法国文化和英国文化

法国文化和英国文化（共8篇）（共8篇）

1.法国文化和英国文化 篇一

18－19世纪以法国为中心的美术运动和英国的浪漫主义绘画 选择题（低难度20题）1.2.3.4.5.6.7._b__1785年沙龙展出了《荷拉斯三兄弟的宣誓》，引起了极大反响。以下属于新古典主义画家路易·达维特的名作是：_d_。__a_是路易·达维特追求古典风范的肖像画名作： _c__被称为“浪漫主义的狮子”。

德拉克洛瓦1824年创作《_c_____》，以极大的同情描绘了希腊人民的苦难。

1819年法国画家__b__创作了著名的《雅法城的黑疫病人》，记载了拿破仑战争中的历史事件。德拉克洛瓦的名作《自由引导人民》又被称为《a_____》。A，卡拉瓦乔；B，路易·达维特；C，拉斐尔；D，安格尔。

A，《自由引导人民》B，《发舟西苔岛》C，《天上的爱与人间的爱》提香D，《马拉之死》。A《鲁卡米埃夫人像》B《着衣的马哈》C《蓬帕杜夫人像》D《查理一世骑马像》。A，籍里柯；B，安格尔；C，德拉克洛瓦；D，库尔贝

A，《自由引导人民》B，《沙尔丹纳帕勒之死》C，《希阿岛的屠杀》D，《马拉之死》。A，安格尔；B，格罗；C，普吕东；D，德拉克洛瓦

A《1830年7月27日》B《第二号屠杀》C《1808年5月2日起义》 D《1808年5月3日》 8.9.安格尔的代表作品有：《_____d___》。

《梅杜萨之筏》是浪漫主义画家_____b___1818年创作的作品。A，《1808年5月2日起义》B，《雅典学院》C，《十字军进入君士坦丁堡》；D，《泉》。A，德拉克洛瓦B，籍里柯C，格罗D，透纳。

10.巴比松画派的重要代表画家有泰奥多罗·卢梭、特罗扬、___a_______等人。A，杜比尼；B，库尔贝；C，德拉克洛瓦；D，荷加斯。11.以下属于柯罗的著名作品是：《___c__》。

A，《卖虾少女》；B，《阿尔卡迪的牧人》普桑；C，《孟特芳丹的回忆》；D，《园中合奏》。12.《拾穗者》是19世纪法国画家____b___的代表作。A，库尔贝；B，米勒；C，杜比尼；D，泰奥多罗·卢梭

13.1849年，__a__创作的《石工》体现了现实主义的艺术主张，以前所未有的强度表现了劳动者的形象。A，库尔贝；B，米勒；C，德拉克洛瓦；D，路易·达维特 14.《______b__》是库尔贝完成于1855年的代表作品。A，《石工》；B，《画室》；C，《鲁卡米埃夫人像》；D，《泉》。

15.____b__的版画不但富于艺术表现力，且以批判现实主义的手法深刻揭露法国当时的黑暗政治，画家本人因此受到路易·菲利普当局的迫害。A，戈雅；B，杜米埃；C，伦布朗；D，威廉·布莱克

16.巴黎凯旋门上的浮雕《马赛曲》是法国雕塑家__b____的作品。A，乌东；B，吕德；C，卡尔波；D，罗丹

17.著名雕塑《加莱义民》是艺术家______d_的作品。A，乌东；B，吕德；C，卡尔波；D，罗丹

18.从1880年直到逝世，罗丹一直从事《_d_》大型雕塑的创作，长达37年之久 A，《尤利西斯陵墓》；B，《圣彼得大教堂》；C，《巴黎凯旋门》；D，《地狱之门》

19.康斯太勃的《__b__》曾送往1824年的巴黎沙龙展出，轰动一时，德拉克洛瓦同时送展的《希阿岛屠杀》亦受其影响。

A，《发舟西苔岛》；B，《干草车》；C，《暴风雨中的汽船》；D，《瓦兹河上的落日》 20.__c___是英国浪漫主义风景画最著名的代表。A，克劳德·罗兰；B，普桑；C，透纳；D，特罗扬 BDACC BADBA CBABB BDDBC 选择题（高难度10题）

1，_年在巴黎世界博览会开幕之际，库尔贝发表了著名的“现实主义宣言”。C A，1849年；B，1850年；C，1855年；D，1859年

2，德拉克洛瓦的《十字军进入君士坦丁堡》反映的是第_ 次十字军东征的史实d A，第一次；B，第二次；C，第三次；D，第四次

3，德拉克洛瓦创作的《沙尔丹纳帕勒之死》灵感取材于___的诗篇。a A，拜伦；B，弥尔顿；C，歌德；D，波德莱尔

4，路易·达维特的作品《萨宾妇女》取材于_____故事。c A，圣经；B，古希腊；C，古罗马；D，中世纪传奇

5，巴黎歌剧院建筑上的浮雕《舞蹈》是著名雕塑家 C_的杰作。c A，乌东；B，吕德；C，卡尔波；D，罗丹

6，罗丹为许多同时代的名人创作过雕像如《____》。b A，伏尔泰；B，巴尔扎克；C，孟德斯鸠；D，蓬帕杜夫人 7，__的名作《奥尔南的葬礼》描绘的是画家家乡的乡土风俗。a A，库尔贝；B，米勒；C，杜比尼；D，泰奥多罗·卢梭 8，柯罗的肖像画名作是《____》。d A，《卖虾少女》；B，《石工》；C，《教皇英诺森十世》；D，《珍珠姑娘》 9，以下不属于安格尔的作品有《_____》。c A，《荷马礼赞》；B，《土耳其浴室》；C，《三等车厢》；D，《大宫女》 10，18世纪末叶古典主义雕塑大师乌东的代表作有：《_____》。c A，《巴尔扎克像》；B，《摩西像》；C，《伏尔泰像》；D，《花神》 CDACc BADAC 判断题（低难度20题）

1，安格尔创作了《荷拉斯三兄弟的宣誓》。（×）路易达维特

2，新古典主义与17世纪古典主义的区别在于它反对脱离现实的绝对美，而是借古喻今，以古代的典范启发大众，为社会现实服务。（√）

3，路易·达维特是新古典主义运动在绘画领域最杰出的代表之一（√）

4，德拉克洛瓦的代表作有《自有引导人民》、《十字军进入君士坦丁堡》、《梅杜萨之筏》等（×）籍里科《梅杜萨之筏》

5，德拉克洛瓦的《希阿岛屠杀》和《米索隆基废墟上的希腊》反映的都是希腊独立运动时期土耳其统治者对希腊人民的压迫罪行。（√）

6，1789年，达维特创作的《布鲁特斯》以古罗马执政官大义灭亲的题材，激励法国人民为共和国理想而战斗。（√）

7，1832年德拉克洛瓦随苏丹大使摩纳伯爵到摩洛哥和阿尔及利亚旅行，《阿尔及尔的女人》、《摩洛哥犹太人的婚礼》都是这次旅行后创作的作品。（√）

8，巴比松画派响应 “回到自然”的口号，倡导写生风景画。代表画家有亨利·卢梭、特罗扬、迪亚兹、杜比尼等。（×）兴起

9，《枫丹白露森林的入口》是柯罗风景画的代表作。（×）鲁梭

10，路易·达维特创作过一系列标榜拿破仑皇帝业绩的油画，如《拿破仑越过阿尔卑斯山》、《拿破仑加冕礼》、《拿破仑在雅法鼠疫病院》等。（×）《拿破仑在雅法鼠疫病院》格罗

11，格罗是达维特的学生，擅长创作军事历史题材的作品，其军事画中紧张的戏剧性和激情奔放的画法已经孕育着浪漫主义的因素。（√）

12，米勒出身农民家庭，曾经进入德拉克洛瓦的画室学画，后作为巴比松画家的重要代表，创作了大量反映乡间生活的名作。（×）巴比松画家

13，安格尔喜爱纯化洗练的形式，其名作《大宫女》、《土耳其浴室》、《瓦平松浴女》等都充分反映其追求古典美的标准。（√）

14，库尔贝的现实主义宣言主张要忠实于客观对象的表现，不要抄袭古人，而要自由表现当代生活。（√）15，杜米埃的著名石版画《1834年4月15日特朗斯诺宁街的屠杀》反映的是七月王朝统治下的血腥事件。（√）

16，籍里柯是法国浪漫主义绘画的开创者，代表作是《但丁的小舟》《梅杜萨之伐》（×）《但丁的小舟》德拉克罗瓦

17，罗丹的《思想者》、《亲吻》、《加莱义民》都是其宏伟的《地狱之门》设计的组成部分。（×）《加莱义民》

18，透纳的浪漫主义风景画代表作包括《战舰归航》、《无畏号战舰的沉没》、《干草车》庚斯太勃等。（×）庚斯太勃《干草车》

19，康斯太勃的代表作有《干草车》、《萨尔斯勃雷教堂》、《孟特芳丹的回忆》柯罗等（×）柯罗 20，库尔贝的代表作有《画室》、《你好，库尔贝先生》、《石工》、《奥尔南的葬礼》等等。（√）判断题（高难度10题）

1，库尔贝的早期创作受浪漫主义影响，《受伤的人》、《带狗的自画像》等作品中或多或少渗透着感伤情调。（√）

2，十九世纪科学迅速发展，思想家们提倡“自然主义”，在美术领域也以法国画家库尔贝为代表，掀起了现实主义艺术的高潮。（√）

3，罗丹开始接触艺术始于巴黎工艺艺术学校，其1876年在沙龙展出的《》获得金奖（×）其1876年在沙龙展出的

4，加莱义民取材于圣经传说14实际发生的一件真实的事情，六位义民为保护全城百姓英勇不屈，慷慨就义。（×）实际发生的一件真实的事情

5，康斯太勃以表现田园风光见长，其代表作《干草车》1824年送往巴黎展览时即引起了德拉克洛瓦的关注。（√）

6，透纳一生游历过欧洲许多国家，其风景画富于浪漫主义的气质。（√）

7，18世纪末到十九世纪初是英国风景画的黄金时代，代表画家有康斯太勃、克劳德·洛兰和透纳等人。（×）、克劳德·洛兰

8，罗丹的艺术着重于人物心灵刻画，其著名作品《老娼妇》根据十五世纪德国诗人维隆的诗篇《美丽的欧米哀尔》创作，说明丑陋的形象也可以在审美上具有其不可替代的价值。（√）9，库尔贝曾积极投身巴黎公社运动，公社失败后其创作主要转向静物画和风景画。（√）

10，德拉克洛瓦的《自有引导人民》在沙龙展出时，被保守的学院权威批评为“。”（×）《西阿岛的屠杀》 名词解释（低难度8题）1，新古典主义

新古典主义的设计风格其实是经过改良的古典主义风格。将怀古的浪漫情怀与现代人对生活的需求相结合，在十九世纪的艺术创作之中，达维特和安格尔等人是新古典主义艺术的重要代表。2，浪漫主义艺术

