动性, 对强化学生的实践能力同样具有非常显著的作用, 同时对教师的教育方式培养起到事半功倍的作用。

最后, 在工商管理教学中, 教学方法不够创新, 过于单一。通常是教师掌握课程中的主体, 教师按照讲授为主, 尽管以其他方式作为辅助, 即使将讨论法添加到课堂中, 但也都是形式上的, 教学内容仍旧局限在认知性问题的理解、感知及应用方面, 对哲理的领悟、潜能的开发及自身能力培养方面过于单一不够全面, 做的还不到位, 对学生的再教育, 也只是把课本内容复述给学生而已, 课堂教学中最重要的就是学生对于学习内容的反馈, 而其思维方式及对学生的能力培养只是将课本转述, 同时学生的疑问权利也渐渐被取代。相信只有一改以往的教学单一, 才能让学生的能力得到真正的提高。

三、新时期工商管理专业教学改革思路分析

一方面, 为了提高学生的学习效果, 增强实践能力, 只有不断的改革实验、实践教学方法和手段。在实践教学中, 教师应该转变传统教学观念, 改革教学模式, 突出学生学习的主体性, 扭转学生的学习习惯, 采用实践教学模式为主。教师在传统教学中, 作为教学活动的主导者, 总是扮演者“监督者”的角色, 学生总是被动的在老师的监督下学习, 长此以往渐渐形成了这种学习模式, 如果这种习惯不能得到改善, 长此以往, 学生就会产生懒惰的学习态度, 总是依赖于老师的监督, 不能独立自主的进行探索和学习, 一旦遇到阻碍立马就失去了学习的积极性, 对其未来的健康发展起到严重的阻碍。因此, 现代的实践教学方法, 一切学习活动都以学生为主题, 无非就是让学生进行独立学习、思考、探索, 教师只是单纯的负责引导和指导, 从而让学生养成凡事靠自己的学习心态。

另一方面, 实践教学的方法多种多样, 完善课程设计理念, 多种教学方式相结合。高职课程设计必须要注重实用原则, 可以通过角色模拟教学, 多媒体教学等方式, 让学生多多参与各种实践活动, 将课本上的知识与社会融合, 注重学生与社会之间的衔接, 使学生在学校学习的技能更加实用。有调查报告显示, 现今企业招聘人才, 不但对学历有严格要求, 更对学生的沟通能力、英语水平、计算机应用操作、谈话交际等综合能力方面有着一定的关注。在课程选择上, 应该本着创新、实践、务实的原则, 保证学生综合素质的强化培养, 将基础理论知识作为基石, 在发展其他方面业务时才会做到万事不惧。笔者认为, 任何学科其理论知识都是学习一切的基石, 学生应该倾向于基础理论在必修课选择上, 这是也是工商管理学习的灵魂, 必须将工商管理基础理论水平学扎实, 以实用为主, 侧重发展相关专业技能, 保证学生参加工作后能够又快又好的适应工作岗位。

四、结束语

综上所述, 随着现代经济的飞速变化, 企业对工商管理方面的人才需求量也在直线上升, 但是, 要想真正学好工商管理课程, 绝非纸上谈兵的易事, 除了需要学生付出汗水努力学习外, 还要学生真正的亲身走进企业中, 进行学习和了解, 掌握企业的经营理念和模式。同时, 教师应该在教学上不断保持与社会企业的接轨, 是学生时时刻刻了解社会的发展和动向, 避免学生所学的知识到社会中无法适应, 避免与社会脱节, 不断的强化学生实践能力, 持续推动工商管理专业教学改革, 只有这样才能不断提高教学质量, 使学生步入社会才能小有所成。

参考文献

[1]唐时俊.探索工商管理专业新型应用型人才培养模式[J].物流工程与管理.2009.

[2]张红专.一般院校工商管理类专业培养模式的分析与选择[J].商场现代化.2008.

[3]金春花, 黄方.高等学校工商管理创新人才培养模式初探[J].中国成人教育.2007

[4]李红英, 李立新, 李远辉.工商管理专业“3+1”人才培养模式课程体系的构建[J].教育教学论坛, 2010. (6) :133-135.

