超市诚信经营承诺书

超市诚信经营承诺书（14篇）

1.超市诚信经营承诺书 篇一

诚信经营示范店、热情大方、耐心负责，全方位做好销售与服务工作； 2、坚持明码标价、不欺骗顾客；

3、和善友爱，奉献爱心，有团队协作精神；、礼貌对待顾客，不与顾客发生争吵，不催促、轰赶顾客或纠缠顾客、索取消费行为；

5、工作认真负责，积极向顾客介绍产品，热情服务，让顾客满意而归；

6、服务态度热情诚恳，解说耐心细致，文明用语，微笑服务；

7、着装得体、举止端庄、用语文明、待客热情。为顾客着想；

8、做好上报价格、销量的工作、价格质量承诺书、自觉遵守《消法》、《产品质量法》、《食品法》，积极推进本行业职业道德规范的建设；、自觉维护消费者合法权益，不利用格式合同、店堂告示、通知、声明等方式侵犯消费者的合法权益；、在商品质量上，保证本企业的商品进货渠道正当，各种证、照、票齐全完备，上柜商品质量符合国家标准；、在价格管理上，严格遵守国家计委颁布的《禁止价格欺诈的规定》，保证本企业的商品明码标价，计量正确；

5、严格遵守承诺内容，自觉接受社会各界的监督和批

评，营造公平竞争、诚信经营和放心消费的市场环境。

2.超市诚信经营承诺书 篇二

生鲜经营

生鲜经营在中国零售业中仍处于导入阶段, 在生鲜区的经营项目、品类、经营规模和方式手法上, 都还有一个逐步探索和积累经验的渐进过程。虽然各类连锁超市争相效仿, 都在各自的超市门店中经营起生鲜食品, 但目前内资连锁超市普通存在生鲜食品成本高、损耗大, 品项少, 鲜度差, 价格也没有竞争力的现状, 主要表现在:

当前, 我国生鲜产品物流主要以常温物流为主, 且存在着不合理包装、储存现象, 保鲜设备不够标准, 导致很多生鲜食品没能够保值, 生鲜产品在流通过程中损耗很大, 进入流通领域的蔬菜、水果损耗率均在10%以上。这就很大程度上影响了内资超市经营生鲜食品的利润, 因为生鲜食品若失去了生鲜特性, 就会变得没有价值。

鲜食品的进货成本高, 因为目前大多数内资连锁超市经营生鲜食品的比例低, 难以形成规模优势, 难以与供货商形成较大的压价能力。

生鲜食品经营的比例太低。现代意义上的超市是指标准食品超市也称生鲜食品超市, 其经营面积一般在1000平米左右, 以经营生鲜食品为主, 其营业面积的50%~70%以上用来销售生鲜食品。这一业态出现是因为中国消费者购买频率最高, 几乎每天都要进行购买。买菜在超市中得以实现, 但是在中国目前市场上存在的是大量不经营生鲜食品的超市, 即使是1000米以上可以称得上是超级市场的店其生鲜食品的经营比重也很低。这种趋势继续下去, 中国连锁超市的经营发展是很让人担忧的。

突破观念瓶颈

生鲜超市对产品的保鲜与配送要求高, 需要一定规模来摊销巨大的成本。多数状况是:肉类毛利率较高, 也仅为10%;鸡蛋卖得越多亏得越多;专注于生鲜, 则难以和不开发票、人员负担低的商贩抗衡。这是个庞大的系统工程。

内资超市必须坚信:要想提高门店的客流量、客单价, 从而大大强化超市的销售功能和获利能力, 生鲜食品能发挥首当其冲的作用。因为对生鲜食品的需求是百姓生活中每天所必须的, 内资连锁超市经营和农贸市场一样价格的生鲜食品, 能够吸引长期稳定的客源, 使他们养成定点购物的习惯。根据有关数据统计, 设立生鲜部门, 能使超市增加15%~50%的客流量。

从战略角度, 对内资连锁超市而言, 起初可以允许大部分生鲜经营不盈利, 但随着规模扩大, 销量增加, 成本降低, 就形成了良性循环, 即:大部分生鲜不盈利→部分生鲜不盈利→生鲜盈利, 这才真正做到了“经营”生鲜。

生鲜经营前期投入大, 返本周期长, 赢利难度大, 但超市生鲜经营不能因噎废食, 要清醒地认识到, 即使部分生鲜产品不赢利, 也能直接吸引消费者进店, 从而拉动其它商品销售, 可谓失之桑隅、收之东隅。

试水区域发展战略

生鲜食品经营是区域集中发展战略的重要组成部分。区域集中发展战略是最适合内资连锁超市普遍存在资金实力不足的情况, 所以采取区域发展战略, 集中人力、财力、物力资源, 发展好一个地区、再发展下一个地区。对一个市场集中发展, 形成强势地位, 南京的苏果超市就是通过区域集中发展战略冲入连锁超市的第一方阵。

区域发展战略能够根据需要在该区域内设置配送分中心, 在合理时间组织配送, 提高送货频率, 防止缺货, 有利于增加商品新鲜度, 有效压缩库存、大幅度降低物流成本。其次, 店铺集中在一个区域内, 可以有效优化总部的管理成本, 同时也可以保持本企业在该区域内的绝对竞争优势, 因为在该区域内, 可以实行业态多样化经营, 有平价店、便利店、社区店、标准超市, 这样可以实现对消费群体的无缝隙覆盖, 可以使其他的竞争店在本区域难以进入, 即使进入也难以成功。如南京的苏果超市成为中国连锁零售业的巨头, 靠的是区域发展战略, 苏果超市占据着南京超市业态50%以上市场份额。

整合生鲜经营产业链

开展农产品本地收购。山东家家悦超市自90年代开始探索生鲜食品经营, 根据农村农产品资源丰富、地方特色产品突出和生鲜产品跨区域配送难度大、周转慢、损耗高的实际, 利用农村连锁店身处农村腹地的地理优势和农产品信息灵的特点, 作为农产品收购的中转站, 就近收购农副产品, 就地初加工, 然后通过配送车辆运回城市各门店销售, 这样既为农民增加了加工收入, 又保持了商品的鲜度, 减少了城市垃圾, 实现了农村市场与城市市场的有效对接。

为了建立长期稳定的生鲜采购渠道, 家家悦投资500多万元在文登宋村建立无公害蔬菜生产基地, 与当地的农户签订种植协议, 所有的无公害蔬菜产品经过化验合格后, 由企业全部收购, 然后通过冷链运输系统, 直接配送到城市各门店销售;并投资80多万元, 在市区大店增上无公害蔬菜检测设备, 把住了蔬菜销售的最后一关, 保证了蔬菜的无公害品质, 产生了积极的社会反响。

在广大农村设立农产品采购与批发的经纪公司, 既能确保生鲜食品的质量, 降低超市生鲜经营成本, 又能提高农民的收入。这个经纪公司能在生产者与超市、消费者之间架起一座沟通的桥梁, 消费者的需求信息将通过超市反馈给农产品采购与批发的经纪公司, 再反馈给生产者。经纪公司要到田间地头, 引导农民进行订单生产, 并派专家到田间对农民进行专业性指导。农民能够根据超市反馈的信息和专家建议, 及时调整品种、数量, 对市场销量大、前景看好的产品加大投入, 让农产品更加适合市场, 加速种植结构的调整, 减少市场风险, 进一步增加农民收入。中介批发组织要监督农产品的整个生产过程, 这样能够大大提升超市生鲜食品的质量, 跟农贸市场“劣质奶、坏心菜、注水肉”相比有着显著的优越性。

物流配送是连锁经营企业的后台支撑, 而生鲜加工配送中心则是超市生鲜经营的核心支柱。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高, 食品安全问题越来越受到全社会的普遍关注。为了适应形势的发展, 提高农ANALYSIS分析

产品的质量, 确保食品安全, 家家悦投资3000多万元建设了2万平米的生鲜配送中心, 进行生鲜的“统一采购、统一加工、统一配送”。这种前店后厂, 生产、加工、配送、销售一条龙的架构, 为生鲜产品建立起了一条绿色通道, 进一步减少了生鲜产品的流通环节, 确保生鲜食品的鲜度和安全。

虽然内资连锁超市无论在管理、技术、运输、仓储等方面尚无法快速赶超外资连锁超市。但在生鲜经营方面由于外资连锁超市高度依赖的标准化及免费的高速公路运输等优势, 在中国尚无法普及。因此, 生鲜经营方面内外资连锁企业发展水平相差无几。也有专家指出:生鲜经营企业对于鲜货管理的难度要有一个充分的估量和心理准备, 也不可因一时的困难而轻易改弦更张。生鲜经营的回报是建立在良好的管理基础之上的, 只要坚持不懈地强化和细化经营管理, 取得相应的回报是可以预期的。对于生鲜经营者来说, 充分、客观地认识生鲜区在大型超市中的地位, 是提高经营水平、增加经营利润的基本出发点。

笔者认为, 内资连锁超市必须清楚意识到, 虽然生鲜经营是个绕不过去的“坎”, 必须正确面对, 知难而上, 何况内资连锁超市开始进入生鲜食品时代了。经营好生鲜食品会使内资连锁超市发展一个质的飞跃, 使内资连锁超市有了可以与国际大型超市竞争利器, 也可避免超市间恶性价格竞争。