浪漫主义一词源于Romance一词，意指“传奇”、“小说”。浪漫主义是文艺的基本创作方法之一，与现实主义同为文学艺术上的两大主要思潮。作为创作方法，浪漫主义在反映客观现实上侧重从主观内心世界出发，抒发对理想世界的热烈追求，常用热情奔放的语言、瑰丽的想象和夸张的手法来塑造形象。浪漫主义的创作倾向由来已久，早在人类的文学艺术处于口头创作时期，一些作品就不同程度地带有浪漫主义的因素和特色。但这时的浪漫主义既未形成思潮，更不是自觉为人们掌握的创作方法。浪漫主义作为一种主要文艺思潮，从18世纪后半叶至19世纪上半叶盛行于欧洲并表现于文化和艺术的各个部门。德拉克洛瓦、吕德等是19世纪浪漫主义在美术创作领域的代表人物。3，现实主义艺术

现实主义是文学批评和文学研究中最常见的术语之一。这个术语一般在两种意义上被人们使用：一种是广义的现实主义，泛指文学艺术对自然的忠诚，最初源于西方最古老的文学理论，即古希腊人那种“艺术乃自然的直接复现或对自然的模仿”的朴素的观念，作品的逼真性或与对象的酷似程度成为判断作品成功与否的准则。作为一个艺术流派的现实主义出现于十九世纪中叶的欧洲，1855年库尔贝的“现实主义宣言”是其标志。4，巴比松画派

法国19世纪的风景画派。巴比松系巴黎南郊约50公里处的一个村落，位于枫丹白露森林的进口处，以风景优美著称。巴比松画派活跃于19世纪30～40年代，当时法国一些青年画家不满七月王朝统治下的现实生活和僵化了的学院派新古典主义绘画，主张描绘具有民族特色的法国农村风景。他们陆续来到巴比松一带作画，有的还定居下来，形成了画派。

5，德拉克洛瓦：十九世纪著名法国画家。曾在盖兰画室学习，他的作品充满浪漫主义风格，善于把抽象的冥想和寓意变成艺术形象，其表达感情的深度与力量以及在描绘运动的激烈和气势方面，很少有人能与之相比。

6，达维特油画《马拉之死》

达维特的油画《马拉之死》表现的是雅各宾派领袖马拉刚刚遇刺身亡的情景。画家有意将画面的上半部处理的单纯、深暗以突出下半部的客观写实表现，同时，加强死者身体的下垂感和压抑、悲痛之气氛。马拉工作的木台有如纪念碑一般，使画面产生了一种凝重、庄严的气氛；这简洁、严谨、明晰、理智的表现手法以及这深入、具体、真实再现细节的刻画，反映了法国大革命期间，古典主义的盛行以及人们渴望寻求一种时代所需要的理想的英雄主义精神。

7，《荷拉斯三兄弟的宣誓》：达维特取材罗马传说的历史画名作。艺术家通过在旧制度没落时刻，给那些向往公民美德、英雄主义、革命及崇高境界的感情披上罗马人的服装，把一种新的感觉注入了古典艺术的技法中。

8，透纳（泰纳）：英国风景画家，是19世纪上半叶英国学院派画家的代表，以善于描绘光与空气的微妙关系而闻名于世。他在艺术史上的特殊贡献是把风景画与历史画、肖像画摆到了同等的地位。

名词解释（高难度4题）1，库尔贝的《画室》

《画室》的全名叫《画家的工作室——一个现实的寓意，概括了我7年来艺术生活的情况》。画家的立意在于展示自己从1848年以来的艺术创作生涯，并寄寓一种意味深远的社会哲理。画家把7年来对生活和思想有影响的朋友和他曾经画过的模特儿集中画在一个画面上。另外还集中了上流社会各个阶层的形象，表现一个法国社会的缩影。2，自然主义

艺术创作中的一种倾向。作为创作方法，自然主义一方面排斥浪漫主义的想象、夸张、抒情等主观因素，另一方面轻视现实主义对现实生活的典型概括，而追求绝对的客观性，崇尚单纯地描摹自然，着重对现实生活的表面现象作记录式的写照，并企图以自然规律特别是生物学规律解释人和人类社会。以“按照事物本来的样子去摹仿”作为出发点的自然主义创作倾向，是同现实主义创作倾向一样源远流长的。但作为一个比较自觉的、具有现代含义的文艺流派，自然主义则是19世纪下半叶至20世纪初在法国兴起，然后波及欧洲一些国家，并影响到文化和艺术的许多部门。

3，罗丹：法国杰出的现实主义雕塑家，在继承和发展古希腊罗马和文艺复兴雕塑造型艺术成果的基础上，脱出学院派的桎梏，从而树立了现实主义的创作方法，对雕塑做了根本性的变革——以雕塑家个人的认识和深切的感受作为创作的基点，用丰富多彩的绘画手法，塑造有生命力的艺术形象，并赋予深刻的心理内涵和社会意义。

4，巴黎凯旋门：欧洲的一种纪念战争胜利建筑。始见于古罗马时期，当时统治者以此炫耀自己的功绩。后为欧洲其他国家所沿用。巴黎的凯旋门并非仅只一座，但最为壮观、最为著名的，是位于“夏尔•戴高乐广场”中央的那座凯旋门。1805年12月2日，拿破仑•波拿巴•波拿巴在奥斯特利茨战役中大败奥俄联军，翌年2月12日拿破仑•波拿巴•波拿巴下令建此凯旋门以炫耀自己的军功。同年八月，按照著名建筑师夏尔格兰的设计开始破土动工。简答题（低难度8题）1，籍里柯的艺术成就

答：籍里柯是法国浪漫主义绘画的创始人，他虽然只有33岁的短暂生命，但他在美术史上却占据了重要的地位。1818年他创作了《梅杜萨之筏》这幅画是根据一个历史事件构思的，构图处理古典主义，籍里柯力求创作一幅画一切都接近于真实事实和自然，《梅杜萨之筏》的构图是采用金子塔式的形式，他要表现的出筏子的人们向远处出现的船求救的情绪，那条救生船是在木筏的逆风的方向，这样的构图可以加强冲开阻力的力量，这幅画充满了激情和力量，就连这幅画面上转身的男人凸显的筋肉也表现了极大的紧张性，这已经不是古典主义艺术所欣赏的那种平稳的情绪了，而是一种动荡的，激烈运动的力量了，充满激情力量和浪漫主义的因素。2，柯罗的艺术成就

答题：柯罗经常去巴比松作画，他的名言“面向自然，对景写生”成为了画家们遵循的方向，他在风景画上形成了自己的独特风格，作品中最具代表性的是《林妖的舞蹈》和透明银灰色调梦幻色彩的《孟特芳丹的回忆》，柯罗善于运用中间色调的风景画家，他给印象派画家可贵的启示。柯罗的肖像画也是独富风采的，如《珍珠姑娘》、《弹曼陀铃的女郎》等。这些人物画力图达到一种理想的美。3，简析康斯太勃的艺术风格

答题：康斯太勃是英国风景画大师，他以家乡的田园风光见长，他的画具有真实、质朴的特点，他那充满了清新的力量唤起人们对大自然的爱，对生活的爱。他摆脱了学院派褐色调子和学院派缺乏想象力的构图，他户外外光写生，捕捉大自然的清新、闪烁和真实的感，大量使用不被人喜欢的绿色，还创造了刀刮法产生了一种闪耀的光亮，人们称他为“康斯泰勃雪白”。作品代表作有《干草车》，影响德拉克洛瓦和后来的印象主义艺术。

4，十九世纪现实主义艺术产生的背景及其进步意义。

答题：十九世纪中叶社会发展，阶级矛盾尖锐，法国掀起了大革命的风暴，法国的启蒙运动对文化艺术也起了推动的作用，新旧价值冲突，人们不满浪漫主义、学院主义一味脱离现实的倾向，“回到自然”的新思想鼓励艺术家面向大自然面向真实生活。十九世纪现实主义一方面继承了以往现实主义艺术如17世纪荷兰艺术和18世纪英国风景画的优良传统，进而强调真诚面对生活的态度，主张艺术以实际生活为基础，赞美自然，歌颂劳动，并对社会中下阶层给予关注，生动的刻画了人民的形象，批判社会现实并追求人类社会文明进步。

5，巴比松画家米勒的艺术成就。

答题：米勒是19世纪法国最杰出的以表现农民题材而著称的现实主义画家。他创作的作品以描绘农民的劳动和生活为主，具有浓郁的农村生活气息。他用新鲜的眼光去观察自然，反对当时学院派一些人认为高贵的绘画必须表现高贵人物的错误观念。米勒的表现手法很有独特风格，造型浑厚而朴实，静中有动，感情内在，他喜欢表现夕阳下的景物，喜欢逆光，代表作有《播种者》、《拾穗者》、《晚钟》、《牧羊女》。6，巴比松画家泰奥多罗·鲁梭的艺术成就

答题要点：鲁梭是巴比松代表画家之一，以客观严谨的精神研究再现大自然，宗教般激情讴歌大自然的美，其笔下的风景庄严、雄伟，尤其擅长描绘橡树。代表作品《大橡树》、《春》、《枫丹白露森林的入口》。

7，评析安格尔的肖像画艺术。答：安格尔是古典主义最后一位大师，他重视古典美形式，但其强调纯化、洗练的形式又不同于学院主义画家拘谨的造型要求。安格尔的素描精确，用很少的明暗阴影生动表现人物，在其肖像画当中，形和线具有极高的表现力，人物文雅，构图严谨，色彩高度的协调，如《德奥赛妇人像》主人公的衣物质感刻画的十分精到。虽然安格尔的艺术主张是古典主义的，但他本人的艺术探索对于后来的现代艺术家也有一定的启发。

8，评析德拉克洛瓦东方题材的艺术作品

答题：德拉克洛瓦1832年的北非之行，他被东方的优美情调和绚烂的色彩所激动，创作了《阿尔及利亚的女人》，这幅画所画衣饰华丽的东方妇女生活，各种色彩交错，光彩夺目，有一种诗意的异国情调。《十字军进入君士坦丁堡》则反映了十字军东侵略残暴的史实。他的东方题材的作品还有《摩洛哥犹太人的婚礼》、《猎狮》。他作品中的浪漫主义的紧张情节性，异域情调，强烈的色彩和笔触感带有主观情感，想象力的驰骋都是浪漫主义的特征。

简答题

1，简述新古典主义从达维特到安格尔的发展历程

答：新古典主义排斥脱离现实的绝对美的观念，以古代人的美德为典范，为社会现实服务，他们否定罗可可价值并以严肃、庄重的笔调赞美古代英雄。十八世纪中叶以来持续的考古发现引起人们对古代的热情，达维特也深入研究古代的雕刻，并受到法国大革命的影响，开始创作以描绘古代英雄为题材的绘画。他的作品有《荷拉斯兄弟的宣誓》、《马拉之死》、《萨宾妇女》等。