[5]易建华.项目导向型工商管理专业的教学模块体系设计研究[J].广东技术师范学院学报 (社科版) .2011 (6) :117-120.

[6]郭际, 陈斐, 阳毅.以就业为导向的应用型人才培养体系的构建——以工商管理专业为例[J].徐州工程学院学报 (社科版) .2011.26 (6) :80-83.

12.酒店管理专业课程改革研究论文 篇十二

3.2实现实习实践教学的多样化与系统化。将旅游野外实习、行业实习、自主实习过程模块化，充分发挥向导式实习与自导式实习各自的优势，结合智慧的旅游，实现教学方法多样化。在实习过程中，通过小组学习、角色扮演、实地调研、问题启发、案例分析、项目研究与策划等多种形式，丰富考察内容，培养学生认识旅游现象、分析旅游特征、总结旅游规律、解决旅游问题的综合能力。

3.3创立“产、学、研、教”四位一体的教学模式。平衡景区、酒店、旅行社、学校管理部门、学校教学单位、专业教师和学生等利益相关者的地位与诉求，突出学科优势，以服务地方和企业为宗旨，以成就学生为目标，将产、学、研、教有机结合，建立多元化、多层次、教学研互补的实习实作基地系统。

3.4逐步形成实践课程评价多元化考评体系。教学中重视提高学生的市场调研能力，社会组织与协调能力，科研的团队工作能力，户外及独立生活能力，以及社会道德素质。要求学生参与实习线路和内容的设计与评价，既有微观的旅游企业本身的调查内容考评，也有中观的行业发展认识评价，以及宏观的社会与生态环境认知考评。校内实训实验室和校外实习基地是开展旅游管理专业实践教学和培养学生实践能力的重要场所，可以为学生提供模拟实训环境，提高自身行业实践水平，培养学生研究问题的能力和开拓创新能力。建设完善校内实训基地，使学生拥有勇于探索、敢于实践的场所。旅游院校可以适当引进合作企业，完善实验实训条件，突出校内实训基地的实验教学功能、社会培训功能、职业资格鉴定功能、专业技能比赛功能和科研创新功能，打造仿真教学环境，建立理念先进、构思新颖、功能齐全的现代化旅游实训基地。稳定的校外实习基地是旅游管理专业实施实验教学的重要途径。旅游院校不仅应通过协作关系，与校外企业和机构建立长期、稳定的实习基地和校企合作关系，还应该主动出击，建立相应的合作办学关系，拓展校外实习基地数量与质量。学校可以利用自身优势，配合企业进行技术培训、管理策划、开发规划等工作;校外企业还可以接纳学生进行实习，同时为教师挂职锻炼、了解旅游行业发展的最新动态提供有利条件。总之，旅游实验教学体系建设应以学生行业实践能力培养为核心，在硬件设施上，加大投资，多做有益工作，提升实验实训条件与环境，在软件设施上，注重教学水平提升与教师自身能力培养，完善相应实验教学考核机制。此外，还应该注重实验教学与理论教学的有机结合，优化实验教学内容，改革实验教学方法，创新实验教学手段。重新建构理论课程与实验教学体系的协调配合结构，建立起集理论教学与实验教学于一体的实验教学体系。

作者:于海志 单位:呼伦贝尔学院

参考文献:

[1]苏志平.旅游管理专业实验教学体系构想与研究[J]商场现代化，(12):396—397.

13.酒店管理专业课程改革研究论文 篇十三

课程体系决定着教学方式方法、手段和组织形式，课程改革是技工教学改革的核心内容之一。技工教育要想办出特色，要想办出生机和活力，就要立足当前，面向未来，研究市场。旅游服务与酒店管理专业是有生命力的、前景广阔的专业。为培养适应现代饭店发展需要的高质量人才，本专业首先在课程设置进行调整。打破传统的基础课和专业课分离的状况，根据饭店用人需要，围绕基本素质和专业能力重新设置课程。