3.超市经营中的黑幕 篇三

黑幕一：捆绑销售过期商品

很多超市都会做一些捆绑促销，这往往就是一个陷阱，让消费者去减轻超市的库存压力。其实天下没有免费的午餐，商家早已将其中的利益关系计算得一清二楚，超市这么做是不会赔本的。促销固然是好事，但是不知消费者有没有发觉，促销中的赠品很多都是即将过期或者已经过期的商品。笔者曾经就遇见过这样的例子，在超市看到买二赠一的酸奶，赠品被结结实实地绑在另外两罐酸奶之间，试图看其生产日期，却发现生产日期被挡在了酸奶之间，根本看不到。又拿起这样的几套看，生产日期还是一样被挡住了。显而易见，这是商家在有意掩盖商品的生产日期，消费者稍有不慎就会落入促销圈套。

笔者还有一个超市摆放牛奶、肉类等生鲜食品的秘密要告诉大家。还是拿酸奶举例，在每家超市的货品架上，人眼平视能最先看到的、摆在最外面的酸奶，生产日期几乎都不是最新的，反而越靠里摆放的生产日期越近，产品越新鲜。有调查资料表明，放在与顾客眼睛视线平行位置的商品，可以增加70%的销量。所以超市就是以这样的方式来提高其商品“推陈出新”的速度的。

所以，消费者购物的时候要特别留意捆绑在一起的商品的保质期，不仅要看最上面的商品保质期，还要留意捆绑在下面的商品有没有过期。此外还要注意，赠送或捆绑的商品也要严格执行商品销售“三包”的有关规定。消费者一旦发现赠品或捆绑商品有质量问题，可以向商家提出维修、退换等要求。最新鲜的生鲜食品永远在货架最隐蔽的地方，不过只要是保质期以内的商品，还是比较有安全保障的，大可不必为了寻求最新鲜而劳神费力。

黑幕二：乱“光”渐欲迷人眼

在超市购买生鲜食品时不难发现一个现象，在那里摆放的各种肉类，无论生肉熟肉，都红嫩诱人，各种蔬菜都鲜绿欲滴，让人有买回家的冲动。等买回家再看，就不是这么回事了，不再赏心悦目不说，有些熟肉制品甚至连闻着都不那么新鲜了。这又是怎么回事呢？消费者只要注意观察就会发现，尽管超市本身灯光充足，但生鲜食品柜台上方都密密麻麻挂着灯，而不同售卖区灯的颜色或者灯罩的颜色还不一样。原来，这是超市给消费者设下的“灯光迷阵”。选用粉红色的灯光照射肉类，会显得格外鲜嫩；选用绿色的灯光照射蔬菜，会显得更绿；不少熟食在暖色光的照射下显得像刚出锅似的，其实不然。这些都是人眼带给我们的视觉假象。

所以说，有色灯光容易造成人眼在分辨食物质量时产生迟钝和偏差，还能掩盖食物本身的一些缺陷。尤其是红色灯光，容易引起人的注意和兴奋，勾起消费者的购买欲。所以在购物时应多加注意，尽量做到不受灯光的干扰，而采用多看、多闻等其他方式辨别食物好坏，以防买到变质食品，危害身体健康。通常超市中的蔬菜和生肉制品都是早晨上架，此时购买这两种食品性价比最高。但水果却不能保证，因为很多水果都要存放两三天，每天在水果表面淋点水，就会让它看起来依然很新鲜。

黑幕三：生产日期为当天也会不新鲜

相比一些集贸市场、无牌摊档的熟食制品，大部分消费者觉得超市自制食品更为卫生和安全，所以都喜欢在超市选购熟食。虽然大部分超市的食品卫生状况总体良好，但是仍有相当部分自制食品存在程度不同的卫生问题，其中保质期的问题比较普遍和突出。可能很多消费者都跟笔者有过相似的经历，在超市购买熟肉制品，有的时候看着生产日期明明是当天，但是买回家食用时发现还是会有些变了质。更有甚者，在一些超市里，偶尔会出现销售“未来商品”的现象，熟食柜台里出售的食物，上面标注的生产日期竟然是明天或者后天。用包装日期取代生产日期，或涂改日期等来蒙蔽消费者是一些超市的惯用伎俩，甚至电视台还曝光过当天没有卖完的散装肉食返回厂家，由厂家进行再处理、再销售的更加恶劣的行为。

熟食的包装层数越多越不新鲜。一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包了一层的，说明东西还比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面，而且很多都是因为食品失水，才导致包装袋滑落，所以只能多包几层。水果类切得越细小漂亮的越不新鲜，超市往往用这种方式吸引一些图省事的消费者来购买即将无法食用的水果。此外，应警惕自制食品的打折促销活动，此类活动大多是针对马上过期的食品进行，千万不要贪图便宜而大量购买。

黑幕四：散装食品问题多

超市里有很多散装食品的安全问题令人担忧，主要表现为裸装食品的二次污染。有很多超市为了营造购物气氛，会把裸装食品摆出一些好看的造型，如把米面、谷物、干果等堆成小山状，营造出丰收之感。可是这种摆放食品的方式使其暴露于空气中，所有消费者皆可直接接触到食物，没有玻璃罩等防尘措施，这样是存在很多卫生隐患的。还有一些熟食柜台会搞试吃活动，消费者试吃前应注意加工食品的促销人员是否规范操作，如果其没有戴口罩和手套工作，或没有对试吃品采取“透明玻璃板隔离”等必要的防尘措施，应拒绝食用，以免病从口入，食用时应使用一次性牙签或纸杯，以免一些疾病的交叉感染。另外，个别超市的电子秤会存在缺斤短两的情况，通常消费者会抱着信任的态度去给散装食品称重，殊不知自己已悄然迷失在商家的良好信誉和微笑服务背后。时常购物的消费者，应随身携带一个小型秤来检验散装商品重量是否属实。还有一些散装熟食并不是超市自己生产的，是与一些小企业、小作坊合作生产的，而往往在部分的食品包装和价签上未能清晰标注生产厂家名称、厂址、卫生许可证编码等必要信息，这就存在了类似三无产品的隐患。未出问题则已，一旦出现问题必然是超市与供货商互相推诿。

4.超市安全承诺书 篇四

为严格履行食品的安全主体责任，本单位承诺：

一、依法取得《食品安全经营许可证》后，按照许可证范围实施经营活动。

二、建立保证食品安全的管理制度，并有效实施。

三、配备实施人员，并经考核合格后方可上岗。

四、严格实施人员健康管理和人员卫生操作管理，开展人员培训，不聘用被限定人员。

五、绝不采购、使用、加工和售卖《食品安全法》第三十四条规定的相关食品、添加药品的食品、亚硝酸盐、河豚鱼等。

六、严格实施进货查验和索证索票管理。

七、严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》对食品安全管理、硬件和过程控制等具体操作性要求。

八、定期开展食品安全自查，纠正不规范行为，消除食品安全隐患。

九、如发生食品安全事故立即采取措施防止事故扩大，并及时报告监管部门。

十、配合监管部门的监督检查和抽检。

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5.超市诚信经营发言稿 篇五

诚信便民赢满意 优质服务惠民生

大家好，我是**县**超市有限公司董事长***。近年来，我公司积极响应省商务厅“满意消费惠万家”活动的要求，遵循“诚信便民”的企业理念，扩大经营网络，加强内部管理，提供优质商品，创造一流服务，在实现自身快速健康发展的同时，为搞活商品流通、繁荣城乡市场、带动经济发展作出了一定的贡献。现将有关情况向大家汇报如下：

一、牢固树立“诚信便民”理念，创造良好消费环境

我公司是一家集连锁超市、物流配送于一体的现代商贸流通企业，公司自成立以来，就提出了“选择品质、诚信便民”的经营理念，努力为全县消费者提供良好的消费环境。一是始终坚持诚信经营，打造购物品牌。

二、加强和规范内部管理，提升商品、服务质量

一是严把采购关口，保障商品质量安全。公司专门成立了质量控制部，实行主要负责人亲自抓，制定了供货商资格审查、进货检查验收等严格的管理制度，配备了价值*万元的商品检测设备，聘请了具有相关专业知识的人员，在采购中严格查验供货商营业执照、生产许可证、质检报告和商标注册证等证明文件，做到了采购商品厂家正规、证件齐全、质检合格、标识规范。在有关部门指导下，建立了食品进货台账，实行了裸装食品标牌公示，对临近保质期的商品主动下架，安装了食品安全查询机，方便消费者查询，保障了消费者的知情权。二是实行农超对接，降低成本惠及群众。**县蔬菜生产大县，为推动地产农产品进入超市，降低流通成本，惠及消费者，我公司增加了鲜活农产品挑选、配送设施，与当地现代农业示范园、“**优质农产品”生产基地和农民专业合作社签订了蔬菜、禽蛋、肉质、果品等农产品订单，建立了“农超对接”的经营模式。公司经营的农产品中，通过绿色、有机、无公害认证的，达到了**%以上，价格低于市场平均价格**%。