新古典主义艺术不断的扩展，法国乌东的艺术表现了法国资产阶级启蒙运动的美学思想，如《伏尔泰像》。普吕东创作理想美是他一生的追求，他喜欢柔和的光影构成一种朦胧梦幻般的意境，代表作有《被西风抬起的波赛琪》。格罗热衷于赞美拿破仑的英雄精神，代表作有《拿破仑在雅法鼠疫病院》。安格尔是古典主义最后一位大师，他重视古典美的形式，肖像画中形和线具有极高的表现力，人物文雅，构图严谨，色彩高度的协调，著名的作品有《泉》和《德奥赛妇人像》。

2简析杜米埃的艺术风格

答题：杜米埃是法国19世纪最伟大的现实主义讽刺画大师。他最初从事版画创作，以尖锐的艺术语言揭露和讽刺社会的黑暗。已经40岁的杜米埃开始画油画，他的油画仍如同讽刺画一样，造型不求形似，只重视色块与形体的“神肖”。他往往以棕色和粉红为基调，从文学名著和生活中选择表现题材，以批判的艺术眼光审视自己所创造的形象。杜米埃的艺术生涯始终与法国的现实主义相联系，他运用现实主义和浪漫主义相结合的艺术语言，塑造自己独特的艺术形象。

3巴比松画派产生于怎样的文化历史背景？

答题：十九世纪中叶社会发展，阶级矛盾尖锐，劳动者的问题突出，法国掀起了大革命的风暴，启蒙运动的文化思想对艺术起了推动的作用，出现了一批重于如实反映客观现实的现实主义画家，他们主张以实际生活为基础，自然为本，同时资本主义社会生活令部分知识分子怀念牧歌式田园，巴比松画派的一批画家受到进步美学思想的影响，兴起了一个“回到自然”的口号，避免喧闹的城市，主张直接写生。4简析格罗军事画中的浪漫主义因素

答题：格罗是达维特学生，并有机会跟随拿破仑在军队中生活，使得格罗成为了战争画家，他擅长军事画并热衷于赞美拿破仑的英雄精神，在达维特的古典主义基础上开始了激情洋溢的画法。格罗被认为是新古典主义画家，但其军事题材作品孕育浪漫主义艺术的因素：紧张的剧情感，奔放的笔触，情感强烈的色彩，英雄主义的气概和浪漫想象结合在一起，代表作有《拿破仑在雅法鼠疫病院》。论述题

1，试述罗丹的艺术成就。

答题：罗丹是法国杰出的现实主义雕塑家，他对当时顽固守旧的学院派艺术非常不满，他的早期作品走着坚实的现实主义道路，他崇拜希腊雕刻和米开朗齐罗的艺术，他在继承和发展古希腊罗马和文艺复兴雕塑造型艺术成果的基础上，脱出学院派的桎梏，《伤鼻的人》《青铜时代》是早期的代表作。这些雕塑都是大胆的现实主义的作品，《青铜时代》表现人类从沉睡中醒来的主题。青年人挺胸，面对晴空，驱走睡魔，将有所行动的姿态，这座雕像是向当时陈腐僵化的学院派发出的有力挑战，他号召雕刻艺术回复到有血有肉的现实主义道路上来。1880年，罗丹致力于大型高浮雕构图《地狱之门》的制作，整个浮雕容纳了186个人体，壮观宏伟。

罗丹树立了现实主义的创作方法，对雕塑做了根本性的变革——以雕塑家个人的认识和深切的感受作为创作的基点，用丰富多彩的绘画手法，塑造有生命力的艺术形象，并赋予深刻的心理内涵和社会意义。罗丹的作品《加莱义民》着重于历史的正式性，突出表现人物的性格特征和复杂的心理状态。罗丹着重于人物心理刻画的作品还有著名的《老娼妇》，人们称这是一座“丑得如此精美”的雕像。罗丹还创作了许多同一时代人的雕像，如《达鲁》、《巴尔扎克》和《雨果》等雕像。

2，试评述安格尔的艺术风格。

答题：安格尔是古典主义最后一位大师，安格尔崇拜希腊罗马艺术和拉斐尔，和大卫一样捍卫古典法则，他认为自己是正统的古典主义者，他追求一种古典主义规范的风格，他喜欢纯化而洗练的形式，重视古典美的形式，但又对中世纪和东方异国情调表现出浓厚的兴趣，因而被一些艺术史家戏剧性地划入浪漫主义画派。他的优秀作品《雷维尔夫人肖像》、《瓦平松的浴女》、《洛哲营救安吉莉卡》等，把对古典美的理想和对具体对象的描绘达到了完美统一的程度。他对表现女性裸体充满了热情。从1820年开始直到1856年才最后完成的《泉》，是他毕生致力于美的追求的结晶。这虽是他晚年的作品，但所描绘的女性的美姿却超过了他过去所有的同类作品。他虽然重视古典美的形式，但其强调纯化、洗练的形式又不同于一般学院主义画家拘谨的造型要求。代表作《泉》以古典希腊雕刻为范本，刻画出一位庄重典雅的女人体，色调优雅，笔触柔和，创造了一个恬静的境界，这幅画无论形体还是色彩都达到了完美的程度。在安格尔的肖像画当中，表现了高超的写实技巧，遵循古典形式的规范，人物文雅，构图严谨，色彩高度的协调，如《德奥赛妇人像》主人公的衣物质感刻画的十分精到。安格尔的素描也是同样表现出纯属的写实功夫，发扬了古典主义的严谨，形体准确的画风，注重型和线的关系，虽然安格尔的艺术主张是古典主义的，但他本人的艺术探索对于后来的现代艺术家也有一定的启发。

3试评述德拉克洛瓦的艺术风格。

答题要点：德拉克洛瓦崇尚意大利文艺复兴美术，并且继承和发展了威尼斯画派、荷兰画派和鲁本斯、康斯太勃等艺术家的成就和传统。德拉克洛瓦的作品充满浪漫主义风格，善于把抽象的冥想和寓意变成艺术形象，其表达感情的深度与力量以及在描绘运动的激烈和气势方面，很少有人能与之相比。成名作《但丁的小舟》（又名《但丁与维吉尔》）在1822年沙龙展出后，立即轰动巴黎艺术界。这幅取材于但丁《神曲》表现善与恶矛盾的作品，以其情感洋溢的形象、悲剧性的力量、对人类灾难的真实描绘和大胆的构图，使他成为浪漫主义的中心人物。《希俄斯的屠杀》和《迈索隆其翁废墟上的希腊》，使浪漫主义与古典主义斗争进一步尖锐化的作品，并使德拉克洛瓦一跃而成为当时的第一流画家。1825年德拉克洛瓦访问英国，英国绘画的鲜明色彩，使他对法国学院派线条的艰涩和色彩的贫瘠更为不满，在其后的作品中他着意强调光和色的微妙关系，取材于莎士比亚、歌德、拜伦等文学作品的一批画作，均以缤纷的色彩、宏大的构图、强烈的明暗对比和深刻的心理刻画，被后人称之为浪漫主义的典范之作。德拉克洛瓦1832年的北非之行，他被东方的优美情调和绚烂的色彩所激动，创作了《阿尔及利亚的女人》，这幅画所画衣饰华丽的东方妇女生活，各种色彩交错，光彩夺目，有一种诗意的异国情调。《十字军进入君士坦丁堡》则反映了十字军东侵略残暴的史实。他的东方题材的作品还有《摩洛哥犹太人的婚礼》、《猎狮》。他作品中的浪漫主义的紧张情节性，异域情调，强烈的色彩和笔触感带有主观情感，想象力的驰骋都是浪漫主义的特征。

4试述浪漫主义思潮的基本特征及其在19世纪美术中的表现

答题：浪漫主义美术强调情感力量，鼓励想象力，追求希腊罗马以外的中世纪题材和异域题材，提倡乡土艺术和民族艺术.作为创作方法，浪漫主义在反映客观现实上侧重从主观内心世界出发，抒发对理想世界的热烈追求，常用热情奔放的语言、瑰丽的想象和夸张的手法来塑造形象。

浪漫主义美术的一些特点在十八世纪后期瑞士人亨利 富塞利、英国画家和诗人布莱克的作品中已有体现。十九世纪之后，康斯太勃善画英国乡村景色，探索了大气的光和色的复杂性.他以家乡的田园风光见长，泰纳发挥了光的自然效果，创造出有动力感的构图，使观众如历其境，似乎在随画面一起游动。在德国，风景画家龙格力图以象征手法把个人的心灵气质描绘为普通的自然灵性的一部分。弗里德里希是虔诚的宗教徒，他以高入云霄的一棵孤树或十字架之类形象来暗示自然和心灵的可敬可畏。在法国，采用历史和文学题材的主要浪漫主义画家是德拉克洛瓦。除在色彩和光方面进行实验外，他以雄健的笔力表现了他的感情。异国的主题，特别是北非沙漠的游牧生活使他着迷。其热情洋溢地描绘动物生活的作品，反映了他和籍里柯相似的兴趣，后者在选择当代事件作为创作题材方面很有革命性

论述题（高难度2题）1.新古典主义与17世纪的古典主义艺术有何联系与区别？

答题要点：联系：新古典主义和17世纪的古典主义都重视古希腊罗马艺术和文艺复兴传统，崇尚文艺复兴大师的理性创作。17世纪古典主义的代表普桑，他为古典的理性所支配，把古典的形式美运用到他的作品中，构图严谨、均衡，人物典雅而端庄。他竭力讲求画面的完整，构图的统一，人物运动的节奏感和雕刻般的形体美，如作品《花神的胜利》和《阿尔卡迪亚的牧人》。而19世纪新古典主义代表达维特同样深受古典艺术的影响，他倾心于卡拉瓦乔的明暗和色彩效果。他主张明确性的严谨的形式，安格尔则认为自己是正统的古典主义者，他蔑视技术上的随意处理，追求一种古典规范的风格，他喜欢纯化而洗练的艺术形式，重视古典美的形式。如《泉》、《土耳其浴室》。

区别：17世纪古典主义具有巴罗克时代的一些特征，如强调画面空间的纵深错觉，强调画面构图的统一性和宏伟气氛。画面上为创造一种气氛而设计一种光线并讲求善用幻觉表现现实自然 产生了一种幻想与现实相结合的艺术效果。

19世纪新古典主义与17世纪古典主义的区别在于他排斥了脱离现实绝对美的观念，以古代人的美德为典范，为社会现实服务，起到了借古喻今的教育作用，他们否定罗可可的价值，一反“罗可可”的纤弱、感伤和颓废的作风，以严肃、庄重的笔调赞美古代英雄，因此，革命的古典主义要求不仅仅是模拟古人，而重要的是他具有现实意义。