为了提高学生的基本素质和专业能力，开设了近20门课程，以提高学生的优良的思想品德；强烈的事业心、职业道德；牢固的服务意识、组织意识和吃苦意识；健康的心理素质和身体素质；积极的创新意识以及优雅得体的气质风度以及语言表达能力、计算机应用能力、写作能力、现代饭店前厅接待与管理能力、餐饮服务与管理能力、客房服务与管理能力、酒吧服务与管理能力等。课程设置中，立足当前，兼顾长远；兼顾知识的广度与深度；兼顾理论学习与技能训练；突出外语、微机和专业课教学。例如在英语教学中，既开设“英语精读”，又开设针对性较强的“饭店情景英语”，既注重学生们的综合英语水平，又注重提高学生的专业口语与听力能力。

由于能够根据酒店的用人需要及时调整课程设置，使我们在教学上更有主动性和针对性，学生们在课堂上既学到了理论知识，又掌握了过硬的技能。

一、提高学生综合素质，增强学生自信心

（一）强化实践性教学环节

实践操作能力弱，眼高手低，是影响中职毕业生就业和发展的一个重要因素。许多酒店在录用中职毕业生时最看重的是学生技能操作是否扎实、实践经验是否丰富。针对酒店的用人要求，我们开始强化实践性教学环节，传授就业技能，逐渐提高学生在校期间的技能培训。根据专业特点，采用线型与模块相结合的教学方式，改变过去纯线型教学方式战线长、效率低、学生进入角色难的局面。对操作性强的课程，如前厅、客房、餐饮等课程，采用模块式教学，集中学习、强化训练，提高教学效率。在技能教学中，采取“我讲给你听，我做给你看，你做给我看，我来纠正你”的“四我”方法，对各个环节中应注意的问题、可能出现的问题，都应学会灵活应对和解决，使学生的基本功学得扎实、规范。对培养素质和基本能力的课程，如德育、美学、心理学、英语、计算机等课程，采用线型教学法，使基本素质和基本能力的培养贯穿于学生在校学习的全过程。

（二）采用先进的教学手段，改善传统的教学模式。

在教学中改变传统的授课方式，建设现代化多媒体教室，积极利用Internet网、电子阅览室、多媒体教室、课件等先进设备来开发实践性教学，让学生通过网络、录像、图片了解酒店的规范化服务与管理，了解国际酒店业的最新发展，调动学生的积极性，提高教学的形象性、高效性。

（三）建立产学结合的专家指导委员会，实施订单培养

根据本专业的办学特点，聘请与专业有关的领导、经验丰富的饭店管理专家和学者组成专业指导委员会，共同探讨教学计划、教学内容和教学大纲的制定与修改，进行教学研讨，开设酒店管理方面的专题讲座，参与指导实习等。同时，利用这种天然的联系纽带，进行订单式的培养试点，主动根据用人需要进行教学改革，包括实施专业设置、课程安排、教学内容、教学形式与方法等各方面的调整，适应了酒店对专门人才的需要，使毕业生走上工作岗位后很快能进入职业环境，适应技术要求，安心岗位工作，用人单位非常欢迎这类订单培养方式。

（四）改革考试办法

转变传统的考试观念，树立以“能力测试”为中心的现代教育观、人才观和考试观，通过考试的引导作用，提高学生的知识运用能力、技能操作能力、自学能力、分析和解决问题能力。不单纯以课程和教材知识的难度、深度和考试的分数来衡量学生。在不断的教学改革探索中，我们对餐饮、客房、前厅、社交礼仪等技能课程，在期末考试中采取了考试与考核相结合的办法，理论课与技能课考核各占50%，技能操作又分成几个项目，按照省劳动厅考试要求，分别考核记录成绩。这种“一票否决制”打破了死记硬背的老框框，极大的调动了学生技能操作练习的积极性，引导督促学生既掌握扎实的理论，又能掌握过硬的技能，保证了培养目标的顺利实现。