三、自觉维护消费者权益，促进安全放心消费

一是规范退换货和售后服务。我公司对保护消费者权益高度重视，建立健全了退换货制度、售后维修等制度，在严格执行商品“三包”规定的基础上，向社会作出了“不满意就退货”的承诺，依托公司的龙头地位，在部分类别商品中实行了为非本公司消费者提供“三包”服务。聘请人大、政协等部门和消费者代表作为监督员。加强与工商部门和消协组织的沟通，在超市内成立了“消费维权服务站”，安装了与有关部门联网的消费者申诉视频调解设备，配备了专门的人员，负责消费者的维权工作，给每位顾客一个满意答复，消费者投诉处理满意率达到了100%。

6.超市经营方案 篇六

超市主要经营各类家居用品、文体用品、家电、针织品、服饰类，各类休闲、饮料、烟酒等商品批发、零售业务为主，超市经营理念：以方便每一位员工为主旨。在新的发展形势下，超市为方便各位员工的日常生活，帮助大家解决在码头购物难的这个难题。现参与美锦码头超市承包项目。首先，我们感谢综合管理部给我们提供的这次宝贵机会，并保证积极参与标书规定的各项事宜，力争中标机会。现将经营方案汇报如下：

一、经营理念

服务员工，诚信经营。

二、经营目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务，尽心尽力让员工满意。

三、具体经营方案：

1、商品的采购主要分三种方式。

1、购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，容

易造成商品的积压。

2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式

与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。

3、联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。

以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面采用专门的采购方式，（主要是：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）。

除此之外，我们将严格遵守公司有关规定，绝不经营烟花爆竹，易燃易爆化学化工产品，确保公司防火安全。

2、美化购物环境，提供优质服务。

超市是码头员工生活的一部分，离开宿舍、办公室，走进超市，我们希望为每位员工提供一个优美舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、干净整洁，再配以轻松的音乐，让大家在一种轻松舒适的环境下购物，让环境帮助我们缓解工作疲劳，放松心情。美锦码头超市经营的服务对象主要是在职员工，有知识、素质高，是美锦码头超市服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。

管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线。根据实际情况，制定超市规章制度，主要包括：商品退换货处理办法，残损物品处理办法，超市卫生管理办法，各岗位员工工作职责，员工奖惩制度。

码头超市的主要客户群是码头员工，为方便购物，所以我们需要在保证超市正常运转的情况下，以服务型销售为主，尽可能的降低利润点，实行微利经营。

4、商品的销售。

1、加强超市本身的宣传力度。在广大职工中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，切实以方便职工购物为第一要素。

2、争取能够得到公司各部门的支持，各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门。

3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。

4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。

5、制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。

6、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。

7、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。

8、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。

9、将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。

5、其他

1、对来退换商品的顾客要主动热情接待，态度诚恳亲切，问清退换商品的原因；

2、退换商品必须掌握商品不脏不残，管退管换，凡是质量问题要保退保换，不是质量问题要坚持原则；

3、退换货时做到不出厂家，不出区域，不出部门；

4、商品退换退到无法解决时，请向上级请示，并妥善解决；

7.超市经营要把握的几个定位 篇七

市场上的品牌数不胜数, 每个品牌根据不同的市场分割, 种类繁多, 国内外大型零售业的原则为“20/80”法则, 即80%的销售来自于20%的商品, 商场管理人员根据某一类商品中各个品牌在市场上的份额进行排名, 累计前80%市场份额的品类就是应选择的, 这类品种大约占总品种的20%, 但都覆盖80%的市场销售份额, 如此可降低库存的平均水平。

价格策略定位

选择好企业的目标市场以及商品档次定位后, 对定价和促销采取比较合理的态度。强调超市的“价格天天公平”, 特别要对常规商品及敏感性商品的进行合理甚至略低定价, 调查研究表明, 70%的消费者在超市的采购决定是在现场做出的, 而他们只对部分产品在不同商场的价格有记忆, 这部分商品称为敏感性商品, (约占产品总数的10%左右) , 所以不同的商品应加不同的毛利, 超市经营不需要降低所有商品售价。而是将敏感商品价格降低以造成一个该商场所有商品都便宜的印象, 既维持了利润又树立了廉价形象, 因为消费者对90%的商品价格并不敏感。

库存控制策略

库存控制也是超市成败的关键之一, 有效地降低库存, 合理地利用库存可增加超市的现金流, 间接提高零售利润率。如今超市的竞争很大程度上取决于库存管理的竞争, 详细记录进货销货数据, 计算库存及平均销量 (每月、每日、每时) 安排最佳进货时间及进货量, 采用电脑操作, 提高效率, 降低成本。

营造市场特色

一要从经营业务、销售对象、经营战略诸方面恰当定位, 突出特色;二要方便顾客, 商品陈列, 布局合理, 让顾客有所侧重地找到自己的购物对象, 对购买频次高、价格较低的商品应放在易选购的位置, 以满足顾客求快心理, 在商场的角落处应增加茶座、文化角和淘气堡等娱乐设施, 给消费者带来更活跃的选购气氛;三要充分展示商品特性, 使商品的特性充分作用于顾客的视觉、嗅觉、听觉等感觉器官, 增强吸引和刺激。

注重营销策划

长期注重促销策略的实施, 吸引消费者, 持续周期性的促销, 树立起价格实惠、便宜的形象。通过少数商品的大量销售增加销售额, 获取更优惠的采购条件, 介绍新商品, 增加有潜力新品的曝光率, 同时消除过季商品, 减少损失。此外, 与各新闻媒体保持良好顺畅的公关合作度, 争取传媒长期有效的支持, 传播自身的营销理念和企业文化。

拓展营销服务

8.当超市经营理念邂逅语文作业设计 篇八

关键词：超市；经营；理念；邂逅；作业

近些年来，语文教学改革大潮澎湃奔涌，千帆竞发，劈浪前行，激起朵朵绚丽的浪花，姹紫嫣红，闪金耀银。我们何不把这种“超市经营理念”引进到语文作业设计中，让学生根据自己的需要，自由选择，真正成为学习的主人。

所谓的“引进超市理念，经营作业设计”既要顺应语文学习的规律，符合学生的心理特点，又要让学生在开放的、民主的作业超市中，根据自己的需要，根据自己的能力，自主选择，积极主动地完成作业。为此，我确立了引进超市理念，经营语文作业设计的四条原则：

1.激发顾客对商品的购买欲望，调动学生的作业热情。

2.满足顾客对商品的不同需求，尊重学生的全面发展。

3.培养顾客对超市的久远情感，鼓励学生的长效学习。

4.实现顾客与超市间互惠互利，两者进入双赢模式。

一、激发顾客对商品的购买欲望，调动学生的作业热情

要让顾客喜欢上超市购物，首先就要开辟途径和渠道，储备充足的“货物”，激发顾客对商品的购买欲望。古人云：“工欲善其事，必先利其器。”就连行军打仗也要讲究“三军未动，粮草先行”。把超市理念引进到作业设计中来，首当其冲就要解决材料的问题，设计的作业必须像超市一样，广开货源，货物齐全，让学生有自由选择的余地。于是，我准备了大量的语文方面的书报，一百篇短文训练，剪贴了适合学生欣赏、学习的各类文章，还发动学生为集体贡献了几本《小学生作文》合订本以及其他各种书刊。就连作业本的设计也绞尽脑汁，改头换面，进行了翻天覆地的调整。作业本封面上让学生根据自己的爱好画上生动活泼的画面，并配上激励性的名人名言，这样的作业本设计既符合学生的心理特点，同时也是一种语言的积累，可以说一举多得。

二、满足顾客对商品的不同需求，尊重学生的全面发展

“顾客至上”是一所合格超市最重要的经营理念。引进超市理念设计作业时，教师也必须像超市对待顾客那样对待学生，必须树立“学生至上”的作业观。在作业设计原则及其设计作业内容时，我首先给学生讲清作业超市就是根据自己的喜好各取所需，根据自己的能力各尽所能，量力而行，自己选择作业内容，自己确立练习题目，让学生有充分自主的选择权。

为了激发学生浓厚的学习兴趣，我把不同的作业归类并赋予诱人的名称以吸引学生，这些作业名称有：“什锦果盘”“午后茶点”“聪明果”“跳跳糖”“小书架”“博览窗”“云云世界”“习作宝典”“广播屋”等。学生会根据自己每天所选择的作业内容赋予它作业的名称，这种做法大大调动了学生的想象力、创造力。

三、培养顾客对超市的长期情感，激励学生长效学习

一家超市能否立足必须要有长期的销售效应，必须能长期吸引顾客，和顾客建立长久的感情。现在的教育观念不断发展，必须对学生的终身成长负责，有义务养成学生长效学习的观念。作业和成长的关系就像超市中的商品和超市的销售效应的关系，学生只有在长期训练中汲取营养，培养综合能力，才能茁壮健康成长；只有保证长期训练中播种良好的“因”，才能收获丰收的“果”。

四、实现顧客与超市间互惠互利，两者进入双赢模式

超市最终的经营目的是为了自身的利益在一定程度上获得最大化，同时赢得最大范围内顾客的认可，而对于超市的服务对象——顾客来说，只要能在最符合自身要求的情况下获得最大的优惠，又何乐而不为呢？以此类推，学生既能满足自己的愿望、选择，又能完成相应的作业要求，还能体会到别样的乐趣，当然会乐此不疲，并对此大加推崇。