2.你怎样理解十九世纪的现实主义艺术的历史意义和在当代艺术中的现实意义？

答题： 1848年以后，法国主要阶级矛盾由无产阶级与资产阶级的矛盾取代了资产阶级与封建阶级的矛盾，社会阶层明显形成资产阶级和无产阶级，贫富差别巨大，形若天堂地狱。因此，社会上很快就出现了审视这种社会现象的思潮，许多作家把笔锋对准了阶级剥削和压迫的现象。向资产阶级的世界观和道德提出了质疑和批判。十九世纪中叶社会发展，阶级矛盾尖锐，新旧价值冲突，人们不满浪漫主义、学院主义一味脱离现实的倾向。“回到自然”的新思想鼓励艺术家面向大自然面向真实生活。十九世纪现实主义一方面继承了以往现实主义艺术如17世纪荷兰艺术和18世纪英国风景画的优良传统，进而强调真诚面对生活的态度，正因为如此，才形成了写实与虚饰对立的艺术观念之争，才形成了有社会责任感的现实主义画家反对新古典主义和浪漫主义的局面。

在当代艺术中艺术家应具有19世纪现实主义艺术对传统文化的辩证思想，既要继承和发展传统文化的精髓，又要与时代相结合，敢于批判前者并进行革新创造。坚持发扬“为生活，为民众而艺术”的思想，崇尚自然，歌颂劳动。艺术来源于生活，来源于作者对社会的体验和感受。是真实的直接的贴近生活的一面。应像米勒从自我的劳动过程中寻找灵感，真挚的表现劳动者在大自然中的美。当代艺术应该关注社会，敢于批判现实，揭示当时社会现象。

安格尔和德拉克洛瓦的艺术观念和创作风格上有何不同? 1观念上的不同: 安格尔主张的是古典主义,他是古典主义画派最后的代表人物，安格尔崇拜希腊罗马艺术，并和拉斐尔、大卫一样捍卫古典法则，他认为自己是正统的古典主义者，他追求一种古典主义规范的风格，喜欢纯化而洗练的形式，重视古典美的形式，安格尔所提出的观念，是把宗教画当作主要创作题材，内容呆板，缺乏法国大革命时代的气息。而德拉克洛瓦则高举浪漫主义大旗,成为浪漫主义大师，古典主义框格再也束缚不住其热情的回荡。《希俄斯的屠杀》和《迈索隆其翁废墟上的希腊》，使浪漫主义与古典主义斗争进一步尖锐化的作品，他对法国学院派线条的艰涩和色彩的贫瘠更为不满，被后人称之为浪漫主义的典范之作。他取材广泛，1825年德拉克洛瓦访问英国后取材于莎士比亚、歌德、拜伦等文学作品的一批画作，旅行北非以东方的题材为主。

2创作风格上的不同: 安格尔风格上要求直率而纯洁,他的古典主义主张，迎合了法国统洁阶级政策。德拉克洛瓦的浪漫主义对灵感和热情的期望促使新的风格的产生，这种风格对学院派传统艺术的限制是一个猛烈的冲击。他以动态对抗静止、以粗犷对抗极端工整、以强烈的主观性对抗过分的客观性、以光和色对抗素描。如但丁《神曲》表现善与恶矛盾的作品，以其情感洋溢的形象、悲剧性的力量、对人类灾难的真实描绘和大胆的构图，使他成为浪漫主义的中心人物。他的东方题材的作品如《摩洛哥犹太人的婚礼》、《猎狮》中的浪漫主义的紧张情节性，异域情调，强烈的色彩和笔触感带有主观情感，想象力的驰骋都是浪漫主义的特征。

2.法国文化和英国文化 篇二

一、高等学校专业评估的主体

不同的价值取向代表了不同利益相关者的价值观,因此一个国家由谁担任专业评估的主体在一定程度上可以反映该国专业评估制度的价值取向。法国、英国、美国和日本的专业评估制度在专业评估主体上可分为政府主导型、社会主导型和多元主体型三种。

(一)政府主导型

法国和英国由政府发起和主导对高校的专业评估,因此属于政府主导型。政府主导型国家在高等教育行政管理方面一定程度上都具有集权倾向,体现了政府对专业评估的外部价值控制。例如,法国自18世纪大革命时起就强调高等教育要为国家服务,因此对高等学校采取了中央集权的控制方式,并于1853年成立了帝国监督委员会进行专业评估。直到今天,虽然政府已赋予了大学较大的办学自主权,但在高校评估方面却依然发挥着主导作用,并通过高等教育教学与学位评估对高校进行专业评估。与法国的情况不同,英国政府主导型专业评估的形成是一个从分权到集权的过程。英国政府虽将大学看成是高等教育质量保证的主体,但在20世纪80年代政府加强了对高校的问责,并在1993年推出了“学科评审”(subject review)专业评估活动,使高校在专业建设和发展过程中不得不更多地考虑政府的要求。

政府主导型国家的专业评估机构都是由政府建立的,但这类机构在性质上又不是政府的行政部门,而是依据相关的法律与政府保持一定距离的半官方机构。以英国为例,英国现在的专业评估机构是1997年成立的高等教育质量保证署(QAA)。高等教育质量保证署是一个具有独立性的半官方机构,根据1985年至1989年的公司法制定的《社团备忘录》(Memorandum of Association)运行。高等教育质量保证署的决策机构是董事会,董事会由15名成员组成,其中有4名由高校校长的代表机构任命,4名由高等教育基金委员会任命,6名是董事会的独立董事,具有丰富的工商、金融或专业领域的实践经验,另外还有1名学生代表。[1]可见,董事会人员由政府、市场和学术力量的代表三分天下。其中,政府部门联合市场领域的外部利益相关者群体占到了总人数的半壁江山,他们的价值观必然会影响专业评估的价值取向,使之更多地关注政府和市场的需求。

(二)社会主导型

社会主导型国家的典型代表是美国,其专业评估的主体不是政府,而是社会上的教育中介组织。美国专业评估的这种社会主导型模式根源于教育管理上的分权传统,即联邦政府无权管理教育,教育管理权归于各州政府。然而,各州政府在管理教育时,只是对教育机构发放许可证,各专业的教育质量究竟如何,则要通过社会上各种各样的专业认证机构来保证。

美国的专业认证机构通过董事会制度进行管理。以美国的工程技术认证理事会为例,该组织由30个专业和技术社团组成,由社团成员产生董事会、4个认证委员会和专业评价部门(program evaluators,简称PEVs)等。董事会的主要责任在于制定工程技术理事会的政策,并批准认证标准等;各认证委员会负责制定各自领域的认证程序,并作出认证决定;专业评价部门的评价员与其他人员共同组成了工程技术理事会的认证小组,负责对高校的相关专业进行访问和评估。[2]可见,美国的专业认证机构是学术力量的代表,它们能够更多地根据各自领域的专家意见来进行专业评估,体现出专业评估的内部价值取向。

(三)多元主体型

多元主体型的代表国家是日本,日本在对高校进行专业评估时既有政府建立的机构,又有社会上的教育中介机构。多元主体型是在日本高等教育行政管理方面从集权到分权的发展过程中产生的,反映了学术力量在专业评估活动中的增长。在过去,日本与法国一样有着中央集权的高等教育管理传统。然而进入21世纪以后,由高等教育管理体制僵化而导致的大学创新力不足的问题日益严重,为此,日本于2004年掀起了法人化改革,通过赋予大学独立的法人地位,提高其运行的自主性。[3]为了在放权的同时保证大学的教育质量,日本建立了大学评价·学位授予机构对大学、初级学院、技术学院和跨大学研究所进行各种评估。同时,允许社会上的教育中介组织,如日本技术者教育认证机构对高等教育机构中的工程教育专业进行独立评价。这种多元评估主体的模式使学术力量有机会通过教育中介组织表达自己的价值诉求,与政府等外部利益相关者的价值观形成一种共存和博弈的关系。

就专业评估的主体来说,政府主导型、社会主导型和多元主体型虽然在价值取向方面各有侧重,但在实践中还是表现出了一些共同特征。第一,权力分配的均权化。即原来较为强调政府控制的国家,如法国和日本开始适度放权,通过建立具有独立性的专业评估组织来提高学术力量的地位;而原来强调地方分权和大学自治的国家,如英国开始加强政府的控制,通过增加政府的专业评估责任来表达政府的价值诉求。第二,评估机构的中介化。即无论是哪种类型的国家,其专业评估机构都表现出了一定的中介性,即使是政府组织建立的专业评估机构也不是完全的政府行政部门,而是具有独立法人地位的半官方机构,如法国的高等教育与研究评估署、英国的高等教育质量保证署等。第三,机构组织的董事会化。与评估机构的中介化倾向相适应,这些机构在内部一般都以董事会制度来管理,即建立一个由多方代表组成的董事会,由董事会来决定有关专业评估的大政方针,设计标准和程序等,由下面的具体部门管理和执行具体事务,以促进评估工作的有效开展。

二、高等学校专业评估的标准

无论一个国家在专业评估主体方面属于哪一类型,就具体的评估机构来说主要可以分为政府主导的评估机构和教育中介性评估机构。英国高表1.英国高等教育质量保证署的学科评审标准

资料来源:QAA.Subject Review Handbook-England and NIreland (September 2000-December 2001)[EB/(OL]http://www qaa.ac.uk/reviews/subjectReview/handbook/srhbook_part2.asp-#41,2011-04-24.

等教育质量保证署的学科评审标准和美国工程技术认证理事会的应用科学专业认证标准,反映了两类标准的基本情况。(参见表1、表2)

资料来源:Abet Criteria for Accrediting Applied SciencePrograms[R/OL].http://www.abet.org/Linked%20DocumentsUPDATE/Criteria%20and%20PP/R001%2010-11%20AS-AC%20Criteria%201 1-09-09.pdf,2009-10-31/-2011-04-24.