二、加强专业实践环节特色

（一）建立实践性教学体系，加强实践性教学，激发就业意识

在实践教学中，以培养学生学习兴趣为动力，以积极参与为前提，以校内外实习基地为载体，加大实践教学的份量，引导学生进行创业实践。例如餐饮服务，要求指导教师先组织学生了解各类餐厅的服务程序和操作标准，使学生在专业老师的指导下，从引领宾客入座、斟茶、点菜服务、上菜分菜、席间服务、收银结帐到送客，进行模拟训练。通过具体的实践活动，提高学生实际操作能力和解决问题的能力。学生只有通过具体的实践，才能加深对所学基础知识的理解；只有

经历了实践的全过程，才能系统地掌握各个环节的基本技能。指导老师要有意识地组织学生进行全过程的实践，在实践中发现不足及时补救。

（二）建设教学实践基地，包括校内外实验、实习、实训基地建设

实践性是酒店管理专业教学的突出特征，学生的实践能力是教学成功与否的重要标志。针对专业特点，在教学安排中，不断加强实践性教学环节。在校期间的实践能力培养占了教学计划的一半左右，而且还根据各个年级的特点，制定不同的实践计划。

观摩考察：低年级的学生进行校内实习、实训，结合专业课程，组织学生去酒店参观，了解酒店的工作流程，请酒店人员给以讲解，增加学生对酒店的感性认识。同时组织学生利用课余时间或节假日到酒店见习锻炼，使学生对饭店有更直接的体验，然后再回到课堂，深化理论，探讨解决问题的方法，促进理论与实践的结合。

岗前培训：高年级的学生利用实习前的1周时间，严格按照饭店标准和要求，对学生进行前厅、客房、餐厅服务技能的高强度训练，以使学生尽快进入并适应饭店角色，尽快实现由一个学生到一个饭店人的转变。

毕业实习：毕业实习期1年。学生在学完所有课程之后进入实习阶段。这期间，要求学生全面掌握酒店服务的各个环节，更深入地了解酒店服务与管理中碰到的各种实际问题，深化对饭店业的感性和理性认识，为成为一名合格的饭店人做好充分准备。实习期间，学校要与学生保持热线联系，及时给予指导、慰问与鼓励；选好学生实习组长，加强学生实习的自我管理；要求每位学生写好实习周记。实习结束后，每位学生填写实习自我鉴定，谈心得体会，进行全面总结。实习成绩记入学业成绩。

几年来，我们与喜来登大饭店、瑞豪酒店、海德酒店、南航凯宾斯基饭店、塔里木酒店、吐哈石油大厦、鸿鑫酒店、金谷酒店等建立岗位实习和毕业实习基地，与这些知名酒店建立稳定的合作关系，以促进产学结合，提高教学水平，树立专业形象。

（三）组织好技能比武和技能等级证书考试

对学生推行“双证”制度，即毕业时必须同时拿到毕业证书和职业资格证书。定期进行全专业的技能比武和技能等级证书考试，在竞赛和考核中提高学生的操作技能，激励学生的进取精神，检查教师的教学效果。要求每届学生必须获得全国计算机等级考试一级证书、中级餐饮服务员和客房服务员资格证书，鼓励学生考取中级调酒师证书、导游资格证。

（四）围绕教学中心，模拟酒店管理模式，做好学生管理工作

我们的办学理念是：“面向市场，教书育人，旅游行业的用人标准就是我们育人的标准”。为了使学生能迅速进入角色，胜任工作，赢得社会承认，尽快实现由一名学生到一名饭店人的转变，我们在学生管理中模拟酒店管理方式，围绕教学中心，以酒店需要为标准，突出“从严、深入、到位、爱心”。班主任由熟悉酒店业务、懂得酒店管理、擅长学生思想工作的专职人员担任，从根本上克服过去兼职班主任无精力管和不懂业务的班主任不会管的弊端；模拟酒店管理制度，建立科学管理机制，促进学生自我管理，比如改过去的班长、班委、组长为经理、主管、领班，并佩带职务标志；重点抓好军训、早操、课外活动、自习、卫生、考勤，培养学生先进的理念、良好的作风、过硬的技能、坚强的意志、健康的心理，教会学生“做事先作人”。在对学生的教育中，注重培养学生良好的心理素质，增强适应新环境的能力，提高学生的承受能力及处理复杂的人际关系，敢于面对现实，正视挫折，并能从挫折中崛起；培养学生们的团队协作精神，相信他人，学会尊重他人；培养学生的自信心，相信自己的智慧和力量，对前途充满信心，始终保持乐观、奋发向上的精神风貌。