“小卖部”和“大超市”，虽然从本质上来说都是经营、销售，但从现实来说，小卖部已经被市场所淘汰，而每逢周末和节假日逛逛大超市却成了现代社会的人们的生活节奏。作为教育改革第一线的基层教师，假如能树立“学生至上”的观念，把“学生积极主动参与教学过程”真正落实到实处，把超市的经营管理理念，引进到学生的作业设计中来，就一定能让学生感觉到，做作业将再也不是一份“苦差事”，从而真正发挥学生的主体作用，让学生在自由、民主、平等、和谐的作业氛围中享受作业、追求作业。

9.学校诚信超市章程 篇九

丹东市第十二中学

开办宗旨：

学校开展“做诚实学生 创诚信校园”德育品牌创建活动。开办诚信超市，给学生搭建一个践行诚信的平台，增强学生诚信意识，牢固树立守信为荣，失信可耻的道德观念，做到：诚实守信，有错就改，信守承诺，言行一致，学会负责。

管理部门：学校团委。积极吸纳教工团员和学生团员参与管理。超市位置：一楼大厅东北角楼梯东侧。

经营商品：学习用品，绝不经营食品和生活用品。

运营模式：商品分为一元和两元售价，按需自觉取货投币，无人看管无电子监控。团委定期公布盈亏、有无丢失等运营情况。盈利用于团委学生社团活动、资助困难学生等。

10.生鲜超市经营管理 篇十

生鲜经营是目前超市经营的热点，也是超市重要的集客手段，它不仅是超市新的利润增长点（平均毛利率超过20%），更是塑造店铺个性化和实施差异化竞争的重要途径。生鲜商品的管理可以反映出整个超市的经营管理水平，同时也是超市经营管理的难点问题之一。如经营得当，可以吸引大批顾客，带动其他商品的销售，并获得可观的利润；若经营不善，则会加大损失，增大成本，降低利润，从而影响整个超市发展。

生鲜管理的要点在于控制产品的毛利率和损耗率，这也是生鲜管理的根本。其次要注意商品流转过程中与干货商品的不同之处，生鲜商品由于其本身的特点，在流转过程中会有一些特殊的处理方法。

二．生鲜商品的品类结构及其特点

1．生鲜商品的品类，目前生鲜一般分为三类：

1.1、初级产品类，包含蔬果（VEGETABLE & FRUIT）、肉（MEAT）、水产品（SEAFOOD）。对这类商品只要作保鲜和简单整理就可以销售，不需经过烹调、制作等加工过程；

1.2、二是由初级产品经过加工后形成的生鲜产品，包含面包（BREAD）和熟食（COOKED FOOD）；

1.3、另一类是指一些保存条件基本相同，销售方式也相似的产品，如散装杂粮（BULKFOOD）、糖果蜜饯（CANDY），日配品(DAIRY)，冷冻冷藏品(FROZEN)等，严格说，这些商品并不属于生鲜商品的范畴，可是由于其储存环节或销售环节具备生鲜商品的特点，所以也常归入生鲜商品统一管理。2．生鲜商品的特点

2.1、时令性和新鲜感；

2.2、贴近生活，价格敏感，购买频率高，消费量大；

2.3、生鲜商品最容易达到刺激顾客购买欲望的，形成冲动购买，特别是女士和小孩； 2.4、促销题材丰富，创意变化多端；

2.5、损耗风险大，管理不善会有较大损失；

2.6、流转环节中不能以计件方式进行，不能使用同一个编码； 2.7、流转过程中会出现损失，而且具有不可逆性； 2.8、只有经过盘点才能计算出毛利率状况；

2.9、商品品质和价格波动较大，且容易受天气影响。3．生鲜商品的构成和毛利结构 下表数据为建议参考值。序号 部门类别 构成比例 初始毛利 目标损耗 最终毛利 1

蔬果部

15％

20％

5％

15％ 2

肉类部

10％

23％

7％

16％ 3

水产部

15％

20％

4％

16％ 4

面点部

10％

45％

5％

40％ 5

熟食部

20％

33％

5％

28％ 6

日配部

15％

18％

3％

15％ 7

散装食品部

15％

20％

3％

17％

生鲜合计

100％

20％ 三．生鲜商品的经营规模设定

生鲜区的经营模式一般有三种类型：无生鲜加工经营、现场加工生鲜经营和连锁加工配送中心。1．无生鲜加工经营模式

初级经营方式的生鲜商品全部供应商供货，布局中以陈列区为主，不设生鲜现场加工。它的优点是场地节省，投资少，人员配置少；缺点是现场缺少气氛和活力，价格空间和毛利有限，整体经营能力较弱。2．现场加工经营模式

现场加工经营方式的相当部分生鲜商品在现场加工制作，加工区较大。它的优点是现场气氛浓，品种变化灵活，商品毛利较高，整体经营能力和发展空间较大；缺点是占地面积大，投资大。

3．加工中心统一加工、配送模式

连锁超市生鲜品在加工中心加工成成品或半成品，再配送到各连锁超市。它的优点是加工区集中，相对来说投资节省，资源可以得到合理利用，而且可以发展对外配送业务；缺点是要求有完整的供应冷链，否则无法保证商品的保鲜配送。四．生鲜的商品管理 1．生鲜商品的档案管理

连锁超市的生鲜商品档案一般由总部统一导入，再通过计算机网络下载到各相关部位（门店和配送中心等）。

销售条码采用自制条码，符合EAN标准，目前一般采用13位。其中第1－2位为部门识别码，3－7位为电子秤PLU号，8－12位为商品的金额或者是重量，第13位为校验码。生鲜商品存在加工过程，那么就会存在加工前原料、加工中的半成品以及加工后的成品。他们的流转相对是独立的，可是他们总的来说只是一个商品的不同形态，是通过配料参数表相关联的。

2．生鲜商品的进货管理

生鲜商品的采购可以采取由总部的采购部统一采购和由连锁门店自行采购两种模式。统一采购可以采取供应商直接送货到门店和配送中心配送两种方式为各门店补货。对于生鲜商品，由于受无法精确量化和订货频繁等因素影响，订货一般取模糊订货和永续订货的方式。对于有加工的商品而言，进货仅仅是原材料的进货。3．生鲜商品的销售管理

生鲜商品的销售需利用条码电子称进行称重、计价、打印条码标签，标签内容包括：商品名称、所属部门、销售单价、重量、销售金额、生产日期、食用日期和销售用条形码等项目。销售操作也是在门店的POS收款机上进行，通过扫描方式输入，操作方法与其它干货类商品类似。

4．生鲜商品的调拨管理

生鲜商品的调拨分为门店之间的调拨和同一门店内部不同分类、柜组之间的调拨，平时使用较多的为内部调拨。内部调拨的目的是为了平衡生鲜商品加工过程中成本核算。且由于生鲜商品自身的特点，各部门之间的调拨一般采用金额管理，而不能象干货商品那样采用数量来严格控制。其流程与干货商品调拨基本相同。5．生鲜商品的配送管理

由于生鲜商品自身的特点，生鲜商品由配送中心向门店配送时一般采用金额管理，而且不建议将生鲜商品退回配送中心，尽量采用在门店折价处理或报损。对于利润中心型的配送中心，生鲜商品的配送可以采取加价配送的方法，以弥补生鲜加工及其它流转环节造成的损失。6．生鲜商品的盘点管理

生鲜的盘点周期可以根据门店（或配送中心）实际需要灵活设定为1天、1周或1月等。盘点方式： 6.1、原料——按进价盘点，进价以最新进价为准

6.2、成品——按售价盘点，售价以最新售价为准，之后根据近期的综合毛利率倒计成本金额

五．生鲜商品的核算 1．核算指标及计算公式

生鲜商品的核算指标主要包括毛利率和损耗率两个方面： 1.1、毛利率的计算公式： 毛利 = 售价金额 – 进价金额 毛利率 = 毛利 / 售价金额×100% 1.2、损耗率的计算公式：

理论库存=期初库存+期间进货28% = 2%。3.2、成本分摊法：

按照特定的方式，将生鲜商品的进货成本分摊到销售的商品中去，主要有重量分摊法、销售金额分摊法和预设比例分摊法。

3.2.1、核算实例二：重量成本分摊法 进货原料：

拆分销售成品重量： 拆分后实际成本 拆分成品成本分摊： 拆分成品毛利计算： 拆分成品毛利率计算：

综合毛利率 =（售价金额 – 进价金额）/ 售价金额 X 100% 损耗率 = 损失金额 / 进货金额

X 100% 3.2.2、核算实例三：实际售价金额成本分摊法 进货原料：

实际售价金额成本分摊： 销售成品毛利计算： 销售成品毛利率计算： 损耗率：无法计算

3.2.3、核算实例四：预设比例成本分摊法 进货原料：

销售成品成本分摊： 销售成品毛利计算： 销售成品毛利率计算： 损耗率：无法计算

六．生鲜商品的损耗控制

生鲜商品损耗控制的目的在于提高管理水平，而分析销售规律、准确订货、控制好加工商品的产量、提高保鲜标准等是损耗控制的关键手段。但是千万不可因为控制损耗而影响到商品的正常销售，这不仅不能解决问题，还会使得生鲜的管理进入恶性循环，降低整个超市的竞争能力。只有提高管理水平和提高销售额，合理分析顾客需求才能找到生鲜商品经营的出路。