通过考察英国高等教育质量保证署的学科评审标准和美国工程技术认证理事会的应用科学专业认证标准,我们可以发现,英国的高等教育质量保证署由于是政府主导的机构,它所进行的学科评审具有全国性、统一性,涉及到各类学科,因此其所设计的评估标准更加笼统。此外,学科评审更能反映政府对高等教育的要求,如其指标中包括学生的升级率和完成率的问题,就是想以此来监督高校各专业对资金的使用效率,减少因留级或退学而导致的资源浪费。美国工程技术认证理事会由于是社会上的教育中介组织,它所进行的应用科学专业认证只涉及应用科学这一个学科,因此其设计的评估标准更加具体,更能够反映这类学科的特殊性,较能够体现本专业教育的内在发展需要。

虽然两种标准在价值取向上有所不同,但它们也表现出了一些相似的特征。第一,强调教育的内在价值取向。虽然英国的学科评审更多地体现政府对高等教育的要求,但总的来说上述两套标准都以内在价值取向为主,旨在按照教育自身的发展规律来控制各个专业的运行效果。这说明,尽管高等教育要满足社会发展的需要,但其前提是要遵循教育自身发展的规律,这是保证其教育质量的生命线,也是任何评估主体在制定评估标准时都不能忽视的。第二,标准可划分为输入、过程和输出三个基本维度。上述两套标准都涉及输入标准,如生源、师资和教学设施等;过程标准,如课程设计、教学、评估和学生支持服务等;输出标准,如学生学业成就等。这三个维度的划分是与其对内在价值取向的强调分不开的,即体现了对教育过程不同阶段的质量要求,通过控制构成教育的基本要素来维护专业的学术水平。

三、高等学校专业评估的运行机制

各国的专业评估由于价值取向的差异,其专业评估的运行过程反映外部利益相关者需要的程度也有所不同。如法国的高等教育与研究评估署、英国的高等教育质量保证署和日本的大学评价·学位授予机构由于是政府主导的机构,它们更多地注重满足社会对高等教育的问责需求,因此这些机构开展的专业评估是强制性的,其最终的评估报告也要向社会公布。美国的各个专业认证机构和日本的技术者教育认证机构由于是社会上的教育中介组织,更多地注重满足高校各专业发展的需要,因此其所开展的评估是自愿的,最终也只要求高校公布某个专业是否通过认证,而不准或不强制要求高校公布评估报告。

虽然各个国家的专业评估在价值取向上有所侧重,但它们都不可避免地承认教育的内在价值,因此运行机制便表现出以下一些共同特点。

(一)以同行评审为主要形式

同行评审是专业评估的内在价值取向在具体评估活动中的表现形式,即让各个专业领域的专家组成评审小组,由其负责收集证据,并对专业的发展情况进行价值判断。例如,法国高等教育与研究评估署(AERES)的高等教育教学与学位评估是一种专业评估,主要考察学士、硕士和博士层次的各个专业的教学或科研情况。这种评估采用同行评审的形式,每年都要招聘来自不同地域、文化背景和学科领域的专家,承担专业评估的主要工作。

英国的“学科评审”所采用的也是同行评审的形式,所评审的学科包括一门或多门课程或一个专业,涉及大专、本科和授课型硕士研究生等多个层次。评审小组至少由3名学科专家和1名评审主席组成,他们必须了解新评审的学科,并熟悉高等教育的教学过程。如果所评审的学科较大或较复杂,学科专家的数量还可以依据专业的规模而增加。[4]

美国工程技术认证理事会也是一个同行评审机构,它所有的专业认证活动都是由来自下属委员会的专业人员进行的,而这些人员又必须是来自应用科学、计算机、工程学和技术领域的专家,[5]从而能够促进被评审专业教育质量的提高。

日本技术者教育认证机构将同行评审作为认证的原则,并致力于保持评审的权威性和中立性。为了实现这个目的,机构要求评价者年龄要超过40岁;具有在相关学术领域适当的专业知识;具有在相关领域良好的工程师教育能力;长期热心于学术的发展;愿意通过参加日本技术者教育认证机构组织的论坛接受进一步培训。[6]

(二)以自我评价为基础

高等教育区别于其他类型教育的特点就是要实现专业自治,尊重高校中各单位在质量保证活动中的主体地位,因此各国的专业评估都以相关单位的自我评价为基础,要求其先提供自评报告,再由评审小组在自评报告的基础上考察专业的教育质量。如法国的高等教育教学与学位评估以被评单位的自评为基础,主要考察其科研质量、与外部社会的合作情况、招生情况、培养情况、论文发表情况、论文资助情况,以及未获得资助的论文数量等。

英国的“学科评审”要求高校的被评专业先准备自评报告,其中涉及的内容要与评估标准中涉及的内容保持一致,并要分析该专业的优势和弱点。对于所发现的薄弱环节,该专业还要提出改进薄弱环节的步骤。自评报告为评审小组入校考察提供了行动依据,评审小组在考察时会了解自评报告的准确性,判断自评报告是否真实描述了专业的质量状况。就英国“学科评审”的自评报告来说,其基本结构涉及以下几个方面:列出自我评价中涉及的所有专业;各个专业的培养目标;生源情况;师资情况;专业的学习资源以及专业的开设单位等。

美国的新闻和大众传媒教育认证委员会(Accrediting Council on Education in Journalism and Mass Communications,简称ACEJMC)是一个主要针对新闻和大众传媒教育的专业认证机构。该机构在对高等院校中的相关专业进行认证时要求高校首先进行自我评价,主要是系统地考察高校教育环境、使命、教育活动、成就以及对未来的规划,这是质量评估、质量改进的基础和评估小组进行专业评估的依据。[7]

日本技术者教育认证机构要求被评专业在参与专业评估时先要进行自我评价,准备自评报告,然后由评审小组确定自评报告中的内容是否真实准确,并考察被评专业是否符合相关的认证标准。[8]

(三)以评审访问为中心环节

评审小组衡量高校的某个专业具体如何主要通过评审访问的方式进行。评审访问的目的是搜集、考察和检验有关教育质量的证据,并根据这些证据对该专业的整体教育质量做出判断。如法国的高等教育教学与学位评估要进行实地访问,其主要活动是访谈,访谈对象是被评单位的管理者、教师和学生,主要考察被评单位的详细信息,以及自评报告中所提供的数据和信息是否真实。

英国的学科评审在评审访问中一般会考察高校的相关课程文件、评审和报告,包括其他外部评估者所做出的评价报告;对学生的学业材料进行抽样调查(包括试卷、课程作业、项目、手工作品和学位论文等);对在访问期间发生的各种教学活动进行观察(包括对课堂、研讨会、讲习班、导师指导活动、实践活动和评价活动等);与学术人员和管理人员会谈;与在校生、毕业生或雇主会谈;检查学习资源;评审小组内部开会以分析所收集到的证据,分享相关信息并作出评审结论。

美国工程技术认证理事会的评审小组在评审访问时从事的活动也大同小异,包括考察一个专业的课程材料、学生项目,对学生的作业进行抽样考察,与学生、教师和管理人员进行会面,以判断该专业是否达到了专业质量标准,处理专业自评时所产生的问题。

日本技术者教育认证机构在专业评估时要组织工程领域的专家组成评价小组,对高校的相关单位进行实地访问。实地访问的主要活动是对专业的代表、联系人、教师、学生和毕业生进行访谈,侧重于考察光靠自评报告难以证实的事项,如是否能够保证对学生的教学时数,专业的教育方法和环境如何,专业的教育结果如何等。此外,实地访问考察的重点还包括被评专业提交的补充材料所反映的情况。

(四)以高校改进为评估目的

专业评估的目的不仅在于考察和评价专业的质量,还在于通过促使高校制定和实施一些行动计划促进教育质量的改进。如英国的高等教育质量保证署在对每个专业进行评审之后都要发布评估报告。如果评估报告中显示,被评单位在三个及以上方面只是达到及格水平,它就要制定一个行动计划,以显示如何克服这些在教育质量上的缺点。之后,高等教育质量保证署要派人再次访问被评单位,考察其执行行动计划的进展,其教育质量是否获得了改进。

美国的专业认证机构在对高校的某个专业进行认证之后,还可能根据具体情况对其提出改进建议,并在几年后对被评单位进行再次访问,考察其是否改正了以往的不足之处,是否能够继续满足专业认证标准。根据被评单位的改进情况,认证小组会撰写再评估报告提交给专业认证机构,以决定是否准许被评单位再次通过专业认证。[9]

日本技术者教育认证机构在实地访问之后先要发布第一次考察报告。在第一次考察报告的基础上,高校中的被评单位可以针对报告中指出的缺点撰写一份改进报告。评价小组在改进报告的基础上要出台第二次考察报告,并最终做出对被评单位的认证决定。

四、启示

尽管各国的专业评估在价值取向上有所不同,并在专业评估的主体、标准和运行方面表现出诸多差异,但由于人们只有遵循教育发展的规律才能促进各专业教育的提高,因此各国都重视教育的内在价值,并在以下三方面体现出了各国发展的共同特点,可为构建我国的专业评估制度提供有益启示:

第一,在专业评估主体方面,一个国家由谁进行专业评估以及隐藏在其背后的价值取向必然根植于其特定的历史文化传统。我国和法国相似,在高等教育管理方面长期实行集权体制,体制的惯性决定了政府难以在短时间内将评估权完全下放给社会,因此我们应该以政府主导的相关机构作为专业评估的主体,但同时也要借鉴各国在专业评估主体发展中表现出的共同特征,保证专业评估机构的独立性,完善机构的章程,通过建立由多方代表组成的董事会作为机构的决策者,避免政府的过多干涉影响评估的专业性。

第二,在专业评估标准方面,由于我国在评估中更倾向于政府主导,因此应该强调评估标准的普适性和原则性,为不同专业展现专业特色留出足够空间。此外,专业标准必须关注教育的内在发展过程,从输入、过程和输出三个维度出发建立评估标准,把握好人才培养和科学研究的每一个环节。

第三,在专业评估运行机制方面,我国的专业评估应该成为一种强制性的定期评估,并通过公布评估报告的方式加强社会对高等教育的问责。在具体运行过程中,我国的专业评估应以同行评审为主要形式,遵循高校自评——评审访问——提交评审报告三个基本步骤,保证内行对评估活动的控制,更好地维护和提高高校各个专业的质量。

摘要：在专业评估主体上,法国和英国是政府主导型,以政府主导的机构为评估主体;美国是社会主导型,以社会上的教育中介组织为评估主体;日本是多元主体型,以政府主导的机构和教育中介组织共同担任评估主体。政府主导的评估机构所制定的专业评估标准更加宏观,其专业评估活动是强制性的,并要向社会公布评估报告;教育中介性评估机构制定的标准更加具体,其评估活动是自愿参加的,通常只向社会公布评估结果。虽然有上述差别,但各国的专业评估都尊重教育的内在价值,在评估主体、评估标准和运行机制上也表现出了一些共同特征。

关键词：高等教育,专业评估,比较研究

参考文献

[1]QAA.The QAA Board[EB/OL].http://www.qaa.ac.uk/aboutus /qaaBoard/board.asp,2011-04-23.

[2]ABET.Structure[EB/OL].http://www.abet.org/structure. shtml,2010-04-23/2011-04-23.

[3]贾德永,王晓燕.日本国立大学法人化改革后的大学治理结构[J].高等教育研究,2011,(5):98.

[4]QAA.Learning from Subject Review 1993-2001[R/OL]. http://www.qaa.ac.uk,2003.

[5]ABET.The People at the Heart of ABET Accreditation [R/OL].http://www.abet.org/Linked%20Documents-UP-DATE /Annual_Reports/2009%20ABET%20Annual%20 Report.pdf#search="peer review",2009.

[6]JABEE.Guidelines for the Selection and Formation of Examination Team[R/OL].http://www.jabee.org/english/Open HomePage/Selection_of_Examination_Team_2008.pdf, 2008.

[7]ACEJMC.Mechanisms of Accreditation[R/OL].http: //www2.ku.edu/~acejmc/PROGRAM/MECHANISMS.SHTML #CONDUCT,2011-04-25.

[8]ABEE.Accreditation Process[EB/OL].http://www.jabee. org/english/OpenHomePage/e_process.htm,2011-10-19.