14.酒店管理专业课程改革研究论文 篇十四

1 财务管理专业人才金融知识的市场需求分析

1.1 应用型财务管理的兴起加强了财务管理专业的复合性

近年来, 随着我国高等教育的结构调整和人力资源市场结构的发展变化, 我国已经进入高等教育大众化阶段, 大学本科教育已经从传统的“精英教育”转化为“大众教育”, 趋向于“应用型”教育。经过应用型本科教育的毕业生, 具备相应领域的综合职业能力和全面素质, 在基础理论、专业理论知识和实践技术能力等方面具有应用和复合性, 能够更好地适应社会的需要。

为此, 许多本科院校的财务管理本科专业人才培养目标渐渐发生变化, 不再是传统的高级财务管理人才, 而是定位于应用型专门人才, 即培养掌握财务管理基本知识, 具有运用会计理论、财务管理理论、金融投资理论和知识进行理财等专业能力, 能够在企业、证券公司、银行、政府机关以及社会中介机构从事资金管理、财务分析、财务咨询、证券投资、会计核算等工作的高素质应用型专门人才。这种转变无疑加强了财务管理专业的复合性, 对学科交叉尤其是金融理财的部分提出了更高要求。所以, 财务管理专业的学生必须具备一定的金融知识才有可能成为适应时代发展的应用型财务管理人才。

1.2 金融环境的变化对财务人员提出更高的要求

随着我国经济体制的深入发展, 金融市场不断完善并逐渐成为各种财务活动赖以生存的基本环境。从事财务活动的财务管理人员, 不可避免会参与其中。

首先, 随着世界经济的全球化发展, 金融领域的跨国活动也在迅猛发展, 金融的全球化促使资金在全世界范围内重新配置, 既为发达国家的“剩余”资金提供了更为广阔的投资空间, 同时也为发展中国家带来了更多的融资机会。各种金融产品不断创新, 境外投资机构纷纷涌入, 一方面为企业筹资、投资提供了更多的选择, 另一方面又使企业处于极大的金融风险中。这些对财务人员的理财观念、风险意识、知识结构和能力等方面提出了更高的要求。

其次, 我国资本市场规模不断壮大, 有力地推动了企业重组和产业结构的调整, 直接融资与间接融资实现了历史性突破。但目前有效的资本约束还未形成, 这就要求财务人员熟悉、掌握相关市场的法律法规要求和运作规律, 并具有较强的发展适应能力。

因此, 市场对财务管理人员的要求进一步提高, 不仅要求其掌握专业核心知识, 具有综合运用能力, 而且还要了解金融市场、熟悉金融机构、能够理解我国金融机制及法规。要培养此类人才, 在其系统的专业学习过程中, 开设一定数量的金融类课程必不可少。

2 财务管理专业金融课程体系的设置现状

目前, 我国高等院校财务管理本科专业所采用的课程体系框架多分为五个层次:公共课、专业基础课、专业主干课、限制性选修课、任意选修课。作为第一个层次的公共课, 即为通识教育课程, 强调注重科学教育与人文教育的融合, 奠定素质教育的基础。包括思想道德修养、大学英语、高等数学等通识课程。因其与专业性质无关, 故不必开设金融课程。后四层都属于专业教育课程, 不同层次中金融类课程的设置也有所不同。

2.1 专业基础课中, 几乎没有金融类课程

开设专业基础课程的目的是为学生专业课的学习打下坚实的基础。如今, 各高等院校普遍接受的财务管理专业基础课程有:西方经济学、基础会计学、统计学、管理学、经济法、甚至运筹学和管理信息系统等。这些课程的设置并无不妥, 但对财务活动的生存环境———金融市场, 及具有千丝万缕联系的各种金融机构未作丝毫介绍, 这显现出专业基础课的设置尚有欠缺之处, 亟待进一步完善。