要提高销售必然要增加采购量，没有商品就没有销售，增加采购量的同时也存在增大损耗的风险。这里所讲的控制损耗是实际上是控制损耗率：

假设西红柿销售100斤，损耗10斤，那损耗率是10%，如果增大采购量加促销，销售达到500斤，损耗增加到30斤，损耗率为6%。增大采购量和促销活动实际上起到了降低损耗的作用。

降低损耗的途径：

1、加快商品的流转速度，生鲜商品流转过程中会出现损失，而且具有不可逆性的特点决定了越快把商品销售出去损耗的就越少。因此，我们的定价策略始终是同等品质比价格，同等价格比质量。

2、分级上货，质量差异较大的商品必须分级上货，残次品一开始就以低价或打包处理，精品做毛利，次品减损耗。

3、及时打折，每日两次对商品进行检查，品质有降低的商品及时进行打折处理，生鲜的绝大部分商品库存越久越不会增值。（每日11点、15点对商品进行检查）

4、控制订货量，订货之前作出销售预估，保证不断货的前提下，尽量控制采购量，对拿不准的商品适量加大，不要盲目订货。

5、加工净菜及配菜，培养净菜及加工菜的人才，蔬菜、水果及肉品加工拼盘。

6、联系工厂、工地和食堂等地。七．生鲜商品经营的发展趋势

生鲜商品的经营现在虽然可以说是十分火爆，但是由于整个中国农业的标准化程度不高，加工环节的可变性较大，导致生鲜管理水平也是参差不齐。但是由于社会对于生鲜商品的要求不断随着生活水平的提高而提高，传统的农贸市场被生鲜超市取代是必然，而各种大型超市也必将增加生鲜商品经营的面积。社会的重视必将促进整个生鲜商品的发展，甚至会促进整个农业的发展。八．关于采购的一些思考

采购是整个生鲜结构中非常重要的一环，采购的成败决定了生鲜的成功与否，因此生鲜采购的要求非常之高。

1、采购必须熟悉生鲜商品的季节、产地、商品的质量标准以及哪些是市场所需要的商品。

2、采购必须全身心投入工作，必须货比三家，同等质量比价格，同等价格比质量，为完成采购任务而全力以赴。

3、采购的流程必须要有监督，任何没有监督的权利都会泛滥。所有采购流程必须有两人以上参与，同时采购的商品验收时必须称重、点数。

4、是先加大采购量才能增加销售还是增加了销售再增加采购量？不合理的增加采购量会增大损耗，但过于保守的采购会导致畅销商品断货，下午、晚上甚至于上午都会缺品项。因此，采购必须完全服从并配合卖场的需要，根据促销时段、季节以及预估的销量进行采购。必要时可调配卖场员工一同采货。

5、采购必须坚持源头采购，所以前期的促销活动，提升来客数的工作要做好，增加商品品项的同时，价格形象要做好，DM活动要有针对性。同时必须加大团购工作的开展，才有有效提升销量及采购量。整个经营活动中，“量”是核心，销量做不上来就会陷入恶性循环。采购成本、租金成本、水电气成本、人工成本都需要销量来摊薄。

6、采购要做好不断向源头挖掘的工作，掌握源头才能掌握核心的商品，掌握竞争的主动权。

九、发展方向

1、规范化、标准化、专业化

1.1、建立健全各项制度流程： 《员工手册》 《市调流程》

《资产、设备购置/申领流程》 《内部领用/调拨流程》 《员工出入场规定》 《卫生标准》

《大型活动策划/执行流程》 《停电应急流程》 《防火应急流程》 《店长日工作流程》 《营运经理日工作流程》 《组长日工作流程》

《营业理货员日工作流程》分肉品、蔬菜、干货 《收银员日工作流程》 《采购员日工作流程》 《分割师日工作流程》 《每日早市流程》 《特价折扣流程》 《DM单制作流程》 《每日鲜度管理》 《蔬菜采购流程》 《合同作业流程》 《订单作业流程》 《收货作业流程》 《退换货作业流程》 《顾客退货流程》 《盘点作业流程》 《报损作业流程》 《每日开店及闭店工作流程》 《商品陈列要求的规定》 《周例会制度》

1.2、培训并执行制度流程，根据执行情况再改进和完善制度流程。

2、规模化

生鲜商品的采购特点以及销售特点要求必须规模出效益，没有规模就没有效益，所有成本都需要规模化来摊薄

2.1、开分店；

2.1.1、有条件的小区内寻找合适的商铺和住房（一楼口岸好的）；

2.1.2、小区外靠近居民集中区的商铺；

2.1.3、超市，寻求供货、联营或租赁方式进行合作； 2.1.4、培养店长、采购及其他专业人才，做好人才储备。

2.2、联系固定大宗客户，工厂、学校、幼儿园和餐饮店。

2.3、定期不定期开展DM促销活动、会员促销活动及积分换购等活动，扩大知名度、增加来客数及客单价。

3、多元化

11.超市诚信经营承诺书 篇十一

[关键词]自有品牌产品;超市;零售业;经营策略

[中图分类号] F405[文献标识码] A[文章编号]1673-0461(2012)09-0016-04

零售商自有品牌产品的原意是指零售商以自己的品牌名称命名的产品,而且该品牌只在该零售商的店中销售。由于现在很多零售商已经不只是在自己店内销售自有品牌商品,所以越来越多的学者认可这样一个定义:自有品牌产品是指由零售企业拥有的品牌,并通过独家或有控制的渠道来分销该产品(李飞、程丹,2006)。当前,自有品牌产品的迅速成长已经成为西方发达国家零售业发展的一大亮点。本文将分析自有品牌产品的优势,并以英国零售业为例来剖析我国零售企业发展自有品牌之路。

一、相关文献综述

自有品牌产品(PLP: Private Label Product)于20世纪40年代起源于欧美发达国家。在过去几十年的时间内,自有品牌得到了迅速的发展,其市场份额已经达到了一个惊人的程度。世界著名的零售商J.C.Penney的自有品牌占总销售额的40%,西尔斯占55%,Kohl占20%左右,在Target的服装销售中,自有品牌占据80%(Grant, 2004)。这种趋势对零售商、制造商的营销决策和顾客忠诚度的维持都产生了巨大的影响。

学术界对零售商发展自有品牌问题的研究起始于20世纪60年代末70年代初,研究的主要问题集中在两个方面:自有品牌购买者特征及态度、零售商自有品牌策略的选择。首先,大多数学者认为自有品牌产品购买者和制造商品牌产品购买者是有差异的。例如,有实证研究表明家庭主妇比职业女性更偏爱自有品牌,尤其是中产阶级的家庭妇女;同时该研究还证实,购买自有品牌产品的顾客具有更热心、更敏感、更顺从的特征(Laaksonen & Reynolds, 1994)。另一项在英国的实证研究则表明,自有品牌产品的购买者已经来源于各个年龄段和各个收入阶层的顾客,只是年龄大的顾客购买比例略低于年轻人罢了(Burr & Davis, 1994) 。不过,近年来也有学者发现,找出零售商自有品牌购买者的特征越来越困难了,因为顾客购买自有品牌时会受到即时需求、情绪波动、对商店忠诚度等因素的影响。

其次,诸多学者探讨了在零售商发展自有品牌产品的策略问题。绝大多数学者都认为,是否选择开发自有品牌产品,取决于它是否能为企业创造竞争优势。一般来说,自有品牌在发展消费者忠诚度和塑造竞争优势方面扮演着极为重要的角色(McGoldriek & Grocery, 1984)。但在如何选择具体的经营策略上,学者们存有一定的分歧。有学者认为,自有品牌的竞争优势在于低廉的价格,零售商应该实施低价策略(Kevin, 1998)。但也有学者认为,现在自有品牌的核心竞争力已经从低价格向高质量转移,零售商可以提供迎合高阶层的消费品,制定高价,直接与社会品牌进行竞争。最成功的自有品牌是那些与现有品牌相比具有明显“优点”的品牌。这些优点可能是产品质量、服务便利,也可以是低廉价格(Hoch & Banerji, 1993)。

表1总结了自有品牌的四个发展阶段。从该表中可以看出,当前发达国家的超市主要是通过增加自有品牌的附加值来维持和扩大超市的客户群,加强商品门类的边际利润,从而进一步提升形象差异化。到本世纪初,超市自有品牌已经渗透到原本只有强势制造商品牌占据的商品类别中。近年来,自有品牌在欧美国家零售业中所占的地位日益增加。据统计,在各国自有品牌产品的销售额占零售业销售总额比例方面,美国为15%,法国、荷兰、比利时约占18%~23%,瑞士最高,约为41%,英国居第二,约为34%~37%,而且这个数字还有上升趋势。