3.法国文化和英国文化 篇三

英国在资产阶级的革命前，经历了斯图亚特王朝长期的专制统治，具有浓厚的封建传统，尽管随着资本主义经济的兴起和发展，资产阶级和新贵族领导了推翻斯图亚特封建王朝专制统治的革命，但在革命的过程中，由于所处的时代是资本主义兴起的时代，资产阶级的力量是薄弱的，资产阶级和新贵族在关键时都露出妥协性，革命过程曲折、复杂，历经克伦威尔的独裁，斯图亚特王朝的复辟和光荣革命，资产阶级革命最终取得了胜利。革命胜利后，建立什么样的政体成为统治者急需解决的问题。当时英国的启蒙思想刚起源，无法做思想指导来彻底结束英国旧势力对革命的阻扰破坏，另外光荣革命本身就是资产阶级和新贵族向旧势力的妥协。所以英国资本义发展的程度，浓厚的专制传统，缺乏革命思想做指导，资产阶级和新贵族在和旧势力妥协的基础上建立了君方立宪政体。

那么为什么法国和英国在历史上有很多相似是处，却确立了与英国不同的共和政体呢？我认为应该有三个方面的原因。第一法国是启蒙运动的中心，法国掀起启蒙运动的高潮，涌现出伏尔泰、孟德斯鸠、卢梭等众多著名的启蒙思想家，所以尽管法国也有浓厚的封建专制传统，但法国的资产阶级革命比英国彻底。第二法国共和政体确立在美国共和政体确立之后，美国独立战爭和共和制民主对法国的影响很大，也就是说美国共和政体给法国提供了借鉴。第三是法国是1875年时确立共和政体，这时的法国已完成了工业革命，工业资产阶级的力量强大，已不同英国确立君主立宪时的情况，工业阶级的推动这是法国共和制得以最终确立的根本原因。

4.法国餐桌礼仪文化 篇四

一、摆放

红酒杯一定要放在水杯右边，这是西餐的讲究和注意事项。

二、倒酒

1、红葡萄酒倒满1/3，白葡萄酒倒满1/2，起泡酒(如香槟)倒满3/4.

2、在倒完一杯酒的最后晃一下瓶子，为的是不让滴液留下。

三、端杯

端酒杯的时候，记得像图上左边那样捏住杯茎，这样既能避免酒温升高，也可以欣赏到红酒的纯澈与光泽，看起来也更高雅。

四、碰杯

1、与女士碰杯时，目光需直视对方，法国有一个古老传说，如果不这样做，接下来的七年将运气不济。

5.法国文化和英国文化 篇五

1．材料一 英国2012年4月21日在伦敦海德公园鸣放41响礼炮，庆祝女王伊丽莎白二世86岁生日。白金汉宫一名发言人说，伊丽莎白二世当天在首都伦敦以西的温莎堡度过生日。除了庆祝生日，英国各地还将举行各种活动，庆祝伊丽莎白二世登基60周年。

材料二 2012年4月24日，英国议会上院通讯委员会提交了一份近400页的文件，详细列举了英国政府超高速宽带的不足之处。”

(1)英国女王在国家政体中发挥怎样的作用？

(2)结合材料一、二，请你阐述英国政体的特点。

解析 第(1)问，女王是国家元首，维系英联邦的团结，协调阶级利益争端。第(2)问，分析英国政体的特点，必须从女王、议会和内阁三个方面来分析。

答案(1)①女王是国家统一和民族团结的象征。②是英国政党斗争和社会矛盾的协调者和缓冲器。③向首相和大臣提供意见和建议，发挥咨询作用。④成为联系英联邦成员国的纽带。

(2)①英国女王名义上是国家元首和武装部队总司令，主要履行礼仪性职责。②议会是国家最高立法机关，主要扮演立法者和监督者的角色。③内阁是国家最高行政机关，从议会产生，由占议会多数席位的政党组成，并对议会负责。

2．在英国的议会中，资产阶级占据绝对优势地位，其上院议员由贵族组成，下院议员也大多是大资产阶级和大地主的代表，真正代表工人阶级和劳动人民利益的代表很难入选，如在不足700名的下院议员中，保守党、工党和自由党共有627个席位。担任的职务有375个董事长，87个董事，194个经理和101名高级律师以及154名新闻记者。议员共拥有土地375100英亩，占全国的30%左右。

结合所学知识，简要谈谈你对上述材料所反映的问题的认识。

解析 材料中英国议会的构成，反映了其阶级实质。回答时应结合材料，认识英国议会和英国政体的阶级实质。

答案(1)英国议会主要是由资产阶级和贵族代表组成的，是“有钱人议事的场所”。资产阶级和贵族拥有巨大的资产，其执政理念和实施的政策必然维护资产阶级的利益。

(2)英国是资本主义国家，是以生产资料的资本主义私有制为基础的，资产阶级掌握国家政权，其政体本质是资产阶级政权的组织形式。

3．奥朗德在选举中，主打亲民牌：搭火车出行；巴黎市内基本靠摩的；和小摊贩有说有笑。似乎铁了心要做“平民总统”，奥朗德公开主张总统和部长的工资削减三成，禁止政府部长身兼多职，甚至取消总统任内的免刑权。

2012年5月15日，在奥朗德就职演讲中，这个曾经宣称自己“不喜欢富人”的左派总统强调自己就任后的第一件任务就是团结全国人民，建立一个“不偏不倚”的国家。

(1)总统在法国政体运行中处于何种地位？

(2)有人说“奥朗德是法国第一位平民总统，能够真正代表民意”，你如何评价这一观点？ 解析 第(1)问，总统在国家政体中的地位，主要立足总统、总理和议会的关系来分析。第(2)问，考查法国资产阶级统治的本质。解答此题可以立足国体与政体的关系，法国政党制度，以及法国总统所代表的阶级来分析。

答案(1)①总统可以任免总理，与总理分享行政权力。②总统有权解散议会，同时受到议会的制约。③总统掌握国家最高行政权力，是国家元首和武装部队最高司令。

6.论中国与法国的酒文化 篇六

——商务学院

09级涉外旅游1班

崔晨

“酒反映了人类文明史上的许多东西，它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉及生与死、性、美学、社会和政治的百科全书。”

--马丁•夏特兰•古多华

在现代，酒是人们熟悉的含有乙醇的饮料，并且深得人们的喜爱。成为人们用餐、休闲和社交活动不可缺少的饮品。世界上大多数国家都把酒作为宴会饮品。不同种类的酒，其特点风格不同，不同国家的酒，更能体现其不同的民风。

在中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。在中国相传杜康乃为酒祖，就古书记载，他发明酒也是相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。杜康善于酿酒，其酿制工艺颇为讲究。《杜康纪闻》记载的“五齐六法”据说就是杜康酿酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟，投曲要及时，浸煮要清洁，要取用山泉之水，酿酒器物要优良，火候要适当。民间传唱的一首酒歌据称是杜康所传，歌词称：“三更装糟糟儿香，日出烧酒酒儿旺，午后投料味儿浓，日落拌粮酒味长。”这就是说，在酿酒过程中，对何时投料，何时开火，都非常讲究。

作为酒祖，后人对杜康还是相当尊敬的，有关杜康故里，称杜康村，共有两处，均在洛阳。一处在洛阳老城西。民国时期李健人写的《洛阳古今谈》称，杜康村，在洛阳城西，又称杜村，即杜康故宅。一处在汝阳县，此处杜康村的最早记载见于明万历《直隶汝州全志》一书，该书称：“杜康村，（伊阳）城北五十里，杜康造酒处。”这里有杜康庙、杜康墓等遗迹。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。

酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。在中华民族文化的历史长河中，自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。酒，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。可以这么说五千年的历史就是一部飘散着酒香的历史：从《诗经》到《楚辞》，从先秦诸子散文到唐诗宋词，无不飘逸着酒的芬芳，翻开《二十五史》有关酒的记载更是无处不在。早在商周时期，周公在洛阳发布禁酒令，即《酒诰》，但并未完全禁止饮酒，而是把酒与周礼紧密相连，故周代的五礼均离不开酒。现存的《诗经》据说是孔子删定的，但孔子删定之前的“诗”其实就是在洛阳收集保存的官方文献。在这些诗篇中，与酒有关的占了大部分篇幅。据统计，《诗经》305篇中，涉及到酒及人们饮酒时的心情的篇章总计48篇。后来在中国，酒的精神有发展为以道家哲学为源头。中国人认为

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酒乃天地之间尤物。虽也进入肚腹，却不能充饥，不能解渴，只作用于人的心神。心神经酒一滋润，一刺激，便产生莫名其妙的变化，莫可名状的诡谲，向外表现为言和行，便不同寻常了。因此，人世间有了酒，人类的生活便丰富多彩了，人类的历史便斑斓多姿了，茫茫尘寰便增添许多有趣的风景，短短人生便增添许多悠长的滋味。道家的代表人物--庄周--主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒的精神精髓所在。随着时间的推移，朝代的交替，西方美酒渐渐传入中国，并被我们所接受，进而了解。其中最为被大众所接受的是葡萄酒。

其实早在我国古代西域，也就是现在新疆一带，就以盛产葡萄和葡萄酒而闻名，《史记》和《汉书》上都有记载“大宛左右以葡萄为酒，富人藏酒至万余旦”，西汉时期汉武帝派张骞出使西域，将葡萄和酿制技术带入中原及河西一带，葡萄酒遂名动一时，尤其以凉州地区的葡萄酒为贵。东汉时期陕西扶风有一个读书人叫孟佗，拿一觚凉州出产的葡萄酒贿赂宦官张让，后来便被张让封为凉州刺史，后世读书人提到此事，大多都很愤慨，如刘禹锡讽刺到“为君持一斗，往取凉州牧”，苏轼更是直白“将军百战竟不侯，伯良一觚得凉州”。有汉一代，葡萄酒十分珍贵，仅仅局限于上层官宦之家，魏文帝曹丕在《葡萄酒赋》中对葡萄酒更是赞赏有嘉，到了唐代葡萄酒的酿造已经从宫廷贵族之家走向了民间，于是唐代诗人王翰“葡萄美酒夜光杯”的《凉州词》名动古今。到了元代葡萄酒的销售，在市场上已经有了一定的量。自明以后烧酒（白酒）流行，葡萄酒在中国的发展遂湮灭不闻，直到1892年张裕的创始人张弼士先生在烟台建立葡萄酒厂，中国的葡萄酒业才又重新起步。

在西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华，尼采认为，酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。

葡萄和酒的象征意义在宗教上随处可见。耶稣创造的有关酒的第一个奇迹是在佳娜的婚礼上，他把水变成了美酒。耶稣说：“我是真正的葡萄，我的父亲是种植葡萄的农民。”对耶稣的门徒来说，酒是上帝之子的鲜血。在圣体圣事等仪式上，葡萄和酒受到了教士们的普遍青睐。在中世纪的艺术画中，钉在十字架上的耶稣被表现得像一串压榨机下的葡萄。直到18世纪，人们还认为喝下去的酒会在体内变成血液。在疫病流行时，所有的人都会喝酒避邪。