2.2 专业主干课中金融类课程有所增加

专业主干课是构成财务专才部分能力的核心课程, 也是本专业区别于其他专业的重要标志, 我国高等院校传统选择的为中级财务会计、投资学、高级财务管理、国际财务管理等课程。其中投资学为金融学课程, 在财务活动的三个环节, 即筹资、投资和分配业务中, 投资是中心, 投资的需求决定了筹资的规模, 投资的预期收益构成了筹资成本的约束条件。而投资的现实收益则成为财务分配的基础。因此将其作为重点内容设置为专业主干课。

随着财务管理专业课程体系的发展, 除了传统开设的投资学课程外, 各高校对专业主干课也进行了相应的调整。如复旦大学的必修课增加了金融市场和金融计量分析;中国人民大学开设了货币银行学和资本运营;东北财经大学开设了金融学和公司理财等。这说明各高校都在不同程度上增加了财务管理专业主干课中的金融类课程数量。

2.3 专业选修课中金融类课程随不同院校的特点而变化

专业限选课和专业任选课的课程设置, 体现出各高校对本校财务管理专业的培养方向。所以, 在不同的本科院校, 选修课中金融类课程设置的多少和具体的开设种类都有所不同。如复旦大学在专业课程设置上, 特别重视学生的金融基础, 金融学相关课程设置的非常细致, 十二门的选修课中金融类课程如金融工程、期权与期货、金融实务、保险学、中国金融市场等占了九个。而中国人民大学在重视核心专业课程的基础上, 更看重的是会计类专业课程, 所以在其二十多门的选修课程中, 金融类课程仅仅只有保险学、国际金融学、金融市场学、期货贸易和证券投资学五门。其中证券投资学是必选课, 是作为专业主干课中没有开设投资学的必要补充。

综上分析, 在当今本科院校的财务管理专业课程体系中, 金融类课程已占一席之地。但对比我国庞杂多样的现实市场需求, 金融类课程的设置在数量和种类上明显不足, 为能培养出真正满足市场需要的财务管理人才, 必须对财务管理专业的课程体系进行调整, 对其中金融课程的设置进一步优化。

3 金融类课程在财务管理专业课程体系中的优化设计

3.1 增加专业基础课中的初级金融课程

在西方经济学中, 财务管理和金融学的关系非常密切, 二者的英文都是与资金运动有关的“Finance”一词。在我国的现实生活中, 两个学科的交叉融合之处也越来越多。所以在财务管理专业基础课中, 应至少开设一入门级金融课程, 如《金融学》或《货币银行学》, 这两门课内容相似只是角度不同, 都是比较浅显但较为全面的对金融学进行了介绍。通过这门课的学习, 学生可以了解财务管理的对象———货币的产生发展、相关形态制度的演变;可以掌握财务分析中关键因素———利率其作用及运行机制;可以初步认识筹资或投资等财务活动所接触到的各种金融机构或金融市场。

如今, 大多数高校都将这门课开设到专业主干课中。这实际上是混淆了《金融学》与财务管理专业其他核心主干课程的关系, 二者不应是并列而应是前者为后者的学习进行铺垫和打基础。因此, 应将《金融学》调至专业基础课程中。如果学校较为重视财务管理专业金融知识的培养, 还可在专业基础课中除《金融学》外, 再加设一门金融课程, 如《金融市场学》等。

3.2 加强专业主干课中的金融实践环节

市场迫切需求的应用型财务管理人才, 主要看重的是其灵活运用会计理论、财务管理理论、金融投资理论和知识进行理财的专业能力。这些能力的形成不仅在于财务主干课程的理论学习, 更在于实践能力的培养。现实生活的财务活动与金融工具、金融机构, 以及整个金融市场都有着密切联系, 因此, 仅仅加大专业主干课中金融类课程的数量远远不够, 还应加强培养财务管理和金融相互交融的实践操作能力。

一般来说, 尽可能将专业主干课中的金融类课程放在全真模拟实验室中, 通过采用模拟炒股实验、上市公司融资实验、项目投资决策实验、甚至沙盘对抗实验等设计性实验方法, 着重训练学生在掌握财务会计基本技能的前提下, 整理运用财务数据, 设计分析模型的综合能力。即便不具备全真模拟实验室的高等院校, 也可采用案例教学、课堂讨论等基本方法, 使参与其中的学生能够更加直观的掌握财务金融知识, 为其今后的实践操作奠定了基础。