总体而言,超市发展自有品牌产品具有较为明显的价格优势、忠诚优势、卖场优势和谈判优势。首先,自有品牌产品相对低廉的价格吸引了众多消费者。据统计,英国消费者如果选择购买自有品牌商品,每周可以节省开销达25%,这个可观的数字是自有品牌在英国深受消费者欢迎的重要原因之一。其次,许多超市的忠诚客户青睐自有品牌产品。一旦消费者认可了自有品牌的商品,产生了忠诚度和信誉感后,便会成为该自有品牌商品的忠实拥护者和固定消费群体。第三,卖场优势使得零售商乐意发展自有品牌。许多超市零售商通过自主掌握自有品牌产品的摆放位置,选取最合理的货架,就能够形成所谓的“卖场优势”,带动自有品牌商品的销量。这种潜移默化的货架位置影响甚至比刻意做广告宣传更有力度。最后,发展自有品牌产品可以增强零售商的谈判力。拥有自有品牌的零售商可以自行设计、制造和销售产品,在外购商品时可以根据供应商的条件和信誉来进行主动选择,进而在选择供货渠道的时候也有了更大的主动权。正是由于具有这些优势,发展自有品牌产品逐渐成为了许多超市谋求更好经营业绩的一个重要选择。

二、英国超市自有品牌产品的经营策略

根据《EIU国宏观经济指标宝典》统计,在1997年至2006年10年间,英国零售业的销售总额占全国国民生产总值的25%左右;在2000年,英国自有品牌商品的销售额已经占全国商品销售额的31.1%,2006年增加到了37%,其比重之大在世界各国中名列前茅。高速的零售业销售增长率和自有品牌商品销售增长率,促使英国国内超市自有品牌产品发展迅速,销售数量和品种都得以提高(马果,2001)。

1.英国零售业典型自有品牌举例

英国零售业巨头之一ASDA洞察到市场需要,除了致力于发展食品销售之外,还创立了非食品行业的自有品牌商品。ASDA超市自行研发推出的George服装系列已经成为超市行业中最大的服装品牌,销售额达10亿英镑。与ASDA相似,Sainsbury超市也尝试把自有品牌产品拓展到非食品领域。2001年,Sainsbury的自有品牌产品销售额接近3亿英镑,占其总销售额的38%。同是零售业巨头的Tesco超市,推出“物有所值”(Value)品牌,奉行低价销售的原则,一些商品如牛奶、面包等更是以完全接近于成本的价格出售。与此同时,零售业自有品牌巨擘马莎百货通过与制造商的紧密合作,创立了畅销的服装品牌“圣米高”。

2.英国超市发展自有品牌产品的经营策略

(1) 集中力量发展单一品牌。英国一些连锁超市或百货公司采用主打单一品牌的策略,整个企业只推出一个自有品牌。这样做的优势是能够最大限度节省品牌开发和宣传推广的成本,增强单一品牌在顾客心目中的印象,统一品牌也更为方便零售商对其进行管理。英国最大的零售商马莎百货有超过300家连锁店,销售的自有品牌产品全部属于同一品牌“圣米高”。统一品牌帮助顾客更好认知自有品牌和零售商的关系,而零售商的良好声誉也会进一步促进消费者认同自有品牌产品。

(2)准确定位目标市场。英国超市自有品牌目标市场的选择定位经历了不同的发展阶段。在早期,超市选择喜好低价格、低质量商品的消费者为目标市场,以极具刺激的低价向这些价格敏感的顾客群提供不加修饰的自有品牌商品。比如Tesco超市的自有品牌“Value”系列就是采用低价渗透策略的代表。进入20世纪90年代以后,自有品牌产品的市场定位更为多元化,并且开始适应不同类型消费群体的需要。比如Sainsbury 超市率先推出名为“free from(不含)” 的自有品牌产品,专门针对过敏体质消费者,产品的特殊性能和品牌效应使其深受消费者欢迎,差异化的经营策略使之成为该超市与其他超市抗衡的重要武器。

(3)提供全程优质服务。为了扭转自有品牌产品在许多消费者心目中“低价低质”的印象,许多英国超市都通过严把质量关、保障良好的售后服务、凭借R&D创造品牌效应等途径,为自有品牌产品的发展铺平道路。马莎百货为了提高产品质量,加强了全过程的质量管理,比如对供应商生产工艺和原材料采购提出严格要求,并且提供技术支援和管理咨询,公司还会派出专业技术人员负责跟踪和监督这些要求的实现情况。英国正规的零售超市均提供无理由退(换)货服务,一般商品(食品除外)的退货期限为16天,价值高的商品期限更是高达28天。比如Tesco超市就在购物小票上标明:如果您不喜欢所购买的商品,包括Tesco的自有品牌产品,可以在28天内退货,照价返还现金(邱稚琳,2004)。

三、自有品牌产品在我国零售业中的窘迫状况

自20世纪90年代以来,随着我国零售业的蓬勃发展,许多本土超市开始察觉到发展自有品牌产品的好处。例如广州市的“百佳”商场,它一方面售卖上万种品牌的商品,同时也积极开发其自有品牌“Parknshop”和“Best Buy”,产品主要集中在餐巾纸、婴幼儿用品、针织内衣等日常用品上,很受广州消费者的欢迎。不过,与英国等发达国家超市的自有品牌产品迅速发展并得到消费者的普遍认同相比,我国消费者对于本土超市自有品牌产品的接受程度还很低。AC尼尔森公司的调查显示,2004年购买过自有品牌产品的国内消费者比例只有31%,比2003年仅提高了3%。

1. 国内自有品牌产品发展缓慢的现状和原因

国内的自有品牌产品普遍集中在价格低廉的低端商品上,而且品种比较单一。但是即便如此,多数消费者在国内超市购物时都不愿意选择自有品牌商品,而宁愿选择价格高昂的强势品牌商品。出现这种状况的主要原因有以下两个方面:首先,国内消费者对自有品牌的认知度很低,往往会认为自有品牌产品质量可能不过关;其次,国内自有品牌产品的品种类较少,消费者选择范围窄。许多零售商把重点放在与制造商关系维护、商品推广宣传方面,却忽视了开发自有品牌产品种类,难以做到推陈出新。

2. 国内超市发展自有品牌产品的难点

首先,难以选择合适的制造商。超市在发展自有品牌产品的初期,如果选择实力强大的制造商来组织生产产品的话,产品成本就会很高。如果选择小型企业作为合作伙伴,却又存在很多问题。小型企业生产产品相对缺乏经验,产品质量难以保证。另外,小型制造商制造规模较小,供货不及时,这些都会影响到自有品牌产品的竞争力。

其次,存在潜在的管理风险。超市在开发自有品牌产品时,相当于在其价值链上开展了纵向延伸活动。也就是说,零售商既要管理卖场的销售活动,又要兼顾选择、考核和监督制造商的任务。一旦自有品牌产品出现质量问题,制造商必须承受一部分责任,但更大的责任是由超市来承担的,它不仅仅会减少自有品牌产品本身的销量,而且还会损害超市的声誉,甚至危及其生存和发展(李艳松,2006)。这种连锁的风险问题给国内超市实施自有品牌策略增添了难度。

再次,面临维护供应商强势品牌和发展自有品牌的权衡。我国超市在发展自有品牌产品时,还面临着这样一个棘手的问题:如何在维护供应商强势品牌和发展自有品牌之间进行权衡选择。某些供应商品牌通过多年的宣传和推广,已经在消费者心中建立起了良好形象,也是超市稳定的收益来源。如果超市选择这类产品来发展自有品牌,固然可以抢得一部分顾客,但是这样做需要花费很大的代价(比如对这类产品进行极低的代价),否则难以与强势品牌抗衡。与此同时,零售商还要与强势品牌产品的供应商搞好关系,防止强势品牌对自有品牌产品的打压。这种艰难的选择往往会使得国内超市在发展自有品牌产品时踯躅不前。

四、国内零售业发展自有品牌产品的思路和对策

1. 完善自有品牌营销管理

国内超市自有品牌在起步阶段,既要完善种类选择和产品设计,又要顾及营销策略的实施。英国马莎百货的某些商店每星期都利用电脑排列出所有商品的销售排行榜,从中选出较为畅销的商品类别作为自有品牌进行开发和生产。广泛的数据研究和资料收集给自有品牌的生产准备提供了数据支持,根据销售信息结合消费者实际需求来研制开发新产品,是妥善安排营销管理策略的起点。在此基础上,采取更为深入的营销策略,并做好长期开展自有品牌营销管理的准备。

2. 高度重视产品质量问题

产品质量是赢得消费者青睐的最重要因素之一,自有品牌产品也是如此。英国的马莎百货拥有350多名技术人员负责自有品牌商品“圣米高”的质量检测工作,以全面质量管理的理念来保证产品的质量。与此相对应的是,国内超市自有品牌产品普遍还停留在模仿名优产品包装设计、品牌创新力度不够、依靠低价格取胜的层面上,缺乏自有品牌的核心竞争力。因此,拥有一批高素质的质量检测人员、制定高标准的质量管理体系、生产高质量的产品,是国内超市开发自有品牌亟待解决的重点问题。