在西方葡萄酒最早起源于波斯（今天的伊朗），是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。后来随着战争和商业活动传到了希腊罗马等欧洲国家。被称为西方文明摇篮的希腊地处巴尔干半岛，三面环海，境内遍布群山和岛屿，土壤相对贫瘠，属于典型的地中海式气候。不利于粮食作物的生长，谷类作物产量低，仅能满足食用，很难有富余的用来酿酒。而更喜欢沙砾土壤的葡萄，以其耐旱性和对地中海式气候的适应性而在希腊广泛种植，葡萄酒满足了西方人对酒类的需求。

很久以前伟大的人们把葡萄树枝从希腊传到西西里和意大利南部，再由此传入法国，在法国葡萄的种植和酿酒技术得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。在法国葡萄酒是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。在伏尔泰的小说中，我们会读到这样的句子：“克拉里•艾黎克斯亲手倒出泡沫浓浓的阿伊葡萄酒，用力弹

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出的瓶塞如闪电般划过，飞上屋顶，引起了满堂的欢声笑语。清澈的泡沫闪烁，这是法兰西亮丽的形象。”

较为著名的葡萄酒大多产于五大酒庄。在1855年，对波尔多地区的美多区和苏玳区内的葡萄酒生产者所做的一个分类。在1855年以前，英国几乎包办了世界上各种重要的大型展览人，拿破仑便决定在自己的首都－巴黎，办个万国博览会，当时主办单位为了要把葡萄酒推上世界舞台，方便不是那么懂酒的人来购买，便要求波尔多区对Gironde河所生产的红、白酒来做一次分级。分级制度於是产生，一级酒庄比二级酒庄好，二级酒庄比三级酒庄好„„等以此类推，但同级中的酒庄便不再做排名。于是便出现了五大酒庄，这五大酒庄分别是：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux。

在法国饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。品鉴葡萄酒要观其色、闻其香、品其味，调动各种感官享受美酒。在品饮顺序上，讲究先喝白葡萄酒后喝红葡萄酒、先品较淡的酒再品浓郁的酒、先饮年轻的酒在饮较长年份的酒，按照味觉规律的变化，逐渐深入地享受酒中风味的变化。而对葡萄酒器的选择上，也是围绕着如何让拼饮者充分享受葡萄酒的要求来选择的。让香气汇聚杯口的郁金香型高脚杯、让酒体充分舒展开的滗酒器、乃至为掌握葡萄酒温度而为品饮专门设计的温度计，无不体现出法国人对酒的尊重，他们的饮酒礼仪、饮酒文化都是为更好的欣赏美味而制定的。

酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。其实无论是中国的茅台还是法国的波尔多，其背后都蕴藏了本自己民族的历史、文化、精神和一个有一个的故事。它放荡不羁却又婉约细腻，在浓浓的酒香里，影响了一代又一代的人，潜移在美酒中，默化在人心里，无声地传承了文化发展，坚定地守护了国家团结。

7.浅谈法国咖啡文化 篇七

19世纪到二战前, 是法国咖啡文化的鼎盛时期, 二战后是一个衰落期, 许多商店甚至闭门大吉, 直到20世纪80年代, 才开始出现新的活力, 也出现了一些非常有创意的新的咖啡馆。这一时期咖啡馆特点是全面性的, 咖啡文化特色鲜明, 如图书馆咖啡厅, 一杯咖啡, 浏览书籍和期刊书, 咖啡厅, 专门提供广泛的新书, 咖啡吧, 来自社会各界的人士都聚集在这里, 客人使用迅速和全面的计算机网络服务, 流行传统文化与高新技术的结合。

二、名人与咖啡

法国大文豪巴尔扎克, 每一天喝很多咖啡的。他认为, 咖啡有助于灵感的发挥。18:00时, 他通常会睡, 一觉睡到夜深人静的时候, 然后起来, 一口气写到天亮, 一边写作, 一边喝咖啡, 他说:“一旦咖啡进入胃, 身体开始沸腾起来, 仿佛一支伟大的军队, 该军队投入了战斗在战场上无法想象的勇气去战斗。”

法国伟大的历史人物拿破仑 (1769-1821年) , 将特制的浓咖啡作为自己的亲密伙伴, 对浓咖啡情有独钟, 他说:“相当数量的浓咖啡让我兴奋, 同时赋予我温暖和异乎寻常的力量。”

法国大革命时期著名的外交大臣塔列朗 (1754年-1838年) , 也喜欢品咖啡, 在咖啡里面吸取营养, 对咖啡给予高度的赞誉。他曾经说过:“最好的咖啡应该是黑色的魔鬼, 热得像地狱, 纯洁如天使般的爱情一样甜。”

法国著名的大文豪、启蒙运动的重要人物伏尔泰 (1694-1778年) , 在日常生活中也离不开咖啡, 一生中不知喝了多少杯咖啡, 在他晚年, 有人曾劝他戒掉咖啡, 而他喝到65岁时, 越喝越健康, 享年84岁。有人统计过, 他最多一天喝了50杯咖啡。

法国启蒙运动思想家侧特内尔 (1657年-1757年) , 也嗜好喝咖啡, 他后来成为百岁老人, 而邻居的女人, 只比他年轻两岁, 她风趣幽默地对他说:“你和我在世界上生活这么久了, 可能会死亡, 可能早已被人遗忘。”他也回应说:“嘘, 嘘, 最好是让死亡停下来思考我们。”

法兰西帝国国王路易十五, 喜欢的奢侈品很多, 咖啡是他最喜欢的饮品, 他还喜欢自己种植、养护咖啡树, 采摘咖啡豆, 自己亲手加工成咖啡, 然后和厨师一起烹饪。

三、法国人的公共沙龙

“沙龙”这个词, 最初的解释是说:“私人房屋或公寓接待室”。公共沙龙的提供者、组织者不同, 邀请的人也会不同, 组织者的社会地位不同, 被邀请的人的社会地位也不同。贵族女士们经常举办私人沙龙, 邀请他们的朋友或同学等前来聚会, 这些人的社会职业、地位各不相同, 他们在一起谈论的话题也不同, 有的谈论文学, 有的谈论艺术。

咖啡馆里的法国人, 不管他们的性别, 年龄, 职业, 想留在咖啡厅, 都是可以的, 咖啡厅如同沙龙一样。而在农村, 农民的生活节奏是完全按照农活劳动时间的。普通的法国人经常在闲暇的时候一起在一间咖啡厅。有些人经常去咖啡馆中和旧朋友见面, 有些人去那里玩游戏。为了找到志同道合的谈话朋友, 畅谈关于自己的政治观点。最后, 一些单身汉, 为了节省照明、取暖的成本, 以及报纸的费用来咖啡馆打发时间。

四、咖啡馆:人民的议会

巴尔扎克曾经说:“在咖啡馆的柜台就是民众的议会。”这句话形象地概括了法国的咖啡馆与法国的政治生活的紧密接触。事实上, 在法国, 咖啡厅不只是娱乐和休闲的地方, 而且也是广大市民共同参与政治生活的场所, 他们来这里表达个人的政治观点。每个人, 不管他的职业、性别、年龄、社会地位的差别, 也不管他的政治团体的差别, 他们都可以在咖啡馆里自由地讨论、高谈阔论、在激烈的氛围中畅所欲言。人们可在咖啡吧免费阅读各种报纸, 无论谁都能报告目前的情况, 对于重要新闻或政府刚刚发布的政策措施发表见解, 肆无忌惮地发表自己的看法。律师们也经常去咖啡厅参与或领导讨论活动, 在那里, 他们可以发现并总结各种不同的意见。

报社记者、编辑、新闻从业者, 也经常光顾咖啡馆, 在那里他们有可能获得第一手的信息, 可以采访, 也可以坐在那里编辑新闻稿, 然后向外界传播新闻信息。

在十八世纪时, 罗伯斯比尔, 丹东和马拉对法国大革命起了非常重要作用的领导人物, 他们经常在咖啡馆里讨论问题, 制定革命纲领, 传播反封建思想, 吸收新的革命成员, 新的成员也成为咖啡馆里的常客。咖啡馆与很多的政治、历史运动有很大的关系。

五、哲学咖啡馆

人们常说的“哲学咖啡馆”, 不是专门为了哲学而设立的咖啡馆, 而是谈论的内容多为哲学, 普通的街头咖啡馆也可以称为“哲学咖啡馆”, 组织者在每周周末或特定的时间, 聘请几个文化名人当嘉宾, 与咖啡馆的顾客探讨哲学问题。

在巴黎, 有30多个咖啡馆经常组织讨论哲学问题。在法国全国拥有超过200家这样的咖啡馆。法国哲学咖啡馆协会的总部设在巴黎第四区的巴士底广场, 最有名的灯塔咖啡馆里, 这个咖啡馆每月定期出版关于哲学的期刊。

这些哲学咖啡馆的讨论的哲学问题虽然五花八门, 但活动方式有很多相同点。每个咖啡馆有十人以下的, 从十几人到几十个人参加讨论的, 有各种职业的人员, 有文化人, 企业职工, 有洗衣做饭的家庭主妇。每一次讨论之前, 主持人首先得征求参与者的意见, 确定一个特定的话题, 然后围绕着这个话题开始讨论哲学问题。

所有的讨论主题不同, 都是虚拟的, 如“愉快?”, “人们必须始终讲真话呢?”, “沉默是音乐的灵魂吗?”, “你知道你自己吗?”, 等等。参与者们可以发表自己的见解, 在选定的主题范围内, 自由表达自己的意见。在客人兴奋地讨论时, 往往叫来一杯咖啡, 但叫服务员:“哥们儿, 拿笔和纸来!”他们要记住稍纵即逝的思想火花。

结语:咖啡馆是法国人生活和工作中必不可少的一个重要元素。要全方位了解法国的文化, 就一定要去了解咖啡给法国人带来的文化情怀。

参考文献

[1]、苏昉.法国奢侈品产业与女性文化[D].武汉大学2005

[2]、查星茹.星巴克品牌策略研究[D].对外经济贸易大学2006

8.法国沙龙与女性文化 篇八

关键词 沙龙 贵族女性 功能主义

宫廷贵族女性与沙龙文化，这一巧妙的结合在近代欧洲尤其是法国充分展现了其繁荣景象。追溯沙龙一词，乃源自于法语（Salon），是一种在15、16世纪起源于意大利，其后在西欧得到发展，最终于18世纪的法国巴黎达到鼎盛的一种上流社会讨论文学，艺术，政治等问题的场所。然而沙龙不仅仅代表着18世纪法国社会的一种社交场所，其也是一种重要的文化现象。18世纪法国的沙龙虽然被认为是上流社会所专有的场所，其实也包含了不同的社会阶层的人员，关键点不在于其身份特征，而在于其是否具有一定的才能，甚至在一定情况下，是否具有一种交流其思想与艺术成果的愿望决定了参加沙龙人员的构成。沙龙在十八世纪逐渐由教育与教化的作用、文学性的讨论，逐渐转化为哲学、科学、宗教的思考中心，甚至影响着法国的政治走向。而在这一时期的沙龙中具有比较突出特征的，即沙龙的女主人在沙龙中具有较高的位置及影响力。