3.3 设置专业选修课中金融类课程的学分下限

虽然在各高校财务管理专业课程体系的选修课中, 都开设了金融类课程。这些课程表面上依赖于学生自己的兴趣选择, 学校并无特别要求, 但学校对该专业培养重点和方向的不同导向潜移默化影响着学生。如上海财经大学财务管理专业, 本身就隶属于会计学院, 该专业学生在专业限选和任选课的选择上, 必然以财务会计有关课程为核心, 多选择公司治理、高级财务会计、企业价值评估等课程。这样培养出来的财务管理人才, 不能完全满足我国金融环境的变化。

为了能够培养出既能满足金融市场需求, 同时又能突显学校自身特点的财务管理人才, 可以在财务管理专业选修课, 主要是专业限选课中设置金融类课程的学分下限。例如, 若某学校财务管理专业限选课一共要求30学分, 其中金融类课程不低于8学分。这样, 选修课中金融类课程的种类及数量多少, 仍由学校根据自身对该专业人才培养的重点来设置, 只是为了配合市场需要对学生所掌握的金融知识进一步提出了要求, 而此要求还兼顾了学生个人的兴趣偏好。

总之, 市场环境的变化加强了财务管理专业与金融专业的学科交叉性质, 提高了财务管理专业人才对金融知识的要求。因此, 必须正确认识金融类课程在财务管理专业课程体系中的地位和作用, 对其进行合理设置, 从而实现优化财务管理本科专业整个课程体系的目的, 才能真正培养出与时俱进的现代应用型财务管理专业人才。

摘要：结合市场需求, 对财务管理专业中金融课程体系的设置现状进行分析, 指出其存在的问题, 进而从课程体系的不同层次提出优化设计的建议。

关键词：财务管理专业,金融课程,课程体系优化

参考文献

[1]殷俊明, 马丽君.本科财务管理专业培养目标与课程设置研究[J].商业会计, 2011, (13) .

[2]张娜依.本科财务管理专业培养目标定位研究[J].现代商贸工业, 2013, (23) .

[3]马春爱.财务管理专业课程设置研究[J].经济研究导刊, 2013, (6) .

15.酒店管理专业课程改革研究论文 篇十五

关键词：信息管理与信息系统专业；实践教学；能力培养

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）12-0043-02

信息系统是涉及计算机科学、管理科学、系统科学、行为学、社会学等多个不同领域的新兴交叉学科。目前大多数高校都开设了信息管理与信息系统专业。该专业一直以来以国家信息化建设人才需求为目标，培养系统掌握现代管理科学理论知识，掌握系统思想、信息管理与信息系统建设的基本理论和方法，具备较强计算机应用能力，能基于系统的观点，综合运用管理学、信息科学与信息技术研究解决社会、经济、工程等方面的信息系统建设与管理问题，能在企事业单位、国家各级行政部门和科研院校等诸多行业或部门从事软件开发、信息系统分析与设计、信息技术研究等工作的应用复合型人才。近几年来，许多高校信息管理与信息系统专业在招生和学生就业上遇到了一些困难，特别是有些高校实行大类招生后，在后续的专业分流中，好学生一般都不愿意选择该专业，有的甚至要靠调剂才能维持生存，导致了信息管理与信息系统专业学生素质下降，给教学质量和教学效果带来了很大影响。因此，根据自身特点，对学生能力培养和实践教学进行有关分析和探讨具有十分重要的意义。

一、现有课程体系

教育部高等学校管理科学与工程类学科专业教学指导委员会在《中国信息系统学科课程体系2011》（简称CIS2011）中的课程设置分为核心课程和推荐课程。CIS2011的课程体系反映了四个层面的专业知识：信息技术基础、信息系统与信息管理理论、信息系统与信息管理方法、信息系统项目管理应用。[1]