3. 慎重选择并处理好与制造商的关系

选择自有品牌产品的制造商时,应该主要考虑价格、质量、开发能力和供货能力等四个因素。对多家制造商的利弊进行权衡,选择最优的供应商,这是国内零售超市发展自有品牌产品的重要环节。因此,在产品设计生产过程中强调自主创新,防止包装侵权,积极利用商标注册和法律武器保护自身权益,能够帮助自有品牌产品在更加公平合理的竞争环境下得以生存和发展。

4. 提升核心竞争力,走差异化经营道路

西方国家超市的自有品牌产品的发展已经进入了提升核心竞争力、扩展品牌效应、提高附加值的第四阶段。国外专家认为零售商选择的自有品牌商品应该是制造商品牌的补充,而不是替代(Hoch & Banerji, 1993)。因此,超市自有品牌应该凸显自身的特色和优点,挖掘制造商品牌所不具备的差异化功能和特性,避免仅仅考虑价格低廉这一因素。我们认为,实现这种差异化可以从以下几个方面入手:选择需求广泛、购买率高的产品作为开发对象;选择价格适中、技术含量较低的产品进行售卖;尽量避免与强势品牌进行正面竞争。

五、结语

从国际零售业的发展趋势来看,超市发展自有品牌产品是潮流所向,以英国超市为代表的许多发达国家的超市在这一领域已经进行了有益的探索,并取得了很好的效果。针对我国超市自有品牌产品发展进入瓶颈的现实,如何借鉴国外超市发展自有品牌产品的经验,这是当前国内超市发展中的一个热门话题。我们认为,当国内零售企业逐步走出诸如供应商关系管理困难、自有品牌产品品种混乱、产品质量不高、经营没有差异化特色的困境以后,定当可以全面发挥超市经营自有品牌产品的优势,迎来发展自有品牌产品的春天,进而为零售企业创造更多的财富,为消费者生活提供更多的便利。

[参考文献]

李飞,程丹.西方零售商自有品牌理论研究综述[J].北京工商大学学报,2006,21(1): 1-5.

李艳松.本土零售企业自有品牌管理[J].商场现代化,2006,35(1):190-191.

马果.英国零售商自有品牌现象及其借鉴意义[J].重庆大学学报,2001,7(1):48-51.

乔纳森·雷诺兹,克里斯廷·卡斯伯森.制胜零售业[M].北京:电子工业出版社,2005:11-24.

邱稚琳.TESCO:一个以顾客为本的英国零售业巨头[J].管理工程师,2004,9(5):28-29.

12.经营生鲜已成超市竞争的核心亮点 篇十二

业界有句话说得好, 果蔬堪比生鲜的灵魂, 生鲜则是超市的灵魂。2009年第一季度是连锁零售业发展十多年中, 最为困难的时期。超市业态销售整体同比增长7%左右, 利润增长5%左右。专家认为, 在这特殊时期, 靠“生鲜”走出困境, 不失为上选。

掀起的“热潮”

在全国范围内, 生鲜已被诸多超市提高到战略和核心竞争力的高度, 有些开始转型, 例如从联营向自营转型。生鲜不仅是聚客商品, 也是盈利商品。试水生鲜超市的案例比比皆是。

家乐福2004年曾引入生鲜超市“冠军”;由于规模不够、成本过高、选址不当、消费者习惯等因素, 2005年亏损1000余万元;2006年水土不服, 撤出中国市场。

2008年家乐福以“express (便捷) 超市”卷土重来, 再次试水生鲜食品板块, 力争在生鲜领域占据一席之地。

TESCO也在上海开了6家express门店, 主打生鲜食品, 门店选址靠近社区。中国区副总裁庄南滨称:“我们将通过1至2年时间, 依托TESCO的采购、价格、配送体系, 获得竞争优势;积累经验, 总结出好的模式, 然后在上海等大城市推广, 以几百家的速度扩张。”近日, TESCO宣称将聘请第三方公司对更多生鲜品项开展市调比价, 足见其侧重生鲜经营的程度。

本土企业方面, 物美、北京华联等超市企业采取农超对接、基地直采、建设生鲜配送中心、改善冷链物流等手段, 提高了生鲜商品的经营能力。

北京超市发2008年开办京城首家超市化菜市场农达菜市场, 之后又开办蓝天菜市场和天通苑东区菜市场, 这是继2007年推出超市早市后, 将社区菜市场升级为超市化管理的大胆创新。行政总监刘莹称, 超市发在北京有70多家店, 2008年销售额为23亿元, 生鲜发挥的作用不可埋没。

天津家家幸福生鲜超市作为现代化生鲜专业市场的实践者, 总经理穆爽表示, 虽然盈利点在于租金和物业管理费, 以超市形式来经营农贸市场, 但将在1至2年后实现自己的全套采配、销售体系。

据了解, 山东家家悦通过生鲜基地采购、自有中心加工的生鲜食品已达到了物流值的50%, 接近美国67%的水平。而苏果超市2008年生鲜销售为24.7亿元, 其中从农户采购的农产品销售达5亿多元, 预计今年苏果生鲜销售突破30亿元。

由此可见, 生鲜的“浪潮”已在超市经营中掀起。

“永辉”的模式

近年来, 生鲜加强型超市如雨后春笋般出现, 永辉超市可称典型成功案例。六里桥店是永辉进军北京的第一家超市, 该店营业面积约8000平方米, 一层为生鲜区, 二层为食品区和日用品区。

为了给顾客提供一个良好的购物环境, 生鲜经营区域, 随时都有保洁人员进行地面的清洁工作。

永辉的北京地区生鲜采购部经理吕飞学说:“我们在北京只有一家店, 受规模限制, 暂时无自建生产基地。但我们在福建与重庆已实现采购优势, 在管控、物流、陈列、损耗、销售等各环节的‘专业化’操作下, 降低成本, 实现利润的最大化。”

问及生鲜定价比农贸市场便宜, 是否有利润时, 他说:“生鲜总体上毛利率在10%。每天推出一定品种以成本价甚至低于成本价销售, 有效带动了其他品种的销售。”

据了解, 2008年永辉的生鲜销售额30余亿元, 占整体销售的45%。永辉生鲜的取胜得益于连锁规模, 在全国特派50名采购员。网点分布在全国各地六大片区, 以“网罗”全国优质资源, 丰富整个超市的品种品项;同时在全国建立了一定规模的农产品采购基地、食品加工中心和生鲜配送中心。

永辉错位经营, 以生鲜占领市场, 有效提高了本土超市的竞争力。

“瓶颈”的突破

生鲜超市对产品的保鲜与配送要求高, 需要一定规模来摊销巨大的成本。多数状况是, 肉类毛利率较高, 也仅为10%;鸡蛋卖得越多亏得越多;专注于生鲜, 则难以和既不开发票、人员负担低的商贩抗衡。这是个庞大的系统工程。

这些超市难以痛下决心建立以自身为主体的生鲜供应链。由于有了供应商经营的中间环节, 生鲜的价格、新鲜度、品种不如农贸市场, 经营难度系数加大。

长期钻研于超市生鲜经营的中国商业联合会专家委员方昕表示:“对于提高客流量、客单价, 生鲜是首当其冲的关注点。”

他认为, 部分生鲜不一定要盈利, 以亏损策略来拉动整体销售, 也是突破口。如家家悦通过供应链上游, 寻求利润来源。华润万家试水高端超市, 提供有机生鲜, 虽消费群定位于窄众, 但利润高。沃尔玛的惠选店, 生鲜尝试满足于社区服务。

上海零鲜商务咨询有限公司总经理徐鸣表示:“突破生鲜经营的瓶颈也较简单, 即掌握能力, 重视生鲜, 理解生鲜, 最重要的是愿意为生鲜投入。目前企业做到‘有’生鲜, 而不是‘经营’生鲜。只有自己打牌, 才能提高牌技;在旁边看牌, 完全没有提高牌技的可能性, 大家仍在陷于经营成本的漩涡。”