一、沙龙的产生及其勃兴

沙龙这种社交形式的源头可以追溯到中世纪的骑士文化，许多有权势的贵族妇女成为骑士的保护人，而这些贵族妇女则鼓励着骑士诗歌的创作，骑士对待妇女的态度变得更为文雅和尊重。而在骑士方面，其实自身需要有一个女性人物为其精神感召的对象，在中世纪，为一位贵妇而战蔚然成风，在塞万提斯的《堂吉诃德》中我们亦可以看到这种骑士道德的身影。而之所以沙龙在法国得到发展，并且由其女主人主导的原因是多方面的。

一方面，沙龙在某种程度上满足了贵族女性希望得到文化教育的意愿。虽然这时期法国宫廷以至于欧洲宫廷内妇女是可以得到基本的文化教育的，一些妇女甚至可以认识拉丁文的诗歌。但是宫廷女性受到基督教神学的束缚亦非常强烈。这几来自于当时的宗教和家庭束缚，另一方面也与政权的绝对男性化有关。在博维献给法兰西国王路易九世的《论王世子女的教育》的最后几章中，作者罗列了贵族妇女教育的大量问题，例如妇女要受到监视以守住节操，要寡言，顺从等等。处于18世纪的法国贵族女性的政治地位得到了极大地提高，而在沙龙形成时期的16世纪中期，法国王室的权利一般由女性来掌控。例如人们比较熟知的美蒂奇家族的两位王后，卡特林·德·美迪奇和玛丽·德·美迪奇，而由此，沙龙这样一种贵族文化形式对于贵族女性来说，具有了较为有利的政治因素的支持，也更容易被接受。与此同时，法国女性受教育的程度普遍不高，除了教会外，一些较高水平的院校对于妇女来说是完全封闭的，妇女只能作为加强家族间的联系与生养后代的工具。在路易十四时代，随着法国对外战争的胜利与国家地位的提高，在社会上也形成了较为自由的空气，随之而来的18世纪启蒙的思想，也使得人们的婚姻观念发生转变，女性对于婚姻的观念更加现实，由此也加强了她们思想行动上的自由性，而这些观念在法国贵族女性中显得更加突出。如果一个上流社会的妇人还因为忠于丈夫而放弃初恋情人，那些才子的社交圈就会因为她还有这等庸俗软弱的作为而不欢迎她。

在这时的法国社会，要求教育世俗化的思想正在广泛传播，伏尔泰等人亦对传统教会控制教育的现状表示不满，伴随着17世纪以来法国社会的非基督教育的流行，妇女对于教育的渴求超过了以往的时期。此外，女性对于自己话语权的需求也在逐渐增长。一些贵族女性安逸的生活使得其希望在一些领域发挥自身的作用。正是在这样的背景下，沙龙的出现，迎合了贵族妇女接受文化教育的需求，很多开办沙龙的女性，最初没有受过高等教育，但是她们在沙龙中，通过与同时代最优秀的文学家、艺术家、哲学家和政治家们的交谈，实现了自我教育，如乔芙林夫人等，都在沙龙上获得了文化上的教育与熏陶。这些沙龙女主人不但自身得到了文化，而且影响着法国的文化氛围，如朗贝尔夫人，乔芙林夫人等人甚至影响着法兰西学院的人选。此外，沙龙对智力的推崇，为社会树立了新的评判标准，沙龙女性也为今后社会的礼仪和形式做出了贡献。

著名文化人类学家马玲诺夫斯基认为“所有的意义都是依它在人类活动体系中所处的地位、它所关联的思想及所有的价值而定”根据马林诺夫斯基的文化功能主义原理来看，沙龙其具备了满足贵族女性受教育的功能。马林诺夫斯基认为，功能主义即“把有机的（　即个人的）　需要转变成派生文化的需要和责任的理论。在调节机构的共同作用下，社会把个人塑造成文化的人”。[3]其侧重点主要集中于人的身体的基本需要，而其所强调的基本需要，不仅包含维持人类生存的基本的，较为低级的需要，也包括智力，感情，审美等需要。人是社会性的动物，　人与动物的最大区别在于人的社会性。马克思虽然并不是文化功能主义的代表人物，但是他同样深刻的指出：“‘特殊的人格’的本质不是人的胡子、血液、抽象的人体的本性，而是人的社会特质。”正是在这种社会性因素的影响和作用下，　文化便产生了次级的或衍生的条件。而18世纪的沙龙正是给予了这些贵族妇女获得文化知识的需要，属于智力与情感范畴。法国的沙龙文化满足了上层社会（特别是贵族女性）对于文化的渴求与交流的需要。沙龙的这种功能使得沙龙在18世纪的法国社会上蔚然成风。

另一方面，对于传统的贵族来说，其身份的纯正与高贵伴随着17世纪法王卖官鬻爵行为的增多而受到了挑战。贵族需要用文化艺术来充实自己，证明自己的高贵。为此，其在言谈举止上都追求文雅，在语言上甚至形成了一种文雅体。而这种文雅的法语在普通法国民众看来是非常难以掌握的。这时的沙龙给予了贵族展现自己艺术品位与高贵的场所与途径。“在这个社会中，言谈的艺术、娱乐的才华、日常交际的习惯，以及共同的礼仪都已经融入了人们的血液，一举手一投足，莫不体现出慷慨、和蔼、忠诚、文雅的风范。”[2]文化艺术上的交流，使得其审美观在沙龙上得到发展。文化修养与受教育程度成为了一种社会的新的评价标准，而沙龙的繁荣正适应了这种社会上层对于文化与修养，以及教育的渴求。可以说沙龙不仅是法国贵族女性获得教育的场所，同时也是法国社会各阶层对于文化，以及文化审美上的需要。沙龙作为王权体制之外的文化裁判机构，对于教会、宫廷和官方学院等权力机构对文学艺术和审美标准的垄断权力，形成了极大地挑战。并且在社会领域上形成了一种文化艺术鉴赏的权威性。在这一时期的沙龙中，成员之间不分身份地位，彼此间是平等的关系，就连沙龙的女主人的身份也出现了原来作为平民身份的情形。如乔芙林夫人是出身平民，而德·莱丝比纳斯小姐则是私生女，在身份地位上并不被社会认同，直到沙龙的开办使得他们能够得到社会的承认。沙龙维持了法国上层社会的正常运转，使得法国的上流社会能够延续下来。

英国著名人类学家拉德克利夫·布朗认为“功能”指的是某个制度对社会整体中的延续起作用，尤如动物的器官对动物整体的作用一样[5]，而此时的沙龙正是维持着法国社会稳定的一个重要因素与组成部分。不仅仅是上层社会，下层民众也可以通过沙龙实现自己地位与身份的提升。虽然进入沙龙的门槛很高，比如要有一位贵族引荐等等，但是它在某种程度上成为了一个通过文化与修养联系法国上层社会与下层社会的纽带，而在上层社会中，沙龙使得上层社会的社会生活形成规范并加以巩固。

二、19世纪沙龙的衰败

18世纪达到发展顶峰的沙龙文化，随着19世纪初法国大革命的发展，其的地位也受到了挑战。在这时的沙龙中，从前的仪式与文雅在大革命的炮火与激流中显得格格不入。虽然一些沙龙还在继续活动，但形式与内容已不同以往。沙龙的领导人物由哲学家，才子转变为实际行动者。即由伏尔泰，狄德罗和达朗贝尔似的人物转变为像米哈波，维尼奥及罗比斯比尔的人物。法国大革命时沙龙成为革命思想传播的场所，各种党派在沙龙中聚合，宣传着自己的革命理论和政治信仰，使得沙龙己经成为某种意义上的共和国。正如人们所熟知的罗兰夫人，在沙龙中接受了大量革命思想，自身亦投身到革命中去，但最后却迎来了悲惨的结局。尤其在雅各宾派统治时期，原本倡导精神文化，优雅文化，上层文化的沙龙，在雅各宾派平民文化政策及恐怖政策造成的社会的恐慌下不得不面对消亡的现实。

沙龙功能上的转变，是19世纪沙龙衰败的主要原因。原本参加沙龙的人们所矜持的教养与文化修养在这一时期已经不能够适应形势的发展。随着革命将原本的贵族权利分化瓦解，沙龙作为上层社会及贵族交流及体现身份的场所的作用被极大地削弱了。

在另一方面，法国上层社会的婚姻观念的现实与开放对于法国传统婚姻制度的影响是有限的。这一时期一方面传统贵族女性地位逐渐丧失，另一方面法国社会传统的婚姻观念继续存在着，《拿破仑民法》确立了丈夫具有“一家之长”身分的绝对权威，而妻子应该服从于他的丈夫。女性在沙龙中便逐渐失去了从前的位置。

虽然在大革命后沙龙仍然存续了较长时期，但是随着新兴资产阶级公共领域的舆论媒介如报刊、杂志等开始成为左右公众舆论的阵地时，沙龙作为桥梁的作用也就消失了。而在法国大革命之后，法国的世俗教育得到了发展，有其到了19世纪中后期，女性受教育的程度虽然仍然很低，但相对18世纪来说是得到了很大的进步的。而一种满足女性受教育的作用而存在的沙龙作也随着世俗教育的发展而不断被削弱了。

三、余论

沙龙文化代表着一种法国女权主义的勃兴，女性同归对文化教育的需求进而希望能够在社会生活中发挥自身的作用，追求男女平等，追求政治平等的呼声在18世纪末达到高峰。但是，法国沙龙的女性主义的兴起，其女性成分结构表现的过分单一，主体是贵族女性，而在法国社会下层，大批妇女依然维护者“合法家庭”的规范。仅仅依靠少数沙龙女主人来改变法国的社会结构与男女地位，其力量似乎太过薄弱了。

沙龙所代表的，既是一种社交场所的存在，亦是法国的一种文化象征。而文化是受到人们所处社会环境的影响的，并且在它不适应社会的发展，并且满足不了新的社会的需求的情况下是会被时代所吞没的，而沙龙的逐渐消殁也正是如此。

参考文献：

[1]约阿希姆·布鲁克.宫廷文化-中世纪盛期的文学与社会[M].何珊等，译.生活·读书·新知三联书店，2006：415.

[2]艾米利亚·基尔·梅森.法国沙龙女人[M].郭小言，译.北京：中国社会科学出版社，2003：140，151.

[3]马林诺斯基.文化论[M].费孝通，译.北京：华夏出版社，　2002：16，15.

[4]中央编译局.马克思恩格斯全集[M].第1卷，北京：人民出版社，1995：270.

[5]布朗.社会人类学方法[M].华夏出版社，2002：78.