二、现有实践教学和能力培养体系

信息管理与信息系统专业现有实践教学一般都包括课内实验、课程设计、专业实习（认识实习）、毕业实习和毕业设计等环节，实践教学和能力培养体系如下页表1所示。

三、信息管理人才能力需求的新变化和能力培养重心的转变

互联网、移动互联网已经成为人们信息传播、交流和共享的重要平台。以手机为代表的移动互联网应用促进可视化、移动化、交互式阅读需求增大，人们阅读习惯的变化和数字化阅读的快速增长形成了对基于互联网应用的信息管理人才巨大的需求市场，凸显出信息管理人才能力需求的新变化。

1.互联网信息的生产、加工、组织和管理能力。近几年来，电子书、网络教育、数字期刊、手机阅读、动漫网游等新的媒体形态，给人们带来了新的阅读体验；智能手机、iPad等移动阅读终端的应用使人们享受着随时随地阅读的乐趣；微博、SNS、即时通讯（QQ、MSN等）、视频分享等改变了人们信息交流的方式和渠道，产生了数以亿计的“自媒体”，凸显了Web 2.0时代UGC（用户产生内容）的重要特征，这一切显示了信息时代数字媒体强大的生命力，也对信息管理人员能力提出了新的要求。互联网上信息的生产、加工、存储、组织和管理能力的培养已经成为信息管理人才能力培养得一个重要方向。

2.基于互联网海量信息的数据分析能力。国际著名调查机构Gartner Group曾在其高级技术调查报告中，将数据分析和商业智能列为“未来三到五年内将对工业产生深远影响的五大关键技术”之首。互联网、移动通信及云计算技术的发展加快了数据分析和商业智能技术的发展和应用，同时也改变了企业生产经营策略和决策方法。目前，网络营销、基于流量数据分析的精准营销已经成为企业营销的一种重要手段。因此掌握数据分析和商业智能的基本理论、方法，具备熟练操作和应用相关软件系统能力的信息管理类人才已经成为高校信息管理与信息系统专业人才能力培养的一个重要方向。

3.信息管理人才能力培养重心的转变。高校信息管理与信息系统专业一直以培养学生信息系统规划、分析与设计及实施能力为主。互联网时代，具备数字媒体技术和信息系统应用能力的信息管理人才已经成为企业事业单位和人才市场的宠儿。培养学生“造”信息系统能力向“用”信息系统能力的转变将成为信息管理与信息系统专业人才能力培养的重要发展趋势。

四、实践教学与能力培养改革

针对互联网和新技术应用环境下信息管理人才能力需求的新变化，我院信息管理与信息系统专业在能力培养与实践教学方面进行了相应的改革。

1.课程体系改革。在CIS2011课程体系的基础上，我们增设了《数字内容加工与管理》、《数据仓库与数据挖掘》两门核心课程，同时增设了《XML技术与应用》、《多媒体技术与应用》、《网站规划与设计》、《网络营销》、《信息分析与预测》、《精确营销》、《投资分析与决策》等面向互联网和商业智能应用的选修课程。

2.培养模式改革。为了培养和提高学生信息系统应用能力，我们制订了新的培养计划，采用“3+1”培养模式，即三年的基础理论和专业课的学习和一年的实践教学，一年实践教学主要包括专业实习、技能训练、毕业实习、毕业设计等实践环节。

3.实践教学与能力培养改革。在实践教学和能力培养方面，我们在原有的基础上新建设了数字媒体技术应用和数据分析与商业智能实验室，并购置了数字内容加工与管理、数据分析与商业智能平台软件，着重培养学生网络信息组织能力、内容编辑加工能力、内容资源管理能力、图形图像处理能力、多媒体信息处理能力和数据分析能力等。

互联网时代，信息技术的发展和应用日新月异，信息管理与信息系统专业实践教学与人才能力培养模式需要根据市场、环境及社会需求的变化而不断地进行调整，以满足信息管理人才面临的各种挑战。

参考文献：

[1]教育部高等学校管理科学与工程类学科专业教学指导委员会，国际信息系统协会中国分会.中国信息系统学科课程体系2011[M].北京：清华大学出版社，2011.