13.超市经营理念口号 篇十三

超市经营理念口号1

一、天天去购好，惊喜不断有。

二、购好”真好，天天见！

三、买东西到购好，你好我也好！

四、购物先导找购好！

五、没有最好，只有购好购好，真够好！

六、美好生活，购好开始！

七、购好过好好日子，挑好选好好生活！

八、到“购好”，买商品。质量过关，您放心。周到热情，您舒心。

九、比邻/购物/要够好，就要找购好好购购好，购好好购！

十、一心一意為您購好。

十一、购物到这儿，价格好。

十二、你家我家，购好是大家。

十三、购好”“购好” 购得好心情。

十四、商品质量高，价格好，够好欢迎你来到。

十五、以“购好”为目标，以购好为目的。

十六、购好”为了大众而更好！

十七、优质购好，奥运齐跑！

十八、你身边的便利，你信赖的`便利，好购便利！

十九、贴心“购好”，方便够好。

二十、购好货物，就是“够好”！

二十一、持家不易，物大物小，都得购好。

二十二、购物自由自在，购好随心所欲好超市，购便利，为我好购物。

二十三、购好”购物，购物“够好”。

二十四、想够好，去购好！

二十五、购好便利！够好便宜！

二十六、购您心中所需，选您心中最好，请来购好。

二十七、好的信誉，好的服务，好的品质；购得方便，购得便宜，购得满意。

二十八、购好，咱老百姓的超市。

二十九、没有最好，只有购好。

三十、来购好，买最好。

三十一、购好便利店，我们为你想的更多。

三十二、好购便利，欢天喜地。

三十三、购买快乐，好运做伴！

三十四、商品质量您放心，服务态度准热情，。

三十五、选择“购好”，您的选择总是“够好”！

三十六、购好便利，为你为他。

三十七、你购好！他购好！方便快捷选购好！

三十八、你满意。选购好！

三十九、购物关键在于“够好”。

四十、好心情，购美物，物美价廉，在好购物。

四十一、好近，好实惠，好服务，就是“购”好。

四十二、购好物，便民，为民。

四十三、购好”：购物好帮手。

四十四、够好便利，为我为家。

四十五、产品不加价，服务做到家。

四十六、购优质、购实惠、购好便利哦！

四十七、马上行动去够好。

四十八、购物到这儿，心情好。

四十九、购好：购好的商品，购好的心情，购好的生活。

五十、购好便利，让生活够好，让世界变小。

五十一、购好，实惠好，心情好。

五十二、优质服务，满意购物。

五十三、为你提供“购好”的选择！

五十四、购物好帮手，生活真需要。

五十五、您能购好是我们最大的心愿！

五十六、够好，选择购好。

五十七、购好物，好购物。

五十八、购好购物真便利，不信你来就熟悉！

五十九、欢乐是购好，便利还是购好！

六十、购好，真的够好！

六十一、购好后，请您走好。

六十二、购好，您购好，包你购好！

六十三、好生活，从购好便利开始。

六十四、购好物，好购物，天天到购好。

六十五、购好”为你服务，“购好”与你相约没一天！

六十六、商品够好，服务更好，尽在购好。

六十七、要够好，来购好！

六十八、购好，购好，一购就好。

超市经营理念口号2

1、购物自由自在，购好随心所欲我的选择，去够好。

2、你购好！他购好！方便快捷选购好！

3、比邻/购物/要够好，就要找购好购好超市竭诚为您服务！

4、贴心“购好”，方便够好。

5、天天去购好，惊喜不断有。

6、“购好”购得好心情。

7、你满意。选购好！

8、够好便利，为我为家。

9、您能购好是我们最的心愿！

10、购好过好好日子，挑好选好好生活！

11、为你提供“购好”的选择！

12、马上行动去够好。

13、购好物，好购物，天天到购好。

14、购物好手，生活真需要。

15、恢屎好，便利还屎好！

16、商品够好，服务更好，尽在购好。

17、没有最好，只有购好便利天堂！

18、购好，您购好，包你购好！

19、够好便利，为我为家。

20、到“购好”，买商品。质量过关，您放心。周到热情，您舒心。

21、想够好，去购好！

22、购好便利，为你为他。

23、购物自由自在，购好随心所欲我的选择，去够好。

24、“购好”购物，购物“够好”。

25、你购好！他购好！方便快捷选购好！

26、购好过好好日子，挑好选好好生活！

27、天天去购好，惊喜不断有。

28、“购好”购物好去处，你的恢购物天堂！

29、“购好”购得好心情。

30、您能购好是我们最的心愿！

31、购好，实惠好，心情好。

32、购好：购好的商品，购好的心情，购好的生活。

33、购好物，便民，为民。

34、持家不易，物物小，都得购好。

35、购物先导找购好！

36、买东西到购好，你好我也好！

37、购好后，请您走好。

14.超市诚信经营承诺书 篇十四

一、超市的定义

超市属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市一出现, 便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认同, 成为一种风行全球的商业业态。

超市作为一种新兴的业态, 从问世、到站住脚跟, 不断扩展, 现在主导了零售业的发展潮流, 具有一些共同的特征:1、从超市的发生背景看, 超市是社会经济发展到一定阶段的产物。只有社会经济发展到一定程度, 社会的物质商品供应和人们的消费力水平都达到相应水平, 超市才会应运而生。2、从超市的发展过程看, 超市往往从食品店演化发展而来, 食品始终是超市商品的主要经营部分, 以后逐渐向非食品类发展。3、从超市的经营方式看, 超市的最基本特点是开架售货、自主挑选、自助服务。

二、超市发展中存在的问题

尽管超级市场在我国社会经济发展过程中发挥了重要作用, 但与国外超级市场相比, 我们还存在许多不足和差距, 主要表现在以下几个方面:第一, 我国超市规模普遍偏小, 导致经营品种不全, 不能很好地满足顾客需求。如果维持小规模发展, 一是很难适应激烈的市场竞争的要求, 往往会被市场淘汰出局;二是小规模的超市大多是管理不规范, 给市场发展带来负面影响。第二, 营销管理中市场定位不明确, 消费者品牌忠诚度不高。市场营销中特别强调市场的定位, 但我国连锁超市大多不重视市场定位, 因此, 企业与企业之间除了规模上的差异比较明显以外, 店面的表现都大同小异, 让人无法感受出市场定位有何不同, 消费者在购物时随意选择一家超市就可以了, 导致企业品牌忠诚者越来越少。第三, 商品价格高。从超级市场发展过程来看, 它之所以受到欢迎, 关键的一点, 在于超级市场能够做到廉价销售, 这即是超市成功的主要经营特色。但我国的超级市场的许多商品价格还偏高, 这样不仅使许多消费者难以接纳这种新兴、方便的购物方式, 也背离了超市贴近居民生活、满足日常所需的经营宗旨。

三、超市的营销策略:

1. 差别化的市场定位。

选择目标市场, 在划分好细分市场后, 商家就应该选择其中一个细分市场作为自己的目标市场, 并且该细分市场最好是未被竞争者满足的市场空白点。

2. 明确的竞争战略。

每一家超市都应该根据自己的目标市场, 制定竞争战略。在行业内具有价格优势, 可以采取总成本领先战略;在服务顾客需求方面具有特殊优势, 如24小时营业的超市, 可采取标岐立异战略;在特定的细分市场具有优势, 可以采取目标集聚战略。

(1) 价格策略。超市是当代市场经济迅速发展环境中的产物。我国现有超市以销售食品, 日用杂品为主。价格策略是超市立足市场的一个法宝。每一期超市广告, 消费者都可能发现某些商品是市场中极低的价格。价格低得甚至比个体零售小贩卖的商品还便宜, 甚至部分商品仅仅以成本价或进货价优惠于消费者, 并且以滚动、定期的形式出现, 其根本目的是吸引消费者入市, 促进联动消费, 扩大营销利润额度。

(2) 促销策略。积点兑奖是一种有效的促销方式。消费者每次购物, 都会得到一张还款凭证。消费者在超市的购物小票积攒达到某个购买金额时即可兑奖。商场可以设计一定的贵重奖品让消费者采取抽奖的方式获得奖品。这种促销方式, 可以培养长期的消费者, 扩大超市商品的销售量, 也可以促进消费者多购买商品。

(3) 产品营销策略。产品时超市经营的基础和根本保证。超市选购正规厂家生产的商品, 做到货真价实, 会在顾客心中形成良好的产品影响, 进而提升超市品牌以及形象, 使顾客放心地认购超市产品。

(4) 实施品牌化战略。在西方国家, 零售连锁组织的品牌化经营已经达到了相当高的水平。美国超级市场销售的自有品牌产品已达40%以上。从实践来看, 品牌化有效地配合了超市的后向一体化, 企业形象明显改善, 还造就了大批品牌忠诚者, 产生了十分可观的经济效应。目前, 我国一些大型连锁超市已经初步具备了条件, 应当不失时机地实施品牌化战略, 以提高现代超市对抗竞争的能力。

(5) 在渠道策略方面, 超市不仅可以把店址尽量选择靠近居民区, 也可以发展一些新的销售途径。如一些靠近居民区的中小型连锁超市可以开发网上购物、电话购物和提供送货上门的服务, 从而提供比大型超市更多的便利性, 增强其竞争优势。

(6) 在提高经营管理水平上, 要确立连锁店经营的大方向。搞连锁店、走集团化发展道路已经成为现代超市发展的主流。依靠连锁经营, 实现规模效益并依靠集团的整体力量来维护和保障自己的地位。

四、结束语:

2 1世纪商业的竞争是超级市场的竞争, 超级市场应该成为我国零售业今后发展的首选模式。虽然超级市场这种业态在我国零售业中存在的历史并不很长, 在其发展中也还有一定的局限性。但它作为一种新的业态形式, 必定具有较强的生命力, 只要我们扬长避短, 切实解决发展中的问题, 就一定能够走出一条适合我国国情的超级市场的发展之路。

摘要：超市是我国当前商业零售企业一种常见的经营方式, 它与传统的百货零售企业相比较具有许多优势, 这几年在我国许多的大中小型城市发展非常迅速。但作为一般的商家要经营超市, 也需要注意一些问题, 保证超市在当前激烈的商业竞争中生存和发展。

关键词：超市,超市营销

参考文献

[1]、姚昆遗, 《超市经营管理实务》, 辽宁科学技术出版社2004.8;

[2]、周树清, 《超市营销的秘诀与实例》, 中国国际广播出版社2003.1

[3]、韩光军, 《超市营销》, 首都经济贸易大学出版社2000.7;

[4]、黄福华, 《现代连锁超市经营管理实务》, 湖南科技出版社2002.3